हैलोवीन के लिए आसान मीठी रेसिपी. हेलोवीन दावतें: DIY व्यंजन विधि

क्या आपने हैलोवीन मनाने का फैसला किया है? और आप शायद पहले से ही सोच रहे होंगे कि क्या पकाना है। सचमुच, पारंपरिक व्यंजनों के बिना छुट्टियाँ कैसी होंगी! और आज ऑनलाइन पत्रिका Korolevnam.ru आपको बताएगी कि हैलोवीन के लिए स्वादिष्ट और मूल व्यंजन कैसे तैयार करें।

कई वर्षों से इस कैथोलिक अवकाश को मना रहे जानकार लोगों से परामर्श करने के बाद, हम इस निष्कर्ष पर पहुंचे कि मेज पर मूल और स्वादिष्ट व्यंजन छुट्टी का सबसे वांछित क्षण हैं। यह अवकाश विशेष रूप से अमेरिकी किसानों को प्रसन्न करता है: यह वह जगह है जहां आप कद्दू और शरद ऋतु उद्यान के अन्य उपहार रख सकते हैं। हालाँकि, न केवल बगीचे के फलों और सब्जियों का उपयोग खाना पकाने में किया जा सकता है। सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि व्यंजनों को अपरंपरागत और रचनात्मक तरीके से परोसा जाए। तैयार? तो चलिए शुरू करते हैं!

मेनू की योजना बनाना

सबसे पहले आपको यह तय करने की ज़रूरत है कि आपकी मेज पर वास्तव में क्या होगा: ऐपेटाइज़र, मुख्य पाठ्यक्रम या डेसर्ट? या शायद सभी एक साथ? खैर, आइए अपने मेहमानों को आश्चर्यचकित करें। खैर, यह कैसे करें - अब हम आपको सब कुछ विस्तार से बताएंगे।

स्नैक्स के बिना टेबल कैसी? दरअसल, हेलोवीन स्नैक्स बहुत विविध हो सकते हैं: फलयुक्त, मीठा, नमकीन और मसालेदार। हम इस श्रेणी में विभिन्न सलाद भी शामिल करते हैं। इसके अलावा, स्नैक्स और सलाद सबसे सामान्य हो सकते हैं (जिन्हें आप छुट्टियों, सप्ताहांत या सामान्य तौर पर तैयार करने के आदी हैं)। मुख्य बात उन्हें सही ढंग से सबमिट करना और प्रारूपित करना है।

तैयार हो जाइए: हमने आपके लिए सबसे आम उत्पादों में से सबसे मूल विकल्प ढूंढे हैं। और व्यंजनों में कोई गेंडा पूंछ या कौवा अंडे नहीं। आप सभी सामग्री किसी भी सुपरमार्केट, बाज़ार में पा सकते हैं, या उन्हें अपने बगीचे से ला सकते हैं। तो चलिए शुरू करते हैं.

नाश्ता

फलों की थाली

फलों को मूल तरीके से परोसा जा सकता है और परोसा भी जाना चाहिए। केले को आधा काटें - वे बहुत बढ़िया भूतिया केले बनाते हैं। आंखों और मुंह को मसालेदार लौंग या चॉकलेट ग्लेज़ (टुकड़ों) से सजाया जा सकता है। छिले हुए कीनू उत्कृष्ट हॉलिडे कद्दू बनेंगे। सेब के मुरब्बे से एक अचानक पूंछ काटी जा सकती है। एक चुटकी में, हरी फलियाँ *माफ़* कर देंगी।

फलों को मुस्कान के रूप में भी सजाया जा सकता है। सेब को स्लाइस में काटें और दो स्लाइस के बीच मार्शमैलो "दांत" रखें। "दांतों" को गिरने से बचाने के लिए, उन्हें गाढ़े उबले हुए गाढ़े दूध के साथ मिला लें।

भयभीत स्प्रैट्स

स्प्रैट्स हॉलिडे टेबल पर भी अच्छे लगेंगे। ऐसा डिब्बाबंद भोजन चुनें जिसमें बड़ी और बिना कुचली हुई मछलियाँ हों - मेहमानों के लिए उन्हें प्राप्त करना आसान होगा। सलाद तैयार करें: कुछ उबले हुए कसा हुआ अंडे, बारीक कसा हुआ लहसुन की कुछ कलियाँ और मेयोनेज़ मिलाएं। यदि आप चाहें, तो आप पनीर जोड़ सकते हैं (इस मामले में आपको प्रसिद्ध "यहूदी" स्नैक मिलेगा)।

अपने मिश्रण को काफी गाढ़ा रखने की कोशिश करें। इसे एक छोटे सलाद कटोरे में रखें। स्प्रैट्स को उसी सलाद कटोरे में उनकी पूंछ ऊपर करके रखें (तदनुसार, मछली के सिर को सलाद में "छिपा हुआ" होना चाहिए)। अलग से, आप फूलदान में पाव रोटी या काली रोटी से बने क्राउटन परोस सकते हैं।

मूल क्राउटन

क्या आप सोच रहे हैं कि हैलोवीन के लिए कौन सा व्यंजन बनाया जाए? क्राउटन या टार्टलेट पर परोसा गया कोई भी सलाद उत्सव की मेज के लिए एक अच्छा विकल्प होगा।

आलू के चिप्स और क्रैकर भी उपयुक्त हैं (नमक, तिल के साथ, काली मिर्च के साथ - बिना मीठे सैंडविच के लिए; चॉकलेट ग्लेज़ के साथ, नट्स के साथ, चीनी - मीठे और फलों के लिए)। आप रचनात्मक हो सकते हैं और गैर-मानक सैंडविच और सलाद परोस सकते हैं।

स्नैक लेडीबग सैंडविच

टमाटर भिंडी से वयस्क और बच्चे दोनों प्रसन्न होंगे। एक नमकीन क्रैकर लें, इसे जड़ी-बूटियों (मसालेदार ककड़ी, मशरूम, या जो भी आपको और आपके मेहमानों को पसंद हो) के साथ क्रीम पनीर की एक परत के साथ कवर करें।

चेरी टमाटर को आधा काट लें और पनीर के ऊपर बग विंग्स के आकार में रख दें। मेयोनेज़ या लौंग से सजाएँ - पंखों पर बिंदु। सिर के लिए जैतून और एंटीना के लिए हरे रंग का प्रयोग करें।

स्नैक "माउस"

नमकीन क्रैकर पर त्रिकोण के आकार में कटे पनीर को रखें (अदिघे पनीर या टोफू सबसे अच्छे हैं, लेकिन आप किसी अन्य पनीर का उपयोग कर सकते हैं)। आप अंडे का उपयोग भी कर सकते हैं: इस मामले में, बस अंडे को आधा काट लें - यह चूहे का तात्कालिक धड़ होगा।

कानों के लिए, कटे हुए सॉसेज या किसी अन्य सॉसेज उत्पाद का उपयोग करें। नाक के लिए लौंग, काली मिर्च, जैतून का एक टुकड़ा उपयुक्त हैं; आंखों के लिए आप एक ही चीज़ या तिल का उपयोग कर सकते हैं, और पूंछ के लिए - साग।

रोटी के ताबूत

अपने मेहमानों को काली या "बोरोडिंस्की" ब्रेड के टुकड़ों से बने स्वादिष्ट "ताबूतों" से प्रसन्न करें। ऐसा करने के लिए, 1 सैंडविच के लिए ब्रेड के 2 टुकड़े काटने के लिए चाकू का उपयोग करें। इन्हें सूखे फ्राइंग पैन में तला जा सकता है या ओवन/टोस्टर में हल्का सुखाया जा सकता है। "ताबूत के ढक्कन" और "नीचे" के बीच किसी भी भराव के साथ दही पनीर की एक परत बनाएं।

आप मेयोनेज़ को कसा हुआ लहसुन या पहले से तैयार किसी सलाद के साथ भी उपयोग कर सकते हैं। वैसे, सॉसेज, पनीर और ताजा ककड़ी को भी रद्द नहीं किया गया है। ढक्कन को कोरियाई गाजर के "क्रॉस" या बेल मिर्च के स्ट्रिप्स (टमाटर, ताजा/मसालेदार ककड़ी भी उपयुक्त हैं) से सजाएं।

जैतून मकड़ियों

अंडे का नाश्ता. हाँ, हम उस सबसे आम उत्पाद के बिना कहाँ होंगे जो लगभग हर किसी के रेफ्रिजरेटर में होता है? अंडे को किसी भी सब्जी, पनीर या मेयोनेज़ के साथ पूरक किया जा सकता है।

स्वादिष्ट मकड़ियाँ बनाने के लिए, अंडों को सख्त उबालें। ठंडा करें, आधा काट लें। जर्दी को एक अलग कटोरे में निकाल लें। आइए तुरंत आरक्षण करें कि भागों में नहीं, बल्कि सभी के लिए एक ही बार में पकाना बेहतर है: ताकि अंडे को न काटें और प्रत्येक अतिथि के लिए अलग से भराई तैयार करें। तो, एक कटोरे में जर्दी डालें और उन्हें कांटे से मैश करें, मेयोनेज़ और लहसुन जोड़ें (लहसुन के बजाय, आप बारीक कटा हुआ तला हुआ प्याज का उपयोग कर सकते हैं), सब कुछ अच्छी तरह से मिलाएं। अब परिणामी भराई को एक चम्मच की सहायता से प्रत्येक अंडे के आधे हिस्से में चम्मच से डालें।

मकड़ी बनाना काफी सरल है: डिब्बाबंद जैतून का उपयोग करें। जैतून को आधे में काटें, एक आधा मकड़ी का शरीर है, और दूसरे को समान मात्रा में क्रॉसवाइज काटने की आवश्यकता होगी - ये पैर हैं। ऐपेटाइज़र को एक प्लेट पर रखें और जड़ी-बूटियों से सजाएँ।

हेलोवीन स्नैक "फ्लाई एगारिक्स"

यह काफी स्वादिष्ट और दिलचस्प स्नैक है. आप साधारण टमाटर के साथ साधारण चिकन अंडे का उपयोग कर सकते हैं (फिर उन्हें सीधे प्लेट पर रखना बेहतर होता है और अंडे के "आधार" को थोड़ा सा काट लें ताकि "मशरूम" प्लेट में मजबूती से बैठ जाए), और चेरी टमाटर के साथ बटेर अंडे का उपयोग कर सकते हैं।

आखिरी विकल्प के लिए, बटेर के अंडों को सख्त उबाल लें और उन्हें सीख में "धागे" दें। चेरी टमाटर को आधा काटें और अंडे के ऊपर रखें। "टोपी" और "पैर" के बीच थोड़ा सा मेयोनेज़ डालें। टोपी को मेयोनेज़ डॉट्स से और पैर को हरियाली से सजाएँ। एक सीख पर कितने मशरूम होंगे यह आप पर निर्भर है। आप लंबे कटार के बजाय छोटे टूथपिक्स का उपयोग कर सकते हैं।

अंडे के सांचे

21वीं सदी के प्रगतिशील नवाचारों का लाभ उठाने का अवसर भी है। अब विशेष आकृतियों का एक विशाल चयन है जो उत्पादों को दिलचस्प लुक देता है। उदाहरण के लिए, अंडे का साँचा। हेलोवीन के ठीक समय पर, आप निश्चित रूप से कुछ उपयुक्त ढूंढने में सक्षम होंगे।

ऐसी वस्तुएं इंटरनेट पर और रसोई के बर्तन और घरेलू सामान बेचने वाले स्टालों पर बेची जाती हैं। इस मामले में, आपको बस अंडे को उबालने, छीलने और कुछ मिनट के लिए सांचे में "दबाने" की जरूरत है। उत्सव की खोपड़ी तैयार है!

नारंगी फूलदान

नारंगी "टिन" में परोसे गए व्यंजन बहुत रंगीन, मज़ेदार और स्वादिष्ट लगते हैं। संतरे का ऊपरी भाग काट लें, सावधानी से गूदा हटा दें, छिलके पर अजीब चेहरे काट लें - सलाद का सांचा तैयार है! आप ऐसे "फूलदानों" में कोई भी सलाद डाल सकते हैं: सब्जी और फल दोनों।

आप बचे हुए संतरे के गूदे को फलों के सलाद में मिला सकते हैं। ऐसे "फूलदानों" में विभिन्न मिठाइयाँ भी अच्छी लगती हैं। प्रयोग - शायद आपकी कल्पना आपको कई नए दिलचस्प विकल्प देगी!

