بيت مخبز

اللحوم في النظام الغذائي للطفل - قواعد إدخال الأطعمة التكميلية للحوم. هريس طفل هاينز. اللحوم المعلبة - إيجابيات وسلبيات

يحتوي اللحم على بروتين حيواني كامل ، وحديد الهيم سهل الهضم ، والفوسفور ، والمغنيسيوم ، والبوتاسيوم ، والزنك ، وكذلك فيتامينات ب (ب 1 ، ب 2 ، ب 6 ، ب 12).

إن إدراج اللحوم واللحوم والأطعمة النباتية في الوقت المناسب في النظام الغذائي للأطفال في السنة الأولى من العمر يمنع انخفاض تركيز الهيموجلوبين ويمثل وقاية جيدة. فقر الدم الناجم عن نقص الحديد عند الأطفال. اللحوم مفيدة ليس فقط كمنتج مستقل ، ولكنها تساعد أيضًا في تحسين امتصاص الحديد من الخضار أثناء تناولها. يمكن تحقيق ذلك من خلال تضمين الأطعمة المعلبة باللحوم والخضروات واللحوم النباتية في النظام الغذائي ، حيث تستخدم الخضروات كمكونات نباتية. أغلى مكون غذائي من اللحوم إنه بروتين.

أنواع مختلفة من اللحوم لها محتوى بروتيني مختلف. أعلى محتوى في لحم الأرانب (21.1٪) ، الديك الرومي (19.5٪) ، لحم البقر (18.6٪) ، الدجاج (18.2٪) ، أقل محتوى في لحم الخنزير (14.3٪).

الأطعمة التكميلية مع اللحوم - المعلبة أو المطبوخة بنفسك؟

يجب أن يبدأ إدخال الأطعمة التكميلية للحوم بالأغذية المعلبة للإنتاج الصناعي ، والمنتجة في الأواني الزجاجية. سوف يستمر الإدمان على أغذية الأطفال المنتجة تجاريًا بشكل أكثر سلاسة من المنتجات المصنوعة في المنزل. في وقت لاحق ، عندما يتم تقديم المنتج بالفعل ، يمكنك تحضيره بنفسك في المنزل.

يمكن تقسيم هريس اللحم للأطعمة التكميلية إلى:

اللحوم (أحادية المكون) الأطعمة المعلبة- تحتوي على نوع واحد من اللحوم - لحم البقر والأرانب ولحم الخنزير ولحم العجل والديك الرومي ولحوم الدجاج وما إلى ذلك ، والتي لا تحتوي على النشا والملح والتوابل والزيوت النباتية ؛
مهروس اللحم مع إدراج مخلفاتها: اللسان والكبد والقلب وخاصة الغنية بالحديد الهيم. على سبيل المثال ، لحم البقر المهروس مع الكبد ، ولحم البقر مع القلب واللسان ، إلخ. يُسمح بمثل هذه الأطعمة التكميلية في النظام الغذائي للأطفال من سن 8 أشهر ؛
اللحوم والخضروات. تشتمل تركيبة هذه الأطعمة المعلبة ، بالإضافة إلى اللحوم ، على خضروات متنوعة (كوسة ، قرنبيط ، بطاطس ، قرع ، إلخ) ، حبوب (أرز ، دقيق الشوفان ، حنطة سوداء ، سميد).

حسب درجة الطحن يميزون:

متجانس(متجانس) ، مخصص للأطفال من سن 6 أشهر. يتيح لك اللحم المفروم ناعماً في مهروس الأطفال جعل الأطعمة التكميلية سهلة الهضم ، مما يقلل العبء على الجهاز الهضمي ؛
هريسللأطفال فوق سن 8 أشهر. لا يتم ابتلاع اللحوم المهروسة على الفور ، ولكن يتم الاحتفاظ بها في الفم لبعض الوقت ، مما يساهم في تكوين منعكس المضغ ؛
الأرض بشكل خشنللأطفال من سن 9-12 شهرًا. سيكون الطفل في هذا العمر قادرًا بالفعل على مضغ قطع صغيرة ، والتعود تدريجياً على المزيد من الأطعمة الصلبة وتطوير مهارات المضغ.

القاعدة الأساسية لاختيار اللحوم كأطعمة تكميلية هي اقرأ تكوين الهريس المعلب!

تحتوي أغذية الأطفال المعلبة على 9-14٪ بروتين و6-12٪ دهون. يمكن إضافة الزيت النباتي ، وكميات قليلة من الملح المعالج باليود ، والتوابل (الشبت ، البقدونس ، الكرفس ، الشمر ، إلخ) إلى الأطعمة المعلبة لتحسين الطعم. يمكن استخدام النشا و / أو الحبوب لمنح الهريس القوام المطلوب. الماء وليس كمية كبيرة من دقيق الأرز - ما لا يزيد عن 5٪ يسمح لهريس اللحم بأن يصبح طريًا وطريًا.

من أي شهر (عمر) تبدأ الأطعمة التكميلية باللحوم

يتم إدخال اللحوم في النظام الغذائي للطفل ، اعتمادًا على فترة إدخال أول الأطعمة التكميلية.

وفقًا لـ "البرنامج الوطني لتحسين تغذية الأطفال في السنة الأولى من الحياة في الاتحاد الروسي" ، يوصى بتوصيف الأطعمة التكميلية للحوم في موعد لا يتجاوز 6 أشهر من العمر. في الوقت نفسه ، هريس اللحم هو طبق يتم إدخاله في نظام الطفل الغذائي بعد الأطعمة التكميلية للحبوب (العصيدة) وهريس الخضار.

لذلك ، يتم إدخال الأطعمة التكميلية للحوم في سن:

6 اشهرالأطفال الذين تم تقديم الأطعمة التكميلية من 4 أشهر ؛
7 شهورالأطفال المصابون بفقر الدم (كغذاء ثانٍ ، بعد الخضار) ؛ أو الأطفال الذين يعانون من سوء التغذية (الذين يعانون من نقص في وزن الجسم بالنسبة للطول والعمر) كغذاء تكميلي ثان ، بعد الحبوب ؛
8 أشهرالأطفال الذين تلقوا أول أطعمة تكميلية لهم في عمر 6 أشهر.

مع الميل للإصابة بفقر الدم الناجم عن نقص الحديد ، يمكن تقديم اللحوم للأطفال الخدج من عمر 5.5 شهر ، نظرًا لامتصاص الحديد الهيم جيدًا.

ما اللحوم لبدء الأطعمة التكميلية

في حالة عدم تحمل لحم البقر ، الذي يحتوي على تقارب مستضدي لبروتينات حليب البقر ، يوصى باستخدام لحوم الأطفال المعلبة من الأرانب والديك الرومي ولحوم الخيول ولحم الخنزير الخالي من الدهون.

هريس اللحم من الأرانب والديك الرومي جيد التحمل ، ولا يسبب مظاهر جلدية جديدة للحساسية.

لا ينصح بإعطاء مرق اللحم للأطفال في السنة الأولى من العمر.

كيفية إدخال اللحوم في أغذية الأطفال

يتم إدخال اللحوم ، مثل أي منتج جديد آخر ، في نظام الطفل الغذائي تدريجيًا ، بدءًا من نصف ملعقة صغيرة من المهروس المتجانس ، وخلطها مع الطبق الذي تم إدخاله بالفعل ومألوفًا للطفل ، على سبيل المثال ، مع الخضار أو العصيدة الخالية من الألبان.

اللحوم في الأطعمة التكميلية للطفل: كوسة مع الديك الرومي.

يتم إدخال اللحوم في الغداء كإضافة للخضروات ، عن طريق تقليل نسبة الخضار المهروسة. تدريجيًا ، في غضون 7-10 أيام ، تزداد هذه الكمية إلى 30 جم يوميًا.

مثال على حقن اللحوم:
يوم واحد - أرنب 1/4 ملعقة صغيرة ، تغذية تكميلية بالخضروات ؛
اليوم 2 - أرنب 1/2 ملعقة صغيرة ، تغذية تكميلية بالخضروات ؛
اليوم 3 - أرنب 1 ملعقة صغيرة ، تغذية تكميلية بالخضروات ؛
اليوم 4 - أرنب 2 ملعقة صغيرة ، تغذية تكميلية بالخضروات ؛
اليوم 5 - أرنب 3 ملاعق صغيرة ، تغذية تكميلية بالخضروات ؛
اليوم 6 - أرنب 3-4 ملاعق صغيرة ، تغذية تكميلية بالخضروات ؛
اليوم السابع - خضروات بدون لحم.

النوع الثاني من اللحوم - الديك الرومي يتم إدخاله كاللحوم السابقة ، النوع الثالث من اللحم - اللحم البقري.

بعد إدخال 2-3 أنواع من اللحوم ، يمكنك توسيع النظام الغذائي باستخدام مهروس اللحوم والخضروات.

من عمر 8 أشهر ، يمكنك إعطاء 50 جرامًا من اللحم المهروس يوميًا ، ومن 9 أشهر - 60-70 جرامًا في اليوم.

في وقت لاحق ، يمكنك تقديم لحم الخنزير الصغير ولحم الضأن ولحوم الخيول وكذلك الأطعمة المعلبة المختلطة من عدة أنواع من اللحوم. معلبات مع ادراجها فضلات(القلب ، الكلى ، الكبد ، اللسان) يوصى به للأطفال فقط بعد "التعرف" على اللحوم ، في موعد لا يتجاوز 8 أشهر من العمر (من 10 أشهر ، إذا بدأت الأطعمة التكميلية باللحوم في عمر 8 أشهر من العمر) ، حيث يتم امتصاص فضلات الرضع بشكل أسوأ بكثير من اللحوم.

في الأطفال في السنة الأولى من العمر ، من الضروري تناول 3-4 أنواع من اللحوم على الأقل.

بعد 8 أشهر (وللأطفال المعرضين لخطر الإصابة بالتأتب - من 10 أشهر) ، يتم استبدال اللحوم مرة أو مرتين في الأسبوع بالسمك.

بدءًا من عمر 4-6 أشهر (اعتمادًا على ما إذا كان الطفل يرضع من الثدي أم لا) ، يحتاج الطفل إلى تغذية إضافية ، أي الأطعمة التكميلية. في كثير من الأحيان ، تُفقد الأمهات الشابات واللاتي ليس لديهن خبرة بعد في أمور التغذية التكميلية. هذا ينطبق بشكل خاص على السؤال عن متى يمكنك البدء في إعطاء طفلك ليس فقط الخضار ، وعصائر الفاكهة المهروسة ، ولكن أيضًا عندما يمكنك البدء في إطعام لحوم الأطفال. يجب اختيار هريس اللحم للتغذية الأولى بعناية ، أو طهيه بنفسك باتباع بعض القواعد ، فاللحوم هي المورد الرئيسي للبروتين والكالسيوم والفوسفور لجسم الطفل الذي ينمو بسرعة ، لذلك يجب التعامل مع اختيار اللحوم (أو أغذية الأطفال الجاهزة من اللحوم) بكل مسؤولية.

في أي سن لإدخال الأطعمة التكميلية للحوم

فيما يتعلق بالفترة المثلى لإدخال الأطعمة التكميلية للحوم في النظام الغذائي للطفل ، هنا تنقسم آراء الخبراء: يعتقد البعض أنه يمكن إعطاء اللحوم بدءًا من 4-6 أشهر ؛ البعض الآخر مقتنع بأن فترة التشغيل الأكثر ملاءمة هي 8-9 أشهر.

