कन्फ़ेल वर्गीकरण। चॉकलेट फैक्ट्री "कोनफेल" (क्रास्नोगोर्स्क)
मैं कॉन्फ़ेल में एक बिक्री सलाहकार के रूप में काम करता हूं, और मुझे विभिन्न अवसरों के लिए लोगों को चॉकलेट उपहार चुनने में मदद करना बहुत पसंद है। मुझे आशा है कि किसी दिन मैं प्रबंधक या वरिष्ठ विक्रेता बन जाऊंगा, और फिर मैं उस पद के लिए अर्हता प्राप्त करने के लिए पत्राचार द्वारा अध्ययन करूंगा।
मैं एक मित्र की शादी के लिए एक मूल उपहार की तलाश में था और यह मुझे कोनफेल बुटीक में मिला। मैंने शुद्ध चॉकलेट से बनी दो हंसों की एक मूर्ति का ऑर्डर दिया। दूर से देखने पर पक्षी ऐसे लग रहे थे जैसे वे असली हों, लेकिन मैं डिलीवरी को लेकर अधिक चिंतित था, क्योंकि यह एक शादी का उपहार था। बाद में, नवविवाहितों ने स्वीकार किया कि उन्होंने इतनी स्वादिष्ट चॉकलेट कभी नहीं खाई थी, और कोनफेल बुटीक उनका पसंदीदा स्टोर बन गया, क्योंकि यहां आप दिलचस्प और मूल उपहार पा सकते हैं।
मुझे खाना बनाना कभी पसंद नहीं आया और काम पर खाना अपने साथ ले जाना मेरे लिए एक अतिरिक्त परेशानी है। मैं दोपहर के भोजन के लिए किसी कैफे में जाना पसंद करूंगा या कोनफेल की मूसली से नाश्ता करूंगा। इसमें केवल विटामिन और उपयोगी पदार्थ होते हैं, जो शक्ति और तृप्ति को बढ़ावा देते हैं, चाय या कॉफी के लिए एक आदर्श विकल्प है।
एक बार जब मैं सालगिरह के लिए गुलदस्ता ढूंढ रहा था, तो एक मित्र ने कोनफेल बुटीक की सिफारिश की, जहां उन्होंने मुझे चॉकलेट का गुलदस्ता तैयार करने में मदद की। प्रत्येक कैंडी एक फूल के आकार में थी, और उपहार दिए जाने वाले व्यक्ति की प्राथमिकताओं के आधार पर, मैंने स्वयं ही भराई और चॉकलेट का चयन किया।
मेरे जन्मदिन के लिए, मेरे सहकर्मियों ने मुझे एक सफेद चॉकलेट कार्ड दिया जिस पर एक शुभकामना लिखी थी। यह मर्मस्पर्शी और असामान्य था। पहले तो मुझे ऐसी सुंदरता देखकर दुख हुआ, लेकिन एक महीने के बाद मैंने फैसला कर लिया और मुझे इसका अफसोस नहीं हुआ। स्वाद अतुलनीय है, अब कॉन्फेल मिठाई मेरी पसंदीदा बन गई है।
मैंने लंबे समय तक सोचा कि घर पर वजन कैसे कम किया जाए, क्योंकि मुझे मीठा खाने की बहुत बुरी लत है - आहार का पालन करना मुश्किल है। मुझे एक मंच पर चॉकलेट आहार के बारे में पता चला - यह मेरा है! पहले दो दिन मैं कोनफेल मिल्क चॉकलेट के दो बार खाकर आसानी से जीवित रहा। नतीजा तीन दिन में माइनस दो किलोग्राम!
अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट चॉकलेट! यह अच्छा है कि मेरे लिए इस जगह पर आना असुविधाजनक है, क्योंकि मैं निकटतम कॉन्फेल बुटीक से बहुत दूर रहता हूं, अन्यथा मैं हर दिन वहां कुछ चॉकलेट उपहार खाता।
शायद ही कोई व्यक्ति होगा जो मिठाइयों से इंकार करेगा, खासकर अगर वे इतनी कुशलता और निपुणता से बनाई गई हों। ऐसी अविश्वसनीय चीज़ें बनाने के लिए आपको एक जादूगर बनना होगा। कम से कम एक मिनट के लिए मुझे बच्चे जैसा महसूस कराने में मदद करने के लिए धन्यवाद।
ब्रांड:कन्फ़ेल
नारे:चॉकलेट रिश्ते चॉकलेट उपहारों से बनते हैं। कन्फ़ेल. चॉकलेट के साथ रोमांस.