हेलोवीन सलाद सजावट

परिचित व्यंजनों को सजाते समय अपनी कल्पना का प्रयोग करें: एक फर कोट के नीचे एक साधारण हेरिंग आपके हाथों के नीचे एक उत्कृष्ट कृति में बदल सकती है।

किसी भी अन्य *अच्छे* सलाद की तरह।

हैलोवीन के लिए असामान्य गर्म भोजन

आप और हम पहुंच गए हैं गर्म. आप आश्चर्यचकित होंगे, लेकिन यहां भी सबसे सामान्य उत्पादों से बचा नहीं जा सका। यदि आपके पास कुछ आविष्कार करने का समय नहीं है, तो आप हमेशा परिचित व्यंजन बना सकते हैं। फिर, मुख्य आकर्षण प्रस्तुति में है।

उंगलियों के साथ हॉट डॉग और सॉसेज के साथ अन्य प्रयोग

नियमित हॉट डॉग बन्स लें, उन्हें काटें, पहले से तैयार हॉट डॉग अंदर रखें और सभी चीजों को केचप से सजाएँ। उंगली के आकार के सॉसेज इस प्रकार तैयार किए जाते हैं: सॉसेज को छीलें, एक तरफ से टिप काट लें, अधिमानतः असमान, फटे किनारों के साथ। पोर की नकल करने के लिए सॉसेज पर ही कई कट बनाएं। सॉसेजेस को 1-2 मिनिट के लिए माइक्रोवेव में रख दीजिये. अभी भी गर्म सॉसेज पर, चाकू का उपयोग करके छोटे नाखून के आकार के कट बनाएं। "उंगलियाँ" तैयार हैं!

आप अन्य व्यंजनों में ममियों और कटी हुई उंगलियों की थीम के साथ भी खेल सकते हैं। बढ़िया विचार - आटे में स्टाइलिश सॉसेज *विंक*

"विच्छेदित शव"

यह सॉसेज की और भी अधिक असामान्य प्रस्तुति है! ऐसा करने के लिए, पहले से लगाए गए "खूनी" हाथ के निशान और धारियों के साथ एक सफेद मेज़पोश के साथ मेज को पंक्तिबद्ध करें। लेटे हुए व्यक्ति के आकार में मेज़पोश पर एक पुरानी शर्ट और जींस रखें। पुराने कपड़ों को पहले से ही लाल रंग से या मेज पर पहले से ही केचप से रंगा जा सकता है। सिर के बजाय, कटलेट के साथ एक गोल प्लेट का उपयोग करें; आप चेहरे के आकार में मैश किए हुए आलू का ढेर रख सकते हैं, इसे गोलश और टमाटर के पेस्ट के साथ उदारतापूर्वक डाल सकते हैं। "लाश" के अंदरूनी भाग की नकल किसी भी सॉसेज, कटलेट, कुपाट और अन्य मांस व्यंजनों के साथ की जा सकती है।

दरअसल, यहां ऐसी टेबल सेटिंग की एक तस्वीर है: हमें यकीन है कि आपके मेहमान *पागल* प्रभावित होंगे।

स्पघेटी

हां, हर किसी की पसंदीदा स्पेगेटी भी छुट्टियों की दावत में हिस्सा ले सकती है। और यहां तक ​​कि कार्यक्रम का "मुख्य आकर्षण" भी बन गए। खैर, पास्ता की मौजूदा किस्म के साथ क्यों नहीं? न केवल रूप में, बल्कि सामग्री में भी भिन्न: पालक, टमाटर, गेहूं, चावल, एक प्रकार का अनाज, गाजर, स्क्विड स्याही (काली) के साथ, मिर्च मिर्च के साथ और... सूची अंतहीन हो सकती है।

यह उन्हें एक साइड डिश के रूप में उपयोग करने के लिए पर्याप्त है, और मुख्य पकवान के लिए कुछ स्वादिष्ट मांस सॉस के साथ आते हैं, उदाहरण के लिए, मांस कटलेट के साथ बोलोग्नीज़ या गौलाश। पास्ता के लिए कीमा बनाया हुआ मांस या चिकन अंडे से "आँखें" तैयार करें - बच्चे और वयस्क दोनों संतुष्ट होंगे।

भरा हुआ जोश

एक क्लासिक व्यंजन को उत्सव में बदला जा सकता है। उदाहरण के लिए, यदि आप स्टफिंग से पहले मिर्च को न केवल छीलते हैं, बल्कि जैक-ओ-लैंटर्न की तरह उनके चेहरे भी काट देते हैं। इन मिर्चों को किसी भी चीज़ से भरा जा सकता है: चावल और कीमा बनाया हुआ मांस का क्लासिक संयोजन (वैसे, ये मिर्चें सॉस में पकाए जाने पर भी नहीं गिरेंगी)।

आप पहले से पके हुए नेवी-स्टाइल पास्ता को कच्ची सजी हुई मिर्च में भी रख सकते हैं। वैसे, ऐसे खाद्य "सलाद कटोरे" में कोई भी सब्जी सलाद भी बहुत अच्छा लगेगा।

कद्दू के साथ व्यंजन विधि

कद्दू में दलिया

अच्छा, मुझे बताओ, कद्दू के व्यंजनों के बिना उत्सव की हेलोवीन मेज कैसी होगी? आप एक दिलचस्प और स्वादिष्ट व्यंजन तैयार कर सकते हैं - कद्दू में दलिया। इतनी स्वादिष्ट और बेहद खूबसूरत डिश से आप अपने सभी मेहमानों को हैरान कर देंगे. कद्दू दलिया तैयार करने के लिए आपको निम्नलिखित सामग्री की आवश्यकता होगी:

• कद्दू स्वयं - 3 किलोग्राम, कम नहीं (यदि आप एक परिवार के लिए खाना बना रहे हैं)
• चीनी - 1 बड़ा चम्मच
• नमक - 1 चम्मच
• काली मिर्च (पिसी हुई) - स्वादानुसार
• लहसुन - स्वादानुसार (कम से कम 2-3 कलियाँ)
• प्याज - 1 टुकड़ा
• एक प्रकार का अनाज - आधा किलोग्राम
• मांस - आधा किलोग्राम
• वनस्पति तेल (या जैतून) - 2 बड़े चम्मच

कद्दू को अच्छी तरह धोइये, ऊपर से काट दीजिये, कद्दू का गूदा और बीज ध्यान से साफ कर लीजिये. कद्दू की दीवारों की मोटाई कम से कम 1.5 सेमी होनी चाहिए। परिणामी "सॉसपैन" के अंदरूनी हिस्से को काली मिर्च, नमक और चीनी से चिकना करें। फिर कद्दू को ढक्कन के साथ ओवन में रखें (ढक्कन को उसके बगल में रखें, "सॉसपैन" को इससे न ढकें)। 180 डिग्री पर एक घंटे तक बेक करें। इस बीच, एक सूखे फ्राइंग पैन में अनाज गर्म करें। फिर, एक अन्य फ्राइंग पैन में, वनस्पति तेल में प्याज, कुछ कद्दू का गूदा और टुकड़ों में कटा हुआ मांस भूनें। उत्पादों को तलने के बाद, उन्हें एक सॉस पैन में एक साथ मिलाएं (नियमित रूप से, हमारा कद्दू अभी भी ओवन में पकाया जाता है!) और एक प्रकार का अनाज दलिया पकाएं (सबसे सरल विधि का उपयोग करके सबसे आम)। वैसे, आप पहले दलिया पका सकते हैं, और उसके बाद ही तला हुआ मांस डाल सकते हैं - जैसा आप चाहें। इस बीच, हमारा कद्दू सॉस पैन "ऊपर आ गया।"

इसे ओवन से निकालें और परिणामस्वरूप दलिया से भरें। थोड़ा सा पानी (आधा गिलास), लहसुन की बिना छिली हुई (लेकिन धुली हुई) कलियाँ डालें और ढक्कन से ढक दें। कद्दू को ओवन में रखने से पहले, आप सुंदर चमक के लिए इसकी दीवारों पर तेल लगा सकते हैं। अब कद्दू को लगभग एक घंटे के लिए और 180 डिग्री पर ओवन में रखें। निर्दिष्ट समय के बाद, दलिया तैयार है - आनंद लें! *अच्छा*

आप इसी तरह कद्दू में वेजिटेबल स्टू भी बना सकते हैं. इसके अलावा, सब कुछ तैयार करना बहुत आसान है। कद्दू को पहले ओवन में पकाने की जरूरत नहीं है, लेकिन कटी हुई सब्जियां (प्याज, लहसुन, आलू, कद्दू का गूदा, शिमला मिर्च, गाजर, टमाटर, मशरूम, पत्तागोभी (आप स्वाद के अनुसार सब्जियां चुन सकते हैं)) को तलकर तलते हैं। कड़ाही। बस सब कुछ कद्दू में डालें, स्वादानुसार काली मिर्च, चीनी, नमक, मक्खन डालें और 180 डिग्री पर दो घंटे तक बेक करें। लेकिन अगर आप स्टू में मांस डालना चाहते हैं, तो बेहतर होगा कि आप इसे पहले फ्राइंग पैन में भून लें। आपको ढक्कन का उपयोग करने की ज़रूरत नहीं है: इसके बजाय आटे का एक टुकड़ा या पन्नी काम करेगी।

झींगा के साथ कद्दू का सूप

आप कुछ स्वादिष्ट, सुगंधित कद्दू का सूप क्यों नहीं बनाते? यह निश्चित रूप से आपको ठंडी शरद ऋतु की शाम को गर्म कर देगा और आपकी भूख को पूरी तरह से संतुष्ट कर देगा। हमारे अद्भुत सूप के लिए आपको जिन सामग्रियों की आवश्यकता होगी वे यहां दी गई हैं:

• कद्दू - वांछित वजन और आकार के अनुसार
• खुली झींगा - 300 जीआर
• क्रीम - स्वादानुसार (लेकिन लगभग 5 कप से कम नहीं)
• पानी - लीटर
• लहसुन की कुछ कलियाँ
• प्याज - 1 टुकड़ा
• गाजर - 1 पीसी।
• नमक और मसाले - स्वाद के लिए (जायफल, करी, काली मिर्च, धनिया, जीरा)

कद्दू को दलिया की तरह ही तैयार कर लीजिये. "ढक्कन" काट दें, कद्दू को बीज और गूदे से साफ करें। आप दीवारों को थोड़ा मोटा बना सकते हैं - 2 सेमी। कद्दू और ढक्कन को 180 डिग्री पर 1 घंटे के लिए ओवन में बेक करें। जबकि सांचा तैयार हो रहा है, आइए सूप बनाना शुरू करें। बचे हुए कद्दू के गूदे को टुकड़ों में काट लें, एक सॉस पैन में रखें, पानी से ढक दें और पकने के लिए छोड़ दें। इस बीच, एक फ्राइंग पैन में प्याज और गाजर भूनें। तलने के बाद उबली हुई कद्दू के गूदे में भुनी हुई सब्जियां डालें. वहां नमक और मसाले डालें.

सूप को उबाल लें, फिर कद्दू तैयार होने तक 5-7 मिनट तक उबलने दें। जैसे ही कद्दू पक जाए, सभी सब्जियों को एक सॉस पैन में ब्लेंडर से चिकना होने तक पीस लें। फिर सूप में क्रीम डालें, हिलाएं और ढक्कन से ढक दें। जब तक सूप फूल रहा हो, एक फ्राइंग पैन में मोटे कटे हुए लहसुन को सुनहरा भूरा होने तक भूनें, इसमें छिलके वाली झींगा डालें और नरम होने तक भूनें। तैयार मिश्रण को सूप में डालें। तब तक कद्दू पुलाव तैयार हो जाना चाहिए. इसमें सूप डालें, ढक्कन से ढकें और 15-20 मिनट के लिए ओवन में रख दें।

आपको इसे भेजने की ज़रूरत नहीं है, बल्कि बस इसे एक कद्दू में मेज पर रख दें। बेशक, हर कोई कद्दू के बर्तन के साथ छेड़छाड़ करना पसंद नहीं करता। कुछ लोग सूप को सीधे कच्चे कद्दू में डाल देते हैं। हालांकि, हर कोई नहीं जानता कि कच्चे कद्दू में क्रीम के साथ मलाईदार सूप बहुत जल्दी खट्टा हो सकता है। यदि आप परेशान नहीं होना चाहते, तो तुरंत सूप खा लें। यही कारण है कि कद्दू सूप पॉट को ओवन में पहले से पकाया जाता है।

या आप सूप को प्लेट या बड़े मग में भी डाल सकते हैं - इस तरह आप अपना बहुत सारा समय बचा लेंगे, लेकिन आप आसपास के वातावरण में खो जाएंगे। हालांकि इससे सूप के स्वाद पर किसी भी तरह का असर नहीं पड़ेगा. सूप को भुने हुए कद्दू के बीजों से सजाया जा सकता है। वैसे, स्वयं द्वारा तैयार किए गए सुगंधित क्राउटन इस सूप के लिए बिल्कुल उपयुक्त हैं: पाव को भागों में काटें और अपने पसंदीदा मसालों (तुलसी, अजवायन या हर्ब्स डी प्रोवेंस) के साथ जैतून के तेल में भूनें। तत्काल सेवा। *आँख मारना*

हैलोवीन के लिए डरावनी मिठाइयाँ

और अंततः हम आगे बढ़ते हैं डेसर्ट..

