ไอศกรีมหรือไอติมที่ทำจากน้ำผลไม้ที่บ้าน วิธีทำไอติม: น้ำแข็งอร่อยๆ ที่บ้าน

กระบวนการทำอาหาร:

ก่อนอื่น ให้ล้างมะนาวและผ่าครึ่งตามขวาง

ใช้เครื่องคั้นน้ำส้มคั้นน้ำออก

เทน้ำผลไม้ลงในพิมพ์แล้วนำไปแช่ในช่องแช่แข็ง

คำแนะนำที่เป็นประโยชน์:

หากคุณตัดสินใจจะทำน้ำแข็งเลมอน ให้ขูดมะนาวก่อนคั้นน้ำ เหตุใดของดีจึงต้องสูญเปล่า? เพื่อให้ได้ผิวเลมอน ให้ใช้มีดบางๆ ตัดชั้นสีเหลืองของผิวเลมอนออก วิธีที่ง่ายที่สุดคือการถูเปลือกมะนาวบนกระต่ายขูดที่ดีที่สุด

ผิวเลมอนใช้ในการปรุงอาหารเมื่ออบมัฟฟิน เค้ก ชาร์ล็อตต์ มัฟฟิน ซูเฟล่ และพุดดิ้ง คุณสามารถเพิ่มลงในอาหารปลาและเนื้อสัตว์ได้ ผิวเลมอนเล็กน้อยที่เติมลงในน้ำสลัดจะช่วยให้รู้สึกสดชื่นและมีชีวิตชีวา

น้ำแข็งก้อนน้ำมะนาวสามารถทำได้อย่างรวดเร็วหรือเพียงแค่เติมน้ำก็ได้

สูตรน้ำแข็งผลไม้อื่นๆ

ปอกผลกีวี (400 กรัม) หั่นเป็นชิ้นแล้วใส่ในโถปั่น บด เทกีวีบดลงในหม้อใบเล็ก ในแก้ว ผสมแป้ง (2 ช้อนโต๊ะ) และน้ำเย็นเล็กน้อย คนส่วนผสมเหล่านี้จนเนียน จากนั้นเติมแป้งเหลวลงในกีวีบด เพิ่มน้ำตาลที่นั่น (เพื่อลิ้มรส) แล้ววางกระทะบนเตา รอให้ส่วนผสมของกีวี น้ำตาล และแป้งเดือด ปิดความร้อน

ไอติมส้ม. คั้นน้ำออกจากส้มลูกใหญ่สามลูก (600 กรัม) ในกระทะก้นลึกขนาดเล็ก ตั้งน้ำให้ร้อน (100 มล.) พร้อมด้วยน้ำตาล (75 กรัม) หลังจากที่น้ำเชื่อมเดือดแล้ว ให้เติมน้ำส้มลงในหม้อ ในชามแยกต่างหาก ผสมแป้ง (2 ช้อนโต๊ะ) และน้ำเย็นจำนวนเล็กน้อย เพิ่มส่วนผสมแป้งลงในกระทะด้วยน้ำเชื่อมส้ม รอให้ส่วนผสมเดือด ปิดความร้อน

น้ำแข็งสตรอเบอร์รี่ ในชามเครื่องปั่น บดสตรอเบอร์รี่บริสุทธิ์ (400 กรัม) กับน้ำตาล (50 กรัม) และส่วนผสมของแป้ง (2 ช้อน) และน้ำ เทส่วนผสมนี้ลงในกระทะ นำไปต้ม ปิดไฟ

เทสตรอเบอร์รี่ ส่วนผสมส้ม หรือกีวีบดลงในพิมพ์ที่แบ่งส่วนแบนๆ สำหรับทำไอศกรีมบนแท่ง ใส่แท่งไม้. แช่แข็งจนแข็งสนิท หากคุณต้องการทำน้ำแข็งลายผลไม้หลากสี ให้ใส่น้ำซุปข้นแต่ละสีลงในแม่พิมพ์ทีละชิ้น โดยแช่แข็งชั้นแรกก่อน จากนั้นจึงเติมชั้นที่สอง เป็นต้น

น้ำแข็งผลไม้ที่ทำจากส่วนผสมจากธรรมชาติทั้งอร่อยและดีต่อสุขภาพ! ปรุงอย่างเพลิดเพลินในวันที่อากาศร้อนและเพลิดเพลินกับความเย็น

ขอบคุณ Vasilisa สำหรับสูตร

สมุดบันทึกสูตรอาหารขอให้คุณอร่อย!

ฉันดีใจที่ได้ต้อนรับคุณอีกครั้งสู่เว็บไซต์ของเราผู้อ่านที่รักของฉัน! ฉันคิดว่าเด็กๆ จะชอบหัวข้อของเราในวันนี้ โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากคุณนำไปปฏิบัติ ท้ายที่สุดแล้ว เรากำลังพูดถึงอาหารอันโอชะแสนอร่อยที่จะทำให้คุณสดชื่นในวันที่อากาศร้อนอบอ้าว สร้างความเพลิดเพลินให้กับต่อมรับรสของเรา และในขณะเดียวกันก็จะไม่เพิ่มน้ำหนักพิเศษให้กับรอบเอวของคุณ คุณสงสัยแล้วหรือยังว่าฉันคิดอะไรขึ้นมา? ฉันจะไม่ดึงอุบายออกมาและทำให้คุณน้ำลายไหลมากเพราะฉันน้ำลายไหลแล้ว :)

ดังนั้นตอนนี้ฉันจะบอกคุณอย่างรวดเร็วถึงวิธีทำน้ำแข็งผลไม้ที่บ้านจากนั้นฉันจะไปที่ตู้เย็นด้วยมโนธรรมที่ชัดเจน

"แตงโม"

บางทีฉันอาจจะทิ้งสูตรอาหารง่ายๆ ไว้ใช้ทีหลัง แต่ฉันจะเริ่มด้วยน้ำแข็งก้อนโปรดของฉัน ซึ่งจริงๆ แล้วจะไม่หลุดออกจากช่องแช่แข็งของเราในช่วงฤดูแตงโมสุก ฉันจะไม่โกหก ฉันต้องเติมเสบียงทุกวัน เพราะแม้ฉันจะพยายามจับขโมยอย่างเต็มที่ แต่น้ำแข็งก็ยังคงหายไป แม้แต่คำสัญญาคงที่ของฉันที่จะลงโทษอย่างสาหัสเมื่อถูกจับก็ไม่มีผล - ฉันกินสิ่งที่ฉันมีเวลา

วัตถุดิบ:

• 380 กรัม แตงโม (เนื้อสีสดใส);
• 150 กรัม ทรายน้ำตาล
• มะนาว (ขนาดกลาง);
• 2 กีวี;
• 100 กรัม ช็อคโกแลต (โดยเฉพาะนม) หรือบลูเบอร์รี่
• น้ำ 150 มล. (แช่เย็น)

1. ก่อนอื่น ให้แบ่งน้ำตาลออกเป็นสามส่วน เพราะเราจะเตรียมน้ำแข็งสามชั้นไว้ ใส่ชิ้นแตงโม หนึ่งในสามของน้ำตาลลงในเครื่องปั่น แล้วบีบน้ำจากมะนาวครึ่งลูก เคล็ดลับเล็กๆ น้อยๆ - ค่อยๆ หมุนส้มบนเคาน์เตอร์อย่างระมัดระวัง โดยใช้มือกดให้แน่น เพื่อให้คุณสามารถบีบของเหลวที่มีรสเปรี้ยวออกมาให้หยดโดยไม่ต้องใช้อุปกรณ์พิเศษใดๆ
2. หลังจากเปลี่ยนชิ้นแตงโมเป็นน้ำซุปข้น (ตอนนี้ฉันแนะนำให้คุณไล่ผู้ที่สนใจทั้งหมดออกจากครัว) ให้เทส่วนผสมลงในถ้วยพลาสติกแล้วใส่ในช่องแช่แข็ง อย่าเก็บไว้เป็นเวลานาน เมื่อเริ่มแข็งตัว ให้นำออกมาแล้วใช้ไม้จิ้มฟันจิ้ม “เมล็ดแตงโม” ซึ่งเป็นช็อกโกแลตหรือบลูเบอร์รี่ชิ้นเล็กๆ ลงในส่วนผสม ตอนนี้แช่แข็งจนพร้อม หลังจากวางไม้หรือไม้เสียบขนาดใหญ่ไว้ตรงกลางของน้ำซุปข้นแตงโม
3. ในขณะที่อาหารอันโอชะของเรากำลังแช่แข็งเราต้องเตรียมชั้นถัดไป - สีเหลือง ผสมน้ำครึ่งหนึ่ง น้ำมะนาว และน้ำตาล คนให้เข้ากันจนผลึกหวานละลาย และเทลงบนชั้นที่สอง
4. และในที่สุดชั้นที่สาม - บดกีวีที่ปอกเปลือกแล้วในเครื่องปั่นพร้อมน้ำตาลและน้ำที่เหลือเทลงในแก้วแล้วปล่อยให้แช่แข็งเป็นเวลาหลายชั่วโมง เพียงเท่านี้ ของหวานแสนอร่อยและดีต่อสุขภาพที่ไม่มีสารกันบูดหรือสีย้อมก็พร้อมแล้ว คุณสามารถลิ้มรสได้!

"ฤดูร้อนผสม"

ตอนนี้ฉันจะสอนวิธีเตรียมลูกบาศก์แสนอร่อยที่สามารถนำมาใช้ทำค็อกเทลได้อย่างปลอดภัย สูตรทีละขั้นตอนนั้นง่าย แต่หากต้องการให้เติมน้ำตาลแล้วคุณจะได้ไอศกรีมผลไม้นานาชนิด

วัตถุดิบ:

• ส้ม;
• 300 กรัม ผลเบอร์รี่ (ราสเบอร์รี่, สตรอเบอร์รี่);
• 4 ลูกแพร์;
• น้ำตาลหากต้องการ

เตรียมง่าย:

1. บีบน้ำออกจากส้ม (เช่นเดียวกับมะนาว ขั้นแรกให้บดส้มให้เข้ากัน) แล้วเทลงในพิมพ์ หากเติมน้ำตาลจะใช้เวลาในการแช่แข็งนานขึ้นเล็กน้อย
2. ชั้นถัดไปเป็นสีแดง แยกน้ำผลไม้จากผลเบอร์รี่โดยใช้อุปกรณ์ใดก็ได้ที่คุณมี (เครื่องคั้นน้ำผลไม้ ผ้ากอซ ที่กรอง) แล้วเทลงบนชั้นส้มที่แช่แข็ง
3. หลังจากแช่แข็งแล้วให้เทน้ำลูกแพร์ลงไปหนึ่งชั้น (ฉันคิดว่าคุณคงคิดออกว่าจะได้ด้วยตัวเองอย่างไรดีที่สุด) รอจนกว่าลูกบาศก์จะพร้อมอย่างสมบูรณ์ จุ่มแม่พิมพ์ในน้ำเดือดสักครู่แล้วเขย่าส่วนที่เป็นสีสดใสลงในถาดพลาสติกหรือถุงธรรมดา

ลบออกตามความจำเป็นและใช้ในค็อกเทล โปรดทราบว่าก่อนที่จะวางแผนเตรียมเครื่องดื่ม ให้ตรวจสอบการมีก้อนน้ำแข็งในช่องแช่แข็ง จากประสบการณ์ของฉันเอง ฉันรู้ว่าในช่วงเวลาที่สำคัญที่สุดอาจไม่อยู่ที่นั่น แล้วคุณจะต้องคิดค้นสิ่งใหม่อย่างเร่งด่วน

“วิตามินบอล”

สาว ๆ ฉันไม่รู้ด้วยซ้ำว่าฤดูร้อนจะจัดการอย่างไรหากไม่มีอาหารอันโอชะวิตามินที่เพิ่งออกมา! ไม่เป็นไร ตอนนี้ฉันจะแก้ไขสถานการณ์ และด้วยมือของคุณเอง คุณจะปฏิบัติต่อตัวเองและทุกคนที่บ้านด้วยของหวานที่เรียบง่ายและดีต่อสุขภาพด้วยมือของคุณเองอย่างแน่นอน

วัตถุดิบ:

• กล้วยสุกขนาดกลาง 3 ลูก
• แอปเปิ้ลลูกใหญ่ 3 ลูก (พยายามเอาลูกที่ไม่เปรี้ยวมาก)
• 170 กรัม ทรายน้ำตาล
• ลูกพีชสุก 2 ลูก

ของหวานวิตามินจัดทำดังนี้:

1. บีบน้ำจากแอปเปิ้ลแล้วใส่ลงในเครื่องปั่น
2. ปอกกล้วยแต่ละลูก หั่นเป็นชิ้นแล้วเติมลงในน้ำแอปเปิ้ล ส่งชิ้นพีชมาที่นี่ด้วย
3. บดทุกอย่างให้ละเอียดอย่าลืมใส่น้ำตาลก่อน
4. สิ่งที่น่าพอใจที่สุดยังคงอยู่ซึ่งแม้แต่ผู้ช่วยรุ่นเยาว์ของคุณยังสามารถจัดการได้ - เทส่วนผสมที่มีกลิ่นหอมลงในถ้วยพลาสติกวางแท่งไม้ในแต่ละอันแล้ววางบนชั้นวางในช่องแช่แข็ง

เคล็ดลับที่เป็นประโยชน์เล็กน้อย - เมื่อสัมผัสกับอุณหภูมิต่ำกว่าศูนย์ แอปเปิ้ลมีแนวโน้มที่จะเข้มขึ้น ดังนั้นไอศกรีมจึงได้สีกาแฟที่น่าพึงพอใจ อย่ากลัวและอย่าคิดที่จะทิ้งงานสร้างมือของคุณไป ทุกอย่างเรียบร้อยดี และไม่มีอะไรเสีย! และอีกอย่างคุณสามารถทำได้ด้วยแอปเปิ้ล!

ไอศกรีม "เคลียร์เดย์"

ในภาพ: ไอศกรีมที่ทำจากเจลาตินและเบอร์รี่บด

ไอศกรีมที่ยอดเยี่ยมนี้สามารถทำจากผลไม้หรือผลเบอร์รี่และจะมีรสชาติอร่อยและดีต่อสุขภาพไม่แพ้กัน ฉันจะบอกคุณว่าเราเตรียมมันที่บ้านอย่างไร และคุณสามารถทดลองส่วนผสมเล็กน้อยและได้สิ่งแปลกใหม่ออกมา

วัตถุดิบ:

• น้ำ 420 มล.
• น้ำตาลอ้อยหนึ่งแก้วครึ่ง
• ผลไม้และเบอร์รี่บดหนึ่งแก้ว (มี)
• 7 กรัม เจลาติน;
• มะนาวหรือน้ำมะนาว (ไม่จำเป็น)

ทำอาหารอย่างไร?

1. ขั้นแรกให้เติมเจลาตินด้วยน้ำต้มและน้ำเย็น (หลายช้อน)
2. นำของเหลวที่เหลือกับน้ำตาลไปต้มใส่เจลาตินที่บวมแล้วรอจนละลายแล้วยกลงจากเตา
3. เพิ่มน้ำซุปข้นและเพิ่มน้ำมะนาว
4. กรองส่วนผสมผ่านกระชอนแล้วเทลงในแม่พิมพ์หรือถ้วยแล้วแช่แข็ง น้ำแข็งที่ทำจากเจลาตินจะมีความนุ่มกว่า ซึ่งเป็นที่นิยมโดยเฉพาะกับเด็กๆ

คุณสามารถทำเค้กทั้งชิ้นด้วยเจลาตินและไม่จำเป็นต้องอบด้วยซ้ำ! อ่านเกี่ยวกับวิธีการทำเช่นนี้

คุณยังสามารถดูวิดีโอโดยละเอียดเกี่ยวกับวิธีทำไอศกรีมด้วยเจลาตินและผลไม้ที่บ้าน:

สาวๆ คุณจะไม่เชื่อหรอก แต่ฉันทำมันเสร็จแล้วด้วยเข็มหมุด ฉันหิวอะไรหวานๆ และเย็นๆ มาก ฉันหวังว่าเราจะมีโอกาสสานต่อธีมของขนมเย็นๆ ต่อไป แต่วันนี้ฉันไม่พออีกแล้ว ฉันอยู่ในห้องครัวแล้วและควานหาในตู้เย็นและตู้ต่างๆ แบ่งปันสูตรอาหารที่น่าสนใจเหล่านี้กับเพื่อน ๆ ของคุณบนโซเชียลเน็ตเวิร์กมันจะเป็นประโยชน์และน่าประหลาดใจสำหรับพวกเขา

คำแนะนำเล็ก ๆ น้อย ๆ - สมัครรับข้อมูลอัปเดตบล็อกของเรา สิ่งที่น่าตื่นเต้นและมีประโยชน์มากมายรอคุณอยู่ ขอให้โชคดี แล้วพบกันใหม่!

เคล็ดลับเล็กๆ น้อยๆ สำหรับการลดน้ำหนัก

ลดสัดส่วนลงหนึ่งในสาม - นั่นคือสิ่งที่จะช่วยให้คุณลดน้ำหนักได้! สั้นและตรงประเด็น :)

เพิ่มอีกหรือหยุด? เมื่อเกิดคำถามนี้ ถึงเวลาต้องหยุดกินอย่างแน่นอน นี่คือร่างกายที่ส่งสัญญาณว่าคุณจะอิ่มเร็วๆ นี้ ไม่เช่นนั้นคุณคงไม่สงสัย

เมื่ออากาศข้างนอกร้อน ใครๆ ก็นึกถึงวิธีดับกระหาย มีหลายวิธี และหนึ่งในนั้นคือการทำน้ำแข็งผลไม้

ไอศกรีมชนิดนี้ช่วยให้คุณไม่ร้อนและถือว่าดีต่อสุขภาพและสดชื่น เนื่องจากไม่มีไขมันหรือโปรตีน มีแต่วิตามินจากน้ำผลไม้เท่านั้น แต่วิธีนี้จะ "ได้ผล" ก็ต่อเมื่อคุณทำน้ำแข็งผลไม้ที่บ้านโดยไม่ใส่สารกันบูดที่เป็นอันตราย ดังนั้นหากคุณสังเกตรูปร่างของตัวเองและไม่กินไอศกรีม ไอศกรีม ไอติม คุณก็สามารถทำน้ำแข็งผลไม้ได้เสมอ แต่ของหวานจากผลไม้ที่ซื้อในร้านนั้นมีสารปรุงแต่งและสารกันบูด (เช่น สีย้อมและสารควบคุมความเป็นกรด) ซึ่งไม่จำเป็นเลยสำหรับมนุษย์ (โดยเฉพาะเด็ก)

ทำขนมผลไม้ที่บ้าน

น้ำแข็งผลไม้เป็นของหวานไม่เพียง แต่สำหรับเด็กเท่านั้น ผู้ใหญ่ก็ชอบอาหารอันโอชะนี้และไม่จำเป็นว่าจะต้องเป็นช่วงฤดูร้อน การทำไอศกรีมที่บ้านไม่ใช่เรื่องยากเลยคุณสามารถใช้ผลเบอร์รี่และผลไม้สดกระป๋องหรือแช่แข็งได้

ไอศกรีมไอติมมักถูกแช่แข็งในรูปแบบพิเศษ (เช่น น้ำแข็ง) น้ำแข็งผลไม้สามารถทำเป็นสีเดียวหรือหลายสีก็ได้ เพื่อจุดประสงค์นี้จึงใช้น้ำซุปข้นหรือน้ำผลไม้และผลเบอร์รี่ต่างๆ และถ้าคุณต้องการทำไอศกรีมหลายชั้นให้เทน้ำซุปข้นลงในแม่พิมพ์เป็นชั้น ๆ ขั้นแรกให้ผสมสีเดียวเล็กน้อยแล้วแช่แข็งแล้วจึงใส่สีอื่นแล้วแช่แข็งอีกครั้งและต่อไปเรื่อย ๆ จนกว่าจะได้ผลลัพธ์ที่ต้องการ .

