แคลอรี่ข้าวดิบต่อ 100 กรัม ข้าวขาวต้ม
ข้าวกี่แคล? คนที่ต้องการลดน้ำหนักควรทานกับข้าวหรือไม่?เราจะสามารถหาคำตอบสำหรับคำถามสำคัญๆ ได้ในกรณีที่รู้จักกับพืชผลอันทรงคุณค่าอย่างข้าว
ข้าว- ซีเรียลยอดนิยมและมีประโยชน์มาก สูตรอาหารจานข้าวสามารถพบได้ในอาหารทั่วโลกตั้งแต่สมัยโบราณจนถึงปัจจุบัน ข้าวได้รับความนิยมเป็นพิเศษมาโดยตลอดและยังคงรับประทานอย่างต่อเนื่องในประเทศแถบเอเชีย มีคำอธิบายที่สมเหตุสมผลสำหรับปรากฏการณ์นี้หรือไม่? ไม่ต้องสงสัย!
แคลอรี่ข้าว
แคลอรี่ข้าวเมื่อเทียบกับวัฒนธรรมอื่นๆ ไม่ใหญ่เกินไป. ขึ้นอยู่กับชนิดของข้าวดิบ (เมล็ดกลม เมล็ดยาว เมล็ดกลาง สีดำ) จำนวนกิโลแคลอรีในแง่ของ ต่อ 100 กรัมสินค้าแห้งแตกต่างกันภายใน จาก 280 เป็น 370กิโลแคลอรี
ของเหล่านี้ (เฉลี่ย):
- โปรตีน 7 กรัม - 30 กิโลแคลอรี;
- ไขมัน 2.5 กรัม - 22 กิโลแคลอรี
- คาร์โบไฮเดรต - 65 ก. - 250 kcal
เมื่อต้มข้าวกับน้ำในปริมาณเท่ากัน แคลอรี่จะลดลงอย่างมากโดยเฉลี่ย สูงถึง 110 - 140 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัมของผลิตภัณฑ์ต้ม
ขอบคุณ ปริมาณแคลอรี่ของข้าวเมื่อต้มลดลงเกือบ 3 เท่านักโภชนาการแนะนำให้กินข้าวต้มเพื่อสุขภาพวันขนถ่ายสำหรับร่างกาย เมื่อทอด ปริมาณแคลอรี่ของข้าวหุงสุกจะเพิ่มขึ้นเล็กน้อย ขึ้นอยู่กับปริมาณและประเภทของน้ำมันที่เติม และจำนวนกิโลแคลอรีขั้นต่ำที่เป็นไปได้ในอาหารสำเร็จรูปจะเท่ากับ 150 กิโลแคลอรีต่อผลิตภัณฑ์ 100 กรัม
วัสดุที่มีประโยชน์
ประโยชน์ของข้าวต้มนั้นประเมินค่าไม่ได้เพียงเพราะมีกิโลแคลอรีเพียงเล็กน้อยเท่านั้น แต่ยังรวมถึงมวลของสารที่มีประโยชน์ที่อยู่ในนั้นด้วย (โพแทสเซียม - 314 มก., ฟอสฟอรัส - 328 มก., วิตามินของกลุ่ม B, E, PP, H)
ตัวอย่างเช่น อาหารที่อุดมด้วยโพแทสเซียม ซึ่งรวมถึงข้าว แนะนำให้ใช้กับผู้ที่เป็นโรคหลอดเลือดหัวใจอย่างรุนแรง
นอกจากฟอสฟอรัสและโพแทสเซียมแล้ว ข้าวยังมีแร่ธาตุอื่นๆ ที่จำเป็นต่อร่างกายอย่างมาก เช่น:
- แมกนีเซียม - 116 มก.;
- ซิลิกอน - 1240 มก.;
- แคลเซียม - 40 มก.
- แมงกานีส - 3.63 มก.;
- สังกะสี - 1.8 มก.;
- กำมะถัน - 60 มก.;
- โซเดียม - 30 มก.
- ธาตุเหล็ก - 2.1 มก.
ข้าวเป็นแหล่งวิตามิน กรดอะมิโน และธาตุที่มีคุณค่ามาก ซึ่งจำเป็นต่อร่างกายของเรา มีคุณสมบัติห่อหุ้มและขาดไม่ได้สำหรับปัญหาทางเดินอาหารจำนวนมาก
ข้าวต้มแคลอรี่ต่ำ- ผลิตภัณฑ์อิ่มตัวด้วยแป้งซึ่งมีกรดอะมิโนจำเป็นจำนวนมากเส้นใยอาหารจำนวนมาก เนื่องจากองค์ประกอบและปริมาณแคลอรี่ต่ำ ข้าวจึงควบคุมการทำงานของระบบย่อยอาหารทั้งหมดได้อย่างสมบูรณ์แบบ
ข้าวลดน้ำหนัก
หากคุณต้องการลดน้ำหนัก ทำความสะอาดร่างกายจากสารพิษและสารพิษโดยไม่ต้องงดอาหาร และในขณะเดียวกันก็ไม่ต้องอดอาหาร ข้าวจะเป็นของหายากสำหรับคุณ
การรับประทานอาหารประเภทข้าวเป็นหลัก คุณจะไม่สูญเสียพลังงาน ประสิทธิภาพ ความเบิกบานใจ เนื่องจากข้าวเป็นแหล่งเก็บคาร์โบไฮเดรตและเป็นองค์ประกอบที่มีคุณค่าและเป็นที่ต้องการของอาหารเพื่อสุขภาพ อร่อย และดีต่อสุขภาพ
ข้าวกล้องมีค่ามากช่วยกระจายการเผาผลาญตามธรรมชาติได้อย่างมีประสิทธิภาพ การรวมจานข้าวไว้ในอาหารของคุณและปฏิบัติตามกฎเกณฑ์บางประการ คุณสามารถกำจัดน้ำหนักส่วนเกินได้โดยไม่ทำให้ตัวเองต้องเครียดโดยไม่จำเป็น ในเวลาเดียวกัน ร่างกายของคุณจะได้รับการชำระล้างสารพิษที่ไม่จำเป็น และการเผาผลาญของคุณจะเพิ่มขึ้นอย่างมาก ทั้งหมดนี้อยู่ในคอมเพล็กซ์ มีส่วนช่วยในการเผาผลาญกิโลแคลอรีอย่างรวดเร็วและบรรลุผลตามที่ต้องการเพื่อลดน้ำหนัก
ข้าวและอาหาร
ข้าวเป็นสารดูดซับที่ดีเยี่ยม ซึ่งเป็นแหล่งคาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อน อีกทั้งยังเป็นผลิตภัณฑ์ที่น่าพึงพอใจและดีต่อสุขภาพ
ข้าวต้มแคลอรี่ต่ำเป็นพื้นฐานของอาหารหลายอย่างในยุคปัจจุบัน อาหารที่มีข้าวเป็นส่วนประกอบหลักไม่เพียงแต่มีประสิทธิภาพมากเท่านั้น แต่ยังให้ประโยชน์มากที่สุดด้วย ต่อไปนี้เป็นที่นิยมมากที่สุด ตัวเลือกอาหาร:
- ญี่ปุ่น
- ชาวจีน
- อาหารข้าว.
