สลัดสำหรับฤดูหนาว: “สูตรทองคำ การเก็บเกี่ยวสำหรับฤดูหนาว: สลัดฤดูใบไม้ร่วงสีทอง สูตรสลัดฤดูใบไม้ร่วงสีทองสำหรับฤดูหนาว

• กะหล่ำปลีขาว 2 กก.
• พริกหวานบัลแกเรีย 1.5 กก. สีใดก็ได้
• มะเขือเทศสีแดงสุก 2 กก.
• หัวหอม 500 กรัม
• แครอท 700 กรัม
• น้ำมันดอกทานตะวัน 500 มิลลิลิตร
• น้ำส้มสายชู 200 มิลลิลิตร
• น้ำตาลทราย 200 กรัม
• เกลือแกง 100 กรัม

สูตรอาหาร:

1. ปล่อยหัวกะหล่ำปลีจากชั้นบนสองสามชั้นแล้วสับ ใส่ทุกอย่างรวมกันในกระทะลึก เปิดเตาและเคี่ยวบนไฟอ่อนๆ ด้วยน้ำมันดอกทานตะวันเล็กน้อย
2. ปอกแครอทที่ล้างแล้วขูดบนเครื่องขูดขนาดกลางแล้วใส่ในกระทะเดียวกันกับที่กะหล่ำปลีตุ๋นแล้ว ผสมส่วนผสมและเพิ่มน้ำมันเล็กน้อย เคี่ยวผักจนกะหล่ำปลีนิ่ม อย่าลืมที่จะกวนเนื้อหาของกระทะเป็นระยะ
3. ในขณะที่แครอทและกะหล่ำปลีกำลังปรุงอยู่ คุณสามารถปอกหัวหอม หั่นเป็นลูกเต๋าเล็กๆ แล้วทิ้งไว้ครู่หนึ่ง คุณจะต้องใช้หัวหอมในภายหลัง แต่สำหรับตอนนี้ ให้ปรุงผักต่อไป ล้างพริกเอาก้านและเมล็ดออกแล้วหั่นเป็นเส้นอย่างระมัดระวัง
4. ตอนนี้ล้างมะเขือเทศแล้วตัดก้านออก มะเขือเทศจะต้องเลื่อนผ่านเครื่องบดเนื้อ ถ้าคุณชอบกระเทียม ให้ใส่กานพลูบดสองสามกลีบลงในมวลมะเขือเทศ
5. เพิ่มความร้อนบนเตาเป็นไฟปานกลาง ใส่น้ำมันดอกทานตะวันลงในกระทะ จากนั้นใส่พริกหยวกและหัวหอม ผสมทุกอย่างแล้วผัดเบา ๆ จากนั้นเทมวลมะเขือเทศลงไปแล้วรอจนทุกอย่างเดือด หลังจากนั้น ปรุงต่ออีกประมาณครึ่งชั่วโมง คนเป็นครั้งคราวเพื่อหลีกเลี่ยงการไหม้
6. ก่อนเตรียมพร้อมประมาณ 5 นาที ใส่ส่วนผสมที่เหลือ ได้แก่ น้ำส้มสายชู น้ำตาลทราย และเกลือ ผสมทุกอย่างให้ละเอียด
7. คุณต้องเตรียมภาชนะสำหรับเก็บสลัดไว้ล่วงหน้า เราแนะนำให้ล้างขวดโหลด้วยเบกกิ้งโซดา อย่าลืมล้างให้สะอาดด้วยน้ำไหลปริมาณมากหลังจากนั้น ขวดที่สะอาดต้องผ่านการฆ่าเชื้อ มันง่ายมากที่จะทำเช่นนี้ ใช้กระทะขนาดใหญ่เทน้ำที่ด้านล่างแล้ววางผ้าเช็ดตัว ตอนนี้วางจานบนเตาแล้ววางขวดคว่ำลงบนผ้าเช็ดตัวแล้วรอสักครู่เมื่อของเหลวเดือด ฆ่าเชื้อภาชนะในน้ำเดือดอย่างน้อย 3-4 นาที คำแนะนำเล็กน้อย: ไม่ว่าในกรณีใดขวดเย็นควรฆ่าเชื้อ - มีความเสี่ยงสูงที่พวกเขาจะระเบิดจากอุณหภูมิที่ลดลงอย่างรวดเร็ว อย่าลืมต้มฝาด้วย
8. แบ่งสลัดที่เตรียมไว้ลงในขวดโหล ระวังและพยายามอย่าให้ถูกไฟไหม้! ปิดฝาภาชนะแล้วม้วนขึ้น ตอนนี้พลิกขวดคว่ำแล้ววางบนพื้นผิวเรียบ ห่อช่องว่างด้วยผ้าห่มอุ่น ๆ เสื้อคลุมเก่าหรือผ้าห่มแล้วทิ้งไว้จนถึงเช้า ในตอนเช้า ถอดผ้าห่มออกแล้วนำเหยือกไปที่ที่เย็นกว่าซึ่งจะเก็บไว้ตลอดฤดูหนาว

แคลอรี่: ไม่ระบุ
เวลาทำอาหาร: ไม่ระบุ

สลัดผักสำหรับฤดูหนาวกับมะเขือเทศและพริกหยวก "ฤดูใบไม้ร่วงสีทอง" เป็นสตูว์กะหล่ำปลีกับมะเขือเทศพริกหวานแครอทและหัวหอมในหนึ่งคำพร้อมผักตามฤดูกาลที่ราคาไม่แพงที่สุด สลัดแสนอร่อยสำหรับฤดูหนาวนี้สามารถเสิร์ฟเป็นกับข้าวสำหรับจานเนื้อหรือเป็นกับข้าว
การเก็บรักษาจะคงรสชาติไว้เป็นเวลาหลายเดือน ขึ้นอยู่กับเงื่อนไขของการฆ่าเชื้อและการเก็บรักษา
จะใช้เวลาเตรียม 1 ชั่วโมงจากผลิตภัณฑ์เหล่านี้คุณจะได้ 2 กระป๋องที่มีความจุ 0.6 ลิตรต่อกระป๋อง

วัตถุดิบ:
- กะหล่ำปลีขาว - 1 กก.
- หอมแดง - 200 กรัม
- แครอท - 250 กรัม
- พริกหวาน - 320 กรัม
- มะเขือเทศสีแดง - 350 กรัม
- กระเทียม - 4 ซี่;
- น้ำตาลทราย - 35 กรัม
- เกลือ - 10 กรัม
- พริกแดงป่น - 5 กรัม
- น้ำมันพืช - 25 มล.

สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย:

ในน้ำมันที่ร้อนจัด ขั้นแรกให้เคี่ยวหอมแดงหั่นเป็นเสี้ยวและกระเทียมก็ผ่านการกด




จากนั้นใส่แครอทที่หั่นเป็นลูกเต๋าเล็กๆ ปรุงผักด้วยไฟปานกลางเป็นเวลา 15 นาที คนตลอดเวลาเพื่อไม่ให้หัวหอมไหม้




หั่นกะหล่ำปลีขาวบาง ๆ ใส่แครอทและหัวหอม




ถัดไปใส่พริกหยวกแดงหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า

จุ่มมะเขือเทศลงในน้ำเดือด 2-3 นาทีแล้วเทลงในชามน้ำแข็งเพื่อให้ลอกผิวออกได้ง่ายขึ้น สับมะเขือเทศที่ปอกเปลือกแล้วใส่ส่วนผสมที่เหลือ




เทเกลือ น้ำตาลทราย และพริกแดงป่น คุณสามารถทำให้สลัดมีรสเผ็ดได้โดยแทนที่พริกแดงด้วยพริกหยวกรมควัน




ปิดฝาหม้อและเคี่ยวบนไฟอ่อน ๆ เป็นเวลา 35 นาทีจนกะหล่ำปลีนิ่มและความชื้นระเหยไป






ในขณะที่ผักกำลังเคี่ยวให้เตรียมไห ขั้นแรก ล้างให้สะอาด (ด้วยโซดาหรือน้ำยาล้างจาน) แล้วล้างออกด้วยน้ำสะอาด เราอบเหยือกในเตาอบที่อุณหภูมิ 120 องศาเซลเซียสหรือฆ่าเชื้อด้วยไอน้ำเป็นเวลา 5 นาที ต้มฝาประมาณ 4-6 นาที
เราจัดวางสลัดร้อนในจานที่เตรียมไว้ปิด ฆ่าเชื้อเป็นเวลา 10 นาที บิดให้แน่นทันที หลังจากที่อาหารกระป๋องเย็นตัวลงที่อุณหภูมิห้อง เราก็เอาออกในห้องที่เย็นและมืด




อุณหภูมิในการจัดเก็บตั้งแต่ +2 ถึง +10 องศาเซลเซียส ลองทำอาหารด้วย

ใครรู้จักสูตรน้ำสลัดทองคําและได้คำตอบที่ดีที่สุด

คำตอบจาก Ѐybka[คุรุ]
ส่วนผสม สลัดโกลเด้นออทั่ม ผักกาดแก้ว 1/3 ผักกาดแก้ว หรือผักกาดกรอบอื่นๆ กระป๋อง 1 กระป๋อง ถั่วขาว, แครอท 2-3 หัว, หัวหอม 2-3 หัว, ถั่วเขียว 250 กรัม, แตงกวาดอง 3 ลูก, น้ำมันพืช, ซอสมะเขือเทศเล็กน้อย, ซีอิ๊วเล็กน้อย, น้ำสลัดเกลือ: มะนาวครึ่งลูก แอปเปิ้ลหรือน้ำส้มสายชูไวน์ ส่วนผสม), พริกป่น, น้ำตาล, น้ำมันพืชสลัด. คุณสามารถเติมมายองเนสได้หากต้องการ สูตร "สลัดฤดูใบไม้ร่วงสีทอง" ต้มถั่วเขียว (แต่อย่าต้มมันสะดวกในไมโคร) เย็น ขูดแครอทหั่นหัวหอมเป็นก้อน ผัดหัวหอมในน้ำมันพืชใส่แครอทผัด ใส่ซอสมะเขือเทศและซีอิ๊วขาวลงไปต้ม เกลือ. เย็นลง. ฉีกใบผักกาดหอมลงในชามด้วยมือของคุณ ใส่กระป๋อง. ถั่ว, ถั่วเขียว, แครอทกับหัวหอม, แตงกวาขูด ผสมให้เข้ากัน ผสมส่วนผสมน้ำสลัดทั้งหมดเพื่อลิ้มรสและราดบนสลัด ลองใช้เกลือและน้ำตาล ให้ยืนในตู้เย็น เย็นดี.

คำตอบจาก [ป้องกันอีเมล] [คุรุ]
สลัด "ฤดูใบไม้ร่วงสีทอง" เนื้อวัว 300 กรัม, แอปริคอตแห้ง 200 กรัม, 2 หัวหอม, 2 แครอท, น้ำตาล 10 กรัม, มายองเนส 200 กรัม ต้มเนื้อให้เย็นแล้วหั่นเป็นเส้น ตัดแอปริคอตแห้งเป็นเส้นด้วย หัวหอมตุ๋น แครอท และเพิ่มน้ำตาลเล็กน้อย ผสมทุกอย่างเพิ่มเครื่องเทศเพื่อลิ้มรสและมายองเนส สลัดเป็นสิ่งที่ดีจริงๆ! ปรุงง่าย อร่อย รับรองแขกไม่ต้องอาย! ลองใครไม่ได้ทำอาหาร!

คำตอบจาก Olka Ovchinnikova[มือใหม่]
ส่วนผสม: เนื้อวัว 300 กรัม, แอปริคอตแห้ง 200 กรัม, หัวหอม 2 หัว, แครอท 2 หัว, น้ำตาล 10 กรัม, มายองเนส 200 กรัม วิธีทำอาหาร: ต้มเนื้อให้เย็นแล้วหั่นเป็นเส้น ตัดแอปริคอตแห้งเป็นเส้นด้วย หัวหอมตุ๋น แครอท และเพิ่มน้ำตาลเล็กน้อย ผสมทุกอย่างเพิ่มเครื่องเทศเพื่อลิ้มรสและมายองเนส

