แครนเบอร์รี่แยมสำหรับฤดูหนาวเป็นสูตรง่ายๆ แยมแครนเบอร์รี่กับวอลนัท แอปเปิ้ลสุก และน้ำผึ้ง แยมลูกแพร์กับแครนเบอร์รี่
ผลิตภัณฑ์สำหรับทำอาหารแครนเบอร์รี่ - ครึ่งกิโล
น้ำตาล - ครึ่งกิโลกรัม
แครนเบอร์รี่แยมในหม้อหุงช้า
ใส่แครนเบอร์รี่ที่ล้างแล้วลงในถาดหลายเมนู เติมน้ำตาล. ตั้งค่า multicooker เป็นโหมด "Extinguishing" เวลา - 1 ชั่วโมง ในระหว่างการปรุงอาหารให้คนแยม
Fkusnofakty
- แครนเบอร์รี่อุดมไปด้วยวิตามินซี และการอบด้วยความร้อนสั้นๆ ของผลเบอร์รี่จะช่วยให้คุณประหยัดได้ทั้งหมด คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์แครนเบอร์รี่ดังนั้นแยมแครนเบอร์รี่จึงมีผลโทนิคและลดไข้ แครนเบอร์รี่แยมจะมีประโยชน์ในระหว่างการพัฒนาของการติดเชื้อและโรคหวัด- แครนเบอร์รี่เป็นผลเบอร์รี่ที่ค่อนข้างหนาแน่นซึ่งค่อนข้างยากที่จะต้มโดยไม่ต้องเติมน้ำเนื่องจากเสี่ยงต่อการไหม้ อย่างไรก็ตาม หากคุณบดผลเบอร์รี่บางส่วน หรือบดผลเบอร์รี่ทั้งหมดด้วยเครื่องปั่น ปริมาณน้ำจะลดลงหรือไม่สามารถใช้น้ำได้เลย
เฉพาะแครนเบอร์รี่สีแดงสดเท่านั้นที่เหมาะสำหรับการทำแยม ผลเบอร์รี่ที่ไม่สุกสามารถทำให้รสชาติของแยมเสียได้ หากมีแครนเบอร์รี่ที่ยังไม่สุกจำนวนมาก คุณสามารถทามันบนผ้าขนหนูกลางแดดและรอสองสามวัน: เบอร์รี่ควรเปลี่ยนเป็นสีแดงและนุ่มขึ้น ภายใต้อิทธิพลของสภาพอากาศหนาวเย็นแครนเบอร์รี่ได้รับความหวาน อย่างไรก็ตาม จำไว้ว่าแยมแครนเบอร์รี่ในฤดูใบไม้ผลินั้นแทบไม่มีวิตามินซีเลย
เมื่อปรุงอาหารวอลนัทที่ปอกเปลือกแล้วสามารถเพิ่มลงในแยมแครนเบอร์รี่ในอัตรา 200 กรัมของถั่วต่อแครนเบอร์รี่ 1 กิโลกรัม ในการทำเช่นนี้จะต้องเทวอลนัทที่ปอกเปลือกแล้วลงในหม้อต้มน้ำแล้วต้มประมาณ 20-30 นาที หลังจากเวลานี้ถั่วจะนิ่มลงพวกเขาสามารถเอาออกด้วยช้อน slotted และใส่แยมแครนเบอร์รี่ลงในภาชนะ
แยมแครนเบอร์รี่สามารถปรุงด้วยการเติมส้ม แอปเปิ้ล lingonberries น้ำผึ้งและเครื่องเทศ (อบเชย วานิลลา ฯลฯ )
แครนเบอร์รี่สามารถใช้เป็นเครื่องปรุงรส เพิ่มซีเรียล มัฟฟิน ทาร์ต สลัด ซอร์เบต์ ไอศกรีม และยังเสิร์ฟพร้อมเนื้ออบ
ซอสแครนเบอร์รี่หรือแยมแครนเบอร์รี่มักเสิร์ฟพร้อมกับเนื้อสัตว์ปีก เนื่องจากความเปรี้ยวของแยมแครนเบอร์รี่เข้ากันได้ดีกับเนื้อสัตว์
ปริมาณแคลอรี่ของแยมแครนเบอร์รี่คือ 244 kcal / 100 กรัม
แยมแครนเบอร์รี่- ของขวัญที่ดีที่สุดสำหรับภูมิคุ้มกันของคุณในช่วงฤดูหนาว เป็นไปไม่ได้ที่จะจินตนาการถึงขนมชนิดนี้อีกชนิดหนึ่งซึ่งจะมีวิตามินมากมายและ สารที่มีประโยชน์. ในเวลาเดียวกันการเตรียมแครนเบอร์รี่อันละเอียดอ่อนนั้นง่ายมากและสามารถเก็บไว้ทั้งในตู้เย็นและที่อุณหภูมิห้องเป็นเวลาหลายปี
แยมแครนเบอร์รี่
ผลเบอร์รี่ไม่เพียง แต่มีวิตามินซีมากเกินไป แต่ยังรวมถึงธาตุหายากและกรดอะมิโนซึ่งเป็นสาเหตุที่ยาแผนโบราณได้รับการยอมรับว่าเป็นยาครอบจักรวาลสำหรับทุกโรค มันไม่เพียงสามารถเก็บเกี่ยวได้สำหรับฤดูหนาวในรูปแบบของแยมเท่านั้น แต่ยังต้มผลไม้แช่อิ่มเปรี้ยวเตรียมเครื่องดื่มผลไม้และทิงเจอร์และแนะนำให้ใช้น้ำผลไม้สดเป็นยารักษาโรคหวัดและป้องกันโรคระบบทางเดินหายใจ
และถ้าผลเบอร์รี่สดมีรสเปรี้ยวเกินไปและน้อยคนนักที่จะลอง ในรูปแบบของแยมมันยังคงรักษาคุณสมบัติที่มีประโยชน์ทั้งหมดไว้ แต่มันก็กลับกลายเป็นว่าอร่อยและหวาน การรักษาที่สมบูรณ์แบบคืออะไร?
