नारियल बिस्कुट। घर का बना शॉर्टब्रेड कुकीज़। घर का बना नारियल कुकीज़

कैलोरी: निर्दिष्ट नहीं है
खाना पकाने के समय: 40 मिनट

हमें अक्सर अपनी रसोई में कुछ स्वादिष्ट बनाने के लिए किसी मिठाई, किसी दुकान या पेस्ट्री की दुकान से खरीदी गई स्वादिष्ट चीज़ द्वारा प्रेरित किया जाता है। एक दिन मैंने दुकान की तरह ही नारियल के बुरादे से नरम बेल्जियन कुकीज़ बनाने का फैसला किया। मैंने पूरी पाक कला की दुनिया को उलट-पुलट कर दिया, एक उपयुक्त नुस्खा ढूंढ लिया और अनुपात के साथ मेरे प्रयोग शुरू हो गए। यह कोई आसान काम नहीं है! लेकिन कई असफल, लेकिन काफी स्वादिष्ट प्रयासों के बाद, सही अनुपात वाला एक नुस्खा मिला। मुझे जो चाहिए था वह मिल गया - कोमल और हवादार, मुंह में पिघल जाने वाली बेल्जियन नारियल कुकीज़, बाहर से कुरकुरी, अंदर से नरम। इसे आज़माएं और बनाएं, मुझे यकीन है कि आपको यह पसंद आएगा! सामग्री की निर्दिष्ट मात्रा से 15-17 टुकड़े प्राप्त होते हैं।
नारियल के टुकड़े या नारियल के दूध से बहुत सारी स्वादिष्ट मिठाइयाँ तैयार की जाती हैं: ये हैं, और, और...

- छोटे नारियल के टुकड़े - 60+10 ग्राम,
- मक्खन - 90 ग्राम,
- बेकिंग आटा - 120 ग्राम,
- पिसी चीनी - 2 बड़े चम्मच। चम्मच,
- मुर्गी का अंडा - 1 बड़ा,
- बेकिंग पाउडर - 1 चम्मच.

स्टेप बाई स्टेप फोटो के साथ रेसिपी:

चालू करें और ओवन को 190C तक गर्म करें।
कमरे के तापमान पर नरम किया गया मक्खन और पिसी चीनी को एक मिक्सर कटोरे या गिलास में रखें। यदि पाउडर में वैनिलिन नहीं है तो वेनिला चीनी या अर्क मिलाएं।




चिकना होने तक 1 मिनट तक मिक्सर से फेंटें।




मुर्गी के अंडे को तोड़ें और फेंटे हुए मक्खन में पिसी चीनी मिलाएं। अंडे-क्रीम मिश्रण को धीमी शक्ति पर 1 मिनट तक फेंटने के लिए फिर से मिक्सर का उपयोग करें। अंतिम परिणाम एक समृद्ध, मलाईदार मिश्रण है।




नारियल के गुच्छे का मुख्य भाग (60 ग्राम) एक गिलास में फेंटी हुई सामग्री के साथ डालें। यह बहुत जरूरी है कि चिप्स छोटे, सफेद और खुशबूदार हों. सब कुछ मिलाएं और नारियल के गुच्छे को भिगोने के लिए 10 मिनट के लिए छोड़ दें।






10 मिनट के बाद, सुविधा के लिए, परिणामी द्रव्यमान को एक कटोरे में स्थानांतरित करें। छलनी से छना हुआ और बेकिंग पाउडर मिला हुआ आटा एक कटोरे में छोटे-छोटे हिस्सों में डालें। इस स्तर पर, मिश्रण के लिए एक नियमित कांटा काम करेगा।




परिणामी कुकी आटा नरम, नम और आटायुक्त होगा।




सूखे हाथों पर थोड़ा सा आटा छिड़कें और रेत-नारियल का आटा गूंथ लें। बन को 10 मिनट के लिए रेफ्रिजरेटर में रखें।




आटे से सने हाथों या पतले विनाइल दस्तानों का उपयोग करके छोटी-छोटी गेंदें बनाएं। उत्पादों के प्रस्तावित सेट से आपको 15-17 कुकी ब्लैंक मिलेंगे।






बेकिंग ट्रे या बेकिंग डिश पर कागज़ बिछाएँ और हल्के से आटा छिड़कें। प्रत्येक चपटी गेंद के एक तरफ को नारियल के बुरादे वाले कप में डुबोएं। कुकीज़ को एक दूसरे से कुछ दूरी पर रखें।




