طريقة تبخر المحاليل مع تبلور الأملاح. الحصول على ملح الطعام من مياه البحر الأسود ودراسة خصائصه
الحصول على ملح الطعام من مياه البحر الأسود ودراسة خصائصه (المؤلف: ألكسندرا بوريسينكو، المؤسسة التعليمية البلدية "المدرسة الفنية والاقتصادية"، نوفوروسيسك، إقليم كراسنودار. المشرف ن.ب. كوزلوفا)
منذ فترة طويلة يبحث سكان كوبان عن فرصة الحصول على الملح المحلي بسبب ارتفاع تكلفة الملح المستورد. يتلقى جسد الإنسان البدائي الملح اللازم من الأطعمة ذات الأصل الحيواني. كان للملح تأثير قوي على العديد من اللغات البشرية. حتى وقت قريب، كان الملح باهظ الثمن لدرجة أن الحروب اندلعت بسببه، وفي بعض الأحيان كان نقص الملح يسبب "أعمال شغب بسبب الملح". الآن لم يتم حل مشكلة استخراج الملح في كوبان، وقررت دراسة طرق الحصول عليه.
هدف:الحصول على ملح الطعام (NaCl) من مياه البحر الأسود وإمكانية استخدامه لسكان ساحل القوقاز.
لتحقيق الهدف الذي حددته المهام التالية:
1. دراسة طرق استخلاص وخصائص ملح الطعام.
2. دراسة مجالات استخدام ملح الطعام في حياة الإنسان.
3. إجراء تجربة للحصول على كلوريد الصوديوم من مياه البحر الأسود وتحديد ملوحتها في خليج تسميس.
4. تقييم الكفاءة الاقتصادية للحصول على الملح من مياه البحر.
طُرق:لإجراء التجربة، استخدمت الطريقة المدمجة لبومورس القديمة للتجميد والتبخر المتسلسل.
فرضية:يتمتع ملح الطعام الذي يتم الحصول عليه من مياه البحر الأسود بجميع خصائص وصفات الملح المتاحة تجاريا.
ملح الطعام له خصائص مطهرة ضعيفة؛ يمنع محتوى الملح بنسبة 10-15٪ تطور البكتيريا المتعفنة، مما يؤدي إلى استخدامه على نطاق واسع كمادة حافظة، وفي الماضي في معالجة المواد الخام للجلود والفراء. كانوا يقولون: "عين واحدة على الشرطة (حيث يوجد الخبز)، والأخرى على سولونيتسا (شاكر الملح)"، "بدون خبز لا يشبع، بدون ملح ليس حلوًا".
يتواجد كلوريد الصوديوم في الطبيعة بشكل مذاب في مياه البحر وفي شكل معدن الهاليت - الملح الصخري. كلمة "الهاليت" تأتي من الكلمة اليونانية "halos"، والتي تعني "الملح" و"البحر". ونادرا ما يكون الهاليت أبيض نقيا. في كثير من الأحيان يكون لونه بني أو مصفر بسبب شوائب مركبات الحديد.
في الصناعة الحديثة، يتم استخراج الملح بشكل رئيسي ثلاث طرق:
1. الطريقة المفتوحة - تطوير طبقات الملح التي تصل إلى السطح (حقل أرتيوموفسكوي)
2. طريقة التعدين - تطوير الرواسب الجوفية (Iletsksol، Tyretsky salt mine، etc.)
3. تجميد أو تبخر الملح من الخزانات المالحة (رواسب باسكونتشاك، بحيرة إلتون، إلخ)
تبلغ نسبة الملح المباع في المتاجر حوالي 97% من كلوريد الصوديوم؛ أما الحصة المتبقية فتأتي من الشوائب الطبيعية المختلفة والمضافات الخاصة (اليوديدات والكربونات والفلوريدات).
