بيت الحميات

شوربات الدايت. شوربة الخضار المهروسة - وصفة النظام الغذائي: شوربة سهلة وصحية

لا يهم السبب هو أن الشخص يلتزم بمطبخ غذائي. قراره هو الذي يوجهه أو أن وصفات الأطباء ليست هي النقطة. الشيء الرئيسي هو أن جميع الأطباق لذيذة وتفي بالمتطلبات الجمالية ولا "تكسر" الميزانية. تعتبر حساءات النظام الغذائي المهروس كلاسيكية ، والتي بدونها لا يوجد مطبخ للحمية على هذا النحو. ومن بينها وصفات مثيرة للاهتمام للغاية.

حساء اليقطين حمية هريس

هذه نسخة كلاسيكية من حساء الخضار المهروس لفقدان الوزن. تعرف على كيفية صنع هذا الحساء خطوة بخطوة.

وصفة:

جزر - 0.200 كجم ؛
الثوم - 0.005 كجم ؛
بصل - 0.100 كجم ؛
اليقطين - 0.600 كجم ؛
بطاطس - 0.200 كجم ؛
زيت مكرر "أولينا" ؛
مرق الخضار (أو الماء) ؛
ملح؛
قرفة.

تكنولوجيا:

1. يغسل ويعالج الجزر والبصل والثوم جيداً. قطع عشوائيا. اقليه على نار معتدلة في قدر عميق بزيت الزيتون لمدة دقيقتين.
2. اغسل اليقطين وقطع اللب من القشر. نقطعها إلى مكعبات متوسطة الحجم.
3. قطع البطاطس المغسولة والمقشرة بنفس طريقة اليقطين.
4. يُضاف اليقطين ومكعبات البطاطس إلى القدر حيث تُقلى الخضار. صب مرق الخضار أو الماء فيها حتى تغطي الخضار بالكامل. ملح. أضف القرفة (على طرف السكين).
5. بعد ذلك ، خففي النار إلى أدنى حد حتى يغلي الحساء بصعوبة. اطبخي حتى تنضج جميع المكونات.
6. أخرج القدر من الموقد ، واسكب المحتويات في وعاء الخلاط. اهرس خليط الخضار حتى يصبح ناعمًا.
يمكن تقديم الحساء مع البسكويت. تزين بأوراق البقدونس.

شوربة خضار مع البطاطس والكوسا والقرنبيط

حساء هريس الدايت المحضر حسب هذه الوصفة جيد في أي موسم. لذيذ ، خفيف ، مع وصفة اقتصادية إلى حد ما ، سوف يسعد كل من يحب الوصفات البسيطة للأطباق منخفضة السعرات الحرارية.

وصفة:

بطاطس - 0.400 كجم ؛
كرفس (ساق) - 0.120 كجم ؛
قرنبيط - 0.300 كجم ؛
كوسة - 0.500 كجم ؛
بصل - 0.070 كجم ؛
جزر - 0.050 كجم ؛
زيت "أولينا" ؛
ملح؛
الفلفل.

تكنولوجيا:

1. اغسل وقشر البطاطس والكوسا جيدًا. قطع خشن.
2. اشطف الكرفس ومعالجته. مقطعة إلى قطع كبيرة.
3. عملية البصل والجزر. مقطعة إلى قطع كبيرة.
4. اغسل زهور القرنبيط.
5. اسلقي مرق الخضار أو الماء في قدر. نضع البطاطس والكرفس والقرنبيط والكوسا فيه. يغلي تحت الغطاء على نار متوسطة لمدة ربع ساعة.
6. في موازاة ذلك ، يقلى الجزر والبصل في زيت الزيتون.
7. انقل الممر النهائي إلى مقلاة بالخضروات. يقلب. أخرجه من الموقد. صفي السائل في وعاء منفصل. توضع محتويات المقلاة في وعاء الخلاط وتُهرس حتى تصبح ناعمة. صب المرق أثناء الهرس ، اعتمادًا على القوام الذي تريده أن يكون الحساء.
8. نقل الطبق النهائي إلى وعاء. ضعها على الموقد مرة أخرى. دمل. صب الملح والفلفل. يرفع عن النار. دعها تتشرب لمدة ربع ساعة.

كيفية صنع شوربة الخضار الاسكتلندية (خطوة بخطوة)

يعرف الأسكتلنديون أيضًا الكثير عن المأكولات الغذائية ، كما يتضح من الوصفة أدناه. يتم تحضير طبق من الخضار المختلفة بسرعة كبيرة.

وصفة:

زيت بذور اللفت - 0.030 لتر ؛
جزر - 0.100 كجم ؛
بصل - 0.100 كجم ؛
كراث - 0.050 كجم ؛
ملفوف أبيض - 0.200 كجم ؛
الطماطم في عصيرها - 0.300 كجم ؛
دقيق الشوفان - 0.070 كجم ؛
كمون - 0.005 كجم ؛
سكر - 0.002 كجم ؛
ملح - 0.002 كجم ؛
ورق الغار - 0.001 كجم ؛
مرق الخضار - 1500 لتر.

تكنولوجيا:

1. معالجة الملفوف. مقطعة إلى قطع كبيرة. ضعيها في مقلاة حتى تصبح طرية ، ثم اسكبي المرق تدريجياً.
2. معالجة الجزر وكلا النوعين من البصل. قطع عشوائيا.
3. سخني زيت اللفت في قدر. ضعي الخضار المقطعة. يُطهى المزيج حتى يصبح طريًا مع إضافة مرق الخضار.
4. بحلول هذا الوقت سيكون الملفوف جاهزًا. أضفه إلى الخضار. طهي كل شيء معًا لمدة 10 دقائق.
5. ثم تضاف الطماطم مع العصير. يُسكب دقيق الشوفان والكمون والملح والسكر وورق الغار. صب في مرق الخضار. يغلي حتى تصبح جميع المكونات طرية تمامًا.
6. يُسكب مزيج الخضار في الخلاط. اهرسها حتى تصبح ناعمة.
إذا رغبت في ذلك ، يمكنك تجفيف دقيق الشوفان قليلاً مقدمًا في مقلاة ساخنة بدون زيت. سيعطي هذا الحساء نكهة خفيفة من الجوز. يمكن استبدال زيت بذور اللفت بالزيت العادي إذا لم يكن الزيت المناسب في متناول اليد.

وفقًا لأخصائيي التغذية ، فإن حساء الخضار المهروس هو هدية حقيقية للمعدة. جميع مكوناته سهلة الهضم ، الحساء نفسه صحي للغاية وله طعم لطيف لطيف. مهما كانت الوصفة التي يتم تحضير هذا الطبق من أجلها ، فهناك عدد من التوصيات العامة لتحسين مذاقه:

يجب طهي الحساء المهروس على مرق الخضار ؛
لا ينبغي طحن المنتجات في خلاط أو خلاط ، ولكن باستخدام أداة دفع عادية ؛
يجب إضافة الخضر إلى طبق مطبوخ بالفعل.

