بيت سلطة

يمكن أن يساعدك تناول السلطات على إنقاص الوزن. السلطات الخفيفة لانقاص الوزن. سلطات الدايت مع المأكولات البحرية لانقاص الوزن

إنقاص الوزن دون أن تتضور جوعاً ، دون التقيد بالأطعمة الصحية وفي الإجازات الصغيرة من الطعام اللذيذ - أليس هذا حلماً؟ السلطات لفقدان الوزن هي الأنسب لهذه الرغبات. يمكنك طهي أنواع مختلفة من السلطات لنفسك كل يوم ، والاستمتاع بالأطباق الشهية والتخلص من الكيلوجرامات المكروهة. سيتم تزويد جسمك بالكمية اللازمة من العناصر الغذائية ، وسيتحول النظام الغذائي الصارم إلى هواية ممتعة وسهلة.

تساعد سلطات التخسيس منخفضة السعرات الحرارية على تطهير الجسم من السموم والركود في الأمعاء والدهون الزائدة في الأنسجة ، وذلك أساسًا لأنها تساعد في استعادة عملية الهضم. بالإضافة إلى ذلك ، ستبدو أصغر سناً وتصبح جمالًا حقيقيًا - ستساعد السلطات على تنظيف بشرتك والحفاظ على قوامك في حالة جيدة.

السلطات لفقدان الوزن - كيفية اختيار المنتجات والضمادات

يمكن استخدام أي طعام طازج تقريبًا في تحضير سلطات التخسيس. يمكن لأي شخص يتبع مثل هذا النظام الغذائي اختيار أطباق لذيذة وصحية لأنفسهم. عادة ما تقلل المعالجة الحرارية من تركيز العناصر الغذائية ، لذلك يحدث فقدان الوزن بشكل أسرع إذا تناولت أطباق من الخضار والفواكه النيئة. هذه هي جميع أنواع الكرنب والطماطم والخيار والجزر والبنجر واليقطين والكوسا والتوت الطازج. الفواكه المجففة والمكسرات والفطر وأكثر من ذلك بكثير في مجموعات مختلفة مفيدة للغاية.

من الأهمية بمكان البقدونس والشبت والبصل الأخضر والخس والجرجير. القاعدة الرئيسية هي أنه لا يوجد الكثير من المساحات الخضراء. لا ينبغي أن تحتوي صلصة السلطة على نسبة عالية من السعرات الحرارية. زيت نباتي مناسب - عباد الشمس أو الزيتون أو الزبادي قليل الدسم أو القشدة الحامضة. يجب إضافة الملح بأقل قدر ممكن ، وبدلاً من ذلك ، يتم تعزيز الطعم بعصير الليمون والتوابل. للحصول على نظام غذائي متوازن بشكل أفضل ، ينصح خبراء التغذية بإضافة بعض المكسرات. الأهم من ذلك ، لا يمكن الحصول على أكبر الفوائد إلا من المنتجات الطازجة.

سلطات لانقاص الوزن - وصفات

سلطة التنظيف - فرشاة (بانيكل)

السلطة الرائعة ، مثل المكنسة ، تزيل السموم من الجسم وتجلب فوائد عظيمة. يعتبر هذا الطبق الصحي بشكل لا يصدق طريقة ممتازة لتطهير الأمعاء ، ومثالي لأيام الصيام ، وسيساعد الأمهات الشابات على استعادة قوامهن بعد الولادة. اختر الخضروات ذات البنية الكثيفة لـ "الفرشاة" ، ولا تسخنها - واستبدل العشاء بها لفترة معينة. ستندهش من سرعة الشعور بالتغييرات في الجسم. إذا كنت تريد أن تفقد أكثر من 5 كيلوغرامات ، استبدل العشاء بالسلطة لفقدان الوزن في غضون أسبوعين.

المقادير: 100 جرام لكل منها - ملفوف ، جزر ، تفاح ، شمندر ، أعشاب بحرية. برقوق (50 جرام) ، عصير ليمون (5 جرام) ، زيت نباتي للتتبيل (15 جرام).

طريقة طهو:

نفرك الخضار النيئة المغسولة والمقشرة على مبشرة خشنة. نخلط الناتج ، ونعجن للحصول على العصير. نفرك التفاح ونضيفه إلى المحتويات ، ثم نعصر عصير الليمون ونتبل بالزيت النباتي. يُنقع البرقوق ويُقطّع إلى شرائح صغيرة ويُضاف إلى السلطة. نحن لا نضيف الملح - "Metelka" له طعم رائع بالفعل - استمتع و اخسر وزنك! استخدمه ليوم صيام وداعًا لبضعة كيلوغرامات من الوزن الزائد.

سلطة لإنقاص الوزن "فرشاة" - خيارات أخرى

- قم ببشر نفس الخضروات على مبشرة خشنة ، خذ ضعف كمية الكرنب مقارنة بالمكونات الأخرى. امزج الخضار واهرسها بيديك لتحرير العصير. في السلطة النهائية المتبل بزيت عباد الشمس وعصير الليمون ، أضيفي الخوخ المفروم.

- تقطع إلى شرائح ثلاث حبات جزر ، شمندر وبصل ، إضافة مكعبات صغيرة من التفاح الصلب وبعض الفواكه المجففة - المشمش المجفف ، الخوخ. أضف التوت البري أو بذور الرمان. صلصة - مايونيز قليل الدسم.

سلطة إنقاص الوزن "نضارة" (خيار)

تناول هذه السلطة بأي كمية - فهي منخفضة السعرات الحرارية بحيث لا يمكن أن تؤذي الجسم بأي شكل من الأشكال. بعد تحضير السلطة ، اتركها في الثلاجة لمدة ساعتين.

مكونات:خيار (قطعتان) ، بديل السكر (يساوي 15 جرامًا من السكر) ، شبت (حزمة واحدة) ، ملح.

طريقة طهو

قشر قشر خيار طازج ، مقطّع إلى دوائر رفيعة ، انقله إلى مصفاة وملح جيداً. غطيها بغطاء أو لوحة وضع ثقلًا في الأعلى. بعد نصف ساعة ، عندما يتدفق كل العصير الزائد ، اشطف الخيار مرة أخرى بالماء البارد وانقله إلى طبق. في قدر منفصل ، قم بإذابة بديل السكر والخل في ملعقتين كبيرتين من الماء ، واتركيه حتى يغلي ، ثم برد الشبت وطحنه في هذا الخليط. ضعي الخضار المتبلة فوق الخيار واتركيه في الثلاجة.

سلطة الخضار لانقاص الوزن

تعتبر سلطة الخضار هذه مثيرة للاهتمام لتتبيلها - فهي تُسكب مع المرق ، لذلك اتضح أن الطبق متوازن في التكوين ، ولكنه منخفض السعرات الحرارية. إنه مشبع أفضل بكثير من الأنواع الأخرى ، ويمكن أن يؤكل ساخنًا وباردًا.

مكونات:فلفل حلو بألوان مختلفة (قطعتان) ، طماطم (3 قطع) ، كراث (قطعتان) ، ريش بصل أخضر ، بقدونس ، مرق نباتي ، ملح.

طريقة طهو

قطع الفلفل إلى شرائح طويلة ، وقطع الطماطم الصغيرة إلى النصف. نقطع البصل ناعماً ونضع كل شيء في طبق مقاوم للحرارة. نرش الخضار بالبصل ونصب المرق. في الفرن على حرارة 180 درجة لمدة 30 دقيقة ، اتركه في الفرن. يرش البقدونس على الطبق النهائي.

سلطة لانقاص الوزن "خضراء"

على الرغم من وجود المايونيز ، إلا أن هذه السلطة منخفضة السعرات الحرارية. لا يشبع الخضر الجسم على الإطلاق ، فالمايونيز يساعد على "خداع" الجسم لبعض الوقت. يمكنك طهي هذه السلطة على مدار السنة - الخضار الدفيئة مناسبة أيضًا ، إلى جانب الكثير من الخضر.

مكونات: خس ، خيار طازج (قطعتان) ، فجل ، شبت ، بصل أخضر ، بقدونس.

طريقة طهو

نقطع الخضر وأوراق الخس والخيار مع الفجل. ملح حسب الرغبة ، يتبل بالمايونيز. يمكنك أن تأكل السلطة دفعة واحدة.

