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वजन घटाने के लिए अजवाइन की क्रीम का सूप। प्याज का सूप "डबल इम्पैक्ट"। वजन घटाने के लिए अजवाइन का सूप बनाने की विधि

हमारे समय में, शायद, एक भी व्यक्ति ऐसा नहीं है जो अपनी शक्ल-सूरत और विशेषकर उन अतिरिक्त पाउंड के बारे में चिंतित न हो। हालाँकि, हममें से सभी खुद को अपने पसंदीदा भोजन और व्यायाम तक ही सीमित रखने की हिम्मत नहीं करते हैं। लेकिन, अगर यह पहले से ही पूरी तरह से "उबला हुआ" है और दर्पण में प्रतिबिंब कष्टप्रद है, तो आपको आहार की ओर रुख करना होगा और अपने लिए सबसे उपयुक्त तकनीक चुननी होगी, जो न केवल आपको सुंदरता हासिल करने में मदद करेगी, बल्कि स्वस्थ रहने में भी मदद करेगी।

तो, आपने वजन कम करने का एक तरीका चुनने का फैसला किया है, हम एक ऐसा उत्पाद पेश करते हैं जो विशेष ध्यान देने योग्य है। यह है अजमोदा.

अजवाइन आहार- एक सुंदर आकृति प्राप्त करने और अपनी भलाई में सुधार करने का एक शानदार तरीका। कुछ समय पहले, लगभग किसी को भी अजवाइन में दिलचस्पी नहीं थी, इसलिए यह अब जितनी सुलभ नहीं थी, जब सभी को अजवाइन की उपयोगिता की डिग्री का एहसास हुआ और यह एक बहुत लोकप्रिय उत्पाद बन गया।

अजवाइन की जड़ ही खाई जाती है। वजन घटाने के लिए अजवाइन का सूप- यह वास्तव में एक जादुई उत्पाद है जिसे आप नियमित रूप से पका सकते हैं। अजवाइन की संरचना में ऑक्सालिक, ब्यूटिरिक, एसिटिक एसिड, विटामिन, सोडियम शामिल हैं। अजवाइन की मदद से किडनी, लीवर का इलाज करें, शरीर का कायाकल्प करें।

यदि आप वजन घटाने के लिए अजवाइन के सूप का उपयोग करते हैं, तो ऐसे आहार की अवधि कम से कम 14 दिन होनी चाहिए। अपने आहार में प्रोटीन, ग्रे सब्जियां शामिल करना और गैर-कार्बोनेटेड पानी (खनिज) का भरपूर मात्रा में सेवन करना न भूलें।

अजवाइन आहार का प्रभाव

अपने आप में, अजवाइन का सूप वसा चयापचय पर कोई अनोखा प्रभाव नहीं डालता है। हालाँकि इस पौधे में कई विटामिन, बड़ी मात्रा में फाइबर और कई खनिज यौगिक होते हैं, लेकिन यह इसके उपयोग के अच्छे परिणामों की व्याख्या नहीं करता है। इसकी प्रभावशीलता का मुख्य कारण यह है कि अजवाइन का सूप एक तरल व्यंजन है, और भोजन की यह श्रेणी अतिरिक्त वजन के प्रबंधन के लिए सर्वोत्तम है।

इस या किसी अन्य आहार सूप का उपयोग करते समय, एक व्यक्ति को न्यूनतम कैलोरी प्राप्त होती है, लेकिन साथ ही, वह पर्याप्त मात्रा में भोजन अवशोषित करता है, जिसके कारण वह कुछ समय के लिए तृप्ति की भावना पैदा करता है और बनाए रखता है। ऐसे भोजन से संतुष्टि इस बात से भी होती है कि सूप गर्म परोसा जाता है, और यह किसी भी व्यक्ति की नज़र में भोजन को अधिक "आवश्यक" बनाता है।

सिद्धांत रूप में, अजवाइन के स्थान पर अन्य सब्जी-आधारित सूप का उपयोग किया जा सकता है। उनका शरीर के वजन की स्थिति पर समान प्रभाव पड़ेगा। हालाँकि, निश्चित रूप से, यह ध्यान में रखना चाहिए कि पहले कोर्स के रूप में इसका उपयोग वह सब नहीं है जो उस व्यक्ति के लिए आवश्यक है जो अपना वजन कम करना चाहता है।

अजवाइन के सूप पर 7-10 दिनों के लिए, या बल्कि, अजवाइन आहार पर, जो इस व्यंजन के आधार पर बनाया गया था, 5-6 किलोग्राम वजन घटाने की उम्मीद है। लेकिन क्या वास्तव में एक दिन में लगभग एक किलोग्राम वजन कम करना संभव है, अगर आप इस अद्भुत उपाय को अपने आहार में शामिल कर लें? बिल्कुल नहीं, और यदि आप बार-बार विभिन्न आहारों पर बैठे हैं, तो आप स्वयं ही इसके बारे में अनुमान लगा सकते हैं।

वास्तव में, ऐसी सफलता प्राप्त करने के लिए (वैसे, जैसा कि समीक्षा कहती है, वास्तव में, परिणाम कम प्रभावशाली हैं), आपको वास्तव में, अपने आहार को केवल इस सूप तक सीमित रखना चाहिए। कभी-कभी कम मात्रा में फल और सब्जियां खाने की अनुमति होती है, लेकिन यह व्यावहारिक रूप से आहार की कैलोरी सामग्री को प्रभावित नहीं करता है। इसलिए अजवाइन के सूप पर वजन कम करना इस व्यंजन के वसा जलाने वाले प्रभाव का परिणाम नहीं है, बल्कि आहार में गंभीर कैलोरी प्रतिबंध का परिणाम है।

वजन घटाने के नुस्खे के लिए अजवाइन का सूप

अजवाइन का सूप तैयार करने के लिए आपको चाहिए:

अजवाइन की जड़ - 200 ग्राम,
पत्तागोभी का सिर (छोटा)
प्याज (सफेद या नीला) - 6 पीसी,
गाजर - 600 ग्राम,
बल्गेरियाई काली मिर्च (हरा) - 2 पीसी,
टमाटर - 6 पीसी,
स्ट्रिंग बीन्स (हरा),
हरियाली,
टमाटर का रस - 1.5 लीटर।

सभी सामग्री को पीसकर टमाटर के रस में डालें। यदि रस सभी सब्जियों को कवर नहीं करता है, तो थोड़ा पानी डालें। - सूप को उबालने के बाद इसे धीमी आंच पर दस मिनट तक पकने दें.

सूप के दैनिक हिस्से को तीन भागों में बांटा गया है।

अजवाइन वजन घटाने की विधि का मेनू:

पहला दिन। दिन के दौरान, अजवाइन का सूप + फल (केले को छोड़कर कोई भी);
दूसरा दिन. दिन के दौरान, अजवाइन का सूप + सब्जियां (कच्ची);
तीसरा दिन. दिन के दौरान, अजवाइन का सूप + जैकेट आलू - 1 पीसी + किसी भी मात्रा में विभिन्न सब्जियां;
चौथा दिन. दिन के दौरान, अजवाइन का सूप + 1 लीटर केफिर (कम वसा) + केले - 3 पीसी;
5वां दिन. दिन के दौरान, अजवाइन का सूप + दुबला मांस (मछली) + टमाटर - 6 पीसी + 2 लीटर पानी।
छठा दिन. दिन के दौरान, अजवाइन का सूप + दुबला मांस (सब्जियां);
सातवां दिन. दिन के दौरान, अजवाइन का सूप + चावल (थोड़ी मात्रा) + सब्जियां (कच्ची)।

अगले सप्ताह, अजवाइन आहार मेनू दोहराया जाता है। परिणामस्वरूप, दो सप्ताह में आपका शरीर साफ़ हो जाएगा और शरीर की अतिरिक्त चर्बी से छुटकारा मिल जाएगा। बेशक, यह तभी होगा जब आहार मेनू का सख्ती से पालन किया जाए। मिठाई और मिष्ठान्न आदि नहीं। अनुमति नहीं।

