مدونة مثيرة للاهتمام. وصفة التفاح المخبوز مع العسل في الميكروويف

فرن الميكروويف، المعروف أيضًا باسم فرن الميكروويف، هو جهاز منزلي مريح للغاية. لا يمكنك فقط تسخين الطعام وصنع البسكويت اللذيذ والخبز المحمص والسندويشات، بل يمكنك أيضًا خبز التفاح اللذيذ.

القواعد الأساسية لاستخدام فرن الميكروويف

كل جهاز لديه تعليمات التشغيل الخاصة به، ويجب عليك دراستها بعناية. وغالبًا ما يأتي أيضًا مع كتيب صغير يحتوي على الوصفات الأكثر شعبية. ربما ستكون هناك أيضًا توصيات لمعالجة الفاكهة. إذا لم يكن الأمر كذلك، فإليك بعض النصائح حول كيفية القيام بذلك

دليل الوصفة

الآن دعنا ننتقل مباشرة إلى التفاح! ضعي الفواكه في طبق خاص (يجب أن يأتي مع الميكروويف)، بعد تقطيعها إلى نصفين وإزالة المركز مع البذور. ضعي الزبدة في الأخاديد، ورشي السكر فوقها، أو ربما القرفة المطحونة. اضبط المؤقت لمدة 5-6 دقائق. القوة متوسطة. بعد إيقاف التشغيل، لا تفتح الباب لمدة 3 دقائق أخرى. ثم يرش بالسكر البودرة أو يبرد ويوضع فوقه الكريمة المخفوقة.

وفرة التفاح

تلك التي قدمناها كانت بالطبع لذيذة. ولكن هناك العديد من طرق الطهي الأخرى. على سبيل المثال، إذا قمت بحشو الفاكهة بشيء خاص. لذلك، نقطعها إلى نصفين مرة أخرى وننظفها من المنتصف. أو نأخذها كاملة ونخز القشرة ونقطع "الدواخل" بسكين خاص ونقطع الجزء العلوي. اصنعي الحشوة: اخلطي الجبن المهروس مع الزبيب والزبدة والعسل حتى تصبح ناعمة. املأ التفاح بها وضعها على طبق. غطيها بورق الخبز. يمكنك إضافة القليل من الماء أو الشراب إلى الطبق. ثم اضبط المؤقت على الطاقة الكاملة لمدة 4 دقائق. اتركها لمدة 5 أخرى حتى تصل الثمار. عند الانتهاء، يجب أن يتحول هذا التفاح المخبوز بالزبيب إلى عصير وناعم وحلو.

يمكنك خبز التفاح بالمكسرات أو اليقطين أو المربى أو المربى أو أي حشوة أخرى تفضلها بهذه الطريقة. الشيء الرئيسي هو أن طعمه جيد!

التفاح... كان الجميع على دراية بطعم هذه الفواكه العصيرية ورائحتها الصيفية منذ الصغر! يمكن دون أدنى شك أن يطلق عليها الفاكهة الأكثر شعبية في بلدنا. يؤكل التفاح طازجًا ومنقوعًا ومجففًا ومخبوزًا، ويستخدم أيضًا في صنع الكومبوت والعصائر والمربيات والفطائر والمربى، ومن المستحيل سرد كل شيء مرة واحدة!

بالإضافة إلى حقيقة أن هذه الفاكهة لها طعم ممتاز وخصائص عطرية، فإنها تتمتع أيضًا بصفات طبية واسعة النطاق، والتي ترجع في المقام الأول إلى تركيبتها. يتم إثراء الثمار الناضجة بالفيتامينات A و B1 و B2 و C و E والعفص ومواد البكتين والفركتوز والأحماض العضوية والأملاح المعدنية والعناصر النزرة. التفاح غير الناضج غني بالنشا، الذي يتحلل أثناء النضج ويطلق السكر تدريجياً. تتكون الفاكهة من 86 بالمائة ماء. تحتوي البذور على ما يصل إلى 30 بالمائة من الزيوت العطرية المفيدة. يحتوي قشر التفاح على نسبة عالية من مركبات الفلافونويد، وأوراق النبات غنية بالأميغدالين جليكوسيد وفيتامين C (حتى 450 ملغ).

الاستهلاك المنتظم للتفاح يعمل على تطبيع عمل الجهاز الهضمي، ويزيد من الشهية، ويمنع الإمساك، وله تأثير إيجابي على الكبد.