คำตอบจาก ไม่ใช่ของขวัญ[คุรุ]
ส่วนผสม: เนื้อวัว 300 กรัม, แอปริคอตแห้ง 200 กรัม, หัวหอม 2 หัว, แครอท 2 หัว, น้ำตาล 10 กรัม, มายองเนส 200 กรัม วิธีทำอาหาร: ต้มเนื้อให้เย็นแล้วหั่นเป็นเส้น ตัดแอปริคอตแห้งเป็นเส้นด้วย หัวหอมตุ๋น แครอท และเพิ่มน้ำตาลเล็กน้อย ผสมทุกอย่าง เพิ่มเครื่องเทศเพื่อลิ้มรสและมายองเนส ------------ สูตร สลัดโกลเด้นออทั่ม ผลิตภัณฑ์ที่จำเป็น: แตง - แตงโม 1 ชิ้น - องุ่นดำและเขียว 1 ชิ้น - มะเฟือง 400 กรัม - น้ำผลไม้ 1 ชิ้นและผิวส้ม 1 ชิ้น น้ำมะนาวส้ม - 4 ช้อนโต๊ะ ล. เหล้าอะมาเร็ตโตหนึ่งช้อน - 2 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำตาลผงหนึ่งช้อน - 4 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน วิธีการเตรียมสูตร: ผ่าแตงโมครึ่งในรูปแบบของตะกร้า ตกแต่งขอบด้วยซิกแซก ตัดแตงโมด้วย จากเนื้อแตงโมและแตงโม ใช้รอยบากเพื่อสร้างลูก ผ่าครึ่งองุ่นแล้วเอาเมล็ดออก ตัดมะเฟืองเป็นชิ้น ๆ รวมผลไม้ที่เตรียมไว้แล้วใส่ใน "ตะกร้า" จากนั้นเทส่วนผสมของน้ำส้มและสุรา เก็บในตู้เย็น เวลาเสิร์ฟ โรยด้วยน้ำตาลผง ผิวเลมอน หั่นเป็นเส้นบางๆ

สลัดฤดูใบไม้ร่วงสำหรับฤดูหนาวมีหลากหลายรูปแบบ แม่บ้านที่เก่งกาจมักไม่ทำตามประเพณีอย่างสุ่มสี่สุ่มห้า แต่ลองทางเลือกที่แปลกใหม่และแปลกใหม่

สลัดฤดูใบไม้ร่วงสามารถเตรียมได้ไม่เพียงแค่ผ่านการฆ่าเชื้อ แต่ยังปราศจากมันด้วย สลัดที่ไม่มีการทำหมันปรากฏบนชั้นวางและในห้องใต้ดินมากขึ้น ปรุงได้ง่ายกว่าและเร็วกว่าผักในนั้นยังคงนุ่มและกรอบ แน่นอนว่าพนักงานต้อนรับแต่ละคนเลือกตัวเลือกของตัวเอง

เมื่อบรรจุกระป๋องคุณควรปฏิบัติตามกฎในการเตรียมผักอย่างเคร่งครัด: ผักไม่ควรเน่าเสียและล้างให้สะอาด มันจะดีกว่าที่จะเลือกผักที่มีเนื้อเพื่อให้สลัดฉ่ำ การเตรียมการสามารถประกอบด้วยผักหลายชนิด สลัดสามารถเตรียมได้โดยใช้ส่วนผสมเพียงเล็กน้อยและมีจำนวนมาก คุณสามารถเสริมสลัดด้วยผักอื่นๆ เพิ่มเครื่องเทศที่คุณชื่นชอบ ปรุงรสด้วยน้ำดองของคุณเอง

พริกไทยดำ, ปาริคู, พริก, ฮ็อปซูเนลิ, ผักชี, อบเชย, กานพลูและอื่น ๆ ใช้เป็นเครื่องเทศสำหรับสลัดฤดูใบไม้ร่วง เพิ่มเครื่องเทศตามความชอบของคุณสิ่งสำคัญคืออย่าหักโหมจนเกินไปเพื่อไม่ให้เกิดการอุดตันของรสชาติของผักที่มีกลิ่นหอม

สลัดฤดูใบไม้ร่วงเป็นสากลผลิตภัณฑ์ทั้งหมดสามารถใช้แทนกันได้ สิ่งสำคัญในการปรุงอาหารตามสูตรให้ยึดติดกับน้ำหนักรวม คุณสามารถเพิ่มพริกหรือแครอทเพิ่มก็ได้ ตัดสินใจด้วยตัวเอง ทดลอง และสนุกกับกระบวนการ

คุณต้องการกระเทียมในการเตรียมฤดูใบไม้ร่วงหรือไม่? นี่เป็นจุดที่สงสัย คุณสามารถเพิ่มหรือไม่ใส่ในสลัดก็ได้ กำหนดปริมาณของกระเทียมและการปรากฏตัวของกระเทียมตามความชอบส่วนตัวของคุณ

วิธีทำสลัดฤดูใบไม้ร่วงสำหรับฤดูหนาว - 15 พันธุ์

สลัดกะหล่ำปีและผักจำนวนมากเช่นนี้ไม่สามารถจืดชืดได้ สลัดมีความสดใส สีสันสดใส ชุ่มฉ่ำและอร่อยในหน้าร้อน

วัตถุดิบ:

• กะหล่ำปลี - 400 กรัม
• มะเขือยาว - 250 กรัม
• มะเขือเทศ - 500 กรัม
• แตงกวา - 250 กรัม
• พริกหวาน - 250 กรัม
• หัวหอม - 150 กรัม
• แครอท - 150 กรัม
• เกลือ - 2 ช้อนชา
• น้ำตาล - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
• น้ำมันพืช - 60 มล
• น้ำส้มสายชู 9% - 50 มล.
• พริกไทยดำ - 10 ชิ้น
• ออลสไปซ์ - 10 ชิ้น
• ใบกระวาน - 2 ชิ้น

การทำอาหาร:

สับกะหล่ำปลีสับแครอทบนเครื่องขูด เกลือ.

ลอกมะเขือยาวออกจากผิวหนังแล้วหั่นเป็นเส้น เกลือ.

ตัดหัวหอมเป็น 4 ส่วน, พริกหวาน - เป็นเส้น, แตงกวา - เป็นก้อนใหญ่, มะเขือเทศ - เป็นชิ้น ๆ

บดมะเขือเทศครึ่งหนึ่งด้วยเครื่องปั่น

ใส่ผักทั้งหมดลงในชาม ใส่เกลือ เครื่องเทศ น้ำมัน และน้ำส้มสายชู ผัดเบา ๆ และปล่อยให้สูงชันเป็นเวลา 2 ชั่วโมง

เทน้ำมะเขือเทศลงไปต้ม 20 นาที ใส่มวลร้อนในขวดที่ปลอดเชื้อแล้วม้วนขึ้น

ห่อด้วยผ้าห่ม

สลัดง่ายๆ แต่อร่อยอย่างเมามัน! อย่าลืมลอง!