شوربة خضروات عادية

لتحضير لتر ونصف من هذا الطبق ، تحتاج إلى:

3-4 بطاطس متوسطة الحجم ؛
1 جزرة
مصباح؛
نصف كيلوغرام من الكوسة المجمدة أو 1 كوسة طازجة ؛
طماطم؛
الجبن المطبوخ
نصف كوب من الحليب
2-3 فصوص من الثوم

خطوات الطبخ

1. قطّعي البطاطس إلى قطع كبيرة واسلقيها حتى تنضج نصفًا.

2. أضيفي الكوسا المفرومة ناعماً.

3. من الطماطم ، المبشورة مسبقًا بالماء المغلي ، قم بإزالة القشرة ، وقطعها جيدًا. يُضاف إلى الكوسة والبطاطس ويُطهى حتى ينضج تمامًا.

4. صب المرق الناتج في وعاء آخر ، يجب سحق الخضار المسلوقة بسحق.

5. يقلى الجزر والبصل المفروم في الزبدة.

6. نقوم بتسخين مرق الخضار ، نضيف إليها الجبن المطبوخ المبشور. تخلط جيدا.

7. ابشري البطاطس المسلوقة والكوسا والطماطم وأضيفيها إلى المرق. تخلط جيدا.

8. بعد ذلك يُضاف البصل والجزر إلى هريس الحساء ، ويُسكب الحليب ويُسكب التوابل والملح. يغلي 2-3 دقائق.

9. أخرج الطبق المطبوخ من الموقد وأضف الخضار واتركه لمدة 15 دقيقة.

هذه الوصفة جيدة أيضًا لأنه يمكنك إضافة الخضار المفضلة لديك إذا كنت ترغب في ذلك. على سبيل المثال ، يمكن أيضًا استخدام الملفوف والبنجر وما إلى ذلك كمكونات إضافية.

شوربة الخضار المهروسة

لتحضير هريس الحساء وفقًا لهذه الوصفة ، عليك تحضير:

2-3 بطاطس متوسطة الحجم
1 كوسة
2 جزر
ربع رأس قرنبيط.
نصف رأس بصل
2 ملعقة كبيرة. ملاعق كبيرة من زيت الزيتون
الأعشاب والملح.

1. قطع الكرنب والبطاطا والكوسا إلى قطع صغيرة. تُسلق الخضار في ماء مملح قليلاً حتى تنضج.

2. صفي مرق الخضار واعجن الخضار المسلوقة بالشوكة.

3. صب الماء في الهريس الناتج. ضعي القدر جانبًا.

4. نمرر الجزر والبصل في زيت الزيتون. إذا رغبت في ذلك ، أضف التوابل إليهم.

5. أضيفي الخضار المملحة إلى البوريه وضعيها على نار بطيئة. ينضج لمدة 3 دقائق.

6. اترك الطبق المطبوخ لينقع لمدة 2-3 دقائق.

كأعشاب ، يمكنك استخدام الشبت أو الكزبرة أو البقدونس.

حساء الخضار الدايت

لتحضير حساء الخضار المهروس ، نحتاج إلى:

2 أكواب من الماء
200 غرام بطاطس
كرفس 2-3 سيقان.
400 غرام كوسة
400 غرام من القرنبيط
1 رأس بصل
1 جزرة
زيت نباتي؛
توابل وأعشاب وملح حسب الرغبة.

طبخ

1. البطاطس المفرومة بشكل خشن ، الكوسة ، المقطعة إلى حلقات ، نورات القرنبيط تغلي على نار متوسطة لمدة 20-25 دقيقة.

2. جزر مقطع ، بصل مقطع ، يقلى بالزيت النباتي.

3. صب مرق الخضار الناتج في وعاء آخر.

4. اخلطي الخضار المسلوقة مع البصل المقلي والجزر. طحن باستخدام شوكة أو سحق. أضف مرق الخضار حتى يتم الوصول إلى القوام المطلوب.

5. أضف الملح والتوابل والأعشاب حسب ذوقك.

6. ضعي الحساء المهروس على النار واتركيه حتى يغلي. اتركه لمدة 5-7 دقائق.

كما ترون بنفسك ، حساء الخضار المهروس يتم تحضيره في وقت قصير ، فهو يتطلب منتجات عادية للتحضير. إنه لذيذ ، والأهم من ذلك أنه مفيد للغاية. بالعافية!

لا أعتقد أن النظام الغذائي مخصص حصريًا للرفاق الذين لا يستطيعون العيش بدون نظام غذائي ، ويجلسون ويجلسون عليه. مثل هذا الحساء المهروس الخفيف ولكن اللطيف هو الشيء الذي يناسبك ولي. الآن ، عندما يكون مقياس الحرارة فوق 30. سهل الطهي. سهل الأكل. ولم لا؟

علاوة على ذلك ، فإن موسم الخضار على قدم وساق. أي خضروات من اختيارك. اختر ما هو أكثر ترضيك أو ما هو أكثر ملاءمة للصحة ، حسب التفضيلات. بالمناسبة ، يمكنك طهيه ليس فقط لتناول العشاء! بعد كل شيء ، إنه مثل اثنين في واحد - الأول في الثاني ، أو ثلاث مرات في الأول. وهذا يعني أن حساء البوريه مثالي في الصباح والليل.

وقت الطبخ:أمضيت 15 دقيقة في التحضير ، ونصف ساعة في الطهي ، و 10 دقائق في الطحن

تعقيد:أعتقد أن هذا متوسط ، لأنه عليك أن تطحن الخضار ، وهذا وقت ومجهود ، لأنك لا تستطيع الطحن ليس بالخلاط ، بل باليد ...

مكونات

2 بطاطس

طبخ

كقاعدة عامة ، يتم تحضير هذه الحساء من اليقطين. وقررت أن أجمع المزيد من الخضار. حسنًا ، دع البطاطس. إنها أساس أسس مثل هذه الأطباق. لذلك ، بعد غسل الدرنات وتنظيفها ، سنقطعها للطهي.

الجزر رفيق رائع في مثل هذه الحالات. الحساء مشرق! وليس فقط من حيث اللون. طعم خاص! بعد القيام بنفس الشيء كما هو الحال مع البطاطس ، قطعيها بشكل كبير.

القرنبيط ، الذي يعتبر مخزنًا حقيقيًا للفيتامينات ، يتماشى مع المظلات. قسّم إلى عدة قطع - سيكون الطهي أكثر ملاءمة.

ناعما لا تقطع والكوسة. إنه ناعم ولطيف من تلقاء نفسه. وعند الطهي ، سوف ينتشر بشكل عام. دون انتظار حكها وطحنها.

كيف يمكن لمثل هذا الطبق الاستغناء عن الفلفل! حسنًا ، هناك العديد من النكهات. لكن هناك الكثير من الفيتامينات! قم بإعداد الدوائر.

سوف يسألونني - لماذا يوجد بيضة في مثل هذا الحساء؟ عندما أعرضه ، أعني. هذا بروتين سيصنع مثل هذا التوازن مع الخضار! تصب في وعاء وتخفق. لماذا؟! الصبر!

