Pesë minuta reçel me vitaminë boronicë. Reçeli me boronicë - receta për dimër

Boronica është një kokrra të kuqe jashtëzakonisht e shëndetshme, një depo e vërtetë vitaminash, një antipiretik i shkëlqyer dhe antiseptik natyral. Boronicat mblidhen nga fundi i shtatorit deri në reshjet e para të borës, si dhe në fillim të pranverës. Ju mund të blini boronica të mëdha të ngrira nga shpërthimi në çdo kohë të vitit. Sigurisht, për sa i përket përfitimeve të tij, nuk mund të krahasohet me një kokrra të kuqe të egër të vërtetë, por kjo metodë e ngrirjes ruan mirë shijen e produkteve.

Reçel i thjeshtë me boronicë të freskët ose të ngrirë

• Përbërësit:
• Vëllimi i reçelit të përfunduar: 0,5 l
• Koha e shfrytzuar: insistoni në frigorifer për një ditë, gatuajeni për 1 orë

Si të bëni reçel të thjeshtë nga boronicat e freskëta ose të ngrira. I vendosim boronicat në një enë të thellë dhe i spërkasim me sheqer, i lëmë në frigorifer për një ditë.

Kur kokrra të fillojë të lëshojë lëng, përziejeni që të mos mbeten copa sheqeri në shurup dhe vendoseni të ziejë në zjarr të ulët. Pasi të vlojë, gatuajeni për 50 minuta, duke mos mbajtur mend të përzieni.

Pasi të keni ftohur reçelin, mund ta ruani në kavanoza të sterilizuara dhe t'i vendosni para dimrit, ose mund ta vendosni në një tas porcelani me kapak dhe ta ruani në frigorifer, duke e përdorur reçelin në periudhën e ftohtë të vjeshtës.

Këshilla: nëse ju ka mbetur shurupi i reçelit me boronicë, mund të bëni një pije të shëndetshme prej tij. Për ta bërë këtë, përzieni një gotë shurup me dy gota ujë. Nëse e përzieni shurupin me ujë mineral të gazuar, do të keni një limonadë të shijshme me boronicë.

Reçel i shpejtë në mikrovalë

• Përbërësit: 300 g boronicë të freskëta ose të ngrira, 300 g sheqer
• Vëllimi i reçelit të përfunduar: 0,5 l
• Koha e shfrytzuar: 15 minuta

Si të bëni reçelin e boronicës së kuqe në mikrovalë. Nëse dëshironi të përgatisni një sasi të vogël të manave në kohën më të shkurtër të mundshme, do t'ju pëlqejë receta e mëposhtme e reçelit. Hidhni manaferrat me ujë të valë, vendosini në një enë me mikrovalë, spërkatni me sheqer dhe përzieni. Sigurohuni që të mbuloni enët dhe t'i vendosni në mikrovalë për 10 minuta. Ky reçel duhet konsumuar brenda një muaji.

Reçel boronicë me mollë ose dardha

• Përbërësit: 500 g boronicë të freskëta ose të ngrira, 500 g mollë (ose dardha), 1 kg sheqer
• Vëllimi i reçelit të përfunduar: 2 l
• Koha e shfrytzuar: 2 orë

Si të bëni reçel boronicë me mollë ose dardha. Nëse dëshironi të përgatisni një reçel të pazakontë për dimër, merrni gjysmë kilogram dardha ose mollë të qëruara dhe të prera në feta, vendoseni në një enë të thellë dhe spërkatni me sheqer. Hidhni ujë të vluar mbi boronicat dhe shtoni në të njëjtën enë, lëreni të qëndrojë për një orë, përzieni që të mos mbetet sheqer i patretur në shurup. Vendoseni reçelin në zjarr të vogël, pasi të ziejë, gatuajeni për 50 minuta duke e përzier shpesh.

Reçel boronicë e ftohtë me fruta agrume (portokalli, limon)

• Përbërësit: 500 gr boronicë të freskëta ose të ngrira, 500 gr agrume, 1 kg sheqer
• Vëllimi i reçelit të përfunduar: 2 l
• Koha e shfrytzuar: 2 orë

Si të bëni reçel nga boronicat me fruta agrume. Nëse dëshironi të mësoni një recetë të re reçeli, merrni gjysmë kilogramë limon ose portokall, priteni në feta me lëvozhgën, vendoseni në një tas të thellë dhe spërkatni me sheqer. Hidhni ujë të valë mbi boronicat dhe shtoni frutave, përzieni. Kur manaferrat nisin lëngun, përzieni gjithçka tërësisht përsëri. Reçeli duhet të hidhet në kavanoza të sterilizuara dhe të ruhet në frigorifer. Kjo metodë e përgatitjes së reçelit ju lejon të kurseni sasinë maksimale të vitaminave.