سلطة الكرفس للتخسيس

غني بفيتامين C ، والكرفس يخفض الكوليسترول وضغط الدم ، والخضروات الأخرى لها أيضًا العديد من الفوائد الصحية.

مكونات: كرفس (4 سيقان) ، ملفوف (نصف كيلو) ، خيار (3 قطع) ، بصل (رأسان) ، زيت نباتي ، عصير نصف ليمونة ، بقدونس أو شبت.

طريقة طهو

نقطع الكرنب والكرفس ونقطع الخيار إلى شرائح رفيعة ونقطع البصل جيدًا ونخلط كل شيء في وعاء كبير ونعجن بأيدينا. يتبل بعصير الليمون والزيتون أو زيت عباد الشمس. امزج ، دعنا نقف قليلا. تُزين بالأعشاب المفرومة ناعماً.

سلطة التنحيف "فانتاسي"

يمكن أن تجمع صلصة الكريمة الحامضة بين المكونات التي تبدو غير متوافقة - الكرفس والبرتقال. لكن هذه السلطة اللذيذة ستسعدك بالتأكيد. طعمه الحلو والحامض وتكوينه الغني يشبع جيدًا ، ويثبط الشهية ، ونتيجة لذلك ، يساعد على التخلص من الوزن الزائد.

مكونات: كرفس (300 جرام) ، تفاح (250 جرام) ، جزر (قطعة واحدة) ، كريمة حامضة منخفضة السعرات الحرارية 100 جرام) ، مكسرات ، شرائح برتقال (نصف).

طريقة طهو

ابشر التفاح والجزر والكرفس المسلوق على مبشرة جيدة. يقلب ويضاف المكسرات المفرومة والقليل من السكر والملح. تخلط جيدا وتتبل بالقشدة الحامضة وترتيبها في أطباق مقسمة. تزين بشرائح البرتقال.

سلطة فطر لانقاص الوزن

يعتبر الفطر منتجًا غذائيًا معترفًا به ، وليس من قبيل الصدفة أن يرتفع الطلب عليه خلال الصوم الكبير. سوف تساعدك أيضًا على إنقاص الوزن ، حيث أن محتواها من السعرات الحرارية منخفض جدًا. تحضير سلطة لذيذة.

مكونات: فطر طازج (150 جرام) ، زيت نباتي (10 جرام). عصير ليمون فلفل اسود.

طريقة طهو:

ينظف الفطر جيدًا ويغلي في ماء مملح. صفيها في مصفاة وقطعيها إلى قطع صغيرة. الفلفل ، صب الزيت النباتي وعصير الليمون. في وعاء السلطة ، رشي الأعشاب (البقدونس ، الشبت ، ريش البصل الأخضر).

بالعافية!

هذه السلطات لذيذة وتطهر الجسم ، مما يؤدي حتمًا إلى التخلص من الوزن الزائد.

1. سلطة التطهير "Metelka"

السلطة الرائعة ، مثل المكنسة ، تزيل السموم من الجسم وتجلب فوائد عظيمة. يعتبر هذا الطبق الصحي بشكل لا يصدق طريقة ممتازة لتطهير الأمعاء ، ومثالي لأيام الصيام ، وسيساعد الأمهات الشابات على استعادة قوامهن بعد الولادة. اختر الخضروات ذات البنية الكثيفة لـ "الدالية" ، ولا تعالجها حرارياً - واستبدل العشاء بها لفترة معينة. ستندهش من سرعة الشعور بالتغييرات في الجسم. إذا كنت تريد أن تفقد أكثر من 5 كيلوغرامات ، استبدل العشاء بالسلطة لفقدان الوزن في غضون أسبوعين.

مكونات:

100 جرام لكل منها - ملفوف ، جزر ، تفاح ، شمندر ، أعشاب بحرية. برقوق (50 جرام) ، عصير ليمون (5 جرام) ، زيت نباتي للتتبيل (15 جرام).

2. سلطة لإنقاص الوزن "فرشاة"

ابشر الخضروات نفسها على مبشرة خشنة كما في الوصفة الأولى ، خذ ضعف كمية الكرنب مقارنة بالمكونات الأخرى. امزج الخضار واهرسها بيديك لتحرير العصير. في السلطة النهائية المتبل بزيت عباد الشمس وعصير الليمون ، أضيفي الخوخ المفروم.

نقطع إلى شرائح ثلاث جزر وبنجر وبصل ونضيف مكعبات صغيرة من التفاح الصلب وبعض الفواكه المجففة - المشمش المجفف والخوخ. أضف التوت البري أو بذور الرمان. صلصة - مايونيز قليل الدسم.

3. سلطة لإنقاص الوزن "نضارة"

مكونات:

خيار (قطعتان) ، بديل السكر (يساوي 15 جرامًا من السكر) ، شبت (حزمة واحدة) ، ملح.

4. سلطة إنقاص الوزن من الخضار

مكونات:

فلفل حلو بألوان مختلفة (قطعتان) ، طماطم (3 قطع) ، كراث (قطعتان) ، ريش بصل أخضر ، بقدونس ، مرق نباتي ، ملح.

5. سلطة لإنقاص الوزن "خضراء"

مكونات:

خس (حفنة) ، خيار طازج (2 قطعة) ، فجل ، شبت ، بصل أخضر ، بقدونس.

نقطع الخضر وأوراق الخس والخيار مع الفجل. ملح حسب الرغبة ، يتبل بالمايونيز. يمكنك أن تأكل السلطة دفعة واحدة.

6. سلطة الكرفس للتخسيس

غني بفيتامين C ، والكرفس يخفض الكوليسترول وضغط الدم ، والخضروات الأخرى لها أيضًا العديد من الفوائد الصحية.

مكونات:

كرفس (4 سيقان) ، ملفوف (نصف كيلو) ، خيار (3 قطع) ، بصل (رأسان) ، زيت نباتي ، عصير نصف ليمونة ، بقدونس أو شبت.

7. سلطة التنحيف "فانتاسي"

مكونات:

كرفس (300 جرام) ، تفاح (250 جرام) ، جزر (قطعة واحدة) ، كريمة حامضة منخفضة السعرات الحرارية (100 جرام) ، مكسرات ، شرائح برتقال (نصف).

8. سلطة إنقاص الوزن "فطر"

يعتبر الفطر منتجًا غذائيًا معترفًا به ، وليس من قبيل الصدفة أن يرتفع الطلب عليه خلال الصوم الكبير. سوف تساعدك أيضًا على إنقاص الوزن ، حيث أن محتواها من السعرات الحرارية منخفض جدًا.

مكونات:

فطر طازج (150 جرام) ، زيت نباتي (10 جرام). عصير ليمون فلفل اسود.

بالعافية!

عند إعداد سلطات النظام الغذائي لإنقاص الوزن ، يمكنك استخدام أي خضروات تقريبًا ، مع استثناءات قليلة فقط. قدم الدكتور شيلتون وصفات لسلطات الدايت بدون أي مرق أو صلصات. كأساس لاختراع السلطات الغذائية الخاصة به ، يوصي بالمكونات التالية:

أوراق الخس والملفوف الكرفس.
الخس والكرفس والطماطم.
أوراق الخس والملفوف والفلفل الحلو.
خس ، هندباء وطماطم ؛
ملفوف وخيار وفجل.

بدون ملح ، لا تفقد هذه السلطات الغذائية اللذيذة مذاقها ، بل وربما تضيف فوائد.

تناقش هذه الصفحة كيفية تحضير سلطة الدايت في المنزل دون بذل الكثير من الوقت والجهد في ذلك. يمكنك مشاهدة صور السلطات الغذائية والتعرف على وصفات خطوة بخطوة لإعدادها.

سلطة الحمية الخضراء للتخسيس وصورته

تعتبر سلطة الحمية الغذائية هذه واحدة من أبسط أنواع السلطة. لا يتطلب الكثير من الطعام أو المهارة لصنعه.

مكونات:

120 جرام سلطة خضراء ، 30 جرام كريمة حامضة ، شبت ، ملح.

طريقة طهو:

تقطع الأوراق الكبيرة من السلطة الخضراء المحضرة إلى 2-3 أجزاء ، تُسكب فوق الكريما الحامضة والملح وتخلط. ضعي في وعاء السلطة ورشي الشبت المفروم.