นอกจากนี้คุณยังสามารถสร้างชั้นที่มีขนาดต่างกันได้ ตัวอย่างเช่น ขั้นแรกให้เทสตรอเบอร์รี่บดเป็นชั้น 2 ซม. แล้วนำไปแช่แข็ง จากนั้นจึงเทเชอร์รี่บดเป็นชั้น 5 ซม. แล้วนำไปแช่แข็ง และถ้าคุณเทน้ำผลไม้และน้ำซุปข้นที่แตกต่างกันลงในแม่พิมพ์ในเวลาเดียวกัน คุณจะได้ดีไซน์ไอศกรีมแบบดั้งเดิม

สูตรทำน้ำแข็ง

น้ำแข็งผลไม้ทำที่บ้านตามสูตรที่หลากหลาย แต่แม้แต่ผู้ปรุงอาหารมือใหม่ก็สามารถจัดการสิ่งที่ยากที่สุดได้ - คุณเพียงแค่ต้องทำตามคำแนะนำที่ให้ไว้ในสูตร เมื่อได้ลิ้มรสน้ำแข็งผลไม้ที่บ้าน คุณจะรู้สึกถึงประโยชน์ทั้งหมดของมัน: ด้วยวิตามินที่เป็นประโยชน์ที่บรรจุอยู่ ทำให้คุณมีสุขภาพที่ดีและทำให้ร่างกายสดชื่น แล้วจะทำไอศกรีมที่บ้านได้อย่างไร?

มีสูตรง่ายๆ สูตรหนึ่ง ในการทำเช่นนี้ คุณเพียงแค่ต้องมีรูปแบบพิเศษที่จะแช่แข็งไอศกรีมและน้ำผลไม้ หรือคุณสามารถใช้ถ้วยโยเกิร์ตพลาสติก ถ้วยธรรมดา ฯลฯ ดังนั้น ก่อนอื่นคุณควรเทน้ำเบอร์รี่ลงในพิมพ์แล้วนำไปแช่ในช่องแช่แข็ง เมื่อของเหลวแข็งตัวเล็กน้อย คุณจะต้องสอดแท่งเข้าไปเพื่อยึดขนม หลังจากนี้คุณควรแช่แข็งของหวานจนหมด เพื่อให้เอาไอศกรีมออกจากพิมพ์ได้ง่าย ควรหย่อนไอศกรีมลงในน้ำอุ่นสักครู่หนึ่ง ของหวานง่ายๆ จะอร่อยกว่านี้อีกถ้าคุณไม่ได้ทำจากน้ำผลไม้ที่ซื้อจากร้าน แต่มาจากน้ำผลไม้โฮมเมดสดๆ

อีกสูตรในการทำน้ำแข็งที่บ้านคือการทำน้ำแข็งจากผลเบอร์รี่ คุณต้องเติมน้ำตาลลงในผลเบอร์รี่รอจนกระทั่งน้ำออกมาผสมทั้งหมดเทลงในถ้วยแล้วแช่แข็ง

ข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับการทำน้ำแข็งผลไม้อธิบายไว้ในวิดีโอ:

ไอศกรีมที่ทำจากน้ำเชื่อม โยเกิร์ต และเจลาติน

สูตรต่อไปนี้ซับซ้อนกว่า ตัวอย่างเช่น คุณสามารถเตรียมขนมผลไม้โดยใช้น้ำเชื่อม ในการทำเช่นนี้คุณจะต้องมีผลเบอร์รี่ 0.5 กิโลกรัม, น้ำตาล 100 กรัม, น้ำมะนาว 2 ช้อนชาและน้ำ ก่อนอื่นคุณต้องเทน้ำตาลลงในกระทะแล้วเทน้ำเดือดลงไป น้ำเชื่อมจะพร้อมเมื่อน้ำเดือดและน้ำตาลละลายหมดแล้ว จากนั้นคุณต้องล้างผลเบอร์รี่บดด้วยช้อนเติมน้ำมะนาวแล้วผสมให้เข้ากัน หลังจากนั้นคุณจะต้องเติมน้ำเชื่อมที่เย็นแล้วผสมอีกครั้งจากนั้นคุณสามารถเทมวลที่ได้ลงในถ้วยแล้วนำไปแช่ในช่องแช่แข็ง

ของหวานแสนอร่อยอีกอย่างหนึ่งสามารถทำได้จากผลไม้และน้ำแข็งโยเกิร์ต สำหรับสิ่งนี้คุณจะต้อง:

• น้ำแอปเปิ้ล 0.5 ลิตร
• โยเกิร์ตธรรมชาติ 150 มล
• น้ำผลไม้.

คุณต้องตีโยเกิร์ตแล้วเติมน้ำแอปเปิ้ลลงไปและผสมให้เข้ากัน ส่วนผสมที่ได้สามารถเทลงในแม่พิมพ์โดยเติม 1/3 ครึ่งหรือทั้งหมด (ขึ้นอยู่กับจำนวนชั้นที่ต้องทำ) หากมีหลายชั้น คุณควรแช่แข็งส่วนผสมก่อนหน้าให้หมดก่อนจึงค่อยเติมส่วนผสมถัดไป คุณสามารถผสมโยเกิร์ตหลายชั้นกับน้ำผลไม้เท่านั้นหรือผสมกับโยเกิร์ตได้ทันที

อีกสูตรสำหรับของหวานน้ำแข็ง - ด้วยเจลาติน เพื่อเตรียมอาหารอันโอชะนี้คุณจะต้อง:

• น้ำตาล 300 กรัม
• น้ำ 400 มล
• น้ำซุปข้นผลไม้ 250 กรัม
• เจลาติน 6 กรัม
• น้ำมะนาว.

