كوكيز بونشو مع كريمة الموز. كعكة البانشو المفضلة لدى الجميع هي الموز الخارق! سهل ولذيذ بجنون! كيكة الفانيليا "شاجي بانشو" مع كريمة الحليب

أقدم لكم كعكة نباتية رائعة (أعني بدون بيض) كعكة بانشو - وصفة مع صورة خطوة بخطوة ، وهي سهلة وبسيطة للطهي في المنزل. بالطبع ، يمكنك أن تجد نفس الحلوى معروضة للبيع ، لكن من يدري أي نوع من الكيمياء موجود بالداخل؟ ما هي الكعك ، الكريمة المصنوعة من ... نعم ، وفي أغلب الأحيان ، تحتوي الحلويات المشتراة على البيض ، لكن لا يأكلها الجميع.

يمكنك صنع كعكة بانشو المفضلة للجميع في المنزل ، وهذا ليس بالأمر الصعب على الإطلاق. كعكة لذيذة وعصرية وجميلة للغاية ستزين أي عطلة أو تسعدك بحفل شاي عائلي. هذه الوصفة لا تستخدم البيض الذي لا يؤثر على طعم أو قوام الكيك بأي شكل من الأشكال. أضع الموز في الحشوة ، ولكن يمكنك أيضًا استخدام الأناناس المعلب والخوخ واليوسفي والكرز. الشيء الرئيسي هو اتباع مبدأ التحضير - وضع كل شيء في طبقات.

بالنسبة لهذه الحلوى ، فإن القشدة الحامضة الدهنية التي لا تقل عن 20 ٪ مناسبة ، وإلا فإن الكريم سيصبح سائلًا جدًا جدًا وسيلان. ولكن إذا كان لديك فجأة وعاء من الكريمة الحامضة قليلة الدسم في متناول اليد ، فاستخدمه لتلقيح البسكويت مسبقًا. هذا ليس ضروريًا على الإطلاق ، لكن الكعكة ستصبح أكثر رطوبة ونقعًا.

مكونات:

• 1 كوب من الكفير
• 1 كوب سكر
• 2 كوب دقيق (أو أقل)
• 6 ملاعق كبيرة. ل. زيت نباتي
• 6 ملاعق كبيرة. ل. الخروب (أو الكاكاو)
• 1 ملعقة صغيرة مشروب غازي
• 2 موز (أو فواكه أخرى ، توت)

من التوت والفواكه ، يمكنك إضافة الأناناس والكرز والكيوي والكرز والخوخ أو الكشمش الأسود - وهو شيء مرير.

كريم:

• 800 جرام كريمة حامضة (نسبة الدهون لا تقل عن 20٪)
• 1 كوب سكر (أو أقل)

للتزيين:

• 80 جرام زبدة
• 4 ملاعق كبيرة. ل. الخروب (أو الكاكاو)
• عين الجمل

وصفة كعكة بانشو بالمنزل: مع الموز والجوز

وصفة كعكة بانشو في المنزل بسيطة للغاية! هذه واحدة من تلك الحلويات التي يمكنك البدء في تحضيرها لأولئك الذين يتعلمون فقط كيفية صنع الحلويات بأيديهم. لا توجد تقنية خاصة هنا وجميع المكونات بأسعار معقولة جدًا.

أضف الصودا إلى الكفير. سيبدأ الكفير في الظهور والرغوة. نحن ننتظر بضع دقائق.

يُضاف الزبدة والخروب (الكاكاو) والسكر إلى الكفير. يقلب حتى يذوب السكر. ثم نضيف الدقيق المنخل. تخلط جيدا حتى لا تكون هناك كتل.

صب العجين في القالب. لدي نموذج بحجم ورقة A4. ضعيها في الفرن على حرارة 180 درجة لمدة 30 دقيقة.

قطع الكيك النهائي إلى مكعبات. يمكنك كسر القطع بيديك.

نمزج القشدة الحامضة مع السكر ونتركها لبعض الوقت حتى يذوب السكر.

مادة اختيارية.

من أجل تشريب البسكويت ، استخدمت أيضًا 200 جرام من الكريمة الحامضة بنسبة 15 ٪. قمت بخلطها مع 4 ملاعق كبيرة من السكر وأضفتها إلى البسكويت. القاعدة الذهبية لهذه الكعكة: لا يوجد الكثير من القشدة الحامضة !!!

قطع الموز إلى شرائح.

ضع الطبقة الأولى من المكعبات على شكل دائرة. املأ بالكريمة. يجب أن تملأ القشدة الحامضة جميع التجاويف جيدًا.

ضع طبقة من الموز.

كرر الطبقات مرة أخرى: مكعبات ، قشطة ، موز. لكننا الآن نجعل قطر الدائرة أصغر ، أي بناء هرم.

كرر كل الطبقات مرة ثالثة.

بالملعقة أو الملعقة الصغيرة ، نعطي الكعكة شكلًا أكثر انتظامًا. تم نقع البسكويت قليلاً بالفعل ويمكن ضغطه بسهولة لإزالة النتوءات غير الضرورية.

الآن غطي الكعكة بالكثير من الكريمة.

تحضير الشوكولاتة للزينة. يُضاف الخروب (الكاكاو) إلى الزيت السائل الساخن. يمكن إضافة السكر البودرة ، لكن ليس مطلوبًا.

نقوم بتزيين كعكتنا بالشوكولاتة والجوز المفروم.

نضع كعكة البانشو في الثلاجة لعدة ساعات. يجب أن يصبح الكريم خلال هذا الوقت سميكًا وكثيفًا وسيتوقف أيضًا عن اللمعان ، لأن الكعكة ستأخذ كل الرطوبة في داخلها. من الأفضل وضع المكافأة في الثلاجة طوال الليل.

كعكة البانشو النباتية الخاصة بنا جاهزة - الوصفة ، كما لاحظت ، بسيطة للغاية! يرجى ملاحظة أننا خبزناها بدون بيض!

بالعافية!

كعكة بانشو هي واحدة من أسهل الحلويات التي يمكن صنعها. الرقة لا تسبب صعوبات في التحضير ، وأهم شيء في هذا الطبق الرقيق هو القشدة الحامضة الجيدة. يمكن صنعه بأي فواكه مجففة أو مكسرات. يمكنك تزيين الشوكولاتة المبشورة أو المذابة ونفس المكسرات وإضافات الحلويات المختلفة. وصفة بانشو بالقشدة الحامضة محلية الصنع بسيطة للغاية وقد اتضح أنها أكثر شهية وصحة من نظيرتها التي يتم شراؤها من المتجر.

