สูตรหม้อตุ๋นแครอทเหมือนในโรงเรียนอนุบาล หม้อปรุงอาหารแครอทในเตาอบเป็นจานที่ฉ่ำอร่อยและสวยงาม หม้อตุ๋นแครอทในหม้อหุงช้า

หม้อปรุงอาหารแครอทสไตล์อนุบาลเป็นอาหารที่ทั้งอร่อย ดีต่อสุขภาพ ทำง่าย และคุ้นเคย อาหารอันโอชะดังกล่าวสามารถนำมาประกอบกับอาหารทุกฤดูเนื่องจากแครอทมีให้เราตลอดเวลาของปี

แครอทเป็นแหล่งเก็บวิตามินและแร่ธาตุ ถ้าคุณไม่ใส่น้ำตาลลงในหม้อ จะกลายเป็นว่าดีต่อสุขภาพมาก ซึ่งเป็นเหตุผลว่าทำไมจึงเป็นที่นิยมอย่างมากในหมู่ผู้สนับสนุนด้านโภชนาการที่เหมาะสม หม้อปรุงอาหารแครอทจะไม่ถูกมองข้ามบนโต๊ะของคุณ ไม่เพียงเพราะสีสดใสเท่านั้น แต่ยังเนื่องมาจากรสชาติที่น่าทึ่งอีกด้วย แครอทแคสเซอโรลเหมาะสำหรับมื้อเช้ามื้อใหญ่ ของว่าง หรือแม้กระทั่งเปลี่ยนอาหารมื้อเย็นมื้อใหญ่ เมื่อเตรียมของอร่อยๆ แบบนี้ รับรองว่าคนที่คุณรักจะต้องติดใจ

วัตถุดิบ:

• แครอท - 0.5 กก.
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• น้ำตาล - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• แป้งเซมะลีเนอร์ - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• โซดาไฟ - ที่ปลายช้อนชา

สูตรหม้อตุ๋นแครอทเหมือนในโรงเรียนอนุบาล

มาเตรียมส่วนผสมที่จำเป็นทั้งหมดกัน ล้างแครอทให้สะอาดใต้น้ำไหลและปอกเปลือก เทน้ำบริสุทธิ์ลงในกระทะใส่แครอทลงไปแล้วส่งไปที่เตา หลังจากน้ำเดือดให้ปรุงผักด้วยไฟปานกลางเป็นเวลา 30 นาที เรานำแครอทออกมาแล้วปล่อยให้เย็นสนิท

เราขับไข่ลงในชามลึกใส่น้ำตาลเซโมลินาและโซดาที่เตรียมไว้ ตีส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากันด้วยเครื่องผสมจนเกิดฟอง

เราถูแครอทที่เย็นแล้วบนเครื่องขูดแบบละเอียดดังรูป

ในชามลึกรวมแครอทต้มกับไข่ ผสมส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากันจนเนียน

เราใช้รูปแบบทนความร้อนและทาเนยด้วยเนยเพื่อไม่ให้หม้อปรุงอาหารไหม้ เรากระจายมวลที่ได้ลงในแม่พิมพ์แล้วส่งไปยังเตาอบที่อุ่นถึง 180 องศาเป็นเวลา 40 นาที

อาหารอร่อยอะไรปรุงได้เร็ว? ดูแนวคิดบน Instagram ของเรา:

หม้อแครอทพร้อม เรารอจนกว่าจานจะเย็นลงเล็กน้อยแล้วโอนไปยังจานแล้วเสิร์ฟที่โต๊ะ หากต้องการคุณสามารถเทแครอทหม้อปรุงอาหารด้วยครีมหรือแยม

ทานให้อร่อย!

แครอทเป็นพืชที่ปลูกในราก ซึ่งความนิยมในเรื่องนี้ไม่สมเหตุสมผลเลยที่จะโต้แย้ง นี่คือผักที่ใช้ในผลงานชิ้นเอกในการทำอาหารหลายพันชิ้น ผักนี้เหมาะกับการรับประทานแบบดิบ ทอด ต้ม ดอง และพระเจ้ารู้ในรูปแบบใด: คุณสามารถเขียนรายการได้นาน ข้อดีอีกอย่างที่ไม่ต้องสงสัยเลยว่ารากพืชมีคือองค์ประกอบที่เป็นเอกลักษณ์ของแร่ธาตุและวิตามิน ซึ่งมีประโยชน์อย่างยิ่งต่อร่างกายมนุษย์และอวัยวะแต่ละส่วน การบริโภคแครอทเป็นประจำมีส่วนช่วยในการป้องกันหลายโรค: ความดันโลหิตปกติ, เลือดสะอาด, อวัยวะของการมองเห็นอุดมไปด้วยวิตามินที่จำเป็น

อาหารที่เกี่ยวข้องกับแครอทกลายเป็นอาหารที่อร่อยมาก: รากช่วยเปลี่ยนรสชาติ เปลี่ยนสี และใช้เป็นองค์ประกอบตกแต่ง เนื่องจากผักถูกเก็บไว้อย่างดีเป็นเวลานาน จึงสะดวกมาก: คุณสามารถใช้เพื่อเตรียมอาหารต่างๆ ได้เกือบตลอดทั้งปี ด้วยการผสมผสานแครอทกับผักและผลิตภัณฑ์อื่นๆ ที่บ้าน คุณสามารถปรุงอาหารชิ้นเอกได้อย่างแท้จริง และวิธีหนึ่งคือการย่างผักในเตาอบให้อยู่ในรูปของหม้อปรุงอาหาร