वजन घटाने के लिए अजवाइन का सूप

अजवाइन न केवल वजन कम करने में मदद करती है, बल्कि शरीर से विषाक्त पदार्थों और अन्य हानिकारक पदार्थों को निकालने में भी मदद करती है, इसलिए इसे खाना बहुत जरूरी है। लेकिन इस तथ्य के कारण कि इसका एक विशिष्ट स्वाद है, हर कोई इसे पसंद नहीं करता है और इसे इसके शुद्ध रूप में उपयोग कर सकता है। यदि आप इस श्रेणी के लोगों में हैं, तो अजवाइन का सूप प्यूरी बनाने का प्रयास करें, जिसमें यह साग, अन्य सामग्री के साथ चिकना होने तक कुचलने पर, इतना तीखा स्वाद नहीं देगा।

सामग्री:

अजवाइन - 2-3 छड़ें;
फूलगोभी - 200 ग्राम;
ब्रोकोली गोभी - 200 ग्राम;
गाजर - 1 पीसी ।;
लीक - ½ पीसी ।;
आलू - 2 पीसी ।;
वनस्पति तेल - तलने के लिए;
सब्जी शोरबा - 1.5-2 लीटर।

खाना बनाना

पिछली रेसिपी में बताए अनुसार सब्जी का शोरबा पकाएं। लीक को धोकर आधा छल्ले में काट लीजिए, पैन में 3-4 मिनिट तक भून लीजिए. फूलगोभी और ब्रोकोली को धो लें, पुष्पक्रमों में बांट लें, मोटा-मोटा काट लें और प्याज के पास भेज दें। लगभग 5 मिनट तक सब कुछ एक साथ पकाएं, फिर सब्जियों में मोटे कद्दूकस पर कद्दूकस की हुई या टुकड़ों में कटी हुई गाजर डालें।

आलू छीलिये, धोइये और अजवाइन के साथ छोटे क्यूब्स में काट लीजिये. उन्हें बाकी सब्जियों के साथ डालें, थोड़ा शोरबा डालें और सूप को तब तक पकाएं जब तक कि सभी सामग्री तैयार न हो जाए। उसके बाद, सभी चीजों को एक ब्लेंडर में पीस लें, यदि चाहें तो अपनी पसंदीदा जड़ी-बूटियाँ मिलाएँ, शोरबा डालकर प्यूरी सूप के घनत्व को समायोजित करें। परोसते समय, आप तैयार पकवान पर ताजी जड़ी-बूटियाँ छिड़क सकते हैं।

आप सूप के अलावा क्या खा सकते हैं?

यदि संभव हो तो पकवान की परिणामी मात्रा को दिन के दौरान खाया जाना चाहिए, इसकी बहुत छोटी मात्रा को तीन भोजन में विभाजित किया जाना चाहिए। आप बिना किसी प्रतिबंध के पानी, बिना चीनी की चाय, हर्बल काढ़ा भी पी सकते हैं। इसके अलावा, अजवाइन आहार के सबसे प्रसिद्ध संस्करण में, प्रत्येक सात दिनों के अलावा कुछ खाद्य पदार्थ खाने की सलाह दी जाती है।

पहले दिन, ये फल हैं, दूसरे पर - दो ताज़ी सब्जियाँ, तीसरे पर - दो सब्जियाँ और एक फल, चौथे पर - दो सब्जियाँ, फल और एक गिलास वसा रहित केफिर, पाँचवें और छठे पर - दुबले उबले मांस का एक टुकड़ा, सातवें पर - उबले चावल का एक हिस्सा। बस, यही वह जगह है जहां "बोनस" समाप्त होता है, अन्य प्रकार के उत्पाद पूरे आहार में सख्ती से वर्जित हैं। यदि वजन कम करने के लिए आहार को 10 दिनों तक बढ़ाने का निर्णय लिया जाता है, तो इस समय आप पहले सप्ताह के 1, 2 और 3 दिनों के अनुरूप खाद्य पदार्थ खा सकते हैं।

क्या अजवाइन आहार मदद करता है? वजन कम करने की समीक्षा

बेशक यह मदद करता है! और उसकी मदद कैसे न करें, अगर उसके आहार में कैलोरी की मात्रा नगण्य है और प्रति दिन 1000 किलो कैलोरी तक "पकड़" भी नहीं पाती है? इस पर टिके रहना लगभग भूख हड़ताल पर जाने के समान है, यही कारण है कि वजन में इतनी उल्लेखनीय कमी आती है। और अजवाइन के सूप का उपयोग उन लोगों पर क्या प्रभाव डालता है जिन्होंने वजन घटाने के लिए इसका उपयोग करने की कोशिश की है? हम उन्हें सकारात्मक और नकारात्मक में विभाजित करते हैं।

सकारात्मक

1. आहार है असरदार! निर्दिष्ट 10-दिन की अवधि के लिए, आप 3-4 किलोग्राम वजन कम कर सकते हैं, कभी-कभी (अल्पसंख्यक मामलों में) वजन घटाने 5-6 किलोग्राम तक पहुंच जाता है।

2. वजन कम करने के लिए एक बहुत ही बजट विकल्प, महंगे उत्पादों की खरीद की आवश्यकता नहीं है।

नकारात्मक

1. लगातार भूख लगने के कारण अजवाइन के सूप पर वजन कम करना बेहद असुविधाजनक है - अकेले फल और सब्जियां लंबे समय तक तृप्ति पैदा करने में सक्षम नहीं हैं। दरअसल, यही पहला कारण है कि वजन कम करने वाले कई लोग 3-4 दिन पहले ही अपना विचार छोड़ देते हैं।

2. पोषण प्रोटीन और वसा के मामले में संतुलित नहीं है, और कैलोरी में बहुत कम है। व्यवहार में, यह इस तथ्य से प्रकट होता है कि इस तरह के आहार पर 2-3 दिनों के बाद, लोगों को कमजोरी, चक्कर आना, पूरी तरह से काम नहीं कर पाने और बदतर महसूस होने की शिकायत होने लगती है।

3. अजवाइन के सूप के स्वाद से हर कोई प्रभावित नहीं होता: नमक और जड़ी-बूटियाँ मिलाने से भी यह अधिक आकर्षक नहीं बनता है। जैसा कि अक्सर अल्प नीरस आहार पर होता है, कुछ दिनों के बाद, गंभीर भूख लगने पर भी, सूप मतली का कारण बन सकता है। ऐसा हर किसी के साथ नहीं होता, लेकिन होता है।

नमस्कार, प्रिय पाठक! यह लेख बात करेगावजन घटाने के लिए अजवाइन का सूप। व्यंजन विधि इसकी तैयारी बहुत सारी अफवाहों में घिरी हुई है और यह चार्लीज़ थेरॉन और जेनिफर एनिस्टन जैसे सितारों को सूप का उपयोग करने से नहीं रोकती है।

क्या वास्तव में चमत्कारी रचना प्रसिद्ध अभिनेत्रियों को वजन कम करने में मदद करती है? अतिरिक्त पाउंड से छुटकारा पाने के लिए वही सूप कैसे पकाएं? बहुत सारे सवाल हैं, तो आइए समय बर्बाद न करें। जाना!

अजवाइन क्यों

अजवाइन के चमत्कारी गुणों के बारे में मानव जाति लंबे समय से जानती है। इतिहास में गहराई से जाने के बाद, मैंने पाया कि इस पौधे का उपयोग प्राचीन ग्रीस के एक चिकित्सक - हिप्पोक्रेट्स द्वारा अपनी गतिविधियों में किया गया था। मिस्र की रानी क्लियोपेट्रा भी अपने आहार में सब्जियों को सक्रिय रूप से शामिल करती थीं।

आज, वजन घटाने के लिए आहार व्यंजनों में पौधे का सक्रिय रूप से उपयोग किया जाता है। उसका रहस्य क्या है?

