فطيرة الموز في طباخ بطيء. فطيرة الموز في طباخ بطيء - نكهة غريبة! وصفات وخفايا صنع فطائر الموز في طباخ بطيء

الأشخاص الذين لا يحبون الموز نادرون جدًا، هذا إن كانوا موجودين على الإطلاق. إذا لم تكن واحدًا منهم، نقترح عليك أن تدلل نفسك بفطيرة الموز اللذيذة في طباخ بطيء. هناك الكثير من الخيارات لإعداد هذه الأطعمة الشهية، وفي هذه المقالة حاولنا جمع مجموعة متنوعة من الوصفات.

فطيرة الموز المحضرة في طباخ بطيء وفقًا لهذه الوصفة طرية جدًا وعطرية. لا يمكن أن يكون الأمر أسهل من ذلك - كل ما عليك فعله هو خلط جميع المكونات، وسيقوم الطباخ المتعدد بالباقي.

ما هي المنتجات التي سوف تحتاجها:

• زبدة – 2 ملعقة كبيرة. ل.
• الموز – 3 الكمبيوتر;
• بيضة دجاج – 2 الكمبيوتر;
• القشدة الحامضة - 0.5 ملعقة كبيرة؛
• سكر - 1 ملعقة كبيرة؛
• دقيق القمح - 1.5 ملعقة كبيرة؛
• سكر الفانيليا - 1 كيس؛
• الصودا - على طرف السكين؛
• ملح - قليل.

كيفية تحضير فطيرة الموز في طباخ بطيء:

1. قشر الموز واهرس اللب باستخدام شوكة أو خلاط للحصول على عجينة ناعمة.
2. نذوب الزبدة في طنجرة بطيئة ونبردها قليلاً ونخلطها مع السكر.
3. يُضاف البيض والقشدة الحامضة وسكر الفانيليا إلى الزبدة ويُخفق بالمضرب.
4. ينخل الدقيق والصودا في خليط البيض، ثم يضاف هريس الموز ويخلط جيدا حتى يصبح ناعما.
5. لا يزال وعاء الطهي المتعدد يحتوي على بقايا الزبدة المذابة، لذا ليست هناك حاجة لتشحيمه. ما عليك سوى صب خليط الموز وضبط برنامج الخبز لمدة 60 دقيقة.
6. بعد سماع الصافرة، ارفعي غطاء الطباخ المتعدد وتحققي من جاهزية الكعكة عن طريق ثقبها باستخدام سيخ من الخيزران.
7. اترك الكعكة في برنامج "الحفاظ على الدفء" لمدة 10 دقائق إذا كانت العجينة لا تزال ملتصقة قليلاً بالسيخ. إذا لم يكن الأمر كذلك، قم بإزالته على الفور لمنعه من الترسب بسبب التكثيف.

قبل التقديم، يمكنك تزيين الفطيرة بالتوت الطازج أو الفواكه أو تقديمها ببساطة مع شرائح الموز.

فطيرة الموز الرائب

تتناسب كتلة الخثارة بشكل مثالي مع لب الموز الطري، لذلك تكون هذه الفطيرة دائمًا لذيذة جدًا. يمكن أن تعتبر بسهولة كعكة عيد ميلاد أو تجعلك سعيدًا في أحد أيام الأسبوع العادية. تشكل العجينة المقطعة قاعدة صلبة ترتكز عليها سحابة من الحشوة الناعمة العطرة.

للتحضير سوف تحتاج إلى المكونات التالية:

• دقيق القمح – 200 غرام؛
• زبدة - 100 غرام؛
• سكر - 150 جم؛
• ملح - 1 قرصة؛
• بيض الدجاج – 4 الكمبيوتر;
• الجبن محلية الصنع - 200 غرام؛
• الموز - 2 الكمبيوتر;
• كريمة حامضة 15٪ - 3 ملاعق كبيرة. ل؛
• نكهة البرتقال أو الليمون - 1 ملعقة كبيرة. ل.
• اللوز المطحون - 3 ملاعق كبيرة. ل.
• سكر الفانيليا - 1 كيس.

وصفة لفطيرة الموز في طباخ بطيء:

1. نخل الدقيق في وعاء عميق ونخلطه مع الملح و 50 جرام من السكر.
2. نقطع الزبدة الباردة إلى مكعبات صغيرة ونسكبها في الدقيق.
3. باستخدام شوكة أو يديك، اطحني الدقيق والزبدة إلى فتات ناعم.
4. في وعاء منفصل، اخفقي بيضتين وأضيفيهما إلى الدقيق مع التحريك بقوة بالمضرب. يجب أن تحصل على كتلة عجين كثيفة ومتجانسة إلى حد ما. لفها في غلاف بلاستيكي وضعها في الثلاجة لمدة 40-60 دقيقة.
5. في هذا الوقت يمكنك البدء في الملء. يخفق البيض المتبقي مع السكر حتى يصبح رغوة كثيفة.
6. يُطحن الموز إلى هريس ويُضاف إلى خليط البيض. يُسكب الكريما الحامضة والجبن القريش هناك ويُرش بالقشر واللوز وسكر الفانيليا. امزج كل شيء باستخدام الخلاط الغاطس للحصول على مادة خفيفة ومتجانسة.
7. افردي العجينة المبردة بسرعة إلى فطيرة بسمك 5-7 مم، ضعيها في وعاء متعدد الطهي، وشكل الجوانب بارتفاع 7-10 سم، وإذا تبين أن الجوانب مرتفعة جدًا، فيمكنك قصها بعناية بعد إضافة الحشوة.
8. نسكب الحشوة على العجينة ونقطع الحواف إذا لزم الأمر ونترك فطيرة الموز لتخبز في جهاز الطهي المتعدد في برنامج "Bake" لمدة 60 دقيقة.
9. عندما تسمع صوت الصفارة، انقل الكعكة إلى رف سلكي لتبرد.

