Në cilin vit u hap McDonald's? Historia e McDonald's. Pjatë nënshkrimi Si dy dhe dy

Mos harroni, ne lexuam dhe debatuam? Dhe le të shohim institucionin e parë nën këtë shenjë në botë.

Institucioni i parë i vëllezërve Richard dhe Maurice McDonald u hap në vitin 1940 në qytetin San Bernardino të Kalifornisë. Ishte një kafene e zakonshme për shoferët. Ajo u sillte atyre rreth 200,000 dollarë në vit, por Richard dhe Maurice po kërkonin vazhdimisht mënyra për ta përmirësuar atë. Restoranti i parë u quajt "McDonald's Famous Barbeque" dhe u ofronte vizitorëve të tij rreth dyzet lloje mishi të skuqur.

Në foton e mësipërme, mund të shihni pikërisht atë restorant origjinal në formën e tij origjinale.

Kur në vitin 1948, vëllezërit kuptuan se të ardhurat e tyre kryesore vijnë nga shitja e hamburgerëve, u erdhi në kokë një ide e shkëlqyer. Hapi ishte i rrezikshëm, por megjithatë ata vendosën dhe e shndërruan brendësinë e restorantit në një transportues për prodhimin e hamburgerëve. Menyja gjithashtu ndryshoi, tani kishte disa lloje hamburgerësh, lëng portokalli dhe patate të skuqura, dhe një vit më vonë menuja u plotësua me patate të skuqura dhe, të dashur nga e gjithë Amerika, Coca-Cola. Një menu modeste dhe shërbimi i shpejtë i linjës së montimit e uli çmimin e hamburgerëve në 15 cent, shumë më i ulët se sa ofronin objektet e tjera në qytet. Sanduiçët u shitën me një zhurmë!

Ata janë të parët në botë që kanë krijuar një koncept krejtësisht të ri të ushqimit të shpejtë të bazuar në shërbimin e shpejtë, çmimet e ulëta dhe volumin e lartë të shitjeve. Ata prezantuan vetë-shërbimin në sallë dhe ridizajnuan kuzhinën, duke ndryshuar pajisjet me pritjen e prodhimit masiv dhe servirjeve më të shpejta. Kjo uli në mënyrë drastike çmimet e hamburgerëve, që përbënin bazën e asortimentit të tyre.

Fjala për suksesin e tyre u përhap shpejt dhe pasi një artikull për restorantin e tyre u botua në American Restaurant Magazine në 1952, ata morën 300 pyetje në muaj nga i gjithë vendi. I licencuari i tyre i parë ishte Neil Fox dhe vëllezërit vendosën që restoranti i dashnorit të tij të makinave në Phonex, Arizona të ishte prototipi i zinxhirit që donin të krijonin. Ndërtesa, e veshur me pllaka të kuqe dhe të bardha, me çati të pjerrët dhe harqe të arta në anët, u bë modeli i "valës" së parë të restoranteve McDonald's që u shfaq në vend dhe një simbol i përhershëm i industrisë.

Duke u zvarritur nëpër fushën e tyre të tenisit, vëllezërit McDonald hapën një kuzhinë të stilit të montimit që ishte dy herë më e madhe se kuzhina e restorantit të tyre të parë. Duke studiuar lëvizjen e punëtorëve gjatë procesit të gatimit, ata mundën të rregullonin pajisjet në mënyrën më efikase. Shiu e lau shkumësin dhe vëllezërve iu desh të bënin gjithçka përsëri, duke përmirësuar dizajnin. Suksesi i biznesit të tyre në San Bernardino ishte përtej ëndrrave të tyre, por potenciali i konceptit të ekskluzivitetit që ata filluan nuk ishte aspak i shfrytëzuar plotësisht.

Për vetëm një mijë dollarë, të licencuarit morën emrin "McDonald's", një përshkrim bazë i sistemit të ushqimit të shpejtë dhe mund të përdornin shërbimet e Art Benderit, punëtorit të parë të vëllezërve në banak, brenda një deri në dy javë. restorant i ri, i cili ndihmoi të licencuarit të fillonin. Por në vitin 1954, Ray Kroc, një shitës për shitjen e makinave milkshake, pa me sytë e tij restorantin e vëllezërve McDonald. Industria e restoranteve të ushqimit të shpejtë ishte gati të ngrihej.

Në vitin 1955, vëllezërit McDonald paraqitën licenca që i lejuan ata të hapnin një zinxhir restorantesh të ushqimit të shpejtë në qytetet fqinje. Lista e qyteteve ku ishte planifikuar të hapeshin degë përfshinte Phoenix, Arizona dhe Downey. Një nga restorantet e para ndodhet sot në Downey. Kur erdhi puna për hapjen e një zinxhiri restorantesh në të gjithë Amerikën, vëllezërit u bashkuan me Ray Kroc, i cili shiste makina milkshake. McDonald's u bë një korporatë në prill 1955. Restoranti i parë, i cili tashmë u hap nga McDonald's, u quajt Original McDonald's, ishte prej tij që filloi historia e suksesit dhe popullaritetit të rrjetit të famshëm botëror. Coca-Cola është bërë një partner i McDonald's, mund të thuhet, që nga fillimi i tij.

Pamja e jashtme e dyqanit të parë në Des Plaines, Illinois.

Ray Kroc ishte 52 vjeç. Në këtë moshë, shumë po mendojnë për pensionin. Dhe Kroc themeloi kompaninë që u bë McDonald's që ne njohim sot. Kroc, i cili e la shkollën në moshën 15-vjeçare për të punuar si shofer ambulance në Kryqin e Kuq gjatë Luftës së Parë Botërore, ishte një ëndërrimtar... Një shitës që vazhdimisht kërkonte një produkt të përfunduar për të shitur. Ai filloi t'u shiste gota letre shitësve ambulantë në Çikago, u angazhua në prona të paluajtshme në Florida dhe më në fund ndërtoi një biznes të mirë si shpërndarësi i vetëm i makinerive të koktejve Multimixer. Ishte Multimixers që e solli për herë të parë në restorantin e hamburgerëve McDonald Brothers në San Bernardino, Kaliforni. Në fund të fundit, nëse ai mund të kuptonte se si ata ishin në gjendje të shisnin 20,000 kokteje në muaj, sa makineri të tjera mund t'i shiste ato? Por kur Kroc u shfaq në restorantin e vëllezërve një mëngjes në vitin 1954 dhe pa një linjë të shpejtë klientësh që blinin qese të tëra me hamburgera dhe patate të skuqura, ai kishte vetëm një mendim: “Ky sistem do të funksionojë kudo. Kudo!"

Vëllezërit McDonald nuk donin të kontrollonin personalisht zgjerimin e biznesit të konceptit të tyre në të gjithë vendin, kështu që Ray Kroc u bë agjenti i tyre ekskluziv i ekskluzivitetit. Shitësi i madh ka gjetur produktin e tij përfundimtar. Më 2 mars 1955, Kroc themeloi një kompani të re ekskluziviteti të quajtur McDonald's System, Inc. Më 15 prill 1955, McDonald's-i i tij u hap në Des Plains, Illinois, me ndihmën e Art Bender, i cili u siguroi klientëve hamburgerin e parë McDonald Brothers dhe tani hamburgerin e parë të McDonald's Ray Kroc. Pas kësaj, Bender hapi restorantin e parë të licencuar të Croc's McDonald's në qytetin e Kalifornisë, Fresno dhe doli në pension, duke qenë pronar i shtatë restoranteve.

Foto e realizuar në vitin 1955, ky është restoranti i parë i Ray Kroc në Des Plaines, Illinois.

Menjëherë pasi u hap restoranti i tyre i ri, u bë e qartë se ata goditën në shenjë dhe kjo ishte pikërisht ajo që kërkonin amerikanët. Emri i restorantit u përhap shpejt në mesin e shoferëve dhe ndërtesa e tij me pllaka kuq e bardhë me një çati të pjerrët dhe harqe të arta në anët filloi të tërheqë gjithnjë e më shumë vizitorë.

Por Kroc e kuptoi se për t'u rritur më tej, ai duhej të blinte biznesin nga vëllezërit McDonald në mënyrë që të hiqte kufizimet kontraktuale sipas të cilave ai punonte. Pavarësisht funksionimit të suksesshëm të restoranteve, të ardhurat neto të Kroc në vitin 1960 ishin vetëm 77,000 dollarë dhe borxhet afatgjata ishin 5.7 milion dollarë. Vëllezërit kërkuan 2.7 milionë dollarë para në dorë, nga të cilat 700 mijë dollarë shkuan për taksa, duke i lënë secilit prej tyre nga një milion. Paga e arsyeshme për kohën, menduan vëllezërit, për shpikjen e industrisë së ushqimit të shpejtë. Në vitin 1961, Kroc arriti të merrte një kredi kundrejt pasurive të paluajtshme të kompanisë. Edhe pse përfundoi duke i kushtuar atij 14 milionë dollarë për të shlyer kredinë, ai bleu aftësinë për të kontrolluar sistemin e tij në rritje.

Ekipi i McDonald's në Des Plaines.

Po atë vit, në bodrumin e një restoranti në Elk Grove Village, Illinois, ai hapi Universitetin e Hamburgerologjisë, një klasë për të licencuarit e rinj dhe drejtorët e restoranteve, e cila është rritur në një qendër ndërkombëtare trajnimi ekzekutiv duke përdorur metoda të avancuara të mësimdhënies.

Pikat kryesore të rritjes në SHBA ishin qarkullimi, numri i restoranteve, numri i hamburgerëve të shitur dhe vendosja e standardeve të cilësisë, kulturës së shërbimit, pastërtisë dhe përballueshmërisë (CC&D) që nuk ishin parë më parë në industrinë e ushqimit të shpejtë. Deri në vitin 1963 ne po shisnim një milion hamburger në ditë, hamburgeri i miliardë Ray Kroc i shiti Art Linkletter gjatë një shfaqje televizive.

Takimi i parë kombëtar i të licencuarve të restoranteve u mbajt në Hollywood, Florida në 1965 për të përkujtuar dekadën e dhjetë të zinxhirit. Dhe në të njëjtin vit, McDonald's u bë një kompani aksionare, duke i vënë aksionet e saj në shitje publike me një çmim prej 22,5 dollarë. Brenda disa javësh, çmimet e aksioneve u rritën në 49 dollarë për aksion.

Për Ray Kroc, vitet pa pagesë u shpërblyen. Aksionet e para që ai shiti ishin me vlerë 3 milionë dollarë dhe vlera e aksioneve të tij të mbetura ishte 32 milionë dollarë. Edhe June Martino, partneri dhe sekretari i vjetër i Kroc në Multimixer Company, ndau suksesin e tij, duke shitur 300,000 dollarë aksione dhe duke lënë 5 milionë dollarë shtesë në magazinë. Një vit më vonë, më 5 korrik 1966, McDonald's u listua në bursën e Nju Jorkut, një arritje e madhe për një zinxhir restorantesh hamburgerësh. Në vitin 1967, çmimi i një hamburgeri McDonald's u rrit nga 15 cent në 18 cent, rritja e parë që kur vëllezërit McDonald vendosën çmimin në 15 cent dy dekada më parë. Dhe vitin e ardhshëm, restoranti i njëmijtë u hap në Des Plains, Illinois, jo shumë larg restorantit të parë të Kroc.

Ray Kroc ka mbajtur parimet e vëllezërve McDonald: një menu të kufizuar, por me cilësi të lartë, një sistem ndarjeje në linjën e montimit dhe shërbim të shpejtë dhe miqësor, duke i shtuar kësaj standardet më të larta të pastërtisë. Cilësia e ushqimit, aksesueshmëria, kultura e shërbimit dhe pastërtia edhe sot e kësaj dite mbeten parimet kryesore të zinxhirit të restoranteve të ushqimit të shpejtë McDonald's, të cilat kanë fituar sukses në mbarë botën.

Deri në vitin 1970, rreth 16,000 restorante McDonald's në të 50 shtetet dhe 4 vende jashtë Shteteve të Bashkuara kishin një xhiro prej 587 milionë dollarësh. Po atë vit, një restorant në Bloomington, Minesota u bë i pari që arriti 1 milion dollarë në shitje vjetore dhe një restorant në Waikiki, Hawaii u bë restoranti i parë që shërbeu mëngjes. Një vit më pas, McCity i parë u hap në Chula Vista, Kaliforni. McDonald's kaloi shifrën e xhiros së miliardë dollarëve në vitin 1972 dhe ndarja e aksioneve ndodhi për herë të pestë, duke sjellë 100 aksione të bllokut origjinal të vitit 1965 në 1,836 aksione.

Në 1975, restoranti i parë McAuto u shfaq në Sierra Vista, Arizona. Ky sistem i ri shërbimi tani përbën pothuajse gjysmën e xhiros së të gjitha restoranteve të McDonald's në Shtetet e Bashkuara. Në të njëjtin vit, 3076 restorantet e kompanisë që operonin në 20 vende kishin një qarkullim prej 2.5 miliardë dollarësh. Një vit më pas, hamburgeri i 20 miliardë u shit.