แครนเบอร์รี่แยมสำหรับฤดูหนาวคุณสามารถกินได้ตลอดทั้งปี: เพียงแค่เสิร์ฟพร้อมกับชา แพนเค้ก และแพนเค้ก เพื่อเป็นไส้สำหรับเค้กโฮมเมด ประการหนึ่ง คุณสามารถมั่นใจได้ว่าอาหารอันโอชะนี้จะไม่คงอยู่ในตู้เย็นของคุณเป็นเวลานานอย่างแน่นอน
ทำแยมแครนเบอร์รี่ง่ายกว่าที่เคย แต่ก่อนที่จะเลือกสูตรที่จำเป็นคุณควรทำความคุ้นเคยกับกฎเกณฑ์บางประการสำหรับการประมวลผลผลเบอร์รี่ที่เหมาะสม ต้องคัดแยกพืชผลที่เก็บเกี่ยวก่อนเพื่อไม่ให้มีผลเบอร์รี่ที่เน่าเสียและเสียหายกิ่งและใบทั้งหมดจะต้องถูกกำจัดออกและต้องตัดก้านสั้นออกด้วย ก่อนเริ่มทำอาหารจำเป็นต้องล้างผลเบอร์รี่ของเราในกระชอนใต้น้ำไหล แต่คุณต้องระวังให้มาก: อย่าให้แรงดันน้ำแรงเกินไปมิฉะนั้นความสมบูรณ์ของผลเบอร์รี่จะเสียหายและน้ำผลไม้ก็จะไหล ออกไปพร้อมกับน้ำ แต่เป็นน้ำผลไม้ที่มีค่าที่สุดในแครนเบอร์รี่
ไม่เพียงแต่พืชผลที่เก็บเกี่ยวสดใหม่เหมาะสำหรับสูตรอาหารที่นำเสนอเท่านั้น แต่คุณยังสามารถปรุงอาหารได้อีกด้วย แยมแครนเบอร์รี่แช่แข็งและจะไม่เลวร้ายไปกว่านั้น ยกเว้นว่าหลังจากการแช่แข็งเบอร์รี่อาจสูญเสียสารที่เป็นประโยชน์บางอย่างไป
คุณสามารถปรับปริมาณน้ำตาลในสูตรได้ขึ้นอยู่กับความชอบส่วนบุคคล อย่างไรก็ตาม พนักงานต้อนรับหญิงที่มีประสบการณ์ไม่แนะนำให้ลดปริมาณน้ำตาลลงเหลือหนึ่งกิโลกรัมหรือน้อยกว่านั้น มิฉะนั้น ความละเอียดอ่อนจะกลายเป็นรสเปรี้ยวและรสจืดเกินไป
ทำอาหารได้แน่นอน สูตรแยมแครนเบอร์รี่คุณสามารถใช้ไม่เพียง แต่คลาสสิก แต่ยังใหม่ ดั้งเดิม บางทีคุณอาจคิดค้นโดยคุณเอง คุณสามารถเพิ่มน้ำหวาน ส้มและส้ม มะนาว แอปเปิ้ล และผลไม้ตามฤดูกาลอื่นๆ ลงในผลเบอร์รี่ของเราได้
แครนเบอร์รี่ - 2 กก.
น้ำตาล - 2 กก. (หรือมากกว่าเพื่อลิ้มรส)
ผลเบอร์รี่ที่รวบรวมและจัดเรียงดังที่เราได้กล่าวไปแล้วจะต้องล้างด้วยน้ำไหลแล้วส่งไปยังเครื่องปั่นเพื่อบดจนเนียน คุณยังสามารถข้ามแครนเบอร์รี่ผ่านเครื่องบดเนื้อได้ คุณจะได้น้ำซุปข้นที่หอมกรุ่น
ถัดไปมวลที่เกิดขึ้นควรถูกถ่ายโอนไปยังกระทะหรืออ่าง (ซึ่งคุณมักจะปรุงแยม) แล้วเทน้ำตาลทรายที่ด้านบน ไม่จำเป็นต้องผสมมวลที่ได้ แต่ทิ้งไว้ในรูปแบบนี้สองสามชั่วโมงเพื่อให้ผลเบอร์รี่ให้น้ำผลไม้มากขึ้นที่จะแช่น้ำตาล
หลังจากผ่านไปประมาณสามชั่วโมงคุณสามารถทำอาหารต่อได้: วางชามบนกองไฟแล้วต้มให้เดือด ต้มมวลแครนเบอร์รี่เป็นเวลา 10 นาทีแล้วเทลงในขวดโหลแล้วม้วนขึ้น
และเพื่อไม่ให้ยุ่งยากกับการทำอาหาร แยมแครนเบอร์รี่ สูตรพร้อมรูปถ่ายเราได้จัดเตรียมไว้เพื่อความสะดวกของคุณโดยเฉพาะ: รูปภาพแสดงวิธีทำอาหารอันโอชะแบบโฮมเมดทีละขั้นตอน
แยมแครนเบอร์รี่: สูตรพร้อมรูปถ่าย
สมควรได้รับความสนใจเป็นพิเศษ แครนเบอร์รี่แยมส้มและถ้าในโลกนี้มีคลังเก็บกรดแอสคอร์บิก แสดงว่านี่เป็นอาหารอันโอชะของแครนเบอร์รี่และส้ม บ่อยครั้งที่แม่บ้านเตรียมผลไม้เล็ก ๆ เพื่อสุขภาพสำหรับฤดูหนาวในช่องแช่แข็งโดยจัดใส่ถุง แต่อย่าปฏิเสธความสุขที่ได้ลองชิมเบอร์รี่อันหอมกรุ่นพร้อมกลิ่นส้ม
ในการเริ่มต้นผลเบอร์รี่จะต้องล้างให้สะอาดด้วยน้ำไหลเอาเศษซากและหางออกแล้วส่งผ่านเครื่องบดเนื้อ ในกรณีนี้ ควรใช้ถุงพลาสติกใส่เครื่องบดเนื้อ ติดด้วยแถบยางยืดที่รางของเครื่องบดเนื้อเพื่อป้องกันไม่ให้น้ำกระเซ็นไปทั่วห้องครัว
คุณต้องบดส้มด้วยการเพิ่มผลไม้รสเปรี้ยวเพียงหนึ่งผลลงในโถแครนเบอร์รี่ขนาดสามลิตร แต่ต้องเติมน้ำตาลตามสัดส่วน 1 ถึง 1.5 ควรเทน้ำตาลลงบนมวลเบอร์รี่และความละเอียดอ่อนที่มีประโยชน์ของเราควรอยู่ในแบบฟอร์มนี้ตลอดทั้งวัน คราวนี้คุณต้องกวนมวลเป็นระยะเพื่อให้เมล็ดน้ำตาลละลาย
ในกรณีนี้อย่านำไปต้ม แยมแครนเบอร์รี่หน้าหนาว สูตรง่ายๆเกี่ยวข้องกับการเตรียมอาหารอันโอชะ "ดิบ" ซึ่งคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ทั้งหมดจะได้รับการเก็บรักษาไว้อย่างเต็มที่
หากหลังจากผ่านไปหนึ่งวัน น้ำตาลไม่ละลายในน้ำแครนเบอร์รี่และเมล็ดพืชก็ตกลงที่ก้นหม้อ คุณต้องใส่มวลลงในกองไฟและตั้งไฟให้ร้อน แต่คุณไม่ควรปล่อยให้เดือด ในขณะที่มวลกำลังอุ่นขึ้นโดยใช้ความร้อนต่ำ ให้คนตลอดเวลาเพื่อให้น้ำตาลละลายอย่างรวดเร็ว
และถ้าคุณทำอาหาร แครนเบอร์รี่แยม "Pyatiminutka"จากนั้นไฟจะต้องเก็บไว้ที่เดือดต่ำเพียง 5 นาที การอบชุบด้วยความร้อนขั้นต่ำนี้จะช่วยให้คุณเก็บช่องว่างได้เป็นเวลาหนึ่งปี คุณสามารถเก็บขนมในขวดแก้วภายใต้ฝาไนลอนในห้องใต้ดินหรือตู้เย็น
