घर मीठा व्यंजन

क्या नींबू का रस खराब हो सकता है? सिसिलिया नींबू का एक गंभीर प्रतियोगी है। नींबू एक प्राकृतिक एंटी-हैंगओवर के रूप में

नींबू एक अद्भुत फल है। हम इसे अपने दम पर शायद ही कभी इस्तेमाल करते हैं, लेकिन हम अक्सर इसे विभिन्न व्यंजनों में मजे से जोड़ते हैं। सलाद ड्रेसिंग, मांस और मछली के लिए मैरिनेड, गर्म व्यंजनों के लिए सॉस, पेटू सूप, घर का बना केक और संरक्षित, सभी प्रकार के पेय - नींबू का रस हर जगह इस्तेमाल किया जा सकता है। इस बीच, आप इसे न केवल ताजे फलों से प्राप्त कर सकते हैं। वे तैयार नींबू के रस सिसिलिया के साथ गंभीरता से प्रतिस्पर्धा कर सकते हैं।

साइट्रस लॉटरी

आप शायद इस स्थिति से परिचित हैं। सुगंधित, काफी स्वादिष्ट और पके दिखने वाले नींबू वास्तव में बहुत अधिक खट्टे हो जाते हैं या यहां तक कि तीखी कड़वाहट भी छोड़ देते हैं। कुछ फल नुस्खा की आवश्यकता से बहुत कम रस का उत्पादन करते हैं। ऐसा भी होता है कि बहुत रेशेदार बासी नींबू अंदर से पूरी तरह से "खाली" होते हैं।

SICILIA प्राकृतिक नींबू के रस के साथ, इस तरह के अप्रिय आश्चर्य कभी नहीं होंगे। केवल एक मानक 115 मिलीलीटर की बोतल 4-5 मध्यम आकार के ताजे निचोड़े हुए खट्टे फलों की जगह लेती है। यह मात्रा कई अलग-अलग व्यंजन तैयार करने के लिए पर्याप्त है। इसके अलावा, आप तैयार नींबू के रस को रेफ्रिजरेटर में सुरक्षित रूप से स्टोर कर सकते हैं और आवश्यकतानुसार इसका उपयोग कर सकते हैं।

हमेशा तैयार!

पहली नज़र में, ताजा निचोड़ा हुआ नींबू का रस बनाने में कुछ भी जटिल नहीं है। काम के सभी "शक्ति" भाग एक खाद्य प्रोसेसर, जूसर या एक विशेष मैनुअल साइट्रस प्रेस द्वारा किया जाएगा। हालांकि, उसके बाद, किसी भी मामले में, आपको रसोई सहायक को धोना होगा और हड्डियों और सफेद फिल्मों के छोटे कणों को साफ करना होगा। लेकिन हर गैजेट नींबू से आखिरी बूंद तक शुद्धतम रस निचोड़ने में सक्षम नहीं है। लेकिन कार्य क्षेत्र पर इसका छिड़काव लगभग तय है।

सिसिलिया नींबू का रस पीने के लिए पूरी तरह से तैयार है और एक सुविधाजनक नरम बोतल में रखा गया है। इसलिए, आपको नींबू के साथ अतिरिक्त जोड़तोड़ पर अतिरिक्त समय और प्रयास खर्च करने की आवश्यकता नहीं है। बोतल के विचारशील आकार के लिए धन्यवाद, खट्टे का रस आसानी से कोमल दबाव के साथ उसमें से बाहर निकाला जाता है और ठीक उसी जगह जहां आपको इसकी आवश्यकता होती है।

आदर्श आकार

चूंकि हम पैकेजिंग के बारे में बात कर रहे हैं। सिसिलिया नींबू के रस के लिए एक विशेष बोतल डिजाइन की गई थी। सुव्यवस्थित आकार, नींबू के छिलके की नकल करने वाली थोड़ी खुरदरी सतह, और चमकीला पीला रंग इसे असली साइट्रस जैसा दिखता है। लेकिन यह सिर्फ एक मूल डिजाइन विचार नहीं है जिसे ध्यान आकर्षित करने के लिए डिज़ाइन किया गया है।

ऐसी कॉम्पैक्ट बोतल आपके हाथ की हथेली में आराम से फिट हो जाती है और उपयोग के दौरान फिसलती नहीं है। लेकिन सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि बोतल के गले में बने व्यावहारिक डिस्पेंसर के लिए धन्यवाद, आप इसे कभी भी नींबू के रस से अधिक नहीं करेंगे। इसके साथ एक चम्मच भरें और बाकी सामग्री के साथ मिलाएं, या ध्यान से इसे सीधे एक कप गर्म, ताज़ी पीनी हुई चाय में बिना एक बूंद गिराए डालें। जैसा कि आप देख सकते हैं, इस तरह के पैकेज में नींबू के रस के साथ इसे ज़्यादा करने के लिए, आपको कड़ी मेहनत करनी होगी।

