A është e mundur që një fëmijë një vjeç të ketë çokollatë? A mund të japë një fëmijë çokollatë

Në fakt, ekspertët e ushqyerjes së bebeve thonë se është e pamundur t'i përgjigjemi pa mëdyshje pyetjes: a është çokollata e mirë apo e keqe, sepse ky produkt ushqimor, si medalja, ka dy anë të kundërta. Dhe vendimi përfundimtar nëse dhe në çfarë moshe mund t'u jepni fëmijëve çokollatë është ende në dorën tuaj, prindërve.

Përfitimet shëndetësore të çokollatës.

Çokollata përmban:

• Triptofani është një aminoacid që stimulon serotoninën, e cila është një substancë që ndikon në mënyrë aktive në tru si një antidepresant. Duke vepruar në pjesë të caktuara të trurit, rrit aftësitë mendore të fëmijës dhe është përgjegjës për rritjen e interesit për njohuritë e reja dhe të mësuarit;
• Çokollata përmban një aminoacid tjetër, fenilalaninë. Kryen funksionin e ndërtimit të proteinave dhe ndikon në përmirësimin e kujtesës, perceptimit dhe të menduarit;
• Lidhur me kafeinën, teobromina gjithashtu përmirëson qartësinë mendore dhe përqendrimin e fëmijës;
• Vitaminat "B1", "B2" dhe "PP";
• Provitamina "A";
• Si dhe elementët gjurmë: natriumi, magnezi, kaliumi, kalciumi, hekuri dhe bakri;
• Çokollata përmban një sasi të madhe të karbohidrateve. Ky është një burim i shkëlqyer energjie;
• Ky produkt i shijshëm përmban edhe antioksidantë. Përmirësojnë metabolizmin në organizmin e fëmijës, mbrojnë enët e gjakut të fëmijëve nga dëmtimet dhe kanë një efekt të madh në rritjen e imunitetit;
• Çokollata kontribuon në faktin se trupi prodhon të ashtuquajturin hormon të lumturisë - endorfinë.

Nëse ky produkt i shijshëm dhe i dashur pothuajse nga të gjithë është kaq i mirë, pse lind pyetja nëse duhet konsumuar dhe në çfarë moshe mund t'u jepet fëmijëve çokollatë? Cila është ana tjetër e karakteristikave të saj pozitive?

Ana e pasme e medaljes - pse çokollata është e dëmshme për fëmijët?

Pavarësisht sasisë së madhe të lëndëve ushqyese që përmban çokollata, në asnjë rast nuk duhet të konsumohet nga fëmijët nën 3 vjeç. Mjekët dhe ekspertët thonë se trakti i brishtë gastrointestinal i një fëmije të vogël nuk është në gjendje të tresë produktet e çokollatës.

Nuk formohet tek një fëmijë 3 vjeç dhe mëlçia, si dhe pankreasi. Yndyrnat që përmbajnë çokollata janë një barrë e padurueshme për këto organe.

Për fëmijët nën 3 vjeç, ky është një produkt shumë i rëndë që jo vetëm që mund të dëmtojë sistemin tretës të fëmijës, por edhe të shkaktojë alergji të tmerrshme.

Përveç kësaj, çokollata ka një sasi të madhe të karbohidrateve dhe yndyrave, falë të cilave dallohet për vlerën e saj të lartë energjetike. Por sistemi nervor qendror i një fëmije të vogël, i cili nuk është formuar plotësisht, do të ngacmohet vetëm nga një sasi e tillë energjie dhe nuk do të marrë një pikë të substancave të dobishme.

Fëmija nuk ka nevojë për stimulim të aktivitetit kardiak dhe ngarkesa mendore tek fëmijët nën 3 vjeç nuk është aq e madhe sa, për shembull, tek nxënësit e shkollës, të cilët nuk do të dëmtoheshin nga një sasi e vogël çokollatë.

Pra, vetë çokollata është një produkt jo vetëm i shijshëm, por edhe shumë i shëndetshëm. Por nëse mendoni seriozisht për pyetjen se në cilën moshë mund t'u jepni fëmijëve çokollatë, përgjigja për të është mjaft e qartë, nuk duhet të nxitoni në këtë - në mënyrë ideale, jo më herët se kur fëmija është 3 vjeç.

Rregullat për përdorimin e çokollatës nga fëmijët.

Çokollata nuk duhet t'u jepet fëmijëve nën 3 vjeç. Është më mirë nëse foshnja juaj në këtë moshë shijon marshmallow, marmelatë ose marshmallow.

