Здравословни млечни шейкове в блендер. Как да си направим млечен шейк в блендер: лесни рецепти и полезни съвети. Млечен шейк Райска ябълка

Краят на пролетта и лятото е най-доброто време да поглезите себе си и близките си с ярки, свежи и здравословни коктейли. Всичко, от което се нуждаете за това, е мощен блендер (директно определя колко старателно се смесват съставките), основа, плодове или плодове, малко въображение и тайна съставка!

Коктейлите в блендер ще украсят ежедневната ви диета и ще се впишат идеално в празничното меню, особено на детски рождени дни. Изглежда, че няма нищо сложно в това: хвърлете каквото има в хладилника в уреда, удар-удар - и сте готови! Но рецептите за коктейли в блендер, дори и най-класическите, могат да бъдат направени специални и запомнящи се. Да започваме!

Здравословни коктейли в блендер - приготвяне на "зелено лекарство"

Първият цвят в нашето коктейлно меню е сочно зелено. Тази богата на витамини и микроелементи напитка ще Ви даде бодрост и енергия, а ако замените някое от храненията си с нея през деня, ще помогне за ефективно намаляване на цифрата на кантара без никакви последствия за здравето!

Нека смесим:

• куп пресни билки (копър, магданоз, кориандър, но без зелен лук!),
• малко рукола (за пикантност)
• небелена прясна краставица,
• половин обелено авокадо
• малко вода и няколко капки лимонов сок.

Можете да разнообразите това витаминно богатство с всякакви зелени съставки – киви, зелена ябълка, сок от лайм.

Бананово смути в блендер

Класика, която обожават деца и възрастни. Обикновено смути с банан в блендер се прави по следния начин: вземете мляко или сладолед като основа, добавете тропически плодове и готово! Ще ви научим как да приготвите смути с банан в блендер, което ще изненада и най-заклетите почитатели на традиционната рецепта. Основното предимство на тази рецепта е, че съставките за нея са достъпни през цялата година (за разлика например от сезонните ягоди).

Е, за обрат, можете да добавите следните съставки към коктейла:

• малко сладкиши. Тази добавка ще влезе в млечен шейк с банан и ще го превърне във вкусен десерт, който може да сервирате в купа и гарниран с мента;
• канела и други подправки. Ако домашните нямат нищо против, разнообразете вкуса с подправки, идеално се съчетава с банан;
• някои сезонни горски плодове. Червеното френско грозде ще добави приятна киселинност, пресните или замразени боровинки ще направят коктейла по-сладък. Но не прекалявайте, „първата цигулка“ трябва да остане при банана!

Ягодово смути в блендер - райска витаминозна напитка

Ягодите са вкусни сезонни плодове, които не изискват специални „украси“, достатъчни са само няколко допълнителни съставки, за да създадете истински кулинарен шедьовър, достоен за ресторантско меню. Сочните червени плодове се съчетават перфектно с млечни продукти. И определено трябва да се възползвате от това, особено когато семейството вече отказва да яде ягоди в „чистата“ им форма и обогатяването трябва да продължи! В края на краищата витамин С, съдържащ се в пресните ягоди, има тенденция да се натрупва в тялото и да осигури добър имунитет през студения сезон.

И така, за да направите перфектното ягодово смути, запасете се (освен с плодовете) със следните съставки:

• ванилов сладолед или сладолед,
• прясна мента,
• натурално кисело мляко,
• мед (за тези, които обичат по-сладко или имат неподсладени горски плодове),
• инстантни овесени ядки.

Използвайки последната съставка, можете да създадете забавна и вкусна закуска. Ето една рецепта за ягодово смути за цялото семейство. Изсипете обилно количество инстантни овесени ядки върху кисело мляко (натурално или ароматизирано). Изчакайте около 15 мин. В блендер смесете ягодите с получената каша, добавете захар или мед на вкус. Питателно, вкусно и здравословно начало на деня! Съвет: Ако сместа е твърде гъста, добавете малко студено мляко и разбъркайте отново в чопъра.

Шоколадов коктейл в блендер - зареждане с енергия и перфектен десерт

Горчивата сладост на шоколада спечели сърцата на феновете по целия свят. Особено удоволствие са напитките на базата на шоколад. Можете да приготвите такъв коктейл по различни начини, придавайки на десертната напитка характерен привкус.

Класическата рецепта отнема повече време от простите методи, но резултатът наистина си заслужава усилията! Разбира се, можете да отидете по простия път и да си купите шоколадов сладолед, който разбивате с мляко в блендер, но тази рецепта заслужава да стане любима на цялото семейство.

съставки:

• 3 чаши топло мляко,
• блокче от любимия ви шоколад (без ядки или пълнители),
• 2 супени лъжици какао на прах,
• захар на вкус.

Смелете какаото на прах в малко количество прясно мляко, а шоколадът също разтворете в млякото на водна баня в огнеупорна купа. Изсипете всичко в купа на блендер, добавете останалото мляко и разбийте добре. Подсладете на вкус. Изсипете в чаши и гарнирайте с настърган бял шоколад или бита сметана. Наслади се!

