ตกแต่งบนสลัดนกทอด สลัด "Firebird" กับไก่และเห็ด: สูตรจากเชฟผู้มีประสบการณ์ สิ่งที่ต้องทำจาก
แคลอรี่: ไม่ระบุ
เวลาในการเตรียม: ไม่ระบุ
สลัด "Firebird" กับเห็ดและไก่ที่นำเสนอให้คุณไม่เพียง แต่ทำให้คุณพอใจด้วยรสชาติที่ยอดเยี่ยมและเข้มข้นเท่านั้น แต่ยังกลายเป็นของตกแต่งสำหรับโต๊ะเทศกาลของคุณด้วย ดังที่คุณเห็นจากสูตรนี้พร้อมรูปถ่าย การเตรียมสลัดนี้ค่อนข้างง่าย แต่ในขณะเดียวกันมันก็ดูดั้งเดิมและแปลกตา สดใสและน่ารับประทานมาก โดยวิธีการที่เป็นน้ำสลัดสำหรับทั้งนี้และสลัดอื่น ๆ จะดีกว่าที่จะใช้
- เนื้อไก่ - 150 กรัม
- เห็ดดอง - 100 กรัม
- มันฝรั่ง - 150 กรัม
- แครอทในภาษาเกาหลี - 100-150 กรัม
- มายองเนส - 50-100 กรัม
- ชีสแข็ง - 100 กรัม
- ไข่ - 3 ชิ้น,
- หัวหอมเพื่อลิ้มรส;
- ผักใบเขียวเพื่อลิ้มรส
- ซอสถั่วเหลืองเพื่อลิ้มรส
วิธีทำอาหารพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน
ก่อนอื่นคุณต้องต้มเนื้อไก่จนสุกประมาณ 20-30 นาที หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ 
โรยชิ้นไก่ด้วยซีอิ๊วขาวแล้วแช่น้ำ 
ต่อไปต้มมันฝรั่งจนสุกและสามบนกระต่ายขูดหยาบ 
เราล้างเห็ดดองไม่จำเป็นต้องบดเห็ดเพราะพวกมันมีขนาดเล็ก 
ต่อไปคุณต้องหั่นแครอทเกาหลีเล็กน้อย เราทิ้งแครอทไว้เล็กน้อยสำหรับตกแต่ง 
สามชีสบนเครื่องขูดหยาบ ทิ้งชิ้นเล็ก ๆ สำหรับตกแต่ง 
เราทำความสะอาดไข่ต้มจากเปลือกและแยกโปรตีนออกจากไข่แดง ไข่ขาวสามฟองบนกระต่ายขูดหยาบ ปล่อยให้ไข่แดงตกแต่งสลัดของเรา
ต่อไปเราเริ่มจัดวางสลัดของเราเป็นชั้น ๆ : 
ใส่มันฝรั่งในชั้นแรก 
ต่อไปก็จัดวางเนื้อไก่แช่ซีอิ๊ว 
จารบีด้วยมายองเนส 
ถัดไปจัดวางแครอทเกาหลีสับ 
จารบีด้วยมายองเนส 
ชั้นต่อไปคือชีส 
เรายังทาชั้นชีสด้วยมายองเนส 
ถัดไปจัดวางเห็ดดอง 
เราปิดสลัดด้วยโปรตีนต้มขูดจาระบีกับมายองเนส
จากนั้นคุณต้องตกแต่งสลัดในรูปแบบของนกไฟ เราสร้างหางจากแครอทยาว ๆ โรยด้วยสมุนไพรสับข้างใน จากชีสด้านซ้ายเราตัดตัวนกออก ไข่แดงขูดทำให้สลัดดูเสร็จ
เราเอาสลัดในตู้เย็นและปล่อยให้มันต้มประมาณ 30-60 นาที 
ทานให้อร่อย!