Pamja e jashtme e restorantit të parë të ushqimit të shpejtë me harqet e tij neoni, 1955

Në vitin 1977, Ray Kroc u emërua kryetar i lartë i McDonald's dhe Fred Turner, një punëtor i skarës në restorantin e parë të Kroc, u emërua kryetar i bordit. Në të njëjtin vit, më shumë se 1000 restorante tejkaluan 1 milion dollarë xhiro dhe 11 restorante kaluan shifrën 2 milion dollarë. Në kohën e përvjetorit të argjendtë në vitin 1980, 6,263 restorante në 27 vende po bënin 6.2 miliardë dollarë në shitje dhe mbi 35 miliardë hamburgerë ishin shitur. Më 14 janar 1984, Ray Kroc vdiq, duke përmbushur ëndrrat e tij të McDonald's. Në të njëjtin vit, xhiroja e kompanisë së tij tejkaloi 10 miliardë dollarë, u shitën 50 miliardë hamburgerë dhe kishte 8300 restorante në 36 vende. Një restorant McDonald's hapej çdo 17 orë në botë dhe restoranti mesatar kishte një qarkullim vjetor prej 1,264,000 dollarë. Deri në vitin 1990, tregtia ishte rritur në 18.7 miliardë dollarë dhe numri i hamburgerëve të shitur kishte kaluar 80 miliardë. 11,800 restorante McDonald's funksiononin në 54 vende të botës.

Fred Turner dhe Ray Kroc rishikojnë projektin e restorantit të ardhshëm

Ishte një dëshmi e performancës së tij të qëndrueshme dhe të qëndrueshme gjatë viteve që McDonald's ishte e vetmja kompani në Standard & Poor 500 që raportoi 100 tremujorë radhazi në vit në vit të rritjes së të ardhurave, fitimeve dhe fitimeve për aksion që nga viti 1965. Jo çuditërisht, Revista Better Investing e quajti McDonald's kompaninë më të njohur dhe aksionet e saj të zakonshme më të zakonshmet.... Dhe revista Life e quajti Ray Kroc një nga 100 amerikanët më të rëndësishëm të shekullit të 20-të.

Vendet e restorantit të parë McDonald's, San Bernardino, Kaliforni

Ëndrrat e Ray Kroc për rritjen e kompanisë në Shtetet e Bashkuara u realizuan plotësisht, por historia sapo kishte filluar. McDonald's po pushton botën. Ndërsa ekspertët ishin të befasuar nga zhvillimi i shpejtë i zinxhirit të hamburgerëve në Shtetet e Bashkuara, kompania jonë po përgatiste një tjetër surprizë për ta në formën e zgjerimit të sistemit jashtë Shteteve të Bashkuara.

Restoranti i parë jashtë SHBA më 1 qershor 1967, në Kanada, dhe gara filloi. Sot ka mbi 1000 restorante në Kanada. Kur McDonald's i Kanadasë prezantoi picën në menu në vitin 1992, ata shpejt u bënë shitësi më i madh i picave në botë.

McDrive u organizua për herë të parë në Sierra Vista, Arizona

Më 29 Prill 1988, në Moskë u nënshkrua një marrëveshje për krijimin e një sipërmarrjeje të përbashkët midis kompanisë kanadeze McDonald's Restaurants of Canada Limited dhe Drejtorisë kryesore të Catering Publik të Komitetit Ekzekutiv të Qytetit të Moskës - Moskë-McDonald's.

Kapitali i autorizuar i sipërmarrjes së ardhshme të përbashkët ishte 14.952 milion rubla.

Ishte planifikuar që numri i përgjithshëm i objekteve hotelierike të McDonald's në Moskë të rritej në 20.

Në vitin 1988, gazetat e Moskës raportuan se McDonald's-i i parë i Moskës do të punësonte studentë dhe nxënës, shumica e tyre me kohë të pjesshme. "Duke pasur parasysh punën intensive, paga do të jetë e lartë - dy deri në dy rubla e gjysmë në orë", shkruanin gazetat e atyre viteve.

Më 3 maj 1989 filloi ndërtimi i restorantit të parë McDonald's në sheshin Pushkinskaya në Moskë dhe më 31 janar 1990 u hap.

Në të gdhirë të 31 janarit 1990, mbi 5000 njerëz u mblodhën para restorantit, në pritje të hapjes. Në ditën e parë të funksionimit, restoranti McDonald's në sheshin Pushkinskaya u shërbeu më shumë se 30 mijë vizitorëve, duke vendosur një rekord botëror për ditën e parë të punës në historinë e McDonald's. Më parë, rekordi botëror i përkiste një restoranti të Budapestit - 9 mijë e 100 vizitorë

Institucioni i parë i ushqimit të shpejtë kishte 700-900 vende brenda ndërtesës dhe 200 të tjera në zonën e jashtme verore.

Në vitin 1990, një hamburger kushtonte 1,5 rubla, dhe një Big Mac kushtonte 3,75 rubla, ndërsa paga mesatare e një personi sovjetik ishte 150 rubla. Për krahasim: një biletë mujore e autobusit kushton 3 rubla.

Restorantet e dytë dhe të tretë të zinxhirit u hapën në 1993 në Stary Arbat dhe Gorky Street (tani Rruga Tverskaya).

Restoranti i parë jashtë kryeqytetit u hap në Shën Petersburg në vitin 1996.

Gjithashtu në vitin 1996, McDonald's lançoi konceptin e parë të shërbimit të klientit në makinë në Rusi, McAuto, i cili funksionon në parimin e dritareve të shumta, i cili ju lejon të porosisni dhe merrni produkte ndërsa jeni në makinë.

Në vitin 1992, McComplex u hap për prodhimin e produkteve gjysëm të gatshme për një zinxhir restorantesh, duke prodhuar rreth 70 milionë kilogramë produkte në vit.

Sot, ka 218 restorante McDonald's në Rusi, të cilat u shërbejnë më shumë se 600,000 vizitorëve çdo ditë.

Në vitin 1971 u hapën edhe restorantet e para në Gjermani dhe Australi. Sot në Gjermani ka mbi 600 restorante dhe në Australi rreth 635. Në Francë dhe Angli restorantet e para u shfaqën në fillim të viteve 1970, aktualisht ka 625 ndërmarrje në Francë dhe më shumë se 700 në Angli.

Dhe këtu është McDonald's më i vjetër në Downey, Kaliforni. Restoranti nuk ka ndryshuar shumë që kur u hap në 1953.

Richard McDonald hap McDonald's Bar-B-Que të parë në anë të rrugës në San Bernardino në 14th dhe East Streets, ku ndodhet ende.

Vëllezërit McDonald vendosën të rinovojnë kafenenë e tyre dhe të ndryshojnë menunë, e cila tani e tutje përmban vetëm nëntë pjata. Pjata kryesore e menusë ishte një hamburger 15 cent, me të cilin, për vetëm 5 cent, vizitorët mund të merrnin një gotë të madhe me lëng portokalli.

Patatet e skuqura të famshme shfaqen në McDonald's dhe bëhen bestseller.

Ray Kroc viziton McDonald's dhe bëhet partner me Richard dhe Maurice (të njohur edhe si Dick dhe Mac). Së shpejti Ray është tashmë një agjent zyrtar ekskluziviteti. Ai prezanton një milkshake në menunë e restorantit.

Në Des Plaines, Illinois, në masë të madhe falë Ray Kroc, hapet një McDonald's i dytë. Në ditën e hapjes së restorantit, të ardhurat e tij ishin 366,12 dollarë. Më shumë se 700 McDonald's do të hapen gjatë dekadës së ardhshme.

23 vjet pas hapjes së restorantit të parë, McDonald's-i i 500-të hapet në Toledo, Ohio.

Në vitin 1965, McDonald u bë një korporatë zyrtare, duke shitur aksionet e saj publikisht për 22,50 dollarë për aksion. Shitja fillestare e aksioneve u bë në ditën e 10-vjetorit të hapjes së rrjetit.

1963
Ronald McDonald hyri në biznes, fitimi neto i rrjetit të McDonald's tejkaloi 1 milion dollarë.

Me hapjen e restoranteve të para të McDonald's në Kanada dhe Porto Riko, McDonald's është bërë një zinxhir ndërkombëtar. Ky proces ka vazhduar pandërprerë që atëherë, përfundimisht degët e McDonald's janë hapur sot në 118 vende të ndryshme.

Big Mac-i i famshëm shfaqet në McDonald's.

Përveç menysë së drekës, McDonald's ka edhe një menu për mëngjes, e cila përfshin sanduiçe dhe një vezë të quajtur McMuffin. Veza McMuffin u shpik nga Herb Peterson, një menaxher i McDonald's nga Santa Barbara, Kaliforni.

McDonald's feston 25 vjetorin e krijimit.

Në një përpjekje për t'u kujdesur për klientët e ndërgjegjshëm për shëndetin, më 15 maj 1987, sallatat e freskëta u shfaqën në menunë e McDonald's.

Hapja e McDonald's-it të parë në BRSS dhe Rusi në Sheshin Pushkin në Moskë. Në atë kohë ishte më i madhi nga të gjitha restorantet e këtij zinxhiri, i cili theu rekordin e zinxhirit McDonald's, duke u shërbyer 30 mijë vizitorëve në ditën e hapjes.

McDonald's hap një faqe interneti, McDonalds.com.

Në vitin 2005, McDonald festoi 50 vjetorin e saj që nga hapja e restorantit të tij të parë.

McDonald's prezantoi një rostiçeri (snack) në menu, duke shtuar një sanduiç në drekë.

Në konkurrencë me kafenetë dhe bistrot, McDonald's po lançon një linjë latte dhe kapuçino në restorante - McCafe, e cila përfshin gjithashtu kokteje frutash të shtrydhura fllad dhe Frappes.

Muzeu i McDonalds në Des Plaines, Illinois

Muzeu i këtij mbreti të ushqimit të shpejtë ndodhet në San Bernardino, këtu mund të shihni një mini-kopje të restorantit të parë të korporatës me pajisje origjinale, e cila përfshin makina koktej Ray Kroc. Ekspozita mjaft interesante janë uniformat e punonjësve, të cilat kanë ndryshuar shumë herë gjatë viteve të rrjetit. Dhe sigurisht, shumë reklama të vjetra, foto dhe një bibliotekë video, të cilat mund të përdoren për të gjurmuar historinë e zinxhirit të restoranteve.

burimet
http://mcdpopculture.blogspot.com
http://lifeglobe.net
http://kervansaraymarmaris.com
http://www.vmireinteresnogo.com
http://ria.ru
http://makdak2004.narod.ru/item4.html

Dhe gjatë rrugës do t'ju kujtoj se si duket, si dhe e mahnitshme Artikulli origjinal është në faqen e internetit InfoGlaz.rf Lidhja me artikullin nga i cili është bërë kjo kopje -

McDonald's rus do të zhvillohet së bashku me CEO-n e ri - Mark Karena, i cili zëvendësoi Oleg Paroev në këtë post. Emërimi u bë në qershor 2018 dhe u shoqërua me një modernizim masiv të zinxhirit të restoranteve.

Ai e filloi karrierën e tij në një nga zinxhirët më të njohur të restoranteve të ushqimit të shpejtë në botë në vitin 2017 si nënkryetar i korporatës. Carena ka qenë veçanërisht e plotë në punën e zhvillimit të biznesit në Zelandën e Re, Australi, Irlandë, MB, Gjermani, Austri dhe vende të tjera. Para kësaj, Karen kishte një sfond solid në shitjen me pakicë, pasi kishte mbajtur më parë poste të larta drejtuese në kompani dhe Metro Cash and Carry. Kjo nuk është për t'u habitur duke pasur parasysh se Marku ka diplomuar në një universitet në Zvicër me një diplomë në Administrim Biznesi.

Sot, pothuajse të gjitha aksionet e kompanisë janë në qarkullim të lirë. Pronari i përhershëm i McDonald's është Stephen Easterbrook, i cili ka punuar në zyrën përfaqësuese britanike të McDonald's që nga viti 1993, por u largua nga kompania në vitin 2011, duke marrë përsipër Pizza Express dhe Wagamama. Në vitin 2013, ai u kthye në McDonalds.

Pak histori

Karena do të bëhet kreu i Mcdonalds vetëm në vitin 2018, dhe vetë historia e zinxhirit të restoranteve daton që nga vitet '40. të shekullit të kaluar, kur vëllezërit Maurice dhe Richard McDonald përfunduan në qytetin amerikan të San Bernardino, ku punuan si ndërtues të seteve dhe kështu mblodhën para për të hapur kinemanë e tyre. Meqenëse një ide e tillë nuk solli fitim, vëllezërit shpejt dolën me një mënyrë të re për të fituar para - ata ndërtuan një restorant të vogël pranë autostradës, duke instaluar harqe të ndritshëm për të tërhequr vëmendjen.