उद्योग:कन्फेक्शनरी उद्योग
उत्पाद:चॉकलेट, चॉकलेट कैंडीज
ब्रांड के जन्म का वर्ष: 2001
मालिक:कंपनियों का समूह "कोनफेल"
कंपनी "कॉन्फ़ेल"यह एक कन्फेक्शनरी फैक्ट्री है जो विशेष उपहार बनाती है। कंपनी का लक्ष्य न केवल स्वादिष्ट उच्च गुणवत्ता वाली चॉकलेट का उत्पादन करना है, बल्कि रूसी कन्फेक्शनरी उद्योग में एक पूरी तरह से नई दिशा बनाना है - चॉकलेट उपहार और स्वादिष्ट उत्पाद!
कंपनी "कॉन्फ़ेल" 2001 में स्थापित किया गया था. यह तब था जब इरीना एल्डारखानोवा ने एक निजी चॉकलेट फैक्ट्री बनाने का विचार लाया, जिसके मुख्य उत्पाद उज्ज्वल डिजाइनर पैकेजिंग में उत्तम चॉकलेट उपहार हैं, जो किसी भी अवसर और छुट्टी के लिए उपयुक्त हैं। उत्पादन का मुख्य मानदंड नायाब गुणवत्ता और प्रत्येक ग्राहक के लिए एक व्यक्तिगत दृष्टिकोण था। इसलिए, कारखाने में उच्च-परिशुद्धता वाले जर्मन, डेनिश और रूसी उपकरण का उपयोग किया जाता है, और कुछ तकनीकी प्रक्रियाएं भी एक अद्वितीय विकास हैं और सावधानीपूर्वक "प्राइंग" आंखों से छिपी हुई हैं।
"कॉन्फ़ेल"रूस में हस्तनिर्मित मिठाइयों का उत्पादन शुरू करने वाला पहला था। ये अनूठी कैंडीज उच्चतम गुणवत्ता वाली प्रीमियम चॉकलेट से बिना किसी परिरक्षकों के उपयोग के, केवल प्राकृतिक उत्पादों, उत्कृष्ट और दुर्लभ प्रकार के मेवों और विदेशी फलों से बनाई जाती हैं। इन मिठाइयों के लिए प्रून कैलिफोर्निया से, देवदार सुदूर पूर्व से और मैकाडामिया ऑस्ट्रिया से आयात किया जाता है।
आज रेंज "कॉन्फ़ेल"इसमें 3 हजार से अधिक आइटम शामिल हैं, जिनमें लगभग 100 प्रकार की विशिष्ट हस्तनिर्मित कैंडीज, साथ ही लगभग 3 हजार प्रकार की बड़े पैमाने पर उत्पादित कैंडीज शामिल हैं। मुख्य आदर्श वाक्य "कॉन्फ़ेल"- चॉकलेट न केवल स्वादिष्ट और स्वास्थ्यवर्धक होनी चाहिए, बल्कि असली भी होनी चाहिए। चॉकलेट सेट - और ये सिर्फ साधारण कैंडीज नहीं हैं, बल्कि असली चॉकलेट गहने हैं - साटन, शिफॉन और मखमल से सजाए गए हैं।
की ओर से एक अभूतपूर्व नवाचार "कॉन्फ़ेल"- यह उपहार संग्रह का निर्माण है, जो कपड़ों के संग्रह की तरह, मौसम के अनुसार बनाया जाता है। प्रत्येक संग्रह अपनी भव्यता और परिष्कृत डिजाइन से अलग है।
उत्पादों की विशिष्टता और असामान्यता का अंदाजा पहले से ही एक ही प्रति में बनाए गए और प्रतिदिन ऑर्डर किए गए उपहारों और स्मृति चिन्हों की विविधता से लगाया जा सकता है। इनमें से कई तो हैरान करने वाले हैं.
