चावल के साथ स्तरित केकड़ा सलाद। केकड़े की छड़ियों और चावल के साथ सलाद कैसे तैयार करें: फोटो के साथ रेसिपी। केकड़े की छड़ें, चावल और अंडे के साथ सलाद "क्लासिक"
चावल, तले हुए मशरूम और केकड़े की छड़ियों के साथ एक स्वादिष्ट और बहुत संतोषजनक पफ सलाद आपके अवकाश मेनू में एक अच्छा अतिरिक्त है। यह बहुत जल्दी पक जाता है और इसे बनाने में ज्यादा मेहनत भी नहीं लगती. यह व्यंजन अच्छी तरह से पूरक भी है। चावल और मशरूम के साथ यह स्तरित केकड़ा सलाद निस्संदेह दावत का पूरक होगा और हार्दिक और बहुत स्वादिष्ट व्यंजनों के सभी प्रेमियों को प्रसन्न करेगा! तस्वीरों के साथ मेरी चरण-दर-चरण रेसिपी तैयारी को दर्शाती है।
सामग्री:
- प्याज - 1/2 पीसी ।;
- केकड़े की छड़ें - 200 ग्राम;
- चावल - 100 ग्राम;
- शैंपेनोन - 200 जीआर;
- मेयोनेज़ - स्वाद के लिए;
- कैवियार - सजावट के लिए;
- अंडे - 4 पीसी।
चावल, मशरूम और केकड़े की छड़ियों के साथ एक स्तरित सलाद कैसे बनाएं
सबसे पहले, आपको आधे प्याज के साथ कटे हुए शिमला मिर्च को भूनना होगा। मशरूम को पूरी तरह ठंडा होने के लिए छोड़ दें। इसके अलावा, आपको पकने तक उबालने की जरूरत है। पहली परत चावल को कसकर जमा देने की होनी चाहिए।
केकड़े की छड़ियों को क्यूब्स में काट लें।
चावल पर केकड़े की छड़ियों के टुकड़े रखें, कांटे से चपटा करें और ढक दें।
अंडे को बारीक काट लीजिये.
अगली परत में कटे हुए अंडे रखें।
अंडे के ऊपर ठंडे मशरूम रखें।
सलाद के शीर्ष पर मेयोनेज़ सॉस लगाएं।
तैयार पकवान को स्वाद के लिए अंडे या केकड़ों से सजाएँ।
इसे कुछ घंटों के लिए पकने दें और आप मेज पर एक स्वादिष्ट और सुगंधित व्यंजन परोस सकते हैं!
पौष्टिक, सुगंधित और चावल के साथ बहुत स्वादिष्ट और किसी भी छुट्टी की दावत के लिए एक उत्कृष्ट अतिरिक्त होगा। यह एक बहुत ही सरल सलाद है, सभी घटक एक-दूसरे के साथ पूर्ण सामंजस्य में हैं, और मेयोनेज़ सॉस उन्हें अच्छी तरह से पूरक करता है। यह बहुत जल्दी तैयार हो जाता है - सिर्फ 20 मिनट में और डिश तैयार है!
छुट्टियों के सलाद के लिए एक क्लासिक विकल्प केकड़ा पफ पेस्ट्री है! इसे पनीर, टमाटर, चावल या नट्स के साथ तैयार करें।
यह परतदार सलाद बहुत हवादार, हल्का और साथ ही रसदार भी बनता है। यह उत्सव की मेज को सजाएगा, लेकिन साथ ही यह सरल सामग्रियों से तैयार किया गया है और यदि आप उन्हें पहले से तैयार करते हैं, तो सलाद तैयार करने की प्रक्रिया में आपको 10-15 मिनट से ज्यादा समय नहीं लगेगा।
- केकड़े की छड़ें 200 ग्राम
- गाजर 2 पीसी।
- हार्ड पनीर 140 ग्राम
- अजमोद पहली शाखा.
- चिकन अंडा 4 पीसी।
- स्वादानुसार मेयोनेज़
कड़े उबले अंडे और गाजर को नरम होने तक पहले से उबाल लें। गाजर को कमरे के तापमान पर ठंडा होने के बाद छील लें। अब अलग-अलग कटोरे या प्लेट तैयार करें जिसमें आप सामग्री को कद्दूकस करेंगे। - सबसे पहले उबली हुई गाजर को मोटे कद्दूकस पर कद्दूकस कर लें.
किसी भी प्रकार का सख्त पनीर, लेकिन, निश्चित रूप से, स्वादिष्ट, गाजर की तरह, मोटे कद्दूकस पर पीस लें।
कठोर उबले और ठंडे अंडों से छिलके हटा दें। उन्हें उसी ग्रेटर का उपयोग करके पीसें जिसका उपयोग आपने पिछले घटकों को पीसने के लिए किया था।
केकड़े की छड़ियों को पैकेजिंग से हटा दें और उन्हें काफी पतले स्लाइस में क्रॉसवाइज काट लें। अब सलाद के लिए सारी सामग्री तैयार हो गयी है.