มีตัวเลือกอื่น ๆ วิธีทำแยมแครนเบอร์รี่ตัวอย่างเช่นด้วยการเติมแอปเปิ้ลซอสซึ่งจะทำให้มวลเบอร์รี่นุ่มขึ้น และผู้ที่อยู่ใกล้คุณจะประทับใจกับความเปรี้ยวซึ่งสามารถเก็บเกี่ยวได้ในฤดูหนาวและปรุงตามฤดูกาล
คุณค่าของแครนเบอร์รี่สำหรับร่างกายมนุษย์ได้รับการพิสูจน์มาตั้งแต่สมัยโบราณโดยแพทย์คนแรก แครนเบอร์รี่เป็นสารต้าน scorbutic ที่ยอดเยี่ยม เป็นส่วนสำคัญของการจัดหาเสบียงสำหรับลูกเรือทางไกล
ด้วยความช่วยเหลือของแครนเบอร์รี่พวกเขาลดความร้อนและรักษาโรคของระบบทางเดินหายใจส่วนบน ทุกวันนี้ คุณสมบัติที่มีประโยชน์ของแครนเบอร์รี่เพิ่มขึ้นอย่างมาก ปริมาณวิตามินซีสูงสุดทำให้แครนเบอร์รี่เป็นยาพื้นบ้านสำหรับโรคต่างๆ
เนื่องจากแครนเบอร์รี่มีกรดยูริกในปริมาณสูง ร่างกายมนุษย์จึงสามารถจัดการกับนิ่วในไตได้ กรดเบนโซอิกในผลเบอร์รี่สีแดงต่อสู้กับความหนืดของเลือดมากเกินไปจึงป้องกันการก่อตัวของลิ่มเลือด
การใช้แครนเบอร์รี่ที่เพิ่มขึ้นนั้นแสดงให้เห็นสำหรับผู้ที่มีอาการหงุดหงิด นอนไม่หลับ หรือปวดหัวเพิ่มขึ้น
หากคุณใช้แครนเบอร์รี่เป็นประจำ คุณจะปกป้องร่างกายจากวัณโรคและโรคทางนรีเวชต่างๆ ได้
แครนเบอร์รี่ถือเป็นตัวกระตุ้นที่ยอดเยี่ยมในการออกฤทธิ์ของยาปฏิชีวนะ
แครนเบอร์รี่ยังแสดงไว้สำหรับใช้ภายนอก สาวงามหลายคนรู้ความลับของผลเบอร์รี่ที่สดใสนี้ ความจริงก็คือว่าแครนเบอร์รี่มีคุณสมบัติในการรักษาบาดแผลที่ดีเยี่ยม ต้านเชื้อแบคทีเรีย ต้านตุ่มหนองและช่วยให้ขาวขึ้น หากคุณเช็ดใบหน้าด้วยน้ำแครนเบอร์รี่สดผสมน้ำในสัดส่วนที่เท่ากัน คุณจะพบกับผิวที่สะอาดหมดจดและสม่ำเสมอ ยิ่งกว่านั้นไร้รอยเปื้อนอย่างสมบูรณ์
นอกจากวิตามินซีแล้ว แครนเบอร์รี่ยังอุดมไปด้วยวิตามินเค พีพี และบี ไอโอดีน แคลเซียม เหล็ก โพแทสเซียม แมกนีเซียม และฟอสฟอรัส ยังเป็นส่วนประกอบของผลไม้เล็กที่มีคุณค่าอีกด้วย คุณสามารถระบุประโยชน์ของการใช้แครนเบอร์รี่ได้ไม่รู้จบ อาจง่ายกว่าที่จะนับองค์ประกอบที่ไม่ได้อยู่ในแครนเบอร์รี่
อย่างไรก็ตามด้วยการใช้แครนเบอร์รี่ผู้ที่เป็นโรคกระเพาะหรือลำไส้เล็กส่วนต้นควรระมัดระวัง ในกรณีของโรคตับและกระบวนการอักเสบอื่น ๆ ของทางเดินอาหาร การใช้แครนเบอร์รี่ก็มีข้อห้ามเช่นกัน
ส่วนใหญ่มักบริโภคแครนเบอร์รี่ในรูปของน้ำผลไม้คั้นสด เราจะสอนวิธีทำแยมแครนเบอร์รี่ที่ยอดเยี่ยมซึ่งในแง่ของคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์จะไม่ให้น้ำผลไม้แครนเบอร์รี่ ยิ่งไปกว่านั้น คุณสามารถเก็บแยมได้ตลอดฤดูหนาว ซึ่งต่างจากน้ำผลไม้ ซึ่งหมายความว่าสารบำบัดจะอยู่แค่เพียงปลายนิ้วสัมผัส
วิธีการเตรียมผลเบอร์รี่สำหรับทำแยมแครนเบอร์รี่
ตามกฎแล้วแครนเบอร์รี่สดสามารถซื้อได้ที่ตลาดหรือในร้านค้า แต่ถ้าคุณต้องการเก็บเกี่ยวแครนเบอร์รี่เพื่อทำแยมเอง ให้เข้าใกล้ทะเลสาบและพื้นที่ป่าแอ่งน้ำให้มากขึ้น แครนเบอร์รี่หอมจริงอาศัยอยู่ที่นั่น จำเป็นต้องเก็บผลเบอร์รี่อย่างระมัดระวังเนื่องจากพื้นผิวบอบบางและบางมาก หากต้องการนำแครนเบอร์รี่กลับบ้านโดยไม่ได้รับอันตราย ควรเก็บในตะกร้าหรือขวดเล็กๆ
อุปกรณ์สำหรับทำแยมแครนเบอร์รี่
ในกรณีของแครนเบอร์รี่ ภาชนะที่ลึกที่สุดจากกระทะถึงอ่างจะทำได้ คุณจะต้องใช้เหยือกแก้วที่มีความจุ 0.2 ลิตรถึง 0.5 ลิตร อย่าลืมเตรียมฝา จานสำหรับโฟม และช้อน (ไม้พาย) เพื่อเก็บโฟม
แครนเบอร์รี่เก็บเกี่ยวได้ดีที่สุดหลังจากน้ำค้างแข็งครั้งแรก จากนั้นมันจะนุ่มขึ้นและเผยให้เห็นคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ทั้งหมดอย่างเต็มที่
คุณสามารถทำแยมจากแครนเบอร์รี่สดและของแช่แข็งได้ คุณค่าวิตามินของผลเบอร์รี่ทั้งสองกรณีจะเท่ากัน
น้ำตาลในแยมแครนเบอร์รี่สามารถใส่เพื่อลิ้มรสได้ แต่ผลเบอร์รี่ไม่น้อยกว่าหนึ่งกิโลกรัมต่อกิโลกรัม โปรดทราบว่าแครนเบอร์รี่เป็นผลเบอร์รี่รสเปรี้ยวดังนั้นจึงควรนับน้ำตาลสำหรับมือสมัครเล่น
ลองใส่ส้ม แทนเจอรีน มะนาว หรือเนคทารีนลงในแยมแครนเบอร์รี่ ดังนั้นคุณจะปรับปรุงรสชาติของแยมได้อย่างมาก
สูตรแยมแครนเบอร์รี่คลาสสิก
คุณจะชอบแยมนี้อย่างแน่นอนสำหรับความเรียบง่ายและรสชาติที่ยอดเยี่ยมในขณะเดียวกัน การเตรียมอาหารอันโอชะดังกล่าวจะไม่ยาก แต่ในขวดแก้วคุณจะได้รับวิตามินสูงสุดในฤดูหนาว ใช่และสำหรับไส้พายแยมดังกล่าวจะน่าทึ่งมาก
วัตถุดิบ:
แครนเบอร์รี่ - 2 กก.