وضعت الحاوية التي تحتوي على مياه البحر المفلترة مسبقًا في الثلاجة، حيث تم حفظها عند درجة حرارة -18 درجة مئوية لمدة 7 ساعات. تمت إزالة الجليد الطازج الناتج بعد فتح الحاوية البلاستيكية، وتم صب 120 جم من السائل أو المحلول الملحي المتبقي في حاوية فولاذية. تم تبخير المحلول الملحي على موقد غاز لمدة 19 دقيقة. بعد التبخر، تتشكل البلورات على شكل قشرة بيضاء غير مستوية ومسامية وهشة على طول الجزء السفلي من الحاوية بالكامل. يتراوح حجم البلورة من 0.5 إلى 5 ملم. جميعهم تقريبًا ليس لديهم شكل منتظم، والعينات الفردية فقط هي التي تقترب من المكعب. عند محاولة الانفصال عن القشرة، يتم تدمير البلورات، وتتحول إلى مسحوق أبيض. يمكن أن يتقلب توزيع شوائب الأملاح المختلفة في مياه البحر تحت تأثير عوامل مختلفة على نطاق واسع (التصريفات الطارئة من المؤسسات الصناعية، والتلوث بالمبيدات الحشرية، وما إلى ذلك).
التكاليف المالية في تجربة تحديد الملوحة تتكون من دفع ثمن استهلاك الكهرباء لتشغيل الفريزر واستهلاك الغاز. بلغ استهلاك الكهرباء بحسب العداد الكهربائي 4.7 كيلو واط/ساعة. نظرًا لعدم وجود عداد غاز، تم اعتبار رسوم تشغيل موقد الغاز 0.7 روبل. وبلغت التكاليف الإجمالية لتبخير الأملاح من مياه البحر 4.7 × 1.97 + 0.7 = 9.96 روبل. التكلفة التجارية لملح الطعام في شبكة البيع بالتجزئة هي 10 روبل. لمدة 1 كجم.
قمت بدراسة الخصائص الأساسية وطرق استخلاص وإنتاج كلوريد الصوديوم وأجريت تجربة تبين خلالها:
1. يمكن تحديد ملوحة مياه البحر في الظروف المختبرية والحقلية عن طريق التجميد والتبخر.
2. عند استخدام تكنولوجيا التجميد والتبخر من مياه البحر، ينتج المنتج النهائي كلوريد الصوديوم مع شوائب الأملاح الأخرى في حجم كتلة يصل إلى 20-25٪.
كيفية استخراج الملح من مياه البحر؟ لعدة قرون، ظل هذا السؤال يحير البحارة الذين يتجولون في البحار والطلاب الذين يتجولون بنفس الطريقة في المعارض العلمية. الجواب بسيط: التبخر. عندما تجبر مياه البحر على التبخر (سواء بشكل طبيعي أو عن طريق تسخينها صناعيا)، يتحول الماء فقط إلى بخار، تاركا الملح وراءه. مع هذه المعرفة، من السهل إلى حد ما فصل الملح عن الماء باستخدام مواد بسيطة قد تكون لديك بالفعل في المنزل.
خطوات
كيفية القيام بتجربة تبخر الماء الأساسية
- لا تتردد في كشط بعض الملح من الورق لتتبيل طعامك، فيجب أن يكون آمنًا تمامًا وصالحًا للأكل. ولكن احرص على عدم كشط قطع الورق في طعامك!
-
ابدأ بغلي مغرفة من الماء المملح.توضح التجربة البسيطة أعلاه كيفية استخلاص الملح من الماء، ولكن ماذا لو كنت تريد أيضًا كمية أقل من المياه المالحة؟ التقطير هو الجواب. التقطير هو عملية تسخين الماء لفصله عن المواد الكيميائية الأخرى الذائبة فيه، ثم تجميع المكثفات، التي يجب أن تكون "نظيفة" نسبيًا. في هذه الحالة، سنبدأ بإعداد بضعة أكواب من الماء المملح (اقرأ أعلاه) وغليها على الموقد.