बस सलाद बनाना बाकी है। आप या तो केक या सलाद के लिए स्प्लिट रिंग (या भागों में परोसने के लिए छोटी रिंग) का उपयोग कर सकते हैं, या सलाद को सलाद कटोरे में परोस सकते हैं। पहली परत गाजर है, इन्हें बराबर परत में बांट लें. मेयोनेज़ की थोड़ी मात्रा के साथ गाजर को चिकना करें। ऊपर से अंडे भी समान रूप से वितरित करें, फिर केकड़े की छड़ें और पनीर, प्रत्येक परत को मेयोनेज़ से कोट करें। ऊपर से पनीर की परत को मेयोनेज़ और जड़ी-बूटियों से सजाएँ।
सलाद को तुरंत परोसें या परोसने तक कसकर बंद कंटेनर में रखें और परोसने से ठीक पहले ऊपर से मेयोनेज़ से सजाएँ, क्योंकि पनीर और मेयोनेज़ खुली हवा में बहुत जल्दी सूख जाते हैं।
पकाने की विधि 2: केकड़े की छड़ियों के साथ स्तरित सलाद
- केकड़े की छड़ें: 300 ग्राम
- आलू: 5 पीसी
- गाजर: 4 पीसी
- चिकन अंडे: 5 पीसी
- मेयोनेज़: 350 ग्राम
आलू, गाजर और अंडे उबालें और छीलें।
केकड़े की छड़ियों को बारीक काट लीजिये.
आलू को बारीक कद्दूकस पर पीस लें और आधे को एक डिश पर रखें - यह पहली परत है। इसे और बाद की सभी परतों को मेयोनेज़ से चिकना कर लें।
दूसरी परत - केकड़े की छड़ें + मेयोनेज़।
अंडों को सफेद भाग और जर्दी में बांट लें, फिर उन्हें बारीक कद्दूकस पर अलग-अलग पीस लें।
तीसरी परत - प्रोटीन + मेयोनेज़।
चौथी परत - बचे हुए आलू + मेयोनेज़।
5वीं परत - गाजर 2 बड़े चम्मच के साथ मिश्रित। मेयोनेज़।
ऊपर से कद्दूकस की हुई जर्दी छिड़कें।
पकाने की विधि 3: टमाटर और पनीर के साथ स्तरित केकड़ा सलाद
मैं आपको केकड़े की छड़ियों के साथ सलाद के विकल्पों में से एक की पेशकश करूंगा - केकड़े की छड़ें, टमाटर और पनीर के साथ स्तरित सलाद। यह बहुत स्वादिष्ट और बनाने में आसान है. टमाटर और केकड़े की छड़ियों का संयोजन इसे एक नाजुक और मूल स्वाद देता है। सलाद छुट्टियों की मेज के लिए भी उपयुक्त है।
- केकड़े की छड़ें - 200 ग्राम
- टमाटर - 2 पीसी।
- चिकन अंडे - 3 पीसी
- हार्ड पनीर - 100 ग्राम
- सफेद पटाखे - 50 ग्राम
- मेयोनेज़
केकड़े की छड़ियों को टुकड़ों में काट लें। यदि आपके पास जमे हुए केकड़े की छड़ें हैं, तो उन्हें पहले ही फ्रीजर से हटा दें ताकि वे कमरे के तापमान पर पिघल सकें। आप सबसे पहले उनसे फिल्म हटा सकते हैं।
टमाटरों को छोटे क्यूब्स में काट लीजिये. इस सलाद को तैयार करने के लिए घने गूदे वाले बिना रस वाले टमाटर अधिक उपयुक्त होते हैं।
उबलने के क्षण से चिकन अंडे को 8-10 मिनट तक उबालें। ठंडे पानी में ठंडा करें, छीलें और बारीक काट लें।
सख्त पनीर को बारीक कद्दूकस पर पीस लें। आप अपनी पसंद का कोई भी पनीर इस्तेमाल कर सकते हैं.
सलाद को परतों में रखें:
- क्रैब स्टिक
- टमाटर
- मुर्गी के अंडे
- पटाखे
प्रत्येक परत को मेयोनेज़ से कोट करें। सलाद के लिए मैंने घर में बनी मेयोनेज़ का इस्तेमाल किया। यह बहुत स्वादिष्ट बनता है और बनाने में भी आसान है. और मेयोनेज़ में विभिन्न मसाले मिलाकर, आप काफी दिलचस्प संयोजन प्राप्त कर सकते हैं।
आप दुकान में पटाखे खरीद सकते हैं, लेकिन अपने हाथों से बने घर के बने पटाखे अधिक स्वादिष्ट, अधिक सुगंधित और सबसे महत्वपूर्ण, स्वास्थ्यवर्धक बनते हैं। पटाखों की जगह आप चिप्स, जो भी आपको पसंद हो, डाल सकते हैं.