Плодов коктейл в блендер - приготвяне на смути

Смутитата или смесите на базата на плодове и зеленчуци, смесени в блендер, са неразделен атрибут на модерния здравословен начин на живот. Поставете блендер на кухненския си плот и той ще ви помогне да разнообразите менюто си и да заредите с енергия цялото семейство! По принцип идеалната рецепта за плодов коктейл в блендер е ароматна смес от любимите ви плодове. Но има най-успешните комбинации, смутитата от които са особено вкусни и освежаващи.

Ето някои от тях, проверени лично от нас:

• диня, ябълка и ананас. Основната част е динята, от която е важно внимателно да изберете семките. Ябълката ще добави кремообразна текстура, а ананасът ще добави разпознаваема тропическа киселинност. Това е вкусно!
• киви, ябълка и мандарина са отличен вариант за "зимно" витаминно смути;
• замразени горски плодове и кисело мляко. Това е почти попсичен сладолед, който ще зарадва както възрастни, така и деца;
• сок от нар, ябълка, круша, грозде без семки. Това е необичайна, но много вкусна комбинация, която може да изненада гостите.Плодовите коктейли в блендер са творческа дейност, в която може да участва цялото семейство. Това също е малък трик за малките деца, които упорито отказват да ядат плодове. Много добре вървят под формата на ярки коктейли! Добър апетит!

Не само децата, но и възрастните ще се радват да се насладят на млечен шейк в летните жеги. За да направите това, не е нужно да бягате до кафенета или търговски обекти. В крайна сметка млечен шейк е лесен за приготвяне у дома, ако имате блендер или миксер. Това е може би единственото изискване, а след това действайте както ви диктува фантазията. Разнообразието от млечни шейкове ще бъде обсъдено допълнително.

Коктейлът, приготвен у дома, е много по-вкусен от този, купен в магазина. И ако го приготвите с децата си, можете да получите и вълнуващо занимание, което ще се хареса на всички.

За съжаление не всяко дете обича да пие мляко. Но това е много полезно и дори необходимо за тялото на детето. През лятото млечен шейк ще помогне на майките. Става много бързо и лесно, ако имате блендер вкъщи. Има само няколко важни аспекта.

• По-добре е да вземете стационарен блендер. Получава по-плътна пяна и разбиването е много по-удобно.
• Но не се разстройвайте, ако имате потопяем. С него можете да направите и страхотен коктейл. И можете да получите пухкава пяна, ако разбиете всичко добре.
• Важно условие е високата скорост. Всичко трябва да се направи на максимална скорост.
• Млякото трябва да е охладено, но не много студено. Все пак съставът включва сладолед и не забравяме, че основните ценители ще бъдат децата. Средната температура трябва да бъде 5-6°C.

• Ако използвате сладолед, тогава без никакви пълнители. Най-обикновен сладолед. Ще бъде много по-вкусно и по-здравословно, ако добавите любимите си плодове, конфитюр или дори кондензирано мляко.
• Можете да вземете кисело мляко или кефир вместо сладолед. В този случай ще получите нискокалоричен коктейл.
• Когато добавяте плодове или горски плодове, прецедете преди употреба.

Как да направите пяна в млечен шейк?

Друг нюанс на домашните млечни шейкове е, че пяната не е толкова голяма, колкото бихме искали. Разбира се, става много вкусно и всеки с радост ще изпразни чашите си. Но има някои трикове, които могат да ви помогнат да получите гъста пяна.

• За тези, които са на диета, този вариант не е много подходящ. Но мазнината помага за образуването на пяна. Трябва да приемате пълномаслено мляко и сладолед. И винаги охладени.
• Бананът също помага. С него коктейлът ще е по-калоричен, но и по-хранителен.
• Някои добавят и яйчен белтък. Всеки знае какво се случва, когато го разбиете със захар. Просто изберете внимателно яйцата.
• И, разбира се, трябва да биете много бързо и за няколко минути.

Как да си направим млечен шейк у дома със сладолед?

Това е най-лесната и бърза рецепта в кулинарията. Перфектно утолява жаждата и освежава през лятото. Съдържа само две съставки:

1. охладено мляко
2. сладолед

Подготовката ще отнеме около минута и дори дете може да го направи:

• Изсипете мляко в чаша на блендер, добавете сладолед и разбийте за половин минута.
• Изсипете в чаша, вземете сламка и се насладете

По стандарт в 1 литър мляко се съдържат 50-250 г сладолед. Колкото повече сладолед, толкова по-сладък и плътен е коктейлът.

Как да си направим млечен шейк без сладолед?

Този коктейл също включва два компонента - мляко и лед. И тогава можете да добавите каквото душата ви желае. Е, или каквото имате под ръка в хладилника. Може да са ягоди, кондензирано мляко, любимият ви сироп от сладко или обикновен сок.

• Мляко или кефир - 500 мл
• плодове или горски плодове - 200 g
• захар или мед - 1-2 с.л.
• ванилин
• няколко кубчета лед

Действията са:

• Изсипете мляко в съд на блендер, добавете захар или мед, разбийте за 5-10 секунди
• Добавете плодовете и разбийте за няколко секунди, докато се натрошат добре
• Добавете лед, разбийте внимателно, докато ледът се натроши напълно и се образува пяна.
• Налейте в чаши и украсете по желание

Как да си направим бананов млечен шейк?