سيقول شخص ما أنه من الصعب صنع بسكويت ، لكن كل وصفة أدناه مثيرة للاهتمام حيث يمكن حتى للمبتدئين التعامل معها! بالإضافة إلى ذلك ، ليس من الضروري النضال من أجل كعكة رقيق عالية ، لأنه يجب سحق ثلثي العجين لتشكيل شريحة. يمكن لأولئك الذين يولون اهتمامًا خاصًا للمحتوى المنخفض من السعرات الحرارية في الطبق اختيار وصفة من الموز ، واستبدال القشدة الحامضة بالزبادي الطبيعي.

كعكة "بانشو" بالأناناس

تم تصميم هذه الوصفة لشكل قطره 22-24 سم ، إذا كان أصغر ، فمن الأفضل قطع النسب بنسبة 10-20 ٪. خلاف ذلك ، ستصبح الكعكة ضخمة جدًا ويصعب تجميعها. إذا كنت تصنع حلوى لأول مرة ، فلا تبخل بالكريمة - يمكنك حتى جعلها نصف كوب أكثر. وهكذا ، فإن "بانشو" سوف ينقع بشكل أسرع ويكون أكثر إثارة.

مكونات:

للكعك:

• 310 جرام من الدقيق
• بيض - 4 قطع
• 200 مل كريما حامضة 15٪ دهن
• 160 جرام سكر
• الصودا - ملعقة صغيرة
• 2 ملاعق كبيرة من الكاكاو

لملء:

• اثنين من الموز كبيرة
• حلقات الأناناس المعلبة

للكريم:

• 2 كوب كريما حامضة مبردة 20٪
• 130 جرام سكر
• كريمة حامضة 30٪ دهون - 150 جرام

طريقة طهو:

لإنجاح Pancho ، تحتاج إلى خبز كعكتين متعددي الألوان. قسمي جميع المكونات ما عدا الكاكاو إلى نصفين. يُسكب البيض في وعاء ويُخفق مع السكر حتى يصبح رغويًا. أضف الدقيق والصودا والقشدة الحامضة. يُسكب مسحوق الكاكاو في نصف الخليط. تخلط جيدا حتى لا تتشكل كتل. دهن القالب بالزيت واخبز الكيك لمدة نصف ساعة على 180 درجة حتى ينضج.

تبرد الكيكتين قليلًا وقطعي كل منهما إلى نصفين أفقيًا. سيكون أحد أجزاء البسكويت أساس "بانشو" ، ثم يقطع الجزء الآخر والكعكة الثانية بأكملها إلى مكعبات. يخفق القشدة الحامضة لمدة 10 دقائق على الأقل مع السكر. يُغمس كل مكعب من مكعبات البسكويت في كريمة حامضة لطيفة ويوضع بحذر على قاعدة الكيك. عندما تصنع الطبقة الأولى ، ضع الفاكهة المفرومة في الأعلى. اسكبي القليل من الكريم عليها وافعلي نفس الشيء مع الطبقات المتبقية.

تُغطى كعكة بانشو النهائية بالقشدة ، وتتكون الوصفة من كريمة حامضة مخفوقة بنسبة 20٪ و 30٪ دهن وسكر. إذا تسرب ، اجمعها بشكل دوري بملعقة واسكب فوق الحلوى. ضعي الكيك النهائي في الثلاجة لمدة ثلاث ساعات على الأقل. إذا رغبت في ذلك ، يمكنك تزيينها بالشوكولاتة الداكنة أو رقائق جوز الهند. بالعافية!

كعكة الكريمة الحامضة "بانشو" في الصقيل

كريمة الشوكولاتة الطبيعية تبرز بشكل رائع طعم كعكة الكريمة الحامضة. إنه سهل التحضير ، والحلوى لذيذة وجميلة! عند اختيار الحليب المكثف ، أعط الأفضلية لمنتج بمكونات طبيعية.

مكونات:

للاختبار:

• 400 جرام من القشدة الحامضة
• لبن مكثف
• 2 بيض
• كوب سكر
• ثلث ملعقة (شاي) صودا
• 3 أكواب دقيق منخول

للكريم:

• 650 جرام من القشدة الحامضة
• كوب سكر

للتزجيج:

• 3 ملاعق كبيرة سكر وكاكاو وحليب
• 80 جرام زبدة

طريقة طهو:

اخلطي جميع مكونات العجين ، ستحصلين على عجينة سائلة. افصل الجزء الثالث واخبز كعكة منه. من الأفضل القيام بذلك في شكل صغير قابل للفصل ، عند 170 درجة ، لمدة نصف ساعة. أضيفي ملعقة ونصف من الكاكاو إلى العجينة المتبقية واخبزي الكيكة الثانية. قم بتبريد بسكويت الشوكولاتة هذا وقطعه إلى قضبان مستطيلة.

اغمس القطع المقطعة في الكريمة الحامضة وابدأ في الانتشار على الكعكة ، وتشكيل شريحة. الآن اترك القليل من الكعكة وابدأ في تحضير التزجيج. نذوب الزبدة في قدر صغير ونضيف الحليب ونذوب السكر. يُضاف الكاكاو ويُغلى حتى يتماسك. اسكبي كريمة التزيين فوق الكيك واتركيها تبرد. أتمنى لك وجبة شهية!

كعكة الكريمة الحامضة "بانشو"

هذه الوصفة مشبعة بالقشدة الحامضة: إنها في الكعك ، الكريمة ، الصقيل. قم بإعداد حلوى رائعة من الكريمة الحامضة لأحبائك واستمتع بالمجاملات على براعتك في الطهي.

مكونات:

• دقيق - 3 أكواب كاملة
• 5 بيضات
• 1.75 مغرفة قشدة حامضة
• السكر المحبب - كوب قياس ونصف
• صودا الخبز - ملعقة كبيرة
• مسحوق الكاكاو

للكريم:

• ثلاثة أكواب من القشدة الحامضة
• سكر - 1 مقياس

للتزجيج:

• زبدة - 0.5 عبوات (100 جرام).
• كريمة حامضة - 5 ملاعق كبيرة
• مسحوق الكاكاو - 3 ملاعق كبيرة
• سكر محبب - 8 ملاعق كبيرة

طريقة طهو:

نضع الكريمة الحامضة في وعاء ونطفئ الصودا فيه. يخفق بياض البيض مع السكر ويضاف الدقيق ، وكذلك القشدة الحامضة مع الصودا السريعة. اخلطي العجينة جيداً. ثم قسّم كتلة البسكويت إلى 4 أجزاء. ما عليك سوى إضافة الكاكاو في وجبة واحدة وإرسالها إلى الفرن ، وتسخينها إلى 180-200 درجة. اخبز لمدة نصف ساعة تقريبًا ، تحقق من الجاهزية باستخدام عود أسنان. اخبز الكعك الخفيف بنفس الطريقة وقطّع إلى مكعبات من أي حجم. سيكون البسكويت الداكن بمثابة الأساس.