रेसिपी 4, चरण दर चरण: मकई के साथ स्तरित केकड़ा सलाद
- केकड़े की छड़ें 200 ग्राम
- डिब्बाबंद मक्का 1 कैन
- चिकन अंडा 3 पीसी
- चावल 60 ग्राम
- मेयोनेज़ 100 जीआर
- चाइव्स प्याज का गुच्छा
- नमक स्वाद अनुसार
- सजावट के लिए अजमोद (साग)।
चावल उबालें, उबलते पानी से धोएं और छलनी में रखें।
चाइव्स को बारीक काट लें और चावल और मेयोनेज़ के साथ मिलाएँ।
केकड़े की छड़ियों को अच्छी तरह से ठंडा करें और उन्हें मध्यम कद्दूकस पर कद्दूकस कर लें, कुछ को सजावट के लिए छोड़ दें और बाकी को मेयोनेज़ के साथ मिला दें।
अतिरिक्त तरल निकालने के लिए डिब्बाबंद मकई को एक छलनी में रखें।
अंडे उबालें, बहते ठंडे पानी के नीचे ठंडा करें, मध्यम कद्दूकस पर कद्दूकस करें, मेयोनेज़ के साथ मिलाएं।
सर्विंग रिंग को एक डिश पर रखें, सलाद को परतों में रखें: 1 - चावल, 2 - मक्का, 3 - केकड़े की छड़ें, 4 - अंडा, सलाद को ऊपर से कसा हुआ केकड़ा की छड़ें से सजाएं, जड़ी-बूटियों से सजाएं और रेफ्रिजरेटर में तब तक रखें जब तक सेवा करना. उसी तरह, सलाद को एक सामान्य सलाद कटोरे में परतों में रखा जा सकता है।
पकाने की विधि 5: सेब के साथ केकड़ा पफ सलाद (स्टेप बाय स्टेप)
निश्चिंत रहें, इस स्नैक के लिए आवश्यक अधिकांश सामग्री आपको अपने रेफ्रिजरेटर में मिल जाएगी। फ़ोटो के साथ चरण-दर-चरण केकड़ा सलाद रेसिपी खोजने के लिए तैयार हो जाइए। यह व्यंजन हर गृहिणी बना सकती है।
- चिकन अंडे (दो या तीन टुकड़े);
- केकड़े की छड़ें (एक पैकेज, औसतन 5 - 6 छड़ें);
- एक मध्यम आकार का सेब;
- सजावट के लिए थोड़ा पनीर;
- ड्रेसिंग के रूप में मेयोनेज़ (व्यक्तिगत पसंद के अनुसार)।
सबसे पहले अंडे उबालना शुरू करें. इस नुस्खे में वे सबसे बड़ी कठिनाई पेश करते हैं। निश्चिंत रहें, हर कोई इस जटिलता का सामना कर सकता है। एक बार जब अंडे अंततः ठंडे हो जाएं, तो उन्हें छील लें।
अब आता है मज़ेदार हिस्सा: सफ़ेद भाग और जर्दी को अलग करें।
सफ़ेद भाग को कद्दूकस पर पीस लें, लेकिन जर्दी को अभी अलग रख दें। किस लिए? अभी के लिए थोड़ा रहस्य.
