Tavë me gjizë për një fëmijë 2 vjeç. Enët me gjizë për një fëmijë një vjeç

Të bësh tavë me gjizë ose puding për një fëmijë 1 vjeç është shumë e thjeshtë. Fëmijët i hanë me kënaqësi këto pjata, megjithëse mund të refuzojnë kategorikisht gjizën në formën e saj të pastër. Ju mund të përdorni aditivë të ndryshëm çdo herë për të ndryshuar shijen.

Përfitimet e gjizës për një fëmijë

Gjiza është e nevojshme për funksionimin e plotë të trupit të një fëmije. Shumë nëna nuk e dinë se sa gjizë mund të hajë një fëmijë njëvjeçar. Në këtë moshë, pjesa e përditshme e gjizës është 50 g ose 100 g çdo ditë tjetër. Por pasi të mbushin moshën 1 vjeç, fëmijët mund të refuzojnë të hanë gjizë në formën e saj të pastër. Nënat mund të bëhen dinak dhe të bëjnë ëmbëlsira të shijshme me gjizë, si puding ose tavë. Për fëmijët zgjedhës 1-vjeçar, pjata të tilla me gjizë janë një alternativë e shkëlqyer.

Ka shumë receta të thjeshta që mund të përgatisni për fëmijën tuaj.

Receta për tavë me gjizë me banane

Tavë me gjizë me banane për një fëmijë një vjeç mund të përgatitet sipas recetës së mëposhtme. Do t'ju duhet:

• 500 g gjizë
• 3 lugë gjelle. Sahara
• 2 lugë gjelle. bollgur
• 1 vezë
• 2 lugë gjelle. salcë kosi me pak yndyrë
• 1 lugë gjalpë
• 1 lugë gjelle. vaj perimesh
• 2 banane
• 5 g vanilinë

Pritini bananet në copa të vogla dhe përziejini me përbërësit e mbetur përveç kosit dhe gjalpit. Do t'ju duhet gjalpë për të lyer enën e pjekjes. Pasi të përgatitet forma, vendoseni masën në mënyrë të barabartë në kallëp. Lyejmë të gjithë masën sipër me salcë kosi dhe vendosim tavën në një furrë të parangrohur. Temperatura e furrës duhet të jetë rreth 230 gradë. Koha e pjekjes 30 minuta deri në kafe të artë. Tava me gjizë e përgatitur sipas kësaj recete do të tërheqë çdo fëmijë njëvjeçar.

Receta e pudingut me gjizë

Jo më pak i shijshëm mund të jetë pudingu i gjizës i përgatitur sipas recetës së mëposhtme. Do t'ju duhet:

• 150 g gjizë
• 1 lugë gjelle. salcë kosi me pak yndyrë
• 50 g rrush të thatë
• 1 lugë gjelle. qumësht
• 1 lugë gjelle. bollgur
• 1 vezë
• 10 g gjalpë

E ndajmë të verdhën nga e bardha dhe e shtojmë tek gjiza. E vendosim të bardhën e vezës në frigorifer tani për ta bërë më të lehtë për ta rrahur më vonë. Përziejmë të verdhën, gjizën, kosin, qumështin dhe bollgurin. Lëreni përzierjen të qëndrojë për 20 minuta. Ne kete kohe qerojme bananen dhe e presim ne copa te vogla dhe me pas e shtojme ne masen totale. Në vend të bananes, mund të shtoni fruta të tjera ose fruta të thata. Proteina e ftohur duhet të rrihet derisa të bëhet shkumë dhe gradualisht të shtohet në përzierjen e përgjithshme. Lyejmë me gjalpë një enë pjekjeje, vendosim brumin e përgatitur dhe e përziejmë sërish. Nxehim furrën në 200 gradë dhe vendosim kallepin me masën aty. Koha e pjekjes është 30 minuta, pas së cilës mund të hiqni pudingun dhe t'i hidhni salcë të ëmbël ose karamel. Për një fëmijë 1 vjeç, një puding i tillë me gjizë nuk mund të mos pëlqehet dhe përveç kësaj, kjo ëmbëlsirë është e shëndetshme.

Nëse tashmë jeni nënë, atëherë me siguri dini dy fakte për gjizën. Së pari, është i pasur me kalcium dhe është shumë i dobishëm për fëmijën. Së dyti, fëmijët nuk e duan veçanërisht këtë produkt. Cfare duhet te bej? Në fund të fundit, gjiza duhet të shfaqet në dietën e foshnjës si ushqime plotësuese dhe gradualisht të bëhet pjesë integrale e menusë. Truket e kuzhinës vijnë në shpëtim. Për shembull, një tavë me gjizë mund të fshehë thekon të bardhë nën një kore të shijshme kafe të artë; për një fëmijë 1-vjeçar ky është një mëngjes i shkëlqyer ose rostiçeri pasdite.

Foshnja njihet me gjizën tashmë në muajin e tetë të jetës. Gradualisht, sasia e produktit në dietën e fëmijëve rritet. Përveç kalciumit, gjiza përmban edhe substanca të tjera të dobishme: fosfor, acid folik, vitamina A dhe B. Produkti i qumështit të fermentuar ndihmon në forcimin e kockave dhe dhëmbëve të foshnjës, ka një efekt pozitiv në funksionimin e të gjitha organeve dhe sistemeve dhe normalizon. tretje.

Pse tavë: 4 avantazhet e gjellës

Gjiza duhet të jetë e pranishme në dietën e fëmijëve, pavarësisht në çfarë forme. Nëse zgjidhni recetat e duhura të kuzhinës, atëherë të gjitha substancat e dobishme të produktit të qumështit të fermentuar do të ruhen. Tava me gjizë për një fëmijë një vjeç është alternativa më e mirë për të përfshirë një produkt të shëndetshëm në menunë e fëmijëve. Pse ajo? Pjata ka katër përparësi.

1. Përfitimet e gjizës ruhen. Një tavë është një pjatë që ju lejon të merrni maksimumin e lëndëve ushqyese nga një produkt qumështi i fermentuar. Kjo është për shkak të metodës së gatimit - në avull, në furrë, në një tas me shumë tenxhere.
2. Lehtësia e përgatitjes. Pjata përgatitet shumë thjeshtë dhe kërkon një grup minimal përbërësish. Procesi kërkon pak kohë (mesatarisht gjysmë ore), gjë që është veçanërisht e rëndësishme për nënat me nerva të vogla. Nëse përdorni një tenxhere me shumë / avullore, nuk do t'ju duhet të monitoroni fare procesin.
3. Ndryshueshmëria e recetës. Tava me gjizë mund të përgatitet në mënyra të ndryshme. Çdo herë fëmija do të befasohet nga një shije e re. Ndërsa fëmija juaj rritet, ju mund të eksperimentoni me përbërës, aditivë dhe servirje.
4. Fëmijët janë të kënaqur me pjatën. Nëse fëmijët duhet të binden të hanë gjizë në formën e tij të pastër, atëherë është e rrallë që dikush të refuzojë byrekun e ëmbël. Fëmijët që shkojnë në kopsht i kërkojnë vetes të bëjnë një tavë: në kafenenë e kopshtit shërbehet byreku me gjizë dhe aty, siç e dini, gjithçka duket më e shijshme se në shtëpi.

Tava mund të përgatitet për të gjithë anëtarët e familjes: edhe ata anëtarë të familjes që nuk e pëlqejnë gjizën do të kënaqen. E gjithë kjo falë shijes delikate që na kujton fëmijërinë. Shërbehet si ëmbëlsirë me çaj. Do të bëhet opsioni i preferuar i mëngjesit të një nxënësi të shkollës.

Tavë me gjizë me avull për një fëmijë 1 vjeç

Nëse e zieni tavën me avull, do të dalë e butë, e shijshme dhe më e rëndësishmja, e shëndetshme. Ky opsion është ideal për menunë e një fëmije një vjeçar. Por fëmijët më të mëdhenj nuk do të refuzojnë një tortë kaq të ajrosur. Më poshtë është një recetë e thjeshtë hap pas hapi, e cila nuk do të jetë e vështirë të përsëritet edhe për ata që janë ekspertë në gatim.

Nga çfarë të gatuaj:

• gjizë me pak yndyrë - gjysmë kilogram;
• qumësht (me pak yndyrë) - 100 ml;
• bollgur - dy lugë;
• dy vezë;
• sheqer - dy lugë;
• kripë - në majë të thikës.

Përgatitja

1. Ngroheni pak qumështin. I hedhim bollgur dhe e lëmë të fryhet për 15 minuta.
2. Përzieni vezët, sheqerin, gjizën. Shtoni përzierjen bollgur-qumësht.
3. Transferoni përzierjen në një formë të veçantë.
4. Gatuani në një kazan të dyfishtë për 20 deri në 40 minuta (në varësi të veçorive të pajisjes suaj të kuzhinës).
5. E lemë byrekun të ftohet pak para se ta heqim.

Receta është e përshtatshme edhe për furrë (e pjekim për 40 minuta në 180 °C), por një tavë me avull është ende më e shëndetshme. Nëse dëshironi, shtoni banane dhe mollë në bazën e gjizës. Tava për fëmijët 2 vjeç mund të përmbajë rrush të thatë. Kur fëmija mbush tre vjeç, gjizën e tij të preferuar mund t'i shtohen fruta të ëmbëlsuara.

Mënyra e gatimit në një tenxhere të ngadaltë

Nëse një fëmijë kërkon të përgatisë një tavë kopshti në shtëpi, atëherë një multivarkë do të vijë në shpëtim. Në këtë pajisje byreku me gjizë rezulton të jetë sa më i ngjashëm me atë që ofrohet në mensën e kopshtit. Natyrisht, nëse receta zgjidhet saktë. Tava me gjizë për një fëmijë 1 vjeç përgatitet shpejt në tenxhere të ngadaltë. Avantazhi është se nuk keni nevojë ta monitoroni: madje mund të ndizni pajisjen dhe të shkoni për një shëtitje me fëmijën tuaj - një meze e lehtë pasdite do t'ju presë kur të mbërrini.

