كوكتيل الفانيليا: وصفة خطوة بخطوة مع الصور. طريقة عمل ميلك شيك في المنزل

تعزيز اللبن الخاص بك مع الطبقة.بدلاً من تقديم مخفوق الحليب العادي، لماذا لا تضيف إليه طبقة لذيذة؟ وهنا بعض الأفكار:

• رش بعض الشوكولاتة أو رقائق جوز الهند على القمة.
• أضف دوامة من صلصة الشوكولاتة أو العسل.
• ما عليك سوى وضع قطعة من الفراولة على حافة الكوب.
• زيّن وجه المثلجات بالقليل من الكريمة المخفوقة وصلصة الشوكولاتة. ضع كوكتيل الكرز في الأعلى وأضف قليلًا من الرشات الملونة.
• لإضافة لمسة منعشة إلى علاجك، أدخل عود النعناع في العلاج. يُزيّن بصلصة الفراولة مع عصا النعناع. يمكنك أيضًا استخدام صلصة الشوكولاتة وورق النعناع.

حاول استخدام آيس كريم الفانيليا بنكهات مختلفة.آيس كريم الفانيليا ليس عاديًا دائمًا. في بعض الأحيان يضيفون ملف تعريف الارتباط (أوريو) أو دوامة من الشوكولاتة. يمكنك أيضًا مزج نكهات الآيس كريم المختلفة ومطابقتها. على سبيل المثال، استخدم 3 مغارف من آيس كريم الفانيليا ومغرفة واحدة من آيس كريم النعناع للحصول على نكهة النعناع الخفيفة.

أضف صلصة الشوكولاتة أو صلصة الكراميل أو أي شيء مشابه للآيس كريم.بدلًا من ذلك، يمكنك إضافة زبدة الفول السوداني أو النعناع أو مستخلص اللوز أو حتى ملعقة كبيرة من المربى للحصول على نكهة الفواكه. جرب كريمة شوكولاتة نوتيلا أو كريمة المارشميلو أو حليب الشوكولاتة. يمكن لهذه الإضافات تحسين طعم الحلوى ليس فقط، ولكن أيضًا اللبن المخفوق.

• تجنب الحمضيات مثل عصير البرتقال. يمكن أن يسبب تخثر الحليب الساخن.

إذا كنت تريد بعض القرمشة، أضف فتات البسكويت أو الحلوى المطحونة.لمنع البسكويت من التحول إلى مسحوق، قم برشه في منتصف عملية الخلط. قم بسحق الحلويات الصلبة عن طريق وضعها في كيس من البلاستيك واستخدام شوبك. لمساعدتهم على الاختلاط بشكل أفضل، قم بإضافتهم في بداية العملية.

• لتحضير ميلك شيك البسكويت الشهير، استخدم ملفات تعريف الارتباط الخاصة بعلامة أوريو (أو ملفات تعريف الارتباط المماثلة برقائق الشوكولاتة ذات الطبقة).
• لجعل مخفوق الحليب منعشًا، استخدمي حلوى النعناع المطحونة. خلال العطلات، غالبًا ما يتم بيعها مطحونة مسبقًا (في وعاء صغير) في متاجر الحرف اليدوية أو البقالة.

لتحضير ميلك شيك عيد ميلاد احتفالي، أضف نصف كوب (60 جرام) من خليط كعكة الفانيليا وزينها برشات الكيك. ما عليك سوى إضافة الخليط إلى بقية المكونات والمزج حتى تحصل على نكهة حلوة لذيذة على مخفوق الفانيليا الكلاسيكي. تزيين مع رشات الحلويات.

أضف الفاكهة الطازجة إلى عصيرك.الفراولة و/أو الموز هي الأكثر استخدامًا، لكن يمكنك تجربة أنواع أخرى من الفواكه والتوت، بما في ذلك التوت الأسود والتوت الأزرق والتوت وبذور الرمان.

• لجعل العصير أكثر سلاسة، أضف الفاكهة في البداية واخلط حتى يصبح الخليط معجونًا.
• إذا كنت ترغب في صنع عصير مع قطع من الفاكهة، أضفها في النهاية. يعمل هذا بشكل أفضل مع التوت لأنه يفرز ما يكفي من العصير، لكنه يفقد شكله تمامًا.

سوف يسحرك كوكتيل الفانيليا تمامًا برائحة الفانيليا وطعمها الحلو اللطيف.

علاوة على ذلك، فإنه سوف يهدئك تمامًا، وسيتمكن جسمك، الذي كان متوترًا طوال اليوم، من الاسترخاء جيدًا.

فيديو: كوكتيل "الفانيليا"

من الأفضل الاستمتاع بكوكتيل الفانيليا في بيئة هادئة مع موسيقى رومانسية خفيفة في دائرة الأصدقاء الحقيقيين. للإلغاء من كوكتيل القهوة لها ميزة خاصة بها لا تُنسى - طعم ورائحة الفانيليا.

فيما يلي أقدم وصفات كحولية شعبية لهذا المشروب، والتي يمكن تحضيرها في المنزل دون بذل الكثير من الجهد.