Fëmijëve mbi 3 vjeç, dhe veçanërisht fëmijëve të moshës shkollore dhe atyre që janë aktivisht të përfshirë në sport dhe punë mendore, jo vetëm që mund t'u jepet çokollatë, por edhe e nevojshme. Ky është një produkt ushqimor i shkëlqyer me një sasi të madhe të lëndëve ushqyese. Sidoqoftë, për të marrë të gjitha përfitimet e çokollatës, mjafton të hani 20-25 gramë të këtij produkti në ditë - kjo është vetëm 3-4 feta, jo një bar i tërë.

Në cilën moshë t'u jepet çokollatë fëmijëve është e kuptueshme. Disa rregulla të tjera: në asnjë rast nuk duhet t'i jepni çokollata një fëmije me stomakun bosh. "Karbohidratet e shpejta" të përfshira në të hyjnë menjëherë në qarkullimin e gjakut dhe provokojnë prodhimin e një sasie të madhe të insulinës, dhe ky është një kërcënim serioz për trupin e fëmijës.

Duke ditur se nga cila moshë mund t'u jepni fëmijëve çokollatë, do të jetë e dobishme të dini se sipërfaqja e saj e lëmuar dhe me shkëlqim flet për cilësinë e çokollatës. Nëse hapni një çokollatë dhe shihni se është mat, mbani në mend se prodhuesit i kanë shtuar sojë dhe nuk do të ketë absolutisht asnjë përfitim prej saj. Nëse pllaka që hapët dukej "gri" - ajo ishte ruajtur gabimisht dhe është gjithashtu më mirë të hidhni një produkt të tillë.

Çokollata më e keqe është e bardhë. Aq sa nuk do të donin prindërit, por nuk ka shumë qumësht në të. Çokollata e bardhë përmban shumë pluhur kakao dhe gjalpë kakao, si dhe një sasi të madhe sheqeri.

Mos hani fëmijë dhe çokollatë "të hidhur", sepse ka një përmbajtje shumë të lartë kakao.

Opsioni ideal për një fëmijë është çokollata me qumësht me arra dhe rrush të thatë, përmbajtja e kokrrave të kakaos në të cilën varion nga 25 në 50%.

Si pjesë e çokollatës së cilësisë së lartë, sigurisht që nuk duhet të ketë asgjë nga yndyrat bimore, si vaji i palmës, përkatësisht gjalpi i kakaos. Nëse ka vetëm 4 përbërës në etiketë: gjalpë kakao, masë kakao, lecitinë dhe sheqer pluhur - ju keni një produkt të mirë dhe më kryesorja të shëndetshëm çokollatë, të cilën nuk duhet të keni frikë t'ua jepni fëmijëve.

Nëse çokollata përgatitet siç duhet, sigurisht që duhet të shkrihet në duar, sepse pika e shkrirjes së gjalpit të kakaos është më shumë se 4,5 gradë më e ulët se temperatura e duarve të njeriut.

Një tjetër veti e çokollatës që flet për cilësinë e saj të shkëlqyer është se kur thyhet, ajo duhet të thërrmojë me zë të lartë. Sa më i fortë ky tingull, aq më shumë kakao përmban.

Sigurisht, mendimet për çokollatën mund të jenë të ndryshme. Për më tepër, sot në raftet e dyqaneve shumëllojshmëria e këtij produkti është tashmë shumë e madhe. Për më tepër, asortimenti i çokollatës nuk tregon gjithmonë cilësinë e saj të shkëlqyer. Ndoshta, gjëja kryesore në këtë problem është të zgjidhni çokollatën e duhur. Dhe në çfarë moshe mund t'u jepni fëmijëve çokollatë, çfarë lloj çokollate të blini dhe sa shpesh ta hanë - u takon prindërve të vendosin, sepse e gjithë përgjegjësia për shëndetin e fëmijëve qëndron mbi supet e tyre.

Çokollata përftohet nga pjesë të ndryshme të kokrrave të kakaos. Frutat e kakaos shtypen për të bërë pluhur, ose prej tyre shtrydhet vaj. Nëse përzieni pluhurin (likerin e kakaos) me këtë gjalpë, ju merrni çokollatë të zezë. Kjo delikatesë konsiderohet si produkti më natyral. Kur kremi (qumështi) i shtohet pluhurit dhe gjalpit, prodhuesit marrin çokollatë me qumësht. Për përgatitjen e çokollatës së bardhë, pijet me kakao nuk përdoren fare. Secila prej këtyre llojeve të çokollatës ka karakteristikat e veta që duhet të merren parasysh kur zgjidhni një ëmbëlsirë për një fëmijë.