केकड़े की छड़ियों को चाकू से बारीक काट लीजिये. इसे कद्दूकस पर करना सबसे अच्छा है।
सेब को भी छिलका हटा कर काट लीजिये. आपको सबसे नरम और मीठा सेब चुनना चाहिए। यदि आप आश्वस्त हैं कि यह स्वाद को नुकसान नहीं पहुँचाएगा तो आपको सेब का छिलका हटाने की ज़रूरत नहीं है।
पनीर को बारीक़ करना।
और अब योलक्स की बारी है। अंडे की जर्दी को क्लीयरिंग के ऊपर कद्दूकस कर लें। जैसा कि आप पहले ही समझ चुके हैं, भोजन को सलाद के कटोरे में परतों में रखा जाता है: सफेद - केकड़े की छड़ें - सेब - पनीर - जर्दी। बेशक, आपको सभी सामग्रियों को एक साथ लाने के लिए मेयोनेज़ मिलाना चाहिए। कुछ लोग सलाद में प्याज जोड़ने और ड्रेसिंग के बजाय तेल का उपयोग करने का भी प्रयास करते हैं।
सेब के साथ स्वादिष्ट केकड़ा सलाद तैयार है! आप इसे बारीक कटी जड़ी-बूटियों से सजा सकते हैं. आप सजावट के लिए सेब के साथ भी प्रयोग कर सकते हैं।
पकाने की विधि 6: हार्दिक, सरल स्तरित केकड़ा सलाद
नाजुक स्तरित केकड़ा स्टिक सलाद। यह सलाद एक शांत पारिवारिक रात्रिभोज और एक बड़े शोर-शराबे वाली छुट्टी दोनों के लिए उपयुक्त है। केकड़े का सलाद बनाने वाले उत्पाद सबसे सरल उत्पाद हैं जो आपके पास हमेशा मौजूद रहते हैं।
- आलू 5 पीसी।
- केकड़े की छड़ें 200 जीआर।
- अंडे 5 पीसी।
- गाजर 3 पीसी।
- मेयोनेज़
आलू और गाजर को छिलके सहित नरम होने तक उबालें। हम सब कुछ साफ करते हैं और एक तरफ रख देते हैं। अंडे उबालें और छीलें। सब कुछ ठंडा होने तक प्रतीक्षा करें।
यदि मेरी तरह आपके पास फ्रीजर में केकड़े की छड़ें हैं, तो उन्हें बाहर निकालें, डीफ्रॉस्ट करें और उन्हें काट लें - जितना संभव हो उतना छोटा।
तो, सभी सामग्रियां तैयार हैं, आइए एक साधारण केकड़ा सलाद बनाना शुरू करें। 3 उबले आलू को मोटे कद्दूकस पर कद्दूकस करके प्लेट में रख लीजिए. नमक छिड़कें और मेयोनेज़ की पतली परत से चिकना करें।
सभी कटे हुए केकड़े की छड़ियों को पहली आलू की परत पर रखें और परत को मेयोनेज़ से चिकना कर लें।
केकड़े की छड़ियों की एक परत पर कसा हुआ अंडे का सफेद भाग रखें।
अगली परत बचे हुए आलू को कद्दूकस करके, मेयोनेज़ और नमक से चिकना करके डालें।
आलू की दूसरी परत के ऊपर कद्दूकस की हुई गाजर रखें। एक परत लगाएं और मेयोनेज़ से कोट करें।
और फिर सावधानी से कद्दूकस की हुई जर्दी को गाजर की परत पर छिड़कें।
केकड़े की छड़ियों के साथ एक साधारण स्तरित सलाद तैयार है। हम इसकी कोमलता और वायुहीनता का आनंद लेते हैं।
पकाने की विधि 7: नट्स के साथ स्तरित केकड़ा सलाद (फोटो के साथ)
सबसे सस्ती सामग्री से बना एक सरल और त्वरित केकड़ा सलाद। पारिवारिक रात्रिभोज और गंभीर उत्सव दोनों के लिए एक उत्कृष्ट विकल्प। केकड़े की छड़ें किसी भी, यहां तक कि सबसे सरल, व्यंजन को एक उत्तम व्यंजन में बदल सकती हैं। और यह अद्भुत है, क्योंकि महंगी सामग्री खरीदना हमेशा संभव नहीं होता है, लेकिन कभी-कभी आप सप्ताह के दिन स्वादिष्ट और असामान्य भोजन का आनंद लेना चाहते हैं। "कोमलता" सलाद आदर्श रूप से इन आवश्यकताओं को पूरा करता है।
- अंडे - 5 पीसी
- आलू - 5-6 पीसी
- केकड़े की छड़ें - 200 ग्राम/1 पैक
- गाजर - 1 पीसी।
- मेवे - 50 ग्राम
- मेयोनेज़ - 200 ग्राम/1 पैक
अंडे, आलू और गाजर उबालें। मेवों को भूनकर छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लीजिए.
सफेद भाग को जर्दी से अलग करें; तैयारी के विभिन्न चरणों में उनकी आवश्यकता होगी। तुरंत सफेदी को छोटे क्यूब्स में काटें और एक अलग कंटेनर में रखें।
उबली हुई गाजर को मोटे कद्दूकस पर कद्दूकस कर लीजिए. आलू को चिकना होने तक मैश कर लीजिये.
केकड़े की छड़ियों को अपनी पसंद के अनुसार पतली छड़ियों या स्लाइस में काटें। यहां एक छोटी सी बारीकियां है - समुद्री भोजन जितना बड़ा काटा जाएगा, उसका स्वाद उतना ही अलग होगा।
अंडे, समुद्री भोजन और सभी सब्जियों को मेयोनेज़ के साथ मिलाएं; प्रत्येक उत्पाद एक अलग कंटेनर में है। और आप सलाद बनाना शुरू कर सकते हैं. - सबसे पहले आलू को आधे हिस्सों में बांट लें और एक आधे हिस्से को प्लेट में रख लें. इसमें थोड़ा सा नमक डालना न भूलें.
