الكستناء الصالحة للأكل: الفوائد الصحية والأضرار، وكيفية تنظيفها وطهيها؟ كيف تقلى الكستناء الصالحة للأكل في المنزل في الفرن أو الميكروويف أو الطباخ البطيء أو المقلاة؟ وصفات المربى والحساء وسلطة الكستناء الصالحة للأكل والديك الرومي مع الكستناء.

الكستناء المحمص: تبدو لذيذة.

فقط الشخص الذي يعيش في جنوب روسيا هو القادر على تقدير جمال الكستناء المزهرة وطعم الكستناء المحمص ورائحته الفريدة. بالنسبة لسكان المساحات المتبقية من وطننا الشاسع، ترتبط هذه الكلمة نفسها بصورة باريس، مباشرة في شوارعها حيث يتم طهي الكستناء في مقلاة كبيرة لتقديمها على الفور دافئة للمارة. تفوح رائحة تذكرنا بالبطاطا المخبوزة في كل مكان. والطعم فيه شيء من البندق والفول السوداني. لكن هذا لم يبق معنا.

في فرنسا، يوجد حتى مهرجان الكستناء الوطني، حيث يتم خبز ثمار شجرة البحر الأبيض المتوسط ​​على النار في أواني ذات ثقوب، في أواني تحميص بالحجارة الصغيرة، ويتم طهي الحساء والسوفليه بها، ويقدم مع الهليون والمأكولات البحرية، والريزوتو يتم تحضير الخبز والحلويات من دقيق الكستناء ...

هذه الصورة: شارع، مقلاة، بائع الكستناء المحمص هي سمة من سمات العديد من المدن الأوروبية عشية عيد الميلاد. من غير المرجح أن يتجذر مثل هذا التقليد هنا على الإطلاق: ليس الفطائر أو كباب شيش. ومع ذلك، بدأ الكستناء في الظهور في الأسواق ومحلات السوبر ماركت الروسية. وعادة ما تأتي من القوقاز وهي ثمار الأشجار التي زرعت بكميات كبيرة مع العنب على يد اليونانيين الذين أسسوا مستعمرات في منطقة البحر الأسود وشبه جزيرة القرم في العصور القديمة. والعديد من مواطنينا لديهم فضول لمعرفة كيفية قلي الكستناء، الذي أكله هؤلاء اليونانيون القدماء (والرومان) بكل سرور كحلوى واحتسوا النبيذ معهم. (وفي اليابان عادة ما تقدم ثمار الكستناء المزروعة في شرق آسيا والشرق الأقصى منذ ستة آلاف سنة مع البيرة).

لماذا لا تحاول ذلك؟

في الواقع، لماذا لا ندرج هذا المنتج القديم في نظامنا الغذائي؟ علاوة على ذلك، فهي صحية، مثل جميع المكسرات، غنية بالبروتينات النباتية الطبيعية والكربوهيدرات، يمتصها جسم الإنسان تماما وهي مناسبة تماما ليس فقط لتسمين الخنازير. على عكس المكسرات الأخرى، فهو يحتوي على حمض الأسكوربيك، وكذلك حمض الفوليك والحديد والنحاس والزنك والبوتاسيوم.

فقط لا تحاول جمع المكسرات من الأشجار التي تنمو في شوارع وحدائق مدننا (باستثناء سوتشي وتوابسي). هذا كستناء حصان مزخرف، مناسب ليس لوصفات الطهي، بل للوصفات الطبية.

ليس من الصعب التمييز بين الفواكه الصالحة للأكل. الأشواك الموجودة على قشرتها أطول وأكثر ليونة، والقشرة نفسها بيضاء تقريبًا. وهي تشبه البندق أكثر من كونها كستناء الحصان.

لذلك، يمكنك شراء ثمار الكستناء أو الكستناء الأوروبي. قبل تحميص الكستناء في المنزل، اختر النوعية الجيدة. عادة ما تكون حباتها مجعدة ويكون الجلد بنيًا ولامعًا. ستبقى في القاع عندما تملأ حبات الكستناء بالماء وتتخلص من تلك التي تطفو.

يمكنك تقشير الكستناء وتناولها نيئة مع الصلصة واللحوم والأعشاب. ولكن من الصعب جدًا تقشير الفواكه التي لم تتم معالجتها حرارياً. (ومع ذلك، وكذلك تلك التي بردت بعد الطهي). لذلك، يتم قطعها بشكل فردي أو عرضي بسكين أو مثقوبة بشوكة - وإلا فإنها سوف تخيفك بالانفجار في المقلاة، لأنها تتراكم الكثير من الرطوبة. ومقلي أو مخبوز. المسلوقة مناسبة أيضًا، لكن الطعم لن يكون هو نفسه.

كيف تقلى الكستناء في مقلاة. وصفة واحدة

وصفة تحميص الكستناء ليست بسيطة، ولكنها بسيطة للغاية. سخني مقلاة جافة خالية من الزيت واقليها على نار متوسطة لمدة نصف ساعة تقريبًا. انتظري حتى يبرد قليلاً لتتمكني من التقاطه. تنظف وترش بالملح أو السكر - حسب رغبتك - وتقدم.

من غير المرجح أن تجد في مطبخك مقلاة خاصة لقلي الكستناء - بها ثقوب. واحدة عادية ستفعل. ولكن ليس تفلون!

كيف تقلى الكستناء في مقلاة. الوصفة الثانية

لمنع جفاف المكسرات وتصلبها، يمكنك تغطيتها أثناء القلي بمناديل قطنية مبللة. أو اسكب ثلث كوب من الماء في المقلاة وقلل الغاز إلى الحد الأدنى بعد الغليان. ينضج لنفس نصف ساعة تحت الغطاء. حرك بانتظام. يتم فحص درجة الاستعداد بالضغط. إذا تقلصت بسهولة، فقد حان الوقت لإزالتها من الحرارة.

كيفية تحميص الكستناء في الميكروويف

تقريبا نفس ما هو موجود على الموقد. ولكن بشكل أسرع بكثير - حوالي خمس دقائق بأقصى طاقة. وتأكد أيضًا من إضافة الماء المملح إلى وعاء الميكروويف وقطع الكستناء.

دعنا نخبرك سرًا أن المكسرات المقلية في الميكروويف أقل طعمًا من المقلاة.

