كم من الوقت لطهي كومبوت من التفاح والكمثرى. كيفية طبخ كومبوت من التفاح والكمثرى. كومبوت من التفاح الطازج والكمثرى مع الوركين الوردية

يقترب الصيف الحار من نهايته وتحتاج إلى الاستعداد جيدًا للبرد. ندعوك لتحضير كومبوت لذيذ وصحي من التفاح والكمثرى لفصل الشتاء في وعاء سعة 3 لتر بدون تعقيم يملأ الجسم بالفيتامينات في الطقس البارد.

تحضير مثل هذا الكومبوت ليس بالأمر الصعب، فلن يتطلب منك سوى القليل من الوقت والجهد. بدون طهي أو تعقيم، ما عليك سوى صب الشراب المغلي فوق الفاكهة المحضرة ثلاث مرات ولفها بشكل جاهز. كما ترون، فإن العملية بسيطة للغاية وحتى ربة منزل عديمة الخبرة يمكنها التعامل معها. تأكد من تجربة صنع كومبوت من التفاح والكمثرى وإرضاء أحبائك بمشروب عطري في الشتاء!

مكونات:

• التفاح – 2-3 قطع؛
• الكمثرى – 4-5 قطع.
• سكر - 250 جرام؛
• حامض الستريك - 0.5 ملعقة شاي؛
• القرفة – 0.5 ملعقة صغيرة.

وصفة الطبخ خطوة بخطوة

لتحضير كومبوت لذيذ وعطري من التفاح والكمثرى، سنحتاج إلى المنتجات التالية. يعتمد عدد الثمار على حجمها، فكلما كانت الثمار أكبر، زادت المساحة التي ستشغلها في الجرة. من الناحية المثالية، يجب أن تشغل الفاكهة المقطعة ثلث الجرة على الأقل.

اغسل الكمثرى جيدًا، وأزل الجذع والسيقان. نقطع الثمار الصغيرة إلى 4 أجزاء والكبيرة إلى 6-8. من الأفضل قطع اللب بالبذور، يمكنك ترك القشر.

نقوم بتحضير التفاح بنفس طريقة تحضير الكمثرى. إذا كانت الثمار من المتجر فالأفضل معالجة القشرة بالماء المغلي أو إزالتها بالسكين.

ضعي الفواكه المقطعة في مرطبانات مُجهزة. ويجب غسلها وتعقيمها جيداً.

غلي الماء وأضفه إلى الجرة إلى الأعلى. لن يكون من الممكن حساب الكمية المطلوبة من الماء على الفور، لذلك نغلي حوالي 2 لتر. سوف يطفو التفاح، وهذا أمر طبيعي.

ننتظر حوالي 15-20 دقيقة، وينبغي أن يكون التفاح والكمثرى على البخار جيدا. بعد ذلك، صب الماء في المقلاة ويغلي مرة أخرى. في حالة حدوث انسكاب عرضي، فمن الأفضل إضافة بعض الماء المغلي إلى المقلاة.

في هذا الوقت، أضف السكر إلى جرة الفاكهة.

ثم أضف القليل من حامض الستريك والقرفة.

عندما يغلي الماء لمدة 5 دقائق على الأقل، اسكبه مرة أخرى في الجرة. ننتظر ونصفي ونغلي ونسكب مرة أخيرة. بهذه الطريقة سيكون لدينا تعبئة ثلاثية.

لمنع دخول الأكسجين إلى الجرة، يجب أن يكون هناك ماء حتى الرقبة. قم بتغطيته بغطاء، ثم قم بتشديده بمفتاح ثم اقلبه على الغطاء.

يعد كومبوت التفاح والكمثرى لفصل الشتاء والخوخ والفواكه المجففة وخلطات الفاكهة المختلفة بديلاً ممتازًا للقهوة والشاي ليس فقط في الشتاء ولكن أيضًا في الصيف. يعد كومبوت التفاح والكمثرى لفصل الشتاء طريقة ممتازة للتدفئة والشعور بقطعة من الصيف. نقدم انتباهكم إلى مجموعة صغيرة من وصفات الطبخ.