العفص الموجود في الفاكهة يمنع تكوين تحص بولي. تشمل فوائد التفاح للأطفال الحديد سهل الهضم. وبطبيعة الحال، فهي لا تحتوي على قدر كبير منه مثل اللحوم أو الكبد، ولكن يمتصه الجسم بالكامل. يحتوي التفاح الأخضر على أكبر قدر من الحديد مقارنة بالأصناف الحمراء والصفراء.

هذه الفاكهة مفيدة ليس فقط في شكلها الخام. التفاح المخبوز ليس بأي حال من الأحوال أقل شأنا من حيث المحتوى الغذائي من التفاح الطازج. البكتين الموجود في هذا المنتج يزيل المواد الضارة والسموم من الجسم.

يتمتع التفاح المجفف بفترة صلاحية أطول، مع الاحتفاظ أيضًا بجميع خصائصه المفيدة. بالإضافة إلى ذلك، فهو منتج منخفض السعرات الحرارية له تأثير إيجابي على حركية الأمعاء ويساعد على تطبيع عملية التمثيل الغذائي.

يحتوي التفاح المنقوع على نسبة متزايدة من فيتامين C، أثناء النقع يزيد مستوى هذه المادة، خاصة إذا أضفت الويبرنوم أو التوت البري.

هذه الفاكهة رائعة لأولئك الذين يتبعون نظامًا غذائيًا ويراقبون شخصياتهم. 100 جرام من المنتج المخبوز يحتوي على حوالي 66 سعرة حرارية.

كم من الوقت يستغرق خبز التفاح في الميكروويف؟

يوفر خبز التفاح في الميكروويف فرصة ممتازة لإرضاء نفسك وأحبائك بأطعمة لذيذة وصحية لن تستغرق عملية تحضيرها الكثير من الوقت والجهد. إذا كان لديك قطعة أرض خاصة بك في داشا أو حديقة حيث تنمو شجرة التفاح وكان الخريف مثمرًا بشكل خاص، فإن هذه الطريقة لتحضير الفاكهة هي الخيار الأكثر قبولًا. هذه الأطعمة الشهية ستجلب الكثير من الفوائد للجسم.

يعتمد وقت الخبز على قوة فرن الميكروويف وحجم الفاكهة وتنوعها. تستغرق الفواكه الصلبة والكبيرة وقتًا أطول في الخبز مقارنة بغيرها.

هناك أيضًا سر صغير عند تحضير هذا الطبق - تحتاج إلى ثقب التفاح حتى لا يتشقق وسيبدو أكثر جمالًا وشهية.

التفاح المخبوز في الميكروويف: وصفة

إن طهي التفاح المخبوز في الميكروويف أمر بسيط للغاية، فأنت بحاجة إلى اتخاذ قرار بشأن الوصفة مسبقًا واختيار الصلصة والحشوة. أبسط صلصة يمكن أن تكون العسل، وهذا سيجعل الحلوى أكثر صحة.

التفاح المخبوز بالمايكرويف مع العسل

مُجَمَّع:

1. تفاحة - 1 جهاز كمبيوتر.
2. العسل، حسب الذوق

تحضير:

• اغسلي التفاحة جيداً، وقطعي الجزء العلوي منها بسكين حاد، ثم أزيلي المركز والبذور بعناية باستخدام ملعقة. يجب أن يكون للتفاحة قاع يسار، وإلا فلن يكون هناك مكان لوضع الحشوة.
• ثم استخدمي الشوكة لثقب القشرة في عدة أماكن.
• يجب وضع التفاح المحضر في طبق آمن للاستخدام في الميكروويف، ويجب أولاً صب 2-3 ملاعق صغيرة في قاعه. ماء.
• املأ منتصف التفاحة بالعسل (أكثر بقليل من 1 ملعقة كبيرة).
• ثم قم بتغطية المقلاة بغطاء وضعها في الفرن لمدة 3 دقائق بأقصى طاقة.
• يجب أن تصبح التفاحة طرية، لكن الأهم هو عدم تسخينها أكثر من اللازم!

التفاح المخبوز في الميكروويف مع الجبن

مُجَمَّع:

1. تفاح - 2 قطعة.
2. جبنة قريش - 100 غرام.
3. حبيبات السكر - 2 ملعقة كبيرة.
4. بيضة دجاج - 1 قطعة.
5. الزبيب - 2 ملعقة كبيرة.
6. القرفة - 1/2 ملعقة صغيرة.

تحضير:

• اغسل التفاح جيداً، اقطع الجزء العلوي وأزل البذور واللب بملعقة.
• لتحضير الحشوة، تحتاج إلى فرم الجبن، وإضافة البيض والسكر والقرفة، ثم خلط كل شيء جيدًا.
• اشطف الزبيب وجففه على منديل ثم أضفه إلى كتلة الخثارة. امزج كل شيء جيدًا مرة أخرى.
• املأ قلب التفاح بالكتلة الناتجة وضع كل شيء في الميكروويف لمدة 4 دقائق بأقصى طاقة.

