حلويات صحية للحامل. سلطة الروبيان بالجبنة. ماذا تفعل إذا لم يكن لديك شهية على الإطلاق

يمكن أن يكون الأمر صعبًا للغاية بالنسبة للأمهات الحوامل. تصاب العديد من النساء بشهية "وحشية" أثناء الحمل. وهذه الشهية لا تغفو طوال فترة الحمل - طوال الأشهر التسعة! لكن ماذا عن طاولة احتفالية- علاج العيد؟ بعد كل شيء، فإن تنوع الطاولة الاحتفالية يغذي الرغبة في تناول طعام لذيذ أكثر. بالطبع، لا ينبغي للأمهات الحوامل أن يفكرن أبدًا في اتباع نظام غذائي صارم. بعد كل شيء، إذا أكلوا فقط الكفير واثنين من أوراق الخس، فماذا سيحصل الطفل، ما هي "الفوائد"؟! ولن يكون هناك مزاج احتفالي مع مثل هذه الأطباق على الطاولة. لكن لا يجب عليك الإفراط في تناول الطعام أيضًا. يجب علينا الالتزام بالاعتدال وتناول الأطعمة الصحية فقط. وفي الوقت نفسه، يجب أن تستمتع به!

ما رأيك : بكثرة طاولة احتفاليةقد يكون مفيدا للنساء الحوامل?

بالطبع. هل تريد التأكد من هذا؟ كل ما تحتاجه هو اتباع بعض القواعد في إعداد طاولة احتفالية (وكل يومية) للأم الحامل.

اختيار الأفضل

هل تعلم كيف يتم تحضير أطباق العيد؟! مع الكثير من البهارات والتوابل والدهون. لذلك، نختار فقط التوابل محلية الصنع. لا يمكنك الابتعاد عن الأطعمة المملحة والمفلفلة والمدخنة والمقلية. يجب أن تكون الأطباق المطبوخة في المنزل فقط على الطاولة.

السر في التحضير

هل تشتهي الدجاج المقلي؟ إذا استبدلتها بأخرى مسلوقة (ضعها في السلطة، ثم اطهيها على نار هادئة في الصلصة) فستحصل على 98 سعرة حرارية أقل بنفس النسبة.

لا تضيف السكر إلى الجبن والتفاح المخبوز - قلل من محتواهما من السعرات الحرارية بحوالي 100 وحدة.

عند تحضير الطعام، من المهم ليس فقط تقليل محتوى السعرات الحرارية، ولكن أيضًا الحفاظ على طعم الطعام. الماء سوف يساعدك في هذا. هل مازلت تستخدم ماء الصنبور؟ بلا فائدة! أنه يحتوي على العديد من المواد الخطرة. إنها تضر جسمك، والأسوأ من ذلك كله، أنها تضر بطفلك. لكن الجنين يتكون من 96% ماء. تعتبر المياه النظيفة بيئيا منتجا غذائيا مهما لجميع الناس، وخاصة بالنسبة للأمهات في المستقبل.

قائمة لذيذة لك

لا تنس المنتجات التي ستفيدك أنت فقط ولهذا السبب أنت في أمس الحاجة إليها.

الجبن الصلب والسبانخ.

حمض الفوليك- الخضروات الخضراء، والحمضيات.

فيتامين هـ - الفلفل الحلو ولحم الديك الرومي والبروكلي.

اليود - المأكولات البحرية والأسماك.

قم بتضمين هذه المنتجات في قائمة عطلتك، ونضمن لك صحة جيدة لك ولطفلك!

قائمة عينة

1) سلطة خضار وخس وقطع من السمك المملح متبلة بزيت الزيتون وعصير الليمون.

2) أوليفييه مع الدجاج المسلوق والمايونيز محلي الصنع والبازلاء (خذ القليل فقط) والجزر المسلوق والتفاح.

3) أجبان متنوعة.

سمك مع السبانخ أو لفائف الديك الرومي مع الخضار. خيار الطبق الجانبي هو البطاطس المخبوزة. قبل الخبز، دهن شرائح البطاطس بالزيت النباتي ورشها بالقليل من إكليل الجبل والقليل من الملح.

أنواع مختلفة من الجيلي والموس والفواكه والمكسرات

عصير، كومبوت، مشروب فواكه.

أنا التقطه وصفاتالأطباق التي يمكن وضعها عليها طاولة احتفالية للنساء الحواملوغيرهم من أفراد الأسرة. ففي نهاية المطاف، تقوم النساء في الغالب بالطهي - وفي حالتنا، الأمهات الحوامل. ويصعب عليهم طهي العديد من الأطباق لإرضاء الجميع. أتمنى انك وصفاتسوف تحبهم وتستخدمهم.

لفات تركيا

1 فيليه ديك رومي، 1 بصلة كبيرة، ملح، خردل.

للصلصة: 1 ملعقة كبيرة. دقيق 2 ملعقة كبيرة. القشدة الحامضة، 100 مل. مرق

تحضير:

قطع الديك الرومي عبر الحبوب إلى 10-12 قطعة. تغلب على الشرائح بخفة. يتبل بالملح والخردل ويرش بالبصل. لف الشرائح في أنبوب واربطها بخيط.

صب الماء في المقلاة. عندما يغلي الماء، ضع اللفائف هناك. يُطهى على نار خفيفة.

اصنعي الصلصة: اطحني الخردل بالدقيق وأضيفي الملح وأضيفي القشدة الحامضة وخففي بالمرق الذي تُطهى فيه اللفائف. تصب في اللحم وتغلي.

قطع صدور الدجاج

4 صدور دجاج، 3 فصوص ثوم، 3 ملاعق كبيرة. ل. خضار مفرومة ناعماً، 3 ملاعق كبيرة. ل. عصير ليمون، 3 ملاعق كبيرة. ل. زيت الزيتون والملح حسب الذوق.

تحضير:

نقطع الصدور إلى نصفين ونضعها بين فيلمين ونضربها بسمك 0.5-0.7 سم.

اخلطي عصير الليمون والزيت والثوم المفروم والأعشاب. يُسكب هذا التتبيلة فوق اللحم لمدة 30 دقيقة.

ضعي اللحم في المقلاة واقليه لمدة 5 دقائق على كل جانب. يمكنك شواء الثديين (سيكون أكثر صحة). تقدم صدور الدجاج مع السلطة الخضراء.

كرات السمك

2 فيليه أي سمكة، 1 بيضة، 1 بصل، ملح، 2 ملعقة كبيرة. ل. الدقيق والبهارات.

تحضير:

نقطع الفيليه إلى قطع صغيرة. ضعيها في وعاء وأضيفي الملح. يُضاف البصل المفروم والدقيق والبيض والبهارات ويترك لمدة 20 دقيقة.

تقلى كرات اللحم بالزيت النباتي.

سمك مطهي بالكريمة الحامضة

500 جرام سمك فيليه، 2 بصل، 200 جرام كريمة حامضة، 2 ملعقة كبيرة. ل. زيت نباتي، 1 حفنة من الأعشاب، الملح حسب الرغبة.

تحضير:

نقطع السمك إلى قطع، ونقطع البصل إلى حلقات. يقلى معًا في مقلاة.

مزيج القشدة الحامضة مع الأعشاب المفرومة. يُسكب الكريما الحامضة فوق السمك ويُترك على نار خفيفة لمدة 15 دقيقة.

سمك مطبوخ

1 أي سمكة نهرية وزن 600 جرام، 1 ليمونة، 1 بصلة، 1 جزرة، 2 ملعقة كبيرة. ل. زيت الزيتون والملح حسب الذوق.

تحضير:

ننظف السمك ونسلقه ونملحه من الداخل والخارج ودهنه بالزيت وعصير نصف ليمونة. نقطع البصل إلى حلقات، والجزر والليمون إلى شرائح. ملح الخضار.

ضعي السمك على صينية الخبز، وضعي الخضار وشرائح الليمون حوله.

تُخبز في الفرن على حرارة 200 درجة مئوية لمدة 30 دقيقة تقريبًا.

الفلفل المحشو

4 فلفل حلو، 2 بصل، 300 جرام لحم رومي مفروم، 2 بيضة، 2 لتر. زيت الزيتون والملح والأعشاب حسب الرغبة.

تحضير:

للحم المفروم: يقلى البصل المفروم قليلاً في زيت الزيتون ويخلط مع الديك الرومي المفروم ويضاف القليل من الماء ويترك على نار خفيفة حتى ينضج. يُضاف البيض المخفوق ويُضاف الملح ويُترك على نار خفيفة لمدة 1-2 دقيقة أخرى، ويمكنك إضافة الأعشاب المفرومة.