يعتمد طعم المشروب ولونه على جودة الفاكهة المستخدمة. للطهي يوصى باستخدام الفواكه الناضجة وغير التالفة. الفواكه الأكثر تقليدية لصنع الكومبوت هي التفاح والكمثرى والخوخ والكرز. اعتمادا على المكونات المستخدمة، نحصل على طعم مختلف وصفات مفيدة للمشروب عندما يخرج. من بين أشياء أخرى، يعد الكومبوت الذي يحتوي على الحد الأدنى من محتوى السكر منتجًا منخفض السعرات الحرارية، ويمكن للأشخاص الذين يتبعون نظامًا غذائيًا أن يشربوا هذا المشروب بسهولة.

كومبوت الكمثرى والتفاح، وصفة بسيطة

لتحضير الكومبوت استخدمي ما يلي:

• الماء – 3 لترات
• الفواكه (التفاح والكمثرى) - 0.5 كجم لكل منهما؛
• سكر - 135 جرام.

دعونا نلقي نظرة على كيفية طهي كومبوت التفاح والكمثرى.

ضروري:

إذا كنت ترغب في الحصول على الكومبوت الأكثر شفافية من التفاح والكمثرى الطازجة، بحيث لا يغلي اللب، فيجب غلي الفاكهة بالكامل، دون تقطيع.

لهذا الغرض، يمكنك أن تأخذ الفواكه الصغيرة. وفي هذه الحالة يمكن فيما بعد استخدام الفواكه المعلبة في تحضير الحلويات المختلفة.

يعد التفاح مصدرًا للفيتامينات الأساسية B وA وC، والتي تساعد في دعم جهاز المناعة خلال فصل الشتاء وخارج موسمه. بالإضافة إلى أنها تحتوي على العفص والأحماض التي تعمل على تطبيع عمل الجهاز الهضمي.

الكمثرى هي مصدر للفيتامينات A وC وPP والعناصر الدقيقة مثل الحديد واليود وحمض الفوليك والألياف والبكتين والعفص. مفيدة للأشخاص الذين يعانون من ضعف وظيفة الغدة الدرقية، ولنزلات البرد، يتم استخدامها كمقشع.

كومبوت التفاح والكمثرى: وصفة (مع إضافة نكهة البرتقال أو الليمون)

لتحضير وصفة المشروب التالية من التفاح والكمثرى الطازج، خذ 2.3 لترًا من الماء، و450 جرامًا من الكمثرى والتفاح الناضج، و115 جرامًا من السكر، وبرش ثمرة حمضيات واحدة. عنصر مثل القرفة اختياري ويتم إضافته حسب الذوق.

تحضير:

بحيث لا يغمق التفاح، تحتاج إلى رشها بالماء وحمض الستريك قبل الطهي.

قطع الحماس إلى دوامة باستخدام سكين خاص.

للحفاظ على الكومبوت، اسكبه في مرطبانات (معقمة) وقم بتغطيته بغطاء.

تعمل القرفة على تقوية حالة الأوعية الدموية وعضلة القلب، وتساعد على مقاومة نزلات البرد أثناء الأوبئة، ولها خصائص مضادة للبكتيريا ومضادة للالتهابات.

أثبتت رائحة القرفة فعاليتها في تحسين التركيز وخصائص الذاكرة. سيكون كومبوت التفاح والكمثرى لذيذًا جدًا، ويمكن لأي ربة منزل التعامل مع وصفة تحضيره.

