युवा जन्मदिन के लिए क्या पकाना है। उत्सव का सलाद "व्हाइट नाइट"। ग्रीष्मकालीन मेनू: तोरी केक

जन्मदिन मेनू: हर स्वाद के लिए तस्वीरों के साथ व्यंजनों

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से जन्मदिन मेनू tochka.net- बहुत सारे विचार छुट्टी के लिए क्या पकाना है।

हम उन अद्भुत शब्दों और शुभकामनाओं की अंतहीन धारा में शामिल होकर खुश हैं जो आप अपने जन्मदिन पर सुनेंगे। और हमने इस दिन आपके लिए जल्दबाजी की, खाली हाथ नहीं, बल्कि वास्तव में एक मूल्यवान उपहार तैयार किया - आपके जन्मदिन के लिए एक उत्सव मेनू।

हम आशा करते हैं कि एक तस्वीर के साथ एक स्वादिष्ट, विविध, दिलचस्प और सुंदर जन्मदिन मेनू छुट्टी की पूर्व संध्या पर रसोई घर में घर पर आपकी कड़ी मेहनत को सुविधाजनक बनाएगा और आपको उन व्यंजनों को तय करने में मदद करेगा जो आपकी मेज पर दिखाई देंगे। लंबे समय से प्रतीक्षित सुखद मेहमान।

जन्मदिन मेनू - मुख्य व्यंजन

जन्मदिन के लिए क्या पकाना है © Depositphotos

उत्सव की मेज की मुख्य सजावट हमेशा एक मांस व्यंजन होती है, और इसलिए हम आपको एक अद्भुत प्राकृतिक मसालेदार चटनी के तहत सेब के साथ ओवन में पके हुए चिकन को पकाने की पेशकश करते हैं। पक्षी को पहले से मैरीनेट किया जाता है, जिसका अर्थ है कि आपके पास बाकी जन्मदिन मेनू तैयार करने के लिए पर्याप्त समय होगा: साइड डिश, सलाद, कोल्ड कट।

इस उत्सव के पकवान में सूखे मेवे के साथ मांस का संयोजन हमेशा मूल, दिलचस्प, मूल और अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट होता है। और prunes की पृष्ठभूमि के खिलाफ सूअर का मांस विशेष रूप से उत्तम महसूस किया जाता है। ओवन में पका हुआ मांस सुगंधित और रसदार होता है।

फ्रेंच में मांस, जिसकी रेसिपी में पारंपरिक पोर्क के बजाय चिकन शामिल है, पोर्क के समान व्यंजन की तुलना में कुछ तेज और आसान तैयार किया जाता है। लेकिन ऐसा व्यंजन कम वसा वाला, कम कैलोरी वाला, कोमल और स्वादिष्ट होता है।

एक आसान और झटपट बनने वाली चिकन रेसिपी। आहार चिकन स्तन का मांस स्वादिष्ट होता है जितना कम पकाया जाता है, ढक्कन के नीचे दम किया जाता है, कड़ाही में सुखाया जाता है - सामान्य तौर पर, इसे पकाने में बहुत समय लगता है।

खट्टा क्रीम सॉस में निविदा चिकन पट्टिका एक स्वादिष्ट व्यंजन है। यह वयस्कों और बच्चों दोनों के लिए अपील करेगा, क्योंकि यह हानिकारक योजक के बिना एक आहार विकल्प है। यह व्यंजन बहुत ही सरल और झटपट तैयार हो जाता है और अपनी पसंद के किसी भी साइड डिश के साथ अच्छी तरह से चल सकता है।

अन्य जामुन या फलों की तरह, अंगूर न केवल डेसर्ट में, बल्कि गंभीर व्यंजनों में भी पूरी तरह से फिट होते हैं। लाल मछली और अंगूर के असामान्य, परिष्कृत और मूल संयोजन के साथ अपने मेहमानों को आश्चर्यचकित करें।

जन्मदिन मेनू - ठंडे ऐपेटाइज़र

उत्सव की मेज पर मीट रोल हमेशा फायदेमंद और सुरुचिपूर्ण दिखते हैं। इसके अलावा, उन्हें पहले से तैयार किया जा सकता है, और फिर, आस्तीन से एक जादूगर की तरह, उन्हें समय पर रेफ्रिजरेटर से बाहर निकालें और उन्हें आश्चर्यचकित मेहमानों के सामने पेश करें। आपके शस्त्रागार में कई व्यंजन होने चाहिए, उदाहरण के लिए, गाजर, सूखे खुबानी और मसालों के साथ बीफ रोल।

मूल अखरोट के स्वाद के साथ मांस का प्रयास करें। इस तरह के क्षुधावर्धक को तैयार करना बहुत सरल है, इसमें काफी समय लगेगा, और उपस्थिति नियमित रात्रिभोज और उत्सव की मेज दोनों के लिए उपयुक्त है।

एक उत्कृष्ट यूक्रेनी क्षुधावर्धक - मांस की नसों के साथ सबसे नाजुक सुगंधित बेकन, आपकी छुट्टी की मेज पर खरीदे गए सॉसेज का एक योग्य विकल्प होगा। यह क्षुधावर्धक बेकन, हैम और अन्य व्यंजनों के साथ कोल्ड कट वाली प्लेट पर बहुत अच्छा लगता है।

पनीर और सॉसेज कट, सब्जियां और जैतून के जार के अलावा, आप पहली नज़र में मछली और बेकन जैसे असंगत उत्पादों से कुछ ही मिनटों में एक डिश तैयार करके अपने मेहमानों को आश्चर्यचकित कर सकते हैं, और उन्हें काटकर प्रभावी ढंग से सजा सकते हैं। कटार

जन्मदिन मेनू - सलाद

फोटो के साथ जन्मदिन मेनू © जमाफोटो

सीज़र सलाद उत्सव की मेज के लिए एक पारंपरिक व्यंजन है। यह हमेशा अपने मूल सॉस और अपरिवर्तित सामग्री के लिए स्वादिष्ट और मूल धन्यवाद रहता है: चिकन, परमेसन और सफेद croutons।

न केवल स्वादिष्ट, बल्कि दिखने में भी मूल, क्षुधावर्धक आपके परिवार को एक असामान्य स्वाद के साथ खुश करने में सक्षम है, साथ ही उत्सव की मेज को एक सुंदर रूप से सजाता है। करी और नट्स के लिए धन्यवाद, अंगूर के साथ चिकन सलाद एक विशेष तीखा स्वाद प्राप्त करता है।

उत्सव की दावत के लिए एक शानदार, उज्ज्वल, सुरुचिपूर्ण विदेशी सलाद "अनार कंगन" तैयार करें। मूल और सुखद स्वाद के अलावा, यह व्यंजन मेज पर एक बड़ी सफलता है, क्योंकि यह वास्तव में शानदार और स्वादिष्ट लगता है।

एक फर कोट के नीचे पारंपरिक हेरिंग के बिना एक दुर्लभ छुट्टी पूरी होती है। इस तथ्य के बावजूद कि कई गृहिणियां इसे अलग-अलग तरीकों से तैयार करती हैं, यह सलाद हमेशा पसंद किया जाता है, स्वादिष्ट और मेज पर एक योग्य सजावट।

यदि आप या आपके मेहमान स्वस्थ खाने वाले हैं और अपने आहार में मेयोनेज़ को कम करने की कोशिश कर रहे हैं, तो इस लोकप्रिय उच्च कैलोरी सफेद सॉस का उपयोग किए बिना स्वादिष्ट और स्वस्थ सलाद बनाएं।

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जन्मदिन मेनू - सब्जी नाश्ता

फोटो के साथ जन्मदिन मेनू © शटरस्टॉक

आप सब्जियों को ओवन में एक स्वतंत्र स्नैक के रूप में या मांस या मछली के व्यंजन के लिए साइड डिश के रूप में बेक कर सकते हैं। उज्ज्वल, विविध, स्वादिष्ट, सरल और स्वस्थ - मेहमानों को यह पसंद आएगा!

हम आपको रसोई में कुछ जादू करने और मांस, मशरूम और सब्जियों के पूरे सेट से भरे बैंगन पकाने के लिए आमंत्रित करते हैं। हमें उम्मीद है कि आपके मेहमान इस व्यंजन की सराहना करेंगे।

हम आपके ध्यान में एक सुरुचिपूर्ण क्षुधावर्धक के लिए एक सरल और त्वरित नुस्खा लाते हैं - मांस भरने और टमाटर के साथ बैंगन रोल। © जमा तस्वीरें

एक ठाठ, सुंदर, हवादार, बर्फ-सफेद केक किसी भी छुट्टी को सजाएगा - दोस्तों के साथ शोर-शराबे वाली दावत से लेकर अपने प्रियजन के साथ एक रोमांटिक टेट-ए-टेट मीटिंग तक। केवल नाम ही इसके लायक है!

मीठे दाँत और चॉकलेट प्रेमियों की तलाश है? फिर मिठाई के लिए रम संसेचन के साथ एक नाजुक, असामान्य रूप से स्वादिष्ट चॉकलेट केक तैयार करें।

अगर आपको जामुन पसंद हैं, तो यह स्वादिष्ट मिठाई आपको जरूर पसंद आएगी। इसे तैयार करना काफी आसान है, और ब्लैक बिटर चॉकलेट के साथ रास्पबेरी का अतुलनीय स्वाद आपको सुखद रोमांटिक गर्मियों की यादों से भर देगा।

फ्रूट चार्लोट - इसे अलग-अलग रेसिपी के अनुसार पकाने की कोशिश करें। कई गृहिणियां इस मिठाई को इसकी तैयारी में आसानी, उत्पादों की उपलब्धता और इसके नाजुक, हल्के स्वाद के लिए पसंद करती हैं।

यदि आप अपने मेहमानों को एक स्वादिष्ट मिठाई के साथ खुश करना चाहते हैं, तो अपने पसंदीदा फल भरने के साथ बैगेल तैयार करें। यह सुरुचिपूर्ण, सरल और बहुत स्वादिष्ट है!

