แป้งสาลีกับรำสำหรับเครื่องทำขนมปัง ขนมปังรำที่อร่อยและดีต่อสุขภาพที่ออกมาเสมอ

ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา ผู้คนเริ่มให้ความสนใจมากขึ้นกับทุกสิ่งที่เกี่ยวข้องกับการกินเพื่อสุขภาพ ดังนั้นจึงค่อนข้างสมเหตุสมผลที่แม่บ้านหลายคนไม่ช้าก็เร็วมีคำถามว่าขนมปังชนิดใดที่ดีต่อสุขภาพ เมื่อศึกษาข้อมูลที่มีอยู่ทั้งหมดอย่างรอบคอบแล้ว พวกเขาจึงชอบข้อมูลที่มีรำข้าวมากขึ้น ผลิตภัณฑ์ดังกล่าวมีวิตามินและแร่ธาตุที่มีประโยชน์มากมาย นอกจากนี้คุณไม่เพียง แต่สามารถซื้อได้ที่ร้านใด ๆ เท่านั้น แต่ยังต้องอบด้วยตัวเองอีกด้วย

องค์ประกอบและปริมาณแคลอรี่ของขนมปังรำ

ผลิตภัณฑ์นี้ถือเป็นแหล่งรวมสารที่มีประโยชน์มากมาย อุดมไปด้วยวิตามิน B, E, PP, K และ C ประกอบด้วยแร่ธาตุ ใยอาหาร โคลีน กรดไขมันอิ่มตัว โปรตีน โมโนและไดแซ็กคาไรด์ในปริมาณที่เพียงพอ

ขนมปังรำประกอบด้วยแคลเซียม แมกนีเซียม โซเดียม โพแทสเซียม และฟอสฟอรัสจำนวนมาก อุดมไปด้วยซีลีเนียม แมงกานีส ทองแดง สังกะสีและเหล็ก นอกจากนี้ยังมีไรโบฟลาวิน ลิกนิน เพกติน กรดไลโปมิกและกรดโฟลิก ในขณะเดียวกันปริมาณแคลอรี่ของขนมปังรำก็ค่อนข้างสูง คือ 248 กิโลแคลอรีต่อผลิตภัณฑ์ 100 กรัม

ประโยชน์และโทษของผลิตภัณฑ์

การบริโภคขนมปังดังกล่าวเป็นประจำช่วยฟื้นฟูการทำงานปกติของตับ สมอง ระบบประสาท ระบบย่อยอาหารและหัวใจและหลอดเลือด รำที่มีอยู่ในนั้นดูดซับสารพิษได้อย่างสมบูรณ์ลดความเข้มข้นของน้ำตาลในเลือดและลดระดับคอเลสเตอรอล

นอกจากนี้ผลิตภัณฑ์นี้ช่วยรักษาความรู้สึกอิ่มเป็นเวลานานและช่วยลดน้ำหนักอย่างรวดเร็ว ดังนั้นจึงมักแนะนำให้รับประทานสำหรับผู้ที่มีน้ำหนักเกิน สำหรับผู้ที่กำลังพยายามคิดออก เป็นเรื่องที่น่าสนใจที่จะรู้ว่าผลิตภัณฑ์จากรำสามารถเป็นทางเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับผลิตภัณฑ์ที่ทำจากแป้งสาลีระดับพรีเมียม ไฟเบอร์ที่พวกมันมีช่วยปรับปรุงการย่อยอาหาร นอกจากนี้ยังเป็นตัวดูดซับธรรมชาติที่ดีที่ช่วยขจัดสารพิษ

แม้จะมีคุณสมบัติที่มีคุณค่าทั้งหมด แต่ผลิตภัณฑ์นี้ก็มีข้อห้ามหลายประการ รำซึ่งได้รับการศึกษาและพิสูจน์โดยผู้เชี่ยวชาญมาช้านาน เป็นที่พึงปรารถนาที่จะแยกออกจากอาหารของผู้ที่ทุกข์ทรมานจากตับอ่อนอักเสบ ริดสีดวงทวาร ลำไส้ใหญ่อักเสบ และแผลในลำไส้เล็กส่วนต้น นอกจากนี้การบริโภคควรถูก จำกัด ชั่วคราวในช่วงที่กำเริบของโรคกระเพาะและโรคอื่น ๆ ของระบบย่อยอาหาร

ตัวเลือกที่ปราศจากยีสต์

สูตรนี้น่าสนใจเพราะเกี่ยวข้องกับการใช้คีเฟอร์ การใช้เทคโนโลยีนี้ทำให้คุณสามารถทำขนมอบที่อร่อยและมีกลิ่นหอมได้อย่างรวดเร็ว ในการเตรียมขนมปังรำที่นุ่มและดีต่อสุขภาพ ให้ตรวจสอบล่วงหน้าว่าคุณมีทุกสิ่งที่ต้องการอยู่ในมือหรือไม่ บ้านของคุณควรมี:

• รำข้าวสี่แก้วและแป้งสาลีขาว
• เกลือแกงหนึ่งช้อนชา
• kefir สามแก้ว
• โซดาหนึ่งช้อนชา
• น้ำมันพืชหนึ่งแก้ว

คำอธิบายกระบวนการ

ในชามที่เหมาะสม ผสมรำ แป้งร่อน เกลือ และเบกกิ้งโซดา น้ำมันพืชและ kefir เทลงในภาชนะอื่น ของเหลวที่ได้จะค่อยๆ นำเข้าสู่มวลแห้งและผสมให้เข้ากัน

แป้งที่ยืดหยุ่นได้นั้นถูกแบ่งออกเป็นชิ้น ๆ ที่เหมือนกันโดยประมาณหลายชิ้นลูกบอลถูกสร้างขึ้นจากพวกเขาและวางบนแผ่นอบซึ่งด้านล่างถูกทาด้วยน้ำมันพืชจำนวนเล็กน้อย อบขนมปังรำในเตาอบที่ร้อนถึงสองร้อยองศาประมาณยี่สิบนาที หลังจากนั้นสินค้าจะถูกลบออก พลิกกลับ และส่งคืนกลับ หลังจากนั้นอีกสิบนาที ขนมปังสดนุ่ม ๆ จะถูกนำออกจากเตาอบ พักให้เย็นเล็กน้อยและเสิร์ฟ คุณสมบัติด้านรสชาติของมันเหนือกว่าคุณลักษณะของร้านค้าหลายประการ

