سجق الحلويات مع الحليب المكثف. سجق لذيذ مصنوع من البسكويت مع الحليب المكثف. نقانق الشوكولاتة المصنوعة من البسكويت مع الحليب المكثف. وصفات مع الصور

نقانق الشوكولاتة المفضلة لدى الكثيرين، المصنوعة من البسكويت مع الحليب المكثف، هي حلوى متكررة بين تلك العائلات حيث تعرف النساء أو الرجال سر تحضير مثل هذه الحلوى اللذيذة. هل تريد معرفة وصفة طبق لن يترك حتى الذواقة غير مبال؟ ثم اقرأ بعناية وقم بالتجربة، لأنه تم إعداد العديد من الخيارات للحصول على طعام شهي لذيذ خصيصًا لك.
من السمات المميزة لهذه الحلوى أن المكونات الرئيسية يمكن الوصول إليها بسهولة وفي كثير من الأحيان في متناول اليد. اتضح أنه من أجل تحضير مثل هذه الكعكة الصغيرة، لا تحتاج إلى الذهاب إلى المتجر وإنفاق مبالغ كبيرة على شراء البقالة. إذا كنت ترغب في تنويع مذاق منتجك المفضل، فيمكنك استخدام الأدلة خطوة بخطوة المتوفرة.

مكونات

• ملفات تعريف الارتباط "الذكرى السنوية" أو "الحليب المخبوز" أو "للقهوة" - عبوة واحدة. (300 غرام)
• سكر محبب - 80 جم
• الكاكاو - 5 ملاعق كبيرة. ل.
• زبدة - 1 علبة.
• المكسرات - 4 ملاعق كبيرة. ل.

تحضير

أولاً، يجدر النظر في الوصفة الكلاسيكية للنقانق الحلوة، والتي يعد الكاكاو أحد مكوناتها المهمة. لا تعتقد أن مسحوق الكاكاو الذي يدخل في مشروبات الأطفال مناسب لهذه الحلوى. سيتعين عليك زيارة المتجر وشراء عبوة من منتج طبيعي مرير للحصول على منتج سيذكرك مذاقه بطفولة خالية من الهموم.

عليك أن تبدأ الطهي بتقطيع ملفات تعريف الارتباط. يمكن القيام بذلك بطرق مختلفة. بالنسبة للبعض، من الملائم استخدام محضر الطعام، بينما بالنسبة للآخرين، من الملائم وضع المنتج في كيس بلاستيكي والنقر عليه بمطرقة خاصة أو لفه باستخدام شوبك. ضع الكتلة الناتجة جانبًا لبعض الوقت وابدأ في تحضير الكتلة الرئيسية.

نأخذ الزبدة ونضعها في مقلاة ونضيف إليها السكر ونضعها على الموقد. أثناء التحريك، انتظر حتى يذوب المنتج السائب تمامًا. اترك الاتساق الناتج وارجع إلى ملفات تعريف الارتباط.

يُضاف الكاكاو والمكسرات المقشرة والمقلية مسبقًا إلى البسكويت المفتت. بالمناسبة، يحتاجون أيضًا إلى تقطيعهم، ولكن ليس كثيرًا، لأنهم سيقلدون شحم الخنزير في النقانق.

صب بعناية الزبدة المذابة والسكر في الخليط الناتج وابدأ في تشكيل النقانق من الخليط الناتج. ضع العلاج المعبأ في الثلاجة واتركه حتى يتماسك جيدًا. قبل الأكل، سوف تحتاج إلى قطع الحلوى إلى شرائح صغيرة.

سجق كريمي

مع الوصفة الكلاسيكية كل شيء واضح. الآن سوف نقدم انتباهكم إلى وصفة معدلة قليلاً لنقانق المعجنات. تبين أن هذه الحلوى أحلى من الحلوى الكلاسيكية وتحتوي على سعرات حرارية أكثر، لذلك ليست هناك حاجة إلى السكر والكاكاو، على الرغم من أنه إذا رغبت في ذلك، يمكن إضافة المنتج الأخير لصنع نقانق الشوكولاتة. لإعداد مثل هذه الحلوى اللذيذة، تحتاج إلى دراسة وصفة النقانق الكريمية المصنوعة من ملفات تعريف الارتباط مع الحليب المكثف بعناية. مع هذا التعريف، ستلاحظ حقيقة أنك لن تضطر إلى استخدام النار المفتوحة.

مكونات

• ملفات تعريف الارتباط - 1 حزمة. (400 جرام)
• حليب مكثف - 260 مل
• زبدة - 0.5 علبة.
• نكهة مضافة (الفانيليا) - حسب الرغبة

تحضير

أخرج الزبدة من الثلاجة واتركها تنضج بشكل طبيعي. إذا كان الوقت ضيقًا، فأنت بحاجة إلى وضع هذا المنتج بالقرب من مصدر الحرارة.

اطحني البسكويت مع الفانيليا بأي من الطرق المقترحة سابقاً (سواء باليد أو بالخلاط). ستحتاج إلى إضافة الزبدة الناعمة إلى الخليط الناتج وتوزيعها بعناية على ملفات تعريف الارتباط.

كل ما تبقى هو إضافة الحليب المكثف وتشكيل النقانق. بعد ذلك، ضع الحلوى في الثلاجة حتى تتمكن من الحصول على حلوى لضيوفك وعائلتك بعد قليل. بالعافية.