ก่อนอื่นคุณต้องเทเจลาติน 3 ช้อนโต๊ะลงในกระทะเทน้ำต้มเย็นที่ต้มแล้วทิ้งไว้ 30 นาที เทน้ำตาลลงในน้ำที่เหลือนำไปต้มแล้วเทเจลาตินด้วยน้ำ ต้องต้มส่วนผสมเป็นเวลา 2-3 นาที (คนตลอดเวลา) จากนั้นเติมน้ำซุปข้นผลไม้แล้วผสมทุกอย่างอีกครั้ง มวลที่ได้จะต้องกรองผ่านตะแกรง เมื่อส่วนผสมเย็นลง ให้เติมน้ำมะนาว ผสมและเทลงในพิมพ์ หลังจากนั้นก็สามารถนำไปแช่ในช่องแช่แข็งได้

ไอศกรีมสตรอเบอร์รี่และสับปะรด

ไอซ์ทรีตสามารถทำจากผลไม้หรือผลเบอร์รี่ที่คุณมีที่บ้าน ตัวอย่างเช่นจากสตรอเบอร์รี่ สำหรับผู้ที่ไม่รู้วิธีทำไอศกรีมนี้มีสูตรพิเศษ:

• สตรอเบอร์รี่ 0.5 กก
• น้ำตาลผง 100 กรัม
• น้ำ 100 มล
• มะนาว 1 ลูก (หรือมะนาวครึ่งลูก)

ก่อนอื่นคุณต้องบดสตรอเบอร์รี่ด้วยเครื่องปั่นจากนั้นถูน้ำซุปข้นที่ได้ผ่านตะแกรงแล้วเติมน้ำมะนาว จากนั้นเทน้ำลงในกระทะเทน้ำตาลผงลงไปคนให้เข้ากันและนำไปต้ม จากนั้นคุณต้องต้มส่วนผสมต่อไปอีก 2 นาทีแล้วปล่อยให้เย็นเล็กน้อย หลังจากนั้นเทส่วนผสมสตรอเบอร์รี่ลงในน้ำเชื่อม ผสมอีกครั้งแล้วเทลงในพิมพ์ เมื่อขนมอยู่ในช่องแช่แข็งและแข็งตัวเล็กน้อยแล้ว คุณต้องสอดแท่งเข้าไปในแม่พิมพ์แต่ละชิ้น

น้ำแข็งใสอีกสูตรหนึ่งทำจากสับปะรด สำหรับสิ่งนี้คุณจะต้อง:

• สับปะรด 0.5 กก. (กระป๋อง)
• น้ำ 600 มล
• น้ำมะนาว 100 มล
• น้ำตาล 400 กรัม

ก่อนอื่นคุณต้องปรุงน้ำเชื่อมจากน้ำและน้ำตาล ปริมาณน้ำตาลขึ้นอยู่กับความหวานของไอศกรีม และไม่ว่าคุณจะใช้สับปะรดสดหรือสับปะรดกระป๋อง จากนั้นหั่นเนื้อสับปะรดเป็นชิ้นๆ ใส่ในเครื่องปั่นแล้วบดให้ละเอียด จากนั้นคุณต้องเติมน้ำเชื่อม น้ำมะนาว ลงในน้ำซุปข้นสับปะรด ผสมทั้งหมดแล้วเทลงในพิมพ์ หากจำเป็น คุณต้องใส่แท่งไอศกรีม (ในช่วงที่ของหวานยังไม่แข็งตัวเต็มที่) หลังจากนั้นคุณควรนำผลไม้แช่อิ่มในช่องแช่แข็งจนแข็งตัวสนิท

สูตรน้ำแข็งผลไม้อื่นมีอยู่ในวิดีโอ:

ไอศกรีมเลมอน เชอร์รี่ และลูกแพร์

สำหรับของหวานน้ำแข็งมะนาวคุณจะต้อง:

• มะนาว 3 ลูก
• น้ำตาล 120 กรัม
• น้ำ 120 มล
• เจลาติน 5-6 กรัม

ก่อนอื่นคุณต้องขูดมะนาว 1 ลูกแล้วบีบน้ำออกจากส่วนที่เหลือ ถัดไปคุณต้องเตรียมน้ำเชื่อมจากน้ำและน้ำตาลใส่ความสนุกลงไปแล้วปรุงเป็นเวลา 5 นาทีโดยใช้ไฟอ่อน คุณต้องรอสักครู่จนกระทั่งส่วนผสมเย็นลงแล้วกรองออก หลังจากนั้นคุณจะต้องเพิ่มเจลาตินที่แช่ไว้แล้วคนให้เข้ากัน จากนั้นคุณต้องเติมน้ำมะนาวคนให้เข้ากันเทลงในพิมพ์แล้วใส่ในช่องแช่แข็ง - อาหารอันโอชะของมะนาวพร้อมแล้ว!

สำหรับไอศกรีมเชอร์รี่ คุณจะต้องมีส่วนผสมดังต่อไปนี้:

• น้ำเชอร์รี่ 700 มล
• น้ำ 200 มล
• น้ำตาล 1 ถ้วย

สำหรับผู้ที่รู้วิธีทำของหวานอยู่แล้วสูตรนี้จะง่ายมาก ดังนั้นคุณต้องปรุงน้ำเชื่อมจากน้ำและน้ำตาล เมื่อส่วนผสมเย็นลง ให้เติมน้ำเชอร์รี่ลงไป ผสม เทลงในพิมพ์แล้วใส่ในช่องแช่แข็ง

และสุดท้าย ไอติมรสลูกแพร์ เพื่อเตรียมอาหารอันโอชะนี้คุณจะต้อง:

• ลูกแพร์ 0.5 กก
• น้ำ 150 มล
• น้ำตาล 100 กรัม
• 2 ช้อนโต๊ะ. ล. น้ำมะนาว
• วานิลลิน.