अजवाइन का मुख्य गुण इसकी "नकारात्मक" कैलोरी सामग्री है। इस सब्जी के 100 ग्राम में लगभग 12 किलोकलरीज होती हैं, क्या आप कल्पना कर सकते हैं? इस उत्पाद को पचाने के लिए, शरीर इससे प्राप्त होने वाली ऊर्जा से कहीं अधिक ऊर्जा खर्च करता है।

इसके अलावा, पोषण विशेषज्ञ औषधीय पौधे के निम्नलिखित लाभों पर प्रकाश डालते हैं:

आंत्र गतिविधि में सुधार;
शरीर को व्यापक रूप से पुनर्जीवित और शुद्ध करता है;
रक्त वाहिकाओं की लोच बढ़ जाती है;
त्वचा की लोच बनाए रखता है।

यह उन कुछ मामलों में से एक है जहां मैं आधुनिक चिकित्सा की राय से 100% सहमत हूं। अलग से, मैं मोटे फाइबर की उच्च सामग्री पर प्रकाश डालना चाहता हूं। यह अन्नप्रणाली की दीवारों को साफ करने का अच्छा काम करता है, और शरीर से विषाक्त पदार्थों को निकालने में भी मदद करता है।

फायदे और नुकसान

अभ्यास से पता चलता है कि किसी न किसी दिशा में कोई स्पष्ट लाभ नहीं है। जो लोग पहले से ही खुद पर आहार सूप के प्रभाव का मूल्यांकन करने में कामयाब रहे हैं, वे सकारात्मक और नकारात्मक दोनों पहलुओं को उजागर करते हैं। लाभों में आमतौर पर शामिल हैं:

गर्म तरल पकवान के आहार में उपस्थिति;
आप भोजन और कैलोरी की संख्या पर प्रतिबंध के बिना खा सकते हैं;
वजन कम करने के अलावा, आप अपने संपूर्ण स्वास्थ्य में भी काफी सुधार कर सकते हैं।

समीक्षा , नेटवर्क के खुले स्थानों में छोड़ दिया गया, उपरोक्त तर्कों की पुष्टि करें।

जिनेदा एफ़्रेमोवा, 33 वर्ष:

“वह बचपन से ही शाकाहारी रही है, इसलिए सबसे महत्वपूर्ण मानदंडों में से एक यह था आहारमांस उत्पादों को बाहर रखा गया। मुझे वसा जलाने वाले सूप से जुड़ा आहार तुरंत पसंद आया। मैं वास्तव में कुछ गर्म खाना पसंद करता हूं, जबकि खुद को खाने की मात्रा तक सीमित नहीं रखता हूं। 12 दिनों में, मैं 5.4 किलोग्राम वजन कम करने में सफल रहा।”

दरअसल, हर शाकाहारी या शाकाहारी व्यक्ति अपने लिए अजवाइन का सूप बना सकता है। इसकी संरचना में पशु उत्पादों की अनुपस्थिति सूप को मांस के विरोधियों के शिविर में एक निश्चित प्रतिष्ठा देती है।

अब सिक्के के दूसरे पहलू को छूते हैं। वजन कम करने वालों के लिए यह डिश उपयुक्त क्यों नहीं है? मैंने एक दर्जन विषयगत मंचों और साइटों का विश्लेषण करके सूची तैयार की। रेटिंग इस प्रकार है:

बल्कि जटिल आहार और उबाऊ मेनू;
विशिष्ट स्वाद और गंध;
दुष्प्रभाव होते हैं.

यदि पहले दो बिंदु कमोबेश स्पष्ट हैं, तो "दुष्प्रभाव" का क्या अर्थ है? अक्सर वसा जलाने वाले सूप को इसी नाम के आहार में शामिल किया जाता है। आज यह बहुत लोकप्रिय है और वजन कम करने वालों के लिए हर जगह इसका उपयोग किया जाता है। दिन के हिसाब से उसका मेनू और अनुमत खाद्य पदार्थों की सूची समान हैमेयो क्लिनिक आहार(लिंकिंग). संक्षेप में, लगभग सभी उत्पाद दैनिक मेनू से हटा दिए जाते हैं। अपवाद हैं:

सब्जियाँ फल;
भूरे रंग के चावल;
जूस, फल पेय;
गोमांस (उन लोगों के लिए जो अभी भी मांस खाते हैं)।

आहार में बड़ी मात्रा में फलों और सब्जियों को शामिल करना ही "दुष्प्रभाव" का कारण बनता है। कभी-कभी मुझे आश्चर्य होता है कि किस प्रकार के लोग शरीर में होने वाली सरल प्रक्रियाओं को सूत्रीकरण देते हैं।

दरअसल, शरीर में शुद्धिकरण की प्रक्रिया शुरू हो जाती है। इससे असुविधा होती है. यदि आप शारीरिक शिक्षा और आहार का सहारा लिए बिना सुडौल पेट पाना चाहते हैं, तो मैं पढ़ने की सलाह देता हूं पुस्तक "पेट की बायोलिफ्टिंग". इसका अध्ययन करने के बाद, आप ऐसी जानकारी हासिल कर लेंगे जिसके बारे में 99% वजन कम करने वाले लोग नहीं जानते हैं। वैसे, यह मुफ़्त है. डाउनलोड करना!

सूप रेसिपी

सही तरीके से खाना कैसे बनाये अजवाइन का सूप? आज, इंटरनेट इस वसा जलाने वाले व्यंजन के व्यंजनों से भरा पड़ा है। प्रत्येक लेखक अपना कुछ न कुछ लाता है और इस प्रकार एक बहरे टेलीफोन का प्रभाव प्राप्त होता है। कुछ व्यंजनों को दोबारा पढ़ते हुए, मैं लगभग बेहोश हो गया। क्या आपको लगता है कि आहार सूप में चिकन शोरबा और मेयोनेज़ ड्रेसिंग शामिल हो सकती है?

पारंपरिक मूल नुस्खा

सभी किस्मों में से, मैं अभी भी अजवाइन के साथ सूप बनाने का मूल तरीका ढूंढने में कामयाब रहा। आज के अधिकांश पोषण विशेषज्ञों द्वारा भी इसका उल्लेख किया जाता है।

तो, खाना पकाने के लिए आपको आवश्यकता होगी:

अजवाइन, 1 जड़;
बल्गेरियाई काली मिर्च, 2 टुकड़े;
गोभी का सिर, आधा किलोग्राम;
टमाटर, 3-4 टुकड़े।

खाना पकाने की प्रक्रिया बहुत सरल है और व्यावहारिक रूप से अन्य सब्जी सूप से अलग नहीं है।

सभी सामग्रियों को ठीक से धोया और काटा जाना चाहिए (स्लाइस का आकार आपके विवेक पर है);
इसके बाद, परिणामी द्रव्यमान को उबलते पानी के एक बर्तन में डुबोया जाता है;
हम पूरी तैयारी का इंतजार कर रहे हैं. सब्जियों की महक और कोमलता पर ध्यान दें।

मैं आपका ध्यान इस तथ्य की ओर आकर्षित करता हूं कि मूल रेसिपी में किसी भी मसाले का उपयोग नहीं किया गया है। नमक भी वर्जित है, क्योंकि यह शरीर से पानी के निष्कासन को धीमा कर देता है।

टमाटर के रस के साथ

सूप सादृश्य. फर्क सिर्फ इतना है कि इसमें कटे हुए टमाटरों की जगह टमाटर के रस का इस्तेमाल किया जाता है. इस तकनीक का उपयोग वे लोग करते हैं जो फलों के छिलके को स्वयं नहीं पहचान पाते हैं। अगर आप भी उनमें से एक हैं तो यह विकल्प आपको पसंद आएगा।