كومبوت التفاح والكمثرى والخوخ لفصل الشتاء (متنوع)

تبين أن مزيج الكومبوت هذا أكثر عطرية وأكثر ثراءً من الكومبوت المصنوع ببساطة من الكمثرى. لتحضير المشروب، تحتاج إلى المكونات التالية:

• الفواكه - حوالي 1 كيلوغرام من التفاح والكمثرى والخوخ؛
• خذ حوالي 3 لترات من الماء، للحصول على طعم أكثر ثراء يمكنك استخدام كمية أقل؛
• السكر - أقل قليلا من الزجاج.

تحضير:

للحفاظ على أكبر قدر ممكن من الفيتامينات المفيدة، يجب إحضار كومبوت التفاح والكمثرى والخوخ لفصل الشتاء حتى يغلي ويستمر في الغليان على نار خفيفة لمدة لا تزيد عن خمس دقائق.

يمكنك استبدال إضافة السكر بالعسل، مما سيعزز أيضًا الخصائص المفيدة للمشروب.

يعتبر البرقوق مخزنًا لفيتامين P والبوتاسيوم المفيدين لجسم الإنسان. فهي تساعد على خفض ضغط الدم ومستويات الكوليسترول، وتحسين أداء الجهاز الهضمي، وتخفيف آلام الروماتيزم والنقرس.

بالإضافة إلى كومبوت التفاح والكمثرى لفصل الشتاء والفواكه الأخرى، يعد كومبوت الفواكه المجففة (أوزفار) نظيرًا قيمًا، سواء من حيث الذوق أو من حيث محتوى العناصر النزرة المفيدة. تعتمد فائدة الأوزفار على المكونات التي يتم تحضيره منها. عادة ما يتم استخدام التفاح المجفف والكمثرى والخوخ لتحضيره، وفي بعض الأحيان يضاف الزبيب.

هناك عدة طرق لتحضير الأوزفار. الطريقة الأولى هي تبخير الفواكه المجففة. في هذه الحالة، تُسكب الفواكه المجففة المنقوعة مسبقًا بالماء المغلي وتترك تحت الغطاء لعدة ساعات. في الطريقة الثانية، تُسكب الفواكه المجففة، المنقوعة مسبقًا مرة أخرى، بالماء وتُغلى.

ليس هناك شك في فائدة الكومبوت. ومع ذلك، تجدر الإشارة إلى أن كومبوت التفاح والكمثرى لفصل الشتاء، وخاصة الأصناف الحامضة، يجب أن يستخدم بحذر من قبل الأشخاص الذين يعانون من حموضة المعدة العالية. لتقليل محتوى السعرات الحرارية في المشروب، من الأفضل لمرضى السكر طهي الكومبوت بدون سكر.

فيديو عن تحضير الكومبوت المتنوع الكلاسيكي

وبعد انتهاء فصل الصيف، يشعر الناس بالحنين إلى الفواكه العطرة التي توفرها الحديقة طوال الموسم. ولهذا السبب تكرس ربات البيوت وقت فراغهن للتحضير لفصل الشتاء. بالإضافة إلى المربى، يتم التركيز على إعداد الفواكه المعلبة. كم هو عطري كومبوت الكمثرى والتفاح، الذي سيذكرك بالصيف، ويمنحك الكثير من اللحظات الممتعة ويملأ جسمك بالعناصر المفيدة.

هناك عدة خيارات لإعداد الكومبوت لفصل الشتاء. تقترب بعض ربات البيوت من الاستعدادات بدقة، حيث يسكبن الفاكهة عدة مرات ويعقمن الجرار.

والبعض الآخر يطبخ ببساطة، دون بذل جهد غير ضروري. تشمل قواعد الطبخ العامة ما يلي:

• الفرز الدقيق للكمثرى والتفاح، مع مجموعة مختارة كاملة، دون ضرر، ثقوب دودية، تعفن؛
• اختيار الفواكه ذات الاتساق الكثيف.
• غسل الثمار قبل وضعها في الأوعية؛
• تحضير البرطمانات من خلال غسلها بالماء الساخن مع إضافة صودا الخبز وتعقيمها على البخار أو في الفرن؛
• اختيار الأغطية للكومبوت المتداول دون خدوش أو خدوش، مع أشرطة مطاطية ضيقة.