Reçel diete me boronicë me ëmbëlsues

• Përbërësit: 300 g boronicë të freskëta ose të ngrira; sasia e ëmbëlsuesit e barabartë me 300 g sheqer
• Vëllimi i reçelit të përfunduar: 0,5 l
• Koha e shfrytzuar: 1 orë

Si të gatuaj reçelin dietik me një ëmbëlsues. Kjo recetë për reçelin është e destinuar për njerëzit që ndjekin një dietë me pak karbohidrate, dietën e Kremlinit, dietën Dukan dhe Dr. Atkins, si dhe për pacientët me diabet. Për çdo ëmbëlsues (stevia, eritritol, maltitol, izomalt), paketimi tregon sasinë ekuivalente të sheqerit. Për shembull, 30 g stevia zëvendëson afërsisht 300 g sheqer.

Për të bërë reçel për dimër, derdhni ujë të valë mbi manaferrat, shtoni ëmbëlsues për 10-15 minuta, përzieni dhe copëtoni me një blender. Vendoseni reçelin në një zjarr të vogël. Pasi të vlojë, gatuajeni për 30 minuta, duke mos mbajtur mend të përzieni.

Lavdia e një prej produkteve ushqimore më të dobishme boronicat kanë fituar për një kohë të gjatë. Shëruesit e kanë përdorur prej kohësh për të parandaluar beriberin, për të trajtuar sëmundjet infektive, për të parandaluar mpiksjen e gjakut dhe për të ruajtur shëndetin e përgjithshëm. Për këtë arsye, ka kuptim përgatitja e reçelit të boronicës së kuqe për dimër, i cili do të ndihmojë në forcimin e mbrojtjes së trupit në stinën e ftohtë.

Karakteristikat e gatimit

Reçeli i boronicës së kuqe do të jetë më i shijshëm dhe më i shëndetshëm nëse merren parasysh disa pika të rëndësishme gjatë përgatitjes së tij.

• Kur zgjidhni boronicat, duhet t'i zgjidhni manaferrat me kujdes, pa i shtrydhur me gishta në mënyrë që të mos i dëmtoni.
• Pas korrjes së boronicave, ato duhet të pastrohen nga mbeturinat e pyllit, gjethet ngjitëse, si dhe të lahen me ujë të rrjedhshëm, duke u kujdesur që rryma e ujit të mos jetë shumë e fortë, përndryshe integriteti i manave do të cenohet gjatë procesit të larjes.
• Boronicat e lara, përpara se të vazhdohet drejtpërdrejt me përgatitjen e reçelit, duhet të thahen duke i derdhur në peshqir letre, të cilat do të thithin shpejt lagështinë e tepërt.
• Vlera kryesore e boronicës së kuqe është përmbajtja e lartë e vitaminës C, e cila mund të shkatërrohet gjatë trajtimit termik. Për këtë arsye, reçeli i boronicës së kuqe gatuhet për një kohë relativisht të shkurtër. Ju mund ta ruani një pjesë të tillë pune vetëm në një vend të freskët, në mënyrë ideale në frigorifer. Prandaj, është më mirë të shtroni reçelin e boronicës së kuqe në kavanoza të vogla.
• Përkundër faktit se reçeli i boronicës së kuqe ruhet në një temperaturë të ulët, kavanozët për të duhet të sterilizohen. Duhet të sterilizohen edhe kapakët me të cilët do të mbyllen këto kavanoza. Për këtë do të mjaftojë një zierje prej pesë minutash.
• Boronica - kokrra e kuqe është shumë e thartë, kështu që ju duhet të merrni shumë sheqer për të bërë reçel.

Për të përmirësuar shijen e reçelit të boronicës së kuqe dhe për të marrë një delikatesë të pasur me një grup edhe më të madh vitaminash dhe mineralesh të dobishme, mund të bëni reçel, i cili përfshin manaferrat dhe frutat e tjerë.

Recetë e thjeshtë për reçelin e boronicës së kuqe

Përbërja (për 1,5 l):

• Kastrati - 1 kg;
• sheqer - 1 kg.