ขั้นแรกต้องล้างลูกแพร์ให้สะอาดแล้วหั่นเป็นชิ้น ๆ โดยเอาเมล็ดและลำต้นทั้งหมดออก จากนั้นคุณต้องเตรียมน้ำเชื่อมจากน้ำและน้ำตาล ใส่ลูกแพร์ที่หั่นแล้วลงในส่วนผสมที่ได้ ใส่วานิลลินเล็กน้อย แล้วปรุงจนลูกแพร์นิ่ม หลังจากนั้นมวลจะต้องถูกปั่นด้วยเครื่องปั่นและทำให้เย็นลง สิ่งที่เหลืออยู่คือเติมน้ำมะนาว ผสมอีกครั้ง ใส่ลงในพิมพ์แล้วใส่ในช่องแช่แข็ง

และสุดท้าย คำแนะนำที่เป็นประโยชน์:

• ในการเตรียมน้ำแข็งนี้ ให้ใช้เฉพาะผลไม้สดเท่านั้น
• ไม่จำเป็นต้องเติมน้ำมากลงในน้ำซุปข้น
• อย่าเก็บน้ำแข็งไว้ในช่องแช่แข็งนานเกินไป

โดยทั่วไปแล้วการเตรียมไอศกรีมใส่น้ำแข็งไม่ใช่เรื่องยาก และผลลัพธ์ที่ได้คือไอศกรีมที่ยอดเยี่ยม รสชาติอร่อยกว่าและดีต่อสุขภาพกว่ามากเมื่อเทียบกับของหวานประเภทเดียวกันในร้าน

ทั้งเด็กและผู้ใหญ่ชอบไอศกรีม Fruit Ice ผลิตภัณฑ์นี้ไม่เพียงแต่สดชื่นและอร่อยเท่านั้น แต่ยังดีต่อสุขภาพอีกด้วย ท้ายที่สุดแล้วไอศกรีมดังกล่าวเตรียมจากน้ำผลไม้และเนื้อผลไม้สุก เสน่ห์ทั้งหมดของขนมนี้จะสัมผัสได้ในช่วงฤดูร้อนเมื่อข้างนอกร้อนและอบอ้าว

“น้ำแข็งผลไม้” ที่ซื้อในร้าน - ประโยชน์หรือโทษ?

น่าเสียดายที่ผู้ผลิตหันเหความสนใจจากเทคโนโลยีที่ใช้วัตถุดิบจากธรรมชาติมากขึ้น ดังนั้นแม้จะฟังดูแปลก แต่ไอศกรีมที่ซื้อในร้านมักจะมีส่วนผสมของน้ำเชื่อมรสผลไม้สังเคราะห์ สีสังเคราะห์ และรสชาติทางเคมี ปรากฎว่าน้ำผลไม้แช่แข็งที่ซื้อมาไม่เพียงแต่นำอันตรายมาสู่ผู้คน แต่ยังรวมถึงแคลอรี่ที่ไม่จำเป็นด้วย

เหตุใดจึงต้องจ่ายค่าผลิตภัณฑ์ไร้ประโยชน์? แม่บ้านหลายคนเอาชนะสถานการณ์นี้ได้สำเร็จ เพราะการรู้วิธีทำไอศกรีมโฮมเมด (น้ำแข็งผลไม้) สามารถทำให้ครัวเรือนของคุณพอใจได้อย่างน้อยทุกวัน ยิ่งไปกว่านั้นความละเอียดอ่อนดังกล่าวจัดทำขึ้นอย่างรวดเร็วและผลเบอร์รี่ใด ๆ ก็เหมาะสมเป็นส่วนผสมเริ่มต้น

ไอศกรีมโฮมเมด DIY: เคล็ดลับที่เป็นประโยชน์

มีการพูดถึงประโยชน์ของผลไม้และคุณค่าต่อร่างกายของเรามากมาย ซึ่งหมายความว่าจานที่เตรียมไว้จากเนื้อผลไม้แช่แข็งไม่เพียงช่วยให้คุณสดชื่นในช่วงอากาศร้อน แต่ยังให้สารอาหารรองและธาตุอาหารหลักที่เป็นประโยชน์ทั้งหมดที่มีอยู่ในนั้นด้วย ปริมาณแคลอรี่ต่ำของไอศกรีมดังกล่าวจะเป็นอีกจุดบวก ใช้เวลาเพียงเล็กน้อยในการเตรียมอาหารอันโอชะที่ดีต่อสุขภาพและสดชื่น เพียงไม่กี่นาที - และของหวานแสนอร่อยก็เกือบจะพร้อมแล้ว ตอนนี้สิ่งที่เหลืออยู่คือการแช่แข็งมัน

วันนี้มีหลายวิธีในการเตรียมของหวานนี้ อาจแตกต่างกันในส่วนผสมและระดับความซับซ้อน อย่างไรก็ตามการเตรียมอาหารโฮมเมดแม้จะใช้สูตรที่ซับซ้อนที่สุดจะไม่ทำให้เกิดปัญหามากนักหากคุณทำตามคำแนะนำบางประการและไม่เบี่ยงเบนไปจากสูตรอาหารที่เสนอ แม้ว่าการแสดงด้นสดบางอย่างจะค่อนข้างเป็นที่ยอมรับหากเกี่ยวข้องกับการเลือกผลไม้หรือส่วนผสมเนื่องจากมีทางเลือกมากมายในการทำไอศกรีมโฮมเมด แต่ไม่มีสูตรอาหารมาตรฐานสำหรับของหวานดังกล่าว

มีกฎหลายข้อที่ต้องปฏิบัติตาม:

ของหวานน้ำผลไม้แสนอร่อย

การใช้น้ำผลไม้จากธรรมชาติเป็นหนึ่งในน้ำแข็งผลไม้ส่วนใหญ่ที่เตรียมโดยใช้วิธีนี้ โดยยังคงรักษาคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์และมีคุณค่าทางโภชนาการของผลไม้ไว้ ในการเตรียมผลิตภัณฑ์ที่อร่อย สดชื่น และมีแคลอรีต่ำ คุณจะต้องใช้น้ำผลไม้ธรรมชาติและรูปแบบที่เหมาะสม หากต้องการคุณสามารถสร้างรุ้งหลากสีได้โดยการเติมและแช่แข็งภาชนะด้วยเครื่องดื่มธรรมชาติหลากหลายชนิดจากผลเบอร์รี่และผลไม้สุก ข้อเสียเปรียบประการเดียวคือเวลาในการปรุงอาหารเพิ่มขึ้น เนื่องจาก... ก่อนที่จะเทน้ำผลไม้ถัดไป คุณต้องรอให้ของเหลวก่อนหน้านี้แข็งตัวก่อน

หากคุณให้เด็ก ๆ มีส่วนร่วมในกระบวนการ "การผลิต" และร่วมกันใช้จินตนาการเพียงเล็กน้อย คุณจะได้ไอศกรีมในรูปทรงที่แปลกตาที่สุด: ในรูปแบบของสัตว์สีสันสดใส ดวงดาว หรือองค์ประกอบทุกประเภท