دعونا نرسل الخضار ليغلي. حرفيا في 10 دقائق نقدم زيت الزيتون (ملعقة صغيرة كافية). بعد ذلك ، تغلب على الكتلة المبردة قليلاً في الخلاط (نضع الخضار في أجزاء صغيرة ، يمكنك أيضًا إرسال الخضار هناك على الفور).

الغداء الغذائي مهمة صعبة لأي شخص يشاهد شخصيته. يجب أن تكون هذه الوجبة دسمة وكثيفة ، وفي نفس الوقت مفيدة للهضم وليست عالية السعرات الحرارية ، وهذا صعب للغاية. ذو علاقة بالحميةلا يمكن أن يكتمل الغداء بدون حساء خفيف جيد ، وهو أساس التغذية السليمة.

يمكن أن تكون الشوربات منخفضة السعرات الحرارية ، ولكنها مغذية جدًا ، وذات سعرات حرارية عالية ، ونسبة عالية من الدهون ، لذلك عند إعداد وصفة نظام غذائي مع وصفات ، يجب أن تكون حذرًا للغاية. وصفة شوربة رجيم، مثل جميع وجبات الحمية ، يجب أن تعتمد على الاختيار الصحيح للمكونات.

جرب مجموعة متنوعة من الأعشاب والتوابل الجافة ، واستبدل الملح والفلفل بها (بعض الأنظمة الغذائية تحتاج ببساطة إلى تقليل تناول هذه التوابل). أبسطها هو:

طريقة عمل حساء الدجاج السريع

سوف تحتاج:

نصف صدر دجاج مقشر بالفعل
نصف كوب من أي حبوب
جزرة واحدة
اثنين من البطاطس
لمبة واحدة
الكثير من الأعشاب والتوابل

طبخ:

أولاً ، تُسلق مرق الدجاج ، ثم يُنزع اللحم وتُسلق البطاطس مع البصل المفروم. إذا كنت لا تحب البصل ، فقط أدخل البصل كله ثم أخرجه: سيبقى الطعم ولن يكون هناك بصل في الحساء.
بعد خمسة عشر دقيقة من الغليان المنخفض ، يُفضل إضافة الحبوب أو الدخن أو الحنطة السوداء ، وليس الأرز المحبوب من قبل الكثيرين (له خصائص ترابط ، وهو موانع في بعض الأمراض ، وحتى إذا كنت تفقد الوزن ، فمن الأفضل عدم المخاطرة به ).
بعد خمسة عشر دقيقة أخرى ، أرسل الجزر المبشور إلى المقلاة. هذا وصفة شوربة الخضار الصحيةيمكنك التنويع عن طريق استبدال البطاطس بأي ملفوف أو كرفس ، مع إضافة مجموعة متنوعة من الأعشاب. تم تحضيره بكل بساطة ، لكنه اتضح أنه لذيذ ومرضي للغاية.
ومن أشهرها وصفة حساء الخضار مع الفطر. الفطر مفيد جدًا ، فهو مصدر لا غنى عنه للبروتينات ، وهو أمر مهم لنظام غذائي صحي وممارسة الرياضة بانتظام.

طريقة عمل شوربة حمية الدجاج والفطر

سوف تحتاج:

نصف كيلوغرام من أي فطر (نوع أو خليط)
زوجان من الكراث
ربع كوب دقيق
كأس من النبيذ الأبيض الجاف
مجموعة متنوعة من البهارات والأعشاب

طبخ:

كقاعدة في هذا الحساء - لتر من مرق الدجاج وكوب من الحليب ، ويفضل منزوع الدسم. المرحلة الأولى من التحضير هي طهي الفطر بالزيت مع التوابل والفلفل. تُوضع الذبائح في المقلاة مباشرةً لمدة 15 دقيقة ، حتى يتحول لون الفطر إلى اللون الذهبي.
هنا ، أضيفي الدقيق والنبيذ الأبيض في نفس الوقت ، واخلطي كل شيء جيدًا لبضع دقائق ، ثم أضيفي المكونات المتبقية واطهيها لمدة خمسة عشر دقيقة أخرى.
يمكن تقديم الحساء بالطريقة التقليدية أو يمكنك تحضير حساء هريس دايت وتزيينه بكمية صغيرة من الجبن المبشور والأعشاب الطازجة.

وصفة حساء اليقطين مع مرق الدجاج

حساء هريس الدايت- هذا حل رائع لكل من يحب الوصفات غير العادية ، ولكن في نفس الوقت يراقب شكلها. مفيد جدا للهضم ، على سبيل المثال حساء اليقطين الغذائي المهروس.

لتحضيره ، خذ:

خمسمائة غرام من اليقطين
القليل من أي خضروات: جزر ، كرفس ، فلفل ، بصل
كتوابل ، استخدم مزيج من الكمون والكزبرة والكركم والزنجبيل المطحون والقرفة وجوزة الطيب

طبخ:

ليس هناك حاجة إلى مرق هنا ، يكفي الماء النقي فقط ، ومع ذلك ، يمكنك استخدام مرق الدجاج قليل الدسم ، وهو قليل الدسم وغني بالعناصر الغذائية. العملية الرئيسية هي تحميص اليقطين.
نقطعها إلى مكعبات كبيرة ونغلفها بورق ونخبزها في الفرن لمدة 45 دقيقة عند درجة حرارة حوالي مائتي درجة. تُقلى جميع الخضروات التي تحتوي على نصف عدد البهارات أولاً في زيت الزيتون ، ثم يُضاف إليها الماء أو المرق المُعد مسبقًا ، أي نصف المجموع.
يُغلى الخليط على نار خفيفة لمدة خمسة عشر دقيقة ، ثم يضاف اليقطين إليه ويسحق كل شيء بالخلاط إلى هريس ناعم. أضيفي الكمية المتبقية من الماء أو المرق وباقي التوابل ، واطبخي على نار خفيفة لمدة عشرين دقيقة أخرى. حتى الملح ليس مطلوبًا في هذا الحساء ، فقد اتضح أنه عبق للغاية وذوق مشرق.

اليقطين ليس فقط منتجًا منخفض السعرات الحرارية ، ولكنه أيضًا مفيد للغاية لعملية الهضم. مجموعة كبيرة ومتنوعة من التوابل تجعل الحساء وجبة إفطار أو غداء صحية مثالية. تجعل التوابل الجسم يهضم الطعام بشكل أسرع وتسرع عملية التمثيل الغذائي.

لجعل أي حساء ألذ وتزيينه ، غالبًا ما يستخدمون مجموعة متنوعة من البذور والخبز المحمص والجبن المبشور. من الأفضل عدم الانغماس في مثل هذه الإضافات ، حتى لا تضيفها حساء الدايتبضع مئات من السعرات الحرارية ، ولا تنس أيضًا أنه لا ينبغي استخدام الخبز المحمص المقلي مع نظام غذائي علاجي.