يجب تقديم هذا العلاج باردًا. يمكنك تزيينها برقائق الموز أو أوراق النعناع الطازجة أو الشوكولاتة الداكنة المبشورة.

فطيرة الموز الرائب مع ملفات تعريف الارتباط

خيال آخر حول الموضوع " الجبن والموز" من السهل جدًا تحضير مثل هذه الحلوى ولا تحتاج سوى إلى عدد قليل من المكونات. خيار الميزانية لعلاج سريع ولذيذ.

المكونات المطلوبة:

• زبدة - 50 جم؛
• بسكويت "الشوفان" أو "اليوبيل" - 200 جم؛
• كريمة حامضة 15% - 200 جم؛
• الجبن المنزلية - 400 غرام؛
• بيض الدجاج – 3 الكمبيوتر;
• الموز – 3 الكمبيوتر;
• عصير الليمون – 1 ملعقة كبيرة. ل.
• السكر - 5-6 ملاعق كبيرة. ل.

1. قم بتفتيت ملفات تعريف الارتباط بيديك أو تمريرها عبر مفرمة اللحم أو طحنها في الخلاط. يجب أن تتحول إلى فتات صغيرة. بالمناسبة، تبيع بعض محلات الحلويات فتات جاهزة من بقايا ملفات تعريف الارتباط. وهذا يمكن أن يجعل العملية أسهل كثيرًا ويوفر لك الوقت.
2. نذوب الزبدة، لكن لا تسخنها كثيرًا. اسكبي الزبدة في البسكويت واخلطيها جيدًا بيديك حتى يتم توزيعها بالتساوي. إذا كنت قد قمت بتحضير كعكة الجبن من قبل، فمن المفترض أن يكون هذا الإجراء مألوفًا لك جدًا.
3. دهن وعاء الطهي المتعدد بالزبدة وضع البسكويت فيه. قم بضغط الفتات في طبقة متساوية على طول الجزء السفلي وشكل جوانب منخفضة بطول 5 سم، يمكنك ضغطها بيديك، لكن العمل باستخدام وعاء زجاجي أو زجاجي هو الأكثر فعالية.
4. ضع وعاء البسكويت في الثلاجة لمدة 20-30 دقيقة.
5. قشر الموز وطحنه إلى هريس. أضف عصير الليمون واخلطه جيدًا حتى لا يصبح لون لب الموز داكنًا. نفس الحيلة ستساعد شرائح التفاح أو الكمثرى على البقاء خفيفة لفترة طويلة.
6. في وعاء آخر، اخلطي الجبن مع القشدة الحامضة والبيض والسكر. فاز جميع المكونات مع خلاط الغمر.
7. مزيج اللبن الرائب وكتل الموز.
8. أخرجي الوعاء من الثلاجة، واسكبي حشوة الموز على العجينة المبردة ثم ضعيها في الفرن لمدة 65 دقيقة.
9. بعد الصافرة، قم بإيقاف تشغيل Multicooker، لكن لا تفتح الغطاء أو قم بإزالة الفطيرة. اتركه بالداخل لمدة 50-60 دقيقة أخرى للسماح له بالوصول والتبريد. فقط في هذه الحالة سوف يصل الحشو إلى الاتساق المرن المطلوب.

فطيرة الموز البقان

مزيج آخر مربح للجانبين هو الموز مع الجوز. إنها ليست لذيذة جدًا فحسب، ولكنها أيضًا صحية بشكل لا يصدق. يحتوي الموز على الكثير من البوتاسيوم والمغنيسيوم، وهما ضروريان لوظيفة الدماغ المناسبة، ويعزز الجوز هذا التأثير عدة مرات عن طريق تغذية الجسم بالدهون الصحية غير المشبعة. تبين أن فطيرة الموز هذه في طباخ بطيء مرضية للغاية، لذلك ستكون نهاية ممتازة لعشاء عطلة أو وجبة خفيفة بعد الظهر.

ما هي المكونات المطلوبة:

• الموز – 2 الكمبيوتر;
• بيضة دجاج – 2 الكمبيوتر;
• الجوز - 0.5 ملعقة كبيرة؛
• زبدة - 100 غرام؛
• سكر - 1 ملعقة كبيرة؛
• دقيق - 1.5 ملعقة كبيرة؛
• القشدة الحامضة 15٪ - 0.5 ملعقة كبيرة؛
• سكر الفانيليا - حسب الرغبة؛
• مسحوق الخبز - 1 ملعقة صغيرة؛
• ملح - قليل.