ตัวเลือกแป้งยีสต์

การใช้เทคโนโลยีนี้ทำให้ได้ขนมปังรำที่อร่อยและน่ารับประทานอย่างไม่น่าเชื่อ สูตรสำหรับการอบนี้เกี่ยวข้องกับการใช้ส่วนประกอบบางชุด ดังนั้น ก่อนที่คุณจะเริ่มทำงานกับการทดสอบ ให้แน่ใจว่าคุณมีทุกสิ่งที่คุณต้องการอยู่ในมือ คุณจะต้องการ:

• แก้วน้ำกรอง
• รำสามช้อนโต๊ะ
• แป้งประมาณสองถ้วย
• น้ำตาลและน้ำมันพืชสองสามช้อนโต๊ะ
• ยีสต์สิบแปดกรัม
• เนยหนึ่งช้อนโต๊ะ
• เกลือหนึ่งหยิบมือ.

ลำดับ

กระบวนการควรเริ่มต้นด้วยการเตรียมแป้ง เมื่อต้องการทำเช่นนี้ รวมยีสต์และน้ำตาลในชามเดียว ทั้งหมดนี้ถูกเทด้วยน้ำอุ่น แต่ไม่ใช่น้ำร้อนและทิ้งไว้หนึ่งในสี่ของชั่วโมง เมื่อฝาโฟมปรากฏขึ้นบนพื้นผิวของของเหลว เกลือรำและเกลือแกงจะถูกเติมลงไป จากนั้นร่อนแป้งที่ร่อนแล้วค่อยๆเทลงในชามและเทน้ำมันพืชลงไป นวดทุกอย่างให้ละเอียดจนแป้งนุ่มไม่ติดฝ่ามือ

มวลที่ได้จะถูกคลุมด้วยผ้าเช็ดปากผ้าลินินที่สะอาดและทิ้งไว้ให้อุ่น เมื่อแป้งมีปริมาตรอย่างน้อยสองเท่า ให้นวดด้วยมือเบา ๆ วางในแม่พิมพ์ที่ทาด้วยเนยแล้วโรยด้วยแป้ง แล้วปล่อยให้ขึ้นใหม่อีกครั้ง หลังจากขึ้นเป็นครั้งที่สองก็ถูกส่งไปยังเตาอบ อบขนมปังรำที่อุณหภูมิสองร้อยองศาอย่างน้อยครึ่งชั่วโมง หากจำเป็น เวลาที่อยู่ในเตาอบจะเพิ่มขึ้นอีกสิบถึงยี่สิบนาที จากนั้นนำออกจากแม่พิมพ์ คลุมด้วยผ้าลินินและผึ่งให้เย็น

ตัวแปรนม

เทคโนโลยีนี้มีความพิเศษตรงที่ต้องใช้เครื่องทำขนมปัง เครื่องใช้ในครัวเรือนนี้ช่วยให้คุณอำนวยความสะดวกในกระบวนการทำอาหารอย่างมาก ด้วยเหตุนี้คุณจึงสามารถทำขนมปังรำหอมได้อย่างรวดเร็ว สูตรสำหรับการอบนี้เกี่ยวข้องกับการใช้ส่วนผสมง่ายๆ ซึ่งส่วนใหญ่มักมีอยู่ในเกือบทุกบ้าน ในสถานการณ์นี้ คุณจะต้อง:

• รำข้าวโอ๊ตสี่ช้อนโต๊ะ
• นมหนึ่งร้อยเจ็ดสิบมิลลิลิตร
• น้ำมันมะกอกและน้ำตาลหนึ่งช้อนโต๊ะ
• แป้งประมาณสองถ้วย
• เกลือแกงหนึ่งช้อนชาและยีสต์แห้ง

เทคโนโลยีทีละขั้นตอน

เนื่องจากในกรณีนี้ เรากำลังเตรียมขนมปังรำในเครื่องทำขนมปัง จึงต้องใส่ส่วนประกอบที่จำเป็นทั้งหมดลงในชามของเครื่อง ก่อนอื่นเทน้ำมันมะกอกและนมอุ่นลงไป จากนั้นส่งน้ำตาล เกลือแกง รำข้าวโอ๊ต ยีสต์แห้ง และแป้งร่อนไปที่นั่น

หลังจากนั้นชามจะถูกติดตั้งในเครื่องทำขนมปังและเปิดใช้งานโปรแกรมที่ต้องการ อุปกรณ์เปิดอยู่ในโหมดหลักโดยเลือกสีของเปลือกโลกและขนาดของก้อน หลังจากผ่านไปประมาณสามชั่วโมง ขนมปังสีแดงก่ำและเนื้อนุ่มก็พร้อมรับประทานอย่างสมบูรณ์ ก่อนเสิร์ฟจะเย็นลงเล็กน้อยแล้วหั่นเป็นชิ้นตามความหนาที่ต้องการ

ตัวเลือกกับคอทเทจชีส

สูตรนี้มีคุณสมบัติที่น่าสนใจอย่างหนึ่ง ขนมปังรำที่เตรียมไว้นั้นไม่มีแป้งสักกรัมเดียว ดังนั้นจึงเรียกได้ว่าเป็นอาหารที่ปลอดภัยและมีประโยชน์มาก แนะนำให้ใช้ขนมอบดังกล่าวแม้กระทั่งผู้ที่ทำตามรูปร่างและกำลังดิ้นรนกับปอนด์พิเศษ ในการทำขนมปังนี้ คุณจะต้องใช้ส่วนผสมที่เรียบง่ายและเข้าถึงได้ง่าย ซึ่งสามารถหาซื้อได้ที่ซุปเปอร์มาร์เก็ตที่ใกล้ที่สุด ในกรณีนี้ คุณควรมี:

• ข้าวโอ๊ตและรำข้าวสาลีหกช้อนโต๊ะ
• น้ำส้มสายชูครึ่งช้อนโต๊ะ
• ชีสกระท่อมปราศจากไขมันสองร้อยห้าสิบกรัม
• เกลือแกง 2/3 ช้อนชา
• ไข่ไก่ดิบสามฟอง.
• โซดาครึ่งช้อนชา
• น้ำมันพืชเล็กน้อยสำหรับทาแม่พิมพ์