Mënyra e gatimit:

• Renditni, shpëlani dhe thajini boronicat, grijini ato me një blender, mulli mishi ose përpunues ushqimi.
• Përzieni purenë e boronicës së kuqe me sheqer, mbulojeni enën me të me një leckë dhe lëreni në temperaturën e dhomës për disa orë.
• Vendoseni tasin me purenë e manave në zjarr të qetë dhe lëreni të ziejë. Ziejeni për 10 minuta, duke e hequr shkumën (mos e hidhni: është shumë e shijshme dhe mund të hahet me çaj pasi të keni bërë reçel për të shpërblyer veten për mundin tuaj).
• Hidhni reçelin e nxehtë në kavanoza të përgatitura, mbyllni me kapak najloni ose metali, vendosini në frigorifer pasi të jenë ngrohur mezi.

Kjo është receta më e lehtë për të bërë reçelin e boronicës së kuqe, në të cilën ka vetëm dy përbërës - boronicat dhe sheqeri.

Reçel me boronicë "Pesë minuta"

Përbërja (për 2,5 l):

• Kastrati - 1 kg;
• sheqer - 1,5 kg;
• ujë - 0,5 l.

Mënyra e gatimit:

• Boronicat e lara i hedhim në një legen dhe i hedhim gjysmë litër ujë. Lëreni të vlojë dhe ziejini në zjarr të ulët për 5 minuta. Ftoheni, kullojeni supën në një tigan të veçantë.
• Ziejeni lëngun, derdhni sheqerin në të dhe përgatisni një shurup të trashë.
• Derdhni boronicat me shurup të nxehtë dhe lërini të zhyten në të për 2 orë.
• Vendoseni tasin me boronicat në zjarr. Pasi reçeli të vlojë, vini re 5 minuta - saktësisht sa reçel duhet të gatuhet sipas kësaj recete. Gjatë procesit të gatimit, përzieni përmbajtjen e legenit dhe hiqni shkumën që krijohet në sipërfaqe.
• Derdhni reçelin e nxehtë në kavanoza të sterilizuara, rrotulloni ato. Prisni që kavanozët të ftohen dhe më pas zhvendosini në raftin e frigoriferit.

Bërja e reçelit pesëminutësh me boronicë nuk është më e vështirë sesa të bësh reçelin sipas një recete të thjeshtë. Në reçelin e boronicës së kuqe të përgatitur sipas kësaj recete, mbetet i plotë, gjë që e bën shumë të shijshëm.

Reçel aromatik me boronicë

Përbërja (për 2,5 l):

• Kastrati - 1 kg;
• sheqer - 2 kg;
• ujë - 0,25 l;
• lëkura e limonit - 10-15 g;
• vanilinë - 1-2 g.

Mënyra e gatimit:

• Boronicat e përgatitura i derdhim me një gotë ujë dhe e vendosim tasin me të në zjarr.
• Kur uji të vlojë, filloni të shtoni sheqer, duke e përzier mirë çdo herë dhe duke pritur që kristalet të treten.
• Shtoni lëkurën dhe vanilinë, gatuajeni, duke hequr shkumën, 20 minuta, hiqeni nga sobë.
• Lëreni reçelin të qëndrojë për rreth gjysmë ore dhe më pas shpërndajeni në kavanoza të sterilizuara. Mbyllni kavanozët fort dhe ruajini në një vend të freskët.

Reçeli i boronicës së kuqe i përgatitur sipas kësaj recete të thjeshtë rezulton i ëmbël dhe aromatik.

Reçel boronicë me portokall në një tenxhere të ngadaltë

Përbërja (për 2 l):

• Kastrati - 1 kg;
• sheqer - 1,25 kg;
• portokall - 0,5 kg.

Mënyra e gatimit:

• Lani manaferrat dhe portokallet.
• Kthejeni manaferrat në një pure duke përdorur një blender ose mulli mishi.
• Pritini portokallet pa i qeruar ne copa te medha dhe u hiqni farat, pjesen tjeter e kaloni ne nje mulli mishi dhe i perziejme me pure boronice.
• Purenë e kalojmë në tasin me shumë tenxhere, e spërkasim me sheqer dhe e lëmë për gjysmë ore.
• Përzieni, mbyllni kapakun dhe aktivizoni modalitetin e avullit për 15 minuta. Nëse nuk ka një modalitet të tillë, atëherë mund të përdorni programin e shuarjes duke e ekzekutuar për 20 minuta.
• Rendisim reçelin në kavanoza të përgatitura, i rrotullojmë me kapak metalik. Kthejini kavanozët dhe mbështillini me një batanije. Kur të ftohen, vendosini në frigorifer ose në qilar për dimër - reçeli i përgatitur sipas kësaj recete ia vlen në temperaturën e dhomës.

