كيكة جزر بدون بيض وحليب. كعكة الجزر بدون بيض: وصفة بالصور ، أسرار الخبز. كيفية صنع كعكة الجزر الخالية من الدهون
كعكة الجزر هي حلوى أمريكية كلاسيكية تم اختراعها في أوائل الستينيات. كانت الوصفة الخاصة بفطيرة الجزر الشهيرة في ذلك الوقت قادرة على طهي حتى أخصائي الطهي الأقل خبرة. يتعلق الأمر كله بسهولة التنفيذ وبساطة المكونات وتوافرها.
يحتوي التكوين الكلاسيكي للفطيرة على البيض ويتم تحضيره ليس من كعكة الجزر ، ولكن الجزر المبشور.
في الواقع ، يتحسن مذاق الفطيرة بشكل كبير إذا استبدلت الخضروات الجذرية المبشورة بالكعك ، والتي تبقى كثيرًا بعد صنع عصير الجزر. مع هذا الاستبدال ، تصبح الكعكة أكثر رقة وجيدة التهوية ، مما يجعل الحلوى أكثر شهية.
في نسختنا ، لن تجد البيض: الوصفة نباتية (خالية من الدهون) ، مما يعني عدم وجود منتجات حيوانية. على الأرجح ، كان الطهاة الأمريكيون من الستينيات سيشعرون بالإهانة الشديدة عندما علموا أن الوصفة الكلاسيكية خضعت لمثل هذه التغييرات. لكن هذا ليس مهمًا جدًا ، لأن الشيء الرئيسي هو أن الطبق ليس لذيذًا فحسب ، بل إنه صحي أيضًا. بالنسبة لأولئك الذين ما زالوا يأكلون البيض ، يمكنك محاولة الطهي وفقًا لوصفة مختلفة ، والتي ستشمل أيضًا التوابل: الزنجبيل والفانيليا وجوزة الطيب. اللافت للنظر ما يميز طعم اثنين من الحلويات المتشابهة.
مكونات
لذلك ، لصنع كعكة جزر ، سوف تحتاج إلى:
- 1.5 ش. كعكة جزر
- 0.5 ش. السكر أو حسب الذوق
- 1/4 ش. الزيت النباتي (تم استخدام الذرة في الصورة في الوصفة ، فهي تعطي لونًا مشرقًا وغنيًا للعجين). جوز الهند أو الزيتون أو عباد الشمس رائع أيضًا.
- 1 ش. دقيق
- 1 ملعقة صغيرة مشروب غازي
- 1 ش. ل. عصير ليمون
- 1/2 ملعقة صغيرة قرفة
- 1/2 ش. الجوز المطحون أو غيره حسب الرغبة
- قليل من الملح
كيفية صنع كعكة الجزر الخالية من الدهون
اخلطي السكر مع كعكة الجزر ورشة ملح.
اروي الصودا بعصير الليمون. تتفاعل الصودا مع عصير الليمون أكثر صعوبة من الخل. لذلك ، يمكن خلط الصودا جيدًا مع العصير حتى لا تبقى أي كتل. أو أضف القليل من عصير الليمون.
يُسكب الزيت النباتي ويُضاف كمية صغيرة من الدقيق. لتقليب جيدا. اعجن العجينة مع إضافة الدقيق تدريجياً.
أضف المكسرات المطحونة والقرفة المطحونة. اخلط جيدا.
دهن صينية الخبز أو طبق الخبز بالزيت النباتي. تُسكب العجينة على صينية خبز وتوضع في فرن محمّى على حرارة 200 درجة مئوية لتخبز حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.
اعتمادًا على ارتفاع وقطر طبق الخبز ، ستتحول الكعكة إلى ارتفاع وكثافة مختلفين وسيتم خبزها لفترة زمنية مختلفة: من 15 إلى 30 دقيقة.
