Si të gatuajmë orizin në mënyrë që të mos bëhet. Metoda japoneze e gatimit të orizit të shkrifët. Oriz në qese. Lehtësia e përgatitjes

Fshih foton

Si të gatuajmë oriz të shkrifët - për disa është po aq e lehtë sa lëmimi i dardhave, por për disa ende nuk funksionon. Gjithçka që duhet të dini për të gatuar oriz të shkrirë rregullat dhe sekretet. Kushti i parë për orizin e shkrifët është raporti i saktë i orizit dhe ujit. Sasia e ujit varet nga lloji i orizit, është më e lehtë të gatuash varietetet e orizit me kokrra të gjata me ato të thërrmuara.

Përqindjet e ujit në varësi të shumëllojshmërisë së orizit

• Basmati - 2-2,5 lugë gjelle. ujë (në varësi të cilësisë dhe prodhuesit)
• Jasemini - 1,5 lugë gjelle. ujë
• Kokrra të gjata - 1,5 - 2 lugë gjelle. ujë (në varësi të cilësisë dhe prodhuesit)

Nëse e teproni pak me ujin, atëherë orizi do të kthehet në qull. Nëse nuk ka ujë të mjaftueshëm, ka dy mundësi: lëreni orizin nën një kapak të mbyllur dhe do të vijë, ose shtoni disa lugë ujë të vluar dhe vazhdoni të gatuani orizin. Kjo do të thotë, më pak ujë mund të rregullohet në mënyrë që të përfundoni me oriz të shijshëm të shkrifët.
Ekzistojnë tre sekrete të tjera për të bërë oriz të shkrifët - këto janë kripa, vaji dhe uji i valë. Orizi nuk duhet të zihet në ujë të ftohtë., vetëm ujë të vluar! Më shumë për gjithçka është shkruar në detaje në tre mënyra për të gatuar oriz të shkrirë.

Përbërësit

• oriz - 1 filxhan
• ujë - nga 1,5 në 2,5 gota (në varësi të llojit të orizit)
• kripë - 0,5 lugë
• vaj vegjetal - 2 lugë gjelle. lugët

Si të gatuani orizin e përsosur me gëzof - 3 hapa të thjeshtë hap pas hapi

Mënyra e parë për të gatuar orizin është skuqja e papërpunuar.

Kjo metodë e gatimit të orizit të shkrifët është mjaft e gjithanshme, është e përshtatshme për çdo lloj orizi dhe praktikisht nuk ka shpime me të. Edhe orizi më i thjeshtë Krasnodar mund të gatuhet në këtë mënyrë dhe do të dalë mjaft i thërrmuar.

1. Vendosni sasinë e nevojshme të ujit për të zier në një kazan elektrik ose në një kazan të zakonshëm.
2. Shpëlajeni mirë orizin në një enë të veçantë, vendoseni në një kullesë/sitë dhe lëreni të thahet pak.
3. Tavën në të cilën do të gatuhet orizi, fshijeni të thatë dhe derdhni 2 lugë gjelle. lugë vaj (mund të zëvendësohet me).
4. Vendoseni tiganin në zjarr, shtoni orizin dhe skuqeni duke e përzier vazhdimisht për disa minuta.
5. Është e nevojshme të skuqni orizin derisa ngjyra e orizit të ndryshojë nga e tejdukshme në të bardhë të dendur (5-10 minuta).
6. Derdhni orizin me ujë të vluar të përgatitur në sasinë e kërkuar. Butësisht, në fillim orizi do të cëcëritë për shkak të ndryshimit të temperaturës midis vajit të nxehtë dhe ujit.
7. Kriposeni dhe përzieni mirë orizin.
8. Mbulojeni dhe ziejini derisa orizi të ketë thithur të gjithë lagështinë.
9. Është e mundur (por aspak e nevojshme) të ndërhyni me oriz gjatë procesit të gatimit 1-2 herë, është më mirë të mos e teproni.

Mënyra e dytë për të gatuar orizin është njomja dhe shpëlarja mirë.

Kjo metodë e gatimit të orizit me gëzof nuk është e përshtatshme për të gjitha varietetet e orizit. Në këtë mënyrë, ju mund të gatuani oriz të rrumbullakët, oriz parboild të zier në avull ose oriz basmati. Por kjo metodë është plotësisht e papërshtatshme për gatimin e orizit jasemini - do të kthehet në qull.

1. Thithni orizin për 30 minuta në ujë të ftohtë.
2. Shpëlajeni mirë orizin nën ujë të ftohtë të rrjedhshëm derisa uji të jetë i pastër – në këtë mënyrë nga orizi dalin substanca të panevojshme gluten dhe niseshte, të cilat më vonë mund ta çojnë orizin në një gjendje qulli të ngjitur.
3. Derdhni orizin me sasinë e nevojshme të ujit të vluar. Uji i vluar duhet të përgatitet paraprakisht. Asnjëherë mos e vendosni orizin në ujë të ftohtë.
4. Shtoni vaj dhe kripë. Ato ndihmojnë që orizi të gatuhet dhe të mbetet me gëzof.
5. Gatuani në zjarr të ulët me kapak të mbyllur, duke e përzier herë pas here sipas nevojës, derisa të përthithet i gjithë uji.

Mënyra e tretë për të përsosur orizin është shumë ujë

Në këtë mënyrë, ju mund të gatuani orizin e përsosur basmati. Kjo shkallë e brishtësisë së orizit është joreale të arrihet me ndonjë metodë tjetër gatimi. Pikërisht me këtë metodë të gatimit të orizit fitohet orizi i thërrmuar, i cili edhe pasi të ftohet, mbetet tërësisht i thërrmuar - oriz për oriz!

Nëse planifikoni më tej, për shembull, të skuqni oriz, ose zierje me perime, është më mirë që të jetë gjysmë i zier. Në gatim, termi "aldente" përdoret shpesh për këtë. Kjo do të thotë, kur plasni kokrrën, ngjyra duhet të jetë uniforme, nuk duhet të ketë më shumë rrathë të bardhë në qendër. Por në të njëjtën kohë, vetë orizi ende ka shije të papërpunuar. Më pas merrni oriz me gëzof me perime si në kuzhinat kineze apo japoneze.

Gatimi i orizit për disa, veçanërisht për fillestarët, kuzhinierë është një mundim i vërtetë. Ose digjet, megjithëse i papërpunuar, ose në vend të orizit të shkrifët, fitohet një masë ngjitëse viskoze... Sidomos për ata që gatimi i orizit shkakton stres, do të zbulojmë disa sekrete të gatimit të duhur të tij. Nga rruga, vërejmë se orizi me kokërr të gjatë është i shkrifët, por për disa pjata, orizi është më i zier dhe ngjitës. Në raste të tilla, është më mirë të merrni oriz të rrumbullakët.

Mënyra më e lehtë për të marrë oriz me gëzof

Mënyra më elementare është blerja e orizit në qese plastike të posaçme me vrima. Mjafton të vendosni një qese të tillë në ujë të ftohtë të kripur dhe ta vendosni tiganin në sobë, duke ndezur nxehtësinë mesatare. Pas 15-20 minutash pasi uji vlon, qesja hiqet, varet mbi lavaman (në mënyrë që uji të jetë xhami) - dhe orizi i shkrifët është gati. Sekreti i thasëve të orizit është se orizi atje nuk është i zakonshëm, por i zier me avull përpara se të lustrohet me avull të nxehtë nën presion. Në oriz të tillë, thonë ata, ruhen substanca të dobishme dhe vitamina. Sa për vitaminat - ndoshta, por ajo që është absolutisht e sigurt - një oriz i tillë nuk ngjitet kurrë gjatë gatimit. Orizi i zier me avull nuk duhet të blihet në qese porcioni, por praktikisht nuk ka dallime në përgatitjen e tij: merret dy herë më shumë ujë për gotë oriz, koha e gatimit mbetet e njëjtë dhe orizi nuk duhet të përzihet gjatë procesit të gatimit. .

E gatuajmë orizin në një tenxhere të ngadaltë, në mikrovalë dhe në kazan të dyfishtë

Multicookers fillimisht u shpikën si pajisje me të cilat është i përshtatshëm për të gatuar oriz. Pra, nuk duhet të shqetësoheni se orizi në një tenxhere të ngadaltë nuk do të funksionojë. Gjëja kryesore është të vëzhgoni saktë përmasat e treguara në recetë. Dhe ato janë në përgjithësi standarde: për një masë oriz merren një e gjysmë deri në dy masa ujë, shtohet kripë, vaj dhe aktivizohet modaliteti "oriz" ose "pilaf". Pas 20-30 minutash, orizi juaj do të jetë gati, për të cilin tenxherja e ngadaltë do t'ju njoftojë me një kërcitje.

Gatimi i orizit në një kazan të dyfishtë nuk është gjithashtu i vështirë. Sasia e nevojshme e orizit lahet dhe në këtë kohë, uji vihet në vapor në avull. Orizi i larë vendoset në një kazan të dyfishtë dhe zihet për 30-40 minuta.

Sa i përket furrës me mikrovalë, nuk do të funksionojë për të kursyer kohën e gatimit të orizit. Por disa njerëz i duan mikrovalët aq shumë sa gatuajnë gjithçka vetëm në to. Pra, do t'ju duhet të merrni një tas të madh, të derdhni orizin në të, të shtoni ujë (proporcionet janë afërsisht si më poshtë: për 450 g oriz - 600 ml ujë). Mbulojeni enën me kapak dhe vendoseni në furrë. Ndezni mikrovalën për 5 minuta me fuqi të plotë, më pas zvogëloni fuqinë përgjysmë dhe gatuajeni orizin edhe për 15 minuta të tjera. Më pas fikni sobën por mos e hapni dhe lëreni orizin të ngrihet edhe për 10 minuta.Nuk keni nevojë ta trazoni orizin me këtë mënyrë gatimi.

Oriz në një kazan, në një tenxhere dhe në një tigan

Mund të gatuani orizin në një tenxhere të rregullt, në një kazan, madje edhe në një tigan. Para gatimit, orizi lahet në shtatë ujëra (mos i bëni lajka vetes, orizi nuk prodhohet në kushte sterile laboratorike). Më pas orizi derdhet me ujë të kripur dhe zihet nën kapak derisa të piqet për rreth njëzet minuta. Nëse dëshironi oriz me gëzof, mbusheni me ujë të ftohtë. Nëse keni nevojë për oriz ngjitës për sushi ose mish të grirë, derdhni ujë të valë mbi të. Nëse supozohet se orizi duhet të gatuhet në tigan, është më mirë të merret një tenxhere dhe të skuqet orizi në vaj pak para se të gatuhet. Njohësit thonë se orizi në tigan është më i shijshmi. Dhe ja sekreti i orizit të mirë për pilaf. Para se të filloni të gatuani pilafin, lagni orizin në ujë të ftohtë dhe skuqni mishin, qepët dhe karotat - në përgjithësi, ndiqni recetën. Kur gjithçka të jetë gati dhe të ketë mbetur vetëm orizi për t'i shtuar pilafit, kullojeni ujin, derdhni orizin në kazan dhe sipër shtoni ujë në mënyrë që të mbulojë orizin me dy gishta. Domethënë, trashësia e ujit mbi oriz duhet të jetë afërsisht 3-4 cm Kapaku duhet të mbyllet vetëm kur i gjithë uji të jetë thithur në oriz.

oriz kaf

Orizi kaf gatuhet në të njëjtën mënyrë si orizi i bardhë, vetëm më gjatë - rreth 45 minuta. Prandaj, pasi orizi lahet dhe mbulohet me ujë, mbulohet me kapak, vihet në valë dhe zjarri ulet në minimum. Kapaku duhet të jetë i mbyllur gjatë gjithë kohës së gatimit. Mos kini frikë - orizi nuk do të digjet në nxehtësi të ulët. Pasi orizi të jetë zier, fikeni sobën, por mos e prekni kapakun – lëreni orizin të qëndrojë edhe 10 minuta. Pas kësaj, orizi kaf është plotësisht gati. Orizi i egër përgatitet pothuajse në të njëjtën mënyrë dhe në të njëjtën sasi, vetëm ju mund të merrni më shumë ujë: për një filxhan oriz - tre gota ujë.

Qullet e qumështit dhe supat me oriz përgatiten gjithashtu në mënyrë elementare: ose orizi zihet në ujë derisa të jetë gati, dhe vetëm atëherë i shtohen qumësht, kripë, sheqer dhe gjalpë, ose orizi derdhet menjëherë me qumësht dhe zihet në të. . Meqenëse nuk ka kërkesa të veçanta për brishtësinë e orizit në qull ose supë qumështi, lejohet të përzihet gjatë gatimit.

Pavarësisht numrit të madh të recetave dhe manualeve, të mësoni se si të gatuani oriz të përsosur mund të bëhet vetëm përmes ushtrimeve praktike. Mos kini frikë, eksperimentoni dhe herët a vonë orizi juaj do të dalë i shkëlqyeshëm.

Orizi është një zgjedhje e shkëlqyer për mbështetësit e një stili jetese aktive dhe. Orizi është një burim i rëndësishëm i karbohidrateve komplekse, dhe gjithashtu, orizi përmban fibra në sasi të konsiderueshme.

Si të gatuaj oriz me gëzof. Metoda 1:

Përpara si të gatuaj orizin e vendosim në një sitë dhe e shpëlajmë mirë (disa herë) në ujë të ftohtë, duke e ndërruar ujin dhe duke e tundur.
- Hidheni në një tenxhere dy vëllime ujë të ftohtë, kripë, shtoni erëza dhe derdhni një vëllim oriz.
- Gatuani orizin në zjarr të ulët për 15-20 minuta. në një tenxhere jo të emaluar me kapak të mbyllur.
- Sapo uji të avullojë plotësisht, orizi zihet.
- Pas një gatimi të tillë, orizi kalohet në një kullesë, pastaj ruhet në një tas ose tigan.

Sipas gjatësisë dhe formës së kokrrave orizi ndahet në:

- Oriz me kokërr të rrumbullakët- ka kokrriza të errëta pothuajse të rrumbullakëta. Raporti i gjatësisë ndaj gjerësisë është më pak se dy me një. Përmban shumë niseshte. Kur gatuhet, fiton një strukturë kremoze. Kokrrat ngjiten së bashku dhe thithin një sasi të madhe uji. Për shkak të "ngjitshmërisë" së tij të lartë, kjo shumëllojshmëri e veçantë e orizit përdoret për të bërë sushi.

- oriz me kokërr të mesme. Raporti i gjatësisë ndaj gjerësisë është më pak se tre me një. Madhësia e kokrrës është 4 deri në 6 mm. Pas gatimit, ajo mbetet e plotë dhe e thërrmuar, dhe për këtë arsye është ideale për të bërë paella, rizoto, pilaf dhe supa. Gatuani orizin në një banjë me ujë ose në një tenxhere.
- Oriz me kokërr të gjatë.Është të paktën tre herë më e gjatë se sa është e gjerë. Kur gatuhet, nuk ngjitet së bashku dhe thith një sasi të moderuar të lëngjeve. Varietetet më të njohura janë Basmati dhe Jasmine. Si orizi i bardhë ashtu edhe ai kafe me kokërr të gjatë janë të njohur në të gjithë botën. Orizi me kokrra të gjata të Tajlandës vlerësohet shumë për pamjen e tij dekorative.

sipas ngjyrës kokrrat e orizit dallohen:

- oriz i bardhe- kaloi të gjitha fazat e bluarjes dhe humbi një pjesë të konsiderueshme të vetive të tij të dobishme.

Oriz me të verdhë ose qelibar hije - ngjyhet në ujë dhe oriz i bardhë ose i zier në avull (i zier në avull). Gjatë përpunimit me avull, kokrrat e orizit ruajnë b rreth më shumë vitamina dhe minerale, dhe vetë kokrrat bëhen më të thërrmuara.

- oriz i kuq. Atdheu i tij - Tajlanda - është eksportuesi më i madh i orizit të kuq. Ky është një oriz me kokërr të gjatë që kërkon rreth 25 minuta për t'u gatuar. E vlerësuar për pamjen e saj dekorative.

- oriz kaf. Në procesin e përpunimit, ajo ruan një shtresë ushqyese të krundeve që përmban vitaminat dhe aminoacidet më të dobishme. Kjo guaskë i jep orizit një aromë të lehtë arrë.

- Oriz i egër. Oriz i zi (tibetian). Ky oriz përmban pothuajse dy herë më shumë proteina sesa kokrrat e zakonshme dhe të gjata. Predha e saj përmban një sasi të madhe vitaminash, mineralesh dhe fibrash. Ka një shije të veçantë.

Si të gatuaj oriz me gëzof. Metoda 2:

- Shpëlajeni mirë orizin, derdhni ujë të vluar nga kazani në një raport 1: 2
(1 filxhan oriz, 2 gota ujë)
- Lëreni të vlojë, shtoni kripë sipas shijes, lëreni të ziejë për 2 minuta dhe fikni zjarrin nën tenxhere me oriz.
- Lëreni orizin të "ecë" vetë në sobë - dhe për 10-15 minuta do të jetë gati. Kjo metodë është shumë e mirë për orizin e zier me kokërr të gjatë. - Gjeja kryesore: mos e përzieni orizin gjatë gatimit.
- Është më mirë të mos përdorni një tigan smalt.
- Orizi, kur gatuhet, rritet në vëllim me 3 herë.
- Zakonisht, një filxhan oriz bën katër racione.
- Për sushi dhe përdorni oriz të vogël dhe të rrumbullakët. Gatuani orizin sushi për 15-20 minuta. Transferoni orizin në një tas sushi të lagur prej druri dhe hidheni mbi përzierjen e uthullës. Kthejeni orizin, por mos e përzieni.

Si të gatuaj orizin në mikrovalë

- Shpëlajeni orizin mirë nën ujë të ftohtë, transferojeni në një tas që mund të futet në mikrovalë.
- Shtoni dy gota ujë të vluar në një gotë oriz, pak kripë, pak luledielli ose vaj ulliri (1 lugë), mund të shtoni edhe lëng pule (nëse pluhuri është 1 lugë gjelle, nëse kubiku është i holluar me të njëjtën ujë të vluar), mbulojeni me kapak ose pjatë qelqi dhe vendoseni në mikrovalë për 13 minuta. Ndizni mikrovalën me një fuqi prej 700-800 vat.
- Mos e hiqni menjëherë, lëreni të qëndrojë për 5-10 minuta.

Si të gatuaj orizin në një tenxhere të ngadaltë

- Vendoseni orizin e larë në një tenxhere të ngadaltë. Shtoni ujë të vluar në masën: për 3 shumë gota oriz 5-6 shumë gota ujë.
- Kriposni orizin, shtoni vaj (1 lugë gjelle), kaloni në modalitetin "hikërror" dhe gatuajeni derisa të jetë gati.

Si të gatuaj orizin e shkrifët në një kazan të dyfishtë

- Shpëlajeni mirë orizin, kullojeni ujin dhe vendoseni në një kazan të dyfishtë.
- Derdhni orizin me ujë në një raport 1: 1, shtoni dhe.
- Gatuani orizin në një kazan të dyfishtë për 35 minuta.

Si të gatuaj orizin në një tigan

- Më parë si të gatuaj orizin vendoseni në një sitë dhe shpëlajeni mirë.
- Vendoseni tiganin në zjarr, shtoni ujë, kripë dhe hidhni orizin në raport 1:2. Shtoni një lugë gjelle vaj vegjetal në gjysmë filxhani oriz.
- Gatuani orizin në një tigan për 15 minuta pasi të keni vluar ujin nën një kapak mbi një zjarr të vogël të gjerë.

3 minuta para përfundimit të gatimit, shtoni sipas shijes.

Si të gatuajmë oriz me bizele dhe xhenxhefil

oriz ( ) - 1 gotë; bizele të gjelbra (të ftohta) - 2 gota; shafran i Indisë - 1 lugë; hudhër - 3-4 karafil; xhenxhefil i freskët - rizoma 1,5 cm e gjatë; kardamom - 1 kuti; kripë - për shije; vaj vegjetal - 3-4 lugë.

Shpëlajeni orizin, vendoseni në një sitë dhe lëreni ujin të kullojë. Qëroni thelpinjtë e hudhrës dhe pritini në feta. Hiqni lëkurën nga rizoma, grijeni. Thërrmoni kutinë dhe hiqni farat prej saj. Ngrohni vajin vegjetal në një tigan të thellë, hidhni kardamom, xhenxhefil dhe hudhër në të. Skuqini duke e trazuar derisa hudhra të marrë ngjyrë të verdhë-kafe. Pas kësaj, përdorni një lugë të prerë për të kapur erëzat nga vaji dhe i hidhni ato.

Hidhni orizin në vaj dhe skuqeni derisa të bëhet i thërrmuar. Pas kësaj, mbushni orizin me ujë (niveli i ujit duhet të jetë rreth 1 cm mbi nivelin e orizit). Shtoni terrenin (mos ndërhyni!), lëreni ujin të vlojë, më pas zvogëloni zjarrin dhe gatuajeni derisa orizi të jetë gati. Kripë për shije. Kjo do të marrë mjaft kohë. Më vete ziejmë bizelet e njoma në ujë me kripë, i shtojmë tek orizi i zier dhe i përziejmë. Orizi me bizele është gati.

Si të gatuajmë orizin me perime

Oriz i rrumbullakët i bardhë - 1 filxhan; shafran - 1 pëshpëritje e vogël; supë (ose ujë) - 1,5 -2 gota; kripë - për shije; lulelakër - rreth 400 g; piper i ëmbël (i kuq) - 1 pc.; vaj ulliri - 2 lugë. l.


Hidhni në ujë (rreth 1/4 filxhan). Shpëlajeni orizin, vendoseni në një sitë dhe lëreni ujin të kullojë plotësisht. Në një tigan ngrohim një lugë vaj ulliri, hedhim të gjithë orizin dhe duke e trazuar e ndezim në vaj për disa minuta derisa orizi të bëhet “qelqtë”. Shtoni supë dhe infuzion shafrani, tundni tiganin. Lëngu duhet të kalojë paksa nivelin e orizit.
Kriposeni, mbulojeni dhe gatuajeni derisa orizi të jetë gati (mos ndërhyni) Çmontoni lulelakrën në tufë lulesh shumë të vogla. Pritini specin në gjysmë, hiqni farat dhe prisni në kubikë të vegjël. Në një tigan tjetër (ose tenxhere), shtoni vajin, lulelakrën dhe piperin. Vendoseni në zjarr dhe ziejini derisa lakra të jetë zier. Kombinoni perimet në oriz, përzieni, tundni tiganin. Orizi me shafran dhe perime është gati.

Si të gatuajmë ëmbëlsira me oriz

Oriz - 1 filxhan, vaj vegjetal - 4 lugë gjelle, krisur të bardhë të grimcuar - 1/2 filxhan, për salcë: kërpudha të thata - 3-4 copë, qepë - 1 qepë, miell - 1 lugë gjelle, vaj vegjetal - 2 lugë gjelle, rrush të thatë (rrush të thatë) - 1 filxhan, bajame të ëmbla - 1/2 filxhan, lëng limoni, sheqer - për shije.

Ziejme orizin ne uje me kripe derisa te zbutet, e hedhim, e leme ujin te kulloje mire, e vendosim ne nje tenxhere, e shtypim pak qe te mos shkrihet, hedhim 1 luge vaj dhe e leme te ftohet. Nga kjo masë priten kotatet, rrotullohen në bukë dhe skuqen shpejt nga të dyja anët. Për salcën e njomur, zieni lëngun. Qepën e grirë imët skuqni në vaj, shtoni miell dhe skuqeni së bashku.

Hidhni, duke e trazuar gradualisht, një gotë lëng me kërpudha dhe zieni. Rrushi i thatë dhe bajamet përvëlohen disa herë me ujë të valë. Lëreni ujin të kullojë. Në salcë shtoni lëngun e limonit, sheqerin, kripën sipas shijes, rrushin e thatë, bajamet e grira. Lëreni salcën të ziejë. Hidhni qoftet me këtë salcë.

Si të gatuajmë orizin në mënyrën amerikane

Oriz (kokrra të gjata) - 0,8 gota, vaj luledielli - 2 lugë, qepë (copëtuar) - 1 copë, hudhër (e copëtuar) - 2 karafil, djegës i nxehtë (i kuq ose jeshil, i freskët) 4-6 copë, domate ( të qëruara dhe të copëtuara, pa fara) - 350 g, supë pule - 4 gota, kripë, piper - për shije, bizele (të ziera ose të shkrira) - 60 g, koriandër - degëza të freskëta.

Vendoseni orizin në një enë, mbulojeni me ujë të vluar dhe lëreni për 30 minuta. Kulloni ujin, lëreni orizin në një kullesë për rreth 1 orë. Ngrohni vajin në një tigan me fund të rëndë. Hidhni orizin duke e trazuar në mënyrë që të gjitha kokrrat të mbulohen me vaj. Shtoni qepën, hudhrën dhe djegësin. Skuqini për rreth 4 minuta, derisa qepa të jetë e tejdukshme dhe orizi të marrë ngjyrë të artë.

Shtoni domatet dhe lëngun, kripën dhe piperin, mbulojeni dhe ziejini për 20-30 minuta derisa të përthithet i gjithë lëngu dhe orizi të jetë i butë dhe i thërrmuar. Pesë minuta para gatishmërisë shtoni bizelet. Nëse preferoni më shumë oriz të zier, shtoni pak lëng mishi pas 20 minutash dhe vazhdoni të zieni derisa të përthithet i gjithë lëngu. Transferoni në një pjatë të ngrohur dhe zbukurojeni me koriandër.

Si të gatuajmë oriz me limon dhe reçel

Oriz - 240 g, qumësht - 200 g, ujë - 200 g, sheqer pluhur - 200 g, limon - 1 pc., rum - 40 g, reçel - për shije.

Orizi lahet duke ndryshuar ujin disa herë, hidhet në ujë të vluar dhe zihet për 5 minuta. Më pas kullohet, zihet në përzierje qumështi dhe uji, hidhet në një enë të thellë dhe ftohet. Pasi shtohet sheqeri pluhur, lëngu dhe lëkura e limonit, rumi, masa përzihet dhe shtrohet në formë të përshtatshme, lyhet me gjalpë kikiriku dhe mbahet për disa orë në frigorifer. Shërbejeni një pjatë me fruta, duke kulluar shurupin.

Si të gatuajmë orizin në mënyrën kineze

Oriz me kokërr të gjatë (i bardhë) - 1 filxhan, ujë - 1,5 gota

Derdhni orizin e larë me ujë të ftohtë, kripë dhe lëreni për 3 minuta. Më pas mbulojeni tiganin me kapak dhe vendoseni në zjarr të fortë. Pasi uji të vlojë, gatuajeni orizin për 3 minuta. Më pas, zvogëloni nxehtësinë në mesatare dhe vazhdoni të gatuani edhe për 7 minuta me kapak të mbyllur, më pas zvogëloni zjarrin në minimum dhe vazhdoni të gatuani edhe për 2 minuta të tjera. Fikim zjarrin, tenxheren e mbështjellim me oriz dhe mos e hapim për 15 minuta.

Si të gatuaj orizin korean (shërbyer me karrota)

Oriz me kokërr të rrumbullakët - 1 filxhan; ujë - 2 gota

Derdhni orizin e larë me dy gota ujë të ftohtë dhe vendoseni në zjarr të fortë. Lëreni të ziejë, zvogëloni nxehtësinë dhe gatuajeni orizin për dhjetë minuta nën një kapak të mbyllur. Mos e përzieni. Fikni zjarrin dhe mos e hapni kapakun për 15 minuta.

Ndërsa orizi po gatuhet, ne po përgatisim karotat koreane. Për këtë na duhen:

Karota - 4-6 copë; qepë - 1 pc; hudhër - 2 karafil; sheqer - 1 lugë gjelle. l.; salcë soje - 1 lugë gjelle. l.; Thelbi i uthullit - 1 lugë; allspice (e zezë, e bluar) - 0,5 lugë gjelle; piper i kuq i nxehtë - 0,5 lugë; koriandër (fara të bluara) - 0,5 lugë gjelle; vaj vegjetal - 100 ml; kripë për shije - 0,5 lugë

Tre rripa karotash të lara dhe i përzieni shumë mirë me duar. Shtoni kripë, sheqer, koriandër, piper, salcë soje, uthull dhe përziejini sërish mirë.

E presim qepën në gjysmë unaza dhe e skuqim në vaj vegjetal në zjarr të fortë deri në një ngjyrë kafe të hapur shumë të qëndrueshme. E nxjerrim qepën nga vaji - nuk na duhet dhe karotat i derdhim me këtë vaj të vluar, i shtojmë hudhrat e shtypura, i përziejmë dhe - mund ta servirim me oriz. Të bëftë mirë!

Si të gatuaj orizin japonez

Oriz me kokërr mesatare (i rrumbullakët) - 1 filxhan, ujë - 1,5 gota, kripë - 1 lugë çaji

Derdhni orizin e larë me ujë të ftohtë dhe lëreni për 15 minuta. Më pas mbulojeni tiganin me kapak dhe gatuajeni për 12 minuta. Fikni zjarrin, mos e hapni tenxheren me oriz për 15 minuta. Më pas kriposni orizin dhe përzieni.

Si të gatuaj orizin indian

Oriz me kokërr të gjatë (basmati) - 1 filxhan; gjalpë - 1 lugë çaji; kripë - 0,5 lugë çaji; piper i zi i bluar - 0,25 lugë. lugë; shafran i Indisë - 1 lugë çaji; shafran - 6 stigma; ujë - 2 gota

Ngroheni tiganin, shkrini gjalpin në të dhe shtroni orizin e larë të papërpunuar. Kriposni orizin dhe shtoni erëza. Skuqni orizin për 5 minuta mbi nxehtësinë mesatare, duke e përzier herë pas here. Hidhni ujë të vluar në oriz, mbyllni kapakun dhe gatuajeni orizin në zjarr të ulët për 15 minuta. Mos e përzieni.

Si të gatuajmë orizin në mënyrën vietnameze

Oriz me kokërr të gjatë - 1 filxhan, ujë - 2 gota, cilantro (zarzavate koriandër) - 4 degë

Vendoseni orizin e larë në një tigan të thatë të paravendosur. Ngrohni orizin, duke e trazuar, 2 minuta. Më pas, derdhni orizin në një tenxhere, shtoni cilantro të copëtuar dhe derdhni 1 gotë ujë. Gatuani orizin pa e përzier për 20 minuta pasi të keni zier nën kapak.

Oriz kafe me arra dhe rrush të artë


2 lugë vaj ulliri; 1/2 qepë të vogël të verdhë, të grirë hollë
1/2 filxhan oriz kafe; kripë; 2 lugë rrush të artë; 1/4 filxhani arra, të grira hollë; 2 lugë majdanoz të freskët të grirë hollë; piper i zi i sapo bluar

Ngrohni vajin në një tenxhere 2 litra mbi nxehtësinë mesatare. Shtoni qepën dhe gatuajeni, duke e përzier shpesh, derisa të zbutet, për 2 minuta. Shtojmë orizin dhe e përziejmë që të lyhet me vaj. Shtoni 1-1/4 gota ujë dhe 1/2 lugë. kripë.

Lëreni të vlojë mbi nxehtësinë e lartë, mbulojeni, zvogëloni nxehtësinë në minimum dhe ziejini derisa të përthithet i gjithë uji dhe orizi të jetë i butë, rreth 35 minuta. Hiqeni nga zjarri dhe lëreni për 5 minuta para se ta skuqni me pirun.

Ndërkohë vendosni rrushin e thatë në një tas të vogël dhe shtoni ujë të vluar sa të mbulohet. Lërini të shëndoshen për 10 minuta; pastaj tendosje. Përzieni rrushin e thatë, arrat dhe majdanozin në orizin e gatuar dhe i shijoni me kripë dhe piper.

Oriz i zier Jasemini "Triple Susam" me susam

Ky oriz merr aromën e tij të trefishtë të susamit nga vaji i susamit të thekur dhe farat e susamit bardh e zi. Kjo pjatë është një pjatë e mrekullueshme për çdo vakt, veçanërisht me salmon ose ushqime të tjera me ushqim deti.

1 filxhan oriz jasemini; 1 lugë gjelle vaj susami; 1 lugë gjalpe pa kripe; kripë; 1 lugë susam i zi; 1 lugë farat e susamit të bardhë të pjekur

Shpëlajeni orizin në një sitë të madhe nën ujë të ftohtë të rrjedhshëm dhe thajeni. Në një tenxhere 2 litra, bashkoni 1-1/2 filxhan ujë me orizin, vajin e susamit, gjalpin dhe 3/4 lugë. kripë.

Lëreni të vlojë mbi nxehtësinë mesatare. Përziejeni një herë. Ulni zjarrin në minimum, mbulojeni dhe ziejini derisa orizi të jetë i butë dhe uji të ketë hyrë në oriz, rreth 15 minuta.

Më pas, vendosni një peshqir të pastër kuzhine mbi tenxhere dhe mbulojeni dhe lëreni të qëndrojë për të thithur avujt e mbetur të ujit, të mbuluar për 5 minuta. Shtoni farat e susamit të zi dhe të bardhë, përzieni me pirun dhe shërbejeni.

Oriz i egër me boronica të thata dhe lajthi


1 filxhan oriz i egër, i larë 1 lugë gjelle gjalpë pa kripë;
1/4 filxhan qepë jeshile të prera hollë (vetëm pjesa e bardhë) 2 lugë lëvore portokalli të grira imët; lëng nga 1/2 portokalli; 1/2 filxhan boronica të thata, të prera në mënyrë të trashë 1/4 filxhani lajthi, të prera trashë 1/4 lugë kripë; piper i zi i sapo bluar

Vendosni orizin e egër të larë në një tenxhere të mesme (2L) dhe derdhni rreth një centimetër ujë sipër orizit. Sillni ujin të vlojë.

Menjëherë ulni zjarrin në minimum, mbulojeni dhe ziejini derisa orizi të jetë i butë dhe pjesa më e madhe e ujit të ketë vluar, 40 deri në 60 minuta (mos harroni të provoni). Hidheni orizin në një kullesë ose sitë për të kulluar ujin.

Në të njëjtën tenxhere shkrini gjalpin në zjarr mesatar. Shtoni qepën e gjelbër dhe skuqeni, duke e trazuar, derisa të zbutet, rreth 2 minuta. E heqim nga zjarri dhe shtojmë orizin e egër të zier, së bashku me lëkurën dhe lëngun e portokallit, boronicat e thata dhe lajthitë, e trazojmë me pirun. I rregullojmë me kripë dhe piper sipas shijes.
Shërbejeni menjëherë.

Pilaf orizi me shafran, piper të kuq dhe bajame të thekura

Shijet në këtë pilaf janë paksa si paella. Kjo është një pjatë e shkëlqyer anësore për salmon, karkaleca ose midhje.

2,5 gota lëng pule me pak kripë ose ujë shafran (rreth 20 fruta stigma); 3 lugë vaj ulliri; 1 qepë mesatare, e prerë në kubikë të vegjël; 1 spec i kuq zile, bërthama e hequr, e hequr farat dhe e prerë në kubikë të vegjël (rreth 1 filxhan) 1 filxhan oriz të bardhë të gatuar me kokërr të gjatë 1 lugë kripë; një majë piper i bluar kajen; 1/4 filxhan majdanoz të freskët të grirë në mënyrë të trashë 1 thelpi hudhër e madhe, e grirë (1-1/2 lugë çaji) 1/4 filxhan bajame të pjekura; 1 lugë gjelle rigon i freskët i grirë

Në sobë ose në mikrovalë, ngrohni lëngun ose ujin pothuajse në një valë, fikni zjarrin dhe shtoni të gjithë shafranin. Mbulojeni me kapak dhe lëreni për 15-20 minuta.

Në një tenxhere me kapak të ngushtë, ngrohni vajin mbi nxehtësinë mesatare. Ulni nxehtësinë në mesatare të ulët dhe shtoni qepë të prerë në kubikë dhe piper zile. Gatuani, duke e trazuar, derisa të jetë e butë, por jo kafe, rreth 5 minuta.

Më pas, shtoni orizin, kripën dhe piperin kajen në vajin në tenxhere dhe përzieni mirë që të lyhet çdo kokërr me vaj. E trazojmë orizin për rreth 5 minuta. Përziejini rregullisht që të mos ngjitet në fund të tiganit.

Ulni nxehtësinë në minimum nëse ka ndonjë shenjë djegieje. Shtoni gjysmën e majdanozit dhe hudhrës.

KËSHILLA PËR PËRZIERJE:

Llokoçisni lehtë orizin me një pirun nga buza drejt qendrës së tenxheres. Vazhdoni këtë proces në të gjithë perimetrin e tiganit vetëm për rreth 5-7 minuta. Derisa orizi të bëhet i tejdukshëm.

Shtoni lëngun e shafranit në tenxhere me oriz, përzieni një herë dhe lëreni të vlojë në zjarr mesatar. Ulni nxehtësinë në minimum dhe ziejini për 18 minuta. Më pas hiqeni nga zjarri dhe lëreni pilafin të qëndrojë i mbyllur për 5 minuta të tjera.

Pasi të ketë arritur pilafi, hiqni kapakun, shtoni bajamet dhe përzieni orizin me një pirun. Përzieni 2 lugët e mbetura majdanoz dhe rigon. Kripë sipas nevojës.

Oriz basmati me fëstëkë

2/3 filxhan fëstëkë me lëvozhgë; 2 lugë vaj rapese; 1 qepë e vogël e verdhë, e grirë hollë (rreth 1 filxhan) 1/2 lugë kripë; 1/2 lugë fara koriandër, të shtypura lehtë 12 bishtaja të plota të kardamomit jeshil; copë 3 inç shkop kanelle; 1 gjethe dafine; 1,5 filxhan oriz basmati, i shpëlarë 2,5 gota lëng pule me pak kripë

Piqini fëstëkët në furrë derisa të marrin ngjyrë të artë, 7 deri në 10 minuta. Ftohu. Prisni përafërsisht arrat dhe lërini mënjanë.

Ngrohni vajin në një tenxhere të mesme mbi nxehtësinë mesatare. Shtoni qepën dhe kripën dhe gatuajeni për 2 minuta.

Më pas shtoni në tenxhere korianderin, kardamonin, kanellën dhe dafinën dhe vazhdoni të zieni duke e trazuar derisa qepa të zbutet.

Shtoni orizin dhe gatuajeni, duke e trazuar derisa orizi të jetë lyer mirë me vaj dhe pak të tejdukshëm, rreth 3 minuta.

Shtoni lëngun e pulës në tenxhere me oriz. Shtoni kanellën, gjethet e dafinës dhe bishtajat e kardamomit. Lëreni të vlojë, më pas ulni nxehtësinë në minimum, mbulojeni dhe gatuajeni pa e përzier derisa të përthithet lëngu dhe orizi të jetë i butë, rreth 15 minuta.

Kripë për shije. Kur orizi të jetë gati, sipër spërkatni fëstëkë të grirë.

Rizoto e shpejtë e pulës me verë të bardhë

1 filxhan oriz me kokrra të rrumbullakëta, 2 fileto gjoksi pule, 2 qepë, 2 karota të mëdha, 1 filxhan verë të bardhë të thatë, 1 filxhan ujë, vaj ulliri, kripë, piper, erëza të gjithanshme me perime të thata.

Pritini karotat e lara dhe të qëruara në shirita të gjatë. Qepë - feta.

Skuqini perimet në një tigan të madh në vaj ulliri deri në kafe të artë. Derdhni orizin e larë atje dhe skuqeni derisa të jetë transparent. Pritini pulën në kube të mëdha.

Lëvizni perimet dhe orizin anash në tigan dhe skuqni pulën në vendin e lirë. Përziejini gjithçka, derdhni verë, ujë, kripë, shtoni erëza.

Lëreni të ziejë, zvogëloni nxehtësinë, mbulojeni me kapak dhe pas 20 minutash - pjata është gati.

Do të duket, çfarë mund të jetë më e thjeshtë se orizi i gatuar? Ndoshta ju jeni një nga ata njerëz që arrini të gatuani orizin perfekt pavarësisht vendndodhjes, tenxheres, sobës apo varietetit të orizit. Megjithatë, kuzhinierët, në përpjekje për të krijuar një formulë të unifikuar për gatimin e orizit, ranë dakord që vetëm përvoja dhe eksperimentet e shumta do t'ju ndihmojnë të gjeni rrugën tuaj ideale. Në procesin e gatimit përfshihen shumë variabla.

2. Thithni orizin

Thithja ju lejon të arrini gatim më të shpejtë dhe më uniform të orizit. Për më tepër, njomja ju lejon të mos mendoni për dy variabla: njomjen dhe tharjen. Të dy proceset ndikojnë në përmbajtjen e lagështisë së orizit - sa më i thatë të jetë orizi, aq më shumë ujë do t'i duhet për të gatuar. Duke qenë se shpesh nuk e njihni këtë informacion, duke njomur orizin shpëtoni nga shqetësimet e panevojshme.

3. Ujë i ftohtë apo i vluar?

Varet nga mënyra që do të përdorni për të gatuar orizin. Zakonisht orizi zihet në ujë të ftohtë me kapak të mbyllur. Kur uji vlon zjarri pakësohet dhe orizi vazhdon të zihet me kapak të mbyllur në zjarr shumë të ngadaltë derisa uji të përthithet plotësisht. Në ujë të vluar zihet orizi me kapak të hapur derisa uji të vlojë, pastaj zvogëlohet zjarri, orizi mbulohet me kapak dhe zihet në avull në zjarr shumë të ulët. Metoda e zgjedhur varet kryesisht nga shumëllojshmëria e orizit dhe pjata që përgatitet.

4. Të ndërhysh apo të mos ndërhysh? Të kriposësh apo të mos kriposësh?

Mos e trazoni ose shtoni kripë nëse dëshironi të gatuani oriz me gëzof, jo rizoto ose qull. Përzierja dhe kripa shkatërrojnë strukturën e kokrrës, duke e bërë atë më ngjitëse.

5. Përqindjet e ujit dhe orizit

Ju mund të shkruani një "tezë doktorature" për këtë në qindra faqe me një mori formulash, llogaritjesh dhe tabelash. Do të kufizohem në disa përfundime. Raporti i 1 filxhan oriz me 2 gota ujë është larg të qenit universal. Për të përgatitur orizin me gëzof me përmbajtje lagështie 64%, nevojiten 145 gram ujë për 100 gram oriz me një përmbajtje lagështie prej 12%. Një gotë oriz është rreth 205 g, që do të thotë se për ta gatuar duhet 1 gotë ujë, ose 240 gramë. Me kusht që uji të mos avullojë gjatë procesit të gatimit.

Pra, gjithçka varet nga sasia e ujit që avullon gjatë procesit të gatimit dhe nga vetë koha e gatimit.

Shumica e varieteteve të orizit të bardhë zgjasin 15-20 minuta për t'u gatuar. Nëse orizi ishte njomur paraprakisht, atëherë koha e gatimit zvogëlohet pothuajse përgjysmë (por kjo nuk do të thotë se kërkohet gjysma e ujit, pasi shumica e ujit avullon).

Humbja e ujit varet nga dy komponentë: ngushtësia e kapakut dhe gjerësia e tiganit. Nëse gatuani orizin në një tenxhere të thellë dhe të ngushtë, do t'ju duhet më pak ujë dhe anasjelltas.

Meqenëse është e pamundur të parashikohen të gjithë këta përbërës, nuk është e mundur të jepen udhëzime universale. Prandaj, mënyra e vetme për të arritur oriz të përsosur dhe proporcione ideale të ujit dhe orizit është përmes provës dhe gabimit. Megjithatë, më lejoni të them se sa më shumë oriz të gatuani, aq më pak ujë do t'ju duhet. Për shembull, për orizin me gëzof me kokërr të gjatë (pa njomje paraprake), zbatohet rregulli "i artë" i mëposhtëm:

1 filxhan oriz - 1 ½ filxhan ujë

2 gota oriz - 2 ¾ gota ujë

3 gota oriz - 3 ½ gota ujë.

Shpresoj që këshillat e mësipërme do t'ju ndihmojnë të përmirësoni procesin e gatimit të orizit dhe të arrini një rezultat të patejkalueshëm çdo herë. Dhe si bonus, unë sugjeroj të shikoni një video ekskluzive: 3 rregulla gjeniale dhe orizi i shkrifët gjithmonë do të dalë!

Gatimi i orizit të shijshëm nuk është i vështirë, por jo shumë i lehtë. Nëse thjesht derdhni drithërat në një tenxhere me ujë dhe gatuajeni, duke i trazuar me lugë, si drithërat e tjerë, do të merrni një rrëmujë jo të shijshme. Dhe pas kryerjes së një përvoje të tillë në praktikë, shumë po pyesin se si të gatuajnë orizin në mënyrë korrekte. Le të fillojmë me faktin se orizi është i ndryshëm, dhe për këtë arsye përgatitet në mënyra të ndryshme.

Zgjedhja e orizit

Orizi me kokrra të gjata është i përshtatshëm për përgatitjen e një pjate anësore të thërrmueshme për pjata të ndryshme me mish, peshk, perime dhe ushqim deti. Ai përmban më pak niseshte, kështu që do të ngjitet më pak. Orizi me kokërr të mesme mund të përdoret si përbërës në supa dhe rizoto. Gatimi i një pjate anësore të thërrmueshme nga orizi me kokërr të mesme nuk është shumë e lehtë, zakonisht pjatat prej tij kanë një qëndrueshmëri mjaft viskoze. Për të bërë sushi dhe rrotulla, si dhe pudinga, tavë dhe qull qumështi, orizi me kokrra të rrumbullakëta është i shkëlqyeshëm - ngjitet mirë së bashku. Ngjyra e orizit është gjithashtu e rëndësishme: orizi i bardhë është më pak i shëndetshëm se orizi i verdhë dhe vlon pak më shpejt. Varietetet kafe dhe të kuqe të orizit janë shumë të përshtatshme për ushqimin dietik. Kokrrat e orizit të kuq dhe kafe gatuhen një e gjysmë deri në dy herë më gjatë se ato të bardha ose të verdha dhe kur gatuhen janë pak më të forta se orizi i zakonshëm. "Orizi i egër" në fakt nuk është oriz. Para zierjes, kokrrat e kësaj drithëra ngjyhen për disa orë dhe zihen rreth 1 orë. Kjo drithëra është shumë e dobishme, por shija është për një amator, specifike.

Si të gatuaj orizin në ujë?

Së pari, çdo oriz duhet të përgatitet për gatim, për të cilin duhet të lahet mirë me ujë të rrjedhshëm të ftohtë. Mund të përdorni një sitë, por është më mirë të lani orizin në një tas. Është e nevojshme të shpëlani 5 herë, ose edhe më shumë - uji i fundit duhet të jetë i pastër. Tani orizi duhet të njomet (d.m.th., derdhni 1 pjesë të orizit me 2 pjesë ujë të ftohtë dhe lëreni të paktën gjysmë ore), kështu që do të jetë më i thërrmuar. Më pas kullojmë ujin dhe mund të gatuani orizin. Është mirë ta bëni këtë në një kazan, por mundeni edhe në një tenxhere.

Në çfarë përmasash për të gatuar orizin varet nga rezultati i dëshiruar. Zakonisht proporcioni bazohet në 1 pjesë orizi - 2 pjesë ujë. Rregulli kryesor për gatimin e orizit të shkrifët: mos ndërhyni mekanikisht në procesin e gatimit. Dmth, mos e përzieni me lugë, përndryshe do të merrni një llak! Gatuani mbi nxehtësi mesatare-të ulët për 8 deri në 20 minuta (në varësi të varietetit), kullojeni ujin e mbetur. Mund ta shpëlani me ujë të valë, ose nuk mund ta bëni këtë. Është më mirë kur orizi është pothuajse i papjekur - është më i dobishëm për stomakun.

Si të gatuaj oriz me kokërr të gjatë?

Shpëlajeni mirë sasinë e duhur të orizit, vendoseni në një tenxhere, derdhni 1,5-2 herë më shumë ujë. Lëreni të vlojë pa e manipuluar tenxheren me lugë! Ulni nxehtësinë në minimum, mbulojeni lirshëm me kapak. Gatuani për 8-12 minuta (varietetet kafe ose të kuqe - më gjatë, provojeni në mënyrë empirike ose lexoni udhëzimet në paketim), kullojeni ujin (mund të përdorni një sitë). Mund të lahet me ujë të valuar. Orizi është gati.

Si të gatuaj oriz të rrumbullakët?

Është më mirë të shpëlahet orizi i rrumbullakët me ujë të vluar përpara se ta njomni, më pas të zhyteni në ujë të ftohtë për 40-60 minuta. Më pas, kullojeni ujin përsëri derdhni orizin me ujë të ftohtë në një tenxhere dhe gatuajeni në të njëjtën mënyrë si në rastin e mëparshëm, jo ​​më shumë se 12 minuta. Kullojeni ujin e tepërt - orizi është gati. Mund ta shpëlani, por nëse gatuajmë role ose sushi, atëherë nuk ka nevojë të shpëlahemi.

Si të gatuajmë orizin në qumësht?

Gatuani orizin e larë dhe të njomur si zakonisht, jo më shumë se 10 minuta. Kulloni ujin e tepërt. Në të njëjtën kohë zieni qumështin në djegësin tjetër, pasi tavën ta keni larë me ujë. Vendosni orizin pak të zier pak në qumësht dhe zieni edhe për 4 minuta.Mund të shtoni pak gjalpë natyral, rrush të thatë, fruta të thata të grira (kajsi të thata, kumbulla të thata, fiq, etj.) - do të jetë shumë e shijshme.

Facebook

Cicëroj

Në kontakt me

Shokët e klasës

Google Plus