Cilat janë përfitimet e çokollatës për një fëmijë

Çokollata përmban një substancë të veçantë - triptofanin, ajo stimulon prodhimin e "hormoneve të lumturisë" në trup, aktivizon trurin, përmirëson gjendjen shpirtërore të thërrimeve. Përveç kësaj, ai përmban fenilalaninë, një aminoacid që mund të përmirësojë kujtesën dhe proceset e tjera të të menduarit. Kokrrat e kakaos janë burim i vitaminës A, B1, B2, PP, kaliumit, magnezit dhe hekurit.

Kur mund të provojë një fëmijë çokollatë?

Pavarësisht përfitimeve të padyshimta të produktit, nutricionistët nuk rekomandojnë t'i jepni çokollatë një foshnjeje deri në një vjeç e gjysmë deri në dy vjeç. Është një produkt yndyror që përmban sasi të mëdha të kafeinës dhe teobrominës. Ato kanë një ndikim negativ në psikikën e fëmijës së papjekur. Përveç kësaj, është më mirë të futni çokollatën në dietën e fëmijës pasi ai të ketë rënë në dashuri me perimet, frutat dhe drithërat. Në një vit e gjysmë, një foshnje mund t'i jepet një pije e bërë nga pluhur kakao, e holluar me qumësht. Kushtojini vëmendje reagimit të foshnjës, sepse çokollata është një nga ushqimet më alergjike. Pasi fëmija të jetë dy vjeç, mund ta trajtoni me një biskotë me çokollatë. Afër tre vjeç, ofroni fëmijës tuaj një copë çokollatë me qumësht ose karamele. Gjatë ditës

Shumë prindër që në moshë të re bëjnë një pyetje: Në çfarë moshe mund t'i jepni çokollatë një fëmije? . Ndonjëherë prindërit refuzojnë plotësisht t'i japin një fëmije të vogël bare, karamele, karamele dhe ëmbëlsira të tjera. Edhe çokollatat nga dhurata e Vitit të Ri, janë shumë të dyshimta. Të tjerët ju lejojnë të hani absolutisht të gjitha ëmbëlsirat, përfshirë ëmbëlsirat. Por sa duhet të jetë sasia e ëmbëlsirave të ngrëna në mënyrë që të mos ndodhë një dështim në një trup të vogël? Dhe a duhet t'i jepni shpesh fëmijës suaj çokollata? Ju do të gjeni përgjigje për këto pyetje në këtë artikull. Çokollata nuk është gjithmonë e rrezikshme për t'i dhënë një fëmije, kështu që nuk nevojiten ndalime të panevojshme.

Llojet e sheqerit

Ne e dimë që në moshë të re që sheqer- kjo është vdekje e bardhë dhe është shumë e dëmshme për t'u ngrënë. Por harrojmë se mund të jetë e llojeve të ndryshme, ndaj e mbrojmë fëmijën nga çokollata dhe ëmbëlsirat e tjera. Nuk ka asgjë të dobishme në saharozë. Ky është sheqeri i zakonshëm nga kallami ose panxhari i sheqerit. Glukoza është një sheqer i nxjerrë nga manaferrat. Ky lloj është shumë i nevojshëm për trurin tonë. Fruktoza merret nga frutat, kështu që çokollata me bazë fruktoza mund t'i jepen fëmijës pa frikë. Maltoza merret nga malti, kurse laktoza nga produktet e qumështit, kështu që mund të shkaktojë alergji tek foshnja. Preferenca duhet t'i jepet sheqerit natyral, i cili ende përmban vitamina të dobishme.

Përfitimet e ëmbëlsirave

Rezulton se ëmbëlsirat gjithashtu mund të jenë të dobishme. Fëmija rritet, lëviz më shumë dhe ka nevojë për karbohidrate lehtësisht të tretshme, të cilat mund t'i jepen në formë çokollate. Për më tepër, këto karbohidrate mbështesin funksionet e të gjitha sistemeve në formën e duhur dhe ndikojnë në gjendjen shpirtërore të thërrimeve. Prandaj, asgjë nuk do të vijë nga një karamele me çokollatë në ditë.