للتحقق من استعداد حلوى الجزر ، يجب أن تخترقها باستخدام مسواك. إذا لم تلتصق العجينة بعود الأسنان ، فيمكن إخراج الكعكة من الفرن. في هذه الحالة ، يجب أن تكون قشرة الفطيرة كثيفة ورمادية.
هذا ما ستبدو عليه كعكة ثفل الجزر الحلوة عند طهيها في طبق خبز طويل.
وها هي شرائح الفطيرة التي تم خبزها على صينية خبز عادية. الكعكة نفسها أرق بكثير ، لكن هذه العجينة يتم خبزها بشكل أفضل وتبقى الرطوبة أقل بالداخل. مثالية لأولئك الذين لا يحبون الكعك أو الفطائر "الرطبة".
شاي سعيد!
كان الخبز من الأطعمة الشهية المفضلة لكثير من الناس على مدى القرون القليلة الماضية. لذلك ، مهمتنا الأنثوية ليست فقط جعلها لذيذة ومرضية ، ولكن أيضًا مغذية وصحية. لذلك ، من المعقول إضافة الخضار والفواكه إلى منتجات الدقيق. من المعروف أنها مفيدة جدًا للبكتيريا المعوية والمعدة للشخص وممتازة للمساعدة في هضم المخبوزات. بالإضافة إلى ذلك ، تعطي الخضار نكهة غنية غريبة لأي معجنات ، وتثير الكعكة نفسها صورًا طبيعية وراحة ريفية.
اليوم سوف نتقن كعكة جزروسنخبزه بدون بيضمما يجعلها أسهل وأكثر فائدة.
سنحتاج:
- جزر متوسط الحجم - 3 قطع ؛
- دقيق القمح - 2-2.5 كوب ؛
- سكر محبب - 0.5 -1 كوب (حسب الرغبة) ؛
- اللبن الرائب (أو الكفير) - 1-1.5 كوب ؛
- ملح - 0.5 ملعقة صغيرة ؛
- صودا الخبز - 1 ملعقة صغيرة.
- زيت عباد الشمس غير المكرر - 1-2 ملاعق كبيرة.
بعد ذلك ، تحتاج إلى تشغيل الفرن على نار متوسطة حتى يتسنى له التسخين جيدًا بينما نقوم بإعداد باقي مكونات كعكة الجزر.
الآن نضع الجزر في وعاء نظيف نخلط فيه جميع المنتجات ونخلطها مع السكر:
في وعاء منفصل ، اخلطي الزبادي (أو الكفير) مع الصودا ، واخلطيهم بقوة لإخماد الصودا جيدًا ، ثم أضيفي الملح واخلطي مرة أخرى:
ثم يُسكب المزيج الناتج في وعاء بالجزر والسكر ، ويُمزج جيدًا:
الآن نضيف دقيق القمح إلى خليطنا:
تخلط جيدا لبضع دقائق حتى تصبح العجينة متجانسة بدون تكتلات. ثم يضاف زيت عباد الشمس. أنا أستخدم غير مكرر لأنه ألذ وأكثر صحة من معالجته كيميائيا. يجب أن تكون كثافة الخليط الناتج مماثلة تقريبًا لكثافة الفطائر ، ويتم تحديدها بالعين - يجب أن تتمدد العجينة قليلاً وتحجم عن التصريف من الملعقة:
نترك عجينتنا تنقع لمدة 10-15 دقيقة ، وبعد ذلك نسكبها في طبق نظيف للخبز في الفرن:
وتوضع في الفرن. نحن لا نقلل النار ، دعنا نبقى عند مستوى متوسط لمدة 15-20 دقيقة حتى ترتفع كعكة الجزر في المستقبل (في هذا الوقت ، والأفضل على الإطلاق ، من المستحيل تمامًا فتح الفرن ، وإلا فإن معجناتنا سوف تتدلى). بعد هذه الفترة ، يمكن تقليل النار قليلاً وتحميصها لمدة 40 دقيقة حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.