उपयोग की गई सामग्रियां बिल्कुल एक जैसी हैं। एकमात्र अंतर खाना पकाने की विधि में है। पैन में पानी की जगह टमाटर का रस डाला जाता है और उबाल लाया जाता है। फिर सब्जियों को नीचे उतारा जाता है और पूरी तरह पकने तक पकाया जाता है।

मैं अपनी ओर से घर पर स्वयं जूस तैयार करने की सलाह देता हूं। इस प्रकार, आप न केवल वजन कम करने का प्रभाव प्राप्त करेंगे, बल्कि अपने शरीर को ठीक करना भी शुरू कर देंगे। सुपरमार्केट की अलमारियों पर पाउच में बिकने वाले तरल को जूस नहीं कहा जा सकता।

सूप प्यूरी

आहार विज्ञान और उचित पोषण के लिए समर्पित संसाधनों में से एक पर, मैंने अजवाइन सूप की एक और विविधता की खोज की। मुझे लगता है कि यह इसका एक प्रमुख उदाहरण है कि कैसेनहींवजन कम करते समय खाना चाहिए. लेखक खाना पकाने के लिए निम्नलिखित उत्पाद प्रदान करता है:

गाजर, 2 टुकड़े;
4 मध्यम प्याज;
अजवाइन के 5-6 डंठल;
3 आलू;
मक्खन;
मलाई।

इसे इस प्रकार पकाने का प्रस्ताव है:

एक पैन में आलू, प्याज और गाजर भूनें;
फिर अजवाइन डालकर उबलते पानी में "भुनें" डुबोएं;
सब कुछ पक जाने के बाद, सूप को ब्लेंडर से फेंटें, द्रव्यमान में दो बड़े चम्मच क्रीम मिलाएं।

यह विकल्प मेरे लिए बहुत सारे विरोधाभास का कारण बनता है। आलू को बहुत स्टार्चयुक्त भोजन माना जाता है, इसलिए इससे भारी वजन कम होने की संभावना नहीं है। मक्खन और क्रीम 50% से अधिक वसा से बने होते हैं।

मैं यह भी नोट करना चाहता हूं कि ऐसे व्यंजन की अनुमानित कैलोरी सामग्री कम से कम 200 किलोकलरीज होगी। बर्गर किंग फास्ट फूड रेस्तरां का हैमबर्गर भी उसी स्तर पर रहता है। यह विकल्प वजन घटाने में कैसे योगदान देता है यह मेरे लिए एक रहस्य बना हुआ है।

क्या याद रखना है

अजवाइन का सूप वास्तव में वजन कम करने वाले व्यक्ति के आहार में एक स्थान रखता है। पौधे में नकारात्मक कैलोरी सामग्री होती है, जो वजन कम करने में मदद करती है। हालाँकि, व्यंजनों पर ध्यान देना सुनिश्चित करें! गलत तरीकों का पालन करने से आपको वजन कम करने में मदद नहीं मिलेगी और कुछ मामलों में स्वास्थ्य समस्याएं भी हो सकती हैं।

व्यक्तिगत रूप से, मैं अजवाइन को उबालना नहीं, बल्कि उससे सलाद बनाना पसंद करता हूं या नाश्ते के रूप में सिर्फ एक डंठल खाना पसंद करता हूं।

अगले लेख में मिलते हैं!

यदि आप एक आहार चुनना चाहते हैं और गर्मियों तक कुछ अतिरिक्त पाउंड कम करना चाहते हैं, तो वजन घटाने के लिए अजवाइन आहार पर ध्यान देने की सिफारिश की जाती है, जिसमें उचित पोषण के तत्व शामिल होते हैं और सकारात्मक समीक्षा एकत्र होती है। ऐसी प्रणाली अतिरिक्त रूप से शरीर से नशा उत्पादों को हटाती है, परेशान चयापचय प्रक्रियाओं को तेज करती है, और मूल्यवान विटामिन और सूक्ष्म तत्वों के साथ कार्बनिक संसाधन की भरपाई करती है। निर्दिष्ट आहार उपयोगी और प्रभावी है, त्वरित परिणाम देता है।

अजवाइन आहार क्या है

यदि आप तत्काल वजन कम करना चाहते हैं, तो आपको तुरंत अजवाइन के आहार गुणों को याद रखना होगा और इस मूल्यवान प्राकृतिक उत्पाद को खरीदना होगा। अजवाइन का सूप आहार वसा के सीमित सेवन के साथ कम कैलोरी वाला मेनू प्रदान करता है, क्योंकि वजन कम करने वाले व्यक्ति के लिए अनुमत सामग्री प्रोटीन, सब्जियां, विटामिन और पर्याप्त मात्रा में तरल हैं। पाठ्यक्रम के अंत में नैदानिक परिणाम अनुकूल है, क्योंकि अतिरिक्त वजन हमारी आंखों के सामने लगभग घुल जाता है। यदि आप अजवाइन पर आधारित आहार चुनते हैं, तो आपको एक चिकित्सक, एक पोषण विशेषज्ञ से परामर्श करने की आवश्यकता है।

वजन घटाने के लिए अजवाइन का सूप

आहार विविध है, और जो व्यक्ति वजन कम कर रहा है वह शाश्वत भूख की स्थिति में नहीं है। वजन घटाने के लिए अजवाइन का सूप दैनिक आहार का आधार है, आप इसे नाश्ते की थोड़ी सी भी इच्छा होने पर उपयोग कर सकते हैं। वजन सुधार की प्रक्रिया एक सप्ताह के लिए डिज़ाइन की गई है। वांछित प्रभाव को तेज करने के लिए, सुबह हमेशा खाली पेट एक गिलास अजवाइन का पेय पीना चाहिए। ऐसा पोषण आहार और स्वास्थ्यवर्धक दोनों है, यह दैनिक आहार में मौजूद होना चाहिए। मुख्य बात वजन घटाने के लिए सही अजवाइन सूप नुस्खा चुनना है। आहार की जाँच की गई।

अजवाइन की जड़ से

इस पौधे में कई विटामिन और सूक्ष्म तत्व होते हैं, और अतिरिक्त वजन के त्वरित सुधार के लिए इसे तैयार करने के कई तरीके हैं। वजन घटाने के लिए अजवाइन की जड़ का सूप आधुनिक आहार विज्ञान में विशेष रूप से प्रभावी है, जिसे दैनिक आहार में अवश्य शामिल करना चाहिए। पकवान का स्वाद अच्छा होता है, आहार पर यह हानिकारक, वसायुक्त खाद्य पदार्थों को पूरी तरह से त्यागने में मदद करता है। यहां वजन घटाने के लिए अजवाइन का सूप पकाने का तरीका बताया गया है ताकि इसका उपयोग नीरस उत्पादों के नीरस सेवन में न बदल जाए।

आपको चाहिये होगा:

गोभी - एक छोटा कांटा;
लाल प्याज - 6 पीसी ।;
बल्गेरियाई मीठी मिर्च - 1 पीसी ।;
टमाटर - 2 पीसी ।;
इच्छानुसार साग;
अजवाइन - 250 ग्राम

खाना बनाना:

पत्तागोभी और प्याज को एक ब्लेंडर में प्यूरी होने तक पीस लें।
शिमला मिर्च और अजवाइन को क्यूब्स में काट लें.
टमाटरों का छिलका हटा दें, फलों को क्यूब्स में काट लें (आप टमाटर के पेस्ट का उपयोग कर सकते हैं)।
सामग्री को पानी के साथ डालें ताकि वे 2-3 उंगलियों तक तरल से ढक जाएँ।
धीमी कुकर में 5-7 मिनट तक पकाएं, स्वादानुसार नमक, लहसुन और मसाले डालें।