انتبه إلى صورة سلطة غذائية لفقدان الوزن: لا يمكن قطع الأوراق فحسب ، بل يمكن أيضًا تقطيعها إلى قطع كبيرة - وهذا لا يتفاقم على الإطلاق مظهرناهيك عن مذاقها.

كيفية طهي سلطة التفاح الدايت بالجبن

مكونات:

4 تفاحات ، عصير ليمونة ، 250 جرام جبن ، 200 جرام كفير.

طريقة طهو:

1. قشر ولب التفاح ، مقطعة إلى شرائح رقيقة ورش عصير الليمون.

2. ابشر الجبن واخلطه مع التفاح والكفير. ضع سلطة حمية بسيطة في الثلاجة لعدة ساعات ، ثم انقلها إلى طبق. تناول سلطة التفاح مع الجبن هو الأفضل في الإفطار أو الغداء.

وصفة سلطة القراص دايت بدون مايونيز

لتحضير وصفة سلطة حمية نبات القراص هذه بدون مايونيز ، نحتاج إلى: 230 جرام من أوراق نبات القراص (الأوراق العليا للنباتات الصغيرة) ، 20 جرام من أوراق الهندباء الطازجة ، 120 جرام من أي خضار ، 5 ريش بصل أخضر ، 1 خيار متوسط ، 1 ملعقة كبيرة . ملعقة من تتبيلة السلطة.

طريقة طهو:

1. اغسل الخضر. اغمس أوراق نبات القراص لمدة 30 دقيقة في ماء مملح قليلاً ، ثم أخرجها بملعقة مثقوبة واعجن بأصابعك. بعد ذلك ، مرر كل الخضر عبر مفرمة اللحم ، واقطع البصل جيدًا بسكين.

2. اغسل الخيار ، قشر وابشر على مبشرة خشنة. انقل سلطة نبات القراص إلى وعاء سلطة سيراميك ، وأضف الخضار ، واخلط كل شيء جيدًا. يُرش مع تتبيلة السلطة ويُرش بالبصل. قدم الطبق النهائي على الطاولة.

سلطة الدايت بالفجل والتفاح

مكونات:

5 فجل ، 1 جزر ، 1 تفاح ، 4 فصوص ثوم.

طريقة طهو:

1. اغسلوا الفجل والجزر والتفاح جيداً بفرشاة ، قشروا ، اغسلوا مرة أخرى وابشروا على مبشرة ناعمة.

2. تخلط الكتلة بالتساوي. يضاف الثوم المفروم. انقلي السلطة مع الفجل والتفاح إلى الأطباق وقدميها.

وصفة سلطة الفلفل الحلو بالأعشاب والبصل

مكونات:

50 جرام فلفل حلو ، 10 جرام خس ، 20 جرام بصل أخضر ، 5 جرام بقدونس ، 50 جرام تفاح ، 30 جرام كريمة حامضة ، ملح البحر.

لكي تصبح سلطة الخضار غذائية ، استخدم الكريمة الحامضة قليلة الدسم.

طريقة طهو:

يقطع الفلفل الحلو والخس ، يقطع البصل الأخضر والبقدونس ، يقطع التفاح ناعماً. اخلطي المنتجات بالقشدة الحامضة وتبليها بالملح. تناول سلطة الفلفل الحلو مع الأعشاب والبصل هو الأفضل لتناول طعام الغداء.

سلطة الطماطم الغذائية "صقلية"

مكونات:

60 جرام طماطم ، 40 جرام كرفس ، 30 جرام تفاح ، 40 مل زيت زيتون ، 10 جرام زيتون.

طريقة طهو:

يقشر التفاح ويقطع إلى مكعبات صغيرة. قطع الكرفس إلى مكعبات أيضًا. من الأفضل صنع شحم الطماطم الغذائي باستخدام الطماطم المقشرة. تحتاج الطماطم إلى التقشير والبذور وتقطيعها إلى شرائح. تخلط الخضار والفواكه المطبوخة جيداً وتتبل بزيت الزيتون. زينوا سلطة صقلية بالزيتون.

وصفة سلطة حمية الخرشوف

لتحضير وصفة سلطة النظام الغذائي هذه لفقدان الوزن ، يجب أن تأخذ 60 جرام من الخرشوف ، 20 جرام من جذر الكرفس ، 30 جرام من التفاح ، 30 جرام من الطماطم ، 20 مل من الزيت النباتي ، عصير 1/4 ليمونة ، 10 جرام. من الخس.

طريقة طهو:

يُقطع الكرفس إلى شرائح وتفاح وطماطم طازجة (بدون قشر وبذور) والخرشوف المسلوق إلى مكعبات صغيرة. اخلطي الخضار وأضيفي عصير الليمون والزيت النباتي. قدمي سلطة الأرضي شوكي في وعاء السلطة وزينيه بأوراق الخس.

فجل دايت وسلطة تفاح

مكونات:

70 جرام تفاح ، 10 جرام فجل ، 25 جرام كريمة حامضة.

طريقة طهو:

يُطحن الفجل على مبشرة ناعمة ، ثم يُطحن التفاح على مبشرة خشنة ، ويُمزج ويُسكب فوق القشدة الحامضة ويُقدّم.

جزر مبشور ، كرنب ، شمندر وسلطة بصل

مكونات:

100 جرام جزر ، 100 جرام كرنب ، 100 جرام شمندر ، 1 حزمة بصل أخضر ، عسل ، زيت نباتي غير مكرر.

طريقة طهو:

1. ابشري كل خضرة على حدة على مبشرة جيدة ، اشطفيها جيدًا حتى لا تمتزج الألوان. شكلي شريحة بيضاء من الكرنب في وسط وعاء سلطة دائري.

2. ضعي الجزر المفروم. الجزر ، بدوره ، يحيط بحلقة من البنجر الأحمر.

3. رش الخضار بقليل من العسل والزيت النباتي. تزيين حدود حلقات الخضار بالبصل الأخضر المفروم. تقدم سلطة الفجل والتفاح الجاهزة على الفور على المائدة.

وصفة سلطة حارة

مكونات:

2 شمندر متوسط ، 2 جزر حلو ، 1 لفت صغير ، بقدونس ، فجل مبشور.

طريقة طهو:

1. اغسلي الخضار جيداً ، اخبزيها في الفرن أو على البخار. انزعي القشرة وقطعيها إلى قطع بأي شكل ، ثم أضيفي الفجل المبشور.

2. اخلطي السلطة الحارة جيداً ، وضعيها في وعاء سلطة أو على طبق ، ورتبي أعواد البقدونس بشكل جيد وقدميها.

سلطة الطماطم الدايت لانقاص الوزن

مكونات:

600 جرام طماطم ، 2 بصل متوسط الحجم ، 350 جرام جبنة السلوجوني ، 2 فص ثوم ، 2 ملعقة كبيرة. ملاعق كبيرة من الزيت النباتي.

طريقة طهو:

1. اغسلي الطماطم جيداً وجففيها برفق بمنشفة أو مناديل وقطعيها جيداً.

2. طحن الجبن بواسطة الخلاط أو صر على مبشرة خشنة. تخلط مع الطماطم.

3. نفرم الثوم ناعما بسكين. يُقشر البصل ويُقطع ثم يُسكب الماء المغلي فوقه ويوضع في مصفاة لتصريف الماء والعصير الزائد.

4. تُمزج جميع المكونات وتتبل بالزيت وتُمزج وتُطحن جيدًا.

5. بعد وضع سلطة الطماطم ، صُب فوقها بصلصة الزيت النباتي ، دون التقليب ، قدميها على المائدة.

وصفة سلطة الكرنب

مكونات:

200 جرام كحلبي ، 50 جرام خيار ، 5 جرام بصل أخضر ، شبت ، مالح ، كريمة حامضة.

طريقة طهو:

نبشر الملفوف على مبشرة ناعمة ، والخيار على مبشرة خشنة. يُضاف البصل المفروم ، والشبت ، واللذيذ ، ويُمزج ، ويُسكب القشدة الحامضة.

ملفوف أبيض حار

مكونات:

1 رأس ملفوف صغير ، 3 فصوص ثوم ، 1 بصلة متوسطة الحجم ، 1 ملعقة كبيرة. ملعقة من خل التفاح والفلفل الأحمر الحار.