إن مشروب الفاكهة المُعد بشكل صحيح لن يروي عطشك فحسب، بل سيمنحك أيضًا جزءًا من الصيف. تحتفظ ثمار الكمثرى والتفاح المعلب بكمية كبيرة من الفيتامينات والعناصر الدقيقة التي يحتاجها جسم الإنسان كثيرًا في الشتاء.

كيفية طهي الكومبوت من الكمثرى والتفاح الطازج لفصل الشتاء

من السهل تحضير منتج التفاح والكمثرى إذا اخترت وصفة مجربة ومجربة من قبل ربات البيوت أكثر من مرة. يمكنك تحضير مشروب من الفواكه الكاملة، ولكن بعد ذلك يجب أن تكون صغيرة بحيث يمكن وضعها في الجرة. سوف تحتاج إلى قطع الفواكه الكبيرة.

تحضير الفاكهة

من الأفضل تحضير الكومبوت من المكونات الطازجة وليس المجففة. يتم غسل الكمثرى والتفاح المجمعة أو المشتراة باستخدام فرشاة تحت الماء الجاري. ليست هناك حاجة لتقشيرهم. سيؤدي ذلك إلى الحفاظ على المزيد من الفيتامينات تحت الجلد.

قبل الطهي، جفف الفاكهة باستخدام المناشف التي تستخدم لمرة واحدة.

إذا كانت مجموعة الفاكهة مشهورة بثمارها الكبيرة، فسيتم تقطيعها إلى شرائح أو تقطيعها إلى 4 أجزاء. في نفس الوقت، قشر الكمثرى والتفاح من اللب، ثم اقطعهما بعناية بسكين حاد. يتم تحرير الثمار أيضًا من الأغصان والأوراق.

يجب أن يكون عدد الكمثرى والتفاح هو نفسه، ثم سيكون لدى النطاق طعم ورائحة فريدة من نوعها.

صب الماء المغلي على الفاكهة

تمتلئ الجرار المحضرة والمعقمة بأرباع الفاكهة إلى نصف الحجم. أولا، صب الماء المغلي عليه بحيث تكون جميع الفواكه تحت الماء. بعد ذلك، يسمح للفواكه بالنقع وتصبح مشبعة بالرطوبة. للقيام بذلك، اترك لمدة 1 ساعة.

يُعتقد في بعض الوصفات أنه يكفي إبقاء الثمار في الماء المغلي لمدة 10 دقائق، لكن يجب سكبها 2-3 مرات، مع تصريف الماء. يجب أن يتم كل شيء بطريقة تتوافق مع القواعد الصحية والنظافة للتعليب.

جلب كومبوت إلى الاستعداد الكامل

صفي الماء في المقلاة للمرة الأخيرة. إذا لم يكن هناك ما يكفي من السائل لملء، ثم أضف القليل من الماء. أضف السكر باستخدام نفس الكمية لكل كيلوغرام من الفاكهة. يُنصح بإضافة القليل من حامض الستريك، والذي يمكن استبداله بعصير البرتقال الطازج أو الليمون. ليس من السيء إضافة أوراق النعناع وقليل من القرفة للحصول على النكهة والنكهة.

الآن كل ما تبقى هو طهي الشراب مع التحريك باستمرار. يغلي حتى تذوب جميع المكونات تماما، دون أي بقايا. يُسكب السائل الساخن فوق الفاكهة، ويُملأ البرطمانات حتى أسنانها.

بعد ذلك يتم تغطيتها بأغطية من الحديد المسلوق وإحكام ربطها. اقلبها رأسًا على عقب، انتظر حتى تبرد حاويات الكومبوت.