حتى قطع الخبز المحمص ذات التهوية الجيدة وجبن ماصدم وبذور اليقطين غنية جدًا بالسعرات الحرارية وستجعل أي حساء غير غذائي على الإطلاق. الزخرفة المثالية للطبق الأول هي الخضار المقطعة أو رقائق الفلفل الأحمر.

شوربة الحليب بالتفاح واليقطين

شوربة الحليب رائعة لفقدان الوزن. نظرًا لوجود البروتينات الحيوانية في الحليب ، يسهل هضم هذا الطبق. لتقليل محتوى السعرات الحرارية في الحساء ، يوصى بتناول الحليب قليل الدسم وتخفيفه بالماء.

وصفة هذا الحساء بسيطة جدا. للحصول على نصف لتر من الحليب ، يجب أن تأخذ:

لب اليقطين - 200 جرام.
تفاح - قطعة متوسطة.
صفار واحد.
سكر - ملعقة كبيرة.
نشا البطاطس - ربع ملعقة صغيرة.
ماء - نصف لتر

طبخ:

يُفرم لب اليقطين والتفاح ويُطهى جيدًا ، مع إضافة القليل من الماء وملعقة من السكر ، حتى يصبح طريًا.
اخلطي الصفار مع النشا.
يُغلى الحليب بالماء ، ويُضاف مزيج من صفار البيض والنشا ، ويُترك ليغلي قليلاً ، ثم يُصفى ، ويُبرد ويُضاف اليقطين مع تفاحة.
قدمي شوربة الحليب مع رش القرفة حسب الرغبة.

حساء السمك الخفيف مع اليقطين

للحصول على لتر من الماء ، خذ:

سمك البحر الأبيض (سمك القد ، الحدوق ، سمك النازلي ، Saithe) - 400 جرام.
لب اليقطين (غير محلى) - 400 جرام.
بطاطس - 2 درنات.
طماطم طازجة - 5 قطع.
كراث - نصف ساق.
بصل - 1 رأس.
زيت عباد الشمس - 2 ملاعق كبيرة.
الثوم - بضع فصوص.
فلفل أسود مطحون ، أعشاب.

طبخ:

نقوم بطهي السمك في الماء لمدة ربع ساعة تقريبًا ، مع إزالة الرغوة بشكل دوري. ملح المرق ، يمكنك وضع الفلفل الأسود واللافروشكا فيه. نخرج السمك من المرق ، نصفي المرق.
نقطع جميع الخضار ، باستثناء الكراث ، إلى مكعبات متوسطة ، ونقطع نصف كراث إلى حلقات. تُسلق البطاطس في مرق السمك حتى تصبح طرية. يقلى البصل الأخضر في الزيت ، ويضاف القليل من الماء حتى تتعرق الخضار ، واليقطين بالثوم. بعد بضع دقائق ، ضعي الطماطم في المقلاة واتركيها تنضج قليلاً.
ننقل الخضار من المقلاة إلى المقلاة مع البطاطا المسلوقة ونطهو القرع حتى يصبح طريًا. يُضاف السمك المفكك إلى قطع ، ويُرش بالفلفل والأعشاب.

شوربة الحمية الإيطالية مينستروني

يمكن تقديم هذا الحساء الخفيف حتى للأطفال ، ويمكن لأولئك الذين يفقدون الوزن أن يأكلوا ما يحلو لهم ، ولكن فقط بدون خبز.

سيستغرق لتر ونصف من الماء:

ملفوف أبيض - ربع رأس.
البازلاء الخضراء الطازجة - 50 جرام.
ربع كوسة.
بطاطس صغيرة - محصولان جذريان صغيران.
جزر - نصف قطعة.
بصل أخضر - 2 سيقان.
زيت الزيتون (يمكن أن يكون عباد الشمس) - ملعقة كبيرة.
خضرة.

طبخ:

تُسلق البطاطس المقطعة والبازلاء المقشرة والكوسا المفرومة والملفوف في ماء مملح حتى تصبح طرية. تقلى شرائح البصل والجزر المفروم والثوم بالزيت.
أضف هذا الطهي الزائد إلى وعاء الحساء قبل بضع دقائق من الطهي. يضاف الملح ويضاف التوابل ويرش بالأعشاب. هذا كل شيء ، الحساء جاهز!

الحساء الخفيف ليس فقط أول مسار منخفض السعرات الحرارية لفقدان الوزن ، ولكنه أيضًا مخزن من العناصر الغذائية والمعادن والفيتامينات! ليس من الصعب طهيها ويمكنك تجربة الوصفات الجديدة يوميًا. إنقاص الوزن بدون جوع أمر سهل - كافئ نفسك بتناول حساء خفيف الوزن!

حساء الدجاج

حساء الدجاج الغذائي مُرضٍ للغاية وله مؤشر منخفض لنسبة السكر في الدم ، لأن البروتين يبطئ عملية الهضم ويساعد في الحفاظ على نسبة الجلوكوز في الدم. بالإضافة إلى ذلك ، البروتين مهم لنمو العضلات.

كلما زادت عضلاتك ، زاد حرق جسمك للدهون أثناء الراحة.لتحضير 4 حصص من شوربة الدجاج ، تحتاج إلى:

1.5 كجم من جثة الدجاج أو 1 كجم من الفيليه ؛
6 جزر
1 بصلة
4 سهام من الكرفس.
2.5 ملاعق صغيرة من الملح
8 أكواب من الماء
1 ملعقة صغيرة الفلفل الأسود.

طبخ:

ضعي الدجاج في قدر كبيرة. يقطع نصف الجزر والكرفس بشكل خشن.
يقسم البصل إلى 4 أجزاء. تُضاف الخضار إلى القدر بالدجاج وتُغطّى بالماء.
اتركي الكتلة حتى الغليان وخففي درجة الحرارة واطهيها مع إزالة الرغوة بشكل دوري لمدة نصف ساعة تقريبًا حتى ينضج الدجاج.
صفي المرق وإزالة الخضار المسلوقة.
يقطع الجزر المتبقي والكرفس ويضاف إلى المرق ويترك على نار خفيفة حتى ينضج لمدة 10 دقائق.
إذا رغبت في ذلك ، يمكنك إضافة الفلفل والثوم وورق الغار.
يقسم الدجاج المبرد إلى ألياف ويضاف إلى المرق النهائي.

حصة واحدة من حساء الدايت تحتوي على 245 سعرة حرارية ، و 42 جرامًا من البروتين ، و 6 جرام من الدهون ، و 4 جرام من الكربوهيدرات ، و 1 جرام من الألياف.

شوربة عدس نباتية بالتوابل

يجب أن تشتمل وصفة حساء الخضار الخاصة بالحمية على توابل مثل الزنجبيل أو الثوم أو القرفة أو الفلفل الحار. أنها تعطي الخضار طعمًا لاذعًا وتنظم عملية التمثيل الغذائي.

جرب شوربة العدس بالزنجبيل والثوم والقرفة. العدس مليء بالبروتينات النباتية والمركبات التي تتحكم في الشهية.

