ผักชีฝรั่งแห้ง - รายละเอียดผลิตภัณฑ์พร้อมรูปถ่าย การประยุกต์ใช้ในการปรุงอาหารและยา วิธีทำให้แห้งและเก็บที่บ้าน ประโยชน์และโทษ วิธีทำให้ผักชีฝรั่งแห้ง (ผักชีฝรั่ง, หัวหอม, ผักชีฝรั่ง) สำหรับฤดูหนาวที่บ้าน
เพื่อที่จะใช้ผักชีฝรั่งในการปรุงอาหารในฤดูหนาว จะต้องเตรียมสำหรับใช้ในอนาคต การอบแห้งเป็นวิธีที่ดี วิธีทำให้ผักชีฝรั่งแห้งสำหรับฤดูหนาวที่บ้านรีวิวนี้จะบอก สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย สูตรวิดีโอ
เนื้อหาสูตร:
ผักชีฝรั่งเป็นหนึ่งในสมุนไพรที่ได้รับความนิยมมากที่สุด ในฤดูร้อนเมื่อชั้นวางเต็มไปด้วยสมุนไพรสด ไม่กี่คนที่คิดว่าในฤดูหนาวจะมีราคาแพงมาก และผู้ที่สนใจเรื่องความปลอดภัยในอนาคตส่วนใหญ่แห้งแล้ง นี่เป็นวิธีที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในการเก็บเกี่ยวความเขียวขจีสำหรับฤดูหนาว สีเขียวรสเผ็ดที่ดีต่อสุขภาพและมีกลิ่นหอมในฤดูหนาวจะช่วยเสริมคุณค่าอาหารด้วยวิตามินและปรับปรุงรสชาติ ผักชีฝรั่งมีธาตุเหล็ก ฟอสฟอรัส แคลเซียม น้ำมันหอมระเหยจำนวนมาก อุดมไปด้วยแคโรทีน วิตามินซี และกลุ่มบี ดังนั้น เราจะมาเรียนรู้วิธีทำให้ผักชีฝรั่งแห้งสำหรับฤดูหนาวที่บ้าน วิธีการทำให้แห้งของผักชีฝรั่งไม่ต้องใช้ความพยายามมาก ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปใช้พื้นที่น้อยและจัดเก็บง่าย
- สำหรับการทำให้แห้ง ให้เลือกผักชีฝรั่งที่มีลำต้นอ่อนและใบอ่อน
- ผักใบเขียวควรสด ไม่เหี่ยว ไม่มีใบเหลืองและลำต้นเน่า
- หากผักชีฝรั่งยืนอยู่ในน้ำแสดงว่าไม่เหมาะสำหรับการทำให้แห้ง ผักใบเขียวมีน้ำอิ่มตัวมาก ซึ่งจะทำให้แห้งได้ยาก ผู้ขายใช้วิธีนี้เพื่อขยายและปรับปรุงการนำเสนอของผักที่ไม่สดมากนัก
- เก็บเกี่ยวจากสวนของตัวเองในสภาพอากาศแห้ง ผักชีฝรั่งดังกล่าวจะแห้งยาก
- จำเป็นต้องเก็บผักชีฝรั่งเพื่อทำให้แห้งก่อนออกดอก - จนกว่าใบจะหยาบ
- เครื่องปรุงรสที่ประณีตทำจากสมุนไพรแห้งหลายชนิดรวมทุกประเภท
- หากสมุนไพรหลายตัวแห้งพร้อมๆ กัน ควรทำสิ่งนี้ให้ห่างจากกันเพื่อไม่ให้กลิ่นผสมกัน
- ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัม - 252 กิโลแคลอรี
- เสิร์ฟ - ปริมาณใดๆ
- เวลาทำอาหาร - 50 นาที
วัตถุดิบ:
- ผักชีฝรั่ง - จำนวนใด ๆ