नींबू के रस में सुगंधित झींगा

बेक्ड झींगा एक योग्य जन्मदिन की सजावट है। वे किसी भी मेनू को सफलतापूर्वक पूरक करेंगे, विशेष रूप से एक समुद्री शैली में एक थीम्ड हॉलिडे टेबल।

उत्पादों से:

• झींगा (छिलका) - 4 किलो;
• नींबू का रस - 1.25 कप;
• जैतून का तेल - 6 बड़े चम्मच। एल.;
• लहसुन - 10 लौंग;
• नींबू उत्तेजकता - 5 चम्मच;
• पिसी हुई लाल मिर्च - 1.25 चम्मच;
• अजमोद - 10 बड़े चम्मच। एल

व्यंजन विधि:

1. ओवन को चालु करो। तापमान को 250 डिग्री पर सेट करें।
2. सांचे को तेल से ग्रीस कर लें।
3. झींगा बिछाएं। उन्हें एक परत में बिछाएं। यदि बाकी फिट न हो, तो 4 किलोग्राम भागों में विभाजित करें और उन्हें भागों में पकाएं।
4. नींबू का रस और अन्य सामग्री मिलाएं। अभी तक अजमोद का प्रयोग न करें।
5. समुद्री भोजन पर मिश्रण डालो।
6. पके हुए चिंराट को अजमोद के साथ छिड़के।
7. समुद्री भोजन के शेष बैचों के साथ भी ऐसा ही करें।

सलाह!अगर जन्मदिन पर फिगर फॉलो करने वाले मेहमान आते हैं तो इस डिश को टेबल पर परोसें। वे विशेष रूप से झींगा पसंद करते हैं। वे न केवल स्वादिष्ट हैं, बल्कि कैलोरी में भी कम हैं।

वीडियो मेनू:

सलाद "Vlazhsky" के लिए पकाने की विधि

एक बहुत ही असामान्य नाम और सामग्री का एक बहुत ही सामान्य सेट। वे निश्चित रूप से फ्रिज में हैं।

सलाद सामग्री:

• आलू - 16 पीसी ।;
• ककड़ी (ताजा) - 16 पीसी ।;
• हैम - 1.6 किलो;
• हरी मटर - 4 डिब्बे;
• मसाले;
• मेयोनेज़।

खाना बनाना:

1. आलू उबाल लें।
2. कंदों को सुखा लें। शाम को फलों को उबालने और सुबह नाश्ता बनाने की सलाह दी जाती है।
3. हैम को स्ट्रिप्स में काटें।
4. खीरे को ऐसे काटें जैसे आप हैम करेंगे।
5. मटर से पानी निथार लें।
6. सारे घटकों को मिला दो।
7. सॉस और मसाले डालें।

सलाह। सलाद को ढेर होने से बचाने के लिए, परोसने से ठीक पहले ड्रेसिंग डालें।

रूसी व्यंजनों में मैक्सिकन व्यंजन

20 के जन्मदिन मेनू पर एक और नुस्खा जिसमें झींगा शामिल है। बाकी सामग्री परिचारिका के लिए अच्छी तरह से जानी जाती है। स्वाद के अलावा कुछ भी असामान्य नहीं है। आपने निश्चित रूप से यह कोशिश नहीं की है।

उत्पादों से:

• झींगा - 2.1 किलो;
• चूना - 7 पीसी ।;
• एवोकैडो - 7 पीसी।
• लाल प्याज - 3 पीसी ।;
• शिमला मिर्च - 7 पीसी ।;
• सीताफल - 14 बड़े चम्मच। एल.;
• जैतून का तेल - 7 बड़े चम्मच। एल.;
• मसाले

खाना पकाने की तकनीक:

1. प्याज को काट लें।
2. नीबू का रस निचोड़ लें।
3. रस और तेल मिलाएं।
4. झींगा काट लें।
5. एवोकाडो को छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें।
6. शिमला मिर्च काट लें।
7. सारे घटकों को मिला दो।
8. सीताफल को काट लें।
9. इसे सलाद के ऊपर छिड़कें।
10. ऊपर से नींबू का रस छिड़कें।

सलाह। चाहें तो नींबू को नींबू से बदलें।

"रॉयल सलाद"

घर पर जन्मदिन मेनू के लिए "रॉयल सलाद" एक अच्छा विकल्प है। ये सामग्रियां 20 लोगों के लिए नाश्ता तैयार करने के लिए पर्याप्त हैं।

सलाद सबसे तेज़ मेहमानों की स्वाद आवश्यकताओं को भी पूरा करेगा। इसकी सामग्री बहुत भरने वाली है। एक भी मेहमान मेज से भूखा नहीं उठेगा।

सामग्री:

• गोमांस - 1.5 किलो;
• अंडे - 12 पीसी ।;
• लहसुन - 12 दांत;
• खीरे - 18 पीसी ।;
• नट - 750 ग्राम;
• मेयोनेज़।

कदम से कदम खाना बनाना:

1. मांस उबाल लें।
2. इसे फाइबर में अलग करें।
3. खीरे को दरदरा पीस लें।
4. एक प्रेस के माध्यम से लहसुन को पीस लें।
5. अंडे उबाल लें।
6. मोटे कद्दूकस पर कद्दूकस कर लें।
7. नट्स को काट लें।
8. एक पैन में कुछ मिनट के लिए भूनें।
9. पकवान को परतों में बिछाएं। मांस और सॉस पहले। बाद में - लहसुन और मेयोनेज़ के साथ खीरे। फिर अंडे और सॉस। आखिरी परत अखरोट है।

सलाह। जन्मदिन के सलाद के लिए 20 मेहमानों पर सबसे सकारात्मक प्रभाव डालने के लिए, इसे काढ़ा करने दें!

सुनिश्चित करें कि आपके पास एक बड़ा पकवान है जो सभी अवयवों को फिट करेगा।

झींगा और लाल कैवियार के साथ टार्टलेट

झींगा और लाल कैवियार के साथ स्वादिष्ट और हार्दिक टार्टलेट को सलाद के रूप में या क्षुधावर्धक के रूप में परोसा जाता है। वे 20 लोगों की किसी भी उत्सव की मेज को पर्याप्त रूप से सजाएंगे।

उत्पादों से:

• झींगा - 1 किलो;
• अंडे - 16 पीसी ।;
• मोत्ज़ारेला - 0.6 किलो;
• शिमला मिर्च - 2 पीसी ।;
• लहसुन - 4 पीसी ।;
• टार्टलेट - 20-30 पीसी ।;
• लाल कैवियार - 400 ग्राम;
• मेयोनेज़;
• मसाले

खाना पकाने की तकनीक:

1. अंडे को सख्त उबाल लें। उबालने के बाद इन्हें 7 मिनट के लिए पानी में रख दें।
2. ठंडे पानी के नीचे निकालें और 5 मिनट के बाद खोल को छील लें।
3. समुद्री भोजन को नमकीन पानी में तेल के साथ उबालें।
4. उबाल आने के 10 मिनट बाद, आँच से हटा दें, ठंडा करें और छीलें।
5. अंडे को मध्यम क्यूब्स में काट लें।
6. झींगा डालें।
7. पनीर को कद्दूकस कर लें और बाकी सामग्री में स्थानांतरित कर दें।
8. काली मिर्च को क्यूब्स में काट लें।
9. सलाद में जोड़ें।
10. इसके ऊपर सॉस और लहसुन डालें।
11. टार्ट्स भरें।
12. कैवियार से सजाएं।

सलाह। सफेद अर्ध-मीठी शराब के साथ परोसें। ऐसा क्षुधावर्धक एक घरेलू पार्टी में सभी 20 मेहमानों को पसंद आएगा!

ब्रेडेड चिकन कटार कैसे पकाने के लिए?