Nga çfarë të gatuaj:

• gjizë - gjysmë kilogram;
• qumësht - 1/3 filxhan;
• bollgur - 100 g;
• sheqer i grimcuar - 150 g;
• gjalpë - 60 g;
• dy vezë.

Përgatitja

1. Bashkoni gjizën, vezët, gjalpin e shkrirë, sheqerin.
2. Përziejini me mikser ose rrahëse. Nëse përdorni një blender, tava do të dalë shumë e ngushtë, më shumë si një cheesecake. Por kjo nuk është për të gjithë.
3. Shtoni bollgur në përzierje. Përziejini.
4. Lëreni përzierjen të qëndrojë për gjysmë ore. Gjatë kësaj kohe, bollguri do të rritet në vëllim (kjo ndodh për shkak të "thithjes" së lëngut).
5. Lyejmë me vaj enën e multigatisës dhe e spërkasim me bollgur. Hidhni brumin e gjizës.
6. Gatuani në modalitetin "Pjekim". Koha e gatimit varet nga veçoritë e pajisjes së kuzhinës - nga 40 minuta në një orë.
7. Hiqeni me avull pasi të jetë ftohur pak.

Tava me gjizë shërbehet për fëmijë nga një deri në 2 vjeç me salcë kosi. Fëmijëve pas tre vjetësh mund t'u ofrohet reçel, çokollatë ose qumësht i kondensuar si "mbisi".

Tavë me gjizë mollë në mikrovalë

Një tavë e shijshme me gjizë mund të përgatitet edhe në mikrovalë. Shtoni mollë në brumë - dhe një byrek i tillë nuk është as i turpshëm për t'u shërbyer mysafirëve. Fëmijët do ta duan gjizën dhe tavën me mollë, sepse frutat e bëjnë atë veçanërisht të butë dhe aromatike.

Nga çfarë të gatuaj:

• gjizë me pak yndyrë - gjysmë kilogram;
• tre vezë;
• sheqer - rreth dy lugë (mund të rregullohet në varësi të moshës dhe preferencave të shijes së fëmijës);
• bollgur - 50 g;
• mollë - dy të mëdha.

Përgatitja

1. Përzieni gjizën dhe vezët.
2. Shtoni sheqerin dhe bollgurin në përzierje.
3. Rrihni masën me blender: në fund duhet të jetë e ajrosur dhe homogjene.
4. Lëreni përzierjen për gjysmë ore. Kjo është e nevojshme që bollguri të fryhet.
5. Qëroni mollët, pritini në copa dhe vendosini në një kallëp.
6. Përzierjen e hedhim sipër mollëve.
7. Vendoseni në mikrovalë për tre minuta (900 W).
8. Pas sinjalit, lëreni të qëndrojë për dy minuta, pastaj ndizeni përsëri për tre.

Në fakt, do t'ju duhen tetë minuta për të përgatitur një byrek të tillë. Nëse fuqia e furrës tuaj me mikrovalë nuk përputhet me atë të treguar në recetë, llogaritni kohën e gatimit për pajisjen tuaj. Për ta bërë këtë, fuqia e recetës shumëzohet me kohën e recetës dhe pjesëtohet me fuqinë e mikrovalës shtëpiake.

Opsioni "Spirit" pa bollgur

Shumë nëna përgatisin tavë me gjizë për fëmijën e tyre pa bollgur. Ka shumë receta për pjekje të tilla. Më poshtë është një opsion klasik i furrës. Duke ndjekur udhëzimet, do të merrni një ëmbëlsirë të ajrosur që do t'i pëlqejë padyshim vogëlushit tuaj.

Nga çfarë të gatuaj:

• gjizë me pak yndyrë - 300 g;
• krem me pak yndyrë - 200 ml;
• sheqer i grimcuar - dy lugë;
• dy vezë;
• gjalpë - për lyerjen e mykut.

Përgatitja

1. Përzieni gjizën, ajkën, sheqerin dhe të verdhat e vezëve. Rrihni përzierjen duke përdorur një blender.
2. Rrihni veçmas të bardhat.
3. Vazhdoni të përzieni derisa të shfaqet shkumë e qëndrueshme.
4. Hidhni të bardhat në masën e gjizës, përzieni.
5. Vendoseni masën në një tavë të lyer me yndyrë dhe vendoseni në furrë për maksimum gjysmë ore (modaliteti - 180 °C).
6. Mos e teproni, përndryshe torta do të dalë pak e thatë dhe në mënyrë ideale konsistenca e saj duhet të ngjajë me një sufle.

Për të parandaluar që tava e gjizës në furrë për një fëmijë një vjeç të kthehet në një petull gjatë pjekjes, përdorni formën e duhur. Duhet të jetë i vogël, por i gjatë.

Jo të gjitha amvisat mund të bëjnë një tavë të shijshme me gjizë, edhe nëse përdorin të njëjtat udhëzime. Pse po ndodh kjo? Thjesht jo të gjithë i dinë ndërlikimet e përgatitjes së një pjate të tillë. Mos harroni tre këshilla të dobishme.

1. Merrni gjizën e fshatit. Receta për tavë me gjizë për fëmijët 1 vjeç përfshin përdorimin e një produkti të tillë. Është shumë më i shëndetshëm se sa blihet në dyqan. Dhe produktet e pjekura të bëra prej saj dalin të lëngshme dhe të shijshme. Natyrisht, të gjithë përbërësit duhet të jenë të freskët.
2. Rrihni vezët mirë. Kjo do të sigurojë ajrosje në tavë. Duhet të rrihni vezët derisa të bëhen shkumë.
3. Lëreni bollgurin të fryhet. Pasi t'i shtoni përbërësve bollgur, mos nxitoni ta futni menjëherë tavën në furrë: bollguri duhet të fryhet. Për ta bërë këtë, lëreni tasin me përzierjen në temperaturën e dhomës për 15-30 minuta, nuk rekomandohet ta vendosni në frigorifer.

Tava me gjizë për fëmijë nuk duhet të jetë shumë e ëmbël. Sheqeri në sasi të mëdha është i dëmshëm. Byreku me gjizë duhet vetëm të ëmbëlsohet pak, dhe më pas vetëm nëse fëmija refuzon brumërat pa sheqer. Për këto qëllime, ju mund të përdorni fruta: për shembull, një banane funksionon mirë si një ëmbëlsues. Tava mund të zbukurohet me manaferra, me të cilat foshnja një vjeçare tashmë është njohur. Sa më i madh të rritet fëmija, aq më e gjerë hapet fusha për eksperimentet e kuzhinës për nënën. Nëse i qaseni me imagjinatë procesit të përgatitjes së tavës me gjizë, ajo do të bëhet një ëmbëlsirë e preferuar për fëmijë. Dhe çfarë mund të kënaqë një nënë më shumë se oreksi i shëndetshëm i një fëmije dhe dashuria e tij për ushqimin e shëndetshëm?

Printo

Të gjithë e dinë se sa i pasur është gjiza me kalcium, i cili është i nevojshëm për ndërtimin e sistemit skeletor të foshnjës. Por, me gjithë përpjekjet e prindërve, fëmijët njëvjeçarë nuk janë aq të gatshëm ta hanë këtë produkt qumështi të fermentuar sa do të donin. Nëse fëmija juaj i përket këtij grupi fëmijësh, provoni të zëvendësoni gjizën e pastër me gjizë të pjekur. Një recetë për një tavë të shijshme gjizë për një fëmijë (1 vjeç) mund të gjendet në artikullin tonë. Por së pari, le të paraqesim rekomandime të dobishme për përgatitjen e kësaj pjate.

Sekreti për të bërë një tavë të shijshme

Në moshën 8-9 muajsh, fëmija së pari njihet me një produkt qumështi të fermentuar si gjizë. Futja e tij në dietën e foshnjës fillon si zakonisht me gjysmë luge çaji dhe në fund të muajit të 9-të rritet në 30 g në ditë. Deri në moshën 1 vjeç, fëmija duhet të hajë tashmë 50 g në ditë. Por shpesh fëmijët nuk mund të përballojnë as një pjesë kaq të vogël. E vetmja rrugëdalje nga situata është të përpiqeni të zgjidhni një pjatë të bërë nga gjizë që fëmija do ta hante me kënaqësi, për shembull, një tavë.

Procesi i përgatitjes së tavës së gjizës për një fëmijë (1 vit) nuk është i plotë pa sekrete:

1. Kur zgjidhni gjizë, kushtojini vëmendje faktit që përmbajtja e tij e yndyrës nuk kalon 5%.
2. Nëse është e mundur, mos shtoni sheqer në gjellë, pasi karbohidratet ndërhyjnë në përthithjen e kalciumit.
3. Për të tërhequr vëmendjen e fëmijës për ushqimin, përgatisni tavë në kallëpe silikoni në formën e kafshëve të ndryshme, figurave etj.
4. Nëse fëmija nuk vuan nga alergjitë, shtoni në gjellë copa frutash dhe manaferra, të cilat do ta bëjnë më të këndshme shijen e tavës.
5. Një tavë e harlisur me gjizë duket shumë më e shijshme se një tortë e sheshtë. Nëse koha e lejon, rrihni të bardhat e vezëve veçmas nga të verdhat dhe më pas palosni butësisht në brumë me një shpatull. Kjo vetëm do ta bëjë tavën më të shijshme.

Tavë me gjizë në furrë si në kopsht

Shija e kësaj tave është e njohur për të gjithë fëmijët që ndjekin kopshtin. Në shtëpi, kjo pjatë rezulton po aq e shijshme dhe me gëzof.

Tava me gjizë në furrë, ashtu si në një kopsht fëmijësh, përgatitet në sekuencën e mëposhtme:

1. Rrihni dy vezë me sheqer (100 g) derisa të zbardhen.
2. Masa me push të vezëve i shtohet gjizës (500 g) dhe përzihet me një shpatull.
3. Shtoni 100 g bollgur, një majë kripë dhe qumësht (50 g).
4. Brumi i brumosur lihet në tavolinë për 20 minuta në mënyrë që bollguri të fryhet. Në këtë rast tava do të dalë më me gëzof.
5. Në këtë kohë, furra nxehet në 180°.
6. Brumi i përgatitur i gjizës vendoset në kallep dhe futet në furrë për 25 minuta.

