ทำอาหารที่อร่อยและไม่ธรรมดา: สูตรอาหาร สูตรสำหรับอาหารค่ำ - สิ่งที่ต้องทำสำหรับมื้อเย็นอย่างรวดเร็วและอร่อยจากผลิตภัณฑ์ราคาไม่แพงและเรียบง่าย
อาหารเดิมๆ ที่เบื่ออย่างรวดเร็วทุกวัน มีความต้องการที่จะลองอะไรใหม่ๆ ที่เป็นต้นฉบับ แต่บ่อยครั้งไม่มีเวลา ความอดทน และความแข็งแกร่งเพียงพอในการเตรียมผลิตภัณฑ์ทำอาหารที่ซับซ้อน ในกรณีเช่นนี้ สูตรอาหารง่ายๆ สำหรับอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการและอร่อยควรอยู่ในมือเสมอ ในคอลเลกชันนี้ คุณจะได้พบกับตัวเลือกที่ดีต่อสุขภาพมากมายสำหรับการปรุงอาหารที่มีรสชาติ ซึ่งใช้ผลิตภัณฑ์ที่เรียบง่าย
มื้อเที่ยงหรือมื้อเย็นทำอะไรได้เร็วและอร่อย
แม่บ้านมักมีเวลาจำกัดในการทำอาหารกลางวันหรืออาหารเย็น และพวกเขาต้องการเอาใจญาติๆ ด้วยอาหารใหม่ๆ ทุกวัน มีสูตรอาหารมากมายที่ช่วยให้คุณปรุงอาหารได้อย่างรวดเร็ว แต่ต้องเลือกสูตรโดยคำนึงถึงฤดูกาลของผลิตภัณฑ์บางอย่างและความชอบด้านรสชาติของครอบครัวคุณ ดังนั้นในฤดูหนาวจะเป็นอาหารจานเนื้อ ผลิตภัณฑ์จากแป้ง และอาหารจากผักแช่แข็ง ในฤดูร้อน - สลัดเบาๆ กับผลไม้สด สตูว์ผัก บาร์บีคิว อาหารค่ำแสนโรแมนติกแสนอร่อยสำหรับสามีหรืออาหารกลางวันสำหรับเด็กเตรียมจากผลิตภัณฑ์ที่พวกเขาโปรดปราน
สูตรครอบครัวที่เรียบง่ายและอร่อยพร้อมรูปถ่าย
คุณคิดว่าซุปสำหรับทุกวันคือ Borscht ซึ่งให้ความร้อนห้าวันต่อสัปดาห์ สลัดคือ “มะกอก” หรือผัก “ฤดูใบไม้ผลิ” และโจ๊กหรือมันฝรั่งบดสำหรับมื้อเย็น? ไม่เสมอ. คุณสามารถเตรียมสลัดดั้งเดิมจำนวนมากได้ภายในไม่กี่นาที สูตรอาหารสำหรับหลักสูตรแรกจะไม่บังคับให้คุณยืนบนเตาอย่างไม่รู้จบ ตรวจสอบการเลือกสูตรอาหารที่ง่ายและอร่อยของเรา
จากเนื้อ
ในประเทศของเราอาหารจานเนื้อเป็นที่นิยมและเป็นที่ชื่นชอบมากมีรสชาติอร่อยมีคุณค่าทางโภชนาการและมีกลิ่นหอม แม้แต่กลิ่นจางๆ ของเนื้ออบหรือทอดก็กระตุ้นความอยากอาหารได้ในทันที ฉันมักจะรวมอาหารประเภทเนื้อสัตว์จากหมูหรือไก่ในเมนูอาหารกลางวัน เนื้อสัตว์ประเภทนี้มีราคาไม่แพงและเตรียมได้อย่างรวดเร็ว ดูสูตรอาหารทีละขั้นตอนสำหรับไก่อบและหมูย่างด้านล่าง
ไก่หอมกับมันฝรั่งในเตาอบ
สำหรับอาหารค่ำแสนอร่อยสำหรับ 4 คน คุณจะต้อง:
- ไก่ - 2-2.5 กก.
- น้ำมันพืช - ด้วยตา;
- มันฝรั่ง - 1 กก.
- เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส
วิธีทำอาหาร:
- เราถูซากไก่ที่ล้างแล้วตรงกลางและด้านนอกด้วยเกลือพริกไทยน้ำมันพืช
- เราทำความสะอาดมันฝรั่งล้างและหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ เกลือและเทน้ำมันดอกทานตะวันเล็กน้อย
- วางจานทั้งหมดบนแผ่นอบแล้วส่งไปยังเตาอบที่อุ่นไว้ที่อุณหภูมิ 220 องศา เราอบหนึ่งชั่วโมงครึ่งบางครั้งก็ใช้เวลานานกว่าเล็กน้อย
- คุณต้องกวนมันฝรั่งและรดน้ำไก่ด้วยไขมันที่ปล่อยออกมาเป็นระยะ
- หลังจากเวลาผ่านไปเราก็นำแผ่นอบกับจานที่ปรุงแล้วตกแต่งด้วยสมุนไพรและเสิร์ฟร้อน
ตรวจสอบสูตรอื่นๆ
แฮมโฮมเมดกับกระเทียม
สำหรับการปรุงอาหารคุณต้อง:
- เนื้อหมู - 1 กก.
- แครอท - 1 ชิ้น;
- กระเทียม - 8-10 กลีบ;
- แป้ง - สำหรับทำขนมปัง;
- เกลือสินเธาว์ - 1 ช้อนชา;
- น้ำตาล - 1 ช้อนชา;
- พริกไทย - ด้วยตา;
- น้ำมันพืช - สำหรับทอด
วิธีทำอาหาร:
- เราเลือกหมูทั้งชิ้นขนาดใหญ่ที่ไม่มีไขมันและชั้น
- ด้วยมีดบางที่คมหรือเข็มถัก เราเจาะรูบาง ๆ ตามชิ้นเนื้อทั้งหมด ซึ่งเรายัดด้วยกลีบกระเทียมที่ปอกเปลือกแล้วและแหวนแครอท
- เช็ดบาลิกที่ยัดไส้จากด้านนอกด้วยกระเทียม เกลือ พริกไทย และน้ำตาลที่บีบผ่านการกด
- เพื่อรักษาน้ำผลไม้ให้ม้วนแป้งในแป้งทอดเป็นเวลาหลายนาทีในกระทะร้อนด้วยน้ำมันดอกทานตะวัน
- จากนั้นเราก็เปลี่ยนจานเป็นแผ่นอบหากคุณต้องการคุณสามารถใส่ผักไว้ข้างๆ
- เราอบจานเนื้อในเตาอบที่อุ่นถึง 180 องศา
จากปลา
เพื่อให้มีความอ่อนเยาว์และมีสุขภาพดี คุณต้องกินทุกๆ ห้าวัน ซึ่งประกอบด้วยกรดไขมันจำนวนมาก แม้ว่าคุณจะไม่เคยทำปลาแบบนี้มาก่อน ให้ลองตีเนื้อหอก (หรือปลาเฮก) ในมะเขือเทศสำหรับครอบครัวของคุณ อาหารเรียกน้ำย่อยอย่างรวดเร็ว - พริกยัดไส้ปลาทูน่า - จะเป็นเซอร์ไพรส์ที่อร่อยอย่างไม่คาดคิดสำหรับแขกที่จู่ๆ ก็วิ่งเข้ามาในบ้านของคุณ
ปลาในซอสมะเขือเทศ
วัตถุดิบ:
- ปลา (หอก, hake) - 1.5 กก.
- แครอท - 1 ชิ้น;
- น้ำมะเขือเทศ - 1.5 ถ้วย;
- ปรุงรสสำหรับปลา - เพื่อลิ้มรส;
- พริกไทยบัลแกเรีย - 1 ชิ้น;
- หัวหอม - 2 ชิ้น;
- แป้ง - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน;
- lavrushka - 2-3 ใบ;
- พริกไทยดำออลสไปซ์ - 5-6 ถั่ว;
- น้ำมันดอกทานตะวัน - สำหรับทอด
วิธีทำอาหาร:
- เราทำความสะอาดปลา ตัดหัว หาง และครีบ สิ่งที่ถูกตัดออกใส่ในกระทะแยกต่างหากเทน้ำ 1.5 ถ้วยใส่ผักชีฝรั่งและพริกไทยเกลือ ปรุงเหมือนน้ำซุปเป็นเวลา 20 นาที
- แบ่งซากปลาที่เหลือออกเป็นชิ้น ๆ โรยด้วยเครื่องปรุงรสเกลือและพริกไทย ปล่อยให้มันต้มครึ่งชั่วโมง
- การทำซอสมะเขือเทศสำหรับจานปลา แครอทขูดละเอียด สับหัวหอมและพริกหวานด้วยมีด
- ตุ๋นผักในกระทะด้วยน้ำมันพืชอุ่น ในตอนท้ายใส่แป้ง น้ำมะเขือเทศ เกลือ
- ทอดปลาในกระทะอื่น
- ถัดไปที่ด้านล่างของกระทะ ใส่หัวหอมใหญ่ lavrushka ในชั้นแรก ปลาทอดในชั้นที่สอง และซอสมะเขือเทศในชั้นที่สาม เททุกอย่างด้วยน้ำซุปที่เตรียมไว้ก่อนหน้านี้ นำไปต้มเคี่ยวจานประมาณ 20-30 นาทีลดความร้อน
พริกยัดไส้ทูน่า
สำหรับการปรุงอาหารคุณต้อง:
- พริกไทยกระป๋อง - 10-12 ชิ้น;
- ปลาทูน่า (กระป๋อง) - 300g;
- โบว์ -1 ชิ้น;
- ไข่ - 3 ชิ้น;
- น้ำมันมะกอก;
- มายองเนส -2-3 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน;
- เกลือ - เพื่อลิ้มรส
วิธีทำอาหาร:
- เราทำความสะอาดไข่ต้มจากเปลือกหั่นเป็นสี่เหลี่ยม เปิดโถปลาแล้วสะเด็ดน้ำมัน
- หัวหอมสับละเอียดเป็นก้อน
- ผสมหัวหอม, ไข่, ปลาทูน่า, เพิ่มมายองเนส, เกลือ
- ใส่พริกที่ผสมเสร็จแล้วใส่จาน
กับเห็ด
เห็ดมีกลิ่นหอมพิเศษและรสชาติที่ยอดเยี่ยมดังนั้นอาหารจากพวกเขาจึงจัดทำขึ้นในวันหยุดเท่านั้น พวกเขาไม่เพียง แต่มีรสชาติที่มีคุณค่า แต่ยังนำประโยชน์มากมายมาสู่ร่างกาย องค์ประกอบของเห็ดประกอบด้วยโปรตีน วิตามินบี คาร์โบไฮเดรต ดังนั้นจึงแนะนำให้รับประทานอาหารเห็ดไม่เพียง แต่ในวันหยุด แต่ยังในวันธรรมดาด้วย ด้านล่างนี้เป็นสูตรอาหารที่ยอดเยี่ยม
แชมปิญองยัดไส้
วัตถุดิบ:
- เห็ด - 30 ชิ้น;
- หัวหอม - 2 ชิ้น;
- น้ำมันดอกทานตะวัน - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน;
- ชีสแข็ง (ขูด) - 100 กรัม
- สมุนไพร, พริกไทย, เกลือ - เพื่อลิ้มรส
วิธีทำอาหาร:
- เราแยกขาออกจากหมวกของแชมเปญที่อายุน้อยและสด ล้างในน้ำ.