ส่วนผสมเบอร์รี่แช่แข็ง

เพื่อเตรียมของหวานนี้ผลเบอร์รี่ในสวนมีความเหมาะสม: ราสเบอร์รี่, สตรอเบอร์รี่, ลูกเกด, เชอร์รี่และผลไม้อื่น ๆ ก่อนปรุงอาหารคุณต้องบดเล็กน้อยเพื่อให้น้ำปรากฏ หากผลเบอร์รี่ดูเปรี้ยว คุณสามารถเพิ่มน้ำเชื่อมที่เตรียมไว้ล่วงหน้าเล็กน้อยได้ มวลที่ได้จะถูกเติมลงในแม่พิมพ์และวางในช่องแช่แข็ง เวลาแช่แข็งอาจอยู่ที่ 4 ถึง 6 ชั่วโมง

บ่อยครั้งที่พวกเขาเพิ่มน้ำซุปข้นผลไม้ในการทำเช่นนี้ผลเบอร์รี่บางส่วนบดผ่านตะแกรงบิดผ่านเครื่องบดเนื้อหรือบดในเครื่องปั่นเติมน้ำมะนาวน้ำและน้ำตาลสักสองสามหยด นำส่วนผสมน้ำตาลผลไม้ไปต้ม ปรุงจนน้ำตาลละลายหมดและเย็น น้ำเชื่อมที่ได้จะถูกเติมลงในน้ำซุปข้นเบอร์รี่และผสมให้เข้ากัน จากนั้นนำไปวางในแม่พิมพ์และแช่แข็งโดยไม่ลืมใส่แท่งไม้หลังจากเริ่มแช่แข็ง 20 นาที ด้วยสูตรไอศกรีมนี้ น้ำแข็งผลไม้จะมีรสชาติอร่อยและมีกลิ่นหอมมาก ของหวานจะแข็งตัวอย่างรวดเร็ว ซึ่งสำคัญอย่างยิ่งเมื่อมีเด็กใจร้อนอยู่ในบ้าน

ไอติมกับโยเกิร์ต

ในการเตรียมของหวานแสนอร่อยคุณต้องตุนโยเกิร์ตธรรมชาติหนึ่งขวดโดยควรไม่มีสารปรุงแต่งและน้ำผลไม้ประเภทใดก็ได้ - อาจเป็นแอปเปิ้ล, พีช, ส้ม, องุ่น ฯลฯ ก่อนอื่นต้องตีโยเกิร์ตให้ละเอียด จากนั้นน้ำจะเทลงในมวลโยเกิร์ตที่โปร่งสบาย ส่วนผสมที่ได้จะถูกวางในแม่พิมพ์และทิ้งไว้ในช่องแช่แข็งประมาณหนึ่งชั่วโมงจนกระทั่งมวลแข็งตัว หลังจากนั้นให้เทน้ำผลไม้แช่เย็นลงบนมวลโยเกิร์ตแช่แข็งแล้วนำไปแช่ในช่องแช่แข็งอีกครั้งจนกระทั่งไอศกรีมแข็งตัวสนิท น้ำแข็งผลไม้ที่บ้านสามารถตกแต่งด้วยช็อคโกแลตขูดหรือเกล็ดมะพร้าว

ขนมที่ทำจากน้ำซุปข้นผลไม้

คุณสามารถใช้ผลไม้สดเป็นส่วนผสมหลักสำหรับของหวานแช่แข็งได้ แอปเปิ้ลล้างและปอกเปลือก, พีช, แอปริคอต, ลูกแพร์หรือลูกพลัมถูกบดจนเนียนโดยใช้เครื่องปั่น หากจำเป็นคุณสามารถเพิ่มน้ำเชื่อมเล็กน้อยหรือน้ำมะนาว 2-3 หยดลงในเนื้อผลไม้ที่ได้ ส่วนผสมจะถูกจัดวางในแม่พิมพ์และวางในช่องแช่แข็งจนแข็งตัวเต็มที่ อย่างไรก็ตาม ไอศกรีมโฮมเมดที่ได้ผลลัพธ์ - น้ำแข็งผลไม้ที่ทำจากน้ำซุปข้น - เตรียมและแช่แข็งได้ไม่นานและไม่ยากไปกว่าของหวานเย็นอื่น ๆ ที่ทำจากผลไม้สุกต่างๆ รสชาติอันน่าทึ่งของมันจะทำให้สมาชิกทุกคนในบ้านพอใจ

ชิ้นผลไม้เพิ่มลงในไอศกรีม

น้ำแข็งผลไม้พร้อมผลไม้เป็นจานที่แปลกและอร่อยมาก ในการเตรียมคุณจะต้องใช้น้ำเชื่อมซึ่งจะช่วยเร่งกระบวนการแข็งตัวของผลไม้ ในการทำเช่นนี้ให้เติมน้ำตาล 4 ช้อนโต๊ะลงในน้ำเดือด 1 แก้วแล้วต้มน้ำเชื่อมเป็นเวลา 5 นาที เทสารละลายร้อนลงบนผลไม้แล้วปล่อยให้เย็น จากนั้นจึงวางมวลในแม่พิมพ์และแช่แข็งเป็นเวลา 2-3 ชั่วโมง

แม่พิมพ์สำหรับทำไอศกรีมที่บ้าน

มีสูตรน้ำแข็งผลไม้มากมาย แต่จะเตรียมของหวานที่ยอดเยี่ยมนี้ได้อย่างไร? ที่นี่แม่พิมพ์พิเศษที่ซื้อในร้านแจกันและชามต่างๆจะมาช่วยเหลือ สามารถพบได้ในร้านค้าปลีกเกือบทุกแห่งที่เชี่ยวชาญด้านการขายของใช้ในครัวเรือนหรือเครื่องใช้บนโต๊ะอาหาร อย่างไรก็ตาม เมื่อไปที่ร้านเหล่านี้ เราไม่ได้จำสิ่งเล็กๆ น้อยๆ เช่น แม่พิมพ์ไอศกรีมเสมอไป ดังนั้นจึงมักใช้ถ้วยและถาดพลาสติกสำหรับโยเกิร์ตและนมเปรี้ยวแทน หลายคนได้ปรับตัวโดยใช้ลูกปัดเด็กที่สะอาดในการเล่นในกล่องทรายแทนรูปแบบพิเศษ การทำขนมหลากสีสันในรูปแบบดังกล่าวยังเป็นเรื่องสนุกอีกด้วย และสำหรับเด็ก กระบวนการดังกล่าวถือเป็นวันหยุดอย่างแท้จริง!