يدعم الزنجبيل معدل الأيض المرتفع ، والثوم يخفض نسبة الكوليسترول ، والقرفة تعمل على استقرار مستويات السكر في الدم. لستة حصص من الحساء تحتاج:

يقطع 1 بصلة
قطع 2 جزر.
يقطع 2 فصوص من الثوم.
شطف 2 كوب من العدس.
5 أكواب من الماء أو مرق الخضار (يمكنك تخفيف مكعب المرق) ؛
2 ملعقة كبيرة. ل. زيت الزيتون؛
1 ش. ل. معجون الطماطم؛
1 ملعقة صغيرة بابريكا
نصف ملعقة من الكزبرة والقرفة.
الفلفل والملح؛
ملعقة من القشدة الحامضة للزينة حسب الرغبة.

طبخ:

يقلى البصل والجزر لمدة 5-7 دقائق في زيت الزيتون.
يضاف الثوم والزنجبيل ومعجون الطماطم والتوابل.
تقلى لمدة دقيقة أخرى حتى تفوح رائحتها.
يُضاف العدس والطماطم ويُسكب المرق والملح والفلفل.
دع الكتلة تغلي وقلل درجة الحرارة.
ينضج لمدة 45 دقيقة على نار خفيفة حتى ينضج العدس.

حصة واحدة من هذا الحساء تحتوي على 200 سعر حراري ، 29 جرام من الكربوهيدرات ، 9 جرام من البروتين ، 5 جرام من الدهون ، 9 جرام من الألياف.

شوربة الخضار

الخضروات منخفضة السعرات الحرارية وغنية بالألياف الغذائية. لذلك ، يعد حساء الخضار الغذائي أحد أنواع الحساء الشعبية لفقدان الوزن.

سيساعدك تناول وعاء من حساء الخضار قبل الطبق الرئيسي على الشعور بالشبع بشكل أسرع وتجنب الوجبات الخفيفة غير الصحية بعد الظهر. حاول الطهي وفقًا لوصفة حساء الخضار المهروس.

ثبت أن الحساء المهروس يبقيك ممتلئًا لفترة أطول من الحساء العادي.

لستة حصص من الحساء سوف تحتاج:

مقطعة إلى مكعبات 3-4 بطاطس ؛
يقطع 1 جزرة ؛
تفكيكها في النورات 1 رأس قرنبيط.
يقطع 1 بصلة
3 طماطم
2 ملعقة كبيرة. ل. زيت الزيتون؛
1 ش. ل. دقيق؛
2.5 لتر من الماء
الفلفل والملح والأعشاب.

طبخ:

تُسكب البطاطس بالماء وتُغلى لمدة 15-20 دقيقة.
تُغمس الطماطم في الماء المغلي لمدة دقيقة ، ثم تُغطّى بالماء البارد وتُزيل القشرة.
ابشر الطماطم. يقلى البصل والجزر في الزيت لمدة 3-4 دقائق.
أضيفي الطماطم والدقيق واتركيها على نار هادئة لمدة 1-2 دقيقة.
انقل الشواء إلى قدر مع البطاطس. يُطهى على نار خفيفة لمدة 10 دقائق.
تُخفق الخضار في الحساء بخلاط الغمر حتى تنضج.

حصة واحدة من حساء هريس الدايت تحتوي على 160 سعرة حرارية ، 4 جرام بروتين ، 24 جرام كربوهيدرات ، 5 جرام دهون.

حساء اليقطين PUREE

حساء اليقطين من أصح حساء الخضار. يحتوي اليقطين على الكثير من فيتامين أ بالإضافة إلى أنه يحتوي على فيتامين تي الذي ينظم عمل الجهاز الهضمي. كما أن للمحتوى العالي من الألياف والحديد تأثير إيجابي على عمليات التمثيل الغذائي.

للحصول على 4 حصص من حساء القرع المهروس الدايت ، تتطلب الوصفة ما يلي:

1 قرع صغير
2 ملعقة كبيرة. ل. زيت الزيتون؛
يقطع 1 بصلة
صر 2 ملعقة كبيرة. ل. زنجبيل؛
4 أكواب مرق الدجاج
تقطيع 1 تفاحة خضراء ناعما.
الفلفل والملح؛
الخضر وملعقة من القشدة الحامضة للزينة.

طبخ:

قطع اليقطين وإزالة البذور. يرش لب اليقطين بزيت الزيتون والفلفل والملح.
سخني الفرن على 190 درجة ، اخبزي اليقطين لمدة 40 دقيقة لجعل اللب طريًا. برّد اليقطين.
يقلى البصل والزنجبيل لمدة 3 دقائق في مقلاة. يضاف التفاح ويقلى لمدة 3 دقائق أخرى.
قم بإزالة اللب من اليقطين المبرد إلى قدر كبير ، وانقل محتويات المقلاة واسكب المرق.
اهرس الخضار بخلاط غمر حتى تصبح ناعمة.
اغلي الكتلة النهائية وتحقق من طعم الملح والفلفل.

حصة واحدة من حساء البوريه تحتوي على 150 سعرة حرارية ، 7.5 جرام من البروتين ، 16 جرام من الكربوهيدرات ، 6 جرام من الدهون.

شوربه ساخنه

ستساعد إضافة الفلفل الحار إلى وصفة حساء النظام الغذائي الخاصة بك لفقدان الوزن على تعزيز عملية التمثيل الغذائي لديك. يمكن تعزيز الطعم اللذيذ بخل التفاح ، والذي سيحافظ على نسبة السكر في الدم عند مستوى ثابت بعد تناول الطعام. بالإضافة إلى تزويد الجسم بالألياف من الكرنب والبروتين من الدجاج.

لأربع حصص من الحساء تحتاج:

قطع 1 جزرة
يقطع 1 بصلة
يقطع نصف رأس ملفوف متوسط الحجم ؛
تقطيع 1-2 فلفل أحمر حار جيدًا ، يمكنك إضافة بذور للتوابل ؛
مقطعة إلى قطع 2-3 طماطم ؛
2 كوب صدر دجاج مطبوخ (مسلوق أو مشوي)
4 أكواب ماء أو مرق (يمكنك تخفيف مكعب المرق) ؛
2 ملعقة كبيرة. ل. زيت الزيتون؛
3 ملاعق كبيرة. ل. خل حمض التفاح؛
2 ملعقة كبيرة. ل. الصحراء.
الفلفل والملح.

طبخ:

في قدر عميق ، اقلي البصل والجزر والملفوف والفلفل الحار لمدة 5-7 دقائق في زيت الزيتون.
نضيف الطماطم والخل والسكر والملح والفلفل الأسود وصدور الدجاج.
يُسكب في المرق ويُخلط جيدًا.
يُطهى الحساء على نار خفيفة لمدة 20 دقيقة مع التحريك من حين لآخر.