وهنا كعكة الجزر بدون بيض:
لونها البرتقالي الغني ممتع بشكل خاص ، بفضل كعكة الجزر بدون بيض ، ليس فقط برائحتها ، ولكن أيضًا بمظهرها. بالمناسبة ، إذا كنت ترغب في ذلك ، قبل وضع العجين في الفرن ، يمكنك تزيين كعكة الجزر المستقبلية بالبذور وبذور السمسم وبذور الخشخاش والتوابل الأخرى ، فستكون زخرفة مثالية لطاولة الأعياد.
شهية طيبة ، خبز لذيذ وصحي لك!
عندما تريد تدليل عائلتك ببعض الحلوى اللذيذة ، وبسرعة وبساطة وصحة ، تساعدني وصفة كعكة الجزر هذه. يتم تمويه الجزر جيدًا ، حيث يذوب أثناء عملية الخبز ، ويعطي نكهة الكيك والحلاوة اللطيفة.
مُجَمَّع:
- 2 جزر كبير
- 100 جرام زبدة
- 3 ملاعق كبيرة. ملاعق من قصب السكر
- قليل من الملح
- فانيلين
- نكهة نصف ليمونة
- 1.5 كوب دقيق قمح كامل
- 0.5 كوب دقيق الحبوب الكاملة (يمكنك أيضًا استخدام دقيق القمح ، إذا رغبت في ذلك)
- 1 ملعقة صغيرة صودا مع عصير ليمون
- حفنة من اللوز
كريم:
- 250 جرام كريما حامضة
- 80 جرام سكر بودرة
كيفية طهي كعكة الجزر - الوصفة:
- نفرك الجزر على مبشرة جيدة.
جزر مبشور ناعم
- تذوب الزبدة على نار خفيفة ، يضاف إليها سكر القصب. يُطهى لمدة دقيقتين مع التحريك.
إذابة الزبدة مع السكر
- يُمزج الجزر المبشور والزبدة مع السكر والملح والفانيلين والقشر في وعاء
مضيفا الجزر
- يُضاف الدقيق وصودا الخبز ويُمزج جيدًا.
خلط عجينة الجزر
- ضعي اللوز المفروم.
مضيفا المكسرات
- دهن الشكل وضعي العجينة فيه.
نقل العجين إلى القالب
- نخبز كعكة الجزر في فرن محمى على 180 درجة لمدة لا تزيد عن نصف ساعة. نخرج ونبرد ونزيل من القالب ونقلب.
نخبز في 180 درجة مئوية
- يمكنك رش الكيك المبرد بالسكر البودرة والتوقف عند هذه المرحلة ، وسوف يتحول. يمكنك تغطية كريمة الشوكولاتة أو اللبن الرائب كما في. ويمكنك الطهي ، حيث تحتاج إلى التغلب على القشدة الحامضة بالسكر البودرة.
الكريمة الحامضة
- نقطع القشرة إلى نصفين.
نقطع الكعكة
- ادهني إحدى الكيكات بنصف الكريمة ، وضعي الأخرى فوقها وادهن باقي الكريمة. تزيين الكيك باللوز.
كعكة الجزر مع القشدة الحامضة
هذا كل شئ! كعكة الجزر سهلة وصحية ولذيذة جاهزة!
شاي سعيد!
أوكسانامؤلف وصفة
مناسب للنباتيين
أخيرًا التقى رفاقي الصغار البرتقاليون - الجزر والبرتقال - في طبق واحد. كعكة الجزر هذه بدون بيض هي مثال رائع على العجاف اللذيذ!
اجتماعهم مهم جدًا بالنسبة لنا جميعًا ، نعم ، نعم. هذا سبب آخر للابتسام ، ودعوة بعضنا البعض للزيارة وقضاء الأمسية بأكملها في الدفء والراحة ، وهو ما ترونه لا يقدر بثمن في هذا الخريف الممطر بلا نهاية. لذلك لا تؤجل ما يمكنك فعله اليوم إلى الغد. تعال!