หม้อปรุงอาหารแครอท - สูตรที่ง่ายและสะดวก

หม้อปรุงอาหารแครอทเป็นจานผักชนิดหนึ่งที่ปรุงง่าย ในกระบวนการทั้งหมดใช้เวลาเพียงเล็กน้อยและต้นทุนทางการเงินก็ต่ำ หม้อปรุงอาหารแครอทเป็นสิ่งที่ดีเพราะจานนี้มีประโยชน์หลากหลาย: สามารถใช้เป็นอาหารจานหลักหรือเป็นเครื่องเคียงได้ การปรุงอาหารส่วนผสมในเตาอบ หม้อปรุงอาหารแครอทกลายเป็นเนื้อฉ่ำ ละเอียดอ่อนในรสชาติ และไม่สูญเสียวิตามินและแร่ธาตุที่มีประโยชน์ทั้งหมด

แครอทแคสเซอโรล สูตรที่สามารถปรับเปลี่ยนได้เมื่อมีส่วนผสม สามารถเตรียมเป็นอาหารประเภทผัก หรือจะรวมเนื้อสัตว์ไว้ในรายการส่วนผสมก็ได้ หม้อปรุงอาหารแครอทง่าย ๆ ซึ่งเป็นสูตรที่จะนำเสนอรวมถึงรายการผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

• สามแครอท
• กะหล่ำดอก (ช่อดอก) - 250 กรัม;
• ไข่;
• หลอดไฟ;
• พริกหยวกสองอัน
• มะเขือเทศ;
• 150 กรัม นม;
• 200 กรัม ครีมเปรี้ยว;
• สองชีสแปรรูป;
• เครื่องเทศสมุนไพร

ช่อดอกกะหล่ำปลีถูกรื้อถอนพริกไทยทำความสะอาดและหั่นเป็นเส้นใหญ่หัวหอมสับแครอทและเต้าหู้ถูบนเครื่องขูด ผัดหัวหอม (จนโปร่งใส) ใส่ผักที่เหลือ: แครอท กะหล่ำปลีและพริก + เครื่องเทศและเคี่ยวส่วนผสมเป็นเวลา 12-15 นาทีจากนั้นเทนมครีมเปรี้ยวและสมุนไพรที่ตีแล้วเทลงในแบบฟอร์ม . โรยด้วยชีสขูดฝอยก่อนอบ หม้อตุ๋นพร้อมรับประทานหลังจากผ่านไป 30 นาที สามารถบริโภคได้ทั้งแบบอุ่นและแบบเย็น

หม้อปรุงอาหารแครอทในเตาอบ - จานฉ่ำอร่อยและสวยงาม

หม้อปรุงอาหารแครอทในเตาอบไม่เพียง แต่ฉ่ำอร่อยและสวยงาม แต่ยังมีประโยชน์ในคุณสมบัติของธาตุและวิตามิน หม้อปรุงอาหารแครอทในเตาอบนั้นง่ายต่อการเตรียม คุณจะต้องการอาหารจำนวนเล็กน้อยและเวลาว่าง



แครอทขูดจะเคี่ยวในกระทะที่มีความร้อนสูงนานถึง 20 นาทีหลังจากนั้นจะต้องทำให้เย็นลงและเติมไข่ที่ตีด้วยเซโมลินาและน้ำตาล โซดาที่ราดด้วยน้ำส้มสายชูจะถูกเติมลงในส่วนผสมที่ผสมกันอย่างดีและอบในเตาอุ่นประมาณครึ่งชั่วโมงหลังจากนั้นสามารถเสิร์ฟอาหารบนโต๊ะได้

หม้อตุ๋นชีสกระท่อมและแครอท - อุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุ

หม้อตุ๋นชีสกระท่อมและแครอทในเตาอบเป็นอาหารเพื่อสุขภาพโดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับร่างกายของเด็ก หม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมกับแครอทในเตาอบเป็นของสูตรอาหารรัสเซีย สูตรหม้อปรุงอาหารแครอทและชีสกระท่อมที่อุดมไปด้วยวิตามินและธาตุอาหาร , ซึ่งประกอบด้วยส่วนผสมเพียงไม่กี่อย่าง จัดทำขึ้นในเวลาที่สั้นที่สุด ครั้งหนึ่งหม้อตุ๋นชีสกระท่อมกับแครอทเป็นส่วนหนึ่งของอาหารที่เสิร์ฟในตระกูลขุนนางหลายตระกูลซึ่งเด็ก ๆ เคารพนับถือเป็นพิเศษ หม้อตุ๋นชีสกระท่อมและแครอทประกอบด้วยส่วนผสมต่อไปนี้:



ในเวอร์ชันคลาสสิก แครอทขูดบนกระต่ายขูดหยาบจะเคี่ยวในนมข้น แต่ไม่จำเป็น เนื่องจากคอทเทจชีสและหม้อปรุงอาหารแครอทอบได้ดีในเตาอบ และที่จริงแล้ว กระบวนการนี้ใช้เวลาเพิ่มขึ้นเท่านั้น คุณสามารถทำให้ทุกอย่างง่ายขึ้นและหม้อปรุงอาหารแครอทกับคอทเทจชีสจะไม่ได้รับรสชาติ: ถูพืชรากบนเครื่องขูดขนาดกลางใส่น้ำตาลหนึ่งช้อนโต๊ะครึ่งและให้เวลาแครอทปล่อยน้ำ ต้องแบ่งไข่: เติมไข่แดงลงในคอทเทจชีสและนวดให้ละเอียดแล้วตีไข่ขาวให้เป็นโฟมและผสม ตอนนี้คุณสามารถเพิ่มเซโมลินา, เกลือ, ลูกเกดและน้ำตาลที่เหลือให้กับมวลรวม นำไปเป็นเนื้อเดียวกันและอบไม่เกิน 40 นาทีด้วยรูปแบบเนย เพื่อให้หม้ออบในลักษณะเดียวกันต้องเปิดเตาอบล่วงหน้า แต่ไม่จำเป็นต้องอุ่นเครื่องมากนักไม่เช่นนั้นจานจะไหม้ หม้อปรุงอาหารแครอทอบที่อุณหภูมิ 160 องศา ตรวจสอบกระบวนการอย่างต่อเนื่อง ยกเว้นการเผาไหม้

แครอทแอปเปิ้ลหม้อปรุงอาหาร - รสชาติและกลิ่นหอมที่ละเอียดอ่อนที่สุด

หม้อปรุงอาหารแครอทแอปเปิ้ลเป็นของอาหารรัสเซียแท้ๆ หม้อปรุงอาหารแครอทและแอปเปิ้ลมีรสชาติและกลิ่นหอมที่ละเอียดอ่อน อาหารที่มีประโยชน์มากในคุณสมบัติของมันและการมีอยู่ของวิตามินและธาตุขนาดเล็กจำนวนมากมันถูกดูดซึมอย่างสมบูรณ์โดยร่างกายของเด็ก ๆ และเป็นที่เคารพนับถืออย่างสูงในหลายครอบครัว หม้อปรุงอาหารสามารถเปลี่ยนรสชาติได้เนื่องจากองค์ประกอบที่แตกต่างกันของส่วนผสม: มีชุดผลิตภัณฑ์อยู่ในมือคุณสามารถปรุงอาหารที่พวกเขาไม่มีเวลาวางลงบนโต๊ะเนื่องจากอาหารจะหายไปจากจานด้วย ความเร็วฟ้าผ่า มีการนำเสนอองค์ประกอบของส่วนผสมซึ่งเขียนจากตำราอาหารรัสเซียที่ตีพิมพ์ในปี 2447 และพิมพ์ซ้ำอีกครั้งในภายหลังโดยสิ่งพิมพ์จำนวนมากเกี่ยวกับอาหารที่อร่อยและดีต่อสุขภาพ



แครอทที่ปอกเปลือกแล้วจะต้มจนสามารถบดส่วนผสมได้ จำเป็นต้องรวมการครอบตัดรากกับเนื้อของแอปเปิ้ลและสับด้วยเครื่องปั่นหรือผ่านแอปเปิ้ลก่อนผ่านเครื่องบดเนื้อจากนั้นเพิ่มแครอทนวดให้เข้ากันจนเนียน ตีไข่ ใส่เกลือ เครื่องเทศ และเซโมลินา ตอนนี้คุณสามารถรวมมวลทั้งสองเข้าด้วยกันอีกครั้ง ใส่ในแม่พิมพ์ที่ทาน้ำมันแล้ววางในเตาอบที่อุ่นตามปกติ (อย่าร้อนมากเกินไป: การอบอาจไหม้ได้) หม้อปรุงอาหารอบเป็นเวลา 35 นาทีที่อุณหภูมิไม่เกิน 160 องศาจานจะเย็นลงตามปกติคุณสามารถโรยลูกเกดสับหรือแอปริคอตแห้งไว้ด้านบน

ประโยชน์ของแครอทนั้นมีมากมายมหาศาล ไม่เพียงแค่อิ่มตัวด้วยส่วนประกอบที่มีประโยชน์ต่อร่างกายเท่านั้น แต่ยังเป็นมิตรกับงบประมาณอีกด้วย มีการเตรียมอาหารอร่อยมากมาย หม้อปรุงอาหารแครอทสมควรได้รับการยอมรับเป็นพิเศษ เรามีสูตรอาหารแสนอร่อยมากมายสำหรับทั้งครอบครัว

หม้อตุ๋นแครอทสำหรับเด็ก

มาเริ่มกันที่เวอร์ชั่นสำหรับเด็ก เด็กจู้จี้จุกจิกมาก: ไม่อร่อยไม่เหมาะ คุณแม่จะอารมณ์เสียเป็นพิเศษเมื่อลูกสุดที่รักกินอาหารชั้นอนุบาลอย่างเอร็ดอร่อย ตอนนี้คุณไม่จำเป็นต้องเรียนหนังสือเด็กเพื่อค้นหาอาหารที่ดีต่อสุขภาพและในเวลาเดียวกัน สูตรสำหรับหม้อแครอทเหมือนในบันทึกของโรงเรียนอนุบาล