डंठल वाली अजवाइन से

ऐसे प्राकृतिक उत्पाद की तैयारी बहुत ही कम होती है, एक सब्जी का व्यंजन, जब ठीक से तैयार किया जाता है, तो तीखा स्वाद, अद्वितीय आहार गुण प्राप्त कर लेता है। अजवाइन के आहार पर बैठने से भूख का अहसास नहीं होता है और आहार अपनी विविधता, लाभ और उत्कृष्ट स्वाद से सुखद रूप से प्रसन्न होता है। आप अक्सर खा सकते हैं, लेकिन छोटे हिस्से में, शरीर के जल संसाधन को फिर से भरना न भूलें। नीचे हर दिन वजन घटाने के लिए स्वादिष्ट अजवाइन स्टेम सूप दिया गया है।

आपको चाहिये होगा:

अजवाइन के डंठल - 400 ग्राम;
गाजर - 1 टुकड़ा;
आलू - 3 पीसी ।;
प्याज - 1 पीसी ।;
जैतून का तेल - 2 बड़े चम्मच। एल.;
सब्जी शोरबा - 2 एल;
यदि आवश्यक हो तो डिल या अजमोद, मसाले, नमक का एक गुच्छा।

खाना बनाना:

सभी खाद्य सामग्री को पीसकर एक सॉस पैन में रखें और कच्चे खाद्य पदार्थों से 2 अंगुल ऊपर शोरबा डालें।
तेज आग पर रखें, उबालें। उबालते समय, वजन घटाने के लिए अजवाइन सूप-प्यूरी को और 5-7 मिनट तक उबालें। तैयार होने पर, ढक्कन से ढक दें, इसे पकने दें।
किसी व्यंजन को खाते समय आप कटा हुआ अजमोद डाल सकते हैं। आहार पर, ऐसे तरल व्यंजनों को वैकल्पिक करने की सिफारिश की जाती है।

धीमी कुकर में

धीमी कुकर में पकाए गए व्यंजन अपने उपयोगी गुण नहीं खोते हैं। यह बात अजवाइन पर भी लागू होती है, जिसका आहार में उपयोग करना उचित है। धीमी कुकर में वजन घटाने के लिए अजवाइन का सूप 3-5 मिनट में तैयार किया जा सकता है। ऐसा आहार सबसे प्रभावी होगा। प्रतिदिन सूप का उपयोग करने की सिफारिश की जाती है, जिसमें से चुनने के लिए अनुमत खाद्य सामग्री को बदलना होता है।

आपको चाहिये होगा:

हरी फलियाँ (उबली हुई) - 200 ग्राम;
बल्गेरियाई काली मिर्च - 1 पीसी ।;
कटा हुआ टमाटर - 1 बड़ा चम्मच;
गोभी - 1 कांटा;
प्याज, गाजर - 1 पीसी।

खाना बनाना:

सभी सामग्री को क्यूब्स के रूप में पीस लें, एक सॉस पैन में डालें और भोजन से 2 अंगुल ऊपर पानी डालें।
अजवाइन, पत्तागोभी और गाजर तैयार होने तक 5-7 मिनट तक पकाएं, इसे 1-1.5 घंटे तक पकने दें।

अजवाइन सूप प्यूरी

एक और उपयोगी नुस्खा देखें:

आपको चाहिये होगा:

अजवाइन की जड़ - 1 पीसी ।;
आलू - 3 पीसी ।;
क्रीम - 150 ग्राम;
चिकन शोरबा - 1 एल;
मसाले और नमक स्वादानुसार।

खाना बनाना:

वजन घटाने के लिए अजवाइन का सूप प्यूरी तैयार करने के लिए, आपको सभी सामग्रियों को क्यूब्स के आकार में पीसना होगा।
शोरबा में डालें और अजवाइन की जड़ और आलू तैयार होने तक उबालें।
ठंडा होने पर ब्लेंडर में प्यूरी होने तक पीस लें, डाइट पर खाएं।

अजवाइन आहार 7 दिन

इससे पहले कि आप इस तरह के आहार पर जाएं, आपको पाचन तंत्र की पुरानी बीमारियों की उपस्थिति को बाहर करने के लिए एक स्थानीय चिकित्सक से संपर्क करना होगा। भूख की आने वाली भावना को दबाने के लिए अजवाइन पेय का प्रतिदिन और असीमित मात्रा में सेवन किया जाता है। 7-दिवसीय अजवाइन आहार एक विविध आहार प्रदान करता है जो एक नीरस मेनू को समाप्त करता है जो अवसाद की भावना को तीव्र करता है। पोषण के मूल नियम इस प्रकार हैं:

मसालेदार, नमकीन और वसायुक्त खाद्य पदार्थों को आहार से पूरी तरह से बाहर रखा गया है, उन्हें अजवाइन पेय से बदलें।
आटा उत्पाद, नमक, मसाले और काली मिर्च न्यूनतम मात्रा में मौजूद होनी चाहिए, और आहार में मिठाई को पूरी तरह से छोड़ देना चाहिए।
कॉफी और मजबूत चाय को संतरे के रस से बदलने की सिफारिश की जाती है; आहार पर नाश्ते के रूप में, आप बिना चीनी वाली किस्मों के फल खा सकते हैं।

शरीर को पर्याप्त मात्रा में पोषक तत्व और विटामिन प्राप्त करने के लिए, वजन कम करने वाले व्यक्ति को 7 दिनों के लिए अजवाइन आहार पर निम्नलिखित आहार की सिफारिश की जाती है:

पहला दिन: अंगूर और केले को छोड़कर कोई भी फल।
दूसरा दिन: बिना स्टार्च वाली कच्ची सब्जियाँ, फलियाँ।
तीसरा दिन: आलू को जैतून के तेल के साथ मिलाएं।
चौथा दिन: एक लीटर केफिर और तीन केले।
पाँचवाँ दिन: 700 ग्राम उबले हुए स्तन, फल और सब्जियाँ, 8 गिलास पानी।
छठा दिन: उबला हुआ गोमांस, 2 लीटर पानी।
सातवाँ दिन: उबले चावल, कच्चे फल और सब्जियाँ।

14 दिनों के लिए आहार

यदि उपस्थित चिकित्सक रिपोर्ट करता है कि कोई चिकित्सीय मतभेद नहीं हैं, तो आप दो सप्ताह तक ऐसे आहार पर बैठ सकते हैं, मुख्य खाद्य घटक - अजवाइन पेय या घर का बना मसला हुआ सूप के नियमित सेवन को नहीं भूलना चाहिए। यह समस्याग्रस्त वजन को ठीक करने का एक लोकप्रिय तरीका है, जो आपको एक निर्दिष्ट समय अंतराल में अतिरिक्त 5-7 किलोग्राम वजन से छुटकारा पाने की अनुमति देता है। 14 दिन का अजवाइन आहार वजन कम करने वाले व्यक्ति को निम्नलिखित मेनू प्रदान करता है:

पहला दिन: उबले अंडे, वसा रहित पनीर, 250 ग्राम की मात्रा में उबला हुआ चिकन, एक गिलास केफिर, पका हुआ टमाटर।
दूसरा दिन: उबली हुई मछली, एक गिलास स्किम्ड दूध, फलों का सलाद, सेब का रस, कम वसा वाला पनीर।
तीसरा दिन: कच्ची सब्जियाँ और फल, 2 लीटर तक पानी।
आहार का चौथा दिन: वसा रहित पनीर या दूध, चिकन और जैतून के तेल के साथ उबली हुई सब्जी का सलाद, हरा सेब।
पाँचवाँ दिन: उबले अंडे, कम वसा वाला दही, टमाटर, उबली हुई मछली।
छठा दिन: बिना मीठे फल, बिना स्टार्च वाली कच्ची सब्जियाँ, 2-3 लीटर तरल, प्राकृतिक रस।
आहार का सातवां दिन: अजवाइन के सूप के उपयोग के साथ पूरे दिन वैकल्पिक रूप से अजवाइन का पेय लें।