بالفيديو: طريقة عمل كوكتيل الفانيليا كولا / طريقة عمل كوكتيل الفانيليا كولا

مكونات:

كونياك(كأس واحدة)

كريم(3/4 كوب)

بالفيديو: كوكتيل الفانيليا من ماكدونالدز

ليكيور الفانيليا(كأس واحدة)

جليد(نصف كوب)

تحضير

ضع جميع المكونات في الخلاط. يهز جيدا وملء الزجاج. يقدم مع القش.

مكونات:

فودكا(50 ملليلتر)

عصير التوت البري(50 ملليلتر)

شراب الفانيليا(15 ملليلتر)

عصير جريب فروت(100 ملليلتر)

جريب فروت(شريحة واحدة)

جليد

تحضير

املأ كوبًا طويل القامة بمكعبات الثلج. ثم صب الفودكا وعصير الجريب فروت وعصير التوت البري وشراب الفانيليا إلى أعلى الكوب. حرك باستخدام ملعقة كوكتيل. مقبلات مع شريحة الجريب فروت.

مكونات:

شراب الفانيليا(5 ملليلتر)

عصير تفاح(20 ملليلتر)

الخمر الأبيض(50 ملليلتر)

ليمون(40 جرام)

مكعبات ثلج(200 جرام)

تحضير

ضع ربع ليمونة في كوب. ثم املأ الكوب بالثلج. يُسكب الخمر وعصير التفاح وشراب الفانيليا. حرك بملعقة بار. يمكنك تزيينها بقشر الليمون.

مكونات:

ليكيور الفانيليا(كأس واحدة)

كونياك(كأس واحدة)

كريم(3/4 كوب)

جليد

تحضير

في الخلاط تحتاج إلى التغلب على جميع المكونات. يصنع كأسين. يقدم مع القش.

انتبه، اليوم فقط!

آخر

المكونات: الكونياك (كوب واحد) المياه الغازية (كوب واحد) الفيديو: كوكتيل الموز والشوكولاتة - الوصفة...

خلط. لا تحاول هز الشمبانيا عند الخلط. المشروب رغوته كثيرة ولن تتمكن من تحضيره..

آيس كريم (100 جرام) حليب موز (150 مل) التحضير قشري الموز، قطعيه إلى…

تعتبر هذه المشروبات مغذية، وذلك لوجود البيض أو الصفار فيها، كما أن المواد المنكهة الموجودة فيها تعطي...

اللبن المخفوق الكحولي يعتبر اللبن المخفوق الكحولي مشروبًا ممتازًا لعلاج الجنس اللطيف، ولكنه أيضًا للرجال...

كوكتيل مارتيني كوكتيل مارتيني هو أحد المشروبات الأكثر شعبية. مثلما يحبه موهيتو، مثل الشباب..

كوكتيل مارجريتافيديو: كوكتيل مارجريتا (مارجريتا) كوكتيل مارجريتا له جذوره القديمة من اللاتينية…

كوكتيل ماليبو أصبح كوكتيل ماليبو يحظى بشعبية متزايدة، كما هو الحال مع كوكتيل تيكيلا...

كوكتيل القهوة كوكتيل القهوة، تمامًا مثل كوكتيل الشوكولاتة، له رائحة وطعم فريد من نوعه. يمكن أن يكون…

الكوكتيلات مع التكيلا تعتبر الكوكتيلات مع التكيلا من المشروبات الشهيرة جدًا. علاوة على ذلك، فإنهم يختلفون في...

الكوكتيلات مع السامبوكا تكتسب الكوكتيلات مع السامبوكا شعبية كبيرة بسبب مكوناتها البسيطة وطعمها…

تعتبر الكوكتيلات مع الكونياك من أكثر المشروبات شعبية بين هذه المشروبات. هذه الكوكتيلات قليلة ...

كوكتيلات الجن لقد تبين أن كوكتيلات الجن هي مشروبات رائعة لأن الجن هو القاعدة المثالية...

هذا الخيار نباتي لبن مخفوق بالفانيلالذيذ جدا وممتع للنظر. بالإضافة إلى ذلك، فإن هذا المشروب المصنوع منزليًا أكثر صحة وقليل السعرات الحرارية، على عكس مخفوق الحليب التقليدي المحمل بالدهون المشبعة والكوليسترول. إذا كنت تحب الكوكتيلات السائلة، استخدم حليب الصويا الذي يحتوي على نسبة دهون أقل لتحضيره، وإذا كان أكثر سمكًا، فاختر محتوى دهنيًا أعلى.

مكونات ميلك شيك الفانيليا:
1 كجم من آيس كريم الفانيليا خالي من منتجات الألبان، طبيعي إن أمكن؛
ربع كوب سكر
2 كوب حليب الصويا أو نفس الكمية من حليب اللوز؛
1 ملعقة صغيرة خلاصة الفانيليا النقية.

إجمالي وقت الطهي (من المكونات المحضرة): 5 دقائق.
يعطي 4 حصص.

