الماعز الطائر أو شجرة الشباب الأبدي. زيت عضوي

مرادف: أرغان ، أرغان ، شجرة حديد.

شجرة الأرغان هي شجرة دائمة الخضرة تنمو فقط في المغرب والجزائر. يتم الحصول على زيت الأركان من بذوره ، والذي يستخدم في التجميل والطبخ.

اسأل الخبراء

في الطب

لم يتم تضمين الأرغان في دستور الأدوية الروسي ولا يستخدمه الطب الرسمي. يستخدم الزيت المصنوع من ثمار شجرة الأرغان على نطاق واسع في الطب الشعبي المغربي لالتهاب الجلد العصبي ، لشفاء الحروق والتشققات في الجلد. الزيت غني بالمواد المفيدة: توكوفيرول ، كاروتين ، أحماض دهنية أساسية وغير مشبعة.

موانع وأعراض جانبية

هناك موانع واحدة فقط لاستخدام زيت الأركان - التعصب الفردي للمكونات. من الأفضل أيضًا عدم إساءة استخدام هذا المنتج لمن هم عرضة لزيادة الوزن ، حيث يحتوي الزيت على نسبة عالية جدًا من السعرات الحرارية (حوالي 900 سعرة حرارية لكل 100 جرام).

في الطبخ

في الطهي ، غالبًا ما يستخدم الزيت من البذور المحمصة. تعطي المعالجة بهذه الطريقة للزيت رائحة وطعم غير عاديين. اتضح أنه لاذع قليلاً ، برائحة الجوز. يفضل استخدام زيت الأركان بكميات صغيرة كصوص ، لكن لا ينصح بالقلي به للاحتفاظ بمزيد من خصائصه المفيدة.

تم العثور على زيت الأركان في وصفات المطبخ التقليدي في المغرب ودول أفريقية أخرى. يستخدم الطهاة المغاربة الزيت كصلصة للسلطات المختلفة ، في تحضير الحلويات ، وكذلك أطباق اللحوم والأسماك.

يضاف زيت الأركان قبل التقديم في أطباق الكسكس والطاجين التقليدية. وكوجبة فطور صحية ، يأكل المغاربة اللبن مع العسل ويضيفون إليه كمية قليلة من زيت الأركان.

يحتوي زيت الأركان على نسبة عالية جدًا من السعرات الحرارية وهو أحد مكونات معجون أملو التقليدي. يتكون هذا المعجون من زيت الأركان واللوز المطحون والعسل. عادة ما يتم تناول Amla مع الخبز أو كعك القمح.

اليوم ، يمكن أيضًا العثور على زيت الأرغان في المطاعم العالمية. يضيفه الطهاة إلى الحساء المصنوع من الخضار والبقوليات ، إلى السلطات المعقدة (زيت الأرغان جيد بشكل خاص في التأكيد على المذاق اللاذع للجبن الأزرق أو جبن الماعز). يتم رش زيت الأركان أيضًا على اللحوم والأسماك والخضروات المشوية قبل التقديم. هذا يعطي الأطباق طعمًا خاصًا.

في التجميل

زيت الأرغان هو أحد المكونات القيمة والنادرة لأعلى جودة وأكثر فعالية من الكريمات والمستحضرات والشامبو.

يغذي زيت الأركان البشرة الجافة ، وينعم التجاعيد الدقيقة ، خاصة حول العينين ، ويعيد المرونة والنضارة واللون الصحي للبشرة الناضجة. يمنع ظهور علامات التمدد.

يعطي الزيت لمعاناً صحياً للشعر ويخفف من قشرة الرأس.

على عكس أنواع الزيوت الأخرى ، يتم امتصاص زيت الأركان تمامًا ، ولا يترك علامات دهنية على الجلد والملابس والفراش. كما أنه يستهلك بشكل اقتصادي للغاية: إذا قمت بوضع زيت الأركان على وجهك في شكله النقي ، يكفي بضع قطرات منه. للبشرة الجافة ، ينصح أخصائيو التجميل بخلط زيت الأرغان مع جل الصبار في النصف.

في مناطق أخرى

في المغرب ، تطلق القبائل المحلية على شجرة الأرغان اسم "شجرة الحياة". فهو لا يحمي التربة من التعرية ويحتفظ بالرطوبة فحسب ، بل يزود البربر الذين يعيشون في الصحراء بالخشب الذي يستخدم كمواد بناء وكوقود.

أيضًا ، تقدم الشجرة الطعام للناس - زيت الأرغان ، طعام للماعز والحيوانات الأخرى التي تربيها القبائل (تأكل الحيوانات اللحاء وأوراق هذه الشجرة ولب الفاكهة والكعك المتبقي من إنتاج الزيت).

تصنيف

أرغان (lat. Argania) هو جنس أحادي النمط من عائلة Sapot. النوع الوحيد هو الأرغان الشائك (اللات. Argania spinosa).

وصف نباتي

أركان شجرة ذات أغصان شائكة يصل ارتفاعها إلى 10 أمتار ، ويبلغ ارتفاع تاجها من 14 إلى 15 مترًا وتعيش من 150 إلى 200 سنة (أحيانًا توجد أشجار يبلغ عمرها 400 عام). نظام الجذر عميق حتى 30 مترا.

الأوراق صغيرة ، طولها 2-4 سم ، بيضاوية. تتفتح أزهار صغيرة بخمس بتلات صفراء وخضراء شاحبة في أبريل. الثمرة سمين ، طولها 2-4 سم وعرضها 1.5-3 سم ، أكبر من الزيتون وتشبه البرقوق الأصفر. في كل فاكهة ، في حجر ذو قشرة صلبة للغاية ، 2-3 نواة لوزية الشكل. لون الثمرة أصفر غامق ، يتراوح من الذهبي إلى الأحمر الغامق. تنضج فاكهة الأرغان في عام واحد ، وإذا كانت ظروف النمو قاسية وجافة ، فعندها سنتان.

رائحة الأركان خفيفة ، مع نغمات واضحة من المكسرات والتوابل. يشبه طعم اللب طعم بذور اليقطين ، لكنه أكثر نبلًا ونبلًا.

تتكاثر الأرغان بالبذور ، لكن جزءًا صغيرًا منها فقط ينبت ، ولهذا السبب يكاد يكون من المستحيل تكاثر الأرغان بالبذور التي تم جمعها من الشجرة. هناك افتراض بأن البذور التي مرت عبر أمعاء الجمل أو الماعز هي فقط التي تنبت. في الوقت الحالي ، لم يزرع علماء الأحياء الإسرائيليون سوى مزرعة صغيرة من براعم الأرغان في صحراء النقب.

ينتشر

مساحة توزيع شجرة الأركان الأفريقية محدودة للغاية: تنمو الشجرة فقط في جنوب غرب المغرب ، في منطقة الصحراء في وادي نهر درعة.

