كومبوت الكرز لفصل الشتاء بدون تعقيم بالعظم. كومبوت الكرز هو أسهل وصفة. قائمة مكونات وصفة كومبوت الكرز للشتاء البارد بدون تعقيم

يمكن تحضير كومبوت الكرز اللذيذ بشكل لا يصدق لفصل الشتاء بدون تعقيم بسرعة كبيرة ، مما يسمح لك بالحفاظ على جميع الفيتامينات الموجودة في هذا التوت قدر الإمكان. يتم تخزين المشروب بشكل مثالي لمدة عام. إذا قررت تقديم فطيرة كرز للعام الجديد للضيوف ، فستكون الكومبوت المعلب عونًا كبيرًا: فقد فقدت التوت بذورها بالفعل ، لكنها احتفظت بلبها المرن وشكلها الجذاب. لا يحتوي الكومبوت على الأحماض القاسية والمزعجة التي يتميز بها عصير الكرز الطبيعي. يتناسب شراب الكومبوت اللذيذ مع النبيذ الأحمر الجاف والشمبانيا. ستغرق مكعبات الثلج المجروشة في وعاء من الكرز وسيتلألأ المشروب بجميع درجات الياقوت النبيل.

معلومات التذوق كومبوت ، عصائر لفصل الشتاء

مكونات

• كرز - 500 جرام ؛
• سكر - 450 جرام ؛
• ماء - 2.9 لتر.

كيفية طهي كومبوت الكرز لفصل الشتاء بدون تعقيم

هذه وصفة بسيطة للغاية ويمكن حتى لربات البيوت الصغار عديمي الخبرة التعامل معها. الكرز ، مثل جميع أنواع التوت الأخرى ، حساس جدًا للحرارة. من الضروري تسليم التوت إلى مكان المعالجة في أسرع وقت ممكن ، وإلا فإنه سيطلق العصير. إذا لم يكن من الممكن معالجة الكرز في يوم التجميع ، فيجب عليك بالتأكيد وضعه على الرف السفلي للثلاجة ، ولكن ليس أكثر من يوم واحد!
يتم قطع أرجل الكرز والأوراق العشوائية ، ويتم غسل التوت بالماء البارد.


يُسكب الكرز في وعاء آلية التنقر. كل نقرة على المكبس تحرر التوت التالي من الحجر. يسير العمل بسلاسة ، تظل الأيدي نظيفة. إذا لم يكن هناك مثل هذا الجهاز ، فيمكنك استخدام دبوس عادي.


يتم نقل الكرز إلى جرة معقمة سعة ثلاثة لترات.


صب الماء المغلي فوق الكرز ، باتباع الاحتياطات القياسية. تحتاج إلى سكب الماء المغلي بعناية شديدة ، في مجرى رقيق ، حتى لا تنفجر الجرة. يجب أن يصل الماء إلى الرقبة تقريبًا. وعاء سعة ثلاثة لترات مغطاة بغطاء معقم ويترك ليبرد. تستغرق هذه العملية نصف ساعة على الأقل.


بعد ذلك ، تحتاج إلى تصريف كل الماء بعناية في المقلاة. للقيام بذلك ، تحتاج إلى غطاء بلاستيكي أو معدني به فتحات تثبت بإحكام على عنق الزجاجة.

يوضع كل السكر المشار إليه في الوصفة في ماء الكرز. يغلي الشراب لمدة 5 دقائق.


تمتلئ الزجاجة بشراب ساخن ، والآن يجب ألا يرتفع السائل فوق مستوى الكتفين.
يتم لف كومبوت الكرز.


يتم قلب البنوك ، وتغطيتها بمنشفتين أو ثلاث مناشف سميكة ، وتحتاج إلى الحفاظ على الدفء لأطول فترة ممكنة. عندما يبرد كومبوت الكرز ببطء تحت عدة طبقات من القماش ، تتم عمليات مماثلة للتعقيم التقليدي في الجرة.