Për të mos prishur funksionimin e dhëmbëve dhe sistemit endokrin, nuk duhet lënë pa u kontrolluar përthithja e ëmbëlsirave, sidomos nëse në familje ka pasur persona me diabet. Në këtë rast, është më mirë që fëmija të japë çokollatë me një përmbajtje minimale sheqeri, për shembull, të hidhur.

Çfarë ëmbëlsirash mund të hani dhe çfarë jo

Gjithçka mund të jetë e ëmbël - ëmbëlsirat, ëmbëlsirat dhe ëmbëlsirat me çokollatë, frutat, manaferrat, pijet. E gjithë kjo përmirëson aktivitetin e trurit të foshnjës, prandaj ai është kaq i anshëm ndaj ëmbëlsirave. Ju mund ta mbroni fëmijën tuaj në këtë mënyrë: blini ëmbëlsira natyrale (marshmallows, fruta të thata) që nuk përmbajnë ngjyra të ndritshme. Sepse ëmbëlsirat e ndritshme mund të shkaktojnë reaksione alergjike. Kujdes edhe me ëmbëlsirat dhe kekun me mjaltë "Kek me mjaltë". Një produkt i tillë natyral si mjalti është një alergjen i fortë. Dhe tani ne rendisim ëmbëlsirat, nga të cilat është e dëshirueshme të përmbahen.

Sheqeri. Nuk ka nevojë të ëmbëlsoni atë që mund të bëhet pa sheqer - drithëra, makarona, vermiçelë qumështi, petulla, petulla.

Ëmbëlsira dhe pasta. Bollëku i kremit, bezes duket shumë bukur, por këto ushqime të shijshme përmbajnë shumë yndyrna dhe ngjyra. Lërini ato për tryezën e festave. Një copë tortë çdo disa muaj nuk do të dëmtojë.

Jam. Nëse fëmija juaj pëlqen të hajë reçel me lugë, është më mirë t'i jepni një karamele me çokollatë. Ka shumë sheqer në reçel. Mund të shtrihet në një shtresë shumë të hollë mbi bukë ose bukë të thekur, por jo më shumë se një herë në ditë.

Karamel, gjel sheqeri. Ëmbëlsirat e tilla konsiderohen më të dëmshmet.

Ëmbëlsirat e ndritshme- shkaktojnë alergji dhe acarim të gjuhës.

Iris- mbërthehet në dhëmbë dhe shkatërron mbushjet, shkakton dhimbje dhëmbi, dëmton smaltin.

Ëmbëlsirat e huaja ose pa përbërje - nëse përmbajtja e karamele nuk tregohet, është më mirë të paralajmëroni fëmijën.

Në çfarë moshe mund t'i jepni çokollatë një fëmije?

Derisa fëmija të jetë tre vjeç, mos e kënaqni me ëmbëlsirat. Shumë prindër shtrojnë pyetjen: në cilën moshë mund t'i jepni fëmijës tuaj çokollatë? Këshillohet që të gjitha ëmbëlsirat të futen pasi fëmija të jetë një vjeç. Në fillim mund të jepni kos me fruta, pastaj sherbet dhe më vonë kaloni në akullore me akullore dhe ëmbëlsira të lehta. Asnjëherë mos jepni karamele me çokollatë para ngrënies. Çokollata është shumë e ngopshme, kështu që fëmija nuk do të dëshirojë të hajë ushqim të rregullt.

Ndalimi i ëmbëlsirave - pasojat

Kur mund t'i jepen një fëmije çokollata? Pas një viti, fëmija do të fillojë të mësojë për ëmbëlsirat. Ky është një proces natyral dhe nuk mund ta ndaloni fëmijën të hajë ëmbëlsira. Çfarë ndodh nëse jeni kategorik në refuzimin tuaj?

Fruti i ndaluar është i ëmbël. Fëmija do të marrë akoma karamele në kopsht dhe (shumë më keq) ai do të trajtohet nga një kalimtar i panjohur. Prandaj, lëreni fëmijën të hajë ëmbëlsirat nga duart tuaja.

Sasi e pakufizuar. Nëse foshnja ende arrin te ëmbëlsirat, ai do t'i hajë ato pa pushim. Dhe një sasi e madhe mund të shqetësojë sistemin tretës dhe të shkaktojë helmim.

Lakmia. Nëse foshnjës nuk i jepen ëmbëlsira, atëherë ai do të fillojë të jetë i pangopur për to dhe nuk ka gjasa t'i ndajë ato me ndonjë nga fëmijët. Lakmia lind gjithmonë nga mungesa.