شراء المواد الخام

يتم الحصول على زيت الأركان من بذور ثمار شجرة الأرغان. للحصول على لتر واحد من هذا الزيت النادر ، تحتاج إلى معالجة حوالي 100 كيلوغرام من الفاكهة (يمكن حصاد الكثير من 12-14 شجرة). يحتوي هذا العدد من الثمار على حوالي 30 كجم من البذور ، والتي تحتوي على 3 كجم من النوى ، وزيت الأركان مصنوع بالفعل منها. إذا تمت معالجة الثمار يدويًا ، فستستغرق حوالي يوم ونصف من العمل الشاق والمضني الذي يتطلب قوة بدنية. أولاً ، يتم تجفيف ثمار الأرغان في الشمس ، ثم إزالة الألياف. بعد ذلك يتم إخراج بذور الأرغان ، وكسر قشرة أحجار الفاكهة - وهذا هو أصعب جزء في العمل ، لأن قشرة حجر ثمار الأرغان أعلى بـ 16 مرة من قوة قشرة الفاكهة. البندق. بعد ذلك ، يتم عصر الزيت من البذور بمكبس ميكانيكي ، ثم يتم تصفيته باستخدام ورق خاص.

لإنتاج زيت الطعام ، يتم تحميص بذور الأرغان أولاً على نار خفيفة لمنحها نكهة حامضة مميزة. بالنسبة لزيت مستحضرات التجميل ، لا يتم تحميص البذور لإبقائها عديمة الرائحة.

هناك طرق أخرى للحصول على النفط. الطريقة الميكانيكية هي الأسرع والأكثر ملاءمة. يحتفظ زيت الأركان هذا بخصائصه المفيدة لمدة تصل إلى عام ونصف. المواد الكيميائية هي أنظف طريقة للاستخراج ، ومع ذلك ، فإن طريقة استخراج الزيت هذه مناسبة فقط للأغراض الصناعية أو للأبحاث المعملية.

التركيب الكيميائي

زيت الأرغان هو زيت يحتوي على مواد كيميائية فريدة في تركيبته: أحماض مختلفة ، وفيتامين E (يحتوي زيت الأرغان على 3 أضعاف تركيبة زيت الزيتون) ، بالإضافة إلى الستيرولات - وهي مواد مفيدة جدًا للبشرة.

يحتوي زيت الأركان أيضًا على نسبة عالية من الكاروتينات وحمض الأوليك الدهني أوميجا 9 والأحماض الدهنية أوميغا 6 اللينوليك. توجد أيضًا أحماض دهنية أخرى في زيت الأرغان: البالمتيك ، الدهني ، الفيروليك ، وكذلك البوليفينول ، فيتوستيرول ، كحول التريتربين ، بالإضافة إلى السكوالين الطبيعي القوي المضاد للأكسدة.

الخصائص الدوائية

يحتوي زيت الأركان على أحماض دهنية غير مشبعة تعمل على شفاء القلب والأوعية الدموية. يساعد في علاج مرض الزهايمر. يقلل حمض الأوليك والستيرولات الموجودة في الزيت من نسبة الكوليسترول في الدم ولا تسمح بامتصاصه في الدم من الأمعاء.

فيتامين E له تأثير مفيد على الحالة الوظيفية للقلب والدورة الدموية (يعيد ضغط الدم الطبيعي ويقوي الأوعية الدموية ويحسن ريولوجيا الدم) ويحسن حالة أجهزة الرؤية والجلد والأغشية المخاطية. بالإضافة إلى ذلك ، يشارك فيتامين E في تكوين المناعة ، ويحافظ على التوازن الهرموني الأمثل. أيضا ، هذا الفيتامين ضروري لعملية تكوين الحيوانات المنوية الكاملة وتحسين أداء الجهاز العضلي.

يحتوي زيت الأركان على مضادات الأكسدة ، بالإضافة إلى مواد مشابهة في تركيبها للمضادات الحيوية ومبيدات الفطريات.

يساعد زيت الأركان في علاج مشاكل الجهاز الهضمي والتهاب المفاصل والروماتيزم ، حيث تمنع المواد الموجودة فيه العمليات المدمرة للأنسجة.

يساهم زيت الأركان في استقرار نسبة السكر في الدم في داء السكري ، ويمنع تطور السرطان.

أيضا ، زيت الأركان مفيد للنساء في سن اليأس.

التطبيق في الطب التقليدي

يستخدم الأطباء زيت الأرغان خارجيًا للتدليك مع النقرس ، تنخر العظم ، التهاب المفاصل ، التهاب المفاصل ، ويوصون أيضًا بعمل تطبيقات بزيت الأرغان في علاج الآفات الجلدية الرضحية والأمراض الجلدية (الجلاد الفطري ، الصدفية ، التهاب الجلد العصبي ، الأكزيما الجافة ، حب الشباب ، الشرى ، الأشنة وأمراض الجلد الأخرى). يستخدم الزيت في الطب الشعبي المغربي بعد حروق الشمس ، وذلك لتجنب تكون الندبات والندبات بعد الحروق الحرارية والجروح وكذلك بعد جدري الماء.

1. Arganeraie. معلومات محمية المحيط الحيوي

2. Berrougui H، Ettaib A، Herrera Gonzalez MD، Alvarez de Sotomayor M، Bennani-Kabchi N، Hmamouchi M (2003) تأثير نقص شحميات الدم ونقص الكولسترول لزيت الأرغان (Argania spinosa L.) في فئران Meriones shawi. ي إثنوفارماكول. 2003 نوفمبر ؛ 89 (1): 15-8. بميد 14522427

3. برادة ي ، صطاف أ ، بدوري ك ، شراح أ ، حصار م (2000). دليل تجريبي على التأثير الخافض لضغط الدم ونقص الكولسترول في الدم لزيت أرغان ، أرغانيا سيدروكسيلون. مُعَالَجَة. 2000 مايو - يونيو ؛ 55 (3): 375-8. بميد 10967715 (الاب).

تنمو شجرة الأرغان فقط في بلدين - المغرب والمكسيك. لكن في المكسيك ، ينمو فقط في البرية ، ولا تستخدم ثماره في الغذاء. يُعرف الاسم الثاني لهذا النبات - "الشجرة الحديدية". تنمو الأشجار البسيطة ذات الجذوع الملتوية حتى ارتفاع 6 أمتار وتحقق العديد من الفوائد لسكان المملكة المغربية. خشبهم صعب للغاية والسكان المحليون يصنعون منه الفحم الجيد. تحب الإبل والماعز أن تتغذى على براعم الأشجار. حتى أن هذا الأخير يعرف كيفية تسلق أشجار الأرغان للوصول إلى المزيد من الفروع والفواكه اللذيذة.

ميزات مفيدة

يُستخرج الزيت من نوى ثمار الأرغان. غني بالفيتامينات ويستخدم لأغراض مختلفة حسب درجة تنقيته. يضاف إلى مستحضرات التجميل ، حيث يُعتقد أنه يرطب البشرة ويجددها ، يعالج الأطباء بها تصلب الشرايين والجدري والروماتيزم ، حيث يحتوي على مواد تعمل على تحسين الدورة الدموية والهضم وتقوية دفاعات الجسم.