अजवाइन आहार के दूसरे सप्ताह में एक समान मेनू होता है, केवल सब्जियों और फलों के वर्गीकरण में विविधता लाने की सिफारिश की जाती है, ताजा जूस के सेवन के बारे में मत भूलना। शाम सात बजे के बाद, वजन कम करते समय, इसे खाने की अनुमति नहीं होती है, और सुबह उठने के बाद, आपको खाली पेट इस उपयोगी पौधे से एक पेय पीने की ज़रूरत होती है। अजवाइन आहार लंबे समय तक चलने वाला और निरंतर आहार प्रभाव प्रदान करता है

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12.06.2015 टिप्पणियाँ वजन घटाने के लिए अजवाइन का सूप: नुस्खा, आहार मेनू, समीक्षा, यह कैसे काम करता हैअक्षम

अजवाइन एक सामान्य सब्जी की फसल है। पौधे कई प्रकार के होते हैं: पत्ती, डंठल और जड़। अजवाइन की संरचना में बी विटामिन, एस्कॉर्बिक एसिड, अमीनो एसिड, प्रोटीन और खनिज शामिल हैं। यह पौधा वजन घटाने के लिए एक आदर्श उत्पाद है। इसके इस्तेमाल से आप न सिर्फ वजन कम कर सकते हैं, बल्कि शरीर की कार्यप्रणाली में भी सुधार कर सकते हैं। इस पौधे में बहुत सारे उपयोगी और उपचार गुण हैं:

इसका प्रतिरक्षा प्रणाली पर लाभकारी प्रभाव पड़ता है
चयापचय को तेज करता है
गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रैक्ट के कामकाज में सुधार करता है
शरीर को साफ करता है
उच्च रक्तचाप से छुटकारा पाने में मदद करता है
तंत्रिका तंत्र को मजबूत करता है और अवसाद से छुटकारा पाने में मदद करता है
वजन घटाने को बढ़ावा देता है
कार्डियोटोनिक प्रभाव पड़ता है
मल को सामान्य करने में मदद करता है
प्रोस्टेट ग्रंथि के कामकाज में सुधार करता है और एक शक्तिशाली कामोत्तेजक है
एक पुनर्योजी प्रभाव उत्पन्न करता है
एक एंटीसेप्टिक प्रभाव है
मूत्रवर्धक प्रभाव होता है

इस सब्जी से आप कई स्वादिष्ट और सेहतमंद व्यंजन बना सकते हैं, जो कम कैलोरी सामग्री के कारण भी अलग होंगे। आप ऐसे व्यंजन रोजाना खा सकते हैं, और इन्हें अल्पकालिक आहार के लिए भी उपयोग कर सकते हैं, जिसमें मुख्य घटक अजवाइन का सूप होगा। वजन घटाने के लिए यह एक आदर्श विकल्प है, हालाँकि, इसके उपयोग से लाभ और हानि दोनों होते हैं।

अजवाइन का सूप कैसे काम करता है?

अजवाइन के सूप की मदद से आप एक हफ्ते में चार किलोग्राम वजन कम कर सकते हैं। उनके "कार्य" के सिद्धांत हैं:

कम कैलोरी सामग्री. एक सौ ग्राम सूप में लगभग 35 किलो कैलोरी होती है। अतिरिक्त सूप सामग्री भी कम कैलोरी वाली होती है। लेकिन साथ ही, यह व्यंजन तृप्ति का एहसास भी देता है।
डिश का तापमान. ठंडा खाना खाने की तुलना में गर्म खाना खाने से आपका पेट जल्दी भर जाता है।
सूप में मूत्रवर्धक गुण होते हैं। यह शरीर से अतिरिक्त तरल पदार्थ को बाहर निकालता है, जिसके परिणामस्वरूप तेजी से वजन कम होता है।
पेट, आंतों और अग्न्याशय के कामकाज में सुधार करता है। इससे भोजन बेहतर पचता है और अधिक पोषक तत्व अवशोषित होते हैं।
मल का सामान्यीकरण होता है, जिससे शरीर तेजी से साफ होता है
अजवाइन मीठे की लालसा से छुटकारा दिलाने में मदद करती है।

हेरिंग सूप रेसिपी और इसे कैसे तैयार करें

खाना पकाने की प्रक्रिया के दौरान अजवाइन की जड़ का स्वाद न खो जाए, इसके लिए इसे बहुत बारीक नहीं काटा जाना चाहिए। इसे केवल उबलते पानी में डालें और पकाने की प्रक्रिया में इसे ढक्कन से ढक दें। वजन घटाने के लिए हम चुनने के लिए अजवाइन सूप की तीन रेसिपी पेश करते हैं:

1. अजवाइन का सूप

खाना पकाने के लिए आपको आवश्यकता होगी:

चार मध्यम आकार के आलू
एक बल्ब
अजवाइन के दो बड़े डंठल
अजमोद और डिल का एक छोटा गुच्छा

अजवाइन का सूप बनाने की विधि:

आलू और प्याज उबाल लें. साग को ब्लेंडर से पीसें और सब्जियों के साथ शोरबा में डालें और चिकना होने तक फेंटते रहें। जब सूप सजातीय हो जाए तो उसे धीमी आंच पर रखकर पांच मिनट तक उबालना चाहिए।

2. बॉन सूप

अजवाइन की जड़ और कुछ डंठल
ताजी पत्तागोभी - आधा छोटा सिर
दो शिमला मिर्च
गाजर के एक जोड़े
दो बड़े प्याज
तीन लहसुन की कलियाँ
जैतून या सूरजमुखी का तेल
एक कप टमाटर का पेस्ट या दो कप टमाटर का रस
सोया सॉस
डिल और अजमोद
एक चम्मच चीनी
एक चम्मच आटा

सामग्री की यह मात्रा तीन लीटर सूप तैयार करने के लिए पर्याप्त होगी। जब सब्जियाँ पक रही हों, तो आपको प्याज, गाजर और पास्ता का भूनना तैयार करना होगा। खाना पकाने के बिल्कुल अंत में सूप में साग और लहसुन मिलाना चाहिए।

3. चिकन और अजवाइन के साथ सूप

सूप तैयार करने के लिए आपको निम्नलिखित सामग्री की आवश्यकता होगी:

एक चिकन ब्रेस्ट, त्वचा और वसा हटा दी गई
सब्जी का कुम्हाड़ा
अजवाइन का डंठल
एक छोटी गाजर
छोटा बल्ब
कुछ काली मिर्च
नींबू का रस
अजमोद, डिल और सीताफल का गुच्छा
मक्खन का बड़ा चम्मच

शोरबा उबालने के बाद, आपको मांस में काली मिर्च, आधा गाजर और प्याज मिलाना होगा। इन्हें मक्खन में तलें. वहां कटी हुई तोरी, जड़ी-बूटियां और नींबू का रस और नमक डालें और उबालें।

अजवाइन सूप के लिए दो आहार योजनाएं: 7 और 14 दिनों के लिए मेनू

एक काफी प्रभावी आहार जो आपको एक सप्ताह में चार किलोग्राम तक वजन कम करने की अनुमति देता है। सूप का सेवन असीमित मात्रा में किया जाता है। वहीं, तले हुए और आटे से बने उत्पाद, मिठाइयां और शराब वर्जित है। सबसे पहले यह तय करें कि आप वजन घटाने के लिए अजवाइन का सूप कैसे पकाएंगे। इसलिए, हम आपको कम आहार से शुरुआत करने की सलाह देते हैं।

7 दिनों के लिए आहार

पहला दिन। आप मुख्य व्यंजन में फल और कॉम्पोट, साथ ही चाय या फल पेय भी मिला सकते हैं। अपवाद अंगूर और केले हैं।