น้ำตาล - 2 กก.
วิธีทำแยมแครนเบอร์รี่คลาสสิก:
ผลเบอร์รี่จะถูกคัดแยกอย่างระมัดระวังจากเศษใบไม้และกิ่งไม้และล้างในกระชอนใต้น้ำไหล ไม่ว่าในกรณีใดเราจะขยำผลไม้เล็ก ๆ ในมือเพื่อหลีกเลี่ยงการสูญเสียน้ำผลไม้อันมีค่า
เราส่งแครนเบอร์รี่ที่ล้างแล้วผ่านเครื่องปั่น เครื่องเตรียมอาหาร หรือเครื่องบดเนื้อ เราต้องการแครนเบอร์รี่เพื่อให้มีความสอดคล้องของมันฝรั่งบด
มวลผลเบอร์รี่ที่ได้จะถูกส่งไปยังภาชนะสำหรับทำแยมและปิดด้วยน้ำตาลด้านบน เราตั้งกระทะไว้สองสามชั่วโมง (จนกว่าน้ำตาลจะอิ่มตัวด้วยน้ำแครนเบอร์รี่)
ตอนนี้คุณสามารถเริ่มทำแยม เราใส่ภาชนะที่มีมวลเบอร์รี่บนกองไฟแล้วนำไปต้ม หลังจากนั้นให้ปรุงแยมด้วยไฟอ่อนเป็นเวลา 10 นาที เทแยมสำเร็จรูปลงในขวดและปิดฝาให้แน่น
แยมที่อร่อยและดีต่อสุขภาพพร้อมแล้ว! อิ่มอร่อยและสุขภาพดี!
แยมแครนเบอร์รี่กับแอปเปิ้ล
และแยมนี้สามารถปรุงได้ทั้งน้ำตาลและน้ำผึ้ง หากคุณชอบน้ำผึ้ง คุณจะได้รับการเยียวยาที่น่าอัศจรรย์สำหรับโรคภัยไข้เจ็บทั้งหมด รสชาติและกลิ่นหอมของแยมนี้จะทำให้คุณหลงรักมันอย่างไม่มีเงื่อนไข เรามั่นใจว่าสูตรดังกล่าวจะกลายเป็นหนึ่งในรายการโปรดของคุณ
วัตถุดิบ:
แครนเบอร์รี่ - 1 กก.
แอปเปิ้ล (Antonovka) - 1 กก.,
น้ำตาล - 2.5 กก. (ถ้าเป็นน้ำผึ้ง 3 กก.)
วอลนัท - 1 ถ้วย
วิธีทำแยมแครนเบอร์รี่กับแอปเปิ้ล:
แยกแครนเบอร์รี่ออกจากเศษซากและล้างด้วยน้ำไหลผ่านกระชอน ใส่แครนเบอร์รี่ลงในภาชนะสำหรับทำแยม เทลงในแก้วน้ำแล้วนำไปต้มให้เดือดประมาณ 5 ถึง 10 นาที
เราสะเด็ดน้ำแล้วนวดเบอร์รี่ที่นิ่มแล้วบดด้วยตะแกรง
แอปเปิ้ลปอกเปลือกและแกนและหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ หรือก้อน
ใส่น้ำผึ้งลงในภาชนะสำหรับใส่แยมและตั้งไฟเล็กน้อย เรายังส่งแครนเบอร์รี่ขูดและแอปเปิ้ลไปที่นั่นด้วย เพิ่มวอลนัทและเคี่ยวประมาณหนึ่งชั่วโมงโดยคนเป็นครั้งคราว
หากคุณกำลังใช้น้ำตาลแทนน้ำผึ้ง ก่อนอื่นคุณต้องต้มน้ำเชื่อม เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ละลายน้ำตาลในแก้วน้ำในภาชนะสำหรับใส่แยม ตั้งไฟให้ร้อนเล็กน้อย จากนั้นปรุงแยมตามสูตร
เทแครนเบอร์รี่ - น้ำผึ้งแสนอร่อยลงในขวดแล้วห่อให้แน่นจนเย็น
แยมที่มีประโยชน์พร้อมแล้ว ทานให้อร่อย!
สูตรแยมวานิลลาแครนเบอร์รี่
สูตรนี้ค่อนข้างแปลก เนื่องจากการเติมวานิลลาและความเอร็ดอร่อยของมะนาวลงไป เราจึงได้รสชาติและกลิ่นหอมอันยอดเยี่ยมของขนม จากแยมดังกล่าวในอนาคตคุณจะได้เยลลี่แยมผิวส้มหรือมูสที่ยอดเยี่ยม เด็ก ๆ จะมีความยินดี
วัตถุดิบ:
แครนเบอร์รี่ - 1 กก.
