Sa kalori në 100 gram lajthi. Zierje e gjetheve. Produkte shtëpiake

Vetitë shëruese të lajthive janë të njohura që në lashtësi. Lajthia rritet në pyje, pra është lajthi. Përfitimet e lajthive janë të paçmueshme, sepse bërthamat e tyre përmbajnë më shumë se 20 aminoacide jetike për njeriun, minerale si: kalcium, kalium, zink, hekur, acide të pangopura, si dhe vitamina C, B, B2, E. Lajthitë janë gjithashtu të pasura me proteina bimore, prandaj janë shumë të njohura në mesin e vegjetarianëve. Dieta e lajthive ekziston prej shumë vitesh dhe, megjithëse lajthitë janë një produkt mjaft me kalori, është e mundur të humbni peshë me një dietë të tillë. Është shumë e rëndësishme kur përdoren lajthitë dhe dietat. Në këtë rast, mund të arrihen rezultate shumë të mira.

Përbërja kimike e lajthive

Lajthia përbëhet nga substanca biologjikisht aktive që kanë një vlerë të konsiderueshme për trupin e njeriut. Përbërja e tij kimike përfshin - 4% karbohidrate, 22% proteina, 79% yndyrë, vitamina - B1, B2, C dhe shumë më tepër. Edhe lajthitë përmbajnë karotinë, flavonoide, fibra dhe aminoacide thelbësore për trupin e njeriut. Nga mineralet që përmbajnë lajthitë mund të dallojmë:

• kalium;
• fluor;
• magnez;
• fosfor;
• hekuri;

Vetitë kuruese të lajthive

Përdorimi i rregullt i lajthive ndihmon në rritjen e imunitetit, përmirësimin e funksionit të zemrës, gjithashtu ndihmon në parandalimin e obezitetit dhe normalizimin e gjendjes së përgjithshme të diabetit. Është veçanërisht efektiv në sëmundje të tilla si: venat me variçe, anemi, prostatiti dhe për parandalimin e aterosklerozës. Për shkak të përmbajtjes së lartë të kalciumit, lajthitë indikohen për forcimin e kockave. Prania e vitaminës E dhe proteinave në lajthi mund të përmirësojë gjendjen e indeve të muskujve. Një veçori tjetër e rëndësishme është se lajthitë ndihmojnë në pastrimin e trupit dhe parandalojnë proceset e kalbjes në trup.

Kaloritë e lajthisë

Për sa i përket kalorive, lajthitë zënë pozicionin më të lartë midis të gjitha arrave.. Kaloritë e lajthisë bështë 704 kcal për 100 gram. Nëse krahasojmë përmbajtjen e saj kalorike me produkte të tjera, mund të shohim se është 8 herë më shumë kalori se çokollata, 7 herë më shumë se qumështi dhe 3 herë më shumë se buka. Gjithashtu Lajthitë përmbajnë dukshëm më shumë kalori sesa mishi dhe peshku, por krahasuar me to, ka një sasi mjaft të vogël karbohidratesh. Prandaj, mund të nxjerrim përfundimin e mëposhtëm: përmbajtja kalorike e lajthive arrihet vetëm në kurriz të yndyrave dhe proteinave.. Për të marrë kaloritë e marra ditore, duhet të hani vetëm 200 gram lajthi.

Cilësitë e dobishme të lajthive

Lajthitë për shkak të pranisë së kaliumit dhe kalciumit në të mund të përdoren nga ata që vuajnë nga sëmundjet kardiovaskulare. Këta mikroelementë veprojnë në muret e enëve të gjakut dhe në muskujt e zemrës në atë mënyrë që të ruajnë elasticitetin e tyre. Gjithashtu, lajthitë kanë një efekt të dobishëm në enët e gjakut dhe venat. Prandaj rekomandohet përdorimi për tromboflebitet, venat me variçe, si dhe për sëmundje të tjera të enëve të gjakut dhe venave. Lajthitë merren edhe për anemi dhe sëmundje të tjera të gjakut.

Lajthia luan një rol të rëndësishëm në pastrimin e të gjithë trupit, mëlçisë dhe parandalimin e shfaqjes së krimbave. Përdorimi i rregullt i lajthive çon në një rritje të imunitetit dhe një ulje të gjasave për sëmundje onkologjike. Prania e proteinave dhe vitaminës E në lajthi çon në rritjen dhe zhvillimin e indeve të muskujve.

Në mjekësinë popullore, lajthitë përdoren në raste të tilla: për të tretur gurët në veshka, për të parandaluar formimin e gazrave në zorrë, si dhe për të rritur sasinë e qumështit tek një nënë gjidhënëse.