เพื่อให้ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปได้รับกลิ่นหอมมักจะเพิ่มยี่หร่าจำนวนเล็กน้อยลงไป

รวมคอทเทจชีสสดที่ปราศจากไขมันและไข่ไก่ดิบในภาชนะที่เหมาะสม รำสองประเภทก็ถูกส่งไปที่นั่นเช่นกัน เกลือและโซดาที่ราดด้วยน้ำส้มสายชู ทั้งหมดผสมกันพยายามป้องกันไม่ให้เกิดก้อนที่เล็กที่สุดแล้วพักไว้

ตอนนี้ได้เวลาสร้างรูปแบบที่จะอบขนมปังรำ ปูด้วยกระดาษฟอยล์และทาด้วยน้ำมันพืช เพื่อให้ขนมปังไม่ติดผนังและด้านล่างของแบบฟอร์มในระหว่างที่อยู่ในเตาอบพวกเขาจึงโรยด้วยรำข้าวสาลีเพิ่มเติม ด้วยเคล็ดลับเล็ก ๆ นี้ผลิตภัณฑ์จะไม่เพียงไม่ไหม้ แต่ยังได้รสชาติที่น่าพึงพอใจ

มวลนมเปรี้ยวถูกจัดวางในรูปแบบที่เตรียมโดยวิธีนี้และปรับระดับด้วยฝ่ามือเปียกเบา ๆ เนื่องจากแป้งนี้ไม่มียีสต์จึงสามารถส่งไปยังเตาอบที่มีความร้อนสูงได้ทันที อบที่หนึ่งร้อยแปดสิบองศาประมาณสี่สิบห้านาที ในช่วงเวลานี้เขาจะมีเวลาไม่เพียงแค่เป็นสีน้ำตาล แต่ยังเพิ่มระดับเสียงเกือบครึ่งเท่า หลังจากนั้นเตาอบจะปิดและทิ้งขนมปังไว้อีกครึ่งชั่วโมง เมื่อเย็นตัวแล้วนำออกจากเตา หั่นแล้วเสิร์ฟที่โต๊ะ ส่วนใหญ่มักจะกินขนมปังรำกับคอทเทจชีสกับซุปเบา ๆ หรือสลัดผัก

ในสมัยก่อนการอบขนมปังที่หอมอร่อยถือเป็นศิลปะอย่างหนึ่ง จำเป็นต้องเริ่มทำงาน ใส่สตาร์ท คลุกแป้งให้อารมณ์ดีและมีสุขภาพที่ดี ไม่เช่นนั้น แป้งจะไม่ขึ้น และขนมอบก็แห้งและไม่มีรส

แน่นอนว่าสิ่งต่าง ๆ ได้เปลี่ยนไปมากตั้งแต่ครั้งนั้น การอบขนมปังเป็นกระบวนการทางเทคโนโลยีอัตโนมัติมานานแล้ว แต่แม่บ้านคนใดจะยืนยันว่าคุณภาพของเค้กโฮมเมดเช่นเดียวกับในสมัยก่อนนั้นขึ้นอยู่กับอารมณ์ที่เธอเริ่มทำงาน

วันนี้ที่เว็บไซต์ www.site เราจะพูดคุยกับคุณเกี่ยวกับกฎการทำขนมปังแสนอร่อย บอกวิธีการอบขนมปังข้าวสาลีและข้าวไรย์ด้วยรำในเครื่องทำขนมปัง แน่นอนว่าเราจะให้สูตรสำหรับแต่ละคน

ตอนนี้ขนมปังโฮมเมดกำลังเป็นที่นิยมมากขึ้นเรื่อยๆ ขนมปัง ขนมปัง พายอบในเตาอบที่บ้าน เตาอบธรรมดา เครื่องทำขนมปังที่ทันสมัย และนี่ค่อนข้างเข้าใจได้ ขนมปังโฮมเมดนั้นอร่อยกว่ามาก และที่สำคัญที่สุดคือดีต่อสุขภาพมากกว่าที่ทำเองจากโรงงาน ในเวลาเดียวกัน คุณสามารถทำขนมปังตามสูตรที่รู้จักกันดี หรือจะประดิษฐ์สูตรเฉพาะของคุณเองก็ได้

วิธีทำขนมปังแสนอร่อยในเครื่องทำขนมปัง?

อย่าลืมอ่านคำแนะนำสำหรับเครื่องทำขนมปังของคุณอย่างระมัดระวัง เมื่อเตรียมขนมอบ ให้ทำตามขั้นตอนในการใส่ส่วนผสมตามคำแนะนำของผู้ผลิต ตัวอย่างเช่น หากผู้ผลิตเครื่องของคุณแนะนำให้เทน้ำก่อนแล้วจึงตามด้วยแป้ง คุณต้องดำเนินการตามลำดับนี้ ไม่ใช่ตามที่ระบุไว้ในสูตร

ก่อนใส่อาหารลงในเครื่อง ไม่ต้องผสมเกลือ น้ำตาล ยีสต์ ส่วนผสมทั้งหมดควรผสมหลังจากการโหลด, ความร้อน, ระหว่างการนวดแป้งเท่านั้น

ห้ามเปิดฝาเครื่องขณะกำลังนวดแป้ง ปล่อยให้เครื่องทำขนมปังทำงานเอง มิฉะนั้น แป้งอาจหลุดออกและขนมปังจะไม่ออกมา

หากคุณใช้ยีสต์สดกดในการอบ ให้แน่ใจว่าได้สับมันก่อนใช้ เทนมปริมาณเล็กน้อย และวางในที่อบอุ่นเป็นเวลา 15 นาที

หากขนมปังที่อบหลวมเกินไป แสดงว่าคุณอาจเติมน้ำมากเกินไปหรือเติมยีสต์เกินความจำเป็น

หากด้านบนของเค้กที่เสร็จแล้วหลุดออก แสดงว่าคุณใช้แป้งคุณภาพต่ำหรือเติมน้ำเกินความจำเป็น

และที่สำคัญที่สุด: จำได้ไหมว่าเราพูดถึงอารมณ์ดีและสุขภาพของคนทำขนมปังแล้ว? ดังนั้น สิ่งนี้สำคัญมากในตอนนี้ ท้ายที่สุดมันเกิดขึ้นเช่นนี้ - เมื่อวานการอบออกมาดี แต่วันนี้แป้งไม่ขึ้นขนมปังก็ไม่ออกมา! บางทีคุณอาจทะเลาะกับใครบางคนที่บ้านวันนี้ หรืออารมณ์ไม่ดีในที่ทำงาน? หรือบางทีคุณอาจเป็นหวัดและอยากจะนอนลงจริงๆ