วัตถุดิบ:

• กะหล่ำปลี - 1 หัว
• มะเขือเทศ - 1.5 กก.
• แตงกวา - 10 ชิ้น
• แครอท - 5 ชิ้น
• หัวหอม - 2 ชิ้น
• พริกหยวกแดง เขียว เหลือง
• น้ำมันดอกทานตะวัน - 1.5 ถ้วย
• เกลือ - 2 ช้อนโต๊ะ ล.
• น้ำตาล - 4 ช้อนโต๊ะ
• กระเทียม
• ใบกระวาน
• ผักใบเขียว
• น้ำส้มสายชู
• พริกไทยดำ

การทำอาหาร:

เตรียมผัก: สับกะหล่ำปลีหั่นแครอทและแตงกวาเป็นเส้น, มะเขือเทศและหัวหอมเป็นชิ้น, พริกหวานเป็นก้อน

เทน้ำมันลงในหม้อ ใส่ผักทั้งหมดและผสม เพิ่มเครื่องปรุงรส เครื่องเทศ และต้มบนไฟอ่อน ๆ เป็นเวลา 20 นาที

ในขวดครึ่งลิตรเท 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล. น้ำส้มสายชูและวางสลัดร้อน ม้วน. พลิกกลับและห่อ

หากคุณไม่ไว้วางใจสูตรอาหารใหม่ ๆ ให้เตรียมสลัดตามสูตรที่ผ่านการพิสูจน์แล้วด้วยการฆ่าเชื้อ จะใช้เวลานานกว่า แต่ธนาคารจะไม่มีวันระเบิด!

วัตถุดิบ:

• กะหล่ำปลี - 5 กก.
• แครอท -1 กก.
• พริกแดงหวาน - 1 กก.
• หัวหอม - 1 กก.
• น้ำมันพืช - 500 มล
• น้ำตาล - 350 กรัม
• เกลือ - 4 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
• น้ำส้มสายชู 9% - 8 ช้อนโต๊ะ ล. ล.

การทำอาหาร:

ฉีกกะหล่ำปลี ตัดพริกไทยเป็นเส้น, หัวหอม - ครึ่งวง, ขูดแครอท

ใส่ผักในกระทะ เติมน้ำ 3 ถ้วย คนให้เข้ากัน นำไปต้มและเย็น

ละลายน้ำตาลและเกลือในน้ำเล็กน้อย ใส่น้ำมันดอกทานตะวัน เทน้ำดองบนผัก

ให้ยืน 4 ชั่วโมง

จัดสลัดในขวดขนาดครึ่งลิตร ปิดฝาและฆ่าเชื้อเป็นเวลา 9 นาที ม้วน. พลิกกลับและห่อ

สลัดจะยิ่งอร่อยและเผ็ดกว่าถ้าคุณใส่ผักใบเขียวและพริกขี้หนู

สลัดกับมะเขือม่วงและกะหล่ำปลีเผ็ดเผ็ดและกรอบ เข้ากันได้ดีกับเนื้อหรือมันฝรั่ง

วัตถุดิบ:

• มะเขือยาว - 1 กก.
• กะหล่ำปลี - 250 กรัม
• แครอท - 200 กรัม
• กระเทียม - 50 กรัม
• พริกแดงร้อน - 50 กรัม
• น้ำส้มสายชู 6% -150 มล.
• เกลือ.

การทำอาหาร:

หั่นมะเขือยาวเป็น 4 ชิ้นแล้วต้มเป็นเวลาห้านาทีในน้ำเดือดพร้อมเกลือปริมาณมาก

ใส่สีน้ำเงินในกระชอนและเย็น

ส่งแครอทและกระเทียมผ่านเครื่องบดเนื้อ สับกะหล่ำปลีใส่ในกระทะผสมกับกระเทียมและแครอท เทลงในน้ำส้มสายชู

หั่นมะเขือยาวเป็นชิ้น

กระจายสลัดในขวดโหลเป็นชั้น: มะเขือยาว, กะหล่ำปลีแครอทผสมและอื่น ๆ

สลัดแสนอร่อยและดีต่อสุขภาพสำหรับฤดูหนาว เซอร์ไพรส์คนที่คุณรักด้วยกลิ่นของฤดูร้อน!

วัตถุดิบ:

• มะเขือเทศ - 1kg
• แครอท - 1.5 กก.
• พริกแดงบัลแกเรีย - 1 กก.
• หัวหอม - 500 กรัม
• น้ำมะเขือเทศ -500 มล.
• น้ำส้มสายชู -75 มล
• น้ำมันพืช -100 มล.
• เกลือ -1.5 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
• น้ำตาล - 60 กรัม
• พริกหยวกแดงป่น - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.

การทำอาหาร:

หั่นแครอทเป็นเส้นยาวบนเครื่องขูดแบบพิเศษ

พริกหวานหั่นเป็นเส้น, หัวหอม - ครึ่งวง, มะเขือเทศ - ชิ้น

ใส่ผักในกระทะเทน้ำมะเขือเทศแล้วปรุงเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง

เพิ่มหัวหอมและพริกไทย เทน้ำมันใส่น้ำตาลเกลือและปาปริก้า ปรุงอาหารอีก 20 นาที

เทน้ำส้มสายชูใส่ขวดครึ่งลิตรแล้วฆ่าเชื้อเป็นเวลา 10 นาที

สลัดตามสูตรนี้ได้มาแบบสดๆ สลัดกรอบหอมและอร่อยมากจะทำให้คุณพึงพอใจตลอดฤดูหนาว

วัตถุดิบ:

• กะหล่ำปลี - 1.5 กก.
• แครอท - 500 กรัม
• พริกไทยบัลแกเรีย - 500 กรัม
• หัวหอม - 400 กรัม
• น้ำตาล - 150 กรัม
• น้ำส้มสายชูบนโต๊ะ - 80 มล
• พริกไทยดำ
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