الخطوة التالية هي تحضير الكريمة الحامضة. وصفته سهلة للغاية. فقط اخلطي السكر مع الكريمة الحامضة واخلطيها بالخلاط. ضع القشرة البنية على طبق. افرد مكعبات البسكويت ذات الألوان الفاتحة بالتساوي على سطحها بالكامل. صبهم بسخاء مع الصلصة: الهيكل المسامي للخبز سيمتص الكريما الحامضة ، وسيصبح طعم الحلوى فاخرًا بشكل لا يصدق.

حان الوقت لعمل صقيع الشوكولاتة. ما عليك سوى خلط الزبدة والكاكاو والسكر والقشدة الحامضة في قدر. قم بطهي الجليد على أبطأ نار حتى يظهر لمعان. عندما تبرد ، اسكبي الكيك مباشرة فوق الكريمة الحامضة على شكل خيوط شوكولاتة متشابكة. ضع "بانشو" النهائي في البرد للتشريب وعلاج التزجيج الكامل. سعيد شرب الشاي!

كعكة بالقشدة الحامضة "بانشو كلاسيك"

الوصفة الأصلية الحقيقية لبانشو الكلاسيكية تشبه إلى حد ما حلوى بينشر الشهيرة. خبزه ، كقاعدة عامة ، لا يستغرق الكثير من العمل والوقت. حتى صانع الحلويات غير المحترف يمكنه بسهولة تحضير كعكة الكريمة الحامضة الرائعة هذه. لذا قم بتخزين المكونات البسيطة المناسبة واذهب إليها - هذه الوصفة هي مجرد فوز!

مكونات:

للاختبار:

• بيضتان
• 12 ملاعق كبيرة من القشدة الحامضة
• نصف علبة حليب مكثف
• 1 1/5 كوب دقيق لجميع الأغراض
• ثلاث ملاعق كبيرة من الكاكاو
• كوب من السكر
• ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز

للتلقيح:

• 90 جرام سكر
• نصف كوب من المكسرات
• الأناناس المعلب
• 800 جرام من القشدة الحامضة السميكة

للتزجيج:

• 80 جرام من القشدة الحامضة
• 30-40 جرام زبدة
• 30 جراما من السكر (المسحوق أفضل)

طريقة طهو:

بادئ ذي بدء ، ابدأ في عجن العجين. يخفق البيض مع السكر ثم يضاف الحليب المكثف والكاكاو والقشدة الحامضة. خفقت قليلا مرة أخرى. يُسكب الطحين المنخل بملعقة من مسحوق الخبز ويُمزج جيدًا حتى لا يستقر الخليط. نحضر صينية خبز ونضع العجينة عليها بملعقة ونرسل البسكويت للفرن. تحتاج إلى الخبز في غرفة ساخنة تمامًا عند درجة حرارة 180 درجة ، حتى تنضج تمامًا ، وفحص الكعكة بشكل دوري باستخدام سيخ خشبي. قم بتبريد البسكويت النهائي بمنشفة نظيفة.

أثناء خبز القشرة ، قم بإعداد الطبقة العلوية. الوصفة كالتالي: اخفق الكريمة الحامضة الدهنية المبردة والسكر ، ودع الحبوب تذوب تمامًا. عندما تبرد الكعكة ، قسّمها إلى قطع بحجم علبة الثقاب. اغمسها في القشدة الحامضة وابدأ في وضعها في مخروط على طبق مسطح واسع. في الفجوات بين قطع البسكويت ، رشي الكيك بالجوز المحمص المفروم وأضيفي حلقات الأناناس المعلبة المقطعة مسبقًا. بعد كل هذا ، ضع "بانشو" في البرد - دعها تتجمد.

في غضون ذلك ، يمكنك تحضير كريمة الشوكولاتة. ضعي الكريما الحامضة على أبطأ نار وأضيفي السكر على الفور. يُطهى المزيج على الموقد حتى تظهر الفقاعات مع التحريك من حين لآخر. ثم يُضاف الزيت ويُغلى لمدة 2-4 دقائق أخرى. أزل التزجيج من على النار واتركه يبرد إلى 40 درجة. يمكنك أيضًا استخدام مزيج من الشوكولاتة السوداء أو البيضاء المذابة وملعقة أو اثنتين من الكريمة بدلاً من ذلك. صب الصقيل على سطح الحلوى المجمدة. ضعه في الثلاجة مرة أخرى حتى يبرد تمامًا. بالعافية!

كعكة "بانشو" مع الكرز الطازج والفواكه المجففة

ستكون وصفة بانشو شريان حياة للطهاة الذين ليس لديهم الفرصة لقضاء الكثير من الوقت في المطبخ. يتم تجميع هذه الكعكة بسرعة كبيرة ، في غضون ساعة ونصف فقط. بالإضافة إلى ذلك ، لا تتطلب هذه الأطعمة الشهية أي مكونات باهظة الثمن أو نادرة ، والنتيجة هي ببساطة رائعة!

مكونات:

لتحضير البسكويت:

• سكر - 2 كوب كامل
• دقيق ودهن كريمة حامضة - كوب
• بيضتان
• صودا مقطعة
• فانيلين
• مسحوق الكاكاو
• المشمش المجفف والزبيب - حفنة

للكريم:

• 0.5 لتر من القشدة الحامضة محلية الصنع
• كوب من السكر
• كرز منزوع النواة (طازج أو مذاب) - 200 جرام
• 100 جرام من الزبيب والمشمش المجفف
• الجوز المقشر
• 100 جرام شوكولاتة للزينة

طريقة طهو:

يُسكب مقدارًا من السكر الحبيبي في وعاء ، ويُسكب البيض ويُخفق حتى يصبح الرغوة رقيقًا. أضيفي إلى الخليط الكريما الحامضة وملعقة من الصودا مع عصير الليمون والقليل من الفانيلين (اختياري). تخلط مع ملعقة وتقسم إلى جزأين متساويين. في النصف الأول يضاف كوب من الدقيق والمشمش المجفف المفروم والزبيب. بالطبع ، سيكون من الأفضل إذا قمت بتبخير الفواكه المجففة أولاً في الماء الساخن لمدة ربع ساعة ، ثم دحرجها في الدقيق - بحيث يتم توزيعها بالتساوي في كتلة البسكويت. لا تعجن عجينة سميكة جدا.