ข้าวในอาหารเหล่านี้ต้องผ่านการบำบัดด้วยความร้อนด้วยการเติมน้ำธรรมดา ซึ่งจะช่วยลดปริมาณแคลอรี่ของข้าว และบริโภคร่วมกับผัก เนื้อไม่ติดมัน ผลไม้ และน้ำผึ้ง ระยะเวลาและองค์ประกอบของอาหารเหล่านี้แตกต่างกันเล็กน้อย แต่ท้ายที่สุดแล้ว อาหารทั้งหมดมีประสิทธิภาพมาก
เลือกข้าวอย่างไรให้เหมาะสม
เลือกข้าวอย่างไรให้เหมาะสม และควรใส่ใจกับอะไร?
มีข้าวหลายประเภทที่ก่อนที่จะเลือกอย่างใดอย่างหนึ่ง คุณต้องตัดสินใจว่าจะทำอาหารอะไร
- สำหรับทำโจ๊ก ซุปกับนม หรือซูชิ ควรใช้ ข้าวเม็ดกลม.
- สำหรับ pilaf ใช้คุณภาพ ข้าวเมล็ดยาว.
- มีประโยชน์มากที่สุด ข้าวป่าและดำจะดีมากในสลัด
- ข้าวเมล็ดกลางไม่สามารถถูกแทนที่ในริซอตโต้และซุป
เมื่อเลือกข้าว คุณควรใส่ใจกับวันหมดอายุ ผู้ผลิต สิ่งแปลกปลอมในบรรจุภัณฑ์ สีของเมล็ดธัญพืช และความสมบูรณ์ของข้าว
หากมีเมล็ดข้าวที่บด เคลือบสีขาว หรือสีเหลืองเข้มเป็นจำนวนมาก แสดงว่าข้าวมีคุณภาพต่ำ
ข้าวพันธุ์ดีพันธุ์ดีจะมีเมล็ดที่ทึบแสงขนาดเท่ากันโดยไม่มีสิ่งเจือปนและเสี้ยน ข้าวกล้องประเภทสีน้ำตาลและสีดำจะมีสีเข้มกว่าเนื่องจากการแปรรูปที่เข้มข้นน้อยกว่า มาตรฐานการใช้งาน
ปริมาณข้าวในแต่ละวันของผู้ใหญ่โดยคำนึงถึงปริมาณแคลอรี่แตกต่างกันไปและอยู่ที่ประมาณ 250 - 500 กรัม ในประเทศแถบเอเชีย ตัวเลขเหล่านี้เพิ่มขึ้นเป็นสองเท่า
สำหรับเด็ก อัตราการบริโภคผลิตภัณฑ์จากธัญพืช รวมทั้งข้าว อยู่ในช่วง 100-150 กรัม
หากคุณเป็นผู้สนับสนุนวิถีชีวิตที่มีสุขภาพดีและโภชนาการที่เหมาะสม ข้าวก็จะถูกแทนที่บนโต๊ะของคุณและในอาหารประจำวันของคุณ
มีสูตรอาหารมากมายสำหรับอาหารจากข้าวที่มีแคลอรีต่ำ อร่อย และดีต่อสุขภาพ ตั้งแต่อาหารที่ง่ายที่สุดไปจนถึงซับซ้อนกว่าและเตรียมยาก
ในฐานะที่เป็นอาหาร คุณสามารถปรุงอาหาร:
- ซุปกับข้าวต้มและผัก
- หม้อหุงข้าวและชีสกระท่อมไขมันต่ำ
- สลัดแสนอร่อยกับข้าวต้มผักใบเขียวและเนื้อไม่ติดมัน
- ต้มข้าวในหม้อหุงช้าพร้อมเห็ด บวบหรือผักอื่น ๆ
- อบข้าวกับเนื้อไก่ในเตาอบ
สูตรประจำวันยอดนิยมสำหรับโจ๊กน้ำนมข้าวกับฟักทอง, ลูกเกด, แอปริคอตแห้ง, ลูกพรุนหรือเมล็ดข้าวโพด หากคุณเป็นนักชิมและชอบอาหารที่ซับซ้อนและประณีตมากกว่า ปรุง Uzbek pilaf ที่หอมกรุ่น กะหล่ำปลีแสนอร่อย ลูกชิ้นเนื้อนุ่ม ริซอตโต้ หรืออาหารอื่นๆ ที่คุณชอบจากข้าว
เรามาสรุปกันไหม?
เป็นการยากที่จะจินตนาการถึงชีวิตคนสมัยใหม่ที่ไม่มีข้าว ในญี่ปุ่น อินเดีย จีน เวียดนาม ข้าวเป็นพื้นฐานของอาหารประจำวันมานานหลายศตวรรษ
ข้าวส่งเสริมความอิ่มตัวอย่างรวดเร็วเพิ่มประสิทธิภาพขจัดเกลือออกจากร่างกายเป็นแหล่งที่มีคุณค่าของมาโครและธาตุขนาดเล็กวิตามินประกอบด้วยคาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อนโปรตีนกรดอะมิโนที่จำเป็น
ข้าวเป็นข้าวที่มีคุณค่ามาก มีเอกลักษณ์ เข้าถึงได้ทุกคน และเป็นสินค้าที่แทบจะขาดไม่ได้เลยแม้แต่น้อย การแทนที่ด้วยบางสิ่งโดยหลักการนั้นยากมาก
หากคุณไม่สามารถกินข้าวได้ด้วยเหตุผลบางประการ ให้ลองใส่ธัญพืชอื่นๆ ในอาหารของคุณ เช่น บัควีท ข้าวบาร์เลย์มุก ข้าวโอ๊ต คุณสามารถเปลี่ยนเป็นพืชตระกูลถั่ว เพิ่มพาสต้าข้าวสาลีดูรัมบางส่วนลงในเมนูได้ แต่จะทดแทนข้าวทั้งหมดได้หรือไม่?
การปลูกข้าวแคลอรี่ต่ำ- การค้นพบที่แท้จริงสำหรับนักโภชนาการ ซีเรียลอันทรงคุณค่านี้ปราศจากกลูเตน เหมาะสำหรับผู้ที่เป็นโรคภูมิแพ้ และสามารถจับคู่กับผลิตภัณฑ์อื่นๆ ได้เกือบตามความต้องการและไลฟ์สไตล์ของคุณ แต่ยังครบถ้วน ไม่น่าจะหามาทดแทนข้าวได้.