इस प्रकार, कारखाने ने चार मीटर लंबे और एक टन वजनी चॉकलेट मगरमच्छ को चालू किया। इसे क्रेन का उपयोग करके ग्राहक तक पहुंचाया गया।
साधारण स्मृति चिन्ह देना आज अरुचिकर हो गया है। इसलिए, ग्राहक "कॉन्फ़ेल"ऐसे लोग बनें जो अपने परिवार, दोस्तों, साझेदारों और सहकर्मियों की नज़र में खुशी और आश्चर्य पैदा करना चाहते हैं। लेव लेशचेंको को उनकी सालगिरह पर एक चॉकलेट शेर भेंट किया गया। इसे मशहूर गायिका इरीना पोनारोव्स्काया के लिए ऑर्डर किया गया था।
कंपनी के ग्राहकों के बीच "कॉन्फ़ेल", एक विशेष चॉकलेट के मालिक, कई हस्तियां हैं: व्लादिमीर ज़िरिनोव्स्की, व्याचेस्लाव ज़ैतसेव, अनातोली चुबैस, सर्गेई युर्स्की, अल्ला पुगाचेवा, फिलिप किर्कोरोव, अनास्तासिया वोलोचकोवा, एवगेनी काफेलनिकोव... उदाहरण के लिए, गैरी कास्परोव एक अद्वितीय सेट के मालिक हैं चॉकलेट शतरंज की, जिसमें आधी आकृतियाँ डार्क चॉकलेट से बनी हैं, आधी सफेद रंग से बनी हैं। मस्टीस्लाव रोस्ट्रोपोविच कोनफेल के चॉकलेट सेलो के मालिक हैं। यह उन्हें उनके 75वें जन्मदिन पर दोस्तों ने दिया था और लंदन में उन्हें भेंट किया था। सेलो ने रोस्ट्रापोविच पर ऐसा प्रभाव डाला कि उसने ग्रेट ब्रिटेन की रानी के लिए एक और चॉकलेट सेलो का ऑर्डर दिया।
"कॉन्फ़ेल"- रूस में एकमात्र स्थान जहां चॉकलेट पर पेंटिंग और तस्वीरें बनाई जाती हैं, प्रियजनों की मूर्तियां और इमारतों की आधार-राहतें, शाम के कपड़े और गहने इससे बनाए जाते हैं।
में " कॉन्फ़ेल"आप न केवल खरीद सकते हैं, बल्कि अपना खुद का चॉकलेट टेलीग्राम या पोस्टकार्ड भी बना सकते हैं। फ़ैक्टरी में कई पेशेवर कलाकार कार्यरत हैं। वे ग्राहकों द्वारा ऑर्डर किए गए चित्रों और चित्रों को "आश्चर्यचकित" करते हैं "कॉन्फ़ेल"अपने और अपने प्रियजनों के लिए. पेंटिंग बनाने के लिए 10 से अधिक रंगों की चॉकलेट का उपयोग किया जाता है। विभिन्न प्रकार के रंगीन चॉकलेट को मिलाकर, कलाकार 100 से अधिक हाफ़टोन और शेड प्राप्त करता है। और हर सप्ताहांत वह कॉफ़ी शॉप में आने वाले बच्चों पर कब्ज़ा कर लेता है "कॉन्फ़ेल", एक अद्भुत स्वादिष्ट रचनात्मक प्रक्रिया।
चॉकलेट की सतह पर चॉकलेट पैटर्न के अनुप्रयोग की तुलना सुप्रसिद्ध एनेकास्टिक तकनीक से की जा सकती है - जो गर्म मोम से लिखने की एक प्राचीन विधि है। कॉफ़ी शॉप में बच्चे "कॉन्फ़ेल"वे चॉकलेट रचनात्मकता के क्षेत्र में खुद को परखने की पेशकश करते हैं, आलंकारिक और शाब्दिक रूप से अपने हाथों से पेंट का परीक्षण करते हैं। अगर आपको रंग पसंद नहीं आया, तो चलिए इसे खाते हैं, यह स्वादिष्ट बना है, आइए और रंग डालें।