كيفية تحميص الكستناء في الفرن

لكن في الفرن تصبح مذهلة. الفرق عن طرق الطهي السابقة هو القطع الأعمق: وإلا فإن الكستناء سوف "تطلق النار" على الفرن بأكمله. وبالطبع، يجب تسخينها جيدًا قبل وضع الفاكهة على صينية الخبز (الجانب المقطوع لأعلى). مدة الخبز هي نفس نصف ساعة ودرجة الحرارة 240 درجة. من أجل عدم الإفراط في طهي المكسرات، من المهم ألا تفوت اللحظة التي تبدأ فيها الرطوبة بالتدفق منها. بعد ذلك، اتركي الكستناء على النار لمدة سبع دقائق بالضبط.

كيفية تحميص الكستناء في المقلاة الهوائية

الوصفة مشابهة للوصفة السابقة. ضع الكستناء على صينية الخبز في هذه "المقلاة" الزجاجية، وقم بعمل قطع عميقة (من نصف سنتيمتر إلى واحد). ضبط درجة الحرارة على 180 درجة. أخبزيها لمدة عشرين إلى ثلاثين دقيقة.

سر صغير حول كيفية تحقيق تأثير الغلاية المزدوجة من المقلاة الهوائية: ضع الكستناء على الرف السفلي على ورق الألمنيوم، وقم بتغطية الرف العلوي بورق الألمنيوم.

الشيء الرئيسي هو عدم ارتفاع درجة الحرارة!

بغض النظر عن كيفية تحميص الكستناء، فإن القواعد العامة هي كما يلي.

1. لا تبالغي مع الوقت. لا يمكن مضغ الكستناء المطبوخ أكثر من اللازم! والتنظيف يمثل مشكلة مثل التنظيف الخام.
2. تفقد المكسرات المبردة كل مذاقها وصفاتها الغذائية. خصص وقتًا لتناوله دافئًا ولا تحاول قليه لاستخدامه في المستقبل.
3. تمامًا مثل القشرة، قم بإزالة جميع الأفلام والأغشية.
4. تخزين الكستناء الخام في مخزن بارد ومظلم.

لتوضيح تفاصيل العملية نقترح مشاهدة الفيديو الخاص بكيفية قلي الكستناء. من السهل أن نرى أنه لا توجد صعوبات كبيرة هنا.

إذا لم تتوقف في منتصف الطريق

ألا يكفيك مجرد مضغ الكستناء مثل بذور عباد الشمس أو الفول السوداني؟ فكر في القلي كمنتج نصف نهائي وأضفه كمكون إلى يخنة الخضار أو كطبق جانبي للحوم. يمكنك هرسها بالهراسة أو ضربها في الخلاط مع الحليب الدافئ. من هذا المهروس يمكنك صنع سوفليه وصنع الصلصة وحتى خبز الخبز. أو إضافته إلى كب كيك، فطيرة، كعكة، أي حلوى (الآيس كريم، على سبيل المثال). المنتج عالمي ويتطلب فقط تجارب الطهي، والتي تكون ممتعة بشكل خاص بسبب طبيعتها الغريبة بالنسبة لنا.

حسنًا، بالنسبة للمطبخ الفرنسي، لا يوجد شيء غريب هنا. فيما يلي بعض وصفات الكستناء التقليدية.

بيريشون

سوف تحتاج:

• ملفوف - 250 جرامًا؛
• بطن لحم الخنزير - 200 جرام؛
• الكستناء - 150 جرام؛
• بصل - 150 جرامًا؛
• صلصة النبيذ الأحمر - 100 جرام.

قطع ساق من رأس الملفوف وغليه في الماء المملح. تفكيك إلى أوراق. لف لحم الصدر المبشور فيها واتركها على نار خفيفة. حمصي الكستناء في مقلاة جافة. بلانش البصل. قدمي كل شيء على طبق مشترك في "أكوام" منفصلة دون خلط. صب صلصة النبيذ على اللحم.

الكستناء مع براعم بروكسل

سوف تحتاج:

• براعم بروكسل - 400 جرام؛
• الكستناء - 200 جرام؛
• زبدة - 20 جرامًا
• لحم الخنزير المقدد - أربع شرائح.

غلي الملفوف لمدة خمس إلى ثماني دقائق في الماء المملح. اقلي لحم الخنزير المقدد في الزبدة، ثم أضيفي الكستناء المحمص، ثم الملفوف. يقلى كل شيء معًا لمدة خمس إلى سبع دقائق أخرى. الموسم مع الفلفل الأسود.

الكستناء الملكي

سوف تحتاج:

• هريس الكستناء – 300 غرام؛
• الحليب - 100 غرام؛
• مرق (لحم أو خضار) - 100 جرام؛
• البيض - 5 قطع.

يخفق البيض بالخلاط ويضاف المرق والحليب تدريجياً. أضف الملح. تحضير هريس الكستناء المحمص. امزج كل شيء بعناية حتى لا تكون هناك كتل. نسكب الخليط في صينية مدهونة. ضعيها في فرن محمى على حرارة 200 درجة في حمام مائي لمدة 35-45 دقيقة. تقطع إلى قطع وتقدم مع أي حساء هريس غير محلى أو مرق ساخن.

كستناء مع كريمة القهوة

سوف تحتاج:

• صفار بيضتين،
• كريم يحتوي على نسبة دهون لا تقل عن 30٪ - 80 ملليلتر،
• قهوة طبيعية مخمرة – 40 مليلترًا
• السكر البودرة - 3 ملاعق كبيرة،
• الكونياك أو الروم - 2 ملاعق كبيرة
• الكستناء – نصف كيلو (حوالي 36 قطعة).

يُسلق الكستناء في الماء المغلي ويُقشر. يُطحن الصفار بالمسحوق مع إضافة المكونات المتبقية تدريجياً. اطبخي الكريما حتى يتكاثف في حمام مائي. (على هذا النحو، يمكنك استخدام مقلاة حيث يتم غلي الكستناء). صب الكريمة فوق الكستناء.

وفي هذه المقالة ستجد وصفًا لتحضير طبق غير عادي للمنطقة الوسطى - الكستناء المحمص.

الكستناء هو نوع من الأشجار ينتمي إلى فصيلة الزان. تعتبر ثمار الكستناء صالحة للأكل. يتم زراعتها في أفريقيا وأوروبا وشبه جزيرة القرم وما وراء القوقاز، بمعنى آخر، حيث يكون المناخ دافئًا ولا توجد درجات حرارة منخفضة في الشتاء. كما توجد أنواع زخرفية من هذه الشجرة، لكن من الأفضل عدم تناول ثمارها.

