لبن مخفوق بالفانيلا. طريقة عمل ميلك شيك في المنزل
هل تحب كوكتيل الفانيليا، لكن لا يمكنك الذهاب إلى المقهى في كل مرة للاستمتاع به؟ ومن ثم تحضيرها في المنزل. بعد كل شيء، وصفة تحضيرها بسيطة للغاية، وليست هناك حاجة إلى مكونات نادرة. لذلك، أصبح الآن من الأسهل إرضاء أحبائك.
وباستخدام مجموعة متنوعة من الإضافات، يمكنك تغيير مذاقها بشكل لا يمكن التعرف عليه، والحصول على المزيد من المتعة.
قبل أن أخبرك بالوصفة لصنع كوكتيل الفانيليا، سيكون من المفيد تقديم بعض النصائح المفيدة. بفضلهم، سوف تحصل على المزيد من المتعة من عملية الطهي، وكذلك من تناول مشروب رائع.
إذا كنت ترغب في التبريد في حرارة الصيف، قم بتبريد الحليب مسبقًا. لا ينبغي تبريد الكوكتيل - يجب تقديمه مباشرة بعد التحضير، وإلا فإن الطعم الرائع سوف يختفي. لذلك، قبل الخلط، ضعي علبة الحليب في الثلاجة طوال الليل أو في الفريزر لمدة ساعة.
هل ترغب في صنع الفانيليا مع التوت، مثل الفراولة أو التوت؟ ثم، بعد خفقها في الخلاط، تمر عبر مصفاة. بفضل هذا، يمكنك بسهولة التخلص من البذور الصغيرة التي يمكن أن تفسد طعم الكوكتيل.
هل تحسب السعرات الحرارية وتستعجل لإنقاص الوزن بحلول الصيف؟ في هذه الحالة، استخدمي الحليب خالي الدسم لتحضير الكوكتيل. نعم، سيكون الطعم أسوأ قليلا. ولكن بعد ذلك لن تضطر إلى إرهاق نفسك بالأنظمة الغذائية والتمارين الرياضية.
كوكتيل كلاسيكي
في البداية سنخبرك بكيفية تحضير كوكتيل الفانيليا الكلاسيكي. لتحضير حصة واحدة ستحتاج:
- 200 مل) الحليب؛
- 2 ملعقة صغيرة آيس كريم؛
كما ترون، المكونات التي تحتاجها هي أبسط تلك التي تباع في أي متجر. ومع ذلك، يمكن تبسيط كل شيء بشكل أكبر إذا تم استخدام الحليب وآيس كريم الفانيليا لتحضير الكوكتيل. في هذه الحالة، لن تحتاج حتى إلى سكر الفانيليا. لذلك، دعونا نبدأ الطبخ:
- صب الحليب المبرد في الخلاط.
- أضف الآيس كريم وسكر الفانيليا إلى هذا.
- أغلق الغطاء واضربه بأقصى قوة حتى تتشكل رغوة شهية على السطح.
هذا كل شئ. الآن أنت تعرف كيفية صنع مخفوق الفانيليا. توافق على أن الوصفة بسيطة بشكل مدهش، ولا يستغرق إعدادها سوى القليل من الوقت. لذلك، لديك الفرصة لإسعاد أحبائك في كثير من الأحيان بمفاجآت بسيطة ولكنها ممتعة.
غني بالبروتين
أو ربما تتبع نظامًا غذائيًا غنيًا بالبروتين، على سبيل المثال، لزيادة الوزن؟ وفي هذه الحالة، يمكن أن يأتي كوكتيل للإنقاذ. صحيح أنه سيتعين عليك تغيير قائمة المكونات قليلاً. يأخذ:
- 200 مل من الزبادي محلي الصنع؛
- 2 ملعقة صغيرة آيس كريم؛
- ربع ملعقة صغيرة من سكر الفانيليا.
لذلك، فإن مخفوق بروتين الفانيليا أيضًا لا يتطلب أي مكونات باهظة الثمن أو نادرة. كما أنها سهلة التحضير وبسيطة للغاية:
- صب الزبادي المبرد في الخلاط.
- أضف سكر الفانيليا إلى الخلاط مع الآيس كريم.
- غطيها بغطاء واخفقي جميع المكونات حتى تصبح ناعمة.