للحفاظ على أفضل، يمكنك تعقيم الجرار من الفاكهة مليئة بالشراب. تُحفظ الحاويات في حمام مائي لمدة تصل إلى 30-40 دقيقة.فقط بعد هذا الإجراء يتم إغلاق الحاويات بأغطية.

يمكنك لف البرطمانات أثناء انتظارها حتى تبرد تمامًا. كومبوتات الكمثرى والتفاح الجاهزة لفصل الشتاء جاهزة، ويتم إرسالها إلى مكان بارد.

طريقة تقديم كومبوت التفاح والكمثرى

يعد مشروب الحلوى المصنوع من التفاح والكمثرى إضافة رائعة للغداء أو وجبة خفيفة بعد الظهر. يتم تقديمه مبرداً. إذا كان الشراب حلوًا جدًا، فيمكنك تخفيفه بالماء المغلي البارد وسكبه في أكواب طويلة أو كؤوس نبيذ. ثم يتم وضع الثمار بشكل منفصل.

يعد كومبوت التفاح والكمثرى من أشهر مشروبات الخريف. بمجرد ظهور التفاح العطري الأول من المحصول الجديد والكمثرى المعسولة، مع رش العصير عند محاولة قضم البرميل :) يمكنك طهي هذا الكومبوت اللذيذ. كبديل "أثناء الخدمة" للمشروبات الغازية الحلوة أو كتحضير لفصل الشتاء - عليك أن تقرر بنفسك. انظر كم عدد الوصفات التي أعددتها لك. 11 خيارًا للمشروبات العطرية، هناك الكثير للاختيار من بينها. ستكون هناك رغبة!

كومبوت التفاح والكمثرى مع القرفة

عندما يبدأ التفاح الصيفي بالفساد، أشتري القليل من الكمثرى لأقوم بإعداد كومبوت لذيذ جدًا، والذي يحبه الجميع بشكل خاص عندما يكون مبردًا.

مكونات:

• 5-6 تفاحات صيفية صغيرة؛
• 3 كمثرى حلوة
• 1 عصا قرفة؛
• 2 لتر من الماء
• 3 ملاعق كبيرة من السكر.

يمكنك تناول كميات أقل من السكر أو استبداله بالمحليات.

تحضير:

اغسل التفاح والكمثرى، مقطعة إلى قطع، وإزالة اللب، وإضافة الماء، واتركها حتى تغلي، وأضف عود القرفة والسكر. يُطهى مع الماء على نار خفيفة لمدة 10 دقائق. يترك لينقع حتى يبرد، ثم يصفى ويوضع في الثلاجة. اشرب باردًا.

كومبوت التفاح والكمثرى مع الريحان

لم أكن أتوقع أن يكون لذيذًا، لكنه كذلك. تريد أن تجرب؟

مكونات:

• نصف كيلو من التفاح
• نصف كيلو من الكمثرى
• 3 لترات من الماء
• نصف كوب من السكر
• 3 أغصان ريحان.

تحضير:

اغسل التفاح والكمثرى، وقطعهما بشكل غير ناعم للغاية، وقم بإزالة اللب. يُملأ بالماء ويُغلى المزيج ويُضاف السكر ويُطهى لمدة 7-8 دقائق. ثم يضاف الريحان المغسول ويغطى بغطاء ثم يرفع عن النار. اتركيه لمدة ساعة، ثم أخرجي الريحان واتركي الكومبوت ليبرد. يصفى ويشرب.

كومبوت من التفاح الطازج والكمثرى مع الزبيب للأطفال

يحب طفلي حقًا هذا المشروب، والذي يمكن إعطاؤه حتى للرضع.

مكونات:

• 2 تفاح؛
• 1 كمثرى ناضجة كبيرة؛
• 50 جرامًا من الزبيب
• السكر حسب الذوق
• 1 لتر من الماء.