التفاح المخبوز في الميكروويف مع الجوز

مُجَمَّع:

1. تفاح - 2 قطعة.
2. الجوز - حسب الرغبة
3. العسل، حسب الذوق
4. للتزجيج
5. كريم (10 بالمائة) - 50 مل
6. شوكولاتة داكنة - 30 جم.

تحضير:

• اغسل التفاح جيداً، واقطع الجزء العلوي منه، ثم أزل اللب والبذور بالملعقة.
• يُقشر الجوز ويُقلى قليلاً في مقلاة جافة. قم بتبريدها واخلطها مع العسل.
• املأ التفاح المحضر بالحشوة، ثم ضعه في طبق آمن للاستخدام في الميكروويف، بعد سكب 3 ملاعق صغيرة في قاعه. ماء.
• ثم قم بتغطية كل شيء بغطاء ووضعه في الفرن لمدة 5 دقائق (بقوة 500 واط).
• لتحضير التزجيج، تحتاج إلى إذابة الشوكولاتة في حمام مائي ثم غلي الكريمة في وعاء منفصل. ثم تسكب الكريما في الشوكولاتة المذابة وتخلط جيدا.
• أخرج التفاح النهائي من الميكروويف واسكب فوقه طبقة زجاجية.
• الطبق جاهز للتقديم!

التفاح المخبوز في الميكروويف مع المشمش المجفف والزبيب

مُجَمَّع:

1. التفاح - 3 قطع.
2. الزبيب والمشمش المجفف والسكر البودرة - حسب الرغبة

تحضير:

• اغسل التفاح وأزل بذوره. ضعي الزبيب (المنقوع مسبقًا) بالداخل، والمشمش المجفف (المنقوع مسبقًا أيضًا) في الأعلى. إذا كان التفاح حامضًا، يمكنك رشه بالسكر المحبب.
• ضع كل شيء في طبق آمن للميكروويف، وقم بتغطيته بغطاء وضعه في الفرن لمدة 5 دقائق بأقصى طاقة.
• بعد ذلك، عليك إزالة التفاح ورش السكر البودرة فوقه (يمكنك استخدام جوز الهند أو العسل بدلاً من ذلك).
• يمكن تقديم هذه الأطعمة الشهية في الغداء والعشاء. قبل التقديم، يمكنك رشها بالمكسرات أو صب العسل أو صنع أي طلاء زجاجي.

يدحض التفاح المخبوز فكرة أن الطعام الصحي ليس فاتح للشهية بشكل خاص. إنها طعام شهي رائع سيستمتع به كل من البالغين والأطفال! يمكنك خبز التفاح في ميكروويف عادي، بعد حشو الثمار أولاً بحشوة حلوة أو تزيين الطبق النهائي بالتزجيج.

تتميز الحلويات المبنية على الفواكه الطازجة باحتوائها على نسبة عالية من الفيتامينات وغياب الضرر الواضح، خاصة إذا كان المنتج معالجاً حرارياً. تعتبر التفاحة المخبوزة في الميكروويف حلوى صحية ومناسبة حتى للأطفال الصغار والأشخاص الذين يعانون من مشاكل في الجهاز الهضمي والأمهات المرضعات الشابات. من السهل تحضير هذا الطبق إذا كنت تعرف بعض الحيل.

كيفية خبز التفاح في الميكروويف

مبدأ تحضير هذه الحلوى باستخدام الميكروويف مطابق لما يقدمه المحترفون للفرن. والفرق الوحيد المهم هو سرعة التحضير: التفاح المخبوز في الميكروويف لا يتطلب أكثر من ربع ساعة من ربة المنزل. ومع ذلك، مع تقليل وقت التشغيل، تزداد الحاجة إلى مراقبة المنتج عن كثب. إذا كنت لا تعرف قوة الميكروويف الخاص بك، فلن ينجح ضبط المؤقت والمغادرة لتلك الدقائق القليلة.