Sasia e ëmbëlsirave

Sa karamele lejohen për fëmijët e vegjël? Nëse foshnja është më pak se 7 vjeç, jepini atij jo më shumë se dy ëmbëlsira në ditë. Fëmijët më të rritur lejohen të hanë deri në 5 ëmbëlsira në ditë. Këshillohet që të ndaleni tek çokollata.

Pas festave të Vitit të Ri, foshnja mund të shfaqë skuqje ose probleme me jashtëqitje. Dhe e gjithë kjo për shkak të tepricës së ëmbëlsirave. Lëreni fëmijën të luajë me një dhuratë, të marrë parasysh ëmbëlsirat, të hajë një çift nën mbikëqyrjen tuaj. Pjesa tjetër pranon të pastrohet dhe të japë pak.

Nëse nuk dini sa çokollatë t'i jepni fëmijës tuaj, atëherë është më mirë ta ndani shiritin në 4 pjesë dhe t'i jepni një çdo ditë. Planet shtatëvjeçare mund të ndahen në 2 pjesë.

Shumë ëmbëlsira - pasoja

Një skuqje mund të shfaqet nga çdo karamele, veçanërisht çokollata. Nëse pas një porcioni me kruajtje të ëmbël ose djegie në lëkurë, si dhe pika të kuqe, fëmijës nuk duhet t'i jepet çokollatë ose ëmbëlsira e tillë. Sigurohuni që t'u tregoni mësuesve të kopshtit për këtë.

Ndonjëherë shfaqet një pseudo-alergji dhe manifestohet në varësi të sasisë së ngrënë. Në këtë rast, duhet të vendosni një kufi të sigurt se sa çokollatë ose ëmbëlsira mund të ketë një fëmijë - dhe t'i jepni ato sipas kufijve të rinj.

Fëmijët që kanë çrregullime endokrine, si diabeti, duhet të jenë veçanërisht të kujdesshëm. Në këtë rast, ju mund të jepni ushqim diabetik - ëmbëlsirat me fruktozë, por vetëm pas marrëveshjes me mjekun.

Ëmbëlsirat për fëmijë - nga cila moshë t'i jepni Komarovsky do të tregojë:

Të gjithë fëmijët i duan ëmbëlsirat. Ky fakt është pa dyshim. Dyshimet midis prindërve të menduar dhe të përgjegjshëm ngrenë pyetjen nëse ëmbëlsia do ta dëmtojë fëmijën. Kur çokollata dhe ushqimet e tjera mund të konsiderohen të shëndetshme dhe kur dëmtojnë shëndetin e foshnjës, thotë një pediatër e njohur dhe autore librash dhe artikujsh Evgeny Komarovsky.

Pse fëmijët i duan ëmbëlsirat?

Çokollatat, ëmbëlsirat, ëmbëlsirat dhe biskotat janë tërheqëse për fëmijët për shkak të sheqerit, i cili është një karbohidrat i tretshëm. Karbohidratet janë të ndryshme: monosakaridet - glukoza, fruktoza gjenden në frutat e ëmbla dhe disaharidet - laktoza dhe vetë saharoza (vetë sheqeri për të cilin prindërit janë kaq të shqetësuar).

Çdo karbohidrat që hyn në trupin e njeriut, pas një zinxhiri të gjatë reaksionesh kimike, përfundimisht shndërrohet në një monosakarid - në glukozë. Fëmija po rritet në mënyrë aktive, duke lëvizur shumë, ai ka nevojë për më shumë energji sesa një i rritur. Glukoza është burimi i energjisë. Përveç kësaj, glukoza është e nevojshme nga trupi për sintezën e enzimave dhe hormoneve. Pas karamele, fëmija ndihet më i gëzuar dhe i gëzuar, humori i tij përmirësohet dhe kjo nuk është vetëm. Ai merr energji shtesë, në fund të fundit, ai shijon shijen e tij të preferuar, dhe kënaqësia është prodhimi i endorfinës, të ashtuquajturat hormonet e lumturisë.

Megjithatë, prindërit duhet të kuptojnë se karbohidratet nuk gjenden vetëm në ëmbëlsirat, por edhe në drithëra, fruta, perime, mish dhe qumësht. Prandaj, pyetja se nga do të marrë energji foshnja nuk është aq e qartë. Prindërit e dinë që një tas me tërshërë është më i shëndetshëm se karamele, por kënaqësia e qullit nuk do të jetë e njëjtë.