- ขาเห็ดสับหัวหอมอย่างประณีตด้วยมีดคลุกเคล้าให้เข้ากันทอดในน้ำมันพืชประมาณ 5-7 นาที เกลือ.
- เพิ่มชีสขูดลงในไส้ที่เย็นแล้วผสมใส่หมวกเห็ด
- ใส่เห็ดยัดไส้บนแผ่นอบที่ทาเนยเค็มก่อนหน้านี้
- เราอบจานในเตาอบที่อุ่นถึง 180 องศาเป็นเวลา 25-30 นาที
เห็ดตุ๋นกับกะหล่ำปลี
วัตถุดิบ:
- กะหล่ำปลีขาว - 1 กก.
- เห็ด - 300-400 กรัม
- น้ำมันพืช - สำหรับตุ๋น;
- หัวหอม - 1 ชิ้น;
- พริกไทยเกลือ - ด้วยตา
วิธีทำอาหาร:
- สับกะหล่ำปลีสดฉ่ำอย่างประณีตเคี่ยวในกระทะประมาณ 15-20 นาที
- เห็ดของฉันหั่นเป็นจานสับหัวหอมอย่างประณีต
- เทน้ำมันลงในกระทะ ใส่หัวหอม เคี่ยวบนไฟอ่อน
- หลังจาก 2-3 นาทีใส่เห็ดลงไปผัดจนสุกครึ่งเทลงในกะหล่ำปลี เคี่ยวทั้งจานต่ออีก 5 นาที
สำหรับปรุงแต่ง
ไม่มีอะไรที่จะดึงรสชาติของอาหารจานหลักออกมาได้เท่ากับเครื่องเคียง เสิร์ฟพร้อมเนื้อ ปลา บางครั้งก็กินแบบนั้น มักจะเตรียมมันฝรั่ง ผัก ซีเรียลเป็นเครื่องเคียง เพื่อให้อาหารดังกล่าวสวยงามอร่อยและแปลกใหม่ทดลองเพิ่มผักใบเขียวเครื่องปรุงรสผลไม้แห้งถั่ว เตรียมเครื่องเคียงผักตามสูตรด้านล่าง
บวบกับชีสและมะเขือเทศในเตาอบ
วัตถุดิบ:
- ชีสแข็ง - 150g;
- บวบหนุ่ม - 2 ชิ้น;
- น้ำมันมะกอก - 40 กรัม
- มะเขือเทศ - 2 ชิ้น;
- กระเทียม -2-3 กลีบ;
- ใบโหระพาแห้ง - 1 ช้อนชา;
- พริกไทย, เกลือ - ด้วยตา;
- ผักใบเขียว - เพื่อลิ้มรส
วิธีทำอาหาร:
- ล้างผักแห้งหั่นเป็นวงบาง ๆ
- ตะแกรงชีสบนเครื่องขูดหยาบ
- ผสมน้ำมันมะกอกกับเกลือ พริกไทย กระเทียมบด สมุนไพรสับ ใบโหระพา
- วางบนแผ่นอบ, สลับ, แหวนบวบ, มะเขือเทศ, ชีส โรยหน้าด้วยน้ำมันมะกอก
- อบ 35-40 นาที ที่อุณหภูมิ 175-180 องศา
ถั่วกับเห็ด
วัตถุดิบ:
- หน่อไม้ฝรั่ง -150 กรัม;
- หัวหอม - 1 ชิ้น;
- เห็ด - 100 กรัม
- น้ำมันพืช - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน;
- กระเทียม - 1-2 กลีบ;
- ซอสถั่วเหลือง - 20g;
- งา - 1 ช้อนชา;
- เกลือพริกไทย - ด้วยตา
วิธีทำอาหาร:
- ตัดหัวหอมปอกเปลือกล้างเห็ดเป็นชิ้นเล็ก ๆ ทอดในน้ำมันร้อนสักสองสามนาที
- เราล้างถั่วเอาปลายแห้งเทหัวหอมและเห็ด ทอดทั้งจานต่ออีก 3-5 นาที
สลัด
ไม่มีงานไหนจะสมบูรณ์แบบได้หากขาดสลัดแสนอร่อย อาหารดังกล่าวจัดทำขึ้นจากส่วนประกอบต่างๆ ได้แก่ ผัก เนื้อสัตว์ ผลไม้ อาหารทะเล สลัดสามารถหวาน, ขม, เปรี้ยว, เค็ม นักโภชนาการแนะนำให้รับประทานอาหารประเภทนี้ทุกวันเพราะมีวิตามินเกลือแร่มากที่สุด ใช้สองสามสูตรสำหรับสลัดง่ายๆ สำหรับใช้ในชีวิตประจำวัน
สลัดกะหล่ำปลีกับแอปเปิ้ล
วัตถุดิบ:
- กะหล่ำปลีขาว - 300g;
- คื่นฉ่าย - 100 กรัม
- น้ำมะนาว - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน;
- แครอท - 1 ชิ้น;
- แอปเปิ้ล - 1 ชิ้น;
- น้ำมันพืช - ด้วยตา
วิธีทำอาหาร:
- สับกะหล่ำปลีเกลืออย่างประณีตด้วยมือของคุณ
- ตัดแอปเปิ้ลที่ปอกเปลือกแล้วเป็นก้อนหลังจากเอาแกนออก
- เราทำความสะอาดคื่นฉ่ายและแครอทสับบนเครื่องขูด
- เทส่วนผสมทั้งหมดของจานลงในชาม ผสม ปรุงรสด้วยน้ำมะนาว น้ำมันพืช
สลัดปูส้ม
วัตถุดิบ:
- ส้ม - 1 ชิ้น;
- กะหล่ำปลีจีน - 200 กรัม
- กระเทียม - 3 กลีบ;
- ข้าวโพดกระป๋อง - 1 กระป๋อง;
- ไข่ - 2 ชิ้น;
- ปูอัด - 200 กรัม
- ผักใบเขียว, มายองเนส, เกลือ - เพื่อลิ้มรส
วิธีทำอาหาร:
- ต้มไข่สำหรับจาน ปอกเปลือก หั่นเป็นลูกเต๋า
- สับกะหล่ำปลีอย่างประณีตใส่ในชามสลัด
- ปอกเปลือกส้ม แบ่งเป็นชิ้นๆ ลอกฟิล์มออก หั่นเป็นชิ้นๆ
- สับกระเทียมและสมุนไพรอย่างประณีตด้วยมีด
- ชั้นวางปูหั่นเป็นก้อน
- รวมส่วนประกอบทั้งหมดของจานในชามสลัดผสมปรุงรสด้วยมายองเนส
หวานสำหรับชา
ของหวานไม่ใช่อาหารจานหลัก แต่เป็นส่วนสำคัญของมื้อ ของหวานที่เสิร์ฟในตอนท้ายของอาหารให้ความรู้สึกอิ่มเอิบอย่างเต็มที่ในวันหยุดเล็กๆ ทานกับชาหรือเครื่องดื่มอย่างอื่นก็อร่อย ทานง่าย ของหวานก็อร่อย อย่ากีดกันตัวเองและครอบครัวของอาหารหวาน ไม่จำเป็นต้องประดิษฐ์เครื่องที่ใช้แรงงานมากหรืออบ ลองทำสูตรอาหารทางเลือกสำหรับของหวานง่ายๆ ทุกวัน
คุกกี้ชีสกระท่อม
วัตถุดิบ:
- เนย - 100g;
- ไข่ - 1 ชิ้น;
- น้ำตาล - 2-3 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน;
- คอทเทจชีสไขมันต่ำ - 150 กรัม
- น้ำส้มสายชู 9% - 1 ช้อนชา;
- แป้ง - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน;
- โซดา - ที่ปลายมีด
- เกลือ - เหน็บแนม
วิธีทำอาหาร:
- ใส่เนย (นิ่ม), คอทเทจชีส, น้ำตาล, ไข่, เกลือลงในชาม บดด้วยเครื่องปั่นจนเกิดมวลของเหลว
- เราดับโซดาด้วยน้ำส้มสายชูใส่ในมวลนมเปรี้ยวใส่แป้งผสมทุกอย่าง
- ปรากฎว่าแป้งนุ่ม ๆ ที่ต้องรีดเป็นเค้กที่มีความหนาไม่เกินหนึ่งเซนติเมตร
- บีบคุกกี้ด้วยแม่พิมพ์วางบนแผ่นอบที่ทาด้วยน้ำมันห่างจากกัน
- เราส่งจานหวานไปที่เตาอบที่อุ่นถึง 170 องศาอบเป็นเวลา 35 นาที
เค้ก "บ้าน" ของคุกกี้และชีสนมเปรี้ยว
วัตถุดิบ:
- เนย - 200 กรัม
- มวลนมเปรี้ยว - 400 กรัม
- คุกกี้ "นมอบ" - 400 กรัม (2 แพ็ค);
- น้ำตาลทราย - 6 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน;
- โกโก้ - 2 ช้อนชา
วิธีทำอาหาร:
- แบ่งเนยละลายเล็กน้อยออกเป็นสองส่วน ตีส่วนหนึ่งด้วยน้ำตาล อีกส่วนหนึ่งด้วยโกโก้และน้ำตาล
- เราซ่อนเนยช็อคโกแลตที่ได้ไว้ในตู้เย็น เพิ่มมวลนมเปรี้ยวลงในเนยที่เหลือ ถูทุกอย่างอย่างทั่วถึง
- เราปูแผ่นอบด้วยกระดาษรองอบ, จาระบีรอบปริมณฑลด้วยมวลช็อคโกแลต, วางคุกกี้ไว้ด้านบนในสามแถว
- ปิดคุกกี้แถวกลาง.