استخدمي الجزء الثاني لخبز كعكة الكاكاو الداكنة. لتحضيره ، أضيفي الدقيق (1 كوب) وأربع ملاعق كبيرة من مسحوق الكاكاو إلى الكتلة. تُمزج العجينة برفق وتُخبز كل كعكة لمدة 20-30 دقيقة على 200 درجة ، مع تسخين الفرن مسبقًا. برد كل قطعة بسكويت بمنشفة نظيفة.

الخطوة التالية هي تحضير الكريم. للقيام بذلك ، تغلب على الكريمة الحامضة بمضرب أو خلاط ، مع إضافة السكر إليها تدريجياً. تحضير الكرز والزبيب والمشمش المجفف. صفي التوت الطازج المقشر في مصفاة واترك الرطوبة الزائدة تستنزف. نقطع الكعكة الخفيفة المبردة إلى مكعبات صغيرة متساوية وتغمس في الكريمة. الوصفة مكتملة تقريبًا ، يبقى فقط لتجميع الطعام الشهي بشكل صحيح.

ضعي الكعكة الداكنة على طبق احتفالي ، وشكلي مخروطًا من مكعبات الكيك الخفيفة في الأعلى ، مع صب المكسرات المقطعة والكرز المجفف والفواكه المجففة بشكل دوري في الفراغ بين الطبقات. تُغطى الكيكة بالباقي من المكسرات ورقائق الشوكولاتة الداكنة الكبيرة. ضع "بانشو" في البرد لبضع ساعات ، ثم أخرجه واتصل بالأسرة على الطاولة - كعكة لذيذة جاهزة! بالعافية!

كعكة "سانشو بانشو"

بالنسبة لربات البيوت اللواتي لم يقررن بعد اختيار أفضل الحلوى لقضاء عطلة عائلية مقبلة ، نقدم وصفة كعكة سانشو بانشو. طعمها اللذيذ الحلو والحامض سيرضي بالتأكيد جميع الضيوف. ما عليك سوى طهي كعكة واحدة.

مكونات:

• 6 بيضات
• كوبين قياس من السكر
• 80 جرام سكر
• القليل من الصودا (على طرف الملعقة)
• 8-10 ملاعق كبيرة (ملاعق كبيرة) مسحوق كاكاو
• عصير ليمون - نصف ملعقة صغيرة
• كأسين من الدقيق
• 3-4 موز ناضج
• كوب بندق (محمص)
• 700 مل من القشدة الحامضة السميكة
• 4 ملاعق كبيرة حليب مسلوق
• زبدة مذابة - 100 جرام

طريقة طهو:

افصل البياض عن الصفار ، باستخدام الخلاط ، واضربهم في رغوة قوية ثابتة ، مع إدخال كوب من السكر الناعم وصفار البيض تدريجياً. مسلح بالمضرب ، يحرك برفق 5 ملاعق كبيرة من الكاكاو ، الصودا ، رطبة بعصير الليمون ، وحصة من الدقيق. اعجن العجينة حتى تصبح ناعمة. قم بتغطية شكل دائري قابل للفصل بجوانب عالية بورق الخبز ، ودهنه بالدهن وصب العجين في النموذج. اخبزيها حتى تصبح طرية ، وافحصي القشرة بعود أسنان.

يجب أن يكون البسكويت خفيفًا وجيد التهوية. اتركها لتبرد ، مقطعة أفقيًا إلى جزأين ، وتقسيمها في الارتفاع بنسبة 1: 2. حان الوقت الآن للتعامل مع الكريمة: لهذا ، فقط اخفقي القشدة الحامضة مع السكر. أخرجي طبقًا مسطحًا واسعًا وابدئي في تشكيل الكعكة. ضعي كعكة رقيقة على طبق ، املئيها بالكريمة ووزعي الموز المقطّع إلى دوائر سميكة.

الخطوة التالية: تقطع الكعكة بأكملها إلى مربعات متساوية ، وتغمس كل قطعة في الكريمة المحضرة. افرد مكس على كعكة رقيقة كاملة ، لتشكيل تلة منتظمة ، ورشها بشكل دوري بالمكسرات وشرائح الموز. ضعي الحلوى الجاهزة في الثلاجة لمدة نصف ساعة. قم بإنهائه باستخدام كريمة الزينة ، والتي تحتاج إلى سكبها فوق الكعكة بعد أن تبرد.

يتم تحضير كريمة التزيين على النحو التالي: اخلطي الحليب مع الكاكاو والسكر ، ضعيها كلها على الموقد لتسخينها ثم اجعلي الحبيبات تذوب تمامًا. بعد ذلك ، أضف الزبدة المذابة إلى التزجيج وأخرجها من الموقد. انتظر حتى يذوب الزيت تمامًا ، اخلطه واسكبه فوق سطح الكيك. ضع المكافأة مرة أخرى في الثلاجة لتنقع وتتصلب. قدمي الكعكة الجاهزة بإضافة دوائر من الموز الطازج - شهية طيبة!

كعكة الكريمة الحامضة الكريمية "بانشو بالكرز"

أعلاه ، لقد لفتنا انتباهك بالفعل إلى وصفة لكعكة الكرز ، ولكن هذا الخيار سيسمح لك بإعداد حلوى مختلفة تمامًا بنكهات جديدة.

مكونات:

للاختبار:

• 250 جرام سكر
• 6 بيضات كبيرة
• 200 جرام دقيق
• 60 جرام من مسحوق الكاكاو
• ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز

للكريم:

• 400 جرام من القشدة الحامضة 20٪ دهن
• 200 جرام قشدة مع نسبة دهون 33-38٪
• 150 جرام سكر
• 200 جرام من الكرز المجمد
• 80 جرام من الجوز
• ملعقة كبيرة من السكر البودرة

للتزجيج:

• 50 جرام شوكولاتة داكنة
• 30 جرام زبدة 72٪ دهون

طريقة طهو:

بادئ ذي بدء ، اعجن العجينة للحصول على بسكويت. يخفق البيض جيدًا بالخلاط حتى تتكون رغوة منفوشة. اخفقي باستمرار ثم أضيفي السكر بالتدريج. يُسكب الدقيق ومسحوق الخبز والكاكاو في غربال ، ويُنخل كل شيء معًا. يُضاف المزيج الجاف تدريجيًا إلى البيض المخفوق ويُمزج برفق بملعقة من الأسفل إلى الأعلى.