تحضير خلاصة الفانيليا النقية:

من الجيد أن تجد واحدة نظيفة. ولكن إذا لم يكن الأمر كذلك، فلا تيأس، لأنه ليس من الصعب أن تفعل ذلك بنفسك. صحيح أنه من الأفضل تحضير المستخلص مسبقاً وتخزينه في مكان بارد للطهي.
لذلك، صب 10 قرون الفانيليا، مقطعة إلى نصفين، مع 250 مل من الفودكا. يجب ملء الحاوية بالكامل. اتركيه لينقع لمدة 3 أسابيع في مكان بارد ومظلم.

لتحضير آيس كريم الفانيليا بدون منتجات الألبان:

يمكنك أيضًا صنع الآيس كريم الخاص بك. يأخذ
1.5 كوب حليب الصويا المجفف؛
3.5 كوب حليب الصويا؛
2/3 كوب من الماء
1.5 كوب سكر
1 ملعقة صغيرة فانيليا
1 ملعقة صغيرة من خل التفاح.

في الخلاط، اخلطي مسحوق حليب الصويا والماء وحليب الصويا جيدًا. يُسكب هذا الخليط في قدر ويُضاف إليه السكر والفانيليا والخل ويُوضع على نار متوسطة إلى منخفضة. يُحرَّك المزيج باستمرار ويُطهى حتى يصبح الخليط سميكًا ومتماسكًا. نسكب الخليط في وعاء آمن للتجميد، ثم ندخله إلى الفريزر لمدة ساعة. بعد الوقت المحدد، أخرجي الآيس كريم واضربيه بالخلاط ثم ضعيه مرة أخرى في الفريزر. كرر هذا 3-4 مرات كل نصف ساعة. هذا الإجراء ضروري للتأكد من أن الآيس كريم ناعم وسلس، بدون بلورات الثلج. يقدم أو يستخدم في الطبخ بعد تخزينه لمدة ساعة على الأقل في الفريزر بعد الضرب الأخير.

طريقة عمل ميلك شيك الفانيليا

قم بدمج جميع المكونات المشار إليها في البداية واضربها بالخلاط حتى تتشكل كتلة متجانسة. تسرب لبن مخفوق بالفانيلافي أكواب، يقدم مع القش.

واحدة من ذكريات الطفولة الأكثر حيوية من "الحقبة السوفيتية" هي اللبن المخفوق. منعش ولذيذ، مشروب وحلوى.
في طقس الصيف الحار، تصبح المشروبات الباردة والمنعشة متعة الحياة. واحد من هؤلاء هو اللبن. وسنخبرك في هذا المقال بكيفية تحضيره بشكل صحيح بحيث يعطي الكثير من المشاعر الإيجابية لكل من الأطفال والكبار. للوهلة الأولى، قد يبدو للكثيرين أنه لا توجد تفاصيل دقيقة في إعداد هذا المشروب - يتم خفق الحليب والآيس كريم، وكل شيء جاهز. ولكن هذا ليس صحيحا على الإطلاق.

القواعد الأساسية لصنع اللبن المخفوق بسكر الفانيليا

• يجب أن يكون الحليب عند درجة حرارة +5 درجة. الحليب البارد جدًا ليس له نكهة، مما يعني أن العصير المصنوع من الحليب فائق التبريد لن يكون مذاقه جيدًا.
• المكونات الرئيسية للميلك شيك الكلاسيكي هي الحليب والآيس كريم. يجب أن يكون الحليب كامل الدسم، والآيس كريم يجب أن يكون آيس كريم كلاسيكي. سوف تفسد الإضافات والحشوات طعم المشروب، لكن الآيس كريم سيعطي الكوكتيل قوامًا ناعمًا وحساسًا وسميكًا في نفس الوقت.
• إذا كنت ترغب في إعطاء الكوكتيل طعمًا مثيرًا للاهتمام، يمكنك إضافة العديد من العصائر والشوكولاتة المبشورة والمربى والفواكه المسحوقة في الخلاط إلى قوام المهروس وعصائر الفاكهة والكاكاو سريع التحضير والقهوة والمشروبات الكحولية.
• عند إضافة المربى أو الشراب، اخفقي أولاً الحليب والشراب ثم أضيفي الآيس كريم. لـ 150 مل من الحليب - 5 مل من الشراب.
• السر الأخير والأهم لمخفوق الحليب اللذيذ هو أنه يجب تناوله مباشرة بعد تحضيره، ولا ينصح بتخزينه حتى في الثلاجة. تتسبب أحماض الفاكهة في تخثر الحليب وتأكسده مما يفسد طعم الكوكتيل.

• محتوى السعرات الحرارية لكل 100 جرام - 107 سعرة حرارية.
• عدد الوجبات - 3
• وقت الطهي - 10 دقائق

مكونات:

• حليب - 500 مل
• آيس كريم مثلجات - 100 جم
• سكر - 2 ملعقة كبيرة.
• سكر الفانيليا - 0.5 ملعقة صغيرة.

صنع ميلك شيك مع سكر الفانيليا

1. قم بإزالة الآيس كريم من العبوة.

أنا أستخدم آيس كريم الشوكولاتة. لذلك لا أضيف أي إضافات إضافية إلى الكوكتيل. تعتبر الشوكولاتة من الآيس كريم بمثابة مكمل بالنسبة لي. إذا كنت ترغب في الحصول على المذاق الكلاسيكي للمشروب، فاستخدم الآيس كريم العادي بدون الشوكولاتة.

