شرحات خالية من الدهون بدون لحم، شوفان ملفوف. شرحات الشوفان الملفوفة - صحية! شرحات الشوفان اللذيذة مع الخضار والكبد واللحم المفروم والأطعمة المعلبة والفطر والجبن

إن نسخة شرحات الشوفان الملفوفة هي مجرد هبة من السماء للنباتيين أو الصائمين. تبدو شرحات اللحم جميلة جدًا وممتلئة ولذيذة. وفي الوقت نفسه، لن يخمن أحد في المنزل ما هي مصنوعة من. قال ابني بثقة أنهم مصنوعون من البطاطس والدجاج. عندما أخبرته أنه لا يوجد هذا ولا ذاك، كان مندهشًا للغاية ومفتونًا. يمكن أن تؤكل ساخنة وباردة. بصراحة، أنا شخصياً أحب الخيار الثاني.

لتحضير شرحات ملفوفة من دقيق الشوفان مع مكعب مرقة، خذ المكونات من القائمة. غلي الماء وأذيبي المكعب فيه. بالمناسبة، يمكنك أن تأخذ أي مكعب، مكعب الفطر، على سبيل المثال، مثالي لهذا الطبق.

اسكبي المرق فوق دقيق الشوفان، واتركيه ينتفخ لمدة 10 دقائق تقريبًا، وبصراحة، أضعه في الميكروويف لمدة 5 دقائق في وضع "combi"، وبعد 5 دقائق يصبح جاهزًا تمامًا.

يُقطع البصل جيدًا ويُقلى قليلاً في الزيت النباتي.

أضيفي البصل المقلي إلى الشوفان المحضر.

تُقطع الخضار جيدًا وتُضاف إلى اللحم المفروم الملفوف.

امزج كل شيء جيدًا. إذا قمت بطهي هذه شرحات خارج الصوم الكبير، يمكنك إضافة بيضة دجاج واحدة.

بلل يديك قليلاً بالماء وشكل شرحات واقليها على كلا الجانبين حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.

يقدم مع الأعشاب الطازجة والصلصة المفضلة لديك.

شرحات الشوفان الملفوفة مع مكعب المرق جاهزة. يتمتع!

شرحات نباتية غير عادية ولذيذة مصنوعة من دقيق الشوفان.

مكونات

هرقل - 2 كأس
الماء - 1.5 كوب
مكعب مرق - 0.5 قطعة.
بصل - 1 قطعة.
زيت نباتي - 2 ملعقة كبيرة.
البقدونس أو الشبت - 0.5 حفنة
الملح - حسب الرغبة
بيبر، ح.م. - ذوق

عملية الطبخ

إن نسخة شرحات الشوفان الملفوفة هي ببساطة هبة من السماء للنباتيين أو الصائمين. تبدو شرحات اللحم جميلة جدًا وممتلئة ولذيذة. وفي الوقت نفسه، لن يخمن أحد في المنزل ما هي مصنوعة من. قال ابني بثقة أنهم مصنوعون من البطاطس والدجاج. عندما أخبرته أنه لا يوجد هذا ولا ذاك، كان مندهشًا للغاية ومفتونًا. يمكن أن تؤكل ساخنة وباردة. بصراحة، أنا شخصياً أحب الخيار الثاني.

• لتحضير شرحات ملفوفة من دقيق الشوفان مع مكعب مرقة، خذ المكونات من القائمة. غلي الماء وأذيبي المكعب فيه. بالمناسبة، يمكنك أن تأخذ أي مكعب، مكعب الفطر، على سبيل المثال، مثالي لهذا الطبق.
• اسكبي المرق فوق دقيق الشوفان، واتركيه ينتفخ لمدة 10 دقائق تقريبًا، وبصراحة، أضعه في الميكروويف لمدة 5 دقائق في وضع "combi"، وبعد 5 دقائق يصبح جاهزًا تمامًا.
• يُقطع البصل جيدًا ويُقلى قليلاً في الزيت النباتي.
• أضيفي البصل المقلي إلى الشوفان المحضر.
• تُقطع الخضار جيدًا وتُضاف إلى اللحم المفروم الملفوف.
• امزج كل شيء جيدًا. إذا قمت بطهي هذه شرحات خارج الصوم الكبير، يمكنك إضافة بيضة دجاج واحدة.
• بلل يديك قليلاً بالماء وشكل شرحات واقليها على كلا الجانبين حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.
• يقدم مع الأعشاب الطازجة والصلصة المفضلة لديك.