يعتبر الكستناء الحلو هو الأنسب للطهي. تمت زراعة هذا النوع في العالم لفترة طويلة جدًا. لتحضير الكستناء، يوجد أيضًا طبق خاص يتم قليها فيه. يمكنك أيضًا استخدام الأسياخ.

هذا مثير للاهتمام!عشية عيد الميلاد، تمتلئ الشوارع الأوروبية برائحة الكستناء المحمصة. هناك يعتبر طبق عطلة تقليدي.

الكستناء المحمص لها طعم محدد إلى حد ما. في بعض النواحي، تشبه هذه المكسرات بشكل غامض طعم البطاطس غير المحمصة، ولكن مع نكهة المكسرات النيئة. يمكننا أن نقول بالتأكيد أن هذا الطبق يستحق التجربة، ولكن ليس هناك ما يضمن أنه سوف يعجبك. من حيث المبدأ، نفس الوضع مع الكرفس والقرنبيط والقرنبيط والبصل ليس للجميع.

يتم تناول الكستناء المحمص بالأشكال التالية:

• سلطة
• أطباق جانبية
• مربى
• مخبز
• معجون

كما يتم طهي اللحوم والدواجن مع الكستناء، وتستخدم كوجبة خفيفة وطبق منفصل.

الكستناء الصالحة للأكل: الفوائد الصحية والأضرار

الكستناء منتج صحي ومغذي. يبلغ محتوى السعرات الحرارية في الكستناء النيئة حوالي 170 سعرة حرارية لكل 100 جرام، بينما يزيد محتواها من السعرات الحرارية عند قليها. تحتوي الكستناء المحمصة على سعرات حرارية تبلغ حوالي 200 سعرة حرارية.

يحتوي الكستناء بأي شكل من الأشكال على:

• فيتامين سي
• نشاء
• العفص
• زيوت ثابتة
• المواد البروتينية

وفي الوقت نفسه، يعتبر الكستناء الأقل دهنية بين جميع المكسرات.

يحتوي الكستناء أيضًا على الخصائص التالية:

• يقلل من التورم
• يخفف الدم
• يقلل الالتهاب
• تطبيع مستويات الكولسترول
• يخفض ضغط الدم

في كثير من الأحيان في الطب الشعبي، يتم استخدام دفعات الكستناء لعلاج المفاصل والدوالي. أيضا، سيكون الكستناء مفيدا للغاية للأشخاص الذين يعانون من الوردية، لأن الاستهلاك المنتظم لهذا النوع من الجوز سيعزز بشكل كبير جدران الأوعية الدموية والشعيرات الدموية.

الضرر الذي يلحق بالكستناء ضئيل. ومع ذلك، يجب استبعاد الكستناء من النظام الغذائي للأشخاص الذين يعانون من الحساسية لهذا المنتج، وكذلك أولئك الذين يعانون من النوبات، ومتلازمة باركنسون، والتهاب المعدة، وقرحة المعدة والاثني عشر، وأمراض الكبد والكلى.

كيفية تقشير الكستناء في المنزل؟

أسهل طريقة لتقشير الكستناء هي بعد تقطيعها إلى نصفين بالسكين ثم طبخها. ثم يأتي القشر بسهولة تامة.

يوضح الفيديو أدناه عملية متسارعة لتقشير الكستناء في المنزل.

فيديو: كيف تقشر الكستناء بشكل صحيح؟

كيفية قلي الكستناء الصالح للأكل بشكل صحيح في مقلاة: وصفة

الكستناء المحمص هو طبق الكستناء الأكثر شيوعًا. يتم تقديم المكسرات المحمصة مع الصلصات، وتضاف إلى السلطات، والشوربات، وتستخدم كطبق رئيسي. يتم تحميص الكستناء بطريقة خاصة. لا يمكنك قلي هذه المكسرات دون إجراء العديد من التلاعبات الأولية.

عادة، يتم غلي الكستناء لعدة دقائق قبل التحميص. لذلك يصبح أكثر ليونة.

الكستناء المحمص يحل محل بذور عباد الشمس

تصف هذه الوصفة تقنية تحضير طبق "الكستناء المحمص".

مكونات:

• الكستناء الخام - 400 جم

تحضير:

1. قشر الكستناء الخام من القشرة الشائكة بسكين.
2. قطع كل الجوز مع "الصليب" أو قطريا. يعد ذلك ضروريًا حتى لا تتشقق المكسرات أثناء القلي الإضافي.
3. ضعي المكسرات في الماء المغلي واطهيها لمدة 2 أو 3 دقائق.
4. جفف المكسرات بمنشفة لإزالة الرطوبة الزائدة.
5. تسخين مقلاة ذات قاع سميك. لا تستخدم المقالي التيفلون أو السيراميك. من الأفضل أن تأخذ الحديد الزهر.
6. ضعي المكسرات في مقلاة بدون زيت.
7. قم بتغطية الجزء العلوي من المكسرات بمنشفة مبللة.
8. يقلى الكستناء تحت منشفة لمدة 3-4 دقائق.
9. بعد ذلك، قم بإزالة المنشفة واقلب المكسرات.
10. قم بتغطية الكستناء مرة أخرى بمنشفة. إذا جفت أثناء العملية، بللها مرة أخرى.
11. في المجموع، تحتاج إلى تحويل المكسرات 3 أو 4 مرات.

عندما تبدأ القشرة في الخروج بحرية، تكون المكسرات جاهزة.

من الفيديو أدناه سوف تتعلم كيف يقوم المحترفون بتحميص الكستناء.

فيديو: كيف يتم تحميص الكستناء في تركيا؟

كيف تقلى وتخبز الكستناء الصالح للأكل في المنزل في الفرن؟

يعتبر الفرن، مثل المقلاة، مثاليًا لخبز الكستناء أو تحميصه. عادةً ما يتم طهي الكستناء على نار مفتوحة، لكن تحميصها في الفرن يمكن أن يكون بديلاً جيدًا.