لكعكة الجزر بدون بيض نحتاج:
- 1 كوب دقيق القمح الكامل
- 1 كوب دقيق عادي
- 1.5 كوب جزر مبشور (حوالي 3 جزر متوسط الحجم)
- 3/4 كوب عصير برتقال
- 1/2 كوب زيت نباتي
- 1/2 كوب من أي شراب (لدي وردة في الوركين) ؛
- 1/2 كوب زبيب
- 1/2 كوب مكسرات (لدي بندق)
- نكهة برتقالة واحدة
- 1 ملعقة صغيرة مسحوق الخبز؛
- 1 ملعقة صغيرة مشروب غازي؛
- 1 ملعقة صغيرة الزنجبيل المطحون (أو 2 ملعقة صغيرة مبشورة طازجة) ؛
- 1 ملعقة صغيرة قرفة؛
- 1/2 ملعقة صغيرة جوزة الطيب؛
- 1/2 ملعقة صغيرة ملح.
إذا كنا جيدين جدًا (ونحن) قمنا بإزالة النكهة من البرتقال مسبقًا ، وقطعنا الجزر والمكسرات (بشكل منفصل) بالخلاط وغسلنا الزبيب ، فستكون البداية على النحو التالي: نخلط الدقيق مع مسحوق الخبز والصودا والملح والتوابل (القرفة وجوزة الطيب والزنجبيل المطحون).
اتركي خليط الدقيق لفترة. 
والآن نحتاج مرة أخرى إلى خلاط لصنع مزيج متجانس من الزيت وعصير البرتقال والشراب والقشر.
من هو كسول جدا لضغط عصير برتقال؟ إلي. لذلك قمت فقط بهرس البرتقال كله باستخدام خلاط في الغبار ، جنبًا إلى جنب مع "الأفلام". يمكنك أن تأخذ مثالاً مني إذا حدث ذلك. أو قد لا تأخذه. 
نضيف الجزر والزنجبيل المبشور الطازج إلى خليط المكونات السائلة للفطيرة إذا كان لدينا طازج. ونمزج كل شيء. 
لقد حان الوقت الجليل لم شمل المكونات الجافة لكعكة الجزر مع المكونات السائلة! نحن نتواصل. أضف المكسرات والزبيب. نتدخل. نحصل على العجين. ممتاز! 
نقوم بتشحيم النموذج بالزيت ، وتسخين الفرن إلى 180 درجة مئوية. ونضع عجينة الجزر لدينا بالشكل. 
بعد 35-45 دقيقة ، تحقق من جاهزية الفطيرة باستخدام عود أسنان. من الناحية النظرية ، يجب أن يكون جاهزًا بالفعل :) نخرج الفطيرة الحمراء من الفرن ونتركها تبرد. 
أخيرًا ، الجزء الأكثر متعة - نقسم كعكة الجزرة الجاهزة إلى قطع ، نصب الشاي ، ندعو الجميع إلى المائدة ، نتحدث ، نضحك ، نشاهد فيلمًا مضحكًا - بشكل عام ، نوفر لأنفسنا أمسية رائعة ، كما هو متفق عليه. بالعافية!
ملاحظة. لضغط عصير البرتقال بسهولة لصنع كعكة الجزر ، فأنت بحاجة إلى عصارة.
ربما ، اعتاد العديد من المضيفات المحليات على استخدام الجزر في عملية إعداد الدورات الثانية والأولى. ولكن ماذا لو صنعنا شيئًا مختلفًا وأكثر إثارة للاهتمام وغير عادي من هذه الخضار اللذيذة والصحية بشكل لا يصدق؟ على سبيل المثال ، يمكن لكعكة جزر سهلة التحضير ولذيذة تمامًا بدون بيض أن تزين بسهولة عشاء يومي ومأدبة احتفالية.