Този коктейл е идеален дори за малки деца, тъй като може да се приготви без захар. Банан ще добави желаната сладост. Разбира се, можете да добавите и други съставки, ако желаете.

• Мляко – 500 мл
• банан - 2 бр.
• сладолед - 100-150 гр

Става много вкусно с ягоди дори без захар и сладолед. Между другото, бананът дава известна плътност, така че е необходим по-малко сладолед или можете да го направите напълно.

• Комбинирайте всички съставки в чаша на блендер
• Разбийте половин минута на максимална скорост
• Налива се в чаши

Как се прави млечен шейк с ягоди?

В началото на лятото такъв коктейл ще ви бъде полезен. Всички съставки са достъпни за всеки и през този период те ще бъдат най-полезни. Разбира се, можете да използвате замразени плодове и дори сладко от ягоди. Коктейлът пак ще бъде много вкусен. Взимаме следния набор от компоненти:

1. мляко – 500 мл
2. ягоди – 250-450 гр
3. сладолед - 150 гр
4. пудра захар - по желание

Както при всяка друга рецепта, комбинирайте всички съставки в чаша на блендер и разбийте, докато стане гладка и пяна.

Как се прави млечен шейк с миксер?

Ако нямате блендер на ваше разположение, можете лесно да го замените с миксер. Разбира се, много от нас веднага свързват това устройство с тест. В крайна сметка миксерът е най-важният помощник в този аспект. Много хора, между другото, приготвят много пухкави пюрета с миксер. Но можете да го използвате и за приготвяне на чудесен млечен шейк. Обърнете внимание обаче на следните нюанси:

• Съставките и пропорциите са същите като при работа с блендер. Млякото трябва да е охладено, сладоледът трябва да е леко омекотен.

• Също така е много важно да биете на максимална скорост. В противен случай няма да получите пяна.
• Единствената разлика е, че е по-добре да нарежете плодовете и плодовете, преди да ги добавите. Защото миксерът може да не се справи с тях и ще останат малки парченца.
• Миксерът също няма да може да натроши лед. Ето защо, когато добавяте, трябва да разбъркате добре, докато се разтвори напълно.

Следователно принципът на добавяне е следният:

1. първо разбийте плодовете със захарта, може да добавите и сметана или някакъв сироп
2. след това налейте млякото и отново разбийте всичко добре

Как да си направим млечен шейк без миксер?

Ако нямате кухненски уреди под ръка, няма значение. Можете да направите също толкова вкусен млечен шейк, като използвате наличните прибори. Основните съставки са, разбира се, мляко и сладолед. И тогава можете да добавите всякакви съставки по свое усмотрение. Основното е, че плодовете и плодовете трябва да бъдат добре смлени.

• Най-лесният начин е да направите такъв коктейл с помощта на бъркалка. Отнема малко повече време и малко усилия. Все пак това е механична работа на ръцете. Но усилията ще си заслужават.
• Друг начин е да разбиете директно в чашата. Добавете сладолед, мляко и сироп, покрийте с капак. Натиснете плътно с ръка и разклатете добре. Да, ще отнеме няколко минути.

• Този метод се различава от предишния само в съдовете. По-точно липсата му. Може да си направите и млечен шейк в плик. Само трябва да е стегнато, със закопчалка. Принципът е същият: смесете всички съставки и разбъркайте енергично.

Как да си направим млечен шейк от мляко?

В млечния шейк млякото е най-важната съставка. Най-простата рецепта и метод за готвене е мляко със сладолед. Можете да замените сладоледа с лед и захар. Но децата ще оценят повече първия вариант. Можете да го победите, като използвате някой от горните методи.

• Мляко – 500 мл
• сладолед - 100гр
• захар и други пълнители - по избор

Комбинирайте всички съставки и разбийте, докато се образува пяна. Тази рецепта се счита за класическа. По желание този коктейл може да се поръси с кокос или смлени ядки.

Как да си направим млечен шейк без мляко?

Макар и да звучи малко парадоксално, млечен шейк може да се приготви и без мляко. Резултатът ще бъде еднакво вкусен и здравословен шейк. Можете да го замените с бадемово мляко. Според тази рецепта коктейлът ще бъде много здравословен и необичайно вкусен. Вярно е, че не всеки го съхранява в хладилника си. Може да се приготви и с други по-достъпни съставки.

• Сладолед – 200-250 гр
• кисело мляко – 500 мл
• банан – 1 бр.

Смесете всички съставки старателно в блендер. Готов. Киселото мляко, разбира се, трябва да се приема възможно най-обикновено, без никакви пълнители.

Как да си направим гъст млечен шейк?

Можете да експериментирате с различни съставки у дома. Но въпросната напитка не винаги е толкова гъста, колкото купената от магазина. За тези, които искат да получат точно същия млечен шейк като в любимото си кафене, струва си да се вземат предвид някои нюанси и да се прибегне до няколко трика.