ฉีกกะหล่ำปลีและแครอท พริกไทยหั่นเป็นเส้นบาง ๆ หัวหอม - ครึ่งวง

ใส่ผักทั้งหมดลงในชามลึกและผสม

จัดสลัดในขวดบีบให้แน่น

เติมน้ำเดือดลงในขวดแล้วต้มเป็นเวลา 10 นาที

สะเด็ดน้ำต้มและเทครั้งที่สอง ทิ้งไว้ 10 นาที

ระบายน้ำอีกครั้ง ทำน้ำเกลือจากมัน: ใส่พริกไทย น้ำตาล เกลือและน้ำส้มสายชู

เทขวดน้ำเกลือกับกะหล่ำปลีแล้วม้วน พลิกกลับและห่อ

การเตรียมตัวที่มีประโยชน์มากสำหรับฤดูหนาว ในสลัดหอมกรุ่นวิตามินทั้งหมดจะถูกเก็บรักษาไว้ และทำอาหารได้ง่ายมาก

วัตถุดิบ:

• แครอท - 2kg
• พริกหยวก - 1kg
• หัวหอม - 1 กก.
• น้ำตาล - 160 กรัม
• เกลือ - 40 กรัม
• กระเทียม - 160 กรัม
• น้ำส้มสายชู 6% - 80 มล
• น้ำมันพืช - 450 มล
• ผักใบเขียว

การทำอาหาร:

หั่นแครอทเป็นชิ้น มะเขือเทศเป็นชิ้น พริกไทยเป็นเส้น กระเทียมใส่จาน

หัวหอมหั่นเป็นครึ่งวงแล้วทอด

ใส่ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดลงในกระทะ ใส่เกลือ น้ำตาล และน้ำมันพืช ต้ม 15 นาที ในตอนท้ายใส่น้ำส้มสายชูและสมุนไพรสับ

ปิดด้วยฝาฆ่าเชื้อ เก็บใส่ตู้เย็น.

สามารถหั่นผักได้ตามชอบ สลัดจะนุ่มขึ้นถ้าแครอทขูดเป็นเส้นยาว

กลัวกระบวนการฆ่าเชื้อหรือไม่? สำหรับคุณ - สูตรสลัดที่ยอดเยี่ยมสำหรับฤดูหนาวโดยไม่ต้องผ่านการฆ่าเชื้อที่น่าเบื่อ

วัตถุดิบ:

• กะหล่ำปลี - 1 กก.
• แตงกวา - 1kg
• มะเขือเทศสีน้ำตาล - 1 กก
• พริกหยวก - 1 กก.
• แครอท - 1kg
• หัวหอม - 1 กก.
• เกลือ - 12 ช้อนชา
• น้ำตาล - 12 ช้อนชา
• น้ำมันพืช - 0.5 ลิตร
• สาระสำคัญของน้ำส้มสายชู - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
• ผักใบเขียว

การทำอาหาร:

ฉีกกะหล่ำปลี หั่นผักทั้งหมดตามชอบ

ใส่ทุกอย่างลงในภาชนะที่ลึก ใส่เกลือ น้ำตาล น้ำมัน และน้ำส้มสายชูลงไป เพิ่มผักใบเขียวสับผสมและปล่อยให้ผักแช่เล็กน้อย

ใส่สลัดในขวดที่ปลอดเชื้อแล้วใส่ในเตาอบที่อุณหภูมิ 100 องศา ทน 15 นาที.

ม้วนขึ้นพลิกกลับและห่อ

ดีแค่ไหนที่ได้เปิดขวดในฤดูหนาวและสัมผัสกลิ่นหอมของฤดูร้อน สำหรับสลัด ผักทั้งหมดที่เหลืออยู่บนเตียงเมื่อสิ้นสุดฤดูร้อนมีประโยชน์

วัตถุดิบ:

• กะหล่ำปลี - 1 กก.
• หัวหอม - 1 กก.
• แตงกวา - 1 กก.
• พริกไทยบัลแกเรีย - 1 กก.
• แครอท - 1 กก.
• มะเขือเทศ - 3 กก.
• น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
• เกลือ - 90 กรัม
• น้ำมันพืช - 180 มล
• พริกไทยดำ
• ใบกระวาน
• น้ำส้มสายชู 9% - 150 มล.

การทำอาหาร:

ตัดผักทั้งหมด ใส่ในอ่าง ใส่เครื่องเทศและน้ำมันพืช

ให้ยืนเล็กน้อยและจุดไฟ นำไปต้มและค้างไว้ 5 นาที ในตอนท้ายเทน้ำส้มสายชู

จัดสลัดในขวดขนาดครึ่งลิตรและฆ่าเชื้อเป็นเวลา 6 นาที ม้วนขึ้นและห่อ

สลัดกับถั่วเป็นอาหารอเนกประสงค์ สามารถเสิร์ฟพร้อมกับเครื่องเคียง ของว่างจากผักร้อน ๆ หรือซุปหอม ๆ ก็สามารถปรุงได้

วัตถุดิบ:

• ถั่ว - 1kg
• แครอท - 1 กก.
• พริกหวาน - 1kg
• หัวหอม - 1 กก.
• มะเขือเทศ - 3 กก.
• เกลือ - 40 กรัม
• น้ำตาล 20 กรัม
• น้ำส้มสายชู 150 มล
• น้ำมันพืช - 200 มล

การทำอาหาร:

ต้มถั่วจนนิ่ม

หั่นผักทั้งหมดตามชอบ

ในหม้อขนาดใหญ่ผัดหัวหอมและแครอท เพิ่มมะเขือเทศและพริก เกลือและเพิ่มน้ำตาล

ต้มผักจนสุกแล้วเทถั่วลงในสลัด

หลนเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง ในตอนท้ายเทน้ำส้มสายชู

โอนสลัดไปที่ขวดและม้วนฝา พลิกกลับและห่อ

มีมะเขือเทศสีเขียวเหลืออยู่บนเตียงที่จะไม่มีเวลาสุกหรือไม่? ไม่น่ากลัว! เตรียมสลัดที่ได้แรงบันดาลใจจากอาหารเกาหลี อาหารเรียกน้ำย่อยมีรสเผ็ดหวานอมเปรี้ยวและอร่อยมาก

วัตถุดิบ:

• มะเขือเทศสีเขียว - 1.2 กก.
• หัวหอม - 500 กรัม
• พริกหวาน - 300 กรัม
• พริก - 2 ชิ้น
• กระเทียม - 1 หัว
• ใบกระวาน
• พริกไทยดำ

สำหรับน้ำดอง:

• น้ำมันมะกอก - 100 มล
• น้ำส้มสายชูไวน์ - 100 มล
• เกลือ - 12 กรัม
• น้ำตาล - 50 กรัม

การทำอาหาร:

หั่นมะเขือเทศสีเขียวเป็นชิ้นเล็ก ๆ ตัดกระเทียมเป็นชิ้น

หัวหอมหั่นครึ่งวง, พริกหวาน - เป็นเส้น, พริก - เป็นวงแหวน

ใส่ผักทั้งหมดลงในชาม ใส่ใบกระวานและพริกไทย

เตรียมน้ำดอง: เทน้ำส้มสายชูไวน์ลงในกระทะ ใส่น้ำมันมะกอก น้ำตาลและเกลือ ต้ม.