Përgatitja e reçelit në përputhje me recetën e treguar nuk do të marrë shumë kohë nga zonja. Në këtë rast, delikatesa do të dalë shumë aromatik. Do të ketë konsistencën e reçelit jo shumë të trashë.

Reçel boronicë me mollë dhe arra

Përbërja (për 2,5 l):

• Kastrati - 0,5 kg;
• mollë - 0,5 kg;
• mjaltë - 1 lugë gjelle;
• kokrra arre - 100 g.

Mënyra e gatimit:

• Renditni, lani boronicat. Vendoseni në një enë me një gotë ujë dhe ziejini për 5 minuta.
• Kullojeni ujin e tepërt, fshijini manaferrat përmes një sitë.
• Lani mollët, prisni thelbin prej tyre, prisni mishin në kube të vogla.
• Pritini arrat me thikë.
• Hidhni mjaltin në një enë për reçel dhe ngrohni në zjarr të ulët derisa të bëhet i lëngshëm.
• Vendosni fetat e mollës në mjaltë, gatuajeni për 5 minuta.
• Shtoni boronicat dhe gatuajeni të njëjtën sasi më shumë.
• Shtoni arrat dhe gatuajeni edhe për 5 minuta të tjera.
• Reçelin e përfunduar e rregullojmë në kavanoza, i mbyllim dhe pasi të ftohet i vendosim në frigorifer.

Sipas kësaj recete, përftohet një ëmbëlsirë e hollë dhe shumë e shëndetshme. Nëse hani nga pak çdo ditë, atëherë anemia dhe beriberi nuk ju kërcënojnë.

Duhet të kihet parasysh se sheqeri mund të zëvendësohet me mjaltë kur përgatit reçelin e boronicës së kuqe sipas ndonjë prej recetave të mësipërme. Në këtë rast mjalti merret në sasinë e një gote në vend të çdo 250 g sheqer të grimcuar.

Përshëndetje të gjithëve, të dashur lexues!
Edhe nëse e konsideroni veten me fat dhe nuk sëmureni kurrë, besoj se një reçel i tillë duhet të jetë në raftin e të gjithëve në dimër! Sidomos në stinën e ftohjes dhe kollitjes, reçeli i papërpunuar i boronicës së kuqe për dimër është i dobishëm, receta është mjaft e thjeshtë, unë ju ofroj udhëzimet e mia fotografike hap pas hapi për gatimin në shtëpi dhe mos u sëmurni!

Reçel boronicë e papërpunuar për dimër: recetë me foto

Përkundër faktit se krijimi i një boshe të tillë zgjat disa minuta, reçeli rezulton të jetë shumë i shijshëm, plot ngjyra dhe aromatik. Përveç pamjes së ndritshme, ai përmban shumë substanca të dobishme. Mund të hahet si ëmbëlsirë, me një fetë bukë të bardhë ose me drithëra të plota, si dhe petulla të holla me hikërror. Në bazë të saj, ju mund të krijoni çdo pije, ëmbëlsirë dhe pelte.

Për shkak të faktit se frutat në këtë rast nuk janë të përshtatshme për trajtimin e nxehtësisë, ato ruajnë të gjitha substancat e dobishme sa më shumë që të jetë e mundur. Rekomandohet të ruani një delikatesë të tillë dimërore në një vend të ftohtë (bodrum ose frigorifer). Gjithashtu, nuk duhet të ulni shkallën e ëmbëlsuesit në recetë, pasi në këtë rast ai është përgjegjës për ruajtjen afatgjatë të reçelit dhe vepron si ruajtës.

Një faktor tjetër i rëndësishëm për ruajtjen e suksesshme dhe afatgjatë të ëmbëlsirave është përgatitja paraprake dhe e plotë e kanaçeve. Ato duhet të lahen nën ujë (me sodë buke) dhe të dërgohen në furrë (100-120 gradë) për ngrohje. Pas 10-15 minutash, masën që rezulton mund ta vendosni në një enë dhe tapë.

Me të njëjtin parim, ju mund të bëni reçel "të papërpunuar" nga frutat e tjera të vjeshtës (manaferrat, manaferrat, boronicat, qershitë e shpendëve, buka e detit).

