Ориз Акватика Цветен микс с манатарки. Смес от оризова акватика с чесън: рецепта със снимки стъпка по стъпка Рецепта Talapia с ориз Mistral Aquatica

Калории, kcal:

Протеини, g:

Въглехидрати, g:

Ръчно събран и с уникален вкус, дивият ориз е истински деликатес. А обвивката от трици на кафяв и червен ориз придава на зърната характерен червено-кафяв оттенък и орехов вкус.

Смес от кафяв, червен и задушен ориз Mistral Aquatica Color Mix 500 гр. Срокът на годност на ориз Mistral Aquatica Color Mix според информацията на опаковката е 12 месеца. Съхранявайте на хладно и сухо място.

Калориен ориз Mistral Aquatica Color Mix

Калоричното съдържание на ориз Mistral Aquatica Color Mix е 356 kcal на 100 грама продукт.

Състав на Ориз Mistral Aquatica Color Mix

Уникалният Aquatica Color Mix се състои от червени и кафяви оризови зърна и зърна от тъмен див ориз. Тази смес е истинска килера от хранителни вещества, витамини и фибри, които са значително по-високи в дивия, кафявия и червения ориз, отколкото в обикновения ориз.

Ориз Mistral Aquatica Color Mix в готвенето

Как се приготвя ориз Mistral Aquatica Color Mix: изсипете сместа в тенджера с вода в съотношение 1:2 и оставете да заври. След това тенджерата се захлупва плътно с капак и се готви на тих огън 30-35 минути, докато оризът поеме цялата вода (калоризатор). Свалете от котлона и оставете под капак за 5-10 минути. За да запазите хранителните вещества, препоръчително е да не изплаквате ориза след готвене. (Според инструкциите на опаковката). Пилафът, приготвен от този вид ориз, ще бъде особено вкусен.

Rice Mistral Aquatica Color Mix е красива, необичайна и здравословна гарнитура, с която можете да зарадвате вашето семейство и гости, без да отделяте много време за готвене.

Лесна рецепта за цветен микс от ориз Aquatica с домашни манатарки. Стъпка по стъпка рецепта за домашно готвене със снимки за готвене у дома за 38. Съдържа само 132 килокалории.

• Време за приготвяне: 15 минути
• Време за приготвяне: 38
• Количество калории: 132 килокалории
• Порции: 4 порции

• Сложност: проста рецепта
• Национална кухня: домашна кухня
• Тип ястие: Основни ястия

Съставки за четири порции

• ориз - 1 чаша (200 мл)
• Aquatic Color mix от MISTRAL
• Лук - 2 бр.
• Морков - 1 бр.
• Растително масло за пържене
• Пипер
• Сух риган - 1 супена лъжица. л.
• Сухи гъби (бели) - 40-50 g.

Стъпка по стъпка готвене

1. Оризът с гъби е много хармонично ястие. Оризът с гъби може да се сервира като самостоятелно ястие или като гарнитура.
2. Изплакнете добре сухите гъби под течаща вода. Накиснете в студена вода (1 литър), за 30-40 минути. Изплакнете отново набъбналите гъби, прецедете настойката от гъби. Сварете гъбите в прецедена гъбена инфузия за 20 минути, посолете малко.
3. Нарежете лука и морковите, в купа за мултикукър в режим "пържене", запържете зеленчуците в растително масло, сол, черен пипер, добавете риган. Веднага след като зеленчуците станат златисто кафяви, добавете гъбите, разбъркайте, извадете от купата за мултикукър.
4. Изсипете чаша ориз в купата за мултикукър, налейте 2,5 чаши гъбен бульон, отгоре сложете зеленчуци с гъби (не смесвайте). Гответе ориз с гъби в режим „задушаване“, време 40 минути.
5. При сигнал за готовност смесете готовия ориз с гъби и зеленчуци, затворете купата на мултикукъра, оставете ястието да „обмени“ вкусове за около 30 минути.
6. Добър апетит!!!