وفقًا للبرنامج الوطني الروسي الهادف إلى تحسين تغذية الأطفال في السنة الأولى من العمر ، هريس اللحم يجب أن تدار من سن 6-8 أشهر للطفل. في هذا العمر يحتاج جسم الطفل إلى البروتين وعدد من العناصر النزرة الأخرى الموجودة في اللحوم (البوتاسيوم والحديد والمغنيسيوم والفوسفور). يساهم إدخال منتجات اللحوم في الوقت المناسب في قائمة الأطفال ليس فقط في إثراء جسم الطفل بالعناصر الضرورية ، ولكن أيضًا في نموه المتناغم.

ومع ذلك ، فإن إدخال اللحوم في النظام الغذائي للطفل يعتمد على عدة عوامل أخرى:

الخصائص الفردية لنمو الطفل ؛ النمو البدني للطفل ، مؤشرات طوله ووزنه ؛ نوع الرضاعة (الرضاعة الطبيعية أو الرضاعة الصناعية).

لذلك ، يحتاج الأطفال الذين يرضعون بالزجاجة إلى مقدمة مبكرة للأطعمة التكميلية ، سواء كانت عصائر أو فواكه أو خضروات أو مهروس اللحم. يحصل الأطفال الذين يرضعون من الثدي على المغذيات الكبيرة التي يحتاجونها من حليب الأم. لذلك ، يمكن تأجيل إدخال الأطعمة التكميلية لهم لمدة شهرين.

قواعد إدخال اللحوم في غذاء الطفل

يتم تقديم هريس اللحم للأطفال بعد هريس الخضار / الفاكهة وبعد العصائر والحبوب.

قبل تقديم الأطعمة التكميلية للحوم لطفلك ، يُنصح بالتعرف على بعض القواعد الخاصة بالأطعمة التكميلية الأولى:

يجب إعطاء اللحوم (مثل أي أطعمة تكميلية أخرى) لطفل سليم فقط. يُنصح بالامتناع عن إدخال الأطعمة التكميلية في الحالات التالية: إذا تم تطعيم الطفل أو توقع التطعيم قريبًا ؛ خلال حرارة الصيف إذا كان الطفل على ما يرام أو شقي. يجب إدخال منتج جديد في موعد لا يتجاوز أسبوعين بعد إدخال المنتج السابق في نظام الطفل الغذائي. يجب أن يكون حجم الوجبة الأولى 5-10 جم (1-2 ملاعق صغيرة). من الأفضل إضافة هريس اللحم إلى الخضار المألوف لدى الطفل بالفعل. يمكنك أيضًا "تليين" هريس اللحم بحليب الثدي أو الحليب الاصطناعي. تدريجيًا ، من الضروري زيادة الجرعة اليومية من الأطعمة التكميلية بحيث يستهلك الطفل في عمر 9-12 شهرًا 60-70 جم.عند استخدام المنتجات المعلبة ، يجب أن تولي اهتمامًا خاصًا للتركيب ، وتأكد من عدم وجود مركزات ، وكائنات معدلة وراثيًا وغيرها من المواد الضارة بالطفل. بالنسبة للتغذية الأولى ، يجب اختيار المنتجات المكونة من عنصر واحد (يفضل استخدام الأرانب أو الديك الرومي أو الدجاج).

اقرأ المزيد عن قواعد المقدمةأول الأطعمة التكميلية (من أين تبدأ ، وكم عدد الأشهر).

كيفية هرس اللحم

يجب إعطاء مهروس لحوم الأطفال دافئة قبل الرضاعة الطبيعية أو الصيغة. يجب تقديم الأطعمة التكميلية من الملعقة. يجب أن يكون الطفل في وضع الجلوس.

يتم تقديم الأطعمة التكميلية للحوم ، مثل أي أطعمة أخرى ، في وقت الغداء من أجل مراقبة رد فعل الطفل على المنتج الجديد خلال النصف المتبقي من اليوم.

يعطى هريس اللحم للطفل مرة واحدة في اليوم.

منتجات اللحوم التكميلية

الطبخ المهروس في المنزل

على الرغم من سهولة استخدام أغذية الأطفال المعلبة ، إلا أن صنع اللحم المهروس في المنزل يعتبر أكثر أمانًا وموثوقية.

لتحضير الأطعمة التكميلية للحوم ، يوصى باستخدام اللحوم الخالية من الدهون (الدجاج والديك الرومي والأرانب). تحرر قطع اللحم الصغيرة من الأوردة والعظام والدهون وتغلى لمدة 1-1.5 ساعة. للطبخ ، يمكنك استخدام طباخ بطيء أو غلاية مزدوجة. بعد أن يصبح اللحم جاهزًا ، يتم طحنه جيدًا بخلاط أو مفرمة لحم (يوصى بالتمرير 2-3 مرات). ثم يتم تمرير الكتلة الناتجة من خلال منخل ناعم. للحصول على هريس ، يضاف حليب الثدي ، خليط الحليب ، العصيدة أو معجون الخضار إلى اللحم المفروم. عند طهي اللحوم (وكذلك في هريس اللحم مباشرة) ، لا تحتاج إلى إضافة الملح والتوابل. يجب استخدام اللحوم المطبوخة حديثًا فقط لكل طعام تكميلي.

5 أخطاء في التغذية

مهروس اللحم المحضرة

تتمتع مهروس اللحوم المعلبة التي يتم شراؤها من المتجر بالمزايا التالية على البطاطس المهروسة التي تطبخها بنفسك:

أغذية أطفال عالية الجودة ؛ تكوين مضمون السلامة الكيميائية (بدون نكهات أو أصباغ أو مواد حافظة أو مضادات حيوية) ؛ السلامة الميكروبيولوجية للأغذية المعلبة ؛ توافق الاتساق مع الاحتياجات العمرية للطفل ؛ مراقبة الجودة بدقة.

اختيار المنتجات الجاهزة لأغذية الأطفال كبير جدًا. تحظى الشركات المصنعة التالية بشعبية خاصة:

"موضوع". تتميز مهروس لحوم الأطفال من هذه الشركة المصنعة بمجموعة كبيرة وجودة عالية وأسعار معقولة. المنتجات مصممة لإطعام الأطفال من سن 6 أشهر. "أغوشا". تحتوي تركيبة منتجات أغذية الأطفال على مكونات طبيعية فقط. تم الاعتراف بهذه العلامة التجارية مرارًا وتكرارًا من قبل المجتمعات الدولية باعتبارها الأفضل في إنتاج أغذية الأطفال. "سلة الجدة". تفاجئ الشركة المصنعة بمجموعة متنوعة من مهروس الأطفال - المكونة الفردية والمتعددة المكونات (والتي تشمل اللحوم والخضروات المختلفة). "FrutoNyanya". مصنع محلي معروف لأغذية الأطفال ، مشهور بسبب نطاقه الواسع وسياسة التسعير المعقولة. هاينز. تحتوي منتجات هذه الشركة المصنعة على اللحوم واللحوم والخضروات والأسماك والخضروات المهروسة. تم تطوير أغذية الأطفال وفقًا لجميع معايير ومتطلبات GOST.

يجب على الآباء مراعاة أنه ليس كل الأطفال يتحملون الأطعمة التكميلية على قدم المساواة ، وخاصة الخضار واللحوم. علاوة على ذلك ، لكل فتات تفضيلاته الخاصة: سيحب شخص ما لحم العجل المهروس ، والآخر - ديك رومي طري ، والثالث - أرنب. يجب أن تركز الأمهات بشكل كامل على تفضيلات ذوق أطفالهن.

عند تقديم الأطعمة التكميلية للحوم ، يجب الانتباه إلى رد فعل الطفل ، وعمل جهازه الهضمي. إذا لوحظت بعض المشاكل نتيجة استخدام الهريس (الإمساك ، آلام البطن ، القلس ، القيء) ، فمن الضروري استشارة طبيب الأطفال. ربما تكون النقطة هي منتج لحوم غير مناسب أو كمية زائدة من الأطعمة التكميلية.

نقرأ عن موضوع أول الأطعمة التكميلية:

نقدم مهروس الخضروات (القواعد + 3 وصفات). نقدم الحبوب الأولى في النظام الغذائي. 5 أسئلة للأمهات حول هريس الأطفال المشتراة من المتجر. نقدم الحساء على مرق اللحم. لا يسعنا إلا أن نتحدث عن بعض المشاكل عندما يرفض الطفل تناول الأطعمة التكميلية (كيفية التعامل معها)

فيديو: دخول مهروس اللحم

ميزات إدخال اللحم المهروس في نظام الطفل الغذائي: ما نوع اللحوم غير المسببة للحساسية؟ كم يجب تضمين اللحوم المهروسة في النظام الغذائي؟

في مرحلة مبكرة ، في عمر 5-6 أشهر ، من الضروري إعطاء هريس اللحم والخضروات المتجانس. يجب إعطاء اللحوم بشكل يومي وتدريجي ، على مدى عشرة أيام ، يتم زيادة عدد الحصص إلى 30 جرام في اليوم. من عمر 8 أشهر ، يمكن بالفعل إعطاء الطفل ما يصل إلى 50 جرامًا من اللحم المهروس يوميًا ، ومن 9 أشهر - 60-70 جرامًا. لتسهيل مفهوم التسامح مع نوع معين من اللحوم ، يتم في البداية إعطاء الطفل مهروس اللحم المكون من مكون واحد ، ثم يتم دمجه معًا. يمكن دمج اللحوم في النظام الغذائي للطفل مع الخضار والحبوب ، لذلك يسهل هضمها. بالطبع ، من الملائم استخدام مهروس اللحوم واللحوم والخضروات ، كما أنها تتميز بتركيبة وفائدة متوازنة.

بدون علامات

يعتبر إدخال أول الأطعمة التكميلية عملاً شاقًا للغاية. من الضروري التفكير بعناية في الأطباق الأولى للطفل ومراقبة جودتها. اللحوم منتج يحتوي على واحدة من اللبنات الأساسية وهي البروتين.

ما نوع اللحم الذي يجب اختياره للتغذية الأولى ، في أي عمر يجب تقديم هريس اللحم؟ مقالتنا مخصصة لهذه الأسئلة والعديد من الأسئلة الأخرى.

ما فائدة اللحوم؟

لحوم الأطفال هي المصدر الرئيسي للبروتين الحيواني. علاوة على ذلك ، يعتبر البروتين النباتي أدنى بكثير من الحيوان من حيث خصائصه النوعية ، وهذا الغذاء التكميلي غني بالعناصر الدقيقة - الفوسفور والنحاس واليود. مهم! يمتص الحديد من أطباق اللحوم أفضل بكثير منمن الخضار.عندما تظهر الأسنان ، من المهم أن يطور الطفل مهارات المضغ ، لذا فإن اللحوم هي المساعد الرئيسي في ذلك ، كما أن المحتوى العالي من فيتامينات المجموعة B و PP و E مهم أيضًا.

بعد الأشهر الستة الأولى من الحياة ، يحتاج الطفل إلى عناصر إضافية وبروتين. بالطبع يحتوي حليب الأم على جميع العناصر الغذائية المذكورة أعلاه ، ولكن مع نمو الجسم ، يحتاج الطفل إلى أكثر من مجرد الحليب.

إن إدخال اللحوم في الأطعمة التكميلية يكمل النظام الغذائي تمامًا ويغطي تكاليف الطاقة المتزايدة.

في أي عمر يمكنك إعطاء اللحم لطفل؟

يجب أن تبدأ الأطعمة التكميلية للحوم في عمر 6-8 أشهر. هذا هو بالضبط العمر الذي يكون فيه مبررًا فسيولوجيًا لإدخال اللحوم في الأطعمة التكميلية. تذكر أن المولود الجديد لا يحتاج إلى اللحوم.

