Топчета от кайма с тиква. Тиква с месо: рецепти за прости и вкусни ястия Как да готвя тиква с пилешка кайма
Подгответе всички необходими продукти за приготвянето на пълнената тиква. Тиквата трябва да е узряла, изплакнете с вода. Първо размразете или пригответе каймата. Каймата може да се направи от свинско и пилешко месо. Обелете лука и скилидките чесън. Картофите се обелват, изплакват с вода и се нарязват на малки кубчета.
Отрежете необходимото количество тиква за готвене. Трябва да отрежете горната или долната част на тиквата, за да направите купа, а останалата част от тиквата съхранявайте в хладилника на долния рафт. Дъното трябва да е с кора, тъй като при печене тиквата омеква много. От отрязаната част на тиквата изберете семената с пулпа. Нарежете страната на тиквата на ъгли с помощта на нож. Не изхвърляйте ъглите, те ще са необходими за пълнене на тиквата.
След като изрежете тиквата, можете да започнете да приготвяте плънката, която се състои от зеленчуци и кайма. Добавете каймата към нарязаните на кубчета картофи и разбъркайте.
Обелените лук и чесън трябва да се накълцат с нож. Чесънът може да се накълца с нож или през преса за чесън. Добре е чесънът да се накълца на ситно ренде.
Добавете нарязаните лук и чесън към картофите с кайма, разбъркайте до гладкост. Включете фурната и я загрейте на 200 градуса.
Обелете отрязаните ъгли на тиквата. Разрязва се на 2-3 части и се добавя към основната част от плънката. Разбърква се до гладкост.
Изплакнете фино клончетата копър във вода. Нарежете с нож копъра на ситно и го добавете към тиквената плънка. Тук добавете сол, смлян черен пипер и смлян кориандър. Разбърква се до гладкост.
Поставете тиган на среден огън и налейте слънчогледово масло. Веднага след като тиганът се загрее, изсипете плънката в него и запържете на среден огън за 2-3 минути.
Изсипете цялата плънка от тигана в тиквата и притиснете леко. Намажете плънката с малък слой заквасена сметана. За приготвяне на ястието е препоръчително да използвате домашна заквасена сметана. Заквасената сметана ще добави сочност и нежност към пълнежа.
Твърдото сирене се настъргва на ситно ренде и се поръсва върху плънката. Няма нужда тиквата да се поръсва със сирене. Използва се само твърдо сирене, за да се осигури златистокафява коричка при печене.
За да се запазят всички полезни вещества в продуктите, тиквата се приготвя в специален плик за печене. Отрежете необходимата дължина на ръкава, поставете в него тиквата с плънката и завържете стегнато от двете страни. Благодарение на печенето в ръкава, тиквата ще бъде добре изпечена и няма да е суха отгоре.
Поставете тиквата в ръкава върху лист за печене и поставете във фурната, предварително загрята до желаната температура. Тиквата се пече около 50 минути. Изключете фурната и оставете тиквата в горещата фурна да се запече още. Златистокафявата коричка на повърхността на плънката се оформя в завързана чанта за печене, така че не е необходимо да се реже. Преди сервиране разрежете втулката и извадете тиквата. Поставете тиквата в чиния и сервирайте топла. По желание нарежете пълнената тиква на порции. Добър апетит!
Рецепта за задушена тиква със смляно говеждо месо и целина със снимки на готвене стъпка по стъпка. Тиква, кайма и целина направиха нещо като яхния. Всички компоненти на това ястие са изключително здравословни и се съчетават добре. Тиквата с кайма и целина може да се сервира като ястие 2 в 1 - второ ястие плюс гарнитура. Калоричното съдържание на една порция (350 грама) е 204 kcal, цената на една порция е 49 рубли. Химичен състав на една порция задушена тиква с кайма и целина: белтъци - 16 грама; мазнини - 10 грама; въглехидрати - 12 грама.
съставки:
За да приготвим това ястие ще ни трябва (за 6 порции):
тиква - 1 кг; телешка кайма - 400 грама; целина от дръжки - 500 грама; лук - 200 грама; сол, подправки, малко зехтин.
Приготвяне:
Лукът се обелва и нарязва на ситно.
Обелете тиквата, отстранете семките, нарежете пулпата на тиква на малки кубчета.