• Разбийте на много висока скорост около 2-3 минути. Не по-малко. Тогава коктейлът ще се окаже пухкав и ефирен. Още сладолед. Това е, което дава дебелината. За това ще помогне и банан. Основното нещо е да не прекалявате и в крайна сметка да получите пюре.
• Друг малък трик е ледът. Да, натрошеният лед ще даде повече обем и необходимата дебелина. За тези, които не искат да добавят замразена вода, ще трябва да замразите млякото. Само така, без фанатизъм. Не трябва да е парче лед, а добре замразено, но лесно разбито.

Как да си направим шоколадов млечен шейк?

Този деликатес ще се хареса на много хора. В крайна сметка кое дете не обича шоколад? А освен вкус, съдържа и полезни вещества. Разбира се, не трябва да ядете бар всеки ден. Но добавянето на малко парченце към млечен шейк е просто нещо!

• Мляко – 250 мл
• ванилов сладолед -50-100гр
• няколко парченца шоколад
• сметана - по желание

В тази рецепта можете веднага да добавите шоколадов сладолед вместо сладолед. Но ще бъде много по-вкусно, ако добавите няколко парченца шоколад.

• Първо трябва да настържете шоколада. Комбинирайте с 1/3 мляко и сложете на огън. При непрекъснато бъркане изчакайте, докато шоколадът се разтвори напълно. Не е необходимо да се вари.
• Добавете всички останали съставки и разбийте на висока скорост за 1-2 минути.

Как да си направим млечен шейк с плодове?

Млечен шейк може да се приготви не само с един вид плод или зрънце, но и да се комбинира. Трябва да започнете директно от вашите вкусови предпочитания.

• Мляко – 250 мл
• сладолед - 100 гр
• ябълка
• банан
• ягода
• захар

Дори тези съставки да изглеждат несъвместими на пръв поглед, не се страхувайте да експериментирате. Просто трябва да правите малки порции.

• Ябълката трябва да бъде обелена и почистена от семките и настъргана на ситно ренде. Така е при разбиването с миксер. Ако използвате блендер, просто нарежете на малки парчета
• Комбинирайте всички съставки в един съд и разбийте за 1 минута.
• Налейте в чаши и украсете с листа мента

Как да си направим млечен шейк със сироп?

Благодарение на тази рецепта можете да приготвите коктейл, който ще ви напомни за вашето детство. Разбира се, можете да добавите всякакви плодове и да вземете различни сиропи на вкус. Можете също така да го замените с обикновено сладко или по-скоро със сироп, приготвен от него. В този случай не е необходимо да добавяте захар.

• Мляко – 250 мл
• кремообразен сладолед – 100 гр
• Малинов сироп

Вкусен коктейл ще се получи след следните стъпки:

1. Млякото трябва да се постави във фризера за няколко часа, за да се образува лед.
2. В дълбока купа смесете съставките и разбийте до образуване на пяна.

Как да си направим ванилов млечен шейк?

Ванилов коктейл, въпреки че изглежда невероятно прост, се оказва много вкусен. И има много ценители на тази рецепта. Можете да вземете ванилов сладолед, но е по-добре да изберете сладолед или сметана.

Но за вкус е по-добре да добавите ванилин или ванилова захар. Вторият ще се нуждае от малко повече. И си струва да добавите малко сметана. Те ще ви помогнат да направите вкуса по-деликатен и богат. И така, трябва да вземете:

• мляко
• сладолед
• екстракт от ванилия
• сметана

Комбинирайте всички съставки и разбийте за 30-40 секунди. И можете да се насладите на вкусен коктейл, направен със собствените си ръце.

Как да си направим млечен шейк с ябълка?

Тази рецепта е просто идеална за тези, които следят фигурата си. Можете спокойно да го пиете за закуска или лека закуска.

• Мляко – 250 мл
• ябълка – 2 бр.

Коктейлът помага за насищане на тялото с необходимите елементи, много е вкусен и невероятно бърз за приготвяне:

• Ябълката ще отнеме най-дълго време за готвене (сравнително дълго). Трябва да се обели и да се отстранят семките. Нарязват се на кубчета и се пасират добре с блендер.
• Добавете мляко. Разбийте още половин минута.
• Поставете в хладилника за няколко часа, за да се охлади.

Ако приготвяте такъв коктейл за деца, трябва да добавите захар или сладолед. В този случай не е необходимо охлаждане.

Както можете да видите, разнообразието от млечни шейкове е огромно. Всички предложени опции са минимален класически комплект. Но можете да създадете свои собствени коктейли и да зарадвате семейството и приятелите си с освежаваща напитка.

Видео: Приготвяне на млечен шейк у дома

Млечният шейк е полезен за възрастни и деца, с право се счита за диетичен продукт, ако към състава се добавят компоненти с ниско съдържание на мазнини. Сместа е обичана от възрастни, деца и възрастни хора, защото ползите от млякото са легендарни. Напитката може да се приготви у дома, ако имате достатъчно познания относно съставките и технологията. Въпреки това, както всеки друг въпрос, процедурата включва редица характеристики, които трябва да се вземат предвид. Нека да разгледаме важните аспекти по ред и да предоставим практически препоръки.