जन्मदिन मेनू पर चिकन कटार एक असामान्य क्षुधावर्धक है, जिसे घर पर मनाने की योजना है। 20 लोगों के लिए 40 कटार तैयार करें। सभी के लिए एक नाश्ता करने के लिए। सलाद को भी न भूलें।

अपने आप को और प्रियजनों को एक स्वादिष्ट बारबेक्यू का इलाज करने के लिए कटार और बारबेक्यू खरीदना आवश्यक नहीं है। घर पर पैन में खाना बनाना आसान है।

उत्पादों से:

• बांस की कटार - 40 पीसी ।;
• चिकन - 4 किलो;
• मेयोनेज़;
• ब्रेडक्रंब - 4 कप;
• मसाले - 4 बड़े चम्मच। एल.;
• नमक।

खाना पकाने की तकनीक:

1. मांस को क्यूब्स में काट लें।
2. नमक और मसाले डालें।
3. चिकन को सॉस में डुबोएं।
4. एक घंटे के लिए मैरिनेट होने के लिए छोड़ दें।
5. मांस को कटार पर थ्रेड करें।
6. प्रत्येक को ब्रेडक्रंब में रोल करें।
7. पैन में तेल डालें ताकि वह मांस को ढक दे।
8. क्रिस्पी होने तक भूनें।

सलाह। चिकन स्केवर्स को गार्निश के साथ सर्व करें।

पंख या फ़िललेट्स तलने के लिए समान रूप से अच्छे हैं।

उत्सव की मेज पर "पन्ना"

"एमराल्ड" सलाद को तैयार करने के लिए किसी विशेष सामग्री की आवश्यकता नहीं होती है। "सरल सब कुछ सरल है" (सी)।

उत्पादों से:

• हैम - 2 किलो;
• ककड़ी - 5 पीसी। (सजावट के लिए);
• अंडे - 30 पीसी ।;
• मशरूम - 1.5 किलो;
• पनीर - 1 किलो;
• मेयोनेज़;
• नमक।

व्यंजन विधि:

1. हैम को क्यूब्स में काट लें।
2. अंडे उबाल लें।
3. हैम की तरह छीलकर काट लें।
4. प्याज और मशरूम को काट लें।
5. इन्हें तेल में तल लें।
6. पनीर को बारीक़ करना।
7. सारे घटकों को मिला दो।
8. सॉस के साथ सीजन।
9. एक थाली में लेट जाओ।
10. कटे हुए खीरा से सजाकर सलाद में डालें।

सलाह। मेयोनेज़ के बजाय, किसी अन्य फैटी सॉस का उपयोग करें। यदि आप चाहते हैं कि सलाद कम चिकना हो, तो अपनी खुद की ड्रेसिंग बनाएं।

चिकन टार्टलेट

मेहमानों को टार्टलेट जरूर पसंद आएंगे, 20 लोगों से घर पर जन्मदिन का मेनू बनाते समय उन्हें देखना न भूलें - हर कोई इस तरह के ऐपेटाइज़र की सराहना करेगा! शराब के लिए यह डिश एक बेहतरीन स्नैक है। अन्य लाभों में से - सामग्री सबसे आम हैं। लेकिन टार्टलेट का स्वाद बहुत ही रिफाइंड होता है। इसी समय, वे बिना आटे के तैयार किए जाते हैं। आलू टार्टलेट के रूप में काम करते हैं।

उत्पादों से:

• चिकन (पट्टिका) - 2.1 किलो;
• मेयोनेज़;
• लहसुन - 9 दांत;
• आलू - 24 पीसी ।;
• पनीर - 0.6 किलो;
• हरा प्याज;
• नमक।

व्यंजन विधि:

1. पट्टिका को क्यूब्स में काट लें।
2. चिकन को पानी और तेल से ढके एक फ्राइंग पैन में उबाल लें।
3. 30 मिनट के बाद, लहसुन डालें और एक और 10 मिनट के लिए उबाल लें। टार्टलेट भरने के लिए - तैयार है.
4. आलू को छील कर कद्दूकस कर लें।
5. नमक डालें।
6. कपकेक के सांचे लें और उन पर मक्खन लगाकर चिकना कर लें.
7. कद्दूकस किए हुए आलू को टोकरी के रूप में बिछा लें।
8. चिकन को बीच में रख दें।
9. टार्टलेट को ओवन में 240 डिग्री पर 30 मिनट के लिए रखें।
10. हरा प्याज काट लें।
11. पनीर को बारीक़ करना।
12. सारे घटकों को मिला दो।
13. 30 मिनट पकाने के बाद, टार्टलेट को पनीर और प्याज के साथ छिड़कें।
14. एक और 10 मिनट के लिए ओवन में उबाल लें।

सलाह। मीट बास्केट को और अधिक स्वादिष्ट बनाने के लिए, चिकन में मशरूम डालें।

क्षुधावर्धक भरना आपके विवेक पर हर बार बदलना आसान है।

सलाद "मशरूम ग्लेड" पकाने का रहस्य

उत्सव के जन्मदिन मेनू के लिए "मशरूम ग्लेड" एक बढ़िया विकल्प है - घर पर, परिचारिका आसानी से 20 लोगों के लिए सलाद का "कटोरा" तैयार कर सकती है। चाहें तो इसमें टार्टलेट भरें। एक मूल नाश्ता प्राप्त करें।

उत्पादों से:

• मसालेदार मशरूम - 3 किलो;
• चिकन मांस - 1.8 किलो;
• पनीर - 600 ग्राम;
• अंडे - 18 पीसी ।;
• आलू - 8 पीसी ।;
• मसालेदार खीरे - 18 पीसी ।;
• साग;
• मेयोनेज़।

व्यंजन विधि:

1. कई गहरे कटोरे लें जिनमें सलाद परोसा जाएगा।
2. मैरीनेट किए हुए मशरूम को समान रूप से व्यवस्थित करें, नीचे की टोपियां।
3. साग काट लें और मशरूम छिड़कें।
4. मांस उबाल लें।
5. पीसना।
6. ऊपर से साग छिड़कें।
7. मेयोनेज़ के साथ डालो।
8. पनीर को बारीक़ करना।
9. अंडे उबाल लें।
10. क्यूब्स में काट लें।
11. मेयोनेज़ पर पनीर, ऊपर से अंडे डालें। मेयोनेज़ के साथ डालो।
12. आलू उबाल लें।
13. कद्दूकस करना।
14. मेयोनेज़ के ऊपर लेट जाओ।
15. पासा मसालेदार खीरे।
16. उन्हें डिश के ऊपर छिड़कें।
17. 2 घंटे के लिए फ्रिज में रख दें।

सलाह। यदि आप इसे पलटते हैं तो पकवान अधिक आकर्षक लगता है ताकि मशरूम शीर्ष पर हों। आपको कई फ्लैट प्लेटों की आवश्यकता होगी।

टार्टलेट में जूलियन

जुलिएन 20 लोगों के लिए एक घर के जन्मदिन मेनू पर एक हार्दिक और बहुत स्वादिष्ट पूर्ण नाश्ता है, जिसे किसी उत्सव के अवसर के बिना कोशिश करना अक्सर संभव नहीं होता है। मेहमानों की संख्या की परवाह किए बिना, चिकन और मशरूम के साथ टार्टलेट मेज पर उपयुक्त लगते हैं।

उत्पादों से:

• चिकन पट्टिका - 3 किलो;
• मशरूम - 3 किलो;
• प्याज - 12 पीसी ।;
• क्रीम पनीर - 2 किलो;
• क्रीम - 3 एल;
• आटा - 15-20 बड़े चम्मच। एल.;
• टार्टलेट - 20-40 पीसी।

खाना पकाने की तकनीक:

1. मशरूम, स्तन और प्याज काट लें।
2. तलना।
3. जब तरल पूरी तरह से वाष्पित हो जाए तो गर्मी से निकालें।
4. द्रव्यमान को गाढ़ा करने के लिए धीरे-धीरे क्रीम और मैदा डालें।
5. टार्ट्स में विभाजित करें।
6. पनीर को बारीक़ करना।
7. पनीर के साथ टार्ट के शीर्ष छिड़कें।
8. मध्यम तापमान पर ओवन में 15 मिनट तक बेक करें।

सलाह। भरने को कई भागों में विभाजित करें। इसलिए उसके साथ काम करना ज्यादा सुविधाजनक है। वही बेकिंग पॉइंट के लिए जाता है। एक पारंपरिक होम ओवन में, सभी टार्टलेट को एक साथ रखना संभव नहीं होगा। एक विकल्प एक दूसरे के ऊपर कई ट्रे को ढेर करना है।

उत्सव का सलाद "व्हाइट नाइट"

"व्हाइट नाइट" शायद जन्मदिन मेनू पर सबसे सरल सलादों में से एक है। हम सामग्री की गणना करते हैं ताकि आप घर पर 20 या उससे अधिक लोगों के लिए आसानी से क्षुधावर्धक तैयार कर सकें।

उत्पादों से:

• मेयोनेज़ या खट्टा क्रीम;
• मसालेदार मशरूम - 2 किलो;
• हार्ड पनीर - 2.5 किलो;
• आलू - 20 पीसी ।;
• उबला हुआ मांस - 3 किलो;
• गाजर - 10 पीसी।

व्यंजन विधि:

1. सलाद के कुछ कटोरे लें और तल पर बारीक कटे हुए मशरूम डालें। यदि मशरूम स्वयं छोटे हैं, तो आपको उन्हें काटने की आवश्यकता नहीं है।
2. प्याज को काट लें।
3. इसे वनस्पति तेल में भूनें।
4. तेल निकलने दें।
5. प्याज को मशरूम के ऊपर रखें।
6. मेयोनेज़ या खट्टा क्रीम के साथ सामग्री को चिकनाई करें।
7. गाजर को कद्दूकस कर लें।
8. सलाद के कटोरे में डालें।
9. मेयोनेज़ या खट्टा क्रीम के साथ चिकनाई करें।
10. मांस उबालें और गाजर के ऊपर लेट जाएं। मेयोनेज़ या खट्टा क्रीम जोड़ें।
11. पनीर को बारीक़ करना।
12. सलाद के कटोरे में रखें।
13. सॉस में डालें।

सलाह। सलाद को परोसने से पहले कुछ घंटों के लिए बैठने दें। गार्निश के लिए ताजा नींबू के स्लाइस और जड़ी बूटियों का प्रयोग करें।

टेबल के विभिन्न किनारों पर सलाद के कटोरे व्यवस्थित करें ताकि मेहमानों के लिए दावत का प्रयास करना अधिक सुविधाजनक हो।

मांस के लिए, उबला हुआ सूअर का मांस, बीफ या मुर्गी का उपयोग करें। भाषा को लेना सबसे अच्छा है।

क्या आपको 20 लोगों के लिए घर पर जन्मदिन की पार्टी के लिए सलाद और ऐपेटाइज़र का हमारा मेनू पसंद आया? क्या आप कमेंट में अपनी रेसिपी शेयर कर सकते हैं? और हम उन्हें अपने गुल्लक में लिखकर खुश हैं ...)