مكونات:

• الكستناء - 400 جم

تحضير:

1. شطف الكستناء أولا لإزالة الأوساخ الزائدة. من الأفضل تناول الكستناء المقشر بالفعل.
2. اصنع قطعًا قطريًا أو عرضيًا على كل كستناء. يعد ذلك ضروريًا حتى لا تنفجر المكسرات أو تنفجر أثناء المعالجة الحرارية.
3. سخني الفرن إلى 220 درجة.
4. ضع الجانب المقطوع لأسفل على صينية الخبز.
5. اخبزي الكستناء في الفرن لمدة 15 دقيقة. يجب أن تصبح المكسرات طرية ويجب أن تتقشر القشرة بسهولة. خلال فترة الخبز من الأفضل تقليب المكسرات عدة مرات وإلا فقد تحترق.
6. عندما تصبح الكستناء طرية وتبدأ القشرة في التقشر بسهولة، يجب نقل المكسرات إلى كيس من القماش وربطها بإحكام ورجها. سينفصل القشر أخيرًا عن الجوز، وستحصل على طبق جاهز.

فيديو: كيف لطهي الكستناء؟ الكستناء خبز في الفرن

كيفية قلي الكستناء الصالح للأكل في الميكروويف بشكل صحيح: وصفات

يمكنك طهي العديد من الأطباق بشكل أسهل وأسرع في الميكروويف. ومع ذلك، فإن الميكروويف له خصائصه الخاصة. لجعل الطعام لذيذًا، عليك اختيار الأطباق المناسبة ومعالجة الطعام بشكل صحيح قبل البدء في الطهي.

مكونات:

• الكستناء – 250 جم

تحضير:

1. قشر المكسرات من أي قشرة شائكة إن وجدت. إذا تمت إزالته بالفعل، تخطي هذه الخطوة.
2. اغسل الكستناء وأزل الغبار والأوساخ المتراكمة.
3. جفف المكسرات جيداً بالمنشفة.
4. ضع المكسرات في وعاء زجاجي آمن للاستخدام في الميكروويف أو وعاء بلاستيكي آمن للاستخدام في الميكروويف.
5. ضع الوعاء في الميكروويف، وقم بتشغيل وضع "سترة البطاطس"، إن وجد. إذا لم يكن الأمر كذلك، طهي الخضار.
6. طهي بهذه الطريقة لمدة 3-5 دقائق. كل هذا يتوقف على قوة الميكروويف الخاص بك.

نصيحة!قبل وضع المكسرات في الميكروويف، من الضروري إجراء قطع على طول الجانب العريض من الكستناء، إما بالطول أو بشكل متقاطع. خلاف ذلك، قد تنفجر المكسرات.

فيديو: تحميص الكستناء في الميكروويف

كيفية طهي الكستناء الصالح للأكل بشكل صحيح في طباخ بطيء: وصفة

مبدأ طهي الكستناء في طباخ بطيء مشابه جدًا لطهي الكستناء في الميكروويف أو الفرن.

نصيحة!من المهم أن نفهم أن الكستناء قد يصدر أصوات نقر عند التحميص، لكن لا ينبغي أن تنفجر أو تنفجر.

مكونات:

• الكستناء - 300 جم

تحضير:

1. تحضير الكستناء كما في وصفة الفرن.
2. إجراء تخفيضات (مطلوب!).
3. ضع الكستناء في وعاء متعدد الطهي.
4. اضبط درجة الحرارة على 180-200 درجة، وضع "الطهي"، "الفرن"، "القلي". الوقت - 20 دقيقة. أو "الحساء" - 35 دقيقة.
5. أغلق الغطاء واضغط على "ابدأ".
6. عند الانتهاء، افتحي الغطاء وأزيلي الكستناء.
7. قم بتقشيرها باستخدام منشفة أو كيس من القماش أو ببساطة قم بإزالتها باستخدام ملعقة.

فيديو: وصفات فيديو منزلية - الكستناء المحمص في طباخ بطيء

كيف لطهي الكستناء الصالحة للأكل بشكل صحيح؟

يتم طهي الكستناء بعدة طرق. عادة ما يستخدمون الماء للطهي، لكن القليل من الناس يعرفون أنه يمكن طهي الكستناء في الحليب العادي أو المخبوز.

الطريقة رقم 1.

مكونات:

• الكستناء - 300 جم
• ماء - 2 لتر

تحضير:

1. شطف الكستناء الخام.
2. ضعيها في قدر وأضيفي الماء الساخن.
3. يغلي على نار متوسطة لمدة 5 دقائق.
4. ضعي المكسرات في مصفاة لتصفيتها واتركي الكستناء لتبرد قليلاً.
5. قم بإزالة القشرة التي كان من المفترض أن تنفجر أثناء عملية الطهي.
6. يُسكب الماء البارد فوق المكسرات المقشرة بالفعل ويُطهى تحت الغطاء لمدة 15 دقيقة.
7. يُسكب الزيت فوق المكسرات الجاهزة ويُرش بمزيج من القرفة وجوزة الطيب وقليل من القرنفل.

الطريقة رقم 2.

مكونات:

• الكستناء - 300 جم
• الماء - 1.5 لتر
• حليب - 1.5 لتر

تحضير:

1. اغسلي الكستناء وأضيفي الماء الساخن.
2. طبخ الكستناء لمدة 2-4 دقائق.
3. ضعي المكسرات في مصفاة وصفيها من الماء.
4. قم بإزالة القشرة.
5. ضعي الكستناء في قدر ذات قاع سميك واسكبي الحليب البارد.
6. يُغلى المزيج ويُترك على نار خفيفة على نار خفيفة لمدة 30 دقيقة.
7. بعد الطهي، يُسكب الكستناء بالزبدة ويُقدّم ساخنًا.

وميزة هذه الطريقة هي أن المكسرات تكون أكثر عصارة من تلك المسلوقة في الماء ولها طعم كريمي.

وصفات المربى من الكستناء الصالحة للأكل

هل تعلم أنه يمكنك حتى صنع المربى من الكستناء؟ سيكون مذاق هذه الأطعمة الشهية مثل مربى التفاح المملوء بنكهة الجوز. يجب بالتأكيد أن يتم تحضيره من قبل أولئك الذين يحبون مجموعات النكهات غير العادية.

فيديو: مربى الكستناء

وصفة حساء الكستناء الصالحة للأكل

يتم تحضير حساء الكريمة بشكل أساسي من الكستناء. في هذا الشكل يتم الكشف عن طعم الجوز بالكامل، ويمتزج مع المكونات الأخرى ويخلق جوهرًا فريدًا من الروائح.

تتضمن وصفة هذا الطبق عادة الخضار والجبن والحليب وخثارة الجبن والأعشاب والخبز والنبيذ.