पहले 2 मिनट के लिए 190C के शुरुआती तापमान पर बेक करें, फिर 170C के कम तापमान पर 10 मिनट के लिए बेक करें। प्रत्येक ओवन अलग तरह से पकता है। इसलिए, बेकिंग का सटीक समय निर्धारित करना मुश्किल है। लेकिन जब कुकीज़ फूल जाती हैं और आकार में बढ़ जाती हैं, सतह सुनहरी हो जाती है, और नारियल के टुकड़े गहरे रंग के हो जाते हैं, तो कुकीज़ निश्चित रूप से तैयार हैं। मुख्य बात यह है कि पके हुए माल को गर्म ओवन में ज़्यादा न पकाएं।




तैयार कुकीज़ को नारियल के बुरादे के साथ लकड़ी की सतह पर रखें और ठंडा करें। चखने के लिए बेक किया हुआ सामान गरम या ठंडा दोनों तरह से परोसा जा सकता है।




नारियल का स्वादिष्ट व्यंजन तोड़ने पर ऐसा दिखता है - नारियल की कुरकुरी परत के नीचे कोमल गूदा होता है।

बेल्जियन कुकीज़ को ढक्कन वाले पेस्ट्री स्टोरेज जार में रखें। तब पका हुआ माल लंबे समय तक कोमल, मुलायम और बहुत सुगंधित रहेगा। सुखद भूख और आनंदमय चाय पार्टी!
ट्राई भी बहुत स्वादिष्ट

नारियल कुकीज़, जिसके लिए नुस्खा आपके ध्यान में प्रदान किया गया है, अपनी तैयारी में आसानी से आपको सुखद आश्चर्यचकित कर देगा, एक कुरकुरा, सुगंधित और आकर्षक दिखने वाले व्यंजन के अनूठे स्वाद के साथ आश्चर्यजनक रूप से संयुक्त। यह मिठास पारिवारिक चाय के लिए, दोस्तों के साथ व्यवहार करने के लिए, या सिर्फ आपका उत्साह बढ़ाने के लिए एकदम सही है।

सुनहरी, अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट नारियल कुकीज़ निश्चित रूप से आपके परिवार और दोस्तों को प्रसन्न करेंगी, और उन्हें तैयार करना आपके लिए मुश्किल नहीं होगा।

आपके द्वारा तैयार की जाने वाली मिठाइयाँ यथासंभव स्वादिष्ट और स्वादिष्ट हों, इसके लिए सही उत्पादों का चयन करना बहुत महत्वपूर्ण है। वे सभी सबसे ताज़ा होने चाहिए और चुनी गई नारियल कुकी रेसिपी के अनुरूप होने चाहिए, आपको इसके लिए एक फोटो नीचे मिलेगी। कुछ मामलों में, उत्पादों को स्थानापन्न करने की अनुमति है, लेकिन इसे उचित ठहराया जाना चाहिए। किसी भी मामले में, रसोई में प्रयोग के लिए हमेशा जगह होती है।

नारियल कुकीज़ बनाने के लिए हमें आवश्यकता होगी:

• आटा - 150 ग्राम;
• नारियल की कतरन - 250 ग्राम;
• दानेदार चीनी - 150 ग्राम;
• चिकन अंडा (छोटा) - 3 पीसी ।;
• बेकिंग पाउडर - 1.5 चम्मच।

खाना पकाने के चरण

1. शुरू करने के लिए, अंडे को कमरे के तापमान पर दानेदार चीनी के साथ व्हिस्क या मिक्सर का उपयोग करके अच्छी तरह से फेंटें।
2. अंडों में फूला हुआ झाग आने के बाद, उनमें तैयार नारियल के टुकड़े डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।
3. एक अलग बाउल में आटा छान लें, उसमें बेकिंग पाउडर डालें और अच्छी तरह मिला लें। - इसके बाद अंडे-नारियल के मिश्रण में थोड़ा-थोड़ा करके आटा डालें और अच्छी तरह मिला लें. आटे की स्थिरता नरम होनी चाहिए और बहुत अधिक लोचदार नहीं होनी चाहिए।
4. - आटा तैयार करके इसे 25-30 मिनट के लिए ठंडे स्थान पर रख दें.
5. सुंदर कुकीज़ बनाने के लिए, अपने हाथों को ठंडे पानी से गीला करने की सलाह दी जाती है - यह आटे को आपके हाथों से चिपकने से रोकेगा। तैयार नारियल कुकीज़ को बेकिंग शीट पर एक दूसरे से 3-4 सेमी की दूरी पर रखें।
6. ओवन को 170-180 डिग्री के तापमान पर पहले से गरम कर लें, और वहां कुकीज़ के साथ एक बेकिंग शीट 15-20 मिनट के लिए रख दें।