เมื่อทราบเหตุผลแล้ว คุณจะเริ่มกระบวนการทำขนมปังได้เสมอเมื่อมีสุขภาพดีและอารมณ์ดีเท่านั้น จากนั้นขนมปังโฮมเมดของคุณจะพึงพอใจกับความงดงามและสีน้ำตาลทอง

สูตรทำขนมปังสำหรับเครื่องทำขนมปังที่บ้าน

ขนมปังข้าวไรย์ทำเองกับรำ

สำหรับสูตรที่เราต้องการ: 2 ช้อนชา ล. การอบยีสต์แห้ง ข้าวสาลีธรรมดา 225 กรัม และแป้งข้าวไรย์ 1 ถ้วย คุณต้องเตรียมเกลือหนึ่งช้อนชาครึ่งน้ำตาลทราย 3 ช้อนโต๊ะ ล. ล. รำข้าวไรย์ที่เตรียมไว้ 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล. นมผงแห้ง 430 มล. น้ำสะอาด (ไม่ใช่ก๊อก)

ทำอาหารอย่างไร:

เทยีสต์ แป้งร่อน น้ำตาล เกลือ นมผง ลงในก้นภาชนะของเครื่องปิ้งขนมปัง สุดท้ายเติมน้ำใส่รำ ปิดเครื่อง เปิดโหมด "ข้าวไรย์" อบจนสุก

ขนมปังโฮลวีตรำ

สำหรับสูตรนี้เราต้องการ: นมสด 1 ถ้วย, แป้งสาลีร่อน 3 ถ้วย, 1 ช้อนชา. เกลือ 4 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำตาลทรายป่น 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล. เนยละลาย 2 ช้อนชา ยีสต์เบเกอร์แห้ง 3 ช้อนโต๊ะ. ล. รำข้าวไรย์ที่เตรียมไว้

ทำอาหารอย่างไร:

ผัดรำข้าวสาลีในกระทะเบา ๆ เทส่วนผสมทั้งหมดตามคำสั่งสำหรับเครื่องทำขนมปังของคุณ ปรุงในโหมด "โฮลเกรน"

สูตรการอบที่บ้านสำหรับเตาอบ

ขนมปังโฮลวีต

สำหรับสูตรนี้คุณจะต้อง: 1/4 กก. แป้งสาลีธรรมดา 150 กรัม แป้งสาลีโฮลมีล 2 ช้อนชา ยีสต์แห้ง 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล. น้ำตาล 2 ช้อนชา เกลือ นมอุ่นหนึ่งในสี่ลิตร 1 ช้อนชา ผงยี่หร่า.

ทำอาหารอย่างไร:

ผสมแป้งทั้งสองประเภทในชามลึกสร้างเนินเขาทำช่องในนั้น
นวดด้วยไอน้ำ เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ผสมยีสต์ น้ำตาล นมครึ่ง 1 ช้อนชา ผสม. แป้ง. ผสมทุกอย่างเทลงในช่องปิดชามด้วยผ้าเช็ดปากวางไว้ในที่อบอุ่นเป็นเวลา 30-40 นาทีจนแป้งขึ้น จากนั้นเพิ่มส่วนผสมที่เหลือนวดแป้งพลาสติกที่ยืดหยุ่นเพื่อไม่ให้ติดมือ นวดเป็นเวลานานอย่างน้อย 10 นาที สร้างลูกบอลจากแป้ง

หล่อลื่นแผ่นอบด้วยน้ำมันพืชใส่ก้อนแป้งคลุมด้วยผ้าเช็ดปากทิ้งไว้ 30-40 นาที จากนั้นเปิดเตาอบใส่แผ่นอบที่นั่นถ้วยโลหะพร้อมน้ำร้อน อบขนมปังด้วยไฟปานกลางเป็นเวลา 1 ชั่วโมง

ขอให้ครอบครัวของคุณทำขนมปังข้าวไรย์และขนมปังข้าวสาลีแบบโฮมเมดด้วยรำในเครื่องทำขนมปัง สูตรที่คุณสามารถเลือกได้ตามใจชอบ! ทำตามกฎของการอบแล้วคุณจะประสบความสำเร็จอย่างแน่นอน ทานให้อร่อย!

มีวิธีการผลิตหลายวิธี ขึ้นอยู่กับเชื้อที่เติมลงในแป้งและน้ำ โดยพื้นฐานแล้วจะใช้ยีสต์หรือแลคติกหมัก ซึ่งทำให้ผลิตภัณฑ์เริ่มแรกมีความนุ่มและโปร่งสบาย
เพื่อรักษาสุขภาพทำให้น้ำหนักเป็นปกติและปรับสมดุลการทำงานของอวัยวะภายใน หลักการของโภชนาการที่เหมาะสมเป็นที่รู้จักกันดี อาหารประจำวันควรมีซีเรียล ผัก เบอร์รี่ ถั่ว ผลไม้ ผลิตภัณฑ์จากนม และอาหารทะเลในปริมาณมาก ไม่รวมขนมอบที่ใช้แป้งสาลีเท่านั้น แทบเป็นไปไม่ได้เลยที่จะทำโดยไม่ใช้ขนมปังซึ่งเป็นผลิตภัณฑ์หลักที่สืบทอดมาหลายศตวรรษก่อน มันคุ้มค่าที่จะเปลี่ยนองค์ประกอบของมันเล็กน้อยเพื่อให้ไม่เพียง แต่รสชาติเท่านั้น แต่ยังรวมถึงสุขภาพและอายุยืนด้วย

ขนมปังรำอาหารในเครื่องทำขนมปัง: สูตร

หนึ่งในประเภทของผลิตภัณฑ์ดังกล่าวคือการอบโดยใช้รำ ในขั้นต้นมันเป็นของเสียจากการผลิตผลิตภัณฑ์แป้ง รำข้าวเป็นเกราะป้องกันส่วนบนของเมล็ดพืชซึ่งถูกกำจัดเหมือนแกลบ เมื่อแปรรูปข้าวสาลี วิตามินทั้งหมดจะถูกทำลาย ขนมปังสูญเสียคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์และกลายเป็นผลิตภัณฑ์อาหารเพียงเพื่อสนองความหิว