فيديو: وصفة الجنة التركية لحساء الكستناء

وصفة سلطة الكستناء الصالحة للأكل

هذه السلطة ذات أهمية خاصة في أواخر الصيف وأوائل الخريف، لأن جميع المنتجات المستخدمة فيها تعتبر الأكثر لذيذة وطازجة خلال هذه الفترة. المكونات الرئيسية هي الخس والكستناء والجزر.

مكونات:

• جزر خام - 150 جم
• الكستناء المعلب - 1 علبة
• خس - 4 أوراق
• ملح للتذوق
• كالفادوس - 1 ملعقة كبيرة
• أي زيت نباتي بالرائحة التي تفضلها - 75 مل

تحضير:

1. قشر الجزر.
2. نقطع الجزر إلى شرائح رفيعة وطويلة جدًا. من الناحية المثالية، يمكن القيام بذلك باستخدام سكين خاص.
3. اغمري أوراق الخس في الماء البارد لمدة 30 دقيقة لإزالة المرارة.
4. أخرج الكستناء من الحاويات وأزل الرطوبة الزائدة.
5. تجفيف أوراق الخس. قطعيها إلى قطع متوسطة الحجم بيديك.
6. رتبي الأوراق على طبق بالترتيب التالي: الخس، الجزر، الكستناء.
7. للتتبيلة، يُمزج الزيت والكالفادوس والملح. يمكنك إضافة الفلفل الحار.
8. رذاذ خلع الملابس على القمة.

السلطة سهلة التحضير. يمكنك أيضًا رش بذور السمسم أو رقائق اللوز أو الفلفل المطحون في الأعلى.

لا يمكن استخدام الكستناء المعلب فحسب، بل المحمص أيضًا.

تركيا مع الكستناء: وصفة

إليك خيار آخر لإعداد طبق مثير للاهتمام: الديك الرومي مع الكستناء. الطعم غير عادي للغاية، بالتأكيد لم تجرب شيئًا مثله.

بالفيديو: ديك رومي محشو بالكستناء

هل يمكن تناول الكستناء الصالح للأكل نيئًا؟

مثل أي نوع آخر من الجوز، يمكن أن تؤكل الكستناء نيئة. لكن مذاقها لا يظهر بشكل كامل إلا أثناء المعالجة الحرارية.

كيفية الحفاظ على الكستناء لفصل الشتاء؟

يمكن تحضير الكستناء لفصل الشتاء بالطرق التالية:

• تجميد
• جاف
• اصنع مربى

لتجفيف الكستناء، تحتاج إلى عمل عدة قطع على الجانب المسطح وتجفيفها في مجفف الفاكهة والفطر أو في الفرن. ولكن عند تخزينها لفترة طويلة، تفقد المكسرات المحضرة بهذه الطريقة رائحتها. لذلك، نوصي بطريقة أخرى - التجميد.

للتجميد قم بما يلي:

1. اغسلي حبات الكستناء جيدًا، ثم جففيها بالمنشفة.
2. على الجانب المسطح، قم بعمل عدة قطع من الشريط، ويفضل أن تكون بالعرض.
3. ضعي المكسرات على صينية الفرن وجففيها مع فتح الباب على حرارة 180 درجة لمدة 40 دقيقة.
4. عندما تصبح المكسرات جاهزة، أخرجي صينية الخبز من الفرن وأزيلي القشرة.
5. قم بتبريد المكسرات المقشرة ووضعها في أكياس مفرغة من الهواء خاصة للتجميد. ومع ذلك، يمكن أن تكون الحزم الأكثر عادية مناسبة أيضًا.
6. ضع أكياس الكستناء في الثلاجة. يمكن تخزين الكستناء بهذه الطريقة لمدة تتراوح بين 6 أشهر إلى سنة.

فيديو: كيف تقلى الكستناء: وصفة

من بين العديد من المدن الشهيرة في العالم، تبرز باريس بشكل خاص، حيث يأتي الآلاف من الأزواج المحبين. إنهم معجبون بجمال المباني المعمارية، ويجربون أيضًا الكستناء المحمص، الذي لا يعرف كيفية طهيه سوى الطهاة ذوي الخبرة. يعتبر هذا الطبق الرائع أحد المنتجات الوطنية لفرنسا. يقام في باريس كل عام مهرجان وطني مخصص للكستناء الصالح للأكل. في هذا الوقت، مباشرة في الشارع، يقوم البائعون بقلي طعام شهي لذيذ بشكل مثير للدهشة في مقالي ضخمة. ليس من الصعب أن نتخيل كيف يمتلئ الهواء برائحة الفواكه الساخنة اللطيفة، ويتعامل الأزواج في الحب مع بعضهم البعض.

ولكن لا يمكن للجميع الذهاب إلى باريس، ولكن يمكن للكثيرين أن يتعلموا كيفية طهي الكستناء. الشيء الرئيسي هو الاستماع إلى نصيحة الطهاة ذوي الخبرة. بالإضافة إلى ذلك، من المهم معرفة الفوائد التي يجلبها الاستهلاك المنتظم للمنتج وموانع الاستعمال المحتملة. دعونا نحاول فهم هذه القضايا.

لقاء قريب مع رقة العشاق

لتتعلم كيفية طهي الكستناء، عليك أولاً التعرف عليها بشكل أفضل. تحتوي كل فاكهة على العديد من المواد المفيدة، وهي:

• الفيبر؛
• سكر؛
• البروتينات.
• نشاء؛
• زيوت؛
• عناصر الدباغة
• سلسلة فيتامينات

تستخدم الفاكهة على نطاق واسع في الطب الشعبي في شكل صبغات ومغلي. بالإضافة إلى ذلك، فهو يتمتع بمذاق رائع، وقد نال شهرة كبيرة في جميع أنحاء العالم. لذلك، إذا كنت تعرف كيفية طهي الكستناء الصالح للأكل، وفوائد ومضار المنتج، فيمكنك البدء بأمان في العمل.

لكي لا تؤذي نفسك، يجب عليك التمييز بين الفاكهة الصالحة للأكل من كستناء الحصان. فقط نوع الكستناء "Castanea sativa"، الذي ينمو في المناطق الساحلية للبحر الأسود، هو المناسب لإعداد هذه الأطعمة الشهية.

غالبًا ما يخلط الأشخاص الذين يفتقرون إلى الفهم بين الكستناء الحلو و "الجوزة". هذا النبات هو الذي يمكن أن يسبب ضررا للجسم. من ناحية أخرى، الاستهلاك المفرط للمنتج يؤدي إلى الحساسية الغذائية، والانتفاخ، واضطراب الأمعاء والغثيان. يمنع تناول الكستناء المحمص للأشخاص الذين يعانون من الأمراض التالية:

• انخفاض ضغط الدم.
• الفشل الكلوي؛
• مرض تحص بولي.