เทน้ำดองลงในผักผสมและปล่อยให้ยืนครึ่งชั่วโมง

จัดสลัดด้วยน้ำดองในขวดที่สะอาด ฆ่าเชื้อขวดครึ่งลิตรเป็นเวลา 10 นาที ม้วน.

สลัดฤดูใบไม้ร่วงกับบวบนุ่มและมะเขือเทศฉ่ำมีกลิ่นที่เย้ายวนอย่างไม่น่าเชื่อ

วัตถุดิบ:

• บวบ - 2 กก.
• มะเขือเทศ - 1 กก.
• พริกหยวก - 500 กรัม
• หัวหอม - 300 กรัม
• กระเทียม - 1 หัว
• พริก - 1 ชิ้น
• น้ำมันมะกอก - 100 มล
• น้ำตาล - 30 กรัม
• เกลือ - 10 กรัม
• พริกแดงป่น
• ดอกคาร์เนชั่น
• ใบกระวาน.

การทำอาหาร:

ตัดบวบ, หัวหอม, กระเทียมและมะเขือเทศเป็นชิ้น, พริกหวานเป็นเส้น

บดมะเขือเทศ หัวหอม พริกและกระเทียมครึ่งหนึ่งด้วยเครื่องปั่น ผสมกับเกลือและน้ำตาล เพิ่มพริกแดงหวานหนึ่งช้อนชาสามกานพลูและใบกระวานสามใบ ต้ม 5 นาที

ใส่ผักที่เตรียมไว้ทั้งหมดลงในขวดแล้วเทน้ำดองผัก

ฆ่าเชื้อ 10 นาที ม้วนขึ้นและห่อ

อาหารเรียกน้ำย่อยดั้งเดิมและอร่อยจากผลิตภัณฑ์ที่มีอยู่ เพิ่มสีสันให้กับชีวิตของคุณ!

วัตถุดิบ:

• กะหล่ำปลีแดง - 1.5 กก.
• พริกแดงหวาน - 600 กรัม
• หอมแดง - 300 กรัม
• มะเขือเทศ - 400 กรัม
• พริกไทยร้อน - 100 กรัม
• กระเทียม - 5 กลีบ
• ผักชีฝรั่งผักชีฝรั่งและราก
• เกลือ - 12 กรัม
• น้ำส้มสายชูบัลซามิก - 30 มล
• น้ำตาล - 30 กรัม
• น้ำมันมะกอก - 50 มล

การทำอาหาร:

ตัดผักทั้งหมด: พริกและมะเขือเทศเป็นก้อน, หอมแดงเป็นชิ้น, พริกร้อนเป็นวงแหวน, กะหล่ำปลีเป็นชิ้น

สับผักใบเขียว ตัดรากผักชีฝรั่งเป็นเส้น

เทน้ำมันมะกอกลงในกระทะแล้วใส่หัวหอม หลังจาก 5 นาที ส่งกะหล่ำปลี แล้วก็พริก มะเขือเทศ พริกขี้หนู และผักชีฝรั่ง

เกลือ. ใส่น้ำตาลและกระเทียมสับ เคี่ยวเป็นเวลา 40 นาที ในตอนท้ายเทน้ำส้มสายชูบัลซามิก

ใส่สลัดร้อนในขวดครึ่งลิตรแล้วฆ่าเชื้อเป็นเวลา 15 นาที

ม้วน. พลิกกลับและห่อ

นี่คือข้าวมะเขือยาวกระป๋องบวบและแครอทที่อร่อยมาก เพียงอุ่นในไมโครเวฟและเสิร์ฟ

วัตถุดิบ:

• ข้าวขาว - 300 กรัม
• บวบ - 1 กก.
• มะเขือยาว - 500 กรัม
• แครอท - 300 กรัม
• มะเขือเทศ - 200 กรัม
• กระเทียม - 1 หัว
• พริกไทยร้อน - 1 ชิ้น
• น้ำมันพืช - 100 มล
• เกลือ - 10 กรัม
• พาสลีย์.

การทำอาหาร:

ตัดผักเป็นก้อน

เทน้ำมันลงในกระทะที่มีผนังหนาขนาดใหญ่แล้วผัดแครอทเป็นเวลา 7 นาที เรากระจายมะเขือยาว, บวบ, แหวนพริกไทยร้อน, กระเทียมสับ, มะเขือเทศ เพิ่มเกลือและเคี่ยวเป็นเวลา 20 นาที

ล้างข้าวให้สะอาดและหุงโดยไม่ใส่เกลือเป็นเวลา 17 นาที

ผสมข้าวและผัก ใส่เครื่องปรุงตามชอบและเคี่ยวทุกอย่างให้เข้ากันอีก 10 นาที

ใส่สลัดในขวดครึ่งลิตรแล้วฆ่าเชื้อเป็นเวลา 15 นาที ม้วน.

ในสูตรเก่า ๆ หลายสูตรแนะนำให้ใช้มะเขือยาวใส่เกลือภายใต้ความกดดันเพื่อให้ความขมขื่นออกมา ขอบคุณพ่อพันธุ์แม่พันธุ์มะเขือยาวสมัยใหม่ไม่มีรสขม!