الفروق الدقيقة الرئيسية:

• يُنصح بعدم إزالة القشرة، وإلا عند تسخينها ستفقد الثمرة شكلها وتستقر. إذا كنت تستخدم منتجًا تم شراؤه من المتجر، فاستخدم رغوة الصابون وفرشاة لإزالة طبقة الشمع.
• إذا كنت ترغب في خبز الفاكهة ليس إلى نصفين، ولكن إلى "كرات" كاملة، فقم بإزالة الجزء العلوي وإزالة الوسط، مما يجعل مكانًا أسطوانيًا. يجب أن يظل الجزء السفلي سليمًا ويبلغ سمكه 1-1.5 سم أو أكثر.
• كم من الوقت يستغرق للتحضير؟ سوف تستغرق الأصناف الكبيرة جدًا والقاسية والحامضة (الشتوية) من 5 إلى 7 دقائق، ويمكن خبز الأصناف الصغيرة والناعمة في 2-3 دقائق.
• يُخبز التفاح مع الصلصة بسرعة، وعندما تظهر الحشوة قد تحتاج إلى زيادة وقت الطهي.
• ينصح المحترفون بإزالة التفاحة في وقت أبكر قليلاً مما هو مذكور في الوصفة (15-20 ثانية): ستصل الحلوى إلى درجة الحرارة المتبقية ولن تفقد شكلها.
• كيفية خبز التفاح في الميكروويف دون أن يتشقق؟ يوصي المحترفون بثقب القشرة في عدة أماكن قبل خبز الفاكهة.

ما الحشو الذي يجب أن أختاره؟ خيالك لا يقتصر على أي شيء:

• يضاف السكر أو العسل إلى الأصناف الحامضة، ويمكن حشو الأصناف الحلوة بالويبرنوم والتوت البري والتوت الكشمش.
• المزيد من الخيارات المغذية هي خليط من الفواكه المجففة والمكسرات والشوكولاتة والجبن.
• حشوات مرضية للغاية - لحم مفروم مطبوخ مسبقًا، كوكتيل المأكولات البحرية، جبنة طرية مع الأعشاب.
• لا يمكن خبز التفاح إلا بالصلصة: الزبدة والنبيذ والمشروبات الكحولية والكراميل والمربى والمربى هي أفضل الخيارات.

التفاح المخبوز مع القرفة

يتم تحضير هذه الحلوى الشهية اللذيذة بسرعة كبيرة. تساعد الوصفة دائمًا أولئك الذين يريدون فجأة شيئًا حلوًا ولكن غير ضار. قائمة المكونات:

• التفاح الأحمر الطازج – 2 قطعة؛
• عصا القرفة؛
• الموز الناضج
• الفانيلين - على طرف السكين.

كيف نخبز التفاح في الميكروويف حسب هذه الوصفة؟ الخوارزمية بسيطة:

1. اهرسي الموز مع الفانيليا، أضيفي القرفة المطحونة.
2. قم بتقطيع التفاح وأضف الحشوة الناعمة بداخله.
3. اخبزيها في الميكروويف لمدة 6-7 دقائق.

التفاح المخبوز مع العسل

هذا طبق مفيد بشكل لا يصدق للجسم، يوصى بتحضيره في الشتاء وإطعامه للأطفال الذين يعانون من نزلات البرد المتكررة. جرعة كبيرة من الفيتامينات في الحلوى الحلوة ستساعد على تقوية جهاز المناعة. قائمة المكونات قصيرة:

• التفاح – 4 قطع؛
• العسل (يفضل أن يكون داكنًا) – 4 ملاعق كبيرة. ل.
• الجوز واللوز - 40 غرام؛
• التوت البري - 3 ملاعق كبيرة. ل.

خوارزمية التشغيل هي كما يلي:

1. قم بتسخين حبات الجوز في مقلاة، وطحنها بالشوبك أو في مفرمة اللحم.
2. يُمزج مع العسل والتوت البري. حرك، مع الحرص على عدم انفجار التوت.
3. قم بإزالة قلب التفاح، وشكله على شكل "أكواب" ذات بطون وجدران سميكة.
4. املأها بخليط العسل والتوت والجوز، واخبزها على حرارة 800 واط.

التفاح المخبوز مع الجبن في الميكروويف

هذا الطبق مناسب كوجبة عشاء حلوة ولكن آمنة الشكل. إذا قمت بإضافة القليل من المكسرات إليها، فإن الشبع سيزيد بشكل ملحوظ. من الأفضل تناول الجبن المهروس الذي يباع في قوالب: يجب هرس الحبوب قبل الطهي. إذا رغبت في ذلك، يمكن استبداله بالريكوتا، مع الحفاظ على حجم المنتج. تكوين الطبق هو كما يلي:

• تفاح كبير غير محلى – 3 قطع؛
• جبنة قريش تحتوي على نسبة دهون 5% أو أعلى - 150 جم؛
• زبيب صغير - 30 جم؛
• المشمش المجفف – 9-10 قطع؛
• السكر البني – 1 ملعقة كبيرة. ل. مع الأعلى.