अगर आपके घर में किसी प्रियजन का जन्मदिन आ रहा है, तो इस आयोजन के लिए पूरी तरह से तैयारी करना महत्वपूर्ण है। आगे छुट्टी की तैयारी के लिए बहुत सारी सुखद परेशानियाँ। एक बार उपहार और अतिथि सूची के मुद्दों का समाधान हो जाने के बाद, घर पर अपने जन्मदिन के मेनू की योजना बनाने का समय आ गया है।

1. छुट्टी की थीम तय करें- एक चरवाहे पार्टी में व्यंजनों की सूची और बार्बी में एक गेंद स्पष्ट रूप से अलग होगी। शाम या दिन का विषय अवसर के नायक पर निर्भर करता है: उम्र, वरीयताओं, रुचियों पर।
2. आमंत्रित अतिथियों की संख्या गिनें. केवल मेहमानों की कुल संख्या को जानकर, आप विभिन्न प्रकार के व्यंजनों और सर्विंग्स की संख्या की सही योजना बना सकते हैं।
3. महत्वपूर्णन केवल मेहमानों की गिनती करें, बल्कि आयु समूहों पर निर्णय लें. यदि बच्चे प्रबल होते हैं, तो मेनू उपयुक्त होगा। वयस्कों के लिए, बारीकियां भी हैं: उन्नत युवा, नए स्वाद के अनुभवों के लिए खुले, या स्थापित स्वाद वरीयताओं के साथ सम्मानजनक उम्र के लोग, और शायद contraindications।
4. छुट्टी के प्रारूप के साथ समस्या का समाधान करें: एक पारंपरिक टेबल या बुफे टेबल, या एक देश के घर के मामले में बरामदे पर सभा। प्रारूप मुख्य रूप से घर के क्षेत्र पर निर्भर करता है। एक ठेठ शहर का अपार्टमेंट और एक देश का कुटीर अलग-अलग नियम निर्धारित करता है।

याद रखना महत्वपूर्ण है!जन्मदिन की मेज के लिए मेनू की योजना बनाना, यहाँ तक कि घर पर, यहाँ तक कि एक रेस्तरां में भी, एक गंभीर और जिम्मेदार मामला है। इसे अंतिम समय तक कभी न छोड़ें।

परंपरागत रूप से, जन्मदिन पर मेज पर निम्नलिखित व्यंजन होते हैं:

• नाश्ता;
• सलाद;
• गर्म वयंजन;
• केक।

कोई सार्वभौमिक विकल्प नहीं है। प्रत्येक अवकाश अपनी तालिका बनाता है। व्यवहार के लिए यहां कुछ विकल्प दिए गए हैं ताकि चुनने के लिए एक पैंतरेबाज़ी हो।

नाश्ता - सरल लेकिन स्वादिष्ट बच्चे

यदि केवल मुख्य पाठ्यक्रम मेज पर होता, तो यह अब उत्सव का विकल्प नहीं होता। यह विभिन्न प्रकार के स्नैक्स हैं जो उचित स्वर और मूड सेट करते हैं। उनके लिए अनगिनत विकल्प हैं, मुख्य विभाजन ठंडा या गर्म है।
घर पर जन्मदिन के लिए मेज पर मेनू के लिए ठंडे ऐपेटाइज़र के विकल्प।

1. लवाश रोल- पारंपरिक पतले अर्मेनियाई लवाश को आधार के रूप में लिया जाता है, लेकिन भरना पहले से ही कल्पना की उड़ान है। बनाने की विधि सरल है: पीटा ब्रेड को एक नरम घटक के साथ फैलाया जाता है, बाकी को कुचल दिया जाता है और एक पतली समान परत में बिछाया जाता है, फिर पीटा ब्रेड को मोड़कर टुकड़ों में काट दिया जाता है।

संभावित टॉपिंग:

• क्रीम पनीर, थोड़ा नमकीन सामन, ताजा डिल;
• मेयोनेज़, केकड़े की छड़ें, पनीर, जड़ी बूटी;
• मेयोनेज़, कोरियाई शैली की गाजर, पनीर, जड़ी-बूटियाँ;
• मेयोनेज़, हैम, पनीर।

2. टार्टलेट।हम नए नए साँचे खरीदते या बेक करते हैं और उन्हें विभिन्न मिश्रणों से भरते हैं:

कॉड लिवर, क्रीम, मस्कारपोन;
उबला हुआ चिकन पट्टिका, ताजा खीरे, प्याज, मेयोनेज़, नमक और काली मिर्च।

3. पनीर बॉल्स- मेयोनेज़ के साथ बारीक कद्दूकस किया हुआ पनीर और लहसुन मिलाएं। परिणामी द्रव्यमान से गेंदों को लुढ़काया जाता है और नारियल या पेपरिका के साथ छिड़का जाता है।

4. चिप्स पर नाश्ता।

5. हैम रोल।

6. केकड़े की छड़ियों के रोल।

7. कैनपे।

घर पर जन्मदिन के लिए मेज पर मेनू के लिए गर्म नाश्ते के विकल्प

1. ब्रेड की सब्जियां:

तोरी को हलकों में काट दिया जाता है, थोड़ा नमकीन और आटे के साथ छिड़का जाता है। एक कटोरी में एक अंडे को हिलाया जाता है, जिसमें तैयार तोरी को डुबो देना चाहिए। ब्रेडक्रंब और कद्दूकस किया हुआ पनीर इच्छानुसार मसालों के साथ अलग-अलग मिलाया जाता है। परिणामस्वरूप ब्रेडिंग में वेजिटेबल सर्कल को रोल किया जाना चाहिए और ब्राउन होने तक ओवन में बेक किया जाना चाहिए;

एवोकाडो के स्लाइस को ब्रेडक्रंब में और मसालेदार मसालों को तेल में फ्राई करें।

मेयोनेज़, केचप, साग पर आधारित सॉस को इसी तरह के स्नैक्स के साथ परोसा जाता है।

2. लवाश नलिकाएं- पनीर को कांटे से गूंथकर जर्दी के साथ मिलाया जाता है, पीटा ब्रेड को त्रिकोण में काटा जाता है। फिलिंग को त्रिकोण के आधार पर रखें और पीटा ब्रेड को एक ट्यूब में मोड़ें, अंडे की सफेदी के साथ रोल के किनारे को ठीक करें। ओवन में बेक करें या डीप फ्राई करें।

3. तला हुआ पनीर।पनीर के टुकड़ों को अंडे में 1 सेंटीमीटर से अधिक मोटा न रखें, फिर ब्रेडक्रंब और तिल के मिश्रण में डुबोएं। एक कड़ाही में सुनहरा भूरा होने तक तलें।

सलाद के बिना छुट्टी क्या है? हॉलिडे सलाद रेसिपी

चिकन पट्टिका और अनानास के साथ सलाद

समान अनुपात में हम उबले हुए चिकन ब्रेस्ट, अंडे, डिब्बाबंद अनानास और मकई लेते हैं। हम सामग्री को काटते हैं और उन्हें परतों में बिछाते हैं: चिकन-अनानास-मकई-अंडे। सभी परतों को मेयोनेज़ के साथ लिप्त किया जाता है। अंत में कटे हुए अखरोट के साथ सलाद छिड़कें।

चावल के साथ स्क्वीड सलाद

उबले हुए स्क्वीड को स्ट्रिप्स में काट लें। प्याज को आधा छल्ले में काट लें और उबलते पानी के साथ उबाल लें। अंडे काटें। एक डिश में, कटे हुए खाद्य पदार्थ और उबले हुए चावल मिलाएं, सलाद को मेयोनेज़ के साथ सीज़न करें। सर्व करने के लिए तैयार डिश को लेट्यूस से सजाई हुई प्लेट पर रखें।

गाजर के साथ कोरियाई शैली का स्मोक्ड चिकन सलाद

कटा हुआ चिकन, गाजर और डिब्बाबंद मकई मिलाएं। मेयोनेज़ से भरें।

मुख्य पाठ्यक्रम - मेज की मुख्य सजावट

घर पर जन्मदिन के लिए एक टेबल क्या है यदि मुख्य सजावट मेनू पर नहीं है - एक गर्म मांस या मछली का व्यंजन?

उत्सव की मेज पर स्वादिष्ट मांस

1. बेक्ड चिकन- यह किसी भी टेबल के लिए एक डिश का मुख्य रूप से रूसी संस्करण है। उत्सव और दिखावटीपन जोड़ने के लिए, आपको अचार और सॉस के लिए गैर-मानक विकल्पों का उपयोग करने की आवश्यकता है।

प्याज़, सोया और अनार की चटनी मिलाएं, मसाले के साथ जैतून का तेल (लाल शिमला मिर्च, लहसुन, नमक, काली मिर्च), एक ब्लेंडर के साथ हराएं और स्टार्च जोड़ें। परिणामस्वरूप सॉस के साथ चिकन के टुकड़े डालें और रेफ्रिजरेटर में मैरीनेट करने के लिए भेजें। एक घंटे के बाद चिकन को 190 डिग्री पर एक घंटे के लिए बेक कर लें।

हनी मैरिनेड सॉस- कसा हुआ अदरक और लहसुन, काली मिर्च के छल्ले शहद के साथ मिलाया जाता है, सोया सॉस और जैतून के तेल के साथ मिलाया जाता है। सॉस में करी, नमक, काली मिर्च डालें, आखिर में नींबू का रस डालें। चिकन को परिणामस्वरूप सॉस के साथ चिकनाई करें, आधे घंटे में सेंकना करें।

याद रखना महत्वपूर्ण है! इन व्यंजनों के लिए, पूरे शव का उपयोग नहीं किया जाता है, लेकिन चिकन के टुकड़े!