نصيحة لذيذة: جميع فطائر الموز رطبة وطرية جدًا، لذا لا تضع الكثير من الموز في الحشوة وإلا لن يتماسك العجين. لاستكمال النكهة أو تغييرها، حاول إضافة القليل من الزنجبيل المطحون أو قليل من القرفة.

تحضير فطيرة الموز خطوة بخطوة في طباخ بطيء:

دائمًا ما تكون الفطيرة رقيقة جدًا وطويلة، لذلك يمكن استخدامها بأمان كأساس لصنع الكعك. قطعيها إلى عدة طبقات من الكيك ثم دهنيها بكريمة الزبدة.

فطيرة الموز بالشوكولاتة

لا يمكن لأي أسنان حلوة أن تقاوم مثل هذه الأطعمة الشهية. في المركز الثالث في فئة "أفضل طعم مع الموز" تأتي الشوكولاتة. تحتاج إلى عدد قليل من المكونات بشكل مدهش لإعداد مثل هذا العلاج.

منتجات للفطيرة:

• الموز – 3 الكمبيوتر;
• الشوكولاتة الداكنة الداكنة – 200 جم؛
• زبدة - 100 غرام؛
• دقيق القمح – 1 ملعقة كبيرة؛
• بيض الدجاج – 6 الكمبيوتر;
• العسل - 3 ملاعق كبيرة. ل.
• سكر - 0.5 ملعقة كبيرة؛
• مسحوق الخبز – 1 ملعقة صغيرة.

كيفية تحضير فطيرة الموز بالشوكولاتة في طباخ بطيء:

1. اهرسي الموز إلى هريس.
2. نذوب الزبدة والشوكولاتة الداكنة.
3. يُمزج الموز والزبدة والشوكولاتة والعسل في وعاء واحد، ويُضاف صفار البيض واحدًا تلو الآخر، ويُنخل الدقيق مع مسحوق الخبز ويُخلط جيدًا حتى يصبح ناعمًا.
4. يخفق البياض مع قليل من الملح والسكر في رغوة سميكة وثابتة. أضفها إلى خليط الموز والشوكولاتة الرئيسي مع التحريك بلطف باستخدام ملعقة، كما هو الحال عند تحضير كعكة إسفنجية جيدة التهوية.
5. قم بتغطية الجزء السفلي من وعاء الطهي المتعدد بالرق ودهنه بالزبدة.
6. نسكب العجينة الطرية، ونضبط برنامج "الخبز" لمدة 40-50 دقيقة. تحقق من جاهزية الفطيرة باستخدام سيخ الخيزران.
7. إذا كان السيخ جافًا، قم بإزالة كعكة الموز من الطباخ البطيء إلى رف سلكي حتى يبرد تمامًا.

قبل التقديم، يمكنك تزيين الكيك بطبقة من الشوكولاتة.

فطيرة الموز بالشوفان

حلوى صحية ولذيذة للغاية. إذا كان هناك أطفال صغار في المنزل لا يرغبون في تناول دقيق الشوفان بأي شكل من الأشكال، فلن تتمكن من إبعاد آذانهم عن هذه الحلوى! في الوقت نفسه، من السهل جدًا إعداده، ويستغرق إعداده الحد الأدنى من الوقت. خيار رائع لتناول الإفطار قبل المدرسة. بالإضافة إلى ذلك، يتم تخزين هذه الفطيرة لفترة طويلة بشكل مدهش ولا تفقد قيمتها صفات الذوق– إذا احتفظت به في كيس محكم الغلق أو حاوية طعام، فسوف يستمر صلاحيته لمدة أسبوع تقريبًا. ولكن من الصعب حتى أن تتخيل نوع القدرة على التحمل التي تحتاجها حتى لا تأكلها في اليوم الأول!

المكونات المطلوبة:

• دقيق القمح – 200 غرام؛
• رقائق الشوفان (ليست سريعة التحضير!) - 350 جم؛
• ملح - قليل؛
• الصودا - قليل
• زبدة – 140 جم؛
• السكر الأبيض - 150 غرام؛
• سكر بني – 50 جم؛
• بيضة دجاج – 2 الكمبيوتر;
• الموز - 2 - 3 الكمبيوتر;
• الجوز المفروم – 2 ملعقة كبيرة. ل.
• القرفة المطحونة – 0.5 ملعقة صغيرة.

