Так, є на місяць на 3000 рублів. Де дешевше купувати продукти? Економне меню на тиждень

Від 50000 до 100000 рублів Торгівля попкорном Інвестиції - 60000-70000 рублів. Чистий прибуток з однієї точки на місяць - 20000 - 30000 рублів. 40000-50000 рублів.

Від 100000 до 300000 рублів Морозиво з фризерІнвестиції - 150000-180000 рублей. Чистий прибуток з однієї точки на місяць (при реалізації 200-250 кг морозива) - 35000-45000 рублей-0000 істий прибуток з однієї крапки на місяць за умови

Від 300000 до 800000 рублів Вирощування трояндІнвестиції - 300000-400000 рублів. Чистий прибуток на місяць (загальна площа теплиць - 1000 м2) - 1500000-200000 рублів. Будівельний магазин Інвестиції - 6000 70000 рублів. продуктовий магазинІнвестиції -

Від 800000 до 2000000 рублів Міні-пекарня Інвестиції - 800000-1200000 рублів. Чистий прибуток на місяць (при переробці близько 20 тонн борошна на місяць) - близько 500000 рублів. поролона шириною 20 мм

Від 2000000 до 3000000 рублів Виробництво асфальтуІнвестиції - 2000000-2300000 рублів. Чистий прибуток на місяць (за умови виробництва 750 тонн асфальту) - 1500000-1700000 рублей000000 прибуток за місяць (за умови виробництва 90 тонн

Сьогодні у нас побутовий експеримент: як сім'ї з 4 осіб витрачати на харчування не більше 3 тисяч рублів

Учасники: звичайна сім'я: мама, тато, син (6 років) та донька (2 роки)

Місце проживання: Підмосков'я

Ціль: витратити на тижневі продукти трохи більше 3000 рублів

Підсумок: витрачено 2370 рублів. Ніхто з учасників не постраждав)

Завдання харчуватися на три тисячі на тиждень (саме цю суму вибрали для експерименту наші читачі в соцмережах) спочатку видалося нам досить простим, оскільки ми практично завжди вкладаємося до цього бюджету. Але з недавнього часу з економікою країни відбувається самі знаєте що, і це не могло не позначитися на рівні цін на всі товари. Накладним став і звичний план харчування. Тим не менш, ми спробували максимально знизити витрати, при цьому намагатися не обділити себе і голодувати.

Основні складнощі

• Ми харчуємось по-різному. Я не їм м'ясо, чоловік, навпаки, м'ясоїд, син та дочка вибіркові до деяких продуктів.
• Я не люблю готувати. З цієї ж причини не надто й вмію. Добре, що сім'я віддає перевагу прості страви, які вимагають особливих кулінарних талантів.

Наші переваги

• Нам простіше економити на харчуванні: ми всі насичуємося малою кількістю їжі.
• Чоловік і діти не вимогливі до їжі, і з вдячністю ставляться до будь-якої різноманітності, нехай це буде чергування видів м'яса і простих гарнірів.
• У нашій родині немає культу їжі, ми їмо саме для задоволення голоду, практично не ходимо до ресторанів, хіба що перекушуємо у кафе під час тривалої сімейної прогулянки

Принципи економії під час кризи

• Зросли ціни на імпортні товари – купуємо вітчизняне.
• Суттєво подорожчали брендові речі та продукти – не переплачуємо за бренд, упаковку, не гидуємо акціями та розпродажами.
• Купуючи деякі продукти (наприклад, фабричні солодощі та випічку) ми часто йдемо з приводу власної лінощів (ну, добре, економимо час!), не бажаючи готувати це самостійно, а собівартість домашньої випічкинабагато нижче, ніж ціна готової булки. А домашній йогурт взагалі, порівняно з магазинним, практично безкоштовний.
• Налагоджуємо добрі стосунки із продавцями на ринку. Ми ходимо до «своїх», перевірених хлопців: коли я беру у них овочі-фрукти, мені обов'язково додадуть золотисту цибулину для бульйону, корінець селери – для нього ж, бонусом – пару мандаринок для дітей.

Тижневий продуктовий кошик

Перед закупівлею продуктів я перевірила наші запаси.

В наявності:

Сушені яблука;

Банку солоних огірків;

Яблучне варення;

Соняшникова олія (колись куплена на розпродажі у великій кількості);

Нарізану та заморожену цибулю-порей;

Сухий котячий корм (для кішки!).