ในฤดูร้อน เมื่อคุณมีผลไม้และผลเบอร์รี่สดจำนวนมากอยู่ในมือ และข้างนอกก็ร้อนอบอ้าว คุณสามารถทดลองและเตรียมน้ำแข็งผลไม้ที่บ้านได้อย่างปลอดภัย สูตรนี้จะทำให้คุณพึงพอใจกับความเรียบง่ายและเข้าถึงได้ง่าย

ไอศกรีมอาจแตกต่างกันมาก ตัวอย่างเช่นเหล่านี้เป็นก้อนน้ำแข็งธรรมดาที่มีการแช่แข็งผลไม้และผลเบอร์รี่เพื่อใช้ทำค็อกเทลและเครื่องดื่มเย็น ๆ เราจะบอกวิธีทำน้ำแข็งผลไม้นี้ที่บ้าน

วัตถุดิบ:

• ราสเบอร์รี่ – 70 กรัม;
• เชอร์รี่ – 100 กรัม;
• สะระแหน่ – 3-4 ก้าน;
• มะนาว – ½ชิ้น;
• สตรอเบอร์รี่ – 100 กรัม;
• น้ำตาล – 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• น้ำ – 1 ลิตร

การตระเตรียม

เตรียมส่วนผสมทั้งหมด: ล้างผลเบอร์รี่ให้สะอาดใต้น้ำไหลแล้วปล่อยให้น้ำไหลออก นำหลุมออกจากเชอร์รี่ ระวังอย่าให้ผลเบอร์รี่เสียหาย หั่นมะนาวเป็นชิ้นเล็กๆ (ขนาดของชิ้นขึ้นอยู่กับขนาดของถาดน้ำแข็ง) ฉีกใบสะระแหน่ออกจากกิ่ง ทำน้ำเชื่อมจากน้ำและน้ำตาล คุณสามารถทำน้ำแข็งผลไม้โดยไม่มีน้ำตาลได้ - มันจะดีต่อสุขภาพและไม่อร่อยน้อยลง เทน้ำเล็กน้อยลงในแม่พิมพ์น้ำแข็ง ใส่ใบสะระแหน่และเบอร์รี่หรือมะนาวฝาน เติมน้ำและวางในช่องแช่แข็งอย่างระมัดระวัง หลังจากผ่านไปหนึ่งชั่วโมงคุณสามารถเตรียมเครื่องดื่มได้ น้ำแข็งชิ้นหรูหราจะทำให้พวกเขามีกลิ่นผลไม้ที่น่าพึงพอใจ

อีกทางเลือกหนึ่งคือไอศกรีม Fruit Ice ซึ่งทำได้ง่ายๆ ที่บ้านด้วย อาหารอันโอชะนี้สามารถทำจากผลเบอร์รี่และผลไม้เกือบทุกชนิดหรือส่วนผสมของมัน

น้ำแข็งผลไม้โฮมเมดจากน้ำผลไม้

วัตถุดิบ:

• ส้ม – 1 กก.
• ลูกพีช – 1 กก.
• น้ำตาลทราย - 0.5 กก.
• น้ำ – 0.5 ลิตร

การตระเตรียม

โดยปกติแล้ว เราจะไม่เตรียมของหวานจากน้ำผลไม้ที่ซื้อในร้าน ซึ่งมักจะไม่ใช่น้ำผลไม้ด้วยซ้ำ แต่มาจากน้ำผลไม้โฮมเมด ล้างส้มให้สะอาดด้วยน้ำร้อน หั่นแล้วบีบน้ำออก วางลูกพีชในน้ำเดือดสักครู่แล้วย้ายไปยังภาชนะที่มีน้ำเย็นทันที เอาเปลือกออก แยกเนื้อออกจากหลุมแล้วบดด้วยเครื่องปั่น ละลายน้ำตาลในน้ำ คุณสามารถอุ่นเครื่องเล็กน้อยสำหรับสิ่งนี้หรือรอสักครู่ ผสมน้ำส้ม น้ำเชื่อม และเนื้อพีช เทลงในแม่พิมพ์ คุณสามารถใช้ถ้วยไอศกรีมที่ซื้อในร้าน โยเกิร์ต คอทเทจชีส หรือแค่แม่พิมพ์ซิลิโคนก็ได้ เราใส่ไว้ในช่องแช่แข็ง เวลาในการแข็งตัวขึ้นอยู่กับขนาดของแม่พิมพ์และกำลังของช่องแช่แข็ง

คุณสามารถรับวิตามินซีในปริมาณมหาศาล (และร่างกายต้องการแม้ในฤดูร้อน) โดยการทำน้ำแข็งจากผลกีวี ที่บ้านจะออกมานุ่มและดีต่อสุขภาพมาก

วัตถุดิบ:

• กีวี – 0.7 กก.
• โยเกิร์ตไม่หวานไม่มีสารกันบูด - 0.3 ลิตร
• - 2 ช้อนโต๊ะ. ช้อน

การตระเตรียม

เราเตรียมอาหารอันโอชะในถ้วยพลาสติกธรรมดาที่มีความจุ 70 กรัม นอกจากนี้คุณจะต้องใช้ตะเกียบด้วย ปอกกีวีอย่างระมัดระวังแล้วหั่นเป็นชิ้น เราวางวงกลมที่ใหญ่ที่สุด - จากตรงกลางของผลไม้ - ไว้ข้างๆ และใช้เครื่องปั่นเพื่อเปลี่ยนส่วนที่เหลือให้เป็นน้ำซุปข้น เพิ่มโยเกิร์ตและน้ำผึ้งลงในส่วนผสมนี้ หากคุณไม่มีโยเกิร์ตคุณสามารถใช้วิปครีมได้ แต่ครีมเปรี้ยวใช้ไม่ได้ผล - ไม่ การทดลอง! ผสมทุกอย่างจนเนียนใส่ในถ้วยปิดด้วยวงกลมกีวีซึ่งเราติดแท่งไว้ ด้วยวิธีนี้ แท่งไม้จะแข็งตัวลงในชามอย่างเหมาะสม และในระหว่างกระบวนการรับประทานอาหาร หยดขนมที่ละลายจะไม่เปื้อนเสื้อผ้าของคุณ วางถ้วยในช่องแช่แข็งแล้วรอสองสามชั่วโมง การรักษาที่อร่อยและดีต่อสุขภาพพร้อมแล้ว

ในทำนองเดียวกัน คุณสามารถทำไอติมสตรอเบอร์รี่ที่บ้านได้ สัดส่วนเท่ากันและขั้นตอนก็ไม่ต่างกันแต่จะไม่มีอะไรมาคลุมถ้วยด้วย ดังนั้นในการใส่แท่งไอศกรีมลงไป คุณจะต้องรอประมาณครึ่งชั่วโมงเพื่อให้ไอศกรีมแข็งตัวเล็กน้อย