طريقة طهو:

1. قسّم الملفوف إلى أوراق ، واغسله جيدًا وامسح بالمناديل. قطعيها إلى شرائح رفيعة ثم اعجني بأصابعك. لا ملح!

2. يقشر البصل ويقطع إلى حلقات نصف رقيقة جدا (يجب أن تصبح شفافة). ابشر الثوم جيدًا أو مرر من خلال عصارة الثوم.

3. يُمزج الكرنب والبصل والثوم ويُضاف الفلفل ويُمزج جيداً.

4. صبي الخل ، واخلطي مرة أخرى ثم أخرجي الوعاء لمدة ساعة في مكان بارد ومظلم. ثم ضعي سلطة الكرنب في وعاء السلطة وقدمي الطبق النهائي على المائدة.

كيفية طهي حمية سلطة الملفوف الحلو والحامض

مكونات:

200 جرام ملفوف أبيض ، 30 مل كريمة.

طريقة طهو:

يقطع الملفوف ويضاف الكريمة الثقيلة ويخلط جيدا ويبرد لعدة ساعات.

سلطة ملفوف ابيض مخلل

مكونات:

150 جرام من الملفوف الأبيض ، 50 مل من الزيت النباتي ، 10 جرام من الملح.

طريقة طهو:

1. يقطع الملفوف الأبيض ناعماً ويوضع في وعاء ضحل ويطحن حتى يخرج العصير من الملفوف.

2. اعصري الكرنب للخارج ، وضعيه في وعاء. قدم سلطة ملفوف حلوة وحامضة ، مع صب الزيت النباتي.

وصفة سلطة القرنبيط والفجل

مكونات:

300 جرام قرنبيط و 200 جرام فجل وجرجير.

للتتبيل: 50 مل زيت زيتون ، 20 مل عصير ليمون ، 20 غ بصل.

طريقة طهو:

1. يُسلق القرنبيط ويُبرد ويُقطّع إلى كرات صغيرة ويُوضع في وعاء السلطة ويُزيّن بالفجل والجرجير.

2. حضري تتبيلة من زيت الزيتون وعصير الليمون والبصل المفروم ناعماً وصبيها فوق سلطة القرنبيط والفجل.

سلطة الدايت بالكوسا

مكونات:

1 كوسة صغيرة ، 1 خيار طازج أو مملح ، 1 بصل صغير ، 1 تفاحة غير محلاة ، 1 ملعقة صغيرة من قشر الليمون الطازج ، 1 ملعقة كبيرة. ملعقة زيت نباتي غير مكرر ، 2 ملعقة كبيرة. ملاعق من القشدة الحامضة السائلة ، 1 ملعقة كبيرة. ملعقة من البقدونس المفروم.

طريقة طهو:

1. اغسل التفاح ، اقطعه إلى 4 أجزاء ، قم بإزالة القشرة واللب. قشر الكوسة. ضعي التفاح والكوسا المحضرين تحت الماء الجاري البارد ، ثم ابشريهم بمبشرة خشنة. قطع الخيار إلى مكعبات صغيرة مرتبة. يُقشر البصل ويُقطّع إلى حلقات نصف رفيعة.

2. امزج المكونات المدرجة ، ضع قشر الليمون ، واسكب الزيت والقشدة الحامضة واخلط كل شيء جيدًا مرة أخرى بملعقة.

3. انقلي السلطة مع الكوسة إلى وعاء سلطة أو وعاء عميق وزينيه بالبقدونس وقدميه.

وصفة سلطة الخضار على طريقة مانشستر

لتحضير هذه الوصفة لسلطة خضروات غذائية ، نحتاج إلى 250 غرامًا من الملفوف الأبيض و 15 غرامًا من الزبدة وملح البحر.

طريقة طهو:

1. قطع رأس الملفوف ، وإزالة القصبة ، وتغلي حتى تنضج تماما.

2. ثم نضع الملفوف بين صفيحتين ونعصر الماء منه ونقطعه إلى قطع صغيرة ، ثم نسكب الملح فوق الزبدة المذابة. يمكن تقديم سلطة الخضار المصممة على طراز مانشستر مع أي وجبة.

وصفة للرجيم سلطة من الجزر مع الأعشاب

مكونات:

230 جرام جزر حلو 3 ملاعق كبيرة. ملاعق من البقدونس المفروم ناعماً ، والكرفس والشبت ، 1 ساق من الكراث ، 1 ملعقة كبيرة. ملعقة من الزيت النباتي غير المكرر.

طريقة طهو:

1. اغسل الجزر وقشره واقطعه بخلاط أو صر للحصول على عصيدة متجانسة. يغسل البصل ويقطع إلى حلقات رشيقة بسكين حاد أو باستخدام أداة خاصة.

2. انقلي الجزر إلى وعاء سلطة شفاف (ويفضل أن يكون مصنوعًا من الزجاج) ، رتبي حلقات البصل بشكل جميل في الأعلى ، وصبي عليها الخضار. دهن السلطة بالزيت النباتي.

3. أخرجيها لمدة 30 دقيقة في الثلاجة ، بعد هذا الوقت ، رتبي سلطة الجزر مع الأعشاب في الأطباق وقدميها.

سلطة خيار الدايت "شرقية"

مكونات:

4 خيار ، 4 طماطم ، 2 فلفل أحمر حلو ، 4 بصل (أو حفنة من البصل الأخضر).

للصلصة: عصير ليمونة ، 4 ملاعق كبيرة. ملاعق كبيرة زيت زيتون ، 18 حبة كزبرة ، 3 فصوص ثوم ، حفنة من الريحان الطازج (أو ملعقة صغيرة مجففة) ، كاري.

طريقة طهو:

1. قبل البدء في تحضير السلطة الشرقية ، انزع البذور من الطماطم والفلفل. قطع الخيار بالطول إلى أرباع ، وإزالة البذور. نقطع كل الخضار إلى مكعبات صغيرة والبصل إلى حلقات. ضعي كل الخضار في وعاء سلطة عميق وضعيها في الثلاجة.

2. لتحضير الصلصة ، اخلطي عصير الليمون مع قليل من الكاري. يُضاف زيت الزيتون وبذور الكزبرة المطحونة والثوم المفروم.

3. صب الصلصة فوق الخضار. يقلب ، يرش بالريحان. قبل التقديم ، احتفظي بسلطة الخيار الغذائية في البرد.

وصفة الخيار الدنماركي

مكونات:

50 جرام خيار ، 20 جرام سلمون ، 5 جرام زبدة ، 10 مل كريمة ، ملح البحر.

طريقة طهو:

1. افركي السلمون المفروم بعناية من خلال منخل ناعم.

2. أضيفي الزبدة والقشدة ، وهرسها وتبليها حسب الرغبة. قشر الخيار ، وقم بكشط البذور وحشو الهريس. قدمي أطباق الخيار على الطريقة الدنماركية للغداء كمقبلات للطبق الرئيسي.

وصفة النظام الغذائي: الكافيار النباتي

مكونات:

129 جرام باذنجان ، 100 جرام كوسة ، زيت نباتي غير مكرر ، 1 ملعقة صغيرة. ملعقة ثوم مفروم.

سلطات الحمية الغذائية مفيدة جدًا لجسم الإنسان. تختلف وصفات السلطة من حيث التكوين وطريقة التحضير ، ولكنها مع ذلك كلها مثيرة للاهتمام. يتضمن تكوين أي منها منتجات تحتوي على كمية كبيرة من الفيتامينات والبروتينات النباتية والعناصر النزرة. تناول سلطات الحمية اللذيذة كل يوم أو على الأقل كل يومين ، سوف يساعدك على تفريغ معدتك ، وتشبع جسمك بالمواد المغذية والحصول على دفعة من الطاقة والعواطف الإيجابية.

لا تساعد هذه السلطات في التخلص من الوزن الزائد فحسب ، بل تمنحك أيضًا شعورًا بالشبع دون إرهاق المعدة. وبفضل توازن الحد الأدنى من السعرات الحرارية والمحتوى الأقصى للعناصر الغذائية ، فإن الوصفات البسيطة لسلطات الحمية تقوم بعمل ممتاز في تنظيف الجسم من السموم والدهون الزائدة.

في هذا المقال - مجموعة مختارة من أشهى السلطات الصحية. بفضل هذه الوصفات ، ستحصل على أطباق رائعة بأقل جهد ومال. في غضون دقائق ، ستسعدك السلطات الخفيفة بمذاقها ومظهرها الذي لا تشوبه شائبة. اختر وصفة ترضيك وامنح نفسك وعائلتك طبقًا صحيًا.