2. اسكبي الحليب في وعاء الخلاط وضعي الآيس كريم فيه. قبل تحضير المشروب، قم بتبريد الحليب جيدًا إلى درجة حرارة لا تزيد عن +5 درجة مئوية.

3. ضع وعاء الخلاط على الجهاز.

4. اخفقي الكوكتيل بأعلى سرعة لمدة 50-60 ثانية حتى تتشكل رغوة سميكة. ثم اسكبه في أكواب وابدأ في التذوق على الفور.

5. الميلك شيك ليس منتجًا غذائيًا، لأن الحليب والآيس كريم يحتويان على سعرات حرارية كثيرة. لذلك، يجب على الأشخاص الذين يعانون من زيادة الوزن عدم الإفراط في استخدام هذه الأطعمة الشهية. أو يمكنك اختيار خيارات أسهل لتحضير المشروب. على سبيل المثال، مع الحليب خالي الدسم والفواكه غير المحلاة وعصائر الفاكهة.

يمكنك أيضًا خفق الموز مع الحليب، وهذا كل شيء، إليك الوصفة بالفيديو.

25,980 مشاهدة

إن اللبن المخفوق اللذيذ هو حلم ليس فقط كل طفل، ولكن أيضًا شخص بالغ. من السهل جدًا تحضير هذا المشروب بنفسك - فهو لذيذ وصحي وسيسعد أحبائك في أي وقت من السنة.

كوكتيل في المنزل بدون مواد كيميائية

ربما تكون الحلوى المفضلة لدى كل طفل هي الآيس كريم، على الرغم من أنها تسبب العديد من نزلات البرد. ولكن لسوء الحظ، ليس لدى الأطفال مثل هذا الحب المستهلك للحليب، ومن المستحيل ببساطة إجبارهم على شرب كوبين من النظارات. الميلك شيك هو مشروب يجمع بين فوائد الحليب وطعم ورائحة الآيس كريم.

غالبًا ما تحتوي مخفوق الحليب المصنوع في المقاهي والحانات المختلفة على كمية كبيرة من المواد الكيميائية التي يمكن أن تضر بجسم الطفل المتنامي. يمكنك تحضير مشروب طبيعي ولذيذ في المنزل - ولهذا عليك تناول أجزاء متساوية من الحليب والآيس كريم وأي مربى أو مربى.

توضع المكونات في وعاء الخلاط ويتم مزجها. المشروب الصحي واللذيذ جاهز - كل ما عليك فعله هو سكبه في أكواب وإسعاد الأطفال.

أسرار الطبخ

1. بالنسبة لمخفوق الحليب، يُنصح باختيار الآيس كريم أو الفانيليا أو الآيس كريم الكريمي بدون إضافات أو حشوات. الخيار المثالي هو تحضير هذه الحلوى بنفسك. الآيس كريم الكلاسيكي هو العنصر الأكثر شيوعًا، مما يمنح المشروب قوامًا ناعمًا وطعمًا لطيفًا لا يُنسى؛
2. يجب أن تكون منتجات الألبان طبيعية وطازجة، خاصة إذا كانت الكوكتيلات معدة للأطفال؛
3. تتم إضافة مهروس الفواكه والتوت إلى المخفوق حسب تقدير الطاهي - ويمكن خفقها مع الحليب والآيس كريم، أو إضافتها في طبقات إلى كوب؛
4. يمكنك استبدال السكر العادي بأنواع مختلفة من العسل أو سكر القصب البني؛
5. يتم شرب الميلك شيك مباشرة بعد التحضير. لا يتم تخزينها لفترة طويلة حتى في الثلاجة - يمكن لأحماض الفاكهة أن تسبب تخثر الحليب؛
6. يُمنع تناول اللبن المخفوق على أساس الآيس كريم والكريمة للأشخاص الذين يعانون من زيادة الوزن ومرض السكري، نظرًا لأن محتواها من السعرات الحرارية مرتفع جدًا؛
7. مسحوق الكاكاو والشوكولاتة المبشورة والفواكه والتوت والكريمة المخفوقة وعيدان القرفة والمكسرات ولفائف الويفر - يمكن تزيين كوكتيلات الحلوى اللذيذة بأي منتج؛
8. هناك طريقة فعالة لتقديم الميلك شيك وهي تقديم كوب به حافة من السكر. تُغمس حواف الكوب في الماء، ثم في السكر الملون. تبدو هذه الحاويات أصلية جدًا وغير عادية وتجذب المتذوقين الصغار.

ميلك شيك مع آيس كريم

يعد الميلك شيك مع الآيس كريم من أسهل أنواع الحلوى والمشروبات الحلوة التي يمكنك تحضيرها بنفسك في المنزل.

المكون الرئيسي للكوكتيل هو الحليب - وهو منتج يحتوي تقريبًا على جميع العناصر الدقيقة الضرورية لحياة الإنسان الطبيعية. الكربوهيدرات والبروتينات والفيتامينات تدعم جهاز المناعة وتقوي الشعر والأظافر. لا تعتبر الكوكتيلات المضاف إليها الحليب لذيذة فحسب، بل تعتبر صحية أيضًا - خاصة للأطفال الصغار.