تحضير:

اغسل الفاكهة وقشرها وأزل اللب. نقطعها جيدًا ونضعها في مغرفة ونملأها بالماء. يُغلى المزيج ويُضاف الزبيب المغسول بالماء الساخن والقليل من السكر ، وبعد 3 دقائق تُطفئ النار ويُترك الكومبوت يبرد تحت الغطاء. صفيه إذا كان طفلك لا يحب قطع الفاكهة والزبيب في المشروب. أنا أحب ذلك، لذلك لا أجهده.

كومبوت التفاح والكمثرى لطفل عمره سنة واحدة

تحضير المشروبات للأطفال بعمر سنة وأصغر له خصائصه الخاصة. دعونا معرفة ما هي هذه الميزات.

مكونات:

• 1 تفاحة حلوة؛
• 1 كمثرى ناضجة؛
• 1 كوب من الماء
• 1 ملعقة كبيرة سكر.

تحضير:

اغسل الفاكهة وقشرها وأزل اللب والبذور واقطعها جيدًا وأضف الماء والسكر. يُغلى المزيج ويُطهى لمدة 3 دقائق ثم يُترك ليبرد تحت الغطاء إلى درجة حرارة 36-37 درجة. سلالة وإعطاء لطفلك.

كومبوت من التفاح الطازج والكمثرى مع الوركين الوردية

مشروب فيتامين لمتبعي نظام غذائي صحي. أنا أطبخه بدون سكر.

مكونات:

• 3 تفاحات عصير؛
• 2 كمثرى ناضجة
• حفنة من الوركين الوردية المجففة.
• 5 أكواب من الماء.

تحضير:

اشطف ثمر الورد المجفف بوضعه في مصفاة. قشر التفاح والكمثرى، وقطعهما بشكل غير ناعم جدًا، ثم ضعهما في قدر، وأضف الوركين الوردية. يغطى بالماء ويطهى تحت الغطاء لمدة 15 دقيقة على نار خفيفة. اتركه يتشرب لمدة 1-2 ساعات، ثم يصفى ويبرد.

كومبوت من التفاح المجفف والكمثرى

اتضح أنه لذيذ، خاصة إذا كنت تستخدم الكمثرى المدخنة. وأوصي أيضًا بإضافة القليل من نكهة الليمون.

مكونات:

• 200 جرام من التفاح المجفف
• 100 غرام من الكمثرى المدخنة أو المجففة؛
• 2 لتر من الماء
• نكهة الليمون والسكر حسب الرغبة.

تحضير:

ضعي في اعتبارك أن التجفيف عادةً ما يكون فوضويًا، لذا ضعيه في مصفاة واشطفيه أولاً بالماء الساخن ثم البارد عدة مرات. ضعيها في قدر وأضيفي ماء الشرب واتركيها حتى تغلي. أضف السكر حسب الذوق. يُطهى لمدة 10 دقائق، ثم يُترك ليبرد ويُغطى. عندما يصبح الكومبوت دافئا، أضف كمية صغيرة من قشر الليمون واتركه لمدة 3-4 ساعات. ثم يصفى ويشرب. لا تترك الحماس في المشروب لفترة طويلة - فقد يصبح مرًا.

كومبوت من التفاح المجفف والكمثرى في طباخ بطيء

وصفة بسيطة بشكل مدهش، المفضلة لدي.

مكونات:

• 300 جرام من التفاح المجفف
• 5 الكمثرى المدخنة
• حفنة من أي التوت المجفف أو المجمد؛
• 2 لتر من الماء
• السكر حسب الذوق.

تحضير:

اغسل الفواكه المجففة والتوت المجفف كما هو موضح في الوصفة السابقة. ضعها في وعاء متعدد الطهي. لا يلزم غسل التوت المجمد، كن حذرا. فقط ضعها في وعاء واملأها بالماء مع التجفيف. غطيها بغطاء وقم بتشغيل وضع "البخار" لمدة 15 دقيقة. بعد الإشارة، أضف السكر بأي كمية مرغوبة واتركه لينقع لمدة 3-4 ساعات تحت الغطاء، ثم يصفى ويشرب.