Pra, nënat dhe baballarët duhet të "ekuilibrojnë" midis konsideratave të sensit të përbashkët dhe dëshirës natyrore për të kënaqur fëmijën, për ta kënaqur atë.

Dëmi i mundshëm

Mungesa e karbohidrateve e dëmton fëmijën jo më pak se teprica e tyre. Nëse e privoni plotësisht një fëmijë nga karbohidratet, atëherë metabolizmi i tij do të ndryshojë në mënyrë dramatike. Mund të ketë probleme me sintezën e enzimave dhe hormoneve. Rezerva e energjisë e një fëmije është shumë më e ulët se ajo e një të rrituri, dhe shumë më tepër energji kërkohet për rritjen, aktivitetin dhe madje edhe aktivitetin e trurit.

Konsumimi i tepërt i ëmbëlsirave, dhe, në përputhje me rrethanat, karbohidratet, çon në rritjen e indit dhjamor, mund të fillojë obeziteti në fëmijëri. Nëse metabolizmi ndryshon në drejtim të karbohidrateve të tepërta, atëherë mund të zhvillohet diabeti mellitus.

Pavarësisht se ky mendim është mbështetur nga mjekët për dekada të tëra, ende nuk ka asnjë provë bindëse për marrëdhënien midis ëmbëlsirës dhe diabetit mellitus.

Dëmi më i vërtetë nga ëmbëlsirat për trupin e një fëmije është kariesi i mundshëm. Mikrobet që banojnë në zgavrën e gojës janë shumë të dashur për glukozën, aktivizohen dhe fillojnë të shkatërrojnë smaltin e dhëmbëve. Zorrët e fëmijës gjithashtu nuk mbeten indiferente - një bollëk ëmbëlsirash shkakton procese fermentimi në të, dhe kjo rrit rrezikun e zhvillimit të një reaksioni alergjik.

Pavarësisht deklaratave të frikshme të ekspertëve të shumtë në fushën e të ushqyerit dhe shëndetit të fëmijëve, thotë Yevgeny Komarovsky, dëmi nga ëmbëlsirat për fëmijët është shumë i ekzagjeruar. Pankreasi, i cili i përgjigjet prodhimit të insulinës dhe metabolizmit të karbohidrateve, është shumë më i shëndetshëm dhe më i fortë tek fëmijët sesa pankreasi i të rriturve. Prandaj, bollëku i ëmbëlsirave është më i rrezikshëm për nënat dhe baballarët sesa për fëmijët e tyre, megjithëse, sigurisht, nuk duhet ta abuzoni.

Si t'i jepni fëmijës tuaj ëmbëlsirat?

Teorikisht është e mundur të hiqni dorë nga ëmbëlsirat, thotë Komarovsky, por nuk është e nevojshme. Në të vërtetë, në jetën e një fëmije ka mjaft situata kur nevojat për energji të një organizmi në rritje rriten ndjeshëm. Ky mund të jetë fillimi i frekuentimit të kopshtit, periudha e provimeve në shkollë, garat e përgjegjshme dhe përgatitja për një konkurs krijues. Gjatë kësaj periudhe, fëmija konsumon energji me një ritëm të shpejtë. Karamelet, torta, të cilat nënat dhe baballarët do t'i blejnë në këtë moment dhe do t'ia japin fëmijës së tyre, definitivisht nuk do të dëmtojnë.

Gjatë periudhës së sëmundjes, kur fëmija rritet temperatura, rriten edhe kostot e energjisë, ndaj dhe një lugë reçel, një copë çokollatë është gjithashtu një lloj ilaçi. Por nëse një fëmijë udhëheq një mënyrë jetese kryesisht në shtëpi, nuk luan sport, e kalon kohën e lirë në një kompjuter ose TV, është më mirë të kufizoni ëmbëlsirat sa më shumë që të jetë e mundur, pasi karbohidratet dhe një mënyrë jetese joaktive janë të papajtueshme, thotë Komarovsky.

Disa fjalë për çokollatën

Proteinat që gjenden në kokrrat e kakaos, nga të cilat prodhohet çokollata, shpesh shkaktojnë alergji tek fëmijët. Por sa më i vjetër të jetë fëmija, aq më pak ka gjasa për një reaksion alergjik. Evgeny Komarovsky nuk rekomandon dhënien e çokollatës fëmijëve nën 2 vjeç. Dhe pas kësaj moshe, mund të filloni të futni çokollatën në dietë në copa të vogla, duke respektuar masën. Sasia maksimale e çokollatës për një fëmijë 3 vjeç nuk është më shumë se 25 gram.