Нарежете целината на дръжки на малки филийки.
Първо запържете лука в малко зехтин. За приготвянето на това ястие използвах казан.
След това добавете телешката кайма към лука и запържете за 10 минути.
Добавете тиквата, както и солта и подправките към каймата и лука, разбъркайте, оставете да къкри на среден огън за 30 минути, можете да добавите малко гореща вода по време на готвене.
Последната съставка е целината, добавете я към тиквата и каймата, оставете да къкри всичко заедно за 20 минути.
| Продукт | Тегло на продукта (грамове) | Цена на кг продукт (търкайте) | Kcal на 100 g продукт |
| тиква | 1000 | 80 | 28 |
| Телешка кайма | 400 | 280 | 180 |
| Луков лук | 200 | 40 | 41 |
| Дръжка целина | 500 | 180 | 12 |
| Зехтин | 10 | 400 | 824 |
| Обща сума:
(6 порции) |
2110 | 294 | 1224 |
| Порция | 350 | 49 | 204 |
| Протеини (грамове) | Мазнини (грамове) | Въглехидрати (грамове) | |
| Порция | 16 | 10 | 18 |
Не е задължително тиквеният гювеч да е сладък, в тези рецепти тиквата се приготвя с кайма и обилно се овкусява със смлян черен пипер и подправки. Получава се ястие с вкус на сарми. Всеки, който обича вкуса на тиква, със сигурност ще оцени тези ястия. Можете да използвате всяко месо, но пилешкото ще бъде по-крехко. Тиквената запеканка с кайма се сервира със заквасена сметана, но ще върви добре и с картофено пюре като гарнитура.
И така, нека започнем да готвим.
Рецепта за тиквена запеканка с кайма на фурна
Продукти:
- 400 г тиква;
- 300 г пилешка кайма;
- 1 глава лук;
- 1 скилидка чесън;
- 2 яйца;
- 2 супени лъжици майонеза;
- 1 с.л. лъжица растително масло;
- смлян черен пипер, сол;
- други подправки на вкус.
- По-добре е да вземете тиква за месо, което не е много сладко. Отрежете кората, отстранете семената, след което настържете пулпата на едро ренде.
- Намажете дъното на формата с растително масло, поставете половината тиква, сол и черен пипер на вкус. Може да поръсите и с подправки по избор. Добавих малко индийско орехче.
- Разбийте едно сурово яйце с лъжица майонеза и изсипете слой от тиква, като леко уплътнявате с лъжица.
- Моята кайма както казах е пилешка.Пилешкото филе овалях с лук и чесън сол и черен пипер на вкус.
- Поставете каймата върху тиквения слой. Гювечът не трябва да се разпада, затова го притискайте с лъжица, за да стане по-плътен.
- Направете отново тиквен слой, сол и черен пипер на вкус. Този път няма нужда да го уплътнявате.
- Разбийте второто сурово яйце с лъжица майонеза и залейте гювеча.
- Поставете в предварително загрята фурна и печете на 180 градуса за 40 минути.
- Ако видите, че коричката вече е станала златиста, покрийте с фолио или капак и продължете да печете до пълна готовност.
Забележка!
Тиквата пуска много сок при печене във фурната, така и трябва да бъде, той ще се изпари по време на готвенето.
- Ако времето изтече и сокът остане, няма страшно, самата гювеч се реже идеално, не се чупи и се прехвърля в чинии, а цялата течност ще остане на дъното на формата.
Рецепта за тиквена запеканка с картофи и пилешка кайма с яйца и млечен сос
Друг вариант за приготвяне на тиквена запеканка с кайма. Този път ще добавим към рецептата картофи и мляко, а майонезата ще сменим със заквасена сметана.
Продукти:
- 300 г картофи;
- 300 г тиква;
- половин килограм пилешка кайма;
- 2 с.л. заквасена сметана с ниско съдържание на мазнини;
- 100 ml мляко;
- 2 яйца;
- крушка;
- 2 скилидки чесън;
- Слънчогледово олио;
- черен пипер и сол.
Рецепта за готвене стъпка по стъпка:
- Приготвяне на картофите. Измиваме го, обелваме го и го нарязваме на тънки филийки. Поръсете сол и смлян черен пипер, разбъркайте и оставете настрана да кисне за 5 минути.