• วิตามินและไฟเบอร์

รำยังมีวิตามินของกลุ่ม B (1, 6, 12), E, ​​​​PP, D. พวกเขายังอุดมไปด้วยสังกะสี, เหล็ก, ไรโบฟลาวินและกรดแอสคอร์บิก ปริมาณเส้นใยสูงจะสนองความรู้สึกหิวเป็นเวลานานแม้กับขนมปังชิ้นเล็ก ๆ ที่มีรำ

• รำสำหรับโรคหลอดเลือดและหัวใจ

ด้วยการใช้ผลิตภัณฑ์นี้เป็นประจำ จึงสามารถรับมือกับโรคหลอดเลือดแข็ง โรคหอบหืด การลดน้ำหนัก ปรับปรุงการทำงานของหัวใจและหลอดเลือด

ปัญหาเกี่ยวกับระบบย่อยอาหารจะหายไปการใช้ขนมปังนี้รวมอยู่ในอาหารสำหรับแผล, ลำไส้ใหญ่, โรคกระเพาะ ลดระดับคอเลสเตอรอล ปรับปรุงการเผาผลาญ แนะนำสำหรับอาหารที่เข้มงวดที่สุดและโรคเบาหวาน

ความปรารถนาสำหรับรูปแบบในอุดมคตินั้นเกี่ยวข้องกับการยกเว้นจากอาหารของขนมอบที่ชื่นชอบ หลายคนถามคำถาม: วิธีการอบขนมปังอาหาร?

เครื่องใช้ในครัวที่หลากหลายในปัจจุบันช่วยให้มือสมัครเล่นสามารถสร้างผลงานชิ้นเอกในการทำอาหารได้ การทำขนมปังไดเอทในเครื่องทำขนมปังด้วยตัวเองกลายเป็นเรื่องง่ายและราคาไม่แพง มีผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์หลายประเภท

สูตรสำหรับขนมปังรำอาหารในเครื่องทำขนมปัง

1. ขนมปังขาวคลาสสิคกับรำ

ก่อนอื่นควรเทน้ำมันพืช (100 มล.) ลงในถัง แล้วต้มน้ำ (350 มล.) ที่อุณหภูมิประมาณ 50 องศา เพิ่มยีสต์แห้ง (แพ็ค 10/11 กรัม) น้ำตาล (2 ช้อนโต๊ะ) เกลือ (2 ช้อนชา) รำ (100 กรัม) และสุดท้ายร่อนแป้ง (350 กรัม) คุณสามารถใช้แป้งสาลีธรรมดาหรือแป้งอบแบบพิเศษก็ได้ เมื่อส่วนผสมทั้งหมดอยู่ในเครื่องทำขนมปังแล้ว ให้เลือกโหมดหลักสำหรับการอบขนมปังขาว เวลาทำอาหาร 65 นาที ขนมปังจะออกมาเขียวชอุ่ม นุ่ม สุขภาพดี น้ำหนัก 1 กก.

2. ขนมปังข้าวไรย์รำ

ขนมปังข้าวไรย์กับรำมีโครงสร้างหนาแน่นมากและมีรสเปรี้ยว นอกจากนี้ยังใช้แป้งสาลีเพื่อความสอดคล้องที่กลมกลืนกันมากขึ้น คุณจะต้องใช้น้ำอุ่น - 440 มล. จำเป็นต้องเลือกเฉพาะยีสต์สด ยีสต์แห้งต้องใช้ 2 ช้อนชา และยีสต์สด 11 กรัม แป้งข้าวไรย์และแป้งสาลีในสัดส่วนที่เท่ากัน ละ 215 กรัม รำข้าวไรย์ - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อนรสชาติจะให้น้ำผึ้ง - 1.5 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อนและเกลือเสริมไอโอดีนครึ่งช้อนโต๊ะ ช้อน หล่อลื่นถังด้วยน้ำมันพืชบาง ๆ เพื่อให้ได้ขนมปังที่เสร็จแล้วง่ายขึ้น โหลดส่วนประกอบตามลำดับที่แนะนำโดยผู้ผลิตเตามหัศจรรย์ โปรแกรมนี้เป็นมาตรฐานสำหรับการอบ 3 ชั่วโมง

3. ขนมปังรำกับผักชีและยี่หร่า

ขนมปังกับผักชียี่หร่าและยี่หร่าจะช่วยสร้างอารมณ์ที่ดีโดยไม่ได้รับแคลอรีเพิ่มขึ้น สำหรับการอบคุณต้องใช้ 200 มล. นมจืด 130 มล. น้ำสองสามช้อนโต๊ะ น้ำผึ้งหนึ่งช้อน 70 กรัม ข้าวไรย์และ 380 กรัม แป้งอบ, ยีสต์แห้งหนึ่งซอง (11 กรัม), 3 ช้อนโต๊ะ ล. เนย 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืชที่คุณชอบ 1 ช้อนโต๊ะ 50 กรัม รำข้าวเกลือ 2 ช้อนชา ในโยเกิร์ตรวมกับน้ำเพิ่มแป้ง จากนั้นใส่ยีสต์และส่วนผสมอื่นๆ อบ 3 ชั่วโมง ตั้งแป้งชั้นกลาง หลังจากเสียงบี๊บแรก ให้เปิดฝา ทาโปรตีนแล้วโรยด้วยยี่หร่าและผักชี ปิดและอบ

4. ขนมปังไดเอทรำข้าวโอ๊ต

ขนมปังรำอาหารในสูตรเครื่องทำขนมปังประกอบด้วยผลิตภัณฑ์ที่มีอยู่ เท 250 มล. ลงในถัง นมต้ม (สูงกว่าอุณหภูมิห้องเล็กน้อย) และ 2.5 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อนโต๊ะน้ำมันมะกอก จากนั้นเติม 400 กรัม แป้งโฮลเกรน 2 ช้อนโต๊ะ. น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ ยีสต์แห้ง 1.5 ช้อนโต๊ะ เกลือ 1 ช้อนชา สุดท้ายที่จะเพิ่มคือรำข้าวโอ๊ตในปริมาณ 50 กรัม อบในโหมด "ขนมปังพื้นฐาน" เลือกระดับของเปลือกตามรสนิยม