- ยกด้านข้างของแผ่นหนังเพื่อให้คุกกี้แถวแรกและแถวที่สามเป็นรูปสามเหลี่ยม
- เราแก้ไขกระดาษ parchment ในตำแหน่งนี้และส่งจานไปที่ตู้เย็นเป็นเวลา 3-4 ชั่วโมง
- นำกระดาษรองอบออกจากเค้กที่ทำเสร็จแล้ว
วีดีโอ
สามารถปรุงอาหารที่ผิดปกติและอร่อยได้ที่บ้านเพราะไม่จำเป็นต้องไปร้านอาหาร ทุกอย่างดั้งเดิมนั้นเรียบง่ายและไม่ต้องใช้ต้นทุนทางการเงินจำนวนมาก ส่วนผสมพิเศษ ในการสร้างสรรค์เมนูที่น่ารับประทาน คุณจะต้องมีชุดผลิตภัณฑ์มาตรฐานที่สามารถพบได้ในครัวของแม่บ้านทุกคน ดูวิดีโอด้านล่างเพื่อดูเคล็ดลับในการเตรียมอาหารมื้ออร่อยสำหรับมื้อเช้า มื้อเย็น มื้อกลางวันและชา
Chakhokhbilli จากไก่ในหม้อหุงช้า
พิซซ่าในเตาอบ
หม้อตุ๋นมันฝรั่งกับเนื้อสับ
เมนูอาหารทะเลเบาๆ
สลัดอาหารเช้าแสนอร่อย “บ้าๆบอ ๆ”
ของหวานอิตาเลี่ยน "Panna Cota"
บ่อยครั้งที่สถานการณ์เกิดขึ้นเมื่อสูตรอาหารสำหรับอาหารจานด่วนมีประโยชน์ แขกอยู่ใกล้แค่เอื้อม และคุณมีสิ่งที่ต้องทำและกังวลมากมาย หรือคุณเพิ่งกลับจากที่ทำงาน ในการจัดเตรียมโต๊ะสำหรับแขกอย่างรวดเร็ว ไม่จำเป็นต้องปรุงอาหารแปลกใหม่เป็นเวลาหลายชั่วโมง คุณสามารถจัดโต๊ะเทศกาลได้อย่างรวดเร็วและราคาไม่แพงและที่สำคัญที่สุดแขกจะไม่เชื่อว่ามันถูกปรุงเกือบก่อนที่พวกเขาจะมาถึง หรือคุณสามารถเอาใจครอบครัวของคุณด้วยอาหารที่เรียบง่ายและอร่อยสำหรับคนขี้เกียจ
ชุดโต๊ะเทศกาลสุดคลาสสิก ได้แก่ อาหารเรียกน้ำย่อย สลัด อาหารจานร้อน และของหวานอยู่ในลำดับนี้ที่ฉันแนะนำให้ทำอาหาร
อาหารว่างจานด่วน
คานาเป้หมูต้มแตงกวา
วัตถุดิบ:
- ขนมปังขาว - 10 ชิ้น
- แฮม - 20 ชิ้น
- เนย - 100 กรัม
- มะกอก - 20 ชิ้น
- แตงกวา ผักชีลาว สำหรับตกแต่ง
ขนมปังขาวหั่นบาง ๆ ผ่าครึ่งเฉียงทาเนยหมูต้มสุกอย่างสวยงาม เราทิ่มมะกอก แตงกวาเสียบไม้แล้วติดเป็นชิ้นขนมปังกับหมูต้ม
คานาเป้ใส่ไข่และแซลมอน
วัตถุดิบ:
- ขนมปังข้าวไรย์ - 10 ชิ้น
- ปลาแซลมอน - 10 ชิ้น
- ไข่ - 5 ชิ้น
- เนย - 100 กรัม
- มะนาว ½ ลูก
- ผักชีฝรั่ง ต้นหอม คาเวียร์สีดำหรือสีแดง สำหรับตกแต่ง
ขนมปังดำหั่นเป็นสี่เหลี่ยมจัตุรัสทาด้วยเนยแล้วโรยด้วยหัวหอมสีเขียว เราวางปลาแซลมอนโรยน้ำมะนาวเล็กน้อย วางไข่ต้มครึ่งฟองไว้ด้านบน ตกแต่งด้วยผักชีฝรั่งและคาเวียร์
มอสซาเรลล่าชีสกับแฮม
วัตถุดิบ:
- แถบแฮมรมควัน - 150 กรัม
- สลัดอรูคูล่า
- น้ำมันมะกอกเล็กน้อยและพริกไทยดำ
เราใช้ใบ arugula กับลูกบอลของ mozzarella แล้วห่อด้วยแฮม เติมน้ำมันมะกอกเล็กน้อยแล้วโรยด้วยพริกไทยดำ เจาะม้วนด้วยไม้จิ้มฟันและวางบนจานเสิร์ฟ
อาหารเรียกน้ำย่อยมะเขือเทศกับมอสซาเรลล่าชีส
วัตถุดิบ:
- มอสซาเรลล่าชีสลูกเล็ก - 150 กรัม
- มะเขือเทศเชอรี่ - 250 กรัม
- โหระพาสด
- น้ำมันมะกอก - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
- เกลือพริกไทยดำ
ผสมน้ำมันมะกอกกับเกลือและพริกไทยดำ เรานำลูกมอสซาเรลล่าออกจากน้ำเกลือ เช็ดให้แห้งเล็กน้อยแล้วหมักในน้ำมันมะกอกประมาณ 10-15 นาทีด้วยเกลือและพริกไทย เล็มด้านล่างของมะเขือเทศเล็กน้อยเพื่อความมั่นคง เราติดมะเขือเทศ ลูกชีส และใบโหระพาบนไม้จิ้มฟัน
อาหารเรียกน้ำย่อยมะเขือเทศง่าย ๆ
อาหารว่างที่ง่ายและเร็วที่สุดสำหรับแขก ตัดมะเขือเทศเป็นวงกลม สับกระเทียมและผักชีฝรั่งอย่างประณีต โรยน้ำมะนาวเล็กน้อยหรือน้ำส้มสายชู เกลือ พริกไทย แล้วโรยด้วยกระเทียมและผักชีฝรั่ง
คลาสสิกของประเภท - ไข่ยัดไส้
เมนูที่คุ้นเคย ง่าย รวดเร็ว แต่เป็นที่นิยมเสมอ ให้อาหารแขกทุกคนด้วยอาหารเรียกน้ำย่อยนี้ ต้มไข่ นำไข่แดงออกแล้ว - อิสระในการสร้างสรรค์ ท็อปปิ้งจำนวนมากอย่างไม่น่าเชื่อ ฉันมีเพียงไม่กี่:
- ไข่แดงกับแตงกวากระป๋อง มัสตาร์ดและมายองเนส
- ชีสกับไข่แดงและมายองเนส
- ตับปลาและไข่แดง (ถ้าคุณมีเวลาคุณสามารถทอดหัวหอม);
- ถั่วเขียว ไข่แดงและมายองเนส
- ตับหรือหัวห่านกับไข่แดงและบรั่นดีหนึ่งหยด
- ไข่แดงกับเนยและแซลมอนชิ้นหนึ่ง
สามารถมีท็อปปิ้งได้นับไม่ถ้วน คิดค้นตัวเองจากสิ่งที่อยู่ในตู้เย็น สิ่งสำคัญคือผลิตภัณฑ์จะรวมกันเพื่อลิ้มรส
สลัดเร็ว
สลัดเป็นที่นิยมมากบนโต๊ะอาหารแบบดั้งเดิมของเรา ดังนั้นแม้จะไม่มีเวลา แต่ก็คุ้มค่าที่จะเสนอสูตรอาหารหลายอย่างให้กับแขก และเนื่องจากเราเร่งรีบ สลัดของเราจะเตรียมได้ง่ายและรวดเร็ว
สลัด "รีบร้อน"
วัตถุดิบ:
- แตงกวา - 2 ชิ้น
- ไข่ไก่ - 2 ชิ้น
- ไส้กรอกหรือแฮมรมควันครึ่งหนึ่ง - 100 กรัม
- ถั่วกระป๋อง - 100 กรัม
- ชีส - 50 กรัม
- มายองเนส
ต้มไข่. ขณะที่ไข่กำลังเดือดและเย็นตัว ให้หั่นแตงกวาและไส้กรอกเป็นเส้น หั่นไข่เป็นเส้น ผสมกับแตงกวาและแฮม ใส่ถั่วลันเตาและมายองเนส
สลัดด่วนและอร่อย "Exotica"
วัตถุดิบ:
- อกไก่รมควัน - 300 กรัม
- สับปะรดกระป๋อง - 250 กรัม
- แอปเปิ้ล - 2 ชิ้น
- มายองเนส
- เกลือพริกไทย
หั่นอกไก่แอปเปิ้ลเป็นเส้น สับปะรดหั่นเป็นก้อน เกลือ พริกไทย และปรุงรสด้วยมายองเนส
สลัดแตงกวา ง่ายๆ อร่อย
สลัดดังกล่าวจัดทำขึ้นใน 5 นาที แต่เพื่อให้แตงกวาเย็นและดองเล็กน้อยจะต้องใส่ในตู้เย็นอย่างน้อย 15 นาที
วัตถุดิบ:
- แตงกวา - 2 -3 ชิ้น
- งา - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
- น้ำส้มสายชูข้าว ¾ ถ้วยตวง (ใช้อย่างอื่นแทนได้)
- 3 ศิลปะ ล. ซาฮารา
แตงกวาสามตัวบนเครื่องขูดสำหรับแครอทเกาหลี หากไม่มีเครื่องขูดให้ตัดเป็นเส้นปิ้งงาในกระทะร้อนจนเป็นสีน้ำตาล
น้ำส้มสายชูผสมกับน้ำตาลและเคี่ยวเป็นเวลา 5 นาทีบนไฟร้อนปานกลาง เทแตงกวากับน้ำดองที่เกิดขึ้นแล้วใส่สลัดในตู้เย็นตราบเท่าที่คุณมีความอดทน
สลัดกับปลารมควันและถั่ว
สลัดแสนอร่อยที่ปรุงอย่างรวดเร็วและไม่มีการจำกัดความประหลาดใจของแขก
วัตถุดิบ:
- ปลารมควันเย็น (ฉันมีปลาชนิดหนึ่ง) - 1 ชิ้น
- ถั่วแดงกระป๋อง - 250 กรัม
- หัวหอม - กระเทียมหอมเพื่อลิ้มรส
- มายองเนส
ในปลาเราจะต้องใช้เนื้อเราเอากระดูกและผิวหนังออก ตัดเนื้อเป็นชิ้นเล็ก ๆ ระบายของเหลวจากถั่วแดงและเพิ่มปลา ตัดกระเทียมเป็นวงแหวน เพิ่มมายองเนสและผสม
อาหารร้อนเร็วอร่อย
ไม่จำเป็นต้องกังวลเป็นเวลาหลายชั่วโมงที่เตาเพื่อเตรียมอาหารจานหลักสำหรับโต๊ะเทศกาล มีสูตรอาหารที่ง่ายและรวดเร็วมากมาย ในเวลาเพียง 15 นาที คุณก็สามารถปรุงอาหารมื้ออร่อยได้
สำหรับคนรักปลา สูตรเด็ดกับปลาแดงโดยเฉพาะกับปลาแซลมอนนั้นเหมาะสม
แซลมอนในเปลือกคาราเมล
สูตรอาหารจานร้อนที่รวดเร็วและอร่อยซึ่งเหมาะสำหรับทั้งโต๊ะเทศกาลและอาหารเย็นอย่างรวดเร็ว
วัตถุดิบ:
- เนื้อปลาแซลมอน - 1 กก.