ويرجع ذلك إلى حقيقة أن اللحوم للأطفال دون سن السنة ليست هي الطبق الأول ، ولكنها تتبع الخضار. كقاعدة عامة ، بعد شهرين من الخضار ، يتم تقديم طبق اللحم.

وفقًا لذلك ، في عمر 8 أشهر ، يجب إعطاء اللحوم للأطفال الذين تلقوا أول طعام تكميلي في عمر 6 أشهر. في عمر ستة أشهر ، يمكن بدء تناول اللحوم إذا حدثت الأطعمة التكميلية الأولى في عمر 4 أشهر.

إذا كان الطفل يعاني من انخفاض الهيموغلوبين ، فيمكن تقليل هذه الفترة.

يمنع استخدام هريس اللحوم للأطفال حتى سن 6 أشهر لعدة أسباب.

عدم نضج الجهاز الهضمي. لا تستطيع الإنزيمات هضم بروتين اللحم الثقيل بدرجة كافية. ونتيجة لذلك ، فإن قابلية هضمه منخفضة جدًا ، ولن تتمكن الكلى من الأطفال الصغار من تحمل حمولة البروتين القوية جدًا بالنسبة لهم ، وخطر الإصابة بالحساسية.

كيف تقدم اللحوم بشكل صحيح؟

يجب البدء بنصف ملعقة صغيرة ويفضل قبل الغداء وقبل الرضاعة الطبيعية زيادة كمية هريس اللحم تدريجياً ملعقة صغيرة يومياً جودة طبق اللحم يجب أن تكون ممتازة: تاريخ انتهاء الصلاحية صالح يقدم ساخناً ويفضل طهيه في يوم التقديم. مهم! حتى 9 أشهر ، بينما لا يزال لدى الطفل القليل من الأسنان ، يجب إعطاء هريس لحم متجانس.يمكنك أن تبدأ في التعرف على أشهى اللحوم عن طريق إضافتها إلى أطباق الخضار أو تخفيفها بحليب الثدي.

كم مرة وكم يجب إعطاء اللحوم لطفل؟

من ستة أشهر إلى 7 أشهر - ما يصل إلى 20 جرامًا في اليوم ، من 10 أشهر - حتى 70 جرامًا (حوالي 15 ملعقة صغيرة) ، بعد عام ، يمكنك إعطاء طفلك قطعة واحدة من شرحات البخار أو كرات اللحم.

لا ينبغي أن تكون أطباق اللحوم موجودة في قائمة الطفل كل يوم ، 4-5 مرات في الأسبوع ، مرة واحدة في اليوم كافية.

لحم.غني بالبروتين والحديد. لحم قليل الدهن جدا. وفقًا لمعايير الأسعار ، يمكن للعديد من العائلات الوصول إليها. بالطبع ، من الأفضل أن تبدأ التغذية. مهم! إذا كان الطفل يعاني من الحساسية ، فمن الأفضل عدم البدء بلحم البقر ، وهنا يأتي الأرانب أو الديك الرومي لإنقاذ.أرنب ، تركيا.تختلف في محتوى منخفض السعرات الحرارية ، ومحتوى منخفض من الدهون ، عمليا لا تسبب الحساسية. لكن لديهم تكلفة عالية إلى حد ما ، تصل إلى 400-500 روبل للكيلوغرام الواحد. ومن الصعب جدًا شراء لحم الأرانب في شكله الطبيعي. فرخة.مهم! إذا كان الطفل يعاني من حساسية من بروتين بيض الدجاج ، فلن نبدأ أبدًا في تناول الأطعمة التكميلية مع الدجاج. يحتوي على نسبة منخفضة من السعرات الحرارية (على وجه الخصوص ، الثدي) ، ولكن ليس أقل حساسية. لحم خنزير،كما تعلم ، يحتوي على نسبة كافية من الدهون ومناسب للأطفال بعد عام. مثير للاهتمام! في السنوات الأخيرة ، نصح أخصائيو الحساسية الأطفال الذين يعانون من الحساسية ببدء الأطعمة التكميلية مع لحم الخنزير.لحم الحصان.غني بالبروتين ، لكن من الصعب جدًا العثور عليه في السوق. مناسبة لقائمة هيبوالرجينيك. لحم الضأن.اللحوم الدهنية جدا ، ينصح بها بعد 10 أشهر. أوزة وبطة.تحتوي أطباق اللحوم هذه على دهون حرارية يصعب على جسم الطفل هضمها. لهذا السبب ، يتم استبعاد الأوز والبط لمدة تصل إلى ثلاث سنوات.

كيف تطبخ اللحوم بنفسك؟

طبخ لحوم الأطفال مهمة صعبة ولكنها قابلة للتنفيذ.

أولاً ، حدد نوع اللحم. من الأفضل شراء اللحوم في الأسواق الموثوقة أو في المتاجر أو شراء اللحوم محلية الصنع من موردين موثوقين. يجب أن لا يكون عاصفًا ورائحته غريبة ، يجب غسل اللحم تحت الماء الجاري ، يجب إزالة الغضاريف والدهون الزائدة ، ضعها في وعاء من المينا واتركها تغلي حتى تنضج. في المتوسط ، يتم طهي لحم البقر ولحم الخنزير لمدة ساعتين ، أوزة ، أو بطة - حتى 4 ساعات.مرر اللحم المسلوق من خلال مفرمة اللحم.

كيف لطهي هريس اللحم للفتات؟

يجب أن يمر اللحم المسلوق من خلال الخلاط ، ثم من خلال غربال. في الواقع ، فإن الخوارزمية هي نفسها عند تحضير اللحم المفروم ، يجب أن يكون الهريس فقط أكثر اتساقًا في الكتلة.

حتى 10 أشهر ، يجب أن يكون هريس اللحم متجانسًا.

من الضروري إضافة ½-1 ملعقة صغيرة من الزيت النباتي إلى هريس اللحم الجاهز من تحضيرك الخاص.

بالنسبة للأطفال الذين تزيد أعمارهم عن 10 أشهر ، يمكنك طهي كرات اللحم أو شرحات على البخار - بعد عام. يمكن تجميد الحشوة الجاهزة في الفريزر.

لا يُنصح بتخزين اللحوم المسلوقة كغذاء للأطفال في الثلاجة لأكثر من يوم.

ماذا تختار هريس اللحم للأطعمة التكميلية؟

أغذية الأطفال المشتراة من المتجر بها العديد من المزايا.

مراقبة جودة أغذية الأطفال ، عدم وجود مواد حافظة ، صبغات ، تركيب العناصر الدقيقة يتوافق مع متطلبات العمر.

الماركات الشعبية من مهروس اللحوم للأطفال

"سلة الجدة" لها سعر منخفض إلى حد ما مقارنة بالآخرين. هناك هريس لحوم متعدد المكونات. Heinz و Agusha و Frutonyanya - العديد من العلامات التجارية الموجودة في السوق تختلف فقط في السعر. وفقًا للتركيب النوعي ، فإنها تخضع لمعالجة ومراقبة دقيقة.

يجب اختيار هريس اللحم للتغذية الأولى من قبل الأم والطفل فقط. لأول مرة ، يعتبر هريس الأرنب الصغير من Heinz مثاليًا.

مرق اللحم مخلفاتها

يحتوي مرق اللحم على مستخلصات ، مركبات نيتروجينية ، جلوكوز ، حمض اللاكتيك. بفضل هذه المواد ، تتحسن الشهية ، ويتم تنشيط عمل البنكرياس. أيضا ، المرق له تأثير مفيد على تطور الجهاز العصبي للطفل.

ولكن يجب أن نتذكر جيدًا أن الإدخال المبكر لمرق اللحم في الأطعمة التكميلية للطفل (حتى سن عام واحد) يمكن أن يؤدي إلى المشاكل التالية:

تطور تفاعلات الحساسية ؛ مركبات البيورين يمكن أن تؤدي إلى فرط إثارة للجهاز العصبي ؛ حمض البوليك ، بعد انقسامه ، يمكن أن يستقر على شكل بلورات في الكلى والمفاصل.

يجب أن يتم إدخال مرق اللحم في النظام الغذائي بشكل تدريجي ، بدءًا من نصف ملعقة صغيرة ، ثم رفع الحجم إلى 100 مل. يمكن تناول مرق اللحم على الغداء ، كخيار للدورة الأولى ، ولكن ليس أكثر من مرة إلى مرتين في الأسبوع.

تحتوي المنتجات الثانوية (القلب والكبد واللسان) على تركيبة غنية إلى حد ما من العناصر الدقيقة. في الكبد ، وخاصة لحم البقر ، يوجد الكثير من فيتامين أ ، ب ، الحديد. من الأفضل إدخال الكبد بعد عيد الميلاد الأول ، ولا تعط أكثر من مرة واحدة في الأسبوع. قبل تحضير طبق الكبد ، من الأفضل نقع الكبد في الحليب وإزالة الجلد والغليان.

هناك الكثير من فيتامينات ب والحديد في القلب. يمكن إعطاء القلب من عمر 9 أشهر.

في حالة مزاج الحساسية ، من الأفضل رفض المخلفات قبل سن عامين.

يشمل نظام اللحوم مجموعة كبيرة من الأطباق. وسيحب الطفل بلا شك طعم هريس اللحم ، ثم شرحات اللحم. تساعد المعالجة الحرارية المناسبة في الحفاظ على صحة الجهاز الهضمي للطفل ، وبالتالي ضمان النمو والتطور المناسبين.

»طفل عمره 6 أشهر

ما نوع اللحوم التي تبدأ بها الأطعمة التكميلية؟

يعتبر إدخال الأطعمة التكميلية فترة مهمة وحاسمة في تغذية الطفل ، لأنه يجب اختيار المنتجات بحذر شديد حتى لا تضر بالجهاز الهضمي للطفل الذي لا يزال ضعيف النمو. هناك الكثير من الأسئلة أيضًا حول موضوع اللحوم التي يجب البدء في إطعام الفتات بها ، وفي أي عمر يمكن القيام بذلك وكيفية القيام بذلك بشكل صحيح؟

في جسم الطفل السليم ، عند بلوغه سن ستة أشهر ، تزداد الحاجة إلى تناول كميات إضافية من الحديد. أسباب هذا النقص هي أن الجسم ينمو باستمرار ، لكن احتياطيات عنصر التتبع المهم تتناقص تدريجياً. مصدر غني بالحديد هو اللحوم ، والتي ، بالإضافة إلى كل شيء آخر ، تزود الجسم النامي بجرعة كبيرة من البروتينات الكاملة التي تساهم في النمو الطبيعي للدماغ ونمو الطفل. بالإضافة إلى الخضار ، والتي تعتبر أيضًا مكونًا ضروريًا للأغذية التكميلية ، يتم امتصاص اللحوم جيدًا ، مما يعني أن الدهون والمعادن والفيتامينات التي تحتوي عليها مفيدة للطفل.