لجميع أولئك الذين يسعون جاهدين لاتباع مبادئ النظام الغذائي الصحي ، من المهم للغاية إثراء نظامك الغذائي اليومي بالعلاجات التي تحقق أقصى فائدة للجسم. للوهلة الأولى ، لا يمكن للخبز ببساطة أن يجلب أي شيء للجسم سوى الضرر. لكن إذا أضفت إليها جزرًا عاديًا وأزلت البيض من التركيبة ، فلن يتأثر طعم الحلوى الجاهزة على الإطلاق ، لكن فوائدها ستزداد بشكل كبير.
بضع كلمات عن الطبق
إذا كانت الكعكة هي متعة حقيقية ، والتي غالبًا ما تُخبز لمأدبة فقط ، فإن كعكة الجزر بدون بيض هي حلوى بسيطة للغاية ، ومثالية لشرب الشاي يوميًا أو حتى وجبة خفيفة سريعة. إن عملية صنع هذه المعجنات بسيطة للغاية لدرجة أنك تحتاج فقط إلى إعداد مجموعة من المنتجات والعثور على حوالي ساعة من وقت الفراغ.
بالإضافة إلى ذلك ، فإن العديد من الوصفات للفطائر بدون بيض ، والتي يمكن أن تكون فقط جزر أو مع إضافة التفاح ، مع الفواكه المجففة أو رقائق الشوكولاتة ، والجبن القريش ، ومنتجات الألبان ، والكفير ، تجعل من الممكن تجربة ومفاجأة عائلتك باستمرار كل يوم بالحلويات الجديدة.
من بين طرق الطهي المقترحة ، يمكنك اختيار المعجنات التي لا تشوبها شائبة في تكوينها وتعقيدها ووقت إنتاجها. في المتوسط \ u200b \ u200b ، يبلغ محتوى السعرات الحرارية في 100 جرام من كعكة الجزر بدون بيض حوالي 250-300 سعرة حرارية. لا عجب في كثير من الأحيان أن يتم تضمين علاجات من هذه الخضار في العديد من أنظمة اللياقة البدنية.
في عملية المعالجة الحرارية ، لا يفقد الجزر خصائصه المفيدة. على سبيل المثال ، لا ينخفض محتوى البيتا كاروتين المفيد ، وكذلك فيتامين ب ، على الإطلاق أثناء الخبز. تساعد المعالجة الحرارية على تقليل الدهون والبروتينات والألياف الغذائية ، لكن الجهاز الهضمي يتكيف مع هضم الخضار المخبوزة بسهولة أكبر.
من الأفضل أن تُكمل الوليمة كعكات الجزر ، لأنها تزيد من الشهية.
تعتبر هذه المعجنات مثالية لتعويد الأطفال على مذاق الخضار منذ سن مبكرة. وستساعد مجموعة متنوعة من وصفات كعك الجزر الخالي من البيض الجميع في العثور على طبق خاص يروق لجميع أفراد الأسرة.
أسرار اختيار المكونات
إذا كنت تخطط لطهي فطيرة جزر ، فاختر الأنواع الغنية من هذه الخضار. من الأفضل أن يكون السطح البرتقالي أملس تمامًا وخالٍ من جميع أنواع الخدوش والأضرار. بالتأكيد لا يستحق تخزين الجزر المحصود العام الماضي لصنع فطيرة - سيكون جافًا وغير مناسب لصنع حلوى لذيذة.
يجب على أولئك الذين يشككون في نضارة الخضروات الانتباه إلى قممها - يجب أن تكون مرنة وخضراء غنية. من الأفضل اختيار الجزر الصغير أو المبكر للفطيرة - سيكون أحلى بكثير من الأصناف المتأخرة. لكن حجم الخضار غير مهم تمامًا ، هناك شيء واحد فقط مهم - يجب أن يكون مناسبًا لك لفركها.
البديل الكلاسيكي
إذا كانت هذه هي المرة الأولى التي تقرر فيها طهي مثل هذا الطبق ، فتحقق أولاً من الوصفة للحصول على كعكة جزر بسيطة ولكنها لذيذة جدًا وجذابة بدون بيض وكفير. بالمناسبة ، هذه المعجنات ، كما قد تكون خمنت ، مثالية ليس فقط لأولئك الذين يتبعون شخصياتهم ، ولكن أيضًا للنباتيين ، لأنها لا تحتوي على أي مكونات من أصل حيواني. بالإضافة إلى ذلك ، لن يكون من الضروري تذكر هذه الوصفة لتناول فطيرة خفيفة عشية عيد الفصح.