दूसरा दिन. चाय और फल के अलावा आप दो बेक्ड आलू या चुकंदर का सलाद खा सकते हैं

तीसरा. काली या अदरक वाली चाय और फल

चौथा दिन. जैतून के तेल के साथ कच्ची सब्जियों का सलाद। फलों का पेय या चाय, और रात के खाने के लिए एक गिलास केफिर अवश्य पियें

5वां दिन. दिन में आपको पांच सौ ग्राम उबला हुआ वील या चिकन ब्रेस्ट खाने की जरूरत है। साइड डिश के लिए आप टमाटर और खीरे के साथ सलाद बना सकते हैं। पेय पदार्थों में से अदरक की चाय और शांत पानी को प्राथमिकता दी जानी चाहिए।

छठा दिन. उत्पादों का वही सेट जो पांचवें दिन था

सातवां दिन. मांस के लिए, आप चावल और ताज़ा जूस के साथ एक साइड डिश पका सकते हैं।

दो सप्ताह के लिए आहार

जो लोग सतर्क, सक्रिय और भूखे न रहते हुए सात से आठ किलोग्राम वजन कम करना चाहते हैं, उनके लिए एक आहार है जिसका दो सप्ताह तक पालन करना चाहिए। अजवाइन का सूप आप किसी भी समय खा सकते हैं, इसकी मात्रा सीमित नहीं है।

पहला दिन। सूप के अलावा आप सब्जियों का सलाद भी खा सकते हैं जिन्हें पकाने की जरूरत नहीं है।

दूसरा दिन. असीमित मात्रा में फल. केले बाहर करने के लिए

तीसरा दिन. दिन में आप दो उबले अंडे खा सकते हैं

चौथा दिन. दिन के दौरान, आप बिना नमक के, पन्नी में पके हुए आलू खा सकते हैं, तीन टुकड़ों से ज्यादा नहीं

5वां दिन. आप एक दिन में पांच सौ ग्राम उबला हुआ चिकन ब्रेस्ट खा सकते हैं

छठा दिन. डेयरी उत्पाद, जैसे केफिर या दूध, को आहार में शामिल किया जाना चाहिए, आधा लीटर और दो केले से अधिक नहीं

सातवां दिन. उबली हुई समुद्री मछली, पाँच सौ ग्राम से अधिक नहीं

आठवां दिन. जैतून के तेल के साथ सब्जी, सलाद ड्रेसिंग

9वां दिन. आप तीन सौ ग्राम से अधिक पानी में उबाले हुए भूरे चावल का उपयोग कर सकते हैं

10वां दिन. फल और कच्ची सब्जियाँ। केले न खायें

11वां दिन. पाँच सौ ग्राम उबला हुआ गोमांस

12वां दिन. कुछ सब्जी सलाद के साथ बीफ़ या टर्की

13वां दिन. मांस के अलावा, आप आहार में एक गिलास केफिर, दूध या किण्वित बेक्ड दूध शामिल कर सकते हैं

14वां दिन. सब्जी सलाद के साथ उबली हुई मछली, रात के खाने के लिए दो कठोर उबले अंडे

आहार के दौरान, आपको कम से कम दो लीटर शुद्ध गैर-कार्बोनेटेड पानी का सेवन करना होगा। आप बिना चीनी वाली काली चाय भी पी सकते हैं। जूस को मना करना ही बेहतर है।

अजवाइन के साथ स्वादिष्ट सलाद

वाल्डोर्फ सलाद. अजवाइन के डंठल के अलावा, आपको हरे सेब, गहरे अंगूर और उबले हुए चिकन ब्रेस्ट, प्रत्येक दो सौ ग्राम की आवश्यकता होगी। एक सौ ग्राम छिलके वाले अखरोट। अजवाइन और मांस को छोटे टुकड़ों में काटें, अंगूर, मेवे और सेब डालें, पतले स्लाइस में काटें। ड्रेसिंग के लिए क्रीम में मेयोनेज़ मिलाकर इस्तेमाल करें.

अजवाइन के साथ पत्ता गोभी का सलाद. आपको पत्तागोभी, अजवाइन के डंठल और लाल शिमला मिर्च की आवश्यकता होगी। ड्रेसिंग के लिए सूरजमुखी तेल, नींबू का रस और थोड़ी सी चीनी का उपयोग किया जाता है। सभी सामग्री को स्ट्रिप्स में काटें, मिलाएँ और ड्रेसिंग डालें।

अजवाइन आहार और सूप आहार की विशेषताएं

ऐसे आहार का मुख्य सिद्धांत कार्बोहाइड्रेट की अनुपस्थिति है, जिसे शरीर वसा भंडार से निकालना शुरू कर देता है। इसके परिणामस्वरूप व्यायाम के अभाव में भी अतिरिक्त वजन कम होने लगेगा। एक व्यक्ति अजवाइन से बने व्यंजनों को पचाने में सब्जी की तुलना में अधिक कैलोरी खर्च करता है। साथ ही, चयापचय काफी तेज हो जाता है और शरीर साफ हो जाता है।

अजवाइन सूप के बारे में सितारे कैसा महसूस करते हैं?

सितारे, मैं भी पोषण में गलतियाँ करता हूँ, और उन्हें समय-समय पर आहार पर जाना पड़ता है। अजवाइन सूप प्रेमी किम कार्दशियन और डेनिस रिचर्ड्स हैं। कैटी पेरी को अजवाइन के व्यंजन भी पसंद हैं। और जानी-मानी पत्रकार एकातेरिना ओसाडचाया अजवाइन के सूप के बिना अपने जीवन की कल्पना नहीं कर सकतीं।

वॉल्यूम कम करने की इस पद्धति के बारे में डॉक्टर क्या सोचते हैं?

वजन घटाने के लिए अजवाइन के सूप के बारे में डॉक्टरों की समीक्षाएँ सबसे विवादास्पद हैं। एक नियम के रूप में, कई लोगों के लिए सबसे नकारात्मक बिंदु इसका विशिष्ट स्वाद है। हालाँकि, इसके अनुप्रयोग के परिणाम, निश्चित रूप से, अत्यधिक सकारात्मक लाते हैं।

ओक्साना मकरेंको (पोषण विशेषज्ञ)
उन लोगों के लिए एक उत्कृष्ट आहार जो भूख बर्दाश्त नहीं कर सकते। इससे आपको पूरे दिन पेट भरा हुआ महसूस होता है और साथ ही वजन भी कम होता है। मेरा सुझाव है।

व्लादिमीर पावलोवस्की (चिकित्सक)
मैं अधिक वजन की पृष्ठभूमि पर उच्च रक्तचाप से पीड़ित अपने रोगियों को इसकी सलाह देता हूं। यह सूप न केवल वजन कम करने में मदद करता है, बल्कि रक्तचाप को सामान्य करने में भी मदद करता है।

एलेक्जेंड्रा रीस (स्त्री रोग विशेषज्ञ)
अक्सर महिलाओं में बांझपन का कारण अधिक वजन होता है। अजवाइन का सूप न केवल वजन कम करने में मदद करता है, बल्कि पूरे जीव की कार्यप्रणाली में भी सुधार करता है।

दिमित्री लिनिकोव (सर्जन)
दुर्भाग्य से, यह सूप मेरे लिए नहीं है। बड़ी संख्या में उपयोगी गुणों के बावजूद, इसका स्वाद बहुत विशिष्ट है।

एंटोनिना पोलिशचुक (मनोचिकित्सक)
वजन घटाने के लिए अजवाइन का सूप एक उत्कृष्ट उपाय है, क्योंकि यह रोगी के तंत्रिका तंत्र पर सकारात्मक प्रभाव डालता है।

अजवाइन का सूप किसके लिए वर्जित है?