مبدأ الطبخ بسيط:

1. نسكب الماء المغلي فوق المشمش المجفف والزبيب. بعد نصف ساعة، صفي الماء واشطفيه ثم اسكبي الماء المغلي فوقه مرة أخرى. دعونا نقف لمدة 3-4 دقائق.
2. قم بإزالة الفواكه المجففة، وجففها بمنشفة ورقية، ثم قطعها بشكل خشن.
3. تُطحن الجبنة المنزلية مع السكر وتُمزج مع المشمش المجفف والزبيب.
4. قم بإزالة "الغطاء" من التفاح، وقم بإزالة اللب، واملأه بالحشوة، وقم بتغطيته بالجزء المقطوع للخلف.
5. ضعيها في وعاء آمن للاستخدام في الميكروويف، ثم اسكبي نصف كوب من الماء فيه. قوة الميكروويف – 700-800 واط.
6. عليك أن تقرر بنفسك مقدار الوقت الذي ستخبز فيه التفاح وفقًا لهذه الوصفة: إذا كنت تريد جبنة قريش طرية جدًا، فأنت بحاجة إلى طهي الطبق لمدة 9-10 دقائق. إذا كنت ترغب في الحفاظ على كثافة الفاكهة، قلل الوقت إلى 6-7 دقائق.

كيفية خبز تفاحة في الميكروويف للطفل

يوصي أطباء الأطفال بإطعام هذا الطبق للطفل عندما تبدأ قائمته الشخصية الأولى في التشكل. بعد الطهي، يتم تحويل الفاكهة إلى هريس لتسهيل تناولها على الطفل، وتعتمد مجموعة المكونات على عمر الطفل. تبدو الوصفة الكلاسيكية كما يلي:

• تفاحة صفراء؛
• زبدة – 5 جم؛
• السكر (للأطفال فوق سنة واحدة) - 1 ملعقة صغيرة.

مبدأ الطبخ:

1. اغسلي التفاحة جيدًا، ثم أزيلي الجزء العلوي منها، وقطعي الفاكهة إلى نصفين. قم بقطع اللب ليس فقط لإزالة البذور، ولكن أيضًا الأجزاء الصلبة من تخزينها.
2. ضعي قطعة من الزبدة في وسط كل نصف ورشيها بالسكر (في حالة الاستخدام). أما بالنسبة للأطفال الذين تزيد أعمارهم عن سنة، فيمكن إضافة قليل من القرفة.
3. تُخبز على حرارة 700 واط، ومدة الطهي 5-6 دقائق.
4. السماح للحلوى لتبرد، وإزالة القشر. استخدمي ملعقة لتحويلها إلى هريس ويمكنك إطعامها لطفلك.

تحضير وصفات أخرى كذلك.

بالفيديو: طريقة عمل التفاح المخبوز

مرحبا عزيزي القراء في مدونتي! حلويات الفواكه الطازجة غنية بالفيتامينات.

والتفاح المخبوز طبق صحي ومناسب للأطفال الصغار والمرضعات والذين يعانون من مشاكل في الجهاز الهضمي.

يمكنك تحضير هذا الطبق بسرعة كبيرة إذا كنت تعرف بعض الحيل. لذلك، دعونا نتعرف على كيفية خبز التفاح في الميكروويف. بعد كل شيء، هناك عدد كبير من الوصفات مع حشوات مختلفة.

هل تعلم أن التفاح المخبوز صحي مثل التفاح الطازج؟ يتم الاحتفاظ بالفيتامينات في الفاكهة حتى بعد المعالجة الحرارية.

تحتوي الفواكه المخبوزة على الحديد والكالسيوم والبوتاسيوم. وكما تعلم فإن البوتاسيوم يساعد على تقوية عضلة القلب ويساعد أيضاً على استقرار ضغط الدم.

وبالإضافة إلى ذلك، فإن هذا المكون يمنع التراكم.
فوائد التفاح المخبوز لا يمكن إنكارها. في هذه الحالة، تحتاج فقط إلى معرفة كيفية إعدادها بشكل صحيح. يحتوي هذا المنتج على كمية كبيرة من الألياف التي تعمل على تنشيط الجهاز الهضمي.

وبالإضافة إلى ذلك، فإنه يسمح لك باستعادة تكوين الليمفاوية والدم.

تحتفظ الفواكه المطبوخة بمادة تسمى البكتين، والتي تمتص وتزيل المكونات الضارة من الجسم. هذا خيار ممتاز ل.
بالإضافة إلى ذلك، تحتوي هذه التفاح على محتوى منخفض السعرات الحرارية، لذلك يمكن استخدام وصفة الفواكه المخبوزة عند فقدان الوزن.