धीमी कुकर में शहद के साथ मीठा कद्दू

और मेज पर कद्दू का फिर से स्वागत करें! हम आपको धीमी कुकर में कद्दू के व्यंजन तैयार करने की एक बहुत ही स्वादिष्ट, स्वस्थ, सरल और त्वरित रेसिपी प्रदान करते हैं। धीमी कुकर में कद्दू पकाने के लिए आपको आवश्यकता होगी:

• कद्दू - 500 ग्राम
• मक्खन - 25-50 ग्राम
• शहद - 3 बड़े चम्मच

कद्दू को धोना चाहिए, छीलना चाहिए और बीज निकाल देना चाहिए, टुकड़ों में काट लेना चाहिए और मल्टी कूकर के कटोरे में रखना चाहिए। कद्दू में मक्खन का एक टुकड़ा (कुल मात्रा का आधा) मिलाएं। 45 मिनट के लिए "बुझाने" मोड का चयन करें। स्टू करने के चक्र की समाप्ति से लगभग 15 मिनट पहले, बचे हुए मक्खन और शहद को कटोरे में डालें और हिलाएँ। खाना पकाने के बाद, कद्दू को प्लेटों पर रखें और आनंद लें!

गाढ़े दूध के साथ कद्दू पाई

अपने मेहमानों के लिए यह पाई तैयार करें - वे इसका स्वाद कभी नहीं भूलेंगे! कद्दू से न केवल स्वादिष्ट दलिया और सूप बनते हैं, बल्कि मीठे पाई भी बनते हैं। मुझ पर विश्वास नहीं है? फिर आप जांच कर सकते हैं. इस स्वादिष्ट व्यंजन को तैयार करने के लिए आवश्यक सामग्री पहले से ही जमा कर लें:

• कद्दू की प्यूरी - 500 ग्राम (आप इसे किसी दुकान से खरीद सकते हैं या कद्दू को उबालकर और ब्लेंडर में चिकना होने तक पीसकर खुद बना सकते हैं)
• आटा - 200 -250 ग्राम (आटे के लिये)
• अंडे - 3 पीसी
• मक्खन - 150 ग्राम (आटे के लिये)
• गाढ़ा दूध - 2 डिब्बे (400 ग्राम)
• पानी - 3 बड़े चम्मच (आटे के लिये)
• नमक - एक चुटकी (आटे के लिये)
• चीनी - 150 ग्राम
• नमक - 0.5 चम्मच
• पिसी हुई लौंग - चाकू की नोक पर
• पिसी हुई दालचीनी - 1 चम्मच
• पिसा हुआ जायफल - चाकू की नोक पर
• व्हीप्ड क्रीम - वैकल्पिक

चीनी, नमक, मक्खन और आटा मिलाएं। ठंडा पानी डालें और हिलाएँ। आपको नरम आटा मिलना चाहिए. आटे को ऊंचे किनारे बनाकर सांचे में बेल लें और आटे के साथ सांचे को आधे घंटे के लिए फ्रिज में रख दें। कद्दू की प्यूरी, गाढ़ा दूध, अंडे और मसालों को चिकना और एक समान होने तक अच्छी तरह मिलाएं। - अब ठंडे आकार के आटे में फिलिंग डालें और 180 डिग्री पर पहले से गरम ओवन में 1 घंटे के लिए रखें.

भरावन भूरे रंग का होना चाहिए, बीच का भाग थोड़ा पतला होना चाहिए। परोसने से पहले पाई को पूरी तरह ठंडा होने दें। आप चाहें तो इसे व्हीप्ड क्रीम से सजा सकते हैं. बस इतना ही - त्वरित और आसान!

हेलोवीन कुकीज़

कुकीज़ इस शैली की क्लासिक हैं। आप इसे बेक कर सकते हैं, खरीद सकते हैं और अपनी कल्पना के अनुसार सजा सकते हैं। हेलोवीन कुकीज़ को उंगलियों के आकार में पकाया जा सकता है, और नाखूनों को बादाम से सजाया जा सकता है। कुकीज़ को चमकदार बनाने के लिए, बेक करने से पहले उन्हें फेंटे हुए अंडे से ब्रश करें।

आप रास्पबेरी, स्ट्रॉबेरी, क्रैनबेरी जैम या जैम को "रक्त" के रूप में उपयोग कर सकते हैं। "भूत" बनाना बहुत आसान है: तैयार कुकीज़ को आइसिंग या बटरक्रीम से ढक दें। चॉकलेट चिप्स आंखों के लिए उपयुक्त होते हैं। जैसा कि आप देख सकते हैं, कल्पना ही सब कुछ है! *हाँ*

केक और पाई: डिज़ाइन विचार

आज केक की एक विस्तृत विविधता है: आप स्टोर पर आ सकते हैं और अपनी पसंद का कोई भी केक चुन सकते हैं। इसके अलावा, छुट्टियों की पूर्व संध्या पर, कई पेस्ट्री दुकानें थीम वाले केक बनाती हैं। आप पेस्ट्री शेफ से स्वादिष्ट केक भी ऑर्डर कर सकते हैं। या आप अपना स्वयं का सिग्नेचर केक बेक कर सकते हैं, इसे हेलोवीन थीम के अनुसार सजा सकते हैं: बर्फ-सफेद बटरक्रीम पर, रास्पबेरी जैम या स्ट्रॉबेरी जैम का उपयोग करके "खूनी" निशान चित्रित करें।

यदि आपकी बेटी के पास अभी भी पुरानी बार्बी गुड़िया है, तो उसे फेंकें नहीं: आपके पास अपने बच्चे को छुट्टियों के लिए आश्चर्यचकित करने का एक शानदार कारण होगा। गुड़िया के शरीर को केक पर रखें, और केक स्वयं एक उत्सव हेलोवीन पोशाक की भूमिका निभाएगा। बेहद खूबसूरत! अधिक साहसी और खर्चीले लोगों के लिए, साँप के आकार के केक और यहाँ तक कि... बिल्ली के कूड़े का डिब्बा भी उपयुक्त हो सकता है... हालाँकि, क्या कोई इस तरह के "घृणित" को आज़माने की हिम्मत करेगा, यह एक बड़ा सवाल है * सदमा *. कल्पना के साथ, जैसा कि अभ्यास से पता चलता है, कुछ भी संभव है! *बूबा*

हेलोवीन पेय सजावट

अरे हाँ, हम लगभग भूल ही गये थे! सजे हुए हेलोवीन पेय के बिना दावत कैसी?! पेय बहुत भिन्न हो सकते हैं: मादक और गैर-अल्कोहल, गर्म और ठंडा। चुनाव तुम्हारा है। मुख्य बात यह है कि उन्हें मेहमानों के सामने सही ढंग से प्रस्तुत किया जाए।

जूस या स्प्रिट के लिए गिलासों के किनारों को पहले पानी में और फिर चीनी में हल्के से डुबोया जा सकता है। चीनी को खाद्य रंग से रंगा जा सकता है। आप किनारों को जैम में डुबो सकते हैं - यह आपके गिलास पर "खून" है। यदि आप अपने मेहमानों को आश्चर्यचकित करना चाहते हैं, तो उन्हें बिना सुई के, "खूनी" सिरिंज के साथ वोदका (या कोई अन्य मजबूत, लेकिन स्पष्ट और हल्का मादक पेय) का एक शॉट परोसें। "खूनी" सामग्री कुछ भी हो सकती है - अनार का रस, टमाटर या चेरी कॉम्पोट - सबसे महत्वपूर्ण, गैर-अल्कोहल और लाल। अतिथि स्वयं निर्णय लेगा: सब कुछ एक गिलास में मिलाएं या एक गिलास पिएं और सिरिंज *मोस्किंग* की सामग्री के साथ "नाश्ता" करें।

वैसे, आप अल्कोहल युक्त गिलासों में पेय के लिए विशेष सूखी बर्फ का उपयोग कर सकते हैं: यह आपके पेय को "धुएँ के रंग का" बना देगा और वातावरण में एक विशेष ठाठ जोड़ देगा।

मेहमानों के लिए हेलोवीन उपहार

यह अवश्य सोचें कि आप अपने मेहमानों को किस प्रकार का यादगार उपहार दे सकते हैं। शायद आप उनके लिए कद्दू वाली मोमबत्तियाँ खरीद सकते हैं, प्लास्टिक की मकड़ियाँ दे सकते हैं, या प्रत्येक के लिए एक स्मारक कार्ड बना सकते हैं। या फिर आप उन्हें मीठे तोहफों से खुश कर सकते हैं.

रबर का हाथ

एक नियमित रबर का दस्ताना (फार्मास्युटिकल, घरेलू नहीं) लें और उसके अंदर विभिन्न मिठाइयाँ रखें: कैंडीज, ड्रेजेज, च्युइंग गम, आदि। सब कुछ एक सुंदर रिबन से बांधें।

भूत लॉलीपॉप

आप चीनी की चाशनी से अपना खुद का लॉलीपॉप बना सकते हैं या तैयार लॉलीपॉप खरीद सकते हैं। या यहां तक ​​कि तैयार लपेटी हुई मिठाइयों और सीखों का भी उपयोग करें। उन्हें बर्फ-सफेद पेपर नैपकिन में लपेटें, उन्हें रिबन से बांधें, आंखें बनाएं और उन्हें अपने मेहमानों को दें: वयस्कों और बच्चों दोनों को ऐसा उपहार पाकर खुशी होगी।

खैर, एक बार फिर हम आपको शानदार हेलोवीन और स्वादिष्ट दावत की शुभकामनाएं देते हैं - तैयार व्यंजनों और शानदार कंपनी का आनंद लें!

13 डरावनी छुट्टियों की रेसिपी

हैलोवीन सबसे प्राचीन छुट्टियों में से एक है। सेल्ट्स की मान्यताओं के अनुसार, जो उस समय आधुनिक आयरलैंड के क्षेत्र में रहते थे, वर्ष में दो मौसम होते थे: गर्मी और सर्दी। फसल की समाप्ति का मतलब गर्मी की समाप्ति था और यह 31 अक्टूबर को मनाया जाता था। 1 नवंबर की रात को नया साल शुरू हुआ और सर्दी अपने कब्ज़े में आ गई।

प्राचीन किंवदंतियों के अनुसार, इस रात दो दुनियाओं के बीच की सीमा खुल गई: जीवित दुनिया और मृतकों की दुनिया। बुरी आत्माओं को डराने के लिए, मूर्तिपूजक सड़क पर अलाव जलाते थे, जानवरों की खाल पहनते थे और अपने सिर को जानवरों के सिर से सजाते थे। यहीं से डरावनी पोशाकें पहनने की परंपरा आई।

हेलोवीन के लिए क्या पकाना है

हेलोवीन करीब आ रहा है, और शायद आपने पहले ही इस अवसर के लिए एक डरावनी पार्टी आयोजित करने के बारे में सोच लिया है। बेशक, न केवल वेशभूषा, बल्कि भोजन भी हेलोवीन-उपयुक्त होना चाहिए। तो, इस असामान्य रात के लिए आप कौन सी डरावनी चीज़ें तैयार कर सकते हैं? नीचे कुछ विचार दिए गए हैं जो आपको पसंद आ सकते हैं।

सड़े अंडे के साथ घोंसला

• सामग्री:
• मुर्गी के अंडे
• नमकीन हेरिंग पट्टिका
• मेयोनेज़
• स्वादानुसार नमक और मसाले
• बालसैमिक सिरका
• सलाद पत्ते
• चोकबेरी या कॉफ़ी

• एक बहुत ही सरल और सस्ता व्यंजन, जिसका मुख्य घटक अंडे हैं। तो सबसे पहले अंडों को अच्छी तरह उबाल लें। शांत होने दें।
• अंडों पर सड़ा हुआ पैटर्न बनाने के लिए, निम्नानुसार आगे बढ़ें:
  1. अंडे के छिलके को तोड़ लें ताकि उसमें बहुत सारी दरारें पड़ जाएं। हम खोल को ही नहीं छीलते।
  2. अंडों को चोकबेरी जूस या नियमित स्ट्रॉन्ग कॉफी में कुछ मिनट तक उबालें। घोल जितना मजबूत होगा, अंडों पर दाग उतने ही गहरे होंगे।
  3. अंडे निकाल लें. ठंडे अंडों से सावधानी से छिलके उतारें। गिलहरी पर एक काला जाल बना रहता है।
• अंडे को आधा काट लें और जर्दी निकाल दें। मेयोनेज़ के साथ जर्दी पीसें, बारीक कटा हुआ नमकीन हेरिंग फ़िललेट्स डालें।
• परिणामी भराई के साथ अंडे भरें। हम "पूरे" अंडे बनाने के लिए भरवां गलीचों को मिलाते हैं।
• हम लाल सलाद या किसी अन्य से घोंसला बनाते हैं। घोंसले के बीच में एक चम्मच मेयोनेज़ रखें और उसके ऊपर मोडेना बाल्समिक सिरका डालें। हम इस घोल में "सड़े हुए" अंडे डालते हैं।
• अधिक स्वाभाविकता के लिए, रचना को "कीड़े" के साथ पूरक किया जा सकता है, जो हेरिंग फ़िललेट्स से काटे जाते हैं। बस, आपका "भयानक" हैलोवीन स्नैक तैयार है!