كيفية تحضير فطيرة الموز الصحية في طباخ بطيء:

1. ينخل الدقيق في طبق عميق ويخلط مع 300 جرام من دقيق الشوفان والصودا والملح.
2. في وعاء منفصل، اخفقي 120 جرامًا من الزبدة المذابة مع السكر الأبيض.
3. أضف البيض إلى الزيت واخلط كل شيء حتى يصبح ناعمًا.
4. يُطحن الموز إلى هريس ويُخلط مع الزيت.
5. يُمزج الدقيق مع خليط الشوفان والموز ويُخلط جيداً.
6. يُبطن وعاء الطهي المتعدد بالرق ويُدهن بالزبدة.
7. اخلطي دقيق الشوفان المتبقي مع قطعة من الزبدة (يجب أن يبقى 20 جم) والسكر البني والقرفة - سيكون هذا هو فتات الفطيرة.
8. ضعي العجينة في وعاء، ثم قومي بتنعيمها ورشيها بالفتات.
9. اضبط برنامج "الخبز" لمدة 50 دقيقة، وتحقق بشكل دوري من جاهزية الفطيرة باستخدام سيخ خشبي.

قبل التقديم، تبرد كعكة الموز على رف سلكي وترش بالسكر البودرة.

فطيرة تشيز كيك الموز

نظرًا لأن لدينا مثل هذا العرض من فطائر الموز اليوم، فسيكون عدم ذكر كعكة الجبن جريمة. هذا أيضًا نوع من الفطيرة، على الرغم من ارتباطه أكثر بالحلويات. ومع ذلك، إذا كنت تحب الموز والحشوة الكريمية وتجارب الطهي، فبالتأكيد ستعجبك هذه الوصفة.

تحذير: محتوى السعرات الحرارية في معظم أنواع كعك الجبن يرعب جميع مراقبي الوزن، ولكن ليس في هذه الحالة. يوجد فقط 99.9 سعرة حرارية لكل 100 جرام من كعكة الموز.

ما هي المكونات المطلوبة:

• جبن قليل الدسم - علبتان؛
• بيضة دجاج – 1 الكمبيوتر;
• موز (يفضل أن يكون مفرط النضج) – 6 الكمبيوتر;
• دقيق القمح – 2 ملعقة كبيرة. ل.

كيفية تحضير فطيرة الجبن بالموز في طباخ بطيء:

1. يُطحن الجبن باستخدام الخلاط الغاطس أو يُطحن من خلال منخل.
2. مزجها مع البيض في كتلة متجانسة.
3. أضف الدقيق واخلطه جيدًا بيديك.
4. يُسحق الموز إلى هريس ويُضاف إلى كتلة الخثارة.
5. ضعيها في وعاء الطهي المتعدد، واضبطيها على "الخبز" لمدة 40-50 دقيقة ثم اخفضي الغطاء.

من الصعب تصديق ذلك، ولكن يمكنك إعداد حلوى لذيذة بسرعة وسهولة. من الكمية المحددة من المكونات سوف تحصل على ما يقرب من 4-6 حصص من الحلوى.

فطيرة الموز في طباخ بطيء: فيديو

وفي الختام، نود أن نقدم لك وصفة أخرى لفطيرة الموز اللذيذة في طباخ بطيء. كما لاحظت بالفعل، جميع الوصفات الواردة في هذه المقالة بسيطة، وهذه الوصفة ليست استثناءً.

سعرات حرارية: غير محدد
وقت الطبخ: 70 دقيقة

تعتبر الفطائر في العديد من البلدان طبقًا تقليديًا ويتم تقديمها كحلوى في المقاهي والمطاعم. هذا هو السبب في ظهور وصفات جديدة للفطائر بحشوات جديدة غير عادية في الطهي كل يوم. في السابق، لتحضير الفطائر، كنت أستخدم حشوات الفاكهة أو الخضار المعروفة، على سبيل المثال، أو. أحاول الآن تجربة الفواكه الغريبة: الموز والكيوي والأفوكادو والفواكه الأجنبية المماثلة. أود أن أقترح عليك إعداد فطيرة موز في طباخ بطيء، وهي ليست غريبة جدًا، ولكن لها طعم لطيف وأصلي إلى حد ما. أقوم بإعداد هذه الفطيرة في كثير من الأحيان، لأنه مع ظهور مثل هذه الأجهزة المنزلية القيمة، مثل Multicooker، في ترسانة الطهي الخاصة بي، أصبح إجراء الطهي بأكمله أسهل بكثير. إذا كان لديك مثل هذه المعجزة من تكنولوجيا الطهي الحديثة في المنزل، فمن الخطيئة عدم استخدامها. لإعداد فطيرة الموز في طباخ بطيء، ستحتاج إلى الموز الناضج والسكر والزبدة ودقيق القمح ومسحوق الخبز وبيض الدجاج النيئ. كل ما عليك فعله هو تحضير العجينة، ووضعها في جهاز الطهي المعجزة متعدد الاستخدامات، وضبط وضع الخبز والقيام بالأعمال المنزلية الخاصة بك دون القلق كل بضع دقائق بشأن شكل فطيرتك المستقبلية.
مكونات:

- موز - 2 قطعة؛
- سكر - 100 جرام؛
- بيضة دجاج – 2 قطعة؛
- دقيق القمح - 150 جرام؛
- مسحوق الخبز - 2 ملعقة صغيرة؛
- زبدة – 10 جرام (لدهن سطح الوعاء)

وصفة مع الصور خطوة بخطوة:

خذ حبتين من الموز الناضج الجيد. قشرهم وقطعهم إلى شرائح صغيرة. ضعي شرائح الموز في وعاء عميق أو وعاء السلطة وأضيفي السكر هناك.