فوائد اللحوم للطفل

يوجد اليوم عدة أنواع رئيسية من اللحوم ، كل منها مفيد بطريقته الخاصة لجسم الطفل النامي ، وبالتالي سنحاول تحديد كيفية اختلافها وخصائصها. لذا:

لحم الدجاج - يعتبر الأكثر شيوعًا ، لاحتوائه على كمية كبيرة من البروتينات ، وفيتامينات ب ، والمغنيسيوم ، والزنك ، والحديد ، والأحماض الأمينية ، وكمية مثالية من الدهون ؛ لحم الأرانب هو الأكثر أمانًا لتغذية الأطفال ، خاصة أنه يتفوق على جميع أنواع اللحوم الأخرى في تركيبته المعدنية والفيتامينية ؛ لحم الديك الرومي - له تأثير مفيد على عمل الأوعية الدموية والقلب ، ويحفز زيادة الشهية ولا يحتوي على دهون. في أغلب الأحيان ، يوصى به أولاً لإدخال الأطعمة التكميلية للحوم في غذاء الأطفال ؛ لحم البقر هو لحم غني بالحديد ، مما يعني أنه علاج ممتاز للوقاية من فقر الدم. يحتوي على فيتامين ب والعناصر النزرة والأحماض الأمينية ؛ لحم العجل - يحتوي على كمية كبيرة من البروتينات التي يمكن أن تسبب الحساسية ؛

من الأفضل اختيار الأطعمة التكميلية للحوم في برطمانات خاصة مصممة لأغذية الأطفال.

متى وكم يجب أن تعطى اللحوم؟

وفقًا لمعايير طب الأطفال المعمول بها ، يجب أن تظهر اللحوم ، كأغذية تكميلية ، في النظام الغذائي للطفل النامي في موعد لا يتجاوز ستة أشهر. بالطبع ، من المهم في البداية مراعاة الحد الأدنى من الأحجام ، أي بالنسبة للأطفال في سن ستة أشهر ، يجب ألا يتجاوز المعيار اليومي للحوم أكثر من 20-30 جرامًا للأطفال بعمر ثمانية أشهر - 50 جرامًا ، ولكن بحلول العام يمكن أن يكون هذا المعيار حوالي 80-85 جرامًا.

لتجنب رد الفعل التحسسي ، يجب إدخال اللحوم في نظام الطفل الغذائي بعناية ، مع مراعاة معايير العمر.

أي اللحوم يجب إطعامها أولاً؟

يوصي الأطباء بالبدء في إدخال لحوم الأرانب أو لحوم البقر في الأطعمة التكميلية للطفل أولاً ، والتي يسهل هضمها ، ثم اختيار منتجات اللحوم الأخرى بمرور الوقت. من المهم للوالدين توخي الحذر من لحم العجل والدجاج ، لأن هذه الأنواع من اللحوم يمكن أن تسبب الحساسية إذا كان الطفل ، على سبيل المثال ، يعاني من عدم تحمل فردي لبروتين حليب البقر أو بروتين الدجاج. في هذه الحالة ، من الأفضل أن تسترشد بالمبادئ الأساسية لاختيار اللحوم للأطعمة التكميلية ، والتي تشمل:

الحد الأدنى من استخدام المنكهات ، أي اللحوم التي يشتريها العديد من الآباء اليوم في برطمانات لأغذية الأطفال ، يجب ألا تكون مالحة وليست حلوة وخالية من التوابل. الأمر نفسه ينطبق على طهي اللحوم للتغذية في المنزل ؛ الحساسية من نوع اللحوم المختار ، كما سبق ذكره أعلاه ؛ اختيار بدء الأطعمة التكميلية بمنتجات أحادية فقط. بمعنى آخر ، يجب أن تبدأ الأطعمة التكميلية بنوع واحد فقط من اللحوم وبأقل نسب ، مما يسمح لك بتحديد سببها بسرعة في حالة الحساسية. يُنصح الأطباء في هذه الحالة بتخصيص حوالي أسبوع إلى أسبوعين للجهاز الهضمي للفتات للتعود على المنتج الجديد ، وبعد ذلك فقط يتم دمجه مع مختلف أنواع الخضروات المهروسة ومكملات الحبوب.

ما نوع اللحوم التي تبدأ بها الأطعمة التكميلية؟ فيديو

ما اللحوم لبدء الأطعمة التكميلية بالصور:

ما نوع اللحوم التي تبدأ بها الأطعمة التكميلية؟

اللحوم في غذاء طفل عمره 6 أشهر

حتى وقت قريب ، كان طفلك صغيرًا جدًا. تدريجيًا ، تعلم أن يمسك رأسه ، ثم يتدحرج ، ويزحف ، والآن يجلس طفلك ويحاول النهوض! ليس بعيدًا الاحتفال بالنصف الأول من العام ، الأشهر الستة الأولى من حياة الطفل.

ينمو الطفل ويبدأ في إنفاق المزيد والمزيد من الطاقة على الإنجازات الجديدة. والآن لا يكفي حليب الأم أو حليب الأم الصحي اللذيذ أو حليب الأطفال من أجل نظام غذائي كامل للطفل. من الضروري البدء في تعريف الطفل على طعام جديد ليبدأ بإعطاء الأطعمة التكميلية. في البداية ، يتم إعطاء الأطعمة التكميلية للطفل بالإضافة إلى حليب الأم (حليب الأطفال) ، من الضروري البدء بملعقة صغيرة قبل حليب الثدي (حليب الأطفال) ، وزيادة حجم الحصة تدريجياً ، مما يؤدي إلى الاستبدال الكامل للتغذية.

الأطعمة التكميلية الأولى ، كقاعدة عامة ، هي الخضار والفواكه المهروسة ، ثم الحبوب الخالية من الألبان. في بعض الأحيان ، إذا كان الطفل يعاني من نقص الوزن ، ينصح أطباء الأطفال أولًا بإدخال العصيدة. تدريجيًا ، تحل البطاطس المهروسة أو العصيدة محل وجبة واحدة للطفل. والآن وصلنا إلى إدخال منتجات الألبان في نظام الطفل الغذائي ، ثم اللحوم. من الأفضل البدء في تغذية اللحوم بالبطاطس المهروسة ذات العلامات التجارية المعروفة والمعروفة. تنتج الشركات الراسخة اللحوم المهروسة التي يمكن إعطاؤها للأطفال في وقت مبكر من عمر 6 أشهر. في عمر الستة أشهر ، يكون الجهاز الهضمي للطفل متطورًا بشكل كافٍ ، وسيتم امتصاص اللحم جيدًا. بالنسبة لبعض المؤشرات الطبية ، مثل فقر الدم ، وعدم تحمل حليب البقر ، ونقص الوزن ، ينصح أطباء الأطفال بإدخال اللحوم في وقت مبكر ، من 5 أشهر.

وفي الوقت نفسه ، يعتبر اللحم منتجًا قيمًا ومفيدًا للغاية ، ويرجع ذلك أساسًا إلى وجود بروتين حيواني عالي الجودة فيه ، والذي يحتوي ، حسب نوع اللحوم ، على ما يصل إلى 24٪. البروتين هو المادة الرئيسية في بناء خلايا الأنسجة والإنزيمات والهرمونات. اللحوم في غذاء الطفل هي مصدر للأحماض الأمينية الضرورية لأنسجة الجسم. تم العثور على الأحماض الأمينية في تكوين كامل في بروتينات اللحوم. تحتوي اللحوم على الحديد وأملاح الفوسفور والزنك والمغنيسيوم والبوتاسيوم وفيتامينات المجموعة ب. بالإضافة إلى ذلك ، تحتوي اللحوم على كمية كبيرة من الدهون الحيوانية المشبعة التي يمتصها الجسم بسهولة تامة. هذه الدهون لها أيضًا قيمة غذائية. بالطبع ، يجب ألا تحل اللحوم في النظام الغذائي لطفل يبلغ من العمر 6 أشهر محل وجبة واحدة تمامًا. يجب إدخاله شيئًا فشيئًا ، تدريجيًا ، من ملعقة صغيرة ، بعد مزجه بالخضروات المهروسة أو الحبوب. من الأفضل أن تبدأ بالخضروات التي يحبها الطفل ، لأن الطفل في البداية لا يحب طعم اللحم دائمًا. في عمر 6 أشهر ، يجب أن تبدأ باللحوم الطرية الخالية من الدهون مثل لحم البقر ولحم العجل والأرانب والديك الرومي ولحم الخنزير قليل الدهن.

في مرحلة مبكرة ، في عمر 5-6 أشهر ، من الضروري إعطاء هريس اللحم والخضروات المتجانس. يجب إعطاء اللحوم بشكل يومي وتدريجي ، على مدى عشرة أيام ، يتم زيادة عدد الحصص إلى 30 جرام في اليوم. من عمر 8 أشهر ، يمكن بالفعل إعطاء الطفل ما يصل إلى 50 جرامًا من اللحم المهروس يوميًا ، ومن 9 أشهر - 60-70 جرامًا. لتسهيل مفهوم تحمل نوع معين من اللحوم ، يتم في البداية إعطاء مهروس اللحم المكون من مكون واحد للطفل ، ثم يتم دمجه. يمكن دمج اللحوم في النظام الغذائي للطفل مع الخضار والحبوب ، لذلك يسهل هضمها. بالطبع ، من الملائم استخدام مهروس اللحوم واللحوم والخضروات ، كما أنها تتميز بتركيبة وفائدة متوازنة.

في وقت لاحق ، يمكنك التبديل إلى المنتجات الحبيبية الخشنة. تدريجيًا ، من الضروري إدخال المزيد من اللحوم الدهنية في النظام الغذائي لطفل يبلغ من العمر 6 أشهر: لحم الخنزير ، ولحم الضأن ، ولحم الحصان ، والأطعمة المعلبة المختلطة من عدة أنواع من اللحوم. فضلات الذبائح ، على سبيل المثال ، مثل اللسان والكبد والمخ ، مفيدة جدًا أيضًا لإطعام الطفل في السنة الأولى من العمر. فضلاتها وكذلك اللحوم هي غذاء قيم للغاية وصحي للطفل. لسان البقر ، على سبيل المثال ، ليس أدنى من اللحوم من حيث القيمة الغذائية. يحتوي الكبد على البومينات ، وهي ضرورية لنمو وتطور كائن حي صغير ، ومعظم دهون الكبد عبارة عن فوسفاتيدات نشطة بيولوجيًا.

للعقول أيضًا قيمة غذائية ، لأنها تحتوي على كمية كبيرة من مركبات الفوسفور العضوية ، والأحماض الدهنية المتعددة غير المشبعة ، والفيتامينات: الكولين والإينوزيتول.

ولكن حول مرق اللحم ، تم تقسيم الآراء. يعتبره البعض مفيدًا ويقدمونه في وقت أبكر بقليل من منتجات اللحوم ، وينصح بعض أطباء الأطفال بالامتناع عن إدخاله مبكرًا ، لوجود مواد استخلاصية ضارة مغلية من اللحم في مرق اللحم. على أي حال ، يوصى بإعطاء الطفل ما يسمى بالحساء الثانوي.

من ثمانية إلى تسعة أشهر ، مرتين في الأسبوع ، يمكنك بالفعل محاولة إعطاء سمكة صغيرة بدلاً من اللحم. تعتبر الأسماك مصدرًا للبروتين الكامل ، فهي تحتوي على الكمية اللازمة من الدهون المتعددة غير المشبعة اللازمة لعمليات التمثيل الغذائي لكائن صغير ، والفيتامينات ، والأحماض الدهنية غير المشبعة. الأسماك أسهل في الهضم من اللحوم ويتم امتصاصها بشكل أسرع.