अंडे रहित क्रिस्पी नारियल कुकीज़

हर गृहिणी अंडे के बिना तैयार होने वाले पके हुए माल की कल्पना नहीं करती है। इस मामले में, अंडा रहित नारियल कुकीज़ खुद को डेसर्ट के "अंडा रहित" समूह से परिचित कराने का एक उत्कृष्ट विकल्प होगा। इस व्यंजन से निकलने वाली अद्भुत सुगंध के अलावा, आप इसे तैयार करने की गति से सुखद आश्चर्यचकित होंगे। इसलिए, यदि मेहमान पहले से ही दरवाजे पर हैं, और आपके पास उनके साथ व्यवहार करने के लिए कुछ भी नहीं है, तो इस कुकी नुस्खा को अपनाना सुनिश्चित करें।

यदि आपके पास तैयार नारियल के गुच्छे के बजाय ताजा नारियल का उपयोग करने का अवसर है, जिसे किसी भी सुपरमार्केट में खरीदा जा सकता है, तो कुकीज़ और भी अधिक स्वादिष्ट बन जाएंगी। इसके अलावा, यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि नारियल कुकीज़, जिसकी रेसिपी आप पहले से ही जानते हैं, को काफी लंबे समय तक संग्रहीत किया जा सकता है, जिससे इसके स्वाद पर कोई असर नहीं पड़ता है।

अंडे रहित नारियल कुकीज़ के लिए सामग्री

सुगंधित दुबली नारियल कुकीज़ तैयार करने के लिए हमें आवश्यकता होगी:

• मक्खन - 250 ग्राम;
• दानेदार चीनी - 350 ग्राम;
• नारियल की कतरन - 350 ग्राम;
• ताजा दूध - 80 मिलीलीटर;
• गेहूं का आटा - 600 ग्राम।

खाना पकाने के चरण

नारियल कुकीज़ बनाने का तरीका सीखने के लिए, आपको संबंधित पाक साइटों पर जाना चाहिए, जहां प्रत्येक रेसिपी का विस्तार से और चरण दर चरण वर्णन किया गया है।

इससे पहले कि आप कुकीज़ बनाना शुरू करें, यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि अनुपात थोड़ा भिन्न हो सकता है। आटे की गुणवत्ता और चिपचिपाहट के आधार पर, आपको अधिक की आवश्यकता हो सकती है
और कम। खाना पकाने की प्रक्रिया के दौरान, आप निश्चित रूप से इसे समझेंगे, और आप विशेष रूप से अपने आटे पर ध्यान केंद्रित करेंगे।

1. मक्खन को थोड़ा नरम करें, फिर नारियल के टुकड़े, दूध और दानेदार चीनी के साथ अच्छी तरह मिलाएँ।
2. आटे को काफी घना बनाने के लिए पर्याप्त आटा डालें।
3. तैयार आटे को लगभग 3-4 मिमी की मोटाई बनाए रखते हुए (1/3 या ½) बेल लें।
4. किसी भी आकार को काटें और उन्हें आटे से बनी बेकिंग शीट पर रखें।
5. मध्यम तापमान (180 डिग्री) पर सुनहरा होने तक बेक करें।

असामान्य नारियल कुकीज़

हम सभी बेकिंग के लिए मुख्य सामग्रियों में से एक के रूप में आटे का उपयोग करने के आदी हैं। के बारे में
हालाँकि, आधुनिक हलवाई और रसोइया, साथ ही समझदार गृहिणियाँ, अप्रत्याशित समाधानों से हमें आश्चर्यचकित करने लगी हैं। आटा रहित नारियल कुकीज़ इसका एक प्रमुख उदाहरण है।

अत्यधिक स्वादिष्ट, सुगंधित, यह गर्म चाय या कॉफी के साथ परोसे जाने योग्य है। एक बार जब आप इन कुकीज़ को बनाने का प्रयास करेंगे, तो आप रुक नहीं पाएंगे, और वे आपकी मेज पर बार-बार आने वाले मेहमान बन जाएंगे।

आटा रहित नारियल कुकीज़ की विधि बेहद सरल है, और इसके लिए आपको बहुत अधिक सामग्री की आवश्यकता नहीं होगी, और, सबसे महत्वपूर्ण बात, बहुत अधिक समय की। हालाँकि, परिणाम सुखद आश्चर्यजनक होगा। आटे के बिना कुकीज़ बहुत कुरकुरी हो जाती हैं, आपके मुंह में पिघल जाती हैं, और नारियल की अनूठी सुगंध और स्वाद केवल इस प्रभाव को बढ़ाएगा।

• चिकन अंडा - 4 पीसी ।;
• दानेदार चीनी - 180 ग्राम;
• नारियल के गुच्छे - 300 ग्राम।