शीर्ष पर समुद्री भोजन रखें, उन्हें थोड़ा नीचे दबाएं ताकि सलाद अलग न हो जाए। यदि आपने मेयोनेज़ की मात्रा के साथ कोई गलती नहीं की है, तो स्टिक एक गाढ़ा चिपचिपा द्रव्यमान होगा जो आसानी से अपना आकार बनाए रखेगा।
अगली परत में बचे हुए आलू को मेयोनेज़ के साथ मिलाया जाएगा। और एक छोटी चुटकी नमक.
ऊपर से मेवे छिड़कें. इस परत की मोटाई केवल आपके स्वाद पर निर्भर करती है।
और जो कुछ बचा है वह अंतिम कदम उठाना है: जर्दी को बारीक टुकड़ों में पीसें और सलाद पर छिड़कें। बॉन एपेतीत!
पकाने की विधि 8, सरल: केकड़े की छड़ियों के साथ स्तरित सलाद
"हेरिंग अंडर ए फर कोट" प्रकार का यह सामान्य, रोजमर्रा का सलाद आपके दैनिक मेनू में विविधता लाएगा।
- केकड़े की छड़ें 250 ग्राम
- हार्ड पनीर 100 ग्राम
- मध्यम आलू 2 पीसी।
- मध्यम गाजर 1 पीसी।
- अंडा 3 पीसी।
- मध्यम चुकंदर 1 पीसी।
- प्याज 1 पीसी.
- मेयोनेज़ 150-200 ग्राम
अंडे और सब्जियां उबालें. ठंडा।
केकड़े की छड़ियों को स्लाइस में काटें और फिर काट लें।
सभी सामग्रियों को इच्छानुसार परत लगा लें। और प्रत्येक परत को मेयोनेज़ से चिकना कर लें।
अंडे और पनीर को मिलाएं और केकड़े की छड़ियों पर एक परत में रखें।
प्याज को छोटे क्यूब्स में काटें और अगली परत डालें।
फिर गाजर को मोटे कद्दूकस पर कद्दूकस कर लें और उन्हें मेयोनेज़ से ब्रश करके प्याज के ऊपर एक परत में रखें।
फिर चुकंदर की एक परत बिछाएं और मेयोनेज़ के साथ फैलाएं।
आखिरी परत आलू होगी।
,स्टोर अलमारियों पर केकड़े की छड़ें जैसा उत्पाद दिखाई देने के बाद से ज्यादा समय नहीं बीता है, लेकिन हम अब इस मछली की स्वादिष्टता के बिना छुट्टी की मेज की कल्पना नहीं कर सकते हैं। केकड़े की छड़ें विशेष रूप से संसाधित सुरीमी मछली प्रोटीन या कीमा बनाया हुआ सफेद मछली के मांस से बनी होती हैं। वे देखने और स्वाद में केकड़े के पंजे के मांस की तरह दिखते हैं।
इस सलाद के कई रूप हैं, मकई और चावल के साथ क्लासिक से लेकर अनानास के साथ विदेशी तक। चावल सलाद को काफी स्वादिष्ट बनाता है। चावल से आप अपनी कल्पना की मदद से डिश को कोई भी आकार दे सकते हैं.
केकड़े की छड़ियों और चावल के साथ सलाद को परतों में बनाया जा सकता है या सभी सामग्रियों के साथ मिलाया जा सकता है। यदि आप इसे एक निश्चित आकार देना चाहते हैं तो परतदार सलाद बनाना सबसे अच्छा है।
अच्छी केकड़े की छड़ें चुनने के लिए सबसे पहले, पैकेज लें और याद रखें, वे उखड़ी हुई या बहुत नरम नहीं होनी चाहिए। दूसरे, रचना पर ध्यान दें; इसमें सूचीबद्ध हानिकारक योजक नहीं होने चाहिए: ई 160, ई 171, ई 450, ई 420।
केकड़े की छड़ियों और चावल के साथ सलाद कैसे पकाएं - 15 किस्में
केकड़े की छड़ें और चावल के साथ सलाद "सांता क्लॉज़ मिटन" नए साल की मेज के लिए एक अद्भुत सजावट होगी, और प्रस्तुति की मौलिकता किसी भी मेहमान को उदासीन नहीं छोड़ेगी। कभी-कभी आप वास्तव में नए साल के मूड को ग्रे सप्ताहांत में ले जाना चाहते हैं, तो यह सलाद बिल्कुल फिट होगा।
सामग्री:
- ताज़ा खीरा 1 टुकड़ा
- ताजा टमाटर 1 टुकड़ा
- मीठी मिर्च ½ टुकड़ा
- केकड़े की छड़ें (लंबी) 250 ग्राम
- चावल 1 कप
- अंडे 2 पीसी
- हार्ड पनीर 150 ग्राम
- मेयोनेज़
तैयारी:
इस प्रकार के सलाद के लिए गोल चावल का उपयोग करना बेहतर होता है। चावल को नमकीन पानी में उबालें. पकने के बाद इसे पानी से धो लें. केकड़े की छड़ियों से लाल भाग हटा दें और सफेद भाग को छोटे क्यूब्स में काट लें। सभी सब्जियां (टमाटर, खीरा और काली मिर्च) लेकर बारीक काट लीजिये. अंडों को खूब उबालें. - अब इसे परतों में बिछा दें.