في بداية النصف الثاني من العمر ، تزداد حاجة الطفل للطعام. لم تعد الرضاعة الطبيعية أو الحليب الاصطناعي يمد الطفل بالعناصر الغذائية الأساسية. لذلك ، من سن 6 أشهر ، الأطفال ، إدخال اللحوم في نظام طفلك الغذائي- كالرئيسية

حتى ستة أشهر ، يأكل الأطفال حليب الأم فقط أو حليب الأم ، حتى هذا العمر لا يحتاجون بعد إلى منتجات أخرى. بعد 6 أشهر ، يحتاج الطفل إلى عناصر غذائية أكثر بكثير من تلك الموجودة في حليب الأم أو الحليب الاصطناعي. من هذا العمر ، يتم تعليم الطفل تدريجياً تناول الحبوب والخضروات والفواكه. ما هو الوقت المناسب لتعريف طفلك باللحوم؟ ما اللحوم التي تعطى أولا؟ كيف لطهي هريس اللحم المفروم؟ ما هي كمية اللحوم التي يجب أن يأكلها الطفل حتى سن عام وما فوق في المرة الواحدة؟

متى تقدم اللحوم للطفل؟

ينصح أطباء الأطفال بإدخال اللحوم في قائمة الطفل في موعد لا يتجاوز 6-8 أشهر.في الوقت نفسه ، لا ينبغي أن تكون منتجات اللحوم هي الأطعمة التكميلية الأولى ، حيث يتم إدخالها بعد الخضار والفاكهة المهروسة والحبوب ، ويُنصح بمراعاة فترة شهرين بين فترة تقديم الأطعمة التكميلية الأولى وفترة إدخال اللحوم. من هذا يتضح أن هناك اختلاف بسيط في الشروط الموصى بها: في 8 أشهر ، يبدأون في إعطاء اللحوم للأطفال الذين تلقوا أول الأطعمة التكميلية في ستة أشهر ؛ في عمر 6 أشهر ، يمكن تقديم اللحوم لأولئك الأطفال الذين ، لسبب ما ، بدأوا في تلقي الفاكهة أو الأطعمة التكميلية من الحبوب منذ 4 أشهر.

لماذا لا يمكن إعطاء الأطفال اللحوم قبل 6 أشهر؟

حتى هذا العمر ، لم ينضج الجهاز الهضمي للطفل بما يكفي لهضم مثل هذه الأطعمة الثقيلة تمامًا.
يؤثر بروتين اللحوم سلبًا على أداء كليتي الطفل.
قبل ستة أشهر ، يكون خطر الإصابة بحساسية تجاه بروتين اللحوم أعلى.

لماذا اللحوم جيدة للأطفال؟

اللحوم مصدر للبروتين الذي يحتاجه جسم الطفل للنمو ؛
تحتوي منتجات اللحوم على مجموعة كاملة من الأحماض الأمينية التي لا ينتجها الجسم ، ولكنها تدخلها فقط مع الطعام ؛
اللحوم غنية أيضًا بالعناصر النزرة المهمة الأخرى - الحديد والفوسفور والمغنيسيوم والفلور والكوبالت والزنك. ومن المثير للاهتمام أن الحديد الموجود في اللحوم يتم امتصاصه بشكل أفضل وأسرع من نفس العنصر من المنتجات النباتية الأخرى ؛
يحتوي اللحم على هيكل كثيف ليفي ، وبفضل ذلك ، عندما يأكله الأطفال ، يتعلمون مضغ الطعام.

هل يمكن أن تكون اللحوم ضارة للأطفال؟

يمكن أن تسبب بعض أنواع اللحوم رد فعل تحسسي.
يؤدي استخدام منتجات اللحوم بكميات كبيرة إلى عبء على الكلى والجهاز الهضمي.
حتى 3 سنوات ، لا يتم إعطاء الأطفال منتجات اللحوم الدهنية واللحوم المقلية والنقانق المدخنة والنقانق.

حساسية من اللحوم؟

يعتبر لحم الخنزير ولحم البقر والدجاج من الأطعمة المسببة للحساسية (لحم الخنزير ولحم البقر أيضًا من اللحوم الدهنية) ، لذا فهي ليست مناسبة لتغذية اللحوم لأول مرة. من الأفضل أن يبدأ طفلك في التعرف على اللحوم بلحوم الأرانب أو الديك الرومي ، لأنهما لا يسببان الحساسية وينتميان إلى اللحوم قليلة الدسم. عندما يكون الطفل معتادًا بالفعل على هذه المنتجات ، يمكنك محاولة إدخال الدجاج ولحم الخنزير الطري ولحم البقر في النظام الغذائي.

مهم!إذا كان الطفل يعاني من عدم تحمل حليب البقر ، رفض إدخال لحم البقر ولحم العجل في النظام الغذائي. استشر أخصائي عندما يكون من المناسب لك محاولة إعطاء هذه الأنواع من اللحوم لطفلك.

ما نوع اللحوم التي تبدأ بها الأطعمة التكميلية؟

لحم أرنب.يعتبر لحم الأرانب أسهل للهضم. إنه غير دهني وغير مسبب للحساسية. يوصي الخبراء ببدء الأطعمة التكميلية معه. ينتمي هذا المنتج إلى فئة النظام الغذائي ، لأنه لا يحتوي عمليًا على دهون ، ولكنه يحتوي على فيتامينات وعناصر مفيدة.

ديك رومىيمكنك أيضًا أن تقدم للطفل في أول تعارف مع منتجات اللحوم. إنه منخفض جدًا في الدهون وسهل الهضم. لحم الديك الرومي مضاد للحساسية.

تعتبر الأرانب والديك الرومي مثالية للتعرف على أطباق اللحوم. لحمهم منخفض السعرات الحرارية ، قليل الدهن ، طري ، ونادرًا ما يسبب الحساسية. العيب الرئيسي هو التكلفة العالية ، ولا يمكنك شراء لحوم الأرانب أو الديك الرومي بشكلها الطبيعي (وليس في الأطعمة المعلبة) في كل مكان.

يتم إدخال أنواع أخرى من اللحوم لاحقًا بحذر. دعونا نلقي نظرة على السبب.

لحم دجاج- حمية ولطيفة. ومع ذلك ، يعد هذا أحد أكثر المنتجات إثارة للحساسية ، ولا يجب عليك بأي حال من الأحوال البدء في تناول الأطعمة التكميلية للحوم مع الدجاج عند الأطفال المصابين بالحساسية ، خاصةً إذا تم التعرف على حساسية من بروتين بيض الدجاج. بالإضافة إلى ذلك ، في الظروف الحديثة ، يُزرع الدجاج من أجل اللحوم باستخدام الأدوية الهرمونية والمضادات الحيوية ، والتي يمكن حفظها في لحوم الدواجن.

لحم خنزير.إنها لحوم دهنية. حتى لو اشتريت جزءًا من المفترض أن يكون هزيلًا (لوح الكتف والأرداف) ، فإنه لا يزال يحتوي على دهون. قد يكون لديك حساسية من لحم الخنزير.

لحم البقر ، لحم العجل.قد يسبب الحساسية عند الأطفال. لا ينبغي إعطاء هذا اللحم للأطفال الذين يعانون من عدم تحمل بروتين الحليب.

لحم الحصان.اللحوم منخفضة الحساسية والغنية بالبروتين. العيب الرئيسي هو أنه نادرًا ما يتم العثور عليه للبيع.

يحتوي لحم البط والأوز ولحم الضأن على نسبة عالية من الدهون.يحتوي لحم الطيور المائية على دهون حرارية لا يستطيع الجهاز الهضمي للطفل هضمها. لا يتم تضمين هذه الأنواع من اللحوم في النظام الغذائي للأطفال دون سن 3 سنوات. لا يتم تقديم مرق اللحم للأطفال الذين تقل أعمارهم عن عام واحد.

الامهات تأخذ علما!

مرحبًا يا فتيات) لم أكن أعتقد أن مشكلة علامات التمدد ستؤثر علي ، لكنني سأكتب عنها))) لكن ليس لدي مكان أذهب إليه ، لذلك أنا أكتب هنا: كيف تخلصت من علامات التمدد بعد الولادة؟ سأكون سعيدًا جدًا إذا كانت طريقي تساعدك أيضًا ...

المنتجات الثانويةتبدأ في تقديم الأطفال في موعد لا يتجاوز 10 أشهر. الاستثناء هو الأطفال الذين يعانون من فقر الدم ، ينصح أطباء الأطفال بإعطائهم كبدًا حتى من عمر 8-9 أشهر. تحتوي فضلات الذبائح على المزيد من الحديد والنحاس والمنغنيز. بشكل عام ، تغير الرأي حول مقبولية إدراج الكبد في قائمة الأطفال في السنوات الأخيرة: في السابق ، تمت التوصية بالكبد كمصدر جيد للحديد ، والآن يتم التخلي عنه لأسباب بيئية (في الكبد يتم تحييد الأدوية والمواد السامة الأخرى الموجودة في علف الحيوانات وتراكمها).

كيف تصنع هريس اللحم الخاص بك؟

يمكنك صنع معجون اللحم الخاص بك. للقيام بذلك ، تحتاج إلى قطعة صغيرة من اللحم الغذائي (حوالي 20 جرامًا). بعد غسلها ، نقطع اللحم لعمل لحم مفروم. ضعيها في وعاء واطهيها لمدة 25 دقيقة. نقوم بتمرير المنتج النهائي من خلال غربال معدني لتحقيق كتلة متجانسة. يُضاف القليل من الخليط أو حليب الثدي إلى اللحم ويُخفق بالخلاط. لا يضاف الملح إلى هريس الأطفال.

يمكنك أيضًا سلق اللحم للطفل مقطعاً إلى قطع. في هذه الحالة ، يوصى بغلي المنتج ، وتصريف الماء ، وصب قطع اللحم بالماء النظيف وطهيها لمدة 45 دقيقة تقريبًا.

يتم إعطاء الأطفال الذين تقل أعمارهم عن 8 أشهر اللحوم على شكل هريس أكثر تجانسًا ، ويتم تحضير كرات اللحم من 8 إلى 9 أشهر من اللحم المفروم وتعجن بالشوكة قبل التقديم. بحلول 10 أشهر ، إذا كان الطفل لديه أسنان ، يمكن إعطاء كرات اللحم وكرات اللحم دون طحن أولي ، يُسمح بإضافة الملح قليلاً وإضافة التوابل (الشبت ، البقدونس ، ورق الغار). تم إدخال فطائر البخار منذ العام.

أي نوع من لحم الأرانب يمكن إعطاؤه للطفل. كيفية تحضير اللحوم بشكل صحيح للتخزين في الفريزر. كيفية طهي لحم الأرانب مباشرة في الطعام:

كيفية إدخال اللحوم للطفل؟

أحضر اللحم إلى حالة كتلة متجانسة. لتحقيق ذلك ، يتم غلي المنتج جيدًا وسحقه جيدًا وخلطه مع الحليب الصناعي أو حليب الثدي ؛
قبل إطعام الطفل ، تأكد من أن الهريس دافئ ؛
خدمة التعارف الأول - ½ ملعقة صغيرة ؛
لأول مرة ، يتم إعطاء المنتج للطفل في الصباح ، بحيث يمكن ملاحظة رد فعل الجسم أثناء النهار ؛
في المستقبل ، يتم تقديم أطباق اللحوم للأطفال جنبًا إلى جنب مع أطباق الخضار ، وعادة ما تكون هذه هي الوجبة الثالثة في اليوم ؛
يتم زيادة حصة واحدة من اللحم للأطفال تدريجياً ، مع إضافة نصف ملعقة صغيرة يومياً ؛
لا ينصح بإعطاء فتات اللحم المهروس بعد تخزينه في الثلاجة. يتغذى الأطفال على الأطعمة الطازجة فقط ؛
عندما يعتاد الطفل على الطعم الجديد ، أضيفي اللحم إلى الحساء والحبوب والخضروات ؛
بعد 8 أشهر ، يحتاج الطفل إلى تناول حصة من اللحوم 5 أيام في الأسبوع. يقدم اليومان الآخران الأسماك بدلاً من ذلك ؛
في سن 10 أشهر ، ابدأ في طهي كرات اللحم حتى يتعلم الطفل مضغها بمفرده ؛
لا تخلط عدة أنواع من اللحوم حتى يعتاد الطفل على كل نوع على حدة ؛
يرفض بعض الأطفال أكل اللحوم. في هذه الحالة ، يوصى بخلط هريس اللحم مع الطعام الذي يحبه الطفل.