شرحات الشوفان الملفوفة مع مكعب المرق جاهزة. يتمتع!

بشكل عام، لم أتمكن من تكوين صداقات مع شرحات اللحم، لأنها كانت تلتصق بالمقلاة باستمرار، حتى عثرت على هذه الوصفة، والآن أطبخ شرحات بهذه الطريقة فقط، وعائلتي تحبها.
وصفة من كتاب "Encore Recipes" للمؤلفة نوريا نافيكوفا. شكرا جزيلا على ذلك!!!
أنا أكتب الوصفة مثل المؤلف، فقط مع إضافاتي بين قوسين أحمرين.
سوف تحتاج:
كعكة من أي لحم مفروم (200 جرام) ، 3 حبات بطاطس نيئة متوسطة الحجم مبشورة جيدًا (عصر العصير) ، 1 كوب من دقيق الشوفان (200 جرام) ، 1 ملعقة صغيرة من توابل الدجاج ، 1 بيضة ، بصل ، 1-2 فصوص من الثوم والملح وطعم الفلفل.
تعليقاتي: أتناول أي لحم مفروم متوفر، كقاعدة عامة، لدي خليط من لحم الخنزير والدجاج أو لحم الخنزير والأوز، ولا أستخدم توابل الدجاج، وأحيانًا يمكنني إضافة الأعشاب البروفنسالية أو جنجل السنيلي. في الآونة الأخيرة، أصبحت أتناول اللحم المفروم بالعين، بقدر ما لدي، وأحيانا أكثر من 200 جرام، حسنا، هذه هي الكمية التي ألتقطها عادة في الصورة:

ضعي التوابل في رقائق الشوفان (لم أفعل)، اسكبي نصف كوب من الماء المغلي، وربما أكثر قليلاً، واتركيها لمدة 5 دقائق لتنتفخ. يمكنك فعل المزيد، عادةً ما أسكب اللحم المفروم وأطبخه. الشيء الرئيسي هو عدم المبالغة في تناول الماء، فلا يجب أن يغطي مستواه الرقائق بالكامل، بل يظهر قليلاً.
وهذا شكلهم بعد التبخير:

أضف البطاطس المبشورة والبصل والثوم والبيض والملح والفلفل ورقائق الشوفان إلى اللحم المفروم (إذا كان لا يزال هناك ماء زائد، فقم بعصر الرقائق برفق) وهذا ما أحصل عليه:

نشكل شرحات بأيدٍ مبتلة، ونضعها في مقلاة ساخنة بالزيت، ونقلبها حتى تنضج، ونقلبها، ونغطيها بغطاء، ونخفض الحرارة، وتكون جاهزة خلال 20 دقيقة.
أقوم بلف شرحات اللحم في فتات الخبز وأقليها على كلا الجانبين مثل شرحات عادية ثم أضعها في قدر وأضيف القليل من الماء وأطهوها على البخار لمدة 5-10 دقائق.

تصبح شرحات اللحم لذيذة وناعمة للغاية.
تعليقاتي: الشيء الرئيسي هنا هو عدم المبالغة في تناول الماء، أي إضافة كتلة الشوفان المنقوعة إلى اللحم المفروم.
ربما يجد شخص آخر هذه الوصفة مفيدة !!! لقد تم استخدامه لفترة طويلة.

أنا أحبهم مع البطاطا المهروسة والملفوف المطهي
بالعافية!!!

آذريون (القطيفة) هي زهرة تبرز من بين غيرها بألوانها الزاهية. يمكن العثور على شجيرات منخفضة ذات نورات برتقالية دقيقة على جانب الطريق أو في المرج أو في الحديقة الأمامية بجوار المنزل أو حتى في أسِرَّة الخضروات. آذريون منتشر على نطاق واسع في منطقتنا لدرجة أنه يبدو أنه ينمو دائمًا هنا. اقرأ عن الأنواع الزخرفية المثيرة للاهتمام من آذريون، وكذلك استخدام آذريون في الطبخ والطب في مقالتنا.

أعتقد أن الكثيرين سيتفقون على أننا لا ندرك الريح جيدًا إلا من الناحية الرومانسية: فنحن نجلس في منزل دافئ ومريح، والرياح تعصف خارج النافذة... في الواقع، تمثل الرياح التي تهب عبر مناطقنا مشكلة وليس هناك شيء جيد في هذا. من خلال إنشاء مصدات الرياح بمساعدة النباتات، نقوم بتقسيم الرياح القوية إلى عدة تيارات ضعيفة وإضعاف قوتها التدميرية بشكل كبير. ستتم مناقشة كيفية حماية الموقع من الرياح في هذه المقالة.