2. चेरी जाम के साथ पोर्क. इस सुगंधित रोस्ट को तैयार करने के लिए, चेरी जैम और सेब साइडर सिरका का एक पानी का छींटा लें, सब कुछ जैतून के तेल और टबैस्को सॉस के साथ मिलाएं। जड़ी-बूटियाँ डालें - कटा हुआ ताजा या सूखा मिश्रण।

सूअर का मांस का एक टुकड़ा परिणामस्वरूप अचार के साथ डाला जाता है और कई घंटों के लिए रेफ्रिजरेटर में खड़ा होता है। पकाने से पहले, मांस को अतिरिक्त रूप से नमकीन किया जाता है। मांस पर रेड वाइन डालने के लिए उच्च किनारों के साथ एक रूप में सेंकना आवश्यक है। पकवान एक घंटे से थोड़ा अधिक के लिए तैयार किया जा रहा है, बेकिंग प्रक्रिया के दौरान जारी रस के साथ एक घंटे के हर चौथाई मांस को चिकना करना आवश्यक है।

गर्म के लिए मछली

1. डोरैडो उत्सव की मेज के लिए आदर्श है।तैयार करने में आसान और शानदार दिखता है। मछली को मसाले और नमक के मिश्रण में साफ और रोल किया जाना चाहिए। आधे घंटे तक मैरिनेट होने दें। एक ग्रिल पैन में दोनों तरफ से सुनहरा भूरा होने तक तलें। मछली को तैयार करने के लिए, गर्मी कम करें और प्रत्येक तरफ तीन मिनट के लिए भूनें।

उसकी महिमा केक

घर पर उत्सव का रात्रिभोज पूरा करने के लिए, जन्मदिन के लिए मेनू में एक केक होना चाहिए। किसी भी उम्र का जन्मदिन का लड़का एक इच्छा बनाने और मोमबत्तियों को फूंकने में प्रसन्न होगा। खासकर अगर किसी ऐसे व्यक्ति द्वारा तैयार केक को मोमबत्तियों से सजाया जाता है जो उससे प्यार करता है। हालांकि, केक हमेशा आसान नहीं होता है, यह वास्तव में कन्फेक्शनरी कला का शिखर है।

यदि आप पाक प्रतिभा से प्रतिष्ठित नहीं हैं, तो उत्सव के केक के लिए, आप तैयार बिस्किट, कचौड़ी या वफ़ल केक का उपयोग कर सकते हैं. उनके लिए कोई भी क्रीम उपयुक्त है: गाढ़ा दूध, या कस्टर्ड, या खट्टा क्रीम के साथ पारंपरिक तेल।

अगर आप इसमें फ्रूट लेयर्स डालेंगे तो केक का स्वाद और भी ज्यादा स्वादिष्ट हो जाएगा। उन लोगों के लिए जो पाक प्रयोगों से डरते नहीं हैं, आप अपने दम पर केक बना सकते हैं।

पैनकेक केक

इसे बुझाने के लिए एक गिलास मैदा, डेढ़ गिलास दूध, 3 अंडे, एक तिहाई चम्मच सोडा और सिरका।

• अंडे को हिलाएं, दूध डालें, नमक डालें।
• दूध और अंडे के मिश्रण में मैदा छान लें।
• आखिर में बुझा हुआ सोडा डालें।
• हम परिणामस्वरूप तरल आटा से पारंपरिक पेनकेक्स सेंकना करते हैं।

400 ग्राम पनीर, एक गिलास पिसी चीनी, एक चुटकी वेनिला।

भरने के लिए सामग्री को एक सजातीय द्रव्यमान में मिलाया जाता है।
कूल्ड पैनकेक को क्रीम के साथ लिप्त किया जाता है और एक दूसरे के ऊपर रखा जाता है। केक को कम से कम दो घंटे के लिए रेफ्रिजरेटर में आराम करना चाहिए।

फिर आप चॉकलेट चिप्स या कटे हुए मेवों से सजा सकते हैं।

केक "प्राग"

95 ग्राम आटा, 5 अंडे, 130 ग्राम चीनी, 30 ग्राम मक्खन, 20 ग्राम कोको - चॉकलेट बिस्कुट के लिए उत्पादों का एक सेट।

गोरों को गोरों से अलग करें।
सफेद के साथ आधा चीनी मारो, और दूसरे को यॉल्क्स के साथ मारो।
कोको को यॉल्क्स में डालें, धीरे-धीरे आटा डालें, ध्यान से प्रोटीन डालें।

टिप्पणी!मिक्सर का इस्तेमाल नहीं करना चाहिए!

मक्खन को पिघलाएं और सावधानी से आटे में डालें।
लगभग 40 मिनट के लिए 180 डिग्री के तापमान पर 20 सेमी के व्यास के साथ एक सांचे में बेक करें।
बिस्किट फॉर्म में ठंडा हो जाता है।

1 जर्दी, 140 ग्राम गाढ़ा दूध, 10 ग्राम कोको, वेनिला का एक बैग, 200 ग्राम मक्खन, सेंट। क्रीम के लिए एक चम्मच पानी की जरूरत होती है।

जर्दी को पानी के साथ मिलाया जाता है, गाढ़ा दूध डाला जाता है, लगातार हिलाते हुए गाढ़ा किया जाता है।
वेनिला के साथ तेल मिलाएं।
भाग में, मक्खन और पकी हुई ठंडी क्रीम को फेंटें।
कोको जोड़ें और मिक्सर के साथ एयर क्रीम की स्थिति में लाएं।
ठंडे बिस्किट को तीन परतों में काट लें।
पहली और दूसरी परत पर क्रीम लगाएं। केक की पूरी सतह को जैम या मुरब्बा से कोट करें।

मक्खन और चॉकलेट 75 जीआर। - शीशा लगाने के लिए।

घटकों को कम गर्मी पर गरम किया जाता है और चिकना, ठंडा होने तक हिलाया जाता है।
केक के ऊपर बूंदा बांदी।

सस्ता जन्मदिन मेनू

भले ही जन्मदिन साल में एक बार होता है, लेकिन उत्सव की दावत पर बिना सोचे-समझे पैसा खर्च करना हमेशा संभव नहीं होता है। बजट पर जन्मदिन की मेज को व्यवस्थित करने के लिए, मुख्य बात यह है कि पारंपरिक किफायती उत्पादों का उपयोग करें, लेकिन उन्हें मूल तरीके से परोसें और सजाएं।

लवाश और केकड़े की छड़ियों से नाश्ता आपकी जेब को ज्यादा नुकसान नहीं पहुंचाएगा. मौसमी उत्पादों में से सलाद चुनना बेहतर होता है। गर्मियों में, ताजी सब्जियों का सलाद तैयार करना किफायती होगा, और सर्दियों में, अधिक संतोषजनक विकल्प चुनें - क्लासिक ओलिवियर या मिमोसा।

चिकन को गर्म करने के लिए बेहतर है - न्यूनतम श्रम लागत।

केक को बिना बेक किए बनाया जा सकता है: जिंजरब्रेड को क्यूब्स में काट लें, prunes और सूखे खुबानी को टुकड़ों में काट लें, सब कुछ मिलाएं और चीनी के साथ खट्टा क्रीम डालें। केक के अच्छे से भीग जाने के बाद इसे टेबल पर सर्व करें.

सभी प्रकार के कट - उत्सव की मेज के लिए एक बढ़िया अतिरिक्त

जब जन्मदिन की मेज के लिए मेनू, घर पर मनाया जाता है, पहले से ही निर्धारित किया गया है, तो आप कटा हुआ सब्जियां, पनीर और सॉसेज का उपयोग करके कुछ स्वादिष्ट बारीकियों को जोड़ सकते हैं।

घटक एक ही उत्पाद और साग से नक्काशीदार आकृतियों से सजाए गए पकवान पर खूबसूरती से फिट होते हैं। आप सब्जियों या पनीर के स्ट्रिप्स से गुलाब बना सकते हैं। कटा हुआ के ऊपर छिड़का हुआ जैतून का लालित्य और मंडल जोड़ें।

शाम की शुरुआत से ही फलों के स्लाइस प्रदर्शित नहीं करना बेहतर हैक्योंकि फल अपना आकर्षक ताजा स्वरूप खो सकते हैं। उन्हें मेज पर मिठाई के करीब रखना बेहतर है।

उत्सव की मेज के लिए व्यंजन सजाने के लिए विचार

व्यंजनों को सबसे विचित्र तरीकों से सजाया जा सकता है:

• आप अपरंपरागत तरीके से सलाद बिछा सकते हैं, उदाहरण के लिए, एक अंगूठी के रूप में;
• सलाद के गुलाब, हरे प्याज के पंखों के कर्ल, बस अजमोद की टहनी के साथ कट और स्नैक्स सजाएं;
• सलाद को एक आम व्यंजन में नहीं, बल्कि सुरुचिपूर्ण रोसेट में भागों में परोसा जा सकता है;
• बच्चों के जन्मदिन पर, आप अंडे के चूहों, मशरूम और हेजहोग से पूरी खाद्य रचनाएँ बना सकते हैं।

प्रयोग!नए व्यंजनों से डरो मत! मजे से पकाएं, और कोई भी उत्सव की दावत आपको और आपके मेहमानों को प्रसन्न करेगी।

अपना ख्याल रखें और स्वस्थ रहें!