जोरदार लंबा-जिगर

यह कोई रहस्य नहीं है कि नींबू का रस प्राचीन काल से एक विश्वसनीय प्राकृतिक परिरक्षक के रूप में जाना जाता है। यह कोई संयोग नहीं है कि अनुभवी गृहिणियां इसे जाम, कॉम्पोट और यहां तक \u200b\u200bकि कुछ सब्जियों की तैयारी में शामिल करती हैं। हालांकि, ऐसे मूल्यवान गुण नींबू को समय के साथ खराब होने से नहीं रोकते हैं। यदि साइट्रस को गलत तरीके से संग्रहीत किया जाता है, तो छिलका धीरे-धीरे सफेद शराबी साँचे से ढक जाता है, और मांस अक्सर अंदर ही सड़ जाता है।

सिसिलिया नींबू के रस के साथ, सिद्धांत रूप में ऐसे कायापलट नहीं हो सकते। बोतल खोलने के बाद भी यह 9 महीने तक अपने स्वाद गुणों को बरकरार रखता है। मुख्य बात भंडारण के सरल नियमों का पालन करना है। रस को रेफ्रिजरेटर में रखें - अन्य उत्पादों के लिए जगह और निकटता कोई फर्क नहीं पड़ता। और खाना बनाते समय जूस की बोतल को सीधी धूप में या आग के पास न रखें।

और कुछ नहीं, सिर्फ नींबू

"निश्चित रूप से सिसिलिया नींबू का रस स्वाद बढ़ाने वाले, स्वाद या आनुवंशिक रूप से संशोधित घटकों के बिना नहीं था," कई गृहिणियां तय करेंगी। और वे गलत होंगे। यह ताजा सिसिली नींबू के केंद्रित रस पर आधारित एक प्राकृतिक उत्पाद है। इटली के इस क्षेत्र की जलवायु परिस्थितियाँ खट्टे फलों के लिए इष्टतम हैं, और इसलिए यहाँ उगाए जाने वाले फल त्रुटिहीन गुणवत्ता और समृद्ध स्वाद के होते हैं। तो स्वाद बढ़ाने वाले, जेनेटिक एडिटिव्स और अन्य हानिकारक रसायनों का कोई मतलब नहीं है। रस में स्वाद और रंग को कम से कम मात्रा में संरक्षित करने के लिए, एक संरक्षक पोटेशियम पायरोसल्फाइट होता है।

लेकिन सिसिलिया नींबू के रस की हर बोतल में कुछ न कुछ अनोखा होता है। नींबू के आवश्यक तेल के साथ एक कैप्सूल सीधे गर्दन में रखा जाता है। इसके माध्यम से गुजरते हुए, रस एक नाजुक ताज़ा सुगंध और अभिव्यंजक साइट्रस नोटों से संतृप्त होता है। वैसे, सामान्य नींबू के रस के अलावा, सिसिलिया लाइन में पुदीने के साथ प्राकृतिक नींबू का रस शामिल है। इस तरह का एक जीत-जीत संयोजन किसी भी व्यंजन को असामान्य स्वाद की बारीकियां देगा।

ताजा, उच्च गुणवत्ता वाले और वास्तव में स्वादिष्ट नींबू हमेशा सुपरमार्केट या बाजार में नहीं मिलते हैं, जबकि एक सुखद सामंजस्यपूर्ण स्वाद के साथ सिसिलिया नींबू का रस पूरे वर्ष आपके निपटान में होता है। यह प्राकृतिक, बहुमुखी मसाला किसी भी व्यंजन और पेय को अपने आप में बदल देता है। इसके अलावा, इसके साथ खाना बनाना इतना आसान, आरामदायक और सुखद है।

नींबू पोटेशियम, मैग्नीशियम, सोडियम और कैल्शियम जैसे इलेक्ट्रोलाइट्स से भरपूर होता है, और बहुत से लोग यह भी नहीं जानते हैं कि यह संयोजन अपने दम पर सही स्पोर्ट्स ड्रिंक बनाना संभव बनाता है।

शक्कर पेय पर पैसा खर्च करने के बजाय, आप घर पर अधिक स्वास्थ्यवर्धक पेय (और कम पैसे में) बना सकते हैं।