قم بإعداد النموذج واملأه بالاختبار. ضعيها في فرن مسخن على 180 درجة واخبزيها لمدة 30 دقيقة. تحقق من الاستعداد الكامل باستخدام سيخ خشبي. قم بتبريد البسكويت المخبوز تمامًا على رف سلكي ، وقم بتغطيته بمنشفة. قم بإذابة الكرز ، وصفي السائل (مع الاحتفاظ به). يرش التوت بالسكر البودرة ويترك لفترة. تُقطّع المكسرات إلى قطع كبيرة وتُحمّى في مقلاة جافة. حان الوقت للانتقال إلى صنع الكريم باستخدام الوصفة التالية. برد الكريمة طوال الليل واخفقيها حتى تيبس. يُضاف السكر والقشدة الحامضة وتُخفق حتى تصبح ناعمة ، ودع الحبوب تذوب تمامًا.

قطع الكيك المبرد إلى جزأين غير متساويين بارتفاع 1/3 و 2/3. نقطع معظم البسكويت إلى مكعبات أو أعواد بطول 2-3 سم. اختر طبقًا مسطحًا واسعًا وابدأ في تجميع الكعكة. ضعي النصف السفلي من البسكويت في طبق. نقع في سائل تم الحصول عليه من الكرز المذاب. دهن الكيك بسخاء بالقشدة الحامضة. ضعي نصف حبة الكرز والمكسرات فوقها (اختر من اختيارك).

تُشبع قطع البسكويت من جميع الجوانب بالكريمة وتوضع في طبقة واحدة على قاعدة الكيك. ضع الجوانب بزاوية طفيفة لعمل شريحة. يُسكب الكريم بسخاء لجعل الكيك طريًا وعصيرًا قدر الإمكان ، استخدم حوالي ثلثي الصلصة. ضعي فوقها نصف الكمية المتبقية من الكرز والمكسرات. ضعي طبقة أخرى من قطع البسكويت المنقوعة بالقشدة مع تضييق قطر الشريحة. رمي ما تبقى من الكرز والمكسرات. أنهي الشريحة بالطبقة الأخيرة من البسكويت المنقوع. وزعي الكيكة مع الكريمة المتبقية من جميع الجوانب باستخدام ملعقة. إذا تساقط السائل على طبق ، اغرفه بملعقة واسكبه فوقها.

تحضير صقيع للزينة. قسّم الشوكولاتة إلى قطع وأذوبها في قدر صغير فوق حمام مائي ، وأرسل الزبدة هناك أيضًا. بعد مزج الشوكولاتة والزبدة ، اخلطي الكتلة حتى تصبح ناعمة. ضع كريمة الزينة المبردة في مسدس أنابيب (إذا لم يكن لديك واحد ، قم بلف مخروط من الورق المقوى وقص طرفه). اصنع نمطك الخاص على الكعكة. كأحد الخيارات ، لا يمكنك إذابة الشوكولاتة ، ولكن ببساطة قم بإزالة الرقائق الكبيرة بسكين ورش الحلوى بها. ضعي الكيك النهائي في الثلاجة لبضع ساعات لينقع تمامًا. بالعافية!

كعكة الموز "بانشو"

الموز والكيك الإسفنجي والقشدة الحامضة الحلوة - لديك مزيج مثالي من المكونات! لا يجب تقطيع الفاكهة كثيرًا ، لذلك سيكون الطعم أصليًا. يمكنك إضافة 1-2 فاكهة أخرى للحصول على نكهة الموز الإضافية.

للقشرة الخفيفة:

• كوب دقيق وكفير وسكر
• 1 بيضة
• ملعقة صغيرة من الصودا

للقشرة الداكنة:

• كوب من اللبن
• 1 بيضة
• كوب دقيق وسكر
• صودا مقطعة - ملعقة صغيرة
• 2 ملاعق كبيرة كاكاو

لملء:

• 650 جرام من القشدة الحامضة 15٪ دهن
• موز - 4-5 قطع
• 180 جرام سكر

للتزيين:

• موز - 4-5 قطع
• 200 جرام زبادي موز
• شوكولاتة - 100 جرام
• بضع ملاعق كبيرة من الزيت النباتي
• عين الجمل

طريقة طهو:

نظرًا لأن وصفة كعكة إصدار الموز بانشو تحتوي على الكفير ، فإن العجين يكون طريًا بشكل خاص. يُسخن الفرن مسبقًا إلى 180 درجة ، وبعد ذلك فقط نبدأ في تحضير العجين. يُسكب الكفير في وعاء عميق ، ويُخفق في بيضة ويُسكب كوبًا من السكر. عند غربلة الدقيق ، أضفه شيئًا فشيئًا لتجنب الكتل. في النهاية ، أضيفي الصودا ، وحركي برفق ودقة بمضرب ثم أرسله على الفور للخبز في الفرن. من الأفضل أن يبلغ قطر الشكل 24 سم.

بعد ربع ساعة من بدء الخبز ، ابدئي في عجن الكعكة الداكنة. يتم صنعه بنفس الطريقة ، فقط مع إضافة الكاكاو. من الأفضل إضافة الكاكاو بعد الدقيق وقبل إضافة الصودا. إذا قمت بإضافة الصودا في وقت سابق ، فسيكون لديك وقت لإطفاءه في الكفير ، ولن تكون الكعكة خصبة بدرجة كافية. يجب خبز البسكويت لمدة 20 دقيقة على الأقل حتى ينضج. دع الكعك يبرد تمامًا.

ثم يجب قطع واحد منهم إلى نصفين بالطول - سيكون هذا هو أساس الحلوى. نضع هذا الجزء على طبق ، ونقطع الكعك الداكن والخفيف المتبقي إلى قطع ويصب في وعاء. قشر الموز وقطعه إلى قطع متوسطة إلى كبيرة. نضيفهم إلى البسكويت المفروم ونخلطهم. في وعاء منفصل ، يُمزج القشدة الحامضة والسكر ويُخفق جيدًا. يُسكب الموز والبسكويت مع الكريمة الناتجة ويُحرّك المزيج بملعقة. انشر الكتلة بيديك على قاعدة الكعكة وضغطها قليلاً.