مع الحليب المكثف المسلوق

نوع آخر من هذه الحلوى هو النقانق المصنوعة من البسكويت مع الحليب المكثف المسلوق، وتشتهر بطعم الكراميل اللطيف. لتحضيره، من المهم جدًا اختيار منتج الألبان المناسب. لا ينبغي أن تكون الزلابية سميكة للغاية، وإلا فإن عملية إعداد الحساسية ستستغرق الكثير من الوقت.

مكونات

• فارينكا - 200 جم
• ملفات تعريف الارتباط - 1 حزمة.
• الفول السوداني - 60 جم
• زبدة - 120 جم

تحضير

أول شيء عليك القيام به للحصول على حلوى فريدة من نوعها هو تحضير الفول السوداني (إزالة القشرة والقلي في مقلاة لتكشف عن مذاقها). ليس من الضروري سحقها.

بينما لا تزال المقلاة ساخنة، يمكنك وضع الزبدة عليها لتليينها. وفي الوقت نفسه، تحتاج إلى تفتيت ملفات تعريف الارتباط في طبق.

Sp-force-hide ( العرض: لا شيء؛).sp-form ( العرض: كتلة؛ الخلفية: #ffffff؛ الحشو: 15 بكسل؛ العرض: 600 بكسل؛ الحد الأقصى للعرض: 100%؛ نصف قطر الحدود: 8 بكسل؛ -moz-border -نصف القطر: 8 بكسل؛ -نصف قطر حدود الويب: 8 بكسل؛ لون الحدود: #dddddd؛ نمط الحدود: صلب؛ عرض الحدود: 1 بكسل؛ عائلة الخط: Arial، "Helvetica Neue"، sans-serif؛). إدخال sp-form ( العرض: كتلة مضمّنة؛ العتامة: 1؛ الرؤية: مرئية؛).sp-form .sp-form-fields-wrapper ( الهامش: 0 تلقائي؛ العرض: 570 بكسل؛).sp-form .sp- التحكم في النموذج ( الخلفية: #ffffff؛ لون الحدود: #cccccc؛ نمط الحدود: صلب؛ عرض الحدود: 1 بكسل؛ حجم الخط: 15 بكسل؛ الحشو على اليسار: 8.75 بكسل؛ الحشو على اليمين: 8.75 بكسل؛ الحدود- نصف القطر: 4 بكسل؛ -moz-border-radius: 4px؛ -webkit-border-radius: 4px؛ الارتفاع: 35px؛ العرض: 100%؛).sp-form .sp-field label (اللون: #444444؛ حجم الخط : 13 بكسل؛ نمط الخط: عادي؛ وزن الخط: غامق؛).sp-form .sp-button ( نصف قطر الحدود: 4 بكسل؛ -moz-border-radius: 4 بكسل؛ -webkit-border-radius: 4 بكسل؛ الخلفية - اللون: #0089bf؛ اللون: #ffffff؛ العرض: تلقائي؛ وزن الخط: غامق؛).sp-form .sp-button-container ( محاذاة النص: يسار؛)

نريد جمع كل وصفات نقانق الشوكولاتة بالصور ونمنحك الفرصة لاختيار ما تفضله.

وصفة سجق بسكويت الشوكولاتة - كلاسيكية

إذا لم تقم بتحضير حلوى بسيطة مثل نقانق الشوكولاتة من قبل، فاعلم أنك لست بحاجة إلى خبزها. يتم تبريد سجق الشوكولاتة إلى الدرجة المطلوبة في الثلاجة بعد خلط جميع المكونات.

هذه الوصفة هي الأكثر أساسية وتتطلب مكونات بسيطة:

• ملفات تعريف الارتباط الغريبة الكلاسيكية (على سبيل المثال، "اليوبيل" أو "الحليب المخبوز") - 400-500 جرام،
• زبدة - 250 جرام؛
• مسحوق الكاكاو - 2-3 ملاعق كبيرة؛
• سكر محبب - 1 كوب.

ابدأ بسحق ملفات تعريف الارتباط إلى فتات. يمكن القيام بذلك باستخدام الخلاط أو مفرمة اللحم أو يدويًا عن طريق وضع ملفات تعريف الارتباط في كيس أو لفها بالشوبك. إذا كنت تريد سجقًا متجانسًا وطريًا، قم بطحن جميع ملفات تعريف الارتباط إلى دقيق ناعم. إذا كنت ترغب في الحصول على قطع أكبر مثل "الدهون" في النقانق، فقم بتقسيم حوالي ثلث ملفات تعريف الارتباط بيديك إلى قطع بالحجم المطلوب.

ثم نذوب الزبدة على نار خفيفة ونضيف السكر ومسحوق الكاكاو. حرك حتى تصبح ناعمة، لكن لا تتركها تغلي.

يُسكب فتات البسكويت في كتلة الشوكولاتة الحلوة الناتجة ويُحرَّك جيدًا لتكوين عجينة قاسية. يجب أن تتحول إلى كتل إذا تركت قطعًا كبيرة.

يرجى ملاحظة أن سمك هذه "العجين" يجب أن يكون كافياً لتكوين نقانق منه. من المفيد أن يكون لديك كمية صغيرة من ملفات تعريف الارتباط فقط في حالة تحولها إلى طرية جدًا. لكن لا تبالغي، فالسجق سوف يتصلب في الثلاجة بفضل الزيت.