إزالة البذور من الفلفل. يُملأ اللحم المفروم ويُوضع في قالب ويُخبز في الفرن على حرارة 200 درجة مئوية لمدة 15-20 دقيقة.

سلطة الجزر

4 حبات جزر متوسطة، عصير ليمونة واحدة، 2 ملعقة كبيرة. ل. زيت الزيتون والملح والسكر حسب الرغبة.

تحضير:

صر الجزر على مبشرة خشنة. أضف عصير الليمون واترك الجزر ينقع. تتبل السلطة بالزيت ويضاف إليها السكر والملح.

سلطة خضار طازجة رقم 1

2 خيار طازج، 1 فلفل حلو، 200 جرام ملفوف أبيض، حفنة من الخضر (أي)، 2 ملعقة كبيرة. ل. زيت الزيتون، 1 ملعقة كبيرة. ل. عصير الليمون والملح حسب الذوق.

تحضير:

نقطع الخيار والفلفل إلى حلقات كبيرة ويقطع الكرنب إلى شرائح رفيعة ويقطع الخضر.

امزجي كل شيء وأضيفي الملح وتبليه بالزيت وعصير الليمون.

سلطة خضار طازجة رقم 2

1 فلفل حلو، 1 مجموعة خس، 10 طماطم كرزية، 2 ملعقة كبيرة. ل. القشدة الحامضة والملح حسب الرغبة.

تحضير:

نقطع الفلفل إلى حلقات ونقطع السلطة بشكل خشن ونضيف الطماطم الكرزية (يمكن أن تكون كاملة أو مقطعة حسب الرغبة).

تتبل السلطة بالكريمة الحامضة والملح وتقدم.

خبز مسطح مع سلطة

4 خبز تورتيلا دقيق الذرة أو خبز بيتا رقيق، 200 جرام لحم ديك رومي مفروم، 1 بصلة، 1 ملعقة كبيرة. ل. زيت نباتي،

3 طماطم، 2 فلفل حلو، 1 حفنة من أي خس، 4 ملاعق كبيرة. ل. جبنة خثارة طرية، 10 حبات زيتون.

تحضير:

يقلى الديك الرومي المطحون مع البصل المفروم جيدًا لمدة 20 دقيقة تقريبًا.

نقطع الطماطم إلى شرائح والفلفل إلى شرائح وتمزيق السلطة بيديك.

يُضاف اللحم المفروم المقلي والجبن الطري إلى الخضار.

تُقدم السلطة ملفوفة في خبز التورتيلا أو خبز البيتا.

المشمش مع الكريمة الرائبة

15 مشمشًا أو خوخًا طازجًا (أو معلبًا) كبير الحجم، 100 جرام جبن طري، 1 ملعقة كبيرة. ل. السكر، قليل من القرفة.

تحضير:

قطع المشمش (الخوخ) إلى نصفين (إذا كان معلبًا، فهو بالفعل نصفين). طحن 5 منهم في الخلاط.

اخلطي الجبن مع السكر وكتلة المشمش.

املأ أنصاف المشمش (الخوخ) بخليط اللبن الرائب ورشيها بالقرفة.

الكمثرى المخبوزة مع المربى

4 كمثرى، 4 ملاعق كبيرة. ل. أي مربى.

تحضير:

نقطع الكمثرى إلى نصفين، ونزيل اللب ونخبزها في فرن محمى على حرارة 200 درجة مئوية لمدة 20 دقيقة تقريبًا أو في الميكروويف لمدة دقيقتين. يقدم مع المربى.

كوكتيل الموز

2 موز، 0.5 لتر. حليب 2 ملعقة صغيرة. سكر 3 ملاعق كبيرة. ل. الجليد المجروش.

تحضير:

نقطع الموز إلى قطع ونضعه على الثلج ونرشه بالسكر.

أضف الحليب واخلط كل شيء بالخلاط لمدة دقيقتين بسرعة منخفضة.

كوكتيل زبادي

250 مل. الزبادي الحيوي أو الكفير، 2 المشمش (الفواكه الأخرى، التوت)

تحضير:

ضعي الزبادي والمشمش في الخلاط. فوز حتى تصبح ناعمة. تصب في أكواب مبردة وتقدم.

يتبع.

نسخ نص المقال ونشره على مصادر خارجية فقط مع إضافة رابط نشط للمصدر.

احصل على مقالات الموقع الجديدة عبر البريد الإلكتروني كن الأول

هل تريد شيئاً مالحاً؟ هل تفتقد الكوكتيلات؟ هل تحلم بتناول وجبة خفيفة من الحليب مع قطعتين من البسكويت؟ ليست هناك حاجة لحرمان نفسك! سنخبرك في هذه المقالة بكيفية تحضير طبق لذيذ، والأهم من ذلك، صحي. فيما يلي وصفات للأطباق التي ستسعدك وتفيد طفلك. سترى أن الطعام الغذائي يمكن أن يكون لذيذًا ومتنوعًا. سوف تتعلم كيفية تحضير الحلويات الصحية والوجبات الخفيفة والحساء والأطباق الرئيسية والكوكتيلات ووجبات الإفطار.

وصفات سلطة للنساء الحوامل

سلطة فيتامين ملفوف البحر

مكونات:

• خيار طازج أو مخلل 1-2 قطعة؛
• جزر 2-3 قطع؛
• تفاح 1-2 قطعة ؛
• بيضة 1 قطعة؛
• القشدة الحامضة 3-4 ملاعق كبيرة؛
• ملح للتذوق)؛
• الخضر (حسب الذوق) ؛

تحضير:

1. ابشر الجزر المقشر والمغسول جيدًا على مبشرة خشنة.
2. يغسل الخيار والتفاح ويقطعان إلى شرائح رفيعة.
3. تُمزج المنتجات المحضرة مع الملفوف المخلل وتتبل بالملح والقشدة الحامضة وتخلط كل شيء.
4. عند التقديم، ضعي كومة في وعاء السلطة، وزينيها بالبيض المسلوق على شكل شرائح أو دوائر ورشيها بالبقدونس المفروم جيدًا.

سلطة مع سمك القد

مكونات:

• 300 غرام من سمك القد؛
• 3 بطاطس
• 2 بيضة
• 1 طماطم
• 1 بصلة
• 1 تفاحة؛
• الشبت والبقدونس.
• 100 غرام قشدة حامضة
• 1 ملعقة كبيرة. خردل؛
• الملح والفلفل حسب الذوق.

تحضير:

1. تُسلق البطاطس والبيض وتُقشر وتُقطع إلى مكعبات صغيرة.
2. اسلقي السمك لمدة 15 دقيقة، ثم أزيلي جميع العظام وقطعيه.
3. نقطع التفاح والطماطم إلى مكعبات.
4. يُقطع البصل جيدًا ويُسكب فوقه الماء المغلي.
5. امزج كل شيء وأضف الأعشاب المفرومة وتتبل بالكريمة الحامضة وصلصة الخردل.

خل مع ملفوف البحر

مكونات:

• أعشاب بحرية مخللة 100-150 جم؛
• جزر 2-3 قطع؛
• البنجر 2-3 قطع.
• البطاطس 3-4 قطع؛
• خيار 1-2 قطعة؛
• بصل أو بصل أخضر 50-100 جم؛
• زيت نباتي 1-2 ملاعق كبيرة؛
• 3٪ خل 1-2 ملاعق كبيرة؛
• الملح والفلفل والسكر (حسب الرغبة).

تحضير:

1. تُسلق البطاطس والبنجر والجزر وتُقشر وتُبرد وتُقطع إلى شرائح رفيعة.
2. نغسل الخيار ونقطعه بنفس الطريقة.
3. نخلط جميع الخضار ونضيف البصل والملفوف المخلل.
4. يتبل الخل بالزيت النباتي والخل والملح والفلفل والسكر ويخلط كل شيء جيدًا. يرش البصل الأخضر المفروم على القمة.

ملفوف البحر مع المايونيز

مكونات:

• 100-150 جم أعشاب بحرية مخللة؛
• مايونيز 100-150 جم؛
• بيض 1-2 قطعة؛

تحضير:

1. يُضاف جزء من البيضة المسلوقة المفرومة جيدًا إلى الأعشاب البحرية المخللة ويُتبل بالمايونيز.
2. ضعيها في وعاء السلطة وزينيها بشرائح البيض.