Tavë me gjizë pa vezë

Tava e harlisur me gjizë përgatitet në sekuencën e mëposhtme:

1. Gjiza bluhet tërësisht në një sitë për të hequr gunga.
2. Masës homogjene të gjizës i shtohet sheqer (1 lugë gjelle).
3. Më pas, shtoni bollgur (50 g).
4. Në fund, brumit i shtohet një majë kripë dhe e njëjta sasi sode.
5. Ndërsa masa e bollgur-gjizë fryhet, furra nxehet paraprakisht. Temperatura duhet të vendoset në 180°.
6. Brumi i përfunduar shtrihet në formë të lyer me yndyrë. Ju lutemi vini re se gjatë pjekjes masa e gjizës do të rritet për shkak të sodës.
7. Forma futet në furrë për 30 minuta.

Tavë me gjizë në furrë pa bollgur

Fëmijët me intolerancë ndaj glutenit do të përfitojnë nga një tavë e përgatitur sipas recetës së mëposhtme. As bollgur dhe as miell nuk i shtohet dhe niseshteja shërben si përbërës lidhës.

Hap pas hapi, tava me gjizë në furrë pa bollgur përgatitet si më poshtë:

1. Furra nxehet në temperaturën 200°.
2. Të bardhat e dy vezëve ndahen nga të verdhat.
3. Gjiza (250 g) grimcohet me blender ose bluhet përmes një sitë për të marrë një konsistencë më të butë dhe uniforme. Për fëmijët, mungesa e gungave në enët është shumë e rëndësishme.
4. Në gjizën e bluar i shtohen të verdhat, niseshteja (1 lugë gjelle), pak sheqer dhe salcë kosi (1 ½ lugë gjelle). Të gjithë përbërësit janë të përzier plotësisht.
5. Me mikser rrihni të bardhat me pak kripë në një shkumë të trashë dhe të trashë. Më pas, duke përdorur një shpatull, i trazojnë me kujdes masën e gjizës.
6. Brumi shtrihet në formë të lyer me pergamenë dhe të lyer me yndyrë.
7. Tava piqet në furrë për rreth 40 minuta. Kur të jetë ftohur pak, pritet në copa dhe zbukurohet me kokrra të kuqe.

Recetë për një tavë të butë me gjizë të zier në avull

Për foshnjat nën 1 vjeç rekomandohet që të gjitha pjatat të zihen me avull. Në këtë mënyrë ata mbajnë më shumë vitamina dhe stomaku i fëmijës e pranon shumë më mirë këtë ushqim. Receta për tavë me gjizë për një fëmijë (1 vjeç) përfshin përgatitjen e gjellës në një tenxhere të ngadaltë në një skarë të veçantë për avull.

Përgatitja hap pas hapi është si më poshtë:

1. Gjiza (200 g) rrihet mirë me blender derisa të merret konsistenca e një mase të butë dhe të butë. Ndërsa rrihni, shtoni 1 të verdhë veze në të.
2. Në masën e gjizës hidhet bollgur (2 lugë) dhe hidhet 30 ml qumësht.
3. Një skarë për avull është instaluar në tasin me shumë tenxhere.
4. Masa e gjizës shtrohet në kallëpe, të cilat më pas dërgohen në raftin e telit.
5. Modaliteti i gatimit të shumëfishtë është vendosur në "Steaming". Koha e pjekjes është 20 minuta.

Tavë me gjizë në një tenxhere të ngadaltë

Pjekja në një tenxhere të ngadaltë rezulton gjithmonë me gëzof dhe piqet mirë. Prandaj, nëse tava nuk del mjaft e ajrosur në furrë, provoni ta gatuani në tenxhere të ngadaltë.

Receta për tavë me gjizë për një fëmijë (1 vit) në këtë rast do të jetë si më poshtë:

1. Të bardhat e tre vezëve rrihen me kripë derisa të bëhen shkumë.
2. Të verdhat përzihen në gjizë. Kefir (3 lugë gjelle), bollgur (2 lugë) dhe sheqer shtohen këtu sipas nevojës dhe sipas shijes.
3. Proteinat futen në masën e gjizës dhe përzihen me kujdes me një shpatull.
4. Tasi me shumë tenxhere lyhet me gjalpë dhe spërkatet me thërrime buke ose bollgur.
5. Tava përgatitet në modalitetin “Pjekje” për 50 minuta.

Ndërkohë që furra me shumë gatim është në punë, për fëmijët që janë tashmë 1 vjeç, mund të përgatisni salcë me mjedër për tavë. Për ta bërë këtë, mjedrat (200 g) grihen në një sitë të imët dhe përzihen me një lugë gjelle sheqer. Masa që rezulton dërgohet në një tigan në sobë, pas së cilës derdhen 100 ml ujë me niseshte (1 lugë gjelle). Salca vihet në valë dhe zihet në furrë për disa minuta derisa të bëhet e trashë. Tava e përfunduar pritet në copa dhe derdhet me salcën e mjedrës.

Si të gatuaj një tavë me gjizë në mikrovalë

Tavë në 10 minuta? Nuk ka asgjë më të lehtë nëse gatuani një pjatë në mikrovalë. Tava me gjizë përgatitet shpejt, thjesht dhe shijshëm në sekuencën e mëposhtme:

1. Në një tas përzieni gjizën (250 g), bollgurin (50 g), të njëjtën sasi sheqeri, dy vezë të rrahura me një pirun dhe një majë sode.
2. Forma e qelqit (tepsi) lyhet me gjalpë. Masa e gjizës shtrihet në të, pas së cilës myku mbulohet me kapak.
3. Përgatitja e tavës zgjat vetëm 8 minuta me një fuqi mikrovalore prej 800 W.

Gjatë përgatitjes së tavës me gjizë për një fëmijë (1 vit), duhet të përdoret një kapak që të mos thahet gjellë. E njëjta gjë vlen edhe për respektimin e kohës së pjekjes.

Gjiza është një produkt thelbësor në dietën e çdo fëmije. Është e nevojshme për zhvillimin e plotë të trupit, rritjen e kockave dhe thonjve dhe forcimin e kockave. Përveç kësaj, përmirëson kujtesën dhe rrit aktivitetin e trurit, zhvillon vëmendjen dhe përqendrimin dhe forcon sistemin imunitar. Për fëmijët nën një vjeç, ky produkt është veçanërisht i nevojshëm, pasi përmirëson mikroflorën e zorrëve, funksionimin e ezofagut dhe mëlçisë.

Nëse nuk mund ta bëni vetë gjizën, blini gjizë për fëmijë. Para se të blini, kontrolloni me kujdes përbërjen, datën e skadencës dhe integritetin e paketimit. Foshnjave nuk duhet t'u jepet gjiza e zakonshme për të rritur!

Fëmijët fillojnë të japin gjizë nga 0,5-1 lugë çaji. Jepni një produkt të ri në gjysmën e parë të ditës dhe vëzhgoni reagimin e foshnjës. Nëse shfaqen simptoma të alergjisë, ndaloni administrimin dhe kontaktoni pediatrin tuaj. Mund të provoni përsëri jo më herët se një muaj.

Nëse fëmija ka reaguar normalisht, mund të vazhdoni t'i jepni gjizë fëmijës dhe gradualisht të rrisni dozën në 50-60 gram në ditë. Nga rruga, ky produkt mund t'u jepet fëmijëve çdo ditë, por mos e teproni me ushqimin e foshnjës. Një mbidozë çon në kalcium të tepërt në trup, gjë që shkakton probleme me veshkat.

Deri në 9-10 muaj, gjizë u jepet fëmijëve në formën e saj të pastër, pastaj frutat, perimet dhe manaferrat i shtohen produktit. Pas 10-12 muajsh përfshihet edhe tava me gjizë. Për ta bërë gjellën të shijshme, fërkojeni gjizën në një sitë ose vendoseni në një blender përpara se ta gatuani. Megjithatë, në rastin e dytë masa do të jetë më e lëngshme. Sigurohuni që të shoshitni miellin dhe tavën ta vendosni në një furrë pak të nxehur.

Nga rruga, në vend të vezëve të zakonshme të pulës, mund të përdorni vezë thëllëza. Ato janë më të shëndetshme dhe hipoallergjike. Për të përgatitur vezë thëllëza, merrni dy herë më shumë vezë pule. Tani le të shohim se si të përgatisim tavë me gjizë për një fëmijë një vjeç.

Recetë klasike

Ne furre

• Gjizë - 250 gr;
• bollgur - 2 tavolina. lugë;
• vezë - 2 copë;
• Qumësht - 100 ml;
• Sheqeri - 1 tryezë. lugë;
• Vanilinë për shije.

Ngrohni qumështin dhe derdhni bollgurin. Rrahim të bardhat e vezëve në një enë të veçantë, të verdhat i grijmë me gjizë dhe sheqer. Kombinoni bollgurin me masën e vezëve që rezulton dhe përzieni. Hidhni të bardhat e rrahura dhe përziejini sërish. Lyejmë me vaj një enë pjekjeje (tepsi ose kallëp special) ose marrim letër pjekjeje, shtrojmë me kujdes brumin e gjizës, sipër e mbulojmë me fletë metalike. Piqni për gjysmë ore deri në dyzet minuta në dyqind gradë.

Në një tenxhere të ngadaltë

• Gjizë - 0,5 kg;
• bollgur - 100 g;
• Qumësht - 70 ml;
• Vezë - 2 copë;
• gjalpë - 50 g;
• Sheqeri - 150 gr..

Thyeni vezët në gjizë, shtoni gjalpë dhe sheqer, derdhni qumështin dhe përzieni plotësisht. Shtoni bollgurin dhe përzieni sërish. Lëreni për gjysmë ore, më pas vendoseni në një tas të lyer më parë me gjalpë. Gatuani në tenxhere për një orë në modalitetin "Pjekje" në 160-180 gradë.

Receta të tjera gatimi

Tavë për të vegjlit pa bollgur

• Gjizë - 500 gr;
• Rrush i thatë - 60 gr;
• vezë - 2 copë;
• Sheqeri - 3 tavolina. lugët.

