Enët me fruta dhe çokollatë. Gatimi i frutave në çokollatë - një ëmbëlsirë e hollë. recetë me fruta të thata

Frutat e mbuluara me çokollatë janë dhurata perfekte për çdo rast. Për shembull, ju mund të paraqisni një produkt të tillë ëmbëlsirash për festa të tilla:

• datë / pervjetor martese ;

Pse të porosisni fruta në çokollatë nga ne?

Ne jemi të angazhuar në prodhimin dhe shitjen e ëmbëlsirave ekskluzive, të bëra me dorë nga pastiçerët tanë sipas recetave të vjetra të provuara dhe moderne të autorit. Frutat tona në çokollatë (të zezë, qumësht ose të bardhë) janë të njohura për shumë njerëz, pasi ne operojmë me sukses në industri prej disa vitesh. Konfeksionerët tanë do të përgatisin enkas për ju një ëmbëlsirë tepër të bukur dhe të këndshme, e cila me siguri do të krijojë një atmosferë festive.

Avantazhet e produkteve tona:

• përbërës ekskluzivisht natyralë;
• receta origjinale;
• Çokollatë belge e cilësisë më të lartë;
• dizajn origjinal;
• shije e patëmetë;
• kategori të ndryshme çmimesh;
• punuar me dorë;
• efikasiteti i ekzekutimit të porosive.

Si të bëni një porosi?

Ju mund të blini fruta në çokollatë duke zgjedhur produkte ëmbëlsirash në katalogun e dyqanit tonë online, duke përdorur "Shportën" ose me telefon. Nëse keni bërë një porosi në faqe, ajo do të përpunohet të nesërmen.

Shuma minimale e blerjes pas dorëzimit me korrier është 1500 rubla, dhe kostoja e vetë transportit është 350 rubla. brenda Unazës së Moskës. Çmimi i transportit në rajon, rajone të Federatës Ruse dhe jashtë saj - me kërkesë të specialistëve tanë. Në mënyrë që dorëzimi të marrë një kohë minimale, tregoni stacionin më të afërt të metrosë në adresën e marrësit.

Për të marrë personalisht ëmbëlsirat në Moskë, ejani në adresën: rr. Zyuzinskaya, 6, ndërtesa 2 (stacioni i metrosë "New Cheryomushki"). Gjithashtu ju presim në butikun French Kiss nga ora 9 deri në 20 çdo ditë.

Ndonjëherë dëshironi të gatuani diçka të shijshme dhe të lehtë për t'u përgatitur, por shumë origjinale dhe të kënaqshme. Ndoshta ia vlen të ndalemi te frutat në çokollatë. Përgatitja e një ëmbëlsirë të tillë është mjaft e thjeshtë. Kjo pjatë gustator do të bëhet një nga ëmbëlsirat tuaja të preferuara që mund ta bëni me duart tuaja. Mund të befasojë mysafirët dhe anëtarët e familjes.

Përzgjedhja e frutave

Frutat në çokollatë janë një dekorim ideal i tryezës për një festë, për një takim romantik. Një ëmbëlsirë e tillë quhet fondue në një mënyrë tjetër, që do të thotë "i shkrirë" në frëngjisht.

Për të përgatitur një recetë të mahnitshme dhe delikate për fondue me çokollatë, duhet të përgatisni produktet e duhura. Frutat janë përbërësi kryesor i gjellës.

Zgjedhja mund të bjerë tek luleshtrydhet, qershitë, dardha apo mollët dhe rrushi. Jo më pak të shijshme janë frutat ekzotike në krem ​​me çokollatë. Portokall dhe mandarina të lëngshme dhe të ëmbla, banane e pjekur, mango e shijshme, kivi dhe ananasi, të gjitha këto fruta do të jenë plotësuesi i përsosur i pjatës.

Para fillimit të përgatitjes së ëmbëlsirës, ​​frutat lahen mirë dhe priten derisa të thahen. Përndryshe, masa e çokollatës nuk do të mbajë mirë. Nëse pjata është e destinuar për të rriturit, shpesh i shtohet pije alkoolike ose konjak. Për ta bërë këtë, manaferrat ose copat e frutave derdhen me një pije alkoolike dhe mbahen për një ditë ose më gjatë.

Zgjedhja e çokollatës

Për të përgatitur këtë ëmbëlsirë duhet të përdorni çokollatë. Ju mund të merrni çdo bar që është në dispozicion, ose të zgjidhni çokollatën, të udhëhequr nga shijet e mjeshtrit të kuzhinës. Frutat e mbushura me glazurë të errët janë shumë të shijshme. Pllakat e bardha mund të përdoren si element dekorativ. Pas vendosjes së një shtrese me çokollatë të zezë në fruta, ajo thahet dhe më pas mund të aplikohet një model me krem ​​të bardhë mbi të.

Pllaka mund të shkrihet në mikrovalë, ose në një banjë uji.

Për të shkrirë pllakat në një banjë uji:

• ju duhet ta copëtoni në disa pjesë;
• derdhni në një enë të vogël;
• vendosim një tenxhere me ujë në sobë, vendosim sipër një enë me copa çokollate, por që uji nga tigani të mos futet në të.

Ndërsa uji nxehet, copat do të fillojnë të shkrihen pak nga pak. Temperatura e shiritit të çokollatës nuk duhet të jetë më e lartë se 40 gradë, përndryshe, me ngrohje të fortë, pasi shufra të ngurtësohet, në sipërfaqen e saj do të mbetet një shtresë e bardhë. Gjatë procesit të shkrirjes, duhet të trazoni copat e çokollatës derisa të zbuten plotësisht.

Receta

Çokollata shkon mirë me çdo frut, por një pjatë që përfshin banane dhe kivi konsiderohet veçanërisht e njohur. Për të përgatitur një ëmbëlsirë të tillë duhet të merrni:

• një banane;
• dy ose tre kivi;
• 100 gram çokollatë.

Për ta bërë të përshtatshme zhytjen e frutave në çokollatë të shkrirë, përdorni hell, tuba kokteji, shkopinj druri, kruese dhëmbësh dhe madje edhe një pirun të rregullt.

Për të përgatitur një ëmbëlsirë, ata marrin fruta të pjekura, u heqin lëkurën. Është e nevojshme të zgjidhni vetëm fruta me cilësi të lartë në mënyrë që të mos kenë defekte ose gjurmë kalbjeje. Është më mirë të zgjidhni bananet me maturim mesatar, në këtë rast ato do ta mbajnë mirë formën e tyre.

Bananet dhe sugjerimet pas pastrimit priten në copa të barabarta. Për fëmijët, ju mund të bëni copa të vogla, të rriturit do të zgjedhin feta më të mëdha. Një banane e prerë në feta kalon nëpër një hell, por jo plotësisht. Frutat vendosen më mirë në frigorifer për pesë minuta për ftohje më të shpejtë të çokollatës. Ndërsa janë në ngrirje, mund ta shkrini çokollatën. Pas kësaj, frutat duhet të merren nga frigoriferi, ato nuk duhet të mbahen atje për një kohë të gjatë.

Nga çdo pjesë, duhet të nxirrni një shkop ose hell, ta zhytni në masën e çokollatës dhe ta fusni përsëri, gjë që do të sigurojë fiksim më të mirë. Pas kësaj, copat e frutave zhyten në çokollatë të shkrirë, rrotullohen në mënyrë që të mbulohen plotësisht me masë të lëngshme çokollate.

Tani mbetet vetëm të presim derisa çokollata të ngurtësohet. Mund të shtroni fletë metalike në një tepsi dhe të shpërndani fruta mbi të, më pas ta vendosni në frigorifer për 10 minuta. Disa amvise përdorin një gotë për tu ftohur, ku hidhet kripë ose sheqer. Hellat prej druri me fruta të varura në glazurë vendosen në një gotë dhe lihen të ftohen plotësisht.

Recetë për fondu me çokollatë

Ato amvise që kanë një prodhues fondue duhet të përgatisin këtë ëmbëlsirë jashtëzakonisht të shijshme. Në përbërjen e tij:

• çokollatë - 250 g;
• portokalli - 1 pc.;
• krem - 125 ml;
• liker portokalli - 2 lugë gjelle. l.

Për të përgatitur pjatën, duhet të ndani pllakat në copa, t'i vendosni në një tenxhere me fondue, t'i derdhni me krem ​​dhe të ngrohni. Gjatë ngrohjes, është e nevojshme të përzihet çokollata. Më pas përzierjes i shtohet lëvozhga e portokallit dhe likeri. Në përzierjen e përfunduar, ndërsa është e nxehtë, rrihni feta mandarine, unaza banane, feta pjeshke, luleshtrydhe.

Përveç kësaj, ju mund të përdorni të gjitha llojet e manave dhe frutave të pjekura.

Nëse bëni një ëmbëlsirë duke përdorur qershi, duhet të merrni:

• qershi të pjekura me bisht - 500 g;
• rum për njomjen e manave - rreth 200-300 ml;
• dy çokollatë të zezë.

Qershitë alkoolike zhyten në krem ​​çokollate, duke mbajtur manaferrat nga bishti i kalit. Pas kësaj, manaferrat vendosen në një pjatë të sheshtë në të ftohtë për 15 minuta, në mënyrë që glazura të ngurtësohet.

Copa ananasi dhe kivi

Për të përgatitur këtë ëmbëlsirë do t'ju duhet:

• fruta - 1 kg;
• 1,5 copë çokollatë të zezë;
• për dekorim merrni kokos, arra të bluara ose thekon bajame, susam.

Duke vendosur copat e frutave në hell, ato zhyten në masën e shkrirë dhe ftohen në frigorifer. Masën mund ta aplikoni tërësisht në një copë ananasi, kivi ose të zhysni vetëm një pjesë të frutave në masë. Ndërsa masa nuk është ngrirë ende, spërkatet me arra, susam për dekorim.

Siç mund ta shihni, përgatitja e një ëmbëlsirë të tillë është e lehtë. Duke pasur edhe pak aftësi gatimi, mund ta bëni këtë kryevepër kulinare dhe të befasoni miqtë tuaj me të.

Si të mbuloni frutat në dy shtresa

Duke përdorur këtë metodë, mund të aplikoni një shtresë mase si në fruta të freskëta ashtu edhe në të thata. Nëse përdoren fruta të thata, zhyteni për 10-15 minuta në ujë, më pas i nxirrni dhe prisni derisa të thahen plotësisht. Kombinimi i kumbullave të thata me krem ​​me çokollatë është shumë i shijshëm.

Për t'i dhënë ëmbëlsirës sofistikim, mund të vendosni brenda një gjysmë arre. Përveç kësaj, ju mund të gatuani një ëmbëlsirë të mahnitshme me hurma, kajsi të thata, copa mango të ëmbëlsuar, kivi. Për këtë pjatë mund të përdoret edhe banane e thatë. Për adhuruesit e shijeve jokonvencionale, mund të merrni xhenxhefil të sheqerosur si bazë. Duke zhytur një copë xhenxhefili të ëmbëlsuar në masën e çokollatës, mund të merrni një delikatesë me një shije të pazakontë, ku notat e mprehta të xhenxhefilit do të kombinohen me ëmbëlsinë.

Lani mirë frutat e freskëta përpara se të përgatisni këtë pjatë. Pasi të jenë larë frutat, lihen të thahen në mënyrë që të mos mbetet lagështi mbi to, pasi do të pengojë aplikimin e shtresës.

Më pas duhet të shkrini çokollatën në një banjë uji. Nëse i mbuloni manaferrat ose copat e frutave në dy shtresa, është më mirë t'i zhysni menjëherë në çokollatë të bardhë të shkrirë dhe më pas, pasi masa të jetë ngurtësuar, zhyteni në masën e zezë.

Pas shkrirjes së çokollatës në një banjë uji, ajo duhet të ftohet në 30 gradë, pas së cilës copat e frutave të varura në shkopinj druri ulen në masë. Një ëmbëlsirë do të duket shumë origjinale nëse e mbuloni frutat përgjysmë. Në këtë rast, gjysma do të jetë e bardhë, dhe gjysma e dytë do të mbulohet me lustër të zezë.

Ëmbëlsira do të duket jo më pak mbresëlënëse nëse copat i zhytni plotësisht në çokollatë të bardhë dhe më pas, pasi të ngurtësohet, vizatoni një model mbi to duke përdorur çokollatë të shkrirë të zezë ose qumësht.

Në vend të çokollatës së zezë, shpesh përdoret kakao e grirë. Gjithashtu shkrihet dhe zbukurohet me modele mbi çokollatë të bardhë. Në të njëjtën kohë, ëmbëlsia e glazurës së bardhë do të jetë në kontrast me hidhësinë e kakaos.

Pasi të vendoset një shtresë çokollatë në copat e frutave, ato vendosen në frigorifer për 10 minuta që të ngurtësohen. Për ta bërë këtë, mbuloni fletën e pjekjes me fletë metalike ose pergamenë, mbi të cilën janë shtruar frutat e çokollatës.

Pas 10 minutash nxirren nga frigoriferi dhe ana e dytë mbulohet me glazurë të errët dhe vendoset sërish në të ftohtë. Ata e nxjerrin delikatesën e përfunduar nga frigoriferi 15-20 minuta para se të shërbejnë tryezën festive.

Pas aplikimit të glazurës së çokollatës, frutat mund të dekorohen me arra, petë kokosi, pluhur ëmbëlsirash, susam ose fara lulekuqeje.

Në rast se frutat e thata janë përdorur për recetë, ato mund të vendosen në një enë me kapak dhe të ruhen në frigorifer.

Shikoni videon tjetër se si të gatuani fruta të mbuluara me çokollatë.

Ëmbëlsirë frutash me çokollatë është një ëmbëlsirë që mund të përgatitet lehtësisht në shtëpi. Për përgatitjen e tij janë të përshtatshme çdo frut dhe manaferra, si dhe çdo lloj çokollate.

Avantazhi i padyshimtë i një ëmbëlsirë të tillë, përveç përfitimeve vitaminike, është edhe fakti që në përgatitjen e saj mund të përfshihen edhe fëmijët. Kjo është një mënyrë e shkëlqyer për të kaluar kohë së bashku.

Metodat e gatimit

Recetat për përgatitjen e frutave të ndryshme në çokollatë në shtëpi përbëhen nga të njëjtat procese të kuzhinës, ndryshimi i vetëm është në përgatitjen e tyre.

Pra mbulohet e gjithë luleshtrydhja. Në disa raste, pa hequr bishtin e gjelbër, të cilët i japin ëmbëlsirës një pamje më të shijshme.

Të tëra, së bashku me copat, qershitë dhe qershitë zhyten në një banjë me çokollatë, duke i mbajtur direkt nga bishtat.

Dardhat ose mollët lahen me çokollatë në tërësi, të mbajtura nga kërcelli ose priten në feta të veçanta. Shpesh, vetëm tuli mbulohet me lustër dhe lëvozhga mbetet e paprekur.

Para gatimit, të gjitha agrumet qërohen dhe çmontohen në feta; nuk do të jetë e tepërt të hiqni me kujdes filmin nga feta. Mango gatuhet gjithashtu në feta.

Bananet janë të lustruara, të prera në gjysmë, fuçi të vogla, rrathë.

Ananasi dhe kivi priten në feta. Gjithashtu nga qarqe të tilla mund të prisni lule, zemra dhe forma të tjera.

Rendi i gatimit:

1. Çokollata (e zezë, qumësht ose e bardhë) copëtohet, vendoset në një filxhan ose gotë dhe shkrihet në mikrovalë ose banjë me avull;
2. Frutat e përgatitura, të copëtuara në hell ose pirun, lahen në një "banjë" me çokollatë. Më pas vendosni një tepsi të mbuluar me pergamenë dhe prisni që glazura të forcohet.

Si të bëni karamele frutash të mbuluara me çokollatë (nga frutat e thata)

Frutat e thata janë një depo e vërtetë e substancave dhe vitaminave të dobishme, kështu që në sezonin e ftohtë (dhe jo vetëm) ato mund të ndihmojnë që të mos humbni furnizimin me vitaminë të marrë gjatë verës dhe gjithashtu të rimbushni.

Mundësia më e shijshme për një rimbushje të tillë është të bëni karamele frutash të shijshme të mbuluara me çokollatë. Një ëmbëlsi e tillë mund t'u jepet pa frikë fëmijëve dhe madje të hahet në sasi të vogla për ata që humbin peshë.

Për bazën e ëmbëlsirave, mund të përdorni çdo frut të thatë, në çdo proporcion. Këto mund të jenë rrush të thatë, kajsi të thata, kumbulla të thata, pjepër të thatë, banane, fiq, boronicë të thata, pjeshkë të thata dhe qershi.

Algoritmi i gatimit:

1. Frutat e thata derdhin ujë të nxehtë. Kjo është e nevojshme për të hequr anhidridin sulfurik prej tyre, me të cilin shpesh trajtohet ky produkt për të zgjatur jetëgjatësinë e tij;
2. Më pas shpëlajeni me ujë të ftohtë të rrjedhshëm, hiqni (nëse ka) kockat dhe kaloni nëpër një mulli mishi;
3. Në versionin më të thjeshtë të këtyre ëmbëlsirave, duhet të shtoni mjaltë të lëngshëm në frutat e thata, të formoni topa nga masa që rezulton dhe t'i zhytni në çokollatë të shkrirë;
4. Për të përgatitur ëmbëlsirat në formën e frutave, një përzierje e frutave të thata të grimcuara dhe mjaltit duhet të rrotullohet në një shtresë të trashë 1 cm. Preni ëmbëlsirat prej saj me prerje për biskota ose duke përdorur shabllone frutash (mollë, dardhë, banane, feta portokalli) bërë nga kartoni. Thani boshllëqet për 10-15 minuta në furrë dhe zhyteni në çokollatë të shkrirë;
5. Nëse përdorni çokollatë të bardhë për krem, atëherë mund ta lyeni me ngjyra dhe t'i jepni ëmbëlsirave të gatshme një pamje më natyrale.

Si të bëni fruta të mbuluara me çokollatë në hell

Frutat e mbuluara me çokollatë në hell mund të jenë një kënaqësi e shkëlqyer e shëndetshme për një festë për fëmijë ose thjesht të diversifikojnë një menu të ëmbël për të rriturit dhe fëmijët. Përgatitja e një ëmbëlsirë të tillë është shumë e thjeshtë, dhe përfitimet janë të pakrahasueshme me ëmbëlsirat e blera në dyqan.

Për këtë ëmbëlsirë në hell, duhet të rezervoni:

• 500 g fruta (kivi, banane, luleshtrydhe);
• 100 g çokollatë;
• hell ose ndonjë shkop tjetër druri të përshtatshëm për këtë qëllim sipas numrit të ëmbëlsirave.

Do të duhen jo më shumë se 20 minuta për të përgatitur këtë ëmbëlsirë me fruta me çokollatë.

Përmbajtja mesatare kalorike e 100 g ëmbëlsira të gatshme është 170.1 kcal.

Udhëzim hap pas hapi:

Si të bëni një buqetë me fruta me çokollatë

Ndodh që në vend të luleve, ditëlindja dëshiron të dhurojë diçka të veçantë, diçka që nuk do të kalojë pa u vënë re dhe do të bëjë bujë. Më pas mund ta zëvendësoni buqetën me lule me një buqetë me fruta në çokollatë. Është e bukur, origjinale dhe e shijshme, dhe më e rëndësishmja, e punuar me dorë - do të jetë një dhuratë me shpirt.

Për të krijuar një buqetë me fruta dhe çokollatë do t'ju duhet:

• vazo (ose shportë) e ulët, por e gjerë;
• fruta;
• copa për dhënien e frutave të formave të ndryshme (zemër, lule);
• çokollatë e zezë dhe e bardhë në masën 1 bar për 500 g fruta;
• kokosi me shumë ngjyra;
• salcë ëmbëlsirash;
• hell druri;
• plastikë me shkumë, sfungjer me lule (oaz), një copë brumi të ngushtë pa maja ose një kokë lakër;
• letër me ngjyrë ose zarzavate të gjalla dhe lule për të mbushur hapësirën midis frutave.

Udhëzime për krijimin e një tufë lulesh:

1. Së pari ju duhet të gatuani frutat në çokollatë në skewers. Mund të përdorni të dy fruta të ndryshëm, dhe një, për shembull, luleshtrydhe, por duke i zhytur në glazurat e ndryshme (të bardha ose kafe). Gjithashtu, frutat mund të spërkaten me thekon kokosi shumëngjyrësh ose spërkatje ëmbëlsirash, por kjo duhet bërë përpara se çokollata të ngurtësohet;
2. Në një vazo ose shportë në të cilën do të formohet një tufë lulesh, vendosni një bazë shkume ose materiali tjetër që do të jetë në dispozicion. Nëse vazo është transparente, atëherë është e nevojshme të dekoroni pjesën e poshtme joestetike të buqetës. Ju mund ta bëni këtë me letër me ngjyrë;
3. Frutat e përgatitura në hell duhet të futen në bazë, duke alternuar në mënyrë të barabartë skelet e shkurtra në skajet e vazos dhe ato të gjata në qendër të përbërjes. Hapësira midis frutave mund të mbushet me letër jeshile me ngjyrë, marule ose lule të freskëta;
4. Opsionale, mund të përdorni elemente shtesë dekorimi: shirita, harqe, ëmbëlsira, mollëkuqe miniaturë, flutura dhe më shumë. Buqeta është gati.

Vlen të kujtohet se buqetat e frutave nuk janë të qëndrueshme, kështu që ato duhet të përgatiten pak para festës dhe të konsumohen pothuajse menjëherë, por në një shtëpi me fëmijë, kjo nuk do të jetë problem. Dhe kjo bukuri frutore do të mbetet në kujtesën e heroit të rastit dhe në fotografi.

Mënyra të tjera për të dekoruar ëmbëlsirën

Ëmbëlsirat e tjera që mund të zbukurohen me fruta të mbuluara me çokollatë janë ëmbëlsira, brownies, cupcakes, akullore, madje edhe smoothie.

Për të dekoruar tortën, duhet të përgatisni fruta në krem ​​me çokollatë dhe të shtroni një përbërje të bukur prej tyre, duke i kombinuar me elementë të tjerë dekorativë (figura nga mastika sheqeri, mbishkrime, lule kremi, etj.).

Nëse vendosni, për shembull, një luleshtrydhe të mbuluar me çokollatë sipër një keku ose një kapak kremoz të një keku keku, atëherë ëmbëlsira do të bëhet menjëherë shumë më tërheqëse dhe më e shijshme për sytë.

Gjithashtu, dekorimi me fruta të mbuluara me çokollatë mund të përdoret gjatë servirjes së akullores, duke dekoruar tasat me to.

Natyrisht, midis krijuesve të buqetave të frutave, buqetat e vogla të ngjitura në kashtë koktej konsiderohen më elegancën. Por prodhimi i bizhuterive të tilla kërkon disa aftësi dhe aftësi.

Pavarësisht se çfarë ëmbëlsire krijohet duke përdorur fruta të mbuluara me çokollatë, ajo do të jetë gjithmonë një trajtim i shëndetshëm dhe i shijshëm.

Përpara se t'i mbuloni frutat me krem ​​çokollate, ato duhet të lahen dhe të thahen, pasi çokollata do të kullojë nga sipërfaqja e lagur.

Nëse ëmbëlsira përgatitet për të rriturit, atëherë manaferrat dhe frutat mund të ngjyhen në konjak ose pije për një ditë.

Derisa kremi të jetë ngurtësuar, ëmbëlsirën mund ta dekoroni me arra të grimcuara, thekon kokosi dhe spërkatje ëmbëlsirash. Dhe në glazurën e ngrirë, mund të vizatoni modele në një ngjyrë të kundërta (për shembull, me çokollatë të bardhë në lustër të errët).

Frutat e veshura me çokollatë ose frutat e thata janë një nga ëmbëlsirat më të thjeshta, më të shëndetshme, më origjinale dhe jashtëzakonisht të shijshme që mund të bëni në shtëpi. Vlen të përmendet se një ëmbëlsirë e tillë është e lehtë, energjike dhe freskuese, prandaj është ideale për verën. Ju lutemi vini re se ëmbëlsira e propozuar është shumë e ngjashme me fonduen e famshme, por ndryshimi kryesor është se ëmbëlsirat përgatiten paraprakisht dhe shërbehen të ftohta! Çdo gjë mund të përdoret si mbushës: mjedra, luleshtrydhe dhe banane, mandarina dhe mollë, kivi, dardha, pjeshkë dhe rrush, kajsi dhe fiq të thatë, kumbulla të thata. Për shpime, ju mund të përdorni hell, kruese dhëmbësh, tuba kokteji dhe shkopinj të dizajnuar për tortë që janë gjithashtu të përshtatshëm.

Banane dhe kivi në çokollatë

Vëmendje e veçantë duhet t'i kushtohet zgjedhjes së përbërësit kryesor - çokollatës, e cila mund të jetë qumësht, e bardhë dhe e zezë, merrni parasysh vetëm preferencat tuaja dhe preferencat e shijes. Për ta servirur ëmbëlsirën në mënyrë origjinale, të bukur, ia vlen të lidhni imagjinatën, për këtë, frutat zhyten në krem ​​ose karamel, dhe më pas në arra të copëtuara, fara susami, patate të skuqura kokosi ose vaffle. Recetat hap pas hapi të fotografive do të ndihmojnë për të përballuar detyrën, të cilat shpjegojnë qartë se çfarë dhe si të bëni.

Çokollata dhe frutat bashkohen jashtëzakonisht mirë, kështu që përgatitja e kësaj ëmbëlsirë është po aq e lehtë sa të grisësh dardha duke përdorur recetën me një foto. Është interesante që frutat në çokollatë dhe frutat e thata në çokollatë janë ëmbëlsirat origjinale, freskuese, shumë të shijshme të bëra në shtëpi. Ëmbëlsirë me çokollatë mund të shërbehet në hell, kruajtëse dhëmbësh dhe tuba, sipas dëshirës tuaj. Për të mësuar se si të bëni fruta në çokollatë, duhet të zgjidhni një recetë të besueshme me një foto në mënyrë që të mos ketë vështirësi, pyetje shtesë gjatë procesit të gatimit.

Ëmbëlsira e propozuar me çokollatë, përkatësisht çokollata me fruta, mund të përgatitet në kombinim me banane. Ky kombinim mund të quhet fitues, karamele të tilla në hell bëjnë një ndjesi të pabesueshme në çdo festë, kështu që duhet të studioni në detaje teknologjinë e gatimit.

Përbërësit e ëmbëlsirës:

• kivi - 3 copë;
• banane - 1 pc.;
• pika çokollatë, çokollatë e zezë - rreth 100 gram;
• hell.

Teknologjia e ëmbëlsirave:

Shumë njerëz preferojnë të bëjnë ëmbëlsirat shtëpiake nga frutat e thata, por në këtë rast është më mirë të përdorni kivi dhe banane të freskëta. Për përgatitjen e frutave në çokollatë, receta sugjeron përdorimin e vetëm përbërësve të freskët të cilësisë së lartë, në mënyrë që asgjë të mos prishë pamjen dhe shijen. Fillimisht duhet të qëroni bananen dhe kivin, e rëndësishme është që të mos ketë defekte.

Frutat e përgatitura duhet të priten në copa të vogla, trashësia e të cilave është rreth 1.5 cm. Është e rëndësishme të përqendroheni te vetja. Nëse fëmijët do të hanë ëmbëlsira, atëherë mund të bëni copa më të vogla.

Hapi tjetër është që çdo copë kivi, banane duhet të shpohet me një hell, kruese dhëmbësh që keni në shtëpi. Ju lutemi vini re se shkopi është futur në gjatësinë e tij të plotë, përndryshe fruti do të hiqet. Nëse ëmbëlsira përbëhet nga fruta të thata, atëherë të gjitha veprimet kryhen në mënyrë të ngjashme.

Boshllëqet vendosen në një pjatë, dërgohen për pesë minuta në frigorifer.

Mund ta nxirrni pjatën nga ngrirja, hiqni shkopin nga çdo frut, vetëm me shumë kujdes. Pastaj duhet të zhytet në çokollatë të shkrirë dhe të futet përsëri. Falë manipulimit të bërë, fruti do të fiksohet mirë në një hell, shkop.

Pas kësaj, ju mund të mashtroni çdo pjesë në çokollatë, ta ktheni dhe shkundni tepricën. Për tu ftohur, futeni në një gotë me sheqer, kripë. Çuditërisht, karamele të tilla të bëra nga frutat dhe frutat e thata ngurtësohen pothuajse menjëherë.

Çokollata me fruta e bërë nga fruta dhe fruta të thata është gati, mund ta shërbeni me siguri në tryezë, duke e vendosur në një pjatë me shkopinj lart. Ëmbëlsirat e tilla kombinohen me sukses me lëng natyral apo edhe çaj.

Dardha me lëng në glazurë

Frutat në karamel dhe çokollatë janë ëmbëlsira më popullore, e shëndetshme dhe hyjnore e butë, nga e cila është e vështirë të shkëputesh. Kjo është arsyeja pse, çdo grua është thjesht e detyruar të mësojë se si të gatuajë një delikatesë të mahnitshme. Mollë karamel, manaferra dhe fruta në lustër delikate me çokollatë, ëmbëlsira me fruta të thata - lista e ëmbëlsirave të bëra në shtëpi është e pafundme. Sa i përket dardhës, është një frut kaq unik që mund të kombinohet në mënyrë të sigurt me çokollatë dhe madje edhe karamel. Mbani në mend se nëse gatuani dardha me një lustër të ngjashme, jo vetëm ju, por edhe mysafirët tuaj do të habiteni, pasi shija dhe pamja e delikatesës është shumë e jashtëzakonshme, ekstravagante.

Përbërësit për recetën tradicionale:

• çokollatë - të paktën 110 gram;
• dardha - 2 copë;
• akullore - 120 gram;
• sheqer - rreth 60 gram;
• ujë - 250 mililitra;
• gjalpë - 35 gram.

Teknologjia e gatimit:

1. Merrni një tigan të thellë, derdhni sasinë e treguar të ujit të pastruar në të për të shpërndarë sheqerin në të. Qëroni dardhat dhe më pas dërgojini në ujë të ëmbël. Kohëzgjatja e zierjes së dardhave në shurup sheqeri është rreth njëzet minuta.
2. Kur tuli bëhet më i butë, fruti duhet të hiqet nga tigani dhe të ftohet.
3. Cokollatën e presim në copa të vogla dhe më pas e tretim në të njëjtin shurup në të cilin janë zier dardhat. Ju lutemi vini re se tasi duhet të nxehet vetëm në nxehtësi të ulët.
4. Më pas duhet të shtoni një copë gjalpë, ta përzieni mirë dhe ta hiqni nga sobë. Ftoheni përzierjen e përgatitur në temperaturën e dhomës.
5. Akullorja, mundësisht akullorja, ndahet në dy pjesë të barabarta, më pas vendoset në vazo me porcione, tasa. Dardhat vendosen në sipërfaqen e akullores, por vetëm me bisht lart.
6. Frutat e përgatitura duhet të derdhen me krem ​​të ngrohtë me çokollatë dhe më pas të shërbehen menjëherë.

Delikatesën e propozuar mund ta përgatisni shumë shpejt dhe pa probleme, pasi për këtë ju ndihmon një recetë hap pas hapi. Siç mund ta shihni, pjata e përfunduar është tepër e shijshme, festive, e mahnitshme. Me të, ju mund të dekoroni çdo tryezë festive. Ju lutemi vini re se dardha të tilla madhështore do të apelojnë jo vetëm për fëmijët, por edhe për të rriturit. Receta e propozuar tejkalon të gjitha pritjet, ndaj mos ngurroni të gatuani dhe shijoni delikatesën.

Receta e ananasit të zhytur me çokollatë

Është interesante që tandemi çokollatë-ananas është shumë i suksesshëm, çuditërisht i shijshëm. Nëse përgatitni ëmbëlsirën e propozuar, atëherë të gjithë të ftuarit tuaj do të kënaqen dhe nuk do të mbeteni pa lëvdata të sinqerta.

Përbërësit e kënaqësisë ekzotike:

• ananasi (unaza) - 6 copë;
• krem 30% - rreth 200 mililitra;
• lajthi të pjekura - 35 gram;
• çokollatë me qumësht - 200 gram;
• gjalpë - 30 gram.

Algoritmi i gatimit:

1. Para së gjithash, duhet të përgatisni glazurën perfekte. Pritini çokollatën shumë imët dhe dërgojeni në një banjë me avull duke shtuar gjalpë. Përziejini mirë, duke u siguruar që asgjë të mos digjet.
2. Kremi duhet të jetë i trashë, rrahim në një shkumë të trashë dhe të fortë.
3. Unazat e ananasit duhet të zhyten bujarisht në krem ​​me çokollatë, më pas të spërkaten me lajthi.
4. Pasi glazura të jetë ngurtësuar, ananasi mund të dekorohet në mënyrë të sigurt me krem ​​pana. Rezulton shumë e shijshme, e ndritshme dhe e pazakontë.

Përgatitja e ëmbëlsirave të propozuara do të kërkojë një sasi minimale përbërësish dhe kohë, dhe rezultati do t'ju kënaqë, pa dyshim.

Receta origjinale për limonët me glazurë

Për sa u përket agrumeve, përveç portokallit dhe mandarinave, limonët shkojnë shumë me çokollatën. Pjata rezulton e ndritshme, e shijshme dhe shumë tonike.

Përbërësit:

• limon - 2 copë;
• sheqer - 250 gram;
• ujë - 320 mililitra;
• çokollatë - 100 gram;
• sheqer pluhur - 3 lugë çaji.

Teknologjia e gatimit:

1. Fillimisht duhet të lani limonët dhe t'i prisni në rrathë të bukur, por kini parasysh se trashësia e tyre nuk duhet të jetë më shumë se pesë milimetra.
2. Më pas përgatitet shurupi, tretet sheqeri, vihet në valë. Dërgoni limonin në shurupin e përfunduar, ziejini për rreth një orë në nxehtësinë minimale.
3. Pas kësaj, ato duhet të hiqen nga tigani, lëngu duhet të kullojë.
4. Ngroheni furrën në 150 gradë. Vendosini limonët në një raft teli dhe vendosini në furrë për njëzet e pesë minuta.
5. Pritini imët çokollatën, transferojeni në një pjatë të thellë dhe dërgojeni në banjë.
6. Rrathët e limonit i hedhim me çokollatë të shkrirë të bollshme, do të forcohen në rende. Spërkateni me sheqer pluhur.

Siç mund ta shihni, përgatitja e frutave origjinale të çokollatës është shumë e thjeshtë, ato padyshim që do t'i kënaqin të gjithë pa përjashtim. Ky është një shtesë shumë e lehtë dhe e këndshme për çdo festë çaji në shtëpi. Mirë oreks, gatuaj me kënaqësi!

Frutat në çokollatë- thjesht një ëmbëlsirë e mahnitshme, natyrale, e shëndetshme, e shijshme, e lehtë, energjike, mirë, është e pamundur të renditësh të gjitha epitetet që mund të quhet kjo pjatë. Kjo ëmbëlsirë ngjan me fondu me çokollatë të njohur tashmë për shumë, vetëm ëmbëlsirat e tilla përgatiten paraprakisht dhe shërbehen të ftohur. Si mbushës, çdo frut i prerë në copa është i përshtatshëm - banane, kivi, mandarina, mollë, luleshtrydhe dhe të tjera. Mund të shponi fruta në shkopinj për ëmbëlsira, hell, tuba kokteji apo edhe kruese dhëmbësh. Gjithashtu, çokollata mund të jetë e zezë, ose e bardhë, ose të dyja. Nëse dëshironi të bëheni kreativ, mund t'i zhytni frutat edhe në farat e susamit, thekonet e kokosit ose arra të copëtuara ndërsa çokollata është e nxehtë.

Përbërësit për përgatitjen e frutave në çokollatë

Gatim hap pas hapi me një foto të frutave në çokollatë

Shërbejini frutat e mbuluara me çokollatë në një pjatë të bukur me shkopinj të kthyer nga jashtë. Shërbejeni këtë ëmbëlsirë me lëng natyral me një kashtë. Të bëftë mirë!

Facebook

Cicëroj

Në kontakt me

Shokët e klasës

Google Plus