यहां एक संभावित नुस्खा है: 1 लीटर पानी में 40 मिलीलीटर नींबू का रस मिलाएं, 3 बड़े चम्मच शहद और एक चौथाई चम्मच नमक मिलाएं। बाहर निकलने पर हमें 4-5 सर्विंग्स के लिए एक पेय मिलता है।

2. नींबू एक प्रतिरक्षा बूस्टर के रूप में

अगर आपको लगता है कि आप बीमार हो रहे हैं, तो एक गिलास गर्म पानी में नींबू का रस और शहद मिलाकर पीने से आपकी प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ावा मिलेगा।

एक नींबू में विटामिन सी के कुल दैनिक मूल्य का लगभग 50% होता है। कैल्शियम, आयरन, मैग्नीशियम, फास्फोरस, तांबा जैसे खनिजों के साथ, जो नींबू में भी पाए जाते हैं, हमें एक प्राकृतिक प्रतिरक्षा बूस्टर मिलता है।

3. मतली और मोशन सिकनेस के लिए एक उपाय के रूप में नींबू

मोशन सिकनेस सबसे सुखद बात नहीं है, खासकर जब यह यात्रा या आराम करते समय होता है। यदि कोई दवा हाथ में नहीं है और आस-पास कोई फार्मेसी नहीं है, तो अपने मुंह में नींबू का एक टुकड़ा रखने का प्रयास करें। इससे आपको बेहतर महसूस करने में मदद मिलेगी। नींबू एक बेहतरीन मतली रोधी उपाय है।

4. नींबू एक प्राकृतिक एंटी-हैंगओवर के रूप में

जीवन में कभी-कभी ऐसे हालात होते हैं जब हमने कल सुबह बहुत अधिक मजबूत पेय पिया। अगर आपके साथ अचानक ऐसा हुआ है, तो जान लें कि नींबू आपकी मदद करेगा।

नींबू न केवल मतली से लड़ता है और शरीर को इलेक्ट्रोलाइट्स (जो दावत के दौरान खो गया था) की आपूर्ति करता है, बल्कि यकृत से विषाक्त पदार्थों को निकालने में भी मदद करता है।

पानी में एक नींबू निचोड़ें और इस मिश्रण को पीएं।

5. नींबू सूजन के उपाय के रूप में

सूजन के विभिन्न कारण हो सकते हैं। लेकिन मोशन सिकनेस की तरह ही, यह बीमारी सबसे अनुचित समय पर हम पर हावी हो जाती है।

यदि आप सुबह उठते हैं और पेट में बेचैनी महसूस करते हैं, तो एक विशेष नुस्खा के अनुसार तैयार पेय पीएं। खीरे के 4-5 स्लाइस, आधा नींबू स्लाइस में कटा हुआ, एक चौथाई संतरे, कुछ पुदीने के पत्ते लें और इसे ठंडे पानी (अधिमानतः बर्फ के साथ) के साथ एक लीटर कंटर में डालें। इससे मदद मिलनी चाहिए।

6. नींबू एक लीवर क्लीन्ज़र के रूप में

हम में से कई लोग विश्वास करने के आदी हैं, मानव जिगर एक बहुत अधिक महत्वपूर्ण अंग है। यदि केवल इसलिए कि यह शरीर में सौ से अधिक विभिन्न कार्यों को करने के लिए जिम्मेदार है। विषाक्त पदार्थों से भरा हुआ जिगर शरीर में होने वाली कई प्रक्रियाओं में व्यवधान पैदा कर सकता है, जो स्वास्थ्य और कल्याण को प्रभावित करेगा।

अपने लीवर को साफ करने का एक शानदार तरीका है नींबू के छिलके का इस्तेमाल करना। खट्टे फलों (नींबू, संतरे) का छिलका डी-लेमोनेन नामक पदार्थ से भरपूर होता है। यह लीवर से विषाक्त पदार्थों सहित शरीर से विषाक्त पदार्थों को प्रभावी ढंग से हटाता है।

7. नींबू कैंसर के ट्यूमर से सुरक्षा के रूप में

नींबू और नींबू का रस प्राकृतिक एंटीऑक्सीडेंट विटामिन सी के शक्तिशाली स्रोत हैं। विटामिन सी शरीर में मुक्त कणों के गठन को रोकता है, जो अक्सर इसका कारण होता है।

इसलिए दिन में कम से कम एक बार थोड़ा सा नींबू या नींबू के रस का सेवन करने का नियम बना लें।