Për fëmijët, nuk duhet të zgjidhni varietete të hidhura të çokollatës, në të cilat përmbajtja e kakaos është më e lartë, është më mirë t'i jepni përparësi çokollatës me qumësht. Si një pije kakao ashtu edhe një copë çokollatë janë ushqime me kalori të lartë, dhe për këtë arsye ato duhet të jepen nga pikëpamja e sensit të përbashkët dhe në përputhje me parimin e konsumit të energjisë - nëse fëmija ka një ngarkesë (fizike dhe truri), atëherë ju mund ta trajtoni atë me këto delikatesë, nëse nuk ka ngarkesë, është më mirë t'i jepni komposto, pije frutash, pelte.

Çokollata gjithashtu kontribuon në prodhimin e "hormoneve të gëzimit", në sasi të vogla nuk do të dëmtojë.

Në videon tjetër, Dr Komarovsky u përgjigjet të gjitha pyetjeve të prindërve në lidhje me ëmbëlsirat.

Për çdo fëmijë, një festë është, para së gjithash, ëmbëlsirat. Prindërit e perceptojnë këtë grykësi si një të keqe të domosdoshme, herë pas here duke menduar me ankth: sa ëmbëlsira mund të hani pa dëmtuar trupin? Për këtë pyetëm kreun e Departamentit të Ushqyerjes së Fëmijëve të Institutit Shtetëror të Kërkimeve të Ushqyerit të Akademisë Ruse të Shkencave Mjekësore, profesor, doktor i shkencave mjekësore, akademik i Akademisë Ruse të Shkencave të Natyrës Igor KON.

Përfitoni

Ëmbëlsirat janë karbohidratet, domethënë burimi më i rëndësishëm i energjisë. Fëmijët lëvizin shumë, konsumi i tyre i energjisë është i lartë, duhet të rimbushet shpejt, nga ky këndvështrim ëmbëlsirat janë të dobishme për fëmijët. Karbohidratet marrin pjesë gjithashtu në ndërtimin e membranave qelizore, proteinave të gjakut, hormoneve.

Nga rruga, kohët e fundit mjekët kanë një argument të ri në favor të çokollatës - delikatesa më popullore. U gjet antioksidantë- substanca që kanë një efekt të mirë në statusin imunitar, metabolizmin, parandalojnë zhvillimin e aterosklerozës, patologjisë kardiovaskulare, tumoreve malinje, sëmundjeve infektive. Përveç kësaj, pjatat e ëmbla janë burim kënaqësie, gëzimi dhe kjo është e rëndësishme. Ju nuk mund t'i rritni fëmijët në të njëjtat kufizime, duke përjashtuar "të mirat e padobishme" nga jeta e tyre. Pra ëmbëlsirat përfshihen në dietën e përditshme të fëmijëve nga Instituti i Ushqyerjes. Vërtetë, normat e rekomanduara nga mjekët ndryshojnë ndjeshëm nga sasia e ëmbëlsirave që fëmijët hanë në jetë.

Sipas ekspertëve, për zhvillimin e plotë, një fëmijë duhet të konsumojë 30-40 g "karbohidrate të ëmbla" në ditë: dy ose tre ëmbëlsira, ose një marshmallow ose dy biskota. Një ditë, norma mund të dyfishohet, dhe të nesërmen mund të jetoni pa ëmbëlsira.

Shpërndarja e konsumit të ëmbëlsirave gjatë gjithë ditës duhet të jetë në këtë mënyrë. Për mëngjes, mund të bëni pa ëmbëlsira, mjafton çaji i ëmbël ose kakao. Pas darkës - ëmbëlsirë, por nuk kërkohet. Por për një meze të lehtë pasdite, është koha t'i jepni fëmijës tuaj një biskotë ose një copë çokollatë. Darka - përsëri pa ëmbëlsira.

Në një festë, natyrisht, mund të ketë ëmbëlsira, pasta dhe ëmbëlsira në tryezë. Por, së pari, ia vlen të ndaloni dorën e fëmijës herë pas here, duke arritur në delikatesën e radhës. Dhe, së dyti, do të duhet të vendosni një kufizim për ëmbëlsirat në ditët në vijim. Sepse ëmbëlsirat mund të sjellin jo vetëm përfitime për trupin.