Përbërësit

• limon (2 copë);
• Kastrati (1 lugë gjelle);
• sheqer i grimcuar (2 lugë gjelle).

Si të bëni reçel boronicë të papërpunuar për dimër

Recetë hap pas hapi për reçelin e papërpunuar të boronicës së kuqe për dimër:

Frutat me diell i pastrojmë nga lëvozhga. Kjo është e nevojshme në mënyrë që reçeli i përfunduar të mos "hidhë".

Vendosni copat e limonit në një përpunues ushqimi ose blender. Për të grirë masën mund të përdorim edhe një mulli elektrik të mishit.

Hidhni boronicat e para-përgatitura.

Grini frutat e përgatitura për 3-5 minuta. Gjatë kësaj periudhe, pjesa e punës do të bëhet homogjene.

Hidhni sasinë e rekomanduar të ëmbëlsuesit në një tas me fruta të copëtuara.

Ne i lidhim produktet me një lugë ose një shpatull silikoni. Lëreni përzierjen për 30-40 minuta. Gjatë kësaj periudhe, sheqeri i grimcuar do të tretet dhe pureja do të bëhet homogjene.

Produkte për gatim
Boronica - gjysmë kilogram
Sheqeri - gjysmë kilogram

Reçel boronicë në një tenxhere të ngadaltë
Vendosni boronicat e lara në tavën me shumë sobë. Spërkateni me sheqer. Vendosni multicookerin në modalitetin "Shuarje", koha - 1 orë. Në mes të gatimit, përzieni reçelin.

Fukusnofakty

- Boronicat e kuqe janë të pasura me vitaminë C, dhe një trajtim i shkurtër termik i manave ju lejon të ruani të gjitha vetitë e dobishme të boronicave, kështu që reçeli i boronicës së kuqe ka një efekt tonik dhe antipiretik. Reçeli i boronicës së kuqe do të jetë i dobishëm gjatë zhvillimit të infektivit dhe ftohjet.
- Boronicat janë një kokrra të kuqe mjaft e dendur, e cila është mjaft e vështirë të zihet pa shtuar ujë për shkak të rrezikut të djegies. Megjithatë, nëse shtypni disa nga manaferrat, ose grini të gjitha manaferrat me një blender, atëherë sasia e ujit mund të reduktohet ose të mos përdoret fare ujë.

Vetëm boronicat e kuqe të ndezura janë të përshtatshme për të bërë reçel, manaferrat e papjekura mund të prishin shijen e reçelit. Nëse ka shumë boronica të papjekura, mund t'i përhapni në një peshqir në diell dhe të prisni disa ditë: kokrra të kuqe duhet të bëhet e kuqe dhe të bëhet më e butë. nën ndikimin e motit të ftohtë, boronicat fitojnë ëmbëlsi. Megjithatë, mbani në mend se reçeli pranveror i boronicës së kuqe praktikisht nuk përmban vitaminë C.

Gjatë gatimit, arra të qëruara mund të shtohen në reçelin e boronicës së kuqe në masën 200 gram arra për 1 kilogram boronicë. Për ta bërë këtë, arrat e qëruara duhet të hidhen në një tenxhere me ujë të valë dhe të zihen për 20-30 minuta. Pas kësaj kohe, arrat do të zbuten, ato mund të hiqen me një lugë të prerë dhe të shtohen në enë me reçel boronicë.

Reçeli i boronicës së kuqe mund të gatuhet edhe me shtimin e portokallit, mollëve, manaferrave, mjaltit dhe erëzave (kanellë, vanilje, etj.).

Boronicat mund të përdoren si erëza, duke i shtuar drithërave, kifleve, tarteve, sallatave, sherbeteve, akullores, si dhe duke i shërbyer me mish të pjekur.

Salca e boronicës ose reçeli i boronicës së kuqe shpesh shërbehet me mish shpendësh, pasi thartësia e reçelit të boronicës shkon mirë me mishin.

Përmbajtja kalorike e reçelit të boronicës së kuqe është 244 kcal / 100 gram.

Boronicat jo vetëm që kanë shumë veti të dobishme, por kanë edhe shije të shkëlqyer. Kjo kokrra të kuqe është e pasur me vitaminë C, B, PP dhe shumë të tjera. Ai përmban një numër të madh elementësh gjurmë, duke përfshirë magnez, kalcium, bor, jod. Përveç përgatitjes së lëngut, ëmbëlsirave dhe shtimit të byrekut, boronicat mund të përdoren për të bërë reçel të mrekullueshëm. Dhe si ta bëjmë këtë, ne do të shqyrtojmë me ju në këtë artikull.