การเตรียมผักชีฝรั่งแห้งสำหรับฤดูหนาวที่บ้านทีละขั้นตอนสูตรพร้อมรูปถ่าย:
1. เรียงก้านผักชีฝรั่งเอาใบเหลืองและเหี่ยวออก ตัดส่วนล่างของกิ่งก้านและล้างผักใบเขียวให้สะอาดด้วยน้ำเย็น
2. วางผักชีฝรั่งบนผ้าฝ้ายแล้วปล่อยให้แห้งจากน้ำ เพื่อเร่งกระบวนการให้ซับด้านบนด้วยกระดาษชำระ
3. ตัดกิ่งก้านและใบผักชีฝรั่งที่แห้งจากน้ำ
4. วางบนแผ่นอบแล้วส่งไปยังเตาอบที่ร้อนถึง 50 องศาเป็นเวลา 1-1.5 ชั่วโมง ผัดผักเป็นครั้งคราว แม้ว่าผักใบเขียวจะตากแดดได้ แต่จะดีกว่าที่จะไม่ใช้วิธีนี้เพราะ รังสีของดวงอาทิตย์ทำลายคลอโรฟิลล์ซึ่งใบไม้แห้งเปลี่ยนเป็นสีเหลือง นอกจากนี้ การตากแดดยังทำให้น้ำมันหอมระเหยระเหย
เราทุกคนรู้ดีว่าเป็นผักที่ให้รสชาติสุดท้ายและมีเอกลักษณ์เฉพาะตัว! โหระพา ผักชีฝรั่ง ยี่หร่า ผักชี ผักชีฝรั่ง ต้องอยู่ในคลังเครื่องเทศของเชฟตัวจริง! อย่างไรก็ตาม จะทำอย่างไรถ้าเป็นฤดูหนาวนอกหน้าต่างและเครื่องเทศขายในร้านเท่านั้น? ยิ่งไปกว่านั้น มันเป็นไปไม่ได้ที่จะเดาตั้งแต่ครั้งแรกว่าสิ่งที่ถูกเทลงในแพ็คเกจเครื่องปรุงรสเหล่านั้นตั้งแต่ครั้งแรก!
เพื่อไม่ให้เดาและไม่ใช้ส่วนผสมที่ไม่รู้จักในการปรุงอาหารสำหรับทั้งครอบครัว ตุนสมุนไพรรสเผ็ดตั้งแต่ฤดูร้อน ตากในเตาอบหรือในเครื่องอบผ้าแบบพิเศษ! เครื่องปรุงรสที่นิยมมากที่สุดสำหรับหลักสูตรแรกและหลักสูตรที่สองคือผักชีฝรั่งแห้ง
สารประกอบ
- ผักชีฝรั่ง 2 พวงใหญ่
วิธีทำพาร์สลีย์ให้แห้ง
1. สำหรับการทำให้แห้ง ผักชีฝรั่งขนาดใหญ่สองช่อวางบนแผ่นอบแผ่นเดียว ล้างผักด้วยน้ำอุ่นและตัดกิ่งโดยพยายามแยกลำต้นออก - อาจมีรสขม! แม้ว่าผู้ผลิตมักจะเพิ่มทั้งผักใบเขียวและลำต้นลงในเครื่องปรุงรสบรรจุภัณฑ์ สับผักใบเขียวบนเขียง สับให้เล็กเกินไปหรือในทางกลับกัน - ปล่อยให้ใหญ่ขึ้น - ขึ้นอยู่กับคุณ!
2. ใส่ผักชีฝรั่งสับลงในชามแล้วปูถาดรองอบด้วยกระดาษ parchment หากคุณทำให้พาร์สลีย์แห้งในเครื่องอบไฟฟ้า ไม่จำเป็นต้องสับมัน เพราะมันสามารถตกลงมาจากชั้นบนถึงชั้นล่างเมื่อมันแห้ง - จะดีกว่าถ้าตัดกิ่งจากลำต้นแล้วกางออก ชั้น
3. จากนั้นเกลี่ยส่วนที่ตัดบนกระดาษ parchment เป็นชั้นสม่ำเสมอ วางแผ่นอบในเตาอบที่ 890-100C เป็นเวลา 30-40 นาที คราวนี้ก็เพียงพอแล้วที่กรีนจะแห้งสนิท แต่ประตูเตาอบจะต้องเปิดออกเล็กน้อย!