แคลอรี่ข้าวแห้ง: 340 กิโลแคลอรี*
* ค่าเฉลี่ยต่อ 100 กรัม ขึ้นอยู่กับความหลากหลาย การเปลี่ยนแปลงระหว่างการปรุงอาหาร
ข้าวที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในโลกมีองค์ประกอบที่มีคุณค่ามากมายมีประโยชน์ต่อสุขภาพและมีคุณค่าทางโภชนาการ ปริมาณแคลอรี่จะถูกกำหนดขึ้นอยู่กับความหลากหลายและวิธีการเตรียม
ข้าวขาว น้ำตาลแดง - คุณค่าทางโภชนาการของธัญพืช
ประโยชน์ทั้งหมดของซีเรียลที่เป็นปัญหาอยู่ในความมั่งคั่งของวิตามิน คาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อน และธาตุอาหารรอง ตัวอย่างเช่น โพแทสเซียมที่พบในข้าวช่วยขับของเหลวส่วนเกินออกจากร่างกาย ผลิตภัณฑ์แทบไม่มีเกลือ และไม่มีกลูเตน ปริมาณแคลอรี่ขึ้นอยู่กับความหลากหลายเป็นหลัก โดยทั่วไปแล้วจะเป็นสีขาว อย่างไรก็ตาม เนื่องจากขั้นตอนการเจียรจำนวนมากที่กลุ่มทำซาง ส่วนประกอบที่มีประโยชน์ส่วนใหญ่จึงสูญหายไป
ค่าพลังงานของข้าวขาวประมาณ 340 กิโลแคลอรี
ปริมาณแคลอรี่ของข้าวป่าที่มีการใช้เป็นประจำซึ่งการทำงานของระบบทางเดินอาหารและระบบภูมิคุ้มกันเป็นปกตินั้นไม่เกิน 110 กิโลแคลอรี พันธุ์บาสมาติที่มีอะไมเลสและเส้นใยจำนวนมากมีค่า 340 กิโลแคลอรีและสีแดง - ประมาณ 360 กิโลแคลอรี
ข้าวต้ม ข้าวสวย กี่แคล
สำหรับการลดน้ำหนัก นักโภชนาการแนะนำให้เลือกข้าวสวยที่มีคุณค่าทางโภชนาการประมาณ 340 กิโลแคลอรี Groats มีความโดดเด่นด้วยความเปราะบางความอุดมสมบูรณ์ของธัญพืชในแร่ธาตุและวิตามินและปริมาณแป้งขั้นต่ำ รุ่นทอด (160 กิโลแคลอรี) ก็เหมาะสมเช่นกัน แต่ไม่เหมาะสมสำหรับอาหารคาร์โบไฮเดรตต่ำ เนื่องจากมีปริมาณคาร์โบไฮเดรตค่อนข้างสูง เมื่อปรุงซีเรียลในน้ำ มวลของซีเรียลจะเพิ่มขึ้น ดังนั้นค่าจึงแตกต่างอย่างมากจากผลิตภัณฑ์แห้ง
ตัวชี้วัด ข้าวขาวต้ม 116 กิโลแคลอรี เมื่อเติมนมที่มีไขมันไม่เกิน 3% ค่าพลังงานจะเพิ่มขึ้น 12 หน่วย
เมื่อนึ่งผลิตภัณฑ์ตัวบ่งชี้ค่าจะเป็น 150 กิโลแคลอรี เมื่อเพิ่มส่วนผสมอื่นๆ ลงในโจ๊ก นอกจากนมและเนยแล้ว ปริมาณแคลอรี่จะเพิ่มขึ้น เกลือไม่ได้ส่งผลกระทบอย่างมีนัยสำคัญต่อตัวบ่งชี้นี้ แต่คุณไม่ควรใช้ในทางที่ผิดเพราะจะกระตุ้นให้เกิดการกักเก็บของเหลวในร่างกาย หากคุณเติมเนยประมาณ 3 กรัมลงในโจ๊ก ค่าพลังงานจะเพิ่มขึ้นประมาณ 25 กิโลแคลอรี และโดยการเติมน้ำตาลหนึ่งช้อนโต๊ะ - 16 กิโลแคลอรี ปริมาณแคลอรี่ของสตูว์ข้าวพร้อมผัก (ไม่มีข้าวโพดและถั่ว) เฉลี่ย 100 กิโลแคลอรี
ปริมาณแคลอรี่ของแป้งข้าวเจ้าและเกล็ดข้าว
สำหรับอาหารเช้าแสนอร่อยและดีต่อสุขภาพ มักจะเลือกข้าวพองที่มีปริมาณแคลอรี่ประมาณ 400 กิโลแคลอรี ผลิตภัณฑ์นี้ให้ความรู้สึกอิ่มยาวนานเนื่องจากมีโปรตีนและไฟเบอร์สูง เกล็ดข้าวที่ได้จากการ "บีบ" เมล็ดพืชและรีดให้เป็นแผ่นที่มีความหนาเล็กน้อยจะใช้ทำโจ๊ก
นักโภชนาการแนะนำนักกีฬาที่ต้องการลดน้ำหนักและผู้ที่รับประทานอาหารเพื่อสุขภาพให้บริโภคซีเรียล
ค่าพลังงานของผลิตภัณฑ์นี้คือ 316 กิโลแคลอรี แป้ง (366 กิโลแคลอรี) ยังมีประโยชน์ต่อร่างกายอีกด้วย ช่วยเพิ่มการเผาผลาญ ปรับสมดุลเกลือน้ำให้เป็นปกติ และลดน้ำตาลในเลือด
ตารางแคลอรี่ข้าวต่อ 100 กรัม
เพื่อให้เข้าใจว่าค่าพลังงานของวัฒนธรรมที่แตกต่างกันคืออะไรวิธีการปรุงอย่างถูกต้องเพื่อไม่ให้น้ำหนักเกินตารางแคลอรี่โดยละเอียดต่อ 100 กรัมจะช่วยได้
ข้าวในอาหารพร้อมรับประทาน
สามารถเตรียมอาหารได้ค่อนข้างน้อยโดยใช้ข้าวเป็นพื้นฐาน อาจเป็นสลัดปูที่มีปริมาณแคลอรี่ 120 ถึง 150 กิโลแคลอรี สำหรับน้ำสลัดควรใช้ครีมเปรี้ยวไขมันต่ำไม่ใช่มายองเนส เมื่อปรุงซีเรียลกับผักหรือสตูว์คุณไม่ต้องกลัวชุดกิโลกรัมเพราะ 100 กรัมมีเพียง 90 กิโลแคลอรีเท่านั้นเมื่อใส่ไข่ลงในจานเดียวกันตัวบ่งชี้จะเพิ่มขึ้น 40 กิโลแคลอรี
หากคุณใช้ไก่หรือเนื้อวัวไขมันต่ำในการเตรียมพริกยัดไส้ ปริมาณแคลอรี่ของจานต่อ 100 กรัมจะอยู่ที่ 170 ถึง 210 กิโลแคลอรี
คุณค่าของซีเรียลผัดหอยแมลงภู่และน้ำมันพืชหนึ่งช้อนโต๊ะ = 125 กิโลแคลอรี ตัวเลือกสำหรับเมนูอาหารประจำวัน เช่น หม้อปรุงอาหารที่มีคอทเทจชีสและข้าว ลูกชิ้นที่เติมซอสมะเขือเทศ หรือหมูติดมันตุ๋นพร้อมปลายข้าวในหม้อหุงช้านั้นเหมาะสม