Характеристики на приготвяне на млечен шейк

1. Ако приготвяте коктейл за дете, дайте предпочитание на безалкохолен състав. Можете да добавите ликьор, ликьор от червени боровинки, ром и др. Към коктейли за „възрастни“ (по ваша преценка).
2. Като основа за млечен шейк можете да използвате не само мляко, но и заквасена сметана, кефир, сметана и ферментирало печено мляко. Някои хора добавят извара към напитката, за да увеличат енергийната стойност.
3. Традиционната технология за приготвяне на млечен шейк не включва добавки. Напитката се приготвя изключително от мляко и сладолед, така че техниката не е особено трудна.
4. Преди да приготвите коктейла, поставете млякото в хладилника и го охладете. Оптималната температура се счита за 5-6 градуса.
5. Напитката се приготвя с помощта на блендер или миксер, в някои случаи с бармански шейкър. Всички съставки трябва да се разбиват при максимална мощност, така че съставът да се увеличи и да не падне за дълго време.
6. В случаите, когато домашният млечен шейк се приготвя с добавки като шоколад или лед, последният трябва да се прекара през кухненско сито.
7. Ако сте на диета или следите теглото си, като броите калории, използвайте храни с ниско съдържание на мазнини. В този случай дайте предпочитание на нискокалоричното мляко и заменете сладоледа с нискомаслено кисело мляко. Също така би било полезно да добавите не много сладки плодове (киви, ягоди, касис, ябълки и др.).
8. Визуалната проверка ще ви помогне да определите готовността на продукта. Ако всички условия са изпълнени, на повърхността на млечния шейк ще се образува гъста гъста пяна с мехурчета със същия размер.
9. Можете да вземете класическата технология като основа и след това да я промените по свое усмотрение. Добавете кондензирано мляко, различни топинги, кафе, какао, сиропи, плодови сокове. За тези, които нямат въображение, са подходящи готови рецепти.
10. Често коктейлът се приготвя от лешници, орехи, бадеми и други подобни съставки. Първо трябва да запържите съставките в тиган, след което да смелите в блендер или кафемелачка, докато стане на брашно.
11. Млечният шейк се сервира веднага след смесването на всички съставки. В противен случай пяната ще се утаи, сместа ще се нагрее, в резултат на което вкусът ще пострада.
12. Най-ценните пълнители се считат за плодове, плодове, плодови напитки и сокове. Особено популярни са ягодите, бананите, кайсиите, малините, горските ягоди и френското грозде (червено, черно). Не забравяйте за авокадо, боровинки, грозде без семки и др.

Млечен шейк: класическа рецепта

• мляко (масленост 2-3,2%) - 1,3 л.
• кремообразен сладолед - 325 гр.

1. За да приготвите млечен шейк по традиционния начин, първо трябва да разтопите сладоледа. Извадете продукта от опаковката, поставете в дълбока купа и оставете на стайна температура за половин час.
2. За удобство можете да нарежете сладоледа на кубчета с еднакъв размер. Препоръчително е да изберете състав с надпис „ванилия“ или „крем“ с минимално съдържание на добавки.
3. Млякото, напротив, трябва да се охлади до 6 градуса. Поставете торбичката в хладилника и изчакайте известно време.
4. Когато всички съставки са готови, вземете купа на блендер, добавете разтопен сладолед и мляко. Включете устройството първо на средната маркировка (около 1 минута), след това разбийте на максимална скорост.
5. Пригответе чаши или чаши за млечен шейк. Измийте ги и ги подсушете, приберете ги в хладилника за 20 минути или във фризера за 10 минути. След като съдовете се охладят, изсипете готовата напитка и поставете сламка. Ако желаете, украсете ръба на чашата с горски плодове или плодове.

• кремообразен сладолед - 165 гр.
• мляко с масленост 3,2% - 245 gr.
• пресни ягоди - 12 плодове.

1. Извадете сладоледа от опаковката, прехвърлете го в стъклена купа и оставете на стайна температура за четвърт час. През това време измийте ягодите, отстранете дръжките, клонките и листата. Изсушете плодовете с хартиена кърпа.
2. Поставете млякото в хладилника за 20 минути. След като изтече времето, изсипете в чаша на блендер, добавете разтопен сладолед и пресни ягоди.
3. Разбийте съставките на максимална мощност, докато сместа стане пухкава. За тези, които нямат блендер, можете да използвате шейкър или миксер. Ако сместа се окаже гъста, разредете я с мляко, след което разбийте отново.
4. Поставете няколко чаши в хладилника и ги охладете. Изсипете млечния шейк в купа, отгоре украсете с настърган шоколад или какао, а по ръба сложете половин ягода. Сервирайте веднага, не забравяйте да поставите сламката.

Коктейл с авокадо

• мляко - 650 мл.
• авокадо - 1 бр.
• мед - 35 гр.
• сироп (по желание) - 10 мл.
• сладолед (по желание) - 200 гр.