اهرسي محتويات وعاء السلطة جيداً بالشوكة.
اخفقي بضع بيضات دجاج نيئة في خليط الموز والسكر واخلطي كل شيء.




خذ دقيق القمح وأضف إليه مسحوق الخبز واخلطه ونخله من خلال منخل.




اعجن العجينة للفطيرة المستقبلية ذات السماكة المتوسطة.
ضعي العجينة المحضرة في وعاء متعدد الطهي مدهون مسبقًا. اضبط القرص على وضع "الخبز" واخبز الفطيرة لمدة ساعة على الأقل. للتأكد من نضجها، عادةً ما أخبزها لمدة 5-7 دقائق أطول.






بعد صدور صوت التنبيه بعد ساعة من الخبز، افتحي الطباخ المتعدد واستخدمي عود أسنان خشبي للتحقق من جاهزية الكعكة.




إذا كان كل شيء على ما يرام، اترك الكعكة تقف لمدة 5-10 دقائق ثم أخرجها من وعاء الجهاز وضعها على طبق مسطح (صينية). دع الفطيرة تبرد.




إذا رغبت في ذلك، يمكنك رشها بالسكر البودرة.




فطيرة الموز في طباخ بطيء، الوصفة التي رأيتها اليوم، ستكون إضافة رائعة لفنجان من الشاي أو القهوة أو الحليب الدافئ.

التاريخ: 2015-07-10

مرحبًا أيها القراء الأعزاء في مدونة الطهي الخاصة بنا! ينضج الموز بسرعة كبيرة، ولكن نظرًا لأن الفاكهة أصبحت باهظة الثمن الآن، فلا يمكنك التخلص منها... وليس عليك التخلص منها، لأنه يمكنك صنع فطيرة موز لذيذة ورائعة للغاية بطريقة بطيئة. فرن! الحد الأدنى لعدد المكونات والبساطة وسهولة الوصول إليها في التحضير - حتى الطفل يمكنه خبز مثل هذه الحلوى الحلوة! يتم تحضير العجينة بسرعة كبيرة، فقط قم بخلط جميع المكونات المذكورة بالملعقة، ولن تحتاج حتى إلى خلاط. لقد اتضح أنه متجدد الهواء ورقيق وطويل القامة وعطري بشكل لا يصدق ولذيذ جدًا جدًا، تأكد من تجربته! أوصي أيضًا بالاطلاع على الوصفة لإعداد الوصفة الأصلية بالموز في طباخ بطيء.

مكونات:

• موز – 3 قطع.
• البيض - 3 قطع.
• زيت نباتي - 100 مل (يمكن استبداله بالزبدة)
• سكر – 1 ملعقة كبيرة. (أضع أقل)
• دقيق - 1.5 ملعقة كبيرة. (النظارات العادية)
• مسحوق الخبز - 10 غرام.
• الملح - 1/3 ملعقة صغيرة.

كيفية صنع المخبوزات مع الموز في طباخ بطيء:

لقد قمت بإعداد معجنات الموز العطرية في جهاز الطهي المتعدد باناسونيك 18 (وعاء سعة 4.5 لتر، قوة 670 واط).

قشر 3 حبات موز ناضجة. كلما كان الموز أكثر نضجا، كلما كان لون المخبوزات النهائية أكثر شوكولاتة.

اهرسيها بالشوكة حتى تصبح عجينة.

بعد ذلك، أضف البيض والزيت النباتي والسكر والملح والدقيق المنخل مع مسحوق الخبز إلى الكتلة الناتجة. امزج كل شيء بملعقة أو خلاط. تمتزج العجينة بسهولة وبسرعة، لذلك أستخدم ملعقة.

نسكب عجينة الموز الناتجة في وعاء متعدد الطهي مدهون ونسويها بملعقة.

قم بالطهي في وضع "الخبز" لمدة ساعة و 30 دقيقة. إذا كان لديك جهاز طهي متعدد الوظائف أكثر قوة، فيجب تقليل وقت الطهي حتى لا تحترق المخبوزات.

قم بإزالة فطيرة الموز النهائية من وعاء الطهي المتعدد باستخدام وعاء الطهي بالبخار (انظر كيفية القيام بذلك).

تزيين كعكة الموز حسب رغبتك. رشيت بالسكر البودرة والحلوى المطحونة بالمكسرات. اتضح أن فطيرة الموز طويلة جدًا وجيدة التهوية، ولا يمكن للكلمات أن تصف مدى رائحتها! يمكنك تقطيعها إلى كعكات ووضعها فوق طبقة من الكريمة أو المربى المفضلة لديك، وستحصل على كعكة سريعة ولذيذة جدًا.

طلب مني أطفالي تحضير فطيرة الموز في طباخ بطيء اليوم. لقد رأيت وصفة فطيرة الموز في أحد برامج الطبخ التلفزيونية. لقد كتبت ذلك في دفتر ملاحظاتي وقررت تجربته عمليًا.