لا ينصح بإدراج الكستناء في النظام الغذائي للنساء الحوامل والأمهات المرضعات. نظرا لأن الجوز يعتبر منتجا عالي السعرات الحرارية، فهو بطلان للأشخاص الذين يعانون من زيادة الوزن.

أسرار الطهي لصنع طبق

يستخدم الطهاة الفرنسيون الكستناء على نطاق واسع في روائع الطهي الخاصة بهم. يقومون بإعدادهم بطرق مختلفة:

• خبز في الفرن.
• تقلى في مقلاة.
• تغلي في قدر.
• يضاف إلى الحلويات الحلوة.
• تستخدم كوجبة خفيفة ممتازة للمشروبات الكحولية.
• يتم وضع المنتج المجفف في عجينة الخبز.

على أي حال، يخرج الطبق بطعم ورائحة غريبة. ولكن كيف لطهي الكستناء في المنزل لتشعر وكأنك باريسي؟ اتضح أن كل شيء أبسط بكثير مما قد يبدو.

هناك عدة طرق لإنشاء هذه الأطعمة الشهية الرائعة. على سبيل المثال، لقلي الفواكه بكفاءة، خذ مقلاة واسعة. ثم نضع عليه المكسرات
مع التحريك المستمر، سيكونون جاهزين خلال نصف ساعة. عندما تبرد الكستناء، قم بإزالة القشر ورشها بالسكر أو الملح. في هذا النموذج، يتم تقديم الحساسية إلى الطاولة.

يُنصح بطهي الفاكهة في مقلاة بدون دهون. يجب أن تكون النار متوسطة.

هناك طريقة أخرى لتحميص الكستناء وتتكون من الخطوات التالية:

1. تُسكب الفواكه في مقلاة بدون دهون. قم بتشغيل النار المعتدلة ويقلى مع التحريك باستمرار.
2. عندما يتم تسخين المكسرات، يتم تغطيتها بمناديل قطنية مبللة.
3. يقوم بعض الطهاة ببساطة بصب الماء في المقلاة. ثم خفض مستوى النار إلى الحد الأدنى. يغطى بغطاء ويقلى لمدة 30 دقيقة.

تحقق من جاهزية العلاج بالضغط على المنتج. تتم إزالة العينات الناعمة من الحرارة وتقديمها. يعرف العديد من الطهاة كيفية قلي الكستناء في مقلاة ويسعدهم مشاركة تجربتهم. ولكن يمكن أيضًا طهي المنتج في الفرن.

يمكنك قلي المكسرات في أي مقلاة، وليس فقط تلك المغطاة بالتفلون.

يمكنك خبز المنتج بشكل صحيح عن طريق إجراء العمليات التالية:

1. أولاً، قم بقطع رأس صغير من كل فاكهة.
2. ضعيها على صينية خبز، وزعيها بالتساوي على كامل المنطقة.
3. ضعيها في الفرن لمدة 15 دقيقة.
4. يتم تقشير المكسرات النهائية وهي دافئة.

القاعدة الأساسية لكيفية تحميص الكستناء في الفرن هي تسخين الفرن إلى 240 درجة. بالإضافة إلى ذلك، من الضروري مراقبة العملية بعناية. بمجرد أن تفقد الثمار الرطوبة، لا يمكن خبزها إلا لمدة 7 دقائق بعد ذلك.

الملاحظات الفرنسية على طاولة الطعام

لسوء الحظ، لن تتاح لمعظمنا الفرصة للسير في شوارع باريس وتذوق الكستناء المحمص. ولكن يمكن لأي طباخ أن يتعلم كيفية طهي الكستناء في المنزل ويشعر وكأنه فرنسي. دعونا نلقي نظرة على العديد من الأطباق التي تشمل الفواكه المقلية. يتم استخدامها كمنتج نصف نهائي يضاف إلى يخنة الخضار. يمكن هرس الكستناء جيدًا باستخدام شوبك أو تقطيعه بالخلاط. ثم يقلب مع الحليب ويضاف إلى:

• صلصات مختلفة
• سوفليه.
• فطائر.
• كيك؛
• كيك؛
• بوظة.

نظرًا لأن المنتج له خصائص عالمية، فمن السهل تجربته. دعونا نلقي نظرة على وصفة لكيفية طهي الكستناء في المنزل باستخدام منتجات إضافية.

زبدة (قطعة للتشحيم) ؛

ملح.

عملية صنع الطبق:

يتم تقطيع الطبق النهائي إلى أجزاء صغيرة. يقدم مع المرق الساخن أو الحساء المهروس.

كما ترون، يمكن تحضير طبق "الكستناء المحمص" الشهي، والذي تتوفر وصفته للجميع، بسهولة في المنزل. الشيء الرئيسي هو اتباع تعليمات المتخصصين. وبعد ذلك، تستمتع بطعم الطعام الفرنسي الرائع، ويتم نقلك عقليًا إلى شوارع المدينة المجيدة - باريس.

أسرار طبخ الكستناء - فيديو

ربما قد يبدو سؤال كيفية طهي الكستناء غريبًا بالنسبة لشخص ما، ولكن يتبين أن هذا أمر شائع بالنسبة لبعض الناس. في القوقاز وأوروبا وأمريكا يتم قليها وطهيها وغليها وتناولها بكل سرور. إذا كنت ترغب أيضًا في تجربة الكستناء، فإن وصفات تحضير الأطباق منها ستساعدك على تحقيق هذه الرغبة.

كيف تقلى الكستناء في مقلاة؟

عندما يُسأل عما يمكن طهيه من الكستناء، ينصح معظمهم بقليها. لذلك، أولا وقبل كل شيء، سوف نفهم كيفية القيام بذلك. يمكنك قلي الكستناء على الشواية أو في الفرن أو في مقلاة. علاوة على ذلك، يوصى بأخذ مقلاة خاصة بها ثقوب، لكن بعض الناس يتمكنون من قلي الكستناء في مقالي عادية. للحصول على وصفتنا للكستناء المحمص، ستحتاج إلى مقلاة وسكين ومناديل. تجدر الإشارة إلى أن الكستناء الصالح للأكل فقط هو المناسب للقلي ولتحضير أطباق أخرى، وثمار كستناء الحصان التي تنمو في معظم مدن المنطقة الوسطى ليست مناسبة. تتميز الكستناء الصالحة للأكل بإبر أكثر سمكًا ونعومة على القشرة.