1. Ако правите млечен шейк със сладолед, извадете го от опаковката и го оставете да се разтопи частично на стайна температура.
2. Поставете кутията с мляко в хладилника и оставете за половин час. Разтопете меда в микровълновата фурна и го смесете с млякото. Комбинирайте горните съставки със сладолед.
3. Започнете да обработвате авокадото. За приготвянето на напитката се използват само зрели плодове. Отстранете костта, изстържете пулпата със супена лъжица и смелете на каша с помощта на блендер.
4. Смесете всички съставки, добавете сироп и мед. Разбийте с миксер или блендер на максимална скорост и оценете резултата. Ако коктейлът е неподсладен, добавете още мед.
5. Налейте в чаши, като не забравяйте да поставите сламка. Ако желаете, можете да украсите горната част на напитката с кокосови стърготини или настъргани бадеми.

• мед - 55 гр.
• мляко - 550 мл.
• сладолед (ванилов или сметанов) - 275 гр.
• пресни малини - количество по преценка

1. Разтопете меда на водна баня или в микровълнова фурна, изсипете в прясното мляко, разбъркайте и поставете в хладилника до пълното му охлаждане.
2. Извадете сладоледа от опаковката и го поставете в стъклена купа, за да се разтопи. След като млякото достигне температура 6-8 градуса към него се добавя сладолед.
3. Изсипете сместа в блендер и пасирайте до гладкост. Напитката трябва да се увеличи по размер, точно в този момент можете да добавите пресни малини. Включете отново устройството на максимална мощност и нарежете плодовете.
4. Преди да изпиете коктейла, прецедете сместа през кухненска цедка или тензух, за да премахнете семките. Изсипете в чаши, украсете ръба на съда с малини и поставете сламка.

Коктейл с касис

• френско грозде (черно или червено) - 235 гр.
• мляко - 650 мл.
• ванилова захар - 12 гр.
• гранулирана захар - 55 гр.
• пилешки жълтък - 1 бр.
• сладолед - 150 гр.

1. Можете да използвате както пресни, така и замразени касис. В последния случай оставете плодовете на стайна температура, за да се разтопят. Направете същото със сладоледа.
2. Изсипете млякото в дълбок съд, добавете гранулирана захар и ванилин. Когато кристалите се разтопят напълно, поставете млечния сироп в хладилника и охладете до 6 градуса.
3. Смесете сладолед с касис, налейте мляко. Разбийте пилешкия жълтък в блендер, изсипете останалите съставки в купата. Доведете сместа до хомогенно гъсто състояние.
4. Прецедете напитката през кухненска цедка и налейте в чаши. Поставя се тръбичката, отгоре се поръсва с настъргани бадеми или орехи по желание.

• мляко - 525 мл.
• пудра захар - 15 гр.
• сладолед - 160 гр.
• замразени или пресни череши - 135 гр.

1. Поставете черешите в гевгир, изплакнете под чешмата и подсушете. Отстранете дръжките и костите. Ако използвате замразени плодове, първо трябва да ги поставите в микровълновата фурна в режим „Размразяване“.
2. Поставете млякото в хладилника за половин час. Извадете сладоледа от опаковката, поставете го в дълбока купа и го оставете да се разтопи. Комбинирайте мляко със сладолед в чаша на блендер, разбийте сместа за 2 минути.
3. След като изтече определеното време, добавете черешите и отново включете блендера. Ако желаете, можете да използвате шейкър, но тогава плодовете ще бъдат под формата на парчета (ще трябва да ядете коктейла с лъжица).
4. Разлейте гладката напитка в чаши, гарнирайте с листа от мента или кокосови стърготини. Поставете сламка и сервирайте веднага след приготвянето.

Коктейл с какао

• какао на прах - 20 гр.
• ванилов сладолед - 175 гр.
• мляко - 220 мл.
• шоколад - 40 гр.

1. Сварете какаото според инструкциите, охладете. Разтопете частично ваниловия сладолед на стайна температура. Млякото се охлажда в хладилника, смесва се със сладоледа и какаото.
2. Шоколадът се настъргва на ситно ренде и се добавя към предишната смес. Поставете всички съставки в блендер и пасирайте на максимална скорост за 3 минути.
3. Разсипете готовата напитка в предварително охладени чаши, гарнирайте с настърган шоколад и поставете сламка. Ако желаете, поставете 3 парчета върху „шапката“. лешници или бадеми.

Коктейл от банани

• зрял банан - 2 бр.
• мляко - 320 гр.
• сладолед - 245 гр.
• мед - 15 гр.
• смляна канела - 2 щипки

1. Бананът се обелва, нарязва на тънки филийки и се смила в блендер на каша.
2. Извадете сладоледа от чашите или опаковката, нарежете го на кубчета и го добавете към банана.
3. Предварително охладете млякото в хладилника, след това добавете меда и разбъркайте, докато се разтвори напълно. Изсипете сместа в блендер с банана и сладоледа.
4. Добавете 1 щипка канела, разбийте 3-4 минути, след това изсипете в чаши и гарнирайте с втора щипка канела. Поставете сламка и сервирайте веднага.

Млечният шейк е една от онези напитки, които лесно могат да се приготвят у дома. Основното е, че имате блендер или шейкър, ако желаете, можете да използвате миксер. Помислете за рецепти на базата на ягоди, какао, череши, банани, касис, малини или авокадо. Украсете коктейла с настъргани ядки, добавете шоколад или кокосови стърготини. Варирайте количеството по ваше желание, добавете алкохол и изненадайте гостите.