В рецептата е използвана оризова смес Aquatica Color mix от МИСТРАЛ. Ароматната смес от три вида ориз се комбинира успешно с гъби, ястието се оказва самодостатъчно и вкусно.

Хранителна стойност и химичен състав

Цветната смес Mistral Aquatica се състои от зърна с червен и кафяв цвят, както и тъмни зърна от див ориз, следователно е килер на витамини и химически елементи. Съдържа голямо количество фибри в сравнение с други сортове ориз. Витаминният комплекс включва витамини B1, B2, B3, PP, B5, B6, B9, A, K, E. Минералният комплекс се състои от:

• желязо, калций, магнезий, фосфор;
• цинк, калий, селен, натрий;
• мед, манган, холин.

100гр ориз Mistral Aquatica Color mix съдържа:

• Белтъчини - 8,8.
• Мазнини - 2.3.
• Въглехидрати - 72,8.
• Kcal - 356.

Червената и кафява обвивка от трици придава на оризовите зърна техния характерен червено-кафяв цвят и орехов вкус. Като въведете този вид ориз в семейната диета, можете значително да разнообразите менюто с вкусна, здравословна и красива гарнитура.

Ориз Mistral Aquatica Color mix в готвенето и ястия, приготвени на негова основа

Ръчно подбран ориз Aquatica с много дълги, тънки, кафяви или черни зърна с характерен блясък. Това всъщност не е ориз, а роднина на култивирания ориз, многогодишно тревисто растение, Zizania aquatica или Zizania palustris, роден в Северна Америка в района на Големите езера. Зърната на тази зърнена култура са толкова твърди, че трябва да се накиснат за една нощ преди готвене. И за да сготвите вкусно ястие с ориз Mistral, трябва да знаете тънкостите и да се придържате към тях:

Първи метод на готвене:

• Накиснете ориза за една нощ.
• Отцедете сварения ориз, сложете го в тенджера, налейте вода в съотношение 1:2 и оставете да заври.
• След това се похлупва с капак и се готви на тих огън около 35 минути, докато оризът поеме цялата вода.
• Свалете от огъня и увийте за 20 минути. Изплакнете не трябва, за да не загубите полезните свойства на тази зърнена култура.

Ако готвите пилаф от този вид ориз, тогава ще бъде трудно да забравите вкуса му.

Втори метод на готвене:

• Накиснете боба за 4 часа.
• Отцежда се от водата, след което се залива и се оставя да къкри около час при непрекъснато бъркане, докато зърната се отворят.
• След това сложете ориза в гевгир и го изплакнете с гореща вода.

Рецепта за ориз Aquatica със сьомга.

съставки:

• ориз Акватика Мистрал - 150 г;
• пържоли от сьомга;
• Зеленчуци, зеленчуци, лимон, чесън;
• Черен пипер, сол и подправки на вкус.

готвене:

1. Изплакнете накиснатия за една нощ ориз и го сложете в тенджера с вода в съотношение 1:3. Оставете да заври, покрийте с капак и оставете да къкри около час, докато оризът поеме цялата вода.
2. Свалете от огъня и оставете за 10 минути.
3. Приготвяме марината от чесън, растително масло и половината лимонов сок. Добавете подправките, сложете пържолите в маринатата и оставете да се мариноват 2 часа.
4. Готовите пържоли се запържват в тиган от двете страни и се сервират с ориз, поръсен с билки.

Рецепта за талапия с ориз Mistral Aquatica.

съставки:

• ориз Mistral Aquatica - 150 g;
• филе от 2 талапии;
• сок от ¼ лимон;
• 2 супени лъжици сухо бяло вино;
• 3 супени лъжици растително масло;
• Черен пипер, сол и билки за украса.

готвене:

1. Накиснете ориза за една нощ. На сутринта се отцежда, изсипва се в тенджера с вода в съотношение 1:2,5 и се оставя да заври.
2. Затворете плътно капака и гответе на тих огън около 40 минути, докато оризът поеме цялата вода.
3. Свалете от огъня и оставете захлупено за около 10 минути.
4. Изплакнете рибата, отстранете костите и нарежете на порции. Поръсва се със сол, черен пипер, залива се с лимонов сок, вино и се охлажда за 2 часа.
5. Запържете маринованата риба в растително масло до готовност и сервирайте с ориз, поръсен с билки.