- चावल की पहली परत. हम एक दस्ताने का आकार बनाते हैं। मेयोनेज़ के साथ चिकनाई करें।
- दूसरी परत केकड़े की छड़ें हैं। मेयोनेज़।
- इसके बाद सब्जी मिश्रण आता है। मेयोनेज़।
- इसके बाद अंडे आते हैं, बारीक कद्दूकस किए हुए। मेयोनेज़।
- और अंत में: सलाद को सिरे से सिरे तक लाल केकड़े की छड़ियों से ढक दें ताकि कोई गैप न रहे। - पनीर को बारीक कद्दूकस पर पीस लें और गमछे पर किनारा बना लें.
केकड़े की छड़ें, चावल और अंडे के साथ सलाद "क्लासिक"
केकड़े की छड़ें और चावल "क्लासिक" के साथ सलाद पहले से ही हमारे मेनू पर अपरिहार्य बन गया है। लोकप्रियता के मामले में, यह किसी भी तरह से ओलिवियर सलाद और फर कोट के नीचे हेरिंग जैसे सलाद से कमतर नहीं है। इस सलाद ने अपनी सादगी और सामग्री के हार्दिक संयोजन से हमारा दिल जीत लिया।
सामग्री:
- केकड़े की छड़ें 250 ग्राम
- चावल 1 कप
- अंडे 3 पीसी
- डिब्बाबंद मक्का 1 ख
- प्याज ½ टुकड़ा
- सिरका 9%
- मेयोनेज़
- हरियाली
तैयारी:
चावल को नमकीन पानी में उबालें. प्याज का अचार बनाइये. सबसे पहले इसके ऊपर 5 मिनट तक उबलता पानी डालें, फिर 1 बड़ा चम्मच सिरका डालें। अंडों को खूब उबालें. केकड़े की छड़ें और अंडे छोटे क्यूब्स में काट लें। सभी सामग्रियों को मिलाएं: चावल, केकड़े की छड़ें, मक्का, अंडे, जड़ी-बूटियाँ, मसालेदार प्याज और मेयोनेज़ के साथ सीज़न करें।
वहाँ सलाद के इतने सारे विकल्प होने के कारण, चुनाव करना अक्सर मुश्किल हो सकता है। यदि आपके पास ज्यादा समय नहीं है, तो आप सुरक्षित रूप से केकड़े की छड़ें और चावल के साथ सलाद का विकल्प चुन सकते हैं। सलाद मुख्य व्यंजन में एक हार्दिक अतिरिक्त के रूप में काम कर सकता है; मछली एक आदर्श विकल्प होगा।
सामग्री:
- केकड़े की छड़ें 250 ग्राम
- चावल 1 कप
- अंडे 5 पीसी
- मक्का 250 ग्राम
- मेयोनेज़
तैयारी:
चावल को तब तक अच्छी तरह धोएं जब तक पानी साफ न हो जाए। नमकीन पानी में पकाएं. पकाने के बाद, ग्लूटेन हटाने के लिए कुल्ला करें। अंडे उबालें. कटे हुए अंडे और केकड़े की छड़ें मोड। मेयोनेज़ के साथ अंडे, केकड़े की छड़ें, चावल, मक्का और मसाला मिलाएं।
केकड़े की छड़ियों और चावल के साथ सलाद केकड़े की छड़ियों के प्रेमियों के लिए उपयुक्त है। और नरम चावल और पनीर के संयोजन में, सलाद बहुत स्वादिष्ट बन जाता है।
सामग्री:
- केकड़े की छड़ें 250 ग्राम
- चावल 100 ग्राम
- ताजा टमाटर 2 पीसी
- प्याज ½ टुकड़ा
- हार्ड पनीर 100 ग्राम
- हरे प्याज के पंख
तैयारी:
चावल को नमकीन पानी में उबालें. धोकर ठंडा होने दें। इस सलाद में आपको सभी सामग्रियों को यथासंभव बारीक काटना होगा। इसलिए, हमने टमाटर, केकड़े की छड़ें और प्याज को छोटे क्यूब्स में काट लिया। चावल डालें और सभी चीजों को अच्छी तरह मिला लें। नमक, काली मिर्च और मेयोनेज़ डालें।
केकड़े की छड़ियों का स्वाद कभी-कभी फीका होता है, इसलिए इस सामग्री के साथ सलाद में नींबू का रस, या बाल्समिक और सरसों के तेल की कुछ बूंदें मिलाना बेहतर होता है।