كومبوت الكرز لفصل الشتاء بدون تعقيم جاهز تمامًا للتخزين طويل الأجل.
في مثل هذا الكبوت ، يمكنك إضافة حفنة من العنب البري. ثم يكتسب المشروب لونًا كستنائيًا أكثر تشبعًا. التوت الأزرق الحلو والكرز الحامض يكملان بعضهما البعض بشكل مثالي من حيث الذوق.

نحن نقدم الطبخ معنا كومبوت الكرز المعلب اليوم. في أشهر الصيف الحارة ، يمكن للعديد من سكان الصيف التباهي بفخر بحصاد غني من الكرز. تتم معالجة هذا التوت الحامض قليلًا بشكل مثالي في كومبوت ، وهو لذيذ جدًا لفتحه في فصل الشتاء البارد. لتحضير كومبوت الكرز لفصل الشتاء ، تحتاج فقط إلى ثلاثة مكونات. التوت سنقوم بإعداد أكثر ما تم جمعه نضجًا. من الأفضل اختيار المياه المعبأة في زجاجات أو مياه الينابيع. لا ينبغي استخدام ماء الصنبور ، لأنه عندما يغلي مرة أخرى ، تتشكل فيه مركبات ضارة مختلفة.

مكوناتلتحضير كومبوت الكرز لفصل الشتاء بدون تعقيم:

• الكرز (التوت الطازج) - 500 جم
• سكر - 400 جم
• ماء (معبأ) - 2.5 لتر

كومبوت الكرز لفصل الشتاء - وصفة بدون تعقيم:

رتب الكرز بعناية. إذا كان هناك أدنى ضرر ، فإننا نضع هذه التوت جانبًا. استخدم مصفاة واشطف الكرز المختار بالماء البارد.

قبل البدء في العملية ، تأكد من تعقيم البرطمانات. قررنا القيام بذلك في الفرن ، ولكن أي طريقة تشعر بالراحة معها ستكون رائعة أيضًا. نستخدم عبوات زجاجية لتر ، في أسفل كل منها نضع التوت. يجب أن يملأ الكرز ثلث الحجم.

صب الماء المغلي في كل برطمان حتى أعلى وغطيه بالغطاء. في هذا الوضع ، يجب أن يقفوا لمدة عشر دقائق تقريبًا.

بعد عشر دقائق ، صفي كل الماء من العلب (يبقى الكرز في الأسفل) في المقلاة.

ضع كل السكر هناك. يغلى المزيج على نار متوسطة الحرارة. شراب الكرز جاهز.

املأهم بالكرز مرة أخرى في الجرار وفلين بإحكام بأغطية لفصل الشتاء.

يتم تخزين كومبوت الكرز المحضر بدون تعقيم بشكل مثالي لفترة طويلة ، ولكن من الأفضل شربه في غضون عام.

إذا لم تكن كسولًا جدًا وقررت تحضير كومبوت الكرز المعلب ، بعد إزالة البذور من التوت ، يمكن تخزين هذا المشروب لمدة تصل إلى ثلاث سنوات.

بالعافية!

تبين أن المشروبات المصنوعة في المنزل من الفواكه الطازجة لذيذة وصحية بشكل مدهش ، وتحتفظ بالكثير من الفيتامينات ، وتذكرك أيضًا بالصيف في موسم البرد. كومبوت الكرز جيد بشكل خاص ، ويجب على كل ربة منزل تعلم كيفية طهيه. تابع القراءة لمعرفة كيفية القيام بذلك بالطريقة الصحيحة.

كيفية طهي كومبوت الكرز لفصل الشتاء

يوجد وصفات خاصة بدون تعقيم. هذا يعني أنه يمكن لف قطعة العمل نفسها على الفور دون تركها في الماء المغلي من قبل. ومع ذلك ، قبل صنع كومبوت الكرز لفصل الشتاء ، لا تزال الجرار بحاجة إلى التعقيم. إذا كنت ستغلق الفراغات ، فعليك بالتأكيد معرفة قواعد المعالجة المسبقة للحاويات. بالإضافة إلى ذلك ، يجب أن تتعلم كل ربة منزل كيفية اختيار التوت المناسب والمكونات الأخرى لمشروبك.