يضاف الزيت إلى السلطات وتملأ المصابيح والمصابيح. حتى قبل الاستعمار الفرنسي ، كان المغاربة يأكلون أبسط طعام على الإفطار - لقد خلطوا زيت الأرغان بالعسل وخبزوا الخبز في مثل هذا التوابل. في الوقت الحاضر ، يتم وصف زيت الأرغان في المطاعم باهظة الثمن في جميع أنحاء العالم. يمتزج جيدًا مع السلطات واللحوم والدواجن المشوية وحتى المكسرات والفواكه. إنها شوربات توابل جيدة جدًا مصنوعة من البقوليات والخضروات. يمكن لبضع قطرات من زيت الأرغان أن تصنع طعمًا غير متوقع وفريدًا لأي طبق مألوف لدينا. للحصول على طعم أكثر اعتدالًا ، يمكنك مزج زيت الأرغان مع زيت بذور العنب أو زيت الزيتون الخفيف.

تدعم شجرة الأرغان اليوم حياة مليوني قبيلة من البربر المغاربة. يزودهم بمواد البناء والوقود والغذاء للبشر والحيوانات والزيت والأدوية. أرادت شركات مستحضرات التجميل الأوروبية الكبرى شراء جميع مزارع الأرغان ، ولكن بفضل حماية ملك المغرب ، فإنها لا تزال ملكًا للدولة. حتى الآن ، تعمل التعاونيات المهنية ، التي تتكون حصريًا من نساء أمازيغ ، في جمع الفاكهة. قبل بضع سنوات ، تم إعلان مزارع الأرغان في المغرب كمحمية للمحيط الحيوي من قبل اليونسكو بسبب خطر الانقراض. أدى الطلب المتزايد باستمرار في عالم التجميل على زيت الأرغان إلى حقيقة أن هذه الأشجار بدأت في الحماية ، وزادت الزراعة.

يعتبر زيت الأرجان من أغلى أنواع الزيوت وأكثرها ندرة وقيمة في العالم ، ويمكن مقارنته في السعر بالكمأة أو المحار أو الكافيار. تنتج شجرة واحدة بالغة 6-8 كجم من الفاكهة ، ويتم الحصول على 1 كجم من الزيت من حوالي 50 كجم من الفاكهة. من السهل أن تحسب أنه للحصول على لتر واحد من زيت الأركان ، فإنك تحتاج إلى حصاد من 6 إلى 7 أشجار! تتم عملية تحضير زيت الأرغان يدويًا وتستغرق وقتًا طويلاً للغاية - بعد كل شيء ، قشرة بذور فاكهة الأرغان أقوى 16 مرة من قشرة البندق التي نعرفها. والنساء البربر يكسرن القذائف بأيديهن بالحجارة فقط! لذلك ، للحصول على لتر واحد فقط من زيت الأركان ، يجب أن تعمل لمدة 1.5 يوم.

قبل بضع سنوات فقط ، لم يكن العالم يعلم بوجود زيت الأركان. والآن هذه الأشجار ليست فقط تحت حماية اليونسكو ، ولكن الزيت نفسه مسجل كعلامة تجارية رسمية للدولة. كم من الأشياء المدهشة والمفيدة ، غير المعروفة للإنسان ، الموجودة على كوكبنا! إن تاريخ شجرة الأرغان لا يعلمنا فقط أن نجد مثل هذه الخصائص المدهشة في الطبيعة ، ولكن أيضًا أن نعاملها بعناية واهتمام خاصين.

يرجع هذا الطلب العالمي على زيت الأرغان إلى تركيبته الفريدة: يتكون الزيت من 80٪ من الأحماض الدهنية غير المشبعة ، بما في ذلك حوالي 35٪ من حمض اللينوليك ، والذي لا ينتج في الجسم ويمكن الحصول عليه فقط من الخارج. زيت الأرجان غني بمضادات الأكسدة الطبيعية - البوليفينول والتوكوفيرول والفيتامينات A و E. كما أنه يحتوي على مواد نادرة لها خصائص مضادة للحساسية ومضادة للالتهابات. لم يتم العثور عليها في أي زيت معروف آخر!

استخدم في مستحضرات التجميل

في مستحضرات التجميل الحديثة ، يستخدم زيت الأركان لصنع الصابون الطبيعي والأقنعة والكريمات للعناية بالبشرة والشعر والأظافر. إنه يعيد البشرة ويغذيها ويحميها تمامًا. يصبح الجلد ناعمًا ومخمليًا بشكل مدهش. بتأثير مطهر ومهدئ ، يخفف زيت الأرجان من تهيج الجلد. الفيتامينات والأحماض الدهنية غير المشبعة الموجودة في الزيت تحمي من الأشعة فوق البنفسجية ، وتساعد في علاج حروق الشمس ، وتمنع شيخوخة الجلد.

أقنعة وشامبو للشعر تقضي على القشرة وتجعل الشعر لامعًا وناعمًا. يمنح الاستخدام المنتظم للزيت الشعر التالف والجاف لمعانًا ولمعانًا ، ويجعل الشعر سهل التسريح ومرنًا ، ولكن ليس دهنيًا. للعناية اليومية - تحتاج إلى وضع بضع قطرات من الزيت على شعر جاف ونظيف - ستحصل على مظهر صحي وجميل ، وتصبح أكثر طاعة.

يستعيد الزيت طبقة الجلد المحتوية على الرطوبة ويحسن حالة خلاياها. زيت الأركان لديه القدرة على ربط الجذور الحرة ، وبالتالي تأخير شيخوخة الجلد. يتم استخدامه لمنع تكوين الأنسجة الغروية ، ويساعد على القضاء على علامات التمدد بعد الحمل وفقدان الوزن. مناسب للبشرة الحساسة والبشرة حول العينين. يستخدم للعناية ببشرة الطفل الرقيقة.

يمكن استخدام زيت الأركان في شكله النقي وكذلك في الخلائط مع الزيوت الدهنية الأخرى أو كزيت أساسي لإنشاء تركيبات من الزيوت العطرية الطبيعية ، وكذلك لإثراء مستحضرات التجميل - الكريمات والأقنعة والشامبو والبلسم.

- تدليك لمنع علامات التمدد: أضيفي 5-7 قطرات من زيت النيرولي (أو اليوسفي) العطري إلى ملعقة كبيرة من زيت الأركان ، ضعيه على المناطق التي تعاني من مشاكل في الجسم ودلكي حتى تمتصه تمامًا. يتم تسهيل هذا الهدف أيضًا عن طريق تدليك البطن والفخذين بتركيبة تتكون من 50 مل من زيت الأرغان و 3 قطرات من الليمون و 3 قطرات من زيوت اليوسفي الأساسية.

- التدليك وحمام اليدين: بنسب متساوية تخلط الزيوت الدهنية من أركان والبابونج والبندق. سخني الخليط في حمام مائي إلى 37-38 درجة مئوية ودلكيه في جلد اليدين بحركات تدليك. بالنسبة للحمامات الزيتية ، يؤخذ الخليط بالحجم المطلوب ويسخن ويغمر اليدين فيه لمدة 10-15 دقيقة. يمكن استخدام الخليط عدة مرات.