तला हुआ हाथ

• सामग्री:
• 500 जीआर. कीमा
• 2 प्याज
• सफ़ेद ब्रेड का एक टुकड़ा
• 100 मि.ली. दूध
• 1 छोटा चम्मच। मेयोनेज़
• 1 अंडा
• 1 छोटा चम्मच। चटनी
• नमक काली मिर्च
• प्रोवेनकल जड़ी-बूटियाँ या डिल बीज

• ओवन में भुना हुआ मानव हाथ पारंपरिक हेलोवीन व्यंजनों में से एक है। यह व्यंजन तैयार करना आसान है और इसके लिए किसी विशेष कलात्मक क्षमता की आवश्यकता नहीं है; इसके विपरीत, जितना डरावना होगा उतना बेहतर होगा।
• सबसे पहले, कटलेट के लिए कीमा बनाया हुआ मांस तैयार करें। सफेद ब्रेड के एक टुकड़े को दूध में भिगो दें। कीमा बनाया हुआ मांस में भीगी हुई ब्रेड डालें।
• एक छोटे प्याज को बारीक कद्दूकस पर पीस लें और इसे कीमा में मिला दें।
• कीमा बनाया हुआ मांस में नमक, काली मिर्च, मसाले और एक चम्मच मेयोनेज़ मिलाएं। मेयोनेज़ की आवश्यकता है ताकि कीमा बनाया हुआ मांस "अच्छी तरह से ढल जाए और अपना आकार बनाए रखे।" सभी चीजों को अच्छी तरह मिला लें.
• वनस्पति तेल से चुपड़ी हुई बेकिंग शीट पर, कीमा बनाया हुआ मांस को मानव हाथ के आकार में रखें।
• दूसरा प्याज (छोटा आकार) लें, एक प्याज की परत हटा दें। इस परत से हम कैंची से नाखून काटते हैं और उन्हें उंगलियों से जोड़ते हैं। हम प्याज को हाथ में ही रखते हैं, जिससे एक हड्डी का आभास होता है।
• बेकिंग शीट को अच्छी तरह गर्म ओवन में रखें। ओवन में 200°C पर 20 मिनट तक हाथ से बेक करें।
• अंडा मारो. रंग को लाल रंग देने के लिए फेंटे हुए अंडे में केचप मिलाएं।
• परिणामी मिश्रण से अपने हाथ को कोट करें। पैन को फिर से ओवन में रखें, तली हुई पपड़ी बनने तक बेक करें, इसमें ओवन के आधार पर लगभग 5-10 मिनट का समय लगता है।
• हम रात के खाने के लिए मोमबत्ती की रोशनी में भुने हुए मानव हाथ परोसते हैं।

अंगुलियां काट लीं

• सामग्री:
• फ्रैंकफर्ट पतली सॉसेज
• चटनी
• बादाम

• यहां एक और अच्छा नुस्खा है जो वयस्कों और बच्चों दोनों को प्रसन्न करेगा। सॉसेज को वनस्पति तेल में भूनें। यदि सॉसेज थोड़ा पक जाएं और उन पर झुर्रियां दिखाई देने लगें, तो स्थिति और खराब हो जाएगी।
• प्रत्येक सॉसेज के एक छोर पर, चाकू या रसोई कैंची का उपयोग करके, एक छोटा सा इंडेंटेशन काटें जिसमें हम बादाम डालते हैं।
• आप काटने के निशान के समान कई अर्धवृत्ताकार कट बना सकते हैं। फिर हम इन कट्स में थोड़ा सा केचप डालेंगे।
• हम अपनी उंगलियों को एक प्लेट में रखते हैं, और फिर, सच्चे कलाकारों की प्रेरणा से, हम अपनी उंगलियों पर केचप डालते हैं, कटी हुई उंगलियों से खून की लकीरों की नकल करने की कोशिश करते हैं।
• हम टेबल पर ट्रीट के साथ प्लेट रखते हैं (रोशनी कम करने की सलाह दी जाती है)। यह हेलोवीन व्यंजन निश्चित रूप से आपके मेहमानों को प्रसन्न करेगा।

कुकीज़ "खूनी दिमाग"

• सामग्री:
• अखरोट
• कुकी
• सफेद चाकलेट
• रास्पबेरी या स्ट्रॉबेरी सिरप

• बच्चों को यह हेलोवीन रेसिपी निश्चित रूप से पसंद आएगी, यह बहुत स्वादिष्ट और असामान्य है। आधे या चौथाई अखरोट लें।
• सफेद चॉकलेट को पानी के स्नान में पिघलाएँ।
• हम पहले से छोटी कुकीज़ तैयार करते हैं, जिन पर हम चॉकलेट से ढके मेवे रखेंगे।
• चिमटी या छोटे चिमटे का स्टॉक रखने की भी सलाह दी जाती है, जिससे अखरोट को पकड़ना, पिघली हुई चॉकलेट में डुबाना और कुकीज़ पर रखना सुविधाजनक हो। यदि ऐसा कोई उपकरण नहीं है, तो हम सब कुछ हाथ से करते हैं।
• नट्स को चॉकलेट में स्नान करने के बाद, हम कुकीज़ वाली प्लेट को रेफ्रिजरेटर में रख देते हैं ताकि चॉकलेट सख्त हो जाए।
• परोसने से पहले, "दिमाग" पर लाल सिरप डालें; रास्पबेरी या स्ट्रॉबेरी सिरप इसके लिए उपयुक्त है। आप जैम सिरप का उपयोग कर सकते हैं.

दांतों वाला हैमबर्गर

• सामग्री:
• तिल के बन्स
• कटा मांस
• नमक काली मिर्च
• टमाटर
• अचार
• ताजा सलाद
• वनस्पति तेल
• मेयोनेज़, केचप
• छिले हुए बादाम या मूँगफली

• यदि आप अपनी कल्पना का उपयोग करते हैं, तो आप सबसे साधारण व्यंजन से कुछ असामान्य बना सकते हैं। और ये तस्वीर इसका सबूत है. हम पारंपरिक हैमबर्गर तैयार करते हैं, मैंने चरण-दर-चरण फ़ोटो के साथ एक विस्तृत नुस्खा पोस्ट किया है।
• हम दांतों के रूप में बादाम के टुकड़े डालते हैं (मूंगफली ठीक हैं), अधिक केचप डालते हैं ताकि धारियाँ खून की धाराओं की तरह दिखें।
• हम मेयोनेज़ और चपटे मटर से आंखें बनाते हैं, आप केपर्स, जैतून के स्लाइस आदि का उपयोग कर सकते हैं।
• बस, हमारी स्वादिष्ट और बेहद मजेदार डरावनी कहानी तैयार है। और हैलोवीन के लिए ऐसी डिश तैयार करने से बच्चों को कितनी खुशी मिलेगी!

• सामग्री:
• खजूर
• अनसाल्टेड क्रीम पनीर
• नुकीली सुइयां
• प्लास्टिक तिलचट्टे

• खजूर को तेज चाकू से काटिये और बीज निकाल दीजिये.
• हम खजूर को अनसाल्टेड क्रीम चीज़ जैसे मस्कारपोन या फिलाडेल्फिया से भरते हैं।
• हम कॉकरोच की मूंछों को दर्शाने के लिए दो पाइन सुइयां डालते हैं।
• हम खजूर के दोनों हिस्सों को बंद कर देते हैं, फिर अपने तैयार कॉकरोच को बाकी "कीड़ों" के साथ एक प्लेट पर रख देते हैं। प्रामाणिकता के लिए, डिश पर कई प्लास्टिक कॉकरोच रखें। कॉकरोच का विचार Boredpanda.com ब्लॉग से आया है।

साँप का सलाद

• सामग्री:
• मुर्गे की जांघ का मास
• मशरूम
• गाजर
• सख्त पनीर
• मेयोनेज़
• वनस्पति तेल

• साँप के आकार का सलाद इस छुट्टी के लिए बिल्कुल उपयुक्त है। स्नेक सलाद बनाना काफी सरल है। सभी सब्जियों को बारीक काट कर वनस्पति तेल में तला जाता है। हम मशरूम भी भूनते हैं. मोटे कद्दूकस पर तीन सख्त पनीर। ठंडा होने पर सारी सामग्री मिला लें।
• इस स्वादिष्ट सलाद को कैसे तैयार करें, इसके बारे में और पढ़ें।

आँखों से खून बह रहा है

• सामग्री:
• 5 अंडे
• डिब्बाबंद मछली का 1 जार
• गुठली रहित काले जैतून
• गुठली रहित हरे जैतून
• कचप
• मेयोनेज़

• हेलोवीन रात के लिए अंडे के व्यंजन का एक और रूप यहां दिया गया है। कठोर उबले अंडे उबालें।
• हमने अंडों को आधा-आधा काटा, लंबाई में नहीं, बल्कि क्रॉसवाइज। यह हिस्सों को अधिक गोल आकार देगा।
• जर्दी निकाल लें. एक चम्मच मेयोनेज़ और डिब्बाबंद टूना के गूदे के साथ जर्दी को पीस लें। अण्डों में भरावन भरें।
• भरे हुए अंडे को एक प्लेट में नीचे की ओर से काट कर रखें. हरे जैतून को स्लाइस में काटें। हरे घेरे से हम आंख की पुतली बनाते हैं, काले जैतून के टुकड़े से हम काली पुतली बनाते हैं।
• बची हुई फिलिंग को अंडे की आंखों के बीच एक प्लेट में रखें। उपयुक्त मूड बनाने के लिए ऊपर से केचप छिड़कें। आप समझते हैं कि हैलोवीन पर बहुत सारा "खून" होना चाहिए।

घातक मकड़ियाँ

• सामग्री:
• 5 अंडे
• डिब्बाबंद मछली का 1 डिब्बा
• बिना गुठली वाले काले जैतून
• मेयोनेज़

• यहां एक सरल व्यंजन है जिसे आप पिछली रेसिपी के समान सामग्री का उपयोग करके हैलोवीन के लिए बना सकते हैं। हम उबले अंडों को लंबाई में काटते हैं और जर्दी, मेयोनेज़, एंकोवी या स्प्रैट से भराई बनाते हैं।
• अंडे भरें. हम काले जैतून से मकड़ियों के रूप में एक पैटर्न बनाते हैं। जैतून का आधा भाग मकड़ी का शरीर है। हमने दूसरे आधे भाग को आठ पट्टियों में काटा - मकड़ी के पैर।
• हमने मकड़ियों को एक प्लेट में रखा, हमारा डरावना ऐपेटाइज़र तैयार है।

डायन की झाड़ू

• सामग्री:
• पनीर के टुकड़े
• ब्रेडस्टिक्स
• हरियाली की टहनी

• - सबसे पहले पनीर को 3 सेंटीमीटर चौड़ी स्ट्रिप्स में काट लें. हमने प्रत्येक पट्टी को फ्रिंज के रूप में काटा।
• हम पनीर की पट्टी को ब्रेड स्टिक के सिरे के चारों ओर लपेटते हैं और पनीर को जड़ी-बूटियों की टहनी से बांधते हैं। डायन की झाड़ू तैयार है! वैसे पैनकेक सिर्फ पनीर से ही नहीं बनाये जा सकते, सॉसेज भी उपयुक्त है.

• सामग्री:
• 250 जीआर. आटा
• 125 जीआर. मक्खन
• 125 जीआर. सहारा
• 1 अंडा
• 3 बड़े चम्मच. पानी
• 1 प्रोटीन
• 100 जीआर. पिसी चीनी
• नींबू का रस
• चॉकलेट शीशा लगाना

• हैलोवीन के लिए, आप ताबूत, भूत आदि के आकार में स्वादिष्ट कुकीज़ बना सकते हैं।
• तेल को धीमी आंच पर या माइक्रोवेव में गर्म करें। नरम मक्खन को चीनी के साथ मिलाएं, पानी, एक अंडा और आटा डालें।
• - आटे को अच्छी तरह गूंथ कर लोई बना लें. क्लिंग फिल्म में लपेटें और कमरे के तापमान पर 45 मिनट के लिए छोड़ दें।
• आटे को पतला बेल लें, और फिर कुकीज़ को दबाने के लिए आकृतियों (चुड़ैल, तारा, चंद्रमा, भूत, आदि) का उपयोग करें।
• कुकीज़ को चिकनाई लगी बेकिंग शीट पर रखें, जिसे आप पहले से गरम ओवन में रखें।
• हेलोवीन कुकीज़ को 180 पर 10-15 मिनट तक बेक करें। निकालें और ठंडा होने के लिए छोड़ दें।
• सफेद आइसिंग तैयार करने के लिए, एक अंडे की सफेदी को पाउडर चीनी और नींबू के रस की दो या तीन बूंदों के साथ फेंटें।
• चॉकलेट ग्लेज़ तैयार करने के लिए चॉकलेट को पिघला लें। कुकीज़ को शीशे से ढक दें।

चमगादड़

• सामग्री:
• चॉकलेट muffins
• चॉकलेट कुकीज़
• चॉकलेट
• छोटी चॉकलेट चिप कुकीज़
• एम एंड एम की जेली बीन्स