وصفات الحساء للنساء الحوامل

شوربة الكرنب مع الكرنب البحري وبلح البحر

مكونات:

• بلح البحر المسلوق 100-150 جم؛
• أعشاب بحرية مخللة 100 جم؛
• ملفوف أبيض مخلل 200 جرام؛
• جزر 1-2 قطعة؛
• البقدونس، الجذر؛
• بصل 1 رأس؛
• الحبوب (الدخن والأرز أو الشعير) 2-3 ملاعق كبيرة؛
• معجون الطماطم 1 ملعقة كبيرة؛
• زيت نباتي 2 ملاعق كبيرة؛
• القشدة الحامضة 4 ملاعق كبيرة؛
• التوابل والثوم والأعشاب (حسب الرغبة).

تحضير:

1. يُسلق بلح البحر ويُقطع ويُقلى في الدهن مع البصل والجذور.
2. بشكل منفصل، قم بغلي الحبوب في المرق حتى تنضج تقريبًا، ثم أضف الأعشاب البحرية المطهية والمخللة، وأضف الطماطم وبلح البحر المقلي والجذور والبصل. ثم يطهى حتى ينضج تماما. في نهاية الطهي، أضف الملح والبهارات والثوم المفروم أو المسحوق.
3. يقدم حساء الملفوف الجاهز مع قطع بلح البحر والقشدة الحامضة والأعشاب.

الحساء الفلمنكي

مكونات:

• 2 بصل
• 500 جرام. حبوب الذرة الصغيرة (الطازجة المجمدة أو المعلبة)؛
• 2 ملعقة كبيرة. ملاعق من الدقيق
• 1 ملعقة كبيرة. ملعقة زيت زيتون
• 30 جرام. سمنة؛
• 1.5 لتر. مرقة دجاج؛
• 100 جرام. الجبن الصلب المبشور؛
• 100 مل. كريم؛
• البقدونس المفروم
• الكاري والملح والفلفل حسب الذوق

تحضير:

1. يُقطع البصل جيدًا ويُقلى في قدر بمزيج من الزيوت حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً مع إضافة الدقيق.
2. يُسكب البصل بكمية صغيرة من المرق المُجهز مسبقًا ويُخلط جيدًا.
3. يُسكب البصل والمرق في المقلاة مع باقي المرق ويُخلط جيدًا ويُشعل النار.
4. خذ نصف الذرة واطحنها في الخلاط.
5. أضف حبات الذرة الكاملة وهريس الذرة الناتج إلى الحساء المغلي. يُطهى على نار متوسطة لمدة 5 - 10 دقائق.
6. ارفعي المقلاة عن النار، مع التحريك، أضيفي الجبن المبشور والكريمة إلى الحساء.
7. قبل التقديم، يرش البقدونس المفروم ناعماً ويقدم ساخناً.

شوربة الطماطم المهروسة

مكونات:

• 1 ملعقة كبيرة زبدة أو سمن؛
• 2 ملاعق كبيرة من دقيق القمح الكامل؛
• 1 و 3/4 كوب حليب خالي الدسم مركز؛
• 3 أكواب من عصير الطماطم أو الخضار؛
• ربع كوب من معجون الطماطم
• الملح والفلفل حسب الذوق؛
• الريحان والأوريجانو الطازج أو المجفف حسب الرغبة.

تحضير:

1. نذوب الزبدة في قدر على نار خفيفة. أضيفي الدقيق وحركي على نار خفيفة لمدة دقيقتين. أضيفي الحليب تدريجياً واستمري في الطهي على نار خفيفة مع التحريك من حين لآخر حتى يبدأ السائل في الغليان.
2. يُضاف العصير ومعجون الطماطم والتوابل ويُحرَّك المزيج حتى يصبح ناعمًا. استمر في الطهي على نار خفيفة لمدة خمس دقائق مع التحريك بشكل متكرر.
3. يُقدم الحساء ساخنًا، مُتبلًا بالأوريجانو أو الريحان. إذا رغبت في ذلك، يمكنك إضافة الجبن المنزلية، الجبن محلية الصنع، الجبن المبشور أو جنين القمح.

حصة واحدة = أكثر من جرعة واحدة من الكالسيوم، جرعة واحدة من فيتامين C، جرعة واحدة من الخضر (إذا تم استخدام عصير الخضار)

سمكة سوليانكا

مكونات:

• 3 لتر من الماء
• 700 جرام فيليه سمك البحر
• 2 بصل
• 2 خيار مخلل
• 2 ملعقة كبيرة. معجون الطماطم؛
• 1 ملعقة كبيرة. سمنة؛
• 2 ليمون
• الملح والفلفل وورق الغار حسب الرغبة.

تحضير:

1. قطع السمك إلى أجزاء ويغلي.
2. نقطع البصل إلى شرائح رفيعة ويقلى بالزبدة مع إضافة معجون الطماطم.
3. نقطع الخيار إلى شرائح رفيعة.
4. ضعي الخضار والبهارات في المرق المغلي واطهيها لمدة 10 دقائق ثم أضيفي السمك واتركيه حتى يغلي.
5. نقطع الليمون إلى شرائح رفيعة ونضعها في أطباق قبل التقديم.

وصفات الأطباق الرئيسية للحامل

سمك السلمون المخبوز مع الطماطم والريحان

مكونات:

• 300 جرام فيليه سمك السلمون
• 2 فصوص من الثوم؛
• 100 غرام من الجبن الصلب
• 8 طماطم كرزية
• أوراق الريحان؛
• زيت الزيتون؛
• 1/2 ملعقة صغيرة. الخل البلسمي؛
• الملح والفلفل حسب الذوق.

تحضير:

1. قطع الطماطم إلى نصفين.
2. يُسحق الثوم ويُقلى في الزيت. تضاف الطماطم والخل البلسمي ويقلب.
3. نقطع السلمون إلى قطع صغيرة ونضيف إليه الخضار وأوراق الريحان.
4. ضعي كل هذا في قالب واخبزيه في فرن محمى على حرارة 200 درجة مئوية لمدة 20 دقيقة تقريبًا.
5. قبل 5 دقائق من الاستعداد، رشي الجبن المبشور.

البطاطا المخبوزة في البيض بلاش

مكونات:

• 1 1/2 ملعقة صغيرة زيت نباتي؛
• 2 بطاطس كبيرة
• 2 بياض بيض؛
• الملح الخشن والفلفل حسب الذوق.

تحضير:

1. سخني الفرن إلى 220 درجة. دهن صينية الخبز بالزيت النباتي.
2. قشر البطاطس واغسلها تحت الماء الجاري ثم جففها. قطعها بالطول إلى شرائح بسمك 6 مم، ثم قطعها إلى قطع بالطول المطلوب ثم جففها مرة أخرى.
3. ضعي بياض البيض في وعاء متوسط ​​الحجم واخفقيه حتى يصبح رغويًا. ضع قطع البطاطس هناك ورجها عدة مرات لتغطي القطع بطبقة من البروتين.
4. ترتيب القطع في طبقة واحدة على ورقة الخبز. اتركي مسافة صغيرة بينهما حتى لا تلتصق القطع ببعضها عند الخبز. اخبزيها لمدة 30 - 35 دقيقة حتى تنضج البطاطس بالكامل. يتبل بالملح والفلفل ويقدم على الفور.

حصة واحدة تحتوي على جرعة واحدة من الخضار.

باذنجان مخبوز

مكونات:

• 3 باذنجان صغير
• 100 جرام جبن
• 300 غرام قشدة حامضة
• 5-6 فطر.
• 1 فص ثوم؛
• الملح والفلفل حسب الذوق.

1. نقطع الباذنجان إلى نصفين بالطول.
2. سخني الفرن إلى 200 درجة مئوية.
3. تحضير الصلصة من القشدة الحامضة والملح والفلفل. حسب الرغبة، يمكنك إضافة الشبت أو البقدونس المفروم ناعما. امزج كل شيء جيدًا.
4. اصنعي ثقبًا صغيرًا في منتصف حبات الباذنجان واتركي اللب المقطوع جانبًا.
5. نقطع الجبن إلى شرائح رفيعة ونضعها على قطع الباذنجان.
6. الحشوة: يُقطع الفطر جيدًا ويُحمر قليلاً في مقلاة مع الثوم المفروم ويُضاف لب الباذنجان المقطع. يتبل كل هذا بصلصة الكريما الحامضة.
7. قم بتغطية الباذنجان المحضر بعناية بالحشوة.
8. يمكنك وضع الطماطم الكرزية المقطعة فوقها للتزيين.
9. ننشر الرق على الرف السلكي ونضع الباذنجان مع الحشوة.
10. اخبزيها حتى تصبح طرية، حوالي 4 دقائق.