8. अतिरिक्त वजन से निपटने के साधन के रूप में नींबू

बेशक, सिर्फ यह तथ्य कि आप नींबू खाते हैं, आपका शरीर पतला नहीं होगा। फिर भी, आहार के साथ और नींबू के दैनिक सेवन से अतिरिक्त पाउंड से जल्दी छुटकारा पाने में मदद मिलेगी।

बात यह है कि नींबू चयापचय को गति देता है और शरीर को ऊर्जा की आपूर्ति करता है, जिससे आप पूरे दिन सक्रिय रह सकते हैं।

पानी में नींबू के रस में थोड़ी सी पिसी हुई लाल मिर्च (मिर्च) मिलाने से आपको ऊर्जा मिलेगी और आपका मेटाबॉलिज्म तेज होगा।

9. नींबू शरीर में कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने के साधन के रूप में

2013 में, इंटरनेशनल जर्नल ऑफ ह्यूमैनिटीज एंड सोशल साइंस ने उच्च रक्तचाप से पीड़ित लोगों के बीच एक अध्ययन किया। प्रतिभागियों को तीन समूहों में बांटा गया था। पहले समूह को नींबू के रस के साथ एक गिलास पानी दिया गया। दूसरे समूह के प्रतिभागियों को एक-एक सेब दिया गया। एक तीसरे समूह को एक सेब और एक गिलास पानी दोनों दिया गया। और उन्हें अभ्यास करने के लिए कहा।

प्रयोग के अंत में, पहले समूह के प्रतिभागियों में कोलेस्ट्रॉल के स्तर में सबसे महत्वपूर्ण कमी आई। जिनके पास सेब और नींबू दोनों का रस था वे दूसरे नंबर पर आए।

इससे वैज्ञानिकों ने निष्कर्ष निकाला कि नींबू खाने से वास्तव में रक्त में कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने में मदद मिलती है।

10. नींबू गुर्दे की पथरी के निर्माण के खिलाफ सुरक्षा के रूप में

आप पहले ही समझ चुके हैं कि नींबू इंसानों के लिए कैसे उपयोगी है। लेकिन हमने अभी तक इसके सभी गुणों का वर्णन नहीं किया है।

नींबू खाने से इसमें साइट्रेट होने के कारण किडनी स्टोन से भी बचाव होता है। वैज्ञानिकों के पास पहले से ही सबूत हैं कि मूत्र में साइट्रेट कैल्शियम को अन्य पदार्थों से चिपकने से रोकता है, जो आमतौर पर पत्थरों की ओर जाता है।

गुर्दे की पथरी को बनने या बढ़ने से रोकने के लिए रोजाना नींबू पानी पिएं।

11. अस्थमा के लिए नींबू

नींबू अपने एंटी-इंफ्लेमेटरी गुणों के कारण अस्थमा के लक्षणों से राहत दिलाने में भी मददगार होता है। यह सूजन को कम करता है, वायुमार्ग खुल जाता है, और व्यक्ति अधिक आसानी से सांस ले सकता है।

भोजन से एक घंटे पहले एक चम्मच नींबू का रस लेने से अस्थमा के लक्षणों से राहत मिलती है।

महत्वपूर्ण! एक बोतल से नींबू का रस हमारे शरीर पर उतना प्रभाव नहीं डालता जितना ताजा निचोड़ा हुआ होता है। मिशिगन के अस्थमा पहल के वैज्ञानिकों ने निष्कर्ष निकाला है कि एक बोतल से नींबू का रस अस्थमा के दौरे को ट्रिगर कर सकता है।

12. तनाव और अनिद्रा के उपाय के रूप में नींबू

अपने मूड और नींद की गुणवत्ता को प्रभावित करने के लिए नींबू का उपयोग करने के लिए, इसे अरोमाथेरेपी उपकरण के रूप में उपयोग करने का प्रयास करें।

आपको बस एक ताजा नींबू और पानी का एक कंटेनर चाहिए। पानी उबालें, इसमें नींबू का रस निचोड़ें और बचा हुआ नींबू डालें। फिर पास में मिश्रण के साथ एक कंटेनर रखें और बस इस सुगंध को अंदर लें।

नींबू की सुगंध चिंता के स्तर को कम करने और मन को शांत करने के लिए सिद्ध हुई है। यह नींद की गोलियों और शामक का एक बढ़िया विकल्प है। इसे अजमाएं।

जैसा कि आप देख सकते हैं, नींबू के फायदे और सेहत को बेहतर बनाने के लिए इसके इस्तेमाल के तरीकों की लिस्ट काफी लंबी है। इससे कोई फर्क नहीं पड़ता कि आप सभी युक्तियों का पालन करते हैं या बस कुछ ही, तथ्य यह है कि नींबू आपकी खरीदारी सूची में मुख्य रूप से एक होना चाहिए।