لف النقانق في فيلم التشبث. إذا اتضح أنها ناعمة، فإن الرقائق، والتي يجب أن تكون ملتوية في عدة طبقات، ستساعد في الحفاظ على شكلها حتى تصلب.

بعد ذلك يجب وضع النقانق في الثلاجة لمدة ست ساعات على الأقل. سوف يتصلب جيدًا أيضًا في الفريزر إذا لم يكن لديك الكثير من الوقت، لكن دعه يسخن قليلًا قبل تقطيعه.

إذا لم تكن قد أكلته دفعة واحدة، فمن الأفضل تخزين النقانق الجاهزة في الثلاجة حتى لا تذوب، لأنها تعتمد على الزبدة.

توضح لك هذه الوصفة بالفيديو طريقة مشابهة لتحضير نقانق الشوكولاتة.

نقانق الشوكولاتة المصنوعة من البسكويت مع الحليب المكثف

تختلف الوصفة الثانية لنقانق الشوكولاتة من حيث أنها تستخدم الحليب المكثف بدلاً من السكر. تصبح ملفات تعريف الارتباط أكثر طراوة وحليبًا. لإعداده سوف تحتاج:

• بسكويت الغريبة – 600 جرام؛
• علبة حليب مكثف,
• زبدة - 200 جرام (عبوة واحدة)؛
• مسحوق الكاكاو - 5-6 ملاعق كبيرة؛

طحن البسكويت إلى فتات ناعمة، مع ترك بضع قطع أكبر.

نذوب الزبدة قليلاً، ثم نضيف إليها الحليب المكثف والكاكاو، ونحرك حتى تصبح ناعمة. أضف البسكويت إلى هذا الخليط وأضف إليه "العجينة" القاسية.

ضع فيلم التشبث على الطاولة، ووضع الخليط ولفه في النقانق الطويلة. لف النقانق بإحكام في غلاف بلاستيكي وضعها في الثلاجة حتى تتماسك.

للتقديم، قم بإزالتها وتقطيعها إلى شرائح بالسمك الذي تفضله.

هذا النقانق مرن للغاية عند عجنه، لذلك ليس من الضروري صنعه بشكل كلاسيكي، يمكنك لف الكثير من الكرات وستحصل على حلوى الشوكولاتة. لفة في المكسرات المفرومة ناعما، مسحوق أو رقائق جوز الهند. سوف تتحول جميلة ولذيذة بشكل مثير للدهشة.

وصفة لنقانق الشوكولاتة المصنوعة من البسكويت مع الحليب المكثف وقطعة الشوكولاتة

هذه الوصفة هي الأسهل في التحضير ويمكن حتى إعطاؤها للطفل، بشرط أن يكون قد حصل بالفعل على إذن من والديه لاستخدام الموقد. وبطبيعة الحال، فمن المستحسن القيام بذلك تحت إشراف الكبار. نقوم بإعداد مثل هذا النقانق مع ابنتي البالغة من العمر ست سنوات وهي تشارك دائمًا في العملية أكثر من أي شخص آخر.

تحظى الوصفة بشعبية كبيرة لدى البالغين والأطفال على حد سواء، ولا تحتوي على كمية كبيرة من الزبدة الدهنية ويمكن أن تختلف في المذاق بسبب المكونات المستخدمة فيها.

كل ما تحتاجه للطبخ:

• بسكويت الغريبة – 400-500 جرام؛
• علبة حليب مكثف,
• قطعة شوكولاتة.

أطلق العنان لخيالك هنا، لكن تذكر بعض التفاصيل المهمة. يجب أن تكون ملفات تعريف الارتباط رملية وتتفتت جيدًا. خذ ما هو أفضل الأذواق لك. سوف تقومين بخلط الشوكولاتة مع الحليب، لذلك حتى لو استخدمتي النوع الداكن من الشوكولاتة، فسوف تصبح أكثر حليبًا. يمكنك اختيار أي شوكولاتة من الشركة المصنعة المفضلة لديك. أو اصنع نقانق الشوكولاتة البيضاء الأصلية.

سحق البسكويت إلى فتات ناعمة وخشنة. ثم نذوب الشوكولاتة في حمام مائي في مغرفة صغيرة أو قدر، ثم نسكب الحليب المكثف فيها ونقلب. يُسكب خليط حليب الشوكولاتة الناتج في البسكويت ويُقلب.

ضع غلافًا بلاستيكيًا على الطاولة ثم ضع الخليط هناك ثم لفه إلى نقانق. من أجل الموثوقية والحفاظ على شكلها، يمكنك لف النقانق في عدة طبقات من رقائق الطعام. ثم أدخل النقانق إلى الثلاجة لمدة 5-7 ساعات.

يمكن جعل نقانق الشوكولاتة وفقًا لأي من هذه الوصفات ألذ إذا أضفت إلى ذوقك:

• المكسرات,
• زبيب،
• الفاكهة المسكرة,
• فواكه مجففة,
• فانيلا،
• قرفة،
• قطع الشوكولاتة.

يمتزج كل هذا مع فتات البسكويت ويمنح النقانق سطوعًا ونكهة جديدة. لا تخف من التجربة.