Dëmtimi

Le të shohim se çfarë ndodh në trup kur ... porcioni i njëmbëdhjetë i ëmbëlsirave shkon atje. Çdo gjë që përmban sheqer - ëmbëlsirat, karamel, reçel, etj. - i referohet karbohidrateve me peshë të ulët molekulare - të ashtuquajturat sheqerna, të cilat përfshijnë saharozën, glukozën, fruktozën, etj. Sa herë që një fëmijë ha një karamele, saharoza e pranishme në të formon acid laktik, i cili rrit mjedisin acidik natyral në gojë. Nëse ëmbëlsirat hahen menjëherë pas darkës, atëherë pllaka e mbetur në smaltin e dhëmbëve pas ngrënies i mbron ata nga efektet shkatërruese të sheqernave. Nëse fëmija e kapi karamele dy orë pas darkës ose para ngrënies, smalti është i zbuluar. Dhe edhe dhëmbët me trashëgiminë më të mirë në këtë rast kërcënohen me karies.

Sheqernat janë karbohidrate lehtësisht të tretshme, që do të thotë se kanë aftësinë të depozitohen në trup në formën e yndyrave dhe të na shtojnë peshë. Ngrënia e pakufizuar e ëmbëlsirave liron mekanizmin rregullues të metabolizmit, shkakton një ngarkesë shtesë në mëlçi dhe kontribuon në shfaqjen e reaksioneve alergjike në trup (veprimet pro-alergjenike). Siç thonë prindërit: "Diateza filloi nga ëmbëlsirat".

Përveç kësaj, një sasi e tepërt e karbohidrateve rrit sekretimin e lëngut gastrik, veçanërisht te fëmijët me çrregullime të sistemit autonom. Ëmbëlsirat mund të shkaktojnë urth, nauze dhe dhimbje stomaku.

Edukimi i shijes

Çfarë ëmbëlsirash preferoni? Nga ëmbëlsirat është më mirë të zgjidhni çokollatën.Çokollata përveç kalorive përmban edhe kalium, për të cilin organizmi ka nevojë

bioflavonoidet. Tani varietetet e çokollatës po zhvillohen me shtimin e vitaminave, kalciumit dhe hekurit.

Karamel, i cili përfshin gjithashtu Chupa Chups, të dashur nga fëmijët, është sheqer i përpunuar me aromatizues. Vlera ushqyese - zero, por ka një ngarkesë shtesë në sistemet enzimë të trupit.

Për marmelatë, marshmallow, dragee duhet të trajtohet me kujdes për shkak të ngjyrave dhe aromave.

ujë me gaz fëmijët nën 3 vjeç as nuk duhet të provojnë. Gazi formon flluska ajri, të cilat shkaktojnë fryrje në stomak. Është e vështirë të shkëpusësh një student nga soda: ai është i prekur nga psikologjia e "kopesë" - këto pije reklamohen në TV, miqtë e tij i pinë ato ... Por le të jetë soda të paktën një pije jo e përditshme. Dhe zgjidhni atë ku në vend të sheqerit shtohet aspartam ose xylitol. Dhe është më e saktë t'i mësoni një fëmije të pijë lëngje, nektarë, pije frutash - ato kanë më pak sheqer dhe pa ngjyra, si në ujin e gazuar.

Akullore- një produkt shumë i mirë, nëse nuk po flasim për ujin e frutave të ngrirë - është thjesht akull i ëmbël. Në akullore, në akullore të cilësisë së mirë, ka kalcium, vitaminë B2 dhe qumësht. E vetmja “por” është që duke qenë se ky është një produkt yndyror, nuk duhet t'u jepet fëmijëve me mbipeshë dhe atyre që vuajnë nga kolecistiti dhe diskinezia biliare. Nëse nuk keni frikë nga dhimbja e fytit, nuk është e frikshme të hani një pako në ditë.

Shumë e dobishme për fëmijët arra. Ato rrisin lëvizshmërinë e zorrëve, përmbajnë shumë proteina bimore me cilësi të lartë, kripëra minerale. Por është më mirë të blini natyrale, sesa të kripura dhe në lustër sheqeri - kripa dhe sheqeri zvogëlojnë vetitë e dobishme të këtij produkti.

Në përgjithësi, prindërit duhet ta mësojnë fëmijën me disa norma të sheqerit dhe kripës. Tek fëmijët, siç, nga rruga, tek të moshuarit, ndjeshmëria e sythave të shijes zvogëlohet, për të ndjerë shijen, ata zgjedhin ekstremet: pjata shumë të ëmbla ose shumë të kripura. Dhe shija duhet të kultivohet.

Elena POLTAVSKY