केकड़े की छड़ें और चावल के साथ एक असामान्य सलाद समुद्री झींगा के नाजुक स्वाद के साथ अच्छी तरह से मेल खाता है। यह सलाद छुट्टियों की मेज पर किसी का ध्यान नहीं जाएगा।
सामग्री:
- केकड़े की छड़ें 250 ग्राम
- झींगा 500 ग्राम
- ताज़ा खीरा 1 टुकड़ा
- अंडे 4 पीसी
- मक्का 250 ग्राम
- चावल 1 कप
तैयारी:
झींगा को नींबू के साथ पकाएं, फिर छील लें। हम चावल को नमकीन पानी में भी पकाते हैं। ताजे खीरे को हरे छिलके से छीलकर छोटे क्यूब्स में काट लें। अंडे उबालें और अंडे के स्लाइसर का उपयोग करके उन्हें काट लें। झींगा को तीन भागों में काटें। केकड़े की छड़ियों को बारीक काट लीजिये. तैयार सामग्री को मिलाएं: चावल, अंडे, केकड़े की छड़ें, ककड़ी, झींगा और मक्का। नमक, काली मिर्च, मेयोनेज़ डालें और अच्छी तरह मिलाएँ। आप सलाद को साबुत झींगा और जड़ी-बूटियों से सजा सकते हैं।
केकड़े की छड़ें और चावल के साथ सलाद के लिए एक और मूल नुस्खा को नजरअंदाज नहीं किया जा सकता है और न ही आजमाया जा सकता है।
स्क्विड शव को ठीक से उबालने के लिए, आपको पानी में काली मिर्च, नमक और तेज पत्ता मिलाना होगा। उबलने के बाद, स्क्विड को 10 सेकंड के लिए नीचे रखें, इसे हटा दें और इसे फिल्म और रिज से साफ करें।
सामग्री:
- केकड़े की छड़ें 250 ग्राम
- स्क्विड 500 ग्राम
- मक्का 200 ग्राम
- समुद्री काले 150 ग्राम
- चावल 100 ग्राम
- मेयोनेज़
तैयारी:
चावल और स्क्विड शवों को उबालें। स्क्विड को पतले आधे छल्ले में काटें। बड़े क्यूब्स में केकड़े की छड़ें मोड। समुद्री शैवाल को भी कई टुकड़ों में काटने की जरूरत है ताकि यह ज्यादा लंबा न हो। सभी सामग्रियों को मिलाएं: चावल, स्क्विड, केकड़े की छड़ें, समुद्री शैवाल और मक्का। मेयोनेज़, नमक और काली मिर्च डालें।
स्टोर अलमारियों पर उत्पादों की बड़ी बहुतायत हमें अधिक रचनात्मकता की ओर धकेलती है। हमें अब साधारण सलाद में कोई दिलचस्पी नहीं है और हम अंतिम परिणाम की खातिर तैयारी पर अधिक समय बिताने के लिए तैयार हैं। चावल और मशरूम के साथ केकड़े की छड़ियों का सलाद निस्संदेह छुट्टियों के मेनू में शामिल होने का हकदार है।
सामग्री:
- केकड़े की छड़ें 250 ग्राम
- चावल 4 बड़े चम्मच.
- शैंपेनोन 100 ग्राम
- हरी प्याज
- अजमोद
- दिल
- खट्टी मलाई
तैयारी:
चावल को कई बार धोएं, पानी साफ होना चाहिए। इसे पकने दीजिए. केकड़े की छड़ियों को छोटे क्यूब्स में काट लें। साग - हरी प्याज, अजमोद, डिल को बारीक काट लें। शैंपेन को बेतरतीब ढंग से काटें और वनस्पति तेल के साथ एक फ्राइंग पैन में भूनें। सभी सामग्रियों को सलाद के कटोरे में रखें: चावल, मशरूम, केकड़े की छड़ें और हरी सब्जियाँ। खट्टा क्रीम डालें और स्वाद के लिए मसाले डालें।
केकड़े की छड़ें, चावल और आड़ू के साथ एक अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट सलाद हर गृहिणी को अवश्य आज़माना चाहिए। सलाद तैयार करना बहुत आसान है और इसका स्वाद सुखद, मीठा है।
सामग्री:
- केकड़े की छड़ें 200 ग्राम
- चावल 3-4 बड़े चम्मच.