नींबू से शरीर को साफ करने का एक प्रभावी तरीका 19वीं शताब्दी में प्रसिद्ध जर्मन चिकित्सक जोहान श्रोथ द्वारा विकसित और अभ्यास किया गया था। इसके लिए किसी व्यक्ति को सख्त आहार और जीवनशैली में बदलाव की आवश्यकता नहीं होती है, हालांकि, परिणाम में तेजी लाने के लिए, यह वांछनीय है कि सफाई के दौरान एक व्यक्ति यूरिक एसिड युक्त पदार्थों के उपयोग से बचें: मांस, अंडे, फलियां, मशरूम, मजबूत चाय, कॉफी और कोको। आपको ऐसे मादक पेय भी नहीं लेने चाहिए जो पेट में एसिड पैदा करते हैं और विभिन्न रोगों के विकास का पक्ष लेते हैं।

केवल ताजे नींबू के रस का उपयोग करना और पतली त्वचा वाले फलों को वरीयता देना सबसे अच्छा है, क्योंकि वे अधिक रसदार होते हैं। बोतलों और पेपर बैग में व्यावसायिक रूप से उपलब्ध नींबू का रस इस प्रक्रिया के लिए उपयुक्त नहीं है, क्योंकि इसमें संरक्षक होते हैं। क्रिस्टल में साइट्रिक एसिड के बारे में भी यही कहा जा सकता है।

ताजा नींबू का रस बनाते समय इस बात का ध्यान रखें कि यह जल्दी सड़ जाए। इसलिए आपको इसे भविष्य के लिए और बड़ी मात्रा में नहीं करना चाहिए। प्रत्येक खुराक के लिए, एक इलेक्ट्रिक या मैनुअल जूसर का उपयोग करके ताजा रस निचोड़ें।

चूंकि ताजा, बिना पतला नींबू का रस दांतों में दर्द पैदा कर सकता है, जो कई लोगों के लिए बहुत अप्रिय है, या दांतों के इनेमल पर प्रतिकूल प्रभाव डालता है, इसलिए इसे स्ट्रॉ के माध्यम से पीना बेहतर है। पूरे भाग को लेने के बाद, सोडा के बाइकार्बोनेट (1 चम्मच सोडा प्रति गिलास ठंडे उबले हुए पानी) के जलीय घोल से अपना मुँह अच्छी तरह से धोएँ, जो मुँह में बचे साइट्रिक एसिड को बेअसर कर देता है। ऐसी सावधानियों के साथ, आप अपने दांतों की अखंडता और सुंदरता के बारे में चिंता नहीं कर सकते।

नींबू का रस सबसे अच्छा शुद्ध पिया जाता है, बिना चीनी, पानी या किसी और चीज के मिश्रण के। इसे भोजन से 30 मिनट पहले या 1 घंटे बाद लेना चाहिए - यह आपकी इच्छा पर निर्भर करता है।

व्यवस्थित सफाई के लिए आवश्यक नींबू की मात्रा मुख्य रूप से स्वास्थ्य की स्थिति पर निर्भर करती है। रोग के प्रारंभिक चरण में, वसूली तेजी से होती है और इसलिए कम नींबू की आवश्यकता होती है, उन्नत और पुरानी बीमारी के साथ, उपचार का समय बढ़ जाता है और इसलिए, अधिक नींबू की आवश्यकता होती है। सामान्य तौर पर, इस तथ्य पर टिके रहें कि दीर्घकालिक उपचार के लिए आपको कम से कम 200 नींबू की आवश्यकता होगी - कम से कोई लाभ नहीं होगा।

उपचार पहले 1 नींबू (तालिका 1) या 5 नींबू (तालिका 2) का रस लेने से शुरू होता है, और फिर सुधार होने तक प्रस्तावित योजना के अनुसार हर दिन नींबू की संख्या बढ़ाई जाती है। फिर, कुछ दिनों के भीतर, अंतिम अधिकतम भाग लें, और फिर धीरे-धीरे नींबू की मात्रा को उल्टे क्रम में कम करें।