تحضير الجرار للتعليب

يجب تحضير العبوات الزجاجية للربط. اختر فقط العلب الكاملة بدون تشققات ورقائق. بالإضافة إلى ذلك ، سوف تحتاج إلى أغطية. إذا كنت تستخدم المعدن ، فقم بفحصها بعناية. وجود آثار الصدأ أمر غير مقبول. يجب تعقيم الحاوية بإحدى الطرق التالية:

1. اغسل البرطمانات لكن لا تمسحها حتى يتبقى بعض الماء. نضعها في فرن بارد ونشغل الحرارة على 160 درجة. احتفظ بالبرطمانات هناك حتى تتبخر كل قطرات السائل منها. تأكد دائمًا من عدم ارتفاع درجة حرارتها وإلا فقد تنفجر.
2. صب حوالي نصف كوب من الماء في برطمانات نظيفة. ضعهم في الميكروويف. قم بتشغيل الطاقة العالية وتعقيمها لمدة دقيقتين إلى ثلاث دقائق (حسب حجم العلب).
3. احصل على قدر كبير من الماء. ضعه على النار وانتظر حتى يغلي. ضع رفًا سلكيًا في الأعلى وضع البرطمانات رأسًا على عقب عليه. تعقيمها على البخار لمدة 10-15 دقيقة.
4. إذا كان منزلك يحتوي على قدر بطيء ، فاملأه بالماء. ضع رف بخار في الأعلى. فتح الغطاء. شغّل وضع "Steam". عندما يغلي الماء ، ضع البرطمانات رأسًا على عقب. تعقيم لمدة ربع ساعة. يمكنك تكرار نفس الإجراء في غلاية مزدوجة ، إذا كان لديك واحدة.
5. ضع لوحًا خشبيًا (مثل لوح التقطيع) في قدر كبير. تثبيت البنوك عليها. املأ الفراغ بينهما بقطعة قماش أو أغطية نايلون. املأ الفراغات بالماء الساخن حتى عنق البرطمانات ، ضع المقلاة على الموقد. عقمهم لمدة ربع ساعة من لحظة الغليان.

كيفية اختيار التوت المناسب

قبل تحضير كومبوت الكرز لفصل الشتاء بدون تعقيم ، تحتاج إلى تحضير جميع المنتجات. العنصر الأكثر أهمية الذي يعتمد عليه طعم المشروب إلى أقصى حد هو التوت. بعض النصائح لضمان نجاح الحفاظ على الكرز لفصل الشتاء:

1. خذ التوت العنابي الناضج مع البذور الصغيرة. يجب أن تكون عطرة ومرنة للغاية ، دون ضرر. سوفيسكايا ، الأصناف المجرية هي الأنسب للكومبوت.
2. إذا أمكن ، خذ الكرز مع ذيل الحصان. يُنصح بتمزيقها على الفور قبل البدء في طهي الكومبوت. ثم سيتم تخزين المشروب لفترة أطول.
3. يسير الكرز جيدًا مع أنواع التوت والفواكه الأخرى: التوت والفراولة والمشمش. يمكنك إضافة القليل من الليمون إلى الكومبوت.
4. لا تخلط أنواعًا مختلفة من الكرز في نفس البرطمان. هذا يمكن أن يضعف بشكل كبير طعم الشراب.

كومبوت الكرز لفصل الشتاء بدون تعقيم بالبذور

هناك العديد من الوصفات المختلفة لعمل مشروب معطر. يمكنك حتى طهي عدة أنواع من كومبوت الكرز لفصل الشتاء دون تعقيم ، ثم اختيار النوع الذي تريده. تذكر أنه إذا لم تقم بإزالة البذور من التوت ، فسيؤدي ذلك إلى تقصير مدة صلاحية المشروب. يجب استهلاك هذا الكومبوت في غضون عام بعد التحضير ، وإلا سيتم إطلاق مواد ضارة بالصحة فيه.