Lajthia përdoret për trajtimin e sëmundjeve bronko-pulmonare. Për ta bërë këtë, duhet të bluhet me ujë, dhe për trajtimin e anemisë, lajthitë bluhen me mjaltë. Vaji i lajthisë përdoret për epilepsinë dhe krimbat e rrumbullakët.

Vaji i përftuar nga lajthitë ka një vlerë të madhe në industrinë e ëmbëlsirave. Popullariteti i tij është për faktin se mund të ruhet për një kohë mjaft të gjatë dhe të mos thahet. Ky vaj përthithet shumë mirë nga trupi i njeriut. Duke fërkuar vajin e arrave në lëkurën e kokës, mund të arrini rezultate të mahnitshme: me kalimin e kohës, flokët do të fitojnë një shkëlqim të bukur dhe do të bëhen më të fortë. Gjithashtu, vaji është përdorur prej kohësh me sukses për trajtimin e djegieve. Për ta bërë këtë, duhet të përzihet në sasi të barabarta me të bardhën e vezës.

Kundërindikimet për marrjen e lajthive

Pavarësisht se lajthitë janë të dobishme për shumë sëmundje, ato kanë kundërindikacione për përdorim. Lajthitë janë kategorikisht kundërindikuar për njerëzit që vuajnë nga sëmundje kronike të mëlçisë dhe diabeti i rëndë.

Norma është rreth 50 gram arra në ditë. I njëjti rregull mund të përdoret për koha e dietës me lajthi. Në rast se një sasi më e madhe e tij përdoret në ushqim, kjo mund të çojë në një dhimbje koke të fortë. Një sasi e tepërt e lajthive shkakton spazma të enëve cerebrale.

Kur blini lajthitë, duhet të dini se duhet të jenë në lëvozhgë, përndryshe bërthamat humbasin vetitë e tyre të dobishme. Ju gjithashtu duhet të dini se arrat thahen gjatë ruajtjes për më shumë se gjashtë muaj dhe, në përputhje me rrethanat, humbasin vlerën e tyre, kështu që ato duhet të rimbushen në kohën e duhur.

Kështu, lajthitë kanë një vlerë të madhe për trupin e njeriut dhe përdoren jo vetëm si një ëmbëlsirë e shijshme, por edhe në dieta të ndryshme.

Lajthia e pasur me vitamina dhe minerale si: vitamina B1 - 20%, vitamina B5 - 23%, vitamina B6 - 28.2%, vitamina B9 - 28.3%, vitamina E - 136%, vitamina H - 152%, vitamina K - 11.8%, vitaminë PP - 26%, kalium - 28,7%, kalcium - 17%, silikon - 166,7%, magnez - 43%, fosfor - 37,4%, hekur - 16,7%, kobalt - 123%, mangan - 308,8%, bakër - 11% , molibden - 42,4%, krom - 340%, zink - 20,4%

Çfarë është e dobishme Lajthia

• Vitamina B1është pjesë e enzimave më të rëndësishme të metabolizmit të karbohidrateve dhe energjisë, duke i siguruar trupit energji dhe substanca plastike, si dhe metabolizmin e aminoacideve me zinxhir të degëzuar. Mungesa e kësaj vitamine çon në çrregullime serioze të sistemit nervor, tretës dhe kardiovaskular.
• Vitamina B5 merr pjesë në metabolizmin e proteinave, yndyrave, karbohidrateve, metabolizmit të kolesterolit, sintezën e një sërë hormonesh, hemoglobinës, nxit thithjen e aminoacideve dhe sheqernave në zorrë, mbështet funksionin e korteksit adrenal. Mungesa e acidit pantotenik mund të çojë në dëmtim të lëkurës dhe mukozave.
• Vitamina B6 merr pjesë në ruajtjen e përgjigjes imune, në proceset e frenimit dhe ngacmimit në sistemin nervor qendror, në transformimin e aminoacideve, metabolizmin e triptofanit, lipideve dhe acideve nukleike, kontribuon në formimin normal të qelizave të kuqe të gjakut, duke ruajtur një niveli normal i homocisteinës në gjak. Marrja e pamjaftueshme e vitaminës B6 shoqërohet me një ulje të oreksit, një shkelje të gjendjes së lëkurës, zhvillim të homocisteinemisë, anemi.
• Vitamina B9 si një koenzimë e përfshirë në metabolizmin e aminoacideve nukleike. Mungesa e folatit çon në një ndërprerje në sintezën e acideve nukleike dhe proteinave, duke rezultuar në frenimin e rritjes dhe ndarjes së qelizave, veçanërisht në indet që rriten me shpejtësi: palcën e kockave, epitelin e zorrëve, etj. Marrja e pamjaftueshme e folateve gjatë shtatzënisë është një nga shkaqet e prematuritetit. , kequshqyerja dhe deformimet kongjenitale dhe çrregullimet e zhvillimit të fëmijës. U tregua një lidhje e fortë midis nivelit të folatit, homocisteinës dhe rrezikut të sëmundjeve kardiovaskulare.
• Vitamina E ka veti antioksiduese, është i nevojshëm për funksionimin e gonadave, muskulit të zemrës, është një stabilizues universal i membranave qelizore. Me mungesë të vitaminës E, vërehet hemoliza e eritrociteve dhe çrregullime neurologjike.
• Vitamina H merr pjesë në sintezën e yndyrave, glikogjenit, metabolizmit të aminoacideve. Marrja e pamjaftueshme e kësaj vitamine mund të çojë në prishjen e gjendjes normale të lëkurës.
• Vitamina K rregullon koagulimin e gjakut. Mungesa e vitaminës K çon në një rritje të kohës së koagulimit të gjakut, një përmbajtje të reduktuar të protrombinës në gjak.
• Vitamina PP merr pjesë në reaksionet redoks të metabolizmit të energjisë. Marrja e pamjaftueshme e vitaminave shoqërohet me një shkelje të gjendjes normale të lëkurës, traktit gastrointestinal dhe sistemit nervor.
• Kaliumiështë joni kryesor ndërqelizor i përfshirë në rregullimin e ekuilibrit të ujit, acidit dhe elektrolitit, është i përfshirë në proceset e impulseve nervore, rregullimin e presionit.
• Kalciumiështë përbërësi kryesor i kockave tona, vepron si rregullator i sistemit nervor, është i përfshirë në tkurrjen e muskujve. Mungesa e kalciumit çon në demineralizimin e shtyllës kurrizore, kockave të legenit dhe ekstremiteteve të poshtme, rrit rrezikun e osteoporozës.
• Silikoni përfshihet si përbërës strukturor në përbërjen e glikozaminoglikaneve dhe stimulon sintezën e kolagjenit.
• Magnezi merr pjesë në metabolizmin e energjisë, sintezën e proteinave, acideve nukleike, ka një efekt stabilizues në membranat, është i nevojshëm për të ruajtur homeostazën e kalciumit, kaliumit dhe natriumit. Mungesa e magnezit çon në hipomagnesemi, rritje të rrezikut të zhvillimit të hipertensionit, sëmundjeve të zemrës.
• Fosfori merr pjesë në shumë procese fiziologjike, duke përfshirë metabolizmin e energjisë, rregullon ekuilibrin acido-bazik, është pjesë e fosfolipideve, nukleotideve dhe acideve nukleike, është i nevojshëm për mineralizimin e kockave dhe dhëmbëve. Mungesa çon në anoreksi, anemi, rakit.
• Hekuriështë pjesë e proteinave me funksione të ndryshme, duke përfshirë edhe enzimat. Merr pjesë në transportin e elektroneve, oksigjenit, siguron shfaqjen e reaksioneve redoks dhe aktivizimin e peroksidimit. Konsumimi i pamjaftueshëm çon në anemi hipokromike, atoni të mungesës së mioglobinës të muskujve skeletorë, lodhje të shtuar, miokardiopati, gastrit atrofik.
• Kobaltështë pjesë e vitaminës B12. Aktivizon enzimat e metabolizmit të acideve yndyrore dhe metabolizmit të acidit folik.
• Mangani merr pjesë në formimin e kockave dhe indit lidhës, është pjesë e enzimave të përfshira në metabolizmin e aminoacideve, karbohidrateve, katekolaminave; të nevojshme për sintezën e kolesterolit dhe nukleotideve. Konsumimi i pamjaftueshëm shoqërohet me vonesë të rritjes, çrregullime në sistemin riprodhues, rritje të brishtësisë së indit kockor, çrregullime të metabolizmit të karbohidrateve dhe lipideve.
• Bakriështë pjesë e enzimave që kanë aktivitet redoks dhe janë të përfshirë në metabolizmin e hekurit, stimulon përthithjen e proteinave dhe karbohidrateve. Merr pjesë në proceset e sigurimit të indeve të trupit të njeriut me oksigjen. Mungesa manifestohet me shkelje të formimit të sistemit kardiovaskular dhe skeletit, zhvillimin e displazisë së indit lidhës.
• Molibdenështë një kofaktor i shumë enzimave që sigurojnë metabolizmin e aminoacideve, purinave dhe pirimidinave që përmbajnë squfur.
• Krom merr pjesë në rregullimin e niveleve të glukozës në gjak, duke rritur veprimin e insulinës. Mungesa çon në uljen e tolerancës ndaj glukozës.
• Zinkuështë pjesë e më shumë se 300 enzimave, është e përfshirë në sintezën dhe zbërthimin e karbohidrateve, proteinave, yndyrave, acideve nukleike dhe në rregullimin e shprehjes së një sërë gjenesh. Marrja e pamjaftueshme çon në anemi, imunodefiçencë dytësore, cirrozë të mëlçisë, mosfunksionim seksual dhe keqformime të fetusit. Studimet e fundit kanë zbuluar aftësinë e dozave të larta të zinkut për të prishur përthithjen e bakrit dhe në këtë mënyrë kontribuojnë në zhvillimin e anemisë.

Një udhëzues i plotë për produktet më të dobishme që mund të shihni në aplikacion

Të gjithë e dinë se arrat janë të shijshme dhe të shëndetshme. Është një shtesë e mrekullueshme për gatime të ndryshme. Po, dhe si vakt kryesor, ky produkt është sigurisht i mirë. Duke e përfshirë këtë produkt në dietë, ne do të plotësojmë vitaminat dhe mineralet që mungojnë dhe numri i kalorive në arra nuk do t'i rezistojë përfitimeve të tyre.

Ka shumë lloje të këtij fruti aromatik dhe të shëndetshëm. Në këtë artikull, ne do të analizojmë vlerën energjetike të varieteteve të ndryshme dhe do të zbulojmë se sa i mundshëm është përdorimi i tyre me dieta të ndryshme.

Përbërja dhe përfitimet

Përmbajtja kalorike e arrave është mjaft e lartë, megjithatë, vetitë ushqyese dhe përbërja e tyre janë mjaft të përshtatshme për të zëvendësuar disa ushqime në dietë. Ato përfshijnë:

• vitamina E, A, C, K dhe grupi B;
• minerale zink, magnez, kalium, fosfor;
• acid yndyror;
• Omega 3;
• proteina.

Përveç vlerave ushqyese, arrat janë të dobishme si masë parandaluese për shumë sëmundje:

• Forcon sistemin vaskular, stimulon rrjedhjen e gjakut, ka një efekt të dobishëm në funksionimin e muskujve të zemrës.
• Stimuloni punën e trurit.
• Ata kanë një efekt të dobishëm në zorrët, përmirësojnë tretjen e ushqimit, mbrojnë nga kapsllëku.
• Ato ju lejojnë të rikuperoni pas shtatzënisë, lindjes, operacioneve, të forconi dhe përmirësoni oreksin, humorin.
• Vajrat e përftuara nga lëvozhga e arrës kanë një efekt antiseptik.

Tabela e kalorive të arrave

Arre

Ka shumë kalori në arrat. Megjithatë, ky produkt është jashtëzakonisht i dobishëm për vegjetarianët dhe ata që janë në dietë. Ai përmban proteina bimore, e cila është një material ndërtimor për trupin.

Përveç kësaj, acidet yndyrore që përbëjnë këtë shumëllojshmëri reduktojnë pllakat e kolesterolit. Arrat dhe përmbajtja e tyre kalorike do të sjellin dëm nëse e përdorni produktin në sasi të mëdha. Mund të shkaktojë bllokim të stomakut, të përzier dhe një reaksion alergjik.

Një arrë, përmbajtja kalorike e së cilës është 30 kcal, është në gjendje të plotësojë furnizimin me acide yndyrore të ngopura dhe kripëra minerale, dhe pesë nga frutat e saj do t'i sigurojnë trupit një konsum të përditshëm të vitaminës C.

Hazel

Lajthia ose lajthia është një delikatesë e njohur për të gjithë që nga fëmijëria. Të shijshme dhe ushqyese, kokrrat e lajthisë janë të shijshme dhe padyshim që kanë përfitime shëndetësore. Proteina që është pjesë e lajthisë zëvendëson produktet e mishit në dietë.

Konsumimi i shpeshtë i këtij produkti ka një efekt të dobishëm në imunitetin. Hazel përdoret shpesh në prodhimin e ëmbëlsirave.

arra pishe

Bërthamat e vogla, të cilat përftohen nga kone kedri, kanë një shije delikate të ëmbël.

Përmbajtja kalorike e arrave të pishës në 100 g është e lartë, por kur produkti konsumohet në sasi të vogla, ndodh ngopja e shpejtë. Arrat e pishës janë të pasura me acide yndyrore.

Lajthia

Nëse arrat janë ndër ushqimet tuaja të preferuara, por dëshironi të humbni peshë, atëherë duhet të zgjidhni lajthitë. Ky është një produkt me pak karbohidrate, dhe proteina bimore që është e pranishme në këtë produkt do t'i sjellë dobi vetëm trupit. Lajthitë gjithashtu do të ndihmojnë në zëvendësimin e një vakti.

Përmbajtja e tyre kalorike është e lartë, por me përfshirje të rregullt në dietë, mund të vëreni se si shëndeti juaj është përmirësuar dhe pesha ka mbetur e njëjtë. Kjo sepse lajthitë kanë një përbërje të pasur me vitamina dhe minerale: kalium, kalcium, mangan, magnez dhe bakër.

Është e pamundur të tejkalohet norma ditore e lajthive, pasi kjo shkakton një spazëm të enëve të kokës. Gjithashtu nuk rekomandohet për fëmijët me sëmundje të mëlçisë dhe diabet.

Kikiriku

Kikirikët janë të pjekur të shijshëm. Ata shpesh hahen të përpunuara termikisht. Sidoqoftë, në bërthamat e papërpunuara, përmbajtja e substancave të dobishme dhe ushqyese është më e lartë, dhe përmbajtja kalorike, përkatësisht, është më e ulët. Nëse 100 g kikirikë përmbajnë 551 kcal, atëherë të njëjtat 100 g arra të pjekura përmbajnë 626 kcal.

arra bajame

Mund të hani shumë arra bajame, sepse shija e tyre është e këndshme dhe ngopja nuk vjen menjëherë kur konsumohet. Sidoqoftë, ia vlen të kujtojmë se përfitimet dhe dëmet e ngrënies së bajameve varen drejtpërdrejt nga sasia e ushqimit të ngrënë.

Vlera ushqyese e bajameve është mjaft e lartë, por si varietetet e tjera, bajamet treten ngadalë dhe mund të ndërhyjnë në traktin gastrointestinal. Bajamet janë një shtesë e shkëlqyer për ëmbëlsirat dhe ëmbëlsirat.

Macadamia

Kjo është një varietet mjaft i rrallë. Arra makadamia përmban acid të rrallë palmitoleik, i cili ka një efekt të dobishëm në gjendjen e lëkurës. Macadamia është e lartë në kalori dhe vlera ushqyese.

Nuk ka dyshim për dobinë e tyre. Llojet e rralla, të tilla si, për shembull, arrat e pekanit (përmbajtja e lartë kalorike e të cilave i bën të rrezikshëm për ata që janë mbipeshë) mund të zëvendësohen me ato më të njohura - lajthitë, kikirikët, bajamet.

Ëmbëlsira me kalori me arra

Ëmbëlsia orientale e ëmbëlsirave turke, e cila na erdhi nga Turqia e largët, është shumë e popullarizuar tek ata që humbin peshë. Përmbajtja kalorike e ëmbëlsirës turke me arra varion nga 67 në 70 kcal. në 1 copë Duhet të kihet parasysh se ky tregues do të varet nga shumëllojshmëria e arrave të shtuara në delikatesë. 100 g lum turk përmban 390 kcal. Sherbet kalori - 417 kcal. për 100 g Dhe në një karamele me çokollatë nga 400 deri në 600 kcal.

Duhet të zgjidhni ëmbëlsirat më pak me kalori, sepse për të mbajtur peshën normale, është më mirë të përmbaheni nga ëmbëlsirat dhe çokollata. Churchkhela është bërë nga lëngje frutash dhe arra. Vlera e tij ushqyese varet nga lloji i arrës së përfshirë në përbërjen e saj. Më shpesh, kjo ëmbëlsirë përgatitet me arra ose lajthi. Përmbajtja kalorike e Churchkhela është 410 kcal për 100 g.

Bakllavaja me mjaltë është një tjetër ëmbëlsirë orientale që ka një vlerë të lartë ushqyese. Kjo delikatesë nuk është e përshtatshme për të gjithë, sepse është e vështirë për t'u tretur. Njerëzit që vuajnë nga sëmundjet e traktit gastrointestinal, një produkt i tillë nuk rekomandohet të hahet. Po, dhe përmbajtja kalorike e bakllavasë së mjaltit është mjaft e lartë. Ka pothuajse 450 kcal për 100 g të produktit.

Shpesh, adhuruesit e ëmbëlsirave që përballen me problemin e peshës së tepërt i zëvendësojnë ato me fruta të thata. Ky është vendimi i duhur, pasi përmbajtja kalorike e frutave të thata është zakonisht inferiore ndaj ëmbëlsirave dhe arrave orientale. Datat janë një përjashtim.

Përmbajtja kalorike e ëmbëlsirave me aditivë të arrave

Numri i kalorive në një karamele me çokollatë varet nga përbërja nga e cila është bërë karamele. Energjia dhe vlera e tij ushqyese lidhet me përmbajtjen kalorike të produkteve që përbëjnë bazën e produktit.

Hazel në çokollatë është i dashur nga të rriturit dhe fëmijët. Për 100 g ëmbëlsira të tilla, ka 518 kcal. Numri i kalorive në lajthitë e lyera me krem ​​çokollate është edhe më i lartë dhe arrin në rreth 600 kcal. në 100 g të produktit.

Dobia e kësaj delikatesë është shumë e diskutueshme. Është më mirë të preferoni arrat pa lëvozhgë ndaj ëmbëlsirave - ato do të sjellin më shumë përfitime, dhe ndoshta edhe kënaqësi.

Produkte shtëpiake

Arrat përdoren gjerësisht në gatimin e shtëpisë. Një delikatesë mjaft origjinale - reçel nga frutat e rinj të arrës. Përmbajtja e tij kalorike është e lartë, por nëse e krahasoni këtë delikatesë me produktet e tjera të përmendura më lart, atëherë preferohet kjo ëmbëlsirë e veçantë. 100 g reçel përmban afërsisht 250 kcal.

Salca e arrave i përket pjatave gustator. Është shumë i shijshëm dhe i shëndetshëm dhe mund të përdoret si erëza për shumë pjata. Përmbajtja kalorike e produktit do të varet drejtpërdrejt nga receta e gatimit dhe nga përmbajtja kalorike e arrave nga të cilat është bërë ky produkt.

Nëse problemi i peshës së tepërt është i rëndësishëm, atëherë është më mirë të përmbaheni nga një pjatë e tillë, pasi salca e arrave është e lartë në kalori. Të njëjtat rekomandime vlejnë për trajtime të tilla si gjalpi i arrave ose gjalpi i kikirikut.

Si të përdorni

Pavarësisht përmbajtjes së lartë kalorike të arrave, sigurisht që ka përfitime nga ngrënia e tyre. Një grusht i vogël i një ose një varieteti tjetër do të përmirësojë gjendjen e përgjithshme të trupit, do të ndikojë në humor, do të sigurojë ton dhe do të forcojë sistemin vaskular.

Në mënyrë që arrat të mos dëmtojnë trupin, është e nevojshme të vëzhgoni masën në përdorimin e tyre. Një sasi e vogël (nga një deri në pesë deri në gjashtë copë në ditë) do të jetë mjaft e përshtatshme. Sidoqoftë, një sasi e tepërt e një produkti të tillë në dietë mund të çojë në një mosfunksionim të traktit gastrointestinal dhe të ndikojë negativisht në figurë.

Përmbajtja kalorike e arrave është mjaft e lartë, kështu që nëse jeni në dietë dhe mbipeshë, duhet ta mbani mend këtë. Sa për varietetet e tjera, ato janë po aq të mira sa një shtesë për pjatat e ndryshme. Për shembull, kikirikët, të cilët janë të lartë në kalori, do të ishin të përshtatshëm në sallata ose salca. Shumë njerëz për humbje peshe përdorin arra për të zëvendësuar produktet e proteinave shtazore.

Nëse keni dyshime nëse arra duhet të konsumohen apo jo gjatë dietës, duhet të konsultoheni me një dietolog specialist. Konsultimi i mjekut do t'ju ndihmojë të krijoni menunë e duhur për çdo ditë dhe do të përcaktojë se sa nga një produkt i caktuar mund të konsumoni çdo ditë.

Lajthia është një lajthi, fryt i një lajthie të madhe, që ka një formë pothuajse sferike, 15-25 mm e gjatë dhe 12-20 mm e gjerë. Lajthia e madhe i përket një bime të familjes së thuprës, e cila është e zakonshme në Azinë e Vogël, Ballkan dhe Kaukaz. Lajthia përftohet duke kryqëzuar disa lloje lajthie, si rezultat i së cilës u arrit të përftoheshin frutat më të mëdha me një lëvozhgë të hollë. Bërthamat e kësaj arrë përmbajnë 20 aminoacide, vitamina B, B2, C dhe E, zink, kalium, kalcium, hekur dhe minerale të tjera, si dhe acide yndyrore të pangopura. Lajthitë janë një burim i vlefshëm i proteinave bimore, e cila është veçanërisht e rëndësishme për vegjetarianët dhe njerëzit që kufizojnë proteinat shtazore në dietën e tyre.

Përfitimet e lajthive

Lajthia ka veti unike medicinale dhe ushqyese. Ai përmban një vaj të pasur me gliceride të acideve oleik, stearik dhe palmitik, të cilët ndihmojnë në eliminimin e kolesterolit të tepërt dhe janë jashtëzakonisht të rëndësishëm për ushqimin e fëmijëve. Lajthia përmban gjithashtu shumë proteina, vitamina dhe minerale. Pra, përmbajtja e hekurit në lajthi është më e lartë se në mish. Bërthamat e lajthisë përmbajnë fitosterole, karotenoidë dhe flavonoidë – substanca me aktivitet të lartë biologjik.

Ky produkt është shumë i pasur me lëndë ushqyese, përmbajtja kalorike e lajthive është më e lartë se përmbajtja kalorike e bukës, qumështit dhe madje edhe çokollatës. Lajthia ka shumë veti të dobishme, duke përfshirë përmirësimin e imunitetit, përmirëson funksionimin e zemrës dhe enëve të gjakut dhe siguron parandalimin e sëmundjeve kardiovaskulare dhe aterosklerozës. Lajthitë rekomandohen të përfshihen në dietë për venat me variçe, flebitin, problemet me prostatën, aneminë kronike. Është i dobishëm për atletët, pasi kombinimi i vitaminës E dhe proteinave bimore është i favorshëm për zhvillimin e indeve të muskujve. Lajthia parandalon proceset kalbëzimi në zorrë dhe ndihmon në pastrimin e organizmit. Përmbajtja e lartë e kalciumit në lajthitë ndihmon në forcimin e masës kockore.

Përmbajtja e lartë kalorike e lajthive me përmbajtje të ulët karbohidratesh bën të mundur përdorimin e tyre si burim energjie në ushqimin dietik. Mund të përdoret edhe nga personat me diabet. Ekstrakti i lajthisë, përveç kësaj, përmban një substancë me veti antikancerogjene.

Duhet të kihet parasysh se është më mirë të blini arra me lëvozhgë dhe t'i qëroni menjëherë para ngrënies. Në lajthitë e qëruara, shpejt fillon zbërthimi i vitaminave dhe mineraleve, produkti humbet vlerat e tij ushqyese.

Përdorimi i lajthive

Lajthia përdoret gjerësisht në industrinë e ëmbëlsirave, përdoret për të bërë pastën e arrave, përdoret për të bërë çokollata, ëmbëlsira, ëmbëlsira dhe pasta, si dhe në prodhimin e kremrave, akullores dhe likerit.

Lajthitë janë një produkt i shëndetshëm dhe i shijshëm që është i përshtatshëm jo vetëm për adhuruesit e ëmbëlsirave. Bërthamat e bluara u shtohen sallatave, salcave dhe ushqimeve, ato plotësojnë dhe pasurojnë në mënyrë të përkryer shijen e pjatave me perime dhe mish.

Lajthitë janë një burim energjie për organizmin, i cili mund të zëvendësojë shumë produkte shtazore. Përmbajtja kalorike e lajthive të papërpunuara është 651 kcal, ndërsa 100 g të produktit përmban 15 g proteina, 61,5 g yndyrë dhe 9,4 g karbohidrate.

kaloritë e lajthisë së pjekur

Lajthitë e pjekura janë një trajtim shumë i shijshëm dhe një produkt i shëndetshëm për ushqimin dietik. Me përdorimin e tij të moderuar, jo më shumë se 30-50 g arra në ditë, do t'i sigurojë trupit energjinë e nevojshme pa çuar në shtim në peshë. Lajthitë e pjekura përdoren gjerësisht në prodhimin e ëmbëlsirave, por ato mund të përdoren edhe vetëm ose në kombinim me ushqimet dietike me perime. Përmbajtja kalorike e lajthive të pjekura është 704 kcal.

Edhe dikush që nuk e di saktësisht se sa kalori përmbajnë arrat, do të thotë se ka shumë prej tyre. Madje mund të shijoni faktin që ato janë të pasura me yndyrë. Nutricionistët kanë llogaritur se nëse hani vetëm 3 arra “ekstra” në ditë, atëherë në një vit pesha do të rritet me 5 kilogramë. Pra, çfarë - të braktisni plotësisht këto dhurata të natyrës, në mënyrë që të mos prishni figurën? Mos nxitoni për të nxjerrë përfundime!

Arrat janë një burim i fuqishëm energjie dhe lëndësh ushqyese

Një produkt i vlefshëm, ushqyes dhe më e rëndësishmja, shumë i shijshëm janë arrat. Shumë njerëz i hanë si meze të lehtë ose i shtojnë në byrekë dhe sallata. Arrat, si farat, janë shumë "ngjitëse": mjafton të hahet njëra, pasi dora e zgjat për një tjetër dhe e gjithë pakoja ose vazoja zbrazet në mënyrë të padukshme. Këto fruta përmbajnë një gamë të tërë vitaminash dhe mikroelementesh të dobishme. Një problem - për sa i përket kalorive, ato janë shumë përpara dhuratave të tjera të bimëve.

Një person ha lloje të ndryshme të tyre. Për të zbuluar se cilat prej tyre mund (dhe nëse mundeni fare) të hani gjatë humbjes së peshës, thjesht zbuloni se cila është përmbajtja kalorike e arrave.

Rreth vlerës energjetike të arrave

Në mesin e atyre që duhet të humbin peshë, ekziston një mit i tillë: nëse zëvendësoni mishin me arra në meny, mund të hiqni qafe kilogramët e tepërt pa vuajtje dhe kufizime. Vetëm ata që nuk kanë qenë kurrë të interesuar në vlerën e energjisë dhe përbërjen e arrave mund të besojnë në këtë legjendë. Përmbajtja kalorike e këtyre produkteve (për 100 gram dhe për 30 gram) do të jetë si më poshtë:

• arra - 700 kcal; 185 kcal (7 bërthama);
• Brazilian - 703 kcal; 186 kcal (6 fruta);
• kedri - 620 kcal; 188 kcal (167 arra);
• bajame - 694 kcal; 163 kcal (23 nukleola);
• lajthi - 707 kcal; 178 kcal (21 copë);
• fëstëkë - 610 kcal; 158 kcal (49 copë);
• kikirikë (të bluara) - 551 kcal; 166 kcal (28 copë);
• shqeme - 633 kcal; 155 kcal (25 copë);
• pekan - 861 kcal; 193 (19 gjysma arre);
• kokos - 669 kcal; 200 kcal.

Pse duhet të dini sa kalori ka në një porcion prej 30 gramësh arra? Sepse kaq është pesha e një pakete me një meze të lehtë.

Ka një të preferuar në familjen e arrave - ky është ekzemplari më i shtrenjtë dhe më i rrallë. Ajo rritet në Australi dhe kushton rreth 30 dollarë. për kg. Kjo delikatesë quhet makadamia. Vlera e energjisë e arrave të tilla elitare është 718 kcal.

Në çfarë mase kombinohet përmbajtja kalorike e arrave me karakteristikat dietike? Tabela tregon se asnjë nga këto produkte nuk mund të quhet me kalori të ulët, që do të thotë se ata që nuk duan të humbasin figurën e tyre të hollë duhet të jenë më të kujdesshëm me to.

Sa kalorimund të gjendet në 1 arrë?

Pjesa e sigurt e arrave varet nga përmbajtja e tyre ushqyese. Meqenëse frutat përmbajnë një furnizim mbresëlënës të yndyrës, është e rëndësishme se sa energji fshihet brenda 1 bërthamës. Përgjigja gjithashtu nuk do t'i pëlqejë ata që janë të pakënaqur me peshën e tyre. Pra, 1 arrë ka ruajtur kaq shumë kilokalori për ju:

• arre e plotë - 26 kcal;
• kedri - 1,12 kcal;
• bajame - 7 kcal;
• lajthi - 8,4 kcal;
• fëstëkë - 3,2 kcal;
• kikirikë - 5,9 kcal;
• shqeme - 6,2 kcal;
• pekan - 21 kcal.

Disa njerëz pyesin se sa kalori ka në një arrë të re (të papjekur). Ai vërtet mbetet prapa në vlerën e energjisë nga i afërmi i tij më "i rritur", por jo shumë. Por shija e një produkti të tillë ndryshon ndjeshëm nga një frut i pjekur.

Përfitimet apo kaloritë? E vërteta është diku në mes

Secila prej arrave është e dobishme për trupin. Pra, arrat përmbajnë një sasi të madhe të acideve yndyrore omega-3. Është një antioksidant i fuqishëm. Dhe acidi elagjik, me të cilin është i pasur ky produkt, mbështet në mënyrë efektive sistemin imunitar. Nëse hani 4 deri në 6 arra në ditë, do të jetë e mirë për trupin dhe nuk do të ndikojë në peshën tuaj në asnjë mënyrë. Në të vërtetë, në të njëjtën kohë, furnizimi ditor i kalorive do të rritet me 156 kcal - kjo është norma për snacking midis vakteve kryesore.

Arrat e pishës përmbajnë pothuajse të gjitha aminoacidet unike, dhe proteina e tyre absorbohet plotësisht nga trupi. Mund të hani maksimumi 100 g në ditë.Bajamet janë kampione në sasinë e vitaminës E. Një porcion i sigurt është 30 gr. Lajthitë përmbajnë shumë hekur, forcon enët e gjakut. Për të mos u përmirësuar, mjaftojnë 7 copë në ditë.