- Почистваме тиквата и я настъргваме на едро ренде. Сол и черен пипер на вкус.
- Обелете и нарежете лука, за предпочитане на по-дребно.
Приготвяне на плънката за тиквен гювеч с кайма. Разбийте двете яйца с черен пипер и сол, след това добавете прясното мляко и разбийте отново. - Картофите се прехвърлят в гювеч и се заливат с половината от соса.
- Смесете пилешката кайма с наситнения лук, залейте с останалия сос, черен пипер и сол на вкус.
- Поставете върху картофите и натиснете с лъжица.
- Отцедете пуснатия сок от тиквата и леко изстискайте сместа. Добавете наситнения чесън. . Добавете заквасена сметана, разбъркайте и разпределете сместа върху слой кайма.
Заравняваме и поставяме гювеча в силно загрята фурна, печем на 180 градуса за 40 минути.
- По-добре е да вземете неподсладена тиква.
- Може първо да запържите каймата с лука и след това да я сложите в гювеча.
Хубав и топъл ден, скъпи домакини!
Днес ще сготвим тиква - здравословен и богат на витамини есенен зеленчук.
Има много рецепти за готвене на тиква във фурната.
Тиквата е еднакво подходяща както за гарнитури, така и за десерти, толкова е универсална и много вкусна.
Днес ще говорим за приготвянето на тиква в солени, гарнитури и топли ястия самостоятелно.
Определено ще ви хареса! Дори и да не сте опитвали този зеленчук преди, с нашите рецепти определено ще успеете.
Чудесна, есенна, много ароматна и вкусна рецепта за тиква, пълнена и изпечена в гювеч.
Това ястие може безопасно да се сервира на празнична маса! Или просто го пригответе за вечеря, възхищението на вашето семейство е гарантирано!
съставки
- Тиква – 1 кг
- Месо - 400 гр
- Моркови - 1 бр.
- Лук - 1 бр
- Чесън - 2 скилидки
- Сладък пипер. - 2 бр
- Растително масло за пържене
- Сол на вкус
- Черен пипер. те казват - вкус
- Дафинов лист - 2 бр
Подготовка
Първо, нека подготвим нашата тиква, измийте я добре и отрежете горната част.
За това ястие изберете зеленчук, който има стабилна, широка основа, която ще направи хубава „тенджера“.
С помощта на нож и лъжица внимателно изрежете семките и пулпата от центъра.
Нарежете всички зеленчуци на еднакви кубчета, като само чесъна остане непокътнат. Нарязваме и месото на кубчета.
Запържете всички съставки - месото до покафеняване, зеленчуците до полуготовност.
Когато месото се запече, добавете го към зеленчуците, добавете сол, черен пипер и запържете заедно за още 1 минута, като хвърлите дафинов лист.
Ароматът вече е страхотен!
Когато плънката е готова започваме да пълним тиквеника.
Намажете отвън с олио, за да не загори и го напълнете с месо и зеленчуци, като отстраните дафиновия лист.
Поставете го в керамична форма или върху хартия за печене.
Покрийте с капак и поставете във фурната. Пече се на 180 градуса около час и половина.
Готовата тиква забележимо ще омекне и покафенее. Ароматът ще бъде невероятен!
Готовото ястие може да се яде директно от тенджерата или да се нарежда на порции в чинии с лъжица, като се отделят парчета от готовата тиква.
Поръсете с билки и сервирайте горещо.
Консолидация!
Печена тиква с месо
Проста видео рецепта за тиква със свинско, много ароматна и вкусна!
Тиква с пиле в кремообразен сос, запечена на фурна
Деликатен и наситен кремообразен вкус, тази тиква просто се топи в устата!
съставки
- Тиква – 500гр
- Пилешко филе – 350 гр
- Лук - 1 бр.
- Чесън - 4 скилидки
- Магданоз - 1 връзка
- Чери домати – 100 гр
- сметана - 120 г (възможна мазнина)
- Зехтин (всеки растителен) - 2 супени лъжици.
Подправки
- Индийско орехче - 1/4 ч.ч.
- Люспи чили - 1/4 ч.л.
- Сушен чесън - 1 ч.л.
- Парика - 1/2 ч.ч.
- Мащерка - 1 ч.л.
- Сол и черен пипер - на вкус
Подготовка
Да започнем със соса, в който ще печем зеленчуци и пиле.
