Përmbajtja kalorike e fasuleve të ziera për 100 gram të përfunduar. Dëmi dhe kundërindikacionet. Sa kalori në fasule të llojeve të ndryshme dhe mënyrave të gatimit

Fasulet janë një produkt shumë i dobishëm që përmban një sasi të konsiderueshme vitaminash; makro dhe mikro elementë. Nga më të rëndësishmet, duhet të theksohet përmbajtja e vitaminave B, vitamina PP. Vitamina C nuk merret fare parasysh, pasi anulohet gjatë procesit të tharjes ose gatimit. Por fasulet e thata janë një burim i shkëlqyer i fosforit, hekurit dhe kaliumit - sipas këtyre përbërësve, fasulet dhe bishtajoret e tjera janë gjithmonë në krye të tabelave të përbërjes së vetive të dobishme të produkteve. Një porcion i madh i supës me fasule, e cila përmban rreth 150 gram fasule të ziera, mund të plotësojë gati 50% nevojën e trupit për hekur, zink, kalium.
Përveç kësaj, fasulet, si të gjitha bishtajoret, përmbajnë një sasi të konsiderueshme të fibrave dietike, mungesën e të cilave fatkeqësisht e vuan ushqimi modern.

Por fokusi i këtij postimi nuk është në përmbajtjen domethënëse të "makro-mikro-vitaminës-fibrave" të këtij produkti të mrekullueshëm. Këtu janë mbledhur informacione për përbërësin proteinik të bishtajoreve, në veçanti fasulet. Informacioni është marrë ekskluzivisht nga burime serioze të botuara nga botime akademike dhe të rekomanduara për përdorim zyrtar nga punonjësit e institucioneve të fëmijëve dhe sanatoriumeve.

Proteina bimore - sa është në ushqimin bimor dhe sa plotësisht mund të zëvendësojë proteinat shtazore.
Të jesh apo të mos jesh vegjetarian.

Tabelat ushqimore më të aksesueshme përmbajnë domosdoshmërisht kolona me informacion mbi përmbajtjen e proteinave, yndyrave, karbohidrateve në produkt dhe përmbajtjen e tij kalorike. Ndonjëherë ato shoqërohen me kolona shtesë me informacion se sa% e vlerës ditore do të mbulohet duke ngrënë 100 gramë të këtij produkti.

Tabela 1
Përbërja dhe përmbajtja kalorike në 100 g produkt

Në tabela të ndryshme, mund të gjeni të dhëna shumë të ndryshme për përmbajtjen kalorike të fasuleve. Në disa jepet vlera e një produkti të thatë, në disa të tjera është tashmë i zier. Në të njëjtën kohë, nuk u krye gjithmonë një korrelacion për përmbajtjen e proteinave, yndyrave, karbohidrateve. Duhet të jetë diçka e tillë: për fasulet e thata, përmbajtja kalorike është 300 kcal dhe më e lartë, ndërsa përmbajtja e proteinave është rreth ose më shumë se 20 g. Për fasulet e ziera, përmbajtja kalorike është nga 80 në 150 dhe proteina është vetëm rreth 8 g.
Izolimi i proteinës së sojës jepet vetëm për informacion - krahasimi i tij me produktet "normale" është shumë i pasaktë.

Duke parë një tabelë të tillë, mund të vendosni që refuzimi i ushqimit të qumështit dhe mishit në asnjë mënyrë nuk cenon të drejtën e trupit tonë për të marrë ushqim të mirë. Ndoshta po, por për fat të keq gjithçka nuk është aq e qartë. Së pari:
100 gram mish të papërpunuar nuk është aspak i njëjtë me 100 gram fasule të thata. Uzharka-uvarka do të lërë 70-75 gram mish në rastin më të mirë. Por fasulet në formë të ngrënshme (të ziera) do të peshojnë të gjitha 300 (pesha e përafërt, por jo më pak se 250 gram).
Së dyti:
Ekziston një gjë e tillë si tretshmëria e proteinave. Dhe sipas këtij treguesi, fasulet humbasin shumë nga produktet me origjinë shtazore.

tabela 2

Së treti:
Është e rëndësishme jo vetëm sasia totale e proteinave dhe aminoacideve në një produkt të caktuar, por edhe përbërja e tyre është edhe më e rëndësishme. Tabela e mëposhtme tregon një listë të aminoacideve për nevojat ditore të një personi të shëndetshëm të rritur. Sasia totale e proteinave duhet të jetë 90-100 gram nga të cilat 50 gram duhet të jenë me origjinë shtazore.
Aminoacidet vitale përfshijnë:
Aminoacidet esenciale dhe jo thelbësore:

Dhe bazuar në të dhënat e kësaj tabele, duke u përshtatur për tretshmërinë nga tabela 2, do të konkludojmë se sa plotësisht, pa kompromentuar një dietë të ekuilibruar, është e mundur të zëvendësohen produktet shtazore me produkte bimore me përmbajtje të lartë proteinash.

Total:
Fasulet janë një furnizues i shkëlqyer i proteinave bimore, por ato nuk mund të zëvendësojnë plotësisht mishin.

Unë jam për diversitetin në jetë dhe ushqim. Prandaj, midis recetave të publikuara në këtë faqe, ka shumë pjata me mish dhe receta për një menu vegjetariane të dobët, përfshirë fasulet.

PS
Fasulet dhe bishtajore (farat e disa varieteteve) konsumohen vetëm në formë të përpunuar termikisht për shkak të substancës që përmbajnë të quajtur fazaolunatin, e cila shkakton helmim. Fasulet e shpargut të papërpunuara futen në pjata vetëm nëse farat nuk janë formuar ende, por në të, me një përmbajtje të ulët proteinash, ka një sasi të madhe të vitaminës C.

**Pararendës - një substancë që merr pjesë në një reaksion që çon në formimin e një substance të synuar.

Fasulet e kuqe janë një produkt jashtëzakonisht i shëndetshëm. Ai përmban shumë vitamina të grupit B, PP, H, C, minerale kalcium, kalium, bakër, zink, hekur, mangan, natrium, alumin, fosfor, kobalt. Për shkak të ngopjes së produktit me karbohidrate komplekse, fasulet rekomandohen për t'u përfshirë në dietë për shumicën e dietave.

Përmbajtja kalorike e fasuleve të kuqe të ziera për 100 gram është 123.2 kcal. Në 100 g produkt:

• 7,81 g proteina;
• 0,52 g yndyrë;
• 21.2 g karbohidrate.

Fasulet e ziera pasurohen me flavonoide, inulinë, argininë. Ngrënia e bishtajoreve të tilla rekomandohet për parandalimin e aterosklerozës, çrregullimeve të ritmit të zemrës, për rikuperim të shpejtë pas sforcimeve të rënda fizike.

Fasule të kuqe të ziera me kalori në salcë domate për 100 gram

Përmbajtja kalorike për 100 gram fasule të kuqe të ziera në salcën e domates 69.6 kcal. Një porcion prej 100 gramësh i kësaj pjate përmban:

• 4,11 g proteina;
• 0,31 g yndyrë;
• 12.5 g karbohidrate.

Receta për fasulet në salcën e domates:

• 5 domate të lagura me ujë të valë qërohen;
• 2 domate të grira dhe të futura në një tenxhere;
• 3 domate të prera në copa të vogla dhe të shtuara tek domatet e grira;
• derdhni 1 karotë të copëtuar imët në përzierjen që rezulton;
• përzierja e perimeve kriposet dhe piperohet sipas shijes, zihet në zjarr të fortë derisa domatet të trashen;
• pas kësaj, vihet një zjarr i ngadaltë dhe gatimi vazhdon edhe për 8 - 10 minuta të tjera;
• 500 g fasule të ziera vendosen në salcën e domates që rezulton;
• gjella piqet për 10 - 15 minuta.

Përmbajtja kalorike e fasuleve të kuqe të konservuara për 100 gram

Përmbajtja kalorike e fasuleve të kuqe të konservuara për 100 gram është 99.2 kcal. Në 100 g produkt:

• 6,73 g proteina;
• 0,31 g yndyrë;
• 17.3 g karbohidrate.

Fasulet e kuqe të konservuara ruajnë shumë vitamina të grupit B, C, PP. Për shkak të përmbajtjes së tyre të ulët kalori, produkte të tilla shpesh përfshihen në dietë për humbje peshe dhe gjatë dietave.

Kalori në lobion e fasules së kuqe për 100 gram

Përmbajtja kalorike e lobios së fasules së kuqe për 100 gram është 89 kcal. Për shërbim 100 gram:

• 3,48 g proteina;
• 6 g yndyrë;
• 5.7 g karbohidrate.

Hapat për të përgatitur lobion e fasules së kuqe:

• 0,5 kg fasule të kuqe ngjyhen gjatë natës në ujë;
• kullohet uji i vjetër, hidhet ujë i ri, fasulet zihen 90 minuta;
• 100 g arra dhe 1 pc. qepë e copëtuar;
• qepët zihen në një tigan për disa minuta;
• Arrat e copëtuara dhe fasulet e ziera u shtohen qepëve të ziera;
• në përzierjen që rezulton vendosni 3 lugë pastë domate, shafran i Indisë dhe kripë për shije;
• gjellë zihet për 20 minuta;
• disa minuta para përfundimit të zierjes, lobio kalohet me hudhër të grirë (4 thelpinj) dhe piper të bluar (për shije).

Përfitimet e fasuleve të kuqe

Përfitimet e fasuleve të kuqe janë mjaft të mëdha dhe janë si më poshtë:

• produkti është i dobishëm për forcimin e sistemit imunitar, normalizon funksionimin e sistemit nervor;
• fasulet janë vërtetuar se përmirësojnë shëndetin e lëkurës;
• mjekët rekomandojnë të hani fasule të kuqe për parandalimin e onkologjisë, pastrimin e trupit nga toksinat dhe toksinat
• Enët me bishtajore kanë një përmbajtje të ulët kalori, prandaj ato tregohen për humbje peshe dhe gjatë një diete;
• për shkak të ngopjes së produktit me karbohidrate të ngadalta, fasulet e kuqe lehtësojnë urinë për një kohë të gjatë, energjizojnë trupin;

• zinku, bakri dhe kaliumi që përmbahen në bishtajore janë të dobishëm për aktivizimin e funksioneve të sistemit gjenitourinar dhe kardiovaskular;
• janë konfirmuar përfitimet e fasuleve për përmirësimin e fuqisë mashkullore;
• produkti stimulon rritjen e shpejtë të flokëve, i indikuar për sëmundjet reumatizmale dhe bronkitin;
• Fasulet e kuqe të ziera janë të domosdoshme për parandalimin e anemisë, ndihmojnë në lehtësimin e ënjtjes.

Dëmi i fasuleve të kuqe

Kundërindikimet për përdorimin e fasuleve të kuqe janë:

• tendenca për fryrje;
• përkeqësimi i sëmundjeve të fshikëzës së tëmthit, veshkave, stomakut dhe zorrëve;
• kolit, gastrit, nefrit;
• produkti nuk rekomandohet të përfshihet në dietë për përdhes;
• të moshuarit duhet të reduktojnë sasinë e kokrrave të kuqe të konsumuara, pasi ato përthithen dobët.

Asnjëherë mos hani fasule të kuqe të papërpunuara. Një produkt i tillë përmban një substancë toksike glikozide, e cila shkatërrohet vetëm gjatë trajtimit të nxehtësisë.

Produkti është i ngopur me vitamina B, fibra, vitamina C, PP, bakër, zink, kalium, squfur, hekur dhe vitamina dhe minerale të tjera.

Përmbajtja kalorike e bishtajave për 100 gram është vetëm 24 kcal. Në 100 g të produktit 2 g proteina, 0,2 g yndyrë, 3,6 g karbohidrate.

Përbërja vitaminë dhe minerale e bishtajave përfaqësohet nga vitamina C, provitamina A, vitaminat B, acidi folik, kaliumi, magnezi.

Përmbajtja e ulët kalori e bishtajave në 100 g e bën atë një përbërës të domosdoshëm të dhjetëra pjatave dietike.

Fasule të bardha kalori për 100 gram

Përmbajtja kalorike e fasuleve të bardha për 100 gram është 102 kcal. Produkti përmban 7 g proteina, 0,5 g yndyrë dhe 17 g karbohidrate.

Fasule të tilla absorbohen në mënyrë të përkryer nga trupi, duke tejkaluar shumicën e produkteve bimore në përmbajtjen e zinkut dhe bakrit. Përfitimet e fasuleve të bardha janë për shkak të pranisë në përbërjen e saj të aminoacideve të tilla të nevojshme për trupin si tirozina, arginina, metionina.

kalori fasule të konservuara

Përmbajtja kalorike e fasuleve të kuqe të konservuara është pak më e lartë se produkti i freskët. 100 g fasule të tilla përmbajnë 99 kcal, 6,7 g proteina, 0,3 g yndyrë, 17,4 g karbohidrate. Produkti është i ngopur me vitamina të grupeve B, C, PP.

Fasule të ziera me kalori për 100 gram

Fasule të ziera me kalori për 100 gram 123 kcal. Në 100 g të produktit 7,8 g proteina, 0,5 g yndyrë, 21,5 g karbohidrate.

Është e rëndësishme të mbani mend se fasulet nuk duhet të hahen kurrë të gjalla. Shkatërrimi i përbërësve toksikë të bishtajoreve ndodh vetëm kur ekspozohen ndaj temperaturave të larta, ndërsa koha minimale e gatimit nuk mund të jetë më pak se 10 minuta.

Është interesante se edhe pas trajtimit termik, më shumë se 75% e substancave të dobishme ruhen në fasule.

Fasule të ziera me kalori për 100 gram

Fasule të ziera me kalori me karrota dhe domate për 100 gram 182 kcal. Në 100 g gjellë ka 5,8 g proteina, 10,7 g yndyrë dhe 16,4 g karbohidrate.

Përfitimet e fasuleve të ziera

Përfitimet e fasuleve të ziera janë si më poshtë:

• produkti ka një përmbajtje mjaft të ulët kalori, ai shtyp në mënyrë të përkryer oreksin, prandaj rekomandohet për ata që janë në dietë;
• përfitimet e fasuleve të ziera janë vërtetuar se stimulojnë metabolizmin dhe pastrojnë zorrët nga toksinat;
• Enët me fasule rekomandohen për gastrit, aterosklerozë, si dhe për parandalimin e sëmundjeve të zemrës;
• Vetia e fasuleve për të hequr gurët nga veshkat është e njohur prej kohësh;
• produkti tregohet për diabetin mellitus. Arginina në përbërjen e fasuleve ul nivelin e glukozës dhe sintetizon prodhimin e uresë;
• squfuri në produkt është i dobishëm për parandalimin e sëmundjeve bronkiale, reumatizmit, sëmundjeve të lëkurës.

Dëmi i fasuleve të ziera

Dëmi i fasuleve të ziera manifestohet vetëm me intolerancë individuale ndaj produktit ose abuzimin e tij. Është më mirë të refuzoni fasulet e ziera me një metabolizëm të ngadaltë, një tendencë për fryrje dhe fryrje.

Ngrënia e fasuleve të ziera nuk këshillohet për problemet në aparatin tretës, ulcerat, kolitin, gastrit.

Kërkoj falje paraprakisht për një pyetje kaq të trashë - nuk i kuptova të gjitha ndërlikimet e shënimit në një dietë hormonale. pikat konsiderohen si në dietën e Kremlinit - d.m.th. 1 pikë për 100 g produkt? Apo është pikë për të gjithë pjesën? Dhe një gjë tjetër: mëngjesi 4 pikë - është vetëm një produkt apo shumë përbërës? Faleminderit të gjithëve paraprakisht)))

Kohët e fundit u interesova për dietën e Mirimanova "Minus 60", në përgjithësi, gjithçka nuk është e keqe, dhe të mirat në mëngjes dhe praktikisht ushqime të ndara për drekë dhe darkë. Jo një dietë urie në përgjithësi, as 3 gjethe lakër në ditë. Por ja një gjë që më ngatërron akoma, mos ha pas 18. Sa e mundur është, p.sh., të ha darkë në 17, sepse kam stërvitje në 18, dhe pastaj të pi çaj bosh ose pak ujë?

Ndoshta në orën 20.00 diçka të lehtë për të ngrënë

Kalova një javë në një dietë me pije, rezultati ishte minus 2.5 kg. Pritej më shumë, por i kënaqur me të. Unë nuk dua të ndalem, por pirja si një opsion afatgjatë nuk është gjithashtu një opsion))). Kam konsideruar një sistem 90-ditor të ushqimit të veçantë, në të cilin ditët alternohen sipas llojit të ushqimit - proteina, karbohidrate, niseshte, vitamina. Dua të kombinoj këto dy dieta: alternoni ditët nga vaktet e veçanta me pirjen. Mendoj se një regjim i tillë është më i larmishëm dhe më human në aspektin shëndetësor dhe rezultati do të jetë i shpejtë

Ne po shkojmë në Turqi me gjithë familjen, jemi të kënaqur deri në turp. Por kam frikë se askush nga ne nuk do të mendojë për kufizime atje. Ndërsa arrijmë te të mirat, nuk do të dalim nga tavolina. Si të hani drejtë gjatë pushimeve, në mënyrë që më vonë të mos jetë shumë e frikshme dhe fyese? Cilat teprime është më mirë të mos shikoni në një restorant dhe në plazhe?

Dieta “6 petale” është ideale për mua, e duroj lehtë, e kam praktikuar tashmë 2 herë. Gjithçka është në rregull, përveç ditës së gjizës - e urrej gjizën. Po planifikoj një kurs tjetër nga e hëna, pyes paraprakisht - si mund ta zëvendësoj gjizën? Dhe a është madje e mundur të ndryshohet? Dhe a ndikon disi zëvendësimi në rezultat? Faleminderit paraprakisht për të gjitha këshillat :)

Vajza, kemi nevojë për mbështetjen, këshillën dhe përvojën tuaj. Tashmë është dita e 11-të e dietës Dukan dhe nuk ka asnjë rezultat !!! Unë i ndjek në mënyrë rigoroze të gjitha rregullat, por nuk ka as një plumb 100g !!! Çfarë po bëj gabim? Cila mund të jetë arsyeja e mungesës së rezultateve? Do t'u isha shumë mirënjohës të gjithëve për këshillat dhe mendimet e tyre.

Pyetja është në titull. Kush u ul në një dietë të ngurtë proteinike pa karbohidrate, ndani përvojën tuaj. Sipas rishikimeve, ajo ka rezultate të shkëlqyera në humbjen e peshës, por a është mungesa e karbohidrateve e sigurt për shëndetin? Keni pasur ndonjë efekt negativ?

Mirembrema. Vendosa të provoj dietën Protasov - komente kaq të mira për të. Keni nevojë për këshilla nga praktikuesit. Interneti i leshit në kërkim të detajeve dhe hollësive. Nuk e kuptova shumë për produktet e qumështit - ka shumë kontradikta: dikush thotë kefiri është i pamundur, dikush thotë vetëm 3.2%, diku shkruajnë qumësht vetëm 5% yndyrë, a është e mundur të kesh qumësht? .. Si është drejtë?

Fasule, drithëra e pasur me vitamina dhe minerale si: vitamina B1 - 33,3%, kolina - 19,3%, vitamina B5 - 24%, vitamina B6 - 45%, vitamina B9 - 22,5%, vitamina PP - 32%, kalium - 44%, kalcium - 15%, silic - 306,7%, magnez - 25,8%, fosfor - 60%, hekur - 32,8%, kobalt - 187%, mangan - 67%, bakër - 58%, molibden - 56,3%, selen - 45,3%, krom - 20%, zink - 26.8%

Çfarë është e dobishme Fasule, drithëra

• Vitamina B1është pjesë e enzimave më të rëndësishme të metabolizmit të karbohidrateve dhe energjisë, duke i siguruar trupit energji dhe substanca plastike, si dhe metabolizmin e aminoacideve me zinxhir të degëzuar. Mungesa e kësaj vitamine çon në çrregullime serioze të sistemit nervor, tretës dhe kardiovaskular.
• Kolinaështë pjesë e lecitinës, luan një rol në sintezën dhe metabolizmin e fosfolipideve në mëlçi, është burim i grupeve të lira metil, vepron si faktor lipotropik.
• Vitamina B5 merr pjesë në metabolizmin e proteinave, yndyrave, karbohidrateve, metabolizmit të kolesterolit, sintezën e një sërë hormonesh, hemoglobinës, nxit thithjen e aminoacideve dhe sheqernave në zorrë, mbështet funksionin e korteksit adrenal. Mungesa e acidit pantotenik mund të çojë në dëmtim të lëkurës dhe mukozave.
• Vitamina B6 merr pjesë në ruajtjen e përgjigjes imune, në proceset e frenimit dhe ngacmimit në sistemin nervor qendror, në transformimin e aminoacideve, metabolizmin e triptofanit, lipideve dhe acideve nukleike, kontribuon në formimin normal të qelizave të kuqe të gjakut, duke ruajtur një niveli normal i homocisteinës në gjak. Marrja e pamjaftueshme e vitaminës B6 shoqërohet me një ulje të oreksit, një shkelje të gjendjes së lëkurës, zhvillim të homocisteinemisë, anemi.
• Vitamina B9 si një koenzimë e përfshirë në metabolizmin e aminoacideve nukleike. Mungesa e folatit çon në një ndërprerje në sintezën e acideve nukleike dhe proteinave, duke rezultuar në frenimin e rritjes dhe ndarjes së qelizave, veçanërisht në indet që rriten me shpejtësi: palca e eshtrave, epitelit të zorrëve, etj. Marrja e pamjaftueshme e folateve gjatë shtatzënisë është një nga shkaqet e prematuritetit. , kequshqyerja dhe deformimet kongjenitale dhe çrregullimet e zhvillimit të fëmijës. U tregua një lidhje e fortë midis nivelit të folatit, homocisteinës dhe rrezikut të sëmundjeve kardiovaskulare.
• Vitamina PP merr pjesë në reaksionet redoks të metabolizmit të energjisë. Marrja e pamjaftueshme e vitaminave shoqërohet me një shkelje të gjendjes normale të lëkurës, traktit gastrointestinal dhe sistemit nervor.
• Kaliumiështë joni kryesor ndërqelizor i përfshirë në rregullimin e ekuilibrit të ujit, acidit dhe elektrolitit, është i përfshirë në proceset e impulseve nervore, rregullimin e presionit.
• Kalciumiështë përbërësi kryesor i kockave tona, vepron si rregullator i sistemit nervor, është i përfshirë në tkurrjen e muskujve. Mungesa e kalciumit çon në demineralizimin e shtyllës kurrizore, kockave të legenit dhe ekstremiteteve të poshtme, rrit rrezikun e osteoporozës.
• Silikoni përfshihet si përbërës strukturor në përbërjen e glikozaminoglikaneve dhe stimulon sintezën e kolagjenit.
• Magnezi merr pjesë në metabolizmin e energjisë, sintezën e proteinave, acideve nukleike, ka një efekt stabilizues në membranat, është i nevojshëm për të ruajtur homeostazën e kalciumit, kaliumit dhe natriumit. Mungesa e magnezit çon në hipomagnesemi, rritje të rrezikut të zhvillimit të hipertensionit, sëmundjeve të zemrës.
• Fosfori merr pjesë në shumë procese fiziologjike, duke përfshirë metabolizmin e energjisë, rregullon ekuilibrin acido-bazik, është pjesë e fosfolipideve, nukleotideve dhe acideve nukleike, është i nevojshëm për mineralizimin e kockave dhe dhëmbëve. Mungesa çon në anoreksi, anemi, rakit.
• Hekuriështë pjesë e proteinave me funksione të ndryshme, duke përfshirë edhe enzimat. Merr pjesë në transportin e elektroneve, oksigjenit, siguron shfaqjen e reaksioneve redoks dhe aktivizimin e peroksidimit. Konsumimi i pamjaftueshëm çon në anemi hipokromike, atoni të mungesës së mioglobinës të muskujve skeletorë, lodhje të shtuar, miokardiopati, gastrit atrofik.
• Kobaltështë pjesë e vitaminës B12. Aktivizon enzimat e metabolizmit të acideve yndyrore dhe metabolizmit të acidit folik.
• Mangani merr pjesë në formimin e kockave dhe indit lidhës, është pjesë e enzimave të përfshira në metabolizmin e aminoacideve, karbohidrateve, katekolaminave; të nevojshme për sintezën e kolesterolit dhe nukleotideve. Konsumimi i pamjaftueshëm shoqërohet me vonesë të rritjes, çrregullime në sistemin riprodhues, rritje të brishtësisë së indit kockor, çrregullime të metabolizmit të karbohidrateve dhe lipideve.
• Bakriështë pjesë e enzimave që kanë aktivitet redoks dhe janë të përfshirë në metabolizmin e hekurit, stimulon përthithjen e proteinave dhe karbohidrateve. Merr pjesë në proceset e sigurimit të indeve të trupit të njeriut me oksigjen. Mungesa manifestohet me shkelje të formimit të sistemit kardiovaskular dhe skeletit, zhvillimin e displazisë së indit lidhës.
• Molibdenështë një kofaktor i shumë enzimave që sigurojnë metabolizmin e aminoacideve, purinave dhe pirimidinave që përmbajnë squfur.
• Seleni- një element thelbësor i sistemit mbrojtës antioksidues të trupit të njeriut, ka një efekt imunomodulues, merr pjesë në rregullimin e veprimit të hormoneve tiroide. Mangësia çon në sëmundjen e Kashin-Bek (osteoartrit me deformime të shumta të kyçeve, shtyllës kurrizore dhe gjymtyrëve), sëmundjen e Keshanit (miokardiopati endemike) dhe trombasteninë trashëgimore.
• Krom merr pjesë në rregullimin e niveleve të glukozës në gjak, duke rritur veprimin e insulinës. Mungesa çon në uljen e tolerancës ndaj glukozës.
• Zinkuështë pjesë e më shumë se 300 enzimave, është e përfshirë në sintezën dhe zbërthimin e karbohidrateve, proteinave, yndyrave, acideve nukleike dhe në rregullimin e shprehjes së një sërë gjenesh. Marrja e pamjaftueshme çon në anemi, imunodefiçencë dytësore, cirrozë të mëlçisë, mosfunksionim seksual dhe keqformime të fetusit. Studimet e fundit kanë zbuluar aftësinë e dozave të larta të zinkut për të prishur përthithjen e bakrit dhe në këtë mënyrë kontribuojnë në zhvillimin e anemisë.

Një udhëzues i plotë për produktet më të dobishme që mund të shihni në aplikacion