ضعي فوقها زبادي الموز ووزعيه على السطح بالكامل. اترك كعكة بانشو لعدة ساعات في الثلاجة لتنقع. بعد 8 ساعات ، تذوب الشوكولاتة وتخلط مع الزيت النباتي المكرر. قطع الموز بالطول ودهن جزء منه بكريمة الشوكولاتة. ضعي الفاكهة مع جزء الشوكولاتة على الكيك النهائي ، حيث أن الكريمة سوف تصبح صلبة بالفعل بحلول ذلك الوقت ، سيتم تثبيت الموز بشكل آمن وسريع. ضعي كمية الشوكولاتة المتبقية على شكل شرائح ورشيها بالمكسرات. بعد ساعة ، الكعكة جاهزة ، بشهية طيبة!

كيكة الفانيليا "شاجي بانشو" مع كريمة الحليب

وصفة هذا الكمال الحلو لذيذة بشكل خاص ، لأن اللبن الصقيل يجعل المذاق رقيقًا. يجب أن يتم تطبيقه بسرعة حتى يكون السطح أملس في المظهر. يمكنك تزيين الجزء العلوي من الكيك المزجج الذي لا يزال دافئًا بالشوكولاتة البيضاء المبشورة أو رقائق جوز الهند.

مكونات:

لتحضير البسكويت:

• سكر - 1 كوب
• بيض - قطعتان
• القشدة الحامضة - 200 مل
• الفانيليا - رشة
• دقيق - كوب ونصف
• الصودا - ملعقة صغيرة
• كاكاو - 2 ملاعق

لتحضير الكريم:

• سكر - نصف كوب
• القشدة الحامضة - 1 كيلوغرام

للتزجيج:

• حليب - ملعقة ونصف
• زبدة 82.5٪ دهون - 50 جرام
• كاكاو - ملعقة مائدة
• سكر - ملعقة ونصف

طريقة طهو:

لعمل كعكة "أشعث" باستخدام الخلاط ، اخفق البيض مع السكر حتى يتم الحصول على رغوة بيضاء رقيقة. أدخل الكريمة الحامضة والصودا مغموسة بالخل وأضف الدقيق المنخل بالتدريج. يجب ألا يكون العجين سميكًا جدًا. قسّمها إلى قسمين متساويين. أضف مسحوق الكاكاو إلى النصف. تُوزّع العجينة على صينية خبز مُعدة مسبقًا وتُخبز كعكتين في فرن مُسخّن مسبقًا على حرارة 180 درجة لمدة 20 دقيقة تقريبًا.

ثم يجب أن يبرد البسكويت بشكل صحيح. استخدم النصف السفلي من أي كعك كقاعدة للكيك ، وقم بتقسيم الباقي بعناية إلى قطع صغيرة بحجم بيضة السمان. ثم أخرج الكريمة الحامضة من الثلاجة ، واسكبها في وعاء واخلطها مع السكر بالمضرب. تُغمس كل قطعة من البسكويت في سائل حلو وتوضع على طبق دائري بقاعدة - شريحة على شكل كعكة.

كيك "بانشو" هي واحدة من الحلويات المفضلة لجميع الأسنان الحلوة. هناك الكثير من الاختلافات في الوصفة: أنواع مختلفة من البسكويت وحشوات متنوعة. هذه الوصفة هي الأسهل في التحضير ، وستكون النتيجة مذهلة بكل بساطة. يمكنك أيضًا الطهي في المنزل ، لذا تأكد من تجربته في العطلة التالية: عيد الميلاد ، رأس السنة الجديدة ، 8 مارس.

بسكويت:

• البيض - 4 قطع.
• سكر - 200 جم
• طحين - 200 جم
• مسحوق الخبز - 1 ملعقة صغيرة
• كاكاو - 1 ملعقة صغيرة

كريم:

• سكر - 200 جم
• كريمة حامضة 30٪ - 300 مل
• موز - 2 قطعة.

سطح أملس:

• شوكولاتة -100 غرام
• زبدة -50 جم

صور الوصفة خطوة بخطوة:

في وعاء الخلاط ، نخفق البيض ونضيف السكر ونخفق.

تحتاج إلى الخفق لفترة طويلة (حوالي 7-10 دقائق) ويفضل بشكل مستمر (حتى لا يسقط البسكويت وسيكون أكثر تهوية).

نقسم إلى جزأين متساويين.

نضيف البيكنج بودر للدقيق وينخل جيدا ، يقسم إلى جزئين متساويين. أضف الكاكاو إلى كوب واحد من الدقيق.

دهن طبق الخبز بالزيت النباتي واسكب العجينة البيضاء.

نخبز عند درجة حرارة 170 درجة لمدة 20-25 دقيقة.

نفعل نفس الشيء مع عجينة الشوكولاتة.

نحن نخبز 2 كعكات. دعونا نهدأ.

نقطع الجزء العلوي من الكعكة البيضاء بسكين حاد ، وسيكون الجزء السفلي بمثابة قاعدة الكعكة. قطع القشرة العلوية إلى قطع.

شوكولاتة - مقطعة بالكامل إلى مربعات.

قطعي الشوكولاتة إلى قطع صغيرة ، أضيفي الزبدة الطرية. ضعي في حمام مائي وحركي برفق. بعد 2-3 دقائق ، سيكون التزجيج جاهزًا. اتركيها تبرد قليلاً ثم اسكبيها فوقها بكيس معجنات أو ملعقة.

يمكن تحضير كريمة الشوكولاتة وفقًا لوصفة أخرى دون استخدام الشوكولاتة.

كعكة البانشو محلية الصنع مع الموز جاهزة ، ولكن من الناحية المثالية يجب أن تبقى في الثلاجة لمدة 2-3 ساعات ، بل والأفضل - ضعيها في الليل.

بالعافية!

لا يمكن لأي احتفال احتفالي الاستغناء عن وليمة حلوة. وما هي المائدة الحلوة بدون كعكة لذيذة؟ فقط ، للأسف ، العديد من ربات البيوت لا يرغبن في عناء المعجنات ويفضلن شراء الحلويات من محلات المعجنات وحتى في المتاجر ، بحجة أنه لا يوجد وقت ولن يصبح الأمر لذيذًا. لكنها ليست كذلك! إذا كانت لديك الوصفة الصحيحة في الخدمة ، فبإمكانك الحصول على معجنات رائعة بأقل جهد ووقت! على سبيل المثال ، كعكة "بانشو". سيحب الجميع هذه الوصفة الأصلية. الأطفال - لحلاوته ووجود الثمار ، والكبار - لخفته. اتضح أنه رقيق جدًا ، وجيد التهوية وليس "ثقيلًا" على المعدة ، لذلك من الجيد لهم إنهاء وجبة دسمة.