4. นำผักใบเขียวแห้งออกจากเตาอบแล้วปล่อยให้เย็น
5. ถ้าคุณต้องการผงละเอียด ให้เทใบผักชีฝรั่งแห้งลงในความจุของเครื่องเตรียมอาหารหรือเครื่องปั่น
การทำสมุนไพรให้แห้งเป็นวิธีที่ดีในการถนอมสมุนไพรเมื่อมีการเจริญเติบโตอย่างอุดมสมบูรณ์ด้วยเหตุผลบางประการ ผักชีฝรั่งแห้งสามารถเพิ่มรสชาติพิเศษให้กับจานและให้สีเขียว อากาศแห้งมีประสิทธิภาพและประหยัดที่สุด ทำตามขั้นตอนด้านล่างเพื่อเรียนรู้วิธีทำให้ผักชีฝรั่งแห้ง
1. เลือกพาร์สลีย์สำหรับตากให้แห้ง เก็บเกี่ยวสมุนไพรในตอนเช้าหลังจากที่น้ำค้างระเหยหมดแล้วเพื่อป้องกันการเหี่ยวแห้ง ในการเก็บเกี่ยว ให้นำใบและลำต้นมารวมกันแล้วใช้มีดคมๆ ตัดออก หากคุณไม่มีสวนของตัวเอง ก็มีร้านค้ามากมายที่คุณสามารถซื้อผักชีฝรั่งสดได้
2. ล้างผักชีฝรั่ง เขย่าใบเบา ๆ เพื่อขจัดน้ำส่วนเกิน เช็ดให้แห้งเพื่อไม่ให้ใบเสียหาย
3. ถ้าคุณเห็นใบไม้ที่เสียหาย ให้เอาออก
4. รวบรวมผักชีฝรั่งเป็นกองเล็ก ๆ แล้วมัดด้วยเชือกเส้นเล็ก ๆ
5. แขวนมัดหงายในที่อบอุ่นและมีอากาศถ่ายเทดีให้แห้งสนิท
6. ดูแลหญ้าเป็นครั้งคราวเพื่อให้แน่ใจว่าหญ้าแห้งพอที่จะเก็บไว้ หากผักชีฝรั่งถูระหว่างนิ้วก็พร้อม ถ้าไม่เช่นนั้นคุณต้องใช้เวลาอีกเล็กน้อย เวลาในการอบแห้งจะแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับความชื้นหรืออุณหภูมิในห้อง
7. ตัดผักชีฝรั่งแห้งออกจากด้ายแล้วเตรียมเก็บ
8. ใส่ผักชีฝรั่งแห้งลงในขวดปิด - เท่านี้ก็พร้อมใช้งาน
- http://cook-nature.ru/templates/ja_rutile/images/bullet.gif) 20px 8px no-repeat;">
- แม้ว่าผักชีฝรั่งสามารถทำให้แห้งได้ แต่ควรทำที่บ้าน ก็จะได้สีและรสชาติที่ดีที่สุด
- เมื่อคุณได้เรียนรู้วิธีทำให้ผักชีฝรั่งแห้งแล้ว คุณสามารถทำให้สมุนไพรอื่นๆ แห้งได้ เช่น โหระพา โรสแมรี่ เสจ เป็นต้น
- สมุนไพรแห้งมักจะมีกลิ่นหอมมากกว่าสมุนไพรสด 3 หรือ 4 เท่าเพราะรสชาติเข้มข้นกว่า เมื่อใช้สูตร ให้ดูว่าสมุนไพรที่ระบุนั้นสดหรือแห้ง หากระบุสมุนไพรสด ให้ลดปริมาณสมุนไพรแห้งเหลือหนึ่งในสี่
- ผักชีฝรั่งแห้งที่ถูกทิ้งไว้ในแสงแดดโดยตรงจะสูญเสียรสชาติและสี หากคุณเลือกที่จะทำให้พาร์สลีย์แห้ง ทางที่ดีควรเก็บให้พ้นจากแสงแดดโดยตรง
- สมุนไพรที่ละเอียดอ่อนอื่นๆ เช่น ออริกาโน สะระแหน่ และโหระพานั้นไม่แห้งง่ายเหมือนผักชีฝรั่ง สมุนไพรเหล่านี้มีความเสี่ยงที่จะเกิดเชื้อราหากไม่แห้งเร็ว ทางที่ดีควรทำให้แห้งด้วยสารดูดความชื้น คุณยังสามารถผึ่งลมให้แห้งในปริมาณเล็กน้อยและในที่ร่มที่แห้งโดยใส่ไว้ในถุงกระดาษที่มีรูพรุน