5. ขนมปังหน้าชีสกับหัวหอม

แม้แต่ช่วงเทศกาลก็ยังติดตามรูปได้ นี้ขนมปังอาหารในเครื่องทำขนมปังจะช่วยในเรื่องนี้ ไฮไลท์จะเป็นชีส (100 กรัมเช่น cheddar หรือ roquefort) หัวหอมใหญ่หนึ่งอัน กระเทียมป่นเล็กน้อย ขั้นแรกให้สับละเอียดก่อนหน้านี้ส่งหัวหอมไปที่ถังของเครื่องขนมปังแล้ว - แป้งสาลีในปริมาณ 375 กรัม และน้ำต้มสุก (250 มล.) ตรงกลางเทยีสต์แห้งหนึ่งซอง (8-10 กรัม) และน้ำผึ้งหนึ่งช้อนโต๊ะและรอบ ๆ ผงมัสตาร์ดครึ่งช้อนโต๊ะเกลือเสริมไอโอดีน 1 ช้อนชาและกระเทียม สุดท้ายเพิ่มรำ (50 กรัม) ก่อนหน้านี้รวมกับชีสขูด ขนมปังดังกล่าวจัดทำขึ้นภายใน 100 นาที ก่อนปรุงอาหาร 20 นาที เปิดฝาแล้วโรยด้วยงา

ขนมปังรำอาหารในเครื่องทำขนมปังจะกลายเป็นที่ชื่นชอบสำหรับทั้งครอบครัว คนรุ่นใหม่จะชอบรสชาติใหม่ ส่วนคนรุ่นเก่าจะรู้สึกประหลาดใจกับความรู้สึกเบาสบาย ซึ่งไม่ธรรมดาเมื่อรับประทานขนมปังขาวธรรมดา

ทักทาย!

วันนี้ฉันอยากจะบอกคุณว่าฉันอบขนมปังรำในเครื่องทำขนมปังซึ่งมักจะออกมานุ่มฟูและอร่อย มีความเห็นว่าขนมปังรำไม่อร่อยเท่าขนมปังขาว แต่อยากเถียงกับพวกที่เผยแพร่ข้ออ้างนี้ อย่าเชื่อฉันลองขนมปังที่เตรียมตามสูตรของฉัน

ตั้งแต่ฉันซื้อเครื่องทำขนมปัง เราก็กินแต่ขนมปังทำเองเท่านั้น ตอนแรก เมื่อฉันเริ่มเป็นผู้เชี่ยวชาญที่ฉันโปรดปราน ฉันเริ่มอบขนมปังขาวที่ง่ายที่สุดโดยใช้สูตรที่ฉันแบ่งปัน และตอนนี้เกี่ยวกับขนมปังรำ

เมื่อสามีของฉันได้รับการวินิจฉัยว่าเป็นโรคเบาหวาน คำถามก็เกิดขึ้นว่าจะทำอย่างไรตอนนี้ ถ้าตัวฉันเองสามารถทำได้โดยปราศจากขนมปัง แต่สามีของฉันไม่ยอมรับความจริงที่ว่าตอนนี้เขาต้องระวังผลิตภัณฑ์นี้ ฉันเริ่มมองหาสูตรอาหารที่จะทำให้ขนมปังมีสุขภาพที่ดีขึ้นเล็กน้อยและส่งผลเสียต่อสุขภาพน้อยลง ฉันจึงได้เรียนรู้ถึงประโยชน์ของรำข้าว

ความจริงที่ว่ารำมีประโยชน์ฉันไม่สงสัยเลยสักนิด แต่ฉันต้องการทราบว่าสามารถใช้ในโรคเบาหวานได้หรือไม่

ปรากฎว่ารำเป็นของเสียที่ได้จากการผลิตแป้ง สิ่งที่มีประโยชน์มากที่สุดยังคงอยู่ในรำข้าวและแป้งก็ตายไปไม่มีประโยชน์ ดังนั้นการเติมรำลงในขนมปัง เราจึงเสริมคุณค่ามันด้วยสารที่มีประโยชน์

รำข้าวเป็นเส้นใยหยาบที่ช่วยชำระล้างสารพิษในร่างกายของเรา อิ่มตัวด้วยวิตามินและแร่ธาตุบางชนิด (ฉันจะไม่แสดงรายการเหล่านี้ มีข้อมูลมากมายเกี่ยวกับเรื่องนี้บนอินเทอร์เน็ต) พวกเขาลดปริมาณน้ำตาลในเลือด, กำจัดคอเลสเตอรอล, มีประโยชน์มากสำหรับการย่อยอาหาร, ระบบประสาท, การทำงานของตับ, สมองและโดยทั่วไป, ทั้งร่างกาย.

ด้วยเหตุผลเดียวกัน รำจะช่วยให้คุณลดน้ำหนักได้หากต้องการ แต่แน่นอนว่าคุณไม่ควรใช้มันในทางที่ผิดมาก หนึ่งหรือสองชิ้นจะไม่รบกวนรูปร่างของเรา

เมื่อเรียนรู้ข้อมูลทั้งหมดนี้แล้ว ฉันจึงเริ่มมองหาสูตรอาหารบนอินเทอร์เน็ต เพื่อศึกษาหนังสือสูตรอาหารที่มาพร้อมกับเครื่องทำขนมปังของฉัน ฉันต้องบอกว่าหนังสือเล่มนี้ไม่ทำให้ฉันพอใจมากนัก ในร้านค้าของเรา เราขายแป้งพรีเมี่ยมเป็นหลัก ที่แย่ที่สุดคือแป้งเบเกอรี่ คุณสามารถหาได้ทั้งข้าวไรย์และธัญพืชไม่ขัดสี แต่การซื้อในปริมาณมากทุกครั้งนั้นมีราคาแพง เพราะคุณต้องอบขนมปังวันเว้นวัน และที่นี่บางครั้งมีแป้งที่สลับซับซ้อนซึ่งคุณหาไม่ได้ในร้านของเรา

เมื่อยังไม่ได้เชี่ยวชาญเครื่องทำขนมปังของฉันจนจบ ฉันไม่ได้ทำขนมปังสำเร็จเสมอไป ซึ่งเป็นสูตรที่ฉันพบบนอินเทอร์เน็ต ฉันเริ่มทดลองและนี่คือวิธีที่ฉันคิดสูตรนี้