لغز مع السمك والقرنبيط

مكونات:

• 200 غرام زبدة
• 3 أكواب دقيق
• 1 ملعقة كبيرة. الصحراء؛
• 300 جرام سمك السلمون أو البذور؛
• 150 جرام جبنة صلبة
• 200 غرام من البروكلي
• 2 بيضة
• 100 غرام قشدة حامضة
• الملح والفلفل حسب الذوق.

تحضير:

1. نخلط الزبدة بدرجة حرارة الغرفة مع الدقيق والملح والسكر حتى تتجانس
   حالة الفتات.
2. نضع العجينة في القالب ونشكل الجوانب.
3. يُخبز السمك في الفرن لمدة 15 دقيقة، ثم يُقطع إلى مكعبات.
4. يُسلق البروكلي ويُقسم إلى أزهار.
5. اخلطي السمك والبروكلي وأضيفي الجبن المبشور وضعي الحشوة في العجينة.
6. يخفق البيض مع الكريمة الحامضة ثم يسكب فوق الفطيرة ويخبز في الفرن على حرارة 200 درجة مئوية لمدة 35 دقيقة تقريباً.

وصفات الحلوى للنساء الحوامل

الكعك مع النخالة

12 - 16 كعكة

مكونات:

• زيت نباتي؛
• 2/3 كوب زبيب
• 1 كوب عصير فواكه (مثل عصير التفاح والأناناس والعنب الأبيض أو عصير المانجو)؛
• ربع كوب عصير برتقال مركز؛
• 1 1/2 كوب نخالة؛
• 1 كوب دقيق القمح الكامل؛
• 1/2 كوب جنين القمح؛
• 1/2 كوب بذور الكتان؛
• 1 1/4 ملعقة صغيرة من صودا الخبز؛
• 1 1/2 كوب مكسرات مقطعة؛
• 1 ملعقة صغيرة قرفة (اختياري)؛
• 1 1/2 كوب كريمة قليلة الدسم؛
• 2 بياض بيض كبير؛
• 1/3 كوب حليب بودرة خالي الدسم؛
• 2 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي.

تحضير:

1. سخني الفرن إلى 180 درجة. رشّي صواني الخبز بالزيت النباتي أو ضعي فيها بطانة خاصة لمنع العجين من الالتصاق.
2. يُمزج الزبيب مع ربع كوب عصير الفاكهة وعصير البرتقال المركز في قدر صغيرة. يُغلى المزيج ويُترك على نار خفيفة على نار خفيفة لمدة 5 دقائق مع التحريك من حين لآخر.
3. اخلطي النخالة والدقيق وجنين القمح وبذور الكتان وصودا الخبز والمكسرات المبشورة والقرفة.
4. بشكل منفصل، قم بخلط وخفق الكريمة مع بياض البيض ومسحوق الحليب والزيت النباتي وبقية عصير الفاكهة.
5. الجمع بين المكونات الجافة والسائلة معا وتخلط تماما. أضف الزبيب مع العصير الذي تم طهيه فيه. املأ النماذج المحضرة بالعجين الناتج إلى ثلثي الحجم.
6. نخبزها لمدة 20 دقيقة تقريباً حتى تنضج العجينة تماماً.

خيار الفاكهة

أضف تفاحتين أو اثنتين من الكمثرى متوسطة الحجم، مقطعة إلى مكعبات ومكسرات. إذا كنت لا تعاني من الإمساك، يمكنك استبدال النخالة بكوب واحد من دقيق الشوفان أو نخالة الشوفان أو رقائق الشعير.

تحتوي قطعة مافن كبيرة على جرعة ونصف من الحبوب الكاملة ونصف جرعة من البروتين والكثير من الألياف. يوفر خيار الفاكهة أيضًا جرعة واحدة من الفاكهة.

فطائر القمح الكريمية

حوالي 12 فطيرة (3 حصص)

عند تحضير هذا الطبق يجب أن ترتاح العجينة لمدة ساعة.

• 1 كوب كريمة قليلة الدسم؛
• 1 ملعقة صغيرة من عصير التفاح المركز؛
• 3/4 كوب دقيق القمح الكامل؛
• 3 ملاعق كبيرة من جنين القمح؛
• 2 ملاعق كبيرة من بذور الكتان.
• 1/3 كوب حليب جاف قليل الدسم؛
• ملح للتذوق؛
• 2 ملعقة صغيرة خميرة جافة
• 2 ملعقة صغيرة قرفة (اختياري)؛
• 2 بياض بيض كبير؛
• زيت نباتي؛
• 1 ملعقة صغيرة زبدة.

الإضافات المحتملة:

• عصير التفاح بدون سكر.
• الفواكه المعلبة أو مربى التفاح.
• 1/2 كوب زبادي قليل الدسم.

تحضير:

1. امزج المكونات الثمانية الأولى. بشكل منفصل، فاز بياض البيض مع خلاط. ينقل الخليط الأول إلى البياض ويقلب. يجب أن ترتاح العجينة الناتجة لمدة ساعة.
2. رش المقلاة بالزيت النباتي وسخنها إلى درجة حرارة متوسطة. عندما تسخن المقلاة، أضيفي الزبدة. بعد أن تذوب الزبدة وتنتشر بالتساوي، حرك العجينة، وباستخدام ملعقة، ضعها على مقلاة أو صينية خبز حتى تحصل على فطائر بقياس 8 سم. تقلى على كل جانب لمدة دقيقة ونصف تقريبا. قبل كل فطيرة تالية، دهن المقلاة أو صينية الخبز بالزيت النباتي.
3. يمكنك تقديم الفطائر مع جميع الإضافات المذكورة أدناه.

الخيارات المضافة:

• زبيب؛
• مشمش مجفف؛
• 1/2 موزة أو كمثرى أو تفاح، مقطعة إلى مكعبات؛
• 1/4 كوب مكسرات مبشورة.

تحتوي الحصة الواحدة على جرعة واحدة من الحبوب الكاملة، وجرعة واحدة من البروتين، ونصف جرعة من الكالسيوم، وكمية عالية من الألياف.

ميلك شيك دوبل

جزء واحد

ملحوظة: قبل يوم واحد من تحضير الكوكتيل، قشري موزة ناضجة، غلفيها في غلاف بلاستيكي ثم قومي بتجميدها.

مكونات:

• 1 كوب حليب خالي الدسم
• 1/3 كوب حليب مجفف خالي الدسم؛
• 1 موزة ناضجة مجمدة، مقطعة إلى شرائح؛
• 1 ملعقة صغيرة فانيلين
• قليل من القرفة (حسب الرغبة).

تحضير:

1. اخفقي جميع المكونات جيدًا وقدمي الكوكتيل على الفور.

خيار التوت

قبل الخلط، أضف 1 1/2 كوب من التوت (الطازج أو المجمد، غير المحلى)، 1 ملعقة كبيرة من عصير التفاح المركز. لا تضيف القرفة.

النسخة البرتقالية

بدلا من القرفة، أضف ملعقتين كبيرتين من عصير البرتقال المركز.

1 كوكتيل يحتوي على جرعتين من الكالسيوم، 2/3 جرعات من البروتين، وجرعة واحدة من الفاكهة. يوفر خيار التوت أيضًا جرعة إضافية من الفاكهة وجرعة واحدة من فيتامين C (إذا كنت تستخدم الفراولة). تضيف النسخة البرتقالية نصف جرعة من فيتامين سي.

قضبان التين

حوالي 36 بار

مكونات:

• 1 كوب وملعقتين كبيرتين من عصير الفاكهة المركز؛
• 4 ملاعق كبيرة من الزبدة أو السمن بدرجة حرارة الغرفة؛
• 1 ملعقة كبيرة فركتوز؛
• 1 1/2 كوب دقيق القمح الكامل؛
• 3/4 كوب جنين القمح؛
• 1/4 كوب بذور الكتان؛
• 1 1/2 ملعقة صغيرة فانيلين؛
• زيت نباتي؛
• 450 غ من التين المجفف المفروم؛
• 2 ملعقة كبيرة لوز أو مكسرات أخرى.