За да направите това, вземете сметана, съдържанието на мазнини в сметаната е по ваша преценка.
Можете да вземете 10% и ястието ще се окаже по-диетично, но не по-малко вкусно, но за тези, които го харесват по-вкусно и по-богато - вземете сметана 33% - ще получите богат кремообразен вкус!
Сложете всички подправки в сметаната, добавете зехтина и мащерката. Разбъркайте всичко добре и сосът е готов и очаква своето време.
Това е напълно лесно ястие за нас, може да се каже, набързо.
Затова и лукът влиза в него на достатъчно големи парчета, за да можете да го разделите на шайби.
Хвърлете чери доматите цели. Счукайте и накълцайте чесъна, като оставите малка част за сервиране на готовото ястие.
Нека нарежем зелените, можете да вземете магданоз и копър и други любими билки.
Нарежете пилешкото филе на пропорционални парчета - ще стане много красиво!
Изсипете всички съставки в кремообразния сос и разбъркайте добре.
Зеленчуците и пилето трябва да бъдат изцяло покрити със сос.
И слагаме тази ярка есенна красота във фурната на 180 градуса за 25-30 минути (времето за готвене може да варира в зависимост от вашата фурна).
Това, което се случва е просто приказка! Това ястие е много ароматно и идеално за уютна семейна вечеря.
Остава само да го поставите в чиния, да поръсите с останалия чесън и да гарнирате с билки.
Хапнете с удоволствие и добро настроение!
Много вкусен и задоволителен вариант! Не пропускайте да го опитате!
Приготвянето не е бързо, но съвсем просто, дори начинаеща домакиня може да се справи.
съставки
- Тиква – 1 кг
- Кайма - 350 гр
- Масло - 1 лъжица
- сметана - 50 мл
- Галета - 100гр
- пармезан или моцарела - 100 гр
- Домат – 100 гр
- Розмарин
- Лук - 1 бр.
- Чесън - сух
- Сол, черен пипер, шафран, индийско орехче - на вкус
- Зехтин
Подготовка
Тиквата се обелва и нарязва на малки кубчета.
Поръсете го малко равномерно със зехтин, сол и черен пипер, поръсете със сух чесън и добавете няколко стръка розмарин за вкус.
Разбърква се с ръце, като се разпределят добре подправките. И сложете тиквата във фурната за 45 минути на 180 градуса.
Междувременно нарязваме на ситно лука и чесъна, запържваме за 2 минути в тиган и слагаме там нашата кайма.
Всичко се запържва, като се добавят подправки на вкус - сол и черен пипер са задължителни, а шафранът и червеният пипер са по желание.
Когато течността от месото се изпари, добавете малко вода и оставете да къкри на умерен огън.
Накрая добавете ситно нарязан домат (може да го замените с доматено пюре) и оставете каймата да къкри до готовност.
Тиквата се е изпекла и е омекнала, време е да я пюрирате. Намачкайте го с преса, като добавите размекнатото масло и сметаната.
Готовото пюре поставете в съд за печене, предварително намазан с масло.
Направете слой с дебелина приблизително 2-2,5 cm.
Отгоре се поставя цялата готова кайма.
Отгоре намажете с останалото тиквено пюре. И най-отгоре - тънък слой галета.
Остава само да поръсите отгоре настърган кашкавал.
Поставете гювеча във фурната, докато сиренето се разтопи и покафенее.
Поднесете гювеча горещо, гарнирано със стръкчета розмарин. Много вкусен!
Още една чудесна и много вкусна рецепта. Изумително красиво и толкова засищащо!
съставки
- Средна индийска тиква (около 900 г) - 1 бр
- Пилешко месо - 300гр
- ориз - 200гр
- Сладък пипер - 1 бр.
- Среден лук - 1 бр
- Чесън - 2 скилидки
- Кориандър или магданоз - 5 стръка
- Пилешки бульон - 1,5 чаши
- Доматено пюре - 2 с.л. л
- Млян сладък пипер - 2 ч.л.
- Млян лют пипер - на върха на ножа
- Черен пипер на вкус
Подготовка
Веднага загрейте фурната на 180 градуса.
Вземете тиквата и я разрежете по дължина на две половини. С лъжица изваждаме семките и пулпата, като оформяме лодки така.