Ускладнили завдання максимум

Зазвичай тато у нас вдома тільки снідає та вечеряє, а обідає на роботі, але цього тижня (через хворобу) працював віддалено. А син взагалі харчується в садку, тому для чистоти експерименту до його великої радості було влаштовано тижневі канікули.

Складаємо меню

Основою всього є планування. Без добре спланованого меню жодної економії не вийде. З моєю нелюбов'ю до приготування планувати меню і просто, і складно одночасно. Просто тому, що вибір того, що я примудряюся не зіпсувати, невеликий, складно через небагату різноманітність. Але ніхто поки що не скаржився!

Меню на тиждень вийшло таким:

Виходячи зі складеного меню, купуємо продукти за списком з урахуванням того, що вже є в запасах.

Як бачите, ми мало не вклалися в 2000 тисяч:)

• З однієї курки вийшло два супи (один – на два дні, інший – на один), плов, котлети для дітей, дві стегенця для тата (на дві вечері), крильця (теж на вечерю).

І ціла куркаЗвичайно, коштує набагато дешевше, ніж якщо її купувати по шматочках.

• Для домашнього йогуртувикористовувався натуральний йогуртяк закваска, молоко і мультиварка в режимі підігріву. Режиму «йогурт» у мене немає, тому методом спроб і помилок був знайдений спосіб виготовлення йогурту в моїй чудо-каструльці.
• Фрукти були куплені за акцією в магазині, овочі за спеціальною «дружньою» ціною на ринку.
• Риба – мінтай. Дешево і, до речі, дуже корисно.
• Як перекушування використовувалися банани, яблука, морквяні часточки, родзинки.

Якщо все-таки витрачати саме 3000, то я ще додала б горіхів і сухофруктів – взимку це краще, ніж несезонні фрукти.

А якщо брати по мінімуму, але вибрали б вірну курку, картоплю, огірки, помідори та яблука: з голоду не помреш, але, звісно, ​​повноцінним харчуванням це назвати не можна.

Приємного апетиту всім, і пам'ятайте – ми живемо не для того, щоб їсти, а їмо для того, щоб жити!

Припустимо, Ви тільки переїхали до гуртожитку або орендованої квартири, тобто з продуктів у Вас немає нічого. Я як би купила всі продукти одразу. Ви природно будете купувати все за необхідності. Ну крім основних сіль, цукор, чай, олія. Це все краще купити одразу.

Список:
1. макарони – 1 пач.
2. курка – 1 шт (2кг)
3. курячі крила – 1 кг
4. фарш курячий заморожений -1кг
5. фарш домашній заморожений -3 шт.
6. гречка – 1 уп
7. рис – 1 уп
8. олія соняшникова - 1л
9. борошно для млинців - 1кг
10. борошно пшеничне - 1кг
11. крупа манна – 1кг
12. яйце куряче - 30шт
13. молоко - 5 шт
14. масло вершкове
15. капуста білокачанна – 4кг
16. картопля - 5 кг
17. томати – 1,2 кг
18. буряк - 2 кг
19. морква – 2 кг
20. цибуля ріпчаста - 2,5 кг
21. горбуша – 2 банки
22. горошок – 1 банка
23. сіль - 1 шт
24. цукор – 1 кг
25. шпикачки - 1,2 кг
26. майонез – 1 відро
27. перець – 1 пак.
28. лавровий лист - 1 пак
29. суповий набір яловичий охолоджений - 1 кг
30. чай чорний – 1 шт
31. спагетті – 2 пач.

Ще одне спрощення життя, готуємо ми на 2-3 дні.

Ну поїдь =)

День 1. Сніданок.

манна каша:

склянка молока, крупа манна, 2 столові ложки, сіль за смаком, цукор за смаком

Залийте молоко в каструлю, доведіть до стану кипіння або близького до нього, гранично зменште вогонь і починайте тоненьким цівком насипати манку, постійно і швидко помішуючи суміш. Підсоліть та додайте цукру. Через 5-7 хвилин каша готова.

Обід.

суп "аля" борщ

шматок м'яса із супового набору, картопля 2 шт., буряк 2 шт., капуста не дуже великий шматок, морквина 1шт, цибуля 1 шт, помідор 1 шт, сіль, перець, лавровий лист

Заливаємо м'ясо водою (літра 3) варимо близько 1,5 години на невеликому вогні, поки варитися бульйон все чистимо. Режим капусту кидаємо в бульйон, режим картоплю і кидаємо в бульйон (капуста варитися трохи довше, але поки режим якраз хвилин 10 пройде), трьом буряк і смажимо на сковорідці з олією хвилин 5-6 і в бульйон, трьом морквину та режим цибулі і на сковорідку з олією, смажимо 5 хвилин і в каструлю. Режим помідорів і в каструлю, разом із сіллю, перцем і лавровим листом. Варимо ще хвилин 10. І все це можна їсти. Звичайно, не мамин борщ але смачно і ситно.