النسب المثلى للمكونات

قبل أن تغلق كومبوت الكرز لفصل الشتاء بدون تعقيم ، تحتاج إلى تحضير المنتجات التالية لزوج من الجرار سعة ثلاثة لترات:

• سكر محبب - 0.6 كجم ؛
• كرز - 600 جم ؛
• ماء - 5.4 لتر.

تحضير شراب كومبوت

طريقة الاغلاق هذه هي الأسهل. تعليمات خطوة بخطوة:

1. اغسل التوت جيدًا واتركه يجف في مصفاة. قطع ذيل الحصان.
2. لجعل الكرز يعطي المزيد من العصير ، قم بثقب كل منهم بعود أسنان.
3. تحضير وتعقيم الحاويات والأغطية مسبقًا. انشر الكرز فوقهم. يرش التوت بالسكر.
4. ضع الماء على النار وانتظر حتى يغلي. صب الماء المغلي على البرطمانات حتى يتم تغطية الكرز بالسكر بالكامل. غطيها بغطاء غير محكم لإشباع الشراب بالعصير.
5. بعد 10 دقائق ، اغلي الماء المتبقي في المقلاة مرة أخرى. اسكبه حتى تمتلئ البرطمانات قدر الإمكان. تدور على الفور.
6. ضع البرطمانات في وضع مقلوب ، ولفها ببطانية دافئة. أعدهم إلى وضعهم الطبيعي عندما يبرد. حتى الشتاء ، قم بتخزين كومبوت الكرز في الظلام. ليس من الضروري تنظيفه في القبو. العمر الافتراضي لمثل هذا المشروب لا يزيد عن عام واحد.

كيفية لف كومبوت الكرز بدون تعقيم لفصل الشتاء

الوصفة التالية تستخدم المزيد من المكونات. بفضل إضافتهم ، يمكنك جعل الكومبوت أكثر انتعاشًا وغير عادي. للطبخ سوف تحتاج إلى المنتجات التالية:

• كرز - 1 كجم ؛
• سكر - 2 كوب
• ماء - 8 لتر ؛
• حامض الستريك - 2 ملعقة كبيرة. ل.
• نعناع طازج - 8 أغصان.

عملية الطهي:

1. اغسل التوت وجففها على مناشف ورقية وقم بتمزيق ذيولها بحرص. افرز الكرز وتخلص من الفاسدة والعفنة.
2. اخلطي الماء بحمض الستريك والسكر ، وشغلي على نار متوسطة وانتظري حتى يغلي السائل. قلّب باستمرار حتى تذوب جميع الحبوب جيدًا.
3. قسمي الكرز إلى برطمانات معقمة. صب الشراب عليها لتغطيتها.
4. بعد ربع ساعة ، اسكب الشراب مرة أخرى في المقلاة. أضف النعناع واترك السائل يغلي مرة أخرى. دع الكرز يبقى في الجرار.
5. عندما يغلي الشراب ، أخرجه من الموقد. قبل ملء البرطمانات بالسائل ، يجب إزالة النعناع المغلي منه. يجب لف قطعة العمل على الفور.
6. بعد الالتواء ، اقلب الكبوت الخاص بك رأسًا على عقب ، وضعه تحت بطانية دافئة لفترة من الوقت. عندما يبرد تمامًا ، ضعه في مكان مظلم. من المستحسن أن يكون الجو رائعًا جدًا هناك.

فيديو: تحضيرات الكرز اللذيذة لفصل الشتاء

تمامًا كما هو الحال مع معظم الوصفات ، لا يوجد شيء معقد هنا. تحتاج فقط إلى تخزين المواد الخام اللازمة للطهي وقضاء بعض الوقت في المطبخ ، بصحبة موقد الغاز والكرز والعلب. لكن الوقت والعمل الذي تقضيه سيؤتي ثماره أكثر من مرة ، حيث ستقدر أنت وأحبائك النتيجة في الشتاء ، في شكل كومبوت الكرز ، يتم تحضيره في المنزل بأيديكم.