قواعد الخبز

قبل أن تقوم بإعداد طبق لذيذ، تحتاج إلى التعرف على بعض قواعد الخبز، وكذلك معرفة عدد الدقائق التي تنضج فيها الفاكهة.
إذا كنت تقوم بتحضير الثمار كاملة مع القشر، فاغسلها أولًا بفرشاة.

ثم قم بإزالة الجزء العلوي وإزالة اللب بالبذور. ويجب أن يتم ذلك حتى لو كانت الفاكهة بدون حشوة.
إذا كنت تستخدم الحشوات، قم بعمل فتحة أسطوانية.

هذا سيجعل حشو الفاكهة أسهل.
لتوفير المتاعب على نفسك، يمكنك تقطيع الفاكهة إلى نصفين ومن ثم إزالة النواة. يمكنك أن ترى في الفيديو كيفية تحضير بعض الوصفات.

لا تنس أن تصنع ثقوبًا في القشرة باستخدام عود أسنان أو شوكة أو سكين. هذا سيمنع الفاكهة من التشقق.

يعتمد مقدار الوقت الذي تحتاجه لقضاء الخبز على عدة عوامل:

1. حجم الفاكهة - كلما كانت الفاكهة أكبر، كلما استغرقت وقتًا أطول.
2. من التنوع. أما بالنسبة للفواكه الحامضة فيجب زيادة الوقت.
3. تكوين وكميات الحشوة.
4. مؤشر الطاقة.

سوف يستغرق الأمر لخبز ثمرة متوسطة الحجم مع السكر 5-10 دقائق. سوف تنضج الفواكه مع الصلصة بسرعة، لكن الفواكه المحشوة ستستغرق وقتًا أطول.
بالمناسبة، يمكن تحضير أصناف التفاح الحامضة بالعسل، والأحلى بالويبرنوم أو الكشمش أو التوت البري.

خيارات للحشوات اللذيذة

يمكنك استخدام منتجات مختلفة للحشوة. يمكنك إضافة السكر والفواكه الطازجة والزبدة والمربى والجبن أو المكسرات مع العسل.

إذا كنت تتساءل عما إذا كان من الممكن استخدام حشوات غير حلوة للفواكه المخبوزة، فعليك تجربتها. على سبيل المثال، سوف تفعل الجبن الطري مع الأعشاب.

أفضل الوصفات

لذا، جربي الوصفات التالية.

التفاح مع القرفة

يتم طهيه بسرعة كبيرة مع القرفة. لتحضيرها، ستحتاجين إلى تفاحتين طازجتين وموزة وفانيليا وعود قرفة. الحشوة مصنوعة من الموز المهروس مع إضافة القرفة والفانيلين.

تتم إزالة اللب من التفاح وتضاف الحشوة إلى الداخل. يتم خبز الفواكه من أجل - 7-8 دقائق.

وصفة مع العسل

تحتوي الحلويات على جرعة كبيرة من الفيتامينات مما يساعد. وتشمل قائمة المكونات التفاح والعسل والجوز والتوت البري.
يجب قلي حبات الجوز في مقلاة، ثم تقطيعها في مفرمة اللحم أو باستخدام شوبك. أضف العسل والتوت البري إليهم.

يتم خلط جميع المكونات جيدًا. تتم إزالة مراكز الثمار. وتمتلئ التجاويف الفارغة بالخليط المحضر.

حلوى مع الجبن

يمكن أن يكون هذا الطبق مع الجبن بديلاً لتناول العشاء. من الأفضل تناول الجبن المهروس. للتحضير سوف تحتاج ثلاث تفاحات, 150 جرام جبن, الزبيب والمشمش المجفف والسكر البني.
أولاً، يجب سكب المشمش المجفف والزبيب بالماء المغلي. بعد نصف ساعة، يجب تصريف الماء وشطفه مرة أخرى بالماء المغلي.

يجب أن يقف التكوين لعدة دقائق. يتم تجفيف الثمار بمنشفة ورقية وتقطيعها بشكل خشن. يتم طحن الجبن مع السكر والفواكه المجففة.

تتم إزالة اللب من الفاكهة ومليئة بالحشوة. قد يختلف وقت الخبز. للحصول على الجبن الطري، من الضروري خبزه 10 دقائق.

وللحفاظ على الكثافة - حوالي 7 دقائق.

هذه هي الحلويات البسيطة التي يمكنك صنعها إذا كنت تعرف أي أشخاص آخرين، اكتب عنهم في التعليقات. اشترك في تحديثات المدونة وشارك المعلومات المفيدة مع الأصدقاء.