-
قم بتغطية المغرفة بغطاء، ولكن ليس بالكامل.بعد ذلك، ابحث عن غطاء للمغرفة (ليس من الضروري أن يكون مناسبًا تمامًا). ضع الغطاء بحيث يتدلى جزء منه من المغرفة ويكون أقل من جميع الأجزاء الأخرى. شاهد كيف يبدأ التكثيف بالتشكل على الغطاء ثم يقطر منه.
- عندما يغلي الماء المملح، فإن الماء نفسه (بدون الملح) سيتحول إلى بخار ويرتفع من المغرفة. عندما يصل البخار إلى الغطاء، فإنه سوف يبرد قليلاً ويشكل سائلاً متكثفًا (ماء) في الجزء السفلي من الغطاء. هذه المياه لا تحتوي على ملح، لذلك كل ما علينا فعله هو جمع مياه خالية من الملح.
-
دع الماء يتراكم في الوعاء.عندما يتدفق الماء إلى الأسفل، سيتجمع التكثيف من داخل الغطاء بشكل طبيعي عند أدنى نقطة له. وبمجرد أن يتراكم ما يكفي منه، سيبدأ في التشكل على شكل قطرات ثم يسقط. ضع وعاءً تحت هذه النقطة لالتقاط أي قطرات من الماء المقطر.
- إذا أردت، يمكنك إنزال جسم معدني أو زجاجي طويل وضيق (مثل قضيب تقليب زجاجي أو مقياس حرارة) من أسفل الغطاء إلى الوعاء: ثم ينساب الماء أسفله مباشرة إلى الوعاء.
-
إذا لزم الأمر، كرر الخطوة السابقة.كلما طال غليان الماء في المغرفة، كلما زاد تجمع الماء المقطر في الوعاء. وستكون هذه المياه خالية من معظم الملح. ومع ذلك، في بعض الحالات، ستبقى كمية صغيرة من الملح. بعد ذلك قد تحتاج إلى التقطير المزدوج: غلي الماء المتجمع بالفعل في وعاء لإزالة أي ملح متبقي.
- من الناحية الفنية، ينبغي أن تكون هذه المياه صالحة للشرب. ومع ذلك، ما لم تكن واثقًا من أن الغطاء والوعاء لالتقاط الماء (والسيخ المعدني أو الزجاجي، إذا كنت تستخدمه) نظيفين، فيجب ألا تشربه.
تسخين الماء وإضافة الملح إليه للحصول على ماء مالح.من خلال هذه التجربة البسيطة، من السهل رؤية مبادئ التبخر أثناء العمل. للبدء، ستحتاج إلى ملح الطعام العادي وماء الصنبور ومقلاة وبعض ورق البناء الأسود وموقد. صب بضعة أكواب من الماء في المقلاة ووضعها على نار مشتعلة. انتظر حتى يسخن الماء: ليس من الضروري أن يغلي، فقط كلما زادت سخونته، كلما كان الملح يذوب فيه بشكل أسرع.
أضف الملح حتى يتوقف عن الذوبان.استمر في إضافته ملعقة صغيرة في المرة الواحدة مع التحريك. في النهاية، ستصل إلى نقطة في الماء حيث لم يعد قادرا على إذابة الملح مهما كانت درجة حرارته. يطلق عليه خط التشبعماء. أطفئ الموقد واترك الماء يبرد قليلاً.
صب ملعقة كبيرة من الماء على ورق البناء الداكن.باستخدام مغرفة أو ملعقة كبيرة، صب بعض الماء المملح على قطعة من ورق البناء الداكن. ضع هذه القطعة على طبق مسبقًا حتى لا تبلل سطح العمل أو الطاولة. كل ما عليك فعله الآن هو الانتظار حتى يتبخر الماء. ستحدث هذه العملية بشكل أسرع إذا تركت الورق المقوى في ضوء الشمس.