السرخس الحديث هو تلك النباتات النادرة في العصور القديمة، والتي، على الرغم من مرور الوقت وجميع أنواع الكوارث، لم تنجو فحسب، بل تمكنت أيضا من الاحتفاظ بمظهرها السابق إلى حد كبير. بالطبع، ليس من الممكن أن تنمو أي من ممثلي السرخس في الداخل، ولكن بعض الأنواع تكيفت بنجاح مع الحياة في الداخل. تبدو رائعة كنباتات فردية أو تزين مجموعة من زهور أوراق الشجر المزخرفة.

البيلاف مع اليقطين واللحم هو بيلاف أذربيجاني، ويختلف في طريقة تحضيره عن البيلاف الشرقي التقليدي. يتم تحضير جميع مكونات هذه الوصفة بشكل منفصل. يسلوق الأرز مع السمن والزعفران والكركم. يُقلى اللحم بشكل منفصل حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً، وكذلك شرائح اليقطين. تحضير البصل والجزر بشكل منفصل. ثم يتم وضع كل شيء في طبقات في مرجل أو مقلاة سميكة الجدران، ويسكب القليل من الماء أو المرق ويطهى على نار خفيفة لمدة نصف ساعة تقريبا.

الريحان - توابل عالمية رائعة للحوم والأسماك والحساء والسلطات الطازجة - معروف لدى جميع محبي المطبخ القوقازي والإيطالي. ومع ذلك، عند الفحص الدقيق، يتبين أن الريحان نبات متعدد الاستخدامات بشكل مدهش. منذ عدة مواسم، كانت عائلتنا تشرب شاي الريحان العطري بسعادة. في قاع الزهرة بالنباتات المعمرة وفي أواني الزهور ذات الزهور السنوية، وجد النبات الحار المشرق أيضًا مكانًا جيدًا.

العفص أم العرعر - أيهما أفضل؟ يمكن أحيانًا سماع هذا السؤال في مراكز الحدائق والأسواق التي تباع فيها هذه النباتات. وهذا بالطبع ليس صحيحًا وصحيحًا تمامًا. حسنًا، إنه مثل السؤال ما هو الأفضل - الليل أم النهار؟ القهوة أو الشاي؟ امرأة أو رجل؟ بالتأكيد، سيكون لكل شخص إجابته ورأيه الخاص. ومع ذلك... ماذا لو اقتربت بعقل متفتح وحاولت مقارنة العرعر والثوجا وفقًا لمعايير موضوعية معينة؟ دعونا نحاول.

حساء القرنبيط بالكريمة البنية مع لحم الخنزير المقدد المقرمش هو حساء لذيذ وسلس وكريمي سيحبه كل من البالغين والأطفال. إذا كنت تقوم بإعداد طبق لجميع أفراد الأسرة، بما في ذلك الأطفال، فلا تضيف الكثير من البهارات، على الرغم من أن العديد من الأطفال المعاصرين ليسوا ضد النكهات الحارة على الإطلاق. يمكن تحضير لحم الخنزير المقدد للتقديم بطرق مختلفة - يقلى في مقلاة، كما في هذه الوصفة، أو يُخبز في الفرن على ورق البرشمان لمدة 20 دقيقة عند 180 درجة.

بالنسبة للبعض، فإن وقت زرع بذور الشتلات هو عمل روتيني طال انتظاره وممتع، والبعض الآخر هو ضرورة صعبة، والبعض الآخر يتساءل عما إذا كان سيكون من الأسهل شراء شتلات جاهزة في السوق أو من الأصدقاء؟ مهما كان الأمر، حتى لو تخلت عن زراعة الخضروات، فمن المحتمل أن تضطر إلى زرع شيء ما. وتشمل هذه الزهور والنباتات المعمرة والصنوبريات وأكثر من ذلك بكثير. الشتلة تظل شتلةً، بغض النظر عما تزرعه.