आज मॉस्को में कन्फेक्शनरी फैक्ट्री के 10 बुटीक हैं "कॉन्फ़ेल"विभिन्न प्रारूपों में - शॉपिंग सेंटर में एक खुले अनुभाग से लेकर चॉकलेट सैलून (कॉफ़ी शॉप) तक "कॉन्फ़ेल", एक बुटीक सहित), ने सेंट पीटर्सबर्ग में अपने स्वयं के खुदरा आउटलेट भी खोले।
हाल ही में "कॉन्फ़ेल"अपने पहले विदेशी प्रोजेक्ट की कल्पना की। निकट भविष्य में, यह कजाकिस्तान में अपने कारखाने का निर्माण शुरू करेगा।
आधिकारिक प्रतीक "कॉन्फ़ेल"यह एक सुनहरी तितली है जिसके सिर के ऊपर एक मुकुट है - अनुग्रह और विशिष्टता का प्रतीक। प्रत्येक तितली के पंखों पर पैटर्न अलग-अलग होता है, जैसे कारखाने द्वारा उत्पादित चॉकलेट उत्पादों की रेसिपी अद्वितीय होती है।
कंपनी के विकास के चरण "कॉन्फ़ेल"उसे प्राप्त डिप्लोमा और पुरस्कारों से पता लगाया जा सकता है। यहां कंपनी की 10 से अधिक वर्षों की गतिविधि के लिए सबसे महत्वपूर्ण पुरस्कार दिए गए हैं। अलावा, "कॉन्फ़ेल"कई अंतर्राष्ट्रीय प्रदर्शनियों, पेरिस में चॉकलेट सैलून, लंदन में एक उपहार प्रदर्शनी, दुबई में एक व्यक्तिगत प्रदर्शनी, साथ ही जापान में एक्सपो 2005 में भाग लिया।
वर्ष 2001
"कोनफेल" मिठाइयों के उत्कृष्ट स्वाद और गुणवत्ता को दुनिया के प्रमुख विशेषज्ञों द्वारा बहुत सराहा गया, जिसकी पुष्टि जर्मनी के कोलोन में राष्ट्रीय व्यंजनों, खाद्य और पेय "एएनयूजीए-2001" की अंतर्राष्ट्रीय प्रदर्शनी के डिप्लोमा से होती है;
कोनफेल फैक्ट्री 5वीं विशिष्ट प्रदर्शनी "रूसी खाद्य उत्पाद" के भाग के रूप में आयोजित "सर्वश्रेष्ठ खाद्य उत्पाद - 2001" प्रतियोगिता की विजेता बनी;
स्प्रिंग एग्रो-इंडस्ट्रियल प्रदर्शनी और मेले "रोसाग्रो - 2001" में, कोनफेल मिठाई को सर्वोच्च पुरस्कार - एक स्वर्ण पदक से सम्मानित किया गया;
"रूसी बाज़ार में सर्वश्रेष्ठ उत्पाद - 2001" प्रतियोगिता में ग्रांड प्रिक्स पुरस्कार और "प्रोडेक्सपो - 2001" प्रदर्शनी में स्वर्ण पदक;
11वें राष्ट्रीय रूसी संगीत पुरस्कार "ओवेशन" के नामांकन "कला में एक नई दिशा के निर्माण के लिए" में जीत।
"कोनफेल" असली चॉकलेट चित्र बनाने वाला रूस का पहला कन्फेक्शनरी निर्माता बन गया, जो खाने के लिए भी उपयुक्त है। यह ध्यान देने योग्य है कि प्रत्येक पेंटिंग, कला के एक काम के रूप में, इसकी विशिष्टता की पुष्टि करने वाले एक व्यक्तिगत प्रमाणपत्र के साथ पंजीकृत है।
2002
कन्फेक्शनरी फैक्ट्री "कोनफेल" को सर्वोच्च पुरस्कार से सम्मानित किया गया - ग्रांड प्रिक्स "नए प्रकार के उत्पादों के विकास के लिए" और अंतर्राष्ट्रीय प्रदर्शनी-मेला "प्रोडेक्सपो - 2002" में सजाए गए चॉकलेट की एक श्रृंखला के लिए स्वर्ण पदक;
2004
शीर्षक "सुपरब्रांड - 2004";
2010