وافقت عائلتي على الفطيرة، لذلك تركوا الوصفة لتعيش في دفتر الطهي الخاص بعائلتنا. حان الوقت الآن لنقله إلى موقع الطهي العائلي الخاص بنا، ودعه يعيش هنا وإرضاء محبي خبز الموز الآخرين.

الخبز في طباخ بطيء شيء رائع. أقول هذا لأولئك الذين لم يشتروا مساعد المطبخ هذا بعد. بدأ حبي لها بأول كعكة إسفنجية مخبوزة بارتفاع 11 سم، ولا أستطيع أن أنقل لكم مشاعري في ذلك اليوم - المفاجأة والبهجة والإعجاب وحتى عدم التصديق! نظرت ولم أصدق عيني - كيف أنه من السهل جدًا الحصول على كعكة إسفنجية طويلة في طباخ بطيء! يمكنك بسهولة تقطيعها إلى ثلاث طبقات، وإذا حاولت، حتى إلى خمس طبقات! وإذا أضفت الكاكاو إلى العجينة، تخيلي ما ستحصل عليه من كعكة الشوكولاتة الفاخرة!

يعد الخبز بالموز أكثر شيوعًا في الشتاء. الجو بارد وذائب في الخارج، ولكن في المطبخ، فإن الخبز محلي الصنع في طباخ بطيء ينبعث منه رائحة السعادة! الآن، على الرغم من أنه ليس فصل الشتاء في الخارج، ولكن بداية موسم الفراولة، لم يتم إلغاء أطباق الموز!

تعتبر شركة الموز والفراولة دائمًا خيارًا رابحًا. ابني يحب حقًا كعكة الفراولة التي تحتوي على طبقة من كريمة الموز. وابنتي الصغيرة تحب عصير الموز بالفراولة حقًا. إنها مستعدة لتناولها كل صباح بكل سرور!

أضف بعض الآيس كريم إلى العصير الخاص بك للحصول على وجبة شهية فاخرة!

في غضون ذلك، دعونا ننسى الفراولة لبعض الوقت ونتذكر أننا كنا على وشك تعلم كيفية خبز كعكة الموز في طباخ بطيء. كعكة أو فطيرة - الأمر متروك لك. قم بتغطية الكعك المقطوع بأي كريمة (على سبيل المثال، الجبن مع إضافة الفراولة)، وستحصل على كعكة.
فقط رشيها بالسكر البودرة وستصبح كعكة رقيقة.

نعم، لقد نسيت تقريبا الشيء الأكثر أهمية! اختر الموز الأكثر نضجًا للفطيرة. مع البقع الداكنة والبشرة الداكنة - هذا ما تحتاجه، خيار مثالي!
الشيء الرئيسي هو الشعور بها حتى لا يكون هناك تعفن تحت الجلد.

وتباع العينات المفرطة النضج بسعر أقل، ما يقرب من نصف السعر الأصلي. يمكنك أن ترى بنفسك أنها ليست وصفة، بل توفير كبير! وخدعة أخرى. يمكن هرس هذا الموز وتجميده. عند الحاجة، أخرجيها وأضيفيها إلى العجينة. صحيح، سينتهي بك الأمر بفطيرة سوداء صغيرة، داكنة جدًا. ولكن هذا ليس هو الشيء الرئيسي، الشيء المهم هو ما هي الرائحة التي سوف تطفو في جميع أنحاء المطبخ أثناء الخبز!

فطيرة الموز، المنتجات:

• موزتان كبيرتان؛
• بيضتان؛
• 100 مل من الكفير (الزبادي والقشدة الحامضة أو خليط من منتجات الألبان هذه)؛
• 100 مل زيت نباتي أو زيت زيتون
• سكر - 1/3 كوب؛
• الفانيليا السكر؛
• ملح - نصف ملعقة صغيرة؛
• الصودا - 1 ملعقة صغيرة؛
• دقيق - كوب ونصف (كوب 250 مل)؛
• أي إضافات اختيارية - الزبيب والفواكه المسكرة والكرز المجفف وما إلى ذلك.

كيفية خبز فطيرة الموز في طباخ بطيء:

فطيرة الموز ذات الطباخ البطيء كانت ناجحة، أليس كذلك؟
انظر إلى هذه الصور الرائعة التي يسيل لها اللعاب، أليست جميلة!

من المؤسف أنه لا يمكنك نقل الروائح التي طارت ودارت حول الشقة! ولكي لا تندم على عدم وجود مثل هذا الطعام اللذيذ، عليك تحضيره على الفور. بعد كل شيء، اسم الفطيرة هو "سهل بقدر سهولة"، وهو كذلك بالفعل!

إنني أتطلع إلى حوار مثير للاهتمام في التعليقات، وسأكون سعيدًا بالدردشة مع كل واحد منكم. في هذه الأثناء، سأذهب للبحث عن وصفات لذيذة وشيقة لكم يا أعزائي!

اراك قريبا

ليس سراً أن الموز مصدر للمشاعر الإيجابية بسبب ما يسمى بالسيروتونين الذي يحتوي عليه - هرمون الفرح. على الرغم من حقيقة أن الموز منتج جنوبي، إلا أنه لا يقل شعبية في خطوط العرض لدينا بسبب الفيتامينات والمعادن والعناصر الكبيرة التي يحتوي عليها. يعد الموز أيضًا منتجًا مشبعًا للغاية وبالنسبة لأولئك الذين يحبون الحلويات والذين يراقبون قوامهم، يعد هذا خلاصًا محمومًا، لأنه عند تناول الشوكولاتة "الفارغة"، فإن الشعور بالامتلاء يأتي فقط بعد امتلاء المعدة، ولكن مع الفاكهة كل شيء الأمر مختلف – موزة متوسطة الحجم تكفي للشعور بالشبع وتحسين الحالة الصحية العامة للجسم.

مع ظهور الطباخ المتعدد الوظائف في حياتنا اليومية، تحول الطبخ من التزام مرهق إلى ترفيه مثير قصير المدى. جنبا إلى جنب مع حدود مجموعة متنوعة من فطائر الموز المحضرة في طباخ بطيء تتجاوز أفق خيال الطهي. لصالح هذا الطبق، نلاحظ الحد الأدنى من الجهد المطلوب، وسرعة التحضير، وبالطبع المذاق الإلهي الذي سيكون إضافة رائعة لحفلة شاي عائلية أو بوفيه احتفالي.

فطيرة الموز "في عجلة من أمرنا"

مكونات:

• الموز الناضج - 3 قطع.
• بيض الدجاج – 3 قطع.
• دقيق ممتاز - 1.5 ملعقة كبيرة.
• زيت نباتي – 100 مل.
• سكر – 1 ملعقة كبيرة.
• ملح - قليل
• مسحوق الخبز – 10 جم

يجب تقشير الموز وهرسه بالشوكة حتى يصبح عجينة وإضافة الزيت النباتي والبيض والسكر والملح والدقيق المنخل. اعجن العجينة حتى تصبح ناعمة وأضيفي مسحوق الخبز واخلطي كل شيء جيدًا مرة أخرى.

تُسكب هذه العجينة في وعاء متعدد الطهي مدهون مسبقًا وتضبط وضع "الخبز" لمدة ساعة واحدة. يجب إزالة الفطيرة النهائية باستخدام وعاء - غلاية مزدوجة، وإمساك مقابض الوعاء ووضع الحاوية رأسًا على عقب، وقلب الفطيرة بحركة حادة. ثم ننقله إلى الطبق المجهز. تقدم فطيرة الموز دافئة.

خثارة الموز في طباخ بطيء

مكونات:

• الموز الناضج – 2 قطعة.
• السميد - 1/2 ملعقة كبيرة.
• جبنة قريش قليلة الدسم – 200 جم
• العسل (أي) - 3 ملاعق صغيرة.
• بيض الدجاج – 2 قطعة.
• زبدة – 20 جم

ضعي الموز المقشر والمقطع والجبن والبيض والعسل في الخلاط واطحنيه حتى يصبح ناعمًا. ثم أضيفي السميد واتركي الخليط يخمر لمدة 30 دقيقة تقريباً.

تُسكب العجينة في وعاء الطهي المتعدد، المُدهون مسبقًا بالزبدة، وتُضبط وضع "الخبز" لمدة 40 دقيقة. بعد إيقاف تشغيل Multicooker، لا تفتح الغطاء، يجب أن تسمح للجبن بأن يبرد تماما حتى لا يسقط. يقدم باردا.

فطيرة الموز بالشوكولاتة “المتعة”

مكونات:

• الموز الناضج - 4 قطع.
• بيض الدجاج – 2 قطعة.
• دقيق ممتاز – 1 ملعقة كبيرة.
• سكر - ½ ملعقة كبيرة.
• فانيلين - على طرف السكين
• زيت نباتي – 4 ملاعق كبيرة.
• الكاكاو – 2 ملعقة كبيرة.
• مسحوق الخبز – 1 ملعقة صغيرة.

اخفقي البيض بالمضرب حتى يصبح ناعماً، ثم أضيفي الموز الذي سبق أن تم تقشيره وتقطيعه إلى دوائر صغيرة، واهرسيه بالشوكة، واخلطيه مع البيض في نفس الوقت. أضف الزيت النباتي إلى الخليط الناتج واخلط كل شيء جيدًا مرة أخرى.

في وعاء منفصل، اخلطي الدقيق المنخل والكاكاو والفانيلين ومسحوق الخبز. أضيفي المكونات الجافة برفق إلى خليط الموز، مع التحريك المستمر حتى يصبح الخليط ناعمًا.

نسكب العجينة في وعاء الطهي المتعدد، المدهون مسبقًا بالزيت، ونخبز الفطيرة في وضع "الخبز" لمدة ساعة. افتح الغطاء بعد مرور ساعة ونصف فقط، عندما تبرد الكعكة. ويمكن تقديمه دافئًا أو مبردًا.