น้ำตาล - 2 กก.,
ความเอร็ดอร่อยของมะนาวหนึ่งลูก
วานิลลา - เพื่อลิ้มรส
วิธีทำแยมวานิลลาแครนเบอร์รี่:
แยกแครนเบอร์รี่ออกจากเศษและกิ่งไม้อย่างระมัดระวังแล้วล้างออกด้วยกระชอนใต้น้ำไหล เราใส่แครนเบอร์รี่ในภาชนะสำหรับใส่แยมและเติมน้ำเล็กน้อยที่นั่น (ประมาณหนึ่งแก้ว)
ปรุงมวลทั้งหมดด้วยไฟอ่อนจนนิ่ม ทันทีที่ผลเบอร์รี่ครึ่งหนึ่งนิ่มและต้มคุณสามารถเพิ่มน้ำตาลได้ เพิ่มผิวมะนาวและวานิลลาเพื่อลิ้มรส ผสมทุกอย่างให้เข้ากันแล้วนำไปต้ม ปรุงแยมเป็นเวลา 20 นาทีด้วยไฟอ่อน อย่าลืมถอดโฟมออก
หลังจากผ่านระยะเวลาที่กำหนดแล้ว ให้ปิดไฟและปล่อยให้กระดาษติดครู่หนึ่ง หลังจากที่มวลเบอร์รี่ถูกเติมและทำให้เย็นลงเล็กน้อยคุณสามารถเทลงในขวดโหล เราม้วนแยมที่มีฝาปิดแล้ววางไว้ใต้ฝาปิดจนเย็น
แยมพร้อมแล้ว ทานให้อร่อย!
สูตรแยมแครนเบอร์รี่ด่วน
สำหรับผู้ที่ไม่ชอบกระบวนการที่ใช้แรงงานเข้มข้น สูตรนี้จะถูกใจคุณ ความจริงก็คือคราวนี้เราจะปรุงแยมแครนเบอร์รี่ในหม้อหุงช้า ความพยายามและเวลาขั้นต่ำ - และอาหารอันโอชะที่อร่อยที่สุดสำหรับฤดูหนาวก็พร้อมแล้ว
วัตถุดิบ:
แครนเบอร์รี่ - 1 กก.
น้ำตาล - 1 กก.
ส้ม - 1 ชิ้น (กลาง)
มะนาว - 0.5 ชิ้น
วิธีทำแครนเบอร์รี่มะนาวแยม:
เราคัดแยกแครนเบอร์รี่อย่างระมัดระวัง ล้างและเลื่อนบนเครื่องปั่น (เครื่องเตรียมอาหาร ฯลฯ) ที่นี่เราส่งส้มและมะนาวพร้อมกับเปลือก เป็นผลให้เราควรได้รับแครนเบอร์รี่ - มวลส้ม
เราส่งไปที่ชามของ multicooker แล้วปิดด้วยน้ำตาล ปล่อยให้ชิ้นงานยืนประมาณ 15-20 นาทีและหลังจากผสมแล้วให้เริ่มอุปกรณ์ในโหมด "นึ่ง" ประมาณ 10-15 นาที
เทแยมร้อนลงในขวดแล้วปิดฝา
อาหารอันโอชะที่สดใสและดีต่อสุขภาพสำหรับฤดูหนาวพร้อมแล้ว! สุขภาพดีเพื่อคุณและคนที่คุณรัก!
แยมแครนเบอร์รี่กับฟักทอง
แยมที่ดูเหมือนปรุงตามสูตรคลาสสิกจะดูผิดปกติเล็กน้อยเนื่องจากมีการเพิ่มฟักทองเข้าไป อาหารอันโอชะนี้สามารถเติมลงในไอศกรีม มิลค์เชค พาย และขนมอบอื่นๆ จากแยมดังกล่าวคุณจะได้เยลลี่หรือผลไม้แช่อิ่มอร่อยไม่น้อย เพ้อฝันและฤดูหนาวของคุณจะอร่อยและดีต่อสุขภาพ
วัตถุดิบ:
ฟักทองสด - 600 กรัม,
แครนเบอร์รี่ - 0.5 กก.,
น้ำตาล - 700 กรัม
วิธีทำแยมแครนเบอร์รี่กับฟักทอง:
ปอกฟักทองแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ใส่ลงในภาชนะสำหรับทำแยมและเติมน้ำเล็กน้อยต้มประมาณ 10 นาที หลังจากเวลานี้น้ำจะถูกดูดซึมเข้าไปในชิ้นฟักทองและเราจะได้มวลกึ่งนุ่ม ฟักทองจะต้องบดเล็กน้อยในกระทะเดียวกัน (อ่าง)
ล้างแครนเบอร์รี่ด้วยกระชอนใต้น้ำไหลและนวดเบา ๆ ด้วยเจ้าชู้ ตอนนี้สามารถเพิ่มน้ำซุปข้นเบอร์รี่ลงในฟักทองต้มได้ ผสมทุกอย่างให้ละเอียด
เทน้ำตาลและคนให้เข้ากันนำมวลไปต้ม หลังจากนั้นเราลดไฟและปรุงแยมบนไฟอ่อน ๆ ประมาณ 20-30 นาที อย่าลืมกวนแยมเป็นระยะและนำโฟมออก
เทเบียร์ร้อนลงในขวดโหลแล้วปิดฝา เรากำลังรอการระบายความร้อนอย่างสมบูรณ์และเก็บไว้ในที่เย็นเพื่อจัดเก็บ
แยมพร้อม! ทานให้อร่อย!