في منزلنا ، يتم الحفاظ على فصل الشتاء من قبل جميع أفراد الأسرة. يحدث هذا عادة يوم الأحد عندما يكون الجميع في المنزل. نشتري الكثير من المنتجات الضرورية دفعة واحدة لإغلاق الكمية المطلوبة لقطعة عمل أو أخرى لفصل الشتاء في وقت واحد. في اليوم الآخر ، في نهاية الأسبوع الماضي ، كنا منخرطين في الحفاظ على كومبوت الكرز. لقد أغلقوا كثيرًا - عشرة علب سعة 3 لتر ، وثمانية علب سعة 2 لتر وخمسة علب سعة 1 لتر. بالطبع ، ليس هذا هو الحد الأقصى ، ولكن لمرة واحدة يكفي 51 لترًا من الكبوت. كيف تفكر؟

في الواقع ، لم نقم بإغلاق الكومبوت في عبوات اللتر من قبل. لقد حاولنا دائمًا أن نأخذ ثلاثة لترات ، أو في الحالات القصوى ، لتران. الحاوية الصغيرة جيدة لعائلة صغيرة. لدينا عائلة كبيرة ، وبالتالي فإننا نطبخ كثيرًا. والأهم من ذلك كله ، يشارك الجميع في هذه العملية. بعد كل شيء ، إنه أكثر متعة وأسرع وأسهل ويتضح أنه ألذ.

وبالمثل ، كان لدينا يوم الأسبوع الماضي يوم السبت ، ويوم الأحد أغلقوا البنوك. لأولئك منكم الذين لم يقرأوا هذه الحلقات ، أوصي بشدة بمراجعتها. هناك الكثير من الوصفات المختلفة التي ستنال إعجاب عشاق الطعام اللذيذ. وما سنستعد له في نهاية هذا الأسبوع ، لم نتوصل إليه بعد. لكن على أي حال ، سيحدث شيء ما. يقترب الصيف من نهايته وتحتاج إلى إغلاق البرطمانات قدر الإمكان من أجل الاستمتاع بالطعام المطبوخ في الشتاء.

كومبوت الكرز لفصل الشتاء - 3 وصفات بسيطة لكومبوت الكرز مع الصور التوضيحية

لذلك ، سيتم افتتاح ماراثون مراجعة حول كيفية صنع كومبوت الكرز لفصل الشتاء من خلال 3 وصفات نقوم بطهيها في المنزل. بتعبير أدق ، الوصفة ، من حيث المبدأ ، هي نفسها. الفرق ليس في التكوين ، ولكن فقط في عدد المكونات.

كما قلت ، عادة ما نلف كومبوت فقط في عبوات سعة 3 لترات. لكن هذه المرة قررنا أن نحافظ على الصغار أيضًا. على الرغم من أن هذه هي نفس الوصفة ، ولكن من أجل راحتك ، ما زلت أقرر أن أصف خطوة بخطوة العملية الكاملة لصنع الكومبوت ، بشكل منفصل للعلب ذات الأحجام المختلفة.

يبدو لي أنه سيكون من الأسهل عليك إيجاد واختيار الوصفة المناسبة لك. بالإضافة إلى ذلك ، سأحاول تقديم نصائح وتوصيات مفيدة في كل منها. لذا اقرأ وتذكر. الأفضل من ذلك ، ضع إشارة مرجعية على هذه المقالة. لذلك ستكون دائمًا في متناول اليد ولن تفقد هذه الوصفة.

نقوم بإعداد كومبوت الكرز في برطمانات سعة 1 لتر

ما هي فوائد الجرار 1 لتر؟ أولاً ، دعنا نلقي نظرة على هذه النقطة ، ثم نتابع.