نراكم مرة أخرى أيها المعجبين الأعزاء بمدونتي!

يعد التفاح من أكثر الفواكه الصحية واللذيذة وبأسعار معقولة والتي يمكن تناولها كحلوى أو وجبة خفيفة. كل تفاحة عبارة عن مخزن للفيتامينات والعناصر الدقيقة المفيدة. تحت الجلد الرقيق يختبئ البوتاسيوم والكالسيوم والفلور والحديد سهل الهضم والفيتامينات A وB وC واليود والفوسفور وحمض الفوليك والألياف والبكتين ومجموعة كاملة من المواد الأخرى الضرورية للجسم.

ولكن لا يستطيع الجميع الاستمتاع بالفواكه الطازجة. لا يُنصح النساء المرضعات والأطفال الصغار والأشخاص الذين يعانون من مشاكل في الجهاز الهضمي بتناول التفاح نيئًا. يمكن أن يسبب حمض الفاكهة تهيج الغشاء المخاطي للفم والمعدة والأمعاء، كما أن هضم الألياف الخشنة يمكن أن يسبب انتفاخ البطن.

تعد المعالجة الحرارية طريقة رائعة لمنع العواقب غير السارة والحفاظ على فائدة الفاكهة المفضلة لديك.

طبخ التفاح واسع النطاق ومتنوع. يتم استخدامها لصنع المربى والمربى والبطاطس المهروسة والباستيل وإضافتها إلى الفطائر الحلوة وتجفيفها ونقعها وخبزها ومخللاتها. عند اختيار طريقة طهي معينة، عليك أن تفكر في كيفية تأثير ذلك على الحفاظ على الخصائص المفيدة.

ستناقش المقالة إحدى طرق الطهي اللطيفة في المنزل، والتي ستحافظ على جميع العناصر الدقيقة والكبيرة - خبز التفاح في الميكروويف.

محتوى السعرات الحرارية

يحتوي التفاح المخبوز في الميكروويف على نسبة منخفضة من السعرات الحرارية (47 سعرة حرارية لكل 100 جرام)، لذلك يمكن استهلاكها من قبل أولئك الذين يراقبون شكلهم، بل إنها أحد المكونات الرئيسية لجدول النظام الغذائي.

يحتوي التفاح المخبوز بالعسل والقرفة على نسبة عالية من السعرات الحرارية - تصل إلى 80 سعرة حرارية.

يوجد أدناه جدول يوضح قيمة الطاقة للتفاح المخبوز بمكونات مختلفة.

سألقي نظرة على وصفات الميكروويف اللذيذة، وبناءً عليها يمكنك إنشاء أشكالك الخاصة.

الوصفة الكلاسيكية في الميكروويف

أسهل وصفة في الميكروويف هي خبز التفاح بدون حشو.

تحضير:

1. تُقطّع الفواكه المغسولة والمجففة إلى نصفين أو إلى شرائح أصغر حسب الرغبة، ثم تُزيل اللب وتوضع في طبق الخبز.
2. يمكنك رش السكر أو القرفة على القمة.
3. ضعيها في الفرن لمدة 4-6 دقائق.

اتركها تبرد قليلاً ويمكنك الاستمتاع بالطبق النهائي.

التفاح في الميكروويف للطفل

التفاح المخبوز هو حلوى صحية للأطفال من عمر ستة أشهر، عندما يبدأ الطفل في تطوير نظام غذائي جديد.

الوصفة العالمية المناسبة للطفل هي خبز التفاح بدون حشو.

تحضير:

1. اغسل التفاحة واقطع الجزء العلوي وقطعها إلى قسمين.
2. قم بإزالة اللب بالبذور والأغشية الصلبة.
3. ضعي قطعة صغيرة من الزبدة في منتصف كل نصف.
4. ضعيها في الميكروويف بقوة 600-700 واط لمدة 5-8 دقائق.
5. بارد، وإزالة الجلد وتنعيمه إلى هريس.

إذا كان عمر طفلك أقل من عام واحد، فلا تستخدمي القمامة. أما بالنسبة للأطفال الأكبر سناً فيمكنك حشو الأنصاف بالسكر والعسل والمكسرات وإضافة القليل من القرفة.

التفاح مع المربى أو القرفة

لتحضير الحلوى، ستحتاجين إلى 3-4 تفاحات متوسطة الحجم، مربى (ملعقة صغيرة لكل فاكهة) أو ⅓ ملعقة صغيرة قرفة لكل 3 فواكه.