فيما يلي أحد الأمثلة الرائعة لنقانق الشوكولاتة المثيرة للاهتمام:

تقريبا كلنا نحب الحلويات. ومع ذلك، فإن الحلويات والحلويات المختلفة التي يمكن شراؤها في المتجر ليست دائمًا ذات جودة عالية. يتم استخدام مجموعة متنوعة من المنكهات والمواد الحافظة والمضافات المنكهة في تحضيرها. وبالإضافة إلى ذلك، فهي ليست رخيصة أيضا. ولكن اتضح أنه يمكن تحضير العديد من الحلويات للشاي بنفسك. للقيام بذلك، تحتاج إلى استخدام الحد الأدنى من المكونات وليس الكثير من الوقت. دعونا نتحدث عن كيفية تحضير النقانق الحلوة من البسكويت والكاكاو مع الحليب المكثف، وسنقدم وصفة مجربة لهذه الحلاوة.

الوصفة الأولى

لإعداد مثل هذا النقانق، تحتاج إلى إعداد ستمائة جرام من ملفات تعريف الارتباط (ملفات تعريف الارتباط بالفراولة أو مرحبا أو صباح الخير، بالإضافة إلى أصناف أخرى مماثلة، مثالية). بالإضافة إلى ذلك، ستحتاج إلى ثلاثمائة وثمانين جراما من الحليب المكثف غير المسلوق، ومائتي جرام من الزبدة الناعمة وخمس ملاعق صغيرة من مسحوق الكاكاو.

أولاً، قومي بتقطيع البسكويت إلى شرائح صغيرة بحجم نصف سنتيمتر تقريباً. أضف الزبدة إليها ودفئها قليلاً في درجة حرارة الغرفة. لا ينبغي بأي حال من الأحوال أن تذوب مثل هذا المنتج. قم بخلط هذين المكونين جيداً. بعد ذلك، أضف الكاكاو إليهم، ثم اخلطهم مرة أخرى. تُمزج الكتلة الناتجة مع الحليب المكثف وتُمزج مرة أخرى.

قم بتشكيل عدة قطع من النقانق من الخليط المحضر. يجب أن يكون لديك خمسة أو ستة نقانق حلوة. لفها بإحكام في كيس من البلاستيك أو غلاف بلاستيكي وضعها في الثلاجة لمدة أربع ساعات. قطع النقانق المطبوخة كما تراه مناسبًا.

بعض النصائح

بعد ترك النقانق المجمدة في درجة حرارة الغرفة لبعض الوقت، لن يتغير شكلها، ولكنها ستصبح طرية بشكل لطيف.

يجب أن يبدو الخليط المستخدم في تشكيل النقانق فضفاضًا. يتم تجميع شرائح البسكويت معًا بواسطة الحليب المكثف. إذا اشتريت حليبًا مكثفًا خفيفًا جدًا، أضف المزيد من البسكويت إليه. لكن من الأفضل خلط الحليب المكثف بأجزاء صغيرة للحصول على منتج ذو كثافة مثالية.

يمكن تخزين النقانق المطبوخة في الثلاجة لفترة طويلة.

لتحضير مثل هذه الحلوى فمن الأفضل استخدام ثلاثين بالمائة من الكاكاو.

الوصفة رقم 2

لإعداد مثل هذه الحلوى، تحتاج إلى استخدام ثلاثمائة إلى أربعمائة جرام من ملفات تعريف الارتباط الغريبة، ومائتي جرام من الزبدة، وكوب واحد من السكر، وثلاث ملاعق كبيرة من السكر. بالإضافة إلى ذلك، قم بتحضير خمس ملاعق كبيرة من الحليب أو الكريمة الخفيفة وكوب واحد من الجوز المقشر.

يجب سحق نصف أو ثلث ملفات تعريف الارتباط المحضرة باستخدام خلاط أو ملاط ​​​​عادي. صب المسحوق الناتج في وعاء. قسمي باقي قطع البسكويت إلى قطع صغيرة باليد. نقطع الجوز بشكل كبير بما فيه الكفاية وندمجه مع البسكويت المجهز.

نسكب السكر في وعاء منفصل ونضيف إليه الكاكاو ونخلط جيدًا. بعد ذلك، صب الكريم أو الحليب بعناية في هذه الحاوية واخلطها مرة أخرى. ضعي الكاكاو والحليب على نار خفيفة واتركيه حتى يغلي مع التحريك المستمر.
ارفعي القدر عن النار واتركيه ليبرد قليلاً. أضف الزبدة إلى الكتلة الناتجة، مقطعة إلى مكعبات. اخلطي خليط الشوكولاتة جيدًا قدر الإمكان حتى يصبح ناعمًا. بعد ذلك، قم بدمجها مع البسكويت والمكسرات المفرومة. لكن لا تسكب جميع المكونات دفعة واحدة، بل تدريجيًا حتى لا تصبح الكتلة سميكة جدًا.

اخلطي الحلوى حتى تحصلي على خليط شوكولاتة سميك ولزج.

انشر فيلم التشبث أو ورق الألمنيوم المدهون بالزبدة على الطاولة. يمكنك أيضًا استخدام ورقة من الورق لتحضير النقانق. ضعي جزءًا من خليط الشوكولاتة عليها ثم قومي بتنعيمها بلطف. قم بلف ورقة من ورق الألمنيوم أو غلاف بلاستيكي بإحكام حول قطعة العمل الخاصة بك بحيث تأخذ شكل النقانق. كرر عمليات مماثلة مع خليط الشوكولاتة المتبقي.