هذا الكوكتيل لا يروي العطش تمامًا في حرارة الصيف (الشيء الرئيسي هو عدم شربه في جرعة واحدة حتى لا تصاب بالتهاب الحلق) ولكنه يزود الجسم أيضًا بكمية كبيرة من البروتين، وهو أمر مهم جدًا. أثناء النشاط البدني الثقيل وزيادة الوزن. بالإضافة إلى ذلك، يحتوي كوب من المشروب على أكثر من 300 سعرة حرارية، لذا يمكن أن يكون بديلاً ممتازًا لشطيرة النقانق الجافة التي يتم تناولها على عجل.
شوكولاتة الموز
لكن الأطفال لا يفكرون كثيرًا في محتوى السعرات الحرارية وتكوين المشروب. الأهم بالنسبة لهم هو أن يكون مذاق الكوكتيل جيدًا. حسنًا، إذا كانت أيضًا شوكولاتة، فلن يتمكن أي طفل من مقاومتها. فلماذا لا ترضي أسرتك وأصدقائهم الذين يأتون بعد المدرسة؟ لتحضير حصتين، ما عليك سوى:
- 300 مل حليب
- 1 موزة ناضجة؛
- 100 جرام من الآيس كريم
- 2 ملعقة صغيرة كاكاو.
تحتوي معظم المطابخ على كل ما تحتاجه، حتى تتمكن من بدء الطهي بأمان - ولحسن الحظ، لن يستغرق الأمر سوى بضع دقائق، وسيكون التأثير مثيرًا للإعجاب حقًا:
- يُقشر الموز ويُقطع إلى شرائح سميكة ويُطحن في الخلاط حتى يصبح ناعمًا.
- أضف الحليب والسكر والآيس كريم والكاكاو إلى الموز.
- قم بتغطيته وخفقه حتى يصبح ناعمًا ورغويًا في الأعلى.
اسكب الكوكتيل النهائي في أكواب في أسرع وقت ممكن ولا تنس لصق القش في كل منها. مشروب بسيط ولكنه لذيذ جدًا جاهز!
دعونا نضيف بعض الفراولة
لكن عشاق الذوق الرفيع والرائع سيحبون بالتأكيد كوكتيل الفانيليا مع الفراولة. لن يتمكن أحد من مقاومة هذا المشروب. صحيح أنه سيتعين عليك العثور على فراولة جيدة وناضجة، ولكن من الواضح أن النتيجة تستحق كل الجهد والوقت الذي تقضيه. لتحضير كوبين من المشروب، خذي:
- 200 مل) الحليب؛
- 100 مل كريم
- 100 جرام من الآيس كريم
- ½ ملعقة صغيرة من سكر الفانيليا؛
- 200 جرام من الفراولة.
بسبب الكريم، سيزداد محتوى السعرات الحرارية في المشروب، ولكن من الواضح أن السعرات الحرارية الزائدة يتم تعويضها بالطعم الممتاز:
- اغسلي الفراولة جيداً وأزيلي أعناقها. إذا صادفت التوت المسحوق، قم بإزالته، فقد يكون له طعم غير سار.
- ضع الفراولة في الخلاط. أضف الآيس كريم وسكر الفانيليا إلى هذا. امزج كل شيء في كتلة متجانسة.
- أضف الحليب والكريمة إلى الخلاط. نخفق جيدًا ثم نسكبه على الفور في أكواب حتى تختفي الرغوة.
بطبيعة الحال، فإن طعم الكوكتيل النهائي سوف يفاجئ بسرور حتى الذواقة الأكثر إرضاءً - فهو دقيق ومكرر بشكل مدهش.
كوكتيل "حنان التوت"
هل ترغب في تحضير ليس فقط كوكتيل فانيليا لذيذًا ولكن أيضًا صحيًا وغنيًا بالفيتامينات والعناصر الدقيقة المفيدة؟ في هذه الحالة سوف تحتاج إلى منتجات مثل:
- 500 مل حليب
- 250 جرام من الآيس كريم
- 2 ملاعق كبيرة عسل
- 1 كوب توت
- 1 ملعقة صغيرة سكر فانيليا.