يتم إعطاء اللحوم مرة واحدة يوميًا (بعد 8 أشهر ، 1-2 مرات في الأسبوع ، يتم استبدال اللحوم بالسمك). لا ينبغي إعطاء أكثر من الموصى به ، حيث يتم إنشاء عبء زائد على الكلى والجهاز الهضمي للطفل.

ما هي اللحوم المهروسة الجيدة للأطفال؟

من أجل عدم طهي اللحم للطفل بمفردك ، يمكنك شراء اللحم المهروس الجاهز في برطمانات من المتجر. أعط الأفضلية للعلامات التجارية المعروفة التي ليس لها شكاوى. منتجات اللحوم لأغذية الأطفال من المتجر لها مزاياها.

يتم تحضير المهروس من لحوم الحيوانات المزروعة في ظروف صديقة للبيئة على علف صديق للبيئة.
يتم اختيار جميع مكونات تحضير هريس لحم الأطفال بعناية وفحصها للتأكد من جودتها. جميع المكونات داخل المهروس الجاهزة مفيدة للأطفال وتلبي الاحتياجات المتعلقة بالعمر.
يتم فحص الأطعمة المعلبة بحثًا عن وجود شوائب خطيرة ، وبشكل عام ، تتم دراسة تركيبتها بأكثر الطرق شمولاً.
لا يحتاج هريس اللحم الجاهز إلى الطهي ، ولكن ببساطة يتم تسخينه وإطعامه للطفل.
هريس اللحم في البرطمانات له درجة مختلفة من الطحن ، ويعتمد ذلك على الفئة العمرية للأطفال المراد هريسها (درجة الطحن موضحة على العبوة). اعتمادًا على العمر الموصى به (الذي تحدده العلامة الموجودة على العبوة) ، يختلف الطعام المعلب في درجة تقنية الطحن والتحضير: متجانسة - الأكثر تجانسًا ، وتحتوي على اللحوم والماء ونشا الأرز ؛ هريس - سمكا. مطحون ناعماً وخشناً - اللحم المفروم فيها ، غالباً ما يحتوي على الملح والتوابل ومرق اللحم ؛ أغذية معلبة على شكل وجبات جاهزة - كرات اللحم ، كرات اللحم.
غالبًا ما يجمع مصنعو أغذية الأطفال اللحوم مع المنتجات الصحية الأخرى - الخضار أو الحبوب.
يمكن تخزين عبوة مفتوحة من اللحوم المعلبة في الثلاجة لمدة لا تزيد عن يوم واحد.

ما هو المعيار اليومي لمنتجات اللحوم للأطفال حتى سن عام وما فوق؟

بناءً على عمر الطفل ، حدد كمية اللحوم التي يجب أن يتناولها يوميًا.

6-7 أشهر - 5-20 جم.
8-9 أشهر - حتى 50 جم.
10 أشهر - سنتان - من 50 إلى 80 جرامًا.
3 سنوات - من 80 إلى 90 جرامًا.
4-6 سنوات - من 100 إلى 110 جرام.
7-9 سنوات - من 110 إلى 140 جرام.
10-13 سنة - من 140 إلى 170 جرام.
14-17 سنة - من 200 إلى 220 جرام.

ما الذي تبحث عنه عند شراء اللحوم للأطفال؟

عند اختيار لحم البقر أو لحم الخنزير ، أعط الأفضلية لحم المتن ، حيث يحتوي هذا الجزء على دهون أقل ؛
حدد عمر الحيوان عند شراء لحوم الأرانب. من الجيد أن يكون الأرنب صغيرًا (حتى 3 أشهر). لتحضير البطاطس المهروسة للطفل ، استخدم الجزء الخلفي من الذبيحة ، وهنا يكون اللحم أكثر نعومة ونعومة ؛
إذا كنت تريد أن تدلل طفلك الصغير بالديك الرومي ، خذ الثدي. من الأفضل هضم اللحوم الطرية واللذيذة والخالية من الدهون. الشيء نفسه ينطبق على الدجاج.
يجب أن تكون رائحة اللحوم المشتراة جيدة وأن تكون موحدة ومرنة. إذا كانت لا تشم رائحة على الإطلاق أو تنبعث منها رائحة كريهة ، امتنع عن الشراء ؛
من السهل تحديد نضارة اللحم حسب اللون - وجود صبغة رمادية أو بنية أو بنية اللون أمر غير مقبول. يجب أن يكون لحم البقر أحمر ولحم الخنزير يجب أن يكون ورديًا ؛
عند شراء اللحوم في متجر ، انتبه دائمًا إلى تاريخ انتهاء الصلاحية ، إذا لم يكن محددًا أو غير معروف ، فلا تشتري المنتج. قم بتقييم مظهر المنتج. يجب ألا يكون اللحم زلقًا. إذا أمكن ، اشم اللحم وتأكد من عدم احتوائه على أي نكهات. إذا كان المنتج معبأ في غشاء بولي إيثيلين ، فتأكد من أنه سليم.

من المهم جدًا أن تأتي الأطعمة التكميلية الأولى للحوم حسب ذوق الطفل. البروتين ضروري للنمو والتطور الطبيعي لجسم الطفل. على الرغم من وجود البروتينات الحيوانية أيضًا في منتجات أخرى - الحليب والكفير والجبن والأسماك والبيض ، إلا أنها لا يمكن أن تصبح بديلاً كاملاً للحوم. من منتجات اللحوم ، يتلقى الطفل الحديد وحمض الفوليك وفيتامينات ب ، والتي لا غنى عنها للدم والتطور السليم للجهاز العصبي.

نقدم أغذية مكملة للحوم | اختراق الحياة لأم شابة

طعام اللحوم للطفل

الفيديو رقم 2

الامهات تأخذ علما!

مرحبا أيتها الفتيات! سأخبرك اليوم كيف تمكنت من الحصول على الشكل ، وفقدان 20 كيلوغرامًا ، وأخيراً التخلص من المجمعات الرهيبة للأشخاص الذين يعانون من زيادة الوزن. آمل أن تكون المعلومات مفيدة لك!

اللحوم هي واحدة من المنتجات القليلة ، ولم تتم مناقشة الحاجة إلى إدخالها في قائمة الأطفال. يشبع الجسم النامي بالبروتينات لتكوين الخلايا والأنسجة ، ويمنح الطفل الحديد والزنك. في الدول الغربية ، يبدأ التعرف على الأطفال بالطعام الصلب بشكل عام مع اللحوم. لتحقيق أقصى استفادة من المنتج ، من المهم اختيار وإعداد هريس اللحم المناسب للتغذية الأولى.

من الصعب الجدال حول فوائد اللحوم لجسم الإنسان. المنتج مورد للبروتينات والحديد والفيتامينات. يتراكم في وقت واحد جميع أنواع الأحماض الأمينية اللازمة لتخليق البروتين ، مما يضمن نمو الخلايا السليمة والتمثيل الغذائي. كما أنه المصدر الطبيعي الأكثر سخاء لـ "فيتامين ب 12" الذي "يشحن" وينظف الدهون الزائدة في الجسم ، ويحفز الدماغ ويهدئ الأعصاب.

مقدمة عن اللحوم: متى حان الوقت

على عكس الممارسات الأجنبية ، في روسيا ، لا يوصي مطورو البرنامج الوطني لتحسين تغذية الأطفال في السنة الأولى من الحياة به في المقام الأول. أولا يجب أن يحاول الطفل ، و. ولكن بعد ذلك - يتم إعطاء اللحم "ضوء أخضر" كامل. بالنسبة للصنّاع ، يأتي دور اللحم في حوالي ستة أشهر ، للأطفال الذين يرضعون رضاعة طبيعية - حوالي ثمانية أشهر.

إذا كان التكيف مع الطبق الجديد ناجحًا ، يصبح اللحم جزءًا لا يتجزأ من قائمة الأطفال اليومية وكل شهر يزداد الجزء. في بداية الأطعمة التكميلية ، يجب أن يأكل الطفل حوالي 20 جرامًا من اللحم يوميًا ، وبحلول العام يصل الحجم إلى 50-70 جم.

تناسق الهريس: ملزم بالعمر

يعطى اللحم للطفل بشكل مفروم. اعتمادًا على العمر ، يتم تقديم هريس اللحوم للأطعمة التكميلية باتساق مختلف.

للأطفال بعمر 6-7 شهور. يأكل الفول السوداني بدون أسنان معاجين متجانسة لا يتجاوز حجم الكسور فيها 0.3 مم.
للأطفال 8-9 شهور. يمكن للأطفال الصغار الذين يحاولون المضغ بالفعل تناول لحوم تشبه المهروس المفرومة حتى 1.5 ملم.
للأطفال بعد 10 شهور. وتجرب "القوارض" الكبيرة اللحوم ، التي تصل جزيئاتها في الطحن بالفعل إلى 3 مم.

شراء أو جعل نفسك؟

عند تقديم الأطعمة التكميلية للحوم ، يواجه الآباء معضلة: الطهي في المنزل أو شراء اللحوم المعلبة للأطفال. كلا الخيارين لهما مزايا وعيوب.

مطبوخ في المنزل

الايجابيات

يتحكم الآباء في عملية المعالجة الحرارية وظروف التخزين وشروطه.
يتلقى الطفل باستمرار طبقًا طازجًا.
يختار الآباء بشكل مستقل "زينة" ومكملات الخضار أو الحبوب في البطاطس المهروسة ، مع مراعاة أذواق وردود فعل جسم الطفل.
يضمن المهروس المصنوع منزليًا خلوه من المواد الحافظة والأصباغ.

سلبيات

إذا لم يكن اللحم مصنوعًا في المنزل ، ولكن تم شراؤه ، فهناك خطر شراء منتج منخفض الجودة أو معالج بالمنشطات.
من الخطر اصطحابك على الطريق أو في زيارة.
فترة صلاحية قصيرة - في الثلاجة لا تزيد عن يوم واحد.
تحتاج إلى قضاء بعض الوقت في التحضير.

اشترى من المتجر

الايجابيات

تخضع جودة المواد الخام وتكنولوجيا الإنتاج لرقابة حكومية صارمة.
عمر تخزين طويل وتغليف مناسب.
يمكنك اصطحابه معك على الطريق أو للزيارة.
لا داعي لإضاعة الوقت في الطهي.
يتم سحق الهريس وتعبئته وفقًا لاحتياجات عمر الطفل.
يمكنك التقاط هريس حيث يتم خلط اللحم على الفور مع الخضار أو الحبوب.
يتم إثراء المنتجات بالإضافة إلى ذلك بالفيتامينات والمواد المفيدة الأخرى.
يمكن استخدام الحاويات الزجاجية التي يتم فيها تعبئة البطاطس المهروسة لاحقًا لتخزين الزبادي محلي الصنع و.