Reçel boronicë me mollë

Përbërësit:

• mollë - 1 kg;
• Kastrati - 1 lugë gjelle;
• ujë të zier - 1 lugë gjelle;
• arra - 1 lugë gjelle.

Për shurup:

• sheqer i grimcuar - 2,5 kg;
• ujë - 0,5 lugë gjelle.

Gatim

Tani do t'ju tregojmë se si të gatuani reçelin e boronicës së kuqe. Lani mollët mirë, hiqni lëvozhgën dhe farat dhe më pas pritini në copa të vogla. Lani boronicat, thajini dhe renditini. Më pas vendosni manaferrat në një tenxhere dhe derdhni ujë të valuar. Mbyllni kapakun dhe ziejini derisa të zbuten dhe më pas grijini tërësisht në një sitë. Hidhni sheqerin në një tigan të emaluar, derdhni gjysmë gote ujë dhe ziejeni shurupin. Pas kësaj, shtoni boronicë, arra dhe mollë në të. Gatuani reçelin për rreth një orë në zjarr të ulët. Në vend të shurupit të sheqerit mund të përdoret mjalti. Reçelin e përfunduar të boronicës së kuqe e derdhim në kavanoza dhe e rrotullojmë për dimër.

Reçel me manaferra dhe boronicë

Përbërësit:

• Kastrati - 1 kg;
• lingonberries -500 g;
• mollë të kuqe - 300 g.
• Për shurup:
• sheqer i grimcuar - 1,5 kg;
• ujë - 2 lugë gjelle.

Gatim

Së pari, bëni shurup të ëmbël. Për ta bërë këtë, derdhni ujë në një tenxhere, derdhni sheqerin dhe gatuajeni në zjarr të ulët derisa të trashet. Lani boronicat dhe manaferrat, thajini dhe renditini, duke shkëputur bishtat. Zbardhni manaferrat për 5 minuta dhe më pas transferojini në shurupin e nxehtë dhe gatuajeni, duke i trazuar, mbi nxehtësinë mesatare. Lani mollët, qëroni, hiqni farat dhe pritini në copa të vogla. Ziejini ato për 10 minuta. Në fund, kur reçeli të jetë gati, vendosni mollët në të dhe përzieni plotësisht me një lugë druri. Sipas dëshirës, ​​mund të shtoni lëkurën e limonit, kanellën ose vaniljen. Hidhni boronicat në kavanoza të pasterizuara dhe mbyllini.

Reçel boronicë me portokall

Përbërësit:

• Kastrati - 1 kg;
• sheqer i grimcuar - 1 kg;
• portokall - 1 kg.

Gatim

I lajmë mirë boronicat dhe i rendisim me kujdes. Portokallet e mia priten ne copa dhe pa i qeruar kalojne ne nje mulli mishi bashke me boronicat. Shtoni sheqerin e grimcuar, përzieni mirë. Lëreni për një ditë, duke e përzier herë pas here. Pas kësaj, vendosni boronicat në kavanoza të pastra, mbështillni kapakët dhe vendosini në frigorifer.

Reçel boronicë "pesë minuta"

Përbërësit:

• Kastrati - 1 kg;
• ujë - 600 ml;
• sheqer i grimcuar - 1,5 kg.

Gatim

Rendisim boronicat, heqim gjethet dhe degëzat. Lajmë kokrrat dhe i thajmë pak. Më pas përgatisim shurupin: hedhim ujë në tigan dhe e vendosim në zjarr. Hidhni sheqerin dhe shpërndajeni, sillni gjithçka në një valë. Në një tenxhere tjetër zieni ujin dhe i hidhni manaferrat, i gatuani për 5 minuta dhe më pas i kaloni në një tenxhere me shurup. Më pas mbulojini enët me garzë dhe lërini në një vend të freskët për 12 orë. Pas pjekjes, vendoseni përsëri reçelin në një zjarr të qetë, lëreni të ziejë dhe gatuajeni duke hequr shkumën, për 5 minuta. Derdhni reçelin e përfunduar të nxehtë kavanoza, rrotulloni kapakët, kthejini përmbys, mbështillini me një batanije, ftohini dhe vendosini për ruajtje.

Reçel boronicë në një tenxhere të ngadaltë

Facebook

Cicëroj

Në kontakt me

Shokët e klasës

Google+