يتم توجيه انتباهك إلى السلطات الغذائية المختلفة ، والتي تشمل مكونات صحية مثل الفواكه والمأكولات البحرية والخضروات الطازجة والأعشاب واللحوم ومكونات أخرى لا تقل أهمية عن الجسم. إذا كنت لا تزال تعتقد أن السلطات الغذائية الخفيفة لا يمكن أن تكون لذيذة ، فإن مجموعة مختارة من السلطات الفريدة ستثنيك عن ذلك. الأول سيكون طبق جذر الشمندر.

سلطة الشمندر المسلوق

عادة ، يتم تحضير السلطات الغذائية لفقدان الوزن من البنجر النيء (وصفات مثل "الفرشاة" و "البانيكل" معروفة للكثيرين) ، لكن هذه السلطة أكثر نعومة للجهاز الهضمي.

لذلك سوف تحتاج إلى:

اثنين من البنجر
بصلة متوسطة
زبادي كلاسيكي خالي من الدسم
الجوز - اختياري ؛
بعض الملح.

طبخ:

1. اشطف البنجر جيداً واتركه يغلي لمدة ساعة في الماء. يمكن أيضًا خبزها في الفرن بورق قصدير. يبرد ، يبرد. قشر الجلد وابشره على مبشرة خشنة.

2. قم بإزالة القشرة من البصل ، وقطعها إلى أرباع الحلقات ، وهز يديك برفق.

3. يقطع ثلاث أو أربع حبات من الجوز.

4. تخلط المكونات وتتبل بخمس ملاعق كبيرة من الزبادي والملح حسب الرغبة.

سلطة الخضار طرية ومثيرة للدهشة.

سلطة ملفوف صيني

لسبب ما ، لا يحظى ملفوف بكين بشعبية مثل الملفوف الأبيض. لكن عبثًا: أوراقها ناعمة وطرية ، لذا فإن الأطباق المحضرة منها تبدو مثيرة وجيدة التهوية بشكل مدهش.

مكونات:

300 غرام من الملفوف الصيني
طماطم متوسطة الحجم
زيت نباتي؛
الشبت.
ملح و بهارات.

سلطة الخضار هذه سهلة التحضير:

ابدأ بغسل الخضروات والأعشاب.
نقطع الكرنب ، نقطع الطماطم إلى شرائح رفيعة ، نقطع الشبت ناعماً.
يخلط كل شيء ويضاف البهارات ويتبل بالزيت النباتي. ليس من الضروري سحق الملفوف ، سيكون طريًا بدونه.

سلطة ملفوف أحمر

يستخدم العديد من أخصائيو الحميات خضروات مذهلة مثل الملفوف لفقدان الوزن. وبالفعل ، فهو مجرد مخزن للمواد المفيدة ، خاصة في شكله الخام. لا تقل صحة ولذيذ عن سلطة من الملفوف الأبيض مع الخيار ، حيث تحتاج فقط إلى تقطيع الخضار وتتبيلها بزيت الزيتون.

حسنًا ، بالنسبة للوصفة مع الملفوف الأحمر ، ستحتاج إلى المكونات التالية:

رأس الملفوف
اثنين من التفاح الأخضر
فلفل حلو
جزرة؛
بصلة صغيرة؛
نصف ليمون
زيت الزيتون والتوابل والملح.
خضرة.

طبخ:

1. يقطع الملفوف ويقطع البصل إلى أنصاف حلقات ويعجن هذه المنتجات جيداً بيديك مع إضافة عصير نصف ليمونة وملح.

2. قشر التفاح والجزر وابشرهم على مبشرة خشنة ورش التفاح بعصير الليمون حتى لا يغمق لونه بل يظل فاتحًا وشهية.

3. قطع الفلفل البلغاري إلى شرائح رفيعة.

4. تخلط جميع المكونات وتتبل بالزيت.

يمكن أن تصبح هذه السلطة عشاءًا خفيفًا كاملًا أو طبقًا جانبيًا للحوم.

سلطة غير عادية

قد يبدو لك أنه لا يوجد سوى سلطات حمية نباتية لفقدان الوزن. عادة ما توجد وصفات لهذه في مصادر مختلفة. لكن هناك خيارات أخرى أيضًا. كدليل - سلطة الأفوكادو مع الروبيان والجريب فروت.

المكونات لحصص 4:

اثنين من الأفوكادو
اثنين من الجريب فروت.
ثمانية قريدس ملك.
ملعقة صغيرة من عصير الليمون
زيت الزيتون؛
الفلفل.

طبخ:

1. يجب أن تنضج الأفوكادو وإلا فلن ينجح شيء. اقطعها إلى نصفين ، أخرج اللب ، ولكن بحذر شديد ، يجب أن يظل "الكوب" سليمًا ، حيث يتم تقديم السلطة فيه.

2. نقطع لحم الأفوكادو إلى شرائح.

3. قشر الجريب فروت ، قسّمه إلى شرائح ، أزل الألياف البيضاء الزائدة وقطّعها إلى قطع صغيرة.

4. اشطف الجمبري وضعه في الماء المغلي لبضع دقائق ، قشره واتركه ليبرد. إذا كانت كبيرة جدًا ، يمكنك قصها إلى نصفين.

5. اخلطي الفواكه والمأكولات البحرية في وعاء ورشيها بعصير الليمون وتبليها بالزيت.

6. اتركي المكونات تنقع لمدة خمس دقائق ، ثم ضعيها في وعاء من الأفوكادو وزيّنيها بأوراق النعناع.

كما ترون ، فإن السلطات الغذائية اللذيذة ليست صحية فقط ، ولكنها أيضًا مصممة بشكل جميل ومصممة أصلاً.

سلطة بالبارميزان والتين

قد يبدو مزيج المكونات غريبًا بالنسبة لك ، ولكن بعد تجربة هذه السلطة مرة واحدة على الأقل ، ستضعها إلى الأبد في حصالة من أفضل الأطباق. ونعم ، ليس التين الجيد فحسب ، بل يساهم أيضًا في مكافحة الوزن الزائد.

مكونات:

مزيج سلطة
أربع حبات من التين الطازج
50 غرام من جبن البارميزان
ملعقة كبيرة من زيت الزيتون والخل البلسمي.
قليل من الملح والفلفل.
القليل من الخشخاش - اختياري.

طبخ:

1. اشطف التين واصنع شق صغير على شكل صليب في الأعلى. من الأسفل ، اضغط برفق على القاعدة ، يجب أن يفتح التين على شكل زهرة.

2. قطّعي جبن البارميزان بشكل رفيع جدًا ، ويمكنك استخدام سكين تقشير لهذا الغرض.

3. اشطفي خلطة السلطة وجففيها وضعيها في طبق حلوى ، وقطعيها بيديك إلى قطع كبيرة.

4. نضع التين والبارميزان المفروم على الخضار.

5. في وعاء صغير ، يُمزج الخل والزيت والملح وبذور الخشخاش والفلفل.

6. رش الصلصة فوق السلطة.

مكونات:

مزيج سلطة
التونة المعلبة - 1 علبة ؛
الفاصوليا الخضراء المعلبة - 1 علبة ؛
طماطم كرزية؛
زيت زيتون ، فلفل ، خل نبيذ ، ملح.

طبخ:

1. اغسلي المزيج ، ضعي الأوراق في مصفاة ، اتركيها تجف قليلاً.

2. فتح الطعام المعلب واستنزاف السائل ، يمكن شطف الفول تحت الماء الجاري.

3. اغسلي 100 جرام من الطماطم وقطعيها إلى قسمين.

4. جفف قطعتين صغيرتين من الخبز في محمصة خبز ، واقطعيها إلى قطع صغيرة.

5. في وعاء السلطة ، اخلطي مزيج السلطة والفاصوليا ، ثم اسكبي الخل والزيت ، وضعي فوقها قطع التونة والكرز ، ورشي كل هذا الروعة مع الخبز المحمص.

هنا سلطة حمية بسيطة ولكنها لذيذة بجنون مع التونة.

سلطة الدجاج مع الكرفس

وهذه السلطة الغذائية مُرضية بشكل لا يصدق: على الرغم من الحد الأدنى من محتوى السعرات الحرارية ، إلا أنها قد تحل محل الغداء أو العشاء.