• حقيقة أنها مريحة للغاية للتخزين ؛
• فهي ليست ضخمة ولا تشغل مساحة صغيرة ؛
• من السهل جدًا تعقيمها إذا كانت الوصفة تتطلب هذا الأخير ؛
• بعد فتح الجرة ، يمكنك التأكد من عدم بقاء أي شيء ولن يضيع فيه ؛
• حتى لو بقيت ، فلن تشغل مساحة كبيرة في الثلاجة.

المكونات 1 لتر:

• التوت الكرز
• سكر - 70 غرام

طبخ:

هذه وصفة بسيطة لكومبوت الكرز لفصل الشتاء. سريع جدا ولذيذ وصحي.

كومبوت الكرز لفصل الشتاء في برطمانات 2 لتر

الجرار سعة 2 لتر هي الوسيلة الذهبية. ليست كبيرة وليست صغيرة. ستكون الفراغات الموجودة فيها ، من حيث الكمية ، مناسبة تمامًا لعائلة متوسطة ، على سبيل المثال من 4-5 أشخاص. إذا كان من الجيد والمريح إغلاق جميع أنواع السلطات في مرطبانات سعة لتر ، فإن البرطمان سعة 2 لتر مناسب تمامًا للمخللات أو الطماطم. أو للعصائر الطبيعية من التوت والفواكه. حسنًا ، للكومبوت ...

مطلوب لـ 2 لتر:

• الكرز
• رمل السكر - 150 غرام.

طبخ:

طريقة التحضير والحفظ هي نفسها كما في الوصفة السابقة. الشيء الوحيد الذي تحتاجه هو أن تأخذ بشكل صحيح نسبة التوت إلى السعة. وسيظهر كل شيء على ما يرام. بعد التبريد الكامل ، نرسل البرطمانات إلى الطابق السفلي. إذا لم يكن لديك ، فسيتم تخزينها بشكل مثالي في الشقة.

وصفة كومبوت الكرز لوعاء 3 لتر

حسنًا ، الآن نقوم بتدوير الكبوت في برطمانات سعة ثلاثة لترات. إنها جيدة للشركات الكبيرة ، وفي بعض الأحيان ، لا يكفي العيد لشرب محتويات زجاجة واحدة. إذا كان المشروب جيدًا ، فسيطلب الضيوف إضافة المزيد من الأواني. وثق بي ، هذه الوصفة ستفعل ذلك بالضبط. إنه جيد جدًا ، بغض النظر عن سعة "الحاوية".

المكونات لـ 3 لترات:

• الكرز - 1 لتر.
• سكر - 220 غرام

طبخ:

هذه هي الطريقة التي يمكنك بها تحضير الكومبوت لفصل الشتاء في عبوات بأحجام مختلفة. الشيء الرئيسي هو عدم المبالغة في السكر وكمية التوت. النسب الواردة في هذه الوصفة ، في رأينا ، هي الأفضل. واتضح أن الكبوت لذيذ للغاية ، مع رائحة غنية غنية ، والتي ستذكرك بالتأكيد بالصيف ، في الشتاء البارد.

وصفة بسيطة خطوة بخطوة لكومبوت الكرز اللذيذ

يمكن تسمية هذه الطريقة بحق بأنها بسيطة. الحقيقة هي أنه من أجل إعداده ، لا يتعين عليك العبث لفترة طويلة والقيام بإيماءات غير ضرورية. لن نقوم بطهي أي شيء ولن نضطر إلى تعقيم التوت أيضًا.

الشيء الوحيد الذي عليك تغييره هو تنظيف التوت. بمعنى ما ، تحتاج إلى فرزها بعناية ، وفصل الفروع وإزالة الكرز الذي لا معنى له حتى لا يفسد الكومبوت النهائي ، وبالتالي ، حتى لا تفتح الجرار قبل الأوان.

سوف تحتاج:

• التوت الكرز
• سكر حبيبات

طبخ:

هنا قمنا أيضًا بتفكيك خيار واحد لإعداد الكومبوت لفصل الشتاء. هذا الحفظ يقاوم الحرارة تمامًا ولا ينفجر. لذلك لا داعي للقلق بشأن سلامته.