- น้ำผึ้ง - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
- น้ำแอปเปิ้ล - 1 แก้ว
- เกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรส
- น้ำมันมะกอก
สำหรับการปรุงอาหารอย่างรวดเร็ว ให้อุ่นเตาอบไว้ที่ 200° ค. ผสมน้ำแอปเปิ้ล 1 แก้ว กับ 3 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำผึ้งนำไปต้มและปรุงอาหารเป็นเวลา 1 นาที หั่นปลาแซลมอนเป็นส่วนๆ แล้วใส่จานอบที่ทาด้วยน้ำมันมะกอก
อบปลาในเตาอบเป็นเวลา 10 นาที หลังจากนั้นนำปลาแซลมอนออกจากเตาอบ เกลือ พริกไทย แล้วทอดในกระทะแต่ละข้างเป็นเวลา 2 นาทีจนเปลือกโลกเคลือบสีทอง โรยด้วยน้ำมะนาวเมื่อเสิร์ฟ
ปลาแซลมอนในน้ำดองขิง
จานนี้จัดทำขึ้นอย่างรวดเร็วและขิงให้รสชาติเฉพาะ นอกจากนี้สเต็กปลาดังกล่าวยังนุ่มและมีกลิ่นหอมอยู่เสมอ
วัตถุดิบ:
- เนื้อปลาแซลมอน - 1 กก.
- รากขิง - ประมาณ 3 - 4 ซม.
- งา - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
- ซอสถั่วเหลือง - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
- ทานตะวัน มะกอก หรืองาน้ำมัน
หั่นปลาแซลมอนหรือปลาสีแดงอื่นๆ เป็นชิ้นขนาดกัด ปอกเปลือกและขูดรากขิง ผสมขิง ซีอิ๊ว น้ำมันมะกอก น้ำมันดอกทานตะวัน (น้ำมันงาดีกว่า) หมักปลาในซอสนี้อย่างน้อย 5 นาที ม้วนแต่ละชิ้นในงา ทอดในกระทะร้อน 3-4นาทีในแต่ละด้าน
หมูกึ่งสำเร็จรูปเกาหลี
15 นาทีก็เพียงพอที่จะปรุงเนื้อแสนอร่อยนี้ซึ่งจะเป็นแขกรับเชิญบนโต๊ะเทศกาล
วัตถุดิบ:
- หมู (คออ่อนเด่นกว่า) - 0.5 กก.
- หัวหอม - 2 ชิ้น
- กระเทียม - 2 กานพลู
- ซอสถั่วเหลือง - 4 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
- ซอสพริก - 2 ช้อนชา
- รากขิง - 2 ซม.
- หัวหอมสีเขียว - 100 กรัม
หั่นหมูเป็นส่วน ๆ เป็นเส้นบาง ๆ
หั่นหัวหอมเป็นวง สับกระเทียมให้ละเอียด ในกระทะด้วยน้ำมันมะกอก ทอดหมูด้วยไฟแรง 2 นาที จากนั้นใส่หัวหอมและกระเทียมลงในกระทะ ลดความร้อนและทอดต่ออีก 5 นาที
ตอนนี้เพิ่มซีอิ๊ว, ซอสพริก, ขิงขูดและหัวหอมสีเขียวสับละเอียดลงในกระทะพร้อมเนื้อปิดฝาแล้วปรุงต่ออีก 2 นาที
อกไก่สไตล์จีนกับผัก
และจานนี้จะใช้เวลาน้อยลง เนื่องจากไก่ปรุงด้วยซีอิ๊วขาวและขิงในทันที ผลที่ได้คือนุ่มและชุ่มฉ่ำ
วัตถุดิบ:
- อกไก่ - 1 กก.
- ซอสถั่วเหลือง - 50 มล.
- สับปะรดกระป๋อง - 1 กระป๋อง
- พริกหวาน - 2 ชิ้น
- หัวหอม - 1 ชิ้น
- งา - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
- น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
- แป้ง - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
ตัดอกไก่เป็นเส้นบาง ๆ แล้วเทซอสถั่วเหลืองเป็นเวลา 5 นาที หั่นหัวหอมเป็นชิ้นใหญ่แล้วเทซอสถั่วเหลืองลงไปคราวนี้หั่นสับปะรดกระป๋องเป็นลูกเต๋าแถบพริกหวาน
วางเต้านมบนกระทะที่อุ่นแล้วทอดในน้ำมันมะกอกเป็นเวลา 5 นาทีบนไฟแรง ลดความร้อน ใส่ผักสับลงในไก่ เพิ่มน้ำผลไม้เล็กน้อยจากใต้สับปะรดและเคี่ยวต่ออีก 5 นาที ในตอนท้ายสามารถเพิ่มแป้งได้หากต้องการ เพื่อไม่ให้เกิดก้อนแป้งจะต้องละลายในซอสเล็กน้อยก่อน
เมื่ออาหารจานหลักพร้อมแล้ว คุณก็เตรียมของหวานได้อย่างรวดเร็ว
ของหวานสำหรับแขกอย่างรวดเร็ว
ส้มเขียวหวานในน้ำผึ้งเคลือบ
สูตรง่ายมากและวิตามิน เราทำความสะอาดส้มเขียวหวาน วางบนจานแล้วเทน้ำผึ้งเหลวลงไป ถ้าน้ำผึ้งข้นขึ้น ให้ละลายในอ่างน้ำ โรยถั่วใดๆ ลงบนส้มเขียวหวาน
ของหวานกับมาสคาร์โปเน่และคุกกี้
วัตถุดิบ:
- มาสคาร์โปเน่ชีส - 100 กรัม
- ครีม - 50 กรัม
- คุกกี้ช็อกโกแลตชิป - 50 กรัม
- ผลไม้สดหรือแช่แข็ง
วิปครีม ผสมกับมาสคาโปน สับคุกกี้. บดผลไม้สดด้วยน้ำตาล เทคุกกี้บางส่วนลงในแก้วแก้ว วางมวลชีสไว้ด้านบน จากนั้นผลไม้ขูดด้วยน้ำตาล ทำซ้ำอีกครั้ง บิสกิตและชีสอีกชั้นหนึ่ง โรยหน้าด้วยช็อกโกแลตขูด ผลไม้ และเกล็ดอัลมอนด์
ช็อคโกแลตร้อน
วัตถุดิบ:
- นมอัลมอนด์ (สามารถแทนที่ด้วยนมปกติ) - 250 มล.
- ดาร์กช็อกโกแลต - 200 กรัม
- อบเชย - 1 ช้อนชา
- ขิงป่น - 0.5 ช้อนชา
- ลูกจันทน์เทศ - หยิก
เทช็อกโกแลตสับลงในนม เพิ่มอบเชย, ขิง, ลูกจันทน์เทศขูด นำไปต้มคนตลอดเวลาและปรุงอาหารเป็นเวลา 2 นาที ตรวจสอบว่าช็อกโกแลตละลายหมดแล้ว เทร้อนลงในแก้วเล็กๆ
คุณแน่ใจหรือไม่ว่าคุณสามารถจัดโต๊ะได้อย่างรวดเร็วและอร่อยก่อนที่แขกจะมาถึง? สิ่งสำคัญคือการมีผลิตภัณฑ์และสูตรอาหารที่เหมาะสมในมือ
หากคุณคิดว่าบทความนี้มีประโยชน์กับเพื่อนและคนรู้จักของคุณ ให้แชร์บนโซเชียลเน็ตเวิร์ก
การทำอาหารในตอนเย็นอาจทำให้เหนื่อยมาก โดยเฉพาะอย่างยิ่งหลังจากวันทำงานที่วุ่นวาย บอกฉันที ครั้งสุดท้ายที่คุณทำอาหารเย็นได้เต็มที่ในเวลาเพียงยี่สิบนาทีคือเมื่อไหร่? หากคุณยังคิดว่านี่คือจินตนาการล้วนๆ เรารีบเร่งที่จะโน้มน้าวคุณ!