مكونات:

صدر دجاج صغير (300 جرام) ؛
اثنين من البرتقال المتوسط.
حفنة صغيرة من العنب
سيقان من الكرفس.
بصلة حمراء واحدة
نصف ليمون
أوراق الخس؛
زيت الزيتون.

طبخ:

1. قطع سيقان الكرفس إلى قطع كبيرة ، صب الماء المغلي لبضع دقائق ، أضعاف في مصفاة.

2. شطف البرتقال جيدا ، قشر. ابشر الحماس في وعاء منفصل على مبشرة. قشر شرائح البرتقال من الألياف ، وقطع اللب إلى قطع.

3. يشطف العنب ويقطع إلى نصفين.

4. نقطع الكرفس المبرد إلى قطع صغيرة ، يقشر البصل ويقطع إلى نصف حلقات.

5. اسلقي صدور الدجاج وقطعيها إلى قسمين. ثم قم بقص كل جزء عبر اللوحات ، ولكن ليس تمامًا. يجب أن تحصل على مثل المعجبين.

5. اصنع تتبيلة - اخلطي عصير الليمون وزيت الزيتون والفلفل والملح وقشر البرتقال.

6. نضع أوراق الخس ، البصل ، الكرفس ، قطع من لب البرتقال على طبق ، نضع مروحة الدجاج في الأعلى ، نسكب الصلصة فوقها.

مزيج الدجاج والبرتقال ببساطة مذهل. السلطة ليست صحية ولذيذة فحسب ، ولكنها أيضًا جميلة بشكل مدهش.

سلطة فواكه

سلطة لذيذة جدا مع صلصة شيقة.

مكونات:

أوراق الخس؛
حبة واحدة كبيرة من الكمثرى الحلوة.
جبنة أديغي - 70-100 جرام ؛
جير واحد
زيت الزيتون؛
العسل السائل؛
الفلفل والملح؛
رقائق اللوز.

طبخ:

1. اشطف أوراق الخس وصفيها في مصفاة ، واترك كل الماء يجف.

2. اشطف الكمثرى والقشر والبذور ، مقطعة إلى 12 جزء.

3. يقطع الجبن الأديغي ولكن ليس ناعماً جداً.

4. اغسل الليمون واعصر العصير وابشر القشر على مبشرة جيدة.

5. اخلطي عصير الليمون وزيت الزيتون والبهارات.

6. ضعي مزيج السلطة المفرومة على طبق ، وضعي الكمثرى فوقه ، ورشي جبنة الأديغة. اسكبي الصلصة فوق كل شيء. رشي رقائق اللوز وقشر الليمون على الوجه.

سلطة اليقطين مع جبنة الفيتا

هذه السلطة لذيذة بشكل مثير للدهشة. إن مزيج اليقطين المخبوز والجبن والمكونات الأخرى لا يضاهى بكل بساطة.

مكونات:

اليقطين مقابل 700-800 جرام ؛
150 غرام قطعة جبن فيتا
جرجير؛
بصلة حمراء واحدة
زيت الزيتون والخل البلسمي.
ملح ، زيرا ، فلفل أسود وحريف.

طبخ:

1. شطف وتقشير اليقطين من البذور وقشر. قطعيها إلى مكعبات صغيرة وضعيها على صينية خبز مبطنة بورق الألمنيوم. رشي عليها القليل من زيت الزيتون ، واخبزيها في الفرن لمدة نصف ساعة تقريبًا.

2. في وعاء ، اخفقي ملعقتين كبيرتين من الخل والزيت والملح والفلفل.

3. قطع الجبن إلى مكعبات.

4. يقشر البصل ويقطع ربع إلى حلقات.

5. اغسلي الجرجير وجففيه ، وقطعيه إلى قطع صغيرة بيديك.

6. اخلطي اليقطين المخبوز والمكونات الأخرى في وعاء السلطة ، ورشي كل شيء بصلصة الخل.

هذه هي مثل هذه السلطات الغذائية اللذيذة والخفيفة. اختر الشخص الذي يعجبك وابدأ في إنشائه.

بالعافية!

يسعدنا الصيف والخريف بوفرة الخضار والفواكه التي يمكن استهلاكها لصالح الشكل. تشمل هذه الوصفات العديد من هدايا الطبيعة منخفضة السعرات الحرارية. حتى طبق السلطعون المفضل لديك يمكن تحضيره بكمية صغيرة من الكربوهيدرات والدهون. السلطات الغذائية الخفيفة هي ببساطة أمر لا بد منه في النظام الغذائي لكل من يراقب وزنه وصحته.

لجعل الوجبة منخفضة السعرات الحرارية وصحية ، ضع في اعتبارك توصيات خبراء التغذية عند الطهي. تعتمد الوصفات الكلاسيكية على الفواكه والخضروات مثل التفاح والبرتقال والخيار والجزر والطماطم. ومن السهل جدًا طهي أطباق غذائية لذيذة وفي نفس الوقت صحية.

يشارك الخبراء المشهورون في مجال التغذية عن طيب خاطر أسرار طهي أطباق الخضار الشهية لفقدان الوزن. يمكن تقديم النصائح والتوصيات الرئيسية بقائمة صغيرة:

تحضير الطبق مباشرة قبل الأكل للحفاظ على أقصى قدر من العناصر الغذائية.
يبدأ أيضًا تتبيلة المرق أو السلطة قبل الاستخدام.
تحضير المكونات الطازجة فقط.
يمكن إضافة الفواكه المجففة والأعشاب إلى أطباق الحمية الغذائية.
ينصح خبراء التغذية بالحد من استخدام الملح ، فهو يبطئ عملية التمثيل الغذائي للماء والملح.

ضمادات السلطة الدايت يجب أن تقضي على المايونيز والكاتشب حتى لا تضيف سعرات حرارية إضافية. للحصول على أسرع نتيجة ، لا تنس العمل على جسمك ، ومراقبة نظام الشرب والبقاء في مزاج مبهج.

وصفات صحية منخفضة السعرات الحرارية

لقد اخترنا لك بعض الوصفات السهلة التي ستجلب لك مجموعة متنوعة من قائمة نظامك الغذائي.

يمكن تناول السلطات بالإضافة إلى الغداء أو استخدامها كطبق منفصل.

تونة مقطعة إلى شرائح

وصفة السلطة الغذائية مع التونة بسيطة للغاية.

عناصر :

1 علبة تونة معلبة ؛
½ علبة ذرة
4 خيار
7 بيض سمان.

طعام أعد بهذه الطريقة:

قسّم جثة السمك إلى قطع صغيرة ، صب الزيت.
نقطع الخيار إلى مكعبات ونخلطها مع السمك.
يُضاف الذرة ، الخضر المفروم ناعماً.
تُزين بأنصاف بيض السمان.

طبق تونة مع إضافات

قد تشمل سلطة التونة المعلبة على الزيتون والطماطم والفاصوليا.

الوصفة تحتوي على المكونات التالية:

½ شارع. فول؛
260 غرام تونة
250 غ من الطماطم
50 مل زيت الزيتون؛
2 ملعقة كبيرة. ل. خل النبيذ وعصير الليمون.
رأس البصل الأحمر.

تحضير قطع التونةلن يسبب الكثير من المتاعب.

نقطع البصل إلى أنصاف حلقات ونقعه في مزيج من الزيت وعصير الليمون والخل. اترك لمدة نصف ساعة.
يغلي الفول في الماء المغلي ويبرد.
تُهرس قطع السمك بالشوكة ويُصفى الزيت.
نقطع الطماطم إلى قطع صغيرة ونضيفها إلى باقي المكونات.

هذه الوصفات السريعة والبسيطة سهلة التحضير ، وسوف تتناسب تمامًا مع قائمة النظام الغذائي.

سلطة الدجاج

يحتوي الدجاج على الكثير من البروتينات المفيدة للجسم. ميزة هذه الوصفات الغذائية لفقدان الوزن هي أنه يمكنك اختيار الضمادة حسب ذوقك. على سبيل المثال ، الخردل أو عصير الليمون أو زيت الزيتون.

مكونات سلطة صدر الدجاج الدايت:

300 غرام من الثدي المسلوق
½ رأس ملفوف بكين.
2 فلفل كبير
لمبة صغيرة.