• स्वादिष्ट और असामान्य हेलोवीन दावत के लिए यहां एक और विचार है। और सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि आपको कुछ भी पकाने की ज़रूरत नहीं है, बस तैयार सामग्री खरीदें और जल्दी से ये अद्भुत बैट बनाएं। केवल एक चीज जो आपको अभी भी करनी है वह है चॉकलेट को पानी के स्नान में पिघलाना और फिर इसे चॉकलेट कपकेक के ऊपर डालना।
• खैर, फिर चॉकलेट कुकीज़ के आधे हिस्से और चमगादड़ के सिर को अभी भी गर्म चॉकलेट में डालें। आंखें सफेद एम एंड एम की हैं, वैसे, आंखों को लाल बनाया जा सकता है, यह और भी डरावना हो जाएगा)))।

मिठाई "मकबरा"

• सामग्री:
• चॉकलेट पुडिंग
• कुकी
• चॉकलेट
• छोटी चॉकलेट चिप कुकीज़
• एम एंड एम की जेली बीन्स

• हैलोवीन पर कब्रें, जैसा कि वे कहते हैं, शैली का एक क्लासिक है, इसलिए इस पारंपरिक उपचार के बारे में मत भूलना। रेसिपी सरल है, आप चॉकलेट पुडिंग खरीद सकते हैं या इस रेसिपी का उपयोग करके इसे स्वयं बना सकते हैं।
• पुडिंग के ऊपर कटी हुई चॉकलेट छिड़कें और बिस्किट (टॉम्बस्टोन) डालें। आप गोल कुकीज़ ले सकते हैं, लेकिन आयताकार कुकीज़ बेहतर रहेंगी।
• पिघली हुई चॉकलेट का उपयोग करके हम एक क्रॉस बनाते हैं या मृतक का नाम लिखते हैं। बस इतना ही, मुझे लगता है कि आपके मेहमान इस "डरावनी" मिठाई को आज़माने से इनकार नहीं करेंगे)))))

हैलोवीन आ रहा है! एक भयानक और साथ ही मज़ेदार छुट्टी जिसका बच्चे बेसब्री से इंतज़ार करते हैं। एक काले कमरे में एक काले हाथ के बारे में एक जीवित परी कथा, जो एक काले घर के सबसे दूर कोने में स्थित है... यदि आपका अपार्टमेंट इस बार चुड़ैलों, भूतों और पिशाचों का आश्रय स्थल होगा, तो उचित परिवेश प्रदान करने का समय आ गया है और चुपचाप किसी शांत (या, इसके विपरीत, अधिक डरावनी?) जगह पर चले जाएं। और छोटी बुरी आत्माओं के लिए भरपूर भोजन तैयार करना न भूलें!

हैलोवीन के लिए बच्चों के लिए किसी विशेष व्यंजन का आविष्कार करने की आवश्यकता नहीं है - यहाँ उपस्थिति महत्वपूर्ण है। कल्पना के लिए क्या गुंजाइश है - यहां आपके पास कटी हुई सॉसेज उंगलियां, और स्पेगेटी कीड़े, और अंडे से बनी खौफनाक आंखें, और ताबूत के रूप में केक हैं... टमाटर के खून पर कंजूसी न करें, अपने सामान्य व्यंजनों को डरावने रंगों में रंगें, बस इसे ज़्यादा न करें - विशेष रूप से प्रभावशाली वाले बच्चे पास्ता या सॉसेज व्यंजन को लंबे समय तक मना कर सकते हैं।

पिंच्ड फिंगर्स सैंडविच

सामग्री:
6 सैंडविच बन्स,
6 सॉसेज,
चमकदार लाल केचप, मेयोनेज़।

तैयारी:
सॉसेज को आधा काटें और प्रत्येक आधे को लंबाई में काटें। वनस्पति तेल में भूनें। बन्स को लंबाई में आधा काटें, प्रत्येक में 4 "उंगलियाँ" डालें, उन पर केचप डालें और बन के ऊपरी आधे हिस्से से ढक दें। अपने नाखूनों को रंगने के लिए मेयोनेज़ का प्रयोग करें। बन्स को बेकिंग शीट पर रखें और गर्म ओवन में गर्म होने के लिए रखें।

इस व्यंजन को तैयार करने के लिए आपको न केवल सामग्री, बल्कि नक्काशी कौशल की भी आवश्यकता होगी। कैंची का उपयोग करके, पतली पीटा ब्रेड की शीट से चमगादड़ के पंख काट लें। सिद्धांत रूप में, आपको विशेष रूप से सटीक होने की आवश्यकता नहीं है, लेकिन पंख पहचानने योग्य होने चाहिए। स्वाद के लिए नमक और अपने पसंदीदा मसालों को जैतून के तेल में घोलें, पंखों को सुगंधित मिश्रण से ब्रश करें और उन्हें बेकिंग शीट पर रखें। इसे 3-5 मिनट के लिए गर्म ओवन में रखें, सुनिश्चित करें कि पंख जलें नहीं, बल्कि गुलाबी और कुरकुरे रहें।

पीटा सलाद "मॉन्स्टर फेस"।पीटा बन्स को आधा आड़ा काट लें। प्रत्येक बन में लेट्यूस का एक पत्ता रखें, इसे बाहर की ओर मोड़ें - यह भविष्य के राक्षस की जीभ होगी। पिटा को किसी भी सलाद से भरें, थोड़ा सा ढेर। कसा हुआ हार्ड पनीर छिड़कें, जैतून के दो हिस्से (आँखें) और मीठी लाल या नारंगी मिर्च (नाक) का एक त्रिकोण रखें।

सामग्री:
12 सॉसेज,
तैयार पफ पेस्ट्री की 1 परत,
केचप, सरसों, मेयोनेज़।

तैयारी:
डीफ़्रॉस्टेड पफ पेस्ट्री को एक पतली परत में रोल करें और स्ट्रिप्स में काट लें। प्रत्येक सॉसेज को ममी की तरह लपेटें, जहां ममी की भुजाएं छुपी हों वहां एक मोटा हिस्सा बनाएं और "सिर" को खुला छोड़ दें। 12-15 मिनट के लिए गर्म ओवन में रखें, सुनहरा भूरा होने तक बेक करें। सॉसेज के मुक्त भाग पर केचप, मेयोनेज़ और सरसों से आंखें, नाक और मुंह बनाएं।

हैलोवीन के लिए बच्चों के व्यंजन तैयार करने का एक और स्वादिष्ट विकल्प। हल्के सूखे टोस्ट को मक्खन से चिकना करें और हैम का एक टुकड़ा रखें। जैतून या जैतून के छल्लों से, और मीठी मिर्च की पतली अर्धवृत्ताकार पट्टियों से आंखें बनाएं - एक भयानक चीख में खुला मुंह। हल्के रंग के प्रसंस्कृत पनीर के पतले स्लाइस को स्ट्रिप्स में काटें और उन्हें पट्टियों की नकल करते हुए रखें और आंखों और मुंह को आंशिक रूप से ढकें।

कटलेट "ड्रैकुला की आंखें"

सामग्री:
400 ग्राम कीमा बनाया हुआ मांस,
1 प्याज,
50 मिली दूध,
बासी गेहूं की रोटी का 1 टुकड़ा,
1 कच्चा अंडा,
3 उबले अंडे,
3 बीज रहित जैतून
हल्के रंग के प्रसंस्कृत पनीर के 6 स्लाइस,
चटनी।

तैयारी:
कीमा बनाया हुआ मांस कटे हुए प्याज, दूध में भिगोई हुई ब्रेड और एक कच्चे अंडे के साथ मिलाएं। नमक और मिर्च। 6 कटलेट रोल करें और उन्हें वनस्पति तेल से चुपड़े हुए पैन में रखें। - 30-35 मिनट तक बेक करने के लिए रखें. इस बीच, उबले अंडों को आधा-आधा तिरछा काट लें और जैतून को भी तिरछा काट लें। अंडों के शीर्ष पर एक गड्ढा बनाएं और जैतून, कटे हुए भाग को ऊपर की ओर रखें। कट पर केचप डालें या लाल शिमला मिर्च का एक टुकड़ा रखें। कटलेट को ओवन से निकालें, प्रत्येक को पनीर के एक टुकड़े से ढक दें और अंडे का कटा हुआ भाग नीचे की ओर ऊपर रखें। पैन को ओवन में लौटाएँ और पनीर के पिघलने तक बेक करें। खूनी नसों का अनुकरण करते हुए, पनीर के ऊपर केचप डालें।

सामग्री:
तैयार पफ पेस्ट्री का 1 पैकेज,
2 उबले हुए चिकन ब्रेस्ट,
1 ढेर कसा हुआ सख्त पनीर,
½ कप टमाटर सॉस या केचप,
1 ढेर उबले हुए छोटे सींग,
जैतून, लाल शिमला मिर्च.

तैयारी:
पफ पेस्ट्री से चाय की तश्तरी के आकार के गोले काटें। सॉस या केचप डालें, बारीक कटा हुआ चिकन ब्रेस्ट डालें, पनीर छिड़कें। पास्ता से "बाल" बनाएं, जैतून के आधे हिस्से से आंखें बनाएं और लाल मिर्च की पट्टियों से एक खुला मुंह बनाएं। खूनी धारियाँ बनाते हुए केचप डालें और पनीर को पिघलाने के लिए कुछ मिनटों के लिए गर्म ओवन में रखें।

"टारेंटयुला स्पाइडर"

सामग्री:
1 किलो तैयार पिज्जा आटा,
1 अंडा,
1 जैतून
1 ढेर चमकदार लाल केचप,
½ कप कसा हुआ सख्त पनीर,
खसखस - बेलने के लिए.

तैयारी:
- आटे को 2 भागों में बांट लें. एक भाग को एक गेंद में रोल करें - मकड़ी का शरीर। दूसरे भाग को 2 और भागों में विभाजित करें और एक से दूसरी गेंद - मकड़ी का सिर - रोल करें। बचे हुए आटे से 8 सॉसेज बेल लें - ये मकड़ी के पैर होंगे। सॉसेज को खसखस ​​में रोल करें। मकड़ी को मोड़ें, सिर और पैरों को शरीर से जोड़कर, पनीर छिड़कें। जैतून को काटकर आंखें बना लें. 190ºC पर 25-30 मिनट तक बेक करें। तैयार मकड़ी को एक सपाट डिश पर रखें, शरीर के ऊपरी हिस्से को काट लें और मांस हटा दें। परिणामी कुएं में केचप डालें। मकड़ी के पैरों को तोड़ें और उन्हें सॉस में डुबोएं।
हैलोवीन पर बच्चों के लिए मुख्य व्यंजन निस्संदेह मिठाइयाँ हैं। परिचित कुकीज़ और केक को असामान्य रूप में तैयार करें।

सामग्री:
3 ढेर आटा,
1 अंडा,
150 ग्राम मक्खन,
5 बड़े चम्मच. सहारा,
4 बड़े चम्मच. दूध,
बादाम - सजावट के लिए.

तैयारी:
मक्खन पिघलाएँ, चीनी, दूध और अंडा डालें, मिक्सर से फेंटें। आटा गूंथते समय आटे को थोड़ा-थोड़ा करके मिलाते रहें. इसे छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें, उंगलियों के आकार में बेल लें और बेकिंग शीट पर रख दें। बादाम को अपनी "उंगलियों" की नोक पर रखें, अतिरिक्त डरावनापन के लिए बिना छीले, जर्दी से ब्रश करें, पाउडर चीनी छिड़कें और 180ºC पर 25 मिनट तक बेक करें।

सामग्री:
150 ग्राम मक्खन,
75 ग्राम पिसी चीनी,
1 जर्दी,
225 ग्राम आटा,
1 छोटा चम्मच। कोको,
नमक की एक चुटकी,
प्रोटीन शीशा लगाना - सजावट के लिए।

तैयारी:
आटे के लिए सभी सामग्री को मिलाएं और मुलायम, लोचदार आटा गूंथ लें। पानी या दूध न डालें, भले ही आटा शुरू में टूट जाए। - तैयार आटे को प्लास्टिक बैग में डालकर 1 घंटे के लिए फ्रिज में रख दें. फिर आटे को 0.5 सेमी मोटी परत में बेल लें और लोगों और जानवरों की आकृतियों के रूप में कुकीज़ काट लें। कुकीज़ को बेकिंग पेपर से ढकी बेकिंग शीट पर रखें और 10 मिनट के लिए 200ºC पर पहले से गरम ओवन में रखें। ठंडी कुकीज़ पर, शीशे का आवरण के साथ एक कॉर्नेट का उपयोग करके, कंकाल की हड्डियों के रूप में पतली रेखाएं लागू करें (बल्कि पारंपरिक रूप से, निश्चित रूप से!)।

प्लेट पर खौफनाक खूनी आंखें।मीठे डर के लिए आपको छोटे सफेद मार्शमॉलो, अनार के बीज और मोटी चमकदार लाल सिरप (या बेहतर अभी तक, कठोर जेली नहीं, जिसे अभी भी एक पतली धारा में डाला जा सकता है) की आवश्यकता होगी। प्रत्येक मार्शमैलो के बीच में एक अनार का बीज दबाएं और खूनी धारियों को सिरप या जेली से रंग दें। परोसने से पहले सूखने दें।

सामग्री:
2 ढेर आटा,
1 ढेर कद्दू की प्यूरी,
2 टीबीएसपी। सहारा,
4 चम्मच बेकिंग पाउडर,
1 चम्मच नमक,
1 चम्मच दालचीनी,
1 ½ कप दूध,
चार अंडे,
¼ कप पिघलते हुये घी,
किशमिश, चॉकलेट के टुकड़े या गहरे जामुन - सजावट के लिए।

तैयारी:
सूखी सामग्री मिला लें. कद्दू की प्यूरी में दूध, जर्दी और मक्खन मिलाएं। परिणामी मिश्रण को आटे में डालें और चिकना होने तक हिलाएँ। सफ़ेद को तब तक फेंटें जब तक कि वे एक स्थिर झाग न बना लें और आटे में मिलाएँ, धीरे से हिलाएँ ताकि वे व्यवस्थित न हों। एक चौड़े फ्राइंग पैन में, भूत के आकार के पैनकेक बेक करें, बैटर को आकारहीन बादलों में डालें। जब पैनकेक तल पर तल रहे हों, तो 2 छोटे जामुन, किशमिश या चॉकलेट के टुकड़े और 1 बड़ा टुकड़ा डालें, जिससे भूतों की आंखें और मुंह बन जाएं। पैनकेक को हमेशा की तरह पलटें और पकाना समाप्त करें। बच्चे प्रसन्न होंगे!