กลิ่นของอาหารที่ปรุงรสด้วยเครื่องเทศและเครื่องเทศทำให้เรารู้สึกสบาย อบอุ่น และมีน้ำใจ ในฤดูร้อน ผักชีฝรั่งสดอยู่เสมอ แต่สำหรับฤดูหนาว เราต้องสามารถเก็บไว้ได้ ผักใบเขียวสามารถแช่แข็งกระป๋องแห้ง วิธีที่ง่ายและเป็นประโยชน์ที่สุดคือการทำให้ผักชีฝรั่งแห้ง พิจารณาวิธีทำให้ผักชีฝรั่งแห้งที่บ้าน
หากโรงงานปลูกในเรือนกระจกหรือพื้นที่ที่อยู่ห่างจากถนนที่พลุกพล่านและสถานประกอบการอุตสาหกรรมจะไม่สามารถล้างได้ ในกรณีนี้คือการตัดในตอนเช้าหลังจากน้ำค้างตอนเช้าลดลง หากสถานที่ผลิตอยู่ใกล้ ๆ จะต้องล้างกรีน
คัดแยกกิ่งเหลืองและขยะออก ผักชีฝรั่งที่ล้างแล้วสามารถระบายออกและทาบนผ้าเช็ดปากเพื่อขจัดความชื้น
วิดีโอ“ คุณสมบัติที่มีประโยชน์ของผักใบเขียว”
จากวิดีโอนี้ คุณจะได้เรียนรู้เกี่ยวกับคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของกรีน
การอบแห้ง
มีหลายวิธีในการทำให้ผักชีฝรั่งแห้งอย่างเหมาะสม
ที่อ่อนโยนที่สุดคือการทำให้พาร์สลีย์แห้งด้วยวิธีธรรมชาติ ทางที่ดีควรกางออกหลังจากเอาก้านที่หนาที่สุดออก บนพื้นผิวตาข่ายหรือบนผ้าฝ้าย คุณต้องเลือกสถานที่ที่มีอากาศถ่ายเทได้ดีในที่ร่ม หากผักใบเขียวถูกตากแดด มันก็จะไหม้และวิตามินจะถูกทำลาย มันจะดีกว่าที่จะไม่ตัดผักชีฝรั่งเพื่อทำให้แห้ง แต่ปล่อยให้ใบแห้งทั้งหมด การอบแห้งดังกล่าวใช้เวลาหลายวันถึงสองสัปดาห์
ในเตาอบ
หากฤดูร้อนมีฝนตก ไม่มีพื้นที่ว่างสำหรับวางหญ้า หรือคุณจำเป็นต้องทำขั้นตอนนี้อย่างรวดเร็ว คุณสามารถใช้เตาอบได้
ผักชีฝรั่งที่เตรียมไว้วางบนแผ่นอบซึ่งก่อนหน้านี้คลุมด้วยกระดาษแล้ววางในเตาอบ เพื่อจุดประสงค์นี้ เตาอบจะเปิดที่อุณหภูมิต่ำสุด และประตูเปิดแง้มไว้เพื่อให้อากาศไหลเวียนได้อย่างอิสระ 
หลังจาก 3-4 ชั่วโมงเราจะได้ผักใบเขียวแห้งสนิท ความพร้อมของพาร์สลีย์แห้งนั้นพิจารณาจากการที่มันแตกง่ายระหว่างนิ้ว หลังจากเย็นตัวแล้วลำต้นจะถูกลบออกจากมวลสีเขียวที่แห้ง เครื่องเทศที่เสร็จแล้วเทลงในภาชนะที่จัดเก็บ
ในชุดรวม
คุณสามารถผูกกรีนที่เตรียมไว้ด้วยด้ายเป็นมัดเล็กๆ แล้วแขวนไว้ใต้หลังคาหรือในห้องที่มีการแลกเปลี่ยนอากาศที่ดี เวลาในการทำให้แห้งขึ้นอยู่กับอุณหภูมิและความชื้น และอาจใช้เวลานานถึงสองสัปดาห์ เมื่อผักใบเขียวแห้งพร้อมแล้ว ก็นำมาบดจากลำต้นหยาบ 
ผักชีฝรั่งแห้งที่เกิดขึ้นยังคงเป็นสีเขียวมีกลิ่นหอมไม่สูญเสียคุณสมบัติเป็นเวลาสองปี สะดวกในการใช้และง่ายต่อการวางยา ต้องจำไว้ว่าผักชีฝรั่งแห้งนั้นมีรสชาติที่เด่นชัดกว่า ดังนั้นคุณต้องเพิ่มลงในจานเพียงเล็กน้อยในตอนท้ายสุดของการปรุงอาหาร
ที่บ้าน
ตอนนี้มีเครื่องใช้ไฟฟ้าที่ช่วยแม่บ้านผักใบเขียว เป็นโครงสร้างตาข่ายหลายระดับที่วางกรีนที่เตรียมไว้
ด้วยฮีตเตอร์ไฟฟ้า เครื่องอบผ้าจะรักษาอุณหภูมิให้คงที่ เหมาะสมที่สุดสำหรับการทำให้แห้งผลิตภัณฑ์ที่เลือก โหมดการทำให้แห้งถูกเลือกในลักษณะที่การสูญเสียสารที่มีประโยชน์น้อยที่สุด