तालिका एकपहली नींबू का रस योजना

स्वागत दिवस

नींबू की संख्या

कुल: 21 दिनों के लिए आपको 200 नींबू की आवश्यकता होगी

तालिका 2

दूसरा नींबू का रस योजना

स्वागत दिवस

नींबू की संख्या

कुल: 12 दिनों के कोर्स के लिए, आपको 201 नींबू की आवश्यकता होगी

नींबू के रस की इतनी मात्रा को अधिकतर लोग बिना ज्यादा परेशानी के संभाल सकते हैं, लेकिन कुछ के लिए यह काम मुश्किल होता है। चूंकि एक सफल इलाज के लिए यह आवश्यक है कि उपचार के चरम पर एक दिन में ली गई नींबू की अधिकतम संख्या कम से कम 18-25 टुकड़े हो, पूरे दैनिक हिस्से को कई खुराक में विभाजित किया जा सकता है। यदि अधिकतम मात्रा में लेने पर कोई सुधार नहीं होता है, तो आप एक बार में सुरक्षित रूप से नींबू की संख्या बढ़ा सकते हैं। इसी तरह, आप तालिका में बताए अनुसार चार दिनों के लिए नहीं, बल्कि अपेक्षाकृत लंबे समय तक (एक सप्ताह या अधिक के लिए) नींबू की अधिकतम संख्या (18-25) लेना जारी रख सकते हैं। इस मामले में, यह बहुत महत्वपूर्ण है कि व्यक्ति खुद को देखता है - यदि पेट क्षेत्र में कोई दर्दनाक लक्षण पाए जाते हैं (जो बहुत दुर्लभ है), तो आपको थोड़ी देर के लिए रस लेना बंद कर देना चाहिए या खुराक कम कर देना चाहिए। हालांकि, थोड़ी देर के बाद, उपचार पूरा करने के लिए आपको जूस लेना फिर से शुरू कर देना चाहिए।

यदि संभव हो तो, उपचार को बाधित न करने का प्रयास करें और इसे उपरोक्त योजनाओं के अनुसार सख्ती से करें। यह याद रखना अतिश्योक्तिपूर्ण नहीं होगा कि यदि आप किसी रोग से पीड़ित हैं,विशेष रूप से पेट की बढ़ी हुई अम्लता के साथ जुड़ा हुआ है, अनिवार्य रूप से अपने चिकित्सक से परामर्श करें,इससे पहले कि आप नींबू के रस के उपचार पर निर्णय लें।

पुरानी बीमारियों में, उपचार के पहले कोर्स के बाद राहत मिलती है, और फिर रोग वापस आ जाता है। ऐसे मामलों में, नींबू के रस के साथ उपचार के कम पाठ्यक्रम को नीचे दी गई योजना के अनुसार दोहराया जाना चाहिए (तालिका 3)।

टेबल तीन

नींबू का रस लेने की संक्षिप्त योजना

स्वागत दिवस

नींबू की संख्या

संपूर्ण: 9 दिनों के पाठ्यक्रम के लिए, आपको 25 नींबू की आवश्यकता होगी।

कई, सामान्य रूप से खट्टे भोजन से घृणा महसूस करते हुए, डरते हैं कि इतनी बड़ी मात्रा में नींबू का रस लेने से पेट पर हानिकारक प्रतिक्रिया नहीं होगी और आंतों में परेशानी होगी। हालांकि, यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि एक भी मामला ज्ञात नहीं है जब नींबू का रस गैस्ट्रिक रोगों का कारण बनता है। इसके विपरीत, जो लोग पहले पेट की जलन से पीड़ित थे, नींबू के रस के साथ उपचार के बाद, वे पूरी तरह से इससे छुटकारा पा चुके थे, और वे खा सकते थे जो पहले उनके लिए मना किया गया था। तो इस संबंध में सभी आशंकाएं अतिरंजित हैं।

ऐसे मामले हैं जब स्वाद, गंध, या यहां तक कि सिर्फ नींबू की दृष्टि से नसों में जलन कई दर्दनाक लक्षण पैदा करती है: चक्कर आना, सिरदर्द, और कभी-कभी बेहोशी, साथ ही त्वचा और श्लेष्म झिल्ली पर गंभीर जलन और खुजली। . यह बिना कहे चला जाता है कि ऐसे मामलों में, कम मात्रा में भी नींबू का उपयोग contraindicated।लेकिन ज्ञात उत्तेजनाओं की इस तरह की अपर्याप्त धारणा, जिसे इडियोसिंक्रेसी कहा जाता है, बहुत दुर्लभ है।