भरने के लिए आपको बड़े गोल चॉकलेट चिप कुकीज, चॉकलेट वफ़ल कोन और चॉकलेट आइसक्रीम की आवश्यकता होगी। सजावट के लिए आपको रंगीन ड्रेजे और हरे रंग के शीशे की आवश्यकता होगी। वफ़ल कोन को ढेर सारी आइसक्रीम से भरें, नुकीली टोपी बनाने के लिए कुकीज़ के साथ जोड़ें और ट्रे पर रखें। फ्रीजर में रखें. परोसने से पहले, वफ़ल कोन और कुकी के जंक्शन पर एक कॉर्नेट चलाकर आइसिंग का एक रिबन बनाएं और एक ड्रेजे को मजबूत करें।

आइसक्रीम "मोल्ड ईंटें"।इस व्यंजन को तैयार करने के लिए, आपको वफ़ल या कुकीज़ पर आइसक्रीम, नीले और हरे कन्फेक्शनरी स्प्रिंकल्स या नारियल के टुकड़े, प्रोटीन या प्रोटीन-क्रीम क्रीम और नीले और हरे खाद्य रंग की आवश्यकता होगी। क्रीम तैयार करें और इसे फूड कलर से रंग दें। रंग जितना अधिक घृणित होगा, उतना अच्छा होगा। आइसक्रीम को आधा काटें; यदि ब्रिकेट बहुत बड़े हैं, तो तुरंत क्रीम से कोट करें और स्प्रिंकल्स (छीलन) में डुबोएं। एक प्लेट में रखकर फ्रीजर में रख दें।

पानी के स्नान में थोड़ी मात्रा में भारी क्रीम के साथ सफेद (गैर-छिद्रपूर्ण!) चॉकलेट पिघलाएँ। जब सारी चॉकलेट पिघल जाए, तो प्रत्येक स्ट्रॉबेरी को डंठल से पकड़कर चॉकलेट में डुबोएं और जल्दी से बेकिंग पेपर लगी ट्रे में निकाल लें। जैसे ही आप जामुन को शीट पर रखते हैं, उन्हें थोड़ा खींच लें ताकि अतिरिक्त चॉकलेट "घोस्ट टेल्स" बन जाए। चॉकलेट के सख्त होने से पहले, इसमें कुछ छोटे भूरे रंग के छींटे चिपका दें - ये भूत की आंखें होंगी। रेफ्रिजरेटर में रखें. एक बार जब चॉकलेट जम जाए, तो पिघली हुई डार्क चॉकलेट में एक टूथपिक डुबोएं और एक खुला मुंह बनाएं।

एक बेहतरीन मेरिंग्यू पाने के लिए, हमारी वेबसाइट पर दिए गए सुझावों पर ध्यान दें। सैद्धांतिक ज्ञान प्राप्त करने के बाद, बच्चों के लिए एक अद्भुत और बिल्कुल भी डरावनी मिठाई तैयार करना शुरू न करें। प्रत्येक प्रोटीन के लिए 50 ग्राम पिसी चीनी लें। सफेद भाग में थोड़ा नींबू का रस या क्रिस्टलीय साइट्रिक एसिड मिलाएं, मिलाएं और पाउडर डालकर फेंटना शुरू करें। तब तक मारो जब तक कि "कठोर चोटियाँ" न बन जाएँ, जब सफ़ेद भाग व्हिस्क को कसकर पकड़ लेते हैं और गिरते नहीं हैं। एक पाइपिंग बैग का उपयोग करके, मेरिंग्यूज़ को बेकिंग पेपर से ढकी एक बेकिंग ट्रे पर पाइप करें, भूत के सिर बनाने के लिए जानबूझकर उन्हें ऊपर खींचें (जैसे डिज्नी कार्टून में)। किशमिश की आंखों को मेरिंग्यू में चिपकाएं और बहुत गर्म ओवन में डेढ़ घंटे तक बेक करें। ओवन में ठंडा होने दें और ध्यान से शीट से हटा दें। आप स्वाद बढ़ाने के लिए पिघली हुई चॉकलेट का उपयोग कर सकते हैं।

सामग्री:
स्ट्रॉबेरी, रसभरी या अन्य चमकीले लाल जामुन से बनी अर्ध-तैयार जेली के 2 पैकेज,
कीड़े के आकार का चबाने योग्य मुरब्बा का 1 पैकेट,
नीला या हरा खाद्य रंग,
चित्रित आँखों और मुँह वाली गहरी प्लेट।

तैयारी:
पैकेज पर दिए निर्देशों के अनुसार जेली को पतला करें, पानी की मात्रा लगभग एक तिहाई कम कर दें। कुछ जेली डालें और इसे डाई से रंग दें (रंग बहुत घृणित होगा)। लाल जेली को एक कटोरे में डालें और रेफ्रिजरेटर में रखें। जेली को कई बार हिलाएं जब तक कि इसकी सतह कम से कम अस्पष्ट रूप से सेरेब्रल कॉर्टेक्स जैसी न हो जाए। जमी हुई जेली में चिपचिपे कीड़े चिपका दें, डाई रंग की जेली को पिघला लें और पूरे घृणित पदार्थ पर घृणित धारियाँ डाल दें। ब्र्र...

और, निःसंदेह, आप डरावनी गेंद की रानी - कद्दू के बिना नहीं रह सकते। बच्चों के लिए, सबसे अच्छा इलाज असली कद्दू पाई है। और अगर आप इसे अशुभ मकड़ी के जाले से सजाएंगे तो यह बेहद स्वादिष्ट पाई भी बनेगी.

सामग्री:
300 ग्राम कद्दू,
100 ग्राम मक्खन,
150 ग्राम) चीनी,
3 अंडे,
1 नींबू,
1 ढेर आटा,
1 चम्मच सोडा
सजावट के लिए:
सफेद और भूरे रंग का शीशा.

तैयारी:
कच्चे छिलके वाले कद्दू को मध्यम कद्दूकस पर कद्दूकस कर लें। नींबू को बारीक कद्दूकस करके उसका छिलका हटा दें और उसका रस निचोड़ लें। मक्खन और चीनी को सफेद होने तक फेंटें, अंडे डालें और अच्छी तरह मिलाएँ। ज़ेस्ट, कद्दू और नींबू का रस डालें, हिलाएँ और आटा और सोडा डालें। चिकना होने तक हिलाएं और आटे को चिकने पैन में रखें। पैन को 180ºC पर पहले से गरम ओवन में 30-40 मिनट के लिए रखें। ठंडे केक के ऊपर क्रस्ट ग्लेज़ डालें और सूखने दें। कॉर्नेट का उपयोग करके, केक की सतह पर एक दूसरे से 1.5-2 सेमी की दूरी पर सफेद आइसिंग के गोले लगाएं। फिर, एक पतली लकड़ी की छड़ी का उपयोग करके, केंद्र से किनारों तक रेडियल धारियां खींचें, जो वृत्तों को विकृत कर देंगी। वेब तैयार है! एक खिलौना या खाने योग्य मकड़ी लें और उसे पाई पर रखें।

नीला-हरा नींबू पानी।आपको चमकीले पीले नींबू पानी, हरे और नीले खाद्य रंग और बर्फ के टुकड़ों की आवश्यकता होगी। गिलासों में नींबू पानी डालें, बर्फ डालें और नीले और हरे रंग की एक बूंद डालें। एक पतली छड़ी का उपयोग करके, गिलासों में बर्फ को हल्के से हिलाएं, लेकिन हिलाएं नहीं ताकि रंग की चमकदार धारियां अंदर फैल जाएं।

बच्चों के लिए हेलोवीन भोजन बनाना बहुत आसान है और बच्चों को यह बहुत पसंद आएगा! बॉन एपेतीत!

लारिसा शुफ़्टायकिना

हैलोवीन छुट्टियों में सबसे "भयानक" है: साल में एक रात के लिए, दुनिया भर में लोग अंधेरी ताकतों को अपने दिमाग पर कब्ज़ा करने देते हैं। यह भयानक उत्सव भयानक कायापलट, प्राचीन परंपराओं और एक "खूनी" दावत के साथ मनाया जाता है। 31 अक्टूबर से 1 नवंबर की एक असामान्य रात को आत्माओं का मानव संसार में आगमन होता है। और उनका शिकार न बनने का एकमात्र तरीका "हमारे अपने में से एक" होने का दिखावा करना है। हेलोवीन पर, वस्तुतः आस-पास की हर चीज़ को एक रहस्यमय माहौल बनाना और बढ़ावा देना चाहिए: पोशाकें, मनोरंजन और, ज़ाहिर है, भोजन। यहां तक ​​​​कि हैलोवीन के लिए सरल व्यंजन, और अधिक बार डरावने और घृणित व्यंजन, पूरी तरह से छुट्टी की थीम के अनुरूप होने चाहिए, न केवल सामग्री में, बल्कि उपस्थिति में भी। एक बहुत ही डरावना मेनू बहुत ज़रूरी है, और अफ़सोस, आप इसके बिना नहीं रह सकते! एकमात्र अपवाद बच्चों के लिए मज़ेदार और विनोदी व्यंजन हैं, जो हमारे व्यंजनों, फ़ोटो और वीडियो के अनुसार अपने हाथों से तैयार किए जाते हैं।

आप हैलोवीन के लिए क्या पका सकते हैं - बच्चों और वयस्कों के लिए सरल व्यंजन

उत्तम हेलोवीन रात्रिभोज क्या होगा? बेशक, इस तरह से कि जब आप पहली बार उत्सव की मेज को देखते हैं, तो आपकी त्वचा पर रोंगटे खड़े हो जाते हैं। सबसे पहले, आपको बहुत अधिक रक्त की आवश्यकता है। मध्यम दुर्लभ स्टेक, रास्पबेरी जेली, क्रैनबेरी और टमाटर का रस आदर्श हैं। रंगों के साथ खेलना महत्वपूर्ण है: छुट्टियों के मेनू और सजावट में लाल और काले रंग का एक विशाल संयोजन हैलोवीन टेबल पर एक दुःस्वप्न का माहौल तैयार करेगा। क्लासिक रेसिपी के अनुसार प्रसिद्ध ब्लडी मैरी भी उपयुक्त होगी। डार्क लीवर पैट्स, बीन्स और जैतून के बारे में मत भूलिए, जो सबसे अप्रिय जुड़ाव पैदा करते हैं।

आप खोपड़ियों और हड्डियों के बिना हेलोवीन मेनू नहीं बना सकते। अच्छी तरह से तैयार हुआ हंस पहली नज़र में एक छोटे कंकाल जैसा दिखेगा। जैक-ओ-लैंटर्न कद्दू के अवशेषों का उपयोग टेबल की सजावट के रूप में या गर्म व्यंजन, ऐपेटाइज़र या मिठाई के लिए एक नुस्खा में एक घटक के रूप में किया जा सकता है। और, निःसंदेह, यह अंडरवर्ल्ड के कुछ संरक्षकों - कीड़ों पर स्टॉक करने लायक है। आप स्पेगेटी को लाल या भूरे सॉस के साथ अनुकूलित कर सकते हैं। या बच्चों की मिठाई बनाने के लिए जिलेटिन कीड़े खरीदें। विशेष रूप से प्रभावशाली मेहमान प्रसन्न होंगे। चॉकलेट स्पंज केक से बाहर निकलने वाले चिपचिपे कीड़े हेलोवीन टेबल पर एक अच्छा जोड़ बनाते हैं। यह तमाशा कमज़ोर दिल वालों के लिए नहीं है।

अच्छा, क्या आप पहले से ही डरे हुए हैं? तो अब काम पर लगने का समय आ गया है! हैलोवीन के लिए क्या और कैसे पकाना है, यह जानने से आपको सबसे यादगार दावत बनाने में मदद मिलेगी।