ไฮไลท์ของสลัดคือขิงมิ้นต์และพริกขี้หนู สลัดมีกลิ่นหอม กรอบและเกือบสด

วัตถุดิบ:

• พริกหวาน - 200 กรัม
• พริกแดง - 6 ฝัก
• แตงกวา - 500 กรัม
• มะเขือเทศพริก - 500 กรัม
• แครอท - 150 กรัม
• บวบ - 500 กรัม
• กระเทียม - 1 หัว
• ขิง (หยิก) มิ้นต์ - พวง
• ผักชีฝรั่ง - พวง
• สำหรับน้ำดอง:
• น้ำ - 1l
• น้ำส้มสายชู 6% - 120 มล.
• น้ำตาล -35 กรัม
• เกลือ - 30 กรัม
• ใบกระวาน - 2 ชิ้น

การทำอาหาร:

พริกและบวบหั่นเป็นลูกบาศก์ พริกร้อน - เป็นวงแหวน แตงกวาและแครอท - เป็นชิ้นกลม มะเขือเทศ - เป็น 2 ส่วน

เตรียมน้ำดอง. ต้มน้ำ ใส่เกลือ น้ำตาล และใบกระวาน หลังจาก 3 นาทีเทน้ำส้มสายชู

ผสมผักสับทั้งหมดลงในชามลึก ใส่กระเทียม และจัดในขวดโหล

ใส่พริกลงในขวดแต่ละใบและที่ด้านล่าง - ผักชีฝรั่งสองสามใบและสะระแหน่หยิก เทน้ำดองและฆ่าเชื้อเป็นเวลา 15 นาที ม้วน.

สลัด อาหารเรียกน้ำย่อย และสูตรอาหารต่างๆ

สลัด "ฤดูใบไม้ร่วงสีทอง"

สลัด "ฤดูใบไม้ร่วงสีทอง"

5 มะเขือยาวกิโลกรัม, พริกหยวก 10 อัน, มะเขือเทศ 2 ลูก, พริกขี้หนู 4 ฝัก, กระเทียม 200 กรัม, น้ำมันพืช 0.5 ลิตร, น้ำส้มสายชู 6%, 1.5 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำตาลเกลือ

ผสมน้ำมันพืชกับน้ำส้มสายชู เกลือ และน้ำตาลให้เข้ากัน ตีจนสีอ่อนลง ในส่วนผสมนี้ทอดมะเขือยาวหั่นเป็นชิ้นหนา 1.5-2 ซม. จนสุกครึ่งแยกในส่วนผสมนี้ผัดพริกหยวกหั่นเป็นวงบาง ๆ สับพริกไทยร้อนและกระเทียมอย่างประณีต จากนั้นจัดมะเขือยาวเย็น พริกหยวก มะเขือเทศสด หั่นเป็นชิ้น พริกขี้หนูและกระเทียมเล็กน้อยในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อ เท 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล. ส่วนผสมที่เหลือ ปิดฝาและฆ่าเชื้อเป็นเวลา 30 นาทีที่ 100 °C ธนาคารม้วนตัวและทำให้เย็นลงอย่างรวดเร็ว

จากหนังสือ All About Alcohol ผู้เขียน Dubrovin Ivan

ต้องใช้บาล์ม "GOLDEN AUTUMN": 100 กรัมของสีแดงและ chokeberry, 100 กรัมของผลเบอร์รี่ viburnum, ผลเบอร์รี่สน 50 กรัม, lingonberries 100 กรัม, สะโพกกุหลาบ 100 กรัม, วอดก้า 0.5 ลิตร, น้ำผึ้ง 50 กรัม วิธีทำอาหาร ล้างผลเบอร์รี่บดด้วยครกเพื่อให้น้ำผลไม้ผสม แล้ว

จากหนังสือ All About Champagne ผู้เขียน Dubrovin Ivan

COCKTAIL "GOLDEN AUTUMN" ต้องใช้: เหล้าส้ม 30 กรัม, น้ำมะนาว 30 กรัม, แชมเปญ 70 กรัม, น้ำมะนาว 50 กรัม, ส้ม 1 ลูก, ส้ม 1 วง, น้ำแข็งก้อน วิธีทำอาหาร เทเหล้าลงในน้ำมะนาวแล้วคนให้เข้ากัน แล้วเติมน้ำมะนาวลงไปอีก

จากหนังสือ Adjika, lecho, caviar - 5 ผู้เขียน

Adjika "ฤดูใบไม้ร่วงสีทอง" สำหรับมะเขือเทศ 5 กก. - พริกหวาน 1 กก. พริกไทยร้อน 1-5 ฝัก (ขึ้นอยู่กับชนิดของ adjika ที่คุณต้องการเผ็ดหรือหวาน) แอปเปิ้ลเปรี้ยว 1 กก. (Antonovka) และ แครอท กระเทียม 250 กรัม นำส่วนผสมทั้งหมดผ่านเครื่องบดเนื้อ

จากหนังสือ Adjika, lecho, caviar - 6 ผู้เขียน ไม่ทราบผู้เขียนทำอาหาร -

Adjika "ฤดูใบไม้ร่วงสีทอง" สำหรับมะเขือเทศ 5 กก. - พริกหวาน 1 กก. พริกไทยร้อน 1-5 ฝัก (ขึ้นอยู่กับชนิดของ adjika ที่คุณต้องการเผ็ดหรือหวาน) แอปเปิ้ลเปรี้ยว 1 กก. (Antonovka) แครอท กระเทียม 250 กรัม นำส่วนผสมทั้งหมดผ่านเครื่องบดเนื้อ

จากหนังสือ Tomatoes - 7 ผู้เขียน ไม่ทราบผู้เขียนทำอาหาร -

Adjika "ฤดูใบไม้ร่วงสีทอง" สำหรับมะเขือเทศ 5 กก. - พริกหวาน 1 กก. พริกไทยร้อน 1-5 ฝัก (ขึ้นอยู่กับชนิดของ adjika ที่คุณต้องการเผ็ดหรือหวาน) แอปเปิ้ลเปรี้ยว 1 กก. (Antonovka) แครอท กระเทียม 250 กรัม นำส่วนผสมทั้งหมดผ่านเครื่องบดเนื้อ

จากหนังสือ สลัด ของว่าง คละ - 8 ผู้เขียน ไม่ทราบผู้เขียนทำอาหาร -

Adjika "ฤดูใบไม้ร่วงสีทอง" สำหรับมะเขือเทศ 5 กก. - พริกหวาน 1 กก. พริกไทยร้อน 1-5 ฝัก (ขึ้นอยู่กับชนิดของ adjika ที่คุณต้องการเผ็ดหรือหวาน) แอปเปิ้ลเปรี้ยว 1 กก. (Antonovka) แครอท กระเทียม 250 กรัม นำส่วนผสมทั้งหมดผ่านเครื่องบดเนื้อ ใส่