قبل أن تقومي بطهي الكستناء المحمص، عليك إجراء بعض الجروح عليها لمنعها من الانفجار. الآن ضعي الكستناء في مقلاة، ضعي طبقة من المناديل المبللة فوقها واتركيها مغطاة لمدة 20 دقيقة تقريبًا. بشكل دوري، يجب تقليب الكستناء وترطيب المناديل المجففة. إذا بدأت القذائف في التشقق والخروج بسهولة، تكون الكستناء جاهزة ويمكن إزالتها من الحرارة. يؤكل الكستناء ساخناً، ويمكن إضافة الملح والقليل من الزيت النباتي.

كيف لطهي الكستناء المسلوق بشكل صحيح؟

كما ذكرنا سابقًا، يمكن أيضًا غلي الكستناء، والآن سنتعرف على كيفية طبخها بهذه الطريقة.

يجب تقشير الكستناء وغسله وفرزه. بعد ذلك، صب الماء في المقلاة ويغلي. ضعي الكستناء في الماء المغلي واطهيها حتى تنضج. ليست هناك حاجة لعمل جروح أو ثقوب في الجوز، فالكستناء لا ينفجر عند طهيه. حسنًا، إذا كنت لا تحب تناول الكستناء بشكله النقي، فيمكنك طهي العديد من الأطباق به.

كيف لطهي لحم البقر المشوي مع الكستناء؟

مكونات:

• الكستناء - 500 غرام؛
• زبدة - 3 ملاعق كبيرة. ملاعق؛
• لحم البقر – 750 غرام؛
• بصل - 2 قطعة؛
• ملح - 1 ملعقة صغيرة؛
• مرق اللحم - 1 لتر؛
• فلفل أبيض - حسب الرغبة.

تحضير

قشر الكستناء والبصل وقطعهما إلى مكعبات. اغسل اللحم وجففه بمنشفة ورقية وقطعه أيضًا إلى مكعبات. نذوب الزبدة في قدر ونقلي البصل فيها حتى يصبح شفافاً. أضيفي اللحم والبني مع التحريك المستمر. يُضاف مرق اللحم الساخن إلى اللحم ويُضاف الملح والفلفل ويُطهى تحت الغطاء لمدة 1-1.5 ساعة. قبل 20 دقيقة من الاستعداد، أضيفي الكستناء وانتهي من طهي اللحم، مع التأكد من عدم الإفراط في طهي الكستناء.

كيفية صنع مربى الكستناء؟

لا أعرف ماذا يمكنك أن تصنع من الكستناء؟ حاول صنع المربى منها، ربما ستصبح الحلوى المفضلة لديك للشاي؟

مكونات:

• الكستناء - 2 كجم؛
• سكر -700 جم؛
• ليمون - 1 قطعة؛
• قشور الليمون والبرتقال، واثنين من أغصان الشبت.

تحضير

نفرز الكستناء المغسول ونضعه في وعاء به ماء. نضع قشور الشبت والحمضيات هناك ونطبخ كل شيء لمدة ساعة تقريبًا. بعد ذلك، صفي الماء، برد الكستناء وقشرها.

لتحضير الشراب، يُسكب لترًا من الماء في قدر، ويُضاف إليه عصير الليمون والسكر وبعض قشور الحمضيات. يُطهى على نار متوسطة لمدة 5 دقائق. تبريد الشراب.

ضعي الكستناء في مرطبانات، املئيها بالشراب وأغلقيها بالأغطية. تعقيم الجرار في الماء المغلي لمدة 15-20 دقيقة. بعد شهرين يمكنك تجربة المربى.

كيفية صنع بودنغ الكستناء؟

مكونات:

تحضير

تُسلق الكستناء المقشرة في نصف لتر من الحليب حتى تنضج. يُطحن الكستناء المبرد من خلال منخل ويُخفف بكمية قليلة من الحليب ويُضاف السكر. تُطحن الزبدة مع الدقيق، وتُضاف إلى الخليط. يُسلق الهريس ويُبرد. في أوعية منفصلة، ​​اخفقي البياض والصفار حتى يصبح رغويًا. أضف رغوة البروتين إلى الصفار، ثم أضف الخليط إلى المهروس واخلطه. دهن طبق الخبز بالزبدة ورشه بفتات الخبز. يُسكب المهروس في القالب ويُخبز لمدة 45 دقيقة. تُسكب أي صلصة حلوة فوق البودنج النهائي وتُقدم.

غالباًنحن نواجه منتجًا أوروبيًا تقليديًا مثل . دعونا نتعرف على أي منها صالح للأكل وكيفية طهي الكستناء في المنزل.

أي الكستناء تعتبر صالحة للأكل؟

في هذه المقالةسننظر إلى أي منها يمكن تناوله، ومعرفة الأطباق المصنوعة من الكستناء الموجودة ودراسة وصفاتها بالتفصيل.

هذه الفاكهة الطازجة الصالحة للأكل هي ثمرة شجرة تنتمي إلى عائلة الزان. الموئل- المناطق شبه الاستوائية والمعتدلة في نصف الكرة الشمالي.

هل كنت تعلم؟-انها الجوز.

ينتشر هذا النبات في شبه جزيرة البلقانو في اليونان. يوجد في الدول الأوروبية تقليد واسع النطاق لخبز ثمار هذه الشجرة في عيد الميلاد.
الشعب الفرنسيالذين يعجبون كثيرًا بهذه الفاكهة، يزرعون مجموعة معينة من الفاكهة الحقيقية (الصالحة للأكل)، والتي تسمى كورجودون. في فرنسافهي تعتبر منتجًا وطنيًا، وقد خصص له الفرنسيون عطلة منفصلة.

في أوروبا الشرقية، "قريب" هذه الشجرة الأكثر شيوعًا هو كستناء الحصان، ولا تؤكل ثمارها لأنها سامة.
يمكن بسهولة تمييز ثمرة الصنف الصالح للأكل عن جوز الحصان من خلال النقطة الصغيرة الموجودة على طرف الكبسولة، والتي تحتوي على الفلقة.

الآن في بلدنا، يمكنك شراء هذه المنتجات من أي سوبر ماركت، ولكنها تُزرع في منطقتنا حصريًا لأغراض الديكور. الكستناء الصالحة للأكل منتج نادر في خطوط العرض لدينا، وقليل من الناس يعرفون كيفية طهيها.