خطوات الطبخ:

قطعي لحم الصدر إلى شرائح رفيعة وفلفل وبصل إلى أنصاف حلقات.
يقطع الملفوف ناعما.
تخلط جميع المكونات وتتبل بمزيج من صلصة الصويا وعصير الليمون.

تذكر سلطة الدايت مع اللحم البقري العصير. لديه أيضًا الحق في الحياة في قائمة الشخص الذي يخسر وزنه. يقول الخبراء أن قطع اللحم لا تضيف سعرات حرارية إضافية ، بل على العكس ، تشبع الجسم بالبروتينات.

النور الشهير "قيصر"

صدر الدجاج يجعل نظام غذائي لذيذ "قيصر" لفقدان الوزن.

قم بإعداد هذه المكونات:

100 غرام من لحم الصدر
100 غرام خس آيسبرغ
4 بيض السمان
5 قطع. طماطم كرزية؛
1 ش. ل. الجبن المبشور؛
المفرقعات محلية الصنع.

وصفة التقطيع:

اشطف الأوراق وجففها واقطعها بيديك.
قطعي الصدر إلى قطع متوسطة وضعيه فوق الأوراق.
الطبقة التالية عبارة عن نصفين بيض وطماطم.
ضعي الجبن والبسكويت على القمة.

صلصة للرجيم "سيزر" مع عبق الدجاج محضرة من صفار البيض وعصير الليمون والخردل والتي تخلط بنسب متساوية.

سلطة مع كبدة دجاج

محتوى السعرات الحرارية في الطبق مع كبد الدجاج الطري هو 133 سعرة حرارية فقط. هذه السلطة اللذيذة والصحية وسهلة الطهي لن تؤثر على وزنك بأي شكل من الأشكال.

وصفة :

400 غرام كبد دجاج
4 بيض سمان مسلوق
3 أوراق خس
70 جم طماطم كرزية ؛
½ جرة زيتون ؛
للتتبيل: 1 ملعقة كبيرة. ل. زيت زيتون ، عصير ليمون و صويا صوص.

التكنولوجيا خطوة بخطوة:

يشطف الكبد ويجفف ويقطع إلى قطع. اقليها حتى تظهر قشرة على نار عالية.
نقطع بياض البيض إلى شرائح.
قسّم الطماطم الكرزية إلى نصفين أيضًا.
قطع الزيتون إلى حلقات.
ابدأ في وضع الطبق: أولاً الأوراق الخضراء ، ثم الكبد. يُغطى بالصلصة ويُزين بالطماطم والبيض والزيتون.

يسمح لك الطعام منخفض السعرات الحرارية باستخدامه لتناول العشاء. أساس العديد من السلطات الغذائية لفقدان الوزن وتجفيف الجسم هي صدور الدجاج أو الفيليه والخضروات.

كوكتيل الجمبري

أطباق المأكولات البحرية غنية بالعناصر الغذائية. يمكنك تناول الجروح التي تحتوي على الجمبري ، حتى بالنسبة لأولئك الذين يراقبون شكلهم باستمرار ويتبعون نظامًا غذائيًا صارمًا.

لوجبة ذواقة سوف تحتاج:

حفنة من جرجير
5 قطع. جمبري؛
2 قطعة طماطم كرزية؛
حفنة من الصنوبر.
غصن الريحان الطازج
حسب الرغبة: الثوم والسمسم.
للتتبيل: 1 ملعقة صغيرة. عصير ليمون + 1 ملعقة كبيرة. ل. زيت الزيتون.

طهي طبق غذائي مع الجمبري:

تحضير الصلصة عن طريق خلط عصير الليمون والزيت والثوم.
اسلقي الجمبري في صلصة التتبيلة. وقت الطهي 10-30 دقيقة. في النهاية ، أضيفي الريحان للحصول على رائحة خفيفة.
ضعي الجرجير في القاع ، وضعي فوقها الطماطم المقطعة إلى النصف ، ثم الجمبري. يرش المكسرات المقطعة ويصب فوق الصلصة.

الوصفات البسيطة مع صورة طبق الروبيان ستسهل عملية الطهي.

سلطة السلطعون المفضلة

لم يعد الخيار الغذائي باستخدام أصابع السلطعون حلما ، بل أصبح حقيقة. الوصفة بدون المايونيز تجعل التخفيضات منخفضة السعرات الحرارية.

المكونات المطلوبة:

150 جرام من أصابع السلطعون.
100 غرام ذرة معلبة
200 غرام خيار طازج
100 غرام من الأرز المسلوق
100 مل زبادي طبيعي قليل الدسم.

سلطة مع أصابع السلطعون والذرة سهل التحضير:

تقطع العصي والخيار وسط الحجم وتوضع في وعاء.
يُسلق الأرز ويُترك ليبرد ويُضاف إلى القطع.
تخلص من الذرة.
ضعي خليط البهارات وتبليه بالزبادي.

يمكن تناول سلطة لذيذة وغذائية لفقدان الوزن من أصابع السلطعون على الإفطار أو الغداء أو العشاء. لا تقلق بشأن الشكل. يمتص الجسم مثل هذا المزيج من المنتجات تمامًا.

طبق بالحبار

قطع الحبار القلبية ولكن منخفضة السعرات الحرارية مناسبة لتناول وجبة مسائية. دلل نفسك بمزيج رائع من الخيار الطازج والذرة والمأكولات البحرية.

وصفة :

500 غرام حبار
200 غرام من الذرة في جرة
1 بصلة
2 خيار
خضرة.
3 بيضات؛
1 ش. ل. زيت عباد الشمس.

تكنولوجيا الطبخسلطة الدايت:

اسلقي البيض والحبار بشكل منفصل. قطع المأكولات البحرية إلى شرائح والبيض إلى مكعبات.
يقطع البصل ناعما ويقلى.
امزج كل شيء وتبليه بالزيت.

هذا هو مدى سهولة تحضير سلطة الحبار التي تحتوي على 163 سعرة حرارية فقط.

سلطة الملفوف

طبق من سلطة الخضار منخفضة السعرات الحرارية أمر لا بد منه على مائدة العشاء هذا الصيف. أساس الطبق هو الطماطم والخيار والملفوف والخضر. تقدم وصفات أطباق الحمية طريقة جميلة وجديدة لترتيب مذاق مألوف.

بالنسبة لمذاق الملفوف ، سوف تحتاج إلى:

250 غرام من ملفوف بكين ؛
200 غرام من الطماطم والخيار ؛
1 فلفل حار
150 غرام جبن فيتا
½ جرة زيتون ؛
توابل حسب الرغبة
1 ش. ل. زيت الزيتون.

تقليديا ، يتم تحضير سلطات الملفوف الغذائية على النحو التالي:

ملفوف بكين يتفكك إلى أوراق ويمزقها بيديك.
يُقطّع الخيار والجبن والطماطم إلى مكعبات كبيرة ويُضاف إلى وعاء السلطة.
يقطع الفلفل الحار إلى قطع صغيرة ويوضع مع باقي المكونات.
اخلطي المكونات وضعي الزيتون فوقها.
يتبل كل شيء بالزيت ويرش بالتوابل.

قطع الخضار الخفيفة

وصفات سلطة الخضار الغذائية مع الملفوف لا تنتهي عند هذا الحد.

وصفة لوجبة بسيطةيشمل:

500 غرام ملفوف طازج
حفنة من البصل الأخضر
1 تفاحة و 1 جزرة.

ستستغرق سلطة خفيفة وبسيطة لتناول العشاء 20 دقيقة فقط من وقتك. استعد مثل هذا:

نفرم الكرنب ناعما.
ابشر التفاح والجزر بقسوة.
تخلط المكونات المحضرة وتتبل بالزبادي الطبيعي.

قد تتكون وصفة ضمادة التقطيع الغذائية من عدة مكونات ، أو قد تقتصر على الزبادي الطبيعي. من بين الصلصات الأكثر شيوعًا لكل من سلطات الخضار والأسماك مزيج من زيت الزيتون وعصير الليمون. تُضاف بضع ملاعق كبيرة من صلصة الصويا إلى خيارات مكونات اللحوم.