Violetta Londareva บอกวิธีทำแยมแครนเบอร์รี่
แครนเบอร์รี่เป็นผลไม้เล็ก ๆ ที่มีสุขภาพดีผิดปกติซึ่งเป็นคลังเก็บวิตามินที่แท้จริงยาลดไข้และน้ำยาฆ่าเชื้อตามธรรมชาติที่ยอดเยี่ยม แครนเบอร์รี่เก็บเกี่ยวตั้งแต่ปลายเดือนกันยายนจนถึงหิมะแรก รวมทั้งต้นฤดูใบไม้ผลิ คุณสามารถซื้อแครนเบอร์รี่แช่แข็งขนาดใหญ่ได้ตลอดเวลาของปี แน่นอนในแง่ของประโยชน์ของมันไม่สามารถเปรียบเทียบกับผลไม้เล็ก ๆ ที่แท้จริงได้ แต่วิธีการแช่แข็งนี้ช่วยรักษารสชาติของผลิตภัณฑ์ได้ดี 
แยมแครนเบอร์รี่สดหรือแช่แข็งง่าย ๆ
- วัตถุดิบ:
- ปริมาณของแยมสำเร็จรูป: 0.5 ลิตร
- ใช้เวลา:แช่ตู้เย็น 1 วัน หุง 1 ชม
วิธีทำแยมง่ายๆ จากแครนเบอร์รี่สดหรือแช่แข็ง ใส่แครนเบอร์รี่ลงในภาชนะที่ลึกแล้วโรยด้วยน้ำตาล ทิ้งไว้ในตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งวัน
เมื่อเบอร์รี่เริ่มเป็นน้ำผลไม้ ให้คนให้เข้ากันจนไม่มีน้ำตาลเหลืออยู่ในน้ำเชื่อม แล้วตั้งให้เดือดบนไฟอ่อน หลังจากเดือดให้ปรุงเป็นเวลา 50 นาทีโดยจำไว้ว่าให้คน 
หลังจากทำให้แยมเย็นลง คุณสามารถเก็บรักษาไว้ในขวดโหลที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วเก็บไว้จนถึงฤดูหนาว หรือจะใส่ชามลายครามที่มีฝาปิดแล้วเก็บไว้ในตู้เย็น โดยใช้แยมในช่วงฤดูใบไม้ร่วงที่หนาวเย็น
คำแนะนำ:ถ้าคุณมีน้ำเชื่อมแยมแครนเบอร์รี่เหลืออยู่ คุณสามารถทำเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพได้ ในการทำเช่นนี้ให้ผสมน้ำเชื่อมหนึ่งแก้วกับน้ำสองแก้ว ถ้าคุณผสมน้ำเชื่อมกับน้ำแร่อัดลม คุณจะได้น้ำมะนาวแครนเบอร์รี่แสนอร่อย
ติดขัดอย่างรวดเร็วในไมโครเวฟ
- วัตถุดิบ:แครนเบอร์รี่สดหรือแช่แข็ง 300 กรัม น้ำตาล 300 กรัม
- ปริมาณของแยมสำเร็จรูป: 0.5 ลิตร
- ใช้เวลา: 15 นาที
วิธีทำแยมแครนเบอร์รี่ในไมโครเวฟ หากคุณต้องการเตรียมผลเบอร์รี่จำนวนเล็กน้อยในเวลาที่สั้นที่สุด คุณจะต้องชอบสูตรแยมต่อไปนี้ เทน้ำเดือดบนผลเบอร์รี่ใส่ในจานไมโครเวฟโรยด้วยน้ำตาลและผสม อย่าลืมปิดฝาจานและใส่ในไมโครเวฟเป็นเวลา 10 นาที แยมนี้ควรบริโภคภายในหนึ่งเดือน
แยมแครนเบอร์รี่กับแอปเปิ้ลหรือลูกแพร์
- วัตถุดิบ:แครนเบอร์รี่สดหรือแช่แข็ง 500 กรัม แอปเปิ้ล 500 กรัม (หรือลูกแพร์) น้ำตาล 1 กิโลกรัม
- ปริมาณของแยมสำเร็จรูป: 2 ลิตร
- ใช้เวลา: 2 ชั่วโมง
วิธีทำแยมแครนเบอร์รี่กับแอปเปิ้ลหรือลูกแพร์ หากคุณต้องการเตรียมแยมที่ผิดปกติสำหรับฤดูหนาวให้ใช้ลูกแพร์หรือแอปเปิ้ลที่ปอกเปลือกและหั่นครึ่งกิโลกรัมใส่ในภาชนะลึกแล้วโรยด้วยน้ำตาล เทน้ำเดือดลงบนแครนเบอร์รี่แล้วใส่ลงในภาชนะเดียวกัน ปล่อยทิ้งไว้หนึ่งชั่วโมง ผสมให้เข้ากันเพื่อไม่ให้น้ำตาลที่ไม่ละลายเหลืออยู่ในน้ำเชื่อม ใส่แยมลงในกองไฟเล็ก ๆ หลังจากเดือดแล้วปรุงเป็นเวลา 50 นาทีคนบ่อยๆ
แยมแครนเบอร์รี่เย็นกับผลไม้รสเปรี้ยว (ส้ม, มะนาว)
- วัตถุดิบ:แครนเบอร์รี่สดหรือแช่แข็ง 500 กรัม, ผลไม้รสเปรี้ยว 500 กรัม, น้ำตาล 1 กิโลกรัม
- ปริมาณของแยมสำเร็จรูป: 2 ลิตร
- ใช้เวลา: 2 ชั่วโมง
วิธีทำแยมจากแครนเบอร์รี่กับผลไม้รสเปรี้ยว หากคุณต้องการเรียนรู้สูตรแยมใหม่ ให้นำมะนาวหรือส้มครึ่งกิโลกรัม หั่นเป็นวงกลมพร้อมเปลือก ใส่ในชามลึกแล้วโรยด้วยน้ำตาล เทน้ำเดือดราดแครนเบอร์รี่และเพิ่มผลไม้ผสม เมื่อผลเบอร์รี่เริ่มคั้นน้ำให้ผสมทุกอย่างให้เข้ากันอีกครั้ง จำเป็นต้องเทแยมลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วเก็บไว้ในตู้เย็น วิธีการทำแยมนี้ช่วยให้คุณประหยัดวิตามินได้สูงสุด
แครนเบอร์รี่ไดเอทกับสารให้ความหวาน
- วัตถุดิบ:แครนเบอร์รี่สดหรือแช่แข็ง 300 กรัม ปริมาณสารให้ความหวานเทียบเท่าน้ำตาล 300 กรัม
- ปริมาณของแยมสำเร็จรูป: 0.5 ลิตร
- ใช้เวลา: 1 ชั่วโมง
วิธีการปรุงแยมไดเอทด้วยสารให้ความหวาน สูตรสำหรับแยมนี้จัดทำขึ้นสำหรับผู้ที่รับประทานอาหารคาร์โบไฮเดรตต่ำ อาหารเครมลิน อาหาร Dukan และ Dr. Atkins รวมถึงผู้ป่วยโรคเบาหวาน สำหรับสารให้ความหวานใด ๆ (หญ้าหวาน, อิริทริทอล, มอลทิทอล, ไอโซมอลต์) บรรจุภัณฑ์ระบุปริมาณน้ำตาลที่เท่ากัน ตัวอย่างเช่น หญ้าหวาน 30 กรัมจะแทนที่น้ำตาลประมาณ 300 กรัม
ในการทำแยมสำหรับฤดูหนาวให้เทน้ำเดือดลงบนผลเบอร์รี่เติมสารให้ความหวานประมาณ 10-15 นาทีผสมและสับด้วยเครื่องปั่น ใส่แยมลงบนกองไฟเล็กน้อย หลังจากเดือดให้ปรุงเป็นเวลา 30 นาทีโดยจำไว้ว่าให้คน
ประโยชน์ที่ปฏิเสธไม่ได้ของแครนเบอร์รี่ช่วยให้พ่อครัวที่บ้านดูแลการแสดงตนบนโต๊ะ ไม่เพียงเฉพาะในฤดูเก็บเกี่ยวเท่านั้น แต่ยังรวมถึงในฤดูหนาวด้วย เราขอนำเสนอสูตรอาหารที่ดีที่สุดสำหรับการรักษาผลเบอร์รี่สีแดงสด การเก็บเกี่ยวโดยไม่ต้องปรุงอาหารเป็นเวลานาน ผลไม้แช่อิ่มและเยลลี่แสนอร่อย สูตรสำหรับแครนเบอร์รี่หวานในน้ำตาล วิธีการเก็บเกี่ยวที่เราเก็บรวบรวมมีความโดดเด่นด้วยการรักษาความร้อนน้อยที่สุด ซึ่งช่วยให้เราสามารถรักษาสารที่เป็นประโยชน์ทั้งหมดของผลเบอร์รี่มหัศจรรย์
แครนเบอร์รี่บนโต๊ะ - ยาจากโต๊ะ
ในเขตภูมิอากาศเย็นของรัสเซียและยุโรป ในหนองน้ำและบนดินป่าชื้น ไม้พุ่มสีเงินที่มีจุดสีแดงเพลิงแผ่กระจายไปตามพื้นดิน แครนเบอร์รี่มีรสเปรี้ยวเด่นชัดคุณไม่สามารถกินได้มาก ใช่ และไม่จำเป็นเพราะเบอร์รี่เล็กๆ แต่ละตัวมีลักษณะเฉพาะในองค์ประกอบ:
- คอมเพล็กซ์ที่อุดมไปด้วยกรดอินทรีย์
- สารเพคติน;
- น้ำตาล, ไกลโคไซด์;
- วิตามินของกลุ่ม B, PP, K.