KitchenMag ได้รวบรวมคำแนะนำที่ดีเกี่ยวกับสูตรอาหารเย็นอย่างรวดเร็วและอร่อย คุณสามารถปรุงอาหารเหล่านี้ได้ในระยะเวลาน้อยที่สุดจากผลิตภัณฑ์ง่ายๆ
เคล็ดลับชีวิตและไอเดียแสนอร่อยของเราจะช่วยให้คุณเรียนรู้วิธีการทำอาหารในตอนเย็นได้อย่างง่ายดายและมีความสุข!
เตรียมตัวล่วงหน้า
คำถามที่มักจะไม่เป็นอันตราย "คืนนี้เราจะทานอะไรเป็นอาหารค่ำ?" ไม่เพียงแต่ทำให้เราสับสน แต่ยังทำให้เราโกรธมากด้วย
ไม่ต้องงมงายถึงคิดว่าจะทำอาหารได้ อาหารเย็นแสนอร่อย รวดเร็ว"จากไม่มีอะไร". แม้ว่าตู้เย็นของคุณจะเต็มไปด้วยอาหาร แต่ก็อาจใช้เวลานานในการเตรียมอาหารให้พร้อมสำหรับการปรุงอาหารต่อไป
จากทั้งหมดนี้เป็นไปตามกฎหลัก อาหารเย็นด่วน:เตรียมการล่วงหน้า ตัวอย่างเช่น สำหรับอาหารประเภทเนื้อสัตว์ คุณสามารถปรุงเนื้อสับ แผ่นบาง เช่น สโตรกานอฟเนื้อ และชิ้นส่วนอื่นๆ ที่แบ่งเป็นส่วนๆ ทิ้งไว้ให้เก็บไว้ในช่องแช่แข็ง แล้วนำออกมาปรุงอาหารตามต้องการ เช่นเดียวกับสัตว์ปีกและปลา สามารถหั่นผักล่วงหน้าและปล่อยทิ้งไว้ในตู้เย็น ธัญพืชสามารถต้มและถ่ายโอนไปยังที่เก็บในภาชนะ
ในตอนเย็นล้าง ทำความสะอาด และจัดเรียงผลิตภัณฑ์ทั้งหมดที่จะเป็นประโยชน์สำหรับคุณในการปรุงอาหารในภาชนะที่แยกจากกัน อาหารเย็นง่ายๆคุณสามารถลองแบ่งพวกมันออกเป็นส่วนๆ ในแต่ละวันได้
ควบคุมปริมาณของในตู้เย็นและลำดับในล็อคเกอร์
เมื่อคุณรู้อย่างแน่ชัดว่าจัดเก็บในครัวของคุณที่ไหน อะไร และเท่าไหร่ คุณจะสร้างอย่างกะทันหันได้ง่ายขึ้น อาหารเย็นด่วนแสนอร่อย
สัปดาห์ละครั้ง การแก้ไขเล็กน้อยในครัว คุณมีแนวโน้มที่จะทำอาหารเย็นได้อย่างรวดเร็ว ไม่มีผลิตภัณฑ์ที่หมดอายุหรือไม่จำเป็นจะครอบครองชั้นวางของตู้เย็นและในร้านค้าคุณจะซื้อเฉพาะสิ่งที่จำเป็นที่สุดเท่านั้น
ลำดับในตู้ครัวก็มีความสำคัญเช่นกัน หากทุกอย่างอยู่ในทำเลที่สะดวกและอยู่ใกล้แค่เอื้อม การเตรียมอาหารเย็นก็รวดเร็วและไม่ยุ่งยากเสมอ
จัดระเบียบพื้นที่ทำงานของคุณเพื่อไม่ให้มีสิ่งใดมารบกวนคุณ และรักษาพื้นที่นี้ให้สะอาดอยู่เสมอ เพื่อไม่ให้การทำความสะอาดหรือการพัฒนาขื้นใหม่เพิ่มเติมจะทำให้คุณเสียสมาธิ
ใช้ทุกนาที
การทำงานหลายอย่างพร้อมกันเป็นสิ่งแรกที่ทุกคนที่ต้องการเรียนรู้วิธีการทำอาหารต้องเชี่ยวชาญ อาหารเย็นด่วน. ความสามารถในการควบคุมกระบวนการหลายอย่างพร้อมกันและความสามารถในการติดตามช่วงเวลาที่เหมาะสมเมื่อมีบางสิ่งกำลังเดือดและบางสิ่งที่จะเริ่มเผาไหม้ในไม่ช้านั้นเป็นพื้นฐานของการจัดการเวลาในการทำอาหาร
หากทุกนาทีมีค่าสำหรับคุณ อย่าเสียเวลาและใช้การพักผ่อนให้เกิดประโยชน์ อาหารถูกจัดเตรียมด้วยตัวเองและคุณไม่จำเป็นต้องดำเนินการใด ๆ ชั่วคราว? เยี่ยมมาก คุณสามารถล้างจานที่สะสมอยู่ในอ่างล้างจานก่อนแล้วเริ่มจัดโต๊ะได้เลย
สำหรับทำอาหาร อาหารเย็นด่วนจัดลำดับความสำคัญของอาหารที่ไม่ต้องปรุงมากล่วงหน้าและเลือกสูตรอาหารง่ายๆ ที่มีส่วนผสมไม่กี่อย่าง
อย่าลืมเทคโนโลยีอัจฉริยะ
ไม่มีแม่บ้านที่ฉลาดจะปฏิเสธการใช้หม้อหุงช้า เครื่องปั่น หรือเครื่องบดเนื้อไฟฟ้า ซึ่งช่วยประหยัดเวลาอันมีค่าได้อย่างไม่น่าเชื่อ
รับมีดพิเศษสำหรับปอกผัก - พวกเขาจะเร่งการแปรรูปผักและผลไม้ เครื่องผสมและเครื่องบดสับทุกชนิดจะทำให้คุณเป็นซุปเปอร์แมนตัวจริงในครัว เพราะการทำน้ำซุปข้น ครีมซุป สมูทตี้ ไข่เจียว และแม้แต่การอบจะไม่สมบูรณ์หากไม่มีอุปกรณ์ดังกล่าว
แม้แต่เครื่องใช้ที่เล็กที่สุดก็ช่วยคุณทำอาหารได้ มื้ออาหารด่วนเครื่องชั่งในครัวจะช่วยให้คุณรู้สึกมั่นใจมากขึ้นแม้เมื่อหันไปใช้สูตรที่ซับซ้อนที่สุด เครื่องทำให้เนื้อนุ่มง่ายจะช่วยให้เตรียมเนื้อสับได้ง่ายขึ้น เครื่องตัดจะตัดทุกอย่างได้อย่างรวดเร็วและมีประสิทธิภาพ และเขียงที่สะดวกจะช่วยให้คุณปรุงอาหารได้อย่างมีความสุข
พาสต้าด่วน
พาสต้าเป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับอาหารค่ำอย่างรวดเร็วและเป็นมิตรกับงบประมาณ เราแบ่งปันสูตรอาหารที่น่าสนใจที่สุดจากผลิตภัณฑ์ง่ายๆ
พาสต้ากับลูกชิ้น
เวลา: 20-30 นาที
คุณจะต้องการ:
- สปาเก็ตตี้ - 300 กรัม
- เนื้อสับ - 300 กรัม
- วางมะเขือเทศ - 300 กรัม
- หลอดไฟ - 1 ชิ้น
- น้ำมันพืช - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
- โหระพาสด - 1 ต้น
- ชีสขูด - เพื่อลิ้มรส
2. ปอกหัวหอมและสับละเอียดผสมกับเนื้อสับ, เกลือส่วนผสม, พริกไทย, ปั้นลูกชิ้นแล้วทอดจนเป็นสีเหลืองทอง
3. ปาเก็ตตี้ใส่น้ำเดือด เพิ่มวางมะเขือเทศลงในลูกชิ้นทอดและเคี่ยวต่อไปอีก 5-7 นาทีด้วยไฟอ่อน
4. ใส่เส้นสปาเก็ตตี้ที่เสร็จแล้วลงในกระชอน จากนั้นใส่ลูกชิ้นลงในกระทะแล้วคลุกเคล้าให้เข้ากัน หลังจากทาจานบนจานแล้ว ตกแต่งด้วยชีสขูดและใบโหระพา
พาสต้ามังสวิรัติ
เวลา: 15-20 นาที
คุณจะต้องการ:
- วางขนนก - 300 กรัม
- มะเขือเทศ - 3 ชิ้น
- วางมะเขือเทศ - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
- พริกไทยบัลแกเรีย - 1 ชิ้น
- น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
- ผักชีฝรั่งสด - สองก้าน
- เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส
1. ต้มน้ำสปาเก็ตตี้ให้เดือด ใส่เกลือลงไป เทน้ำมันลงในกระทะแล้วตั้งไฟให้ร้อน
2. หั่นมะเขือเทศเป็นลูกเต๋าและพริกหยวกเป็นเส้นบาง ๆ ทอดประมาณ 5-7 นาที เพิ่มซอสมะเขือเทศหนึ่งช้อนโต๊ะถ้าจำเป็น
3. ระหว่างที่ซอสกำลังสุก ให้โยนขนลงไปในน้ำเดือด ปรุงจนอัล dente
4. โยนเส้นสปาเก็ตตี้ที่เสร็จแล้วลงในกระชอน จากนั้นใส่ลงในกระทะพร้อมกับซอสและคลุกเคล้าให้เข้ากัน หลังจากจัดจานบนจานแล้ว ตกแต่งด้วยใบพาร์สลีย์สด
อาหารเย็นในหม้อหุงช้ารีบ
ผักนึ่ง
เวลา: 20 นาที
คุณจะต้องการ:
- ผักแช่แข็ง - 1 ห่อ
- น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
- เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส
- เครื่องเทศแห้ง - เพื่อลิ้มรส
1. เทน้ำลงในชาม multicooker แล้ววางถาดอบไอน้ำ
2. ใส่ผักแช่แข็งลงในถาด เกลือและพริกไทยเพิ่มรสเพื่อลิ้มรส ปิดฝาและตั้งโหมดไอน้ำ ปรุงอาหาร 15-20 นาทีก่อนสิ้นสุดโปรแกรม