ضعي النقانق المحضرة في الثلاجة أو الفريزر واتركيها حتى تتماسك تمامًا. عند التقديم، قطعيها إلى شرائح.

الوصفة رقم 3

لتحضير هذا الإصدار من نقانق الشوكولاتة، يمكنك الاستغناء عن الحليب المكثف. ستحتاج إلى مائة وعشرين جرامًا من السكر، وأربع ملاعق كبيرة من مسحوق الكاكاو، وستين مليلترًا من الحليب، وخمسة وخمسين جرامًا من الزبدة، وثلاثين جرامًا من الشوكولاتة الداكنة. قم أيضًا بإعداد ثمانين جرامًا من المكسرات (حسب ذوقك) وثمانين جرامًا من البسكويت وخمسين جرامًا من الزبيب ونفس الكمية من البرقوق.

تجفيف المكسرات وقشرها. كسر ملفات تعريف الارتباط. اغسل البرقوق وقطعه، واخلطه مع الزبيب المنقوع والمجفف، بالإضافة إلى البسكويت والمكسرات.

تحضير التزجيج: يُمزج الكاكاو مع السكر ويُسكب في الحليب ويُوضع على نار خفيفة. نذوب الزبدة ونسكبها في هذه القدر. حرك المحتويات باستمرار، وبعد أن يذوب السكر تمامًا، أضف الشوكولاتة المفرومة إلى الوعاء. يُغلى المزيج في الغليان ويُطفئ.

يُمزج التزجيج مع مزيج من المكسرات والفواكه المجففة. اخلط جيدا. تحضير النقانق كما هو موضح في الوصفات أعلاه.

سيكون النقانق الحلوة حلوى ممتازة للشاي لجميع أفراد الأسرة، وكذلك للضيوف غير المتوقعين.

ايكاترينا، www.site

ملاحظة. يستخدم النص بعض الأشكال المميزة للكلام الشفهي.

يتذكر الكثير من الناس هذه الحلوى منذ زمن الاتحاد السوفييتي. اليوم، توصلت ربات البيوت الماهرات إلى العديد من الوصفات المختلفة: مع إضافة المكسرات والفواكه المجففة والحليب المكثف - أي منتجات يمكن العثور عليها في كل ثلاجة تقريبًا.

طريقة عمل سجق الشوكولاتة

المكون الرئيسي هو في الأساس الغريبة. يتم بشرها أو سحقها يدويًا أو سحقها بمزيج. إن صنع سجق الشوكولاتة ليس عملية صعبة على الإطلاق، خاصة إذا كانت لديك وصفة خطوة بخطوة في متناول اليد. لذلك، تحتاج إلى خلط فتات ملفات تعريف الارتباط مع المنتجات الموجودة في القائمة، ولف الكتلة الناتجة في لفة ووضعها في الثلاجة لبضع ساعات.

وصفة سجق الشوكولاتة

نظرًا لحقيقة أن ربات البيوت يتمتعن بخيال غني، فقد تم اختراع العديد من الطرق لتحضير هذه الأطعمة الشهية. سيكون الجميع قادرين على اختيار الوصفة المفضلة لديهم لنقانق الشوكولاتة المصنوعة من ملفات تعريف الارتباط وإرضاء أسرهم بحلوى حلوة للغاية. تحتوي اللفة على نسبة عالية من السعرات الحرارية، لذا فإن استخدامها المتكرر يمكن أن يؤثر سلبًا على شخصيتك.

من ملفات تعريف الارتباط والكاكاو

• مدة الطهي: ساعتان.
• عدد الحصص: 5 أشخاص.
• محتوى السعرات الحرارية للطبق: 435 سعرة حرارية.
• الغرض: للحلوى.
• المطبخ: روسي.

سيتم تقدير الوصفة محلية الصنع المقدمة من قبل ربات البيوت اللاتي يرغبن في إطعام أسرهن وأصدقائهن بشكل لذيذ. هذه النقانق الحلوة معروفة لكثير من البالغين، ولكن تم نسيان طعامها الشهي دون وجه حق. تعد هذه الوصفة لنقانق الشوكولاتة المصنوعة من البسكويت والكاكاو خيارًا مناسبًا للميزانية للحصول على علاج ممتاز باستخدام مسحوق الكاكاو الداكن بدون سكر مضاف.

مكونات:

• سكر - 200 غرام؛
• زبدة - 200 غرام؛
• مسحوق الكاكاو (بدون سكر) – 2 ملعقة كبيرة. ل.
• حليب - 100 مل؛
• ملفات تعريف الارتباط – 0.5 كجم.

طريقة طهو:

1. نأخذ أي مقلاة ونسكب الحليب فيها ونضيف السكر والكاكاو ونشعل النار فيها.
2. أضيفي الزبدة إلى الخليط المسخن جيداً، ثم ذوبيها، لكن لا تتركي سائل الزيت يغلي.
3. قومي بتكسير البسكويت إلى قطع صغيرة بيديك، ولا تجعليه فتاتاً.
4. أرسل القطع إلى خليط الشوكولاتة واخلطي كل شيء. إذا تبين أن الاتساق سائل للغاية، فيجب عليك الانتظار قليلا حتى يتصلب الزيت.
5. نشكل النقانق ونلفها في غلاف بلاستيكي ونضعها في الثلاجة حتى تتماسك تمامًا.