تتمتع مشروبات الحلوى هذه مع إضافة الآيس كريم بطعم ناعم فريد ورائحة رقيقة. الكوكتيل المبرد منعش تمامًا في الطقس الحار.

الآيس كريم للشرب

يوصي العديد من السقاة باستخدام آيس كريم الفانيليا أو الآيس كريم لصنع اللبن المخفوق - وهي خيارات كلاسيكية للحلوى الباردة. يمكنك شرائه من المتاجر، ولكن إذا تم تحضير المشروب للأطفال، فمن الأفضل أن تصنعه بنفسك في المنزل - وبهذه الطريقة سيكون أكثر صحة وطبيعية.

لتحضير الآيس كريم في المنزل ستحتاجين إلى:

• 3 أكواب كريمة. الحد الأدنى لنسبة الدهون – 20%;
• 6 قطع من صفار البيض
• قليل من الفانيلين للرائحة.
• كوب ونصف من السكر.

يُغلى الكريم في الغليان على نار خفيفة. يعتمد محتوى السعرات الحرارية في الآيس كريم بشكل مباشر على محتوى الدهون في الكريم، لذلك إذا كنت تبحث عن شخصية، فيمكنك استخدام كريم دهني أقل مما هو محدد. يتم طحن الفانيلين والصفار والسكر حتى يصبح لونه أبيض ويخلط مع الكريمة الساخنة.

تُرسل الكتلة مرة أخرى إلى نار صغيرة وتُغلى حتى تصبح سميكة تمامًا - ولا ينبغي أن تغلي تحت أي ظرف من الظروف. يُرفع الخليط عن النار، ويُصفى، ويُبرد، ثم يوضع في الثلاجة لمدة ساعتين. بعد مرور الوقت المحدد، يتم خلطه بالخلاط أو الخلاط وإرساله إلى الفريزر.

لمنع روائح المنتجات الأخرى من الاختلاط برائحة الآيس كريم، يمكن تغطية الأطباق بغشاء ملتصق عادي أو غطاء. للحصول على حلوى حليب أكثر تهوية ومتجانسة، يمكنك التغلب عليها عدة مرات. مع هذه الكمية من المكونات يمكنك الحصول على حوالي 750-800 جرام من الآيس كريم.

اعتمادًا على الوصفة المحددة، تتم إضافة كميات مختلفة من الآيس كريم إلى الميلك شيك، حتى تتمكن من إعداده بكميات صغيرة.

أفضل الوصفات

يوجد اليوم عدد كبير من الخيارات لإعداد مشروبات الحليب الحلوى. إن تنوع الوصفات والمكونات وطرق تحضير وتزيين الكوكتيلات لن يترك حتى أكثر محبي الحلويات حساسية والناقدين غير مبالين.

النسخة الكلاسيكية

وصفة تقليدية وأكثر شيوعًا وسهلة التحضير لمشروب فريد من نوعه يروي العطش تمامًا وله طعم ورائحة اللبن المخفوق الرائعة. المكونات الرئيسية للحلوى هي الآيس كريم والحليب، ولكن يمكن إضافة التوابل والمكسرات والفواكه والتوت والشراب والمعلبات والمربيات إذا رغبت في ذلك.

على الرغم من أن الوصفة الكلاسيكية هي نفسها في جميع الأوقات، إلا أنها تحتوي على فروق دقيقة خاصة بها. يؤخذ حليب الكوكتيلات بشكل طبيعي فقط، دون إضافات أو مواد حافظة خارجية. الآيس كريم هو آيس كريم كلاسيكي، مثالي محلي الصنع. يجب تبريد الحليب إلى درجة حرارة 6 درجات مئوية، أي إخراجه مباشرة من الثلاجة. يجب طحن الفواكه والمكسرات والتوت التي ستضاف إلى الحلوى في الخلاط.

تشتمل وصفة الميلك شيك الكلاسيكية على لتر واحد فقط من الحليب و250 جرامًا من الآيس كريم أو أي آيس كريم كريمي آخر. يُخفق كلا المكونين بالخلاط حتى تتشكل رغوة ناعمة.

اعتمادا على الأذواق الفردية، يمكنك تغيير كمية الحليب. للحصول على قوام أكثر سيولة، تناولي حوالي لتر ونصف من الحليب، أما إذا كنت ترغبين في تناول مشروب حليب مشابه للكوكتيلات الموجودة في سلسلة الوجبات السريعة المشهورة عالمياً، فتقل نسب الحليب.

كوكتيل فانيليا

يتم تحضير ميلك شيك الفانيليا من كوبين من الحليب و 250 جرامًا من الآيس كريم وملعقتين كبيرتين من السكر البودرة أو السكر و 200 جرام من الكريمة وقليل من الفانيلين.

يوضع الآيس كريم في كوب الخلاط ويضاف باقي المنتجات - الفانيلين والمسحوق والحليب. تغلب على كل شيء لمدة ثلاث إلى أربع دقائق. يُسكب الكوكتيل النهائي في أكواب ويُقدم على الطاولة.