Restoranti nuk u dallua në mesin e objekteve të tjera të ngjashme, por vëllezërit arritën të sillnin xhiron vjetore në 200,000 dollarë. Pas kësaj, ata vendosën të modifikojnë pak konceptin - ulën numrin e artikujve në menu, ulën çmimet dhe prezantuan vetë- shërbimi. Kështu që në vitin 1948 vëllezërit filluan, pasi kishin formuluar postulatet bazë të idesë së ushqimit të shpejtë.

Në vitin 1954, Ray Kroc bleu një ekskluzivitet nga themeluesit, duke hapur McDonald's-in e parë në Illinois (sot ka një muze atje). Në vitin 1961, ai shlyen plotësisht të drejtat për markën tregtare dhe bëhet pronar i McDonald's. Falë kësaj, ai merr mundësinë për të zbatuar projekte të tjera në kurriz të fitimeve të qëndrueshme, dhe në kohën e vdekjes së Kroc në 1984, pasuria e tij vlerësohej në 500 milion dollarë.

Mcdonalds në Rusi

McDonalds-i i parë në Moskë u hap në 1990 në Sheshin Pushkinskaya. Institucioni bëri një bujë të tillë sa për një hamburger duhej të qëndronte në radhë për të paktën 1 orë. Më shumë se 30 mijë njerëz e vizituan atë në ditën e hapjes. Ky ishte një rekord për markën - askund tjetër një zinxhir i ushqimit të shpejtë nuk ka mbledhur kaq shumë njerëz ditën e parë.

Sot, ekskluziviteti i McDonald's në Rusi është në pronësi të disa pronarëve. Në Moskë, këto janë SE FIRM "MOSSTROYRETORANSERVIS" dhe "MCDONALD'S RESTAURANTS OF CANADA". Sa për qytetet e tjera në Rusi, këtu punojnë SPP LLC e përfaqësuar nga Kairat Boranbaev dhe Guide LLC, e kryesuar nga Alexander Govor.

Në territorin e aeroporteve Sheremetyevo dhe Pulkovo, zinxhirët e McDonald's janë gjithashtu të hapura, në pronësi të Rosinter, i njohur gjithashtu për ekskluzivitetet e tij për Planet Sushi, ILPatio, të Premteve.

Kostoja e ekskluzivitetit të McDonald's për Rusinë nuk është zbuluar kurrë. Sipas disa raporteve, është 60-120 milion rubla. botuar zyrtarisht.

Në një nga restorantet më të njohur në botë quhet Historia e krijimit të McDonald's mbeti i panjohur për një kohë të gjatë. Me kalimin e kohës, velloja e fshehtësisë u hoq dhe historia e McDonald's do të përshkruhet shkurtimisht në këtë artikull. Sot do të doja t'ju tregoja se si filloi gjithçka, ndaluni në data të rëndësishme për kompaninë dhe fakte të pazakonta.

Në tregun financiar botëror, aksionet e zinxhirit të restoranteve vlerësohen shumë. Përkundër faktit se historia e McDonald's njeh ulje dhe ngritje, gjatë 10 viteve të fundit vlera e tyre është rritur në mënyrë të vazhdueshme. Në fund të fundit, nëse rusët shikojnë restorantet e ushqimit të shpejtë vetëm herë pas here, atëherë, për shembull, në Amerikë, shumë nuk gatuajnë fare në shtëpi. Në vend të kësaj, njerëzit preferojnë të shkojnë në McDonald's dhe të blejnë disa hamburgerë të preferuar të fëmijërisë.

Dhe nëse ka kërkesë, do të ketë një fitim të qëndrueshëm. Aksionet e McDonald's po performojnë më mirë se mesatarja e industrisë dhe kanë më shumë se 25% potencial pozitiv. Kështu që ju mund të fitoni para të mira në letrat me vlerë të një kompanie të famshme.

Sfondi: si filloi gjithçka

Por është koha për të kaluar në historinë e McDonald's, historia e të cilit filloi në vitet '30 të shekullit XX. Në këtë kohë, restorantet e para të ushqimit të shpejtë u shfaqën në Shtetet e Bashkuara. Ata i përkisnin zinxhirit të famshëm të Kalasë së Bardhë. Hamburgerët e paraqitur në menunë e restorantit ishin vërtet ekzotikë.

Dy djem nga qyteti i Saint Bernardino u interesuan gjithashtu për idenë e re. Këta ishin vëllezërit MacDonald - Richard dhe Maurice. Kur historia e McDonald's përshkruhet shkurtimisht në artikuj, ato përmenden më shpesh me emrat Dick dhe Mac. McDonalds punuan si dekorues në Hollywood për disa vite, kursyen para dhe vendosën të krijonin një biznes. Ata blenë një sallë të vogël kinemaje, por ideja nuk e justifikoi veten.

Katër vjet më vonë, vëllezërit shitën kinemanë dhe hapën një restorant për shoferët. Institucioni ndodhej në kryqëzimin e dy rrugëve të Hollivudit dhe quhej “Pig Parking”. Menuja ishte vetëm sanduiçe derri, por njerëzit u korruptuan nga mundësia për të porositur dhe marrë ushqim pa lënë makinën.

Hapja e restorantit të parë McDonald`s

Vëllezërit nuk u kufizuan në hapjen e një dyqani të vogël të ushqimit të shpejtë. Ata vendosën të mbyllin një restorant të vogël në Hollywood në mënyrë që të hapin një të ri në San Bernardino dhe të fokusojnë të gjitha përpjekjet e tyre në të. Në vitin 1940, historia e McDonald's vazhdoi me themelimin e restorantit të parë të zinxhirit në San Bernardino. Dizajni ishte një ndërtesë tetëkëndore. Përmes dritareve të mëdha, njerëzit mund të shihnin procesin e gatimit. Për atë kohë ishte e pazakontë dhe ky format tërhoqi vëmendjen e klientëve.

Vëllezërit McDonald vendosën të optimizojnë sa më shumë restorantin e tyre të ri. Për t'i shërbyer mysafirëve edhe më shpejt, menyja është reduktuar në minimum. Është vlerësuar se 87% e fitimit të një restoranti vjen nga vetëm 3 artikuj në menu, hamburgeri, patate të skuqura dhe coca cola. Në vend të 25 pozicioneve, në të mbetën vetëm nëntë artikuj. Këto ishin ushqimet dhe pijet që ishin veçanërisht të njohura: hamburgerët, hamburgerët me djathë, patate të skuqura, patate të skuqura, petë krokante, kafe, milkshakes dhe Coca-Cola e adhuruar nga amerikanët. Pica, gatimet e peshkut dhe brinjët e skuqura u hoqën pa mëshirë nga menyja.

Falë një menuje kaq të thjeshtë, McDonalds arriti të zvogëlojë numrin e punonjësve në kuzhinë, puna e të cilëve nuk ishte e lirë. Në vend të enëve metalike u shfaqën ato prej letre. Më vonë, u prezantua një sistem vetë-shërbimi, nevoja për kamerierë u zhduk. Ndërsa kapaciteti u rrit në mënyrë dramatike, çmimi i hamburgerëve me firmë u përgjysmua në 15 cent.

Pavarësisht se restoranti i vëllezërve McDonald ishte relativisht i vogël dhe nuk mund të konkurronte me rrjetet e zhvilluara të restoranteve të tjera, deri në vitin 1945 fluksi i vizitorëve ishte rritur disa herë. Frekuentimi i institucionit është rritur në 300 persona në ditë. Vendndodhja ndihmoi, vendi ishte shumë i njohur, numri i njerëzve ishte i madh. Qarkullimi vjetor i institucionit filloi të arrijë në 200,000 dollarë: në atë kohë ishte një shumë solide.

Është interesante se skemat e para të hapësirës së brendshme të restorantit të tyre, vëllezërit McDonald i vizatuan me shkumës në fushën e tenisit. Më pas ata thirrën punëtorët dhe i bënë të vrapojnë nëpër hapësirë, duke simuluar punën, në mënyrë që të kuptonin se sa e përshtatshme do të ishte të punonte në një kuzhinë të improvizuar.

Në të njëjtën kohë, Dick dhe Mack u angazhuan në përmirësimin e procesit teknologjik. Kuzhina e restorantit mori pajisje të reja inox. Ai ishte vendosur në atë mënyrë që çdo punonjës të kryente funksione të thjeshta dhe të mirëpërcaktuara. Falë punës së mirëorganizuar, ushqimi jepej sa më shpejt. Restoranti ishte shumë i popullarizuar nga vendasit, por historia e McDonald's nuk përfundon me kaq.

Restoranti i vëllezërve McDonald vazhdoi të fitonte popullaritet. Me kalimin e kohës, njerëzit kanë mundur të blejnë ushqim pa lënë makinën. Për vëllezërit, formati Drive-in doli gjithashtu të jetë fitimprurës; ishte e lirë të ruash një restorant të tillë.

Restoranti i rinovuar, i hapur në vitin 1948, ishte një sukses i madh. Radha në sportelin e hamburgerëve në kohën e pikut ishte deri në 100 persona. Brenda dy vjetësh, vëllezërit mundën të dyfishonin fitimet e tyre. Richard dhe Maurice u bënë njerëz të pasur dhe të respektuar. Ata filluan të ftoheshin në dreka, darka dhe ngjarje të tjera me pjesëmarrjen e fisnikërisë vendase.

Dick dhe Mac kanë një shtëpi të madhe, një nga më luksozet në San Bernardino. Kostoja e rezidencës me 25 dhoma ishte 90,000 dollarë. Emrat e vëllezërve u bënë të njohur në të gjithë Kaliforninë. Qarkullimi vjetor i restorantit të ushqimit të shpejtë gradualisht arriti në 350,000 dollarë në vit. Madje McDonalds pranuan se u mërzitën me punën e tyre. Biznesi u krijua dhe funksionoi në mënyrë perfekte, vëllezërit merrnin të ardhura të qëndrueshme.

Franchising në ato ditë sapo kishte filluar të zhvillohej, McDonald's vendosi të fitonte para në këtë drejtim. Ata erdhën me arkitekturën e restoranteve të reja, një stil të vetëm. Ideja e harqeve të arta në ndërtesën e restorantit u përkiste vëllezërve. Në të ardhmen, harqet e famshme të artë kanë evoluar në një nga simbolet tregtare më të suksesshme në botë.

Vëllezërit u përpoqën të jepnin ekskluzivitet restorantin e tyre, por restorantet e reja nuk ishin aq të suksesshme. Pronarët e ekskluzivitetit ndryshuan menutë në restorantet e tyre, prishën procesin dhe shpesh nuk ruanin as pastërtinë në kuzhinë dhe përreth restorantit. Sigurisht, kjo gjendje nuk u përshtatet perfeksionistëve Dick dhe Mack, kështu që ata ndaluan së zhvilluari këtë drejtim.

Ray Kroc dhe roli i tij në historinë e kompanisë

Një histori e shkurtër e McDonald's, e cila është mjaft e vështirë për t'u përshkruar, nuk do të ishte e mundur pa një person. Ai quhej Ray Kroc dhe pikërisht me paraqitjen e tij filloi të zhvillohej një rrjet i njohur.

Raymond Kroc dhe McDonalds u bashkuan nga fati në 1954. Në atë kohë, shitësi shëtitës, jo më i ri, shiste miksera kokteji. Një ditë ai mori një porosi të madhe për miksera dhe u interesua për klientët e tij.

Ray mbërriti në qytetin e San Bernardinos, vizitoi një restorant dhe takoi vëllezërit. Për habinë e tij, objekti i famshëm doli të ishte një kafene e vogël buzë rrugës. Menuja e vogël dhe enët e disponueshme i janë dukur një zgjidhje e pazakontë dhe i kanë bërë shumë përshtypje. Por mbi të gjitha Kroc u godit nga çmimet: ato ishin gjysma e çmimeve të konkurrentëve. Pasi takoi pronarët e këtij lokali, vëllezërit Dick dhe Mac, tregtari i mikserëve Ray mori idenë për të krijuar një zinxhir të këtyre restoranteve në të gjithë Amerikën. Në atë kohë, kjo ide dukej fantastike. Ray nuk kishte para të mëdha, vetëm këmbënguljen dhe vendosmërinë e tij!

Ray Kroc i detyroi vëllezërit t'i jepnin të drejtën për të shitur ekskluzivitet. Pronarët e rinj të restoranteve duhej të paguanin 950 dollarë për një licencë, si dhe 1.9% të xhiros së çdo institucioni. Nga këto fonde, MacDonalds mori vetëm 0.5%. Pjesa e mbetur prej 1.5% është marrë nga shitësi i mikserëve. Mund të duket se kushtet e bashkëpunimit ishin mjaft modeste. Por Ray vlerësoi menjëherë perspektivat e projektit dhe ishte i sigurt për sukses.