تحظى هذه الحلوى بشعبية كبيرة اليوم ، فهي واحدة من الشركات الرائدة في المبيعات ، والمصنعون يحافظون بعناية على أسرار تحضيرها ، لأن لا أحد يريد أن يفقد جزءًا من العائدات. ولكن يمكنك طهي "بانشو" في المنزل بمفردك. لا يوجد شيء صعب في هذا. القاعدة عبارة عن بسكويت عادي وكريمة حامضة. باستخدام بعض الحيل ، يمكنك بسهولة تحضير معجزة الحلويات هذه ومفاجأة ليس فقط عائلتك ، ولكن أيضًا الضيوف.

حشوة

لا يمكنك الطهي مع الموز فقط. أي فواكه غريبة مثالية هنا. يتم الحصول على المجموعات الأكثر نجاحًا مع الأناناس والخوخ ، ولكن يمكنك أيضًا استخدام ثمار الحمضيات - اليوسفي أو البرتقال (تحتاج فقط إلى إزالة الحماس والأفلام من اليوسفي أيضًا). وتذكر ، إذا كنت تستخدم فاكهة طازجة ، فلن تكون مدة صلاحية هذه الكعكة طويلة (1-3 أيام).

التوازن المثالي هو مزيج من الفواكه الحلوة والحامضة (على سبيل المثال ، الأناناس والكيوي والموز والخوخ). يمكنك إضافة الموز المبشور إلى القشدة الحامضة واستخدام الكرز أو التوت كملء.

لجعل البسكويت متجدد الهواء ورائعًا وطريًا ، عليك أن تتذكر بعض الفروق الدقيقة في تحضيره.

1. يجب أن يكون البيض طازجًا.
2. يجب أن تكون جميع المكونات في درجة حرارة الغرفة ، ثم تمتزج جيدًا ، ويمكن أن يكون البيض فقط باردًا.
3. من الأفضل التخلص من السناجب بقليل من الملح وقطرة من عصير الليمون.
4. لا ينبغي بأي حال من الأحوال "خفق" الصفار ، وإلا ستصبح العجينة شديدة السائلة. يجب أن تبدأ فقط في الحصول على رغوة وتفتيح قليلاً.
5. يجب أن تكون الأطباق التي يتم فيها التخلص من البروتينات جافة.
6. يجب أن ينخل الدقيق جيدًا ، ولا تزيد كمية الدقيق ، وإلا فإن العجين سينتهي بشدة.

يُخبز البسكويت في درجة حرارة فرن لا تقل عن 180 درجة مئوية ولا تفتح الفرن أثناء الخبز حتى لا تسقط العجينة.

تم تزيين "بانشو" التقليدي بالشوكولاتة المذابة ، ولكن يمكن أيضًا تحضير كريمة الشوكولاتة. إنه بسيط للغاية وأرخص بكثير. ستحتاج إلى ملعقتين كبيرتين من السكر ، وملعقة من الكاكاو (النسبة الأكثر نجاحًا هي 1: 2 ، لكن أولئك الذين لا يحبون الشوكولاتة الداكنة يجب أن يأخذوا كمية أقل من الكاكاو) ، القليل من الماء أو الحليب ، لكن الكريما الحامضة أفضل. مع القشدة الحامضة ، يكون التزجيج سميكًا ولا يتبلور. يُطهى على نار خفيفة حتى يذوب السكر تمامًا. في النهاية يضاف القليل من الزبدة (20-30 جرام).

يجب السماح للكعكة بالنقع ، لذلك من الأفضل طهيها في اليوم السابق للعطلة.

أقدم لكم كعكة نباتية رائعة (أعني بدون بيض) كعكة بانشو - وصفة مع صورة خطوة بخطوة ، وهي سهلة وبسيطة للطهي في المنزل. بالطبع ، يمكنك أن تجد نفس الحلوى معروضة للبيع ، لكن من يدري أي نوع من الكيمياء موجود بالداخل؟ ما هي الكعك ، الكريمة المصنوعة من ... نعم ، وفي أغلب الأحيان ، تحتوي الحلويات المشتراة على البيض ، لكن لا يأكلها الجميع.

يمكنك صنع كعكة بانشو المفضلة للجميع في المنزل ، وهذا ليس بالأمر الصعب على الإطلاق. كعكة لذيذة وعصرية وجميلة للغاية ستزين أي عطلة أو تسعدك بحفل شاي عائلي. هذه الوصفة لا تستخدم البيض الذي لا يؤثر على طعم أو قوام الكيك بأي شكل من الأشكال. أضع الموز في الحشوة ، ولكن يمكنك أيضًا استخدام الأناناس المعلب والخوخ واليوسفي والكرز. الشيء الرئيسي هو اتباع مبدأ الطهي - وضع كل شيء في طبقات.

بالنسبة لهذه الحلوى ، فإن القشدة الحامضة الدهنية التي لا تقل عن 20 ٪ مناسبة ، وإلا فإن الكريم سيصبح سائلًا جدًا جدًا وسيلان. ولكن إذا كان لديك فجأة وعاء من الكريمة الحامضة قليلة الدسم في متناول اليد ، فاستخدمه لتلقيح البسكويت مسبقًا. هذا ليس ضروريًا على الإطلاق ، لكن الكعكة ستصبح أكثر رطوبة ونقعًا.

مكونات:

• 1 كوب من الكفير
• 1 كوب سكر
• 2 كوب دقيق (أو أقل)
• 6 ملاعق كبيرة. ل. زيت نباتي
• 6 ملاعق كبيرة. ل. الخروب (أو الكاكاو)
• 1 ملعقة صغيرة مشروب غازي
• 2 موز (أو فواكه أخرى ، توت)

من التوت والفواكه ، يمكنك إضافة الأناناس والكرز والكيوي والكرز والخوخ أو الكشمش الأسود - وهو شيء مرير.