طبق الأعشاب البحرية

منذ العصور القديمة ، اعتُبرت الأعشاب البحرية مخزنًا للعناصر النزرة المفيدة والمعادن ، ومحتواها المنخفض من السعرات الحرارية جعل الطحالب مفضلة لدى كل من يفقد وزنه. يستغرق طهي سلطة الأعشاب البحرية الغذائية ساعة ونصف. ويرجع ذلك إلى غليان الأعشاب البحرية وتحضير صلصة الصويا.

وصفة :

50 غ من الأعشاب البحرية المجففة ؛
300 غرام جزر
1 ش. ل. زيت نباتي؛
فص من الثوم؛
1 ملعقة صغيرة صلصة الصويا.

تكنولوجيا :

اغلي laminaria في الماء المغلي لمدة نصف ساعة.
اعصر الثوم واخلطه بالزيت وصلصة الصويا. اترك الصلصة لمدة 30 دقيقة.
يقطع الجزر إلى شرائح.
تُمزج المكونات وتُخلط جيدًا.

ينصح خبراء التغذية بتناول طبق به قطع من بولوك المخبوز لزيادة هضم البروتين. وجبة عشب البحر خفيفة بشكل غير عادي ، حيث يبلغ محتواها من السعرات الحرارية 43 سعرة حرارية فقط.

ملاحظات البنجر

يكمن جمال سلطات النظام الغذائي لفقدان الوزن من البنجر في عملية التطهير ، حيث يتحرر الجسم من المواد الضارة. الشمندر عنصر لا غنى عنه في معظم القطع الصحية.

وصفة بسيطة ومبتكرة:

1 بنجر متوسط و 1 جزرة ؛
200 جرام ملفوف.

سلطة الشمندر أعد بهذه الطريقة:

نفرم الكرنب ناعما.
ابشر البنجر والجزر بقسوة.
امزج كل شيء.

لخلع الملابس ، استخدم الزيت النباتي أو عصير الليمون.

قطع البنجر

يمكنك أيضًا علاج نفسك بنوع آخر من سلطة حمية الشمندر المسلوق. أساس هذا الطبق المغذي ومنخفض السعرات الحرارية هو البنجر والتفاح والمكسرات والقشدة الحامضة.

في تكوينه:

1 بنجر كبير
1 تفاحة متوسطة
3 حبات جوز
بضع قطع من الخوخ.
فص من الثوم؛
2 ملعقة كبيرة. ل. 15٪ كريمة حامضة.

تحضير سلطة يمكنك اتباع هذه الوصفة:

قطع البنجر المسلوق إلى مكعبات.
ابشر التفاح بخشونة.
يقطع القراصيا والجوز ويضاف إلى وعاء.
اعصر الثوم هناك وامزج كل شيء.

إن عمل البنجر لفقدان الوزن لا يقدر بثمن. الخضار قادرة على إرضاء الشهية وإزالة المواد الضارة من الأمعاء.

وصفة الفول

يُعرف نظام الفاصوليا بأنه أحد أفضل أنظمة التغذية لفقدان الوزن بشكل فعال. لذا ، فإن وصفة السلطة لفقدان الوزن بالفاصوليا تعد خيارًا رائعًا لتناول عشاء خفيف.

بالنسبة له سوف تحتاج:

100 غرام من الملفوف الصيني
300 غرام فاصوليا حمراء
200 غرام طماطم
100 غرام من الذرة والبازلاء في مرطبانات ؛
2 ملعقة كبيرة. ل. الكريمة الحامضة؛
2 فص ثوم.

قطع رجيم بالذرة والفاصوليا والملفوف أعد بهذه الطريقة:

يقطع الملفوف إلى شرائح صغيرة.
نقطع الطماطم إلى مكعبات صغيرة.
أضيفي الذرة والبازلاء والفاصوليا إلى وعاء السلطة واخلطيهم.
تُمزج جميع المكونات وتتبل بالقشدة الحامضة.

حسب الرغبة ، يمكنك تخفيف السلطة بالبيض المفروم جيدًا.

"جنة الفاكهة"

لن يضر شكلك إذا أنهيت يوم عملك بسلطة فواكه دايت. يمكن تجميعها من الأطعمة المفضلة لديك منخفضة السعرات الحرارية. يتم تحضير طبق لذيذ وجيد التهوية في دقائق.

وصفة :

حاسب شخصي 1. الموز والكيوي والتفاح والبرتقال.
50 مل عصير البرتقال؛
100 جرام من الزبادي الطبيعي.

تقطع الثمار إلى مكعبات وتُسكب مع عصير البرتقال واللبن.

يمكنك تغيير وصفة سلطة فواكه غذائية حسب رغبتك. في الصيف ، يُعد المشمش والتفاح والتوت شهيًا منعشًا تمامًا. بالنسبة للصلصة ، استخدم الزبادي الطبيعي أو القشدة الحامضة قليلة الدسم أو مصل اللبن.

سلطة الافوكادو

قطع النظام الغذائي مع الأفوكادو مفيدة للغاية. تطيل الفاكهة العمر ، وتؤثر على المظهر وتزيل المواد الضارة.

تستخدم كمكونات:

6 طماطم
1 أفوكادو
1 خيار
خضرة.
1 ش. ل. زيت الزيتون وخل التفاح.

وصفة سلطة الأفوكادو:

نقطع الخيار بشكل رفيع ، نقطع الطماطم الصغيرة إلى نصفين ، ونقشر الأفوكادو.
يُمزج الخل وزيت الزيتون في وعاء منفصل.
ضعي الخضار والأفوكادو في وعاء واسكبي المزيج فوقها. تزيين مع المساحات الخضراء.

في بعض الأحيان يتم حفظ الأفوكادو لفصل الشتاء بحيث يكون طعام شهي على الطاولة على مدار السنة.

وصفات أخرى

يمكنك أن تدلل نفسك بسلطة الدايت لفقدان الوزن من الخضروات الطازجة. جرب إضافة المكسرات والجزر والزبدة إلى طبق تقليدي.

وصفة :

1 جزرة نيئة
1 ملعقة صغيرة الجوز المفروم
فص من الثوم؛
1 ش. ل. زيت الزيتون.

مخطط طبخ قطع الجزر الغذائية:

ابشر الجزر بقسوة.
نضع نشارة الجزر والثوم الممر تحت الضغط في وعاء السلطة.
يُرش بالزيت ويُضاف المكسرات المفرومة.

قطع الخضار الخفيفة

الصيف لا يتوقف أبدا عن الاستمتاع بالخضروات والفواكه الطازجة؟ حضري سلطة كوسة صحية.

عناصر :

1 كوسة كبيرة
2 طماطم
عصير ليمون؛
خضرة.
2 ملعقة كبيرة. ل. زيت الزيتون.

وصفة خطوة بخطوة:

نقطع الكوسة إلى حلقات كبيرة وفلفل ونتركها لمدة 20 دقيقة.
نقطع الطماطم ونضيفها إلى المكونات الأخرى.
يمكن تقديم سلطة بالزيت.

يمكنك طهي شرائح الذرة والملفوف. للتنوع ، أضف البرتقال إلى التكوين.

سلطة الفطر

وصفة سلطة غذائية لفقدان الوزن مع الفطر المسلوق ستسعد جميع عشاق الفطر.

المكونات المطلوبة:

8 قطع الفطر.
حفنة من الجوز
50 غرام من الجبن
حفنة من البصل والثوم والفلفل الأسود.
3 ملاعق كبيرة. ل. زبادي.

سلطة الفطر أعدت في الخطوات التالية:

اسلقي الفطر لمدة 15 دقيقة. بعد أن تصب على منخل وتبرد.
نقطع الفطر إلى قطع صغيرة.
طحن المكسرات إلى فتات وتخلط مع الجبن المبشور.
يقطع ريش البصل إلى أعواد صغيرة.
رشي الزبادي على السلطة وأضيفي الثوم من العصارة.

يمكنك أيضًا تحضير طبق فاتح للشهية ومنخفض السعرات الحرارية من مخلل الفطر.

وصفات سلطة النظام الغذائي متنوعة. من المكونات البسيطة ، يمكنك طهي وجبات صحية. يتم الحصول على القطع اللذيذة ليس فقط من الخضار والفواكه الطازجة ، ولكن أيضًا من الأطعمة المعلبة. يمكن أن تكون مكونات الأطباق مختلفة ، ولكنها دائمًا ما تكون طازجة ومنخفضة السعرات الحرارية.