مع المكسرات والتفاح

يعد الطعم اللاذع الرقيق للتفاح والقليل من المكسرات مشروبًا مثاليًا ولذيذًا بشكل لا يصدق للصغار.

لنصف لتر من الحليب، خذ تفاحتين وملعقتين كبيرتين من المكسرات ونصف كوب من السكر. يتم تقشير الثمرة وإزالة اللب والبذور وفرك القطع من خلال مبشرة أو هرسها باستخدام الخلاط. يتم خلط التفاح المفروم مع السكر. يخلط الحليب المبرد مع التفاح المسكرة ويخفق في الخلاط حتى يتم الحصول على رغوة سميكة وثابتة. يُغطى الميلك شيك بالجوز المفروم في الخلاط.

الأفوكادو هو ضمان للصحة

الكوليسترول هو آفة البشرية التي ليس لها التأثير الأكثر فائدة على الجسم والأوعية الدموية. حمض الأوليك، الموجود في الأفوكادو وله خصائص مضادة للأكسدة، هو مادة يمكن أن تخفض مستويات الكوليسترول. إن ميلك شيك الأفوكادو ليس لذيذًا فحسب، بل إنه أيضًا صحي بشكل لا يصدق بفضل حمض الأوليك.

تحضير ميلك شيك من 500 مل من الحليب وحبة أفوكادو وشراب التوت أو مربى الكشمش الأسود وليس كمية كبيرةعسل
يتم تقطيع الأفوكادو بعناية إلى نصفين، ويُستخرج لبه بملعقة صغيرة ويوضع في الخلاط. كما يتم إرسال العسل السائل والحليب هناك. بالنسبة لأولئك الذين لا يستطيعون العيش بدون الحلويات، يمكنك إضافة القليل من شراب التوت الحلو إلى وعاء الخلاط. يتم خلط جميع مكونات حلوى الحليب لبضع دقائق.

الفراولة والشوفان

نسخة غنية ومرضية من اللبن المخفوق الذي يجلب فوائد كبيرة للجسم: العناصر النزرة والأحماض الأمينية والبروتينات الموجودة في تركيبته لها تأثير مفيد على الأنسجة والأعضاء، والفراولة الطازجة لها تأثير مقوي على جدران الأوعية الدموية، و دقيق الشوفان يحسن حالة الأظافر والشعر وينظف البشرة ويطبيع عملية التمثيل الغذائي.

في وعاء الخلاط، اخفقي دقيق الشوفان واللبن الزبادي الكلاسيكي الطازج بدون إضافات أو حشوات والقرفة والكاكاو والفراولة ونصف لتر من الحليب. وبعد أن تظهر رغوة ثابتة وسميكة، يسكب مشروب الحليب في أكواب ويزين بالقرفة والشوفان المطحون.

موز حليب

مشروب مناسب للأطفال والكبار على حد سواء. يمكنك زيادة "الفئة العمرية" عن طريق إضافة بضع ملاعق كبيرة من الكونياك إلى مشروب الحليب الجاهز.
باستخدام خلاط أو خلاط في كوب، فاز 250 جرام من الآيس كريم، لتر من الحليب وقطع صغيرة من الموز. يُسكب المشروب في أكواب، ويمكن تزيين الكوكتيل للأطفال الصغار بقطع من الفاكهة والتوت، وللبالغين - ملعقتين كبيرتين من الكحول.

شوكولاتة الحليب

مشروب حليب لذيذ برائحة الشوكولاتة الغنية والمشرقة. يتم تحضير الكوكتيل في المنزل من حصة واحدة من الآيس كريم وملعقتين كبيرتين من الكاكاو والسكر البودرة والتوت والفواكه و 250 مل من الحليب.

تُخفق المنتجات بالخلاط حتى تظهر رغوة سميكة وثابتة. يمكنك تزيين كوكتيل الحلوى اللذيذ إما بمغرفة صغيرة من الآيس كريم أو الشوكولاتة المبشورة.

المشمش اللبني

مشروب حليب لطيف ومنعش مع الثلج. يتم تحضيره من 200 مل من الحليب، 250 جرام من المشمش، خمس ملاعق كبيرة من الثلج المجروش و 50 جرام من السكر.
توضع قطع صغيرة من المشمش على الثلج. تُرش جميع المكونات بالسكر وتُسكب بالحليب وتُخفق لعدة دقائق بسرعة منخفضة باستخدام الخلاط أو الخلاط.

كراميل الحليب

لتحضير هذه الحلوى الأصلية وغير العادية، ستحتاج إلى حصتين من آيس كريم الفانيليا، و400 مل من الحليب، و4 ملاعق كبيرة من السكر والفراولة.
يذوب السكر على نار خفيفة في قدر صغيرة.

بمجرد أن يتحول لونه إلى اللون الذهبي، أضف 5 ملاعق كبيرة من الماء واترك الكتلة مع التحريك المستمر حتى تحصل على قوام شراب سميك. ثم يُسكب الحليب الدافئ بعناية ويُغلى.