لذلك ، لتحضير علاج صحي لذيذ ، سوف تحتاج إلى:
- 300 غرام جزر
- 200 غرام دقيق
- 50 مل من الزيت النباتي
- 100 غرام من السكر
- 5 غرام من مسحوق الخبز
- 100 غرام من اللوز أو الجوز ؛
- ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة
- قليل من الملح.
كيف نخبز فطيرة
إن عملية صنع كعكة الجزر بدون بيض بسيطة للغاية ، ويمكن لأي ربة منزل التعامل معها.
بادئ ذي بدء ، ابشر الجزر المقشر والمغسول على مبشرة خشنة. ثم نضيف إليها السكر المحضر ونخلط جيدا.
بعد ذلك ، يبقى إضافة المنتجات المتبقية إلى الخليط. يُضاف الزيت النباتي والدقيق والملح ومسحوق الخبز إلى سكر الجزر.
اطحن الجوز أو اللوز في الهاون أو الخلاط أو افرمه بسكين. نرسلهم إلى العجينة أخيرًا ، مع القرفة المعدة. أخيرًا تخلط جميع المكونات جيدًا.
تحضير طبق للخبز عن طريق تبطين سطحه بورق خاص. ثم نسكب العجينة فيه ونضعها كلها في الفرن لمدة نصف ساعة. يجب خبز الكعكة على حرارة 200 درجة.
من بين أشياء أخرى ، يمكنك طهي كعكة الجزر بدون بيض وفي طباخ بطيء. الوصفة لم تتغير. يكمن الاختلاف الوحيد في حقيقة أنه يجب نقل العجين المحضر إلى وعاء متعدد الطهي مشحم مسبقًا بقطرة من الزيت النباتي. ثم تحتاج إلى تغطيته بغطاء وتشغيل البرنامج المناسب لمدة 40 دقيقة.
نتيجة لذلك ، ستحصل على كعكة جميلة جدًا وشهية بقشرة ذهبية جذابة ورائحة لا توصف. مثل هذا العلاج سوف يرضي أسرتك بالتأكيد.
فطيرة تفاح جزر بدون بيض
من المؤكد أن هذه الوصفة سترضي جميع عشاق الحلويات والخبز. للطبخ سوف تحتاج:
- 200 غرام دقيق
- 100 غرام من السكر
- 0.5 كجم من الجزر
- 300 غرام من التفاح
- ملعقة صغيرة من الصودا
- قليل من الملح؛
- 100 مل من الزيت النباتي
- 20 جرام سكر بودرة.
اختياريًا ، يمكنك استكمال الوصفة بالزبيب أو المكسرات أو قشر الحمضيات أو الفواكه المجففة. وإذا تبين أن التفاح كان حامضًا جدًا ، فلا يمكنك إطفاء الصودا بالخل ، ولكن يمكنك إضافته إلى العجين بشكل جاف.
عملية الطهي
قشر الجزر أولاً واغسله واقطعه على مبشرة خشنة. ثم رشها بالملح والسكر. صب الزيت النباتي تدريجيًا في الخليط وأضف الدقيق المنخل.
الآن قم بإطفاء الصودا المحضرة بالخل وأرسلها أيضًا إلى عجينة الجزر. أثناء العجن ، ستزداد الكتلة تدريجيًا في الحجم ، وتصبح أكثر روعة بشكل ملحوظ.
تُخبز العجينة المحضرة لمدة نصف ساعة على 180 درجة. لا تنس تحضير صينية الفطيرة عن طريق دهنها بقليل من الزيت النباتي أو ببساطة عن طريق تبطينها بورق الزبدة.