Поне понякога се поглезете с екзотичен и много здравословен ориз Mistral Aquatica Color mix, който няма да остави никого безразличен. След разопаковане оризът трябва да се съхранява в хладилник, като се спазва срокът на годност.

Във видеото по-долу вижте рецептата за необичайна салата:

Рецепта за микс от чесън и ориз Aquatica със снимки стъпка по стъпка. Rice aquatica mix е смес от три вида здравословен ориз: червен, див и кафяв. Всички изброени сортове ориз са изключително полезни за нашето здраве, съдържат например витамин В9, който организмът ни не произвежда сам, както и голямо количество фолиева киселина. Смес от кафяв, червен и див ориз е страхотна гарнитура към почти всяко ястие. Когато готвех ориз, добавих няколко скилидки необелен чесън, така че оризът беше наситен с миризмата му и се получи много необичайна гарнитура. Калоричното съдържание на една порция воден ориз с чесън (116 грама) е 174 kcal, цената на една порция е 5 рубли.

съставки:

За да приготвим тази гарнитура, се нуждаем (за 4 порции):

ориз акватика микс - 1 чаша (180 грама); вода - 2 чаши (400 ml); чесън - 10 грама; зехтин - 1 ч.ч (5 грама); сол.

готвене:

Отмерваме една чаша смес от оризова акватика. Една чаша (200 мл) събира 180 грама ориз.

Оризът не е необходимо да се измива. Изсипете ориза в тенджера, налейте две чаши гореща вода.

Слагаме няколко необелени, но измити скилидки чесън, добавяме една чаена лъжичка зехтин и половин чаена лъжичка сол.

Гответе ориза на слаб огън за 40 минути. Удобно е да готвите такъв ориз в бавна готварска печка в режим Нормален / Ориз / Готвене.

За 40 минути цялата вода се абсорбира и изпарява, оризът е ронлив и ароматен.

* - след варене теглото на ориза се увеличава около 2,5 пъти, част от водата се изпарява.

Какво е Aquatic? Необичайните тъмно оцветени зърна, растящи в езерата на Северна Америка, се наричат ​​див ориз. Коренното население на тези места, индианците, винаги са събирали тези зърна и са ги яли през цялата зима. Rice Aquatica е истинска килера от хранителни вещества, витамини и фибри, които са много повече в дивия ориз, отколкото в обикновения ориз. Ръчно събран, тъмен на цвят и уникален на вкус див ориз е истински деликатес. Райс Акватика е подходящ както за основно ястие, така и в комбинация с месо, риба, птици, салати и зеленчуци.

Aquatica Mix се състои от кехлибарено пропарени оризови зърна и зърна тъмен див ориз.

Зърната от див ориз са много жилави. Те могат да бъдат покълнати или накиснати във вода за няколко часа преди готвене и след това да се варят за 40 до 60 минути.

Гответе, като разбърквате, около 40 минути, докато всички зърна се отворят. Отцедете ориза в гевгир, след което го изплакнете с вода.

Оризът трябва да се измие добре с вода преди готвене. Дивият ориз трябва да се готви на слаб огън.
За да се намали времето за готвене, дивият ориз може да се накисне за 30-50 минути. в студена вода. Основното правило е дивият ориз да не е сух!

Рецепта 2. Ориз Акватика със сьомга

• 150 гр. Акватика ориз Мистрал
• люспести пържоли от сьомга
• няколко супени лъжици растително масло
• за украса - зеленина
• зеленчуци
• лимон или лайм - на вкус
• пипер
• подправки - на вкус.

• За марината (по желание): 4-5 с.л. зехтин, сок от ½ лимон, няколко скилидки чесън.