Grini vezët me sheqer, derdhni në gjizë dhe përzieni. Përpara zierjes, rrushi i thatë zhytet për 15-20 minuta në ujë të vluar dhe më pas hidhet në masën e përgatitur. Tava vendoset në një enë pjekjeje dhe piqet për dyzet minuta në 180 gradë. Në vend të rrushit të thatë, mund të përdorni kajsi të thata ose kumbulla të thata. Frutat e thata duhet të jenë të njomura paraprakisht dhe të copëtuara imët.

Me hikërror pa bollgur

• Gjizë - 100 gr;
• hikërror (drithëra ose miell) - 4 lugë gjelle. lugë;
• Vezë - 2 copë;
• salcë kosi - 100 gr;
• Sheqeri - 2 lugë. lugët.

Nëse gatuani me hikërror, zieni hikërrorin veçmas në ujë pa kripë, sheqer ose qumësht. Nga rruga, hikërrori është qulli më i sigurt dhe më i shëndetshëm për foshnjat. Qull i përfunduar i hikërrorit vendoset në gjizë dhe përzihet. Nëse përdorni miell hikërror, produkti shtohet pa gatuar paraprakisht. Nga rruga, mielli i hikërrorit është një mundësi e shkëlqyer për fëmijët me alergji. Ky miell mund të përdoret për pjekje në vend të miellit të grurit. Mund të blini miell hikërror ose ta bëni vetë duke bluar hikërrorin në një mulli kafeje.

Bashkoni vezët me salcë kosi dhe sheqer, derdhni 2⁄3 e masës që rezulton në gjizë me hikërror dhe përzieni. Përzierjen e gjizës-hikërrorit e vendosim në një enë pjekjeje dhe sipër e hedhim përzierjen e mbetur të vezëve dhe kosit. Piqeni në furrë për njëzet minuta në 190 gradë.

Tavë me karotë-gjizë për një fëmijë 1-1,5 vjeç

• Gjizë - 250 gr;
• bollgur - 3 tavolina. lugë;
• Karota - 0,5 kg;
• vezë - 2 copë;
• gjalpë - 50 g;
• Qumësht - 200 ml;
• salcë kosi - 100 ml;
• Sheqeri - 3 tavolina. lugët.

Qëroni dhe grijini karotat ose pritini në rripa të vegjël. Vendoseni në një tenxhere, derdhni qumësht të nxehtë, shtoni sheqer dhe vendosni një copë gjalpë. Ziejeni të mbuluar derisa të bëhet. Kaloni karotat e përfunduara në një blender. Transferoni përsëri purenë që rezulton në tigan dhe shtoni bollgur. Ziejini për pesë minuta dhe shtoni të verdhat e vezëve, përzieni.

Përziejmë gjizën me salcën e thartë, rrahim të bardhat në një enë të veçantë dhe ia shtojmë gjizës, e përziejmë. Shtoni gjithçka në karota dhe vendoseni përzierjen që rezulton në një fletë pjekjeje ose fletë pjekjeje. Piqeni për gjysmë ore në 180-200 gradë. Recetës mund t'i shtoni arra ose fruta të thata, të njomura dhe të copëtuara më parë. Ose shtoni mollë të prera dhe të qëruara. Zgjidhni varietetin jeshil pasi është më pak alergjik.

Tava me gjizë është një pjatë e shijshme dhe e shëndetshme. Gjiza është e nevojshme për fëmijët, ndaj që në vitin e parë të jetës mund ta përfshini në dietën e foshnjës, si në formën e tij natyrale, ashtu edhe si bazë për përgatitjen e pjatave individuale. Tava me gjizë për fëmijë është një pjatë e shijshme dhe e shëndetshme, receta për të cilën do t'ju ofrojmë sot në furrë dhe mikrovalë.

Tava me gjizë për fëmijë përgatitet sipas një recete të veçantë. Është e rëndësishme të merren parasysh karakteristikat e trupit të fëmijës në një fazë të hershme të zhvillimit fizik. Fëmijët nuk janë gjithmonë të gatshëm të hanë gjizë. Shumë fëmijë e shohin këtë produkt pa shije, megjithatë, zgjuarsia e prindërve me përvojë u lejon atyre të gjejnë një zgjidhje të mirë.

Pse është e mirë tava me gjizë?

Gjiza është një burim proteinash. Dhe proteina është një material ndërtimor për trupin në rritje të një fëmije. Përveç kësaj, produkti është i pasur me kalcium. Kalciumi është i nevojshëm për formimin e duhur të skeletit dhe forcimin e indit kockor. Gjiza natyrale është shumë e mirë jo vetëm në formën e saj të papërpunuar, por edhe si një përbërës për pjekje, ëmbëlsira, mbushje për byrekë, petulla dhe djathë. Tava me gjizë ka një numër avantazhesh të pamohueshme:

• Kjo pjatë përgatitet lehtë dhe nuk kërkon shumë kohë apo punë të veçantë.
• Vetitë e gjizës ruhen sa më shumë që të jetë e mundur dhe mund të kenë një efekt pozitiv në trupin e fëmijës.
• Ka shumë mënyra për të përgatitur këtë pjatë të thjeshtë.
• Tava është një ushqim i shijshëm dhe, si rregull, fëmijëve u pëlqen.

Gjërat për t'u marrë parasysh

Çfarë është e rëndësishme kur përgatiteni për të gatuar këtë pjatë?

• Enët. Zgjedhja e saj varet nga mënyra se si do ta përgatisni tavën: në furrë, në mikrovalë apo në tenxhere të ngadaltë.
• Përbërësit. Produktet duhet të jenë të freskëta. Gjiza duhet të jetë me pak yndyrë. Frutat e thata përgatiten veçmas për procesin e pjekjes. Frutat janë të grimcuara.
• Receta. Rekomandohet përshtatja e mënyrës së përgatitjes së tavës me gjizë me trupin e ndjeshëm të fëmijës.
• Vëllimi i porcionit. Ushqimi që është i pazakontë për foshnjën duhet t'i jepet fëmijës për ta provuar fillimisht. Pjesët e vogla ju lejojnë të mësoheni me ushqimin e ri.

Receta për furrë

Një tavë me gjizë për fëmijë duhet të jetë më e butë në konsistencë, diçka si një pjatë për të rriturit.

Tavë gjizë me bollgur

Kërkohet:

• 300 gr gjizë;
• 1 vezë;
• 4 lugë gjelle. l. qumësht;
• 2 lugë gjelle. l. bollgur;
• 1 lugë gjelle. l. Sahara;
• kripë në majë të një thike;
• rrush të thatë sipas dëshirës.

Përgatitja:

1. Nëse vendosni të shtoni rrush të thatë, ato duhet të lahen mirë, të zihen për 5 minuta, të kullohen dhe të ftohen.
2. Grini vezën me sheqer, shtoni kripë, qumësht dhe bollgur, përzieni mirë.
3. Masën që rezulton vendoseni në një formë të lyer me yndyrë dhe vendoseni në furrë për gjysmë ore.

Opsion me banane dhe bollgur

Kërkohet:

• 1 pako gjizë (me pak yndyrë);
• 1 vezë;
• 1 lugë. ëmbëlsues (fruktozë ose stevia);
• 1 lugë gjelle. l. bollgur;
• 1 banane.

Përgatitja:

1. Grini gjizën ose grijeni në blender, shtoni bollgurin, vezën, fruktozën, grijeni bananen në rende të trashë dhe përzieni gjithçka.
2. Vendosini në një tavë të lyer me vaj dhe piqeni në furrë.

Recetë pa bollgur me miell

Kërkohet:

• 1 pako gjizë;
• ½ kanaçe qumështi i kondensuar;
• 1 vezë;
• ½ lugë gjelle. Miell.

Përgatitja:

1. Përzieni gjizën e butë të grirë me një vezë, shtoni qumësht të kondensuar në përzierje në një rrjedhë të hollë, shtoni miell dhe lëreni derisa të jetë e qetë.
2. Vendoseni në furrë në një tavë të lyer me vaj vegjetal. Temperatura duhet të jetë 180 gradë.
3. Për të ruajtur shkëlqimin e produktit, hiqni me kujdes tavën që rezulton. Këshillohet që ta vendosni në një vend të ngrohtë, të mbuluar me një peshqir kuzhine.

Tavë, si në kopshtin e fëmijëve: recetë video

Ju ftojmë të përgatisni një tavë të butë dhe të shijshme me gjizë ashtu si në kopshtin e fëmijëve.

Receta për tenxhere të ngadaltë dhe furrë me mikrovalë

Cili është avantazhi i pjekjes së kësaj pjate në një tenxhere të ngadaltë? Produkti rezulton më madhështor dhe i butë, procesi është i përshpejtuar. Për ta bërë tavën me gjizë për një fëmijë një vjeçar të butë dhe të lehtë për t'u tretur, mund ta gatuani edhe në mikrovalë.

Tavë klasike me gjizë në një tenxhere të ngadaltë

Kërkohet:

• ½ lugë gjelle;
• ½ lugë gjelle. salcë kosi;
• 3 vezë;
• ½ kg. gjizë;
• ½ lugë gjelle. Sahara;
• 6 lugë gjelle. l. bollgur;
• një qese me sheqer vanilje.

Përgatitja:

1. Përzieni kosin me sodë dhe lëreni të piqet për 30 minuta.
2. Hidhni vezët e rrahura me sheqer në gjizë, shtoni vanilje dhe bollgur, përzieni gjithçka.
3. Shtoni salcën e thartë, sillni në një masë të lëmuar dhe vendoseni në një tavë të lyer mirë.
4. Vendoseni multicookerin në programin "Pjekje" dhe piqni.
5. Zakonisht i gjithë procesi zgjat 50 minuta.

Receta për mikrovalë

Furra me mikrovalë kërkon një brumë më të hollë, prandaj kini parasysh se në këtë recetë raporti i produkteve është i ndryshëm nga ai i mëparshmi.

Kërkohet:

• 4 vezë;
• 100 g sheqer;
• ½ kg. gjizë;
• 40 g bollgur;
• kripë, vanilinë dhe pluhur për pjekje.