سلبيات

لا يمكن ضمان أن التحكم في جودة المواد الخام وتكنولوجيا الإنتاج يتم بدقة وليس "للعرض".
قد لا يتوافق نوع اللحم والتكوين العام للمهروس مع ما هو مذكور على الملصق.
غالي السعر.

اللحوم المعلبة: نظرة عامة على العلامات التجارية المشهورة

بالطبع ، أفضل لحوم للطفل هي الماشية أو الدواجن التي تربى ذاتيًا. ولكن إذا لم يكن هناك منتج منزلي ، وكانت الموارد المالية تسمح بذلك ، فغالبًا ما يفضل الآباء الأطعمة المعلبة للأطفال.

هناك عدد من مصنعي "الجرار اللذيذة" للأطفال الذين يقدمون ، من بين أشياء أخرى ، اللحوم المهروسة. إنهم يقدمون في السوق على حد سواء منتج لحوم بحتة ومزجها مع الخضار والحبوب. إذا كنت تعتقد أن مراجعات الأمهات ، فعليك الانتباه إلى الخط التجاري للمؤسسات المدرجة أدناه.

أجوشا ، روسيا

يشمل خط الإنتاج لحم البقر المهروس ولحم الخنزير والديك الرومي والأرانب والدجاج.
التعبئة - 100 جم.
السعر - 35-60 روبل.

ملاحظات الوالدين

يخلط بين النشا في التركيبة والاتساق الكثيف للغاية.

"الموضوع" ، روسيا

يشمل خط الإنتاج لحم البقر المهروس والديك الرومي والأرانب والدجاج مع مخلفاتها.
التعبئة - 100 جم.
السعر - 35-65 روبل.

ملاحظات الوالدين

يقوم الآباء بتقييم المنتج عند أربعة بعلامة ناقص.
تحتوي التركيبة على ملح ، لذلك من الأفضل إعطاء مثل هذا الهريس للطفل في موعد لا يتجاوز 10 أشهر.
تضيف الشركة المصنعة دهون الدجاج والحبوب ومسحوق الحليب إلى البوريه ، مما يؤدي إلى انخفاض حجم اللحم نفسه في الجرة.
علبة قصدير غير مريحة ، يمكن فتحها بنفسك.

"سلة الجدة" ، روسيا

يشمل خط الإنتاج لحم البقر المهروس ولحم الحصان ولحم الغزال والديك الرومي والأرانب والدجاج.
التعبئة - 100 جم.
السعر - 45-80 روبل.

ملاحظات الوالدين

يصنف الآباء المنتج على أنه خمسة.
هذه واحدة من الشركات المصنعة القليلة التي لا تستخدم النشا ، ولكن دقيق الأرز في تكنولوجيا الإنتاج.
تم الاعتراف بهذا المنتج ، كنتيجة للدراسات المختبرية على الهواء لمشروع التلفزيون "Test Purchase" ، كأفضل منتج في السوق.
يوصى بإعطاء الأطفال في موعد لا يتجاوز 8 أشهر.
يشمل خط الإنتاج الأطعمة المعلبة مع اللحوم الشهية - لحوم الخيول ولحم الغزال.

FrutoNyanya ، روسيا

يشمل خط الإنتاج لحم بقر مهروس ، لحم ضأن ، ديك رومي ، أرانب ، دجاج.
التعبئة - 95 جم.
السعر - 55-70 روبل.

ملاحظات الوالدين

يصنف الآباء المنتج على أنه أربعة.
يحتوي على الكثير من نشا الذرة ، مما يجعل المنتج ضيقًا في الاتساق.
الهريس معبأ في برطمانات زجاجية مريحة مع أغطية ملولبة.
لم يصبح هذا المنتج ، نتيجة للدراسات المختبرية على الهواء لمشروع Test Purchase TV ، رائدًا في الجودة ، ولكن تم اختباره من أجل الامتثال لمعايير إنتاج الغذاء الحكومية.

هاينز ، إيطاليا

يشمل خط الإنتاج لحم البقر المهروس ، لحم العجل ، الدجاج ، الديك الرومي ، الأرانب ، لحم الخنزير ، لحم الحصان ، الدجاج.
التعبئة - 80 جم.
السعر - 55-80 روبل.

يمكن للطفل تحضير هريس اللحم بنفسك أو يمكنك شراء هريس اللحم الجاهز في مرطبانات. بالنسبة لأطفالي ، جمعت بين الخيارين: غالبًا ما كنت أطهو نفسي ، لكنني احتفظت دائمًا برطمانات من اللحم المهروس الجاهز في الثلاجة ، وكانوا يساعدوني في الخروج من وقت لآخر.

اقرأ عن كيفية إدخال اللحوم في النظام الغذائي للطفل وكيفية طهيه بنفسك ، وسنتحدث في هذا المقال مهروس لحوم الأطفال الجاهزة.

أنواع مهروس لحوم الأطفال الجاهزة

يخرج

مهروس اللحم أحادي المكون الذي يحتوي على نوع واحد فقط من اللحوم.
اللحوم الباردة - عدة أنواع من اللحوم في جرة واحدة ،
هريس اللحم مع مخلفاتها (بالكبد والقلب واللسان) ،
هريس اللحوم والخضروات - اللحوم مع الخضار والحبوب والمعكرونة ،

يمكن أن يختلف تكوين وملمس ومذاق اللحوم ، وخاصة هريس اللحوم والخضروات ، بشكل كبير ، لذلك ، قبل إعطاء المهروس للطفل ، تحتاج الأم إلى قراءة التكوين والعمر الذي يوصى به المهروس بعناية ، وتأكد من تجربة الهريس بنفسها.

طَرد

من الأفضل اختيار هريس للطفل في عبوات زجاجية: يمكنك تقييم مظهر واتساق المنتج. يعتبر الزجاج أكثر عبوات صديقة للبيئة وسليمة. إذا اخترت برطمانًا من الصفيح ، بعد فتح الهريس ، يجب عليك نقله على الفور إلى طبق زجاجي.

تناسق

أول هريس لحم(من 6 أشهر) يجب أن يكون متجانسلها اتساق موحد.

أ مع 8 أشهر مهروس اللحم قد يحتوي على قطع طرية.

مُجَمَّع

لبدء الأطعمة التكميلية للحوم ، فإن هريس اللحم أحادي المكون هو الأفضل.
اللحوم الباردة ومعجون اللحوم والخضروات جيدة لتوسيع نظام الطفل الغذائي.
واللحوم المهروسة مع مخلفاتها مناسبة للأطفال المصابين بفقر الدم بسبب نقص الحديد. لا يوجد إجماع على المنتجات الثانوية. يعتبر بعض المصنّعين أن هذه المنتجات ضارة ولا تنتج بطاطس مهروسة مع إضافتها ، لكن معظم الشركات المصنعة المعروفة للبطاطس المهروسة مع فضلاتها لديها تشكيلة متنوعة.

قد يحتوي هريس اللحم أحادي المكون ، بخلاف اللحوم

النشا أو دقيق الأرز لتحسين الاتساق ،
زيت نباتي (عباد الشمس ، بذور اللفت ، ذرة ، زيتون أو خليط من هذه الزيوت) ، من أجل إثراء المهروس بالأحماض الدهنية المفيدة لنمو الجهاز العصبي للطفل ، لا تحتوي مهروس الأطفال على زيت النخيل.
عصير الليمون كمادة حافظة
مرق اللحم و / أو مياه الشرب.

معظم مهروس اللحوم أحادية المكون لا تحتوي على الملحولكن يوجد بطاطس مهروسة بالملح والتوابل. توصي الشركة المصنعة بمهروس اللحم الأحادي المكون من 6-7 أشهر.

كلما كبر عمر الطفل الذي يوصى به المهروس ، كلما كان تكوين الأخير أكثر تنوعًا.من 8 أشهر ، قد يحتوي المهروس على توابل أو ملح أو حليب أو كريمة أو خميرة. لذلك ، بالنسبة للأمهات اللائي بدأن للتو الأطعمة التكميلية للحوم من 8 أشهر ، فمن الأفضل اختيار اللحوم أو اللحوم والخضروات المهروسة الموصى بها من 6 أشهر.

تحتاج إلى الالتفات إلى محتوى اللحوم في هريس, لا يحتوي هريس اللحم أحادي المكون على 100 ، ولكن 35-65٪ من اللحوم ، واللحوم والخضروات 8-22٪. حتى لو أكل الطفل 200 جرام من هريس اللحم والخضروات ، فقد لا يلبي حاجته اليومية من اللحوم.

هريس عضوي

هناك هريس اللحوم واللحوم والخضروات العضوية: هيومانا ، هيب. يتم تصنيف هذه المهروسات على أنها عضوية أو حيوية ، مما يعني أن منتجات المهروس تُزرع باستخدام تقنية عضوية حيوية خاصة. اقرأ المزيد عن هذا.

قد يحتوي هريس إضافات إضافية: فيتامينات ، حديد ، أوميغا 3 ، أحماض دهنية أوميغا 6

الخلاصة: اقرأ التكوين بعناية!!! إذا لم تكن راضيًا عن أحد المكونات ، فإن التشكيلة الحديثة تسمح لك باختيار البطاطس المهروسة لكل ذوق أو تحضير البطاطس المهروسة لطفلك بنفسك.

مراجعة لحوم الأطفال الجاهزة من أشهر الماركات

سمبر

السويد

هريس لحم أحادي المكون

لحم،
ديك رومى،
لحم العجل،
فتاة جميلة.

مُجَمَّع:لحم ، دقيق أرز ، نشا أرز ، زيت نباتي ، ماء. بدون ملح وسكر وتوابل متجانسة.

كرات لحم الدجاج ،
كرات لحم الديك الرومي ،
كرات لحم الأرنب.

مُجَمَّع؛لحم ، بطاطس ، نشا بطاطس ، ملح معالج باليود ، ماء

هريس اللحوم والخضروات

في برطمانات زجاجية 125 جرام. موصى به من 6 أشهر:

ديك رومي مع البطاطس ،
ديك رومي مع أرز
ملفوف مع أرنب
بطاطس مع أرنب.

هذه المهروسات يحتوي، بالإضافة إلى المكونات الرئيسية المذكورة في العنوان ، النشا ، الزيت النباتي (الذرة ، الزيتون أو بذور اللفت) ، الملح المعالج باليود ، الماء

من 7 شهور

بطاطس مهروسة بالدجاج والخضروات.

هنا ، باستثناء اللحوم والخضروات والنشا والزيوت النباتية والملح المعالج باليود والماء أضف المزيدعصير ليمون مركز.

طَرد 190 جرامالجرار الزجاجية.

من 8 شهور:

خضروات مع أرنب في صلصة كريمية ،
الخضار مع كبد العجل في هريس.

في هريس تظهر المزيدقشطة ، حليب بودرة ، شبت ، بقدونس.

من 9 أشهر ، يتغير قوام البطاطس المهروسة ،حتى يتعلم الطفل المضغ والبلع:

بروكلي مع أرنب وأرز
البطاطس المهروسة مع الجزر ولحم العجل ،
الخضار مع كرات اللحم البقري ،
الخضار مع كرات اللحم الديك الرومي،
يخنة البطاطس مع اللحم البقري.

من 10 شهور:

السباغيتي البالونيز.

جزءيتم إدخال الطماطم والتوابل.

من 12 شهرًا:

يخنة البطاطا والخضروات مع الدجاج ،
الخضار مع لحم الضأن.