दुनिया में खाद्य नवाचारों की सबसे बड़ी प्रदर्शनी और सैलून "SIAL D'OR 2010" में "हेल्दी ट्रीट्स" संग्रह को सर्वश्रेष्ठ "स्वीट किराना उत्पाद" के खिताब से सम्मानित किया गया;
साल 2012
"PRODEXPO-2012" प्रदर्शनी में "खाद्य उत्पादों के लिए सर्वश्रेष्ठ पैकेजिंग" श्रेणी में डिप्लोमा।
हलवाई की दुकान "कॉन्फ़ेल"उच्चतम गुणवत्ता वाली चॉकलेट से बने होते हैं, कंपनी के उत्पादों को "प्रीमियम" वर्ग के रूप में मान्यता प्राप्त है। कंपनी को अंतर्राष्ट्रीय कोको उत्पादक संघ से कच्चे माल पर सिफारिशें प्राप्त होती हैं।
कंपनी "कॉन्फ़ेल"ड्यूटी फ्री एसोसिएशन का सदस्य है।
वर्तमान में "कॉन्फ़ेल"कंपनियों का एक समूह है जो चॉकलेट और मीठे उपहारों के उत्पादन और वितरण में लगे उद्यमों को एकजुट करता है। कन्फ़ेल ग्रुप ऑफ़ कंपनीज़ के निदेशक मंडल के अध्यक्ष इरीना बोरिसोव्ना एल्डारखानोवा हैं।
कंपनियों के समूह का सदस्य "कॉन्फ़ेल"इसमें शामिल हैं:
एलएलसी "कोनफेल गिफ्ट कारख़ाना"
एलएलसी "कोनफेल चॉकलेट"
एलएलसी "ब्रांड स्टोर्स"
एलएलसी "ट्रेडिंग हाउस कोनफेल"
एलएलसी "फैशन हाउस कोनफेल"
एलएलसी "कोनफेल ब्रांड नेटवर्क"
एलएलसी "कोनफेल कैफे"
एलएलसी "कोनफेल हॉलिडे"
कोनफेल कंपनी 2001 से, यह प्रीमियम कोकोआ बीन्स से अद्वितीय चॉकलेट उपहारों का विकास और उत्पादन कर रहा है।
कंपनी का मिशन- लोगों को सभी अवसरों के लिए आवश्यक, उपयोगी और स्वादिष्ट उपहार देने में मदद करना।
कंपनी का लक्ष्य— रूसी कन्फेक्शनरी और उपहार उद्योग में एक नई दिशा का विकास — चॉकलेट उपहार और स्वादिष्ट उत्पाद!
श्रेणी
कन्फेक्शनरी उत्पाद "कोनफेल" उच्चतम गुणवत्ता वाली चॉकलेट से बने होते हैं, कंपनी के उत्पादों को "प्रीमियम" वर्ग के रूप में मान्यता प्राप्त है। कंपनी को अंतर्राष्ट्रीय कोको उत्पादक संघ से कच्चे माल पर सिफारिशें प्राप्त होती हैं।
चॉकलेट उपहार व्यंजनों में विदेशी सामग्रियों और अनूठी तकनीकों का उपयोग किया जाता है जिनका दुनिया में कोई एनालॉग नहीं है, जो 30 से अधिक पेटेंट द्वारा संरक्षित हैं। कन्फेक्शनरी उत्पादों के उत्पादन में केवल प्राकृतिक सामग्रियों का उपयोग किया जाता है: दुर्लभ प्रकार के मेवे और उत्तम फल।
कॉनफ़ेल रूस में बिना किसी परिरक्षकों के उपयोग के हस्तनिर्मित मिठाइयाँ बनाने वाली पहली कंपनी बन गई।
इसके अलावा, 2003 में, कला में एक नई दिशा बनाने के लिए कोनफेल कंपनी को रूसी राष्ट्रीय ओवेशन पुरस्कार से सम्मानित किया गया था। "कोनफेल" असली चॉकलेट चित्र बनाने वाला रूस का पहला कन्फेक्शनरी निर्माता बन गया, जो खाने के लिए भी उपयुक्त है। यह ध्यान देने योग्य है कि प्रत्येक पेंटिंग, कला के एक काम के रूप में, इसकी विशिष्टता की पुष्टि करने वाले एक व्यक्तिगत प्रमाणपत्र के साथ पंजीकृत है।