- قناع للبشرة الجافة: إلى 0.5-1 ملعقة صغيرة من زيت الأركان ، أضيفي ملعقتين كبيرتين من دقيق الشوفان ، و 2 بياض بيضة ، و 30 جم من العسل ، واخلطيهم حتى يصبح المزيج ناعمًا وضعيه على الوجه لمدة 20 دقيقة. اغسلي القناع بالماء الدافئ ثم اغسليه بالماء البارد.

- قناع لتقوية الشعر: اخلطي زيت الأرجان وزيت الأرقطيون بنسب متساوية. افركي المزيج في فروة الرأس واتركيه لمدة 30 دقيقة ، ثم اغسلي شعرك بالشامبو.

- قناع للشعر الجاف والتالف: إلى 1 ملعقة صغيرة من زيت الأرغان ، أضف 1 صفار بيضة ، 2 ملعقة صغيرة زيت زيتون ، 10 قطرات من الخزامى و 5 قطرات من زيوت المريمية الأساسية. ضعي المزيج على فروة الرأس والشعر ، واتركيه لمدة 15 دقيقة ، ثم اشطفيه بالماء الدافئ.

- الاستحمام أو الاستحمام: أضف 7-8 قطرات من زيت الأرغان إلى سائل الاستحمام أو رغوة الاستحمام أو الشامبو.

• زيت شجرة الأركان- يحمي من الجفاف ويمنع شيخوخة فروة الرأس والشعر ؛ لديه قدرة فريدة على اختراق أغشية الخلايا وترطيب وتغذية وتجديد خلايا الجلد ؛ يعيد ويعطي القوة للشعر المجفف والتالف ؛ تجعلهم مطيعين ، يعتني بفروة الرأس ؛ يعطي الشعر لمعاناً صحياً.

تعد شجرة الأركان (Argania spinosa أو الأرجان الشائك) ظاهرة طبيعية فريدة حقًا لأسباب عديدة. يُصنع زيت الأرغان الثمين من ثماره ، والتي لا تزال تُنتج باليد فقط. يتمتع زيت الأرغان بخصائص فريدة لا يمتلكها أي منتج تجميلي آخر في العالم. في الواقع ، سأخبرك وأريك اليوم الكثير من الأشياء المثيرة للاهتمام حول هذا الموضوع ؛)

أولاً ، تنمو شجرة الأرغان (أ) بشكل طبيعي وفقط في مناطق قليلة من المغرب في الجزء الجنوبي من جبال الأطلس. وعلى الرغم من كل إنجازات التكنولوجيا الحديثة ، فإن هذه الأشجار لم تتعلم بعد كيفية الزراعة بشكل مصطنع. لم ينجح عدد لا يُصدق من المحاولات لزرع الأشجار الناضجة وزراعة الشتلات في البلدان والمناطق الأخرى - فالأشجار لا تؤتي ثمارها في أي مكان. لذلك ، لا يوجد الكثير منهم في العالم وهم ذو قيمة كبيرة. تشارك اليونسكو والأمم المتحدة بنشاط في الحفاظ على هذا النبات الفريد.

ثالثًا ، لحاء الشجرة والخشب نفسه كثيفان بشكل لا يُصدق ، ولذلك أطلق على الناس اسمهم "شجرة حديدية". فروعها مغطاة بالأشواك. يبلغ متوسط ​​العمر المتوقع للشجرة حوالي مائة عام ، لكن يعيش الكثير منها من 150 إلى 200 عام. يستخدم خشب البربر كوقود ومواد بناء. تتغذى الماعز المغربي الرحل على الأوراق ، ويستخدم لب الثمرة كعلف للخيول والحيوانات الأليفة الأخرى.

تنضج ثمار شجرة الأرغان لمدة عام تقريبًا. ظاهريا ، تبدو مثل الزيتون الأخضر. في شهري يونيو ويوليو ، عندما تنضج الثمار وتجف بشرتها وتصبح داكنة ، تسقط الثمار من الشجرة ويتم حصادها يدويًا لمزيد من المعالجة.

تتميز الثمار ببنية ذات طبقات: الطبقة الخارجية هي القشرة واللب ، والطبقة الوسطى هي قشرة الجوز ، والطبقة الداخلية هي نواة الجوز. هي النواة (البذور) المستخرجة من الفاكهة التي تُستخدم لاحقًا للحصول على زيت أركان نادر جدًا وقيِّم يستخدم في التجميل والطبخ. لقد وجدت صورة واضحة ، لكن بذور الأرغان فقط هي بيضاء اللون ، والبني في الأعلى هو قشرها :) بذور الأرغان الخام تشبه بذور اليقطين ، فقط مع مذاق أكثر مرارة وحارة.

يعتبر إنتاج النفط حتى الوقت الحاضر عملاً يدويًا حصريًا ، على غرار الطقوس. يتم عصر الزيت من البذور بالضغط على البارد. كل العمل تقوم به النساء. أولاً ، يتم تقشير الثمار ولبها (السلة على اليسار - مع فواكه كاملة ، على اليمين - فقط المكسرات):

ثم قامت النساء ببراعة بتقسيم قشرة الجوز بالحجارة المرصوفة بالحصى على حجر ضخم واستخراج البذور. من أجل كسر الجوز دون سحق البذور ، هناك حاجة لسنوات عديدة من التدريب الشاق. الأمر ليس سهلاً كما يبدو ، وكل من يحاول القيام بذلك لا ينجح - سواء على أصابعه ، أو الجوز ، جنبًا إلى جنب مع البذرة ، يتحول إلى غبار ...

بعد ذلك ، تسقط البذور تحت مكبس حجري ما قبل الطوفان ، والذي يتم قلبه في اتجاه عقارب الساعة ، وطحن البذور حتى يتم عصر الزيت الأولي الخام غير المكرر منها ...

يتم تمرير الزيت مرة أخرى وتنظيفه (هذه صورة من الإنترنت):

تستخدم الكيكات المتسخة لعمل كعكات شهية ذات رائحة لذيذة للغاية وتشبه اللفائف. لكنها غير صالحة للأكل تمامًا وتستخدم لإنتاج منتجات الشعر والصابون :) إنتاج خالٍ من النفايات!

مصانع الأرغان صغيرة جدًا. يتم استخدام العمل اليدوي لسببين. السبب الأول هو أنه لا يمكن لأي آلة أن تعطي مثل هذا المحصول من البذور الكاملة (أي أن البذور الكاملة تحتفظ بأكبر نسبة من الزيت ، والبذور المكسرة غير مجدية) وذوق. والثاني ، وهو الأهم ، أن هذا العمل قد تم تناقله من جيل إلى جيل عبر الخط النسائي لعدة قرون ، وهذا هو الخبرة والوظائف المضمونة في المناطق الفقيرة ، والتي لن يحرم المغاربة ذوو الطبيعة الطيبة نسائهم منها أبدًا.

يوجد دائمًا حول المصانع جبال من قشور جوز الأرغان ، والتي تُستخدم للأرضيات في الحظيرة للماشية ، ولإرساء الأرضيات وللحرف الزخرفية:

كترفيه وهواية من العمل على مدار الساعة تقريبًا في المصانع ، يتم استخدام مصانع الغزل التي تعود إلى عصور ما قبل التاريخ. سأخبرك عن الصدفة في المرة القادمة ، هذا الموضوع يستحق مشاركة منفصلة.