गैस्ट्रिटिस और गैस्ट्रिक और ग्रहणी संबंधी अल्सर के साथ, अजवाइन के सूप को सावधानी के साथ आहार में शामिल किया जाना चाहिए, क्योंकि उच्च फाइबर सामग्री असुविधा पैदा कर सकती है। इसके अलावा, सावधानी के साथ, सूप का सेवन उन लोगों को करना चाहिए जिन्हें एलर्जी होने का खतरा है या जिन्हें अतिसंवेदनशीलता है।

वजन घटाने के लिए अजवाइन का सूप एक हल्का और स्वादिष्ट व्यंजन है जो फिगर को सही करने में मदद करता है। हम आपको सूप व्यंजनों और आहार पोषण योजना के बारे में जानने के लिए आमंत्रित करते हैं।

अजवाइन के फायदों के बारे में संक्षेप में

अजवाइन एक बहुमूल्य सब्जी फसल है। इसमें अमीनो एसिड, कैल्शियम, बोरॉन, आयरन, मैंगनीज, मैग्नीशियम, फॉस्फोरस, सेलेनियम, पोटेशियम, सल्फर, जिंक, क्लोरीन होता है। अजवाइन में फैटी एसिड, इनोसिटोल, फोलेट्स, फाइबर और विटामिन (ए, बी, सी, ई, के) की एक समृद्ध श्रृंखला होती है।

अजवाइन वसा ऊतक के जलने को उत्तेजित करती है, और साथ ही केवल न्यूनतम कैलोरी लाती है (जड़ और हवाई भाग दोनों खाए जाते हैं)।

अजवाइन तनाव हार्मोन के स्तर को कम करती है, रक्तचाप को सामान्य करती है, कोलेस्ट्रॉल प्लेक की धमनियों को साफ करती है, अतिरिक्त तरल पदार्थ को हटाती है, चयापचय प्रक्रियाओं को सामान्य करती है और आंतों की गतिशीलता को उत्तेजित करती है।

अजवाइन के नियमित सेवन से प्रतिरक्षा प्रणाली मजबूत होती है और कैंसर को रोकने में मदद मिलती है।

आहार की मुख्य बातें

वजन घटाने के लिए अजवाइन का सूप 2 सप्ताह के लिए डिज़ाइन किए गए कम कैलोरी आहार के मेनू में शामिल है। राशन दिन के अनुसार निर्धारित है। नाश्ते, दोपहर के भोजन और रात के खाने के लिए सूप की सिफारिश की जाती है। आपको पानी पीने की ज़रूरत है - प्रति दिन 2-2.5 लीटर।

सोमवार : खट्टे-मीठे फल
मंगलवार: बिना स्टार्च वाली सब्जियाँ (कच्ची, उबली हुई)
बुधवार: बिना स्टार्च वाली सब्जियाँ (कच्ची, उबली हुई), और रात के खाने के लिए कुछ जैकेट आलू
गुरुवार: 1 लीटर कम वसा वाला दूध या केफिर, साथ ही केले (3 पीसी।)
शुक्रवार: 200 ग्राम उबला हुआ दुबला मांस, 1 किलो टमाटर
शनिवार: 400 ग्राम तक उबला हुआ मांस या चिकन पट्टिका, साथ ही बिना स्टार्च वाली सब्जियाँ
रविवार: भूरे चावल का दलिया (बिना तेल और नमक के), ताजी बिना स्टार्च वाली सब्जियाँ

दूसरे सप्ताह का मेनू पहले सप्ताह के मेनू के समान ही है। आहार के दौरान, आपको आंशिक रूप से खाने की ज़रूरत है - दिन में 5-6 बार।

अजवाइन सूप रेसिपी

नुस्खा #1

सामग्री:
टमाटर का रस - 1.5 लीटर
सफेद पत्ता गोभी - 1 कांटा
गाजर, प्याज, टमाटर - 6 पीसी।
मसाले
बल्गेरियाई काली मिर्च - 1 पीसी।
शतावरी या हरी फलियाँ - 400 ग्राम
अजवाइन की जड़ - 200 ग्राम
हरियाली

एक सॉस पैन में छिली, धुली और कटी हुई सब्जियाँ डालें, टमाटर का रस और पानी डालें (तरल सब्जियों को ढक देना चाहिए)। सूप को पहले तेज़ आंच (10 मिनट) पर पकाएं, और फिर धीमी आंच पर 10 मिनट तक पकाएं। कटी हुई जड़ी-बूटियों और मसालों के साथ पकवान को सीज़न करें।

नुस्खा संख्या 2

सामग्री:
आलू - 1 पीसी।
टमाटर - 2 पीसी।
सफ़ेद पत्तागोभी - 500 ग्राम
अजवाइन का साग - 1 गुच्छा
प्याज - 6 पीसी।
पानी - 3 लीटर
बल्गेरियाई काली मिर्च - 1 पीसी।
मसाले

छिली, धुली, कटी हुई सब्जियों को पानी के साथ डालें, धीमी आंच पर 15 मिनट (उबलने के क्षण से) तक पकाएं। पकवान को जड़ी-बूटियों और मसालों से भरें।

नुस्खा संख्या 3

सामग्री:
गाजर - 1 पीसी।
प्याज - 2 पीसी।
वनस्पति तेल - 1 बड़ा चम्मच।
अजवाइन की जड़ - 200 ग्राम
कम वसा वाला शोरबा - 300 मिली
स्किम्ड दूध - 300 मिली
पानी - 300 मिली
आटा - 1 चम्मच

सब्जियों को छीलकर काट लें. 10 मिनट के लिए वनस्पति तेल में प्याज को उबालें। बारी-बारी से कद्दूकस की हुई गाजर और कद्दूकस किए हुए आलू डालें (प्रत्येक सब्जी को 10 मिनट तक पकाएं), अंत में कद्दूकस की हुई अजवाइन की जड़ डालें, आटा डालें, मिलाएं और स्टोव पर कई मिनट तक गर्म करें। एक ब्लेंडर से प्यूरी बनाएं, दूध, पानी और शोरबा के मिश्रण से पतला करें। सूप को उबालें और मसाले डालें।

नुस्खा संख्या 4

दुबली मछली - 500 ग्राम
अजवाइन की जड़ - 1 पीसी।
नींबू का रस
गाजर - 2 पीसी।
प्याज - 1 पीसी।
मूल काली मिर्च
आटा - 2 चम्मच
हरियाली

मछली को पानी (2.5 लीटर) में उबालें, निकालें, हड्डियाँ हटा दें। तैयार सब्जियों को मछली शोरबा में डालें, नरम होने तक पकाएं, नींबू का रस डालें, मछली का बुरादा डालें, जड़ी-बूटियों और काली मिर्च डालें।

नुस्खा संख्या 5

हरी बेल मिर्च - 2 पीसी।
घर का बना टमाटर का रस - 500 मिली
ताजा टमाटर - 4 पीसी।
प्याज - 2 पीसी।
ताजा खीरे - 3 पीसी।
गर्म मिर्च - 1 पीसी।
लहसुन - 2 कलियाँ
अजवाइन - 1 डंठल

धुले हुए टमाटरों को उबलते पानी में उबालें, ऊपर से बर्फ का पानी डालें, छिलका हटा दें। बीज हटा दें, गूदे को क्यूब्स में काट लें।

अजवाइन को धोइये, सूखने दीजिये और काट लीजिये. प्याज को छीलें, काटें और उबलते पानी में डालें। लहसुन को छील कर काट लीजिये. खीरे को धोकर क्यूब्स में काट लें. मीठी और तीखी मिर्चों को धोइये, बीज की डिब्बियाँ हटाइये, क्यूब्स में काट लीजिये.

सभी सब्जियों को एक ब्लेंडर से तब तक हल्के से प्रोसेस करें जब तक कि छोटे टुकड़े प्राप्त न हो जाएं (चिकने होने तक नहीं)। टमाटर का रस डालें, सूप को ब्लेंडर से फेंटें, सॉस पैन में डालें, ढक्कन बंद करें और 2-3 घंटे के लिए फ्रिज में रखें।