ในการเตรียมจานมหัศจรรย์ คุณจะต้อง: 3 ช้อนโต๊ะ ล. ล. เซโมลินา, แครอทหนึ่งปอนด์, ไข่หนึ่งฟอง, 1-2 ช้อนโต๊ะ ล. ล. น้ำตาล เครื่องเทศที่ชอบ (เช่น อบเชย วานิลลิน) เนย

อย่าลืมว่าคุณกำลังเตรียมอาหารสำหรับเด็ก ดังนั้นอย่าลืมปฏิบัติตามคำแนะนำทั้งหมด

ขั้นตอนการทำอาหาร:

นำหม้อปรุงอาหารที่เสร็จแล้วออกจากแม่พิมพ์และเสิร์ฟ จานเข้ากันได้ดีกับโกโก้ในนม

คอทเทจชีสกับแครอท

หม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมและแครอทเป็นอาหารเพื่อสุขภาพที่อร่อยและสวยงามอย่างเหลือเชื่อ ทั้งเด็กและผู้ใหญ่จะประทับใจ

เพื่อเตรียมใช้: 2-4 ช้อนโต๊ะ ล. ล. เซโมลินา, ไข่, 0.2 กก., คอทเทจชีสหนึ่งปอนด์, วานิลลินเล็กน้อย (สามารถแทนที่ด้วยน้ำตาลวานิลลา) ต้องการเพิ่มเติม: ลูกเกด 0.1 กก. 5 ช้อนโต๊ะ ล. ล. น้ำตาลธรรมดา, เนย (ประมาณ 1 ช้อนโต๊ะ), 3 ช้อนโต๊ะ. ล. ครีมเปรี้ยว

ขั้นตอนการทำอาหาร:

หลังจากเวลาผ่านไปให้นำหม้อปรุงอาหารออกและเย็น หลังจากนั้นก็ตักใส่จาน หั่นเป็นชิ้น พร้อมเสิร์ฟ

หม้อตุ๋นแครอทกับนมและคอทเทจชีส

และนี่คืออีกหนึ่งสูตรที่ไม่ธรรมดาสำหรับหม้อปรุงอาหารแครอท เคล็ดลับของเขาคือการปรุงแครอทด้วยตัวเอง - ตุ๋นในนม ฉ่ำและอร่อยมาก

สำหรับการปรุงอาหารคุณจะต้อง: 4 ช้อนโต๊ะ ล. ล. น้ำตาล, นมวัวครึ่งแก้ว, ชีสกระท่อม 250 กรัม, แครอทจำนวนเท่ากัน, ไข่สองฟอง นอกจากนี้ คุณควรใช้เกลือเล็กน้อย เนย แป้งเซมะลีเนอร์ (3 ช้อนโต๊ะ)

ขั้นตอนการทำอาหาร:

ทำให้หม้อปรุงอาหารเย็นลงเล็กน้อยวางบนจานหั่นเป็นส่วน ๆ ตกแต่งด้วยน้ำตาลผงแล้วคุณสามารถกินได้

คุณสามารถเพิ่มความคิดสร้างสรรค์เล็กน้อย: วาง "แป้ง" ของแครอทจากนั้นใส่ชีสกระท่อมลงไปตรงกลางแล้วเททุกอย่างด้วยแครอทที่เหลือ

หม้อตุ๋นในหม้อหุงช้า

สำหรับผู้ที่รักการทำอาหารอัตโนมัติ เรามีหม้อปรุงอาหารแครอทในหม้อหุงช้าในคลังแสงของเรา จริงคุณยังคงต้องเตรียมส่วนผสม แต่ตัวเครื่องจะดูแลการอบเอง

สิ่งที่ต้องมี: คอทเทจชีสหนึ่งปอนด์ แครอทขนาดกลาง 2 ลูก ครีมเปรี้ยว เซโมลินาและน้ำตาล (ส่วนผสมแต่ละอย่าง 4 ช้อนโต๊ะ) สองชิ้น เนยหนึ่งชิ้น

ในการเตรียมหม้อปรุงอาหารคุณสามารถใช้คอทเทจชีสที่มีไขมัน ถ้าคอทเทจชีสเหลวเกินไป ควรบีบบนผ้าก่อนใช้

หลังจากเวลาผ่านไป หม้อแครอทที่มีเซโมลินาต้องทิ้งไว้ข้างในอีก 10 นาทีจึงจะ "ถึง" ตักออกมาใส่จานเสิร์ฟพร้อมครีมเปรี้ยว

ขณะปรุงหม้อปรุงอาหาร คุณสามารถเพิ่มผลไม้หวาน ผลไม้แห้งที่นึ่งในน้ำร้อนก่อนหน้านี้ได้ แป้งเซมะลีเนอร์สามารถถูกแทนที่ด้วยแป้ง ในกรณีนี้ความสม่ำเสมอจะค่อนข้างหนาแน่น

แครอทกับแอปเปิ้ล

หม้อปรุงอาหารแครอทแอปเปิ้ลเป็นอาหารที่สามารถปรุงได้ตลอดเวลาของปี อะไรจะดีในฤดูหนาว เมื่อมันเครียดกับผักและผลไม้สด

คุณจะต้อง: เซโมลินา (แก้ว), ผลไม้แอปเปิ้ลสองลูก, ไข่สามฟอง, แครอท 2-3 ลูก, น้ำตาล 0.18 กก. นอกจากนี้ คุณจะต้อง 1 ช้อนชา โซดา, อบเชยเล็กน้อย, น้ำมันพืช (2-3 ช้อนโต๊ะ) สำหรับการตกแต่งคุณสามารถใช้น้ำตาลผง