يعتبر زيت الأركان من أندر وأغلى الزيوت النباتية في العالم. لها لون أصفر ذهبي متفاوت التشبع ورائحة جوز حلوة واضحة ، مع لمحة من (نوع من) التوابل. منذ العصور القديمة ، وجد تطبيقه في الأغراض الطبية والغذائية والتجميلية ، ويستخدم على نطاق واسع حتى يومنا هذا. يتميز باحتوائه على نسبة عالية من فيتامين E وفيتامين F (أحماض دهنية غير مشبعة) ، ويحتوي على تركيبة غنية من العناصر النزرة ، ومفيد للبشرة والشعر ، والجهاز العصبي والمناعة والجهاز الهضمي ... وينتج في جزأين أنواع منفصلة - للطعام ولاحتياجات التجميل.

الخصائص التجميلية الرئيسية لزيت الأركان هي التغذية والترطيب وتجديد شباب الجلد. مع الاستخدام المنتظم ، يزيل التقشير والشعور بالضيق ، يرطب جيدًا ، يشبع البشرة بالمغذيات الأساسية. لها خصائص منشط وتجديد وتجديد. يتمتع الزيت بخاصية قوية مضادة للالتهابات ، كما أنه يعمل على تلطيف البشرة ، وإعادة تأهيلها ، والتئام الجروح ، ويستخدم على نطاق واسع في علاج الحروق ، والجروح ، والآفات الجلدية. يمكن استخدامه كمنتج نقي (مباشرة كزيت تجميلي) أو يضاف إلى كريمات الوجه والجسم ، وخلطات زيت التدليك وكزيت عطري.

في النسخة الغذائية ، يمكن تناوله في شكله الطبيعي (غمس شرائح الخبز في الزيت) ، ويمكن استخدامه للإضافة إلى الوجبات الجاهزة ولتبريد السلطات.

في المغرب ، تعتبر الحلوى الوطنية التي تسمى أملو (أملو) شائعة جدًا - وهو زيت أرغان ممزوج بالمكسرات المبشورة ، وغالبًا ما يكون ألذها - مع اللوز ، ولكنه أرخص قليلاً وأكثر شيوعًا - مع الفول السوداني. في المتاجر ، يباع في عبوات صغيرة جميلة بسعر مرتفع (100-300 درهم مقابل 100-250 جرامًا) ، لكن عبوات بلاستيكية زرقاء ضخمة من 20-25 لترًا مع رسوم توضيحية لأسعار "الشركات" للمكسرات وبسعر 25- 30-40 درهم للجنيه. أملو لا يفسد أبدًا ويتم تخزينه بدون تبريد. يختلف طعمه تبعًا لنسب كتلة الجوز وكمية زيت الأركان و / أو زيت الزيتون. سيكون الخيار الأرخص أكثر سيولة وذوقًا واضحًا لزيت الزيتون ، والذي يُسكب بشكل طبيعي أكثر من الأركان :) الخيار الأكثر تكلفة هو amlyushechka السميك والأرغان. ميزة كبيرة في السوق هي أنه يمكنك تجربة أي amla قبل شراء وشراء الشخص الذي تفضل مذاقه أكثر. فيما يتعلق بالظروف الصحية - لا تقلق ، كما فهمت بالفعل ، فهي متشابهة في جميع أنحاء المغرب ؛)

حتى في المغرب ، توجد صيدليات تقليدية محلية في كل مكان ، حيث لا يمكنك شراء زيت الأرغان فحسب ، بل أيضًا قشور الشيطان الأصلع))) بجدية ، عدد البرطمانات التي تحتوي على بهارات وجرعات ومساحيق ومراهم وكريمات وعطور والله أعلم - يتجاوز كل الحدود التي يمكن تصورها ... هنا يمكنك أن تجد علاجًا لأي شيء وأي شيء.

لكن لا تنخدع بـ "حضارتهم" الخيالية ، ففي الصيدليات اللائقة سوف يتم خداعك من أجل المال من أجل الهراء. وفي الصيدليات "غير السياحية" الصغيرة غير الواضحة ، يمكنك فقط شراء أدوية علاجية مذهلة وأشياء مفيدة وممتعة مثل العطور المعدنية الجافة الطبيعية برائحة حديدية تحبس الأنفاس تسمى العنبر ...

فخر وطني آخر للمغرب هو الزعفران. يمكن شراؤها في كل مكان تقريبًا. لكن الزعفران الأعلى جودة يباع فقط في الصيدليات "المتحضرة" ، حيث تكون ظروف تخزينه أفضل من أي متجر صغير أو سوق.

يقولون إن النظام الغذائي لجميع أفراد العائلة المالكة في المغرب دون توقف يشمل زيت الأركان ، ولهذا يحتفظون بشبابهم وجمالهم رغم أعمارهم. الملكة تشبهني إلى حد ما ، بالمناسبة :) بشكل عام ، أحضرت إلى المنزل لترًا كاملاً من زيت الأرغان ، رطل من amla وبضعة مكعبات من العنبر الرائع المثير للشهوة الجنسية ... أوه ، أحتاج إلى التقاط صورة وإضافته هنا :)

أتمنى أن تقضي وقتك في هذا المنشور ممتعًا ومفيدًا لك :) للمتابعة!

يعرف أنصار مستحضرات التجميل الطبيعية والطب البديل النتائج غير المسبوقة التي يمكن أن تقدمها النباتات والمنتجات المختلفة التي تم تطويرها على أساسها. أحد الممثلين النادر جدًا للنباتات المستخدمة لهذه الأغراض هو شجرة الأرغان. ربما رأيت زيتًا تم الحصول عليه من ثمار هذا النبات المذهلة على رفوف الصيدليات. إذا كان سعره مرتفعًا جدًا ، فهذا هو منتج الفيتامينات الذي يمكن أن يحول البشرة بشكل كبير ويزيد من دفاعات جسم الإنسان. هناك أسباب وجيهة لكونها تكلف الكثير وتعتبر ذات قيمة كبيرة. سيتم مناقشتها أدناه.

معلومات عامة عن المصنع

الأرغان نبات طويل العمر ، ولا يمكن العثور عليه إلا في بعض أجزاء كوكبنا. في الطبيعة ، هناك عينات تم حساب عمرها لعدة قرون (أقدمها 400 عام). أين تنمو شجرة الأركان؟ منطقة توزيعها هي الجزائر والمغرب وبعض أجزاء الصحراء الكبرى. في البرية ، يمكن العثور عليها في المكسيك.

ينتمي إلى عائلة سوبوت ، وهو جنس أحادي النمط - أرغان الشائك. النبات له اسم آخر - "الشجرة الحديدية" ، حصل عليها بفضل جذوعها القوية الملتوية. يصل ارتفاعها إلى 6 أمتار.