فيحصة واحدة من الحساء تحتوي على 270 سعرة حرارية ، 32 غراماً من الكربوهيدرات ، 15 غراماً من البروتين ، 8 غرام من الألياف ، 9 غرام من الدهون.

شوربة حمية يابانية

مكونات:

ماء - 1.5 لتر.
أي أسماك بحرية قليلة الدسم (بولوك مناسبة) - 1 قطعة.
أرز - 1/3 ملعقة كبيرة.
كالي البحر - حوالي 150 غرام. طازج أو معلب واحد ؛
بيضة - 1 جهاز كمبيوتر.
صلصة الصويا اليابانية توكو - 2-3 ملاعق كبيرة ؛ (أو أي من الصلصات المفضلة لديك)
بهارات.

طبخ:

يقطع البصل ناعماً وينقع في صلصة الصويا (يفضل توكو اليابانية) مع البهارات.
يُسلق الأرز حتى ينضج نصفه ، ويُضاف شرائح السمك ويُطهى حتى ينضج الأرز والسمك.
أضف الأعشاب البحرية المفرومة (يمكنك استخدام "سلطة الأعشاب البحرية ، ولكن تأكد من تصريف السائل منها وعصره) ثم مخلل البصل (لا تضيف التتبيلة نفسها).
اخفقي البيضة واسكبيها في الحساء في تيار رفيع.
نخرجه من الموقد على الفور ، يجب أن يكون البصل مقرمش! يمكن تناول الحساء باردًا وساخنًا. اقرأ أكثر:

مكونات:

1 فاصوليا معلبة
250 غرام فطر متبل
100 غرام خيار مخلل
1 بصلة كبيرة
2 فصوص من بهارات الثوم والتوابل (زعتر ، مكعب مرق الفطر ، فلفل)

طبخ:

يقطع البصل ناعماً ويوضع بحذر في إناء مسخن مسبقاً ، لكن لا تضيف الزيت.
نقوم بتسويتها بسرعة لمدة 2-3 دقائق ، بينما نحن أنفسنا منخرطون في تقطيع الخيار والفطر.
ننشرها على البصل ونغلق المقلاة بغطاء.
بعد العاشرة ، نرمي الفاصوليا على الخضار مع الصلصة التي كانت بها في جرة ونبتعد مرة أخرى عن الموقد لمدة 15 دقيقة ، ونجعل النار أضعف. في غضون ذلك ، ضع قدرًا من الماء على النار.
عندما يغلي الماء ، اسكب محتويات المقلاة في المقلاة.
أضف التوابل والبهارات إلى الحساء.
بعد 20 دقيقة ، يكون حساء العطور وفي نفس الوقت جاهزًا.

تشكل الحساء أساس عدد كبير من الأنظمة الغذائية الفعالة والفعالة للغاية. تحظى شوربات النظام الغذائي بشعبية خاصة ، والتي يتم تحضيرها من الخضار والبقوليات والحبوب في مرق الخضار أو الدجاج أو السمك. يتم الحديث عن فوائد الحساء المهروس أكثر فأكثر. بعد كل شيء ، هذه ليست فقط فرصة رائعة لتنويع قائمة النظام الغذائي ، ولكن أيضًا تشبع الجسم بمواد مفيدة والتخلص من بضعة كيلوغرامات مزعجة.
ومع ذلك ، في المنزل ، من المهم جدًا التقيد الصارم بقواعد وضع المكونات ومراعاة بعض ميزات تحضير الحساء المهروس الدقيق. لذلك ، في إعداد حساء هريس ، لا يمكنك ببساطة العثور على مساعد ومستشار أفضل من هذه الفئة ، التي تحتوي على أكثر الوصفات غرابة ، والشهية ، والعطاء ، واللذيذة لإعداد حساء هريس النظام الغذائي.
هنا يمكنك قراءة الوصفات حول مدى سهولة صنع حساء هريس النظام الغذائي من الخضار والكوسا واليقطين والبروكلي والفطر والفطر والفطر والدجاج وغيرها من المنتجات. الوصفات في هذه الفئة بسيطة وواضحة لدرجة أنه حتى المبتدئ في مجال الطهي يمكنه طهي حساء التخسيس اللذيذ بكل سهولة ومتعة كبيرة.
يتم استكمال بعض الوصفات هنا بالصور ، مما يبسط ليس فقط عملية الطهي ، ولكن أيضًا طريقة تزيين وتقديم الطبق ، وهو أمر مهم أيضًا.
وتجدر الإشارة أيضًا إلى أنه يجب أيضًا تقديم حساء الكريمة الغذائية للأطفال ، لأن مثل هذه الشوربات لها ملمس طري وممتع سيحبه الطفل بالتأكيد ، وبفضل هذا الاتساق ، يمتص الجسم الحساء بسرعة. ثانيًا ، غالبًا ما يتم تحضير هذه الحساء من الخضروات التي تحتوي على عدد كبير من العناصر النزرة والفيتامينات ، وهي ضرورية جدًا ليس فقط لجسم شخص بالغ ، ولكن بالطبع لنمو جسم الطفل.
لن يسبب حساء الكريمة الخفيف تهيجًا ميكانيكيًا للأغشية المخاطية المعوية والمعدة لدى طفلك ، والذي يمكن أن يكون ناتجًا عن الطعام الخشن.

شوربة كريمة الخضار الدايت

مكونات:مرق خضار ، ملفوف أبيض طازج ، جزر ، طماطم حمراء ، فلفل رومي ، بصل ، كوسة صغيرة
السعرات الحرارية / 100 جرام: 16.72

ماذا تحب أن تأكل لتقليل السعرات الحرارية وفقدان الوزن والبقاء ممتلئًا؟ حاولنا حل هذه المشكلة وقررنا أن نقدم لك شوربة كريمة نباتية لذيذة. تأكد من تجربتها ونشر نتائجك!

للطبق سوف تحتاج:

نصف لتر من مرق الخضار
- ملفوف - 100 جم ؛
- جزر - 1 قطعة ؛
- طماطم - 1-2 قطعة ؛
- فلفل حلو - 1 قطعة ؛
- رأس البصل
- كوسة صغيرة
- ورق الغار
- خليط من الأعشاب الجافة.
- فلفل أحمر؛
- الفلفل الأحمر المدخن.

شوربة هريس الكوسة مع البطاطس والثوم

مكونات:ثوم ، كوسة ، بطاطس ، ماء ، مرق خضار ، مرق دجاج ، زيت نباتي ، بصل ، فلفل أسود مطحون ، ملح ، فلفل حار ، بابريكا ، أعشاب
السعرات الحرارية / 100 جرام: 75.57

نقدم لكم حساء الثوم اللذيذ بشكل مذهل. لا تقلق ، إنه عديم الرائحة وليس حارًا على الإطلاق. على العكس من ذلك ، يكون الحساء طريًا وذو مذاق حلو قليلاً. جربها ، ستحبها بالتأكيد!

للطبق سوف تحتاج:
- رأس ثوم لمدة 5-6 فصوص ؛
- كوسة صغيرة
- بطاطس - 300 جم ؛
- مرق الدجاج - 600 مل ؛
- زيت نباتي - 50 مل ؛
- رأس البصل
- فلفل أسود مطحون - رشة.
- ملح للتذوق؛
- فلفل حار - حسب الرغبة ؛
- الخضر - حسب الرغبة.

شوربة هريس الكوسة والطماطم

مكونات:كوسة ، طماطم ، بصل ، ثوم ، كزبرة مطحونة ، دقيق ، مرق نباتي ، زيت زيتون ، ريحان ، ملح
السعرات الحرارية / 100 جرام: 31.75

نوصيك بالتأكيد بمعرفة وصفة شوربة كريمية رائعة مصنوعة من الكوسة والطماطم والأعشاب. من المثير للاهتمام دائمًا تنويع الأطباق الأولى ، لذا تعال إلينا وستجد دائمًا شيئًا مفيدًا يمكنك طهيه على الإفطار والغداء والعشاء!

مكونات:
- كوسة - 500 جرام ،
- ثوم - 2 فصوص ،
- طماطم - 500 جرام ،
- بصل - 1 جهاز كمبيوتر ،
- مرق الخضار - 1 لتر ،
- زيت زيتون - 20 جرام ،
- ريحان - حفنة واحدة ،
- دقيق - 1 ملعقة كبيرة ،
- كزبرة مطحونة - ملعقتان صغيرتان ،
- ملح للتذوق.

حساء العدس المهروس

مكونات:عدس أحمر ، جزر ، بصل ، قرع ، طماطم ، جذر كرفس ، معجون طماطم ، زيرا ، كركم ، زيت زيتون ، ملح ، فلفل أسود مطحون ، ثوم ، ماء
السعرات الحرارية / 100 جرام: 64.59

لسبب ما ، ليس هناك طلب كبير على العدس الأحمر بين بعض ربات البيوت ، ولكن دون جدوى. هذا المنتج لذيذ وصحي ، ما لم يكن لدى الشخص بالطبع موانع لاستخدامه ، مثل مرض المرارة. الصحة طبيعية؟ ثم نقدم لك حساء العدس الرائع الذي يشبه المهروس لتجربته.

منتجات الوصفة:
- 100 غ من العدس ،
- جزرة واحدة ،
- رأس البصل
- طماطم واحدة ،
- 130 جرام من اليقطين ،
- 200 غرام من جذر الكرفس ،
- 25 غرام من معجون الطماطم ،
- 1 ملعقة صغيرة من الكركم ،
- 1 ملعقة صغيرة من الزيرا ،
- 5 ملاعق كبيرة. ملاعق من زيت الزيتون
- 750 مل من الماء ،
- ملح للتذوق،
- فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة ،
- 2 فص ثوم.

شوربة كريمة البروكلي مع مونج فول

مكونات:بروكلي ، فول مونج ، بطاطس ، جزر ، زيت نباتي ، فلفل أحمر مطحون ، ملح ، بهارات
السعرات الحرارية / 100 جرام: 33.82

حساء البروكلي المهروس البسيط واللذيذ ينوع قائمة الصوم. علاوة على ذلك ، يمكن تناوله من قبل أولئك الذين يتبعون أي نظام غذائي. الحساء خفيف وشهي بفضل الفول. التفاصيل في الصورة وصفة.

منتجات الوصفة:
- 250 جرام من البروكلي ،
- 100 جرام ماشا ،
- 200 غ من البطاطس ،
- جزرة واحدة ،
- 20 مل زيت نباتي ،
- ½ ملعقة صغيرة من الفلفل الحار المطحون ،
- توابل - حسب الرغبة ،
- 1.5 لتر ماء.

حساء هريس مع اليقطين والجزر

مكونات:يقطين ، ملح ، لبن ، ماء ، جزر ، بطاطس ، شبت ، فلفل ، جوز ، بصل ، ثوم ، زيت
السعرات الحرارية / 100 جرام: 62

مكونات:

اليقطين - 50 غرام ،
- ملح للتذوق،
- حليب - 120 مل ،
- ماء - 250 مل ،
- جزر - 40 غرام ،
- بطاطس - 1 قطعة ،
- الشبت - حسب الرغبة ،
- البهارات السوداء - حفنة ،
- جوزة الطيب - قرصة ،
- بصل - 1 جهاز كمبيوتر ،
- ثوم - 1 فص ،
- زيت نباتي - 20 مل.

شوربة القرع المحمص مع الخضار

مكونات:يقطين ، بطاطس ، بصل ، جزر ، طماطم ، ماء ، مرق دجاج ، مرق نباتي ، ملح ، زيت زيتون ، أعشاب طازجة ، رقائق فلفل أحمر ، فلفل أسود
السعرات الحرارية / 100 جرام: 32.62

نحن نقدم لطهي العشاء طبقًا أولى لذيذًا ومرضيًا للغاية - حساء اليقطين المهروس بالخضار والتوابل والأعشاب. عملية الطهي بسيطة ، والمنتجات متوفرة في أي وقت من السنة.

مكونات:
- 350 غ من اليقطين ،
- 2 بصل - لفت ،
- نصف جزرة
- 3 درنات من البطاطس ،
- 4 طماطم ،
- ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون ،
- 1 لتر من المرق ،
- فلفل أحمر وأسود حسب الرغبة ،
- ملح للتذوق،
- الخضر حسب الرغبة.

حساء الفاصوليا مع الخضار

مكونات:مونج فول ، كوسة ، قرنبيط ، ثوم ، ملح ، بابريكا ، كاري ، فلفل أسود
السعرات الحرارية / 100 جرام: 92.47

حساء رائع يشبه الهريس يمكن تحضيره على نظام غذائي ، مع مراعاة صيام الكنيسة ، وكذلك لأولئك الذين يتبعون قواعد النظام الغذائي النباتي. ليس من الصعب التحضير ، اقرأ الوصفة الجديدة بكل التفاصيل.

للوصفة سوف تحتاج:

الهريس - 1 كوب ،
- قرنبيط - 1/4 رأس ،
- كوسة - 3 قطع ،
- فصين من الثوم ،
- 8 جرام بابريكا ،
- فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة ،
- 8 جرام كاري ،
- ملح للتذوق.

شوربة هريس مع اليقطين والفلفل الحلو (2-4 مراحل من حمية دوكان)

مكونات:مرق نباتي ، قرع ، فلفل أحمر حلو ، طماطم ، بصل ، فلفل حار ، زيت نباتي ، ملح ، أعشاب
السعرات الحرارية / 100 جرام: 20.25

هل تعلم ما هو ألذ قرع؟ حساء بيور. حان الوقت لطهيها في الخريف. يوجد عدد لا يحصى من الخيارات لهذا الطبق ، لكن خيارنا مناسب لنظام دوكان الغذائي.

للوصفة سوف تحتاج:
- 1.5 لتر من مرق الدجاج أو الخضار ؛
- 350 غ من اليقطين ؛
- جراب كبير من الفلفل الأحمر الحلو.
- طماطم كبيرة؛
- رأسان من البصل.
- قرنة من الفلفل الحار.
- زيت نباتي؛
- بهارات - حسب الرغبة.

حساء العدس المهروس بالسبانخ حسب دوكان (3 و 4 مراحل من الرجيم)

مكونات:دجاج ، عدس أخضر ، سبانخ طازج ، ثوم ، ورق الغار ، بصل أخضر ، ملح ، فلفل أسود
السعرات الحرارية / 100 جرام: 192.21

شوربة مغذية لذيذة مُعدة خصيصًا لمن يمرون بالمراحل الأخيرة من حمية دوكان. حتى لو لم يكن الحساء جذابًا للغاية بالنسبة لك ، يمكنك نسيانه من الملعقة الأولى. يحاول!

للوصفة سوف تحتاج:
- 800 غرام دجاج
- 250 غرام من العدس الأخضر ؛
- 120 جم سبانخ طازجة ؛
- 4 فصوص من الثوم
- ورقتان من ورق الغار.
- بصل أخضر
- ملح؛
- فلفل أسود مطحون.

شوربة العدس مع الطماطم والكوسا

مكونات:طماطم ، عدس أحمر ، كوسة ، جزر ، بصل ، ثوم ، زيت زيتون ، كاري ، زعتر ، حكيم ، فلفل حار
السعرات الحرارية / 100 جرام: 84

نقترح عليك طهي وجبة غنية بالبروتين النباتي. ميزة هذا الحساء الغذائي هو أنه بفضل العدس ينضج بسرعة كبيرة.

الطماطم في عصيرها الخاص - 300 غرام ،
- عدس أحمر - 0.5 ملعقة كبيرة ،
- كوسة - 4 صغيرة ،
- جزر - 1 متوسط ،
- المصابيح - 1/4 قطعة ،
- ثوم - 2 فصوص ،
- زيت زيتون - 1 ملعقة كبيرة. ل. ،
- عدد قليل من أوراق المريمية
- كاري - 0.5 ملعقة صغيرة ،
- زعتر - 0.3 ملعقة صغيرة ،
- رشة فلفل حار ،
- ملح للتذوق.

شوربة الطماطم المهروسة مع الباذنجان حسب دوكان

مكونات:مرق دجاج ، طماطم ، باذنجان ، جزر ، كراث ، كركم ، فلفل أحمر مطحون ، فلفل حار ، زيت نباتي ، ملح البحر
السعرات الحرارية / 100 جرام: 33.53

يمكن تحضير حساء الطماطم المهروس وفقًا للوصفة المقترحة على نظام دوكان الغذائي في أي مرحلة باستثناء المرحلة الأولى. إذا كان هناك مرق دجاج جاهز ، فسيتم تقليل وقت الطهي إلى الحد الأدنى.

للوصفة سوف تحتاج:
- 400 مل من مرق الدجاج.
- طماطم
- 200 غرام باذنجان
- جزرة واحدة
- 50 غ من الكراث ؛
- نصف ملعقة صغيرة من الكركم.
- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر المطحون ؛
- نصف فلفل حار
- زيت زيتون - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة؛
- ملح البحر - 1/2 ملعقة صغيرة.

شوربة الكريمة الخالية من الدهون مع قمم الشمر والكوسا

مكونات:قمم الشمر ، كوسة ، بصل ، ملح
السعرات الحرارية / 100 جرام: 22.04

تعتبر الكوسة أو الكوسة أو القرع أو الخيار من المكونات الرائعة للحساء منخفض السعرات الحرارية. جميع أنواع الدورات الأولى التي تشبه المهروس لذيذة جدًا. نحن نقدم لك أحد الخيارات.

للوصفة سوف تحتاج:
- كوسة - 3 قطع ،
- خضار الشمر - حفنة ،
- رأس بصل صغير ،
- ماء - 2 لتر ،
- قليل من الملح.

شوربة كريمة الطماطم مع الكوسة

مكونات:طماطم ، كوسة ، جزر ، ثوم ، بابريكا ، فلفل أسود ، ملح
السعرات الحرارية / 100 جرام: 11.98

يشبه حساء الطماطم الكريمي هذا نوعًا ما من الجازباتشو ، ولكن على عكس ذلك ، يتم تحضيره ليس فقط من الطماطم وحدها ، ولكن يتم تقديمه ساخنًا أيضًا. الطبق منخفض السعرات الحرارية ، لذا فهو مناسب لأي نظام غذائي.

للوصفة سوف تحتاج:
- طماطم - 300 جم ،
- كوسة - 1 قطعة ،
- جزر - 1 قطعة ،
- مرق الخضار - لتر ،
- بابريكا - 5 جم ،
- ملح للتذوق،
- رأس ثوم
- ملح للتذوق.

شوربة كريمة الشمر مع القرنبيط والكوسا

مكونات:شمر ، قرنبيط ، كوسة ، بصل ، زيت زيتون ، جوزة الطيب ، ملح ، فلفل أبيض
السعرات الحرارية / 100 جرام: 29.47

شوربات هريس تحظى بشعبية خاصة في أي قائمة. ومع ذلك ، فإن طهيها متعة ، كما هي. نقدم لك أحد خيارات حساء كريمة الشمر والخضروات الرقيق ، وهو مناسب لطاولة غذائية نباتية قليلة الدهون.

منتجات الوصفة:
- شمر - 250 جم ،
- بصل - 20 جم ،
- زيت زيتون - 10 مل ،
- كوسة - 2 قطعة ،
- قرنبيط - 1/4 كوشانة ،
- ماء - 1.5 لتر ،
- توابل - حسب الرغبة ،
- جوزة الطيب - حسب الرغبة.

شوربة جازباتشو وصفة رجيم حسب دوكان

مكونات:طماطم كرزية ، طماطم ، خيار طازج ، ثوم ، فلفل حار ، بابريكا مطحون ، خلطة كاري نباتية ، ثلج مياه معدنية ، خبز الجاودار ، ملح البحر ، خس
السعرات الحرارية / 100 جرام: 46.19

كيف ترضي نفسك في الحرارة ، إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا أيضًا؟ بالطبع ، الحساء البارد ، على سبيل المثال ، حساء الشمندر أو أوكروشكا. لكننا قررنا أن نقدم لك نوعًا مختلفًا من الطبق الرائع - جازباتشو. بالمناسبة ، إذا كنت في دوكان وقد أكملت بالفعل المرحلة الأولى ، فهذا الحساء مناسب لك أيضًا.

للوصفة سوف تحتاج:

5 طماطم كرزية
- 3-4 طماطم طازجة عادية ؛
- اثنان من الخيار الطازج.
- ثلاث فصوص من الثوم
- نصف فلفل حار
- رشتان من الفلفل الحلو المطحون ؛
- قرشتان من الكاري للخضروات ؛
- 100 غرام ثلج الطعام
- 100 غرام خبز الجاودار؛
- ملح البحر - حسب الرغبة ؛
- أوراق الخس.