Вечеря.

макарони флотською.

фарш 1 уп., цибуля - 1 шт, макарони - 1/2 пачки.

Розморожуємо фарш. Режим цибулі. Ставимо воду під макарони Цибулю смажимо на олії, через 2-3 хвилини туди відправляємо фарш, у цей час засипаємо макарони у воду варити на 2-3 хвилини більше, ніж написано на пачці. Готові макарони промиваємо і відправляємо на сковороду до цибулі з фаршем, все перемішуємо, ще трохи смажимо і їмо.

День 2. Сніданок.

Омлет ситний.

2 яйця, 2 ст. л. борошна, молоко 1 склянка, сіль|соль|.

Все перемішуємо, щоби було без грудочок, переливаємо у форму (або сковорідку, тільки без ручки)

та в духовку на 180 градусів на 15 хвилин

Обід та вечеря на нас чекають у холодильнику з учорашнього дня.

3 день.

Сніданок.

Каша гречана.

Гречка 0,5 склянки, вода 1 склянка, молоко 0,5 склянки, сіль, цукор.

Гречку треба перебрати та промити (хоча я чесно цього не роблю). Заливаємо гречку окропом і на повільному вогні варимо під кришкою 15 хвилин. Потім заливаємо молоко, сіль, цукор і доводимо майже до кипіння. Тепер можна їсти. Можна зварити гречку з вечора, а з ранку її залити молоком і зробити вже молочну кашу.

Обід.

курячий бульйон з яйцем.

Курячі крила, морква, цибуля, яйце, сіль, перець, лавровий лист

Беремо 3-4 крила курки, заливаємо водою, варимо після кипіння на повільному вогні 1 годину. Три моркву, режим цибулю і обсмажуємо на олії 5 хвилин Відправляємо все це в каструлю, разом із сіллю, перцем і лавровим листом. Варимо яйце 10 хвилин після закипання (що було б у круту). Режим яйце у ​​тарілку, заливаємо бульйоном.

Вечеря.

млинці дуже прості.

Беремо млинцеву муку, і робимо все, що там написана Смажимо на рослинному маслі. Зробимо більше, це наш сніданок на завтра не забуваємо розігріти

4 день Сніданок.

Млинці вчорашні, можна дістати з заначки варення, яке батьки надіслали, а можна розтопити трохи вершкового масла|мастила| і його посолити.

Обід.

Бульйон вчорашній, але з макарошками.

Беремо бульйон, доводимо його до кипіння і кидаємо туди макарошки (можна і спагетті поламавши їх на 3 частини). Варимо 10 хвилин і готове.

Вечеря.

Назви немає, але дуже смачно.

борошно млинне 5 cm л., Майонез 5 ст л., фарш курячий 300 грам, картопля 4 шт, цибуля 1 шт, сіль. Змішуємо борошно із майонезом. Половину виливаємо у форму чи сковорідку без ручки. Режим цибулю, кладемо на "тісто", солимо, курячий фарш на цибулю, солимо, картоплю нарізаємо як на фрі, зверху фаршу, солимо, заливаємо другою половиною "тесту". Тут мій недогляд я забула купити сир, щоб зверху його потерти. Все це у духовку на 200 градусів на 50 хвилин.

5 день Сніданок.

яєчня з сосисками (шпикачками), думаю не варто розповідати як її готувати =)

Обід.

суп "рибний" з картоплею.

Лосось у банку, картопля 2 шт, морквина 1 шт, цибуля 1 шт, сіль, перець, лаврушка.

У воду (3 літри) режим картоплю, варимо до готовності, режим моркву та цибулю смажимо на сковорідці 5 хвилин і відправляємо до картопля. Лосось у банку порубати і разом з олією в каструлю (без банку звичайно ж). Сіль, перець, лавровий лист Варимо 2-3 хвилини Готово.

Вечеря.

дістаємо з холодильника, що залишилося з вчорашньої вечері.

День 6. Сніданок.

манна каша

Обід.

суп "рибний" з картоплею. Незабутній підігріти.

Вечеря.

Солянка з капусти з сосисками (шпикачками).

Капуста невеликий шматок, шпикачки 2 шт., помідор 1 шт., морква, цибуля, сіль, перець.