محبة للهواء الرطب وواحدة من بساتين الفاكهة الأكثر إحكاما ونادرة، بافينيا هي نجمة حقيقية لمعظم مزارعي الأوركيد. ونادرا ما يستمر ازدهارها لأكثر من أسبوع، ولكن يمكن أن يكون مشهدا لا ينسى. تريد أن تنظر إلى ما لا نهاية من الأنماط المخططة غير العادية على الزهور الضخمة للسحلية المتواضعة. في الثقافة الداخلية، يتم تصنيف Pafinia بحق بين الأنواع التي يصعب نموها. أصبح من المألوف فقط مع انتشار مرابي حيوانات داخلية.

مربى اليقطين والزنجبيل هو حلوى دافئة يمكن صنعها على مدار السنة تقريبًا. يمكن الاحتفاظ باليقطين لفترة طويلة - أحيانًا أتمكن من الاحتفاظ ببعض الخضروات حتى الصيف، ويتوفر الزنجبيل الطازج والليمون دائمًا هذه الأيام. يمكن استبدال الليمون بالليمون أو البرتقال لخلق نكهات مختلفة - التنوع في الحلويات دائمًا ما يكون رائعًا. يتم وضع مربى البرتقال النهائي في مرطبانات جافة، ويمكن تخزينه في درجة حرارة الغرفة، ولكن من الأفضل دائمًا تحضير المنتجات الطازجة.

في عام 2014، قدمت شركة Takii Seed اليابانية زهور البطونية ذات لون البتلة المذهل - برتقالي السلمون. واستنادا إلى الارتباطات مع الألوان الزاهية لسماء غروب الشمس الجنوبية، تم تسمية الهجين الفريد باسم غروب الشمس الأفريقي. وغني عن القول أن هذه البطونية فازت على الفور بقلوب البستانيين وكان الطلب عليها كبيرًا. لكن في العامين الماضيين، اختفى الفضول فجأة من نوافذ المتاجر. أين ذهبت زهور البتونيا البرتقالية؟

عائلتنا تحب الفلفل الحلو، لذلك نقوم بزراعته كل عام. معظم الأصناف التي أزرعها قمت بتجربتها لأكثر من موسم وأقوم بزراعتها بشكل مستمر. أحاول أيضًا تجربة شيء جديد كل عام. الفلفل نبات محب للحرارة وغريب الأطوار. سيتم مناقشة الأصناف المتنوعة والهجينة من الفلفل الحلو اللذيذ والمثمر، والتي تنمو بشكل جيد بالنسبة لي، بشكل أكبر. أعيش في وسط روسيا.

تعتبر شرحات اللحم مع البروكلي في صلصة البشاميل فكرة رائعة لوجبة غداء أو عشاء سريعة. ابدأ بتحضير اللحم المفروم وفي نفس الوقت قم بتسخين 2 لتر من الماء حتى الغليان لسلق البروكلي. بحلول الوقت الذي يتم فيه قلي شرحات الملفوف، سيكون الملفوف جاهزًا. كل ما تبقى هو جمع المكونات في مقلاة وتتبيلها بالصلصة وجعلها جاهزة. يجب طهي البروكلي بسرعة للحفاظ على لونه الأخضر الزاهي، والذي عند طهيه لفترة طويلة إما أن يبهت أو يتحول الملفوف إلى اللون البني.

زراعة الأزهار المنزلية ليست مجرد عملية رائعة، ولكنها أيضًا هواية مزعجة للغاية. وكقاعدة عامة، كلما زادت خبرة المزارع، كلما كانت نباتاته أكثر صحة. ما الذي يجب أن يفعله أولئك الذين ليس لديهم خبرة، ولكنهم يريدون أن يكون لديهم نباتات داخلية في المنزل - ليست عينات ممدودة ومتقزمة، ولكنها جميلة وصحية لا تسبب الشعور بالذنب بسبب ذبولها؟ بالنسبة للمبتدئين ومزارعي الزهور الذين ليس لديهم الكثير من الخبرة، سأخبركم عن الأخطاء الرئيسية التي يسهل تجنبها.

فطائر الجبن الرائعة في مقلاة مع حلوى الموز والتفاح - وصفة أخرى للطبق المفضل لدى الجميع. لمنع كعك الجبن من السقوط بعد الطهي، تذكر بعض القواعد البسيطة. أولا، فقط الجبن الطازج والجاف، ثانيا، لا يوجد مسحوق الخبز أو الصودا، ثالثا، سمك العجين - يمكنك نحت منه، فهو ليس ضيقا، ولكنه مرن. لا يمكن الحصول على عجينة جيدة مع كمية صغيرة من الدقيق إلا من الجبن الجيد، وهنا مرة أخرى انظر النقطة "الأولى".