كومبوت الكرز لفصل الشتاء بدون تعقيم

كما فهمت بالفعل من العنوان ، فإن هذه الوصفة لا تعني التعقيم. ما لم تكن البنوك فقط عقيمة. من حيث المبدأ ، جميع الوصفات المذكورة أعلاه تعمل أيضًا بدون تعقيم. سيكون الاختلاف هنا هو أننا سنطبخ الشراب بشكل منفصل ونملأه بالتوت. ثم نشمر البنوك بمفتاح الإغلاق ، والذي من المحتمل أن يكون لدى الجميع في المزرعة. لنبدأ الطهي.

مكونات:

• الكرز
• سكر
• البنوك
• اغطية

وبطبيعة الحال ، مزاج جيد.

طبخ:

هذا كل شئ! بسيط ولذيذ ، والأهم من ذلك - مفيد! يمكنك إغلاق الكثير من هذا الكبوت ، وأنا أؤكد لك أنه لن يكون كافيًا طوال فصل الشتاء. جربها وسوف تتفق معي

وصفة فيديو لعمل كومبوت الكرز لفصل الشتاء

بعد مشاهدة هذا الفيديو التحضيري القصير ، يجب ألا يكون لديك أي أسئلة (إن وجدت) حول هذا الموضوع. على الرغم من أنني حاولت إظهار كل شيء بالتفصيل بمساعدة الصور ، فمن المحتمل جدًا أن بعض النقاط لم يتم فهمها. أو ربما لا تشعر بالرغبة في القراءة وتفضل الإدراك البصري. ثم هذا الفيديو لك. استمتع بالمشاهدة!

فما رأيك؟ هل قررت طهي الكومبوت حتى الآن؟ أعتقد أننا قررنا. حسنًا ، يبقى لي أن أتمنى لكم استعدادات ناجحة. استعد لفرحة نفسك وأحبائك!

دعونا نلخص ونضع قائمة صغيرة بما يجب ألا تنساه وتحتاج إلى معرفته عند الاستعداد لفصل الشتاء. إذا جاز التعبير ، دعنا نجمع كل النقاط المهمة في عمود واحد ، وننظر إلى أي منها ، بالتأكيد لن ترتكب أي أخطاء. لذا:

• اشطفها جيدًا وفرز الكرز الذي تخطط للاحتفاظ به في شكل كومبوت ؛
• من الناحية المثالية ، من المستحسن نقعه بالماء لمدة نصف ساعة حتى تخرج منه أي "كائنات حية" ؛
• الكرز الحامض ممتاز للكومبوت ؛
• يجب ملء الجرار بالتوت 1/3 من الحجم ؛
• حاول تناول السكر المحبب بنسبة 70-100 جرام من الرمل لكل لتر من الكومبوت ؛
• عند سكب الماء المغلي على برطمانات الكرز ، لا تنسَ استبدال شيء معدني تحت "الحاوية" حتى لا تنفجر ؛
• لا يمكنك تخزين أي كومبوت من التوت والفواكه بالبذور لأكثر من عام ، حيث إنها تتراكم حمض الهيدروسيانيك ، وهو ضار جدًا بالصحة ؛
• قد يتحول كومبوت الكرز إلى اللون الأرجواني بمرور الوقت. هذا لا ينبغي أن يربكك ، لأنها مناسبة تمامًا للاستهلاك.

ربما فيما يلي جميع النقاط الرئيسية التي يجب أن تعرفها كل مضيفة. آمل أن تكون هذه النصائح مفيدة لك أثناء تحضير الكومبوت.

هذا هو الوقت المناسب لإنهاء موضوع اليوم عن كومبوت الكرز. آمل حقًا أن تكون المقالة قد أحببت وأن تستخدمها. إذا كان الأمر كذلك ، فقم بمشاركة المنشور مع أصدقائك على الشبكات الاجتماعية واترك تعليقًا حول ما فعلته. سأكون سعيدا للإجابة على جميع أسئلتك.

هذا كل شيء لهذا اليوم. نراكم في الاصدارات القادمة! الوداع!