बिना आटे के नारियल कुकीज़ बनाने की प्रक्रिया

1. सबसे पहले, आपको अंडे को कमरे के तापमान पर और दानेदार चीनी को एक कंटेनर में रखना होगा और अच्छी तरह से फेंटना होगा जब तक कि अंडे का द्रव्यमान चमक न जाए और मात्रा में काफी वृद्धि न हो जाए।
2. - इसके बाद इसमें कोक की कतरन डालें. यह ध्यान रखना महत्वपूर्ण है कि राशि थोड़ी भिन्न हो सकती है। परिणामस्वरूप, हमारे पास प्लास्टिसिन जैसा आटा होना चाहिए।
3. हम किसी भी आकार की कुकीज़ बनाते हैं (पिरामिड के आकार में शंकु के आकार की कुकीज़ सुंदर दिखती हैं), और उन्हें बेकिंग के लिए चर्मपत्र कागज से ढकी हुई बेकिंग शीट पर रख देते हैं।
4. कुकीज़ को 180 डिग्री पर लगभग 30 मिनट तक बेक करें।

नारियल कुकीज़ की बड़ी संख्या में किस्में हैं। इसमें जई और नारियल से बनी कच्ची कुकीज़, सूखे मेवों के साथ कुकीज़, बिना बेक की हुई मिठाइयाँ आदि शामिल हैं। नारियल कुकीज़ बनाने के कई व्यंजनों के लिए धन्यवाद, यहां तक ​​कि एक नौसिखिया गृहिणी भी इस स्वादिष्ट, स्वादिष्ट और अविश्वसनीय रूप से सुगंधित मिठास के साथ अपने परिवार या प्रियजनों को सुखद आश्चर्यचकित करने में सक्षम होगी।

नारियल कुकी रेसिपी: वीडियो

नारियल कुकीज़ सबसे स्वादिष्ट और कोमल कुकीज़ में से एक हैं। इस मिठास को कैसे तैयार किया जाए, इसके लिए कई प्रकार के विकल्प मौजूद हैं। शॉर्टब्रेड, आटे के साथ या उसके बिना, दलिया, पनीर - हर स्वाद के लिए कुकीज़।

नरम कुकी रेसिपी

नरम, कोमल कुकीज़ जो आपके मुंह में पिघल जाती हैं, बच्चों और वयस्कों दोनों के लिए एक वास्तविक आनंद हैं। यह आसानी से और आसानी से तैयार हो जाता है.

1. नरम मक्खन को चीनी और वेनिला के साथ फूलने तक फेंटें;
2. एक अलग कंटेनर में, आटा, थोड़ा नमक और सोडा मिलाएं, उन्हें अंडे के मिश्रण में जोड़ें, मिश्रण करें, छीलन जोड़ें, बल्लेबाज को गूंध लें;
3. एक बेकिंग शीट को चर्मपत्र कागज से ढक दें, उस पर चम्मच का उपयोग करके लीवर रखें और 10 मिनट के लिए ओवन में रखें।

इस आटे को आटे के साथ 180 डिग्री तक कम तापमान पर सेंकना सबसे अच्छा है। आटा अच्छी तरह फूल जाएगा और समान रूप से पक जाएगा।

नारियल की कतरन से बनी कुकीज़ "कोकोसंकी"।

बिना आटे के लीवर पकाना उतना मुश्किल नहीं है जितना पहली नज़र में लगता है। नारियल के गुच्छे से ही विभिन्न मिठाइयाँ तैयार की जाती हैं, जो विशेष रूप से छोटे बच्चों को बहुत पसंद आती हैं।

सामग्री:

• अंडे - 6 टुकड़े;
• 0.5 किलोग्राम नारियल के टुकड़े;
• चीनी -1.5 कप.

प्रति 100 ग्राम कैलोरी सामग्री: 467 किलो कैलोरी।

बच्चों को ये गुलाबी, सुनहरी गेंदें बहुत पसंद आएंगी. उनका नाजुक स्वाद और उत्तम सुगंध दोस्तों के साथ चाय पीने के लिए आदर्श है।

जई कुकीज़

ओटमील कुकीज़ बहुत स्वादिष्ट होती हैं, लेकिन कभी-कभी ये जल्दी ही बासी हो जाती हैं, लेकिन नारियल के बुरादे की मदद से आप इनकी शेल्फ लाइफ बढ़ा सकते हैं और साथ ही ये नरम और हवादार हो जाएंगी।

सामग्री:

• नमक;
• वनीला;
• दलिया - 200 ग्राम;
• बेकिंग पाउडर - 5 ग्राम;
• 100 ग्राम नारियल के टुकड़े;
• चीनी - 0.5 कप;
• मक्खन - 100 ग्राम;
• आटा - 100 ग्राम.

पकाने का समय: 40 मिनट.