Më vonë, këto 1.5% dhe kuadri i ngurtë i vëllezërve McDonald do të jenë pengues për zhvillimin e biznesit. Sipërmarrësi Ray Kroc do të kërkojë një rrugëdalje nga kjo situatë.

Për informacion: sot ekskluziviteti i zinxhirit të famshëm MacDonalds vlen një milion dollarë.

Zyrtarisht, historia e McDonald's filloi në 1955. Në këtë kohë, Ray Kroc regjistroi një kompani të quajtur McDonald's System Inc. Pesë vjet më vonë, ata vendosën ta riemëronin dhe kompania u bë e njohur si McDonald`s Corporation.

Rrjeti i ekskluzivitetit filloi të zgjerohej me shpejtësi. Pas 4 vitesh, ajo tashmë përfshinte 228 restorante. Për to flitej në të gjithë Amerikën. Biznesmenët, të tërhequr nga suksesi i kompanisë, iu drejtuan gjithnjë e më shumë Kroc me një kërkesë për të shitur ekskluzivitetin.

Ndërtimi i një perandorie ushqimore

Historia e McDonald's vazhdon në vitin 1961. Në këtë kohë, Ray Kroc vendosi të blinte të drejtat e markës nga vëllezërit dhe të bëhej pronari i vetëm. Vëllezërit McDonald's cituan një çmim prej 2.7 milion dollarë dhe 1% të fitimeve të kompanisë çdo muaj. Për të përballuar shumën prej 2.7 milionë dollarësh, një të apasionuari sipërmarrës iu desh të merrte një kredi të madhe, mirëmbajtja e së cilës kushtoi 14 milionë dollarë. Dhe kushti prej 1% të fitimit u mbyll jo në letër, por me një shtrëngim duarsh.

Kroc u mërzit vetëm nga fakti që çmimi i marrëveshjes nuk përfshinte institucionin origjinal në San Bernardino. Duke ëndërruar ta merrte atë, Ray hapi një restorant tjetër aty pranë dhe gradualisht e shtrydhi McDonalds jashtë biznesit.

Menjëherë pas këtyre ngjarjeve, Maurice MacDonald vdiq. Sa i përket Richardit, ai kurrë nuk ishte në gjendje ta falte ish-partneren e tij për një tradhti të tillë. Richard ishte i indinjuar nga fakti që Kroc, i cili ishte një punonjës, filloi të shpallej në të gjitha referencat historike si themeluesi i kompanisë.

Pavarësisht kontradiktave mes partnerëve të McDonald's, historia e krijimit e njeh akoma më shumë Ray Kroc. Ishte ai që filloi të ndërtonte një perandori të ushqimit të shpejtë dhe vendimi për të blerë markën doli të ishte vendimtar. Në mesin e viteve '60, korporata kishte qindra objekte të ushqimit të shpejtë.

Nga rruga, në mungesë të një mundësie për të vërtetuar se në marrëveshjen për transferimin e të drejtave të markës, kishte një kusht prej 1% të fitimit, vëllezërit McDonald nuk morën kurrë tarifën e tyre. Për momentin, kjo shumë do të ishte e barabartë me 100 milionë dollarë në vit.

Krok zhvilloi dhe solli në jetë një teknologji që lejon përsëritjen e restoranteve me një nivel të vetëm shërbimi. Hamburgerët e shitur në SHBA nuk ishin aspak të ndryshëm nga ata të shitur në çdo vend tjetër të botës.

Në vitin 1967, biznesi i McDonald's shkoi përtej Shteteve të Bashkuara dhe filloi të pushtonte tregjet e huaja. Restorantet e zinxhirit ekskluzivitet u shfaqën në Porto Riko dhe Kanada, dhe pas 4 vitesh të tjera, evropianët provuan produktet e McDonald's.

Ray Kroc vdiq në 1984. Në atë kohë, ish-shitësi i mikserëve ishte 81 vjeç, dhe pasuria e tij vlerësohej në 500 milion dollarë.

Shumë fakte flasin se sa seriozisht iu afrua Kroc çështjes. Ky person i mahnitshëm jo vetëm që përmirësoi teknologjitë e kuzhinës dhe zhvilloi një biznes. Ai zhvilloi një ideologji të tërë të shërbimit ndaj klientit. Më pas, ai filloi të referohej si "sistemi i KKCH dhe D" - kultura, cilësia, pastërtia dhe aksesueshmëria.

Kjo filozofi zuri rrënjë lehtësisht në vende me tradita të ndryshme kombëtare dhe kulinare. Mbi bazën e tij, u lëshuan udhëzime të hollësishme për stafin e restorantit. Në 750 faqe u shqyrtuan në detaje situatat me të cilat duhet të përballen punonjësit. Vëmendje e veçantë në libër iu kushtua analizës së kompetencave zyrtare, ndërlikimeve të gatimit, kulturës së korporatës dhe, natyrisht, marrëdhënieve me klientët.

Pikëpamjet e Krok për marrëdhëniet gjinore janë gjithashtu me interes. Sipas një tregtari të talentuar, ata nuk mund të jenë brenda korporatës. Prandaj, në fillim të zhvillimit të rrjetit, për vendet e lira të kamarierëve pranoheshin vetëm burra. Menaxhmenti besonte se klientët flirtonin shumë shpesh me kamarieret dhe kjo e ngadalësonte procesin e punës.

Përveç kësaj, restorantet e McDonald's ishin planifikuar të bëheshin objekte familjare. Në fund të fundit, të rriturit me fëmijë lënë shuma të konsiderueshme parash në restorante, por çfarë të marrin nga klientët adoleshentë? Prandaj, ata filluan të pajisin terrenet e lojërave për fëmijët, dhe kllouni i gëzuar Ronald McDonald duhej të takonte mysafirët e vegjël.

Perandoria mbeti pa gjini derisa hynë feministët amerikanë. Kompania u akuzua për seksizëm dhe Kroc duhej të tërhiqej. Filluan të punësoheshin vajza, por parimi i "pagjinisë" nuk vuante nga kjo. McDonald's ka prezantuar një uniformë të veçantë. Personeli mashkull dhe femër duhej të mbanin këmisha, pantallona dhe kapele me maja të gjata. Ishte pothuajse e pamundur të mbetesh seksualisht tërheqëse në kushte të tilla.

“Pamja provokuese” e punonjësve të kompanisë ra nën një ndalim të rreptë. Vajzat nuk mund të vinin në punë me flokë të lëshuar, thonj të gjatë ose të lyer, të mbanin bizhuteri, të përdornin kozmetikë të ndezur dhe parfume me erë të fortë. Fajtorët kanë marrë paralajmërime. Nëse ishin katër prej tyre, punonjësi përfundonte jashtë portës.

Kompania i kushtoi vëmendje të madhe zhvillimit të kërkesës së konsumatorëve. Pjatat e reja u ofroheshin rregullisht vizitorëve dhe Krok mori pjesë aktive në zhvillimin e recetave. Vërtetë, ata nuk i sollën shumë sukses korporatës. Por hiti i vërtetë i kuzhinës i McDonald's ishte "Big Mac" - shpikja e Jim Delligatti.

Ky njeri nuk ka qenë kurrë një kuzhinier profesionist. Gjatë luftës, ai shërbeu në ushtrinë amerikane dhe pas përfundimit të saj, ai filloi të udhëtonte nëpër vend, duke punuar me kohë të pjesshme në restorante. Me kalimin e kohës, Jim arriti të kursente para, të blinte një ekskluzivitet të McDonald's dhe të hapte një restorant në Pittsburgh.

Delligatti nuk kishte dyshim se shumë klientë preferonin sanduiçe të mëdhenj. Kjo është ajo që ai krijoi: një sanduiç të lëngshëm dykatësh me salcë firmato. Entuziast Jim për disa vite promovoi idenë e tij te menaxhmenti i kompanisë, mori refuzime, por këmbëngulja fitoi.

Kështu, sanduiçi më i njohur, i cili filloi të shitet në shtetin e Pensilvanisë, pushtoi gradualisht të gjithë botën. Pasi Big Mac u shfaq në menunë e të gjitha restoranteve të vendit në vitin 1968, xhiroja e kompanisë u rrit me 12%.

Me kalimin e kohës, ky produkt i shijshëm, por jo shumë i dobishëm))) filloi të përdoret nga revista Economist. Stafi i revistës prezantoi një gjë të tillë si "Big Mac Index" - një tregues krahasues i kostos së jetesës në vende të ndryshme.

Ekziston një fakt tjetër interesant që mund të tronditë mbështetësit e një diete të shëndetshme. Familja e Jim tha se ai i pëlqente shumë sanduiçët e tij dhe hante të paktën një ose dy Big Mac në ditë. Megjithatë, krijuesi i Big Mac jetoi për 98 vjet!

Triumfi i vërtetë i korporatës ishte hapja e McDonald's-it të parë në BRSS, e cila u zhvillua në 1990. Njerëzit ishin aq të etur për të provuar ushqime të çuditshme jashtë shtetit, saqë ishin gati të qëndronin në radhë për orë të tëra. Pra, vetëm në ditën e parë të punës, restoranti dha për të pirë dhe ushqyer më shumë se 30,000 të ftuar.

Zgjerimi i Korporatës së Prodhimit

Deri në vitin 1965, kompania ishte e përfaqësuar pothuajse në të gjitha shtetet e vendit. 731 ndërmarrje punuan për të mirën e konsumatorëve dhe më shumë se njëqind restorante të reja hapeshin çdo vit.

Historia e McDonald's vazhdon me largimin e Ray Kroc. Kreu i korporatës ia besoi postin e lartë studentit të tij. Frederick Turner, i cili iu bashkua ekipit si kamarier dhe u ngrit në atë pozicion, ishte krahu i preferuar dhe i djathtë i tij. Ndonjëherë Kroc madje e quajti Fredin një djalë.

Në vitin 1967, Turner mori detyrën si president ekzekutiv. Një vit më pas, ai ishte tashmë president, dhe në 1977 ai u bë kryetar i Korporatës McDonald's.

Fredi vendosi menjëherë standarde strikte për restorantet e zinxhirit. Për shembull, ishte e ndaluar të skuqeshin më shumë se 24 kotele në të njëjtën kohë në një skarë. U sqaruan edhe normat e konsumit të produkteve. Pra, për të bërë 10 kotele, ishte e nevojshme të merrej saktësisht 1 kile viçi. Trashësia e patateve të skuqura duhej të ishte 71 mm.

Vëmendje e veçantë iu kushtua zhvillimit të projekteve të reja të restoranteve. Harqet e arta nga çatitë u zhdukën, në vend të pllakave me ngjyra filluan të përdornin tulla. Çatitë e pjerrëta kanë zëvendësuar homologët më modernë - mansard. Ambientet e objekteve u bënë shumë më të bollshme.

Merita e Fred Turner ishte hapja e restoranteve McAuto, e cila u zhvillua në 1975. Klientët kishin mundësinë të merrnin porosi brenda 50 sekondave, madje nuk mund të dilnin as nga makina.

Këto objekte kishin tre dritare. E para ishte për pranimin e një porosie, e dyta për pagesën për një blerje. Në dritaren e tretë u dhanë thasë me ushqime. Si rezultat, njerëzit u shërbyen sa më shpejt që të ishte e mundur, përveç kësaj, menaxhmenti ishte në gjendje të zgjidhte problemin e mungesës së hapësirave për parkim.

Gjatë mandatit të Turner-it, objektet e reja u vunë në punë vazhdimisht. Vetëm në vitin 1974 u hapën 515 pika hotelerie. Numri i përgjithshëm i ndërmarrjeve të rrjetit arriti në disa mijëra. Falë Turner, restorantet e McDonald's janë shfaqur në më shumë se 100 vende të botës.

Fredi gjithashtu nuk harroi për përmirësimin e menusë. Ai kishte një instinkt mahnitës dhe kuptonte se çfarë i duhej konsumatorit. Kështu, gjatë udhëheqjes së tij të kompanisë, Turner prezantoi menunë Filet-o-Fish - një sanduiç me merluc.

Historia e shfaqjes së këtij sanduiçi nuk është gjithashtu mjaft e zakonshme. Ajo u shpik nga një sipërmarrës i Ohajos, i cili po përballej me një rënie të mprehtë të fitimeve në restorantin e tij. Arsyeja u zbulua shpejt: institucioni ndodhej në lagjen katolike dhe katolikët nuk hanë mish të premteve. Kur një sanduiç peshku u shfaq në meny, çështjet financiare filluan të përmirësoheshin.

Për të rritur shitjet, Frederick Turner prezantoi pulën e skuqur në menu. Kjo ndodhi në vitin 1983, kur kërkesa për viç ra disi. Ushqimi i lumtur me një lodër u shpik për të tërhequr vizitorë të rinj dhe McMuffin me Vezë u bë lider në mesin e mëngjeseve të shijshme dhe të përzemërta.