عينة نادرة لها براعم شائكة ونظام جذر عميق إلى حد ما ، يمتد 30 مترًا داخل التربة. توضح صورة شجرة الأرغان تمامًا قوة ورفاهية هذا النبات. صفائح الأوراق متوسطة الحجم ولها شكل بيضاوي ويبلغ طولها حوالي 3 سم ، وتتكون الأزهار من خمس بتلات ذات لون أخضر باهت أو أصفر. الثمار صغيرة ، تشبه البرقوق ، أكبر قليلاً من الزيتون في الحجم ، قشرتها صفراء. يوجد داخل اللب اللحمي عظم قوي ، والذي بدوره يحتوي على ثلاث نوى على شكل لوز.

تزهر الشجرة في أبريل ، ولها رائحة مثيرة للاهتمام ، مع لهجات واضحة من التوابل والمكسرات.

تعتبر زراعة نبات كنبات ثقافي مشكلة كبيرة. يتكاثر عن طريق البذور التي تنبت بشكل سيء للغاية. حاليًا ، تمكن علماء الأحياء من زراعة مزرعة صغيرة من الأرغان من القصاصات. موقع الحديقة الغريبة هو منطقة صحراء النقب.

على الرغم من تصدير النفط إلى العديد من الدول ، وفقًا للتشريعات المغربية ، إلا أنه لا يُسمح بتصدير ثمار نبتة نادرة خارج الدولة. عرضت شركات مستحضرات التجميل البارزة في أوروبا على حكومة البلاد إبرام صفقة لشراء مزارع بالأشجار. ومع ذلك ، فقد دافع عن مصالحه من خلال حماية ممتلكات الدولة. الآن المزارع لا تزال تحت تصرف السلطات المحلية ويتم تقديمها كمحمية للمحيط الحيوي.

التطبيقات

النفط ذو قيمة عالية حتى في وطنه ، حيث له اسمه الخاص - "الذهب السائل". نطاق شجرة الأرغان واسع جدًا لدرجة أن الأفارقة المؤمنين بالخرافات يعتبرونها مقدسة. يستخدم الزيت المستخرج من بذوره في الطبخ والتجميل والطب. بالإضافة إلى ذلك ، يستخدم السكان المحليون خشب الشجرة كمواد بناء ووقود. السائل مليء بالمصابيح والمصابيح. يتم حصاد الفحم النباتي من الجزء الصلب من النبات. تتغذى الثمار والفروع على الحيوانات وتتغذى الماعز والجمال على البراعم.

يعتمد الغرض من استخدام زيت النبات على درجة معالجة الثمرة أو تنقيتها. يتم الحصول على المنتج الرئيسي من النوى المستخرجة من الحجر. يمكن أن تكون بمثابة عنصر مساعد في أنواع مختلفة من الإنتاج ، فضلا عن أداة مستقلة.

يتم جمع الثمار الثمينة من قبل تعاونيات متخصصة في توريد المواد الخام ، والعاملات الرئيسيات فيها هن النساء البربر (ممثلات القبيلة المغربية).

عملية شراء المواد الخام كثيفة العمالة

لم تتغير عملية الحصول على النفط بشكل أساسي منذ العصور القديمة ، وحتى الآن يتم تنفيذ هذه التقنية بشكل أساسي باليد. وهي مقسمة إلى نوعين - الطهي ومستحضرات التجميل. الأول يتميز بمذاق ولون ورائحة أكثر ثراءً.

لتصنيع لتر واحد من المنتج ، تتم معالجة 80 إلى 100 كجم من الفاكهة. يمكن الحصول على هذه الكمية من المواد الخام من 13 شجرة أرغان. نظرًا لأن قشر العظام قوي جدًا ، وتحتاج إلى إخراج الحبيبات منها ، فإن العمل يتطلب مجهودًا بدنيًا كبيرًا ووقتًا طويلاً. نتيجة لذلك ، تتلقى النساء 3-5 كجم من البذور. يستغرق الأمر ما يقرب من يومين عمل للقيام بذلك.

لإنتاج زيت صالح للطعام ، يتم قلي الحبوب قليلاً. ثم يتم وضعهم تحت مكبس ويتم عصر الزيت ميكانيكيًا. يخضع المنتج لعملية ترشيح. لهذا الغرض ، يتم استخدام ورق خاص. قبل الشروع في هذه العملية الشاقة ، يتم تجفيف ثمار شجرة الأرغان في الشمس مسبقًا ، وإزالة الألياف منها.

تسمح لك الطريقة اليدوية الحصرية للحصول على مكون مفيد بحفظ جميع مواده قدر الإمكان. في الآونة الأخيرة ، أصبحت طريقة جديدة معروفة - كيميائية ، تعتبر معقمة ، لكن الزيت الذي يتم الحصول عليه بهذه الطريقة مناسب فقط للبحث العلمي والأغراض الصناعية.

في المغرب ، يمكن للمرء أن يلاحظ صورة مثيرة للاهتمام لا يمكن تصورها ، والتي لا يمكن رؤيتها في أي جزء آخر من العالم - الماعز تمشي بحرية على طول الأغصان الشائكة لنبات غريب. شجرة الأرغان هي مصدر طعامهم المفضل. يشار إلى أن الحيوانات تأكل فقط قشر الثمرة وتلقي بباقيها على الأرض. لذلك فهم ، دون أن يدركوا ذلك ، يشاركون في إعداد المواد الخام لمنتج ذي قيمة. بعد اجتياز المرحلة الأولى من التطهير الاستثنائي ، تقع الثمار في يد الشخص لمزيد من المعالجة.

مُجَمَّع

تحتوي تركيبة منتج الأرغان على أحماض دهنية: فيرولون ، نخيل ، دهني. يحتوي الزيت على السكوالين (مضادات الأكسدة) ، كحول ترايتيربين ، فيتوستيرول ، بوليفينول ، فيتامين هـ.

نظرًا لتكوينه الغني ، فإن للمنتج العديد من الخصائص المفيدة ، مما يسمح باستخدامه في مجالات الإنتاج المختلفة.

الخصائص الطبية

بادئ ذي بدء ، زيت أندر شجرة له تأثير مفيد على الحالة العامة للجسم. في سياق البحث العلمي ، ثبت أن العلاج يقوي الأوعية الدموية والقلب ويعيد ضغط الدم ومستويات السكر في الدم إلى طبيعتها. إذا كنت تستخدم ملعقتين كبيرتين من المنتج كل صباح ، يمكنك خفض نسبة الكوليسترول في الدم.

الزيت مبيد فطري طبيعي ومضاد حيوي. تمنع التطبيقات باستخدام منتج علاجي العمليات المدمرة للأنسجة في الروماتيزم والتهاب المفاصل.

طبخ

كان الطعام التقليدي للمغاربة في الأيام الخوالي هو الصلصة التي يغمسون فيها الخبز. تتكون هذه الصلصة من مكونين: العسل والزبدة.

يعرف موظفو المطاعم ومؤسسات النخبة في جميع أنحاء العالم عن كثب شجرة الأرغان. أول أطباق الخضار والبقوليات واللحوم والدواجن محنك بالزيت. يضاف إلى السلطات في شكل نقي أو مختلط. سارت الامور بشكل جيد مع الفواكه والمكسرات. لتخفيف طعم المكون ، يتم تخفيفه بالزيوت الأخرى ، مثل زيت الزيتون أو منتج بذور العنب.