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हम में से अधिकांश के लिए जन्मदिन सबसे महत्वपूर्ण छुट्टी है। लेकिन समय के साथ, फंतासी समाप्त हो जाती है, मेज पर नीरस व्यंजन दिखाई देते हैं। मुझे कुछ नया चाहिए, लेकिन कम स्वादिष्ट नहीं। जन्मदिन का मेनू क्या होना चाहिए? मेहमानों को आश्चर्यचकित करते हुए मेज पर क्या मूल रखा जा सकता है?

जन्मदिन मेनू की संरचना

यदि आप घर पर अपनी छुट्टी मनाने का फैसला करते हैं, तो आपको पहले से तय करना होगा कि आप कौन से व्यंजन और कितनी मात्रा में पकाएंगे। हालांकि, यहां इसे ज़्यादा नहीं करना चाहिए और बहुत सारे प्रकार के व्यंजन पकाना चाहिए, सबसे अधिक संभावना है कि यह उनमें से अधिकांश के लिए नहीं आएगा। इसके अलावा, व्यंजन तैयार करना अपेक्षाकृत आसान होना चाहिए, खासकर यदि आप अकेले खाना पकाने जा रहे हों। अन्यथा, आप इतने थक जाएंगे कि अब आपको छुट्टी या उत्सव की मेज नहीं चाहिए।

आपके जन्मदिन के लिए व्यंजनों का चुनाव कार्यक्रम के प्रारूप पर निर्भर करता है। क्या आप हर समय टेबल पर बैठे रहेंगे, या हो सकता है कि आप बुफे टेबल की व्यवस्था करना चाहते हों, और जल्द ही मनोरंजन और नृत्य की ओर बढ़ें। इसके अलावा, यहां आपके मेहमानों की उम्र और वर्ष के समय को ध्यान में रखना आवश्यक है। यह बाहर जितना ठंडा होगा, उतना ही अधिक खाना खाया जाएगा।

कागज के एक टुकड़े पर लिखें कि आप कितने सलाद पकाना चाहते हैं, कितने स्नैक्स, गर्म। इसके अलावा, यथासंभव एक ही प्रकार के कम से कम व्यंजन पकाने का प्रयास करें। उदाहरण के लिए, यदि आप एक पारंपरिक सलाद "फर कोट के नीचे हेरिंग" बनाने का निर्णय लेते हैं, तो आपको एक और मछली का सलाद नहीं बनाना चाहिए, उदाहरण के लिए, "मिमोसा"।

जन्मदिन के लिए पारंपरिक व्यंजन

• सबसे पहले, ज़ाहिर है, नाश्ता। उनमें से बहुत अधिक नहीं होना चाहिए, उनका लक्ष्य मुख्य पाठ्यक्रम से पहले भूख को मारना नहीं है, बल्कि इसे उत्तेजित करना है। टेबल पर तीन से पांच तरह के स्नैक्स काफी होंगे।
• दूसरे, यह निश्चित रूप से सलाद है। यह तीन प्रकार के विभिन्न सलादों के लिए पर्याप्त होगा। और यह बहुत अच्छा है अगर इन सलादों का आधार अलग है, उदाहरण के लिए, मछली का सलाद, सब्जी और मांस।

• तीसरा, काटना। स्लाइसिंग को एक अलग डिश नहीं माना जाता है, लेकिन इसे हमेशा टेबल पर मौजूद रहना चाहिए। एक उत्पाद में बहुत अधिक कटौती न करें - ऐसे व्यंजन जल्दी से हवा हो जाते हैं और समग्र रूप को खराब कर देते हैं। यह मांस, मछली, सब्जी और पनीर के टुकड़ों की 1 प्लेट (लोगों की संख्या के आधार पर) के लिए पर्याप्त होगा।
• चौथा, जन्मदिन की मेज पर एक साइड डिश मौजूद होना चाहिए। कम से कम एक तरह का। सबसे अधिक बार, यह या तो मैश किए हुए आलू या मेयोनेज़ के साथ पके हुए आलू होते हैं।
• पांचवां, और यह व्यावहारिक रूप से मेज पर मुख्य व्यंजन है, गर्म। एक तरह का गर्म होना चाहिए। लेकिन उदाहरण के लिए, आप 2-3 तरह से पका सकते हैं।
• और छुट्टी का अंतिम राग मिठाई है। यह छुट्टी की मेज पर होना चाहिए। यह एक केक, एक पाई, विभिन्न प्रकार के केक या कुकीज़, आइसक्रीम, जेली और पुडिंग हो सकता है। यहां, अधिकांश मेहमानों की प्राथमिकताओं पर ध्यान दें। अगर आपको इनका स्वाद नहीं पता है तो आप सभी को खुश करने के लिए दो या तीन तरह की मिठाई बना सकते हैं।

जन्मदिन मेनू के लिए नाश्ता

लवाश रोल केकड़े की छड़ियों के साथ

मिश्रण:

केकड़े की छड़ें - 200 ग्राम

सॉसेज पनीर - 200 ग्राम

लहसुन - 2 लौंग

मक्खन - 100 ग्राम

मेयोनेज़ - 100 ग्राम

लवाश - 2 पीसी

डिल - 1 गुच्छा

खाना बनाना:

• केकड़े की छड़ें छोटे क्यूब्स में कट जाती हैं। ठंडा सॉसेज चीज़ और मक्खन को कद्दूकस कर लें और केकड़े की छड़ियों के साथ मिलाएँ।
• साग को बारीक काट लें, लहसुन को कुचल दें, पहले से तैयार मिश्रण के साथ मिलाएं, मेयोनेज़ और मसाले डालें। परिणामस्वरूप द्रव्यमान को पीटा ब्रेड पर एक पतली परत के साथ फैलाएं, इसे रोल करें, ऊपर से क्लिंग फिल्म के साथ लपेटें और इसे कई घंटों के लिए रेफ्रिजरेटर में रख दें। परोसने से पहले, सुंदर टुकड़ों में काट लें, तिरछे।

चिकन और मसालेदार मशरूम के साथ सलाद

मिश्रण:

हार्ड पनीर - 200 ग्राम

स्मोक्ड चिकन - 400 ग्राम

मसालेदार मशरूम - 50 ग्राम

प्याज - 2 सिर

उबले अंडे - 4 पीसी

लहसुन - 3 लौंग

ताजा टमाटर - 5 पीसी

नींबू का रस - ½ नींबू से

नमक, मेयोनेज़

खाना बनाना:

• प्याज को बारीक काट लें, मशरूम के साथ भूनें। चिकन को क्यूब्स में काट लें। एक कद्दूकस पर तीन पनीर और अंडे।
• हम सॉस बनाते हैं। ऐसा करने के लिए, मेयोनेज़ को नींबू के रस और लहसुन के साथ मिलाएं।
• हम सलाद को परतों में फैलाना शुरू करते हैं, प्रत्येक परत को तैयार सॉस के साथ फैलाते हैं और थोड़ा नीचे दबाते हैं। पहली परत चिकन है। दूसरी परत प्याज के साथ मशरूम है। तीसरी परत अंडे है। चौथा पनीर है। पांचवां - टमाटर।
• सलाद के शीर्ष को सजाने के लिए टमाटर को आकार में काटा जा सकता है।

एक उत्सव जन्मदिन मेनू के लिए गर्म

पनीर और मशरूम के साथ मांस

मिश्रण:

पोर्क - 600 ग्राम

मशरूम - 250 ग्राम

पनीर - 150 ग्राम

आटा - 200 ग्राम

मेयोनेज़ - 200 ग्राम

काली मिर्च, नमक

खाना बनाना:

• वनस्पति तेल से सने हुए बेकिंग शीट पर, आधा प्याज डालें, जिसे हमने पहले छल्ले में काट दिया था।
• हम मांस को चॉप की तरह काटते हैं, फाइबर के साथ, लगभग 1.5 सेंटीमीटर मोटी, बीट ऑफ, नमक और काली मिर्च। मांस को एक बेकिंग शीट पर, प्याज के ऊपर रखें।
• मशरूम को तला जाता है और मांस पर डाल दिया जाता है।
• प्याज का दूसरा आधा भाग ऊपर रखें, छल्ले में काट लें, हल्के से दबाएं।
• ऊपर से कसा हुआ पनीर के साथ हमारे पकवान छिड़कें, मेयोनेज़ के साथ डालें और 30-40 मिनट के लिए पहले से गरम ओवन में डाल दें।
• आप इस व्यंजन को और भी सरल बना सकते हैं, और कच्चे मशरूम के बजाय मैरीनेट किए हुए का उपयोग कर सकते हैं। फिर उन्हें तलने की जरूरत नहीं है।

हॉलिडे टेबल को कैसे सजाएं?

तैयार व्यंजन, सलाद और गर्म व्यंजन, कट और स्नैक्स दोनों, आप उन्हें अतिरिक्त सुंदरता देकर, खूबसूरती से सजा सकते हैं। ऐसे व्यंजन और भी स्वादिष्ट लगेंगे।

बोन एपीटिट और खुश छुट्टियाँ!

2015-12-02T04:00:11+00:00 व्यवस्थापकमददगार सलाह

हम में से अधिकांश के लिए जन्मदिन सबसे महत्वपूर्ण छुट्टी है। लेकिन समय के साथ, फंतासी समाप्त हो जाती है, मेज पर नीरस व्यंजन दिखाई देते हैं। मुझे कुछ नया चाहिए, लेकिन कम स्वादिष्ट नहीं। जन्मदिन का मेनू क्या होना चाहिए? मेहमानों को आश्चर्यचकित करते हुए मेज पर क्या मूल रखा जा सकता है? जन्मदिन मेनू की संरचना यदि आप तय करते हैं ...