Përgatitja:

1. Ndani të bardhat nga të verdhat.
2. Përzieni gjizën me të verdhat, kripën, sheqerin, vaniljen dhe pluhurin për pjekje.
3. Hidhni të bardhat e rrahura në një shkumë të fortë.
4. Përziejini gjithçka, përzieni dhe vendoseni në një enë qelqi të lyer me mikrovalë.
5. Vendosni programin. Piqeni për 10 minuta.
6. Pasi të fiket furra, lëreni enën të qëndrojë për 10 minuta të tjera. Në këtë mënyrë do të arrijë dhe do të jetë plotësisht gati për përdorim.

Receta për tavë me gjizë me fruta

Në verë, kur produktet natyrale janë prioritet, mund të përgatisni një tavë për fëmijën tuaj me shtimin e mollëve, kungujve ose manaferrave. Për të siguruar që fëmija juaj të marrë sasinë maksimale të vitaminave dhe mikroelementeve të dobishme, mund ta gatuani këtë pjatë me avull. Tava me gjizë për një fëmijë 1 vjeç do të shijohet nga fëmijët e moshës shkollore dhe të rriturit.

Kërkohet:

• 1 vezë;
• 1 pako gjizë;
• 1 lugë gjelle. l. salcë kosi;
• 1 lugë. bollgur;
• 1 mollë (ose një copë kungull, banane ose një grusht luleshtrydhe);
• 2 lugë gjelle. l. Sahara;
• kripë në majë të një thike.

Përgatitja:

1. Në një tas të veçantë për avullore, përzieni të gjithë përbërësit përveç frutave.
2. Kungulli duhet të pritet në copa dhe, pasi të ziejë për 5-10 minuta, të ftohet. Nëse preferoni një mollë, duhet ta grini në rende. Pritini manaferrat në feta. Shtoni copa të frutave të zgjedhura në brumë.
3. Vendosni kohëmatësin për 30 minuta dhe derdhni brumin në tepsi.
4. Menjëherë pas përfundimit të programit, hiqeni kapakun nga avulli në mënyrë që ena të thahet.

Meqenëse tava me mollë është shumë e ngjashme me byrekun me mollë, mund të shërbehet si çaj. Pjata e gatuar në avull tretet lehtësisht nga një fëmijë 1 vjeç. Tava me gjizë e përgatitur sipas kësaj recete është e përshtatshme edhe për një nënë gjidhënëse, duke u bërë një shtesë e këndshme në dietë.

Në vitin e parë të jetës fëmija mësohet me çdo ushqim tjetër përveç qumështit të gjirit. Shpesh procesi i varësisë nuk është shumë i lehtë. Prandaj, një recetë për tavë me gjizë për një fëmijë njëvjeçar mund të jetë një ndihmë e vërtetë për një nënë të re. Nuk është e lehtë të diversifikosh menunë e një fëmije dhe të gjesh një pjatë të përshtatshme për dietën e një fëmije, sepse zgjedhja e pjatave është e kufizuar. Dhe ushqimi i gatshëm për fëmijë ndonjëherë bëhet i mërzitshëm për fëmijën. Është shumë më e këndshme të provosh diçka që është përgatitur me dashuri nga nëna ose gjyshja.

Të gatuash çdo pjatë është një art. Nëse kjo është hera e parë që përgatitni tavë me gjizë për një fëmijë një vjeç, duhet të konsultoheni me ata që tashmë kanë përvojë, të kërkoni këshilla nga një specialist ose të lexoni artikuj të dobishëm. Kur fëmija të mbushë 1 vjeç, tava me gjizë për fëmijë, receta e duhur për të cilën zgjidhni, do të bëhet një shtesë e këndshme në menunë e bebes.

Mjekët këshillojnë fillimin e ushqyerjes plotësuese për foshnjat jo më herët se gjashtë muajsh. Deri në këtë kohë, edhe ushqimi më i shëndetshëm nuk do të japë rezultatin e dëshiruar, pasi sistemi tretës i fëmijës nuk është ende gati për stres serioz. Por nga dymbëdhjetë muaj trupi tashmë është bërë mjaft i fortë për të pranuar pjata më komplekse, dhe jo vetëm pure dhe pelte. Për shembull, mund të konsiderojmë disa për një fëmijë 1 vjeç. Secila prej tyre është e mirë në mënyrën e vet.

Opsioni më i thjeshtë

Për t'i siguruar fëmijës tuaj vitaminat dhe mineralet e nevojshme, dieta e tij duhet të përfshijë gjizë dhe drithëra të ndryshme. Pjata më e famshme në të cilën kombinohen me sukses të dyja këto produkte është tava. Mund të gatuhet në furrë ose të zihet në avull. E gjitha varet nga receta e zgjedhur. Merrni, për shembull, versionin më të thjeshtë të tavës me gjizë. Eshte perfekt per nje femije 1 vjec.

Do t'ju duhen pak produkte për të: për 400 gram gjizë - 2 vezë, 75 gram sheqer, vanilinë, 2 lugë salcë kosi dhe bollgur, si dhe thërrime buke.

I gjithë procesi i gatimit zgjat pak më shumë se gjysmë ore:

1. Të gjitha produktet (përveç krisurave) duhet të kombinohen në një tas dhe të përzihen tërësisht.
2. Më pas marrim një enë pjekjeje, e lyejmë me gjalpë dhe e spërkasim me pak thërrime buke.
3. Pas kësaj, vendosni përzierjen e gjizës në të dhe lëmoni me kujdes.
4. E vendosim formularin në furrë për 40 minuta. Së pari duhet të nxehet në 200 gradë.

Nga sasia e ushqimit të marrë përftohen katër porcione të plota. Kjo metodë e gatimit për një fëmijë 1 vjeç ka dy avantazhe domethënëse. Para së gjithash, është shumë e shijshme. Së dyti, çdo porcion përmban vetëm 350 kilokalori. Kjo nuk do të jetë një mbingarkesë serioze.

Pjatë me avull

Në moshën një vjeç, fëmija tashmë i pranon mirë frutat. Por si pure bëhen pak të mërzitshme. Për të diversifikuar menunë, mund të provoni një recetë tjetër për tavë me gjizë për një fëmijë. 1 vit është koha kur mund të filloni ngadalë të eksperimentoni me ushqimin.

Në rastin tonë, për punë do t'ju duhet të keni përbërësit e mëposhtëm: për 50 gram bollgur - 1 vezë, gjysmë banane, 400 gram gjizë dhe një lugë çaji sheqer.

Pra, për të arritur një rezultat të shkëlqyeshëm, gjithçka do të duhet të bëhet në mënyrë sekuenciale:

1. Së pari, një vezë e freskët e pulës duhet të rrihet plotësisht me sheqer.
2. Më pas shtoni gjizën dhe përdorni një pirun për ta kthyer masën në një masë homogjene.
3. Vendosni aty një banane të qëruar, pasi e keni grirë me pirun.
4. Shtoni bollgurin dhe bëni brumin e fundit.
5. Lyejeni enën e avullit me vaj dhe vendosni përzierjen që rezulton në të.

Pas 40-45 minutash, produkti i përfunduar mund të nxirret dhe mëngjesi mund të fillojë. Tava rezulton e butë, e butë dhe shumë aromatike. Çdo të vogli do ta pëlqejë patjetër. Dhe për ta bërë produktin më të lehtë për t'u tretur, mund ta lani me komposto kakao ose kokrra të kuqe.

Absolutisht asnjë kokrra

Për të bërë një ëmbëlsirë të mirë, nuk keni nevojë të përdorni drithëra. Një tavë e shijshme pa bollgur është në fakt mjaft e mirë. Në vend të kësaj, niseshteja ose mielli zakonisht shtohet si trashës. Përndryshe, recetat janë mjaft të ngjashme.

Në këtë rast, produktet nevojiten në sasitë e mëposhtme: për gjysmë kilogrami gjizë - 4 vezë, 175 gram sheqer, vanilinë, si dhe dy lugë salcë kosi dhe niseshte.

Procesi i gatimit nuk është aspak i ngjashëm me opsionet e mëparshme:

1. Ndani me kujdes të bardhat nga të verdhat dhe lërini mënjanë.
2. Kombinoni produktet e mbetura së bashku dhe përzieni.
3. Rrihni të bardhat e vezëve me një rrahëse dhe më pas shtoni
4. Vendosni gjithçka në kallëp dhe vendoseni në furrë për 35 minuta. Është e nevojshme të sigurohet që temperatura të mos jetë më e ulët se 180 gradë.

Tava pa bollgur rezulton shumë me gëzof. Mund ta hani lehtësisht me lugë, edhe pa pirë asgjë. Është mirë të përdorni një mikser për të gatuar brumin. Në këtë rast, përzierja do të jetë më e ajrosur.

Tandem i suksesshëm

Nëse përzieni drithërat me perime, gjella do të dalë jo vetëm e shijshme, por edhe shumë e shëndetshme.

Pra, një tavë me bollgur në furrë mund të përgatitet sipas recetës së mëposhtme: për gjysmë kilogram tul kungulli - një gotë qumësht, 0,4 kilogramë gjizë, 3 vezë, 100 gram bollgur, po aq gjalpë. , gjysmë gote sheqer, 75 gram salcë kosi, pak vanilje (në majë të thikës) dhe 2-3 gram kripë.

Në këtë rast, gjithçka duhet të bëhet hap pas hapi:

1. Ngrohim pak qumështin, i shtojmë bollgur dhe e lëmë të fryhet për gjysmë ore.
2. Pritini kungullin në copa sipas dëshirës. Më pas vendosini të gjitha në një tenxhere, shtoni ujë të ftohtë dhe vendoseni në zjarr. Pasi të vlojë, ziejini për 20 minuta në zjarr të ulët.
3. Grini mirë kungullin e ftohur pak me një pirun.
4. Fërkojeni gjizën përmes një sitë.
5. Bashkoni vezët me sheqerin dhe përziejini mirë.
6. Shkrini gjalpin.
7. Të gjithë përbërësit e përgatitur i shtojmë një nga një përzierjes qumësht-drithëra dhe e përziejmë brumin, ngjashëm si kosi.
8. Më pas vendosni gjithçka në një formë të lyer me yndyrë dhe vendoseni në furrë për dyzet minuta.