สเปกตรัมการรักษาของแครนเบอร์รี่นั้นกว้างมากใช้สำหรับโรคร้ายแรงหลายชนิด ดังนั้นเราจึงสามารถพูดได้อย่างปลอดภัยว่าการใช้ผลเบอร์รี่สีแดงเป็นระยะช่วยให้ลืมยาได้
เบอร์รี่นี้ไม่เพียง แต่ดีต่อสุขภาพเท่านั้น แต่ยังอร่อยในรูปแบบของเครื่องดื่มและแยมนอกเหนือจากอาหารประเภทผักและเนื้อสัตว์
วิธีการเตรียมแครนเบอร์รี่โดยไม่ต้องต้ม
สูตรสำหรับการเก็บเกี่ยวผลเบอร์รี่มหัศจรรย์สำหรับฤดูหนาวนั้นโดดเด่นด้วยวิธีการที่หลากหลายและสร้างสรรค์ของพนักงานต้อนรับและพ่อครัว หลักการพื้นฐานประการหนึ่งของการบรรจุกระป๋องคือการอบชุบด้วยความร้อนเพียงเล็กน้อยหรือไม่มีเลย ยกตัวอย่างเช่น ผลเบอร์รี่ที่แช่ไว้ เก็บเกี่ยวได้โดยเพียงแค่เทแครนเบอร์รี่ด้วยน้ำเย็นสะอาด
เป็นเรื่องที่ผิดธรรมดา แต่คุณสามารถ "ปรุง" แยมแครนเบอร์รี่ได้โดยไม่ต้องปรุงอาหาร ในการทำเช่นนี้คุณต้องมีแครนเบอร์รี่หนึ่งกิโลกรัมและน้ำตาลในปริมาณเท่ากัน:
- จำเป็นต้องทำความสะอาดผลเบอร์รี่จากกิ่งใบและเศษซากอื่น ๆ
- ล้างออกด้วยน้ำสะอาดเช็ดให้แห้งด้วยกระดาษชำระ
- ผสมแครนเบอร์รี่กับน้ำตาลที่เตรียมไว้ครึ่งหนึ่งแล้วสับด้วยไม้ดันเพื่อให้น้ำตาลละลายหมด เครื่องปั่นไม่เหมาะสำหรับจุดประสงค์นี้ เนื่องจากกรดที่อยู่ในผลเบอร์รี่สามารถทำปฏิกิริยากับโลหะได้
- ฆ่าเชื้อหลายขวดใส่ส่วนผสมที่มีกลิ่นหอมเสร็จแล้วปิดด้วยน้ำตาลที่เหลือ
- ปิดด้วยฝาโลหะหรือโพลีเอทิลีนแล้วนำไปไว้ในที่เย็น
ในฤดูหนาวแยมที่อุดมด้วยวิตามินดังกล่าวจะขาดไม่ได้สำหรับผลไม้แช่อิ่มและเครื่องดื่มผลไม้แครนเบอร์รี่และสำหรับการดื่มชาในช่วงโรคทางเดินหายใจเฉียบพลัน
ความสนใจ! แครนเบอร์รี่แตกต่างจากผลเบอร์รี่อื่น ๆ ที่เก็บเกี่ยวในฤดูหนาวโดยไม่ต้องต้มเพราะไม่ต้องเก็บไว้ในตู้เย็น แค่ที่เย็นๆก็พอ ความจริงก็คือว่าเป็นส่วนหนึ่งของผลไม้ที่มีประโยชน์ - กรดซิตริกและเบนโซอิกซึ่งไม่อนุญาตให้เสื่อมสภาพ
สูตรแครนเบอร์รี่แช่แข็ง
สำหรับการเตรียมสลัดและผัก กะหล่ำปลีดอง และการทำซอสเปรี้ยวหวานเผ็ดและเผ็ดในฤดูหนาว แครนเบอร์รี่กระป๋องในช่องแช่แข็งมีประโยชน์ โดยปกติแล้วจะใช้เบอร์รี่ที่สุกเต็มที่ซึ่งเก็บเกี่ยวหลังจากน้ำค้างแข็งครั้งแรก
คำแนะนำ. เพื่อเสริมสร้างภูมิคุ้มกันและเพิ่มโทนสีของร่างกายแนะนำให้ใช้ 100 กรัม แครนเบอร์รี่ต่อสัปดาห์
มี 2 สูตรสำหรับการแช่แข็งพีท "ความเปรี้ยว"
ตัวเลือกแรกเกี่ยวข้องกับการใช้ผลเบอร์รี่ทุกขนาดทั้งผลและบดเล็กน้อย พวกเขาจะล้างและซ้อนกันในภาชนะที่แบ่งส่วนแล้วแช่แข็ง
สำหรับวิธีที่สอง แนะนำให้เตรียมผลเบอร์รี่ขนาดใหญ่ทั้งลูก แครนเบอร์รี่ที่ล้างแล้วจะตากแห้งอย่างทั่วถึงและกระจายเป็นชั้นบางๆ บนถาด หลังจากผ่านไป 2-3 ชั่วโมง ไฟสีแดงที่วางในช่องแช่แข็งก็พร้อมที่จะเทลงในภาชนะพลาสติก บนฝาของภาชนะบรรจุอาหารแต่ละอันควรติดแผ่นพับพร้อมวันที่แช่แข็งและชื่อของผลิตภัณฑ์ ผลเบอร์รี่ดังกล่าวจะตกแต่งจานใด ๆ !
