Sallatë me ananas të konservuar dhe mish pule. Sallatë me pulë dhe ananas - recetat më të mira të thjeshta dhe të shijshme

Ju prezantojmë një sallatë klasike me pulë dhe ananas, e cila do t'u pëlqejë edhe atyre me shije të rafinuar. Kushdo që e provon do të vërejë se sallata kombinon ekzotizmin e ananasit të ëmbël dhe ngopjen e shijshme të pulës dhe kërpudhave. Receta klasike e sallatës përfshin shtresimin e kampionëve me qepë, pulë, ananas të konservuar, djathë të fortë, vezë të ziera, të derdhura me bollëk me majonezë. Nëse dëshironi, mund të përfshini përbërës të tjerë, si misër të konservuar, patate të ziera, kërpudha turshi ose krisur.

Një sallatë e bukur me shtresa me pulë dhe ananas përgatitet shumë shpejt. Një zonjë me përvojë do ta gatuajë atë në maksimum gjysmë ore, pasi secila nga fazat e gatimit është e thjeshtë dhe e kuptueshme. Në shumë familje, kjo sallatë është kthyer në një pjatë të preferuar festash pas “tulumbaceve” të para.

Informacioni i shijes Sallata festive / Sallata me pulë

Përbërësit

• Gjoksi i pulës - 200 g;
• Vezë pule - 2 copë;
• kampionë të freskët - 200 g;
• Qepë - 1 copë;
• Majdanoz i freskët - 2-3 degë;
• Ananas të konservuar - 280 g;
• Vaj perimesh;
• Kripë, majonezë - për shije.

Si të gatuajmë sallatë pule të fryrë me ananas dhe kërpudha

Që në fillim të gatimit, duhet të zieni gjoksin e pulës dhe vezët.

Lajmë fileton e pulës me ujë të rrjedhshëm, e vendosim në ujë të vluar me kripë dhe e kaurdisim për rreth gjysmë ore. Për të ruajtur lëngshmërinë e mishit pas zierjes, ju këshillojmë të mos e hiqni fileton e pulës nga lëngu.

Ndërsa gjoksi i pulës dhe vezët janë duke u zier, lani kërpudhat dhe lërini të thahen pak. Qepën e pastrojmë nga lëvozhga, e presim imët. Më pas kërpudhat, të grira imët.

Hidhni vajin e lulediellit në një tigan të nxehtë dhe derdhni qepët e grira hollë me kampionët.

Kaurdisni qepët dhe kërpudhat derisa të avullojë i gjithë lëngu.

Grini djathin në një rende të trashë.

Ftojini vezët e ziera në ujë të ftohtë dhe grijini në rende të trashë.

Hapni ananasin e konservuar dhe kulloni me kujdes lëngun nga kavanoza. Pritini ananasit në kube të rregullta.

Gjoksi i pulës tashmë është ftohur mjaftueshëm në këtë kohë. Le ta presim në kubikë të vegjël.

Sallata me pulë, ananas dhe vezë shtrihet bukur në shtresa. Për lehtësi, ne përdorim një formë të veçantë, në rastin tonë të rrumbullakosur. E para janë kërpudhat e skuqura me qepë.

E dyta janë kubet e pulës.

Djathë dhe vezë të grira.

Mos harroni të derdhni shumë majonezë në secilën shtresë. Pjesa e sipërme e vezëve mund të lihet pa majonezë. Është çështje shije. Për të theksuar bukurinë dhe freskinë e shijes së sallatës, rekomandojmë ta spërkatni me majdanoz, i cili tashmë është larë paraprakisht, tharë dhe copëtuar. Çdo zarzavate tjetër është e përshtatshme për këtë - kopër, cilantro ose qepë jeshile.

E vendosim sallatën në një vend të ftohtë për një orë që të njomet plotësisht. Kështu që kjo pjatë do të jetë edhe më e shijshme.

Tani pjata jonë është gati për t'u shërbyer në tryezën festive.

rrjeti ngacmues

Sallatë klasike me pulë, ananas, misër dhe kërpudha

Kombinimi i pulës dhe ananasit i jep shumë hapësirë ​​kreativitetit. Ka shumë variacione në temën e një sallate që përfshin këta dy përbërës. Shumë e ndritshme, festive dhe pranverore do të marrë një sallatë klasike me ananas, pulë dhe misër. Mund të përgatitet si një sallatë e zakonshme duke përzier të gjithë përbërësit, ose si një pjatë e fryrë. Versioni i fryrë do të jetë më tradicional dhe elegant.

Përbërësit:

• Gjoksi i pulës - 300 g;
• Kërpudha (kampionë ose kërpudha perle) -200 g;
• Ananasi - 200 g;
• Misër (i konservuar) - 100 g;
• Vezë - 3 copë;
• Djathë i fortë - 150 g;
• Arrë - 100 g;
• Qepë - 1 copë;
• Kripë, majonezë - për shije.

Gatim:

1. Ziejeni fileton e pulës, ftohni, shpërndajeni në fibra dhe më pas prisni imët fibrat.
2. Qërojmë qepën, e presim imët, i shpëlajmë kërpudhat dhe i presim në kubikë. Skuqni qepën dhe kërpudhat në një tigan deri në kafe të artë.
3. Pritini ananasin në kube të vogla. Mos synoni ta ktheni këtë frut në thërrime të vogla, shija e ananasit duhet të bie mirë në këtë sallatë.
4. Fërkoni djathin dhe vezët e ziera në një rende të trashë, copëtoni lehtë arrat në një llaç ose thikë. Nxirreni misrin nga kavanozi.
5. Fillojmë të shtrojmë shtresat e marules në një pjatë të sheshtë për servirje. Është e dëshirueshme që të lyeni çdo shtresë me majonezë, por nuk duhet ta teproni, kështu që mund të kaloni disa shtresa - të udhëhiquni nga preferencat tuaja të kuzhinës.
6. Në shtresën e parë vendosim fileton e pulës të grirë hollë. Ananasi do të pasojë.
7. Përbërësit kryesorë të sallatës i spërkasim me djathë të grirë. Më pas lyejmë kërpudhat me qepë dhe sipër tyre - misër.
8. Shtresa e fundit në këtë sallatë janë vezët. Mund t'i shtroni vetëm ato dhe të derdhni majonezë, ose gjithashtu mund t'i spërkatni me arra dhe ta lini pjesën e sipërme të sallatës të thatë dhe të ajrosur.
9. Mos harrojmë ta lëmë sallatën me pulë dhe ananas të ziejë për një orë përpara se ta servirim.

Sallatë me pulë, ananas dhe tranguj

Tradicionalisht, sallata me pulë dhe ananas perceptohet si një pjatë e stinës së dimrit dhe pranverës. Ananasi ekzotik dhe i ëmbël në ditët e ftohta sjell me vete kujtimet e një pushimi në breg të detit. Edhe më i freskët, me një prekje verore, kastraveci mund t'i japë sallatës. Është kjo perime që shkon shumë me përbërësit tradicionalë të kësaj pjate. Përgatitni një sallatë me pulë, ananas dhe tranguj për të dashurit tuaj, kujtojini se ditët e nxehta janë afër.

Përbërësit:

• Gjoksi i pulës - 400 g;
• Ananasi - 200 g;
• Kastravec i freskët - 1 copë;
• Patate - 2 copë;
• Piper i kuq bullgar - 1 pc.;
• Qepë - gjysma;
• Hudhra - 3 karafil;
• Kripë, majonezë - për shije.

Gatim:

1. Zieni fileton e pulës dhe patatet në lëkurat e tyre. Lëreni mishin dhe perimet të ftohen.
2. Pritini të gjithë përbërësit për sallatën e pulës në kube me përafërsisht të njëjtën madhësi. Qepët mund të priten pak më imët.
3. Shtrydhni hudhrën përmes një shtypi ose copëtoni me thikë, bëni një salcë sallate nga majoneza me hudhër dhe kripë.
4. Përziejini të gjithë përbërësit, rregulloni me salcë majonezë.
5. Sallata shërbehet në pjesë. Në pjatë vendoset një unazë shërbimi, në të cilën sallata duhet të shtrohet me kujdes. Niveloni me kujdes sallatën me një lugë brenda unazës. Hiqni me shumë kujdes unazën, dekorojeni sallatën me gjethe majdanozi.

Sallatë me pulë, ananas dhe bizele jeshile

Ananasi dhe bizelet e gjelbra janë të vështira për t'u imagjinuar në një pjatë të vetme. Megjithatë, në një sallatë, këta përbërës plotësojnë mirë njëri-tjetrin. Ananasi i jep lëng sallatës, e bën strukturën e saj më të fortë dhe më elastike. Bizelet veprojnë si një përbërës i butë, i butë, por në të njëjtën kohë jo i butë.

Një opsion i mirë për një rostiçeri festive është një sallatë me fileto pule, ananas dhe bizele jeshile. Kjo pjatë duket e mirë si në një tas sallatë ashtu edhe në a la carte. Sallata rezulton e ndritshme, e lëngshme për shkak të perimeve dhe ushqyese për shkak të mishit të pulës.

Përbërësit:

• Fileto pule - 3 copë;
• Ananasi - 300 g;
• Bizele të gjelbra - 1 bankë e mesme;
• piper i kuq zile;
• Arra - 100 g;
• Majdanoz i freskët - pak për dekorim;
• Kripë, majonezë - për shije.

Gatim:

1. Ziejeni fileton, priteni në kubikë të vegjël dhe vendoseni në një tas të madh.
2. Shtoni bizelet e konservuara në enën e përzierjes, duke kulluar fillimisht ujin.
3. Hiqeni ananasin nga kavanozi dhe priteni në kubikë të vegjël.
4. Grini arrën në llaç ose prisni me thikë. Gjëja kryesore është të mos e ktheni arrën në pluhur, pasi duhet të ndjehet mirë në sallatë.
5. Shtoni pak kripë, majonezë, përzieni mirë që të mos shtypni përbërësit në një qull.
6. Qëroni specin zile, prerë në kube.
7. Rregulloni sallatën në tartlet, zbukurojeni me piper zile dhe majdanoz.

Ananasi është një frut shumë interesant. Ai përbëhet nga elementë kimikë që hyjnë në një reaksion kimik me mishin. Me fjalë të tjera, nëse bëni një sallatë pule me ananas dhe e vendosni në frigorifer për gjithë natën, në mëngjes mund të shihni se mishi ka humbur strukturën e tij. Le ta themi kështu: një ananas thjesht do të "hajë" një pulë brenda natës. Prandaj, nuk rekomandohet të gatuani këtë sallatë për të ardhmen ose ta lini gjysmë të ngrënë pas festës. Nëse dëshironi që pjata të përgatitet paraprakisht, atëherë përgatitini të gjithë përbërësit, vendosini në kavanoza të veçanta dhe përziejeni një orë para se ta servirni.

Për të përgatitur sallatën më të shijshme të pulës me ananas, mund të përdorni disa rregulla:

• Majoneza e bërë në shtëpi shijon më mirë. Nëse nuk ju pëlqejnë salcat me konservues të blerë në dyqan, mund t'i bëni në shtëpi. Në një enë rrihni një vezë, shtoni 1 filxhan vaj vegjetal dhe vazhdoni ta rrahni derisa të përftoni një emulsion të butë. Përzierjes shtoni një lugë çaji mustardë, pak lëng limoni, kripë, piper - nga një majë dhe pak sheqer. Rrihni gjithçka tërësisht.
• Lëngësinë e sallatës e japin kofshët e pulës. Po, gjinjtë janë shumë më të shëndetshëm, por edhe më të thatë. Për të rritur pak përmbajtjen e yndyrës dhe lëngshmërinë e sallatës, përdorni mish të zier të kofshëve së bashku me gjoksin.
• Mos e hidhni shurupin nga poshtë ananasit të konservuar. Mund të shtohet në një sallatë për t'i dhënë më shumë lëng dhe shije gjellës. Por kini kujdes të mos e teproni me shurupin – sallata mund të “rrjedh”.
• Me ananasin e konservuar, sallata gatuhet më shpejt dhe bëhet më e ëmbël, dhe me fruta të freskëta, gjella bëhet më e natyrshme dhe e shijshme. Ananasi i freskët duhet të pritet. Prisni fillimisht pjesën e sipërme të gjelbër. Më pas ky frut duhet të ndahet për së gjati në 4 pjesë. Më pas qëroni secilën pjesë nga lëkura, prisni thelbin e fortë. Pritini çdo të katërtën në feta dhe më pas në kube.

salcë sallate

Sallata e pulës me ananas jep shumë hapësirë ​​për eksperimente me salcat. Përveç majonezës - të bërë në shtëpi ose të blerë në dyqan - mund të përdorni opsionet e mëposhtme të veshjes:

• salcë kosi;
• kos natyral;
• Kos natyral me vaj ulliri;
• Kos natyral me mustardë;
• Salcë djathi "Cezari".

Sallata e pulës me ananas bën lëngun e shkëlqyeshëm të pulës. Mos harroni se mund dhe duhet të përdoret. Në mënyrë që supa të mos zhduket, duhet të bëni sa më poshtë. Lëngun e vendosim në sobë, e avullojmë sa më shumë. Pelte që rezulton shtrihet në kallëpe plastike të disponueshme dhe ngrihet. Ne përdorim kubikë "buillon" shtëpiak në të ardhmen për përgatitjen e pjatave të para, salcat.

Sallata, e cila përfshin pulë dhe ananas, rezulton të jetë e ndritshme, me teksturë. Prandaj, mund të shërbehet duke përdorur forma të ndryshme servirjeje. Mund të jetë një sallatë e përzier e shtruar në një tas sallate. Ndoshta një sallatë e shtruar në një pjatë. Këtë pjatë mund ta servirni edhe në tufa. Mundësia më e lehtë është ta vendosni në shporta të vogla, të cilat mund të jenë ose të pangrënshme ose të ngrënshme, të bëra nga pasta me kore të shkurtra. Sallatën mund ta shërbeni me një unazë të veçantë. Në unazën e servirjes mund të vendosni edhe sallatë të përzier dhe sallatë pudre.

Mishi i pulës është një produkt dietik i shëndetshëm, i përdorur gjerësisht për gatimin e pjatave të ndryshme. Fileto përmban proteina të shëndetshme, elementë gjurmë të nevojshëm për trupin dhe përthithet mirë nga trupi i njeriut. Cilësi delikate, shije e këndshme shkon mirë me drithërat, patatet, të gjitha llojet e salcave, si dhe kërpudhat dhe madje edhe frutat.

Për shembull, shumë njerëz e duan sallatën e famshme dhe popullore të pulës me ananas, të cilën çdo amvise e përgatit në mënyrën e saj. Prandaj, ka shumë variacione të ndryshme të përgatitjes së tij. Kombinimi perfekt i të dy produkteve ju lejon të përgatisni jo vetëm një pjatë shumë të shijshme, por edhe një pjatë të bukur që padyshim do të kënaqë familjen dhe mysafirët tuaj. Në këtë rast, ju mund të përdorni jo vetëm ananas të freskët, por edhe të konservuar.

Sot do të gatuajmë sallatë ananasi me pulë në shtresa, do të shqyrtojmë dhe diskutojmë recetën, por jo një. Kur përdorni ndonjë nga recetat e paraqitura këtu, merret një pjatë tepër e shijshme. Sallata origjinale, ekzotike është e thjeshtë, përgatitet shpejt dhe hahet edhe më shpejt.

recetë tradicionale

Për ta përgatitur na duhen: 1 gjoks pule të zier, një kanaçe me ananas (500 g), një gotë jo të plotë me arra të grira. Nevojiten akoma: 2 vezë të ziera, 200 g djathë të grirë. Kripë, majonezë e trashë, merrni për shije.

Si të gatuaj:

Gjoksi i pulës i zier, i ftohur (pa lëkurë) i prerë në kubikë të vegjël. Kripë lehtë, piper, përzierje. Qëroni vezët, grijini imët, kriposini lehtë. Hiqeni ananasin nga shurupi, prerë në copa të vogla (1 cm).

Tani merrni një tas sallate, shpërndani gjithçka në shtresa. Përhapeni gjithçka mirë me majonezë: fileto pule, një shtresë ananasi, vezë të copëtuara, arra të copëtuara. Shtresa e sipërme është djathi i grirë. Nga rruga, në vend të majonezës, mund të përdorni një përzierje mustardë franceze dhe vaj ulliri. Por ky është një amator.

Një tjetër opsion: me ananas dhe misër të konservuar

Për gatim do t'ju duhet: gjysmë kanaçe ananasi (250 g), fileto nga dy këmbë (pa lëkurë). Ju duhen gjithashtu 150 gr misër, 50 gr djathë të grirë të fortë, arra të grira. Majonezë, kripë, piper, merrni sipas gjykimit tuaj.

Si të gatuaj:

Skuqini lehtë arrat e grira në një tigan pa shtuar vaj, ftohuni. Pritini imët fileton e zier të pulës, vendoseni në një tas sallatë. Shtoni djathin e grirë, ananasin e prerë në copa mesatare, kokrrat e misrit. Kripë, piper, derdh majonezë. Përziejini gjithçka, spërkatni me arra. Sigurisht, në sallatën e tryezës me shtresa pule dhe ananasi, recetën e së cilës sapo keni lexuar, shërbejeni të ftohur.

Recetë me ananas dhe shegë

Për këtë pjatë shumë të shijshme, origjinale, festive, do t'ju duhen produkte: dy gjoks pule të ziera e të ftohur pa lëkurë, 1 kanaçe ananas (500 g), kokrra shege të pjekura. Ju duhet gjithashtu një spec i ëmbël zile (mundësisht i verdhë), gjethe sallatë kopshti. Gjithashtu, mos harroni të merrni 2 lugë gjelle. l. Mustardë franceze dhe majonezë diete.

Si të gatuaj:

Pritini me duar gjethet e marules në copa të vogla, vendosini në një tas sallate. Pritini fileton në kubikë të vegjël, vendoseni edhe aty. Shtoni ananasin, piperin e grirë hollë. Kripë, piper. Hidhni gjithçka me një përzierje mustardë dhe vaj. I trazojmë, i spërkasim me kokrrat e shegës.

Sallatë në lavash

Është shumë i përshtatshëm për të marrë një të tillë të shijshëm me vete në rrugë. Po, dhe në shtëpi është shumë bukur të kesh një kafshatë nga një byrek kaq i veçantë. Për gatim do t'ju nevojiten: gjoks pule të zier, feta ananasi të freskët, gjethe lakër Pekini, 1 kastravec të freskët pa lëkurë, majonezë e trashë.

Si të gatuaj:

Pritini gjoksin e pulës, kastravecin, ananasin në copa të vogla. Pekinku i prerë në shirita të hollë. Kombinoni gjithçka, shtoni majonezë, përzieni. Kripë nëse është e nevojshme.
Përhapni gjysmat e pitës në tavolinë. Vendosim mbushjen në mes, shpërndajmë, rrotullojmë rrotullat. Përpara përdorimit, rrotullat mund t'i ngrohni në një skarë elektrike.

Recetë origjinale për unazat e ananasit

Për këtë pjatë festive duhet të përgatisni produktet: fileto pule të zier pa lëkurë, gjysmë gote kërcell selinoje të grirë hollë, 1 filxhan piper zile të grirë imët (i kuq), gjysmë gote arra të grira, të pjekura, rrathë ananasi të plota. nga një kavanoz. Do t'ju duhen gjithashtu 2 lugë gjelle. lëng limoni, disa gjethe të freskëta rukole, kripë dhe majonezë e trashë.

Si të gatuaj:

Pritini fileton shumë imët. Vendoseni në një enë, shtoni selino, piper të grirë. Më vete, përzieni majonezën me lëng limoni, shtoni në sallatë, përzieni. Rregulloni unazat e ananasit në një pjatë. Vendosni pak mbushje mbi to. Spërkateni me arra, dekorojeni me rukolë. Ftoheni pak dhe më pas shërbejeni. Të bëftë mirë!

Ka kaq shumë pjata të mrekullueshme sa është thjesht e pamundur të provosh gjithçka. Kjo është arsyeja pse ju duhet të eksperimentoni dhe gatuani, për shembull, të paktën një pjatë të re për festat. Së pari, në këtë mënyrë do të shijoni diçka të shijshme dhe të papritur për veten tuaj, surprizoni mysafirët tuaj. Dhe, së dyti, mund të gjeni pjatën tuaj të preferuar, të cilën do ta gatuani përsëri dhe përsëri.

Kjo ndodhi në familjen tonë kur bëra një sallatë me pulë dhe ananas për një ndryshim. Edhe pse fillimisht ky kombinim nuk më bëri përshtypje të veçantë. Por tani ky meze është shpesh i pranishëm në menunë tonë.

Provoni dhe gatuani një ose më shumë nga recetat e mëposhtme. Për më tepër, të gjitha opsionet janë mjaft të thjeshta në ekzekutim, gjë që është ideale në ato momente kur të ftuarit u shfaqën papritur, ose kishte mbetur shumë pak kohë për gatim.

Bëni disa ushqime të shpejta, për shembull, si ato për tryezën festive, dhe nuk duhet të mendoni më se si t'i trajtoni të afërmit dhe miqtë!

Sallatë pule me ananas dhe djathë sipas recetës klasike

Kjo sallatë përgatitet shumë lehtë. Dhe nëse zieni pulën dhe vezët paraprakisht, atëherë në përgjithësi mbetet vetëm të shkërmoqet dhe të përzihet gjithçka. Prandaj, sigurohuni që ta shkruani recetën në fletoren tuaj, ndoshta do t'ju ndihmojë tashmë në festat e ardhshme. Vezët i japin gjellës një teksturë delikate, duke e bërë atë edhe më të kënaqshme dhe ushqyese.

Do të na duhen:

• gjoks pule - gjysma;
• ananasi i konservuar - 250-300 g;
• vezë - 4 copë;
• djathë - 100 g;
• kripë për shije.

Gatim:

1. Ziejeni gjoksin e pulës në ujë me kripë derisa të zbutet. Ziejme edhe vezet e ziera duke i vendosur fillimisht ne uje te ftohte dhe vetem me pas i vendosim ne furre te ziejne.

Pasi gjithçka të jetë gati, hiqni gjoksin nga uji dhe lëreni të ftohet. Vezët ftohen nën ujë të ftohtë.

2. Hapim një kavanoz me ananas dhe kullojmë lëngun prej tyre. Pritini në kubikë të vegjël.

Nëse ananasi juaj është i konservuar në feta, atëherë vendosni vetë nëse do ta prisni apo jo.

3. Në përgjithësi, të gjitha ushqimet në një sallatë duhet të priten në të njëjtën madhësi. Prandaj, ne presim djathin dhe vezët e qëruara në të njëjtin kub si ananasi.

4. Tani është radha të presim pulën. I hedhim të gjithë përbërësit në një tas sallate, i rregullojmë me majonezë dhe kripë. Ne përziejmë gjithçka. Shijoni, rregulloni nëse është e nevojshme. Ja një sallatë kaq e thjeshtë dhe shumë delikate në teksturën e saj që do ta pëlqejë të gjithë, edhe ata që nuk e pranojnë kombinimin e mishit me frutat!

Sallatë e thjeshtë me pulë, ananas dhe arra

Sallatë çmendurisht e thjeshtë, por në të njëjtën kohë shumë e shijshme e bazuar në fileto pule dhe ananas, shija e së cilës është e hijezuar dhe e ngopur falë shtimit të arrave. Epo, kosi i bardhë si salcë e bën pjatën të lehtë dhe me pak kalori. Sigurisht, mund ta zëvendësoni me salcë kosi ose majonezë sipas dëshirës.

Do të na duhen:

• fileto pule - 350 g;
• ananasi - 170 g;
• arre - 60 g;
• parmixhan - 40 g;
• kos për veshje;
• kripë, piper për shije.

Gatim:

1. Zieni fileton e pulës derisa të piqet, duke mos harruar kripën. Më pas ftoheni dhe priteni në copa të vogla.

2. Vendosim pulën, copat e ananasit, parmixhanin e grirë dhe arrat e grira në një tas sallatë. Kripë dhe piper.

3. E rregullojmë me kos dhe e përziejmë mirë. Lëreni për 10 minuta në mënyrë që të gjithë përbërësit të jenë të ngopur me shijet e njëri-tjetrit.

Për një servirje të bukur, shtrijeni në një unazë kuzhine, duke e shtypur lehtë me një lugë dhe spërkateni me arra sipër. Hiqni unazën dhe sallata është gati për t'u servirur! Mund ta lini në një tas sallate, nuk do të ndikojë aspak në shijen 🙂

Sallatë pule me shtresa me ananas dhe kërpudha

Sallatat me shtresa duken gjithmonë shumë festive në tryezë. Dhe kur është një ndërrues sallate me shtresa, atëherë në përgjithësi është menjëherë e qartë se pjata po përgatitet jo vetëm ashtu, por për një lloj feste.

Në përgjithësi, mishi i pulës shkon mirë me kërpudhat, por ananasi i jep lëng dhe freski mezeve të tij. Gjithçka është shumë harmonike këtu. Shije e pasur, e ndritshme dhe prezantim i bukur - e gjithë kjo nuk mund të mahnisë!

Gjoksi i pulës dhe kërpudhat janë gatuar me kripë, kështu që shikoni sipas dëshirës tuaj nëse duhet të kriposni shtesë secilën nga shtresat apo jo.

Do të na duhen:

• gjoks pule - 0,5 kg;
• ananas të konservuar - 300 g;
• kampionë të freskët - 350 g (mund të zëvendësohen me të konservuara - 230 g);
• djathë i fortë - 150 g;
• qepë - 1 pc.;
• arra - 70 g;
• kripë për shije;
• majonezë;
• vaj vegjetal për skuqjen e kërpudhave.

Gatim:

1. Gatuani gjoksin e pulës për 15 minuta në ujë të vluar.

2. Në këtë kohë presim në feta kampionët e freskët dhe i skuqim në vaj në një tigan bashkë me qepët e grira në zjarr mesatar. Mos harroni të kriposni.

3. Ndërsa gjithçka është duke u gatuar, hidhni ujë në ananasit dhe i prisni në copa mesatare. I pastrojmë arrat nga lëvozhga dhe i presim me thikë, ose mund t'i presim me blender, por jo shumë imët.

Nëse blini arra tashmë të lëvruara, atëherë shpojini ato në një tigan ose në mikrovalë.

4. E presim edhe pulën e ftohur në copa mesatare.

5. E mbulojmë formën ose tasin e sallatës me film ushqimor. Kjo bëhet në mënyrë që sallata jonë të mund të kthehet lehtësisht në një pjatë shërbyese. Kështu që do të jetë shumë e bukur dhe spektakolare.

Në fund vendosim kampionët e ftohur, i lyejmë me lugë dhe i lyejmë me një shtresë majonezë.

Shtresën tjetër të djathit të grirë e vendosni në një rende të trashë. E rrafshojmë dhe e shtypim duke e lyer me majonezë.

Më pas vijnë arrat. I lyejmë edhe me salcë, por pak. Përhapeni ananasin sipër duke i shtrydhur pak nga lëngu.

Përfundojmë montimin e sallatës me gjoks pule të lyer me bollëk me majonezë.

6. Tani e mbulojmë tasin e sallatës me një pjatë të sheshtë dhe e kthejmë sallatën tonë mbi të. Ne heqim filmin e ushqimit.

Dekorojeni sipas dëshirës dhe vendoseni enën në frigorifer për 2 orë në mënyrë që të gjitha shtresat të jenë të ngopura mirë. Shumë e bukur, por, më e rëndësishmja, e shijshme!

Recetë për pulë me ananas të konservuar në tartlets

Gjithmonë relevante për çdo rast dhe ashtu si një rostiçeri e përditshme. Këto shporta me bukë të shkurtër ose vaffle mund të blihen në çdo dyqan dhe mund t'i mbushni me çdo sallatë. Kështu, një pjatë absolutisht e zakonshme dhe e njohur fiton një pamje dhe paraqitje të pazakontë. Sot propozoj t'i mbushim me pulë dhe ananas. Një sasi e vogël hudhre do të përfitojë vetëm.

Do të na duhen:

• fileto pule e zier - 200 g;
• ananasi i konservuar - 200 g;
• djathë i fortë - 70 g;
• hudhër - 1-2 karafil;
• vezë të ziera - 2 copë;
• arra të qëruara - 30 g;
• kripë piper;
• majonezë;
• tartalet.

Gatim:

1. Presim gjithçka me të njëjtin kub: pulën, vezët, ananasin. Djathin e fërkojmë në një rende të trashë, arrat i presim me thikë dhe hudhrën e kalojmë në një shtypje hudhre.

2. Përziejini të gjithë përbërësit, i rregulloni me majonezë dhe kripë sipas shijes.

3. Tartletat tona i mbushim me sallatë të gatshme dhe sipër i dekorojmë me barishte dhe arra. Gjithçka është sa më e thjeshtë dhe e shpejtë!

Gatimi i një sallate të shijshme me pulë, ananas dhe selino jo në shtresa

Një meze shumë e pasur që kombinon nuanca krejtësisht të ndryshme. Këtu dhe ananas i ëmbël dhe i thartë, dhe salcë e ëmbël dhe pikante, dhe kastravec i thartë. Në pamje të parë, mund të duket se të gjitha këto produkte nuk mund të kombinohen, madje edhe kaq të shijshme. Por ja vlen ta provosh...

Do të na duhen:

• fileto pule e zier - 200 g;
• ananasi i konservuar - disa unaza;
• gjethe marule;
• selino - gjysma e një kërcell;
• kastravec turshi - 1 pc.;
• kripë.

Për mbushjen me karburant:

• salcë kosi - 1 lugë gjelle;
• mustardë - 1/3 lugë;
• salcë soje - 0,5 lugë;
• mjaltë - 1 lugë;
• hudhër e thatë - një majë.

Gatim:

1. Marule dhe selino lahen dhe thahen.

Selino, ananasi dhe kastravec turshi priten në kube të së njëjtës madhësi. I vendosim të gjitha në një tas sallate.

2. Fileto të zier të pulës e zbërthejmë në fibra. Me duar grisim gjethet e marules. Ne dërgojmë te pjesa tjetër e përbërësve dhe përziejmë gjithçka.

3. Për salcë, përzieni salcë kosi, mustardë, salcë soje, mjaltë dhe hudhër të thatë. Hidhni salcën që rezulton te pjesa tjetër e përbërësve dhe përzieni gjithçka me një lugë. Këtu është një sallatë kaq e thjeshtë dhe në të njëjtën kohë e pazakontë me nxitim do t'ju befasojë këndshëm me shijen e saj.

Sallatë diete me pulë me ananas të freskët dhe kerri

Sallatë shumë e lehtë për t'u përgatitur dhe me kalori. Ushqimi i duhur nuk ka pse të jetë pa shije, ndaj nëse jeni në dietë ose po numëroni kalori, atëherë përgatiteni këtë pjatë për veten tuaj në një festë ose në një ditë normale. Dhe jam i sigurt që do t'ju pëlqejë!

Do të na duhen:

• gjoks pule - 1-2 copë;
• ananasi i freskët - 1 copë;
• marule ajsberg - 1 kokë e vogël;
• kripë, piper për shije;
• kerri - 2 majë;
• kos - 150 ml;
• lëng limoni - 1-2 lugë çaji.

Gatim:

1. Gjoksin e pulës e ziejmë në ujë me kripë, më pas e ftojmë dhe e presim në copa mesatare. Marule Iceberg prerë në shirita.

2. Prisni ananasin përgjysmë për së gjati dhe nga secila pjesë nxirrni tulin, i cili duhet të pritet në kubikë. Ne jetojmë pak nga lëngu. Ne kemi ende nevojë për lëng.

3. Vendosni gjithçka në një tas sallate.

4. Për salcë, përzieni lëngun e mbetur të ananasit dhe kosin, duke shtuar edhe atje kripë, piper, kerri dhe lëng limoni. E rrahim gjithçka mirë me një kamxhik dhe e derdhim në sallatën tonë. Përziejeni dhe lëreni të qëndrojë për 10 minuta.

Për një servirje festive, mund ta shpërndani meze në feta ananasi. Do të duket shumë e bukur dhe e pazakontë.

Video se si të bëni sallatë ananasi nga gjoksi me kampionë dhe patate në shtresa

Shihni se çfarë sallatë të bukur mund të bëhet nga produktet e zakonshme. Me vetëm pak përpjekje dhe pak kreativitet gjatë rrugës, ju mund të merrni këtë rezultat të mrekullueshëm. Falë patateve, pjata bëhet edhe më ushqyese. Jam i sigurt që të ftuarit tuaj do të jenë plot dhe të kënaqur!

Recetë klasike për sallatën e ananasit me pulë të tymosur

Kjo sallatë gatuhet shumë më shpejt se të tjerat sepse bazohet në gjoksin e tymosur të pulës. Prandaj, kursejmë ndjeshëm kohë, sepse nuk ka nevojë të gatuhet. Mbetet vetëm për të shkërmoqur gjithçka në një tas dhe sezonin me majonezë.

Shija e tymosur është shumë e mirë në kombinim me ananasin e ëmbël dhe të thartë. Mos zbrit, mos shto - gjithçka është shumë e ekuilibruar!

Do të na duhen:

• gjoks pule i tymosur - 1 pc.;
• ananasi i konservuar - 1 kanaçe;
• piper zile - 1 pc.;
• djathë i fortë - 100 g;
• kripë për shije;
• majonezë.

Gatim:

1. Gjoksi i pulës së tymosur, djathi dhe ananasi i prerë në kubikë të vegjël. Lani specin zile, hiqni farat dhe kërcellin dhe gjithashtu prisni. I vendosim të gjitha në një tas sallate.

Më mjaftonte kripa, pasi vetë gjoksi i tymosur është i kripur.

Sallata më e thjeshtë, përgatitja e së cilës do të zgjasë jo më shumë se pesë minuta. Çfarë mund të jetë më e bukur?

Sallatë e shijshme me shtresa ananasi dhe misri

Sallatat me shtresa vlerësohen gjithmonë shumë te specialistët e kuzhinës. Kapni një recetë tjetër në derrkucin tuaj. Një kombinim shumë i shijshëm. Dhe përsëri, nëse gatuani pulë dhe vezë paraprakisht, atëherë mund ta montoni pjatën ashtu si rrufeja. Më pëlqejnë këto opsione të mezeve të shpejta, sepse zakonisht kaloj shumë kohë në pjatën kryesore.

Do të na duhen:

• fileto pule - 0,5 kg;
• vezë - 3-4 copë;
• ananas të konservuar - 1 kanaçe;
• misër i konservuar - 1 kanaçe;
• djathë i fortë - 100 g;
• majonezë.

Gatim:

1. Filetën e pulës e ziejmë në ujë me kripë për 15 minuta në mënyrë që të piqet, por jo të zihet shumë. Ftoheni dhe priteni në copa. E shtrijmë në fund të enës dhe e lyejmë me majonezë.

Për sallatat me shtresa, është e dëshirueshme që pjata të jetë e sheshtë.

2. Në shtresën tjetër vendosim misrin duke e kulluar më parë lëngun prej saj. Gjithashtu vendosim një shtresë të hollë majonezë.

3. Më pas vijnë ananasi i grimcuar, nga të cilët është gjithashtu e nevojshme të kullohet uji në të cilin janë konservuar. Lyejeni me salcë.

4. Pastrojmë vezët e ziera fort dhe i fërkojmë në një rende të trashë. Përhapeni sërish me majonezë. Kjo shtresë mund të kriposet sipas dëshirës.

5. Montimin e sallatës e përfundojmë me djathë të grirë. E lëmë të piqet për disa orë në të ftohtë dhe mund ta shërbeni me siguri në tryezë!

Këto janë recetat e thjeshta dhe të pakomplikuara të sallatës së pulës dhe ananasit që u përpoqa të mbledh për ju në një artikull. Unë me të vërtetë shpresoj që t'i shijoni dhe t'i shijoni ato. Dhe do të zbuloni një kombinim kaq të ndritshëm dhe pikant të produkteve, i cili, nga rruga, është shumë i dashur nga shumë njerëz. Ndani një shënim në rrjetet sociale dhe shtoni atë në faqeshënuesit tuaj në mënyrë që të mos e humbni.

Të bëftë mirë! Dhe shihemi përsëri!

Shumëkush ndoshta mendon se mishi i pulës dhe ananasi i ëmbël janë përbërës krejtësisht të papërshtatshëm dhe askush nuk ka guximin t'i kombinojë në një pjatë. Por me gjithë këto dyshime, sot do të gatuaj sallata festive nga mishi i pulës dhe ananasi i konservuar. Si përbërës shtesë do të kemi djathin, hudhrën, vezën, misrin dhe kërpudhat, pasi këto produkte kanë rezultuar të mira për shije.

Do ta shihni vetë se sa pjata boshe do të shtrihen për shtimin dhe sigurisht, dikush do t'ju kërkojë një recetë për një pjatë të paharrueshme. Një pjatë e tillë mund të klasifikohet me siguri si e hollë, ashtu si, megjithëse të gjitha produktet në të janë mjaft të përballueshme, pothuajse në çdo dyqan. Për të mos folur për përgatitjen e tij, sepse përgatitet shumë lehtë dhe thjesht!

Përbërësit:

• Fileto pule - 300 gr
• ananasi i konservuar - 400 gr
• djathë i fortë - 70 gr
• vezë - 1 pc.
• hudhër - 2 karafil
• arra - 20 gr
• majonezë e lehtë
• kripë - për shije.

Mënyra e gatimit:

Ziejeni fileton. Dhe për këtë e ulim në ujë të valuar dhe e sjellim në gatishmëri.

Për aromë dhe shije delikate, shtoj gjethe dafine. Pas zierjes, në mënyrë që mishi të ruajë lëngun e tij, e lëmë të ftohet në të njëjtën lëng mishi dhe më pas e presim imët.

Hapni një kanaçe me ananas të konservuar, kullojeni lëngun dhe grijini imët.

Grini djathin e fortë në një rende të trashë.

Lajmë arrat në ujë pak të ngrohtë, i thajmë dhe i grijmë imët.

Veza gjithashtu zihet, qërohet dhe pritet imët.

E zhvendosim sasinë e nevojshme të majonezës në një tas dhe këtu shtrydhim hudhrën. Më pas përzieni mirë.

Tani, me shtresën e parë, në një pjatë të përshtatshme, duke e shtrirë në mënyrë të barabartë, shtroni gjysmën e mishit të pulës, shtoni pak kripë dhe lyeni me përzierjen e majonezës-hudhrës.

Shtresa e dytë është gjysma e ananasit të konservuar dhe e mbuluar hollë me salcë majoneze.

Shtresa tjetër është një vezë dhe menjëherë gjysma e djathit, të cilën e lyejmë me masën tonë.

E shtrojmë pjesën tjetër të pulës dhe e lyejmë me majonezë.

Shtrojmë edhe gjysmën e dytë të ananasit, djathit dhe yndyrës.

Shtresën e fundit shpërndani në mënyrë të barabartë arra të grira hollë.

Mbetet vetëm ta lëmë pjatën tonë të piqet dhe për impregnim duhet ta mbajmë për 30 minuta në frigorifer, pas së cilës e shërbejmë në tryezë.

Si të bëni sallatë me pulë dhe misër

Përbërësit:

• Gjoks pule të zier - 350 gr
• djathë i fortë - 100 gr
• hudhër - 2 karafil
• ananas të konservuar - 250 gr
• misër i konservuar - 150 gr
• majonezë - 2 lugë gjelle. l
• zarzavate - për shije.

Mënyra e gatimit:

1. Në fillim e presim gjoksin e zier në copa të vogla dhe e vendosim menjëherë në një enë të thellë.

2. Nëse ananasit në kavanoz janë tashmë në kubikë, lërini ashtu, në madhësinë që ju nevojiten. Dhe nëse në unaza, atëherë është e nevojshme të pritet në kube dhe gjithashtu të shtohet në tas në mish.

3. Më pas hapim një kavanoz me misër, kullojmë lëngun që nuk na nevojitet dhe misrin e kalojmë te pjesa tjetër e përbërësve.

5. Shtrydhni hudhrën përmes një shtypi të veçantë.

6. Nga zarzavatet zgjodha koprën, e griva imët dhe e dërgova në masën totale.

7. Tani e mbushim gjithë këtë masë me majonezë, e përziejmë, e shijojmë kripën dhe nëse është e nevojshme shtojmë sa të duhet.

E heqim pjatën e përfunduar për gjysmë ore në frigorifer në mënyrë që të piqet pak.

Të bëftë mirë!

Recetë sallatë me pulë dhe hudhër

Përbërësit:

• Fileto pule - 200 gr
• ananas të konservuar - 150 gr
• djathë i fortë - 70 gr
• hudhër - 1 karafil i madh
• majonezë - 1-2 lugë gjelle. l
• kripë dhe piper - për shije.

Mënyra e gatimit:

1. Pulë e zier e prerë në kubikë ose shirita të vegjël.

2. Kulloni lëngun nga ananasi dhe priteni gjithashtu në kubikë.

3. E fërkojmë djathin e fortë në një rende të trashë ose të imët, në përgjithësi, sipas dëshirës.

4. Kalojeni hudhrën në një shtrydhëse hudhër, ose grijeni imët me thikë dhe përzieni me majonezë.

5. I zhvendosim të gjithë përbërësit në një enë të përshtatshme, kripë, piper, i rregullojmë me majonezë dhe i përziejmë mirë.

Pjatën e përfunduar e transferojmë në një tas sallate, e dekorojmë me një pikë majonezë dhe një degë majdanoz ose kopër.

Sallatë e përzemërt me ananas, kërpudha dhe arra

Përbërësit:

• Champignons - 100 gr
• djathë i fortë - 100 gr
• fileto pule - 200 gr
• vezë - 2 copë
• arre - 50 gr
• qepë - 1 pc.
• hudhër - 2 karafil
• majonezë - 2-3 lugë gjelle. l
• vaj vegjetal - 1 lugë gjelle. l
• kripë dhe piper - për shije.

Mënyra e gatimit:

Ziejini kërpudhat në ujë me kripë për 15 minuta. Thajeni dhe më pas grijeni imët së bashku me qepët dhe skuqeni lehtë në vaj në një tigan derisa të zbuten.

Ziejeni fileton për 20 minuta, më pas ftoheni dhe copëtoni.

Ziejini vezët fort dhe grijini në rende të trashë.

Djathin e fërkojmë në një rende të imët në një tas, aty shtrydhim hudhrën, shtojmë majonezën dhe e përziejmë mirë.

Tani bashkojmë të gjithë përbërësit e përgatitur në një tas të thellë, shtojmë përzierjen e majonezës, përziejmë gjithçka mjaft mirë. E zhvendosim sallatën në një pjatë dhe sipër e spërkasim me thërrime arre të grira hollë.

Gjithashtu, për dekorim, vendosni sipër një degëz zarzavate dhe hiqeni enën e përfunduar për 15-20 minuta në frigorifer.

Sallatë e shijshme me fileto pule dhe krutona (video)

Për shijen tuaj, kjo pjatë është shumë e lëngshme dhe pikante. E përkryer për një tryezë festive dhe për një rreth të ngushtë shtëpie. Nuk kërkon shumë kohë, përgatitet shumë lehtë dhe sipas teknologjisë së tij.

Të bëftë mirë!!!

Sallatat me mish - receta të thjeshta

Tre opsione recetash për një sallatë të shijshme dhe të thjeshtë me pulë dhe ananas të konservuar, me foto dhe video. Ndër të cilat do të gjeni atë që ju pëlqen.

25 min

180 kcal

5/5 (2)

Çdo familje ka traditat e veta për festat, kjo vlen edhe për kuzhinën. Shumë në Viti i Ri Olivier përgatitet, siç ka qenë zakon që nga kohërat sovjetike.

Edhe familja jonë e përgatit këtë sallatë, por së fundmi ajo ka rënë në plan të dytë, pasi sallata me pulë dhe ananas është bërë e preferuar. Arrin deri aty sa duhet të bësh thuajse një kovë të tërë, sepse babit e pëlqen aq shumë këtë sallatë sa nuk mjaftojnë më disa tasa.

Unë dua t'ju prezantoj me tre opsione për këtë pjatë dhe do të filloj, ndoshta, me recetën tonë klasike familjare për një sallatë të shijshme me pulë, ananas të konservuar dhe djathë. Këtu, sigurisht, do të përdor sasinë e përbërësve jo për kovë, por vetëm për disa porcione, por sasinë e tyre mund ta ndryshoni lehtësisht, duke lënë përmasat.

Recetë klasike e sallatës me pulë, ananas dhe djathë

Pajisjet e kuzhinës: shtypja e hudhrave ose rende.

Përbërësit

Natyrisht, mund të përdoret edhe ananasi i freskët, por është më i mundimshëm pastrimi dhe prerja, ndaj ju këshilloj ta merrni tashmë të konservuar, veçanërisht pasi është më i zakonshëm në dyqane ushqimore dhe çmimet e tij janë më të lira.

Zakonisht përdor djathë të fortë rus ose holandez. Nëse thelpinjtë e hudhrës janë të mëdha, atëherë unë marr dy, dhe nëse thelpinjtë e hudhrës janë më të vogla, tre, më pëlqen të ndjej pikante në këtë pjatë.

Faza 1

Faza 2

Faza 3

Arrijmë në pikën e karburantit.

A e dinit? Kripa në këtë recetë nuk është e nevojshme nëse keni marrë djathë të fortë me një amëz të kripur.

Faza 4

Receta e sallatës me pulë të tymosur dhe ananas

Opsioni i dytë është një sallatë me pulë të tymosur, ananas dhe vezë, të cilën e gatuaj më rrallë për shkak të çmimit të përbërësit kryesor.

Koha për përgatitje: 20-30 minuta.
Shërbimet: 6 porcione.
Pajisjet e kuzhinës: thikë.

Përbërësit

• gjoks pule i tymosur - 2 copë;
• djathë i fortë - 160 g;

• vezë - 4 copë;
• majonezë;
• piper i zi i bluar.

Përdorimi i mishit të tymosur, natyrisht, do ta bëjë sallatën me kalori të lartë dhe të pashëndetshme, por ndonjëherë mund ta trajtoni veten me aromën dhe shijen e jashtëzakonshme të pulës së tymosur.
Unë nuk përdor hudhër në këtë recetë sepse dua që shija e tymosur të jetë më e theksuar.

Sallatë hap pas hapi

Faza 1

A e dinit? Edhe në prerjen e perimeve, ju mund ta thjeshtoni punën tuaj: mund të blini ananasin tashmë në copa, dhe për vezët përdorni një prerje të veçantë në formën e një grilë, e cila mund të gjendet në shumë dyqane ushqimore.

Faza 2

Recetë sallatë me pulë të pjekur, ananas dhe arra

Dhe së fundi, receta ime e tretë e sallatës me ananas, pulë të pjekur dhe arra. Kjo është ndoshta receta që kërkon më shumë kohë nga të gjitha të paraqitura këtu për faktin se edhe mishi i pulës do të duhet të piqet.

Koha për përgatitje: 40 minuta.
Shërbimet: 6 porcione.
Pajisjet e kuzhinës: furrë, tigan.

Përbërësit

• fileto pule - 350-400 g;
• kerri - 2 lugë;
• ananas të konservuar - 350 g;
• barishte të freskëta - 1 tufë;
• gjalpë - 1½ lugë gjelle;

• arra - 30-40 g;
• kripë;
• majonezë;
• piper i zi i bluar.

Sallatë hap pas hapi

Faza 1

A e dinit? Fillimisht mund ta skuqni dhe piqni fileton, dhe vetëm më pas ta prisni në copa, por më pas skajet do të dalin jo aq të bukura dhe të pjekura.

Faza 2

Faza 3

Video e recetës së sallatës

Unë sjell në vëmendjen tuaj dy video receta të sallatës sonë. Përdor të gjithë përbërësit e njëjtë si të mitë, plus kërpudhat janë shtuar në videon e parë.

Variacione të tjera të recetave

Pavarësisht se ju ofrova tre versione të kësaj sallate, ajo mund të plotësohet me përbërës të ndryshëm. Për shembull, variacione të tilla të sallatës me pulë dhe ananas janë gjithashtu të njohura: me misër, lakër, kastravec dhe qepë turshi.

Facebook

Cicëroj

Në kontakt me

Shokët e klasës

Google+