कोनफेल 30 ग्राम से 1000 किलोग्राम वजन वाली ठोस चॉकलेट मूर्तियां भी बनाता है। सबसे प्रसिद्ध कलाकृति एक मगरमच्छ थी, जिसे एक प्रसिद्ध कुलीन वर्ग द्वारा कस्टम बनाया गया था, जिसका वजन 950 किलोग्राम और लंबाई 4.5 मीटर थी।
आज, कोनफेल वर्गीकरण में 3,000 से अधिक प्रकार के उत्पाद शामिल हैं, जिनमें लगभग 100 प्रकार की हस्तनिर्मित मिठाइयाँ, साथ ही लगभग 30 प्रकार की बड़े पैमाने पर उत्पादित मिठाइयाँ शामिल हैं।
प्रीमियम श्रेणी के उपहार "कोनफेल"
तकनीकी जानकारी
कोनफेल नॉलेज-हाउ सिर्फ उच्च गुणवत्ता वाले चॉकलेट उत्पाद नहीं है, बल्कि उपहारों का वास्तविक संग्रह है। फैशन और फैशन उद्योग के रुझानों के बाद, दुनिया का एकमात्र फैशन हाउस साल में दो बार ("विंटर" और "स्प्रिंग") चॉकलेट उपहारों का संग्रह विकसित करता है। उत्पादों का परिष्कृत, समग्र स्वरूप नए कन्फेक्शनरी उत्पादों और सुरुचिपूर्ण और स्टाइलिश पैकेजिंग के सामंजस्यपूर्ण संयोजन के माध्यम से प्राप्त किया जाता है।
ग्राहकों
"कॉन्फ़ेल" उपहार के प्राप्तकर्ता सबसे प्रसिद्ध और आधिकारिक राजनेता और व्यवसायी, राज्यों के शीर्ष अधिकारी, कला, संस्कृति और खेल के हस्तियां हैं।
"कॉन्फ़ेल" को ग्रेट ब्रिटेन की महामहिम महारानी एलिजाबेथ द्वितीय, स्पेन के महामहिम राजा जुआन कार्लोस प्रथम, जर्मनी के संघीय गणराज्य के चांसलर गेरहार्ड श्रोडर, यूक्रेन के पूर्व राष्ट्रपति लियोनिद कुचमा, बोरिस ग्रोमोव, व्लादिमीर के लिए उपहार देने का सम्मान मिला। रेजिन, रोमन अब्रामोविच, व्लादिमीर पोटानिन, ओलेग डेरिपस्को, मोंटसेराट कैबेल, मस्टीस्लाव रास्ट्रोपोविच, अनातोली कारपोव, अलेक्जेंडर रोजुलिन, लियोनिद त्यागचेव और कई अन्य।
कॉर्पोरेट क्षेत्र में, सैकड़ों सफल व्यावसायिक संरचनाएँ लगातार कंपनी की सेवाओं का सहारा लेती हैं, जैसे कि IBM, TNK-BP, LUKOIL, Gazprom, Sberbank, MTS, मेगाफोन और कई अन्य।
विशिष्टता
सहकर्मियों और व्यावसायिक साझेदारों, दोस्तों और प्रियजनों के लिए स्मृति चिन्ह चुनते समय, आप पूरी तरह से आश्वस्त हो सकते हैं कि आपका उपहार किसी का ध्यान नहीं जाएगा और निश्चित रूप से याद किया जाएगा। इसके अलावा, आपके अनुरोध पर, पेशेवर छुट्टियों के लिए विशेष संग्रह विकसित किए जा सकते हैं - उदाहरण के लिए, विजय दिवस, तेल श्रमिक दिवस, बिल्डर दिवस, चिकित्सा श्रमिक दिवस, आपका अपना जन्मदिन, सालगिरह और अन्य।
किसी भी प्रतीक को लागू करना या व्यक्तिगत रेखाचित्रों के अनुसार उत्पाद बनाना भी संभव है।
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