ซีเรียลที่เป็นปัญหาและอนุพันธ์ของมันทำหน้าที่เป็นพื้นฐานสำหรับอาหารหลายชนิด เนื่องจากตัวบ่งชี้ที่ไม่สำคัญของค่าพลังงานและธาตุที่มีประโยชน์ ทำให้ผลิตภัณฑ์สามารถบริโภคได้โดยไม่ต้องกลัวรูปร่าง
“ข้าวมีกี่แคลอรี” - ผู้ชื่นชอบซูชิ ปิลาฟ ข้าวต้ม และอาหารอื่น ๆ จากหนึ่งในผลิตภัณฑ์ยอดนิยมที่สุดในโลก ถามตัวเองซ้ำแล้วซ้ำเล่า อย่างไรก็ตาม เนื่องจากความแพร่หลายทั่วโลกของผลิตภัณฑ์ที่ยอดเยี่ยมนี้มีความสมเหตุสมผลอย่างสมบูรณ์ ข้าวไม่เพียงมีรสชาติที่ยอดเยี่ยมเท่านั้น แต่ยังมีประโยชน์อย่างมากอีกด้วย คุณสมบัติที่น่าทึ่งของมันถูกนำมาใช้กันอย่างแพร่หลายในด้านโภชนาการและมีมูลค่าสูงตั้งแต่สมัยโลกโบราณ ทุกวันนี้ สถานการณ์ไม่เปลี่ยนแปลงเลย ข้าวยังคงเป็นผลิตภัณฑ์โปรดของนักโภชนาการมืออาชีพหลายคน
ข้าวในโภชนาการ
สำหรับอาหารใด ๆ ค่าพลังงานของอาหารที่บริโภคมีความสำคัญอย่างยิ่ง รวมไปถึงการมีวิตามินและแร่ธาตุในนั้นด้วย ก่อนที่เราจะทราบ มาดูกันว่าผลิตภัณฑ์นี้มีสารที่มีประโยชน์อะไรบ้าง ดังนั้นข้าวจึงอุดมไปด้วยวิตามิน H, PP, E และวิตามิน B
นอกจากนี้ข้าวยังมีองค์ประกอบไมโครและมาโครจำนวนมาก: โพแทสเซียม โซเดียม ฟอสฟอรัส แคลเซียม ไอโอดีน ธาตุเหล็ก.
อย่างที่คุณเห็น ข้าวเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์มากจริงๆ และค่าพลังงานช่วยให้คุณรวมเมนูข้าวในเมนูอาหารได้:
- โปรตีน - 7.5
- ไขมัน - 2.6
- คาร์โบไฮเดรต - 62.3
ข้าวต้มกี่แคล
ปริมาณแคลอรี่ของข้าวและคุณสมบัติอื่นๆ จะแตกต่างกันเล็กน้อยขึ้นอยู่กับประเภทของผลิตภัณฑ์นี้ ดังนั้นข้าวป่าจึงถือว่ามีประโยชน์มากที่สุด และอีกอย่างที่ไม่ขัดมันก็คือข้าวไม่ปอกเปลือก เราจะพิจารณาคุณภาพเฉลี่ยของข้าวทุกประเภท
ปริมาณแคลอรี่ของข้าวต้มแตกต่างจากปริมาณแคลอรี่ของเมล็ดพืชแห้ง ข้าวแห้ง 100 กรัมมี 360 กิโลแคลอรี และข้าวต้ม 100 กรัมให้พลังงานเพียง 116 กิโลแคลอรีเนื่องจากเมล็ดข้าวดูดซับน้ำและมีน้ำหนักมากขึ้น การกินข้าวจะรู้สึกอิ่มเร็วโดยไม่เสี่ยงกับการกินแคลอรีมาก
พักฟื้นหลังความเครียด
หลังจากที่ร่างกายต้องการการฟื้นฟู ข้าวมีคาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อนซึ่งเติมเต็มการสะสมไกลโคเจนในกล้ามเนื้อได้อย่างสมบูรณ์แบบ คุณเพียงแค่ต้องจำไว้ว่าส่วนควรมีขนาดเล็กและคุณสามารถกินได้หลังจาก 1.5 - 2 ชั่วโมงหลังเลิกเรียนเท่านั้น ในกรณีนี้ คาร์โบไฮเดรตจะไม่เปลี่ยนเป็นไขมันในร่างกาย แต่จะมีส่วนช่วยในการฟื้นฟูร่างกาย
สำหรับคนอยากลดน้ำหนัก
คุณรู้แล้วตอนนี้, ข้าวต้มกี่แคลและองค์ประกอบของวิตามิน ด้วยคุณสมบัติเหล่านี้ ข้าวจึงเหมาะอย่างยิ่งสำหรับอาหารแคลอรีต่ำ นอกจากนี้ข้าวยังมีความสามารถในการขับของเหลวและสารพิษออกจากร่างกาย
ด้วยการใช้อาหารที่ข้าวเป็นผลิตภัณฑ์หลัก คุณสามารถมั่นใจได้ว่าคุณจะไม่ทำอันตรายต่อร่างกาย การลดน้ำหนักด้วยการกินข้าวจะค่อยๆ เกิดขึ้นโดยไม่มีความเครียดและผลกระทบที่ไม่พึงประสงค์
ขน"ข้าว"วัน
หากต้องการคุณสามารถจัดวันอดอาหารได้ แต่ไม่เกินสัปดาห์ละครั้ง สมัยนี้ต้องกินข้าวต้มอย่างเดียว ไม่ใส่ซอสและเกลือ อาหารต้องห้าครั้งต่อวัน ในคราวเดียวคุณต้องกินข้าวส่วนเล็ก ๆ โดยไม่กินมากเกินไป นอกจากข้าวแล้ว ยังจำเป็นต้องบริโภคชาเขียว น้ำผลไม้ และน้ำแร่โดยไม่ใช้แก๊ส วิธีนี้เป็นวิธีที่ดีในการลดน้ำหนักและชำระร่างกายจากสารพิษที่เป็นอันตราย
วิธีกินข้าว
ในด้านโภชนาการอาหาร ข้าวไม่เพียงสามารถต้มได้เท่านั้น แต่ยังต้องแช่น้ำด้วย ในการทำเช่นนี้ ให้เทข้าวส่วนหนึ่งลงในจานเคลือบหรือเซรามิกแล้วเทน้ำเย็นลงไป ข้าวควรแช่ไว้สี่วัน ต้องเปลี่ยนน้ำทุกวัน จากนั้นสะเด็ดน้ำและข้าวสามารถรับประทานได้โดยไม่มีส่วนผสมใดๆ วิธีการเตรียมนี้ช่วยให้คุณประหยัดวิตามินและแร่ธาตุได้สูงสุดในผลิตภัณฑ์
ไม่จำเป็นต้องใช้อาหารข้าวแข็ง คุณสามารถลองใช้อาหารที่อ่อนโยนกว่านี้ได้ มีตัวเลือกมากมาย เงื่อนไขหลักในการได้มาซึ่งรูปแบบที่งดงามและสุขภาพที่ดีเยี่ยมคือการเคลื่อนไหว!