مع الحليب المكثف

• مدة الطهي: 4 ساعات.
• عدد الحصص: 6 أشخاص.
• محتوى السعرات الحرارية للطبق: 430 سعرة حرارية.
• الغرض: للحلوى.
• المطبخ: روسي.
• صعوبة التحضير : سهل .

ستساعد هذه الوصفة خطوة بخطوة حتى ربة منزل شابة على إعداد طعام شهي ممتاز لجميع أفراد الأسرة. نقانق الشوكولاتة المصنوعة من البسكويت مع الحليب المكثف في هذا الإصدار مصنوعة مع إضافة الفول السوداني، ولكن إذا رغبت في ذلك، يمكنك استبدالها بالجوز أو البندق أو اللوز. تعرف على طريقة إعداد حلوى لذيذة باستخدام مجموعة بسيطة من المكونات.

مكونات:

• ملفات تعريف الارتباط - 350 غرام؛
• كاكاو - 40 جم؛
• زبدة - 200 غرام؛
• حليب مكثف مسلوق - 400 جم؛
• الفول السوداني – 50 جم.

طريقة طهو:

1. تُلين الزبدة وتُخفق بالخلاط ويُضاف إليها الحليب المكثف المسلوق.
2. حولي البسكويت إلى فتات ناعمة، ثم اسكبي مسحوق الكاكاو في نفس الوعاء.
3. نخلط كريمة الزبدة مع المكونات الجافة.
4. تقلى حبات الفول السوداني الكاملة قليلاً في مقلاة.
5. يُمزج خليط زبدة الشوكولاتة مع المكسرات.
6. تخلط جميع المكونات جيداً بالملعقة. إذا كانت الكتلة سميكة للغاية، فمن الأفضل تخفيفها بكمية صغيرة من الحليب أو الكريمة أو الحليب المكثف العادي.
7. لف النقانق من خليط شوكولاتة الجوز ثم ضعها في الثلاجة لبضع ساعات.

دسم

• مدة الطهي: 3 ساعات.
• عدد الحصص: 5 أشخاص.
• محتوى السعرات الحرارية للطبق: 518 سعرة حرارية.
• الغرض: للحلوى.
• المطبخ: روسي.
• صعوبة التحضير : سهل .

بالنسبة لأولئك الذين يرغبون في إعداد حلوى لذيذة بأيديهم، فإن الأمر يستحق النظر في خيار الحساسية المقترح. النقانق الحلوة الكريمية مصنوعة من الحليب المكثف ولها نكهة الفانيليا اللطيفة. تقترح الوصفة إصدارات مختلفة من الحلوى: مع مسحوق الكاكاو وبدونه - كل هذا يتوقف على رغبتك وتفضيلات الطهي في منزلك.

مكونات:

• الفانيليا - 0.25 ملعقة صغيرة؛
• زبدة - 100 غرام؛
• كاكاو – 1 ملعقة كبيرة. ل.
• حليب مكثف - 0.33 علبة؛
• بسكويت "اليوبيل" - 400 جم.

طريقة طهو:

1. أخرج الزبدة من الثلاجة مسبقًا حتى يتوفر لها الوقت لتنضج.
2. تُطحن ملفات تعريف الارتباط حتى تتفتت وتُضاف الفانيلين أو نصف كيس من سكر الفانيليا والكاكاو.
3. أضيفي الزبدة إلى الفتات وافركيها بيديك حتى تصبح ناعمة.
4. أضف الحليب المكثف إلى المكونات، وحرك الكتلة حتى تتحول جميع المنتجات إلى خليط متجانس.
5. قم بتشكيل النقانق عن طريق تغليف المكونات بالفيلم.
6. ضع النقانق الحلوة في البرد لبضع ساعات، وبعد ذلك يمكنك تقطيعها إلى أجزاء.

بحليب

• وقت الطهي: 15 دقيقة.
• عدد الحصص: 6 أشخاص.
• محتوى السعرات الحرارية للطبق: 385 سعرة حرارية.
• الغرض: للحلوى.
• المطبخ: روسي.
• صعوبة التحضير : سهل .

تُعرف هذه النسخة من الحلوى أيضًا باسم مينوتكا المصنوعة من البسكويت والكاكاو، لأن وقت تحضير اللفة اللذيذة لا يزيد عن 15 دقيقة. تعرف على كيفية تحضير حلوى ممتازة في المنزل وإسعاد أحبائك. نقانق الشوكولاتة المصنوعة من البسكويت مع الحليب لذيذة وحلوة، ويتم تحضيرها فقط من المنتجات الطبيعية.

مكونات:

• كاكاو – 1.5 ملعقة كبيرة. ل.
• بسكويت الغريبة - 250 جم؛
• الحليب - 5 ملاعق كبيرة. ل.
• سكر – 5 ملاعق كبيرة. ل.
• زبدة - 80 جم.

طريقة طهو:

1. اعجن البسكويت بيديك حتى يتحول إلى فتات، ولكن ليس جيدًا جدًا.
2. يُسكب السكر والكاكاو في المقلاة ويُحرَّك المزيج. أضيفي الحليب ثم شغلي الغاز. حرك الخليط باستمرار حتى تذوب كل بلورات السكر.
3. أضف قطعة من الزبدة إلى الكتلة المحضرة واترك الحلاوة حتى تغلي. بعد دقيقة، أطفئه.
4. تخلط الشوكولاتة المذابة مع البسكويت ويقلب.
5. ضعيها على الفيلم لمدة دقيقة وشكليها على شكل رول.
6. قبل التقديم، يُنصح بتبريد النقانق الحلوة لبضع ساعات في الثلاجة.