كومبوت التفاح والكمثرى لتطبيع ضغط الدم

كل شيء بسيط للغاية - أضف القليل من السكر والكركديه (بتلات الورد السوداني) إلى الفاكهة واشرب الكومبوت ساخنًا.

مكونات:

• 2 تفاح؛
• 1 كمثرى
• 1 ملعقة كبيرة من بتلات الكركديه المجففة؛
• 1 لتر من الماء
• 1 ملعقة كبيرة سكر.

تحضير:

اغسل الفاكهة وقطعها واملأها بالماء. يُغلى المزيج ويُطهى لمدة 5-7 دقائق ثم يُضاف السكر ويُضاف الكركديه. يترك مغطى لمدة ساعة تقريبا، ثم يصفى ويشرب في رشفات صغيرة حتى يعود ضغط الدم إلى طبيعته. هذه الطريقة مناسبة فقط للتصحيح الطفيف لارتفاع ضغط الدم (حالات معزولة لزيادة الضغط بمقدار 5-10 وحدات فوق المعدل الطبيعي).

حسنًا ، أين نحن بدون وصفات لفصل الشتاء؟ طبعا سنفعل.

كومبوت التفاح والكمثرى لفصل الشتاء بدون تعقيم

مكونات:

• 500 جرام من التفاح
• 3 كمثرى كبيرة
• 1 كوب سكر
• 2 لتر من الماء.

يشار إلى كمية المكونات لجرة 3 لتر.

تحضير:

اغسل الفاكهة وأعد الجرار. نضع التفاح والكمثرى في وعاء ونضيف السكر ونغلي الماء ونسكب الماء المغلي فوق الوعاء الذي يحتوي على الفواكه والسكر. يغطى بغطاء معقم ويترك لمدة 5 دقائق. ثم، باستخدام فوهة خاصة، صب الماء في المقلاة، واتركه حتى يغلي، وبعد 3 دقائق أعده إلى الجرة. كرر مرة أخرى. بعد الحشوة الثالثة، قم بلف البرطمانات واقلبها ولفها.

هناك خيارات أخرى لصنع كومبوت الكمثرى والتفاح. كل منهم لا يختلف كثيرا عن ما سبق.

يتم تحضير كومبوت التفاح والكمثرى مع حامض الستريك وفقًا لنفس الخوارزمية، وذلك بإضافة 2 جرام من حامض الستريك إلى كل جرة (لكل 3 لترات من الكومبوت). يمكن أيضًا صنع كومبوت التفاح والكمثرى من التوت: من الأفضل إضافة خشب القرانيا والتوت البري. من الأفضل تعقيم المشروبات مع التوت في مرطبان - مدة التعقيم للحاويات سعة 3 لتر هي نصف ساعة.

في أيامنا هذه، خلال العيد، لن تفاجئ أحداً بعصير من المتجر أو زجاجة من الماء الفوار. شيء آخر هو كومبوت عطري محلي الصنع. تحاول ربات البيوت ذوات الخبرة تخزين المحميات لفصل الشتاء في الصيف. تعد "الفيتامينات الموجودة في مرطبان" المخمرة أكثر صحة وأمانًا من المشروبات المتوفرة في محلات السوبر ماركت. من خلال لف عدة عبوات لتر، يمكنك الاستمتاع بكومبوت الفيتامين على مدار العام.

تُصنع الكومبوتات المغذية واللذيذة أيضًا من الفواكه المجففة. الأوزفار المصنوع من الفواكه المجففة والتوت يروي العطش تمامًا في الصيف ويقوي جهاز المناعة في البرد. على الرغم من توفر العديد من الفواكه على أرفف المتاجر على مدار السنة، إلا أنه من الآمن تجفيف الفواكه من حديقتك الخاصة وتحضير مشروب لذيذ لاحقًا. بضعة أكواب من الكومبوت محلي الصنع تضيف القوة وترفع الروح المعنوية وتثري الجسم بالمواد المفيدة والفيتامينات.