3. ปรุงรสผักที่เตรียมไว้ด้วยน้ำมันพืช ทำหน้าที่เป็นจานอิสระหรือเป็นกับข้าวสำหรับเนื้อสัตว์
กะหล่ำปลีตุ๋น
เวลา: 25 นาที (โดยคำนึงถึงความจริงที่ว่าผักทั้งหมดเตรียมไว้แล้ว - ปอกเปลือกและสับ)
คุณจะต้องการ:
- กะหล่ำปลีขาวขนาดกลาง - ½ชิ้น
- แครอท - 1 ชิ้น
- หัวหอม - 1 ชิ้น
- น้ำมันพืช - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
- วางมะเขือเทศ - 4 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
- สมุนไพรสด - เพื่อลิ้มรส
- เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส
1. ผัดผักสับเบา ๆ (ทุกอย่างยกเว้นกะหล่ำปลี) ในน้ำมันพืชในชาม multicooker ในโหมด "Frying"
2. ใส่กะหล่ำปลี กะปิ มะเขือเทศ น้ำเปล่า คนให้เข้ากัน เกลือและพริกไทย. ปรุงอาหารในโหมด "ดับ" ประมาณ 20 นาที
3. เมื่อเสิร์ฟให้ตกแต่งจานด้วยสมุนไพรสด
อาหารเย็นด่วนในไมโครเวฟ
แซนวิชร้อน
เวลา: 15 นาที
คุณจะต้องการ:
- ขนมปัง - 4 ชิ้น
- ไก่ต้ม - 120 กรัม
- มะเขือเทศขนาดใหญ่ - 1 ชิ้น
- ชีส - 70 กรัม
- มะกอก - เพื่อลิ้มรส
- มายองเนสโฮมเมดหรือซอสอื่น ๆ - เพื่อลิ้มรส
- เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส
1. ทาขนมปังกับซอสแล้วใส่เนื้อไก่สับลงไป จากนั้นวางมะเขือเทศและมะกอกแล้วหั่นเป็นวงกลมบาง ๆ
2. โรยแซนวิชด้วยชีสขูดและปรุงรสและเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส ปรุงจนชีสละลาย
3. คุณสามารถเสิร์ฟจานที่ปรุงเสร็จแล้วบนใบผักกาดหอมหรือกับสมุนไพรสด
มันฝรั่งยัดไส้
เวลา: 20 นาที
คุณจะต้องการ:
- มันฝรั่ง - 2 ชิ้น
- เนื้อไก่งวงพร้อม - 200 กรัม
- ชีส - 200 กรัม
- น้ำมันพืช - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
- เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส
- เครื่องปรุงรส - เพื่อลิ้มรส
1. เจาะมันฝรั่งล้างในหลาย ๆ ที่ด้วยส้อมและไมโครเวฟเป็นเวลา 8-10 นาทีด้วยกำลังสูงสุด มันควรจะนุ่มมาก
2. ผ่ามันฝรั่งผ่าครึ่ง ตัดเยื่อกระดาษแล้วโอนไปยังชามแยกต่างหาก
3. ผสมเนื้อกับส่วนผสมที่เหลือเพิ่มเครื่องเทศและเครื่องปรุงรสเพื่อลิ้มรส ใส่มันฝรั่งผ่าครึ่งและไมโครเวฟอีกครั้งเป็นเวลา 5 นาที
4. เมื่อเสิร์ฟคุณสามารถตกแต่งจานเสร็จด้วยสมุนไพรสดหรือชีสขูด
มื้อเย็นง่ายๆในเตาอบ
มันฝรั่งอบ
เวลา: 30 นาทีโดยคำนึงถึงความจริงที่ว่ามันฝรั่งเตรียมไว้แล้ว: ล้างและหั่นเป็นชิ้น
คุณจะต้องการ:
- มันฝรั่งอ่อน - 1 กก.
- น้ำมันมะกอก - 4 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
- เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส
- กระเทียม - 3 กลีบ
- โรสแมรี่ - เพื่อลิ้มรส
1. ตั้งเตาอบให้ร้อนถึง 200 องศา ผสมมันฝรั่งหั่นเป็นแว่นลงในชามลึกกับน้ำมัน กระเทียมสับละเอียด เครื่องปรุงรสและเครื่องเทศ
2. จัดเรียงมันฝรั่งใน 1 ชั้นบนแผ่นอบที่มีฟอยล์ ปรุงอาหาร 25-30 นาที
3. คุณสามารถตกแต่งจานเสร็จแล้วด้วยก้านโรสแมรี่
มีสูตรอาหารที่ประสบความสำเร็จมากมายที่จะช่วยให้คุณทำอาหารเย็นแสนอร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการได้อย่างรวดเร็ว ทั้งหมดนั้นเรียบง่าย ไม่แพงทั้งเวลาและการเงิน ในบรรดาสูตรอาหารเหล่านี้มีทั้งซุปเบา ๆ และเนื้อสับแสนอร่อย และชิ้นเนื้อออริจินัล และอาหารที่น่าสนใจอื่นๆ
ซุปไก่ที่ง่ายและรวดเร็ว
วัตถุดิบ:
- ปีกไก่ - 6 ชิ้น;
- น้ำบริสุทธิ์ - 2 ลิตร;
- มันฝรั่ง - 6 หัว;
- วุ้นเส้นขนาดเล็ก - 2 กำมือ;
- ไข่ในประเทศ - 3 ชิ้น;
- แครอท - ½ชิ้น;
- เกลือ, เครื่องเทศ, สมุนไพร - เพื่อลิ้มรส
การทำอาหาร:
- เทปีกด้วยน้ำเย็นแล้วส่งไปปรุงเป็นเวลา 50 นาที ในตอนเริ่มต้นของกระบวนการ ต้องแน่ใจว่าได้เอาโฟมออกจากพื้นผิวของของเหลวแล้วเติมน้ำเดือดถ้าจำเป็น
- นำปีกออกจากน้ำซุปที่เตรียมไว้ ส่งแครอทขูดและมันฝรั่งสับแบบสุ่มเป็นชิ้นเล็กๆ ในกระทะ
- เพิ่มเกลือและเครื่องปรุงรส
- หลังจาก 15 - 17 นาที ใส่วุ้นเส้น นำเนื้อออกจากปีกแล้วกลับเป็นซุป
- ปรุงอาหารอีก 10 - 12 นาที
ต้มไข่ไก่จนสุกเต็มที่ หั่นเป็นชิ้นและจัดใส่ชามพร้อมน้ำซุป โรยสมุนไพรสับที่ด้านบน
หมูสับในกระทะ
วัตถุดิบ:
- เนื้อสันใน - ครึ่งกิโลกรัม;
- แป้งสาลี - 70 กรัม
- ไข่ - 1 ชิ้น;
- เกลือและพริกไทย - เหน็บแนม;
- เครื่องเทศสำหรับเนื้อ - เพื่อลิ้มรส
การทำอาหาร:
- ล้างและทำให้แห้งหมู (สะดวกที่จะใช้กระดาษเช็ดมือสำหรับสิ่งนี้)
- ตัดเนื้อเป็นชิ้นใหญ่เท่ากัน ตบเบาๆ. สิ่งสำคัญคืออย่าหักโหมจนเกินไป มิฉะนั้น การรักษาจะค่อนข้างแห้ง
- โรยแป้งลงบนจานแบน เพิ่มเครื่องเทศและเกลือลงไป
- ตีเนื้อหาของไข่ดิบเบา ๆ ด้วยที่ตี / ส้อม
- อุ่นน้ำมันปริมาณมากในกระทะเหล็กหล่อ
- ขั้นแรกให้จุ่มเนื้อสัตว์ที่เตรียมไว้ลงในไข่แล้วคลึงในแป้งเกลือ
- วางชิ้นหมูในน้ำมันร้อน ทอดแต่ละด้านจนเป็นสีเหลืองทอง
โอนจานสำเร็จรูปไปยังกระดาษเช็ดปากเพื่อไม่ให้มีน้ำมันเหลืออยู่บนสับ เสิร์ฟพร้อมเครื่องเคียงที่คุณโปรดปราน
หม้อตุ๋นมันฝรั่งในหม้อหุงช้า
วัตถุดิบ:
- มันฝรั่ง - 6 - 7 หัว;
- หัวหอม - 2 หัว;
- เนื้อสับ - ครึ่งกิโลกรัม
- ไข่ - 3 - 4 ชิ้น.;
- มายองเนส - 1 ช้อนโต๊ะ ล.;
- แป้ง - 3 ช้อนขนม;
- เครื่องเทศ, เกลือ, สมุนไพรแห้ง - เพื่อลิ้มรส
การทำอาหาร:
- สับหัวหอมอย่างประณีตและผสมกับเนื้อสับ เนื้อสัตว์ใด ๆ จะทำ คุณสามารถผสม เช่น ไก่กับหมู เกลือเพิ่มเครื่องเทศ
- ปอกมันฝรั่งหั่นเป็นวงกลมบาง ๆ เทน้ำเย็นลงไป ทิ้งไว้ในขณะที่คุณเตรียมส่วนผสมที่เหลือ
- ในการเติมให้ตีไข่ดิบกับแป้ง เกลือ. เพิ่มเครื่องเทศและสมุนไพรแห้ง
- ใส่ครึ่งหนึ่งของมันฝรั่งที่แช่ล้างแล้วและแห้งลงในชามของ "ผู้ช่วย" ในครัว
- ปิดชั้นผักด้วยเนื้อสับด้านบน
- วางมันฝรั่งที่เหลือ ราดซอสให้ทั่ว
ทำอาหารกลางวันจานด่วนแสนอร่อยในโหมดอบเป็นเวลา 50 - 55 นาที หากจำเป็น ในกระบวนการ คุณสามารถพลิกกลับด้านได้
ไก่สับสับด่วน
วัตถุดิบ:
- อกไก่ - ครึ่งกิโลกรัม
- ไข่ - 1 ชิ้น;
- หัวหอม - 1 ชิ้น;
- ผักชีฝรั่ง - 4 - 5 สาขา;
- เกลือน้ำมันพืช
การทำอาหาร:
- ปอกหัวหอมสับหยาบแล้วส่งไปยังโถปั่นพร้อมกับชิ้นไก่ที่ล้างและแห้ง