เริ่มต้น:

1. ล้างรากพืช ลอกเปลือกและขูดละเอียด โอนแครอทไปที่ชามลึกใส่น้ำตาลผสมและทิ้งไว้ในแบบฟอร์มนี้สักครู่เพื่อให้น้ำตาลละลาย
2. ในขณะเดียวกันล้างแอปเปิ้ลเอาผิวหนังและเมล็ดออกแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
3. ตอกไข่ใส่ชามแยกแล้วตี เทมวลไข่ลงบนแครอท ส่งแอปเปิ้ลสับ น้ำมันพืช โซดา เครื่องเทศ และเซโมลินาไปที่นั่น ให้คนให้เข้ากัน
4. ใส่มวลแครอทลงในจานอบทาด้วยเนยแล้วทาให้เรียบด้วยช้อนหรือไม้พาย
5. ทิ้งแบบฟอร์มไว้ 10 นาทีเพื่อให้เซโมลินาพองตัว
6. วางแม่พิมพ์ในเตาอบและอบเป็นเวลา 40 นาทีที่180ºС

ควรทิ้งจานที่ทำเสร็จแล้วไว้ในเตาอบที่ปิดอยู่ครู่หนึ่งจากนั้นนำออก ระบายความร้อนเล็กน้อย โอนไปยังจานและตกแต่งด้วยน้ำตาลผง

อย่างที่คุณเห็น หม้อปรุงอาหารแครอทถูกเตรียมอย่างรวดเร็วและง่ายดาย รับประทานได้ทั้งอาหารเช้าและอาหารว่าง ข้อดีอีกอย่างคือมันจะดึงดูดทั้งเด็กและผู้ใหญ่

แครอทเป็นพืชรากที่ได้รับความนิยมมากในประเทศของเรา ไม่โอ้อวดและปรับให้เข้ากับสภาพอากาศในท้องถิ่นได้ดีจึงมักใช้ในการปรุงอาหาร รสชาติที่ชุ่มฉ่ำน่ารับประทานและไม่เด่นชัดเกินไปสามารถ "ปรับ" กับจานใดก็ได้ สลัด, ซุป, สตูว์, ลูกชิ้น, พาย - อาหารประเภทใดที่ไม่มีการใช้แครอท และแน่นอนว่าแครอทแคสเซอรอลอร่อยมาก

หม้อแครอท - หลักการทั่วไปและวิธีการทำอาหาร

หากคุณไม่เคยทำหม้อปรุงอาหารแครอท ก็ถึงเวลาที่จะเติมช่องว่างนี้ จานนี้ดีเพราะเตรียมเร็วเพียงพอและสามารถช่วยได้ในทุกสถานการณ์ ข้อดีอีกอย่างที่เถียงไม่ได้ของหม้อปรุงอาหารแครอทคือความเก่งกาจของมัน ไม่ว่าคุณต้องการอบขนมเบา ๆ สำหรับชาหรือทำอาหารกลางวันแสนอร่อย - ได้โปรด แครอทจะมาช่วยเสมอ เฉดสีหวานเล็กน้อยที่น่ารื่นรมย์เหมาะสำหรับหม้อปรุงอาหารทั้งรสหวานและเผ็ด

หม้อปรุงอาหารแครอท - การเตรียมอาหาร

แครอทไม่จำเป็นต้องมีการเตรียมพิเศษ หากรากของพืชนั้น "อ่อน" แท้จริงแล้วมาจากสวนก็เพียงพอที่จะล้างมันให้สะอาดในน้ำไหลแล้วขูดด้วยเครื่องขูดหยาบ ในบางกรณี น้ำซุปข้นแครอทใช้สำหรับหม้อปรุงอาหาร ในสถานการณ์เช่นนี้เครื่องบดเนื้อหรือเครื่องปั่นจะช่วยประหยัด หากแครอทมีผิวที่หยาบกร้าน ให้หั่นแครอทด้วยมีดหรือที่ปอกผักแล้วทำตามสูตร อย่างไรก็ตาม คำพูดน้อยลง การกระทำมากขึ้น ไปที่สูตรอาหารที่น่าพอใจที่สุด

แครอทหม้อ - สูตรที่ดีที่สุด

สูตรที่ 1: แครอทหม้อกับผักและชีส

หม้อปรุงอาหารแครอท - ผิดปกติกับหู แต่รสชาติ - ยอดเยี่ยมมาก ลองทำหม้อปรุงอาหารแครอทกับผักราดด้วยซอสครีมเปรี้ยวและโรยหน้าด้วยชีสหอมด้านบน รวดเร็ว อร่อย และมีประโยชน์มาก!