إذا قمت بتقطيع الفاكهة، سترى أنه يوجد بداخلها جوز أصفر كثيف شاحب.
وتختلف الأشجار المزروعة عن البرية بأن ثمارها تحتوي على جوزة واحدة كبيرة، بينما تحتوي ثمار البرية عدد قليل من المكسرات، ولكن أصغر.

مهم! وتجدر الإشارة إلى أن هذه الثمار تحتاج إلى تخزينها في مكان بارد، حيث أنه عند تخزينها لفترة طويلة تجف المكسرات بسرعة كبيرة، وتفقد لمعانها اللامع.

وصفات شعبية

الأكثر شعبيةالكستناء التقليدي هو طبق من المطبخ الأوروبي. يجب أولاً تقشير الثمار وكذلك الغشاء.

بعد ذلك، لمنعهم من الانفجار أثناء القلي، يجب قطعهم متقاطع. بعد ذلك، ضعيها في مقلاة وغطيها بقطعة قماش مبللة.
مع إغلاق غطاء المقلاة، اتركي الفاكهة مشوية على الفحم لمدة 25 دقيقة تقريبًا. حرك الطبق بشكل دوري وقم بتغيير المناديل عندما تجف.

قدميها مع صلصة الشوكولاتة واستمتعي بطبق عيد الميلاد التقليدي.

ليس سراً أن حمية الكستناء الغريبة أصبحت رائجة الآن، لأن مشكلة الوزن الزائد أصبحت ذات صلة كبيرة.

حساء

لتحضير حساء البيوريه على الطريقة البرتغالية، خذي:

• 1 حفنة من الكستناء الصالحة للأكل؛
• 500 مل من أي مرق لحم.
• 15 غرام من الدقيق المنخل
• 15 غ من الزبدة المذابة
• نصف كوب كريمة
• 1 ساق؛
• و فلفل؛
• خبز محمص.

تحضير:

• 55 جرام دقيق الشوفان
• 50 غ من الكستناء
• 70 غرام دقيق
• 2 ملعقة طعام ؛
• ½ ملاعق كبيرة من الزيت النباتي؛
• 2 ملعقة طعام ؛
• 30 غرام من السكر البودرة
• 1 ملعقة صغيرة؛

تحضير:

1. قم بتحميص هذه المكسرات حسب الوصفة القياسية.
2. قم بطحنها إلى دقيق باستخدام مطحنة القهوة أو الملاط (يعتمد هيكل ملفات تعريف الارتباط على هذا).
3. يُنخل الدقيق ويُمزج مع دقيق الشوفان والملح ومسحوق الخبز والصودا. أضف الكستناء الذي قطعته. مزيج الخليط الناتج جيدا.
4. اصنعي حفرة في وسط الخليط ثم أضيفي الزيت النباتي والماء. اثارة.
5. أضيفي الزبادي وشكلي العجينة على شكل كرة.
6. اصنعي كعكات من العجينة وضعيها على صينية خبز (مع ورق الخبز والزيت النباتي). تُخبز على حرارة 180 درجة لمدة 10 دقائق في فرن مسخن مسبقاً.
7. اقلب ملفات تعريف الارتباط واخبزيها لمدة 5 دقائق أخرى.

مغلي

لتحضير لحم الضأن على الطريقة المقدونية، خذي:

• 550 جرام لحم ضأن
• 320 جرام كستناء
• 2 بصل
• 60 جرام زبدة مذابة
• 15 غرام من الدقيق المنخل
• ملح.

تحضير:

1. اغسل المكسرات، تقطع وتطهى لمدة 40 دقيقة مغطاة.
2. صفي الماء واملأه بالماء البارد واترك الثمار تبرد. ثم قشر الكستناء المسلوق واهرسه.
3. تسخين الزيت في قدر مع سمينقاع
4. نقطع لحم الخروف إلى قطع صغيرة، ونضعها في مقلاة، ونقليها حتى تنضج تشكيل القشرة.
5. أضيفي بعض البصل المفروم جيدًا واقليه. ثم يضاف الدقيق ونصف كوب ماء. يُحرَّك المزيج ويُترك على نار خفيفة مع إغلاق الغطاء لمدة 10 دقائق تقريبًا.
6. يُضاف الخليط الناتج إلى اللحم والملح والفلفل حسب الرغبة ويُرفع عن النار. يتم تقديم الطبقمع البقدونس والأعشاب الأخرى.

مطهي

لحم الخنزير مع الكستناء والتين.

لهذا الطبق ستكون بحاجة:

• 500 غرام من شرائح لحم الخنزير؛
• 250 مل من نبيذ المائدة الأبيض؛
• 250 مل مرق اللحم
• 1 بصلة
• ½ برتقالة (حماس)؛
• 5 قطع. تين

تحضير:

1. قطع لحم الخنزير إلى قطع في أجزاء. نقع في النبيذ الأبيض، وإضافة الملح والفلفل والثوم المفروم. نقع بين عشية وضحاها.
2. يقلى اللحم مع البصل. أضف ماء مالح ومرق. ينضج لمدة ساعة تقريبا.
3. أزيلي قشر نصف برتقالة وأضيفيها إلى اللحم وأضيفي الكستناء والتين. ينضج لمدة ربع ساعة أخرى.

خبز

لتحضير هذا الطبق خذي:

• 10-20 قطعة. الكستناء
• 15 جرام بسكويت أبيض
• 30 الصلبة
• فلفل اسود
• بَقدونس

تحضير:

1. قم بغلي الثمار لمدة 7 دقائق، ثم قم بإزالة القشرة الصلبة والغشاء من الثمار التي لا تزال ساخنة.
2. فاز البيض مع قليل من الملح. بشكل منفصل، في طبق، اصنعي خليطًا من فتات الخبز والفلفل الأسود والفلفل المبشور.
3. تُثقب حبات الكستناء المسلوقة باستخدام عود أسنان، ثم تُغمس في البيضة وتُخبز في خليط الجبن المُجهز.
4. ضعيها في صينية الخبز المغطاة مسبقاً بورق الخبز على حرارة 180 درجة مئوية. اخبزيها لمدة 15 دقيقة حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.

قليلا عن الخصائص المفيدة للمنتج

ميزات مفيدةمن هذا الجوز الصالح للأكل متنوعة للغاية.

فيسبوك

تويتر

في تواصل مع

زملاء الصف

جوجل+