ผักชีฝรั่งยังสามารถเก็บเกี่ยวได้เช่นเดียวกับผักใบเขียว เมื่อต้องการทำเช่นนี้รากจะถูกขุดทำความสะอาดใบสีเขียวล้าง คุณไม่จำเป็นต้องทำความสะอาด เพียงแค่ขูดให้เรียบร้อย ด้วยมีดคมตัดรากบาง ๆ เป็นวงแหวนหรือฟาง มันจะดีกว่าที่จะทำให้รากแห้งด้วยเตาอบตามกฎเดียวกันกับผักใบเขียวทั่วไปหรือในเครื่องอบไฟฟ้าตามคำแนะนำ เก็บผักชีฝรั่งรากแห้งไว้ในถุงกระดาษหรือถุงผ้า
ผักชีฝรั่งแห้ง- นี่คือผักใบเขียวแห้งของไม้ล้มลุกอายุสองขวบ
ผักชีฝรั่งเริ่มใช้เป็นอาหารในช่วงกลางศตวรรษที่ 9 ชาวกรีกพบในโขดหินและป่าไม้ จากนั้นโรงงานแห่งนี้ก็ค่อย ๆ แพร่กระจายไปทั่วยุโรปและทั่วโลก
เพื่อจะได้เพลิดเพลินกับหญ้าที่มีกลิ่นหอมตลอดทั้งปี ผู้คนจึงเกิดไอเดียในการทำให้ใบไม้แห้ง พวกเขาถูกตากแดดและหลังจากการทำให้แห้งพวกเขาถูกบดขยี้เพื่อให้ง่ายต่อการจัดเก็บ บางคนทิ้งผักชีฝรั่งเป็นพวงแล้วแขวนไว้ในบ้าน
การใช้ผักชีฝรั่งแห้ง
ผักชีฝรั่งทั้งสดและแห้งมีการใช้กันอย่างแพร่หลายในด้านต่าง ๆ ของชีวิตมนุษย์ เพิ่มเติมเกี่ยวกับเรื่องนี้ในเนื้อหาด้านล่าง
ในการปรุงอาหาร
การใช้ผักชีฝรั่งแห้งในการปรุงอาหารมีความสำคัญอย่างยิ่ง เนื่องจากพืชชนิดนี้ไม่จู้จี้จุกจิกเกี่ยวกับสภาพการเจริญเติบโต จึงเติบโตได้ในเกือบทุกเขตภูมิอากาศดังนั้นในเกือบทุกอาหารของโลก เครื่องปรุงรสนี้จึงถูกใช้เป็น:
- น้ำสลัด;
- เครื่องเทศสำหรับหลักสูตรแรกและครั้งที่สอง
- สารเติมแต่งในการถนอมบ้าน
- สารเพิ่มกลิ่นหอมสำหรับอาหารเช้าและกลางวัน
- เครื่องปรุงรสสำหรับผลิตภัณฑ์แป้ง
- ขนมปัง ฯลฯ
ความนิยมอยู่ในกลิ่นหอมที่สดใส แต่ไม่สร้างความรำคาญและความพร้อมใช้งานของเครื่องเทศนี้
หากคุณใส่ผักชีฝรั่งแห้งลงในจาน แม้ว่าจะมีกลิ่นหอมที่สดใส มันจะไม่ดับกลิ่นอื่น ๆ แต่เพียงเสริมพวกเขาเท่านั้น
นอกจากผักใบเขียวแล้ว รากผักชีฝรั่งยังใช้ในอาหารอีกด้วย ใช้ทั้งสดและแห้ง
แน่นอนว่าคุณภาพรสชาติของสมุนไพรสดนั้นเหนือกว่าสมุนไพรแห้ง แต่ผักชีฝรั่งแห้งจะเพิ่มรสชาติของฤดูร้อนให้กับจาน
ในการแพทย์
ใบผักชีฝรั่งแห้งยังใช้ในยา ส่วนใหญ่เป็นยาต้ม ทิงเจอร์ และโลชั่น
ยาต้มผักชีฝรั่งสดหรือแห้งใช้ในกรณีที่ระบบสืบพันธุ์ผิดปกติสำหรับน้ำ 1 แก้ว ให้ใช้ผักชีฝรั่งแห้ง 1 ช้อนขนมหวานและรากขูด 1 ช้อนชาของพืชชนิดเดียวกัน ชงและดื่มครั้งละครึ่งแก้ววันละสองครั้ง
สำหรับโรคผิวหนัง โลชั่นทำมาจากยาต้มชนิดเดียวกัน เมื่อชุบสำลีสำหรับประคบในยาต้มแล้วนำไปใช้กับบริเวณที่เสียหายของผิวหนัง ธาตุที่รวมอยู่ในผักชีฝรั่งช่วยบรรเทาและฆ่าเชื้อบริเวณที่มีปัญหา
นอกจากนี้ เนื่องจากมีวิตามินซีสูง พืชจึงควรใช้โดยผู้ที่มีภูมิคุ้มกันบกพร่อง
วิธีทำให้แห้งและเก็บที่บ้าน?