DIY डरावना हेलोवीन भोजन: बच्चों और वयस्कों के लिए 5 असामान्य विचार

अपने हाथों से तैयार किया गया डरावना हेलोवीन भोजन भी सुंदर होना चाहिए, चाहे वह कितना भी विरोधाभासी क्यों न लगे। व्यंजन और विशेष रूप से उसकी प्रस्तुति में कुछ विचार, अर्थ, कथानक होना चाहिए। हम आपको हेलोवीन के लिए अपने हाथों से डरावना भोजन तैयार करने के लिए 5 असामान्य विचार प्रदान करते हैं:

वीडियो पर 5 मिनट में आसान और सरल हैलोवीन रेसिपी

हेलोवीन व्यंजनों के लिए सरल व्यंजन त्वरित और आदिम तैयारी से लाभान्वित होते हैं, लेकिन साथ ही छुट्टियों की मेज पर उनकी उपस्थिति भी कम प्रभावशाली नहीं होती है। साधारण व्यंजनों को भी सही ढंग से बनाना बहुत महत्वपूर्ण है। प्रस्तुति का विषय हो सकता है: मकड़ियों, चमगादड़, रक्त, खोपड़ी, भूत, आदि। एक साधारण भोजन दल की मदद से, आप साधारण सैंडविच, मफिन, कटलेट और पाई को भी वास्तविक गैस्ट्रोनोमिक दुःस्वप्न में बदल सकते हैं।

अक्सर सजावट के तौर पर अलग-अलग रंगों की आइसिंग, चीनी की मूर्तियां और मुरब्बे वाले कीड़े, पिघली हुई चॉकलेट, कन्फेक्शनरी पाउडर, स्कार्लेट सॉस, बर्फ की आकृतियां, बार की छतरियां, स्ट्रॉ आदि का उपयोग किया जाता है। चूंकि कद्दू को पारंपरिक हेलोवीन विशेषता माना जाता है, इसलिए मेज पर इसकी उपस्थिति के बारे में कुछ भी अजीब नहीं है। एक सब्जी सजावट का एक तत्व हो सकती है, नियमित प्यूरी सूप के लिए एक असामान्य बर्तन, एक नुस्खा में एक महत्वपूर्ण घटक, या कुकी या जिंजरब्रेड आकार के लिए सिर्फ एक विचार हो सकता है।

हम आपको एक बहुत ही अप्रत्याशित डिजाइन के साथ हेलोवीन व्यंजनों के लिए कई सरल व्यंजन प्रदान करते हैं:

• हैलोवीन स्टफ्ड घोस्ट पेपर रेसिपी
• हेलोवीन कद्दू पाई पकाने की विधि
• बस डरावनी कपकेक रेसिपी
• आदमी के हाथ से अल्कोहलिक पंच, नुस्खा

बच्चों और वयस्कों के लिए तस्वीरों के साथ डरावनी हेलोवीन रेसिपी

एक सफल हेलोवीन दावत एक थीम वाली टेबल सेटिंग के साथ शुरू होती है। काले व्यंजन, खूनी नैपकिन और मेज़पोश, क्रूर कैंडलस्टिक्स और खौफनाक जानवरों की मूर्तियाँ छुट्टी के लिए माहौल तैयार करती हैं। लेकिन एक सक्षम संगठन, निश्चित रूप से, व्यंजनों के लिए भयानक व्यंजनों से भरा हुआ है। यदि आपके मेहमान हार्दिक भोजन पसंद करते हैं, तो डरावने मुख्य पाठ्यक्रमों के अलावा और कुछ न देखें। यदि छुट्टी की योजना विशेष रूप से युवा लोगों और किशोरों के लिए बनाई गई है, तो आप हल्के नाश्ते और जंगली मिठाइयों से काम चला सकते हैं। डरावने हेलोवीन व्यंजनों के लिए फ़ोटो और वीडियो आगे देखें।

फिरौन के दिल

आप सब्जियों के मिश्रण से भरे लाल पैनकेक का उपयोग करके ऐसी घृणित रचना तैयार कर सकते हैं। यदि आप उन्हें सावधानी से बांधते हैं, वांछित आकार बनाते हैं, और उनके ऊपर चुकंदर की चटनी डालते हैं, तो आप उन्हें असली दिलों से अलग नहीं कर पाएंगे।

मकड़ी के अंडे

ऐसी स्वादिष्टता तैयार करने के लिए, बस चिकन अंडे उबालें और उनमें अपनी पसंदीदा फिलिंग (सब्जियां, मछली, मांस) भरें। सजावट के रूप में, जैतून के स्लाइस का उपयोग करें और उन्हें मकड़ियों के रूप में व्यवस्थित करें।

भागे हुए भूत

भयानक सफेद भूत - चॉकलेट की बूंदों से बनी आंखों के साथ एक पारंपरिक नुस्खा के अनुसार आकार का प्रोटीन मेरिंग्यू। इन्हें तैयार करने के लिए 2-3 अंडे और 1 घंटे का समय आवंटित करना पर्याप्त है।

नेत्रगोलक

समान रूप से जटिल और डरावना, आईबॉल मिठाई मेज पर सभी मेहमानों को मोहित कर लेगी। "ब्लीडिंग" बेरीज के साथ मल्टी-लेवल जेली (मलाईदार और मेन्थॉल) आपकी दावत को भयावहता के वास्तविक कक्ष में बदल देगी।

असामान्य हेलोवीन व्यंजन

बहुत से लोग हैलोवीन नहीं मनाते हैं, लेकिन लगभग सभी के लिए इस उत्सव में कुछ न कुछ अजीब, रहस्यमय, रहस्यपूर्ण और डरावना होता है। ऑल सेंट्स डे की पूर्व संध्या पर छुट्टी अपने आप में असामान्य है, और दावत में मेनू समान होना चाहिए। असामान्य हेलोवीन व्यंजन निश्चित रूप से डरावने और बेहद स्वादिष्ट होने चाहिए। यही एकमात्र तरीका है जिससे मेहमान दावत को लंबे समय तक याद रखेंगे। हम आपको मानव शरीर के अंगों के रूप में अजीब हेलोवीन व्यंजन पकाने का विचार प्रदान करते हैं। ऐसे व्यंजनों वाली एक मेज सचमुच शानदार होगी...

बच्चों के लिए मज़ेदार हैलोवीन रेसिपी

बच्चों के लिए मज़ेदार हेलोवीन व्यंजन अधिक विनम्र और सौंदर्य की दृष्टि से मनभावन हैं। बच्चों के लिए व्यंजन किसी भी "कचरा" को बाहर रखते हैं और केवल चमकीले रंग, मज़ेदार कहानियाँ, सकारात्मक आकृतियाँ आदि की अनुमति देते हैं। लेकिन यह मत भूलिए कि बच्चों के लिए हैलोवीन रेसिपी न केवल मज़ेदार और मज़ेदार होनी चाहिए, बल्कि स्वास्थ्यवर्धक और स्वादिष्ट भी होनी चाहिए। यदि बच्चे पार्टी में सभी प्रकार के पात्रों के रूप में तैयार होकर आएं, तो उत्सव सफल होगा। आख़िरकार, सूक्ति और परियाँ कीड़े-मकोड़ों और चमगादड़ों को खा रही हैं, यह एक अविस्मरणीय दृश्य है!

भरवां मिर्च बच्चों के लिए एक संतोषजनक और साथ ही स्वास्थ्यवर्धक भोजन है। यदि खोल को मजाकिया चेहरे के आकार में काटा जाता है, तो भोजन छोटे मनमौजी मेहमानों के लिए अधिक आकर्षक हो जाएगा।

ओटमील कुकीज़ बच्चों के बीच बहुत लोकप्रिय व्यंजन नहीं है, लेकिन इस प्रवृत्ति को मौलिक रूप से बदला जा सकता है। ओटमील जिंजरब्रेड कुकीज़ पर रंगीन मैस्टिक की अनुदैर्ध्य धारियां लगाने के लिए पर्याप्त है - और साधारण कुकीज़ हंसमुख ममियों में बदल जाएंगी।

गाजर का केक, जिसे हर बच्चा नापसंद करता है, इस समय सबसे अधिक वांछनीय बन जाएगा यदि आप इसे हेलोवीन शैली में सजाते हैं। सजावट के लिए, प्राकृतिक गाजर रंगों के साथ-साथ मैस्टिक से बने मकड़ी के जाले, मकड़ियों और चमगादड़ों का उपयोग करें।

यहां तक ​​​​कि एक साधारण रेसिपी के बाद एक साधारण कॉफी केक भी युवा व्यंजनों को प्रभावित करेगा यदि इसे इतने अजीब तरीके से तैयार और परोसा जाता है। बच्चों को इस तरह की बातों पर हंसना अच्छा लगता है। अब उन्हें इनका स्वाद चखने का मौका मिलेगा.

हैलोवीन के लिए क्रैनबेरी जूस एक स्वस्थ विटामिन पेय है। भूत की आकृतियों के साथ "खूनी" घोल के एक जार को सजाने के लिए पर्याप्त है ताकि बच्चे नुस्खा के बारे में भूल जाएं और केवल स्वाद और उपस्थिति का आनंद लें।

एक बहुत ही डरावने हेलोवीन मेनू के लिए व्यंजन विधि

बहुत डरावने हेलोवीन मेनू के लिए व्यंजन बहुत भिन्न हो सकते हैं: असामान्य, मूल, डरावना, घृणित। लेकिन वे व्यंजन भी जो किसी थीम आधारित दावत के पूर्ण पूरक हों, हमेशा एक-दूसरे के साथ अच्छे नहीं लगते। उदाहरण के लिए, एक ही मेनू पर मछली और लीवर प्रिय मेहमानों के लिए सबसे अच्छा विकल्प नहीं हैं। हम आपको दावत की एक अनुमानित "योजना" प्रदान करते हैं, एक प्रकार का धोखा पत्र।

एक बहुत ही डरावने हेलोवीन मेनू के लिए उपयुक्त व्यंजनों की सूची

• नमकीन भूसे, हार्ड पनीर और जड़ी बूटियों से बना स्नैक "चुड़ैल का झाड़ू";
• कद्दू का सूप "स्पाइडर वेब";
• मम्मी स्पेगेटी के कफन में मांस सॉसेज;
• चिकन, अनानास, नट्स, बेल मिर्च और अंडे का स्तरित सलाद "गोर्गोन हेड";
• बटरक्रीम के साथ नारंगी और काला "बैट" रोल;
• रक्त लाल गैर-अल्कोहलिक/अल्कोहलिक पंच;

नमूना हेलोवीन मेनू के सभी व्यंजन आसानी से विनिमेय हैं। सफल व्यंजनों के बहुत सारे विकल्प पहले से ही हमारे सार्वजनिक पृष्ठ और इंटरनेट पर हजारों लेखों में मौजूद हैं। और कल्पना की पर्याप्त आपूर्ति होने पर, आप धोखा देने वाली शीट के बिना भी इसका सामना कर सकते हैं।

क्या आपने देखा कि हैलोवीन के लिए आप कितनी स्वादिष्ट और असामान्य चीज़ें तैयार कर सकते हैं? बच्चों और वयस्कों के लिए सरल, डरावने, मज़ेदार और यहाँ तक कि मज़ेदार व्यंजन! बहुत डरावने मेनू से सर्वश्रेष्ठ हेलोवीन व्यंजनों को आज़माएं और उनका उपयोग करें। सभी मेहमान निश्चित रूप से इस भोजन की सराहना करेंगे।

कुकीज़ बनाने की प्रक्रिया में भी, हम उन्हें एक डरावना रूप देते हैं, और तैयार कुकीज़ को सजाते हैं, रचना को उसके तार्किक निष्कर्ष पर लाते हैं।

वेब

वेब विभिन्न व्याख्याओं में अपना स्थान खोजेगा। - सबसे पहले सलाद या सैंडविच को मेयोनेज़ के जाल से सजाएं. हानिकारक? मुश्किल।

लेकिन आपके सुपर "आहार" हेलोवीन व्यंजनों में बहुत अधिक डरावनी सॉस शामिल नहीं होगी। इसलिए ड्रा करें - रुकें नहीं।

मीठे व्यंजनों पर भी वेब दिलचस्प लगता है।

इस मामले में, आप उसी कपकेक, कुकीज़, या जेली को सजाने के लिए किसी गाढ़ी क्रीम या ग्लेज़ का उपयोग कर सकते हैं।

मकड़ियाँ: हैलोवीन के लिए डरावना भोजन

"ब्लैक विडो" नाम के असली भरवां अंडे हेलोवीन टेबल पर अवश्य ही होने चाहिए।

हर गृहिणी जानती है कि मुर्गी के अंडे में कैसे और क्या भरना है।

इस रेसिपी की युक्ति सजावट है। आपको काले जैतून की आवश्यकता होगी.

सभी अंडे भर जाने के बाद, मकड़ियों को बाहर निकालना शुरू करें। जैतून को आधा काट लें।

आधे हिस्से को अंडे के बीच में रखें, और दूसरे आधे हिस्से से हम पैर काटते हैं, जिसे हम जैतून के प्रत्येक तरफ 4 टुकड़ों में रखते हैं। ये मकड़ी के पैर होंगे. यह न केवल मूल दिखता है, बल्कि अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट भी है।

दिमाग: हेलोवीन भोजन विचार

हैलोवीन के लिए एक बहुत लोकप्रिय व्यंजन। बेशक, आप इसे असली दिमाग से तैयार कर सकते हैं। लेकिन ऐसी डिश हर किसी के लिए नहीं है.