بعد أن تبرد الحلوى المخبوزة ، قم بتغطيتها بمنديل من الدانتيل أو استنسل خاص ورشها بمسحوق السكر. نتيجة لذلك ، ستحصل على زخرفة جميلة جدًا على سطحه. بالمناسبة ، يمكن أن تساعدك صورة كعكة الجزر في تصميم الخبز. بدون بيض ، اتضح أنه لا يقل جمالًا وخصبًا وفنيًا. حتى تتمكن من تزيينها بنفس فعالية كعكة عيد الميلاد.
كعكة بدون بيض
لا يمكن تسمية هذه المعجنات بالنظام الغذائي ، على الرغم من عدم وجود منتجات حيوانية في التركيبة ، ولكن اتضح أنها لذيذة بشكل غير عادي وسيحبها الأطفال بالتأكيد. لذلك ، للطبخ سوف تحتاج:
- 200 مل من الكفير.
- 50 مل من الزيت النباتي
- 150 غرام جزر
- 100 غرام من السكر
- 200 غرام دقيق
- 2 ملاعق كبيرة من مسحوق الكاكاو.
- ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز.
- نفس الكمية من القرفة المطحونة ؛
- قليل من الملح؛
- القليل من السكر البودرة للزينة.
كيف تصنعها بنفسك
تختلف وصفة كعكة الجزر عن كعكة بسيطة حيث يتم خلط المكونات الجافة والسائلة في تركيبتها بشكل منفصل. لذلك ابشر الجزر المحضر أولاً وأضف إليه السكر. بعد العجن جيدًا ، أرسل الملح ومسحوق الخبز ومسحوق الكاكاو هنا. أضيفي الدقيق تدريجياً إلى الخليط واخلطي جيداً.
في وعاء منفصل ، يُمزج الكفير المحضر في درجة حرارة الغرفة والزيت النباتي. أخيرًا ، أرسل المزيج السائل إلى العجينة واخلطهم مرة أخرى.
انقلي الكتلة إلى طبق الخبز المُجهز وأرسلها للفرن لمدة نصف ساعة. يجب تسخين الفرن مسبقًا إلى 200 درجة.
يمكن للطهاة المتمرسين التحقق بسهولة من جاهزية الخبز باستخدام عود أسنان عادي.
نتيجة لذلك ، ستحصل على كعكة شوكولاتة معطرة ولذيذة ولذيذة للغاية مع الجزر. لا أحد يستطيع أن يرفض مثل هذا العلاج.
- إذا كانت عائلتك لا تحب طعم الجزر ، يمكنك إخفاءه. للقيام بذلك ، يجب عليك استخدام الفانيليا أو نكهة الحمضيات أو القرفة أو الهيل أو جميع أنواع المشروبات الكحولية أو خلاصات الفاكهة.
- ليس من الضروري إضافة الزيت إلى العجين. إذا كنت ترغب في تحقيق أقصى استفادة من الحلوى منخفضة السعرات الحرارية ، فيمكنك حذف هذا المكون من الوصفة تمامًا.
- للرخاوة ، يمكنك استخدام دقيق الشوفان. من المستحسن مزجه مع منتج قمح بنسب متساوية.
- بالنسبة للفطيرة ، لا يهم على الإطلاق الجزر الذي يجب تناوله - طازجًا أو مسلوقًا. هذا الأخير أسهل في الطحن ، ويتم طهي الخبز بشكل أسرع.
- يمكن بشر الجزر الطازج على مبشرة خشنة. ولكن مع ذلك ، لجعل الكعكة طرية قدر الإمكان ، يُنصح بتقطيع الخضار بالخلاط أو باستخدام غربال ناعم.
- لتقليل وقت الخبز ، يجب أن تأخذ شكلاً بقطر كبير.
- لطهي جزرة لذيذة حقًا ، أضف بعض الأطعمة الغذائية إلى العجين: الفواكه المجففة والمكسرات واللوز والتوابل والتوابل العطرية.
مقالات ذات صلة