إذا جاء موسم الفواكه الطازجة، فسيتم الحصول على كومبوت لذيذ من الفواكه الطازجة. يمكن العثور على وصفات بسيطة بالصور والفيديو لصنع التفاح والكمثرى والعنب والكشمش والمشروبات الأخرى على الإنترنت. من أشهر الوصفات التي تناقشها الأمهات والجدات هو كومبوت التفاح والكمثرى.

تقوم ربات البيوت بلف وتعقيم الجرار بمحتويات الفاكهة ومشاركة نصائح الطهي على شبكة الإنترنت العالمية. يتميز كومبوت التفاح والكمثرى بطريقة تحضير سهلة وسريعة للغاية. بالإضافة إلى ذلك، يمكن إضافته إلى النظام الغذائي للرضيع بعد ستة أشهر. سيقدر الطفل الطعم الحلو اللطيف وسيشربه بكل سرور.

مكونات

الحصص: – + 15

• تفاح ½ كجم
• إجاص ½ كجم
• سكر 1 ملعقة كبيرة
• ماء 3 لتر

لكل وجبة

سعرات حرارية: 104 سعرة حرارية

البروتينات: 0.3 جرام

الدهون: 0 جرام

الكربوهيدرات: 25.7 جرام

30 دقيقة.طباعة وصفة الفيديو

اغسل الثمار جيدًا وأزل السيقان والبذور والنوى وقطعها إلى نصفين. تخلص من الفاسدين والمفسدين. قسم النصفين إلى قسمين آخرين.

يخلط خليط الفاكهة ويوضع في قدر. لملء بالماء. ضعه على الموقد.

عندما يغلي، أطفئي الغاز وأضيفي السكر. يُطهى لمدة 20 دقيقة على نار خفيفة.

أطفئه واترك الكومبوت لينقع. بعد نصف ساعة، يصفى ويترك حتى يبرد تماما.

يمكن تقديم المشروب على الطاولة.

نصيحة:سوف يساعد جهاز الطهي المتعدد في توفير الوقت. تحميل جميع المكونات فيه وضبط الوقت المطلوب. وسوف تفعل الباقي بنفسها.

كومبوت من التفاح والكمثرى والموز

إذا كنت تشعر بالملل من الوصفة الكلاسيكية للكومبوت الحلو، فيمكنك تجربة وتحضير مشروب غريب من ثلاثة مكونات: التفاح والكمثرى والموز. سوف يقدّر طفلك هذه الحلوى. المشروب له طعم خاص ورائحة فاكهية حساسة. لا داعي للقلق بشأن الموز، فهو مضاد للحساسية. يمكنهم تنويع القائمة حتى للأطفال الرضع.




عملية الطهي لا تختلف عن التقليدية. ومع ذلك، يجب أن يؤخذ شرط واحد في الاعتبار. ولمنع تحول الموز إلى عجينة سميكة أثناء الطهي، يجب إضافته أخيرًا وطهيه لمدة لا تزيد عن 3-5 دقائق. بعد نقع الكومبوت، قومي بتصفيته ثم قدميه باردًا. سوف يفاجئ المشروب الأصلي وغير المتوقع أسرتك ويجلب الكثير من الفوائد. تساعد الفيتامينات والمعادن الموجودة في الفواكه على تقوية جهاز المناعة لديك والشعور بمزيد من النشاط.

يعد مشروب حلوى الفاكهة إضافة رائعة لأي غداء أو عشاء. طعم الكومبوت الطبيعي محلي الصنع مألوف لدى الجميع منذ الطفولة. أثناء عملية الطهي، لا تفقد الفاكهة الكثير من احتياطياتها من "الفيتامينات"، لذلك يعتبر الكومبوت بحق كنزًا من المواد المفيدة.