انتظر حتى يتشكل الملح.عندما يتبخر الماء، سيترك وراءه بلورات ملح صغيرة. يجب أن تظهر على شكل رقائق صغيرة بيضاء لامعة أو شفافة على سطح الورق المقوى. تهانينا! لقد قمت للتو بفصل الملح عن الماء.
كيفية صنع جهاز التقطير
يتعلق الاختراع بإنتاج الألومينا والصودا والبوتاس وأملاح أخرى، وتحديدًا بعملية تبخير المحاليل في المبخرات الأنبوبية. تتضمن الطريقة تسخين المحلول بالبخار وإزالة المتكثفات وإزالة المحلول المتبخر مع بلورات الأملاح والبخار الثانوي من فاصل المبخر الأنبوبي، بينما يتم إدخال جزء من المتكثفات على شكل رذاذ صغير إلى حيز البخار للمبخر الأنبوبي. فاصل. يتم إدخال المكثفات في مساحة البخار للفاصل بحجم 0.3-2٪ من المكثفات الناتجة. ونتيجة لذلك، زاد الوقت بين التوقفات لغسل الأنابيب إلى 40 يومًا مع انخفاض عدد الأنابيب المسدودة إلى 10%؛ تم الحصول على المكثفات النقية وإعادتها إلى محطة الطاقة الحرارية بعد الفاصل بدون مزيل القطرات؛ زاد تكرار استخدام البخار بمرحلة واحدة بسبب زيادة نقل الحرارة والقضاء على مقاومة مزيلات التنقيط المتضخمة. انخفض استهلاك البخار النوعي لكل طن من الماء المتبخر من 0.62 إلى 0.33 طن/طن. 1 الراتب و-لي، 1 مريض.
يتعلق الاختراع بإنتاج الألومينا والصودا والبوتاس وأملاح أخرى، وتحديدًا بعملية تبخير المحاليل في المبخرات الأنبوبية. هناك طريقة معروفة لتبخير المحاليل في المبخرات الأنبوبية مع تبلور الأملاح (Pertsev L.P.، "المبخرات الأنبوبية لبلورة المحاليل." م.، الهندسة الميكانيكية، 1982، ص 29، شكل 15؛ ص 66، شكل 42). ). تتضمن هذه الطريقة تسخين المحلول بالبخار وإزالة المكثفات وإزالة المحلول المتبخر ببلورات الملح والبخار الثانوي من فاصل المبخر الأنبوبي. عيوب هذه الطريقة هي:
انسداد أنابيب التسخين بالقشور الملحية المتساقطة من جدران الفواصل بنسبة تصل إلى 20-30% وتوقف الجهاز بشكل متكرر بعد 3-4 أيام لغسل كل أنبوب على حدة بالماء؛
انخفاض في إنتاجية الجهاز وتكرار استخدام البخار بسبب النمو الزائد للشبكات الأكثر فعالية أو فواصل القطرات ذات الفتحات، وكذلك بسبب انسداد أنابيب التدفئة؛
زيادة في تكلفة الفاصل بسبب تعقيد تركيب مزيلات الانجراف باهظة الثمن وزيادة الحجم؛
زيادة استهلاك البخار لتبخر مياه الغسيل. السبب في نمو جدران الفواصل ومزيلات القطرات هو ترسب قطيرات اللب مع فرط تشبع الأملاح في المحلول وتجفيفها ببخار المحلول المبخر المسخن إلى درجة الانخفاض عند 12-20 درجة مئوية. الهدف من الاختراع هو القضاء على تزايد الأملاح على جدران الفواصل، ومزيلات التنقيط وانسداد أنابيب التسخين التي سقطت من جدران فواصل القشرة. يتم حل المشكلة الفنية عن طريق إدخال 0.3-2% من المكثفات على شكل بخاخات صغيرة في مساحة البخار للفاصل. يوضح الرسم المبخر باستخدام الطريقة المقترحة. يتكون