จากหนังสือ Peppers, บวบ, มะเขือ - 9 ผู้เขียน ไม่ทราบผู้เขียนทำอาหาร -

จากหนังสือสลัดโต๊ะปีใหม่ ผู้เขียน Zaitsev Viktor Borisovich

สลัด "ฤดูใบไม้ร่วง" หั่นมะเขือยาว 1 กก. เป็นชิ้นใหญ่ 0.5 กก. พริกหวาน - เป็นเส้น 0.5 กก. หัวหอม - เป็นวงแหวน น้ำมะเขือเทศ 1.5 ลิตร 1 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลและน้ำมันพืช 0.5 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำส้มสายชู (เป็นไปได้ถ้าไม่มี) ฉันช้อนโต๊ะ ล. เกลือพริกไทยร้อน - ตามใจและเพื่อลิ้มรส ต้มทุกอย่างเป็นเวลา 15 นาที

จากหนังสือ สลัดวันหยุด ผู้เขียน Kostina Daria

สลัด "ฤดูใบไม้ร่วงสีแดงเข้ม" มะเขือยาว 5 กก., พริกหวาน 10 เม็ด, มะเขือเทศ 1-2 ลูก, พริกขี้หนู 4 ฝัก, กระเทียม 200 กรัม, น้ำมันพืช 0.5 ลิตร, น้ำส้มสายชู 6% 0.5 ลิตร, 1.5 ช้อนโต๊ะ ล. เกลือ น้ำตาล น้ำมันกับน้ำส้มสายชู เกลือ และน้ำตาล ผสมให้เข้ากัน ตีจนสีอ่อนลง ในส่วนผสมนี้

จากหนังสือ The Best Dishes of Zucchini, Peppers, Eggplants ผู้เขียน Kashin Sergey Pavlovich

ส่วนผสมสลัดปลาทอง: ปลาเฮอริ่งขนาดกลาง 1 ตัว, หัวมันฝรั่ง 2-3 หัว, แอปเปิ้ล 1 ลูก, มะเขือเทศขนาดกลาง 1 ลูก, แตงกวาขนาดเล็ก 1 ลูก, น้ำมะนาว 1 ลูก, ครีมเปรี้ยว 250 มล., น้ำมันพืช 17 มล., น้ำส้มสายชู 5 มล. 3% , ใบโหระพา พริกไทยและเกลือ 50 กรัม เพื่อลิ้มรส วิธี

จากหนังสือสลัด ประเพณีและแฟชั่น ผู้เขียน ไม่ทราบผู้เขียน

สลัด "Golden Series" เนื้อปลาแซลมอนรมควัน 200 กรัม, คอกุ้งต้ม 150 กรัม, ไข่ 5 ฟอง, แตงกวาดอง 2-3 ตัว, อะโวคาโด 1 ตัว, 5-6 ช้อนโต๊ะ มายองเนสหนึ่งช้อนโต๊ะ 2-3 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อนโต๊ะหัวหอมสีเขียวสับ, ก้านผักชีฝรั่งหยิกสำหรับตกแต่ง, เกลือและพริกไทยขาวเพื่อลิ้มรส สำหรับน้ำเกรวี่: 3

จากหนังสือสลัดทุกรสชาติ ผู้เขียน Polivalina Lyubov Alexandrovna

สลัดพริกไทยและมะเขือเทศ "บัลแกเรียฤดูใบไม้ร่วง" ส่วนผสมมะเขือเทศสีเขียว 4 กิโลกรัม 3? พริกหยวก 2 กก. หัวหอมกิโลกรัม, ผักชีฝรั่ง 300 กรัม, น้ำตาล 150 กรัม, เกลือ 150 กรัม, พริกไทยดำป่น 30 กรัม, น้ำส้มสายชู 9% 100 มล.

จากหนังสือ สลัด ของทานเล่น และ คละแบบ ผู้เขียน คอลเลกชันสูตร

สลัดโกลเด้นออทั่ม 10 นาที 4 เสิร์ฟ บวบ 2 ลูก ลูกแพร์ฉ่ำ 2 ลูก แอปเปิ้ลเปรี้ยว 2 ลูก 2 ช้อนโต๊ะ ลูกเกดหนึ่งช้อน, น้ำมะนาว 2 ลูก, 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำตาลหนึ่งช้อนโต๊ะ 2 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อนโต๊ะน้ำมันพืชเกลือเพื่อลิ้มรส1. ปอกบวบแล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ ปอกเปลือกและหั่นแอปเปิ้ลและลูกแพร์

จากหนังสือของผู้เขียน

Golden Placer Salad 10 นาที 3 เสิร์ฟ ข้าวโพดกระป๋อง 1 กระป๋อง ? หัวกะหล่ำปลี ปูอัด 200 กรัม มายองเนส ผักชีฝรั่ง เกลือเพื่อลิ้มรส1. สับกะหล่ำปลี สับปูอัด และผักชีฝรั่ง2. ผสมทุกอย่าง ใส่ข้าวโพด ปรุงรสด้วยเกลือและ

จากหนังสือของผู้เขียน

สลัด "ฤดูใบไม้ร่วง" จำเป็น: 3 แครอท, 2 แอปเปิ้ล, หัวหอมสีเขียวพวง, 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล. ครีมและมายองเนส วิธีทำอาหาร ขูดแครอทและแอปเปิ้ลปอกเปลือก สับหัวหอมอย่างประณีต รวมทุกอย่างปรุงรสด้วยครีมเปรี้ยวผสม

จากหนังสือของผู้เขียน

สลัด "ฤดูใบไม้ร่วงสีทอง" มะเขือยาว 5 กก. พริกหวาน 10 ลูก มะเขือเทศ 2 ลูก พริกขี้หนู 4 ฝัก กระเทียม 200 กรัม น้ำมันพืช 0.5 ลิตร น้ำส้มสายชู 6% 1.5 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำตาล เกลือ น้ำมันพืชกับน้ำส้มสายชู เกลือ และน้ำตาล ผสมให้เข้ากัน ตีจนสีอ่อน ในเรื่องนี้

Facebook

ทวิตเตอร์

ติดต่อกับ

เพื่อนร่วมชั้นเรียน

Google+