Sigurisht që problemet financiare nuk e kanë anashkaluar as një kompani kaq të suksesshme. Në vitet 1960, ajo pësoi një krizë të vërtetë. Pikat e shitjes me pakicë u hapën njëra pas tjetrës, por shumë prej tyre nuk paguanin më. Ndoshta kjo ishte për shkak të vendndodhjes së pafat. Shpesh, pikat e hotelierisë hapeshin në qytete të vogla provinciale. Niveli i të ardhurave të popullsisë vendase ishte i ulët dhe njerëzit nuk donin të shpenzonin para për të shkuar në restorante.

1984 ishte një vit i trishtuar për korporatën. Ray Kroc, njeriu që krijoi në të vërtetë perandorinë, ka ndërruar jetë. Deri në atë kohë, shkalla e saj ishte bërë e madhe: 8,000 ndërmarrje që operonin në 36 vende të botës. Deri në vdekjen e tij, Krok udhëtoi nëpër pronën e tij në qoshet më të largëta të vendit, duke u siguruar që standardet e shërbimit të McDonald's të respektoheshin qartë.

Suksesi i McDonald's jashtë vendit

Zgjerimi mbarëbotëror i korporatës filloi në vitin 1967, me hapjen e një restoranti në Kanada. Kjo u pasua me prezantime në Amerikën Latine (meqë ra fjala, ushqimi i shpejtë këtu është më i pëlqyeri), në Japoni dhe vende të tjera aziatike, në Australi, Afrikë, Evropë dhe më pas në BRSS.

Pak njerëz e dinë se negociatat për hapjen e restorantit të parë në Moskë kanë vazhduar për 14 vjet. Si më parë, edhe tani ky institucion është më i madhi në Evropë.

Pavarësisht se asortimenti është i unifikuar dhe miratuar në selinë e kompanisë, menuja në vende të ndryshme zhvillohet duke marrë parasysh karakteristikat kombëtare. Pra, në restorantet italiane, pica u shërbehet vizitorëve. Në institucionet në Indi ata nuk gatuajnë sanduiçe me mish viçi, dhe në vendet muslimane - me mish derri.

Meqenëse McDonald's udhëhiqet nga një strategji për të mbështetur prodhuesit e saj, të gjitha produktet për restorantet blihen në vend. Përjashtim bëjnë vetëm salcat që importohen nga SHBA.

McDonald's sot

McDonald's sot është mijëra ndërmarrje që operojnë me sukses në mbarë botën. Numri i përgjithshëm i objekteve të rrjetit tejkalon 37,000 restorante, dhe gjeografia mbulon më shumë se njëqind vende. Në total, rreth 2 milionë njerëz janë të punësuar në sektorin e shërbimeve të McDonald`s. Fitimi vjetor i çdo institucioni është mesatarisht 1.5 milionë dollarë. Edhe më mbresëlënëse është madhësia e fitimit neto të korporatës - më shumë se 3 miliardë dollarë.

Pjesa e tregut mbështetet kryesisht nga ekskluziviteti: 80% e restoranteve të zinxhirit operojnë nën një skemë ekskluziviteti. Fitimi prej tij vjen në formën e honorareve - një përqindje e të ardhurave që merr pronari i drejtpërdrejtë. Këto para transferohen për marketing dhe përdorim të markës.

Pjesa më e madhe e të ardhurave të kompanisë vijnë nga tregu evropian. Në strukturën e përgjithshme të të ardhurave, pjesa e Evropës është afërsisht 40%. I dyti më i rëndësishmi është tregu amerikan, i cili përbën afërsisht 32% të të ardhurave. Së fundi, rajoni Azi-Paqësor siguron 23% të fitimeve të korporatës.

Selia e korporatës është e vendosur në Çikago. Menaxhmenti i tij mblidhet periodikisht dhe miraton planet për rregullime. Për shembull, kur amerikanët dhanë alarmin për mbipeshën e kombit, specialistët e rrjetit përgatitën linja produktesh me një sasi minimale kalori. Për më tepër, u zhvillua një fushatë e kushtueshme marketingu që i nxiste qytetarët të ushtroheshin dhe të kufizoheshin në ushqim.

Kompania nuk qëndron kurrë larg problemeve sociale. Ajo merr pjesë aktive në aktivitete bamirësie, kontribuon në përmirësimin e jetës së njerëzve. Mund të themi se ëndrra më e madhe e Ray Kroc - të krijojë një kompani që kujdeset për konsumatorët - është realizuar, dhe McDonald's është një kompani e tillë.

Data të rëndësishme në historinë e McDonald's

	Blerja e kompanisë nga vëllezërit McDonald. Blerësi ishte Ray Kroc, vlera e transaksionit arriti në 2.7 milionë dollarë.
	Ka 700 restorante McDonald's në Shtetet e Bashkuara.
	Aksionet e McDonald's kanë filluar të gëzojnë kërkesë të lartë në bursën e Nju Jorkut.
	Hapja e një restoranti në Kanada dhe hyrja e korporatës në tregun botëror.
	Në këtë kohë, pikat e furnizimit janë hapur në Japoni, Australi, Britani të Madhe, Gjermani, Francë. Restorantet e hapura në këto pjesë të botës fillojnë të sjellin deri në 80% të fitimit.
	Janari i këtij viti u shënua me hapjen e McDonald's në Moskë. Numri i përgjithshëm i vizitorëve në ditën e parë i kaloi 30,000.
	Një restorant i famshëm zinxhir hapet në Tel Aviv (Izrael). Në përputhje me legjislacionin dhe karakteristikat fetare të këtij vendi, përbërja e ushqimit të shpejtë të njohur po rishikohet.
	Numri i përgjithshëm i restoranteve që operojnë në 108 vende arrin në 11,000 objekte.
	Këtë herë rekordi u vendos nga Rusia. Restoranti, i hapur në Moskë, kryesoi vlerësimin e frekuentimit midis 30,000 pikave të hotelierisë. Ekspertët kanë llogaritur se 2.8 milionë njerëz darkojnë atje çdo vit.
	Kapitalizimi i McDonald's ka arritur në 64.2 miliardë dollarë. Deri në fillim të vitit, rrjeti përbëhej nga 33,000 ndërmarrje të hapura në 118 vende.
	Vlera e tregut e korporatës arriti në 136.93 miliardë dollarë. Në të njëjtën kohë, shumica e aksioneve të McDonald's janë në qarkullim të lirë.