المبخر من غرفة تسخين 1، وفاصل 2، وأنبوب لتزويد جزء من المكثفات إلى الفاصل 3، وفوهة 4. يدخل البخار إلى مساحة الأنابيب الداخلية لغرفة التسخين 1، ويدخل المحلول إلى الفاصل 2 ، حيث يتم مزجه مع المحلول المبخر المتبلور المتداول. تتم إزالة المكثفات من غرفة التسخين 1 ويتم إدخال جزء منها من خلال خط الأنابيب 3 عبر الفوهة 4 إلى مساحة البخار للفاصل 2. إن إدخال قطرات صغيرة في حجم البخار الملوث بقطرات اللب يزيل التسخين الزائد للفاصل 2. البخار الثانوي وفرط تشبع محلول القطرات بالأملاح نتيجة اندماجها مع القطرات المتكثفة مما يمنع تكون القشور الملحية ويطرد البخار الثانوي الناتج عن قطرات اللب. بالنسبة للاختبار الصناعي للطريقة في محطة تبخير ذات أربع طبقات، تم إدخال 0.4-0.6% من مكثفات الحالة الأولى في فواصل مجوفة (بدون مزيلات القطرات) من خلال الفوهات. ونتيجة لذلك، بالمقارنة مع أقوى المبخرات 800 م2 التي تعمل بدون مدخلات مكثفات، مع تبلور الصودا اللامائية في إنتاج الصودا والبوتاسيوم:
زاد الوقت بين التوقفات لغسل الأنابيب إلى 40 يومًا، مع انخفاض عدد الأنابيب المسدودة إلى 10%؛
تم الحصول على المكثفات النظيفة وإعادتها إلى محطة الطاقة الحرارية بعد الفاصل بدون مزيل القطرات؛
تمت زيادة وتيرة استخدام البخار بمرحلة واحدة بسبب زيادة نقل الحرارة والقضاء على مقاومة مزيلات التنقيط المتضخمة؛
تم تخفيض استهلاك البخار النوعي لكل طن من الماء المتبخر من 0.62 إلى 0.33 طن/طن.
مطالبة
1. طريقة لتبخير المحاليل مع تبلور الأملاح بما في ذلك التسخين بالبخار في المبخرات الأنبوبية مع إزالة مكثفات البخار وإزالة المحلول المتبخر والبخار الثانوي من الفاصل وإمداد المكثفات إلى الفضاء البخاري لفاصل المبخر فوق المحلول، ويتميز بأن المكثفات الموردة للبخار يتم أخذ المساحة الفاصلة من المساحة بين الأنابيب ويتم إدخال خليط البخار المتكثف الناتج من خلال الفوهة على شكل بخاخات صغيرة. 2. الطريقة وفقًا للمطالبة 1، تتميز بإدخال المكثفات في مساحة البخار للفاصل بحجم 0.3-2٪ من المكثفات الناتجة.صفحة 1
يتم التحكم في تبخر المحلول الملحي عن طريق الثقل النوعي والتبلور والطرد المركزي - من خلال جودة خلات الصوديوم الناتجة، ومعالجة السوائل الأم - من خلال جودتها (محتوى حمض فورميك الصوديوم والمواد المختزلة)، من خلال محتوى الصوديوم خلات في النفايات التي يتم تصريفها في المجاري، وقلويتها.
يتم تبخر المحاليل الملحية في المبخرات التي يتم تسخينها بواسطة بخار الماء.
عندما يتبخر محلول ملح المغنيسيوم، يتم تقطير حمض الهيدروكلوريك المتكون أثناء التحلل المائي تدريجيًا، ويمتد التحلل المائي إلى أبعد وأبعد.
وهكذا، عندما يتبخر المحلول الملحي، تتشكل بلورات مكعبة صغيرة من الملح الصلب. هذه البلورات المكعبة محاطة بأوجه مسطحة ومربعة.