مع الزبيب

• مدة الطهي: 3 ساعات و 30 دقيقة.
• عدد الحصص: 6 أشخاص.
• محتوى السعرات الحرارية للطبق: 567 سعرة حرارية.
• الغرض: للحلوى.
• المطبخ: روسي.
• صعوبة التحضير : سهل .

إذا لم تكن لديك أي فكرة عن كيفية إعداد مثل هذه الأطعمة اللذيذة، فلاحظ هذه الوصفة محلية الصنع مع الصور. تبين أن نقانق الشوكولاتة مع الزبيب حلوة للغاية، ويمكن تخزينها لفترة طويلة في الثلاجة، ملفوفة في فيلم - الحل الأفضل لأولئك الذين لا يستطيعون تخيل حياتهم دون علاجات لذيذة. إذا رغبت في ذلك، يمكن حذف مسحوق الكاكاو.

مكونات:

• الزبيب والمكسرات - حسب الرغبة؛
• سكر - 1.5 ملعقة كبيرة؛
• بيضة - 1 جهاز كمبيوتر.
• زبدة - 300 غرام؛
• كاكاو – 1 ملعقة كبيرة. ل.
• بسكويت الذكرى السنوية – 0.5 كجم.

طريقة طهو:

1. نذوب قطعة من الزبدة في قدر ذات قاع غير لاصق، ثم نضيف السكر، ونغلي المكونات لمدة دقيقتين، مع تحريكها طوال الوقت بالملعقة. يترك الخليط ليبرد قليلاً.
2. سحق ملفات تعريف الارتباط بيديك. يمكنك استخدام الخلاط.
3. اخفقي بيضة في الزبدة الحلوة المبردة وأضيفي الكاكاو وفتات البسكويت.
4. امزجي العجينة الناتجة جيداً حتى تتشكل كتلة متجانسة، ولفيها بورق الألمنيوم، ولفيها على شكل لفافة.
5. يوصى بتبريد السجق بالزبيب والمكسرات قبل التقديم.

حسب الوصفة الكلاسيكية

• مدة الطهي: 8 ساعات.
• عدد الوجبات: 3 أشخاص.
• محتوى السعرات الحرارية للطبق: 555 سعرة حرارية.
• الغرض: للحلوى.
• المطبخ: روسي.
• صعوبة التحضير : سهل .

جمال الكلاسيكيات هو أنه يمكنك التوصل إلى العديد من الاختلافات المختلفة وتحسينها. لذلك، على سبيل المثال، يتم تحضير نقانق الشوكولاتة الكلاسيكية، كما هو الحال في مرحلة الطفولة، من مكونات مألوفة ومع إضافة كل ما هو متاح. إذا كنت تريد معرفة كيفية تحضير حلوى كلاسيكية، فتأكد من حفظ هذه الوصفة في كتاب الطبخ الخاص بك.

مكونات:

• الفول السوداني – 100 غرام؛
• زبدة - 200 غرام؛
• سكر - 1 ملعقة كبيرة؛
• ملفات تعريف الارتباط - 0.5 كجم؛
• حليب - 100 مل؛
• كاكاو – 2 ملعقة كبيرة. ل.

طريقة طهو:

1. ضعي قطعة من الزبدة في وعاء، ثم أضيفي الحليب، وأضيفي السكر والكاكاو. ضعي الخليط في حمام بخار حتى يذوب السكر وتذوب الزبدة.
2. قم بطحن ملفات تعريف الارتباط إلى فتات أو ببساطة قم بتقسيمها إلى قطع.
3. يقطع الفول السوداني ويضاف إلى البسكويت.
4. نسكب الخليط مع الحليب الحلو الدسم، ونحرك حتى الحصول على عجينة لزجة.
5. ضع الخليط الحلو على الفيلم. من الأفضل تشكيلها على شكل نقانق، مما يسهل تقطيع الأطعمة الشهية إلى أجزاء. اربط حواف الفيلم بإحكام ثم ضع الوجبة الجاهزة تقريبًا في الثلاجة.
6. يقدم النقانق الحلوة بعد 3 ساعات.

من ملفات تعريف الارتباط مع المكسرات

• مدة الطهي: 7 ساعات.
• عدد الحصص: 8 أشخاص.
• محتوى السعرات الحرارية للطبق: 454 سعرة حرارية.
• الغرض: للحلوى.
• المطبخ: روسي.
• صعوبة التحضير : سهل .

ستصبح علاجتك المفضلة منذ الطفولة هي العلاج الرئيسي في حفل الشاي. تحب العديد من ربات البيوت وصفة نقانق الشوكولاتة المصنوعة من البسكويت مع المكسرات، لأن اللفافة اللذيذة لا تتطلب الخبز. هناك العديد من الوصفات لنقانق الشوكولاتة، لكن من الأفضل اختيار واحدة تحتوي على المكسرات، لأن طعم الطبق يصبح أكثر إثارة للاهتمام، وهو ما سيقدره بالتأكيد كل محبي الحلويات.

مكونات:

• كاكاو - 30 جم؛
• الحليب المبستر - 115 مل؛
• زبدة - 195 غرام؛
• الجوز - 115 غرام؛
• سكر - 215 جم؛
• بسكويت الغريبة – 515 جم.