فطيرة "الجنة الفاكهة"

مكونات:

• الموز الناضج - 1 جهاز كمبيوتر.
• تفاح أحمر (متوسط ​​الحجم) – 4 قطع.
• بيض الدجاج – 3 قطع.
• شرب الزبادي بدون إضافات – ½ ملعقة كبيرة.
• دقيق ممتاز – 1 ملعقة كبيرة.
• سكر – 1 ملعقة كبيرة.
• الخل - ¼ ملعقة صغيرة.
• الصودا - 1 ملعقة صغيرة.

قشر الموز والتفاح وحفرهما. نقطع التفاح إلى مكعبات صغيرة، والموز إلى شرائح بسمك 4 ملم.

في وعاء منفصل، اخلطي البيض مع السكر حتى يصبح لونه أبيض. ثم أضيفي الزبادي واخلطي مرة أخرى. بعد ذلك، يُسكب الدقيق المنخل في الخليط، مع التحريك المستمر للخليط حتى لا تكون هناك كتل. نطفئ الصودا بالخل ونسكبها في العجينة ونخلطها بلطف مرة أخرى.

ضعي الموز في وعاء متعدد الطهي مدهون مسبقًا، ثم وزعي التفاح بالتساوي على القاع ثم اسكبي العجينة في النهاية. اخبزيها لمدة 45 دقيقة على وضع "الخبز". يقدم باردا.

فطيرة الموز "توشكا"

مكونات:

• الموز الناضج – 2 قطعة.
• القشدة الحامضة – 150 جم
• بيض الدجاج – 2 قطعة.
• زبدة – 400 جم
• سكر – 1 ملعقة كبيرة.
• الجوز المطحون - 150 جم
• دقيق فاخر – 2 ملعقة كبيرة.
• فانيلين - على طرف السكين
• ملح - قليل
• الصودا - ½ ملعقة صغيرة.

قشر الموز واطحنه إلى عجينة في الخلاط أو بالشوكة. يُمزج البيض والسكر والزبدة المذابة بشكل منفصل ويُطحن حتى يصبح لونه أبيض. ثم تضاف القشدة الحامضة وتخلط حتى تصبح ناعمة.

نخلط الدقيق المنخل مع الصودا في وعاء منفصل ونضيفه تدريجياً إلى المكونات السائلة مع التحريك المستمر. تُمزج العجينة مع خليط الموز والجوز وتُسكب في وعاء متعدد الطهي مدهون مسبقًا وتُخبز في وضع "الخبز" لمدة ساعة. يقدم باردا.

فطيرة الشوكولاتة مع الموز في طباخ بطيء

مكونات:

• الموز الناضج – 2 قطعة.
• بيض الدجاج – 3 قطع.
• دقيق فاخر – 250 جم
• سكر – 1 ملعقة كبيرة.
• مسحوق الكاكاو – 1 ملعقة كبيرة.
• فانيلين - على طرف السكين
• الصودا - ½ ملعقة صغيرة.

قطعي الموز إلى حلقات رفيعة واتركيه جانباً. في وعاء عميق، نخفق البيض مع السكر حتى يصبح لونه أبيض. ثم يضاف الدقيق المنخل مع الكاكاو والفانيلين والصودا إلى الخليط. تخلط جيدا حتى تصبح ناعمة.

ضعي جزءًا من الموز في وعاء متعدد الطهي مدهون مسبقًا، ثم اسكبي العجينة وضعي باقي الموز في الأعلى. اخبزيها على وضع "الخبز" لمدة ساعة وعشر دقائق. بعد انتهاء تشغيل جهاز الطهي المتعدد، لا تقم بإزالة الكعكة، بل دعها تبرد. يقدم باردا.

فطيرة الفراولة والموز في طباخ متعدد "لذيذ"

مكونات:

• الموز الناضج - 1 جهاز كمبيوتر.
• الفراولة الطازجة - 300 غرام
• السميد – 1 ملعقة كبيرة.
• زبدة - 100 جم
• سكر – 1 ملعقة كبيرة.
• زيت نباتي – 100 جم
• مسحوق الخبز – 1 ملعقة صغيرة.
• السكر البودرة – 50 جم
• فانيلين - على طرف السكين

اغسلي الفراولة، وأزيلي السيقان، وقطعي الموز إلى حلقات متوسطة السماكة. في وعاء منفصل، مزيج الدقيق المنخل، مسحوق الخبز، الفانيلين، السميد والسكر.

دهن وعاء الطهي المتعدد بالزيت واسكب ثلث المكونات الجافة فيه. ثم نضع نصف جزء من الموز والفراولة، ونرش نصف جزء من الخليط الجاف المتبقي، ثم نضع الفاكهة المتبقية، وأخيراً نرش الطبقة الخارجية من الخليط الجاف. افركي الزبدة في الأعلى، ومن المستحسن تجميدها قليلاً قبل القيام بذلك. اخبزيها في وضع "الخبز" لمدة 50 دقيقة. بعد الانتهاء من الطهي، زيني الوجه بالسكر البودرة وقدميه.