สูตรทำขนมปังรำที่ออกจะหอมอร่อยเสมอ

สำหรับพื้นฐานของสูตรของฉัน ฉันหยิบสูตรจากหนังสือสูตรอาหารสำหรับเครื่องทำขนมปังของฉันมาดัดแปลงเล็กน้อยสำหรับตัวเอง

ฉันอบขนมปังน้ำหนัก 1 กก. เสมอ แต่ถ้าคุณต้องการขนมปังชิ้นเล็ก ดูรูปด้านล่าง

วัตถุดิบ:

• น้ำ 400 มล.
• 1 ช้อนชา น้ำผึ้ง (หากไม่มีน้ำผึ้ง น้ำตาลหรือน้ำตาลแทนก็ได้)
• แป้ง 600 กรัม (ฉันใช้แป้งเอนกประสงค์ไม่สามารถหาแป้งเกรดหนึ่งหรือสองซึ่งแน่นอนจะดีกว่า)
• รำ 25 กรัม (ฉันไม่เพียงใช้รำข้าวสาลีเท่านั้น แต่ยังใช้รำข้าวไรย์และรำข้าวโอ๊ตด้วย)
• 1 เซนต์ ล. นมผง (ไม่ได้ใส่บ่อยนะ เคยอ่านเจอว่าทำให้ขนมปังแดงก่ำ)
• 1.5 ช้อนชา เกลือ
• 1.5-2 ช้อนโต๊ะ ล. ล. น้ำมันพืช
• 1.5 ช้อนชา ยีสต์แห้ง

ใน HP ของฉัน ของเหลวจะถูกเติมก่อน แล้วจึงตามด้วยอาหารแห้ง คุณเพิ่มตามคำแนะนำสำหรับเครื่องทำขนมปังของคุณ เราอบในโปรแกรมหลัก

ฉันต้องการแสดงความคิดเห็นบางอย่างที่ฉันสังเกตเห็นตลอดเวลาที่ทำขนมปังในเครื่องทำขนมปัง

1. เมื่อฉันค้นหาสูตรอาหารบนอินเทอร์เน็ต ฉันจะดูในความคิดเห็นเสมอ บางครั้งมีรายละเอียดปลีกย่อยบางอย่างในการเตรียมอาหารจานนี้ ดังนั้นฉันจึงสังเกตว่าสิ่งนี้ใช้ได้กับการทำขนมปังด้วยเครื่องทำขนมปังโดยเฉพาะ บางคนชื่นชมสูตรนี้ ในขณะที่คนอื่นๆ กลับบอกว่าไม่มีอะไรเกิดขึ้น และนี่คือสิ่งที่ฉันสังเกตเห็น: อาจเป็นไปได้ว่าเครื่องทำขนมปังแต่ละเครื่องมีความแตกต่างกัน ดูรูปถ่ายที่มีสูตรสำหรับ HP ของฉัน คุณเห็นว่ามีวงกลมสองวงที่มีหมายเลข 1 อยู่ด้านบน วงหนึ่งเป็นสีดำและอีกวงเป็นสีแดง สูตรนี้สำหรับรุ่นต่างๆ สูตรนี้ไม่มีความแตกต่าง แต่ในสูตรอื่น ปริมาณของเหลวหรือส่วนผสมแห้งบางอย่างมีความแตกต่างกัน ดังนั้น ฉันคิดว่าสำหรับ HP แต่ละอัน คุณต้องปรับสูตรเล็กน้อย
2. ฉันมักจะใช้แป้งเพียงก้อนเดียว แต่ในกรณีนี้ บางครั้งฉันต้องเติมแป้งเล็กน้อย (แป้งเพียง 1-2 ช้อนโต๊ะ) ปริมาณความชื้นของแป้งแตกต่างกันไป
3. ยังไงก็ตามฉันซื้อยีสต์ใน Auchan ที่ง่ายที่สุดและถูกที่สุด (ก่อนหน้านั้นฉันใช้ตัวอื่น แต่หมดในร้านของเราและบางตัวยังไม่ได้รับการส่งมอบ) และขนมปังที่ยอดเยี่ยมอะไรก็เริ่มได้รับด้วยยีสต์ราคาถูกนี้ ฉันกำลังจะพาพวกเขาไป แต่เมื่อถึงจุดหนึ่ง ขนมปังก็ไม่ขึ้น ฉันทำบาปเพราะแป้งและไฟกระชาก แต่กลับกลายเป็นว่ายีสต์ธรรมดาที่ฉันเริ่มซื้อต้องถูกตำหนิแม้ว่าพวกเขาจะมีวันหมดอายุตามปกติอย่างสมบูรณ์

ดังนั้นปรากฎว่าสูตรที่เสนอให้คุณนั้นไม่ได้ถูกตำหนิเสมอไป นี่คือวิธีที่ฉันปรับปริมาณแป้งเมื่ออบขนมปัง เพราะฉันรู้ว่าหลังจากนวดครั้งแรกแล้ว แป้งควรจะอยู่ในรูปของลูกบอล และรู้สึกอิสระที่จะเพิ่มแป้งเล็กน้อยหากเห็นว่าไม่พอ

นี่คือลักษณะของแป้งหลังจากนวดครั้งแรก

และไม่ใช่การพูดนอกเรื่องใหญ่: ตามสูตรนี้ขนมปังรำได้อย่างสมบูรณ์แบบไม่เพียง แต่ในเครื่องทำขนมปังเท่านั้น แต่ยังอยู่ในเตาอบด้วย ดังนั้นหากคุณต้องการอบขนมปังโฮมเมดกับรำในเตาอบ คุณสามารถใช้สูตรนี้ได้

และฉันได้ขนมปังที่ยอดเยี่ยมกับรำ และไม่มีใครเคยพูดว่าขนมปังรำไม่อร่อยเท่าขนมปังข้าวสาลี แม้แต่ลูกหลานของข้าพเจ้าที่ไม่สามารถบังคับให้กินขนมปังได้ ก็กินแก้มทั้งสองข้างของข้าพเจ้า

ทานให้อร่อย!