Çdo person, send apo kompani ka historinë e vet. Për disa është e trishtueshme, për disa është e zakonshme dhe për të tjerët është e lakmueshme. Është karakteristika e fundit që përshtatet në mënyrë të përkryer me përshkrimin e historisë së McDonald's. Pavarësisht se sa e qortuan kompaninë për imponimin e ushqimeve të pashëndetshme në mbarë botën, obezitetin e kombit të amerikanëve e kështu me radhë, qasja ndaj biznesit doli të ishte jashtëzakonisht e suksesshme. Dhe askush nuk mund ta heqë atë. Përkundrazi, shumë kompani shikojnë deri tek McDonald's. Pra, si filloi kompania? Biznesi filloi në vitin 1940 kur dy vëllezër, Dick dhe Mac McDonald, hapën restorantin e parë të Barbecue në San Bernardino, Kaliforni. Ata e morën biznesin e tyre shumë seriozisht dhe një restorant i vogël në kryqëzimin e Rrugës së Katërmbëdhjetë me Rrugën E, i cili u shërbente edhe shoferëve, ishte bërë një vend shumë i njohur në të gjithë rrethin nga mesi i viteve '40. Së shpejti popullariteti fitoi përmasa të tilla saqë konkurrentët filluan të shfaqen dhe, megjithëse biznesi nuk kërcënohej thelbësisht, pati shumë probleme me punësimin e stafit. Restorantet e vogla luftuan fjalë për fjalë me njëri-tjetrin për kuzhinierët dhe kamarierët. Ndër problemet e tjera që ishin pengesë për fitime më të mëdha, mund të veçohet një rreth i ngushtë i vizitorëve të restoranteve - këta ishin kryesisht të rinj, si dhe humbja dhe dëmtimi i vazhdueshëm i pjatave për fajin e së njëjtës rini. Ka ardhur koha për ndryshim. Pas analizimit të kontabilitetit për disa vite, vëllezërit McDonald zbuluan se pjesa më e madhe e xhiros së tyre ishte hamburger dhe morën një vendim që ndryshoi jetën. Në vitin 1948 ata mbyllën restorantin e tyre për disa muaj dhe pas hapjes futën sistemin e tyre të shërbimit të shpejtë, i cili u bë prototipi i restorantit modern të ushqimit të shpejtë. Vetë sistemi apo parimi përbëhej nga shërbimi i shpejtë, çmimet e ulëta dhe qarkullimi më i lartë i mundshëm. Edhe pse një ide e tillë nuk ishte aq e re, askush para tyre nuk e kishte menduar një zbatim kaq të suksesshëm të saj. Nuk kishte më kameriere që i zmbrapsnin çiftet të vizitonin restorante të tilla, u futën në përdorim enët e disponueshme, të cilat nuk kanë nevojë të lahen dhe riblejnë vazhdimisht komplete të munguara apo të prishura. Por gjëja më e rëndësishme është kuzhina plotësisht e ridizajnuar e restorantit, gjithçka ishte menduar deri në detajet më të vogla me një qëllim të vetëm - për të maksimizuar volumin e produkteve, duke zvogëluar kohën e gatimit dhe shërbimin e vizitorëve. Nga rruga, ishte atëherë që u shfaq personazhi origjinal i McDonald's - kuzhinierja Shustrik, i cili në 1967 u zëvendësua nga Ronald McDonald. Historia e Ray Kroc. Edhe pse ideja e një restoranti të ushqimit të shpejtë u realizua me shumë sukses nga vëllezërit McDonald, vetë kompania sot i kushton më shumë vëmendje rolit të Ray Kroc. Ndoshta kjo është pak dhe e padrejtë për vëllezërit, por kontributi i tyre në faqen zyrtare përmendet kalimthi. Kështu që vëllezërit McDonald dolën me idenë. Ray Kroc luajti një rol të madh në zgjerimin mbarëbotëror të McDonald's. Ishte ky njeri, në moshën 52-vjeçare, që hodhi themelet e një prej kompanive më të mëdha në botë. Vetë rasti kur një ide gjen një interpretues dhe ne jemi dëshmitarë të një zhvillimi tepër të suksesshëm! Ray Kroc e kaloi gjithë jetën e tij duke kërkuar veten, si adoleshent e la shkollën herët dhe nuk mori arsim të mesëm. Gjatë Luftës së Parë Botërore, ai punoi si shofer ambulance, për të cilën duhej të gënjente për moshën e tij. Më vonë, ai ishte një pianist, shiti gota letre dhe më në fund, si shitës i makinave për koktej, ai takoi vëllezërit Dick dhe Mac, të cilët porositën prej tij deri në 8 miksera. Gjërat nuk po shkonin mirë për Ray dhe një porosi kaq e madhe për multimiksera e befasoi atë. Ai u befasua edhe më shumë kur pa nga afër se sa me sukses funksionon restoranti, duke ofruar një menu shumë të kufizuar për vizitorët e tij - hamburgerë, patate të skuqura dhe pije. Ray Kroc, falë përvojës së tij të madhe në tregti, mundi të shihte një potencial të madh në krijimin e një zinxhiri restorantesh në të gjithë vendin. Ai ndau vizionin e tij me vëllezërit dhe duke qenë se nuk kishte asnjë kandidat tjetër të përshtatshëm për rolin e një agjenti ekskluziviteti, vëllezërit e pranuan me kënaqësi ofertën. Më duhet të them se vëllezërit, edhe para se të takoheshin me Krok, kërkonin mënyra për të zgjeruar biznesin e tyre. Përkundër faktit se parimet bazë të ekskluzivitetit ishin formuluar tashmë, përfshirë në fushën e ushqimit të shpejtë, McDonalds nuk ishin në gjendje të zgjeronin vetë rrjetin e restoranteve të tyre, por me sukses të ndryshëm ata tregtuan licencat dhe zbuluan sekretet e tyre për të gjithë. falas. Kroc largpamës ishte në gjendje të shihte të metat në sistemin e licencimit, domethënë që shumica e franshizorëve e panë rolin e tyre për t'u pasuruar shpejt dhe nuk i kontrolluan në asnjë mënyrë ekskluzivistët, gjë që përfundimisht minoi të gjithë biznesin. Kjo qasje nuk i përshtatej heroit tonë, dhe ai menjëherë e kuptoi se ishte e nevojshme të përqendrohej në afat të gjatë. Kjo ide është kryesore në suksesin e mëvonshëm të korporatës McDonald's - një sistem ekskluziviteti unik për atë kohë. Kështu, në vitin 1955, Ray Kroc themeloi McDonald's System, Inc. dhe 5 vjet më vonë bleu të drejtat ekskluzive për emrin e McDonald's. Deri në vitin 1958, McDonald's kishte shitur hamburgerin e tij të 100 miliontë. Ray Kroc dëshironte të ndërtonte një zinxhir restorantesh që njihej për cilësinë e qëndrueshme dhe metodën e gjithanshme të gatimit. Hamburgerët, të skuqurat dhe pijet duhet të ishin të njëjta si në Alaskë ashtu edhe në Alabama. Rastësisht, në vitin 1961, Ray Kroc hapi Universitetin e parë të Hamburgerit në një restorant të ri, Elk Grove Village, Illinois, i cili u mundësoi franshizave dhe operatorëve të trajnoheshin në mënyrë efektive për të mbështetur dhe ndërtuar mbi suksesin e McDonald's. Aty u kryen edhe studime të ndryshme për krijimin e produkteve të reja, ruajtjen e produkteve gjysëm të gatshme dhe metodat e servirjes. Çdo person, send apo kompani ka historinë e vet. Për disa është e trishtueshme, për disa është e zakonshme dhe për të tjerët është e lakmueshme. Është karakteristika e fundit që përshtatet në mënyrë të përkryer me përshkrimin e historisë së McDonald's. Pavarësisht se sa e qortuan kompaninë për imponimin e ushqimeve të pashëndetshme në mbarë botën, obezitetin e kombit të amerikanëve e kështu me radhë, qasja ndaj biznesit doli të ishte jashtëzakonisht e suksesshme. Dhe askush nuk mund ta heqë atë. Përkundrazi, shumë kompani shikojnë deri tek McDonald's. Pra, si filloi kompania? Biznesi filloi në vitin 1940 kur dy vëllezër, Dick dhe Mac McDonald, hapën restorantin e parë të Barbecue në San Bernardino, Kaliforni. Ata e morën biznesin e tyre shumë seriozisht dhe një restorant i vogël në kryqëzimin e Rrugës së Katërmbëdhjetë me Rrugën E, i cili u shërbente edhe shoferëve, ishte bërë një vend shumë i njohur në të gjithë rrethin nga mesi i viteve '40. Së shpejti popullariteti fitoi përmasa të tilla saqë konkurrentët filluan të shfaqen dhe, megjithëse biznesi nuk kërcënohej thelbësisht, pati shumë probleme me punësimin e stafit. Restorantet e vogla luftuan fjalë për fjalë me njëri-tjetrin për kuzhinierët dhe kamarierët. Ndër problemet e tjera që ishin pengesë për fitime më të mëdha, mund të veçohet një rreth i ngushtë i vizitorëve të restoranteve - këta ishin kryesisht të rinj, si dhe humbja dhe dëmtimi i vazhdueshëm i pjatave për fajin e së njëjtës rini. Ka ardhur koha për ndryshim. Pas analizimit të kontabilitetit për disa vite, vëllezërit McDonald zbuluan se pjesa më e madhe e xhiros së tyre ishte hamburger dhe morën një vendim që ndryshoi jetën. Në vitin 1948 ata mbyllën restorantin e tyre për disa muaj dhe pas hapjes futën sistemin e tyre të shërbimit të shpejtë, i cili u bë prototipi i restorantit modern të ushqimit të shpejtë. Vetë sistemi apo parimi përbëhej nga shërbimi i shpejtë, çmimet e ulëta dhe qarkullimi më i lartë i mundshëm. Edhe pse një ide e tillë nuk ishte aq e re, askush para tyre nuk e kishte menduar një zbatim kaq të suksesshëm të saj. Nuk kishte më kameriere që i zmbrapsnin çiftet të vizitonin restorante të tilla, u futën në përdorim enët e disponueshme, të cilat nuk kanë nevojë të lahen dhe riblejnë vazhdimisht komplete të munguara apo të prishura. Por gjëja më e rëndësishme është kuzhina plotësisht e ridizajnuar e restorantit, gjithçka ishte menduar deri në detajet më të vogla me një qëllim të vetëm - për të maksimizuar volumin e produkteve, duke zvogëluar kohën e gatimit dhe shërbimin e vizitorëve. Nga rruga, ishte atëherë që u shfaq personazhi origjinal i McDonald's - kuzhinierja Shustrik, i cili në 1967 u zëvendësua nga Ronald McDonald. Historia e Ray Kroc. Edhe pse ideja e një restoranti të ushqimit të shpejtë u realizua me shumë sukses nga vëllezërit McDonald, vetë kompania sot i kushton më shumë vëmendje rolit të Ray Kroc. Ndoshta kjo është pak dhe e padrejtë për vëllezërit, por kontributi i tyre në faqen zyrtare përmendet kalimthi. Kështu që vëllezërit McDonald dolën me idenë. Ray Kroc luajti një rol të madh në zgjerimin mbarëbotëror të McDonald's. Ishte ky njeri, në moshën 52-vjeçare, që hodhi themelet e një prej kompanive më të mëdha në botë. Vetë rasti kur një ide gjen një interpretues dhe ne jemi dëshmitarë të një zhvillimi tepër të suksesshëm! Ray Kroc e kaloi gjithë jetën e tij duke kërkuar veten, si adoleshent e la shkollën herët dhe nuk mori arsim të mesëm. Gjatë Luftës së Parë Botërore, ai punoi si shofer ambulance, për të cilën duhej të gënjente për moshën e tij. Më vonë, ai ishte një pianist, shiti gota letre dhe më në fund, si shitës i makinave për koktej, ai takoi vëllezërit Dick dhe Mac, të cilët porositën prej tij deri në 8 miksera. Gjërat nuk po shkonin mirë për Ray dhe një porosi kaq e madhe për multimiksera e befasoi atë. Ai u befasua edhe më shumë kur pa nga afër se sa me sukses funksionon restoranti, duke ofruar një menu shumë të kufizuar për vizitorët e tij - hamburgerë, patate të skuqura dhe pije. Ray Kroc, falë përvojës së tij të madhe në tregti, mundi të shihte një potencial të madh në krijimin e një zinxhiri restorantesh në të gjithë vendin. Ai ndau vizionin e tij me vëllezërit dhe duke qenë se nuk kishte asnjë kandidat tjetër të përshtatshëm për rolin e një agjenti ekskluziviteti, vëllezërit e pranuan me kënaqësi ofertën. Më duhet të them se vëllezërit, edhe para se të takoheshin me Krok, kërkonin mënyra për të zgjeruar biznesin e tyre. Përkundër faktit se parimet bazë të ekskluzivitetit ishin formuluar tashmë, përfshirë në fushën e ushqimit të shpejtë, McDonalds nuk ishin në gjendje të zgjeronin vetë rrjetin e restoranteve të tyre, por me sukses të ndryshëm ata tregtuan licencat dhe zbuluan sekretet e tyre për të gjithë. falas. Kroc largpamës ishte në gjendje të shihte të metat në sistemin e licencimit, domethënë që shumica e franshizorëve e panë rolin e tyre për t'u pasuruar shpejt dhe nuk i kontrolluan në asnjë mënyrë ekskluzivistët, gjë që përfundimisht minoi të gjithë biznesin. Kjo qasje nuk i përshtatej heroit tonë, dhe ai menjëherë e kuptoi se ishte e nevojshme të përqendrohej në afat të gjatë. Kjo ide është kryesore në suksesin e mëvonshëm të korporatës McDonald's - një sistem ekskluziviteti unik për atë kohë. Kështu, në vitin 1955, Ray Kroc themeloi McDonald's System, Inc. dhe 5 vjet më vonë bleu të drejtat ekskluzive për emrin e McDonald's. Deri në vitin 1958, McDonald's kishte shitur hamburgerin e tij të 100 miliontë. Ray Kroc dëshironte të ndërtonte një zinxhir restorantesh që njihej për cilësinë e qëndrueshme dhe metodën e gjithanshme të gatimit. Hamburgerët, të skuqurat dhe pijet duhet të ishin të njëjta si në Alaskë ashtu edhe në Alabama. Rastësisht, në vitin 1961, Ray Kroc hapi Universitetin e parë të Hamburgerit në një restorant të ri, Elk Grove Village, Illinois, i cili u mundësoi franshizave dhe operatorëve të trajnoheshin në mënyrë efektive për të mbështetur dhe ndërtuar mbi suksesin e McDonald's. Aty u kryen edhe studime të ndryshme për krijimin e produkteve të reja, ruajtjen e produkteve gjysëm të gatshme dhe metodat e servirjes. Deri më sot, mbi 80,000 njerëz janë trajnuar. McDonald's dhe Ray Kroc janë të lidhur pazgjidhshmërisht me njëri-tjetrin, dhe në fakt historia e Ray është historia e kompanisë, ky është qëndrimi zyrtar. Deri në vdekjen e tij më 14 janar 1984, ndërsa i izoluar në një karrige me rrota, ai shkoi të punonte në zyrën e San Diegos. Roli i tij për McDonald's është i krahasueshëm me atë të Henry Ford me linjën e tij të montimit të automobilave dhe sloganin "një makinë për të gjithë" ose me Steve Jobs me "Mendoni ndryshe", i cili, pasi u kthye në Apple në 1998, iu kthye lavdisë së mëparshme dhe fitimi brenda pak viteve. Pavarësisht gjithçkaje, kompania vazhdon të ndjekë parimet frymëzuese që u nisën nga vëllezërit McDonald dhe u zhvilluan nga Ray Kroc: një menu e vogël që plotëson standardet e cilësisë së lartë, shërbim miqësor, pastërti dhe akses për një gamë të gjerë njerëzish. Kjo ishte historia e kompanisë McDonald's, e dashur nga miliona, shkruani në komentet nën këtë video nëse ju pëlqen të shikoni atje, dhe gjithashtu vendosni gishtin e madh dhe klikoni "Subscribe" në kanal për të mos humbur video edhe më interesante rreth markave. që e doni!

Unë mendoj se të gjithë në botë kanë dëgjuar për McDonald's dhe 80% e njerëzve kanë ngrënë ndonjëherë diçka atje, sepse është zinxhiri më i madh i restoranteve të ushqimit të shpejtë në botë, i cili sot ka më shumë se 32,000 mijë objekte në mbarë botën. “Kjo është ajo që dua” është motoja e kompanisë, mbetet vetëm të shtojmë se stomaku juaj nuk e pëlqen shumë, ndaj mos hani rregullisht atje!

Baza

Kompania u themelua në vitin 1940, kur vëllezërit Dick dhe Mac McDonald hapën restorantin e parë për shoferët në San Bernardino, Kaliforni. Restoranti i tyre ishte mjaft i zakonshëm për atë kohë dhe sillte para të mira, rreth 200,000 dollarë në vit. Megjithatë, vëllezërit vendosën të aplikojnë një koncept të ri: të shpejtë, të shijshëm dhe jo të shtrenjtë. Restorantet e lira të asaj kohe ofronin të njëjtën petë hamburgeri, e cila ishte, për ta thënë më butë, me cilësi të ulët, shërbim të ngadaltë (ndonjëherë duhej të priste gjysmë ore për të ngrënë një hamburger në 5 minuta), ambiente josanitare, staf jo miqësor. Kushdo që dëshironte të hante darkë me një çmim të përballueshëm, u përball me probleme të ngjashme. Për ta ndryshuar këtë, vëllezërit kaluan në vetë-shërbim në banak, duke hequr menynë e Barbecue me 25 pjata në favor të një menuje të kufizuar prej vetëm 9 artikujsh: hamburger, cheeseburger, tre lloje pijesh joalkoolike, qumësht, kafe, patate të skuqura dhe byrekët, të cilat së shpejti pas rihapjes së restorantit shtohen patate të skuqura dhe milkshakes. Ata ridizajnuan kuzhinën, ku të gjitha pajisjet ishin prej çeliku inox dhe të dizajnuara për prodhimin masiv dhe shpejtësinë e linjës së montimit. Ata gjithashtu ulën në mënyrë drastike çmimin tashmë konkurrues të burgerëve nga 30 cent në 15 cent.

Restoranti i ri u hap në vitin 1948 dhe pas vetëm disa vitesh, u bë jashtëzakonisht popullor! Gjatë orëve të pikut, linja arriti në më shumë se 100 persona në sportelin e hamburgerëve. Restoranti i tyre i ri po sillte mbi 300,000 dollarë në vit. Dhe pasi shkruan një artikull rreth tyre në 1952 në American Restaurant Magazine, vëllezërit filluan të merrnin 300 kërkesa në muaj nga i gjithë vendi, me një ofertë për të punuar nën markën e tyre. Personi i parë me fat që i besuan me emrin e tyre ishte Neil Fox, i cili zotëronte një restorant në Phonex, Arizona. Ndërtesa, e veshur me pllaka të kuqe dhe të bardha, me çati të pjerrët dhe harqe të arta në anët, ishte modeli i valës së parë të restoranteve McDonald's që do të shfaqeshin në vend.