لخلق طعم لاذع ، فقط أضف 5 قطرات من الزيت إلى أي طبق - وسوف يفاجئك بسرور.

الدواء

على الرغم من عدم تضمين نبات نادر في علم الأدوية في روسيا ، في بلدنا ، يُعرف الزيت المصنوع من الفاكهة الطبية بأنه منتج للطب البديل. يوصى باستخدامه للحروق والتشققات الجلدية والتهاب الجلد العصبي.

في مجال التغذية ، فإن منتج شجرة الأرغان يكتسب شعبية فقط. لوحظ أنه يحسن الشهية وفي نفس الوقت يساعد على التخلص من الوزن الزائد. ويرجع ذلك إلى تركيبته ، حيث 85٪ عبارة عن أحماض دهنية غير مشبعة. هذه هي تلك التي لم يتم تصنيعها بشكل مستقل ويجب توفيرها لجسم الإنسان معًا في الطعام أو من خلال البشرة. الأحماض مسؤولة عن التمثيل الغذائي للدهون ، والحفاظ على الرطوبة الطبيعية للجلد في المستوى المناسب.

التجميل

وفي مستحضرات التجميل ، يستخدم زيت شجرة الأركان لإنتاج الصابون والكريمات والأقنعة ومنتجات العناية الأخرى. يضاف إلى منتجات تقوية الأظافر والشعر. المكون له تأثير هائل على البشرة. نظرًا لتأثيره المهدئ والمطهر ، فإنه يزيل بسرعة تهيج الجلد ، مما يجعله مخمليًا وناعمًا. يتمتع الزيت بخصائص وقائية عالية ، ويغذي البشرة ويجددها. نظرًا لوجود الأحماض الدهنية غير المشبعة ومركب الفيتامينات في تركيبته ، فإنه يستخدم في القضاء على حروق الشمس ، ويمنع الشيخوخة المبكرة للجلد. في الصيف ، يكون المنتج جيدًا للاستخدام كحماية من الأشعة فوق البنفسجية.

إذا كنت تستخدم الشامبو والأقنعة بشكل منتظم ، يمكنك تحسين حالة الشعر بشكل كبير وبنيته. الوسائل التي تحتوي على الزيت تساعد في محاربة قشرة الرأس ، وتمنح تجعيد الشعر لمعانًا ونعومة. يزيلون اللمعان غير المرغوب فيه ، فإنهم يصنعون خيوطًا من المرونة والطاعة.

للبيع يوجد زيت للاستحمام والتدليك. عنصر مفيد هو جزء من مستحضرات التجميل للمصنعين الفرنسيين. هم الذين يشترون المواد الخام بكميات كبيرة لتطوير منتجاتهم.

استخدام الزيت في المنزل

إذا كنت قد اشتريت بالفعل زيتًا صحيًا في صيدلية ، فاكتشف كل أسرار الجمال والصحة التي تكتنفها شجرة الأرغان. في المنزل ، يمكنك صنع الكريمات والأقنعة التي لن تكون أسوأ من أدوات الإنتاج. يمكنك إضافته إلى أي تركيبات تجميلية اعتدت استخدامها. الشيء الرئيسي هو اختيار منتج عالي الجودة.

يمكنك عمل قناع للوجه. للقيام بذلك ، ما عليك سوى ملعقة صغيرة من منتج مفيد. سوف تحتاج إلى خلطها بمزيج مُعد مسبقًا. نأخذ: 2 ملعقة كبيرة. ل. دقيق الشوفان ، 2 بروتين ، ملعقة كبيرة عسل. يتم خلط الملاط الناتج جيدًا بزيت الأركان ويوضع على الوجه. بعد 20 دقيقة ، اغسل وأجري غسيلًا متباينًا - أولاً بماء ساخن قليلاً ، ثم بالماء البارد.

لاستعادة بشرة اليدين شديدة الجفاف ، يجب خلط عدة أنواع من الزيوت: البندق والبابونج والأركان. سخني الخليط في حمام مائي. يمكن فرك المنتج على الجلد بحركات تدليك أو استخدامه كحمام لليدين.

لعلاج صفيحة الظفر ، يمكن استخدام الزيت في شكله النقي.

لتقوية الشعر ، تحتاج إلى تطبيق المنتج غير مخفف لمدة نصف ساعة ، ثم شطفه بالماء. للحصول على أفضل النتائج ، يمكنك مزجها بزيت الأرقطيون.

من الجيد استخدام كمادات زيت الأرغان للأشخاص الذين يعانون من أمراض المفاصل وعرق النسا.

زيت طبيعي ، عالي الجودة ، أساسي ، للنقل ، مساج ، مستخلص من بذور الأرغان. وصف وخصائص واستخدامات زيت الأركان. جودة وخصائص زيت الأركان. زيت الأركان في التجميل. ما هو نوع الجلد المناسب لزيت الأركان؟ رائحة الزيت. .

تقدر احياة الزوية:أرغانيا سبينوزا.

اسم آخر:شجرة الأركان ، شجرة الحديد.

المرادفات: ارجان شائك.

عائلة: Sapotaceae - Sapotaceae.

أصل النمو:شمال غرب إفريقيا - المغرب.

زراعة صناعية: المغرب.

غاية:لاستخدامها في أغراض التجميل والصحية.

يتم تطبيقه على:

• المساج والإجراءات الطبية والتجميلية.
• كمكون رئيسي في تحضير كريم التجميل.
• في صناعة الصابون.
• في تحضير مرهم طبي.

طريقة الاستلام:الضغط البارد.

مواد خام:عظام (حبات).

مخرج:من 100 كجم من الفاكهة - 5 كجم من المكسرات - ناتج 1.5 - 2 لتر من الزيت. في المتوسط ​​، للحصول على 1 كجم ، تحتاج إلى معالجة ثمار 7 أشجار.

خصائص الجودة:

نوع الزيت:غير مكرر.

لون:غير مكرر - ذهبي ، ذهبي داكن ، أصفر فاتح مكرر ، شفاف.

يشم:محدد ، جوزي ، فاسد قليلاً ، مخمر (يذكر قليلاً بروث الحيوانات في المزرعة). لذلك ، غالبًا ما يباع الزيت مخففًا أو ذو نكهة عالية. الزيت الحقيقي له نكهة ، دعنا نقول ، ... لهواة

تكوين المكون زيوت الأرغان:

• الفيتامينات:

توكوفيرول إي, 62 مجم / 100 جرام ، بما في ذلك:
ألفا توكوفيرول - 3.5 مجم / 100 جم ،
جاما توكوفيرولس 48 مجم / 100 جرام ،
دلتا توكوفيرول - 12.5 مجم / 100 جم ،

وكذلك بيتا توكوفيرولس ؛
فيتوسترولس ~ 295 مجم / 100 جرام
سكوتينول ~ 142 مجم / 100 جرام
سبيناستيرول ~ 115 مجم / 100 جرام
كامبيسترول ~ 12 مجم / 100 جرام
الآخرين ~ 38 مجم / 100 جرام
البوليفينول ~ 3263 ميكروغرام / كغ ، بما في ذلك:
حمض الفانيليك ~ 67 ميكروجرام / كجم
حمض الحقن ~ 37 ميكروجرام / كجم
حمض الفيروليك ~ 3147 ميكروغرام / كغ
Tyrosol ~ 12 ميكروغرام / كغ
مضادات الأكسدة الطبيعية السكوالين

• تكوين الأحماض الدهنية:

جزء غير قابل للتصبن - حتى 17٪ ؛
يحتوي على مواد تشبه المضادات الحيوية ومبيدات الفطريات ؛
تكوين الأحماض الدهنية:
حمض الأوليك (أوميغا 9) - 40-60٪ ؛
حمض اللينوليك (أوميغا 6) - 28-36٪ ؛
بالميتيك - 13-16٪ ؛
دهني 6-8٪

خصائص الزيت:التنغيم ، التجديد ، الترطيب ، التليين ، التنعيم ، استعادة البشرة ، التجديد ، المغذي ، مضادات الأكسدة ، المسكن.