Ще ни бъде полезна и пулпата, която е без семки - ще я нарежем на малки кубчета.
Поставяме нашите препарати върху лист за печене, напръскваме с растително масло отвън и отвътре.
Просто добавете малко сол и черен пипер отвътре.
Поставете празните тиквени лодки във фурната за 40-45 минути, докато тиквата стане готова.
Докато се варят направете плънката. За целта запържете пилешкото месо с малко олио и го оставете настрана.
Нарежете лука и чушката на кубчета и ги запържете за 2 минути, след което добавете останалата пулпа от тиква, която сме нарязали и чесъна.
Запържете 5-7 минути, зеленчуците трябва да омекнат. В същия тиган изсипете ориза, добавете доматеното пюре, подправките и пилето.
Всичко се разбърква, долива се бульон, ако е необходимо сол и черен пипер (на вкус). Оставете да заври, след което оставете да къкри до готовност на ориза на слаб огън.
Поставете готовата плънка в тиквата и върнете във фурната за още 20 минути.
Поръсете готовото ястие с нарязан кориандър или магданоз. Това е такава красота!
Алтернативно преди второто печене може да натрошите отгоре малко кашкавал.
Но всички варианти на това ястие зависят от вашия вкус и въображение. Опитай!
Печена тиква с лук
Вкусно ястие за тези, които обичат тиква и лук.
Със сигурност ще харесате комбинацията от тези зеленчуци с прекрасен сос! Вижте видео рецептата:
Лесно за приготвяне и много красиво ястие, което ще украси всяка маса!
съставки
- тиква - 0,5 кг
- Картофи - 0,5 кг
- Лук – 2 бр.
- Масло – 2 с.л. л. (със слайд)
- Растително масло - 2 супени лъжици. л
- Чесън – 6 скилидки
- Сол на вкус
- Смлян черен пипер - на вкус
- Сушени провансалски/италиански билки – 2 ч.л
- Кашкавал – 150 гр
- Магданоз – 2 щипки
Подготовка
Това ястие се приготвя много лесно.
Нарежете тиквата, картофите и лука на еднакви тънки филийки.
Приготвяме дресинга. Разтопете маслото, добавете 2 супени лъжици растително масло, сол и черен пипер, добавете любимите си ароматни билки или смес от тях.
Настържете цялото сирене и добавете 1/3 от него към дресинга. Нека смесим всичко.
Поставяме всички зеленчукови филийки от картофи и тиква в торба, изсипваме дресинга в нея и след като завържем торбата, разпределяме равномерно маслената подправка.
След това изваждаме зеленчуковите чаши от плика и ги нареждаме красиво в намазнена тава за печене, като редуваме в реда: картофи, тиква, лук.
Поставете зеленчуците и изсипете останалото масло с билките във формата.
Сложете във фурната за 30-40 минути на 200-210 градуса, докато омекнат.
Готовите зеленчуци поръсете със сирене и отново ги поставете във фурната за 5-7 минути, докато кашкавалът се разтопи и покафенее.
Готовото ястие се поръсва с магданоз и се сервира горещо! Добър апетит.
Тиква със сирене, запечена на фурна
Най-простата рецепта, тази тиква върви с гръм и трясък и като гарнитура към месо, и просто като предястие на масата.
Яде много бързо!
Подправена тиква с чесън и билки на фурна
Ястие, което може да бъде отлична гарнитура или самостоятелна топла закуска.
съставки
- Тиква – 1 – 1,5 кг
- Зехтин - 80гр
- Чесън - 3-4 скилидки
- Сол - 1,5 ч.л
- Босилек - 1/2 ч.ч
- Мента - 1/2 ч.ч
- Риган - 1/2 ч.ч
- Мащерка - 1/2 ч.ч
- Розмарин - 1/2 ч.ч
- Смлян пипер - щипка
Подготовка
Първо, нека приготвим марината. За да направите това, смесете зехтина с ароматни билки и подправки.
Отстранете кожата от тиквата, нарежете я на парчета с еднакъв размер и мариновайте в пикантна маслена смес за 30 минути.
След това го поставете върху тава, застлана с фолио, заравнете с лъжица и го сложете във фурната.
Температура на печене 200 градуса, време - 15-20 минути.
През това време тиквата трябва да омекне. Можете да го държите на горната скара за последните 2 минути, за да създадете красив кафяв цвят.
Можете ли да си представите невероятния аромат на такава тиква? Не забравяйте да го приготвите, цялото семейство ще го оцени!
И накрая, да не пренебрегваме комбинацията от тиква и гъби. Това е вкусно!
съставки
- Тиква – 750гр
- шампиньони – 300 гр
- Среден лук - 1 бр
- Чесън - 5 скилидки
- Кисело мляко без добавки или нискомаслена заквасена сметана - 150 g
- Зехтин
- Магданоз - 1 връзка
- Сол пипер
Подготовка
Да подготвим тиквата. Разполовяваме, махаме семките, махам кората, ако е груба или я оставяме, ако е тънка.
И нарежете на парчета от 3-4 см.
Поставете го в тава за печене, поръсете със зехтин, сол и черен пипер.
Там изстискайте чесъна и разбъркайте.
Загрейте фурната до 200-210 градуса и поставете тиквата там за 20-30 минути.
Докато се пече, пригответе гъбите.
Нарежете лука на половин пръстени, а гъбите - на малки филийки.
Запържете лука до прозрачност, добавете гъбите, покрийте с капак и оставете да къкри на слаб огън, докато излишната влага се изпари.
Накълцайте магданоза и го смесете с киселото мляко или заквасената сметана, разбъркайте и изсипете всичко в тигана при гъбите.
Оставете да къкри още няколко минути. Почти готово! Остава само да сглобите съда.
За целта поставете гъбите в чиния и отгоре сложете изпечената тиква, украсена с билки.
Получихме безкалорично, вкусно и красиво топло ястие!
С това, мили приятели, нека завърша чудесната ни селекция от рецепти с тиква на фурна.
Тиквата е ярък, сочен зеленчук, богат на невероятно количество витамини. Но много хора не го харесват. И мисля, че това се дължи на невъзможността да се подготви правилно. Но няма значение, просто трябва веднъж да опитате ястие на базата на този зеленчук и ще разберете колко е вкусно и ароматно. И как се развиват вкусовете на други продукти, когато се комбинират с него.
Вече писах за това, но днес искам да говоря за пълненето му. Между другото, това може да не е непременно ястие с месо или зеленчуци, но и сладък десерт, който няма да остави никого безразличен.
Цялата пълнена тиква, разбира се, изглежда много впечатляващо и предизвиква фурор сред онези, които имат късмета да я опитат. Малките кръгли плодове са най-подходящи за това.
Пълнена тиква печена цяла на фурна с ориз и месо
Месо, ориз и тиква в комбинация помежду си правят това ястие пълноценно, много засищащо и сочно. Всички продукти са много прости и достъпни. Опитайте и се изненадайте колко е вкусно!
Мъжката половина от вашето семейство ще хареса особено това ястие, защото съдържа всичко необходимо за обяд, което ще ви засити за дълго време.
Ще ни трябва:
- кръгла тиква – 1 бр.;
- ориз - 1,5 чаши;
- свинско месо - 1 кг;
- моркови – 3 бр.;
- лук – 1-2 бр.;
- чесън – 3 скилидки;
- зелен лук и магданоз - малка връзка;
- заквасена сметана - 5 супени лъжици;
- подправки по избор (черен пипер, кориандър, къри);
- сол на вкус;
- растително масло.
Приготвяне:
- Отрежете горната част на тиквата.
Ние не го изхвърляме, той ще служи като капак на нашата "тенджера".
Печена тиква с просо
Най-простото, но много, много вкусно ястие е каша от просо в тиква. Първо, това е идеална комбинация от вкусове, и второ, съставките са толкова обикновени и несложни, че всеки може да сервира тази тиква на масата. Е, самата презентация, разбира се, е много впечатляваща и радва всички присъстващи.
Ще ни трябва:
- тиква;
- мляко - 1 чаша;
- просо – 1 чаша;
- стафиди - шепа;
- сол - щипка;
- захар на вкус;
- масло.
Приготвяне:
Добавете захар на вкус.
Сладка тиква, пълнена с ориз и сушени плодове
Всеки знае, че оризът е много добър заедно със сушени плодове. И ако такава каша се готви в тиква, тогава тя изобщо няма цена. Вкусна, сякаш направо от руска пещ, умерено сладка с пикантен аромат, ще бъде страхотна закуска за цялото семейство!
Ще ни трябва:
- тиква;
- ориз - 2 чаши;
- сушени кайсии - 100 г;
- стафиди - 100 г;
- масло – 1 пакет;
- захар – 2 с.л.
Приготвяне:
Количеството ориз зависи от големината на тиквата. Колкото по-голям е, толкова повече ориз ще ви трябва.
Тиква, пълнена с пиле и зеленчуци на фурна
Разбира се, можете да напълните тиквата с всичко, което имате вкъщи. Но пилето и зеленчуците вървят добре с този цветен зеленчук. Такова красиво ястие ще украси всяка маса, както ежедневна, така и празнична.
Ще ни трябва:
- тиква;
- пилешко филе;
- домати – 3 бр.;
- лук – 1 бр.;
- чесън;
- картофи;
- Чушка;
- копър и магданоз;
- зехтин - 50 г;
- сирене - 50 г;
- сол, черен пипер, подправки на вкус.
Приготвяне:
Ако имате млади, малки картофи, тогава ги сложете цели, без да ги белите.
Пълнена тиква с месо и картофи
Традиционна комбинация от месо и картофи, която често готвим в тенджера или казан. Но тук има по-интересен вариант, защото всичко това ще бъде задушено в тиквен съд! Рецептата е много проста, но резултатът е страхотен!
Ще ни трябва:
- тиква;
- всяко месо (пилешко, свинско, телешко);
- лук – 1 бр.;
- моркови – 1 бр.;
- растително масло;
- сол, черен пипер, подправки, дафинов лист.
Приготвяне:
- Запържете парчетата месо в тиган заедно с нарязаните лук и моркови до полуготовност. Не забравяйте да добавите сол и подправки на вкус.
- През това време отрежете горната част на тиквата и отстранете всички вътрешности.
- Обелете картофите и ги нарежете на кубчета.
- Вътре на пластове се нареждат запърженото месо и картофите. Слой месо – слой картофи – слой месо и т.н.
- Изсипете чаша вода в котел или тенджера с дебело дъно.
Така че водата да покрие тиквата наполовина.
По време на печенето се добавя вода, така че да остане на същото ниво.
Как да приготвим цяла тиква на фурна с месо и гъби?
Друга перфектна вкусова комбинация от месо и гъби е много обичана от много хора. Но опитвали ли сте да готвите такова ястие в тиква? Ако все още не сте, значи сте пропуснали много, трябва спешно да го направите и да видите колко е вкусно!
Ще ни трябва:
- тиква;
- месо - 1,5 кг;
- гъби - 700 г;
- лук – 3-4 бр.;
- чесън - 4-5 скилидки;
- чесън - 6 скилидки;
- сметана - 0,5 л;
- масло - половин пакет;
- сол, подправки.
Приготвяне:
Гъбите ще пуснат много сок; гответе, докато цялата влага се изпари.
Ако парчетата месо са много големи в сравнение с тиквата, можете да ги нарежете на няколко части.
Тиква на фурна с кайма и картофи
Най-простата рецепта, която не изисква много време и усилия от вас. Всичко, което трябва да направите, е да смесите плънката и да я напълните в тиквата. Чудесен вариант за тези, които винаги нямат достатъчно време за готвене.
Ще ни трябва:
- тиква;
- мляно месо - 300-400 г;
- картофи – 3-4 бр.;
- лук – 1 бр.;
- зеленина;
- зехтин - 3 супени лъжици;
- сол, черен пипер, подправки.
Приготвяне:
Видео как да изпечете цяла тиква на фурна с мед и ябълки
Десерт, който напълно ще промени представата ви за тиква. Много вкусно, невероятно ароматно ястие. И най-важното е, че няма да навреди на вашата фигура!
Ще ни трябва:
- тиква;
- ябълки – 5 бр.;
- мед - 450 г;
- карамфил – 2 бр.;
- пръчка канела – 1 бр.
Приготвяне:
Не се страхувайте от този зеленчук, гответе тиква, правете от нея основни ястия или десерти, експериментирайте и ще разберете колко необичаен е този дар на природата. И не забравяйте, че може да се съхранява много дълго време, за да можете да се наслаждавате на вкусни лакомства през цялата година!
Добър апетит!
Статии по темата