Thashethemet thonë se ata vizatuan planin e parë të kuzhinës së restorantit në fushën e tenisit me shkumës, dhe më pas vrapuan rreth kuzhinës së improvizuar për të parë nëse ishte e shpejtë dhe e përshtatshme për të punuar në kuzhinë. Pasi kishin hartuar skemën më optimale, e aplikuan në të gjitha institucionet.

Në fillim, për një mijë dollarë, të licencuarve iu dha emri "McDonald's", një përshkrim bazë i sistemit të shpejtë dhe mund të përdornin shërbimet e Art Bender, recepsioni i parë i vëllezërve për një deri në dy javë. punëtor në restorantin e ri, i cili ndihmoi të licencuarit të fillonin. Ishte një mini-trajnim në mënyrë që pronarët të mund t'u shërbenin klientëve po aq shpejt në McDonald's-in e tyre.

Ray Kroc

Pra, perandoria e hamburgerëve të vëllezërve do të kishte vazhduar të zhvillohej, e cila tashmë përfshinte 7 restorante, por në vitin 1954, një shitës që shiste pajisje milkshake, Ray Kroc, pa me sytë e tij restorantin e vëllezërve McDonald. Ray atëherë ishte tashmë 52 vjeç dhe biografia e tij është mjaft interesante. Në moshën 15-vjeçare, ai shkoi të punonte si shofer ambulance të Kryqit të Kuq gjatë Luftës së Parë Botërore. Ai filloi t'u shiste gota letre shitësve ambulantë në Çikago, u angazhua në prona të paluajtshme në Florida dhe më në fund ndërtoi një biznes të mirë si shpërndarësi i vetëm i makinerive të koktejve Multimixer. Duke parë McDonald's për herë të parë, kur një radhë e madhe shkrihej fjalë për fjalë para syve tanë, pas banakut të gjithë ecnin me një qese të madhe me patate, hamburger dhe një pije dhe një buzëqeshje. Ray e kuptoi se një sistem i tillë do të ishte KUDO.

partneriteti

Vëllezërit McDonald nuk donin ta zgjeronin personalisht biznesin në të gjithë vendin, kështu që Ray Kroc u bë agjenti i tyre i vetëm i ekskluzivitetit. Shitësi i madh ka gjetur produktin e tij përfundimtar. Më 2 mars 1955, Kroc themeloi një kompani të re ekskluziviteti të quajtur McDonald's System, Inc. Më 15 prill 1955, McDonald's-i i tij u hap në Des Plains, Illinois, me ndihmën e Art Bender, i cili u siguroi klientëve hamburgerin e parë McDonald Brothers dhe tani hamburgerin e parë të McDonald's Ray Kroc. Pas kësaj, Bender hapi restorantin e parë të licencuar të Croc's McDonald's në qytetin e Kalifornisë, Fresno dhe doli në pension, duke qenë pronar i shtatë restoranteve.

I shpejtë, i pastër, me cilësi të lartë, i lirë

Kjo moto kryesore e kompanisë është ruajtur edhe sot e kësaj dite. Franchising ishte rruga drejt popullaritetit dhe një sistemi të suksesshëm. Në interes të Krocit ishte mirëqenia e mbajtësve të licencës, sepse po të falimentonin, do të falimentonte edhe ai. Kroc përdori aftësitë e tij të bindjes si një shitës udhëtues për të bindur të licencuarit e parë që të nënshkruanin një kontratë... për të gjetur furnitorë premtues... për të frymëzuar ekipin e parë të menaxhimit... dhe për të bindur kreditorët të financonin kompaninë e tij të re. Kroc besonte në ëndrrën e tij aq shumë sa deri në vitin 1961 nuk mori asnjë dollar nga paga e tij nga kompania. Formula funksionoi. “Mos u shqetësoni për të fituar para. Duajeni atë që bëni dhe vendosni gjithmonë vizitorët në radhë të parë. Suksesi do të vijë tek ju”, thotë Ray Kroc dhe mund ta shihni nga shembulli i tij se funksionon.

Të dhënat

Në të njëjtin vit, xhiroja e kompanisë së tij tejkaloi 10 miliardë dollarë, u shitën 50 miliardë hamburgerë dhe kishte 8300 restorante në 36 vende. Një restorant McDonald's hapej çdo 17 orë në botë dhe restoranti mesatar kishte një qarkullim vjetor prej 1,264,000 dollarë. Deri në vitin 1990, tregtia ishte rritur në 18.7 miliardë dollarë dhe numri i hamburgerëve të shitur kishte kaluar 80 miliardë. 11,800 restorante McDonald's funksiononin në 54 vende të botës.

Dhe në vitin 1990, menaxhimi i kompanisë ndryshoi vetëm për herë të tretë në historinë e saj: Fred Turner u bë Kryetar i Lartë, duke ia kaluar stafetën Mike Quinlan, i emëruar kryetar dhe ekzekutiv i lartë, i cili filloi të punojë në McDonald's me kohë të pjesshme në 1963 si një renditja e postës së nëpunësit.
Rritja e McDonald's brenda dhe jashtë vendit dëshmoi të drejtën e Ray Kroc, i cili në fillimet e themelimit të mendimit të McDonald's: "Kjo do të funksionojë kudo".

Gama, zhvillimi, ndryshimi

Gama e restoranteve përfshin hamburgerë (përfshirë Big Mac-ët), sanduiçe, patate të skuqura, ëmbëlsira, pije etj. Në shumicën e vendeve të botës birra shitet në restorante zinxhir, por në Rusi restorantet e McDonald's janë krejtësisht joalkoolike.
Për t'i ofruar punë popullatës së shtetit në të cilin operojnë restorantet e zinxhirit, doktrina kryesore e kompanisë McDonald's është përdorimi prioritar i produkteve vendase.

Pothuajse të gjitha produktet që shiten në restorantet e McDonald's në çdo vend prodhohen në atë vend. Në përqindje, përbërja sasiore e produkteve vendase varion midis 70 dhe 85 përqind, në varësi të vendit të caktuar (në Rusi, sipas kompanisë, kjo shifër është më shumë se 80%, në Ukrainë - 83).
Një nga projektet më në zhvillim të kompanisë në vitet e fundit është bërë rrjeti i kafeneve "McCafe".

Faqja zyrtare e McDonald's: http://www.mcdonalds.com/, http://www.mcdonalds.ru/, http://www.mcdonalds.ua/

Faktrum tregon historinë emocionuese se si lindi McDonald's.

Shënoni në histori

Në vitet 40 të shekullit të kaluar, restorantet me makinë ishin të njohura në Amerikë, ku njerëzit vozitën me makinë. Richard dhe Maurice McDonald kishin një institucion të tillë në San Bernandino (Kaliforni). Në vitin 1948, vëllezërve u krijua ideja për ta kthyer restorantin në një mini-rrip transportieri si fabrikat e Fordit. Për të mos gabuar në dizajn, ne bëmë një vizatim në një shkallë 1: 1, duke përdorur fushën tonë të tenisit në vend të letrës whatman. Në meny kishin mbetur vetëm disa hamburgerë, patate të skuqura dhe lëng portokalli; kaloi në vetë-shërbim dhe prezantoi enët e tavolinës njëpërdorimshme, të cilat bënë të mundur braktisjen e lavastoviljes.

Si rezultat, hamburgerët e tyre kushtojnë 15 cent - një e treta më lirë se restorantet e tjera.

Në vitin 1952, American Restaurant Magazine, e njohur në mesin e restoranteve, shkroi për themelimin, pas së cilës McDonalds filloi të merrte qindra letra që ofronin për të shitur licencën. Në këtë moment 49-vjeçari Raymond Kroc, një shitës që shiste miksera, u shfaq në pragun e restorantit të tyre.

I ardhur nga një familje e varfër emigrantësh çekë, Ray ëndërronte të bëhej i pasur. Pa lidhje, kapital, madje edhe arsim (e la shkollën në moshën 15-vjeçare, duke synuar të shkonte në front si infermier), ai punoi si DJ në radio, muzikant ... Por ai doli në përfundimin: për të arritur diçka, ju duhet të gjeni një produkt "të veçantë".

Restoranti i McDonald's doli të ishte një produkt i tillë. Për të shlyer një licencë për shpërndarjen e restoranteve, nevojiteshin 15 mijë dollarë. Kroc hipotekoi shtëpinë dhe fitoi të drejtën për të shitur ekskluzivitetet e McDonald's. Emri fitimprurës dhe i hipnotizuar McDonald mbijetoi.

Raymond Kroc rrezikoi të niste një jetë të re në moshën 49-vjeçare. Dhe fitoi. Pas 33 vitesh, pasuria e tij u vlerësua në 500,000,000 dollarë.

Në vitin e parë, Kroc shiti 18 ekskluzivitete, por mezi i rikuperoi kostot. Më pas ai doli me një skemë: të blinte tokë për restorantet e ardhshme. Ai tani duhej të paguhej ose për një qira toke ose një ekskluzivitet, cilado që të ishte më e madhe.

Dhe gjithçka do të ishte mirë nëse nuk do të ishte ftohja e marrëdhënieve me vëllezërit. Ray mendoi se ata ishin shumë konservatorë dhe vendosi të blinte biznesin. Vëllezërit vlerësuan aksionet e tyre në 2.7 milionë dollarë. Ray pagoi shumën e specifikuar, megjithëse për këtë iu desh të merrte një hua, e cila më vonë kushtoi 14 milion dollarë për shërbim. Por marrëveshja nuk përfshinte restorantin origjinal McDonald's në Shën Bernandino. Ray donte ta kishte aq shumë sa hapi të tijën aty pranë dhe i nxori vëllezërit jashtë biznesit. Menjëherë pas kësaj, njëri prej tyre, Maurice, vdiq. Dhe Richard për shumë vite nuk mund ta falte Kroc për faktin se në të gjitha referencat historike ishte ai që u shfaq si themeluesi i kompanisë. "Nuk ka asnjë korporatë tjetër në botë ku një punonjës shpallet përfundimisht themeluesi i kompanisë," tha Richard me hidhërim.

Megjithatë, ishte “punonjësi i punësuar” ai që mundi ta kthente institucionin në një perandori botërore. Kroc zhvilloi teknologjinë që lejonte restorantet të përsëriten duke ruajtur një nivel uniform shërbimi: një hamburger i blerë kudo në Shtetet e Bashkuara nuk ishte i ndryshëm nga një hamburger kudo tjetër në botë. Biznesi shkoi përtej kufijve të vendit dhe pushtoi tregjet e huaja në 1967 - Kanada dhe Porto Riko, dhe katër vjet më vonë Evropë. Kroc vdiq në moshën 81-vjeçare në vitin 1984 me një pasuri neto prej 500 milionë dollarësh.

Specialiteti i shtëpisë
Si dy dhe dy

Një menaxher i restorantit të McDonald's vendosi të devijonte nga menyja e miratuar. Ai mund të kishte paguar me licencë, por si rezultat doli me pjatën më të njohur.

Big Mac

Koha për përgatitje: 15 minuta
Për sa persona: 1

Përbërësit

Mish i grirë (mundësisht nga supet, qafa ose gjoksi) - 100 g
Qepë - ¼ qepë mesatare
marule ajsberg - disa gjethe
Kastravec turshi - 1 pc.
Djathë çedër i shkrirë - 1 fetë
Simite Burger me fara susami - 2 copë.
Kripë piper

Për salcë

Majonezë klasike - 2 lugë gjelle. lugët
Kastravecat turshi të grira imët - 2 lugë gjelle. lugët
Uthull verë e bardhë - 1 lugë çaji
Mustardë e ëmbël - 1 lugë gjelle. luge
Hudhra e tharë e bluar - 1 majë
Qepë e tharë e bluar - 1 majë
Paprika e ëmbël e bluar - 3 majë

Përziejini të gjithë përbërësit për salcën dhe rrihni me një rrahëse derisa të bëhet një masë homogjene.
Përzieni mirë mishin e grirë me erëza. Më pas rrotulloni dy kolobokë dhe rrafshoni secilën prej tyre (mund të përdorni kallëpe të posaçme për të bërë kotoleta të rrumbullakëta në mënyrë perfekte).
Prisni qepën në kubikë, kastravecin në rrathë, marulen në rripa.
Pritini një simite në gjysmë, prisni pjesën e mesme nga tjetra (lini mënjanë simitet, nuk do të nevojiten). Çdo pjesë e rrotullës në kuzhinën e restorantit ka emrin e vet: thembra (pjesa e poshtme), shkopi (mesi) dhe kurorë (sipërme).
Skuqini lehtë pjesët e simite në një toster, kotatet në zjarr të fortë pa vaj.
Përhapeni salcën në pjesët e poshtme (thembra) dhe në mes (në klub) të simite. Vendosni mbi çdo qepë dhe marule.
Mbyllni pjesën e poshtme të simite me një fetë djathë të shkrirë dhe në mes vendosini fetat e kastravecit. Vendosni secilën nga pjesët në kotele dhe mblidhni gjithçka së bashku.