كريم:

• 800 جرام كريمة حامضة (نسبة الدهون لا تقل عن 20٪)
• 1 كوب سكر (أو أقل)

• 80 جرام زبدة
• 4 ملاعق كبيرة. ل. الخروب (أو الكاكاو)
• عين الجمل

وصفة كعكة بانشو بالمنزل: مع الموز والجوز

1. وصفة كعكة بانشو في المنزل بسيطة للغاية! هذه واحدة من تلك الحلويات التي يمكنك البدء في تحضيرها لأولئك الذين يتعلمون فقط كيفية صنع الحلويات بأيديهم. لا توجد تقنية خاصة هنا وجميع المكونات بأسعار معقولة جدًا.
2. أضف الصودا إلى الكفير. سيبدأ الكفير في الظهور والرغوة. نحن ننتظر بضع دقائق.
3. يُضاف الزبدة والخروب (الكاكاو) والسكر إلى الكفير. يقلب حتى يذوب السكر. ثم نضيف الدقيق المنخل. تخلط جيدا حتى لا تكون هناك كتل.
4. صب العجين في القالب. لدي نموذج بحجم ورقة A4. ضعيها في الفرن على حرارة 180 درجة لمدة 30 دقيقة.
5. قطع الكيك النهائي إلى مكعبات. يمكنك كسر القطع بيديك.
6. نمزج القشدة الحامضة مع السكر ونتركها لبعض الوقت حتى يذوب السكر.
7. من أجل تشريب البسكويت ، استخدمت أيضًا 200 جرام من الكريمة الحامضة بنسبة 15 ٪. قمت بخلطها مع 4 ملاعق كبيرة من السكر وأضفتها إلى البسكويت. القاعدة الذهبية لهذه الكعكة: لا يوجد الكثير من القشدة الحامضة.
8. قطع الموز إلى شرائح.
9. ضع الطبقة الأولى من المكعبات على شكل دائرة. املأ بالكريمة. يجب أن تملأ القشدة الحامضة جميع التجاويف جيدًا.
10. ضع طبقة من الموز.
11. كرر الطبقات مرة أخرى: مكعبات ، قشطة ، موز. لكننا الآن نجعل قطر الدائرة أصغر ، أي بناء هرم.
12. كرر كل الطبقات مرة ثالثة.
13. بالملعقة أو الملعقة الصغيرة ، نعطي الكعكة شكلًا أكثر انتظامًا. تم نقع البسكويت قليلاً بالفعل ويمكن ضغطه بسهولة لإزالة النتوءات غير الضرورية.
14. الآن غطي الكعكة بالكثير من الكريمة.
15. تحضير الشوكولاتة للزينة. يُضاف الخروب (الكاكاو) إلى الزيت السائل الساخن. يمكن إضافة السكر البودرة ، لكن ليس مطلوبًا.
16. نقوم بتزيين كعكتنا بالشوكولاتة والجوز المفروم.
17. نضع كعكة البانشو في الثلاجة لعدة ساعات. يجب أن يصبح الكريم خلال هذا الوقت سميكًا وكثيفًا وسيتوقف أيضًا عن اللمعان ، لأن الكعكة ستأخذ كل الرطوبة في داخلها. من الأفضل وضع المكافأة في الثلاجة طوال الليل.
18. كعكة البانشو النباتية الخاصة بنا جاهزة - الوصفة ، كما لاحظت ، بسيطة للغاية! يرجى ملاحظة أننا خبزناها بدون بيض!

• 1 ش. الكفير
• 1 بيضة
• 1 ش. الصحراء
• 1 ش. دقيق
• 1 ملعقة صغيرة مشروب غازي

• 1 ش. الكفير
• 1 بيضة
• 1 ش. الصحراء
• 1 ش. دقيق
• 1 ملعقة صغيرة مشروب غازي
• 2 ملعقة كبيرة كاكاو

• 6 عبوات من زبادي الموز (100 جرام).
• موز 4-5 قطع

• 4-5 موز
• 2 برطمان من زبادي الموز
  
• شوكولاتة 100 جم + 2 ملعقة كبيرة. راست. زيوت
• أي مكسرات للرش

طبخ:
يسخن الفرن إلى 180 درجة مئوية
صب الكفير في وعاء

أضف البيض

أضف السكر

إضافة الطحين

أضف الصودا

وامزج كل شيء جيدًا باستخدام خفاقة.
(لتسهيل الأمر ، قبل صب الدقيق ، اخلطي كل شيء بمخفقة ، ثم أضيفي الدقيق والصودا واخلطيهم مرة أخرى)

صب العجين في قالب مغطى بورق الخبز (لا تلتفت إلى ورقي. لقد أمضينا نصف عام بالفعل ، على الأرجح ، منذ اختفاء ورق الخبز ، يتعين علينا إعادة استخدام نفس الورقة ...)

يتم صنع الكيك الداكن بنفس الطريقة ، فقط مع إضافة الكاكاو.
أضف الكاكاو

وتخلط جيدا

تُخبز في فرن مُسخّن مسبقًا إلى 180 درجة مئوية حتى تنضج(الكعكة الأولى ، ثم الثانية)

دع القشور تبرد. ثم قطع بعض الكعكة إلى نصفين بالطول - ستكون هذه هي القاعدة.

نضع القاعدة في طبق ونقطع النصف الآخر إلى قطع

قطّعي الكعكة الخفيفة إلى قطع صغيرة أيضًا. ونضع كل القطع في وعاء منفصل

قطع الموز ناعما جدا. ضعيها في وعاء مع قطع الكعكة

هذا هو الزبادي الذي استخدمته

يُضاف الزبادي إلى وعاء مع الموز وقطع الكيك

مزج

ضع يديك على القاعدة

نحن نحشر ونعطي شكل مقبب

صب الزبادي فوقها (لم يعد لدي زبادي موز ، وأخذت الزبادي الطبيعي وخلطته مع السكر البودرة)

يوزع على سطح الكيك بالكامل ويوضع في الثلاجة لعدة ساعات (قضيت ليلة)

في الصباح أذابت الشوكولاتة بالخبز. زيت. قمت بتقطيع الموز إلى 2-3 أجزاء ، لطخت جانبًا واحدًا بثلج الشوكولاتة

ويتم وضعه على الكيك (نظرًا لكون الكيك باردًا ، تجمد الجليد في 5 ثوانٍ والموز التصق بسطح الكيك)

مغطاة بشوكولاتة آيسنج

مرشوشة بالمكسرات (لوز وبندق محمص). انتظر قليلاً حتى يجف الزينة ...

ثم قطعوها ... لذيذة جدا!

شاي سعيد!