มีสองวิธีในการทำให้ผักชีฝรั่งแห้งที่บ้าน
วิธีแรกเป็นแบบดั้งเดิมมากขึ้น นำผักชีฝรั่งมาหั่นแล้วเกลี่ยบนกระดาษ parchment แล้วทิ้งไว้ในที่แห้งและมีอากาศถ่ายเทสะดวก
วิธีการทำให้แห้งแบบที่สองนั้นเร็วกว่า ล้างให้สะอาดและทำให้ผักแห้งจากความชื้นส่วนเกิน กระจายบนแผ่นอบแล้วใส่ในเตาอบที่อุณหภูมิไม่เกิน 50 0 C มันคุ้มค่าที่จะอบแห้งจนกว่าใบและกิ่งจะแห้งสนิท หากพืชแห้งที่อุณหภูมิสูงขึ้น วิตามินจะเริ่มสลายตัวและสัดส่วนของน้ำมันหอมระเหยจะเริ่มเพิ่มขึ้น ซึ่งจะลบล้างคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของผักชีฝรั่งแห้ง หลังจากที่กรีนแห้งสนิทแล้ว ให้สับมันด้วยมือหรือในเครื่องปั่น
ควรเก็บเครื่องปรุงนี้ไว้ในถุงสุญญากาศหรือขวดที่ปิดสนิทในห้องแห้ง ผักใบเขียวจะคงความหอมไว้ได้นาน
คุณสมบัติที่มีประโยชน์และเป็นอันตราย
คุณสมบัติที่มีประโยชน์ของผักชีฝรั่งแห้งนั้นไม่ด้อยไปกว่าผักสด ประกอบด้วยสารทั้งหมดที่เป็นลักษณะเฉพาะของความเขียวขจีที่เพิ่งดึงมาจากสวนประกอบด้วย:
- อลูมิเนียม;
- ลิเธียม;
- วาเนเดียม;
- ไทเทเนียม;
- โมลิบดีนัม;
- วิตามิน A, C, B 1, B 2 เป็นต้น
หากคุณใช้เครื่องปรุงนี้กับเมนูทุกวัน ความอยากอาหารของบุคคลจะดีขึ้น การทำงานของระบบทางเดินอาหารจะดีขึ้น ความสนใจจะเพิ่มขึ้น การทำงานของไตจะคงที่ และอื่นๆ อีกมากมาย
ผักชีฝรั่งมีกรดโฟลิกด้วยเหตุนี้จึงแนะนำให้รวมไว้ในอาหารของสตรีมีครรภ์.
ผักชีฝรั่งแห้งสามารถก่อให้เกิดอันตรายในโรคของระบบสืบพันธุ์เนื่องจากมีผลขับปัสสาวะ ด้วยกระบวนการอักเสบของระบบนี้ คุณไม่ควรทำให้ไตและกระเพาะปัสสาวะเป็นภาระ ดังนั้น คุณควรจำกัดตัวเองให้ปรุงรสนี้
คนรักผักใบเขียวที่แพ้วิตามินซีควรลดปริมาณผักชีฝรั่งที่บริโภค
หากบุคคลมีโรคเกี่ยวกับอวัยวะภายในเรื้อรัง ควรปรึกษาแพทย์ก่อนรับประทานผักชีฝรั่งแห้งหรือผักชีฝรั่งสด
เครื่องปรุงรสแห้งนี้จะช่วยให้คุณเพลิดเพลินกับผักใบเขียวในฤดูร้อนได้ตลอดทั้งปี
บทความที่เกี่ยวข้อง