ข้าวเป็นธัญพืชที่เป็นพื้นฐานของอาหารของชาวเอเชียกลางและเอเชียตะวันออก ยังเป็นที่นิยมในพื้นที่ของเรา ข้าวมักจะทำหน้าที่เป็นเครื่องเคียงกับอาหารจานหลัก ซึ่งน่าประหลาดใจในตัวเอง มีที่ไหนอีกบ้างที่พบว่าคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของกับข้าวนั้นมีประโยชน์มากกว่าส่วนประกอบหลักของจานหลายเท่า มีการรวบรวมธัญพืชจำนวนครึ่งพันล้านตันทุกปีในโลก เราขอเชิญคุณค้นหาจำนวนแคลอรีในข้าวและเมนูข้าวยอดนิยม ทำความคุ้นเคยกับรายการข้อดีของผลิตภัณฑ์นี้
แคลอรี่ข้าวต่อ 100 กรัม
รู้จักพันธุ์ข้าวมากกว่า 20 ชนิด ในเอเชีย มีความต้องการสูง และมีการใช้ความหลากหลายเฉพาะสำหรับแต่ละจาน ในประเทศของเรามีเพียงไม่กี่สายพันธุ์เท่านั้นที่ได้รับความนิยม ลองดูเนื้อหาแคลอรี่ของผลิตภัณฑ์ที่บริโภคกันมากที่สุด
ในข้าวป่า
ข้าวป่าเป็นสีดำ เป็นประโยชน์อย่างมากต่อร่างกาย ผลิตภัณฑ์นี้เป็นแหล่งของกรดอะมิโนจำเป็น 18 ชนิดสำหรับร่างกายมนุษย์
ข้าวป่าจะกินต้ม ควรแนะนำผลิตภัณฑ์ในอาหารของผู้ที่มีน้ำหนักเกิน, ความผิดปกติของการเผาผลาญ, ปัญหาเกี่ยวกับการทำงานของระบบหัวใจและหลอดเลือด ไม่มีไขมันและเมื่อบริโภคเป็นประจำจะช่วยลดปริมาณคอเลสเตอรอลที่ไม่ดีในเลือด สำหรับผู้ป่วยโรคความดันโลหิตสูงและผู้ที่ไม่ต้องการกินเกลือ ข้าวดำเป็นผลิตภัณฑ์ที่ขาดไม่ได้
ปริมาณแคลอรี่ของข้าวดำ (ป่า) ในรูปแบบต้มคือ 101 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม
ตุ๋นหรือนึ่ง
ข้าวนึ่งคืออะไร? เป็นผลิตภัณฑ์ที่ผ่านการอบไอน้ำพิเศษก่อนขัด กระบวนการนึ่งช่วยย้ายวิตามินและองค์ประกอบที่มีคุณค่าเกือบทั้งหมดจากเปลือกรำรำไปยังเมล็ดพืชโดยตรง! จากเครื่องเคียงนึ่งจะออกมามากกว่าพันธุ์อื่นถึง 2 เท่า
ค่าพลังงาน 100 กรัมของผลิตภัณฑ์แห้งคือ 341 กิโลแคลอรี ปริมาณแคลอรี่ของข้าวต้ม (นึ่ง) - 98 kcal ต่อ 100 กรัม
ต้มน้ำ
พันธุ์ต่างๆ แตกต่างกันไปตามสีและรูปร่างของเมล็ดธัญพืช แต่เมล็ดข้าวขาวเป็นที่นิยมมากที่สุดในโลก ผลิตภัณฑ์นี้มีความบริสุทธิ์ ความขาวและความเรียบเนียนในการแปรรูปและการขัดอย่างระมัดระวัง ตามรูปแบบ ข้าวขาวแบ่งออกเป็น 3 ประเภท ได้แก่ เมล็ดยาว เมล็ดกลาง เมล็ดกลม
กฎการต้มเบียร์:
- ล้างข้าวขัดให้สะอาดก่อนหุง
- ใช้จานที่มีผนังหนาซึ่งจะช่วยให้คุณไม่ต้องคนผลิตภัณฑ์ทุกนาที
- เพื่อให้ข้าวร่วน ให้เติมน้ำในอัตราส่วน 1 ถึง 2
- อย่าเปิดไฟจนสุด: ข้าวควรต้มบนไฟร้อนปานกลางและหุงช้าที่สุด
- โดยเฉลี่ยหลังจากต้มแล้ว ข้าวขาวจะหุงประมาณ 20-25 นาที
- อย่าย่อยซีเรียล: เมื่อเมล็ดธัญพืชแตกง่ายแต่ยังคงแข็งอยู่ตรงกลาง คุณสามารถปิดไฟได้ หลังจากนั้นควรใส่ข้าวที่เสร็จแล้วภายใต้ฝาปิดเป็นเวลาหลายนาที
ปริมาณแคลอรี่ของข้าวต้มในน้ำคือ 116 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม
ทอด
ในประเทศจีน ข้าวจะถูกบริโภคโดยต้มและทอดเป็นประจำ การหุงข้าวผัดที่ใช้ในอาหารประจำชาติของประเทศต่างๆ มี 2 วิธีที่แตกต่างกันโดยพื้นฐาน ได้แก่ การทอดธัญพืชที่ต้มไว้ล่วงหน้า การทอดเมล็ดพืชแห้ง ตามด้วยการเพิ่มของเหลว
ในกรณีแรกให้ต้มข้าวขาวหรือแดงตามกฎทั้งหมด นอกจากนี้ยังสามารถปรุงโดยไม่มีสารเติมแต่งหรือเกลือและเครื่องเทศ ถัดไปผลิตภัณฑ์จะถูกทำให้เย็นลงและวางในกระทะหรือกระทะแล้วทอดในน้ำมัน
ในกรณีที่สองน้ำมันจะถูกทำให้ร้อนในกระทะเทเมล็ดพืชที่แห้งและล้างแล้วเทลงไป พวกเขาจะทอดจนเป็นสีเหลืองทอง ถัดไปเติมเครื่องเทศลงในภาชนะและเทน้ำ คุณสามารถเพิ่มส่วนผสมอื่น ๆ ลงในข้าวผัดและปรุงพร้อมกับมัน หรือผัดแยกต่างหากและผสมก่อนเสิร์ฟ
ปริมาณแคลอรี่ของข้าวผัดคือ 193 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม
สีน้ำตาล
เมล็ดข้าวประกอบด้วยเปลือกนอกสีเหลืองแข็ง เปลือกรำสีน้ำตาล และเมล็ดสีขาวที่เหมาะสม เพื่อให้ได้ข้าวกล้อง (สีน้ำตาล) คุณต้องเอาเฉพาะชั้นนอกเท่านั้น และเปลือกรำที่เหลือจะให้สีน้ำตาลและมีรสบ๊องผิดปกติ
ในกระบวนการทำอาหารให้ปฏิบัติตามกฎง่ายๆ:
- Groats แช่ในน้ำเย็นเป็นเวลา 6-8 ชั่วโมง
- วางและต้มในน้ำเย็น
- ข้าวกล้องต้ม 10 นาที นำออกจากเตา ล้างในน้ำเย็น
- จากนั้นมันก็ผล็อยหลับไปอีกครั้งในน้ำเย็นและเดือดต่ออีกสี่ชั่วโมง
- นำกระทะออกจากเตาแล้วห่อด้วยผ้าขนหนูเพื่อให้เมล็ด "ถึง" จนสุก
ปริมาณแคลอรี่ของข้าวกล้องแห้งคือ 337 กิโลแคลอรี ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปคือ 110 กิโลแคลอรี
กี่แคลในจานข้าวต่อ 100 gr
ข้าวถูกนำมาใช้กันอย่างแพร่หลายในการปรุงอาหาร ผลิตภัณฑ์ข้าวต่างๆ มีปริมาณแคลอรีต่างกัน มาดูกันว่ามีกี่แคลอรีในอาหารประเภทผลิตภัณฑ์ยอดนิยมและวิธีปรุงกัน:
- ข้าวกับผัก.ในขณะที่ข้าวต้มจนสุก หัวหอมหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าทอดในกระทะ ใส่ผักลงไป (ข้าวโพดกระป๋อง ถั่วลันเตาแช่แข็ง พริกหยวก แครอท) เนื้อหาทั้งหมดถูกทอดเป็นเวลา 10 นาที ผักพร้อมผสมกับข้าวต้มปรุงรสด้วยซีอิ๊วปรุงรสด้วยพริกไทยทอดด้วยไฟอ่อน ๆ เป็นเวลา 5 นาที ปริมาณแคลอรี่ของข้าวกับผัก (ต่อ 100 กรัม) - 189 kcal
- ลูกชิ้นกับข้าว (เม่น).หมูสับผสมกับไข่ตีและหัวหอมทอด ข้าวล้างผสมกับส่วนผสมอื่น ๆ ส่วนผสมเกลือพริกไทยผสมให้เข้ากัน ลูกบอลขนาดเล็กจะเกิดขึ้น ลูกชิ้นเคี่ยวในกระทะด้วยน้ำมันพืชจนสุก ปริมาณแคลอรี่ของจานคือ 218 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม
- กะหล่ำปลีม้วนเนื้อและข้าว. ใบกะหล่ำปลีต้มในน้ำเค็ม เนื้อสับ, ข้าวต้ม, หัวหอมทอด, กระเทียม, มะเขือเทศ (หรือซอสมะเขือเทศ) สมุนไพรสับรวมกันในภาชนะอื่นใส่เกลือและพริกไทย วางส่วนผสมลงบนใบกะหล่ำปลีแต่ละใบพับเป็นซอง ม้วนกะหล่ำปลีทอดในกระทะหรือกระทะลึกในน้ำมันดอกทานตะวัน เคี่ยวเป็นเวลา 40 นาทีในน้ำด้วยครีมและซอสมะเขือเทศ กะหล่ำปลีแคลอรี่กับเนื้อและข้าว - 96 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม
- ข้าวมันไก่.ส่วนผสมของอาหาร ได้แก่ ข้าว ไก่ หัวหอม และแครอท ในสัดส่วนที่เท่ากัน (อย่างละ 150 กรัม) ล้างเนื้อไก่หั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ หัวหอมทอดในหม้อ, แครอทขูด, ไก่สลับกัน (และทอด) น้ำถูกเทลงในภาชนะและทุกอย่างถูกเคี่ยวจนระเหยเป็นเวลา 20 นาที ก่อนเสิร์ฟ ข้าวกับไก่โรยด้วยสมุนไพรสับละเอียด ปริมาณแคลอรี่ของจานคือ 124 กิโลแคลอรี ดังนั้นคุณจึงสามารถบริโภคได้ในปริมาณที่พอเหมาะแม้ในระหว่างรับประทานอาหาร
- พริกยัดไส้ข้าวและเนื้อสับพริกถูกล้างทำความสะอาดจากก้าน เนื้อถูกรีดเป็นเนื้อสับ ผสมกับข้าวล้างและแครอทขูดบนเครื่องขูดขนาดกลาง เกลือและพริกไทย พริกวางในภาชนะที่มีก้นหนาเทมะเขือเทศเคี่ยวจนนุ่ม ปริมาณแคลอรี่ของจานคือ 95 kcal
- พายกับข้าวและเนื้อข้าวกับเนื้อเป็นไส้ที่ยอดเยี่ยมสำหรับพาย พวกเขาจะอบหรือทอดในกระทะด้วยน้ำมันดอกทานตะวัน สัดส่วนไส้ดังนี้ ข้าว 1 ถ้วย (ต้ม) มีเนื้อ 300 กรัม ปริมาณแคลอรี่ของพายทอด - 219 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัมอบ - 186 กิโลแคลอรี
องค์ประกอบและคุณค่าทางโภชนาการ
ข้าวมีกรดอะมิโนจำเป็น 8 ชนิดสำหรับร่างกายมนุษย์ เมล็ดข้าวแห้ง 100 กรัมมีโปรตีน 7.5 กรัม ไขมัน 2.6 กรัม และคาร์โบไฮเดรต 62.3 กรัม ข้าวอาจเป็นธัญพืชชนิดเดียวที่ไม่มีกลูเตน ซึ่งเป็นโปรตีนที่ทำให้เกิดอาการแพ้ในบางคน ผลิตภัณฑ์ประกอบด้วยไฟเบอร์: มากถึง 4.5% ในพันธุ์สีน้ำตาล, มากถึง 3% ในพันธุ์สีขาว
ข้าวเป็นแหล่งที่อุดมไปด้วยวิตามิน B, E, H, PP, โคลีนและเส้นใยอาหารที่มีคุณค่า ข้าวมีองค์ประกอบทั้งหมด (!) ที่จำเป็นสำหรับบุคคล ข้าว 100 กรัมมีซิลิกอนจำนวนมาก (มากกว่าความต้องการต่อวันของร่างกาย 41 เท่า), วาเนเดียม (มากกว่า 10 เท่า), แมงกานีส (1.8 เท่า) ในบรรดาแร่ธาตุอื่น ๆ เราเน้นโคบอลต์ (70% ของบรรทัดฐานรายวัน), ทองแดง (56%), ฟอสฟอรัส (41%), โมลิบดีนัม (38%), ซีลีเนียม (36%), สังกะสี (15%), เหล็ก (12% ), โบรอน (11%), แคลเซียม (5%).
คุณสมบัติที่มีประโยชน์ของข้าว
ข้าวดีต่อระบบทางเดินหายใจ ขับเสมหะออกจากปอดและหลอดลม น้ำซุปข้าวใช้รักษาโรคหลอดลมอักเสบ หอบหืด เลซิตินที่มีอยู่ในผลิตภัณฑ์มีความจำเป็นต่อการปรับปรุงความจำและการทำงานของสมอง ข้าวมีคุณสมบัติในการดูดซับที่ดีเยี่ยม
คุณสมบัติในการชำระล้างของข้าวใช้รักษาโรคลำไส้และระบบสืบพันธุ์ ธัญพืชเสริมสร้างผนังของทางเดินอาหาร, มีผลขับปัสสาวะ, ปรับปรุงสภาพของไตและกระเพาะปัสสาวะ สามารถบริโภคได้ในแผลในลำไส้: การทำสวนทวารช่วยเร่งการรักษา
ข้าวเป็นยาฆ่าเชื้อตามธรรมชาติ ไดอะฟอเรติกและลดไข้ การรับประทานซีเรียลนี้มีประโยชน์สำหรับไข้หวัด หวัด เจ็บคอ การบริโภคข้าวเป็นประจำจะทำให้ระบบประสาทส่วนกลางมีเสถียรภาพ ให้พลังงาน และช่วยให้ฟื้นตัวเร็วขึ้นหลังจากออกแรงทางกายภาพ การทานซีเรียลในฤดูร้อนจะช่วยลดความรู้สึกกระหายน้ำได้
ยังมีประโยชน์ต่อร่างกายของผู้หญิงอีกด้วย ข้าวช่วยให้ทารกในครรภ์มีพัฒนาการตามปกติ และเมื่อบริโภคในช่วงให้นมบุตรจะช่วยเพิ่มคุณภาพของน้ำนมและเสริมสร้างร่างกายของเด็ก ผลิตภัณฑ์ปรับปรุงผิวต่อสู้กับผื่นผิวหนังทำให้ผิวอ่อนนุ่มและอ่อนนุ่ม
ข้าวเป็นหนึ่งในพืชธัญพืชที่เก่าแก่ที่สุดในโลก ซีเรียลนี้เป็นที่ต้องการอย่างมาก เป็นอาหารที่หาได้ง่ายและมีคุณค่าทางโภชนาการ เข้ากันได้ดีกับอาหารหลายชนิด (เปรี้ยว หวาน เผ็ด เค็ม) ปริมาณแคลอรี่ต่ำของข้าวต้มได้นำไปสู่ความนิยมและการกระจายอย่างกว้างขวางในทุกประเทศ
ข้าวถือเป็นหนึ่งในธัญพืชที่เก่าแก่ที่สุด นักประวัติศาสตร์และนักโบราณคดีได้พิสูจน์แล้วว่าข้าวได้รับความนิยมในภาคตะวันออกตั้งแต่ช่วงสหัสวรรษที่สามก่อนคริสต์ศักราช ในยุโรป ธัญพืชชนิดนี้ปรากฏเมื่อประมาณ 200 หรือ 300 ปีก่อน
ธัญพืชมีหลายประเภทซึ่งแตกต่างกันทั้งในระดับแคลอรี่ในข้าวต้มและในลักษณะที่ปรากฏ ดังนั้นในบรรดาข้าวทุกประเภท ตามรูปร่างของเมล็ดข้าว จึงมีข้าวเมล็ดกลม เมล็ดกลาง และเมล็ดยาว และตามวิธีการแปรรูปข้าวขาวนึ่งและข้าวกล้องมีความโดดเด่น
คุณสมบัติที่มีประโยชน์ของธัญพืช
เป็นที่ทราบกันดีอยู่แล้วว่าข้าวมีประโยชน์อย่างมากกับคนที่เป็นโรคหัวใจและหลอดเลือด แนะนำให้ใช้ในอาหารของผู้ป่วยโรคไต, หลอดเลือด, ข้อต่อ สรรพคุณทางยานี้เกิดจากการขาดเกลือในข้าวและมีโซเดียมและโพแทสเซียม ในขณะเดียวกัน การขาดเส้นใยในพืชผลธัญพืชสามารถเติมผัก ซึ่งสามารถนำมาผสมกับข้าวต้มได้
ปริมาณแคลอรี่ต่ำของข้าวต้มเช่นเดียวกับคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์อื่น ๆ นั้นอธิบายโดยองค์ประกอบ ประกอบด้วยโปรตีน 7-8% ซึ่งมีกรดอะมิโนจำเป็น 8 ชนิด ส่งผลต่อกระบวนการสร้างเซลล์ใหม่ในร่างกายอย่างถูกต้อง
ข้าวไม่มีกลูติน ดังนั้นจึงแนะนำสำหรับผู้ที่เป็นโรคภูมิแพ้ นอกจากโปรตีนแล้ว ซีเรียลยังมีวิตามิน B (วิตามิน B1 - 0.08 มก., วิตามิน B2 - 0.04 มก., วิตามิน B3 - 0.45 มก., วิตามิน B6 - 0.2 มก., วิตามิน B9 - 1.9 มก. ), วิตามินอี - 0.4 มก., วิตามิน H - 3.5 มก. วิตามิน PP - 1.6 มก.
นอกจากข้าวต้มที่มีแคลอรีต่ำแล้ว ยังมีธาตุอื่นๆ เช่น สังกะสี โบรอน แมงกานีส ทองแดง นิกเกิล โมลิบดีนัม ฟลูออรีน โคบอลต์ และโครเมียม ข้าวยังมีโพแทสเซียมสูงถึง 100 มก. แคลเซียม 8 มก. และแมกนีเซียม 50 มก.
นอกจากนี้วัฒนธรรมธัญพืชยังรวมถึงโซเดียม (12 มก.), เหล็ก (1 มก.), กำมะถัน (46 มก.), ฟอสฟอรัส (150 มก.) คลอรีน (25 มก.) ซิลิกอน (100 มก.) และแร่ธาตุอื่นๆ ข้าวมีเลซิติน เป็นประโยชน์สำหรับผู้ที่มีส่วนร่วมในกิจกรรมทางปัญญา
ข้าวปรุงสุกที่มีแคลอรีต่ำไม่ทำให้ข้าวหุงสุกขาดคุณสมบัติทางโภชนาการ มันอุดมไปด้วยคาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อนซึ่งสามารถรองรับพลังงานในระยะยาวในร่างกายมนุษย์
ข้าวมีคุณสมบัติห่อหุ้มท้อง ดังนั้นจึงเป็นประโยชน์สำหรับผู้ที่เป็นแผลในกระเพาะอาหารหรือโรคกระเพาะ ยาต้มข้าวถือเป็นยาสามัญสำหรับอาการอาหารไม่ย่อย
ข้าวต้มมีกี่แคล?
ในการตอบคำถามว่าข้าวต้มมีแคลอรีกี่แคลอรี จำเป็นต้องแยกความแตกต่างระหว่างชนิดของข้าว ดังที่ได้กล่าวมาแล้ว ข้าวมีความโดดเด่นด้วยรูปทรงและวิธีการแปรรูป
ดังนั้นข้าวขัดเมล็ดยาวในแง่ของแคลอรี่คือ 362 กิโลแคลอรี ค่าพลังงานของผลิตภัณฑ์ (นั่นคือจำนวนแคลอรี่) คำนวณต่อ 100 กรัมของอาหารปรุงสุกหรือต่อหนึ่งหน่วยบริโภค เป็นที่ทราบกันดีว่าการให้บริการอาจไม่มีผลิตภัณฑ์ 100 กรัม แต่มีมากกว่านั้น ดังนั้นจึงเป็นเรื่องปกติที่จะคำนวณแคลอรี่โดยพิจารณาจากน้ำหนักของอาหารที่ปรุงแล้วเท่านั้น
ข้าวต้มเมล็ดใหญ่มีแคลอรีกี่แคล? ปริมาณแคลอรี่ของข้าวดิบคือ 340 กิโลแคลอรี แต่ถ้าคุณปรุงโจ๊กจากมันจะมีแคลอรีน้อยลง นั่นคือ ข้าวต้ม 100 กรัม จะมีพลังงานเพียง 112 กิโลแคลอรี
ความจริงก็คือในระหว่างการเตรียมโจ๊ก ข้าวเพิ่มขึ้นเกือบ 3 เท่า และถ้าคุณต้มข้าวแห้ง 100 กรัม เราก็จะได้ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป 300 กรัม น้ำไม่มีแคลอรี ดังนั้นเมื่อเทียบกับซีเรียลแห้ง ของต้มจะไม่เปลี่ยนแคลอรี
แต่ข้าวกล้องในรูปแบบแห้งในแง่ของแคลอรี่คือ 285 กิโลแคลอรี ข้าวต้มชนิดนี้มีแคลอรีกี่แคล? ค่าพลังงานโดยประมาณของข้าวกล้องหุงต้มจะอยู่ที่ 95 กิโลแคลอรีต่อผลิตภัณฑ์ 100 กรัม แต่ข้อมูลทั้งหมดจะถูกเฉลี่ย
อิทธิพลของปริมาณแคลอรี่ของข้าวต้มในอาหาร
ข้าวเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์มาก มักใช้สำหรับวันถือศีลอด แต่วันดังกล่าวควรจัดสัปดาห์ละครั้งเท่านั้น สมัยนี้แนะนำให้กินแต่ข้าวต้มไม่ใส่เครื่องปรุง โภชนาการควรดำเนินการในห้าโดส
ในกรณีนี้ คุณไม่ควรกินมากเกินไป มันจะเพียงพอที่จะใช้ข้าวต้มหนึ่งมื้อ แนะนำให้ใช้ชาเขียว น้ำผลไม้ต่างๆ และน้ำแร่ที่ไม่มีก๊าซ ข้าวต้มที่มีแคลอรีต่ำจะช่วยลดน้ำหนักได้ ด้วยระบบโภชนาการดังกล่าว ร่างกายจะสามารถขับสารพิษที่สะสมอยู่ได้
การรวมข้าวในอาหารไม่เป็นอันตรายต่อร่างกายมนุษย์ สามารถช่วยฟื้นฟูความแข็งแรงหลังจากออกแรงกาย เฉพาะในกรณีนี้ ควรระลึกไว้เสมอว่าควรบริโภคโจ๊กบางส่วนหลังจาก 1-2 ชั่วโมงหลังเลิกเรียนเท่านั้น ในกรณีนี้ ข้าวจะช่วยฟื้นฟูร่างกายที่อ่อนแอเท่านั้น และไม่เพิ่มน้ำหนัก
เนื่องจากแคลอรี่ต่ำ ข้าวต้มจึงมักใช้ในอาหารลดน้ำหนัก ในเวลาเดียวกัน ซีเรียลที่ต้มแล้วจะขจัดของเหลวส่วนเกินออกจากร่างกาย การลดน้ำหนักจะเกิดขึ้นทีละน้อยและสม่ำเสมอโดยไม่มีความเครียดและผลที่ไม่พึงประสงค์สำหรับบุคคล
นอกจากนี้ยังมีวิธีโภชนาการที่ข้าวไม่ควรต้ม แต่แช่ไว้ ซีเรียลควรเติมน้ำเย็นและซีเรียลเองควรแช่เป็นเวลา 4 วัน ต้องเปลี่ยนน้ำทุกวัน เมื่อสิ้นสุดระยะเวลาแช่ของเหลวจะถูกระบายออกและสามารถรับประทานข้าวได้ ในกรณีนี้ คุณไม่ควรเติมสารปรุงแต่งรสต่างๆ
วิธีการหุงข้าวนี้ไม่มีแคลอรีแตกต่างจากข้าวต้ม แต่ช่วยให้คุณประหยัดวิตามินและแร่ธาตุต่างๆ ได้มากขึ้น ในขณะเดียวกัน การใช้ข้าวแช่หมายถึงอาหารข้าวแข็งเพื่อกำจัดน้ำหนักส่วนเกิน
4.3 จาก 5 (9 โหวต)
บทความที่เกี่ยวข้อง