प्रति 100 ग्राम कैलोरी सामग्री: 341 किलो कैलोरी।

1. मक्खन पिघलाएं, वैनिलिन, अंडे डालें और अच्छी तरह फेंटें;
2. एक कटोरे में छीलन, दलिया, आटा और बेकिंग पाउडर डालें, आटा गूंध लें;
3. आटे के गोले बनाएं, उन्हें बेकिंग शीट पर रखें और 15 मिनट के लिए ओवन में रखें;
4. 200 डिग्री पर बेक करें.

कुकीज़ को गोले के रूप में बनाया जा सकता है, थोड़ा नीचे दबाकर गोल बनाया जा सकता है, या चम्मच का उपयोग करके फैलाया जा सकता है।

चिप्स और चॉकलेट चिप्स के साथ शॉर्टब्रेड कुकीज़

यदि आपके पास थोड़ा खाली समय है और अपने परिवार को कुछ स्वादिष्ट और असामान्य चीज़ से खुश करने की तीव्र इच्छा है, तो आप चॉकलेट चिप्स के साथ कुकीज़ बना सकते हैं।

सामग्री:

• 140 ग्राम मक्खन;
• 0.5 चम्मच सोडा;
• 2 अंडे;
• 160 ग्राम चीनी;
• 160 ग्राम नारियल के टुकड़े;
• 8 बड़े चम्मच आटा;
• 100 ग्राम चॉकलेट की बूंदें।

पकाने का समय: 45 मिनट.

प्रति 100 ग्राम कैलोरी सामग्री: 490 किलो कैलोरी।

1. एक व्हिस्क का उपयोग करके कमरे के तापमान पर मक्खन को चीनी के साथ पीसें, परिणामी द्रव्यमान में अंडे जोड़ें, मिश्रण करें;
2. अंडे के मिश्रण में छीलन डालें, हिलाएं और थोड़ा नरम होने के लिए 10 मिनट का समय दें;
3. आटे में नींबू का रस, चॉकलेट की बूंदें और आटा मिला हुआ सोडा मिलाएं, सब कुछ मिलाएं, आटा तैयार करें;
4. एक चम्मच का उपयोग करके, आटे के छोटे टुकड़ों को अलग किया जाता है और गेंदों में रोल किया जाता है, कागज के साथ बेकिंग शीट पर बिछाया जाता है;
5. ओवन में 200 डिग्री पर 7 मिनट और 170 डिग्री पर 15 मिनट तक बेक करें।

अच्छे कोको से चॉकलेट ड्रॉप्स चुनना सबसे अच्छा है ताकि खाना पकाने के दौरान वे पूरी तरह से पिघल न जाएं, लेकिन अपना आकार बनाए रखें। आप बूंदों को चॉकलेट बार से बदल सकते हैं, जिसे छोटे टुकड़ों में तोड़ दिया जाता है और फिर आटे में मिलाया जाता है।

नारियल के बुरादे से बनी दही कुकीज़

पौष्टिक, स्वादिष्ट, कोमल कुकीज़ उन लड़कियों के लिए एक वास्तविक वरदान हैं जो अपने फिगर पर नज़र रखती हैं।

सामग्री:

• 1 कप नारियल के टुकड़े;
• वैनिलिन;
• पिसी चीनी - 160 ग्राम;
• अंडे का सफेद भाग - 6 टुकड़े;
• 100 ग्राम पनीर.

पकाने का समय: 20 मिनट.

प्रति 100 ग्राम कैलोरी सामग्री: 220 किलो कैलोरी।

1. पनीर को फूलापन और हल्कापन देने के लिए छलनी से पीस लें;
2. गोरों को मिक्सर में पाउडर चीनी के साथ धीमी गति से तब तक फेंटें जब तक कि एक फूला हुआ और स्थिर झाग न बन जाए;
3. सफेद भाग में वेनिला, पनीर और छीलन डालें, सब कुछ मिलाएं और भविष्य की कुकीज़ को चम्मच से चर्मपत्र कागज पर रखें;
4. 200 डिग्री पर 12 मिनट तक बेक करें।

कुकीज़ को नरम, हल्का और हवादार बनाए रखने के लिए, उन्हें 15 मिनट से अधिक समय तक बेक करने की आवश्यकता नहीं है, तब से वे जलना शुरू कर देंगे और बहुत कठोर और बेस्वाद हो जाएंगे।

बेल्जियम कुकीज़

नारियल कैंडी जैसा स्वाद वाली कुकीज़ वयस्कों और बच्चों दोनों के लिए एक पसंदीदा व्यंजन है। यह साधारण सामग्री से तैयार किया जाता है जो अक्सर हर गृहिणी के घर में पाई जा सकती है।

सामग्री:

• 150 ग्राम चीनी;
• 150 ग्राम आटा;
• 3 गिलहरियाँ;
• 40 मिलीलीटर शहद;
• 150 ग्राम नारियल के टुकड़े;
• वैनिलिन;
• नमक।

पकाने का समय: 55 मिनट.