- ทุบผลิตภัณฑ์ให้เป็นเนื้อสับเป็นเนื้อเดียวกัน เพื่อจุดประสงค์เดียวกัน คุณสามารถใช้เครื่องบดเนื้อ
- ไปยังมวลที่ได้ส่งผักชีฝรั่งสับละเอียดเกลือเนื้อหาของไข่ดิบ ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน
- แบ่งมวลออกเป็น 8 ส่วน ทำขนมพายชิ้นเล็ก ๆ จากแต่ละอัน
- ทอดช่องว่างในไขมันพืชอุ่นจนสุกเต็มที่
ค่ำ ๆ มาทีไร เราก็เริ่มคิดว่าจะทานอะไรเป็นมื้อเย็นดี ? ดูเหมือนอะไรจะง่ายกว่ากัน ไข่ดาวหรือมันฝรั่ง แต่ในประเทศของเรา เช่นเดียวกับในประเทศอื่นๆ อาหารเย็นเป็นมื้อหลักของวันก็เป็นเช่นนั้น และตามกฎแล้ว เรายังมีทั้งครอบครัวทำงานในระหว่างวัน และยิ่งกว่านั้นสำหรับหนุ่มโสด ดังนั้นจึงไม่มีใครทำอาหารในระหว่างวัน
สูตรอาหารง่ายๆ ทีละขั้นตอนสำหรับมื้อเย็นพร้อมรูปถ่าย
มาเริ่มกันเลย. ในสูตรอาหารใด ๆ คุณสามารถเพิ่มบางอย่างของคุณเองได้ ใช้เครื่องเทศที่คุณชื่นชอบ ในสูตรเหล่านั้นที่ไม่มีสัดส่วน ใช้ทุกอย่างเพื่อตัวคุณเอง คุณจะทานอาหารเย็นด้วยกัน เอาเนื้อสองชิ้น สี่ สี่ เครื่องเทศมักจะดีที่สุดตามความชอบของคุณ
เมนู:
I. อาหารเย็นที่อร่อยและรวดเร็ว
สามสูตรอาหารเย็นด่วน
ในบทความนี้ ผลิตภัณฑ์ทั้งหมด ยกเว้นปู ซึ่งสามารถแทนที่ด้วยปูอัดได้อย่างอิสระ ค่อนข้างเรียบง่ายและไม่แพง ดังนั้นคุณจึงสามารถปรุงอาหารทั้งหมดนี้ได้ทุกเมื่อเมื่อคุณไม่มีเวลา
วัตถุดิบ:
- ไข่ - 2 ชิ้น
- แตงกวา
- อาโวคาโด
- ปลาแดงเค็ม
- ชีส - 20g
การทำอาหาร:
1. ตอกไข่ใส่ถ้วย เกลือ ตีให้เข้ากัน
2. หล่อลื่นกระทะด้วยน้ำมันพืช อย่างไรก็ตาม หากคุณมีกระทะที่ไม่ติดกระทะที่ดี คุณจะไม่สามารถหล่อลื่นด้วยน้ำมันได้ เทไข่ที่ตีแล้วลงในกระทะที่อุ่น
3. ปิดกระทะและทอดแพนเค้กไข่ของเราประมาณ 2-3 นาที เมื่อไข่อยู่ด้านล่างดีแล้ว ให้กลับด้านและทอดอีกด้านหนึ่ง
4. ขณะนี้กำลังเตรียมไส้ แตงกวาหั่นเป็นเส้น
5.ผ่าอะโวคาโดผ่าครึ่ง แกะเปลือกออก เรานำเนื้อออกจากเปลือกด้วยช้อนแล้วหั่นเป็นเส้น
6. เราหั่นปลาเป็นชิ้นเล็ก ๆ พยายามหั่นให้เหมือนเป็นฟาง ไม่เพียงแค่ลอกหนังออกจากตัวปลาเท่านั้น แต่ยังรวมถึงผิวสีเข้มด้วย จากนั้นปลาจะกัดเป็นม้วนได้ง่าย
7. ถูชีส
8. ตอนนี้เรารวบรวมม้วน ใส่แตงกวาหั่น, อะโวคาโด, ปลาบนเค้กไข่
9. เราเปลี่ยนมันทั้งหมดให้เป็นม้วน
10. เพื่อให้สะดวกในการรับประทาน ให้หั่นเป็นชิ้นๆ
อาหารเย็นแสนอร่อยและแสนอร่อยของเราพร้อมแล้ว
ทานให้อร่อย!
วัตถุดิบ:
- มะเขือ
- มะเขือเทศ
- ชีสมอสซาเรลล่า
- โหระพาสีเขียว
- ซีอิ๊ว
- เกลือและเครื่องเทศ
การทำอาหาร:
1. มะเขือยาว มะเขือเทศ มอสซาเรลล่าชีส หั่นเป็นชิ้น
2. เราต้องการใบโหระพาสีเขียวด้วย
3. วางกระดาษฟอยล์ลงบนแผ่นอบและวงมะเขือยาวลงไป หล่อลื่นแต่ละวงกลมด้วยซีอิ๊วทั้งสองข้าง
4. เราส่งไปอบประมาณ 20-30 นาทีในเตาอบที่อุ่นถึง 180 °
5. ใส่มะเขือยาวที่เสร็จแล้วลงในจานด้วยส่วนผสมอื่น ๆ สลับกัน
อย่าลืมเกลือและพริกไทยหากต้องการ เราเทครีมบัลซามิกไว้ด้านบน คุณสามารถราดด้วยซอสที่คุณชื่นชอบ
ทานให้อร่อย!
ครั้งที่สอง มื้อเย็นทำอะไรกินได้บ้าง
4.
วัตถุดิบ:
- เนื้อไก่ - 400 กรัม
- กระเทียม - 1 ซี่
- พาสลีย์
- น้ำมะนาว - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
- มัสตาร์ด - 0.5 ช้อนโต๊ะ ล.
- ซอสถั่วเหลือง - 50 มล.
- น้ำมันมะกอกหรือน้ำมันพืชใด ๆ - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
- เครื่องเทศสำหรับบาร์บีคิว (ขายเป็นถุงในร้านค้า)
การทำอาหาร:
1. เตรียมน้ำดอง สับกระเทียมให้ละเอียด ยังสับผักชีฝรั่งอย่างประณีต
2. เราส่งกระเทียมและผักชีฝรั่งลงในถ้วยลึก ใส่มัสตาร์ด น้ำมะนาว ซีอิ๊วขาว และน้ำมันพืชลงไป เราผสมทุกอย่าง หากต้องการให้เพิ่มเครื่องปรุงสำหรับบาร์บีคิวและผสมทุกอย่างอีกครั้ง
3.หั่นเนื้อไก่เป็นชิ้นใหญ่
4. ใส่ชิ้นไก่ในน้ำดองของเราแล้วคลุกเคล้าให้เข้ากัน เราทิ้งไว้ในน้ำดองเป็นเวลาหลายชั่วโมงแม้ข้ามคืนจะดีกว่า แต่เราต้องการมันอย่างรวดเร็ว ฉันมักจะทำน้ำดองและไก่ในตอนเย็นหลังอาหารเย็น คุณจะไม่เหนื่อยเพราะมันง่ายและรวดเร็ว ในตอนเช้าเมื่อฉันไปทำงานฉันใส่ชิ้นไก่ในน้ำดองและเมื่อฉันกลับถึงบ้านฉันก็ปรุงมัน
5. เปิดเตาอบและให้ความร้อนสูงถึง 200 ° ไก่หมักสตริงเสียบไม้
และนำเข้าเตาอบ 20 นาที
6. หลังจาก 20 นาที นำไม้เสียบออกแล้วรับประทาน เสิร์ฟผัก แตงกวา มะเขือเทศกับบาร์บีคิว
ทานให้อร่อย!
วัตถุดิบ:
การทำอาหาร:
1. เนื้อวัวควรนำเนื้อที่ไม่มีไขมันมาหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
2. ตัดหัวหอมเป็นก้อนเล็ก ๆ
3. บดกระเทียม
4. เราวางกระทะบนเตาทาน้ำมันด้วยน้ำมันพืชแล้วส่งเนื้อไปที่นั่น เราจะทอดจนแดงเล็กน้อย
5. เนื้อแดงใส่หัวหอม ผัดจนหัวหอมนิ่ม ใส่กระเทียม. เกลือพริกไทย
6. ใส่น้ำมะเขือเทศลงในแก้วคนให้เข้ากัน ปรุงรสเนื้อด้วยซอสนี้ เติมน้ำเดือดอีกประมาณ 1 แก้ว ปิดฝาแล้วปล่อยให้เคี่ยวประมาณ 30-40 นาที
7. จากนั้นใส่กระเทียมแห้งและแกง เราผสมและจานของเราก็พร้อมแล้ว
8. ใส่เครื่องเคียงบนจาน ในกรณีของเรา ข้าว คุณสามารถใช้พาสต้า พาสต้า เรากระจายเนื้อไปที่เครื่องเคียง เราตกแต่งด้วยต้นไม้เขียวขจี
อร่อย ฟิน สั้น.
ทานให้อร่อย!
อาหารเย็นไก่งวงแสนอร่อยและง่าย
วัตถุดิบ:
การทำอาหาร:
1. หั่นไก่งวงเป็นชิ้นขนาดกลาง ใส่ถ้วยลึก แล้วราดซีอิ๊วขาว 20 นาทีสำหรับเธอที่จะหมัก โดยวิธีการแทนไก่งวงคุณสามารถใช้ไก่ได้
2. หั่นพริกหยวกแดงแล้วนำไปทอดในกระทะที่ทาน้ำมันพืช เราทอดมันจนนิ่มลงเล็กน้อย แต่ก็ยังกรอบอยู่
3. นำพริกไทยออกจากกระทะแล้วใส่เนื้อลงไปทันที ทอดจนเป็นสีน้ำตาลทั้งสองด้าน
4. ตอนนี้มาเตรียมซอสกัน ในโถปั่น ผสมน้ำมันพืช มัสตาร์ด น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์และน้ำผึ้ง ตีให้เข้ากันจนได้มวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน
5. เรารวบรวมจานของเรา วางใบผักกาดหอมบนจาน
6. ใส่พริกทอดลงบนสลัด
7. ตกแต่งสลัดด้วยมะเขือเทศเชอรี่ผ่าครึ่งแล้วราดซอสของเรา
8. เรากระจายไก่งวงและเทซอสที่ด้านบน
เรามีอาหารเย็นที่อร่อยและดีต่อสุขภาพด้วย
ทานให้อร่อย!