Сварете ориза. За да направите това, изсипете водната смес в тенджера с вода в съотношение 1: 3 и оставете да заври. След това затворете плътно капака и оставете да къкри 55-60 минути, докато оризът поеме цялата вода. Свалете от огъня и оставете за 5-10 минути. За да запазите хранителните вещества, ви съветваме да не изплаквате ориза след готвене.

Пригответе марината: счукайте чесъна с преса, добавете зехтина и сока от половин лимон. Добавете подправки на вкус. Пържолите от сьомга се поставят в маринатата, пържолите в маринатата се отстраняват за мариноване в хладилника за два часа.

Тиганът се намазва с растително масло, загрява се добре. Парчетата сьомга се подреждат в тиган и се запържват от двете страни до готовност.

Рецепта 3. Ирокезка каша от див ориз Aquatica

• Люто: зърнени храни: див ориз (Aquatica) 4 с.л. л.
• месо: пушени гърди 160гр
• лук 1 бр
• яйце 3 бр
• растително масло 1 с.л. л.
• зелен лук, къри
• сол, смес от пипер

1. За да приготвите индийски ястия, оризът трябва да се накисва в подсолена, топла вода с добавяне на къри за един час. След това се вари на тих огън в 250 мл вода 50 минути.
2. Гърдите нарежете на кубчета, лука на кубчета. В горещо растително масло бързо запържете лука, 2 минути. Добавете гърдите и също запържете за 2-3 минути. Залейте с леко разбитите яйца и бързо разбъркайте. Сол. Добавете ориз и смес от черен пипер. Изсипете в купа и поръсете със зелен лук.

Рецепта 4. Патладжани с ориз Aquatica Color Mix и лисички

• ориз Aquatica Color Mix Mistral - 125гр
• голям патладжан
• лисички 150гр
• домати - 2-3 бр.
• чесън - 2 зъба
• растително масло - няколко супени лъжици
• сол на вкус

Нарежете патладжана на пръстени с дебелина 1-1,5 см, запържете пръстените в растително масло до омекване, сол. Измийте лисичките (или други гъби), нарежете и също запържете в растително масло до омекване, сол. Нарежете доматите на ситно, добавете наситнения чесън, посолете на вкус и запържете в растително масло, докато омекнат.

Сварете ориза до готовност, посолете. Готвене на ориз: Изсипете Aquatica Color Mix в тенджера с вода в съотношение 1:2 и оставете да заври. След това затворете плътно капака и гответе на тих огън 30-35 минути, докато оризът поеме цялата вода. Свалете от огъня и оставете за 5-10 минути. За да запазите хранителните вещества, ви съветваме да не изплаквате ориза след готвене.

Запържените лисички, доматите и сварения ориз се смесват в обща купа. Поставете сместа на малки пързалки върху парчета пържен патладжан, украсете с билки.

Рецепта 5. Тилапия с микс от ориз Aquatica

• 150-200 г ориз "Акватика Микс" Мистрал
• 2 филета от тилапия (две нарязани риби без кости и кожа)
• 0,5 ч.л лимонена киселина или сок от ¼ лимон
• 2 с.л сухо бяло вино
• растително масло - няколко супени лъжици
• пипер
• зеленина за украса - на вкус

Сварете ориза. За да направите това, изсипете сместа "Aquatica Mix" в тенджера с вода в съотношение 1: 2,5 и оставете да заври. След това затворете плътно капака и гответе на тих огън 30-35 минути, докато оризът поеме цялата вода. Свалете от котлона и оставете под капак за 5-10 минути. За да запазите хранителните си вещества, ви съветваме да не миете ориза веднага след готвене.

Изплакнете рибата, отстранете костите, нарежете на половинки. Поръсват се със сол, смлян черен пипер, заливат се с разтвор на лимонена киселина (лимонов сок), вино и се оставят в хладилник за 2-3 часа да се мариноват.

След мариноване запържете рибата в растително масло, докато омекне.
Сервирайте с ориз и допълнително по желание със зеленчуци, билки, лимон.