يتم الحصول على النترات عن طريق تبخير محاليل أملاح Zr وHf مع HNOS، وهي مركبات عديمة اللون. يتم تحلل جميع الأملاح، باستثناء الأخيرين، في المحاليل المائية، والتي تكتسب تفاعلًا حمضيًا قويًا.
في التين. ويبين الشكل 2 التصميم الحديث لجهاز مزود بموقد غاطس لتبخير المحاليل الملحية. من أجل التوزيع الموحد لغازات المداخن التي تغلي في السائل، تم تجهيز الموقد الغاطس بفقاعة شبكية ومخروط توجيه يقع عند فوهة الفوهة.
المراحل الرئيسية للعملية التكنولوجية لإنتاج خلات الصوديوم هي: تحييد حمض الأسيتيك، وتبخر المحلول الملحي، وتبلور الملح والطرد المركزي، ومعالجة المشروبات الكحولية الأم.
تستخدم الأجهزة ذات الموقد الغاطس الموجود في الجزء الأوسط من الجسم لتبخير المحاليل الملحية. تتم إزالة الأملاح المتبلورة باستخدام صمام خاص مثبت في الجزء السفلي من قاع المخروط. يتم تفريغ خليط البخار والغاز من خلال أنبوب مثبت على غطاء الجهاز، ويوجد بداخله حاجز لفصل قطرات المحلول. تُستخدم الأقراص ذات الفتحات الأسطوانية أو المثقوبة كفقاعات في مثل هذه الأجهزة. يؤدي ذلك إلى زيادة سطح التلامس وتكثيف عمليات نقل الحرارة والكتلة. ومن عيوب هذه الأجهزة التوزيع غير المتساوي للغاز على المقطع العرضي للقرص، خاصة في الأجهزة الكبيرة، وكذلك قلة دوران السائل في الجزء السفلي من الجهاز.
| تصميم الجهاز النموذجي. |
يتم استخدام الأجهزة ذات الموقد الغاطس الموجود في الجزء الأوسط من الوعاء لتبخير المحاليل الملحية. يتم ضبط مستوى المحلول المطلوب في الجهاز / باستخدام أنبوب الصرف رقم 6 مع أنبوب متحرك. تتم إزالة الأملاح المتبلورة من خلال التركيب السفلي لقاع المخروط باستخدام صمام نابض خاص. يوجد على غلاف الجهاز رقم 2 أنبوب رقم 4 لإزالة خليط البخار والغاز. توجد الحواجز 5 داخل الأنبوب لفصل قطرات المحلول التي ينقلها تدفق البخار والغاز من الجهاز. يمر الموقد الغاطس 3 عبر مساحة البخار الخاصة بالجهاز، لذلك يجب استخدام مواقد من النوع النفقي مع غرفة احتراق ممدودة.
ومع ذلك، لا يحدث التطاير عندما يتم غلي محاليل حمض الهيدروكلوريك المخففة المحتوية على القصدير (IV) في أوعية مغطاة بزجاج الساعة أو عندما تتبخر محاليل حمض الهيدروكلوريك من أملاح هذا العنصر حتى يظهر بخار حمض الكبريتيك.
تعد إزالة منطقة التبخير من أنابيب التسخين طريقة موثوقة لحمايتها من القشرة فقط أثناء تبلور الأملاح، التي تزداد قابلية ذوبانها مع زيادة درجة الحرارة. هذا الإجراء لا يكفي عند تبخر المحاليل الملحية ذات الذوبان العكسي، حيث أنه بالقرب من سطح نقل الحرارة تتشكل حالة مفرطة التشبع. بالإضافة إلى ذلك، في الأنبوب الصاعد، حيث يغلي المحلول بشكل مكثف ويتم الحفاظ على الحد الأقصى من التشبع الفائق، هناك احتمال كبير لتكوين القشرة، بغض النظر عن طبيعة قابلية ذوبان الملح.