- ताजा आड़ू (डिब्बाबंद) 300 ग्राम
- प्याज 1 टुकड़ा
- हार्ड पनीर 150 ग्राम
तैयारी:
चावल को धोकर हल्के नमकीन पानी में उबाल लें. विधि: ताजा (डिब्बाबंद) आड़ू और केकड़े की छड़ें के छोटे टुकड़े। प्याज को बारीक काट लें और सारी कड़वाहट और अप्रिय गंध को दूर करने के लिए उस पर उबलता पानी डालें। पनीर को मोटे कद्दूकस पर पीस लें. सभी सामग्रियों को एक सलाद कटोरे में मिलाएं - चावल, आड़ू, केकड़े की छड़ें, प्याज और पनीर। मेयोनेज़ के साथ सीज़न करें। यदि आवश्यक हो तो नमक और काली मिर्च डालें।
सेब के साथ सलाद बहुत लोकप्रिय हैं। यह फल किसी भी सामग्री के साथ अच्छी तरह से मेल खाता है और सलाद में एक दिलचस्प खट्टा-मीठा स्वाद लाता है।
सामग्री:
- झींगा 250 ग्राम
- केकड़े की छड़ें 200 ग्राम
- बासमती चावल 100 ग्राम
- अंडे 5 पीसी
- डिब्बाबंद मक्का 280 ग्राम
- सेब 2 पीसी
- मसालेदार खीरे 10 पीसी
- मेयोनेज़
तैयारी:
झींगा को रंग बदलने तक उबालें। यदि वे पहले से ही उबले हुए हैं, तो बस उन्हें डीफ्रॉस्ट करें। झींगा को छीलें, झींगा के बाहरी किनारे से गुजरने वाली आंतों की नस को हटा दें, फिर काट लें। चावल को नमकीन पानी में नरम होने तक पकाएं, इसे ढक्कन लगाकर तब तक रहने दें जब तक कि चावल कुरकुरे न हो जाएं, बीच-बीच में हिलाते रहें ताकि यह आपस में चिपके नहीं। अंडे उबालें और छोटे टुकड़ों में काट लें. हम केकड़े की छड़ें और सेब भी काटते हैं। एक सलाद कटोरे में, सभी सामग्रियों को मिलाएं: चावल, झींगा, केकड़े की छड़ें, अंडे, मक्का, सेब, मसालेदार खीरे और मेयोनेज़ के साथ मौसम।
केकड़े की छड़ें, चावल और चिकन के साथ सलाद बहुत स्वादिष्ट होता है, इसलिए यह संपूर्ण नाश्ते के रूप में काम कर सकता है।
सामग्री:
- केकड़े की छड़ें 250 ग्राम
- चावल 4-5 बड़े चम्मच.
- चिकन पट्टिका 300 ग्राम
- अंडे 4 पीसी
- मक्का 200 ग्राम
- मसालेदार ककड़ी 3 पीसी
- मेयोनेज़
तैयारी:
चावल, अंडे और चिकन पट्टिका उबालें। अचार वाले खीरे, अंडे, चिकन पट्टिका और केकड़े की छड़ियों को छोटे क्यूब्स में काट लें। इन सामग्रियों में चावल मिलाएं और मेयोनेज़ डालें। नमक, काली मिर्च और अच्छी तरह मिला लें।
केकड़े की छड़ें और चावल के साथ सलाद में एक दिलचस्प अतिरिक्त है - झींगा चिप्स। इस व्यंजन को परोसने से कोई भी मेहमान उदासीन नहीं रहेगा।
सामग्री:
- केकड़े की छड़ें 250 ग्राम
- चावल ½ कप
- मीठा प्याज ½ टुकड़ा
- अंडे 4 पीसी
- हरे प्याज के पंख
- दिल
- झींगा चिप्स
तैयारी:
चावल को पक जाने तक उबालें। प्याज और केकड़े की छड़ें बड़े टुकड़ों में काट लें। डिल और हरे प्याज को काट लें। अंडे उबालें और उन्हें भी मोटा-मोटा काट लें. मिश्रण: चावल, अंडे, केकड़े की छड़ें, प्याज और जड़ी-बूटियाँ। मेयोनेज़ के साथ सीज़न करें। सलाद को झींगा चिप्स से घिरा हुआ परोसें; वे पकवान के स्वाद को बढ़ाएंगे और एक मूल अतिरिक्त के रूप में काम करेंगे।
प्रत्येक परिवार अपने-अपने तरीके से केकड़े की छड़ियों और चावल से सलाद तैयार करता है। लेकिन फिर भी, यह सलाद हर छुट्टी के लिए एक अनिवार्य विकल्प बना हुआ है।
सामग्री:
- केकड़े की छड़ें 250 ग्राम
- चावल 100 ग्राम
- अंडे 5 पीसी
- मकई 1 कैन
- ताजा ककड़ी 2 पीसी
- मेयोनेज़
तैयारी:
चावल और अंडे को पकने तक उबालें। तैयार अंडे, केकड़े की छड़ें और ताजा खीरे को मोटा-मोटा काट लें। सामग्री में चावल डालें और मेयोनेज़ डालें। नमक और काली मिर्च स्वादानुसार।
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