วัตถุดิบ:

- 300 กรัม ช่อดอกกะหล่ำ
- หนึ่งหลอด
- แครอท 2 ลูก
- พริกหยวก 2 เม็ด
- ไข่หนึ่งฟอง
- นมครึ่งแก้ว
- ครีมเปรี้ยวหนึ่งแก้ว
- มะเขือเทศลูกใหญ่หนึ่งลูก
- เพื่อลิ้มรสสมุนไพรเครื่องเทศ
- สองชีส (200 กรัม)
- เนยสำหรับหล่อลื่น

วิธีทำอาหาร:

1. ไส้กะหล่ำปลีเป็นช่อดอก เราทำความสะอาดพริกไทยเอาเมล็ดออกหั่นเป็นเส้น เราสับหัวหอมสามแครอทบนเครื่องขูดหยาบ

2. ผัดหัวหอมในน้ำมัน ละเว้นแครอท พริกและกะหล่ำปลี เพิ่มเครื่องเทศและเคี่ยวประมาณสิบสิบห้านาที (ไม่มากมิฉะนั้นช่อดอกจะเริ่มสลายตัว)

3. หล่อลื่นแบบฟอร์มด้วยเนยกระจายผักสีน้ำตาลในชั้นที่เท่ากัน ตีไข่ใส่ครีมและนม ปัดอีกครั้งเล็กน้อย ผสมซอสกับสมุนไพรสับและเครื่องเทศสำหรับหม้อปรุงอาหาร

4. เทผักแล้วใส่มะเขือเทศหั่นบาง ๆ และชีสสับไว้ด้านบน เราส่งไปที่เตาอบร้อนเป็นเวลาสิบห้านาที เราได้รับและกิน

สูตร 2: แครอทหม้อกับคอทเทจชีส

แครอทขนมหวานและหม้อตุ๋นชีสกระท่อมพร้อมลูกเกดและเมล็ดงาดำจะดึงดูดทั้งเด็กเล็กและผู้ใหญ่ นุ่มและอร่อยมาก - คล้ายกับบิสกิตมาก สามารถเสิร์ฟได้ทั้งร้อนและร้อน ตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับมื้อกลางวันที่รวดเร็วและแสนอร่อย!

วัตถุดิบ:

- 400 กรัม คอทเทจชีส
- ไข่สามฟอง
- 100 กรัม ซาฮารา
- ครีมเปรี้ยวสี่ช้อนโต๊ะ
- ที่ปลายช้อนโซดา
- แครอท 1 ลูก
- ห้าโต๊ะ ช้อนเซโมลินา
- เมล็ดงาดำหนึ่งช้อนชา
- กำมือของลูกเกด
- วานิลลินเพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

1. ถูคอทเทจชีสผ่านตะแกรง ผสมกับน้ำตาล วนิลา และไข่ เราบดทุกอย่างให้เป็นเนื้อเดียวกัน

2. ในภาชนะผสมครีมเปรี้ยว 1 ช้อนโต๊ะกับโซดาเพิ่มส่วนผสมนี้ลงในมวลนมเปรี้ยว ตีฐานด้วยเครื่องผสมและปล่อยให้ "พัก" เป็นเวลาห้านาที

3. แครอทสามแครอทบนเครื่องขูดละเอียดแล้วใส่ลงในแป้ง เรายังใส่เซโมลินา ลูกเกด เมล็ดงาดำ และผสมทุกอย่างให้เข้ากัน

4. หล่อลื่นแม่พิมพ์ด้วยน้ำมันโรยด้านล่างด้วยแป้งเซมะลีเนอร์แล้ววางฐานเต้าหู้แครอท เติมครีมเปรี้ยวที่เหลือแล้วส่งหม้อปรุงอาหารไปที่เตาอบ อบครึ่งชั่วโมงที่ 200 C เสิร์ฟร้อนกับครีมเปรี้ยว

สูตร 3: แครอทหม้อกับแอปเปิ้ล

อีกทางเลือกหนึ่งสำหรับหม้อปรุงอาหารของหวานที่มีแครอทและแอปเปิ้ล ใช้เวลาในการเตรียมน้อยที่สุดและจานก็อร่อย

วัตถุดิบ:

- 300 กรัม แครอท
- 200 กรัม แอปเปิ้ล (ปอกเปลือก)
- ไข่สองฟอง
- แป้งสามช้อนโต๊ะ
- ห้าโต๊ะ โกหก ซาฮารา
- ครึ่งช้อนชา ผงฟู
- ครึ่งช้อนชา อบเชย
- กำมือของลูกเกด

วิธีทำอาหาร:

ตีไข่กับน้ำตาลจนเป็นฟองในชามแยก ในเครื่องบดเนื้อ เลื่อนแครอทและแอปเปิ้ล บีบน้ำส่วนเกินออก ผสมมันฝรั่งบดกับมวลไข่ ลูกเกด อบเชย และแป้ง ผสมเบา ๆ พยายามไม่ทำลายโครงสร้างโปร่งสบายของไข่ที่ตี หล่อลื่นแบบฟอร์มด้วยน้ำมันใด ๆ และจัดวางมวลที่ได้ เราอุ่นเตาอบไว้ที่ 180-200 C ส่งหม้อปรุงอาหารลงไปแล้วอบประมาณ 35 นาที

สูตรที่ 4: แครอทหม้อกับเนื้อสับและชีส

เราจะใช้แครอทในจานนี้เป็นไส้พร้อมกับชีส ผลที่ได้คือหม้อปรุงอาหารที่สว่างและน่ารับประทานมาก ทางออกที่สมบูรณ์แบบสำหรับอาหารค่ำแสนอร่อย

วัตถุดิบ:

- 300 กรัม หมูสับและเนื้อ
- สองหลอด
- กล้วยขาวชิ้นหนึ่ง
- ไข่หนึ่งฟอง
- นมครึ่งแก้ว
- แครอท 2 ลูก
- 150 กรัม ชีส
- เครื่องเทศสำหรับเนื้อเพื่อลิ้มรส
- สำหรับตกแต่งต้นไม้เขียวขจี

วิธีทำอาหาร:

1. แช่ก้อนนมเป็นเวลา 15 นาทีบีบใส่ในชาม เพิ่มหัวหอมสับละเอียด ไข่ดิบ และตีทุกอย่างในเครื่องปั่น ผสมส่วนผสมที่เกิดขึ้นกับเนื้อสับเพิ่มเครื่องเทศเครื่องปรุงรสเกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรส

2. เราทำความสะอาดแครอท สามและต้มมากเกินไปด้วยการเติมน้ำมันเล็กน้อย ขูดชีสและผสมกับแครอท

3. หล่อลื่นแม่พิมพ์ด้วยน้ำมัน วางครึ่งแรกของการบรรจุที่ชั้นล่าง จากนั้นกระจายไส้แครอทชีสในชั้นที่เท่ากัน ปิดหม้อด้วยเนื้อสับอีกครึ่งหนึ่งที่เหลือ

4. เปิดเตาอบที่ 180 C หล่อลื่นด้านบนของหม้อด้วยไข่แล้วส่งไปอบประมาณ 40 นาที จากนั้นตัดและเสิร์ฟ ดั้งเดิมและอร่อย! Bon Appetit ทุกคน!

- ในการทำให้หม้อแครอทฉ่ำ อร่อย ดีต่อสุขภาพ และเข้มข้นที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ ให้ใช้ผักรากดิบในการเตรียม แครอทดังกล่าวซึ่งแตกต่างจากที่ต้มแล้วจะ "ให้" รสชาติสูงสุดแก่จาน

- เมื่อทำแครอทแคสเซอโรล อย่ากลัวที่จะทดลองกับส่วนผสม เพราะแครอทมีประโยชน์หลากหลายและสามารถนำไปผสมกับผลิตภัณฑ์ที่มีอยู่ได้เกือบทั้งหมด

วัตถุดิบ

• คอทเทจชีส - 500 กรัม
• แครอท - 250 กรัม
• น้ำตาล - 4 ตาราง ช้อน;
• เนย - 80 กรัม
• แป้งเซมะลีเนอร์ - 4 ตาราง ช้อน;
• ลูกเกด - 70 กรัม
• ครีม - 3 ตาราง ช้อน;
• ไข่ - 2 ชิ้น
• เกลือ.

เวลาทำอาหาร - 1.5 ชั่วโมง

ผลผลิต - 6 เสิร์ฟ

สำหรับหลายๆ คน หม้อปรุงอาหารแครอทและคอทเทจชีสในเตาอบ เช่นเดียวกับในโรงเรียนอนุบาล เป็นหนึ่งในความทรงจำในวัยเด็กที่น่ารื่นรมย์ นุ่มชุ่มฉ่ำและน่ารับประทานด้วยครีมเปรี้ยวหรือซอสแยมเป็นที่ชื่นชอบของทั้งเด็กและผู้ใหญ่ มีประโยชน์อย่างยิ่งคือหม้อตุ๋นชีสกระท่อมและแครอทในเตาอบสำหรับเด็ก ท้ายที่สุดมันทำหน้าที่เป็นแหล่งของแคลเซียมและโปรวิตามินเอซึ่งจำเป็นสำหรับการพัฒนาตามปกติของเด็ก

วิธีทำหม้อปรุงอาหารแครอทกับคอทเทจชีส - สูตรที่มีรูปถ่ายทีละขั้นตอน

เตรียมชุดผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นสำหรับการปรุงหม้อตุ๋นด้วยแครอทและคอทเทจชีส ควรใช้คอทเทจชีสที่ไม่แห้ง ควรรับประทานไขมัน 5-9% ครีมเปรี้ยวหากต้องการสามารถเปลี่ยนด้วย kefir ที่มีไขมันน้อยกว่าได้ ปริมาณน้ำตาลจะต้องปรับตามรสนิยมของคุณเองและขึ้นอยู่กับความเป็นกรดของเต้าหู้ ด้วยปริมาณน้ำตาลที่ระบุในส่วนผสม หม้อตุ๋นชีสกระท่อมกับแครอทกลายเป็นหวานปานกลาง นอกจากลูกเกดแล้ว คุณยังสามารถใช้แอปริคอตแห้งได้อีกด้วย

ในการปรุงอาหารหม้อปรุงอาหารแครอทเต้าหู้ที่นุ่มและนุ่มเหมือนในโรงเรียนอนุบาลคุณต้องเคี่ยวแครอทก่อน ด้วยเหตุนี้จึงต้องทำความสะอาดล้างและขูดด้วยเครื่องขูดละเอียด จากนั้นเทน้ำหนึ่งแก้วลงในกระทะแล้วใส่แครอทลงไป สามารถใช้นมแทนน้ำได้หากต้องการ ใส่เนย (เหลือชิ้นเล็กๆไว้ทาแม่พิมพ์) และ 1 โต๊ะ น้ำตาลหนึ่งช้อน ใส่กระทะบนกองไฟเล็กน้อยแล้วคนเป็นครั้งคราวเคี่ยวแครอทประมาณ 15-20 นาทีจนนิ่ม