وصف النبات:ينمو هذا النبات النادر في منطقة صغيرة في شبه صحراء المغرب في جبال الأطلس. تعد ثقافة الآثار هذه واحدة من أقدم النباتات على هذا الكوكب. ينمو نبات الأركان ببطء ويصل ارتفاعه إلى 15 مترًا ، ويصل متوسط ​​العمر المتوقع إلى 300 عام. الأوراق صغيرة ، طولها 2-4 سم ، بيضاوية ، ذات نهايتها مستديرة. الزهور صغيرة ، مع خمس بتلات صفراء وخضراء شاحبة. يبلغ طول الثمرة 2-4 سم وعرضها 1.5-3 سم ، وهي تشبه الزيتون ، ولكنها أكبر قليلاً ولونها أصفر. يحتوي داخل الثمرة على نواة على شكل لوز مع قشرة صلبة للغاية تحتوي على 2-3 بذور ، محاطة بطبقة من اللب كريه الرائحة. تستغرق ثمرة الأرغان سنة واحدة لتنضج.

يطلق السكان المحليون على Argania اسم "شجرة الحياة". منه يتم بناء المنازل ، ويتم تدفئة المنازل. أرغان غذاء للماعز الداجن والبرية. يعتبر الزيت المستخرج من بذور ثمار الأركان من أكثر المنتجات قيمة من بين جميع الزيوت النباتية الدهنية المعروفة. ويرجع ذلك إلى محدودية كمية المواد الخام واستخراج النفط الذي يتطلب عمالة كثيفة ويستغرق وقتًا طويلاً. يتم إنتاج زيت الأركان التجميلي من الفاكهة التي يجمعها الماعز المحلي. يتسلقون أغصان الشجرة ويأكلون الثمار ، وتُبصق العظام على الأرض. يقوم السكان المحليون بجمع الحفر ومعالجتها بعناية ثم تعريض المكسرات لطريقة الضغط. يعتبر هذا الزيت الأكثر علاجًا وقيمة.

تأثير على الجلد: الزيت له تأثير تجديد واضح. مناسب لجميع أنواع البشرة. إنه يتواءم تمامًا مع التجاعيد الدقيقة ، ويحسن مرونة الجلد ، ويوفر محيطًا مشدودًا للوجه ، وله خصائص ترطيب مذهلة. يعمل جيدًا مع الزيوت الأخرى. ينشط عمليات التجدد ويحسن الدورة الدموية. له تأثير مضاد للالتهابات ، وينشط عمليات التحبيب والتشكل الظهاري ، ويسرع التئام الآفات الجلدية. يحفز الزيت إنتاج الكولاجين والكيراتين.
يوصى به لنوع البشرة:جاف ، جاف ، مركب ، زيتي ، طبيعي ، طفولي ، حساس ، عرضة للحساسية والالتهابات ، يتأثر بالنسيج الندبي. يشار إلى الزيت للشيخوخة والبشرة الناضجة.

السلوك على الجلد:يمتص الجلد الزيت جيدًا بسبب قوامه السائل الناعم. عمليا لا يوجد بقايا زيتية على الجلد.

الاستخدام التجميلي لزيت الأفوكادو:

• يمكن أن يكون الزيت بنسبة 100٪ أساسًا لمستحضرات التجميل المزخرفة.
• يستخدم لتطهير البشرة من مستحضرات التجميل المزخرفة.
• يمكن استخدام الزيت الدافئ لتغذية الأقنعة.
• تحضير الكريمات ومستحضرات التجميل.
• كزيت شاطئي فعال (فلتر علاج للأشعة فوق البنفسجية).

التأثير على الشعر:عند العناية بالشعر ، لأنه يغذي ويعيد الحيوية بفعالية ، يعطي لمعانًا حيويًا ، ويزيل البهتان ، والهشاشة. كما أن له تأثير إيجابي على فروة الرأس ، ويزيل قشرة الرأس.

الأظافر:يمكن للفرك المنتظم بزيت شجرة الحديد أن يعيد الأظافر بسرعة ويقضي على هشاشتها ويحفز نموها. يمنع الزيت تطور فطريات الأظافر.

تستخدم للطبخ:

• أقنعة الشعر.
• كزيت أساسي لمزيج عطري للأظافر.
• الشامبو.

التطبيق في الأمراض الجلدية:تساعد تطبيقات زيت الأركان في علاج الإصابات الرضحية ، مثل: الأمراض الجلدية الفطرية ، الصدفية ، التهاب الجلد العصبي ، الأكزيما الجافة ، حب الشباب (حب الشباب). يستخدم الزيت لعلاج آثار الحروق. يساعد الفرك المنتظم للزيت على التخلص من الندبات الحديثة ، بالإضافة إلى تليين الندبات القديمة بشكل ملحوظ. يساعد المرأة الحامل على منع ظهور علامات التمدد - علامات التمدد.

العلاج العام:يساعد الأرجان ، بسبب تركيبته الفريدة ، على التخلص من آلام العضلات والمفاصل. ينصح باستخدام الزيت خارجياً للتدليك مع النقرس ، تنخر العظم ، التهاب المفاصل ، التهاب المفاصل ، زيت عضوي يمنع حدوث سرطان الجلد.

موانع:لم يتم تحديد موانع خطيرة. في بعض الناس ، يمكن أن يسبب التعصب الفردي.

الافضل قبل الموعد:

• 2-3 سنوات للزيت المكرر ،
• سنتين لغير المكرر

قواعد التخزين:يُحفظ في مكان بارد ومظلم في وعاء زجاجي ملون.

التفاعل مع الزيوت الأخرى:سارت الامور بشكل جيد مع زيت الأرز ، وزيت ثمر الورد ، والأفوكادو ، وبذور العنب ، والسمسم وبذر الكتان ، إلخ. ويمكن إضافته إلى الزيوت الدهنية الأخرى لزيادة العمر الافتراضي ، لذلك فإن زيت الأركان عمليًا لا يخضع للأكسدة. يُنصح بزيت الأركان بنكهة الإيلنغ والورد وزهر البرتقال والياسمين والزيوت الأساسية للحمضيات.