Розігріваємо рослинну олію в каструлі (краще звичайно в чавунній, але можна і в звичайній). Режим капусту, кладемо в каструлю, наливаємо 0,5 склянки води і дуже маленькому вогні гасимо хвилин 30-40. Режим шпикачки, морквину, цибулю та помідор, все відправляємо в каструлю Солім, перчимо Тушим ще хвилин 15. Готово.

День 7. Сніданок.

рисова каша на молоці.

1 склянку рису заливаємо 2 склянками води і ставимо варитися, туди ще щіпку солі.

Коли вода википить, вливаємо молоко, додаємо цукор, перемішуємо, щоб не було грудочок із рису. Доводимо молоко до кипіння та знімаємо з вогню.

Обід.

щи на курці

Нога куряча, капуста, картопля, морква, цибуля, сіль, перець, лавровий лист

Вечеря.

Вчорашня солянка з капусти

День 8. Сніданок.

каша манна

Обід.

щі добові =)

Вечеря.

тефтелі з рисом.

фарш 1 пачка, рис 3 ст л., цибуля, яйце 1 шт

Змішуємо все в мисці, ліпимо тефтелі, в каструлю їх обсмажуємо на олії, потім заливаємо водою, щоб їх покривало і трохи молока. Гасимо на повільному вогні хвилин 40. Готово.

Варимо все що залишилося від курки Варимо картоплю, маркування. Режим все кубиками, додаємо цибулю, зелений горошок із банки, солимо, заправляємо майонезом і їмо

P.S. Я не супер шеф кухар і рецепти тут спрощені до краю, але мета цього посту не в умінні готувати, що щось дуже смачне і складне, а в умінні вижити на дуже невеликі гроші не харчуючись сухо-м'яткою та дошираком.

P.P.S. Про доширак. Коштує він у нас 24 рублі і якщо його місяць (30 днів) є на сніданок, обід та вечеря вийде 2160 рублів, не особливо дешево я вам скажу. =)

Як прожити цілий місяць, якщо на харчування залишилося лише 3000 рублів. Якщо точно дотримуватися всіх вказівок, то вам без проблем вдасться прожити місяць на ці гроші і не доведеться влазити в борги.

Є велика кількість людей, які вирішують математичні завдання перед кожною полицею, вираховуючи оптимальну для себе ціну та вибираючи між одним чи іншим важливим для життя продуктом. І не треба про них думати зверхньо. Життя така складна штука.

Припустимо, Ви тільки переїхали до гуртожитку або орендованої квартири, тобто з продуктів у Вас немає нічого. Я як би купила всі продукти одразу. Ви природно будете купувати все за необхідності. Ну крім основних сіль, цукор, чай, олія. Це все краще купити одразу.

День 1

Сніданок

Манна каша:

Склянка молока, крупа манна, 2 столові ложки, сіль за смаком, цукор за смаком

Залийте молоко в каструлю, доведіть до стану кипіння або близького до нього, гранично зменште вогонь і починайте тоненьким цівком насипати манку, постійно і швидко помішуючи суміш. Підсоліть та додайте цукру. Через 5-7 хвилин каша готова.

Обід

Суп «аля» борщ

Шматок м'яса із супового набору, картопля 2 шт., буряк 2 шт., капуста не дуже великий шматок, морквина 1шт, цибуля 1 шт, помідор 1 шт, сіль, перець, лавровий лист

Заливаємо м'ясо водою (літра 3) варимо близько 1,5 години на невеликому вогні, поки варитися бульйон все чистимо. Ріжемо капусту кидаємо в бульйон, ріжемо картоплю і кидаємо в бульйон (капуста варитися трохи довше, але поки ріжемо якраз хвилин 10 пройде), трьом буряк і смажимо на сковорідці з олією хвилин 5-6 і в бульйон, трьом морквин і на сковорідку з олією, смажимо 5 хвилин і в каструлю. Ріжемо помідор і в каструлю, разом із сіллю, перцем та лавровим листком. Варимо ще хвилин 10. І все це можна їсти. Звичайно, не мамин борщ, але смачно та ситно.

Вечеря

Макарони флотською.

Фарш 1 уп., цибуля - 1 шт, макарони - 1/2 пачки.

Розморожуємо фарш. Ріжемо цибулю. Ставимо воду під макарони. Цибулю смажимо на олії, через 2-3 хвилини туди відправляємо фарш, у цей час засипаємо макарони у воду варити на 2-3 хвилини більше, ніж написано на пачці. Готові макарони промиваємо і відправляємо на сковороду до цибулі з фаршем, все перемішуємо, ще трохи смажимо і їмо.