ลองยังอร่อยและสวยงามมาก
- เนื้ออกไก่ - 1 ชิ้น (150-200 กรัม);
- เห็ดดอง - 100-150 กรัม
- แครอท - 1 ชิ้น (ขนาดใหญ่ปานกลาง);
- หัวหอม - 1 ชิ้น ขนาดกลาง;
- มันฝรั่ง - หัวเล็ก 4-5 หัว;
- ผักชีฝรั่งสด - สองสามสาขา
- ซอสถั่วเหลือง - 4-5 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
- มายองเนส - 3-4 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
- เกลือ - ตามต้องการ;
- น้ำมันดอกทานตะวันไร้กลิ่น - สำหรับหัวหอมทอด;
- แป้งสาลี - สำหรับหัวหอมขนมปัง (ไม่จำเป็น)
วิธีทำสลัด "นกไฟ" กับเห็ดและไก่
ใส่มันฝรั่งลงในเปลือกให้เดือด หากมันฝรั่งนั้น "เก่า" และมีความเสียหายมาก ควรปอกเปลือกแล้วต้มโดยไม่มี "เครื่องแบบ" ปรุงอาหารเป็นเวลา 30-40 นาทีหลังจากน้ำเดือดในกระทะ
ต้มไก่จนสุก เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ต้มน้ำดื่ม 2-3 ลิตรในกระทะ ใส่ใบกระวานและพริกไทยหากต้องการ จุ่มเนื้อไก่ที่นั่นแล้วปรุงด้วยไฟปานกลางประมาณ 20-25 นาทีหลังจากที่น้ำเริ่มเดือดอีกครั้ง ไม่จำเป็นต้องเกลือไก่เพราะจะหมักในซอสถั่วเหลือง
นำเนื้อที่ต้มออกจากน้ำซุปแล้ววางบนจานรอจนกว่าเนื้อจะเย็นสนิท ตัดไก่เย็นเป็นก้อนเล็ก ๆ
จากนั้นใส่ในชามและเทซีอิ๊วขาวผสม ปล่อยให้ยืน 10-15 นาทีในขณะที่คุณเตรียมส่วนผสมที่เหลือ
ตรวจสอบความพร้อมของมันฝรั่งด้วยส้อมเจาะหัวที่ใหญ่ที่สุด: ฟันควรเข้าโดยไม่ต้องใช้ความพยายาม นำมันฝรั่งออกจากเตา สะเด็ดน้ำเดือดแล้วเทน้ำเย็น หลังจากที่มันฝรั่งเย็นตัวลงแล้ว ให้ปอกเปลือกออก (ถ้าจำเป็น) แล้วหั่นเป็นลูกเต๋าให้เรียบร้อย
ใส่แครอทดิบลงในสลัดนี้ แครอทที่ปอกเปลือกและล้างจะต้องขูดบนเครื่องขูดหยาบ
ในชามลึกที่มีปริมาตรที่เหมาะสม พับส่วนประกอบสลัดที่เตรียมไว้ก่อนหน้านี้: มันฝรั่ง ไก่ แครอท และเห็ดดอง ต้องโยนเห็ดลงในกระชอนล้างจากน้ำดองและรอจนกว่าของเหลวจะไหลออก
เพิ่มมายองเนสหรือครีมเปรี้ยวสองสามช้อนโต๊ะผสมกับมัสตาร์ด
โยนสลัด ชิมรสและปรุงรสด้วยเกลือ (ถ้าจำเป็น)
มันยังคงเตรียมองค์ประกอบการตกแต่ง ปอกหัวหอมแล้วหั่นเป็นวงหนาปานกลาง
ทอดในน้ำมันพืชจนเป็นสีเหลืองทอง หากต้องการ คุณสามารถม้วนแป้งล่วงหน้าได้ เพื่อให้หัวหอมคงรูปร่างได้ดีขึ้น ใส่หัวหอมเสร็จแล้วบนผ้าเช็ดปากเพื่อดูดซับน้ำมันส่วนเกิน
ตกแต่งสลัดด้วยผักชีฝรั่งสับและหัวหอมทอด
แคลอรี่: ไม่ระบุ
เวลาทำอาหาร: ไม่ระบุ