अंत में, मैं आपको याद दिलाना चाहूंगा: यह शरीर को शुद्ध करने के लिए पर्याप्त नहीं है। इस राज्य को संरक्षित किया जाना चाहिए। और यहां आप जीवन शैली के सामान्य सुधार के बिना नहीं कर सकते। पोषण के प्रति अपने दृष्टिकोण पर पुनर्विचार करें, अधिक बार बाहर रहें, सभी नकारात्मक भावनाओं को अस्वीकार करें, व्यवहार्य शारीरिक गतिविधि और उचित श्वास के बारे में मत भूलना। केवल इस मामले में आप अपने द्वारा शुरू किए गए कार्य को वास्तव में पूरा कर पाएंगे।

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नींबू और चूने के फायदों के बारे में हर कोई जानता है - ये अद्भुत फल हमें वायरस से लड़ने, विटामिन से रिचार्ज करने और यहां तक कि पाचन में सुधार करने में मदद करते हैं। और, ज़ाहिर है, आप उनके बिना खाना पकाने में नहीं कर सकते! ये अम्लीय, लेकिन एक ही समय में अविश्वसनीय रूप से सुगंधित और बहुत स्वस्थ रस के लिए क्या उपयोगी हो सकते हैं, वे मानव शरीर को क्या लाभ पहुंचा सकते हैं, और ऐसे उत्पादों के आधुनिक निर्माता हमें क्या खुश करेंगे?

नींबू और नींबू के क्या फायदे हैं?
रसदार नींबू और चमकीला चूना दोनों ही विटामिन सी से भरपूर होते हैं, जो प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करने और कई हृदय रोगों को रोकने में मदद करते हैं। इन स्वस्थ फलों में पोटेशियम, फोलिक एसिड, विटामिन बी 6 और एंटीऑक्सिडेंट भी होते हैं। और उनमें निहित फ्लेवोनोइड्स और लिमोनेन उत्कृष्ट कैंसर-रोधी गुणों का दावा करते हैं, और ये गुण उस समय से पूरे दिन बने रहते हैं जब से इन खट्टे फलों का सेवन किया जाता है।

नींबू और चूने के जीवाणुरोधी, विरोधी भड़काऊ और एंटीवायरल गुण उन्हें एंटीबायोटिक उपचार के लिए एक बढ़िया अतिरिक्त बनाते हैं, और उनमें मौजूद पाचन एंजाइम पाचन पर लाभकारी प्रभाव डालते हैं। सूजन, मतली या नाराज़गी से छुटकारा पाने के लिए, नींबू या नींबू के एक टुकड़े के साथ हर्बल चाय बनाना पर्याप्त है। रसदार स्लाइस के बजाय इन फलों से प्राप्त रस का उपयोग करना काफी स्वीकार्य है, क्योंकि इसमें वही पदार्थ होते हैं जो शरीर के लिए आवश्यक होते हैं!

नींबू और नीबू का रस खाना पकाने में क्यों उपयोगी है?
यह संभावना नहीं है कि ऐसे डेयरडेविल्स होंगे जो शुद्ध नींबू या नीबू का रस पीने की हिम्मत करते हैं। लेकिन खाना पकाने में, इन उपयोगी उत्पादों का कोई समान नहीं है!

नींबू और नींबू का रस न केवल चाय या कॉफी के लिए, बल्कि पानी सहित कई अन्य पेय के लिए भी एक उत्कृष्ट विटामिन पूरक है। नाश्ते के दौरान अन्य रसों में इनकी थोड़ी मात्रा मिलाना विशेष रूप से अच्छा है। अक्सर, इन रसों को मिलाकर, उत्कृष्ट कॉकटेल तैयार किए जाते हैं - मादक और गैर-मादक दोनों।

नींबू या नींबू का रस सब्जी सलाद के लिए एक उत्कृष्ट ड्रेसिंग और पास्ता सॉस, ओक्रोशका, आपके पसंदीदा सब्जी सूप, साथ ही साथ मांस, मुर्गी या मछली के व्यंजनों की एक विस्तृत विविधता के लिए एक अतुलनीय अतिरिक्त होगा। और ये रस आपके पसंदीदा डेसर्ट और घर के बने केक में एक आकर्षक सुगंध जोड़ने में मदद करते हैं!

नींबू का रस = कुरकुरे चावल!
कई परिचारिकाएं समय-समय पर परेशान होती हैं क्योंकि उनके द्वारा पकाए गए चावल बिल्कुल कुरकुरे नहीं होते हैं, और सफेद अनाज को स्वादिष्ट बनाने के बजाय, एक विशाल चिपचिपा गांठ उदास रूप से पैन से बाहर दिखता है। इसके लिए नींबू का रस एक बेहतरीन उपाय है! इसके लिए बस इतना करना है कि जिस पानी में चावल पकाया जाता है उसमें एक चम्मच नींबू का रस मिलाएं! सरल, तेज और बहुत प्रभावी!