تبدأ اللحوم والخضروات المعلبة للأطفال في تشبه الطعام الموجود على مائدة مشتركة

من 18 شهرًا يتم تقديمها:

الخضار مع الأرز ولحم البقر ستروجانوف.

غداء حقيقي وفق وصفة روسية قديمة ولكن مع مراعاة احتياجات الأطفال.

فروتونيانيا

روسيا ، ليبيتسك

طَرد 80 جرام لكل منهما

من 6 شهور

من لحم العجل ،
لحم،
من تركيا،
من الدجاج
من أرنب
من الخروف
من لحم الخنزير.

يتضمنلحم 55٪ ، دقيق أرز لا يزيد عن 5٪ ، ماء.

اللحوم مع مخلفاتها من 8 أشهر

هريس اللحم بالكبد ،
هريس لحم بقلب ولسان.

هذا هريس يتضمنلحم بقري (25٪) ، أحشاء ، دقيق أرز وماء. هذه المهروس متعددة المكونات ، لذلك يوصى باستخدامها من 8 أشهر.

هريس اللحوم والخضروات

هريس لحم الخنزير مع الخضار
دجاج بالذرة و الخضار
دجاج مع أرز و خضروات
لحم بقري مع حنطة سوداء و جزر.

بالإضافة إلى اللحوم (20٪) والخضروات فهي يتضمنزيت نباتي أو زيت ذرة وملح معالج باليود بدلاً من دقيق الأرز المهروس يمكن أن يحتويدقيق من حبوب أخرى ، ثم يشار إلى ذلك في العنوان.

هيومانا

ألمانيا

ينتج عنه فقط اللحوم والخضروات المهروسة. تم وضع علامة هيومانا هريس عضوي. هريس اللحم بالخضار هيومانا بالإضافة إلى ذلك ، فهي غنية بأحماض أوميغا 3 وأوميغا 6 الدهنية. 190 جرام.

هريس اللحوم والخضروات

من 5 شهور:البطاطس مع القرنبيط والبروكلي مع اللحم البقري.
من 6 شهور: يقطين مع أرز ودجاج.

من 8 شهور:جزر مع بطاطس ودجاج.

تضاف التوابل: البقدونس والكرفس والريحان.

هاينز

إيطاليا

أنتجت في عبوات زجاجية. بالإضافة إلى أنه غني بالفيتامينات والحديد.

من 6 شهورفي الجرار 80 جرامهريس متجانس

أرنب العطاء ،
تركيا العطاء ،
دجاجة،
دجاج بالعجل.

مُجَمَّع: لحم ، دقيق أرز ، زيت دوار الشمس ، ماء ، عصير ليمون.

هريس اللحوم والخضروات

طَرد 120 جرام

لحم بتلو ريفي
لحم بقري مع الخضار
يقلى اليقطين مع الدجاج
راجوت خضار مع ديك رومي.

من 10 شهور، في الجرار 190 جرام

المعكرونة البحرية. يحتوي ، بالإضافة إلى المكونات المذكورة أعلاه ، على المعكرونة والطماطم.

بيلاكت

بيلاروسيا

أنتجت في عبوات زجاجية. بالإضافة إلى ذلك ، غني بأحماض أوميغا 3 وأوميغا 6 الدهنية.

في الجرار 95 جرام

فتاة جميلة،
أرنب،
لحم،
لحم خنزير،
ديك رومى،
لحم الحصان.

يتضمنلحم ، مرق لحم ، دقيق أرز ، زيت نباتي.

هريس اللحوم والخضروات

في الجرار 130 جرام

من 6 شهور

بلد لحم البقر ،
لحم البقر مع الكوسة ،
أرنب مع البطاطس
يخنة اللحم البقري ،
دجاج بالقرنبيط
دجاج الفلاحين
ديك رومي مع بروكلي و أرز.

يتضمناللحوم والخضروات والقشدة أو الحليب والنشا وزيت عباد الشمس والملح والماء وبعض أنواع المهروس تحتوي على معجون الطماطم والشبت.

بابوشكينو لوكوشكو

روسيا ، منطقة موسكو

أنتجت في عبوات زجاجية 100 جرام. بالإضافة إلى ذلك ، فهو غني بفيتامينات ج والمجموعة ب.

لحم،
ديك رومى،
أرنب،
فتاة جميلة،
لحم الحصان،
لحم الغزال.

مُجَمَّع: لحم ، أرز ، زيت نباتي ، ماء.

قائمة اللحوم الأولى

هناك مجموعتان من الهريس هنا

1. مع الخضروات

كوسة اللحم البقري - ثومبيلينا ،
لحم-بنجر- جنوم
اليقطين البقري - الزنجبيل ،
قرنبيط لحم البقر ،
أرنب القرنبيط.

يتضمن:اللحوم والخضروات ودقيق الشوفان والزيت النباتي والنشا والماء.

2. مع فريك

دجاج - رز - دجاج - ريبة ،
دجاج الحنطة السوداء - دجاج رقيق ،
لحم بقري الحنطة السوداء.

يتضمن: اللحوم ، الحبوب ، الزيت النباتي ، النشا ، الماء

طبق لحم

من 6 شهور

دجاج لحم. يتضمن: لحم بقري ودجاج ، أرز ، زيت دوار الشمس ، ماء.
ارنب-خضروات-بطاطس. يتضمن: لحم الأرانب ، جزر ، كوسة ، زيت نباتي ، ماء.

من 7 شهور

لحم البقر والخضروات ،
دجاج بالخضروات.

يتضمن: بطاطس ، لحم ، كوسة ، جزر ، زيت دوار الشمس ، ماء.

من 8 شهور

لحم كبد البقر.

يتضمن:لحم البقر والكبد والأرز وزيت عباد الشمس والماء.

أجوشا

روسيا

تنتج في علب الصفيح ، التعبئة والتغليف وفقا ل 100 جرام

من 6 شهور

لحم،
لحم بقر دجاج
فتاة جميلة،
ديك رومى،
أرنب.

مُجَمَّع؛ لحم ، دقيق أرز ، زيت نباتي ، ماء.

لحم مع مخلفاتها

من 8 شهور

لحم بقري مع لسان.

مُجَمَّع: لحم بقر ، لسان ، دقيق أرز ، زيت نباتي ، ماء.

موضوع

روسيا

متوفر في علب من الصفيح 100 جرام

من 6 شهور

خروف (خروف) ،
أرنب،
لحم،
ديك رومى،
الديك ،
لحم العجل،
لحم خنزير،
لحم دجاج مع لحم بقري.

يتضمن: لحم ، زيت عباد الشمس ، نشاء بطاطس ، ماء

لحم مع مخلفاتها

من 8 شهور

لحم بقري مع لسان
لحم بقري مع كبدة
لحم بقري مع قلب.

يتضمن:اللحوم ، الأحشاء ، زيت عباد الشمس ، نشا البطاطس ، الملح ، خلاصة البقدونس ، الماء

هريس اللحوم والخضروات

من 6 شهور

لحم بقري مع كوسة.

مُجَمَّع:لحم البقر ، هريس الاسكواش ، جريش الأرز ، زيت عباد الشمس ، نشا البطاطس ، الماء ، خلاصة الشبت.

من 8 شهور

لحم البقر مع الحنطة السوداء
لحم مع أرز.

يتضمن:لحوم البقر والحبوب وزيت عباد الشمس ومسحوق الحليب ونشا البطاطس والملح والماء.

جربر (نستله)

بولندا

يتم إنتاجه في عبوات زجاجية ، بالإضافة إلى أنه غني بأحماض أوميغا 3 وأوميغا 6 الدهنية.

من 6 شهورفي الجرار 80 جرام

ديك رومى،
أرنب،
فتاة جميلة،
لحم العجل،
لحم،
لحم خنزير

يتضمن:اللحوم والنشا والزيوت النباتية (بذور اللفت وعباد الشمس) وعصير الليمون والماء. كجزء من 59-62% بروتين حيواني.

هريس اللحوم والخضروات

من 6 شهورفي التعبئة والتغليف وفقا ل 130 جرام

اسباجيتي بالدجاج
الخضار الطرية مع لحم العجل ،
هريس الخضار مع الأرانب.

يتضمن: اللحوم والخضروات والدقيق (القمح أو الأرز) وزيت بذور اللفت وزيت عباد الشمس.

من 8 شهورفي التعبئة والتغليف وفقا ل 130 جرام

ستروجانوف بقر مع الخضار

وفي التعبئة والتغليف 190 جرام

يخنة لحم العجل مع اليقطين والجزر ،
يخنة الأرنب مع السبانخ.

يملك تكوين يشبه هريس من 6 أشهر، لكن مضافالمزيد من تنوع الخضار والتوابل. هذه المهروس لا تحتوي على الملح.

من 9 شهور

لحم بقري منزلي مع جزر
ديك رومي محلي الصنع مع الشمر.

من 10 شهور

شهي في الإيطالية. بالإضافة إلى الخضار ولحم البقر وبذور اللفت وزيت عباد الشمس ، فإنه يحتوي أيضًا على معجون الطماطم والجبن والمعكرونة والأرز ودقيق القمح والجزر الأبيض والشمر والملح والأوريغانو.

من 12 شهرًا

خضروات مع كرات اللحم البقري.

وجبات العشاء لحم جربر دو ري مي

محضرة في قطع طرية لتنمية مهارات المضغ لدى الطفل. أنتجت في الجرار 200 جرام موصى به من 12 شهرًا

يخنة الديك الرومي مع الأرز
الخضار مع كرات اللحم البقري ،
خضار مع كرات لحم الدجاج.

لتكوين هريس هذه الشركة من 8 أشهر مضاف:ملح ، قشطة وتوابل (ريحان ، شمر ، جزر أبيض ، فلفل أبيض).

هيب

هنغاريا

أنتجت في عبوات زجاجية. يتم تمييزه بـ Bio ، أي أنه يتم إنتاجه باستخدام التكنولوجيا الحيوية العضوية. بالإضافة إلى ذلك ، فهو غني بأحماض أوميغا 3 وأوميغا 6 الدهنية (عن طريق إضافة زيت بذور اللفت).

من 6 شهورفي التعبئة والتغليف 80 جرام

ديك رومى،
أرنب،
فتاة جميلة،
لحم،
لحم العجل.

مُجَمَّع: اللحوم (39٪) ، دقيق الأرز ، زيت بذور اللفت ، نشا الأرز.

مهروس اللحم والخضروات (20٪ لحم)

من 6 شهورمهروس متجانس 190 جرام لكل منهما

جزر مع بطاطس ولحم ضأن ،
أرز بالجزر ولحم العجل ،
الخضار الطرية مع البطاطس ولحم العجل ،
القرع مع الديك الرومي.

في الجرار 125 جرام

ذرة حلوة مع البطاطس والديك الرومي ،
قرنبيط مع بطاطا مهروسة ولحم بقري.

لتكوين هريس اللحم مضاففقط الخضار والحبوب المشار إليها باسم المهروس.

في الجرار 220 جرام

من 8 شهور

الخضار الطرية مع لحم العجل ،
هريس الخضار مع الأرز والدجاج ،
البطاطس بالأرانب والشمر ،
بروكلي مع أرز وأرنب
أرز طري بالجزر والديك الرومي.

يتضمنلا تحتوي هذه المهروسات على القطع الصغيرة الأولى لتطوير مهارات المضغ والملح والسكر والتوابل ، وتكوينها يشبه المهروس من 6 أشهر ، ويختلف في الملمس وتكوين الخضروات الأكثر تنوعًا.

من 9 شهورفي هريس مضافالبصل والفلفل الأبيض والجزر الأبيض والنشا.