تحضير:

1. قطع الفواكه النظيفة والجافة إلى شريحتين.
2. قم بإزالة القلب وقم بعمل مسافة بادئة صغيرة.
3. ضع النصفين في القالب واملأ كل تجويف بالمربى.
4. قم بتغطية القالب بغطاء آمن للاستخدام في الميكروويف، ثم قم بتسخينه في الميكروويف لمدة 5-8 دقائق.

يمكنك إزالة الجلد وتقطيعه إلى 4 أو 8 قطع. ضعي شرائح التفاح في طبقة واحدة في قالب واسكبيها فوق المربى أو رشيها بالقرفة. اخبزيها مغطاة لمدة 10 دقائق للحصول على حلوى طرية. إذا تركت الطبق لمدة 4 أو 6 دقائق، فسيحتفظ التفاح بشكله وسيكون طريًا إلى حد ما.

وصفة فيديو

وصفة مع السكر أو العسل

يعد التفاح المخبوز بالعسل أو السكر من أشهر الوصفات. من الأفضل اختيار ثمار الأصناف الحلوة والحامضة ذات القشرة السميكة.

سوف تحتاج:

• 3-4 تفاح؛
• 0.5-1 ملعقة صغيرة من العسل (السكر) لكل فاكهة.

تحضير:

1. اغسل التفاح واقطع الجزء العلوي.
2. قطع حفرة على شكل قمع وإزالة البذور.
3. املأ الثقوب بالعسل (السكر) وقم بتغطيتها بالجزء العلوي.
4. ضعيها في الفرن لمدة 5-7 دقائق (الطاقة القصوى).

يعتمد وقت الطهي على حجم الفاكهة وقوة الميكروويف.

بمجرد أن يتحول لون الجلد إلى اللون البني، يصبح الطبق العطري العصير جاهزًا. نترك التفاح ليبرد قليلاً ثم نرشه بالقرفة أو السكر البودرة.

وصفة فيديو

بعض النصائح لمساعدتك في تحضير حلوى التفاح المخبوزة.

• يمكن خلط الشرائح المقطعة مع الحشوة مسبقًا ووضعها في طبقات. والنتيجة هي طاجن الفاكهة.
• يمكن سكب العصير الذي سيتم إطلاقه أثناء الطهي فوق الحلوى الجاهزة.
• عند خبز التفاح الكامل، قم بقطع اللب بحيث يظل سمك الجدران والقاع سنتيمترًا على الأقل.
• للطهي من الأفضل استخدام أطباق زجاجية أو خزفية عميقة.
• للحفاظ على شكل التفاح، اثقبيه في عدة أماكن.
• يستغرق وقت الخبز في الميكروويف من ثلاث إلى عشر دقائق. ويتأثر ذلك بالنوع والحجم والحشوة وقوة الفرن. إذا كنت تريد قوامًا أكثر ليونة، قم بطهيه لفترة أطول، وإذا كنت تريد قوامًا أكثر كثافة، فقم بإزالة التفاح مبكرًا.
• مع إضافة الماء وتغطيته، ينضج التفاح بشكل أسرع.
• نرش الحلوى الجاهزة بالقرفة أو السكر البودرة أو الكاكاو. سيعطي هذا الطبق مظهرًا أكثر جمالية وطعمًا ورائحة إضافية.

هل يتم الاحتفاظ بالعناصر الغذائية؟

يمكنك التأكد من أن التفاح المطبوخ في الميكروويف يحتفظ تقريبًا بجميع المواد المفيدة للفواكه الطازجة.

الاستهلاك المنتظم لشهية التفاح المخبوز مفيد للأسباب التالية:

• تطبيع عملية التمثيل الغذائي، وعمل الجهاز الهضمي والكبد والكلى.
• يزيل السموم والكوليسترول.
• له تأثير إيجابي على نظام القلب والأوعية الدموية.
• يعزز فقدان الوزن وتقليل رواسب الدهون.
• ينعم ويشد الجلد.
• يقوي الخصائص الوقائية للجسم.
• يثري الجسم بالفيتامينات الأساسية.

قصة فيديو

يمكن استخدام التفاح المخبوز بالميكروويف كحلوى وطبق جانبي لأطباق الدواجن أو اللحوم. لن تفقد الحلوى مذاقها سواء كانت ساخنة أو باردة. يمكن تغيير الطعم حسب التفضيلات، وفي كل مرة يمكنك ابتكار شيء جديد. قد يختلف الحشو. هذه هي السكر والعسل والفواكه الطازجة أو المجمدة والفواكه المجففة والمكسرات والجبن والمربى والشوكولاتة والقرفة والزنجبيل والنبيذ والكونياك وأكثر من ذلك بكثير.