[ईमेल संरक्षित]प्रशासक पर्व-ऑनलाइन

हम अपने देश में पारंपरिक रूप से बच्चों या वयस्कों का जन्मदिन कैसे मनाते हैं? परिवार मेज पर इकट्ठा होता है, अक्सर रिश्तेदारों और मेहमानों को बुलाता है। मेज पर बहुत सारे अलग-अलग व्यंजन होने चाहिए, जिनकी तैयारी, एक नियम के रूप में, परिचारिका द्वारा की जाती है। यह स्पष्ट है कि उत्सव की मेज के लिए सभी के अपने व्यंजन हैं, लेकिन कौन से नए व्यंजन परोसने हैं?

हमारे पाक पोर्टल के इस भाग में आप जन्मदिन के व्यंजनों को सरल और स्वादिष्ट पा सकते हैं। फोटो रेसिपी न केवल व्यंजन तैयार करने की प्रक्रिया को सरल बनाती हैं, वे यह समझने में भी मदद करती हैं कि अंत में क्या लंबा समय लगेगा और क्या इस या उस चयनित व्यंजन को आपकी छुट्टी की मेज पर जगह लेने का मौका मिला है।

जन्मदिन मेनू संकलित करते समय, सब कुछ कुछ समूहों में विभाजित करना महत्वपूर्ण है - ये ठंडे और गर्म ऐपेटाइज़र, सलाद, मुख्य गर्म पकवान और निश्चित रूप से मिठाई हैं। जब सभी श्रेणियों का चयन किया जाता है, तो आपको यह समझने की जरूरत है कि प्रत्येक श्रेणी के लिए कितने व्यंजन तैयार किए गए हैं, और फिर उपयुक्त व्यंजनों की तलाश करें। यह याद रखना सुनिश्चित करें कि मेनू को मेहमानों की अंतिम संख्या को ध्यान में रखते हुए संकलित किया गया है और निश्चित रूप से, मेज पर इकट्ठा होने वाले सभी लोगों की इच्छाओं और स्वाद वरीयताओं को ध्यान में रखते हुए। यही है, जब शाकाहारियों को यात्रा के लिए आमंत्रित किया गया था, तो आपको कोशिश करने की ज़रूरत है ताकि उनके पास चुनने के लिए कुछ हो और क्या खाना चाहिए।

पहले से ही एक विशिष्ट विकल्प, जो जन्मदिन के लिए व्यंजन, सरल और स्वादिष्ट परोसने के लिए, इस अवसर के नायक के साथ परिचारिका द्वारा तय किया जाता है। इस सामग्री में प्रस्तुत फोटो व्यंजनों से यह समझने में मदद मिलती है कि नाश्ते के लिए वास्तव में क्या उपयुक्त है, किसी विशेष कंपनी में कौन सा गर्म व्यंजन इष्टतम है, मिठाई के लिए क्या लाना है ताकि यह स्वादिष्ट हो, कैलोरी में बहुत अधिक न हो और निश्चित रूप से , सुंदर। एक नियम के रूप में, जन्मदिन के केक अक्सर आज खरीदे जाते हैं, लेकिन हमें ऐसा लगता है कि घर के बने केक से ज्यादा स्वादिष्ट कुछ भी नहीं है, यहां तक ​​​​कि सबसे सरल भी, लेकिन गर्मजोशी और प्यार से बनाया गया है।

हमारी साइट के साथ, जो पूरी तरह से खाना पकाने के लिए समर्पित है, यह तय करना आसान होगा कि आपके जन्मदिन के लिए क्या खाना बनाना है। यह त्वरित और सस्ता है, और तस्वीरों के साथ व्यंजनों को प्रत्येक व्यंजन के लिए खाना पकाने की प्रक्रिया के चरण-दर-चरण विवरण के साथ प्रस्तुत किया जाता है। हम आशा करते हैं कि हमारे व्यंजन और पहले से संकलित मेनू अब आपको इस पहेली में मदद नहीं करेंगे कि कैसे अपने मेहमानों को आश्चर्यचकित करें और उत्सव की मेज पर खुद को खुश करें। यहां तक ​​​​कि सबसे सरल उत्पाद भी पेटू व्यंजन तैयार करने के लिए उपयुक्त हैं।

12.07.2018

माइक्रोवेव में बेक्ड आलू (एक बैग में)

सामग्री:आलू, नमक, वनस्पति तेल, सूखे लाल शिमला मिर्च, पिसी हुई काली मिर्च, दानेदार लहसुन, हर्ब्स डे प्रोवेंस

आलू को माइक्रोवेव में भूनने से आपका काफी समय बचेगा। लेकिन साथ ही, पकवान का स्वाद बिल्कुल भी प्रभावित नहीं होगा। छुट्टी के लिए या परिवार के खाने के लिए - एक बढ़िया साइड डिश।

- 8-10 आलू कंद;
- थोड़ा सा नमक;
- 2-3 बड़े चम्मच। एल वनस्पति तेल;
- एक चुटकी पिसी हुई पपरिका;
- एक चुटकी काली मिर्च;
- 1/3 चम्मच दानेदार लहसुन;
- प्रोवेंस जड़ी बूटियों की एक चुटकी।

14.02.2018

मैश किए हुए आलू के साथ फ्राइड हेक

सामग्री:समुद्री मछली, आटा, अंडा, नमक, पिसी हुई काली मिर्च, वनस्पति तेल, नींबू, आलू

मछली किसी भी रूप में मेनू पर होनी चाहिए, चाहे वह पहला कोर्स हो, दूसरा कोर्स या सलाद, ऐपेटाइज़र। लेकिन इसे पकाने के लिए ताकि सब कुछ खाया जा सके, आपको सक्षम होने की आवश्यकता है। आज हम मैश किए हुए आलू के साथ तली हुई हेक के लिए एक नुस्खा पेश करते हैं - रात के खाने के लिए तैयार दूसरा कोर्स।

सामग्री:
- हेक - 600 ग्राम,
- आटा - 3 बड़े चम्मच,
- वनस्पति तेल - 5 बड़े चम्मच,
- चिकन अंडा - 1 पीसी।,
- पिसी हुई काली मिर्च स्वादानुसार,
- नमक स्वादअनुसार,
- नींबू - 3 स्लाइस,
- मैश किए हुए आलू गार्निश के लिए.

18.01.2018

ओवन में चिप्स में चिकन स्तन

सामग्री:चिकन स्तन, केफिर, सॉस, मसाला, मक्खन, आटा, अंडा, चिप्स, पनीर

आज हम एक बहुत ही स्वादिष्ट मीट डिश तैयार करेंगे जो बिल्कुल सभी को पसंद आएगी। मुझे यकीन है कि आपने चिप्स में ऐसा चिकन ब्रेस्ट कभी नहीं चखा होगा। मैंने आपके लिए नुस्खा विस्तृत किया है।

सामग्री:

- 300 ग्राम चिकन ब्रेस्ट,
- 100 मिली। केफिर,
- 30 मिली। सोया सॉस,
- नमक,
- काली मिर्च,
- लाल शिमला मिर्च,
- सूखा लहसुन
- चिकन मसाले
- 20 मिली। वनस्पति तेल,
- 6 बड़े चम्मच आटा,
- 2 अंडे,
- 50 ग्राम पनीर चिप्स,
- 50 ग्राम हार्ड पनीर।

17.01.2018

लवाश पर तेज़ और स्वादिष्ट इकॉनमी पिज़्ज़ा

सामग्री:लवाश, टमाटर, सलामी सॉसेज, पनीर, मेयोनेज़, केचप, नमक

पिज्जा को 10 मिनट में पकाया जा सकता है यदि आप बेस के रूप में खमीर आटा केक नहीं, बल्कि साधारण पतली पीटा ब्रेड का उपयोग करते हैं। यह उतना ही स्वादिष्ट और सुंदर निकलेगा, लेकिन ऐसा व्यंजन तैयार करना बहुत तेज़ और आसान है।

सामग्री:

पतली पीटा ब्रेड के 2 टुकड़े;
- टमाटर के 1-2 टुकड़े;
- 200 ग्राम सॉसेज (जैसे सलामी);
- 100 ग्राम हार्ड पनीर;
- 2 बड़ा स्पून मेयोनेज़;
- 2 बड़ा स्पून चटनी;
- नमक।

17.01.2018

माइक्रोवेव में फ्लफी बिस्किट

सामग्री:गाढ़ा दूध, आटा, मक्खन, अंडा, चीनी, बेकिंग पाउडर, सोडा, सिरका

हम चाय के लिए एक स्वादिष्ट मिठाई की त्वरित तैयारी के लिए विकल्पों में से एक की पेशकश करते हैं। आइए कंडेंस्ड मिल्क और बटर से एक स्वादिष्ट बिस्किट बनाते हैं। और इसे माइक्रोवेव में पकाएं, जिससे समय काफी कम हो जाएगा।

सामग्री:

- 100 ग्राम गेहूं का आटा,
- 50 ग्राम मक्खन,
- 3 चिकन अंडे,
- 100 ग्राम गाढ़ा दूध,
- 50 ग्राम चीनी,
- 1 छोटा चम्मच बेकिंग पाउडर (बुढ़ा हुआ सोडा)।