طريقة طهو:

1. قم بتفصيل ملفات تعريف الارتباط بأكبر قدر ممكن من الدقة. سحق الجوز بشكل منفصل.
2. في وعاء، قم بتوصيل الحليب مع كوب من السكر والزبدة المخففة، والتي يجب أولا تقطيعها إلى قطع.
3. سخني خليط الحليب والزبدة على النار حتى يصبح ناعمًا. بعد ذلك، صب البسكويت والمكسرات المطحونة في المحلول الدافئ.
4. نخلط الخليط جيداً، ونشكله على شكل سجق، ثم نغلفه بورق النايلون.
5. ضعي العجينة في الثلاجة لمدة 6 ساعات.
6. بعد مرور الوقت المحدد، قطع النقانق الحلوة.

فيديو

ما هو تلميذ المدرسة السوفيتي الذي لم يجرب نقانق الشوكولاتة؟ ربما تكون الحلوى المصنوعة من فتات البسكويت والحليب المكثف والزبدة هي الحلوى الأكثر شعبية في اتحاد الجمهوريات الاشتراكية السوفياتية. في جميع أنحاء منطقة ما بعد الاتحاد السوفيتي، حتى اليوم، غالبًا ما تجعل ربات البيوت هذا الأمر حلوًا. لذا فإن الوصفة منذ الطفولة ستعيش لفترة طويلة. لماذا لا نقوم اليوم بإعداد هذه البهجة الطهوية البسيطة والخالية من المتاعب من "لا شيء" حرفيًا؟ جميع أفراد الأسرة سوف تكون سعيدة! مع الشاي أو القهوة، سوف تتطاير نقانق الشوكولاتة في وقت قصير.

وقت الطهي – 10 دقائق.

عدد الحصص - 3.

مكونات

لتحضير نقانق الشوكولاتة اللذيذة وفقًا لوصفة قديمة تم الحفاظ عليها منذ زمن اتحاد الجمهوريات الاشتراكية السوفياتية، عندما كانت ربات البيوت يبحثن عن أبسط الخيارات وبأسعار معقولة لصنع الحلويات محلية الصنع، ستحتاجين إلى المكونات التالية:

• ملفات تعريف الارتباط - 500 غرام؛
• زبدة - 200 غرام؛
• حليب مكثف - 1 علبة (أي 380 جم)؛
• مسحوق الكاكاو – 5 ملاعق صغيرة.

في مذكرة! لإعداد هذه الحلوى الشعبية، يمكنك استخدام ملفات تعريف الارتباط الأكثر تكلفة وبسيطة. الحل الممتاز هو "اليوبيل".

كيفية صنع سجق الشوكولاتة من البسكويت بالحليب المكثف

العديد من ربات البيوت الحديثات اللاتي يقدرن وقت فراغهن يرفضن بشدة تحضير مثل هذه الحلوى الشعبية واللذيذة بشكل لا يصدق. في الواقع، سجق الشوكولاتة، الذي يعتمد على خليط من البسكويت والحليب المكثف، سريع وسهل الصنع بشكل لا يصدق. ليس هناك ضجة هنا. دعونا نحاول!

1. قطعي البسكويت إلى قطع صغيرة. يمكنك ببساطة كسرها بيديك.

1. اخلطي الزبدة المخففة (ليست هناك حاجة لتسخينها بشكل خاص، فقط أخرجي المنتج من الثلاجة قبل حوالي ساعة من الطهي واتركيه على الطاولة) مع الحليب المكثف. ليست هناك حاجة لطهي الحلويات. مطلوب الحليب المكثف الأكثر عادية. أضف مسحوق الكاكاو إلى هذا الخليط. امزج كل شيء جيدًا حتى تصبح الكتلة متجانسة وتشبه الكريمة.

1. أضيفي فتات البسكويت إلى خليط الشوكولاتة الحلوة. امزج كل شيء جيدًا مرة أخرى (في هذه المرحلة، قد يكون من المناسب لك تحريك التركيبة مباشرة بيديك). انتشار فيلم التشبث على سطح العمل. ضعي خليط الشوكولاتة عليه. لف المنتج بإحكام في فيلم التشبث. تأكد من تأمين الحواف بإحكام. أعط قطعة العمل شكل لفة النقانق الحقيقية.

في مذكرة! بالمناسبة، يمكن تخفيف وصفة اللحم المفروم الأصلية لنقانق الشوكولاتة بمنتجات أخرى. في العهد السوفيتي، غالبا ما أضافت ربات البيوت المكسرات المفرومة إلى التركيبة. يمكنك استخدام الفول السوداني والجوز والبندق. سيكون أيضًا لذيذًا إذا قمت بتقطيع مربى البرتقال جيدًا وإضافته إلى هذا الخليط الحلو.

1. ضع الحلوى في الثلاجة لمدة 2-3 ساعات. كل ما تبقى هو إزالة فيلم التشبث وتقطيع الأطعمة الشهية إلى شرائح. مع الشاي أو القهوة، تختفي هذه الحلوى على الفور. لكن لا تنجرف كثيرًا. تحتوي نقانق الشوكولاتة المصنوعة من البسكويت والحليب المكثف على كمية كبيرة من السعرات الحرارية.

استمتع بالشاي الخاص بك!