สูตรพร้อมรูปถ่ายนี้จะบอกคุณถึงวิธีการปรุงอาหารจานเลิศรสที่มีชื่อเลิศหรู นี่เป็นวิธีเดียวที่จะอธิบายสลัดแสนอร่อยซึ่งมีชื่อเป็นนกที่สดใสจากอาณาจักรสุริยะ เห็นด้วย ฟังดูน่าทึ่ง สลัด "Firebird" กับเห็ดและไก่สามารถตกแต่งงานฉลองงานเลี้ยงอาหารค่ำของครอบครัวหรืองานเลี้ยงเด็ก การออกแบบที่ผิดปกติจะช่วยแสดงจินตนาการของคุณในรัศมีภาพทั้งหมด แม้จะมีส่วนผสมเพียงเล็กน้อยในองค์ประกอบ แต่สลัดที่ตกแต่งอย่างสวยงามจะดูไม่แย่ในด้านอาหารและรสชาติ มันบำรุงอย่างเหลือเชื่ออร่อยอ่อนโยน ในฐานะที่เป็นน้ำสลัดคุณสามารถใช้มายองเนสไม่เพียง แต่ใช้โยเกิร์ตหรือครีมเปรี้ยว คุณจึงสามารถค้นพบรสชาติด้วยวิธีใหม่ๆ และเลือกตัวเลือกที่คุณชื่นชอบ ดูวิธีการทำอาหาร
- อกไก่ (เนื้อ) - 400 กรัม,
- มันฝรั่งขนาดใหญ่ - 2-3 ชิ้น,
- เห็ดดอง - 150 กรัม
สำหรับการตกแต่ง:
- แครอท,
- หัวหอมสีเขียว
เติมน้ำมัน:
- มายองเนส (สามารถแทนที่ด้วยครีมเปรี้ยว, กรีกโยเกิร์ต)
สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย:
ต้มมันฝรั่ง. ตัดเป็นก้อน 
จากมันฝรั่งชิ้นเล็ก ๆ เราตัดร่างที่มีรูปร่างเป็นหัวของนกไฟ 
วางหม้อน้ำเกลือบนเตา เราปรุงเนื้อไก่ในนั้น
บดเห็ดถ้าจำเป็นและอกไก่ 
เราวางผลิตภัณฑ์เป็นชั้น ๆ ตามลำดับต่อไปนี้: มันฝรั่ง, เห็ด,
ไก่. เติมมายองเนสแต่ละชั้นแล้วทำซ้ำหลาย ๆ ครั้ง ใส่อกไก่ในชั้นสุดท้ายแล้วทาด้วยมายองเนส
เราปรุงแครอท ตัดเป็นชิ้นบาง ๆ ทางที่ดีควรใช้เครื่องปอกผักในขั้นตอนนี้
ล้างหัวหอมและสับละเอียด
เราสร้างขนนกจากชิ้นแครอท เราทำภาพให้สมบูรณ์ด้วยหัวมันฝรั่ง
เราเติมพื้นที่ในขนแครอทด้วยหัวหอม
จากส่วนที่เหลือของแครอทเราตัดจงอยปากมงกุฎและทำกรอบรอบขอบสลัด และจากมายองเนสหนึ่งหยดเราก็ทำตา ฉันคิดว่าคุณจะชอบสิ่งนี้
ขอให้เป็นวันที่ดีทุกคน!
วันนี้เราจะเตรียมสลัด Firebird สลัดเย็นๆ สำหรับทุกวัน แต่สลัดดังกล่าวก็เหมาะสำหรับโต๊ะปีใหม่เช่นกัน
ทีละขั้นตอนฉันจะบอกคุณถึงวิธีการปรุงสลัดที่ยอดเยี่ยมนี้
วัตถุดิบ:เนื้อไก่ต้ม - 300 กรัม, แชมเปญ - 300 กรัม, ไข่ต้ม - 3 ชิ้น, ลูกพรุน 100 กรัม, 1 หัวหอม, แตงกวาสด 300 กรัม, มายองเนสหรือโยเกิร์ต - เพื่อลิ้มรส
การทำอาหาร:
- ต้มเนื้อไก่แล้วหั่นเป็นเส้น
- ผสมเนื้อไก่กับซอส (มายองเนสหรือโยเกิร์ต)
- ใส่ไก่ชั้นแรกลงในแบบฟอร์ม
- จากนั้นนำลูกพรุนตัดเป็นเส้นแล้วส่งชั้นที่สองไปยังวงแหวนขึ้นรูป
- เราส่งแชมปิญองไปที่กระทะ ที่มีแชมปิญองแช่แข็ง คุณสามารถส่งแชมปิญองแช่แข็งโดยตรงไปยังกระทะที่แห้ง น้ำจะละลาย ใส่น้ำมันพืช และเริ่มทอด
- เพิ่มหัวหอมสับและทอดจนหัวหอมโปร่งใส ทำให้เกิดเสียงหัวเราะ หัวหอม และแชมเปญเข้ารูป
- ขั้นตอนต่อไปคือการหั่นไข่ต้มและผสมกับโยเกิร์ตหรือมายองเนส เราส่งไปที่วงแหวนขึ้นรูป
- ตัดแตงกวาสดเป็นเส้นแล้วใส่ลงในแม่พิมพ์
- จากนั้นเราก็เอาแบบฟอร์มและตกแต่งด้วยสมุนไพรสด
สลัดพร้อมที่จะเพลิดเพลิน!
บทความที่เกี่ยวข้อง