تم تعريض المحلول الملحي، المنفصل عن الشوائب الميكانيكية عن طريق الترشيح، إلى كواشف مختلفة. ويشير جورجي إلى أنه عند تبخر المحلول الملحي، تتكون فيه بلورات مكعبة صغيرة تحتوي على فائض من الملح القلوي. لتشبع هذا الملح القلوي الزائد، كان هناك حاجة إلى 5 أونصات من الملح تحتوي على 2/2 درام من الزاج.
مع نظام التدفق المباشر، ليست هناك حاجة لتركيب مضخات وسيطة لضخ المحلول، الذي يتدفق بالجاذبية من الجهاز الأول إلى الأخير بسبب انخفاض الضغط في كل غلاف لاحق. ومع ذلك، فإن الانخفاض التدريجي في درجة حرارة المحلول أثناء تركيزه (والذي يمكن أن يسبب تبلورًا مبكرًا وانسداد أنابيب النقل عند تبخر محاليل الأملاح ذات الذوبان المباشر) يعد عيبًا كبيرًا في نظام التدفق المباشر وعادةً لا يتم استخدامه لتبخير المحاليل المتبلورة.
فيرونيكا تابخانييفا
ملخص GCD "تبخر الملح"
خلاصة
في المجموعة التحضيرية:
موضوع: تبخر الملح
إجراء: Tapkhanaeva V. A.
الأهداف. تكوين أفكار حول تبخر الماء. تطوير القدرات التحويلية.
مادة. صورة تصور بحر، نهر، بحيرة مالحة؛ أنبوب اختبار الملح، مصباح الكحول.
القواعد الارشادية
المعلم. يا رفاق، هل تتذكرون تجربتنا مع قطرة كولونيا؟ ماذا حدث لهذه القطرة؟ (اختفت.)ماذا يعني - تبخرت؟ (اختفى.)نعم اختفت ولكن ليس على الفور. أصبحت أصغر وأصغر، في البداية كانت كبيرة، ثم تبخرت وتبخرت واختفت تمامًا. ماذا يمكن أن يتبخر؟ (الماء. السوائل.)هذا صحيح، كل السوائل يمكن أن تفعل ذلك تتبخر: كيف يختلف الماء الذي يخرج من الصنبور عن ماء البحر؟ (والماء في البحر مالح).هذا صحيح، الماء في البحر مالح، وإذا ذقناه سنشعر بملوحته. لكن الماء الذي يتدفق من الصنبور غير مملح ويمكن شربه. والمياه في النهر مالحة أيضًا. لكننا نعلم أن الناس بحاجة إلى الملح - فهو يضاف إلى الطعام لجعله لذيذًا. ربما لاحظت أنه عندما تقوم والدتك بالطهي، فإنها... أملاح الحساءوالشرحات والزلابية وغيرها من الأطباق وإلا سيكون تناولها لا طعم له. من أين يأتي الملح؟ توجد بحيرات مالحة ومياهها مالحة جدًا. (يظهر الرسم التوضيحي.)وعندما يتبخر الماء يبقى الملح الذي كان في الماء. ينظر الى صورة: الملح يقع على طول ضفاف البحيرة... يمكن جمع هذا الملح وإضافته إلى الطعام، ولكن يمكنك أيضًا الحصول على الملح بنفسك. دعونا نجري تجربة ونحصل على الملح من الماء المالح.
لدي كوب من الماء والملح في وعاء. تذوقه - مالح؟ أضع الملح في الماء وأحركه. هل ترى الملح في كوب الماء؟ ربما اختفت - ألا تستطيع رؤيتها؟ كيف تثبت أنها لم تذهب إلى أي مكان؟ نعم بقيت في الماء - أصبح الماء مالحًا. (يذوق الماء، جفل.)مالحة جدا! من يريد أن يحاول؟ وهذا الماء مالح جداً لأنه يحتوي على الملح. لكننا لا نرى هذا الملح. أمامنا مجمع مهمة: عندنا ماء مملح، أي ماء مالح. هل من الممكن فصل الملح عن الماء مرة أخرى؟ من تعرف؟
من المهم تحفيز النشاط العقلي لدى الأطفال والحصول على الإجابات المختلفة منهم، ومن ثم إرشادهم إليها خاتمة: "يجب تسخين الماء".