День 2

Сніданок

Омлет ситний.

2 яйця, 2 ст. л. борошна, молоко 1 склянка, сіль|соль|.

Все перемішуємо, щоб було без грудочок, переливаємо у форму (або сковорідку, тільки без ручки) та в духовку на 180 градусів на 15 хвилин

Обід та вечеря на нас чекають у холодильнику з учорашнього дня.

День 3

Сніданок

Каша гречана/каша гречана на молоці.

Гречка 0,5 склянки, вода 1 склянка, молоко 0,5 склянки, сіль, цукор.

Гречку треба перебрати та промити (хоча я чесно цього не роблю). Заливаємо гречку окропом і на повільному вогні варимо під кришкою 15 хвилин. Потім заливаємо молоко, сіль, цукор і доводимо майже до кипіння.

Тепер можна їсти. Можна зварити гречку з вечора, а з ранку її залити молоком і зробити вже молочну кашу.

Обід

Курячий бульйон з яйцем.

Курячі крила, морква, цибуля, яйце, сіль, перець, лавровий лист

Беремо 3-4 крила курки, заливаємо водою, варимо після кипіння на повільному вогні 1 годину. Три моркву, режим цибулю і обсмажуємо на олії 5 хвилин Відправляємо все це в каструлю, разом із сіллю, перцем і лавровим листом. Варимо яйце 10 хвилин після закипання (що було б у круту). Ріжемо яйце в тарілку, заливаємо бульйоном.

Вечеря

Млинці дуже прості.

Беремо млинці борошно, і робимо все, що там написано. Смажимо на олії. Зробимо більше, це наш сніданок. На завтра не забуваємо розігріти

День 4

Сніданок

Млинці вчорашні, можна дістати із заначки варення, яке батьки надіслали, а можна розтопити трохи вершкового масла.

Обід

Бульйон вчорашній, але з макарошками.

Беремо бульйон, доводимо його до кипіння і кидаємо туди макарошки (можна і спагетті, поламавши їх на 3 частини). Варимо 10 хвилин і готове.

Вечеря

Назви немає, але дуже смачно.

Борошно млинце 5 cm л., Майонез 5 ст л., фарш курячий 300 грам, картопля 4 шт, цибуля 1 шт, сіль. Змішуємо борошно із майонезом. Половину виливаємо у форму чи сковорідку без ручки. Режим цибулю, кладемо на тісто, солимо, курячий фарш на цибулю, солимо, картоплю нарізаємо як на фрі, зверху фаршу, солимо, заливаємо другою половиною тесту. Тут мій недогляд - я забула купити сир, щоб зверху його потерти. Все це у духовку на 200 градусів, на 50 хвилин.

День 5

Сніданок

Яєчня з сосисками (шпикачками), думаю не варто розповідати, як її готувати.

Обід

Суп "рибний" з картоплею.

Лосось у банку, картопля 2 шт, морквина 1 шт, цибуля 1 шт, сіль, перець, лаврушка.

У воду (3 літри) ріжемо картоплю, варимо до готовності, ріжемо моркву і цибулю смажимо на сковорідці 5 хвилин і відправляємо до картоплі. Лосось у банку порубати і разом з олією в каструлю (без банку звичайно ж). Сіль, перець, лавровий лист. Варимо 2-3 хвилини. Готово.

Вечеря

Дістаємо з холодильника, що залишилося з вчорашньої вечері.

День 6

Сніданок

Манна каша

Обід

Суп "рибний" з картоплею. Не забуваємо підігріти.

Вечеря

Солянка з капусти з сосисками (шпикачками).

Капуста невеликий шматок, шпикачки 2 шт., помідор 1 шт., морква, цибуля, сіль, перець.

Розігріваємо рослинну олію в каструлі (краще, звичайно, в чавунній, але можна і в звичайній). Ріжемо капусту, кладемо в каструлю, наливаємо 0,5 склянки води і дуже маленькому вогні гасимо хвилин 30-40. Ріжемо шпикачки, моркву, цибулю та помідор, все відправляємо в каструлю. Солимо, перчимо. Гасимо ще хвилин 15. Готово.

День 7

Сніданок

Каша рисова на молоці.

1 склянку рису заливаємо 2 склянками води і ставимо варитися, туди ще щіпку солі.

Коли вода википить, вливаємо молоко, додаємо цукор, перемішуємо, щоб не було грудочок із рису. Доводимо молоко до кипіння та знімаємо з вогню.