สาม. สิ่งที่ต้องทำสำหรับอาหารค่ำและรวดเร็วและง่ายดาย - สูตรราคาไม่แพง
มื้อเย็นง่าย รวดเร็ว และราคาไม่แพง
สามสูตรอาหารเย็นที่ง่ายและราคาไม่แพง
อาหารค่ำเป็นช่วงเวลาศักดิ์สิทธิ์สำหรับครอบครัว ในที่สุด ทุกคนในครอบครัวก็รวมตัวกัน นั่งลงที่โต๊ะ และถ้าแม่ทำงาน ทุกคนก็จะนั่งแบบนั้น มองหน้ากัน เพื่อป้องกันไม่ให้สิ่งนี้เกิดขึ้น คุณต้องเรียนรู้วิธีทำอาหารง่าย ๆ ราคาไม่แพงที่ปรุงอย่างรวดเร็วและถึงแม้จะอร่อย
วัตถุดิบ:
การทำอาหาร:
1. เราทำมันฝรั่งบดจากมันฝรั่งที่ปรุงสุกแล้ว เราถูชีสบนเครื่องขูดที่ละเอียดแล้วใส่ลงในน้ำซุปข้น ตัดหัวหอมสีเขียวและส่งไปที่มันฝรั่งกับชีส แยกไข่แดงออกจากไข่ขาว ไข่แดงจะถูกส่งไปยังมันฝรั่งบดกับชีสและหัวหอมทันที
2. ตีผ้าขาวให้เป็นโฟมที่มั่นคง แม้เมื่อเราพลิกแก้ว โปรตีนจะยังคงอยู่ในแก้ว ไม่ระบายออก
3. ตอนนี้เราต้องละลายเนยในนม แต่อย่านำไปต้ม
4. เพิ่มโปรตีนลงในถ้วยมันฝรั่งกับชีส
5. อย่าลืมเกลือและพริกไทย และเทเนยที่ละลายในนมลงไป ผสมทุกอย่างเบา ๆ จนได้มวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน
6. ด้านล่างและด้านข้างของแบบฟอร์มที่เราจะอบจานของเราจะต้องทาด้วยเนยจนถึงความสูงของหม้อปรุงอาหารของเราแล้วโรยด้วยเกล็ดขนมปัง
7. เราส่งมวลของเราลงในแบบฟอร์มคุณสามารถโรยพริกขี้หนูด้านบน ถ้าคุณรักแน่นอน เราใส่ในเตาอบที่อุ่นถึง 180 °เป็นเวลา 20 นาที
อาหารเย็นที่เรียบง่ายและราคาไม่แพงของเราพร้อมแล้ว เพิ่มผัก, แตงกวา, คุณสามารถมะเขือเทศ, กะหล่ำปลีดอง
ทานให้อร่อย!
IV. ทำอาหารเย็นอะไรให้เร็ว อร่อย ราคาถูก พร้อมรูปถ่าย
Tortilla - อร่อยและรวดเร็วสำหรับมื้อเย็น
ส่วนผสมตอร์ติญ่า:
- มันฝรั่ง - 3 ชิ้น
- ไข่ - 4 ชิ้น
- หัวหอม - 1 ชิ้น
- น้ำมันพืชสำหรับทอด - 100 กรัม
- เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส.
สำหรับชุดหูฟัง:
- ก้อน - 2 ชิ้น
- มะเขือเทศ 1 ชิ้น
- ผักใบเขียว
- ผักชีฝรั่งผักชีฝรั่ง
- น้ำมันมะกอก - 30 กรัม
การทำอาหาร:
1. มันฝรั่งของฉันปอกเปลือกล้างอีกครั้งแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
2. เราใช้กระทะโดยเฉพาะอย่างยิ่งผนังหนาลึก แต่มีขนาดเล็กเพื่อให้ tortilla กลายเป็นพายและไม่เหมือนแพนเค้กเทน้ำมันพืชลงไปเพื่อให้ด้านล่างเต็มไปด้วยน้ำมัน และความร้อน ใส่มันฝรั่งลงในกระทะแล้วทอดจนเป็นสีเหลืองทอง คุณยังสามารถใช้บวบ เห็ด และส่วนผสมอื่นๆ แทนมันฝรั่งได้ ตรวจสอบให้แน่ใจว่ามีน้ำมันอยู่ในกระทะเสมอ
3. สับหัวหอมอย่างประณีต
3. ใส่หัวหอมลงไปในมันฝรั่งแล้วผัดกับมันฝรั่งจนนุ่ม เกลือพริกไทย
4. ตอกไข่ลงในถ้วยหรือแก้วเล็กๆ แล้วตีให้เข้ากัน เทไข่ที่ตีลงในมันฝรั่งที่ปรุงแล้ว ลิ้มรสด้วยส้อมก็ควรจะนุ่ม ผสมให้เข้ากัน ปิดฝาสองสามนาที หลังจากผ่านไป 2 นาที ให้ถอดฝาออกและเริ่มเตรียมแป้งตอร์ติญ่าสำหรับการพลิกกลับ ใช้ไม้พายกดแป้งตอร์ตียาเบา ๆ จากขอบกระทะจนกว่าคุณจะรู้สึกว่ามันเริ่มเคลื่อนออกไปเอง
5. เมื่อเรารู้สึกว่าด้านล่างของแผ่นแป้งตอร์ติญ่าทอดแล้ว และหากดันจากด้านใดด้านหนึ่ง ทุกอย่างจะเคลื่อนไปตามด้านล่าง ก็ถึงเวลาพลิกกลับ นำฝากระทะ ปิดกระทะ แล้วปิดฝาลง ทำเช่นนี้เหนืออ่างล้างจานเพราะของเหลวบางส่วนอาจหก
6. จากฝาด้วยไม้พายให้โอน tortilla ไปที่กระทะแล้วทอดอีกด้านหนึ่ง
7. ขณะทอดแป้งตอร์ติญ่า ให้นำขนมปังบาแกตต์มาผ่าครึ่ง หากไม่มีขนมปังบาแกตต์ ให้นำซาลาเปายาวมาสักชิ้น และในกรณีสุดโต่ง ก็แค่ขนมปัง แน่นอนว่ามันจะไม่สวยงามเท่า แต่รสชาติก็ไม่เลว
8. เทครึ่งหนึ่งของบาแกตต์ด้วยน้ำมันมะกอกเล็กน้อย หั่นมะเขือเทศเป็นวงกลมแล้ววางลงบนบาแกตต์ ตกแต่งด้วยใบไม้สีเขียว
ตอร์ติญ่าพร้อมแล้ว จัดใส่จาน. เสิร์ฟพร้อมบาแกตต์มะเขือเทศ
ทานให้อร่อย!
วัตถุดิบ:
- ไส้กรอกรมควัน - 1 ชิ้น หรือไส้กรอกรมควัน - 50 กรัม
- ฮาร์ดชีส - 100 กรัม
- ไข่ - 2 ชิ้น
- เกล็ดขนมปัง - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
- น้ำมันพืช
การทำอาหาร:
1. ถูไส้กรอกและชีสที่รมควันบนเครื่องขูดที่ละเอียด
2. ผสมและเพิ่มไข่ ผสมทุกอย่างให้ละเอียด ใส่เกล็ดขนมปังหนึ่งช้อนโต๊ะ หรือบดขนมปังให้ละเอียด ผสมทุกอย่างอีกครั้ง เกลือไม่จำเป็นเพราะเราใช้ไส้กรอกและค่อนข้างเค็ม
3. เทน้ำมันพืชลงในกระทะเพื่อให้ปิดก้นกระทะ เรากระจายชิ้นเนื้อทีละช้อนกดเล็กน้อย ทอดบนไฟร้อนปานกลาง ข้างละ 2 นาที
ไส้ปรุงเร็วมาก ปรากฎว่าฉ่ำนุ่มน่าพอใจ เผ็ดร้อนเพราะมีชีสอยู่ข้างใน
ทานให้อร่อย!
วัตถุดิบ:
- ข้าวสวย - 200 กรัม
- แครอท - 1 ชิ้น
- หลอดไฟ - 2 หลอดเล็ก
- ซี่โครง - 6 ชิ้น
- เครื่องเทศเพื่อลิ้มรส
- น้ำเกลือ
การทำอาหาร:
1. หากซี่โครงของคุณแข็งตัว ให้นำออกจากช่องแช่แข็งในตู้เย็นในตอนเช้าเมื่อคุณออกไปทำงานให้ละลาย
2. กลับถึงบ้านในตอนเย็นวางกระทะบนกองไฟ เรากระจายซี่โครงในกระทะที่แห้งพวกมันมีไขมันอยู่ในตัว คุณสามารถเพิ่มน้ำ 2 ช้อนโต๊ะ พวกเขายังสับหัวหอมและแครอท ใส่ใบกระวาน เค็มพริกไทย ผัดเป็นครั้งคราว พลิกซี่โครงกลับด้าน
3. ใส่ข้าวสวยซี่โครง เราผสม เพิ่มถ้าจำเป็น
4. เติมน้ำร้อนต้ม น้ำควรอยู่ในระดับเดียวกับยอดข้าว เราปิดฝา เคี่ยวจนข้าวนิ่ม หากน้ำไม่เพียงพอคุณสามารถเพิ่มได้อีก ปิดฝาอีกครั้ง ลดไฟลง เคี่ยวจนนุ่ม หลังจากที่น้ำระเหยหมดแล้ว ให้ยืนต่ออีก 10 นาที
ข้าวซี่โครงของเราพร้อมแล้ว นี่เป็นอาหารค่ำที่น่าพอใจมากและรีบร้อน
จัดใส่จานและรับประทานอย่างมีความสุข
ทานให้อร่อย!
สูตรทำเกี๊ยวซ่าจากสินค้าราคาถูก
เขียนความคิดเห็นหากคุณชอบสูตรอาหารที่เสนอ คุณต้องการให้ฉันรวมอะไรในบทความ
บทความที่เกี่ยวข้อง