المعلم. بخير. وإذا قمت بتسخين الماء ماذا يحدث؟
أطفال. سوف يطير الماء بعيدا، ولكن الملح سيبقى.
المعلم. فكرة مثيرة جدا للاهتمام. دعونا نتحقق مما إذا كنت ستتمكن من فصل النفايات الملحية، إذا قمت بتسخين الماء كثيرًا. لصنع الملح من الماء المالح، أنت بحاجة إلى الملح من الماء المالح، أنت بحاجة إلى الماء المالح تتبخرأي يتبخر. سوف يتبخر الماء، ولكن الملح سيبقى. كيف يمكننا تبخر الماء؟ ما الذي يجب القيام به لهذا؟
أطفال. تسخين الماء.
المعلم. الآن دعونا ننفذ التجربة. دعونا نقوم بتسخين بعض الماء المالح ونرى ما سيحدث.
يُسكب الماء في أنبوب اختبار أو ملعقة كبيرة ويُسخن على لهب مصباح الكحول. وبعد مرور بعض الوقت، يغلي الماء ويظهر البخار.
يسأل المعلم: يا رفاق، كما ترون، الماء يتبخر - لقد ظهر البخار بالفعل. يتحول الماء إلى بخار."
وبعد مرور بعض الوقت، يبدأ الملح في الظهور في قاع أنبوب الاختبار.
يسأل المعلم: يا رفاق، هل ترون ما هو اللون الأبيض الذي ظهر في الأسفل؟ ما هذا؟ (ملح.)نعم إنه الملح. وهذا يعني أن من قال أننا سنقوم بتسخين الماء وإخراج الملح كان على حق. أين ذهبت المياه؟ بعد كل شيء، في البداية كان لدينا ماء وملح، ولكن الآن لدينا ملح، لكن الماء اختفى. هذا صحيح، تبخر الماء، ولكن بقي الملح.
الماء من أنبوب الاختبار تتبخر بشكل كامل تقريباحتى يظهر الملح المستقر بشكل واضح على جدران وأسفل أنبوب الاختبار.
المعلم. قمنا بتسخين الماء و (تبخرت). يتحول الماء إلى (بخار). جيد جدًا!
منشورات حول هذا الموضوع:
ملخص لعبة تمثيل الأدوار "الباحثون الشباب في مختبر الملح"ملاحظة حول لعبة تمثيل الأدوار: "الباحثون الشباب في مختبر الملح" في المجموعة التحضيرية للمدرسة. المربي: أولغا بوروفسكيخ.
ملخص درس الرسم غير التقليدي: الرسم بالملح "أوليشكا". العمل التمهيدي: مشاهدة الرسوم المتحركة "Oleshka - White.
ملخص الدرس للمجموعة المتوسطة "خصائص السكر والملح"تقدم الأنشطة التعليمية تلقى الأطفال بريدًا إلكترونيًا إلينا. ما هو مكتوب هناك؟ نعم، هذا يلوح لنا.
ملاءمة. الأنشطة البحثية في رياض الأطفال ممتعة ومثيرة. الطفل بطبيعته مستكشف. لا يطفأ.
يحب جميع الأطفال اللعب بالرمل والرسم بالطباشير على الأسفلت. في مجموعتنا الوسطى قمنا بصنع "قوس قزح" جميل في أكواب باستخدام.
درس مفتوح حول الأنشطة التجريبية في المجموعة الإعدادية وفقًا للمعيار التعليمي الفيدرالي للدولة "تبخر الملح"الهدف: تنمية أفكار الأطفال حول تبخر الماء وتبلور الملح وخصائصه من خلال الأنشطة البحثية. مهام.
مقالات حول هذا الموضوع