गर्मियों में ताज़ा पेय
भीषण गर्मी में, आप ताज़ा पेय के बिना बस नहीं कर सकते! गर्मियां आ गई हैं, इसलिए उन्हें पकाने का तरीका सीखने का समय आ गया है!

गैर-मादक मोजिटो। सबसे पहले, चाशनी तैयार की जाती है - तीन बड़े चम्मच चीनी को एक चौथाई कप पानी में डाला जाता है और धीमी आंच पर तब तक गर्म किया जाता है जब तक कि चीनी पूरी तरह से घुल न जाए। जब पानी में उबाल आता है, तो चाशनी को स्टोव से हटा दिया जाता है और कमरे के तापमान पर ठंडा होने दिया जाता है। फिर, सात से आठ ताजे पुदीने के पत्तों को पहले से तैयार तीन गिलास में रखा जाता है, एक बड़ा चम्मच ठंडा चीनी का सिरप और लगभग डेढ़ बड़ा चम्मच नींबू का रस डाला जाता है। फिर पुदीने को धीरे से मूसल या चम्मच से कुचलना चाहिए - यह सुनिश्चित करना महत्वपूर्ण है कि यह धूल में न बदल जाए। और उसके बाद, 100 मिलीलीटर मिनरल वाटर को गिलास में डाला जाता है, सब कुछ अच्छी तरह से मिलाया जाता है और तीन या चार बर्फ के टुकड़े डाले जाते हैं। तैयार पेय को पुदीने की टहनी और नींबू के टुकड़े से सजाया जा सकता है।

ककड़ी कैमोमाइल नींबू पानी। 100 ग्राम वजन वाले ताजे खीरे को मोर्टार में गूंथ लिया जाता है, जिसके बाद इसे तुरंत एक ब्लेंडर कटोरे में स्थानांतरित कर दिया जाता है। इसमें 20 ग्राम शहद, 80 ग्राम कैमोमाइल चाय और 20 मिली नींबू या नीबू का रस भी मिलाया जाता है। सभी सामग्री को अच्छी तरह से फेंट लें और बर्फ से भरे प्याले में छान लें। पेय तैयार है!

मुझे गुणवत्ता वाला नींबू और नीबू का रस कहां मिल सकता है?
गुणवत्ता और समृद्ध स्वाद की सराहना करें? तो, आपका ध्यान सिसिलिया नींबू और नीबू के रस की ओर मोड़ने का समय आ गया है! इस तरह के रस ताजे फलों के लिए एक बढ़िया विकल्प होंगे, क्योंकि वे उच्चतम गुणवत्ता वाले रसदार सिसिली खट्टे फलों से बने होते हैं। ऐसे कोई जीएमओ नहीं हैं जो अक्सर आधुनिक जूस पैकेज पर दिखाई देते हैं, और प्रत्येक बोतल के गले में निर्मित एक डिस्पेंसर की उपस्थिति इस उत्पाद को उपयोग करने के लिए बहुत सुविधाजनक बनाती है। वैसे, आप इसे नौ महीने तक स्टोर कर सकते हैं, जो एक अच्छी खबर भी है, क्योंकि मूल्यवान सामग्री वाली एक बोतल लंबे समय तक चलेगी!

सिसिलिया के रस के उत्कृष्ट स्वाद और उत्तम सुगंध का मुख्य रहस्य एक पेटेंट कैप्सूल की उपस्थिति में निहित है जिसमें नींबू या चूने के आवश्यक तेल को बोतलों के गले में बनाया गया है। यह कैप्सूल आवश्यक मात्रा में आवश्यक तेल के साथ रस को समृद्ध करता है और उन्हें एक प्रामाणिक नींबू या चूने का स्वाद और ताजगी के स्वादिष्ट नोटों के साथ बेहतरीन सुगंध देता है! आज बाजार पर सबसे वास्तविक क्रांतिकारी उत्पाद!

सिसिलिया ट्रेडमार्क, जो इन उत्पादों का निर्माता है, रस के तीन विकल्प प्रदान करता है: नींबू का रस, नींबू का रस और पुदीना के साथ नींबू का रस, और, वैसे, यह रेंज अपने और अपने प्रियजनों को नए मूल स्वाद के साथ इलाज करने के लिए काफी है जाने-पहचाने व्यंजन या गर्मियों में ताज़ा पेय! ऐसे सहायकों के साथ, यहां तक \u200b\u200bकि सबसे उबाऊ व्यंजन और पेय भी चमकीले रंगों से चमकेंगे!