प्रति 100 ग्राम कैलोरी सामग्री: 430 किलो कैलोरी।

1. ठंडी सफेदी को फूलने तक फेंटें, मिश्रण को फूला हुआ बनाने के लिए थोड़ा नमक और नींबू के रस की एक बूंद डालें, चीनी डालें, शहद डालें और फेंटना जारी रखें;
2. परिणामी द्रव्यमान में छीलन जोड़ें, मिश्रण करें, आटा जोड़ें, एक सिलिकॉन स्पैटुला के साथ धीरे से हिलाएं;
3. तैयार आटे को एक कटोरे में रखें, फिल्म से ढकें और 15 मिनट के लिए रेफ्रिजरेटर में रखें;
4. गीले हाथों से आटे की लोइयां बनाएं, उन्हें बेकिंग शीट पर रखें और 150 डिग्री पर आधे घंटे तक पकाएं।

कुकीज़ असामान्य रूप से सुगंधित हो जाती हैं, और परोसने से पहले उन्हें पिघली हुई चॉकलेट या पाउडर चीनी से सजाया जा सकता है।

नारियल कुकीज़ हमेशा कोमल और हल्की होती हैं। आप इसे बिना आटे के पका सकते हैं, तो कुकीज़ हल्की और हवादार बनती हैं। यदि आटे में गेहूं का आटा मिलाया जाता है, तो इसे कई बार छानना चाहिए ताकि यह ऑक्सीजन से संतृप्त हो जाए।

ओटमील कुकीज़ बनाने के लिए, सुनिश्चित करें कि आप बारीक पिसा हुआ ओटमील चुनें ताकि पकाने के बाद आटा नरम रहे।

चॉकलेट चिप कुकीज़ एक अन्य प्रकार का बेक किया हुआ उत्पाद है जो वयस्कों और बच्चों दोनों को पसंद आता है। इसे तैयार करने के लिए सुनिश्चित करें कि अच्छे और उच्च गुणवत्ता वाले उत्पादों से बनी उच्च गुणवत्ता वाली चॉकलेट ही खरीदें।

यह सुनिश्चित करने के लिए कि कुकीज़ नरम और हवादार रहें, उन्हें बहुत लंबे समय तक और कम तापमान पर - 160 से 200 डिग्री तक बेक नहीं किया जाना चाहिए। यदि आप बेकिंग शीट पर चर्मपत्र बिछा देंगे तो कुकीज़ को बेकिंग शीट से निकालना आसान हो जाएगा।

जो लड़कियां डाइट पर हैं और स्वस्थ भोजन की शौकीन हैं, वे आसानी से और जल्दी से नारियल के गुच्छे और पनीर से कुकीज़ तैयार कर सकती हैं। आपको अच्छी वसा सामग्री के साथ केवल उच्चतम गुणवत्ता वाला पनीर चुनने की आवश्यकता है। यदि यह थोड़ा सूखा है, तो इसकी स्थिरता को और अधिक नाजुक बनाने के लिए इसे छलनी के माध्यम से रगड़ना चाहिए। यदि आप छलनी से परेशान नहीं होना चाहते हैं, तो आप पनीर को ब्लेंडर कटोरे में रख सकते हैं और सभी चीजों को सावधानी से फेंट सकते हैं।

नारियल कुकीज़ एक बेक किया हुआ उत्पाद है जिसे आपको अपने और अपने प्रियजनों के लिए पकाना सीखना चाहिए। यह कम कैलोरी वाला, स्वास्थ्यवर्धक और बहुत स्वादिष्ट है।

नारियल के टुकड़े लंबे समय से खाना पकाने में शामिल किए गए हैं। यह पोषक तत्वों से भरपूर होता है और इसमें पर्याप्त मात्रा में कैलोरी होती है। इसका उपयोग कन्फेक्शनरी और बेक किए गए सामान सहित कई व्यंजन तैयार करने के लिए किया जाता है। नारियल कुकीज़ एक स्वादिष्ट और लोकप्रिय व्यंजन है जिसे घर पर आसानी से तैयार किया जा सकता है। लेकिन छीलन की उच्च कैलोरी सामग्री और एलर्जीजन्यता के कारण आपको इसके बहकावे में नहीं आना चाहिए।

नरम नारियल कुकीज़: बेल्जियम नुस्खा

मिश्रण:

1. मक्खन - 150 ग्राम
2. अंडे - 2 पीसी।
3. चीनी - 1.5 बड़े चम्मच।
4. वेनिला चीनी - 1 चम्मच।
5. आटा - 1.5 बड़े चम्मच।
6. सोडा - ½ छोटा चम्मच।
7. नमक - ½ छोटा चम्मच।
8. नारियल के बुरादे - 2 बड़े चम्मच।

तैयारी:

• नरम मक्खन को चीनी के साथ फेंटें (सुविधा के लिए, आप मिक्सर का उपयोग कर सकते हैं)।
• अलग से, अंडे को वेनिला चीनी के साथ फेंटें और मक्खन के मिश्रण में मिलाएँ।
• आटा, सोडा और नमक मिलाएं, सूखा मिश्रण अंडे-मक्खन मिश्रण में मिलाएं।
• - फिर इसमें नारियल के बुरादे डालें और सभी चीजों को अच्छे से मिला लें.
• एक बेकिंग ट्रे पर बेकिंग पेपर बिछा दें, इसे वनस्पति तेल से चिकना कर लें और चम्मच से आटा गूंथ लें।
• बेकिंग शीट को 180 डिग्री पर पहले से गरम ओवन में रखें।
• नारियल कुकीज़ को 10-15 मिनिट तक बेक करें. ठंडा करें और गर्म चाय के साथ परोसें।

नारियल कुकीज़ कैसे बनाएं?

मिश्रण:

1. नारियल के बुरादे - 2 बड़े चम्मच।
2. गाढ़ा दूध - 1 ख.
3. अंडे - 3 पीसी।
4. आटा - 2 बड़े चम्मच।
5. बेकिंग पाउडर - 1 चम्मच।
6. वेनिला चीनी - 1 चम्मच।

तैयारी:

• नारियल के बुरादे को गाढ़े दूध के साथ मिलाएं।
• एक अलग कटोरे में, अंडों को फेंटें और गाढ़े द्रव्यमान में मिलाएँ।
• आटा, बेकिंग पाउडर और वेनिला चीनी अलग-अलग मिला लें।
• दोनों द्रव्यमानों को मिलाकर अच्छी तरह मिला लें।
• बेकिंग शीट को चर्मपत्र से ढकें, वनस्पति तेल से चिकना करें और चम्मच से आटा गूंथ लें। कुकीज़ को 200 डिग्री पर 20 मिनट तक बेक करें।

नारियल: एक सरल नुस्खा

मिश्रण:

1. आटा - 2 बड़े चम्मच।
2. नारियल के गुच्छे - 1 बड़ा चम्मच।
3. मक्खन - 150 ग्राम
4. अंडे - 2 पीसी।
5. चॉकलेट - 100 ग्राम
6. बेकिंग पाउडर - 1 चम्मच।
7. वेनिला चीनी - 1 चम्मच।

तैयारी:

• मक्खन को नरम करें, चीनी और वेनिला चीनी के साथ चिकना होने तक फेंटें।
• एक अलग कटोरे में अंडे फेंटें और मक्खन के मिश्रण में डालें, चिकना होने तक मिलाएँ।
• मिश्रण में नारियल के टुकड़े, बेकिंग पाउडर और छना हुआ आटा मिलाएं।
• एक सजातीय आटा गूंथ लें।
• चॉकलेट को बारीक काट कर आटे में मिला दीजिये.
• एक बेकिंग ट्रे पर बेकिंग पेपर बिछा दें और उसे तेल से चिकना कर लें।
• आटे की लोइयां बनाकर बेकिंग शीट पर रखें। आप चाहें तो कुकीज़ को कोई भी आकार दे सकते हैं.
• नारियल कुकीज़ को 180 डिग्री पर 15 मिनट तक बेक करें।

केले के साथ नारियल कुकीज़: नुस्खा

मिश्रण:

1. नारियल के गुच्छे - 1 बड़ा चम्मच।
2. आटा - 1 बड़ा चम्मच।
3. मक्खन - 200 ग्राम
4. केले - 2 पीसी।
5. ब्राउन शुगर - 1 बड़ा चम्मच।

तैयारी:

• केले को छीलकर टुकड़ों में काट लीजिए.
• मक्खन को केले और चीनी के साथ पीस लें.
• नारियल के बुरादे मिलाएँ।
• आटे को थोड़ा-थोड़ा करके मिलाते हुए गाढ़ा आटा गूंथ लीजिए.
• एक बेकिंग ट्रे को तेल से चिकना करें और कुकीज़ रखें।
• बेकिंग शीट को कुकीज़ के साथ ओवन में रखें, 10 - 15 मिनट के लिए 200 डिग्री पर पहले से गरम करें।
• तैयार नारियल कुकीज़ स्वादिष्ट, कुरकुरी और मीठी हैं।

कुरकुरे नारियल कुकीज़: कैसे तैयार करें?