เพราะ กำลังเตรียมหม้อตุ๋นชีสกระท่อมพร้อมแครอทและเซโมลินาหลังจากที่แครอทนิ่มพอคุณต้องเพิ่มเซโมลินาลงในกระทะ ผสมทุกอย่างให้เข้ากันเพื่อหลีกเลี่ยงการเกิดก้อน คุณสามารถเพิ่มน้ำได้อีกเล็กน้อยหากจำเป็น ในขณะที่กวน ให้เคี่ยวส่วนผสมแครอท-เซโมลินาบนไฟที่เล็กที่สุดประมาณ 7-9 นาที จากนั้นเปิดฝาทิ้งไว้ให้เย็น

ขณะที่แครอทกำลังเคี่ยวอยู่ คุณสามารถเริ่มเตรียมส่วนผสมที่เหลือได้ ลูกเกดต้องล้างให้สะอาดด้วยน้ำร้อนจากนั้นเทน้ำต้มลงไปแล้วทิ้งไว้ประมาณ 20 นาที หลังจากนั้นคุณจะต้องสะเด็ดน้ำและเช็ดลูกเกดให้แห้งด้วยผ้าเช็ดปาก

มันยังคงเตรียมองค์ประกอบสุดท้ายสำหรับหม้อตุ๋นชีสกระท่อมด้วยแครอทและเซโมลินา ควรใส่ชีสกระท่อมในภาชนะที่ลึกเช่นในชาม เพิ่มครีม, น้ำตาลที่เหลือ, เกลือเล็กน้อยและบดทุกอย่างให้เข้ากันจนเป็นเนื้อเดียวกัน ตีไข่ให้เป็นโฟมโดยใช้เครื่องผสม ขอแนะนำให้ทำเช่นนี้อย่างน้อย 5-7 นาที โฟมไข่ที่ตีมาอย่างดีจะเพิ่มความโปร่งสบายให้กับหม้อตุ๋นนมเปรี้ยวด้วยแครอท มันจะขึ้นได้ดีในเตาอบขณะอบ

ค่อยๆ เติมไข่ที่ตีลงในนมเปรี้ยวและผสมทุกอย่างเบา ๆ ใส่แครอทตุ๋นและลูกเกดลงในชามกับคอทเทจชีส สามารถทิ้งลูกเกดไว้สำหรับตกแต่งได้ ผสมทุกอย่างเบา ๆ หากคุณจะปรุงแครอทและคอทเทจชีสในเตาอบในเตาอบ คุณต้องเปิดเครื่องและอุ่นให้ร้อนถึง 180 องศา

หล่อลื่นจานอบด้วยเนยที่เหลือและใส่ส่วนผสมของแครอทกับเต้าหู้ลงไป ด้านบนของหม้อสามารถตกแต่งด้วยลูกเกด

อบหม้อปรุงอาหารแครอทในเตาอบกับคอทเทจชีสเป็นเวลา 45-50 นาที ความพร้อมของมันสามารถตัดสินได้จากชั้นที่มีสีน้ำตาลอย่างดี หลังจากนั้นให้ปิดเตาอบ เปิดประตูเล็กน้อยแล้วปล่อยให้หม้ออบในเตาอบเย็นลงเรื่อยๆ หลังจาก 20 นาที คุณสามารถนำแบบฟอร์มออกจากเตาอบและปล่อยให้หม้อปรุงอาหารเย็นสนิทที่อุณหภูมิห้อง หลังจากนั้นก็สามารถโอนไปยังจานได้อย่างปลอดภัยโดยไม่ต้องกลัวว่ามันจะกระจุย

คุณสามารถปรุงหม้อตุ๋นแครอทเต้าหู้ในหม้อหุงช้า ในการทำเช่นนี้ให้เลือกโปรแกรม "การอบ" ในเมนูและตั้งเวลา 1 ชั่วโมง เมื่อเสียงบี๊บดังขึ้น ให้อุ่นหม้อตุ๋นต่อไปอีก 15 นาที จากนั้นคุณต้องนำชามออกจาก multicooker แล้วปล่อยให้เย็นสนิท หลังจากนั้นโอนผลิตภัณฑ์ไปยังจาน

และมันก็กลายเป็นหม้อตุ๋นชีสกระท่อมที่อร่อยมากด้วยแครอทและแอปเปิ้ล ทุกอย่างทำในลักษณะเดียวกับคอทเทจชีสและหม้อปรุงอาหารแครอทซึ่งเป็นสูตรที่มีรูปถ่ายที่อธิบายไว้ข้างต้น ร่วมกับลูกเกดและแครอท 1-2 แอปเปิ้ลที่ปอกเปลือกและขูดบนเครื่องขูดหยาบควรเพิ่มลงในแป้งเต้าหู้

แฟน ๆ ของอาหารลดน้ำหนักสามารถปรุงเค้กแครอทและคอทเทจชีส ในการทำเช่นนี้ในขณะที่เคี่ยวแครอทเค้ก คุณจะต้องเติมน้ำหรือนมอีกเล็กน้อย

หม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมและแครอทในเตาอบซึ่งเป็นสูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่ายที่อธิบายไว้ในรายละเอียดด้านบนเข้ากันได้ดีกับ kefir โยเกิร์ตครีมเปรี้ยวหรือแยม

เราหวังว่าคุณจะอร่อยกันทุกคน!