Видео: Млечен шейк с вкус на Oreo

съставки:

Мляко (маслеността няма значение)
ядлив лед или сладолед
захар или подсладител

Различни вариации включват използването на плодови сокове и сиропи, кокосово мляко, пресни плодове, мед, подправки, настърган шоколад и ядки на трохи. В допълнение към безалкохолните, има и алкохолни версии на млечни шейкове, които използват ром, уиски и сладки ликьори.

Оборудването, от което се нуждаете е блендер (потапящ или обикновен) или миксер и съд, удобен за разбиване на коктейла. Ако нямате електрически блендер, можете да използвате шейкър на барман или обикновена бъркалка, за да разбиете тестото. Това значително ще забави процеса, но няма да повлияе на вкуса.

Съставките се смесват или според съществуващата рецепта, или според вкуса на готвача. Има няколко класически рецепти за млечен шейк с достъпни съставки и много бързо приготвяне.

Бананов млечен шейк

Тази напитка може да бъде отличен заместител на обикновеното мляко, от което децата се нуждаят.

съставки:

За 2 порции
1 банан
0,5 л мляко
1 чаена лъжичка захар

Как да си направим бананов млечен шейк:

Нарязаните на ситно банани, млякото и захарта се разбиват в блендер на средна скорост за 2-3 минути.

За постигане на красива пяна може да разбивате още 1 минута на най-висока скорост. Полученият коктейл се налива в чаши и може да се украси със смляна канела, лист мента и да се поръси с ванилия или ванилия.

Тази напитка може да се пие и като укрепване 50-60 минути преди физическа активност и спортна тренировка.

Млечен шейк със сладолед

Това е любимото лакомство на всички деца. През лятото можете да добавите малини, касис, боровинки или къпини. През зимата можете да използвате замразени горски плодове, плодови сокове или сиропи на вкус като топинг.

съставки:

Порции 2-3
0,5 л мляко
300 г сладолед (най-вкусен е ванилов или сметанов)

Как да си направим млечен шейк със сладолед:

Млякото, сладоледът и горските плодове се разбиват в блендер или миксер за 3-4 минути на висока скорост, докато се появи пяна с големи мехурчета, след което се изсипват в чаши.

Коктейлът може да бъде украсен с зрънце или специален чадър отгоре.

Струва си да запомните, че коктейлът, приготвен от мляко и сладолед, е много засищащ и е подходящ като отделно ястие или лека закуска между храненията.

"Пина Колада"

съставки:

200 мл мляко
250 мл кокосово мляко
250 мл сок от ананас
50-70 мл светъл ром
3-4 кубчета ядлив лед

Как да си направим коктейл Пина Колада:

Тези съставки, включително леда, се смесват в блендер на висока скорост за 3-4 минути. Ако нямате блендер, можете да ги смесите със специален шейкър или ръчно, като добавите лед отделно към чашите.

Кокосовото мляко в Pina Colada може да бъде заменено с кокосов ликьор, но е по-добре да оставите обикновеното мляко за характерния бял цвят и масленост на напитката.

Млечният шейк е страхотен като здравословно лакомство за деца. Обикновено бебета, които не обичат мляко, с удоволствие пият млечен шейк. Той е много по-здравословен от много други сладкиши, тъй като съдържа много калций и други микроелементи. Пълнеж под формата на пресни плодове и плодове - порция витамини и микроелементи.

Тази освежаваща напитка се приготвя много лесно. Най-лесният начин е да използвате блендер. Отнема само около 5 мин. Класическата версия включва две основни съставки - мляко и сладолед. Млякото е напълно заменимо с други млечни продукти. Например сметана, кисело мляко, кефир. Основната версия може да бъде допълнена с различни сиропи, пресни или замразени горски плодове, плодове, билки, натурален мед и шоколад. Има много опции, просто трябва да изберете според вашия вкус.

Разбира се, не бива да прекалявате с този десерт. Млечните шейкове са доста калорични и съдържат много захар и мазнини. Затова не се препоръчва да ги пиете често, ако имате наднормено тегло. В този случай препоръчвам да пиете млечни напитки 1-2 пъти седмично. През останалото време гответе или коктейли. Всеки ден можете да готвите с нов вкус. Минимум калории и няма да се отрази на фигурата :)

Характеристики на готвене

Има няколко тайни, които ще ви позволят да правите коктейли правилно и вкусно.

• Използвайте само охладено мляко. Температурата му трябва да бъде 5-6 градуса. Топлото мляко се пени по-лошо, а твърде студеното мляко губи вкуса си.
• оптималното съдържание на млечна мазнина е 2,5%;
• По-добре е първо да извадите сладоледа от фризера. Трябва да е мека;
• Първо прекарайте плодовете или плодовете със семена през сито. Тогава семената няма да попаднат в готовата напитка;
• Сервирайте напитката веднага след приготвяне. С времето губи въздушната си консистенция. А плодовете и плодовете могат да реагират с млякото. Използването на такъв продукт може да доведе до не много добри последици. Това важи особено за децата.
• По-добре е да не давате на децата напитки с екзотични плодове, използвайте прости рецепти. Можете да вземете банан; обикновено не предизвиква нежелани реакции.
• Хората, които следят теглото си, не трябва да се отказват от млечен шейк. Можете да използвате кефир или обезмаслено мляко. Ще бъде отличен завършек на тренировката.