ขอแสดงความนับถือ Annushka

ในวิดีโอนี้ คุณสามารถดูสูตรขนมปังรำอื่นและขั้นตอนในการทำ

แล้วพบกันใหม่ในสูตรต่อไป เพื่อไม่ให้พลาด สมัครรับข้อมูลอัปเดตและรับทางไปรษณีย์

รำข้าวเป็นพันธมิตรที่ทรงคุณค่าในการต่อสู้ไม่รู้จบของผู้หญิงเพื่อขาเรียวและเอวบาง พวกเขามีเส้นใยอาหารหยาบจำนวนมากซึ่งช่วยให้คุณรู้สึกอิ่มนานขึ้น ปรับปรุงการทำงานของลำไส้ และลดคอเลสเตอรอล

เมื่ออบขนมปัง ให้แทนที่แป้งด้วยรำข้าว และคุณไม่เพียงแต่จะลดปริมาณแคลอรี่ของผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปลงอย่างมาก แต่ยังให้วิตามิน B จำนวนมากแก่ตัวคุณเองซึ่งมีหน้าที่ในการทำงานของระบบประสาท การรับประทานอาหารดังกล่าวจะไม่ทำให้คุณเป็นโรคซึมเศร้า ในขณะเดียวกันก็ไม่จำเป็นเลยที่จะใช้เฉพาะรำข้าวสาลี ข้าวไรย์ และรำข้าวโอ๊ตเท่านั้นที่มีประโยชน์ไม่น้อย

ขนมปังรำในเครื่องทำขนมปัง

วัตถุดิบ:

• นม - 250 มล.;
• น้ำตาล - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน;
• ยีสต์ - 1.5 ช้อนชา;
• รำ - 50 กรัม
• น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน;
• แป้งสาลีหยาบ - 400 กรัม
• เกลือ - 1.5 ช้อนชา

การทำอาหาร

ขั้นแรก เทนมอุ่นและน้ำมันพืชลงในถังเครื่องทำขนมปัง เทแป้งที่ร่อนไว้ด้านบน ทำหลุมตรงกลาง แล้วใส่น้ำตาลและยีสต์ลงไป วางเกลือไว้ที่มุม เพิ่มรำ

เราตั้งค่าโหมด "ขนมปังพื้นฐาน" แบบเต็มรอบ เราเลือกน้ำหนักเฉลี่ยและระดับการคั่วของเปลือกโลก

วิธีการปรุงขนมปังข้าวไรย์ด้วยรำในเครื่องทำขนมปัง?

ขนมปังข้าวไรย์หนาและหนัก ดังนั้นเพื่อให้เนื้อสัมผัสสว่างขึ้น แป้งสาลีจึงมักจะเติมลงในแป้งข้าวไรย์

วัตถุดิบ:

• น้ำ - 350 มล.
• น้ำตาล - 1.5 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำมันดอกทานตะวัน - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน;
• แป้งสาลี - 390 กรัม
• แป้งข้าวไร - 100 กรัม
• รำข้าวไรย์ - 5 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน;
• น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน;
• kvass แห้ง - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน;
• เกลือ - 1.5 ช้อนชา;
• ยีสต์ - 2 ช้อนชา

การทำอาหาร

ผสมและร่อนแป้งข้าวไรย์และแป้งสาลี เทน้ำอุ่น น้ำมัน และน้ำส้มสายชูลงในถังของเครื่องทำขนมปัง โรยด้วยแป้งและรำ ตรงกลางเราใส่น้ำตาลและยีสต์ที่มุม - kvass และเกลือ เวลาทำอาหารในเครื่องทำขนมปัง Philips - 4 ชั่วโมง 15 นาที

จะอบขนมปังข้าวไรย์ในเครื่องทำขนมปังได้อย่างไรหากไม่มีโหมดที่สอดคล้องกัน? เราเลือกโปรแกรมสำหรับขนมปังธัญพืชธรรมดาและเมื่อสิ้นสุดรอบเราอบต่ออีก 20 นาที เป็นผลให้เราได้ขนมปังข้าวไรย์แสนอร่อยที่มีรสเปรี้ยว

สูตรขนมปังรำกับหัวหอมและชีสในเครื่องทำขนมปัง

วัตถุดิบ:

• น้ำ - 1 ถ้วยตวง;
• นมแห้ง - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน;
• น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน;
• เชดดาร์ชีส - 100 กรัม
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• แป้งสาลี - 2.5 ถ้วยตวง;
• ยีสต์แห้ง - 1.5 ช้อนชา;
• มัสตาร์ดแห้ง - 1 ช้อนชา;
• รำ - 50 กรัม
• เกลือ - 1 ช้อนชา;
• ใบโหระพาแห้ง - 2 ช้อนชา

การทำอาหาร

สับหัวหอมครึ่งลูกอย่างประณีต เราผัดจนโปร่งใสแล้วส่งไปยังถังเครื่องทำขนมปัง เติมน้ำอุ่นโรยด้วยแป้งร่อน ตรงกลางเราใส่ยีสต์กับน้ำตาลที่มุม - เกลือ, มัสตาร์ดและโหระพา เพิ่มรำผสมกับชีสขูดบนเครื่องขูดหยาบ

เวลาในการปรุงขนมปังรำในเครื่องทำขนมปังคือ 3 ชั่วโมง 40 นาที ประมาณหนึ่งชั่วโมงก่อนสิ้นสุดรอบให้เปิดเครื่องทำขนมปังแล้วใส่หัวหอมครึ่งวงไว้ด้านบนเพื่อตกแต่ง

ชีสจะช่วยไม่ให้ขนมปังขึ้นมากเกินไป ด้วยเหตุนี้เนื้อในจะหนักและชุ่มฉ่ำ แต่อร่อยอย่างเหลือเชื่อ

ขนมปังกับรำบน kefir ในเครื่องทำขนมปัง

วัตถุดิบ:

การทำอาหาร

เทน้ำอุ่น kefir เนย น้ำผึ้ง ลงในถังของเครื่องทำขนมปัง เราผล็อยหลับแป้งร่อนเพิ่มรำ เราทำช่องว่างในแป้งใส่น้ำตาลและยีสต์ใส่มัสตาร์ดและเกลือที่มุม เราอบในโหมด "ขนมปังพื้นฐาน" เต็มรอบ ตอนนี้สิ่งที่ยากที่สุดในการอบคือการต่อต้านและยังไม่ได้กินขนมปังร้อนๆ

ขนมปังกับรำบน kefir นั้นงดงามกว่าน้ำแร่อัดลมที่มีเปลือกบางกรอบ สนุก!

บทความ ในหัวข้อนี้: