Baileys แอลกอฮอล์กี่องศา พวกเขาดื่มเหล้า Baileys กับอะไรเจือจางด้วยอะไร? กาแฟค็อกเทลกับเหล้า Baileys: สูตรที่ดีที่สุด เหล้าเบลีย์เสิร์ฟอะไร อาหารทานเล่น แก้วอะไรที่จำเป็นสำหรับเหล้าเบลีย์ เทคโนโลยีองค์ประกอบและการเตรียม

ในบรรดาผู้ที่ชื่นชอบเหล้านั้นแทบจะไม่มีใครที่ไม่คุ้นเคยกับเครื่องดื่มเบลิส (ดูรูป) รสชาติที่ละเอียดและหนืดเป็นที่ต้องการของคนนับล้านซึ่งเป็นคุณลักษณะที่ขาดไม่ได้ของค่ำคืนอันแสนโรแมนติกและเป็นน้ำหวานที่ผู้หญิงฆราวาสชื่นชอบ เครื่องดื่มที่ยอดเยี่ยมนี้ผสมผสานส่วนประกอบที่แตกต่างกันสองอย่างเข้าด้วยกันอย่างกลมกลืน - วิสกี้และครีมและถือเป็นสุราที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในโลก พิจารณาว่าเบลิสคืออะไร วิธีดื่มอย่างถูกต้อง และไม่ว่าจะเตรียมเครื่องดื่มแสนวิเศษนี้ไว้ที่บ้านหรือไม่

ลักษณะสำคัญ

ชื่อ: Baileys (ในเวอร์ชันรัสเซีย - "Belis" หรือ "Beyliz")

ประเภท: ครีมเหล้า.

ป้อมปราการ: 17%

ประเทศต้นกำเนิด: ไอร์แลนด์

ยี่ห้อ: R. A. Bailey & Co.

ราคา: 1,300-2,000 รูเบิลต่อ 1 ลิตร

วิธีเสิร์ฟ: เป็นไดเจสติฟ (เมื่อสิ้นสุดมื้ออาหาร)

วิธีดื่ม: ในค็อกเทล; เป็นเครื่องดื่มอิสระ เพิ่มลงในกาแฟ

ข้อมูลทางประวัติศาสตร์

วันนี้ทุกคนคุ้นเคยกับแบรนด์ Belis ดังนั้นจึงสามารถซื้อสุราได้ง่ายทุกที่ในโลก ความนิยมกำลังเพิ่มขึ้น แต่เขาต้องผ่านเส้นทางใดเพื่อเป็นหนึ่งในเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่เป็นที่ต้องการมากที่สุด?

ไอร์แลนด์เป็นบ้านเกิดของเบลิสซึ่งให้เครื่องดื่มที่มีชื่อเสียงมากกว่าหนึ่งอย่างแก่โลก แนวคิดในการสร้างสุราเป็นของ David Dench ซึ่งย้อนกลับไปในปี 1970 ตัดสินใจทำให้โลกประหลาดใจด้วยสิ่งที่ไม่ธรรมดา - เครื่องดื่มที่มีรสชาติเหนือธรรมดา ผู้ชายที่มีพรสวรรค์สามารถทำให้ความคิดเป็นจริงได้ เขารวมสองผลิตภัณฑ์ที่ดูเหมือนจะเข้ากันไม่ได้ไว้ในเครื่องดื่มเดียว - ไอริชวิสกี้และครีม. ผลที่ได้คือเหล้าที่ไม่ธรรมดาซึ่งมีรสหวานหนืด รสฮ็อปปานกลาง และมีรสชาติที่เป็นธรรมชาติสูงสุด ได้รับการตั้งชื่อตาม Bailey Pub บาร์โปรดของ David และกลายเป็นผลิตภัณฑ์อย่างเป็นทางการของ R.A. เบลีย์แอนด์โค

พ.ศ. 2517 เป็นจุดเริ่มต้นของสุราไปสู่ความสำเร็จสูงสุด แตกต่างจากเครื่องดื่มที่คล้ายกัน Belis สร้างความรู้สึกที่แท้จริงในตลาดเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ ในตอนแรกคนทั้งประเทศสังเกตเห็นและรักเขาและในไม่ช้าก็ทั่วทั้งโลก

ต่อมาในปี 2548 มีอีก 2 รสชาติใหม่เกิดขึ้น - คาราเมลครีมและช็อกโกแลตมิ้นต์ซึ่งได้รับการต้อนรับจากแฟน ๆ ชาวเบลีซด้วยความกระตือรือร้นไม่น้อย

สูตรพิเศษ

บริษัท อาร์.เอ Bailey & Co ตั้งอยู่ในดับลิน ใช้ส่วนผสมจากธรรมชาติเท่านั้นในการทำเครื่องดื่ม นมที่เป็นพื้นฐานของครีมไม่ได้ซื้อจากซัพพลายเออร์บุคคลที่สาม แต่ซื้อจากวัวของเราเองซึ่งได้รับอาหารจากพืชที่ดีต่อสุขภาพมากที่สุด ครีมแสนอร่อย วิสกี้ไอริชชั้นยอด แอลกอฮอล์ไอริชคุณภาพสูงปรุงรสด้วยสารเติมแต่ง "ธรรมชาติ" พิเศษที่ทำให้เหล้ามีรสชาติที่แปลกประหลาดซึ่งคล้ายกับเสียงพลุที่สดใสของเอฟเฟกต์รสชาติและเสียง

สูตรและเทคโนโลยีการผลิตของเบลีซถูกเก็บไว้เบื้องหลัง "เจ็ดล็อค" ดังนั้นจึงแทบจะเป็นไปไม่ได้เลยที่จะเตรียมเครื่องดื่มดังกล่าวเป็นครั้งที่สอง และแม้ว่าคุณจะรวบรวมส่วนผสมที่ถูกต้องได้ทั้งหมด รสชาติของสุราของคุณก็จะไม่เหมือนกับรสชาติของเบลิสที่แท้จริง

ความสนใจ! เบลิสไม่มีสารกันบูดดังนั้นจึงมีอายุการเก็บรักษาที่ยาวนานที่สุด - ตั้งแต่ 18 ถึง 30 เดือน

รสชาติอันศักดิ์สิทธิ์

น้ำทิพย์ครีมไอริชที่มีชื่อเสียงประกอบด้วยวิสกี้กลั่นสามชั้น ครีมสด คาราเมล น้ำมันพืช วานิลลาและโกโก้ อาจมีมิ้นต์, ช็อคโกแลต, กาแฟขึ้นอยู่กับสายพันธุ์

แทบจะเป็นไปไม่ได้เลยที่จะอธิบายจานสีทั้งหมดของเบลีซ ความสุขในรสชาติเริ่มต้นด้วยกลิ่นครีมเบา ๆ ละลายบนลิ้นอย่างแท้จริงและไหลอย่างราบรื่นเป็นวิสกี้มอลต์ที่มีฮ็อปปี ซึ่งจะค่อยๆ เปลี่ยนเป็นเสียงช็อคโกแลตวานิลลา - นุ่มนวล โปร่งสบาย โอบล้อม การถ่ายทอดอารมณ์แห่งรสชาติจบลงด้วยรสนุ่มละมุนที่ค้างอยู่ในคอพร้อมกลิ่นของโกโก้ คาราเมล และครีม เสริมด้วยความขมที่นุ่มนวลและละเอียดอ่อน

เหล้าครีมหลากหลายชนิด

• Baileys ต้นฉบับ- รุ่นคลาสสิคพร้อมเสียงที่นุ่มนวล ไม่มีสารเติมแต่ง
• เบลีย์ มิ้นท์ ช็อกโกแลต- กลิ่นมิ้นท์และช็อคโกแลตครอบงำในรสชาติ
• เบลีย์ครีมคาราเมล- เครื่องดื่มที่มีคาราเมลแสนอร่อย
• กาแฟของ Bailey– เฉดสีของกาแฟธรรมชาติที่เติมพลังให้เสียงที่ชัดเจนในรสชาติ

วิธีเสิร์ฟและดื่ม

เมื่อดื่มสุราอย่าลืมกฎหลัก 5 ข้อ:

1. เบลีซเป็นสัตว์ย่อย เหล้าครีมอยู่ในหมวดหมู่ของเครื่องดื่ม "ไดเจสติฟ" โดยจะเสิร์ฟหลังอาหารเพื่อการดูดซึมอาหารที่กินเข้าไปได้ดีขึ้น สามารถเสิร์ฟพร้อมของหวาน ไม่ควรดื่มเบลิสพร้อมกับมื้ออาหารเพราะมันเข้ากันได้ดีกับขนมหวานผลไม้และไอศกรีมเท่านั้น
2. เครื่องใช้ที่เหมาะสม ในฐานะที่เป็นเครื่องดื่มอิสระ ควรดื่มเบลิสในชามค็อกเทลกว้างที่มีก้านบาง หรือดื่มในช็อตที่มีก้นหนาและด้านบนยาว (ภาพด้านล่าง) ตัวเลือกแรกใช้เมื่อเสิร์ฟเหล้ากับน้ำแข็ง ส่วนที่สอง - ในรูปแบบบริสุทธิ์
3. ระบอบอุณหภูมิ เครื่องดื่มให้บริการที่อุณหภูมิ 18-20 ° C เพื่อจุดประสงค์ในการทำความเย็น ให้ใส่น้ำแข็งหลายก้อนลงในแก้ว โดยที่ตัวขวดไม่จำเป็นต้องทำให้เย็นลง
4. การโต้ตอบกับเครื่องดื่มอื่น ๆ เบลีซเข้ากันได้ดีกับกาแฟ ในขณะที่กาแฟชนิดหลังควรเป็นสีดำและไม่หวาน เนื่องจากเหล้าสามารถแทนที่ทั้งครีมและน้ำตาลได้อย่างสมบูรณ์แบบ ทำให้เครื่องดื่มมีกลิ่นฮ็อปเบาๆ ผู้ที่ไม่ชอบความหวานของทาร์ตสามารถดื่มผสมกับวอดก้าหรือจิน วิธีนี้จะช่วยลดความหวานในรสชาติและเพิ่ม "องศา" ของเหล้า

ความสนใจ! ไม่ว่าในกรณีใดห้ามเติมน้ำแร่ เครื่องดื่มอัดลมและน้ำผลไม้ลงในเบลีซ คาร์บอนไดออกไซด์ซึ่งเป็นส่วนหนึ่งขององค์ประกอบจะทำให้ครีมแข็งตัวทันทีและรสชาติของเหล้าจะเสียไปอย่างสิ้นหวัง

ทำอาหารที่บ้าน: สูตรคลาสสิก

Baileys สามารถทำที่บ้านได้ง่าย แต่จะมีรสชาติไม่ชัดเจนเหมือนต้นฉบับเท่านั้น

คุณจะต้องใช้ส่วนผสมต่อไปนี้:

• วอดก้า - 500 มล.
• ไข่แดง - 4 ชิ้น;
• นมข้น - 1 กระป๋อง
• น้ำตาลวานิลลา - 1 ช้อนชา
• กาแฟสำเร็จรูป - 1 วินาที ช้อน;
• ครีม - 400 มล. ปริมาณไขมันไม่เกิน 30%

รูปแบบการทำอาหาร:

1. ใช้เครื่องผสม ตีไข่แดง นมข้นหวาน และน้ำตาลวานิลลาจนเนียน จากนั้นเติมกาแฟ
2. ใช้เครื่องผสมต่อไปเทครีมลงไป ครีมข้นควรเจือจางด้วยนมก่อน
3. ขั้นตอนสุดท้ายคือการเติมวอดก้าและการผสมส่วนผสมอย่างละเอียด
4. ทิ้งสุราที่เกิดขึ้นไว้ตลอดทั้งคืนโดยไม่ต้องปิดด้วยอะไร สิ่งนี้จำเป็นสำหรับการผุกร่อนของไอแอลกอฮอล์
5. เช้าวันรุ่งขึ้น เทเครื่องดื่มลงในขวดแก้วและแช่เย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมง ในช่วงเวลานี้มันจะข้นขึ้นและได้รับรสชาติที่ค้างอยู่ในคอของครีมที่ละเอียดอ่อน

ความสนใจ! คุณสามารถใช้วิสกี้แทนวอดก้าได้ ในกรณีนี้รสชาติของ Belis แบบโฮมเมดจะใกล้เคียงกับโรงงาน

Baileys ถือเป็นเหล้าชนิดหนึ่งที่มีรสชาติของครีม ก่อนที่รสชาติและกลิ่นที่น้อยคนจะต้านทานได้ มันดึงดูดด้วยแรงแม่เหล็ก

เครื่องดื่มจะดึงดูดทุกคนแม้แต่ผู้หญิงที่ไม่ชอบเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ ในเหล้านั้นแอลกอฮอล์ถูกปกคลุมด้วยกลิ่นวานิลลาที่น่ารื่นรมย์

จริงอยู่ไม่กี่คนที่รู้วิธีดื่ม Baileys รสชาติขึ้นอยู่กับการเตรียมการเสิร์ฟและการดื่มที่ถูกต้อง

ด้วยเหตุนี้จึงควรศึกษาคุณสมบัติของการใช้เครื่องดื่มก่อน

คำอธิบายของเครื่องดื่ม

Baileys liqueur เป็นเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่มีต้นกำเนิดจากไอริช มักใช้ทำค็อกเทล

รสชาติครีมและตัวบ่งชี้ความแข็งแรงเล็กน้อยรวมกันและให้รสชาติที่ผิดปกติ

การเตรียมเหล้านั้นบังเอิญผิดพลาดยิ่งกว่าตั้งแต่สมัยโบราณ ไอร์แลนด์เป็นที่รู้จักในด้านวิสกี้และครีมที่มีคุณภาพ

ในปี 1974 ในไอร์แลนด์ David Dand ผู้จัดจำหน่ายวอดก้า Smirnoff ตัดสินใจที่จะทดลองในขณะที่ใช้เวลาช่วงค่ำกับเพื่อน ๆ

เขาตัดสินใจผสมครีมกับวิสกี้ ดังนั้นเขาจึงต้องการสร้างเครื่องดื่มที่มีรสชาติดั้งเดิม หลังจากทำตามที่วางแผนไว้ ทุกคนก็ต้องประหลาดใจกับรสชาติที่ผิดปกติของเครื่องดื่ม

ในอนาคตพวกเขาตัดสินใจที่จะจดสิทธิบัตรเป็นแอลกอฮอล์อย่างเป็นทางการที่เรียกว่า Baileys

บันทึก! วิสกี้ไอริชถือเป็นพื้นฐานของสุรา

นอกจากนี้ในองค์ประกอบยังมีน้ำมันพืช, น้ำตาล, เมล็ดโกโก้, คาราเมลและวานิลลินจำนวนเล็กน้อยรวมถึงครีมในรูปแบบบริสุทธิ์

ระดับความแรงของสุราไม่แรง โดยเฉลี่ยแล้วเครื่องดื่มประเภทนี้ทั้งหมดมีค่าดัชนีความแรง 15 ถึง 40% ในเครื่องดื่ม Baileys มีเพียง 17% เท่านั้น

ในขณะเดียวกันก็มีรสชาติที่นุ่มนวลและไม่มีน้ำตาลซึ่งทำได้โดยการกลั่นไอริชวิสกี้สามครั้ง

ชนิด

Baileys คลาสสิกในรูปแบบบริสุทธิ์ไม่มีสารเติมแต่งเพิ่มเติมยกเว้นสารหลัก

ตอนนี้พวกเขาเริ่มผลิตอะนาล็อกด้วยส่วนประกอบเพิ่มเติมเพื่อให้มีกลิ่นหอมและรสชาติที่น่าพึงพอใจ เหมาะสำหรับมื้อค่ำกับครอบครัวหรือเมนูเทศกาล

ด้านล่างในตารางมีประเภทของสุราที่มีสารเติมแต่งเพิ่มเติม:

วิธีการยื่น?

วิธีการดื่มและให้บริการเหล้า Baileys? ที่บ้านจะต้องเสิร์ฟตามข้อกำหนดที่ขึ้นอยู่กับรสชาติของเครื่องดื่ม คุณต้องคิดทุกอย่างตั้งแต่จานไปจนถึงส่วนประกอบเพิ่มเติมของสุรา

เมื่อให้บริการและใช้ Baileys ควรพิจารณาเคล็ดลับต่อไปนี้:

• ขอแนะนำให้เสิร์ฟเหล้าหลังอาหารโดยเฉพาะอย่างยิ่งกับของหวาน
• เสิร์ฟในรูปแบบบริสุทธิ์เนื่องจากเครื่องดื่มแยกต่างหากไม่คุ้มค่า แต่ส่งเสริมการดูดซึมอาหาร มันรวมกับขนมหวาน - เค้ก, ขนมอบ, แอปเปิ้ลอบกับน้ำผึ้ง
• คุณต้องดื่มสุราที่อุณหภูมิห้อง หากคุณต้องการดื่มเครื่องดื่มเย็น ๆ คุณสามารถเพิ่มน้ำแข็งสองสามก้อนลงในแก้ว ไม่จำเป็นต้องทำให้ขวดเย็นสนิท
• การใช้ช้อนส้อมที่ถูกต้อง สำหรับเครื่องดื่มคุณควรใช้แก้วเหล้าที่มีปริมาตร 25-30 มล.

  หาก Baileys เสิร์ฟพร้อมน้ำแข็ง วอดก้า น้ำผลไม้ และเครื่องดื่มอื่น ๆ คุณควรใช้ภาชนะที่มีความจุมาก - แก้วหรือแก้วสำหรับไวน์ มาร์ตินี่

จานสำหรับเหล้า

อย่าลืมรู้ว่าสุราเสิร์ฟที่บ้าน หากคุณต้องการสัมผัสรสชาติและกลิ่นหอมของ Baileys คุณต้องรู้กฎและคำแนะนำทั้งหมดสำหรับการเสิร์ฟเครื่องดื่ม

สำคัญ! เหล้า Baileys ไม่ได้เสิร์ฟเป็นเครื่องดื่มแยกต่างหาก รวมกับขนมโดยส่วนใหญ่เป็นของหวาน

ด้วยเหตุนี้จึงสามารถใช้เสริมของหวานได้

แล้วพวกเขาดื่มเหล้า Baileys กับอะไร? พิจารณาอาหารที่รวมเครื่องดื่ม:

• สุรารวมกับของหวาน หากคุณดื่มเครื่องดื่มที่ไม่ได้อยู่ที่โต๊ะ คุณสามารถเสิร์ฟพร้อมสตรอเบอร์รี่หรือบิสกิตสักชิ้น มันจะออกมาอร่อยและไม่ธรรมดา
• กล้วยเป็นสิ่งที่ดีสำหรับการเสิร์ฟ ผลไม้สามารถหั่นเป็นวงกลมและสับเป็นไม้เสียบ ตัวเลือกที่ดีคือสลัดผลไม้กล้วยและสตรอเบอร์รี่
• หากคุณต้องการใช้เครื่องดื่มดั้งเดิมให้ทำเรือกล้วย ในการทำเช่นนี้กล้วยที่ปอกแล้วจะถูกตัดตามยาวและมีรอยกดเล็กน้อยตรงกลาง

  เราเตรียมไส้กล้วยน้ำตาลผงและครีมชีส เรากระจายไส้ในเรือคุณสามารถโรยด้วยช็อคโกแลตขูดหรือถั่วด้านบน

• ไอศกรีมมักเสิร์ฟพร้อมเหล้า ใส่ไอศกรีมครีมลงในถ้วยใส่ผลเบอร์รี่สับและถั่วขูดลงไป

  เรากระจายส่วนผสมของไอศกรีมและผลเบอร์รี่ลงบนจาน ราดช็อกโกแลตและโรยด้วยคุกกี้ครัม

• Baileys สามารถใช้ร่วมกับคุกกี้, มาร์ชเมลโลว์, เค้ก, ขนมอบ

ผสมผสานกับเครื่องดื่มอื่นๆ

คุณสามารถดื่ม Baileys กับขนมหวาน ผลไม้ ไอศกรีม และยังเข้ากันได้ดีกับเครื่องดื่มบางประเภทอีกด้วย

พิจารณาสิ่งที่เหมาะสมที่สุด:

• สามารถเจือจางด้วยกาแฟ มันจะทำให้เครื่องดื่มมีกลิ่นหอมและรสชาติที่เติมพลัง
• รวมกับเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่มีแอลกอฮอล์ - กับวอดก้าหรือจิน
• รสชาติที่ถูกใจของเครื่องดื่มเสริมด้วยน้ำเชื่อมและเหล้ารัม

เหล้า Baileys ถือเป็นเครื่องดื่มแสนอร่อยที่เข้ากันได้ดีกับขนมหวาน เหมาะสำหรับผู้หญิงรวมถึงผู้ที่ไม่ชอบแอลกอฮอล์แรงมาก

เมื่อเลือกคุณควรใส่ใจกับส่วนประกอบของสุราตลอดจนวันหมดอายุ เครื่องดื่มที่หมดอายุจะมีรสชาติที่ไม่พึงประสงค์

วิดีโอที่มีประโยชน์

คนรักสุราต้องเคยได้ยินชื่อ Baileys เครื่องดื่มนี้ผสมผสานส่วนประกอบหลักสองอย่างเข้าด้วยกันอย่างลงตัว - วิสกี้และครีม ปรากฏในปี 1974 และไม่กี่ทศวรรษก็กลายเป็นเหล้าที่มีชื่อเสียงที่สุดในโลก ความพยายามของผู้ผลิตรายอื่นในการทำซ้ำความสำเร็จล้มเหลว Baileys ยังคงมีเอกลักษณ์เฉพาะตัว

เบลีย์("Beilis" ของรัสเซียหรือ "Baileys") เป็นเหล้าไอริชครีมหวานที่มีความเข้มข้น 17% ผลิตโดยการผสมวิสกี้สามกลั่นกับครีมสด ตามด้วยคาราเมล วานิลลา น้ำมันพืช และโกโก้ ไม่ใส่วัตถุกันเสีย เหล้าบางชนิดมีส่วนผสมของมินต์ กาแฟ และช็อกโกแลต

ประเภทของเหล้า Baileys

• Baileys The Original - ครีมรุ่นปกติที่ไม่มีสารเติมแต่ง
• Baileys Mint Chocolate - กับมิ้นต์และช็อคโกแลต
• Baileys Creme Caramel - รุ่นคาราเมล;
• Baileys Coffee - กับกาแฟ

เมื่อคุณทำความคุ้นเคยกับเหล้านี้เป็นครั้งแรก ฉันแนะนำให้คุณจำกฎ 5 ข้อสำหรับการใช้งาน:

1. เวลาส่ง Baileys อยู่ในระบบย่อยอาหารแบบคลาสสิก - เครื่องดื่มที่เสิร์ฟหลังมื้ออาหารซึ่งมีหน้าที่ส่งเสริมการดูดซึมอาหาร เหมาะที่จะวางไว้บนโต๊ะในตอนท้ายของมื้ออาหารพร้อมกับของหวาน Baileys ไม่ค่อยได้ใช้เป็นเครื่องดื่มตลอดทั้งคืนเนื่องจากใช้ร่วมกับของว่างเท่านั้น

2. จานในรูปแบบที่บริสุทธิ์ Baileys ถูกต้องที่จะดื่มจากแก้วเหล้าที่มีปริมาตร 25-30 มล. (ในภาพ) หากเหล้านั้นเสิร์ฟพร้อมน้ำแข็งหรือผสมกับเครื่องดื่มอื่น ๆ เหล้านั้นจะถูกเทลงในแก้วไวน์หรือมาร์ตินี่ที่ใหญ่ขึ้น

3. อุณหภูมิ Baileys เสิร์ฟที่อุณหภูมิห้อง (18-20°C) คุณสามารถใส่น้ำแข็งสองสามก้อนลงในแก้วเพื่อทำให้เย็นลง แต่ขวดเหล้าจะไม่ทำให้เย็นลง

4. ผสมกับเครื่องดื่มอื่น ๆเบลีย์ถูกเติมลงในกาแฟที่ไม่หวาน ซึ่งในกรณีนี้เหล้าจะเข้ามาแทนที่ครีมและน้ำตาล ทำให้กาแฟมีกลิ่นแอลกอฮอล์เล็กน้อย

เบลีย์สามารถผสมกับสุราที่มีรสชาติกลางๆ เช่น วอดก้าและจิน ชุดค่าผสมนี้เหมาะสำหรับผู้ชายที่ไม่ชอบความหวานมากเกินไปของ Baileys ด้วยการเติมวอดก้าหรือจินลงในสุรานี้ คุณจะเพิ่มความแข็งแกร่งของเครื่องดื่มและทำให้ไม่หวานจนเกินไป

ไม่ควรเจือจาง Baileys ด้วยน้ำผลไม้ น้ำแร่ และโซดา มิฉะนั้น ภายใต้อิทธิพลของกรดและคาร์บอนไดออกไซด์ ครีมจะแข็งตัวทันที และสุราจะจืดชืด

5. จาน Baileys สามารถรับประทานกับของหวานได้ ตัวเลือกที่ดีที่สุดคือไอศกรีมครีมซึ่งช่วยเติมเต็มรสชาติของสุราได้อย่างสมบูรณ์แบบ จากผลไม้คุณสามารถเสิร์ฟกล้วยและสตรอเบอร์รี่พร้อมครีม นอกจากนี้ เหล้า Baileys ยังเข้ากันได้ดีกับช็อกโกแลตขูด มาร์ชเมลโลว์ คุกกี้ ถั่วลิสง และคอทเทจชีสหวาน

เมื่อเร็ว ๆ นี้การกิน Baileys กับสลัดผลไม้ปรุงรสด้วยโยเกิร์ตหรือครีมกลายเป็นที่นิยม

ค็อกเทล Baileys

สุรานี้ไม่เพียงเมาในรูปแบบบริสุทธิ์เท่านั้น แต่บนพื้นฐานของมันคุณสามารถปรุงส่วนผสมแสนอร่อยที่บ้านได้

บนโต๊ะเทศกาลไม่เพียง แต่อาหารอร่อยเท่านั้น แต่ยังมีแอลกอฮอล์ด้วย และที่นี่สิ่งสำคัญคือต้องรู้ว่าเครื่องดื่มนี้รวมกับอะไรวิธีการดื่มอย่างถูกต้องและจานใดที่จะเสิร์ฟบนโต๊ะ วันนี้เราจะพูดถึงเหล้าที่ผสมผสานระหว่างวิสกี้และครีมที่ละเอียดอ่อน

Baileys - ราชาแห่งเหล้าครีมทั้งหมด. มาหาเราจากไอร์แลนด์เขาได้รับความรักจากคนทั้งโลก ในปี 1970 กลุ่มผู้คลั่งไคล้ต้องการสร้างเครื่องดื่มประจำชาติ เมื่อผสมวิสกี้กับครีม ทุกคนประหลาดใจมากที่ส่วนผสมสองอย่างที่เข้ากันไม่ได้ให้รสชาติที่ไม่เหมือนใคร แต่เรื่องไม่ได้จบเพียงแค่นั้น เป็นเวลาสี่ปีที่พวกเขามองหาสัดส่วนและส่วนผสมที่สมบูรณ์แบบเพื่อให้ได้รสชาติและเนื้อสัมผัสที่เป็นเอกลักษณ์ และในปี 1974 ด้วยการผสมวิสกี้ ครีม คาราเมล วานิลลา และโกโก้ Baileys ก็ถือกำเนิดขึ้น

นอกจากรุ่นคลาสสิกแล้ว ผู้ผลิตยังได้ผลิตเหล้าที่มีรสมิ้นต์ กาแฟ และช็อกโกแลต แต่ Baileys The Original ยังคงเป็นผู้นำในการขาย

เหล้าหวาน ไม่ได้เสิร์ฟเป็นเครื่องดื่มหลัก. มันจะถูกต้องถ้าคุณให้บริการแก่แขกนอกเหนือจากของหวานเช่นการย่อยอาหาร ถ้า - เหล้าก่อนอาหาร - ทำให้อยากอาหาร - ไดเจสติฟ - ช่วยเพิ่มการดูดซึมอาหารหลังอาหารเย็น ไม่แนะนำให้ทำให้ขวดเย็นลง อุณหภูมิควรอยู่ที่อุณหภูมิห้องประมาณ 18-20 องศา

หากเสิร์ฟ Baileys บนโต๊ะในรูปแบบบริสุทธิ์คุณจะต้องมีแก้วช็อตพิเศษ ปริมาตรประมาณ 45-50 มล. แต่สูงกว่าแก้วทั่วไป คุณสามารถใช้แก้วเหล้ากับขาสูง

กิน สองทางเลือกในการดื่ม Baileys:

1. หากคุณดื่มในรูปแบบบริสุทธิ์ วิธีที่ดีที่สุดคือทำเช่นนั้น ในจิบเล็กๆกับของหวานสุดโปรด
2. ตามกฎแล้วช็อตจะเมาในอึกเดียวและค็อกเทลที่ไหม้จะต้องดื่มอย่างรวดเร็วผ่านฟาง ที่นี่ สิ่งสำคัญคืออย่าลังเลหลังจากจุดไฟค็อกเทลสอดหลอดเข้าไปในปากของคุณแล้วดูดอากาศเข้าไปก่อน แล้วค่อยหย่อนลงในค็อกเทลแล้วดื่ม หากคุณใส่หลอดลงในค็อกเทลที่ไหม้แล้วเริ่มดื่มเท่านั้น มันจะละลาย

พวกเขาดื่มเหล้าครีม Baileys The Original กับอะไร?

• หากคุณไม่ทราบวิธีเจือจาง Baileys วิธีที่ง่ายที่สุดคือเติมน้ำแข็ง แล้ว เลือกจานที่ใหญ่ขึ้นเช่นแก้วมาตินี่หรือแก้ววิสกี้
• บ่อยครั้งที่ผู้ชายเจือจางเหล้าเพราะมันหวานเกินไปและไม่แรงพอ เครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์ เช่น วอดก้าหรือจิน เหมาะอย่างยิ่งสำหรับสิ่งนี้ อีกด้วย สามารถเพิ่มวิสกี้ได้.

• เพื่อไม่ให้รสชาติของครีมเสียไป อย่าเจือจางด้วยน้ำผลไม้และโซดา. กรดและแก๊สจะทำให้ครีมจับตัวเป็นก้อน และเหล้าจะไม่เพียงแต่สูญเสียรสชาติเท่านั้น แต่ยังทำให้รูปลักษณ์ภายนอกเสียอีกด้วย
• คุณต้องการเพิ่มคุณค่ากาแฟของคุณด้วยรสชาติที่แปลกใหม่หรือไม่?? เพิ่ม Baileys สองสามหยดและกาแฟจะเปล่งประกายด้วยรสชาติที่สดใส

กินอะไรดี

• มีรสชาติหวานมัน ไม่เข้ากันกับอาหารประเภทเนื้อสัตว์หรือปลา. แต่จะช่วยเติมเต็มชีสเค้ก tiramisu หรือ panna cotta ได้อย่างสมบูรณ์แบบ
• เช่นเดียวกับเหล้าหลายชนิด จับคู่กับไอศกรีมครีมมี่. ใส่ไอศกรีมสองสามลูกลงในชาม โรยด้วยช็อกโกแลตหรือถั่ว สามารถเพิ่ม Baileys ลงในไอศกรีมเองหรือเสิร์ฟในแก้วแยกต่างหาก

• จากผลไม้ สตรอเบอร์รี่และกล้วยเป็นการจับคู่ที่ลงตัว. สตรอเบอร์รี่สามารถเสิร์ฟพร้อมครีมและกล้วยสามารถราดด้วยช็อกโกแลต
• อีกด้วย คุณสามารถทำสลัดผลไม้จากผลไม้ที่คุณชื่นชอบ สับผลไม้ ท็อปด้วยวิปปิ้งครีมหรือโยเกิร์ต โรยหน้าด้วยผลเบอร์รี่ และคุณก็จะได้ผลไม้รวมที่วิเศษมากซึ่งเป็นของว่างที่ยอดเยี่ยม
• เขา เข้ากันได้ดีกับของหวานทุกชนิดซึ่งรวมถึงครีมหรือครีมคาราเมล

กับเครื่องดื่ม Baileys ที่บ้าน

มันสามารถดื่มได้ไม่เพียง แต่ในรูปแบบบริสุทธิ์เท่านั้น แต่ยังใช้ทำค็อกเทลได้อีกด้วย ยอดนิยม - "B 52" - ฉันคิดว่าหลายคนไม่เพียงแค่เคยได้ยินเกี่ยวกับมัน แต่ยังได้ลองด้วย ซึ่งรวมถึง Baileys, -Kalua- และ -Cointreau- มันดูน่าประทับใจมากเนื่องจากชั้นบนสุดถูกจุดไฟ นี่คือสิ่งที่จะช่วยให้คุณรู้สึกถึงรสชาติที่น่าจดจำของช็อตนี้ จำไว้ ภาพที่เผาไหม้ทั้งหมดควรดื่มผ่านฟางเท่านั้น.

Burning Henry ที่ได้รับความนิยมและอร่อยไม่แพ้กัน ตามชื่อก็เข้าใจง่ายๆว่าต้องจุดไฟด้วย ในตอนแรกคุณจะรู้สึกถึงรสขม—Amaretto—ที่จะเปลี่ยนเป็นความหวานครีมของ Baileys และเติมเต็มรสชาติของคุณด้วยวิสกี้ที่ร้อนแรงและเข้มข้น

หากคุณชอบแอลกอฮอล์เบา ๆ และอร่อยคุณจะชอบ "พี่ชาย" ของเบลีย์ - เชอริแดน นอกจากนี้ยังมีครีมและวิสกี้ แต่มีรสชาติที่แตกต่างกัน ฉันคิดว่าเพศที่ยุติธรรมจะชอบเครื่องดื่มเช่นนี้เพราะผู้หญิงเกือบทุกคนมีฟันหวาน ในทางกลับกัน ผู้ชายชอบแอลกอฮอล์ที่แรงกว่า ดังนั้นจึงมี "สูตร Becherovka" สำหรับพวกเขา

เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่มีชื่อเสียง "เบลิส" - เหล้าที่ผลิตในไอร์แลนด์ตั้งแต่ยุค 70 ของศตวรรษที่ผ่านมา - ได้รับความนิยมเมื่อไม่นานมานี้ การผสมผสานวิสกี้นี้ยังคงถูกต้องกว่าที่จะเรียกว่า "ไอริชครีม" (ไอริชครีม) เนื่องจาก "Baileys" (เบลีย์) เป็นเพียงแบรนด์ที่ได้รับความนิยมมากที่สุดซึ่งเป็นเจ้าของประมาณครึ่งหนึ่งของตลาดสำหรับการขายเครื่องดื่มนี้และปล่อยผลิตภัณฑ์ ตั้งแต่ปี 1974 เปอร์เซ็นต์ของแอลกอฮอล์ในนั้นค่อนข้างต่ำ - 17% ดังนั้นจึงเหมาะสำหรับดื่มทั้งในรูปแบบบริสุทธิ์และสำหรับผสมค็อกเทล หลายคนชอบที่จะเติมของเหลวปรุงแต่งสีสองสามช้อนลงในกาแฟของพวกเขา ผลิตภัณฑ์นี้มีหลากหลายรสชาติซึ่งปรากฏค่อนข้างช้ากว่าเครื่องดื่มแบบคลาสสิก วันนี้คุณสามารถหามิ้นต์ช็อคโกแลตและกาแฟของ Baileys ได้

เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่มีการเพิ่ม "Baileys"

เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ยอดนิยมจำนวนมากไม่สามารถทำได้หากไม่มี: เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่มีชื่อเสียงที่สุดซึ่งระบุไว้ด้านล่าง "Shot B-52", "Irish Dream" และชุดค่าผสมอื่น ๆ ตามเนื้อผ้าไอริชครีมผสมกับวอดก้าที่เข้มข้นขึ้นหรือเหมาะสำหรับผู้หญิงโดยเฉพาะเพียงแค่ตีด้วยน้ำแข็งตกแต่งด้วยครีมและช็อคโกแลตบางครั้งก็มีไอศกรีมหรือกล้วย มาทำค็อกเทลเหล้าที่มีชื่อเสียงที่สุด - "White Russian" ซึ่งสามารถพบได้ในเมนูของบาร์และไนต์คลับตั้งแต่โตเกียวถึงนิวยอร์ก หากต้องการสัมผัสบรรยากาศยามค่ำคืนของเมืองหลวง เราต้องการ:

เหล้า Baileys 60 มล.
- วอดก้า 60 มล.
- นม 100-120 มล.

ผสมส่วนผสมในเชคเกอร์แล้วเขย่าให้เข้ากัน เติมแก้วสั้นๆ (บาร์เทนเดอร์มักเรียกว่า "หิน") ครึ่งแก้ว แล้วเทส่วนผสมที่ได้ลงไป ไม่กี่นาที "รัสเซียขาว" ก็พร้อม ผู้หญิงที่รักโปรดจำไว้ว่าค็อกเทลนี้แม้ว่าจะมีรสชาติที่สูงมาก แต่ก็มีแคลอรีสูงมาก หนึ่งหน่วยบริโภคสามารถบรรจุได้ถึง 450 กิโลแคลอรี ดังนั้นจึงเป็นการดีกว่าที่จะไม่ละเมิด

การทำอาหาร "เบลิส": เหล้าทำเอง

โดยวิธีการที่บ้านคุณสามารถให้รางวัลตัวเองได้ไม่เพียงแค่ค็อกเทลแสนอร่อยเท่านั้น แต่ยังรวมถึงเครื่องดื่มด้วยและคุณไม่จำเป็นต้องซื้อในร้าน ถูกต้อง - คุณสามารถทำ Baileys ที่บ้านได้ ในการทำเช่นนี้ เราตุนส่วนประกอบที่จำเป็น เราจะต้อง:

ครีม 1 ถ้วย - หนักหรือไม่ขึ้นอยู่กับความชอบของคุณ
- 400 กรัม นมข้น (ประมาณ 1 กระป๋อง);
- วิสกี้ไอริช 1.5 ถ้วย (โปรดทราบว่าหลายคนไม่ได้คิดปรัชญาและเพิ่มวอดก้าแทนวิสกี้)
- กาแฟสำเร็จรูป 1 ช้อนชา
- น้ำเชื่อมช็อคโกแลต 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลวานิลลา 1 ช้อนชาหรือผงวานิลลินที่ปลายมีด

หากคุณทำเบลิสที่บ้านจากส่วนผสมเหล่านี้เหล้าจะไม่เลวร้ายไปกว่าเดิม ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในเครื่องปั่นแล้วตีด้วยความเร็วสูงสุดเป็นเวลา 30 วินาที เทใส่ขวดหรือขวดเหล้า ปิดจุก แล้วนำเข้าตู้เย็น สุราสามารถเก็บได้นาน 2 เดือน แต่รสชาติและความเป็นไปได้ไม่รู้จบในการเตรียมค็อกเทลหลากหลายชนิดจะไม่ทำให้เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่คุณโปรดปรานหายไป แสดงจินตนาการของคุณ: หั่นผลไม้ เช่น กล้วย ลงในแก้วทรงสูง แล้วใส่ช้อนเบลิส เหล้าจะช่วยกลบรสชาติของมันเท่านั้น คุณสามารถโรยถั่วด้านบน คุณยังสามารถเพิ่มไอศกรีม อย่าลืมดื่มในปริมาณที่พอเหมาะ