هذا يكفي للحصول على أربع حصص من كوكتيل لذيذ جدًا وصحي في نفس الوقت. صحيح أن التحضير سيستغرق وقتًا أطول قليلاً، لذا من الأفضل تخطيط كل شيء مسبقًا. البدء في إنشاء تحفة الطهي:
- قم بتسخين الحليب قليلاً، ثم قم بإذابة العسل فيه وقم بتبريده طوال الليل في الثلاجة - في الحليب البارد سوف يستقر ببساطة في القاع.
- ضعي الحليب والعسل في الخلاط. أضف الآيس كريم وسكر الفانيليا إليه. وفاز أيضا.
- أضف الآن التوت واخفقه مرة أخرى حتى يصبح المشروب متجانسًا.
- صفي الكوكتيل من خلال مصفاة.
صب المشروب النهائي في النظارات. يمكنك إضافة ورقة من النعناع الطازج إلى كل واحدة منها للحصول على الجمال، إذا كان لديك واحدة في الثلاجة.
خاتمة
كما ترون، يمكن أن يكون ميلك شيك الفانيليا ليس فقط لذيذًا جدًا، ولكنه صحي أيضًا. لذلك، سيكون لديك سبب لتدليل أحبائك في كثير من الأحيان مع روائع الطهي الصغيرة. علاوة على ذلك، يستغرق تحضيرها القليل جدًا من الوقت والجهد، ولا يلزم وجود مكونات نادرة.
هذا الخيار نباتي لبن مخفوق بالفانيلالذيذ جدا وممتع للنظر. بالإضافة إلى ذلك، فإن هذا المشروب المصنوع منزليًا أكثر صحة وقليل السعرات الحرارية، على عكس مخفوق الحليب التقليدي المحمل بالدهون المشبعة والكوليسترول. إذا كنت تحب الكوكتيلات السائلة، استخدم حليب الصويا الذي يحتوي على نسبة دهون أقل لتحضيره، وإذا كان أكثر سمكًا، فاختر محتوى دهنيًا أعلى.
مكونات ميلك شيك الفانيليا:
1 كجم من آيس كريم الفانيليا خالي من منتجات الألبان، طبيعي إن أمكن؛
ربع كوب سكر
2 كوب حليب الصويا أو نفس الكمية من حليب اللوز؛
1 ملعقة صغيرة خلاصة الفانيليا النقية.
إجمالي وقت الطهي (من المكونات المحضرة): 5 دقائق.
يعطي 4 حصص.
تحضير خلاصة الفانيليا النقية:
من الجيد أن تجد واحدة نظيفة. ولكن إذا لم يكن الأمر كذلك، فلا تيأس، لأنه ليس من الصعب أن تفعل ذلك بنفسك. صحيح أنه من الأفضل تحضير المستخلص مسبقاً وتخزينه في مكان بارد للطهي.
لذلك، صب 10 قرون الفانيليا، مقطعة إلى نصفين، مع 250 مل من الفودكا. يجب ملء الحاوية بالكامل. اتركيه لينقع لمدة 3 أسابيع في مكان بارد ومظلم.
لتحضير آيس كريم الفانيليا بدون منتجات الألبان:
يمكنك أيضًا صنع الآيس كريم الخاص بك. يأخذ
1.5 كوب حليب الصويا المجفف؛
3.5 كوب حليب الصويا؛
2/3 كوب من الماء
1.5 كوب سكر
1 ملعقة صغيرة فانيليا
1 ملعقة صغيرة من خل التفاح.
في الخلاط، اخلطي مسحوق حليب الصويا والماء وحليب الصويا جيدًا. يُسكب هذا الخليط في قدر ويُضاف إليه السكر والفانيليا والخل ويُوضع على نار متوسطة إلى منخفضة. يُحرَّك المزيج باستمرار ويُطهى حتى يصبح الخليط سميكًا ومتماسكًا. نسكب الخليط في وعاء آمن للتجميد، ثم ندخله إلى الفريزر لمدة ساعة. بعد الوقت المحدد، أخرجي الآيس كريم واضربيه بالخلاط ثم ضعيه مرة أخرى في الفريزر. كرر هذا 3-4 مرات كل نصف ساعة. هذا الإجراء ضروري للتأكد من أن الآيس كريم ناعم وسلس، بدون بلورات الثلج. يقدم أو يستخدم في الطبخ بعد تخزينه لمدة ساعة على الأقل في الفريزر بعد الضرب الأخير.
طريقة عمل ميلك شيك الفانيليا
قم بدمج جميع المكونات المشار إليها في البداية واضربها بالخلاط حتى تتشكل كتلة متجانسة. تسرب لبن مخفوق بالفانيلافي أكواب، يقدم مع القش.
سوف يسحرك كوكتيل الفانيليا تمامًا برائحة الفانيليا وطعمها الحلو اللطيف.
علاوة على ذلك، فإنه سوف يهدئك تمامًا، وسيتمكن جسمك، الذي كان متوترًا طوال اليوم، من الاسترخاء جيدًا.
فيديو: كوكتيل "الفانيليا"
من الأفضل الاستمتاع بكوكتيل الفانيليا في بيئة هادئة مع موسيقى رومانسية خفيفة في دائرة الأصدقاء الحقيقيين. للإلغاء من كوكتيل القهوة لها ميزة خاصة بها لا تُنسى - طعم ورائحة الفانيليا.
فيما يلي أقدم وصفات كحولية شعبية لهذا المشروب، والتي يمكن تحضيرها في المنزل دون بذل الكثير من الجهد.
بالفيديو: طريقة عمل كوكتيل الفانيليا كولا / طريقة عمل كوكتيل الفانيليا كولا
مكونات:
كونياك(كأس واحدة)
كريم(3/4 كوب)
بالفيديو: كوكتيل الفانيليا من ماكدونالدز
ليكيور الفانيليا(كأس واحدة)
جليد(نصف كوب)
تحضير
ضع جميع المكونات في الخلاط. يهز جيدا وملء الزجاج. يقدم مع القش.
مكونات:
فودكا(50 ملليلتر)
عصير التوت البري(50 ملليلتر)
شراب الفانيليا(15 ملليلتر)
عصير جريب فروت(100 ملليلتر)
جريب فروت(شريحة واحدة)
جليد
تحضير
املأ كوبًا طويل القامة بمكعبات الثلج. ثم صب الفودكا وعصير الجريب فروت وعصير التوت البري وشراب الفانيليا إلى أعلى الكوب. حرك باستخدام ملعقة كوكتيل. مقبلات مع شريحة الجريب فروت.
مكونات:
شراب الفانيليا(5 ملليلتر)
عصير تفاح(20 ملليلتر)
الخمر الأبيض(50 ملليلتر)
ليمون(40 جرام)
مكعبات ثلج(200 جرام)
تحضير
ضع ربع ليمونة في كوب. ثم املأ الكوب بالثلج. يُسكب الخمر وعصير التفاح وشراب الفانيليا. حرك بملعقة بار. يمكنك تزيينها بقشر الليمون.
مكونات:
ليكيور الفانيليا(كأس واحدة)
كونياك(كأس واحدة)
كريم(3/4 كوب)
جليد
تحضير
في الخلاط تحتاج إلى التغلب على جميع المكونات. يصنع كأسين. يقدم مع القش.
انتبه، اليوم فقط!
آخر
المكونات: الكونياك (كوب واحد) المياه الغازية (كوب واحد) الفيديو: كوكتيل الموز والشوكولاتة - الوصفة...
خلط. لا تحاول هز الشمبانيا عند الخلط. المشروب رغوته كثيرة ولن تتمكن من تحضيره..
آيس كريم (100 جرام) حليب موز (150 مل) التحضير قشري الموز، قطعيه إلى…
تعتبر هذه المشروبات مغذية، وذلك لوجود البيض أو الصفار فيها، كما أن المواد المنكهة الموجودة فيها تعطي...
اللبن المخفوق الكحولي يعتبر اللبن المخفوق الكحولي مشروبًا ممتازًا لعلاج الجنس اللطيف، ولكنه أيضًا للرجال...
كوكتيل مارتيني كوكتيل مارتيني هو أحد المشروبات الأكثر شعبية. مثلما يحبه موهيتو، مثل الشباب..
كوكتيل مارجريتافيديو: كوكتيل مارجريتا (مارجريتا) كوكتيل مارجريتا له جذوره القديمة من اللاتينية…
كوكتيل ماليبو أصبح كوكتيل ماليبو يحظى بشعبية متزايدة، كما هو الحال مع كوكتيل تيكيلا...
كوكتيل القهوة كوكتيل القهوة، تمامًا مثل كوكتيل الشوكولاتة، له رائحة وطعم فريد من نوعه. يمكن أن يكون…
الكوكتيلات مع التكيلا تعتبر الكوكتيلات مع التكيلا من المشروبات الشهيرة جدًا. علاوة على ذلك، فإنهم يختلفون في...
الكوكتيلات مع السامبوكا تكتسب الكوكتيلات مع السامبوكا شعبية كبيرة بسبب مكوناتها البسيطة وطعمها…
تعتبر الكوكتيلات مع الكونياك من أكثر المشروبات شعبية بين هذه المشروبات. هذه الكوكتيلات قليلة...
كوكتيلات الجن لقد تبين أن كوكتيلات الجن هي مشروبات رائعة لأن الجن هو القاعدة المثالية...
وصفة لثلاثة أنواع من الميلك شيك لكل ذوق: الفانيليا والشوكولاتة والموز
أصبح الميلك شيك أو الميلك شيك مؤخرًا ذو شعبية متزايدة بين المشروبات الغازية. يتم تحضيرها من الحليب الطازج مع إضافة الآيس كريم وشراب أو فواكه مختلفة.
الوصفة الأولى للحليب المخفوق
لا أحد يعرف بالضبط من هو مؤلف أول وصفة للحليب المخفوق. يقول التاريخ أن هذا المشروب تم تقديمه لأول مرة في أمريكا في بداية القرن العشرين. أثناء الحظر، كان اختيار المشروبات نادرا، والسقاة، حتى لا يشعروا بالملل والاستمرار في مفاجأة عملائهم، اكتشفوا كيفية صنع مشروب لذيذ من الحليب.منذ أن هاجر العديد من الأيرلنديين إلى الولايات المتحدة في عام 1920، على الرغم من الحظر، تمكنوا من إضافة القليل من الويسكي الأيرلندي الناري إلى اللبن المخفوق. وبالفعل، ولأول مرة، تحتوي وصفة مشروب الحليب على كمية قليلة من الكحول. وفي وقت لاحق، في الخمسينيات، زادت شعبية اللبن المخفوق إلى حد أنه بدأ تحضيره في الاتحاد السوفييتي.
لا تتمتع هذه المعالجة بطعم ورائحة مذهلة فحسب، بل تحتوي أيضًا على الكثير من البروتين وقليل من الدهون. لذلك، يستمتع محبو الميلك شيك بالمتعة مع الفوائد الصحية.
ميلك شيك مع آيس كريم وفانيليا
تعتبر هذه الوصفة الأبسط والأسرع. حتى الطباخ الكسول وعديم الخبرة يمكنه تحضيره في المنزل. يتميز بنكهة الآيس كريم الحلوة والرائعة التي سيحبها ضيوفك وعائلتك.
مكونات:
- الحليب (3.2٪ دهون) – 180 مل؛
- آيس كريم الفانيليا - 50 جم؛
- خلاصة الفانيليا (أو سكر الفانيليا) - حسب الرغبة؛
- السكر - 1.5 ملعقة كبيرة. ل.
طريقة طهو:
1. نسكب الحليب البارد في وعاء الخفق ونضيف إليه الآيس كريم المذاب. يجب أن يكون اتساق الآيس كريم مشابها للكريمة الحامضة السميكة: لا ينبغي أن يكون سائلا على الإطلاق، ولكن لا ينبغي أن يكون هناك قطع مجمدة فيه. يخفق الخليط الناتج في الخلاط لمدة 1-2 دقيقة حتى تتشكل رغوة سميكة. 
2. إلى الرغوة الناعمة التي تم الحصول عليها بعد طحن الحليب والآيس كريم، أضف الكمية المطلوبة من السكر وقطرة واحدة من خلاصة الفانيليا. هنا يمكنك تعديل الوصفة بنفسك حسب مدى إعجابك برائحة الفانيليا. لا ننصح بتحضير هذا المشروب مع إضافة سكر الفانيليا لأن الطعم سيكون غير طبيعي وقد يكون المنتج النهائي نفسه مرًا. 
3. بعد إضافة السكر والفانيليا، امزجي كل شيء في الخلاط لمدة دقيقة أخرى تقريبًا. بعد مرور الوقت المحدد، اسكب المشروب في كوب شفاف طويل. للتأكد من أن الكوكتيل الخاص بك لا يمنح الذوق فحسب، بل أيضًا المتعة الجمالية، قم بتزيينه بقش أو مظلة كوكتيل أو أي ملحق آخر. قبل تقديم العلاج، يمكن وضع الزجاج في الثلاجة لمدة 10 دقائق حتى يتم تغطيته بالصقيع الجليدي. 
لا أحد يستطيع أن يرفض مثل هذا الكوكتيل اللذيذ والجميل أيضًا.
ميلك شيك شوكولاتة فانيليا
يعد تحضير هذا الكوكتيل أسهل من الكوكتيل السابق. وصفته تختلف بشكل كبير عن الوصفة الكلاسيكية. بدلًا من آيس كريم الفانيليا، أضف آيس كريم الشوكولاتة أو القهوة. يتمتع الكوكتيل برائحة الشوكولاتة اللطيفة ولون كريمي رقيق، ويمكن تحضيره بسهولة في المنزل خلال 5 دقائق فقط.
مكونات:
- حليب – 100 مل؛
- آيس كريم الشوكولاتة - 150 جم؛
- رقائق الشوكولاتة - 50 جم.
طريقة طهو:
1. في الخلاط، اخلطي جميع المكونات باستثناء رقائق الشوكولاتة. يخفق الحليب البارد مع الآيس كريم المذاب لمدة 5 دقائق تقريباً. ينبغي أن يتحول الآيس كريم إلى رغوة كريمية وسميكة، ويجب ألا يتبقى أي كتل مجمدة. 
2. يُسكب الخليط الناتج في كوب طويل مبرد مسبقًا ويُرش فوقه رقائق الشوكولاتة. يمكنك القيام بذلك بسهولة بنفسك في المنزل. ضعي الحليب أو الشوكولاتة الداكنة في الثلاجة لمدة 15 دقيقة حتى يصبح القالب قاسيًا جدًا. ابشري نصف كمية الشوكولاتة على مبشرة ناعمة ثم رشي النشارة الناتجة على الكوكتيل البارد. 
الوصفة سهلة التحضير للغاية ويمكن دائمًا تعديلها حسب ذوقك. إذا كنت من محبي نكهة الحليب، أضف المزيد من الحليب. يمكنك أيضًا مزج مثلجات الشوكولاتة مع آيس كريم الفانيليا أو كريم برولي.
وصفة عصير الموز هي الأكثر تعقيدًا. هذا المشروب أكثر سمكا وأكثر مغذية وعطرية. إذا كان لديك علبة من الآيس كريم واثنين من الموز، فلن يكون تحضير مشروب الحليب بالفواكه أمرًا صعبًا. سوف يستغرق تحضيرها في المنزل 10 دقائق.
مكونات:
- الموز - 1 جهاز كمبيوتر.
- آيس كريم الفانيليا - 1 قالب (100 جم)؛
- الحليب - 1 كوب؛
- قرفة أو بهارات أخرى (اختياري).
طريقة طهو:
1. قبل تحضير الكوكتيل، يجب تقشير الموز وتقطيعه جيدًا. 
2. اخلطي قطع الموز مع كوب من الحليب والآيس كريم المذاب واخفقيهم في الخلاط لمدة دقيقتين. 
3. أسكبي السائل في أكواب التقديم. تزيينها بالقش والاكسسوارات وشرائح الموز. 
هذه الوصفة هي الأكثر مغذية، لأن الموز فاكهة ذات سعرات حرارية عالية. إذا رغبت في ذلك، يمكنك إضافة بعض الآيس كريم الشوكولاته. كما تعلمون، الموز والشوكولاته يسيران جنبا إلى جنب بشكل جيد. لذلك لا تخافوا من التخيل. ربما ستكون وصفتك الشخصية ألذ وستنال إعجاب جميع ضيوفك.
ميلك شيك هو مشروب لذيذ وعطري ومنعش يذكرنا بالطفولة. كوكتيلات الفانيليا، التي يتم عرض وصفاتها في المقالة، سوف تروق للجميع، بغض النظر عن العمر. ما هي المنتجات المستخدمة في التحضير؟ ما هي الكوكتيلات الأقل في السعرات الحرارية؟ فيما يلي وصفات الشراب والإجابات على الأسئلة.