يجب أن تبرد محتويات المقلاة تمامًا، حيث يتم إغلاق الحاوية بغطاء محكم ووضعها في الثلاجة لعدة ساعات. يُخفق حليب الكراميل مع آيس كريم الفانيليا في الخلاط لمدة 15-20 ثانية. يمكن تزيين حافة الكؤوس التي سيتم تقديم مشروب حلوى الحليب فيها بشرائح صغيرة من الفراولة.

جزرة الحليب

كوكتيل ذهبي ذو طعم لطيف وغير عادي.

يتم تحضير مشروب صحي من الحليب وعصير الجزر والعسل والكريمة المخفوقة. يُنصح بتناول الحليب الذي يحتوي على نسبة صغيرة من الدهون - حوالي 2.5٪. يتم تبريده في الثلاجة بنفس طريقة عصير الجزر.

يمكنك صنع العصير بنفسك - لا يجب استخدام العصير الذي يتم شراؤه من المتجر. يُسكب العصير البارد والحليب في كوب الخلاط ويُخفقان مع إضافة العسل لمدة 3-5 دقائق حتى تتشكل رغوة سميكة وقوام موحد. يتم بعد ذلك خلط الكوكتيل مع الآيس كريم باستخدام الخلاط ووضعه في الثلاجة.

يمكنك تزيين كوكتيل الحلوى بالكريمة المخفوقة وأوراق النعناع وجوزة الطيب.

تؤدي إضافة عصير الجزر إلى تحويل مشروب عادي ولذيذ إلى مشروب صحي بشكل لا يصدق - فهو يساعد على التغلب على الوزن الزائد ويعيد عملية الهضم إلى طبيعتها.

الفراولة دسم

يذوب 130 جرامًا من الآيس كريم في درجة حرارة الغرفة. يتم تنظيف الفراولة وتجفيفها. يتم تسخين الحليب إلى درجة حرارة الغرفة.
اخلطي الحليب والفراولة والآيس كريم المذاب في كوب الخلاط. يُجلد كل شيء ويُسكب في أكواب الكوكتيل المُجهزة ويُزين بشرائح التوت.

مع إضافة عصير الفاكهة

من أسهل وصفات الميلك شيك. يتم إعداد حصة واحدة من الحليب والآيس كريم وأي عصير فواكه. يتم خلط جميع المنتجات وجلدها حتى تتشكل الرغوة. يمكن تغيير لون ورائحة الكوكتيل اعتمادا على العصير المحدد، أو يمكنك إنشاء مشروب متعدد الطبقات.

مع الكرز والآيس كريم

ميلك شيك مشرق مع إضافة الكرز. يتم غسل التوت جيدًا تحت الماء وحفره. يتم خلط الحليب والآيس كريم والتوت في كوب الخلاط، ويتم خفق كل شيء جيدًا وسكب الأطعمة الشهية في أكواب مع إضافة الثلج.

مع الآيس كريم والقهوة

يُصنع ميلك شيك القهوة من الحليب والقهوة المحضرة - ويفضل أن تكون من الحبوب الحقيقية - وآيس كريم الفانيليا أو الكريمة. يتم خلط كل شيء جيدًا حتى يتم الحصول على رغوة سميكة واتساق موحد. يُسكب المشروب النهائي للحلوى في أكواب مزينة بالآيس كريم والشوكولاتة المبشورة أو بسكويت الشوكولاتة.

مع الكرز والكاكاو

بالنسبة لمخفوق الحليب، يتم تحضير الكاكاو - يتم أخذ السكر ومسحوق الكاكاو والحليب. يتم تبريد المشروب النهائي ثم مزجه مع عصير الكرز. يمكن تزيين الكوكتيل النهائي بالآيس كريم والقرفة المطحونة والسكر.

مع الآيس كريم والتوت

يساعد المحتوى العالي من فيتامين C في المشروب على تقوية جهاز المناعة ويساعد على التخلص من الوزن الزائد وتقليل الحمى وتخفيف الالتهاب والألم.
يخفف العسل السائل في الحليب الدافئ، ويبرد الخليط الناتج. يضاف إليه الآيس كريم، ويخفق كل شيء بالخلاط. يتم غسل التوت جيدًا وخلطه أيضًا مع الحليب. يمكن تصفية مخفوق الحليب الصحي واللذيذ من خلال منخل للتخلص من حبات التوت.

مع القرفة والكمثرى

يتم تقشير الكمثرى الناضجة وتقطيعها إلى قطع صغيرة وسحقها في كوب الخلاط مع القرفة والشلد وعصير الليمون. يُسكب مشروب الحلوى في أكواب ويُزين بالقرفة أو أعواد القرفة أو الكريمة المخفوقة.

مع مانجو و زبادي

تتم إزالة بذور الهيل بعناية. في الخلاط، اخفقي البذور ولب المانجو والزبادي العادي بدون إضافات. يضاف الثلج المجروش، ويهز كل شيء جيدًا ويصب في أكواب طويلة. الجزء العلوي من الكوكتيل مزين بالفستق المفروم.

حليب مع بارميزان

يخلط عصير الكرفس مع البارميزان المبشور والحليب والزنجبيل المفروم جيدًا. يتم جلد كل شيء جيدًا بالخلاط ويتم تزيين الأطعمة الشهية بأغصان الكرفس.