16.01.2018

पनीर और टमाटर के साथ बम पाई

सामग्री:आटा, नमक, वनस्पति तेल, पानी, पनीर, टमाटर, मेयोनेज़, सोआ, लहसुन

बहुत से लोग बम पाई बनाने की विधि जानते हैं। यदि आप अभी भी नहीं जानते कि इन पाई को कैसे पकाना है, तो उन्हें पकाना सुनिश्चित करें। शुरुआत के लिए, मैं टमाटर और पनीर लेता हूं, लेकिन आप अपने विवेक पर अन्य स्टार्टर्स का उपयोग कर सकते हैं।

सामग्री:

परीक्षण के लिए:

- उच्चतम ग्रेड का डेढ़ गिलास गेहूं का आटा,
- एक चुटकी बारीक क्रिस्टलीय नमक,
- 4 बड़े चम्मच वनस्पति तेल,
- 1 गिलास पानी।

भरने के लिए:

- 130 ग्राम हार्ड पनीर,
- 4 टमाटर,
- 1 चम्मच सॉस (मेयोनीज की तरह),
- डिल साग के 2 टुकड़े,
- लहसुन की 1 कली।

16.01.2018

Prunes से "मसल्स"

सामग्री:आलूबुखारा, पनीर, उबले अंडे की जर्दी, अजमोद, लहसुन, नट्स, मेयोनेज़

हाल ही में, पहली बार, मैंने उत्सव की मेज पर स्यूडोमसल्स के इस ऐपेटाइज़र को परोसा, मेरे आश्चर्य के लिए, यह मिनटों में बिक गया। इसे जरूर ट्राई करें और आप इसे पकाएं, यह बहुत स्वादिष्ट बनता है।

सामग्री:

- आलूबुखारा - 150 ग्राम,
- पनीर - 70 ग्राम,
- उबले हुए यॉल्क्स - 2-3 पीसी ।।
- अजमोद - 3-4 टहनी,
- लहसुन - 2 लौंग,
- अखरोट - 70 ग्राम,
- मेयोनेज़ - 80 ग्राम।

11.01.2018

ओवन में पोर्क पदक

सामग्री:पोर्क बालिक, अर्ध-सूखी रेड वाइन, सोया सॉस, रूसी पनीर, सूरजमुखी तेल, इतालवी जड़ी बूटी, बारबेक्यू के लिए मसालेदार मिश्रण

ये सूअर का मांस पदक बहुत स्वादिष्ट, रसदार और संतोषजनक होते हैं। हम उन्हें ओवन में पकाते हैं। स्टेप बाय स्टेप फोटो वाली रेसिपी मैंने आपके लिए विस्तार से बताई है।

सामग्री:

- 300 ग्राम पोर्क बालिक;
- 50 मिली। अर्ध-सूखी रेड वाइन;
- 30 मिली। सोया सॉस;
- 60 जीआर। रूसी पनीर;
- 50 मिली। सूरजमुखी का तेल;
- 1 चम्मच इतालवी जड़ी बूटी;
- मसालेदार मिश्रण।

28.12.2017

पूरे मैकेरल को ओवन में कैसे बेक करें

सामग्री:मैकेरल, नींबू, तेल, नमक, काली मिर्च, जड़ी बूटी

जड़ी बूटियों और नींबू के साथ ओवन में बेक किया हुआ यह मैकेरल बहुत स्वादिष्ट निकलता है। नुस्खा सरल और काफी तेज है।

सामग्री:

- 1 मैकेरल,
- नींबू के 2 टुकड़े,
- 2 बड़ा स्पून वनस्पति तेल,
- नमक,
- काली मिर्च,
- 2 चुटकी मेडिटेरेनियन हर्ब्स।

23.12.2017

धीमी कुकर में सरल और स्वादिष्ट उबला हुआ सूअर का मांस

सामग्री:सूअर का मांस गर्दन, पानी, सेंधा नमक, तेज पत्ता, काली मिर्च, ऑलस्पाइस, लौंग, लहसुन, पिसी हुई काली मिर्च, बारीक नमक

धीमी कुकर मेरा तारणहार बन गया है, क्योंकि इसकी मदद से आप कई तरह के स्वादिष्ट व्यंजन बना सकते हैं। आज मैं आपको बताऊंगा कि धीमी कुकर में उबला हुआ सूअर का मांस कैसे पकाना है।

सामग्री:

- 1 किलोग्राम। सुअर का मांस,
- 1.5 लीटर पानी,
- 1 तेज पत्ता,
- 3 मटर काली मिर्च,
- 3 पीसीएस। सारे मसाले,
- 3 पीसीएस। कार्नेशन्स
- लहसुन की 4-5 कलियां,
- आधा चम्मच पीसी हूँई काली मिर्च,
- 2.5 चम्मच नमक।

16.12.2017

कोरियाई आलू

सामग्री:आलू, सोया सॉस, पिसी हुई काली मिर्च, लाल शिमला मिर्च, जायफल, लहसुन, वनस्पति तेल

कोरियाई शैली के आलू बहुत मसालेदार और सुगंधित होते हैं। यह व्यंजन निश्चित रूप से कोरियाई सलाद के सभी प्रेमियों को खुश करेगा। सोया सॉस और मसाले पकवान को एक अनोखा प्राच्य स्वाद देते हैं। आपको इस क्षुधावर्धक को आजमाना चाहिए!

आवश्यक उत्पाद:

- 500 ग्राम आलू;
- 50 मिलीलीटर सोया सॉस;
- 1/2 छोटा चम्मच काली जमीन काली मिर्च;
- 1/2 छोटा चम्मच जमीन लाल शिमला मिर्च;
- एक चुटकी जायफल;
- लहसुन की 1-2 लौंग;
- 50 मिली वनस्पति तेल।

12.12.2017

खीरे के साथ लाल मछली से सैंडविच "रोसोचकी"

सामग्री:थोड़ा नमकीन लाल मछली, ककड़ी, लंबी रोटी, मक्खन, साग

लाल मछली और खीरे के साथ ये सैंडविच तैयार करना बहुत आसान है। मैं आमतौर पर उन्हें हॉलिडे टेबल के लिए बनाता हूं। वे एक धमाके के साथ चले जाते हैं।

सामग्री:

- 150 ग्राम लाल मछली,
- 1 खीरा,
- टुकड़ा,
- 30 ग्राम मक्खन,
- साग।

12.12.2017

सैंडविच-सलाद "लेडीबग"

सामग्री:रोटी, अंडे, प्रसंस्कृत पनीर, लहसुन, अजमोद, टमाटर, जैतून, मेयोनेज़, नमक

बच्चों के व्यंजनों को सजाना बच्चों की छुट्टी की तैयारी का एक अभिन्न अंग है। चावल के साथ अंडा मशरूम, गाजर का सलाद या हेजहोग मूल और दिलचस्प लगते हैं। हालांकि, आप सबसे सरल व्यंजनों के लिए भी एक मूल सेवा के साथ आ सकते हैं। उदाहरण के लिए, सैंडविच की व्यवस्था करना सुंदर है - जन्मदिन के लिए सलाद या यहां तक ​​​​कि सिर्फ नाश्ते के लिए, उन्हें भिंडी के रूप में बनाना।

उत्पाद:

- प्रसंस्कृत पनीर - 1 पीसी ।;
- बड़ी पत्तियों के साथ अजवाइन या अजमोद - 1 गुच्छा;
- जैतून - 2 पीसी ।;
- नमक स्वादअनुसार;
- चौकोर रोटी - 4 टुकड़े;
- अंडे - 2 पीसी ।;
- लहसुन - वैकल्पिक;
- टमाटर - 2 पीसी ।;
- मेयोनेज़ - स्वाद के लिए।

11.12.2017

जॉर्जियाई बतख चाखोखबिलिक

सामग्री:बत्तख का मांस, प्याज, टमाटर, शिमला मिर्च, लहसुन, पानी, जड़ी-बूटियाँ, सोआ, टेबल सिरका, नमक, मसाले, रिफाइंड तेल

बत्तख के मांस, सब्जियों और मसालों से एक हार्दिक, स्वादिष्ट गर्म व्यंजन तैयार किया जाता है। जॉर्जियाई बतख चखोखबिली एक क्षुधावर्धक है जो किसी भी मेज को सजाएगा - दोनों सप्ताह के दिनों और छुट्टियों पर। हमारी रेसिपी आपको बताएगी कि इसे कैसे बनाते हैं, देखते हैं और हमारे साथ पकाते हैं।

सामग्री:
- 1 किलो बत्तख का मांस,
- 3 टमाटर,
- लहसुन की 4 कलियां,
- 1 प्याज,
- 2 बड़े चम्मच टेबल सिरका 9%,
- 1 सलाद काली मिर्च,
- ताजा डिल का 1 गुच्छा,
- नमक स्वादअनुसार,
- स्वाद के लिए मसाला
- 2 बड़े चम्मच रिफाइंड तेल,
- 300 मिली पानी।

11.12.2017

आधुनिक सलाद "फ्यूजन"

सामग्री:मांस, गाजर, आलू, लहसुन, मेयोनेज़, तेल, नमक, काली मिर्च

बेशक, ओलिवियर और फर कोट जैसे सलाद हमेशा क्लासिक बने रहेंगे, लेकिन आज हम पूरी तरह से नया और स्वादिष्ट फ्यूजन सलाद तैयार करेंगे, जिसमें हमने बहुत ही रोचक सामग्री को जोड़ा है।

सामग्री:

- 200 ग्राम मांस;
- 1 गाजर;
- 1 आलू;
- लहसुन की 1 लौंग;
- 2 बड़ा स्पून मेयोनेज़;
- 2 बड़ा स्पून वनस्पति तेल;
- नमक;
- काली मिर्च;
- लाल शिमला मिर्च।

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