मिश्रण:

1. नारियल के गुच्छे - 1 बड़ा चम्मच।
2. चीनी - 1 बड़ा चम्मच।
3. चिकन प्रोटीन - 4 पीसी।
4. मेवे - 100 ग्राम
5. वेनिला अर्क - 1 चम्मच।
6. कॉन्यैक - 30 मिली।
7. पिसी चीनी - सजावट के लिए

तैयारी:

• एक कटोरे में नारियल के टुकड़े रखें, चीनी डालें और मिलाएँ।
• अंडे तोड़ें, सफेद भाग को जर्दी से अलग करें।
• एक अलग कंटेनर में, अंडे की सफेदी को फेंटें और नारियल के मिश्रण में मिलाएँ। वेनिला अर्क और कॉन्यैक जोड़ें।
• मेवों को कॉफी ग्राइंडर में पीस लें और आटे में मिला लें।
• सब कुछ अच्छी तरह से मिलाएं और कुकीज़ पकाना शुरू करें।
• एक बेकिंग शीट को चर्मपत्र कागज से ढक दें और वनस्पति तेल से कोट करें।
• आटे से कुकीज़ बनाएं और बेकिंग शीट पर रखें।
• नारियल कुकीज़ को 180 डिग्री पर 15 मिनट तक बेक करें।

कुकीज़ "नारियल काल्पनिक": नुस्खा

मिश्रण:

1. मार्जरीन - 150 ग्राम
2. चीनी - 1 बड़ा चम्मच।
3. अंडे - 3 पीसी।
4. नारियल के गुच्छे - 1 बड़ा चम्मच।
5. आटा - 2 बड़े चम्मच।
6. संतरा - 1 पीसी।
7. शहद - 3 बड़े चम्मच।
8. नमक - ½ छोटा चम्मच।
9. वैनिलिन - ¼ छोटा चम्मच।

तैयारी:

• अंडे को चीनी, नमक और वेनिला के साथ फेंटें।
• मक्खन को नरम करें और अंडे के मिश्रण में डालें।
• आटा और नारियल डालें.
• - सभी चीजों को अच्छी तरह मिलाकर आटा गूंथ लीजिए.
• इसे 2 बराबर भागों में बांट लें.
• एक हिस्से में शहद और दूसरे हिस्से में संतरे का रस और छिलका मिलाएं।
• एक बेकिंग ट्रे पर बेकिंग पेपर बिछा दें और उसमें आटे से बनी कुकीज़ रखें। कुकीज़ को 180 डिग्री पर 10 - 15 मिनट तक बेक करें।

नारियल कुकीज़ स्वादिष्ट, कोमल, लेकिन बहुत अधिक कैलोरी वाला बेक किया हुआ सामान है। यह चाय, कॉफी, कॉम्पोट और विभिन्न गैर-अल्कोहल कॉकटेल के लिए आदर्श है। यदि आपको स्टोर से खरीदी गई कुकीज़ पसंद नहीं हैं, और अधिक स्वादिष्ट घर का बना कुकीज़ पसंद करते हैं, तो स्वयं नारियल कुकीज़ बनाने का प्रयास करना सुनिश्चित करें।

- रविवार को मैंने अपने परिवार के साथ यही व्यवहार किया। कुकी रेसिपी सबसे सरल है, रचना भी न्यूनतम है - आटे के लिए तीन सामग्रियां और थोड़ी सी चॉकलेट। हाल ही में, नारियल के गुच्छे खरीदना कोई समस्या नहीं रही है - आप इसे न केवल बैग में, बल्कि वजन के हिसाब से भी खरीद सकते हैं। अंत में, आप एक नारियल खरीद सकते हैं और उससे न केवल नारियल के टुकड़े बना सकते हैं, बल्कि नारियल का तेल भी बना सकते हैं।

मुझे ये कुकीज़ सचमुच बहुत पसंद आईं, सिर्फ मुझे ही नहीं, सभी को। मेरे पति, जिन्हें नारियल के टुकड़े बिल्कुल पसंद नहीं हैं, बहुत खुश हुए। बच्चों ने इसे दोबारा सेंकने को कहा. मैं यह भी नहीं जानता कि क्यों, अपने पूरे प्यार के साथ, मैंने इन कुकीज़ को पहली बार पकाया, क्योंकि वे बहुत स्वादिष्ट, रसदार, थोड़ी कुरकुरी और छोटे केक की तरह हैं।

मिश्रण:

• – 200 ग्राम
• – 150 ग्राम (आंशिक ग्लास)
• - 2 पीसी।

विधि: नारियल कुकीज़