سيكون كوكتيل الفانيليا في المنزل لذيذًا وعطريًا
مكونات
كريم 100 جرام لبن 50 ملليلتر مسحوق الكاكاو 1 ملعقة كبيرة. الفراولة 5 قطع)
- عدد الحصص: 1
- وقت الطبخ: 10 دقائق
كوكتيل فانيليا محلي الصنع مصنوع من الآيس كريم والحليب
هناك العديد من الخيارات لإعداد مشروب لذيذ. الوصفة الأساسية هي كوكتيل مصنوع من الحليب والآيس كريم وسكر الفانيليا. لتحضير المشروب ستحتاج:
· 150 جرام آيس كريم (آيس كريم طبيعي بدون إضافات)؛
· 100 مل. الحليب (محتوى الدهون من 2٪)؛
· قليل من سكر الفانيليا.
يُهرس الآيس كريم بالشوكة أو الملعقة ويُمزج مع السكر والحليب. يخفق الخليط جيدًا بالخلاط حتى تتشكل الرغوة. يصب في كوب، ويزين بالشوكولاتة أو فتات الجوز.
وصفة أخرى هي كوكتيل الفانيليا مع الفراولة والكاكاو. لإعداده سوف تحتاج:
· 100 جرام. بوظة؛
· 50 مل. لبن؛
· الفانيليا السكر؛
· حبيبات كاكاو سريعة الذوبان – ملعقة كبيرة؛
· الفراولة – 5 قطع.
ضع التوت والآيس كريم والحليب والسكر في وعاء الطحن وتمرر عبر الخلاط. ثم يضاف الكاكاو إلى الخليط الناتج ويخلط مرة أخرى حتى تظهر الرغوة.
مخفوق الفانيليا منخفض السعرات الحرارية
المشروبات التي تحتوي على الآيس كريم تحتوي على نسبة عالية جدًا من السعرات الحرارية، مما يجعل استهلاكها غير مقبول إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا. لمحبي كوكتيلات الفانيليا، هناك وصفة لمشروب منخفض السعرات الحرارية ولكن في نفس الوقت مشروب لذيذ وصحي.
مكونات:
· الكفير قليل الدسم – 100 مل؛
· نصف موزة؛
· التوت (الفراولة) - عدة حبات كبيرة؛
· سكر الفانيليا (يمكنك استخدام الفانيليا الطبيعية أو الفانيلين).
يُطحن التوت والموز في الخلاط ويُمزج مع الكفير وسكر الفانيليا. فاز حتى تتشكل الرغوة. يقدم مع غصن من النعناع الطازج. يمكنك استخدام التوت المجمد في هذه الوصفة.
كيفية صنع كوكتيل الفانيليا من منتجات الحليب المخمر
للحفاظ على وظيفة الأمعاء الطبيعية، يحتاج الجسم إلى إمدادات من بكتيريا حمض اللاكتيك. توجد بكميات كبيرة في الكفير والزبادي والحليب المخمر واللبن الزبادي. ولكن ليس الجميع يحب طعم منتجات الحليب المخمر. سوف تساعد الفاكهة والفانيليا في جعلها ألذ.
مكونات:
· الخوخ الحلو – 3 قطع.
· حليب مخمر - 400 مل؛
فانيلين - حسب الرغبة؛
لتحضير كوكتيل الفانيليا، يمكنك استخدام شرب الزبادي غير المحلى بدون إضافات والموز والأناناس. لن يكون المشروب لذيذًا فحسب ، بل سيكون مفيدًا أيضًا.
لائحة البقالة:
· شرب الزبادي – 500 مل;
· الموز - 1 جهاز كمبيوتر.
· الأناناس (الطازج فقط، حيث أن الفاكهة المعلبة تحتوي على المزيد من السكر والمواد المغذية أقل) – 100 غرام؛
· قليل من الفانيلين.
قطع الأناناس والموز ووضعهما في وعاء. يُسكب الزبادي فوق الفاكهة ويُخفق بالخلاط ويُضاف الفانيلين.
في الوصفات يمكنك استخدام أي فواكه وتوت وخضروات وأعشاب تناسب ذوقك. تذكر أن الحليب المبرد يستخدم لتحضير مشروبات الألبان - فالحليب الدافئ أو البارد جدًا سوف يؤدي إلى إضعاف طعم المشروب النهائي.
مقالات حول هذا الموضوع