Как да си направим млечен шейк в блендер

По-подходящ за приготвяне на млечен шейк. Това устройство е удобно, защото създава голяма шапка от мехурчета и държи голям обем.

Между другото, чух, че млечен шейк с банан перфектно облекчава симптомите на махмурлук. Вярно, не съм го проверявал лично. А ти? 🙂 Ако имате само кефир под ръка, препоръчвам го.

С банан и сладолед

Напитката със сладолед е по-калорична и по-гъста. На 100 грама се оказва 93 kcal. Децата ще харесат тази опция повече от предишната. Той е по-сладък и въздушен. Количеството на съставките отново е по ваш вкус. За чаша мляко обикновено приемате сто грама сладолед и един банан.

Също така препоръчвам да опитате млечен шейк с бананово кафе. Ще ви трябва мляко, малко силно кафе, ванилов сладолед, банан и парченца шоколад. Както винаги, разбийте, изсипете и се насладете :)

Ако нямате сладолед под ръка, заменете го с натурално кисело мляко, добавете банан с ягоди и малко мед. Всичко се разбива и се слага във фризера. Става много вкусно :) Особено в горещ летен ден. Стъпка по стъпка рецепта.

Млечен шейк с киви

За да приготвите млечен шейк с киви, вземете половин литър мляко, 1 киви и около сто грама сладолед. Обелете кивито и го поставете в блендер. Можете да нарежете кивито на няколко големи парчета. Добавете сладолед и разбийте. След това бавно налейте млякото. Разбийте още няколко минути, докато достигнете желаната консистенция.

Можете да използвате комбинация от киви и банан, получава се много интересен свеж вкус.

С извара

За литър мляко се нуждаете от приблизително 250 грама извара, с масленост до 5-9%. Като пълнител могат да се използват почти всякакви плодове или сиропи. Работи чудесно с малини, череши, боровинки. Ако използвате кисели плодове, добавете захар.

Коктейлите с извара са по-засищащи, така че са подходящи за закуска. Добавете няколко лъжици фини овесени ядки и изчакайте 2-3 минути, докато набъбнат. Определено ще сте сити преди обяд. Или пригответе питателна.

С ягода

За ягодов млечен шейк са необходими 200 г ягоди на чаша мляко, няколко топки ванилов сладолед. Ако ягодите са кисели, добавете пудра захар. Замразените горски плодове също са подходящи. Но не забравяйте първо да ги размразите, за да не повредите блендера. Най-добрата украса за този десерт ще бъде бита сметана и ягоди.

Ммм-мм-мм... вкусно. Особено през лятото, в дачата. Подробна рецепта за ягодов млечен шейк.

Млечен шейк с какао

За 400 грама мляко вземете 200 грама сладолед, 2-3 супени лъжици какао на прах. Добавете захар или ванилова захар на вкус. Разбийте всичко в блендер. Поръсете с шоколадов чипс преди сервиране. Можете също така да добавите малко плодове към тази напитка. Обожавам комбинацията с боровинки. Придава лека киселинност. Просто не добавяйте много от него.

С шоколад

Шоколадовият млечен шейк е един от най-популярните. Нищо чудно, вероятно всички обичат шоколад. За чаша мляко ще ви трябват няколко супени лъжици ванилов сладолед и около 50 г шоколад.

Ако харесвате вкуса на шоколада, можете да добавите още, ще бъде по-наситен. По-добре е да вземете млечен шоколад, но черният също е подходящ, не е за всеки.

За да разтопите шоколада, загрейте млякото в тенджера и добавете парченцата шоколад. Разбъркайте, докато парченцата шоколад се разтворят напълно. След това оставете сместа да се охлади и смесете в блендер заедно със сладоледа и млякото.

С протеин

Ако се занимавате активно със спорт, вероятно използвате протеинови смеси за отслабване или изграждане на мускулна маса. Тази напитка може да се приготви у дома.

За да направите това, ви трябват 200 мл кефир, 60 грама сухо мляко или чаена лъжичка захар, лъжица конфитюр. Коктейлът съдържа до 60 грама протеини. Захарта дава енергия.

Всички млечни шейкове с извара също могат да бъдат класифицирани като протеинови шейкове. Съдържанието им на протеин е по-високо от другите видове напитки. Ако пиете протеинови напитки, за да отслабнете, тогава тази опция е идеална за вас.

Коктейл с ментово кафе

За тази напитка ще ви трябват 150 грама мляко, 400 грама ванилов сладолед. Добавете супена лъжица мента и половин чаша мока. Разбийте всичко с блендер. Разлейте готовия коктейл във високи чаши и гарнирайте с настърган шоколад. Това е самата свежест!

Надявам се, че сте харесали моите опции за това как да направите млечен шейк в блендер. Разкажете ни как правите млечни шейкове. А вие имате ли любими рецепти за млечен шейк? Не забравяйте да споделите в социалните мрежи. блог, ще е интересно. Добър апетит.