इसलिए, हम पाटे से दिमाग बनाएंगे, खासकर बुफे टेबल के लिए। हम सामान्य रेसिपी के अनुसार चिकन या टर्की लीवर पीट तैयार करते हैं, अपने आप को एक चम्मच, चाकू और कांटा से लैस करते हैं, अपनी कल्पना को चालू करते हैं और ले जाने के लिए तैयार दिमाग का ढेर बनाते हैं।

ममियाँ: हेलोवीन भोजन, DIY व्यंजन

ममियों के साथ विचार न केवल दिलचस्प हैं, बल्कि स्वादिष्ट भी हैं। सबसे पहले हम मिनी पिज्जा बेक करते हैं. बेस आटे को लम्बी बॉडी का आकार दें।

यह घर का बना अखमीरी खमीर आटा या तैयार स्टोर से खरीदा हुआ आटा हो सकता है। अपनी पसंदीदा फिलिंग डालें और निश्चित रूप से, पनीर के स्ट्रिप्स से सजाएँ।

एक बार बेक हो जाने पर, पनीर पिघल जाएगा और आपकी ममी को एक यथार्थवादी रूप देगा। उसे कुछ आंखें दीजिए और खौफनाक ममी तैयार है।

आटे में सॉसेज और भी दिलचस्प लगता है. यह वह जगह है जहाँ आपको वास्तव में एक असली माँ मिलती है। सॉसेज को आटे में पैक करें, इसे खमीर आटा के स्ट्रिप्स में लपेटें। एग वॉश से ब्रश करें और आटा तैयार होने तक ओवन में रखें। कुरकुरी परत और कोमल गुलाबी मांस वाली ममी, हैलोवीन के लिए इससे बेहतर क्या हो सकता है।

और दिलचस्प ममियाँ छोटे जूस बैग से बनाई जाती हैं जिन्हें आपको बस नियमित टॉयलेट पेपर के साथ लपेटने की आवश्यकता होती है। स्ट्रॉ डालें और ममी ड्रिंक तैयार है।

किसी भी बुफ़े डिश को असामान्य और भयानक रूप दिया जा सकता है। इसलिए, आप हेलोवीन मेनू पर अपने सामान्य व्यंजनों को सुरक्षित रूप से रख सकते हैं, बस सजावट पर काम करें।

डरावने मुख्य व्यंजनों की रेसिपी: हैलोवीन थीम वाली टेबल

लेकिन हल्का नाश्ता और बुफ़े सैंडविच हमेशा पर्याप्त नहीं होते हैं। कुछ गृहिणियाँ हैलोवीन के लिए बेहद स्वादिष्ट मेज सजाकर, पाक कला के पागलपन में शामिल होकर खुश हैं।

क्या आपके मेहमान न केवल मौज-मस्ती करना पसंद करते हैं, बल्कि खाना भी पसंद करते हैं? कोई बात नहीं! आपको डरावने स्वादिष्ट हेलोवीन मुख्य व्यंजनों के लिए हमारे विचार पसंद आएंगे।

टर्की पास्ता और मीटबॉल - सभी को देखने वाली आंख

• कीमा बनाया हुआ टर्की - 0.5 किलो;
• कसा हुआ पनीर - ¼ कप;
• ब्रेडक्रंब - ¼ कप;
• पिसी हुई काली मिर्च - ¼ चम्मच;
• नमक।

मैरिनेड तैयार करने के लिए आपको आवश्यकता होगी:

• प्याज - 2 पीसी ।;
• पके टमाटर - 1.2 किलो;
• अजवाइन - 2 डंठल;
• लहसुन - 2 लौंग;
• गाजर - 2 पीसी ।;
• जैतून;
• नमक और मिर्च;
• बे पत्ती।

हम मैरिनेड से खाना बनाना शुरू करते हैं। ऐसा करने के लिए, हमारे पके रसीले टमाटर लें और उनका छिलका हटा दें।

आप टमाटरों को कुछ मिनटों के लिए उबलते पानी में रखकर, फिर उन पर बर्फ का पानी डालकर आसानी से उनका छिलका हटा सकते हैं। सबसे पहले टमाटर पर एक छोटा क्रॉस-आकार का कट बनाना न भूलें।

एक फ्राइंग पैन में सबसे पहले लहसुन और कटे हुए प्याज को पारदर्शी होने तक भूनें। - अब इसमें कद्दूकस की हुई गाजर और अजवाइन डालें. 10 मिनट बाद आप सब्जियों के ऊपर तैयार टमाटर की प्यूरी डाल सकते हैं.

सॉस में नमक और काली मिर्च डालना और तेज़ पत्ता डालना न भूलें।

सॉस को गाढ़ा होने तक धीमी आंच पर उबलने दें।

इसमें पूरा एक घंटा लग सकता है.

इसलिए, आइए समय बर्बाद न करें, बल्कि मीटबॉल स्वयं तैयार करने के लिए आगे बढ़ें।

मीटबॉल के लिए सभी सामग्री मिलाएं।

जैतून को अलग से डिस्क में काट लें।

ये आंखें होंगी, जिन्हें सावधानी से प्रत्येक मीटबॉल पर रखा जाना चाहिए, कीमा बनाया हुआ मांस में थोड़ा दबाया जाना चाहिए।

तैयार सॉस को गर्मी प्रतिरोधी रूप में डालें और मीटबॉल को ध्यान से उसमें रखें।

सभी की निगाहें सॉस के स्तर से ऊपर रखने का प्रयास करें।

पैन को पन्नी से ढकें और कम से कम आधे घंटे के लिए ओवन में रखें।

इस समय के बाद, डिश को हटा दें और पन्नी को हटा दें। मीटबॉल्स को तैयार होने पर, बिना ढके, अगले 10 मिनट के लिए ओवन में रखें।

स्पेगेटी को उबालें और टर्की मीटबॉल को आंखों के ऊपर रखें। इस व्यंजन को गर्म और भागों में परोसना बेहतर है।

पका हुआ रोल - एक पिशाच का हाथ

कीमा बनाया हुआ मांस तैयार करने के लिए आपको आवश्यकता होगी:

• कीमा बनाया हुआ सूअर का मांस और गोमांस - 700 ग्राम;
• चिकन अंडे - 2 पीसी ।;
• प्याज - 2 पीसी ।;
• गाजर - 1 पीसी ।;
• हार्ड पनीर - 100-150 ग्राम;
• चटनी;
• हरियाली;
• नमक और मिर्च।

तैयार कीमा बनाया हुआ मांस से मीटलोफ के लिए आधार तैयार करें, इसमें बारीक कटा हुआ प्याज, कसा हुआ गाजर, मसाला और जड़ी-बूटियाँ मिलाएं।

मांस के टुकड़ों से स्वयं कीमा बनाया हुआ मांस तैयार करना बेहतर है - यह एक गारंटी है कि पकवान स्वादिष्ट निकलेगा।

हम द्रव्यमान से एक हाथ बनाते हैं, दोनों कलाई और सभी उंगलियों को फैलाते हैं। अब हम दूसरे बल्ब से नेल प्लेटें काटते हैं, जिन्हें हम उनके स्थान पर लगाते हैं। बचे हुए प्याज को पीछे की ओर एक हड्डी के ठूंठ में मिला दें।

हम खौफनाक हाथ को केचप से कोट करते हैं, और फिर इसे कटे हुए पनीर से ढक देते हैं।

वर्कपीस तैयार है - इसे ओवन में भेजने का समय आ गया है, जहां यह अगले 40 मिनट कम से कम 200 डिग्री के तापमान पर बिताएगा।

अपने ओवन की क्षमता के आधार पर समय को समायोजित करें और सुनिश्चित करें कि वैम्पायर हैंड रोल जले नहीं।

तैयार पकवान को एक प्लेट पर रखें और तुरंत मेज पर परोसें, जहां भूखे ज़ोंबी और चुड़ैलें उत्सुकता से भोजन का इंतजार कर रहे हैं।

भरवां डरावनी मिर्च

मिर्च तैयार करने के लिए आपको आवश्यकता होगी:

• स्पेगेटी - 750-1000 जीआर;
• कीमा बनाया हुआ मांस - 1 किलो;
• शिमला मिर्च - 10-15 टुकड़े;
• टमाटर का पेस्ट - 100 ग्राम;
• टमाटर - 2-3 पीसी ।;
• प्याज - 1 पीसी ।;
• तुलसी और अजवायन;
• नमक और मिर्च।

एक गर्म फ्राइंग पैन में, बारीक कटा हुआ प्याज भूनें और तुरंत इसमें कीमा बनाया हुआ मांस डालें। हम काफी तेज़ आंच पर पकाना जारी रखते हैं ताकि द्रव्यमान से पानी वाष्पित हो जाए और कीमा भूनना शुरू हो जाए। मांस उत्पाद की गुणवत्ता के आधार पर इसमें 5-10 मिनट का समय लगेगा।

- अब कीमा में कटे हुए टमाटर डालें, जिनमें से हम सबसे पहले छिलके हटा दें.

टमाटर के साथ कीमा भूनने के बाद इसमें टमाटर का पेस्ट और लगभग आधा लीटर उबलता पानी डालें.

नमक, काली मिर्च, सभी मसाले डालें और धीमी आंच पर मीट सॉस को उबालना जारी रखें। इसे पकने में करीब आधा घंटा और लगेगा.

इस समय मिर्च खुद ही तैयार कर लीजिये.

मिर्च की संख्या मेहमानों की संख्या से कम न रखें। मेरा विश्वास करो, ऐसा व्यंजन न केवल हैलोवीन के लिए एक अद्भुत सजावट होगा - हर मेहमान सुपर डरावनी काली मिर्च का स्वाद लेना चाहेगा।

मिर्च के ऊपरी भाग और डंठल काट कर सारे बीज निकाल दीजिये. हम कुल्ला करते हैं और आंखों और टेढ़े-मेढ़े मुंह के आकार में छेद करने के लिए बहुत तेज चाकू का उपयोग करते हैं।

मिर्च को स्वयं उबालने या संसाधित करने की आवश्यकता नहीं है।

वे मेज पर बर्तन के रूप में काम करेंगे, न कि पकवान में एक घटक के रूप में।

जब मांस सॉस तैयार हो जाए, तो स्पेगेटी को नमकीन पानी में उबालें और इसे कीमा बनाया हुआ मांस के साथ मिलाएं।

तैयार पास्ता को कीमा के साथ तैयार मिर्च पर रखें और, एक कांटा का उपयोग करके, छेद के माध्यम से पास्ता को बाहर निकालें, जिससे मिर्च और भी अधिक भयानक दिखे।

मिर्च में अधिक स्पेगेटी डालें और ऊपर से पनीर छिड़कें।

कीमा बनाया हुआ मांस के साथ स्पेगेटी के बजाय, आप डरावनी मिर्च के लिए भरने के रूप में पिलाफ या किसी अन्य गर्म पकवान का उपयोग कर सकते हैं।

रहस्यमय मसले हुए आलू

यह सिर्फ एक इलाज नहीं है, यह एक विशेष पदार्थ है... बेशक, अनुष्ठान के बाद मसले हुए आलू खाए जाएंगे। लेकिन ऐसा करने के लिए, आइए सोचें कि दो लक्ष्यों को कैसे संयोजित किया जाए।

सबसे पहले, हम प्यूरी को सामान्य नुस्खा के अनुसार नहीं बनाते हैं, बल्कि आलू में पालक या उबली हुई गाजर मिलाते हैं, जो इसे अप्राकृतिक रंग देगा।

अब हम गुप्त भविष्यवाणियों में लगे हैं.

आप खाद्य-ग्रेड प्लास्टिक की आकृतियाँ पा सकते हैं और उन्हें परिणामी पदार्थ में रख सकते हैं। या आप स्वयं कच्ची सब्जियों से आकृतियाँ काट सकते हैं।

आप हमारे लेख में देख सकते हैं कि मसले हुए आलू पर भाग्य बताने का तरीका और आंकड़ों का अर्थ कैसे बताया जाए।

और हां, रहस्यमय आलू को असामान्य तरीके से व्यवस्थित करने का प्रयास करें। चाहे वह लावा वाला ज्वालामुखी हो या उफनती नदी।

अपने पसंदीदा व्यंजनों को डरावना रूप दें। असामान्य हेलोवीन व्यंजनों से अपने मेहमानों को आश्चर्यचकित करें। नए स्वाद के साथ प्रयोग करें, भले ही पहली नज़र में डरावना हो। और आपके पिशाच और चुड़ैलें, भूत और लाश, लेप्रेचुन और बिल्लियाँ भूखे नहीं रहेंगे, और अपने दोस्तों को सबसे स्वादिष्ट भोजन के बारे में लंबे समय तक बताएंगे।

वीडियो। हैलोवीन के लिए असामान्य व्यंजनों की रेसिपी

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