"الجنة التفاح"

يتم غسل التفاح الحلو العصير جيدًا وإزالة اللب وفركه عبر مبشرة. يمكن رش الهريس الناتج بالسكر. ثم يُسكب مع الحليب ويُخفق في الخلاط حتى تظهر الرغوة مرتين. كوكتيل الحلوى مزين بالمكسرات المفرومة.

"سحابة النعناع"

يتم خلط الحليب الطبيعي كامل الدسم وآيس كريم الفانيليا وشراب النعناع في كوب الخلاط. يمكنك استخدام أوراق النعناع والكريمة المخفوقة والشوكولاتة المبشورة لتزيين المشروب.

دسم مع الكشمش

يتم سحق الكشمش المجمد في الخلاط. ثم يتم رشهم بالسكر ويضاف البسكويت والحليب والآيس كريم. يتم سحق جميع منتجات الكوكتيل. تُخفق الكريمة الغنية بالدهون بشكل منفصل عن المكونات الأخرى، ثم تُستخدم كزينة للمشروب النهائي.

مع الفواكه الغريبة

يتم تقطيع التمر إلى نصفين، ومنزوع النوى، ومقطع إلى قطع صغيرة. يمكن استبدال التمر بأي فاكهة أخرى غير عادية أو استوائية. ضع التمر المفروم في وعاء الخلاط.

يتم خلط الحليب الطازج المبرد للكوكتيل مع الفاكهة. أضف ملعقة صغيرة من الفانيلين واخفق الخليط الناتج بأقصى سرعة. يتم ذلك عدة مرات حتى يتم الحصول على تركيبة سميكة ذات قوام ناعم ولون بيج.

يُضاف الآيس كريم إلى الخلاط ويُخفق بالسرعة القصوى لعدة دقائق. يُسكب اللبن المخفوق المحضر في أكواب طويلة مبردة ويخلط مع العسل.

حليب الأطفال

مشروبات لذيذة وصحية لأصغر الذواقة.

مع التوت والجبنة المنزلية

ضع التوت أو أي توت آخر في وعاء الخلاط - الكرز، الكشمش، التوت الأزرق، التوت الأسود، الحليب، عصير الليمون، الجبن، السكر البني والتوت أو شراب الفاكهة. يتم خلط كل شيء جيدًا حتى تتشكل رغوة ثابتة وتُسكب في أكواب طويلة. يمكنك تزيين مشروب للأطفال بأغصان النعناع أو الشوكولاتة.

حليب الشوكولاتة

ينقسم الآيس كريم والحليب المخصص للحلوى إلى قسمين متساويين. يُقشر الموز ويُقطع إلى قطع، ثم يُخفق مع حصة واحدة من الحليب وحصة من الآيس كريم. تُذاب الشوكولاتة في حمام مائي أو في الميكروويف، ثم تُخلط مع باقي منتجات الألبان.

يُسكب المشروب النهائي في طبقات في كوب كوكتيل ويُزين بالشوكولاتة المبشورة أو أعواد القرفة.

حليب الفراولة

تُفرك الفراولة المغسولة من خلال منخل ناعم. يمكن استخدام الفراولة الصغيرة كزينة لكوكتيل جاهز. يتم خلط هريس الفراولة الناتج مع السكر والعسل والفانيليا وبرش الليمون والحليب. باستخدام الخلاط، يتم طحن جميع المكونات جيدًا. هذا المشروب الحلو اللذيذ مزين بالتوت المدلفن بالسكر.

فاكهي للعطلة

تُسحق الفواكه في وعاء الخلاط - الأناناس والبطيخ والعنب وعنب الثعلب - مع إضافة العسل. يمكنك تزيين حلوى الفاكهة بمربى البرتقال أو التوت الطازج بالسكر أو الفواكه المسكرة.

1. كمية المكونات يمكن أن تغير بشكل كبير طعم ورائحة اللبن المخفوق. يمكنك تحضير مشروب شعبي ذو طعم مشرق وغني من الفاكهة من خلال تقليل كمية الحليب وزيادة كمية الفاكهة والتوت؛
2. لتحضير الكوكتيلات في المنزل، اختر فقط آيس كريم الفانيليا العادي أو الآيس كريم الكريمي بدون نكهات أو مواد حشو؛
3. إن إضافة عصير الفاكهة الطازجة يقلل من محتوى السعرات الحرارية في مشروب الحليب ويروي العطش.
4. يتم تقديم الكوكتيلات في أكواب شفافة طويلة. يمكن أن تكون زينة الأطباق الشهية أوراق النعناع والمكسرات والتوت والفواكه والتوابل والبهارات والفواكه المسكرة.

• تم ذكر الميلك شيك لأول مرة في عام 1885. إلى جانب الآيس كريم والحليب، تمت إضافة الويسكي إليهم - حسب الاعتقاد السائد، لأغراض طبية وصحية؛
• تم إنشاء خلاط خاص لصنع الميلك شيك الشهير في عام 1922؛
ليس الأمر صعبًا عليك، لكن المؤلف مسرور 62 صوتًا في المتوسط: 5,00 من 5)

فيسبوك

تويتر

في تواصل مع

زملاء الصف

جوجل+