แครนเบอร์รี่แห้งจะช่วยเสริมภูมิคุ้มกันในฤดูหนาว
ผู้เชี่ยวชาญแนะนำวิธีอื่นในการเก็บเกี่ยวแครนเบอร์รี่สำหรับฤดูหนาว บรรพบุรุษของเราใช้อย่างแข็งขัน ผลเบอร์รี่ที่กระจัดกระจายอยู่บนพื้นผิวเรียบสามารถเก็บไว้ได้นานหลายเดือน ในการทำเช่นนี้พวกเขาไม่จำเป็นต้องแปรรูปเพียงแค่หาที่แห้งและเย็นในบ้านก็เพียงพอแล้ว
ความสนใจ! ใช้เวลา 5-6 ชั่วโมงในการทำให้ผลเบอร์รี่แห้งในเตาอบที่อุณหภูมิประมาณ 70 องศาเซลเซียส มีความจำเป็นต้องพลิกผลเบอร์รี่ไฟเป็นครั้งคราวเพื่อให้แห้ง ในอพาร์ตเมนต์ที่มีระบบทำความร้อนจากส่วนกลาง เป็นไปไม่ได้ ดังนั้นแครนเบอร์รี่จึงถูกทำให้แห้งในเตาอบ แล้วใส่ในภาชนะที่ปิดสนิท
แครนเบอร์รี่ในน้ำตาล - อาหารอันโอชะที่ชื่นชอบของเด็ก ๆ
แครนเบอร์รี่หวานถือเป็นสูตรง่ายๆ สำหรับผลเบอร์รี่พรุขูดด้วยน้ำตาล (ตัวเลือกนี้ระบุไว้ด้านบน) แต่เราได้เลือกวิธีการเก็บเกี่ยวแครนเบอร์รี่ที่น่าสนใจอีกวิธีหนึ่งสำหรับคุณ ผลเบอร์รี่หวานดูเหมือนลูกกวาดและเป็นที่นิยมของเด็กๆ บางครั้งนี่เป็นวิธีเดียวที่จะทำให้ลูกน้อยกิน "วิตามิน"
ในการปรุงอาหารคุณจะต้อง:
- 500 กรัม แครนเบอร์รี่;
- ปริมาณน้ำตาลเท่ากันหรือมากกว่านั้นเล็กน้อย
- น้ำ.
ทำอาหารอย่างไร:
- ล้างและแยกแยะความมั่งคั่งพรุ เจาะผลเบอร์รี่แต่ละอันด้วยไม้จิ้มฟัน
- ต้มน้ำในกระทะเคลือบฟันด้วยน้ำตาลส่วนใหญ่จนละลายหมด
- หลังจากเย็นตัวแล้วเทผลเบอร์รี่ด้วยน้ำเชื่อมที่ได้ปิดฝาและแช่เย็นค้างคืน
- ในวันถัดไปให้สะเด็ดน้ำเชื่อม (ใช้แยกกันได้) แล้วรอให้ผลเบอร์รี่แห้ง
- ม้วนแครนเบอร์รี่แต่ละอันด้วยน้ำตาลเพื่อให้ปิดสนิท
ขนมสำหรับเด็กถูกเก็บไว้ในตู้เย็น แต่อนิจจาอายุการเก็บรักษาของจานนี้ไม่เกินสองสัปดาห์ อย่างไรก็ตามแครนเบอร์รี่หวานจะกินเร็วกว่ามาก
เราปรุงแครนเบอร์รี่ผลไม้แช่อิ่มโดยไม่ต้องกังวล
เพื่อเตรียมแครนเบอร์รี่ผลไม้แช่อิ่มหอม คุณจะต้องมีกระทะและน้ำ พ่อครัวไม่แนะนำให้ใช้ จำนวนมากของซาฮาร่า บางทีเครื่องดื่มที่ไม่มีน้ำตาลหรือดื่มในปริมาณเล็กน้อยอาจดูสดชื่นและเป็นยาชูกำลังสำหรับคุณ วิธีการปรุงแครนเบอร์รี่ผลไม้แช่อิ่ม?
- ต้มน้ำกับน้ำตาลเพิ่มเพื่อลิ้มรส
- จุ่มแครนเบอร์รี่ลงในน้ำเชื่อม รอให้เดือดอีกครั้งแล้วปิดเครื่องดื่มทันที ผลไม้แช่อิ่มพร้อมแล้ว
- ก่อนเก็บเกี่ยวในฤดูหนาว แครนเบอร์รี่จะต้มประมาณ 5-10 นาที และรีดในถังปลอดเชื้อที่เตรียมไว้ล่วงหน้า
คำแนะนำ. คุณสามารถเพิ่มกานพลู วนิลา หรืออบเชยเพื่อเพิ่มความเผ็ดก่อนที่เครื่องดื่มจะพร้อม
ผลไม้แช่อิ่มของแครนเบอร์รี่จะทำให้รสชาติดั้งเดิมของพวกมันตื่นตาตื่นใจหากคุณใส่ผลเบอร์รี่และผลไม้เข้าไป แอปเปิ้ลที่เหมาะสม, ลูกเกด, ราสเบอร์รี่, เชอร์รี่, สะโพกกุหลาบ, ทะเล buckthorn, ลูกเกด, แอปริคอตแห้ง
วิธีการปรุงเยลลี่แครนเบอร์รี่นุ่ม?
การเตรียมเยลลี่ไม่มีอะไรยากตามสูตรนี้เตรียมเครื่องดื่มรสหวานที่มีรสเปรี้ยวใน 15 นาที คุณต้องรวบรวมส่วนผสมที่จำเป็น:
- 3 ศิลปะ ผลเบอร์รี่แช่แข็ง
- 1.5 ลิตร น้ำ;
- 5 เซนต์ ล. แป้ง;
- 1 เซนต์ ซาฮาร่า
ในการเตรียมเยลลี่แครนเบอร์รี่ คุณจะต้องใช้แป้ง น้ำ และน้ำตาล
ขั้นตอนการดำเนินการ:
- นำหม้อต้มน้ำไปต้ม
- ใส่น้ำตาลและตั้งไฟเป็นเวลา 5 นาที หลังจากเดือด
- ในขณะที่แป้งละลายในน้ำ ให้กรองผลไม้แช่อิ่มที่ได้
- ใส่เครื่องดื่มที่ไม่มีผลเบอร์รี่กลับคืนบนเตา หลังจากฟองสบู่ค่อยๆเทแป้งลงในลำธารบาง ๆ แล้วผสมวุ้นให้เข้ากัน
- ปิดสวิตช์ทันทีเมื่อมีอาการเดือด
บทความที่เกี่ยวข้อง