تحضير:

1. يُسكب مركز العصير في قدر صغيرة ويُسخن على نار خفيفة حتى يصبح العصير دافئًا.
2. ضعي الزبدة والفركتوز في وعاء آخر واخلطيهما بالخلاط حتى تصبح الكتلة ناعمة. أضيفي نصف كوب وملعقتين كبيرتين إلى الخليط واستمري في التقليب حتى يصبح الخليط ناعماً.
3. يُضاف الدقيق، وجنين القمح، وبذور الكتان، والفانيليا ويُحرَّك المزيج. تُقسم العجينة إلى نصفين ويُشكل كل نصف إلى شريط مستطيل. لف كل واحدة منهم بالورق واحتفظ بها في الثلاجة لمدة ساعة.
4. سخني الفرن إلى 180 درجة. رش صينية الخبز بزيت دوار الشمس.
5. ضعي التين في قدر مع ما تبقى من عصير الفاكهة المركز واتركيه على نار خفيفة لمدة 15 دقيقة تقريبًا، حتى يصبح التين طريًا. يُرفع عن النار ويقلب في المكسرات المبشورة حتى يصبح ناعمًا.
6. افردي قطعة واحدة من العجينة رفيعة جدًا حتى تحصلي على شكل مستطيل. حاول أن تجعل الحواف ناعمة قدر الإمكان. يُوزّع خليط التين بالتساوي على العجينة. افردي الشريحة الثانية من العجين بين ورقتين حتى تصبح بنفس حجم الأولى. أزيلي الورقة العلوية وضعي العجينة فوق حشوة التين. قم بإزالة الورقة العلوية، واضغط برفق، وإذا لزم الأمر، قم بقص الحواف بسكين.
7. اخبزيها لمدة 25 - 30 دقيقة حتى يصبح لون العجينة ذهبي اللون. وهي ساخنة، تقطع إلى شرائح أو مربعات أو أشكال ماسية. السماح لتبرد قبل الاستخدام.

3 قطع تحتوي على جرعة واحدة من الحبوب الكاملة، جرعة واحدة من الفاكهة، الحديد، وكمية عالية من الألياف

زبادي الفواكه

حوالي كوب واحد

مكونات:

• 3/4 كوب زبادي عادي قليل الدسم؛
• 1/2 ملعقة صغيرة من نكهة البرتقال المبشور الطازج؛
• 1/2 كوب فراولة طازجة أو مجمدة (تذويب أولاً) خالية من السكر؛
• 1 ملعقة كبيرة عصير برتقال مركز؛
• 5 ملاعق كبيرة من عصير الفاكهة المركز؛
• قليل من القرفة (اختياري).

تحضير:

1. ضع جميع المكونات في الخلاط وهريس.
2. يمكن استهلاك هذا الخليط ليس فقط كطبق مستقل، ولكن أيضًا كإضافة للفواكه والفطائر والفطائر.

1 كوب يحتوي على جرعة واحدة من فيتامين C، 3/4 جرعة من الكالسيوم.

طاجن طهي الموز العلوي

مكونات:

• علبتان من الجبن (حوالي 600 غرام)؛
• زبدة للقالب
• 2 بيضة
• 3 ملاعق كبيرة من السميد
• كأس حليب؛
• 4 ملاعق كبيرة دقيق؛
• 2 موز.

تحضير:

1. خذ الجبن القريش، يمكنك فركه من خلال منخل حتى لا تكون هناك كتل، ولكن هذا ليس ضروريا، اعتمادا على الذوق. يُضاف السميد المخفف مسبقًا بالحليب والصفار والسكر والقرفة (حسب الرغبة) وبياض البيض المخفوق مسبقًا. يقلب ويضاف الدقيق ويقلب حتى يصبح ناعمًا، وإذا كان سائلًا جدًا، أضيفي المزيد من الدقيق.
2. قطع الموز إلى شرائح. ضعيها في قاع وجوانب قالب مدهون مسبقًا بالزبدة.
3. صب في العجين.
4. ضعيها في الفرن، محمى على حرارة 180-200 درجة.
5. بعد حوالي 30 دقيقة يجب أن يرتفع ويتحول إلى اللون البني.
6. أخرجيها واتركيها تبرد قليلاً. اقلبه على طبق.

الخيارات الممكنة:

بدل الموز، يمكنك استخدام أي شيء تفضلينه، على سبيل المثال:

• كُمَّثرَى؛
• الفراولة؛
• مشمش؛
• أناناس.

المبدأ الأساسي للتغذية أثناء الحمل هو محاولة تناول الأطعمة الطبيعية الطازجة "محلية الصنع". نقدم لك عدة وصفات لأطباق مناسبة لوجبة غداء المرأة الحامل العاملة. جميعها صحية جدًا، والأهم من ذلك أنها لذيذة تمامًا. ومع ذلك، فإن السمة الرئيسية التي توحد الوصفات للنساء الحوامل هي الحد الأدنى من الوقت المطلوب، بالإضافة إلى سهولة التحضير، والتي لا تتطلب مهارات طهي خاصة.

وصفات للحامل: ديك رومي مخبوز مع البطاطس والبصل

تحتوي البطاطس على البوتاسيوم، وهو أمر ضروري للتطور الطبيعي لنظام القلب والأوعية الدموية للجنين. تعتبر تركيا واحدة من أصح مصادر البروتين الحيواني وأكثرها سهولة في الهضم. بالإضافة إلى ذلك، فهو يحتوي تقريبًا على جميع الفيتامينات والعناصر الدقيقة التي تحتاجها المرأة أثناء الحمل. عند الخبز، يتم الحفاظ على أكبر قدر ممكن من الفيتامينات، لذا فإن طريقة الطهي هذه ليست فقط الأبسط والأسرع، ولكنها أيضًا الأكثر صحة!

لإعداد المكونات لهذا الإصدار من الدورة الثانية، لن يستغرق الأمر أكثر من 5 دقائق، وسيستغرق الخبز نفسه حوالي 40 دقيقة، دون أي مشاركة مباشرة من الأم الحامل: لن تضطر إلى إضافة أي شيء أو التحريك أو دوران. ما عليك سوى القيام بخطوتين - ضع المستحضر في الفرن وأخرج الطبق النهائي! وفقا لذلك، من المناسب البدء في إعداد العشاء مع تركيا - أثناء الخبز، سيكون لديك وقت لإعداد الطبق الأول والسلطة ومشروب الفاكهة.

سوف تحتاج (لمدة 4 حصص):

• 500 جرام من شرائح الديك الرومي (لحم الفخذ أكثر طراوة، ولحم الصدر أصغر حجمًا)؛
• 4 حبات بطاطس متوسطة، مقشرة، مقطعة إلى نصفين؛
• 1 بصلة صغيرة، مقطعة إلى حلقات رفيعة؛
• 1/4 ملعقة كبيرة. ملاعق من الملح.
• 1/4 ملعقة صغيرة ريحان قليل من الكزبرة (على رأس ملعقة صغيرة)؛
• 1 ملعقة صغيرة زيت زيتون.

اشطفي شرائح الدواجن بالماء البارد، ثم جففيها بمنشفة ورقية ثم ضعيها في كيس التحميص. ضعي أنصاف البطاطس وحلقات البصل حول الديك الرومي في الكم وأضيفي البهارات واسكبي الزيت فوق كل شيء. نربط الغلاف من الجانبين ونضعه في الفرن المحمى على حرارة 180 درجة مئوية، ونخبزه لمدة 40 دقيقة. إذا رغبت في ذلك، قبل 7 دقائق من الاستعداد، يمكنك إجراء 3-4 قطع صغيرة بسكين في الجزء العلوي من الأكمام. في هذه الحالة ستظهر قشرة ذهبية فاتحة للشهية على اللحوم والخضروات.

وصفات للحامل: شوربة الكريما مع البروكلي

البروكلي غني بالفيتامينات A وC وE، ويحتوي على حمض الفوليك وكذلك الحديد والزنك الضروريين لتكوين الدم. بالإضافة إلى أنه مصدر للمعادن: البوتاسيوم، الكالسيوم، الفوسفور، الصوديوم. ويحتوي الكريم المستخدم في تحضير هذا الطبق على الكالسيوم الضروري لتكوين الجهاز العضلي الهيكلي للجنين (العظام والغضاريف والأربطة والعضلات).

سوف تحتاج (لمدة 4 حصص):

• 350-400 جرام من البروكلي (يمكن استخدام المجمد)؛
• 1 ملعقة كبيرة. ملعقة من الزبدة
• 1 رأس صغير من البصل المفروم ناعماً؛
• 250 مل ماء
• 250 مل من مرق الدجاج أو اللحم؛
• ربع ملعقة صغيرة ملح
• ربع ملعقة صغيرة من الزعتر الجاف؛ رشة صغيرة (على طرف ملعقة صغيرة) من جوزة الطيب المطحون؛
• 60 مل قشطة 20% دسم.

تُقطع أزهار وسيقان البروكلي جيدًا. نذوب الزبدة في قدر، ثم نضيف البصل المفروم ونقلبه لمدة 3-5 دقائق حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً فاتحاً. أضيفي البروكلي والمرق والتوابل والماء. إذا رغبت في ذلك، يمكن استبدال المرق بنفس الكمية من الماء. في هذه الحالة، سيكون الحساء أقل دهنية. يُغلى الحساء في الغليان ويُترك على نار خفيفة لمدة 15 دقيقة تقريبًا. ثم اهرسيها في الخلاط، ثم اسكبيها مرة أخرى في المقلاة، وأضيفي الكريمة وسخني الحساء على نار متوسطة، دون أن يغلي. لن يستغرق تحضير هذا الطبق أكثر من 20 دقيقة.

وصفات للحامل: السلطة اليونانية بالصنوبر

تعتبر الخضار المصدر الرئيسي للفيتامينات، والتي من الأفضل حفظها وامتصاصها من الأطباق التي لا تحتاج إلى معالجة حرارية. بالإضافة إلى ذلك، تساهم الخضروات الطازجة المتبلة بالزيت النباتي في انتظام عمل الأمعاء والوقاية من الإمساك وانتفاخ البطن. لهذا السبب يجب أن تصبح أطباق الخضار جزءًا إلزاميًا من النظام الغذائي اليومي للمرأة الحامل.

ومن الأفضل تحضير السلطة بكميات قليلة لأنها تفسد بسرعة. للحفاظ على الطبق لذيذًا لفترة أطول، يمكنك تقطيع وخلط مكوناته مسبقًا وتتبيله مباشرة قبل الأكل.

سوف تحتاج (لمدة 2-3 حصص):

• 5 طماطم كرزية صفراء و5 حبات طماطم كرزية حمراء؛
• 3 خيار صغير (أو نصف خيار سلطة)؛
• 1 فلفل حلو أصفر و 1 أحمر؛
• 10-12 زيتون؛
• 200 غرام من جبنة الفيتا المملحة قليلاً؛
• 70 غ من الصنوبر
• 1 ملعقة كبيرة. ملعقة زيت زيتون.

نحمص الصنوبر حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً، لمدة 3 إلى 5 دقائق. ليست هناك حاجة لإضافة الزيت - تحت تأثير درجة الحرارة، ستطلقه المكسرات بنفسها. أثناء طهي المكسرات، اغسلي الخضار وقطعيها: الفلفل إلى حلقات، والخيار إلى شرائح. قطعي جبنة الفيتا إلى مكعبات صغيرة واخلطي جميع المكونات في وعاء السلطة. أضيفي المكسرات والطماطم الكرزية والزيتون وقلبي. قبل 10 دقائق من تناول الطعام، تتبل السلطة بزيت الزيتون. يمكن تحضير هذا الطبق بسهولة خلال 10 دقائق.

وصفات للحامل: عصير التوت

سيساعد عصير التوت في التغلب على العطش وفي نفس الوقت التخلص من التورم الذي غالبًا ما يصاحب المرأة خلال النصف الثاني من الحمل.

يعمل التوت البري والكشمش على تحسين وظيفة ترشيح الكلى ويساعد على إزالة السوائل الزائدة من الجسم. بالإضافة إلى ذلك، فإن مشروب الفاكهة هذا هو مخزن للفيتامينات. من الأفضل تحضير مشروبات الفاكهة دون إضافة السكر - فالتوت والفواكه تحتوي على كمية الجلوكوز الضرورية للجسم. سوف يستغرق حوالي 15 دقيقة للتحضير.

سوف تحتاج (لمدة 6 حصص):

• 1 كوب عنب الثعلب
• 1 كوب من التوت الأزرق (يمكنك استخدام خليط التوت المجمد الجاهز)؛
• 2 تفاح؛
• 5 أكواب ماء..

قشر التفاح وأزل اللب واطحنه في الخلاط مع التوت. يُسكب الماء فوق الهريس الناتج ويُغلى المزيج ثم يُرفع عن النار. قم بتبريد مشروب الفاكهة واتركه يخمر قليلاً.

سبق أن قرأت: 17584 مرة

الحمل هو الفترة التي تشعر فيها كل امرأة وكأنها ساحرة حقيقية، لأنها تخلق شخصًا صغيرًا من لا شيء عمليًا. ومواد بناء الجنين هي دماء وأنسجة جسم الأم. أو بالأحرى، يأخذ الطفل جميع العناصر الغذائية من جسم الأم، ويجب على الأم، بل إنها ملزمة، بتناول الطعام بشكل صحيح أثناء الحمل.

تعتمد صحة الطفل المستقبلي بشكل كامل على تغذية المرأة الحامل. كيفية تناول الطعام أثناء الحمل؛ ما هي الأطباق الصحية بشكل خاص؟ ماذا تفعل إذا لم يكن لديك شهيةوكذلك وصفات للنساء الحوامل، تابعي القراءة.

التغذية للمرأة الحامل

إن الطفل السليم والقوي هو نتيجة ما أكلته أمه أثناء الحمل، وكيف اتبعت النظام الغذائي، وما هي الحالة المزاجية التي كانت تحملها طوال الفترة. تؤدي العادات الغذائية الخاطئة إلى اضطرابات في تكوين الجهاز العصبي والجلد والأعضاء الداخلية للطفل.

لذلك عليك أن تهتمي بشكل خاص بنظامك الغذائي اليومي طوال فترة الحمل حتى لا تؤذي طفلك الحبيب وتمنحه صحة جيدة منذ ولادته.

في حياتنا اليومية، لا نفكر في نظامنا الغذائي ونوعية الطعام والأطباق. مغذية وطازجة وشهية - ليست صحية دائمًا، خاصة بالنسبة للمرأة الحامل.

يعد الحمل سببًا ممتازًا للتفكير في الأكل الصحي، ولتعليم نفسك وجميع أفراد الأسرة تناول الأطعمة السليمة والصحية.

من المهم أن تعرف الأم الحامل ما يلي:

يجب أن يتضمن نظامك الغذائي اليومي أنواعًا مختلفة من الأطعمة. لا يمكنك تناول طعام رتيب، حتى لو كنت تريد ذلك حقًا.

الحمل ليس سبباً لتناول المخللات أو الآيس كريم فقط. أنت تخاطر بتفاقم عمل كليتيك، وتطور الوذمة، والتسبب في نقص الأكسجة لدى الجنين. طعام المرأة الحامل يشبه السجادة الملونة، كل يوم هناك شيء جديد ومشرق وجميل.

ما الذي تريد أن تأكله:

اللحوم الخالية من الدهون - الدجاج والديك الرومي ولحم العجل.

سمك - مسلوق أو مطهو على البخار، ويمكن خبزه في الفرن. أبدا المملحة أو المدخنة.

بيض الدجاج - العجة والأوعية المقاومة للحرارة مع البيض والبيض المسلوق ببساطة.

الفواكه والخضروات المزروعة في منطقتك. لا شيء غريب. الحساسية أثناء الحمل لا تجعلك تبدو أفضل فحسب، بل تضر طفلك أيضًا. كما يجب عليك عدم تناول التوت البري: الفراولة والتوت البري، فهي تحتوي على الكثير من الأحماض الضارة بالأسنان أثناء الحمل.

الفواكه المجففة - في كومبوت نقية أو في الحلويات.

الحبوب - الأرز، الحنطة السوداء، الشعير، الشعير، الذرة. تعتبر عصيدة الحبوب الصباحية علاجًا ممتازًا للنمو السليم للجنين.

خبز بالنخالة والقشرة المقرمشة. تناول المخبوزات ومنتجات المعجنات قصيرة القشرة بحذر. لقد وضعوا الكثير من الوزن.

منتجات الألبان هي مصدر رائع للكالسيوم والبروتين لطفلك. ينصح بشرب الحليب خلال فترة الحمل، فهو يساعد بشكل كبير على مقاومة حرقة المعدة.

كومبوت من الفواكه الطازجة والمجففة والتوت.

هلام محلية الصنع، وليس من الحقيبة.

الشاي الأخضر، ولكن بما لا يزيد عن 3 أكواب في اليوم

تناول شاي الأعشاب ومغليها بحذر أثناء الحمل. لديهم نشاط بيولوجي كبير ويؤثرون على كل امرأة حامل بشكل مختلف.

• الأطعمة المعلبة والمخللات
• النقانق والنقانق وما إلى ذلك.
• المنتجات المدخنة
• السمك المملح والمدخن
• الأطعمة الحارة والمالحة والحامضة
• الفطر والأطباق المصنوعة منها
• البازلاء والفاصوليا وأي البقوليات
• اللحوم الدهنية والأسماك والدواجن
• الخبز: الخبز الأبيض، الكعك، الكعك، المعجنات والبسكويت.
• الحلويات: الشوكولاتة، حلوى الشوكولاتة، الحانات والمنتجات المنكهة
• بوظة
• الكحول، بما في ذلك الأطباق التي تحتوي عليه
• عصير الليمون والمياه الغازية للإنتاج الصناعي
• بعض الفواكه: الفراولة، التوت، الفراولة، الكيوي، التوت، الفواكه الحمضية

وصفات للنساء الحوامل

دجاج مع خضار

مكونات:

• فيليه دجاج
• زيت الزيتون
• 1 ملعقة كبيرة. مرق
• 3 طماطم
• 2 باذنجان
• 1 كوسة
• حاسب شخصي 1. بصل
• ملح للتذوق

طريقة طهو:

1. اغسل الفيليه وقطعه إلى قطع. تقلى في قدر مع زيت الزيتون قليلاً، ثم ترفع وتترك جانباً.
2. في نفس الزيت، تقلى جميع الخضروات في مكعبات، لا تزيد عن 5-7 دقائق. ثم ضعي اللحم واسكبي المرق وأضيفي الملح. يُطهى على نار خفيفة لمدة 30 دقيقة تقريبًا حتى ينضج. يقدم مع الأعشاب وسلطة الخضار الطازجة.

التفاح المخبوز

علاج سريع وصحي تماما. اغسلي عدة حبات تفاح صغيرة، واقطعي قلبها وضعيها في طبق الخبز. يرش التفاح بالسكر البودرة ويسكب في بضع ملاعق كبيرة من الماء ويوضع في الفرن لمدة 15 دقيقة تقريبًا، ويمكن تناول التفاح الجاهز بشكل منفصل، أو يمكنك هرسه بالشوكة وخلطه مع الجبن. للحصول على الحلاوة، أضف قطرة من العسل.

مشروب الجزر

مكونات:

• 1 جزرة
• نصف حزمة من البقدونس (الأوراق)
• 100 غرام. الكفير

طريقة طهو:

نقطع الجزر إلى مكعبات ونطحنه في الخلاط ونضيف أوراق البقدونس والكفير. خفقت كل شيء. يمكنك إضافة الملح حسب الذوق.

ماذا تفعل إذا كنت تريد أن تأكل الطباشير؟يحدث أنك تريد حقًا أن تأكل كتلة بيضاء من الطباشير.

هذا يعني أن طفلك يقوم بتطوير هيكل عظمي. ابدأ بتناول الجبن الطبيعي كل يوم.

ليست خثارة أو كتل خثارة، بل جبنة قريش بسيطة. أضف أيضًا مسحوق قشر البيض إليه. للحصول على المسحوق، اجمع قشر البيض واشطفه بالماء الجاري ثم جففه على منشفة.

قم بطحن القذائف بيديك ثم في مطحنة القهوة. مجرد قليل من هذا المسحوق سيساعدك على التغلب على الرغبة في تناول الطباشير، وسيحصل طفلك على عظام وأسنان قوية.

ماذا تفعل إذا لم يكن لديك شهية على الإطلاق؟

شرب الحليب المخفوق. ليست هناك حاجة لمضغها، فقط خذ رشفات قليلة، ثم أكمل الكوب حتى النهاية. الحليب هو طعام وشراب في نفس الوقت.

هل تعاني من التسمم وتطلب استعادة كل طعامك؟

النصيحة بسيطة: تناول الوجبات الخفيفة أو البسكويت. ليس بالضبط طعامًا للنساء الحوامل، لكن هذه المنتجات ساعدت ولا تزال تساعد ملايين النساء. ما عليك سوى وضع بعض المجففات أو البسكويت بجوار سريرك على المنضدة في المساء، وتناولها في الصباح بمجرد استيقاظك.

عندها فقط اخرج من السرير. وبعد بضعة أيام، ستلاحظ أنك لم تعد تشعر بالغثيان.

تناولي الطعام الصحي أثناء الحمل وتذكري أنت "الساحرة"!

حظا سعيدا لك والصحة والصبر وطفل قوي!

سلطات الخضار. سلطة البطاطس والخيار. جزر - 1 قطعة، بطاطس - 2 قطعة، خيار طازج - 2، زيت نباتي - 1 ملعقة كبيرة، بصل متوسط ​​- 1/2 قطعة. اسلقي البطاطس والجزر، ثم قشريها واتركيها لتبرد، ثم قطعيها إلى مكعبات صغيرة. نقطع الخيار الطازج إلى شرائح رفيعة ونضيف البصل المفروم والزيت النباتي والقليل من الملح ونخلط كل شيء. يمكنك رش الأعشاب في الأعلى.

سلطة الملفوف الطازج مع الثوم
ملفوف طازج - 300 جرام، جزر - 100 جرام، ثوم - 1 فص، خل - 1 ملعقة صغيرة، زيت نباتي - 1 ملعقة حلوى، سكر - 1 ملعقة حلوى. نقطع الملفوف جيدًا ونبشر الجزر على مبشرة خشنة ونضيف الثوم المفروم أو المبشور والخل والسكر والقليل من الملح والزيت النباتي. امزج كل شيء جيدًا وضعه تحت الضغط لمدة ساعة واحدة.

سلطة الملفوف والزبيب. مخلل الملفوف - 200 جرام، زبيب - 1 ملعقة صغيرة، بصل متوسط ​​- 1/4، زيت نباتي - 1 ملعقة حلوى. نغسل الزبيب جيداً بالماء الجاري ثم ننقعه في الماء المغلي طوال الليل. نقطع ربع البصل ناعماً. ضعي الملفوف في وعاء السلطة المجهز، وأضيفي الزبيب المنقوع والبصل والزيت النباتي. يمكنك رش كمية صغيرة من الأعشاب (البقدونس أو الشبت) في الأعلى.

سلطة مخلل الملفوف والبنجر
بنجر متوسط ​​- 3 قطع، مخلل الملفوف - 250 جرام، بصل - 1 قطعة، زيت نباتي - 1 ملعقة كبيرة.
يُسلق البنجر ويُبرد ويُقشر ويُبشر على مبشرة خشنة. يُضاف مخلل الملفوف والبصل المفروم والزيت النباتي ويُخلط.

سلطة الطماطم والخيار والبازلاء الخضراء
البطاطس - 3 قطع، الخيار الطازج -
2 قطعة، طماطم طازجة - 2 قطعة، بازلاء خضراء - 100 جرام، شبت - جنوب، بصل أخضر - جنوب، كريمة حامضة - 50 جرام، سكر - 1/2 ملعقة صغيرة، خل المائدة - 1 ملعقة حلوى.
تُسلق البطاطس في قشرتها وتُقشر وتُبرد وتُقطع إلى مكعبات. نقطع الخيار والطماطم المغسولة جيدًا ونضيفها إلى البطاطس المفرومة ثم نضيف البازلاء وبعض الأعشاب المفرومة والسكر والملح حسب الرغبة والخل والقشدة الحامضة. امزج كل شيء، ورش الكمية المتبقية من الأعشاب في الأعلى.

سلطة الطماطم والخيار مع الثوم. طماطم - 4 قطع، خيار طازج - 4 قطع، ثوم - 1 فص، بصل متوسط ​​- 1/2 قطعة، زيت نباتي - 1 ملعقة كبيرة أو كريمة حامضة - 2 ملعقة كبيرة.
يُقطع الخيار والطماطم المغسولة جيدًا ويُضاف البصل المفروم والثوم والزيت النباتي أو القشدة الحامضة والملح حسب الرغبة.

سلطة الشمندر مع المكسرات
البنجر - 3 قطع، الثوم - 2 فصوص، الجوز - 4 قطع، القشدة الحامضة أو المايونيز - .2 ملاعق كبيرة.
يُسلق البنجر ويُقشر ويُترك ليبرد. ثم ابشرها وأضف الثوم المفروم والجوز المقشر والمفروم والقشدة الحامضة أو المايونيز. يمكنك تزيين الجزء العلوي من السلطة بالشبت المفروم جيدًا.

سلطة الخضار مع الجبن
طماطم - 2 قطعة، خيار طازج - 1 قطعة، جبنة صلبة - 50 جرام، خس - 1 باقة، زيت نباتي - 1 ملعقة كبيرة. نقطع الطماطم والخيار إلى مكعبات. صر الجبن على مبشرة خشنة. قطع السلطة إلى شرائح. امزج كل شيء وأضف الزيت النباتي والقليل من الملح.

سلطة الخضار مع التفاح
ملفوف طازج - 300 جرام، خيار - 1 قطعة، تفاح - 1 قطعة، عصير نصف ليمونة، بصل - 1/2 قطعة، كريمة حامضة - 4 ملاعق كبيرة. يقطع الملفوف ويقطع الخيار إلى شرائح ويبشر التفاح على مبشرة خشنة ويقطع البصل جيدًا. نخلط كل شيء ونضيف الملح وعصير الليمون وتتبل بالكريمة الحامضة.

سلطة الجزر مع المكسرات
جزر متوسطة الحجم - 4 قطع، جوز - 8 قطع، ثوم - 1-2 فصوص، كريمة حامضة أو مايونيز - 4 ملاعق كبيرة. اغسل الجزر وقشره وابشره على مبشرة خشنة وأضف الجوز المقشر والمفروم والثوم المفروم جيدًا وتبليه بالكريمة الحامضة والمايونيز ، إذا لزم الأمر (عند استخدام القشدة الحامضة) أضف القليل من الملح.

سلطة الجزر مع التفاح
جزر - 2 قطعة، تفاح - 1 قطعة، زيت نباتي - 1 ملعقة كبيرة أو كريمة حامضة - 2 ملعقة كبيرة.
اغسل الجزر والتفاح وقشرهما وابشرهما على مبشرة خشنة وأضف الزيت النباتي أو القشدة الحامضة والقليل من الملح والسكر إذا رغبت في ذلك.

سلطة بالفلفل والجبن
طماطم - 3 قطع، خيار طازج - 1 قطعة، فلفل حلو - 1 قطعة، بصل - 1/2 قطعة، جبنة - 50 جم، زيت نباتي - 1 ملعقة كبيرة. نقطع الطماطم والخيار إلى شرائح، والفلفل إلى شرائح، والبصل إلى أنصاف حلقات. ضعي كل شيء في وعاء السلطة وأضيفي الزيت النباتي والقليل من الملح واخلطيهم. ابشري الجبنة ورشيها فوق السلطة.

سلطات الأسماك والمأكولات البحرية. سلطة السلطعون مع الذرة
ملفوف طازج - 400 جرام، ذرة معلبة - 300 جرام (علبة واحدة)، لحم السلطعون أو الحبار - 250-300 جرام، مايونيز قليل الدسم أو كريمة حامضة - 100 جرام.
يُقطع الكرنب جيدًا ويُقطع لحم السلطعون جيدًا ويُضاف الذرة والمايونيز. امزج كل شيء وأضف القليل من الملح. يمكنك وضع أغصان الأعشاب (الشبت أو البقدونس) في الأعلى.

سلطة السمك
أرز - 100 جرام سمك (أصناف قليلة الدسم) - 400 جرام بصل - 1 قطعة مايونيز أو كريمة حامضة - 150-200 جرام.
يُسلق الأرز ويُشطف ويُصفى. قم بتنظيف السمك وغليه في ماء مملح قليلاً وإزالة العظام وتقطيعه جيدًا (يمكنك استخدام الأسماك المعلبة). يُمزج مع الأرز المطبوخ والبصل المفروم ويُضاف المايونيز.

سلطة السمك مع الفطر
سمك قليل الدسم - 400 جرام، جزر متوسط ​​الحجم - 4 قطع، بصل متوسط ​​الحجم - 3 قطع، مايونيز - 200 جرام، فطر معلب - 300 جرام، زيت نباتي - 3 ملاعق كبيرة. يُنظف السمك ويُسلق ويُبرد ويُزيل البذور ويُقطع جيدًا ويُضاف بصلة واحدة مفرومة جيدًا ويُتبل بـ 50-100 جرام من المايونيز ويوضع في وعاء السلطة. قشر الجزر وابشره على مبشرة خشنة وأضف البصلتين المتبقيتين المفرومتين جيدًا واخلطهما واتركهما على نار هادئة في الزيت النباتي. ثم تبرد وتوضع في وعاء السلطة كطبقة تالية. يرش المايونيز بالتساوي على القمة. ثم ضعي الفطر على هذه الطبقة بعد تصفية الماء من العلبة ووزعي باقي المايونيز بالتساوي فوقها. يمكن رش السلطة ذات الطبقات الناتجة بالأعشاب في الأعلى.

سلطة كبد سمك القد
كبد سمك القد - 1 برطمان، بيض - 4 قطع، بصل - 1 قطعة، بقدونس - 15 جم، شبت - 15 جم.
يُسلق البيض المسلوق ويُغطى بالماء البارد ويُقشر ويُقطع جيدًا. أخرج كبد سمك القد من الجرة وأضف البصل المفروم جيدًا واخلط كل شيء. يرش الأعشاب المفرومة ناعما على القمة.

سلطة الحبار
حبار - 200 جرام، بصل - 1 قطعة، تفاح - 1 قطعة، أرز مسلوق - 100 جرام، جبنة - 50 جرام، مايونيز - 4 ملاعق كبيرة، زيت نباتي - 1 ملعقة حلوى. يقشر الحبار ويطهى ويقطع إلى شرائح رفيعة ويضاف البصل المفروم والتفاح المقشر والمبشور والخيار المفروم والأرز المسلوق والزيت النباتي ويخلط كل شيء ويضاف القليل من الملح ويخلط. ضعي الجبن المبشور في الأعلى واسكبي المايونيز فوق كل شيء.

سلطة كرنب البحر
أعشاب بحرية - 250 جم، بيض - 4 قطع، بصل - 1 قطعة، زيت نباتي - 1 ملعقة كبيرة.
يُسلق البيض المسلوق ويُبرد ويُقشر ويُقطع جيدًا ويُضاف الأعشاب البحرية والبصل المفروم جيدًا. نخلط كل شيء ونضيف الزيت النباتي ونضيف القليل من الملح.

سلطة السمك مع الخيار
سمك قليل الدسم - 300 جرام، بطاطس - 4 قطع، بيضة - 1 قطعة، خيار طازج - 2 قطعة، بصل - 1 قطعة، مايونيز أو كريمة حامضة - 3 ملاعق كبيرة. اسلقي السمك والبطاطس والبيض. قطع السمك المسلوق والبطاطس والخيار الطازج إلى شرائح. يتبل بالمايونيز والملح حسب الرغبة. يُزيّن بالأعشاب وشرائح البيض المسلوق.

سلطة الدجاج مع الخضار
ملفوف طازج - 400 جرام، ذرة معلبة - 300 جرام (علبة واحدة)، دجاج مسلوق - 250-300 جرام، مايونيز قليل الدسم أو كريمة حامضة - 100 جرام. يُقطع الملفوف جيدًا ويُقطع قطع الدجاج المسلوق جيدًا ويُضاف الذرة والمايونيز. امزج كل شيء وأضف القليل من الملح. يمكنك وضع أغصان الأعشاب (الشبت أو البقدونس) في الأعلى.

سلطة الدجاج بالجبن
دجاج مسلوق - 300 جرام، جبنة صلبة - 50 جرام، بازلاء معلبة - 300 جرام (علبة واحدة)، كريمة حامضة - 100 جرام، شبت - 20 جرام، بصل أخضر - 20 جرام، يبرد اللحم المسلوق ويقطع إلى مكعبات. خذ أي جبن صلب وابشره على مبشرة خشنة. أضف البازلاء والقشدة الحامضة وبعض الأعشاب المفرومة واخلطي كل شيء. تُزيّن السلطة النهائية بالأعشاب المتبقية.

سلطة الدجاج والفطر
بطاطس - 4 قطع، فطر مسلوق - 100 جرام، لحم دجاج - 100 جرام، بيضة - 1 قطعة، بصل - 1 قطعة، كريمة حامضة أو مايونيز - 100 جرام. تُسلق البطاطس في ستراتها وتُقشر وتُقطع إلى مكعبات صغيرة ويُضاف الفطر المسلوق والدجاج المسلوق المفروم والبصل المفروم والملح حسب الرغبة والمايونيز والبيض المسلوق المفروم جيدًا ويُخلط.

فيسبوك

تويتر

في تواصل مع

زملاء الصف

جوجل+