Sapo kohëmatësi t'ju njoftojë, tava kafe e artë mund të hiqet në mënyrë të sigurt. Nëse dëshironi, kungulli mund të zëvendësohet me karota. Do të dalë gjithashtu shumë e shijshme.

Për të vegjlit

Këtu përshkruhen vetëm tavat më të njohura për fëmijë. Recetat për këtë pjatë mund të ndryshojnë. Çdo produkt mund të përdoret si përbërës shtesë. Gjëja kryesore është të mbani mend se në moshën 1 vjeç, fëmijët ende nuk mund të përtypin mirë ushqimin. Prandaj, është më mirë të bluani plotësisht të gjithë përbërësit. Përveç kësaj, duhet të kemi parasysh se foshnjat në 12 muaj nuk mund të hanë të gjitha ushqimet. Për të mos dëmtuar fëmijën tuaj, është më mirë të përqendroheni në opsione të ndryshme të gjizës. Merrni, për shembull, një nga recetat më të zakonshme që u pëlqen shumë fëmijëve. Është shumë e ngjashme me të gjitha të mëparshmet.

Për të punuar duhet të keni: 500 gram gjizë, 100 gram rrush të thatë, një vezë, vanilinë, 5 gramë kripë dhe 3 lugë sheqer, gjalpë dhe salcë kosi.

Ju duhet të përgatiteni si më poshtë:

1. Para se të gatuani, fërkojeni gjizën përmes një sitë të imët.
2. Rrihni mirë vezën fillimisht.
3. Kombinoni produktet së bashku dhe më pas transferojeni masën në një tepsi, pasi e keni lyer më parë me vaj dhe e keni spërkatur me bollgur.
4. zgjat jo më shumë se 40 minuta.

Në një pjatë, një copë nga kjo tavë mund të hidhet me salcë kosi ose shurup të ëmbël.

Gjiza është një produkt qumështi i fermentuar i shëndetshëm dhe ushqyes që u ofrohet fëmijëve nga 7 muajsh. I pasur me minerale dhe proteina, gjiza përdoret për fëmijët si një trajtim i pavarur, si dhe në formën e një pjate të përpunuar termikisht. Tava me gjizë për fëmijë është një mundësi e shkëlqyer për mëngjes dhe një alternativë ndaj gjizës së zakonshme. Përkundër faktit se në këtë kohë menyja e foshnjës tashmë është mjaft e larmishme, përgatitja e pjatave për foshnjat kërkon respektimin e një numri rregullash. Është po aq e rëndësishme që një nënë e re të kuptojë se në çfarë moshe mund t'u jepet fëmijëve një tavë e shijshme me gjizë dhe si ta bëjnë atë sa më të shëndetshme.

Ky produkt qumështi i fermentuar, i bërë nga kosi, është një thesar i tërë substancash të dobishme. Ka veti të larta ushqyese. Acidi askorbik, vitaminat B, vitamina A janë jashtëzakonisht të nevojshme për trupin në rritje të fëmijëve. Për më tepër, gjiza përmban një gamë të tërë mineralesh, duke përfshirë fosforin, kalciumin dhe kaliumin. Për shkak të përbërjes së tij, ky produkt i vlefshëm ka këto veti të dobishme:

• Bakteret e acidit laktik kanë një efekt të dobishëm në përbërjen e mikroflorës së zorrëve, e cila është veçanërisht e rëndësishme për dysbakteriozën.
• Proteina është baza për rritjen e qelizave dhe indeve.
• Kaliumi ndihmon në rregullimin e aktivitetit nervor, optimizon aktivitetin njohës dhe funksionimin e aktivitetit të trurit.
• Kalciumi përmirëson rritjen e thonjve dhe flokëve, forcon kockat dhe indet e muskujve.
• Përmbajtja e ulët e sheqerit në qumësht e bën produktin lehtësisht të tretshëm.
• Parandalon zhvillimin e aterosklerozës dhe rakitave.
• Forcon sistemin imunitar etj.

A ka ndonjë dëm nga përdorimi

Gatimi i gjizës dhe i pjatave të bëra prej tij më herët se 6-7 muaj mund të sjellë një ngarkesë mjaft të rëndë në veshkat e fëmijës. Për më tepër, vlen të kujtohet se produktet e qumështit të fermentuar mund të plotësojnë dietën e fëmijëve me alergji ndaj proteinave të qumështit të lopës jo më herët se 8-9 muaj. Proteinat, yndyrnat dhe karbohidratet janë baza e të ushqyerit për bakteret patogjene. Prandaj, freskia e produkteve të acidit laktik është e një rëndësie të veçantë për fëmijët.

Koha e administrimit dhe veçoritë e përgatitjes

Për shkak të disa veçorive të gatimit, gjiza e trajtuar me nxehtësi nuk rekomandohet për fëmijët nën 10-12 muaj. Prandaj, ëmbëlsirat me djathë, petat, petat, si dhe tava me gjizë, përgatiten më së miri për një fëmijë të moshës 1 vjeç.

Një tavë aromatike dhe e shijshme me gjizë për një fëmijë njëvjeçar ka një sërë veçorish që duhet të merren parasysh gjatë përgatitjes:

• Është më mirë të përgatisni tavë me gjizë për fëmijët si test i parë nga një produkt qumështi i butë dhe delikat i fermentuar i përgatitur vetë. Gjiza "e rritur" e prodhuar në mënyrë industriale ka aciditet të lartë dhe nuk përdoret në ushqimin e fëmijëve nën një vjeç.
• Ne përgatisim produkte nga produkte tashmë të njohura për fëmijën. Vlen të kujtohet se vezët e thëllëzave konsiderohen më pak alergjike. E bardha e vezës ka më shumë gjasa të shkaktojë simptoma negative. Është gjithashtu e mundur të përgatisni një tavë të shijshme, aromatike me gjizë pa vezë.
• Ju nuk duhet të ofroni produkte qumështi të fermentuar të përpunuara termikisht në formë pudingash dhe cheesecakes më shumë se dy herë në javë.
• Një foshnjeje njëvjeçare nuk duhet t'i jepet më shumë se 50 g gjizë dhe produkte të prodhuara prej saj në ditë.
• Është më mirë të përgatisni tavë me gjizë nga produkti i fërkuar përmes një sitë ose i grimcuar në një blender.
• Si çdo pjatë e re, ne futim produktet e qumështit të përpunuara termikisht në dietën e foshnjës gradualisht dhe për një periudhë të gjatë kohore, duke filluar me porcione të vogla. Në të njëjtën kohë, ne monitorojmë reagimin e lëkurës, natyrën e jashtëqitjes dhe gjendjen e përgjithshme të foshnjës.
• Ju nuk duhet të përdorni receta duke përdorur mjaltë, arra ose çokollatë. Sheqeri dhe soda e tepërt në dietën e foshnjës suaj nuk do të jenë të dobishme. Është më mirë të përdorni salca me fruta tashmë të njohura: reçel mollë, banane. Është gjithashtu më mirë të shmangni kosin me përmbajtje të lartë yndyre.
• Tava klasike e gjizës përgatitet tradicionalisht me bollgur, i cili përmban gluten. Kjo duhet të merret parasysh gjatë përgatitjes së vakteve për fëmijët me alergji ushqimore ndaj glutenit ose për foshnjat me sëmundje celiac.
• Natyra e përpunimit të kuzhinës për fëmijët e vegjël ka një rëndësi thelbësore. Për fëmijët një deri në dy vjeç, është më mirë të përgatisni tavë me gjizë të zier në avull në një tenxhere me shumë në modalitetin "avull". Një opsion ideal për fëmijët është tava me gjizë në një kazan të dyfishtë.
• Gatimi në mikrovalë sot është i rrethuar nga shumë mite dhe mosmarrëveshje si midis shkencëtarëve dhe pediatërve. Disa njerëz besojnë se produktet e gatuara në mikrovalë ruajnë të gjitha vetitë e tyre ushqyese. Megjithatë, një numër studimesh tregojnë se mikrovalët mund të ndryshojnë strukturën e proteinave. Për të gatuar apo jo ushqim për fëmijët në mikrovalë varet nga mendimi i prindërve.
• Gradualisht, dieta e foshnjës mund të bëhet më e larmishme. Fëmija do të jetë i lumtur të njihet me gjizën dhe tavën e karotës dhe aditivë të shëndetshëm në formën e kungujve dhe manave.

Receta

Trajtoni frutat dhe gjizën me bollgur pa vezë.

Kjo recetë me tavë me gjizë pa vezë është e përkryer për t'i prezantuar fëmijët me pjekjen e gjizës. Përdorimi i bananeve të grira do të eliminojë fare nevojën për sheqer të grimcuar. Dhe nëse nëna zgjedh salcën e mollës, gjella do të fitojë një thartirë të këndshme. Siç është përmendur tashmë, bollguri përmban gluten, kështu që nuk rekomandohet përdorimi i recetës nëse keni sëmundje celiac ose alergji ushqimore ndaj kësaj substance tek fëmijët.

• gjizë për fëmijë (jo e lëngshme) - 200 g;
• kefir për fëmijë - 50 g;
• bollgur - 50 g;
• pure (mollë, banane) - 70 g;
• sheqer i grimcuar - për shije.

1. Jepini gjizës homogjenitet, shtoni kefir.
2. Përzieni bollgurin me sheqerin dhe shtoni në përzierjen e gjizës-kefirit.
3. Shtoni purenë e frutave dhe përzieni mirë.
4. Masën që rezulton vendoseni në një avullore, mbyllni kapakun dhe gatuajeni për rreth 30-40 minuta.
5. Ftoheni pak dhe shërbejeni për të vegjlit. Për fëmijët më të mëdhenj, tava me gjizë pa vezë mund të përgatitet në furrë duke e lyer fillimisht tavën me vaj vegjetal dhe duke e spërkatur lehtë me thërrime buke, ose duke përdorur pergamenë për të zvogëluar përmbajtjen kalorike të produktit.

Delikatesë me gjizë dhe karrota në furrë

Kjo recetë është e përkryer për bebet pas 1,5-2 vjetësh. Tava e karotës në furrë është një mundësi e shkëlqyer për ata që nuk i pëlqejnë drithërat në pjekje. Për më tepër, perimet me rrënjë portokalli ka një efekt të dobishëm në shikim, gjendjen e lëkurës dhe përmirëson proceset e tretjes.

• fruta të karotave të ziera - 100 g;
• gjizë - 100 g;
• vezë thëllëza - 2 copë;
• sheqer i grimcuar - për shije;
• vaj vegjetal për lyerjen e mykut.

1. Grini karotat e ziera të qëruara në një rende të trashë.
2. Grini vezët dhe sheqerin e grirë.
3. Përzieni gjizën me përzierjen e karotave dhe vezëve dhe përzieni tërësisht.
4. Lyejeni fletën e përgatitur të pjekjes me vaj vegjetal dhe spërkateni me thërrime buke.
5. Shtroni "brumin".
6. E vendosim në furrë të parangrohur në 190°C për 20-25 minuta.
7. Lëreni të ftohet dhe shërbejeni që fëmija të provojë me një salcë të përshtatshme.

Tavë për fëmijë në tenxhere të ngadaltë

Kjo recetë për një tavë aromatik me gjizë në një tenxhere të ngadaltë të kujton një delikatesë të butë "kopshti të fëmijëve".

• gjizë - 250 g;
• sheqer i grimcuar - 70 g;
• bollgur - 50 g;
• qumësht - 30 ml;
• vezë thëllëza - 3 copë;
• vaj (perime ose gjalpë për shije) për lubrifikimin e tasit me shumë tenxhere;
• thërrime buke ose bollgur për spërkatjen e tasit me shumë tenxhere - një grusht.

1. Grini vezët me sheqer, derdhni në qumësht, shtoni bollgur. Përzierja duhet të lihet të piqet që bollguri të fryhet për rreth 30 minuta.
2. Shtoni gjizë të grirë dhe përzieni gjithçka tërësisht.
3. Lyejmë me vaj tasin e gatimit dhe e spërkasim me thërrime buke ose bollgur.
4. Përhapeni masën e gjizës që rezulton.
5. Gatuani në modalitetin “Pjekje” për 40–45 minuta.
6. Ftoheni dhe shërbejeni me salcë kosi me pak yndyrë ose salcë kremi.

Një version ekspres i tavës me gjizë në mikrovalë.

Nëse mamaja është mendjehapur për efektet e mikrovalëve në përbërësit e ushqimit ose duhet të gatuajë mëngjes për fëmijën e saj, përdorni këtë recetë për një tavë të shijshme me gjizë në mikrovalë. Përbërësit për një porcion të vogël:

• gjizë për fëmijë (jo e lëngshme) - 50 g;
• bollgur - 1 lugë gjelle. l.;
• vezë thëllëza - 1 pc.;
• gjalpë e butë - 1 lugë;
• sode - një majë.

1. Rrihni vezën me një pirun.
2. Përzieni gjizën, vezën, bollgurin, gjalpin e butë - përzieni gjithçka tërësisht.
3. Vendoseni përzierjen që rezulton në një enë të vogël qelqi të veçantë dhe mbulojeni me kapak.
4. Vendoseni në mikrovalë për 7-8 minuta në 800 W.
5. Ftoheni dhe trajtoni fëmijën.

Minitava me gjizë dhe manaferra të ziera në avull në një tenxhere të ngadaltë

Receta për këtë tavë me gjizë të zier në avull do të tërheqë jo vetëm fëmijët. Shënimet e manave do ta bëjnë një pjatë të njohur më interesante për fëmijën tuaj. Përdorimi i kallëpeve silikoni është një variant tjetër në temën e gjizës. Receta është bërë duke përdorur miell dhe është projektuar për 12 mini-servime që do të kënaqin të gjithë familjen.

• Masa e gjizës - 500 g;
• vezë thëllëza - 4 copë;
• sheqer i grimcuar - 3 lugë gjelle. l.;
• kripë - një majë;
• manaferrat - 0,5 lugë gjelle;
• vaj luledielli - 4 lugë. l.;
• ujë - 4 lugë gjelle. l.;
• miell - rreth 100 g;
• sode - një majë;
• uthull - disa pika;
• gjalpë - 2 lugë.

1. Përzieni manaferrat me masën e gjizës.
2. Shtoni vezët e thëllëzës, sheqerin, kripën.
3. Përzieni ujin me vajin vegjetal dhe derdhni në përzierje. Përziejini gjithçka tërësisht.
4. E shuajmë sodën me uthull dhe e shtojmë në masë.
5. Gradualisht shtoni miellin dhe gatuajeni brumin.
6. Lyejmë kallëpet silikoni me gjalpë të butë dhe vendosim brumin.
7. Vendoseni në tasin me shumë tenxhere dhe gatuajeni në modalitetin “Steam” për 20–25 minuta.

Përgatitja e tavës me gjizë për një fëmijë është mjaft e thjeshtë. Është e rëndësishme vetëm të ndiqni rekomandime të caktuara dhe më pas trajtimi i shijshëm do t'i sjellë dobi vetëm dhëmbit tuaj të vogël të ëmbël.

Shfaqet në dietën e një fëmije që nga mosha 9 muajshe. Ai përmban koncentrat proteinash qumështi (baza për formimin e qelizave dhe trupave imunitarë) dhe yndyrë qumështi, të cilat kanë vlerë të lartë biologjike. Gjiza përmban fosfor, hekur, kalcium, magnez dhe substanca të tjera të dobishme që janë jetike për një trup në rritje. Është burim i vitaminave E, B, PP dhe acidit folik. Gjiza përmban sasi të mëdha substancash të rralla si metionina dhe triptofani, të cilat janë shumë të rëndësishme për sistemin nervor, organet e qarkullimit të gjakut dhe organet e tretjes.

Në ushqimin e një fëmije pas 1-1,5 vjetësh, pjatat me gjizë mbajnë një pozicion drejtues. Por shumë shpesh fëmijët nuk duan ta hanë këtë produkt, veçanërisht në formën e tij të pastër, dhe vështirë se është e mundur ta bindësh fëmijën për dobinë e tij. Prandaj, në mënyrë që fëmija juaj të hajë gjizë me kënaqësi, do t'ju duhet të eksperimentoni, duke i bërë enët të shijshme dhe të bukura. Gjithnjë e më shumë, gjiza mund të ofrohet në formën e pjatave komplekse, si pjata dembele ose tava me gjizë. Marrja ditore e gjizës pas 1 viti është 50-70 g.

Por jo të gjithë fëmijët përfitojnë nga gjiza. Gjiza nuk duhet të konsumohet nga fëmijët, trupi i të cilëve nuk mund të tolerojë proteinat e qumështit të lopës. Nuk rekomandohet të hani gjizë nëse keni sëmundje të veshkave, pasi përmbajtja e lartë e proteinave ngarkon rëndë sistemin ekskretues të trupit. Në këto raste duhet patjetër të konsultoheni me mjekun përpara se të konsumoni gjizë. Nëse keni sëmundje alergjike, duhet të përjashtoni nga dieta juaj gjizën e fëmijëve me mbushje.

Për trajtimin termik, mund të blini gjizë të rregullt me ​​pak yndyrë dhe ta përgatisni në mënyra të ndryshme. Por është më mirë të përdorni gjizë të përgatitur në mënyrë të pavarur në formën e saj të pastër. Mund të merret nga kefiri ose qumështi i thartë. Për të përshpejtuar procesin, shtohet një fillestar i veçantë, kefir ose salcë kosi. Kefiri ose qumështi i thartë duhet të vendosen në një banjë me ujë për 15-20 minuta, dhe më pas të vendosen në napë - gjiza e bërë në shtëpi është gati. Ju gjithashtu mund të përdorni produkte qumështi ose të blini gjizë të gatshme për fëmijë në dyqan.

E veçanta e gjizës për fëmijë është se ato janë bërë nga qumështi natyral ose i normalizuar, i cili arrihet në përmbajtjen e kërkuar të yndyrës duke përdorur trajtimin e nxehtësisë në temperaturë të lartë dhe fermentimin me brumë kosi. Metoda e ultrafiltrimit prodhon gjizë, duke rezultuar në mbajtjen e proteinës së hirrës në gjizë.

Gjiza për fëmijë vjen me përmbajtje të ndryshme yndyre, nga 3.8 në 10%. Çfarë lloj gjizë është më mirë të jepni, vendoset nga nëna dhe pediatri. Për shembull, nëse foshnja është shumë aktive, harxhon shumë forcë dhe energji, nuk është mbipeshë ose nëse foshnja ka kequshqyerje, atëherë një gjizë më e yndyrshme është e përshtatshme. Anasjelltas, nëse një fëmijë priret të jetë i trashë, është joaktiv ose ka diabet, atëherë mund t'ia dilni me gjizë më pak yndyrore. Nuk rekomandohet t'i jepet gjizë yndyrore një fëmije trupi i të cilit është dobësuar si pasojë e sëmundjes, pasi përpunimi i yndyrave kërkon shumë energji, e cila gjatë kësaj periudhe është e nevojshme për të rikthyer trupin.

Fëmijëve nën tre vjeç në asnjë rrethanë nuk duhet t'u jepet gjizë e blerë në treg. Gjithashtu nuk rekomandohet t'u jepni fëmijëve të çdo moshe gjizë djathi me xham, masë gjizë: përmbajtja e vetë gjizës në këto produkte është shumë e vogël, por ka një tepricë të sheqerit, yndyrës dhe zakonisht ka konservues dhe ngjyra. Në fakt, këto nuk janë produkte gjizë, por trajtohen me shijen e gjizës.

Kur zgjidhni gjizë për fëmijë në një dyqan, duhet t'i kushtoni vëmendje përbërjes. Sa më pak aditivë (niseshte, mbushës, ngjyra dhe përbërës të tjerë E), aq më mirë. Ju lutemi kushtojini vëmendje edhe datës së skadencës. Kavanoza me përmbajtjen duhet të mbyllet hermetikisht, nuk duhet të ketë gërvishtje ose gërvishtje.

Syrniki

Gjizë (mundësisht 5-7% yndyrë) - 200 g
Vezë - 1 copë.
Sheqeri - 2 lugë gjelle.
Miell - 200 g

Grini mirë gjizën për të marrë një masë homogjene. Shtoni sheqerin dhe përzieni. Më vete rrihni vezën dhe përzieni me gjizën. Pastaj gradualisht, duke e trazuar, shtoni miell dhe përzieni gjithçka tërësisht. Mund të shtoni kajsi të thata ose rrush të thatë në brumin për ëmbëlsira me djathë, por është e rëndësishme që manaferrat të mos jenë të mëdha, përndryshe ato mund të priten paraprakisht. Nga brumi i përfunduar formoni djathë të rrumbullakët ose ovale dhe vendosini në një tigan të nxehur me vaj vegjetal. Skuqini djathërat nga të dyja anët në zjarr të ulët.

Tavë me gjizë

Gjizë - 250 g
Vezë - 2 copë.
Qumësht - 0,5 gota
Bollgur - 2 lugë gjelle.
Sheqeri - 1 lugë gjelle.
Kripë

Hidhni bollgurin në qumësht dhe lëreni të qëndrojë për 15 minuta në mënyrë që bollguri të fryhet. Më vete rrahim vezët me sheqer dhe i derdhim në bollgurin e fryrë. Këtu shtoni gjizë dhe kripë. Përziejini gjithçka tërësisht dhe derdhni në një enë pjekjeje, të lyer me yndyrë dhe të spërkatur me bollgur. E pjekim ne furre te ngrohur mire ne temperaturen 200°C per 40 minuta.Gjate pjekjes nuk e hapim furren pasi tava fundoset dhe nuk del me push.

Puding me gjizë me salcë kosi

Gjizë - 200 g
Vezë - 1 copë.
Gjalpë - 2 lugë.
Krekera të bluara - 30 g
salcë kosi - 30 g
Sheqeri - 15 g
Kripë

Grini gjizën tërësisht. Më vete grijmë të verdhën e vezës me sheqerin, i hedhim kripë dhe gjalpë. Përziejmë me gjizë dhe bukë të grirë. Më pas rrahim veçmas të bardhën e vezës dhe e bashkojmë me masën e gjizës. Lyejmë një enë pjekjeje me gjalpë dhe e spërkasim me bukë të grirë. Vendoseni përzierjen e gjizës në të. Hidhni ujë në një tepsi të veçantë dhe vendoseni enën me enën në të. Piqeni për 25-30 minuta në furrë. Përpara se ta servirni mbi pudingun e përfunduar hidhni krem ​​kosi. Kosi mund të përzihet me sheqer, si dhe me ndonjë shurup frutash.

Petulla me gjizë me mollë

Gjizë me pak yndyrë - 300 g
Vezë - 2 copë.
Sheqeri - 3 lugë gjelle.
Mollë jeshile - 1 pc.
Miell - 2-3 lugë.

Rrahim vezët me sheqer dhe përziejmë me gjizë të grirë. Qëroni mollën dhe grijeni në rende të trashë dhe më pas ia shtoni brumit. Përzierje tërësisht, shtoni miell. Brumin e përfunduar e grijmë me lugë dhe e vendosim në një tigan të nxehtë me vaj. Skuqini petullat derisa të gatuhen plotësisht nga të dyja anët. Petullat e gatshme mund të spërkaten me sheqer pluhur.

Vitman Anastasia

Tavat e bëra nga një shumëllojshmëri e gjerë produktesh natyrale, nga gjiza te perimet dhe mishi, do të ndihmojnë në diversifikimin e menusë së fëmijëve.

Tavat janë një mundësi e shkëlqyer për gatimet e fëmijëve që përgatiten lehtësisht dhe shumë të thjeshta dhe fëmijët i hanë me kënaqësi.

Çdo nënë përpiqet që ushqimi i fëmijës së saj të jetë i bukur dhe i shëndetshëm.

Ju mund ta përgatisni këtë pjatë universale për çdo vakt të foshnjës: mëngjes, drekë, rostiçeri pasdite ose darkë.

Tavë me karota për fëmijë

Ju mund të "mashtroni" një fëmijë të vogël që nuk i pëlqen karotat e shëndetshme duke përdorur një tavë. Personi i zgjedhur thjesht nuk do të njohë shijen e perimeve më pak të preferuara në këtë pjatë të shijshme.

Përbërësit:

• karota - 0,5 kg;
• vezë - 4 copë;
• salcë kosi - 100 g;
• sheqer - 3 lugë gjelle. l.;
• gjalpë - 1 lugë gjelle. l.;
• kripë dhe kanellë - nga një majë secila.

Përgatitja:

Pasi i grijmë karotat i ziejmë në 100 gr ujë dhe i grijmë në pure. Shtoni gjalpin, sheqerin, të verdhat dhe përzieni. Rrahim të bardhat e vezëve me kripë, kanellë dhe i derdhim në masën e karotave. Lyejmë tavën me vaj, shtojmë masën e karotave dhe e pjekim në furrë për 30 minuta. Përpara se ta servirim tavën e ftohur e mbulojmë me salcë kosi të rrahur me sheqer.

Tavë me oriz

Një alternativë e shkëlqyer ndaj qullës së orizit për mëngjes është një tavë delikate e bërë nga kjo drithëra.

Përbërësit:

• oriz - 3 lugë gjelle. l.;
• mollë - 1/2 fruta;
• e verdhë veze - 1 copë;
• salcë kosi - 1 lugë gjelle. l.;
• sheqer - 1 lugë;
• qumësht - 100 g;
• kripë - një majë.

Përgatitja:

Zieni 150 ml ujë dhe shtoni orizin e larë. Kur uji pothuajse të ketë avulluar, shtoni qumështin dhe gatuajeni derisa të zbutet. Mollën e qëruar dhe me fara e grijmë në rende dhe e përziejmë me sheqer. Lyejeni një tepsi me vaj dhe shtoni gjysmën e qullës. Më pas shtroni masën e mollës dhe sipër vendosni pjesën tjetër të orizit. E lyejmë me të verdhën e rrahur dhe salcë kosi dhe e pjekim për 30 minuta.

Tavë me mish

Gëzoni fëmijën tuaj të dashur me një tavë ushqyese me mish. Është perfekt për drekë.

Përbërësit:

• mish - 100 g;
• qumësht - 80 g;
• lakër - 300 g;
• qepë - ¼ perime me rrënjë;
• vezë - 1 copë;
• gjalpë - 1 lugë gjelle. l.;
• kripë - një majë.

Përgatitja:

Ziejeni mishin dhe e kaloni në një mulli mishi me qepë. Pritini lakrën dhe ziejini në një sasi të vogël uji për 15 minuta. Shtoni mishin, qumështin, vezën e rrahur, kripën në lakër dhe përzieni. Masën e vendosim në një tepsi të lyer me yndyrë, e mbulojmë me vezë dhe e pjekim në furrë për gjysmë ore.

Tavë me patate

Kjo pjatë e shijshme mund të përgatitet edhe për drekën e vogëlushit tuaj.

Përbërësit:

• patate - 3 copë;
• qepë - 1 copë;
• vezë - 2 copë;
• gjalpë - 1 lugë gjelle. l.;
• salcë kosi dhe kripë - për shije.

Përgatitja:

Ziejini patatet derisa të zbuten dhe grijini në rende të imët. Shtoni vezën dhe qepën e grirë hollë, përzieni. Masën e patateve e vendosim në një tepsi të lyer me yndyrë dhe e lyejmë me salcë kosi. Piqeni në furrë për 20 minuta.

Tavë makaronash

Fëmijët i duan makaronat, por edhe pjatat me to duan të jenë të larmishme. Dhe përsëri tava vjen në shpëtim!

Përbërësit:

• makarona - 50 g;
• mish i grirë - 30 g;
• vezë - 1 copë;
• qumësht - 1 lugë gjelle. l.;
• gjalpë - 2 lugë gjelle. l.;
• salcë kosi dhe kripë - për shije.

Përgatitja:

Ziejini makaronat derisa të zbuten dhe i rregulloni me gjalpë. Rrihni vezën me qumësht dhe hidheni në makarona. Në një formë të lyer me yndyrë, vendosni gjysmën e masës së makaronave, më pas një shtresë mishi të grirë dhe përsëri pjesën tjetër të makaronave. Hidhni në salcë kosi dhe piqni për 30 minuta.

Tavë perimesh

Tava me perime nuk është vetëm e shijshme, por edhe një depo vitaminash.

Përbërësit:

• lulelakër - 100 g;
• karota - 100 g;
• brokoli - 100 g;
• vezë - 2 copë;
• djathë - 100 g;
• krem - 2 lugë gjelle;
• gjalpë - 1 lugë gjelle.

Përgatitja:

Pritini perimet e lara dhe të qëruara dhe ziejini. Rrihni qumështin dhe djathin e grirë me vezët. Lyejeni një tepsi me vaj, vendosni perimet dhe derdhni përzierjen e vezëve. Piqeni në furrë për 25 minuta.

Tavë me gjizë

Kënaqni dhëmbin tuaj të ëmbël me një tavë të ëmbël dhe të butë me gjizë për një rostiçeri pasdite.

Përbërësit:

• gjizë - 1 lugë gjelle;
• vezë - 2 copë;
• sheqer - 1 lugë gjelle. l.;
• qumësht - ½ filxhan;
• mollë - ½ fruta;
• gjalpë - 1 lugë gjelle. l;
• rrush të thatë - për shije.

Përgatitja:

Përzieni bollgurin me qumësht dhe lëreni për 10 minuta. Rrihni vezët me sheqerin, shtoni gjizën, mollën e grirë, rrushin e thatë, kripën dhe bollgurin, përzieni. Tavën e lyejmë me vaj, e derdhim masën dhe e pjekim për 40 minuta pa e hapur furrën në mënyrë që tava të mos fundoset.

Ju bëftë mirë!

Facebook

Cicëroj

Në kontakt me

Shokët e klasës

Google+