Shihni gjithashtu: Shefi i njohur i kuzhinës vërtetoi në gjykatë se McDonald's helmon klientët e tij

Ju pëlqeu postimi? Mbështetni Factrum, klikoni:

Rreth botës. 22.01.2016

Paga në McDonald's

McDonald's është një nga kompanitë më të mëdha në botë dhe, natyrisht, ka pozicione të ndryshme në të, por ne do të analizojmë një, pothuajse gjithëpërfshirëse - "një anëtar i ekipit të restorantit" - është për këtë pozicion me një emër të pakuptimtë. që kompania është duke rekrutuar vazhdimisht. Për disa arsye magjike, puna në McDonald's është dukur gjithmonë prestigjioze dhe interesante për shumë të rinj që kanë filluar karrierën e tyre. në të njëjtën kohë, pagat dhe ngarkesa e punës në këtë institucion nuk u shpallën askund – dhe jo pa arsye. Edhe në faqen zyrtare të kompanisë nuk do të gjeni ndonjë specifikë - "ejani të punoni me ne!" - dhe çfarë të bëni dhe për çfarë parash - heshtje.

Në intervistë, ka pyetje të ndërlikuara që largojnë të ndyrët dhe dembelët:
- Po për pastrimin e borës në dimër - parkingu ynë po shkon?
— Si ndiheni për pastrimin e tualetit?
Autori i këtij artikulli në vitet e tij studentore ishte tre herë në një intervistë në McDonald's, nga përvoja personale mund të them se duhet të përgjigjeni: "Kam një qëndrim të shkëlqyeshëm, pa probleme fare!"
Dhe këtu është një dialog nga përvoja personale, pas së cilës ata nuk morën një punë në McDonald's:
Si ndiheni për pastrimin e tualetit?
- (pauzë) Epo, mund të jesh i durueshëm ...
- Sa do të zgjasë durimi juaj?
Nuk e di - nuk e kam kontrolluar.
- përgjigje e mirë! Punonjësi i burimeve njerëzore buzëqeshi. Pas kësaj, telefonata nga McDonald's nuk shqetësoi.

Ata përpiqen të flasin për pagën në intervistë të fundit, duke u fokusuar në rregullat dhe avantazhet e kompanisë. Dhe duhet të them që ka pluse - McDonald's është një kompani 100% që i bindet ligjit për sa i përket ligjit të punës dhe këtu nuk ka përpjekje për të mashtruar, për të shtrënguar rrogat ose për t'i nënpaguar ato - gjë që gjendet kudo në Rusi. Ju vini, shënoni me ndihmën e kartave - kjo është ajo, turni juaj ka shkuar dhe paratë kanë shkuar gjithashtu, dhe ju - vrapove dhe vrapove shpejt! Ritmi i punës është i vështirë për t'u krahasuar me diçka - ju do të shkoni me një pirg tabakash, për shkak të lartësisë së të cilave nuk mund të shihni me të vërtetë se ku po shkoni, kështu që do të ketë një menaxher të lartë i cili gjithashtu do të shtyjë brenda. mbrapa, thonë, “lëviz, mos u krah në krah me vajzë!”.

Dhe kështu, sa paguajnë ata në McDonald's në 2017?
Në vitin 2017, fillestarët kanë një pagë në McDonald's - 120 rubla në orë. Pagesa është për orë dhe ajo që është veçanërisht e përshtatshme - në pajisje ju plotësoni një formular dhe tregoni ditët dhe orët që mund të punoni- Bazuar në këtë, orari juaj do të ndërtohet. Nëse jeni banor nate, mund të fitoni më shumë në McDonald's, sepse Sipas Kodit të Punës, pagat për punën e natës duhet të paguhen të paktën 20% më të larta se gjatë ditës, dhe në disa raste me 50%, por zakonisht këta koeficientë përcaktohen nga ndërmarrja dhe ndërgjegjja e drejtuesve. Në McDonald's, nga ana tjetër, ata paguajnë rreth 40% më shumë për punën gjatë natës, d.m.th. në vend të 120 rubla në orë, do të merrni rreth 170 - që, siç e shihni, është më e këndshme.

Puna në fillim zakonisht vihet "mbi lecka" - vrapimi nëpër korridor, pastrimi i tavolinave - pastrimi i tyre nga tabaka, fshirja, si dhe përdorimi i një lecke në sallën e restorantit, nxjerrja e plehrave - "në vend" - nxjerrja e mbeturinave. - Anglicizmi në McDonald's, meqë ra fjala, shumë: një pushim - një pushim, ku i atribuohen të ardhurat - "manirum", një leckë - "mapa", etj.

Shumë shpejt, zakonisht në javën e parë, rekrutët mësohen të qëndrojnë mbi patate, ku është shumë nxehtë dhe askush nuk i pëlqen të jetë atje, këtu duhet ta mbushni me yndyrë të veçantë dhe ta vendosni në një enë të veçantë, ku gatuhet shpejt, nxirret - derdhet, paketohet. Punonjësit me të dhëna të mira të jashtme zakonisht vendosen në arkë - këto ndërrime janë të rrezikshme me mungesë - në rast të një gabimi ata do të zbriten nga paga, por ka një plus - një person është vazhdimisht i zënë atje dhe ndërrimet fluturojnë pa u vënë re. Nëse shohin që punëtori nuk është shtrembër, do të vënë bast në sanduiç.

Dhe me gjithë zhurmën në përgjithësi për temën e punës në McDonald's, paga atje pasqyrohet në shifra mjaft modeste: me një ditë pune klasike 8-orëshe në McDonald's, paga do të jetë rreth 22,000 në muaj, nëse punoni plotësisht. ndërrimi i natës për një muaj, do të merrni rreth 30,000 . Ndërrimet e ditës dhe të mbrëmjes janë të përshtatshme për një student me kohë të plotë - ai studioi, vrapoi, punoi dhe shkoi në shtëpi për të fjetur, dhe nesër përsëri, por kjo është një skemë shumë rraskapitëse që vështirë se ka kuptim ta zvarritësh për një kohë të gjatë - nuk ka shumë për të arritur në McDonald's - menaxherët e lartë nuk marrin më shumë të ardhur - për këtë arsye, ata shpesh largohen nga këto pozicione - paga është ende një qindarkë, dhe të bëhesh drejtor restoranti është shumë i vështirë - ata zakonisht zgjedhin nga të moshuarit kur hapin një pikë e re, por ka shumë të moshuar, dhe pika është një dhe frekuenca e hapjes ulet me kalimin e kohës. Sa fiton një CEO i McDonald's?, ata nuk do t'ju thonë, por ka një të brendshëm nga viti 2002 i largët - atëherë ishte afërsisht 2000 dollarë, d.m.th. edhe me kursin e sotëm të këmbimit - rreth 120,000 rubla- shumë programues të kualifikuar marrin jo më pak dhe ata nuk janë fare drejtorë dhe nuk e kanë atë përgjegjësi. Sidoqoftë, megjithë pagat modeste, komoditeti për të ndërtuar një orar pune si në McDonald's nuk është askund tjetër (megjithatë, nëse tregoni shumë pak ditë dhe orë kur plotësoni pyetësorin, shanset që ato të merren do të reduktohen në mënyrë drastike). dhe si shkolla e jetës së punës në McDonald - një organizatë shumë e mirë, në të cilën do të jetë e dobishme për të gjithë të punojnë, edhe nëse jo për një kohë të gjatë (xhiroja në restorant ka qenë gjithmonë e fortë) - thjesht zhyteni në një ngarkesë pune 100%. .

Lexoni gjithashtu:
Sa fiton Lionel Messi?
Paga e Cristiano Ronaldos
Tarifat e Mike Tyson
Sa fiton Lionel Messi?
Paga e Cristiano Ronaldos
Tarifat e Mike Tyson

Fama botërore, lidershipi në fushën e ushqimit të shpejtë, një ngarkesë e madhe kënaqësie, gëzimi - shoqata të tilla shkaktohen nga marka McDonald's. Çdo vit kompania po zhvillohet në mënyrë aktive, duke ekzagjeruar kapitalin, duke përmirësuar punën me klientët, duke rritur një rrjet restorantesh. Është e vështirë të besohet se themeluesit e korporatës më të madhe ishin montues të thjeshtë të peizazheve të Hollivudit. Lexoni më shumë rreth zhvillimit të McDonald's Corporation, ngritjet dhe uljet e kompanisë, lexoni më tej.

Vëllezërit McDonald në origjinën e markës

Dy vëllezër nga San Bernardino (SHBA, Kaliforni) ishin të parët që krijuan kompaninë. Maurice dhe Richard MacDonald, pasi kanë grumbulluar një pasuri të vogël si ndërtues të seteve të Hollivudit, në vitin 1940 vendosën të hapnin biznesin e tyre. Ishte një kafene makinash.

Biznesi filloi të gjeneronte të ardhura. Duke vënë në dukje suksesin e investimeve, vëllezërit vendosën të bënin disa rregullime. Restoranti i përditësuar kishte një mënyrë krejtësisht të re gatimi. Risia ishte në krijimin e një linje teknologjike. Procesi i gatimit, servirjes ishte i ndarë në pozicione, secila prej tyre i caktohej një punonjësi të veçantë. Veprimet e personelit ishin të thjeshta dhe të të njëjtit lloj, por sekuenca e tyre respektohej rreptësisht. Ideja u bë themelore për biznesin e ushqimit të shpejtë.

Teknologjia e transportuesit për përgatitjen e mëngjeseve të lehta, hamburgerëve dhe pjatave të tjera të ushqimit të shpejtë u lançua me sukses dhe pati sukses. Gama e kafeneve u reduktua në 11 artikuj. Qartësia, sekuenca e veprimeve të stafit përshpejtoi qarkullimin e kafenesë, e solli biznesin e McDonald në një nivel të lartë të ardhurash.

Jo vetëm specifikat e punës e dallonin kafenenë nga masa gri e objekteve të tilla. Dizajni i ndritshëm i restorantit në formën e harqeve të arta me drita neoni në një çati të pjerrët të kuqe tërhoqi vëmendjen e makinave që kalonin. Ky dekor, teknologji transportieri për gatimin e ushqimit të shpejtë, McDonald's i përmbahet edhe sot e kësaj dite.

1948 - një restorant i zakonshëm buzë rrugës i rikualifikuar si një kafene e ushqimit të shpejtë të McDonald's. Mënyra e re e të bërit biznes në një periudhë të shkurtër kohore ekzagjeroi ndjeshëm të ardhurat e vëllezërve. U shfaqën pjata të reja, u prezantua pjesërisht vetë-shërbimi. Çmimet e ulëta, shpejtësia e përgatitjes rriti vlerësimin e restorantit.

Rilindja e McDonald's

Pavarësisht suksesit në shitje, kafeneja nuk do të kishte arritur famë botërore pa Ray Kroc. Ai i dha një shtysë të re zhvillimit të metodës së ushqimit të shpejtë të shpikur nga vëllezërit, krijoi korporatën McDonald's.

Ray Kroc përpara se të themelonte McDonald's Systems Inc. Ai provoi shumë profesione: një shofer ambulance, një pianist, një agjent imobiliare në Florida. Me vëllezërit McDonald Rhea bashkoi aktivitetin e tij të fundit - shitjen e gotave prej letre, miksera për objektet e ushqimit të shpejtë. Ideja e një biznesi të interesuar për Krok, ai filloi të bashkëpunojë me ta.

Që nga viti 1955, Kroc ka hapur restorantet e McDonald's një nga një në shtetet fqinje të SHBA-së, duke shitur në mënyrë aktive ekskluzivitete për të hapur institucione të ngjashme në të gjithë vendin, duke rritur popullaritetin e markës dhe të ardhurat e veta.

1961 - Ray Kroc për 2.7 milion dollarë bëhet pronari i plotë i McDonald's, meritat e mëtejshme, ngritjet e markave i përkasin atij.

Ju mund të mësoni shumë fakte interesante nga historia e zhvillimit të McDonald's nga videoja jonë.

Rruga drejt lavdisë

Që nga viti 1968, restorantet e McDonald's filluan të pushtojnë vende të tjera. Restoranti i parë i ushqimit të shpejtë që hapet në Kanada. Pas 12 vjetësh, u shfaqën institucione në Evropë, Azi, Amerikën Latine, Australi dhe Afrikë.

Korrik 1971 - Hapet restoranti me rritje më të shpejtë në Japoni (39 orë). Dita e parë e funksionimit të institucionit i solli pronarit 3 mijë rubla.

dollarë.

1990 - McDonald's pushtoi Rusinë.

Për të rritur respektin e zinxhirit të restoranteve, Ray Kroc bëri zbulime të guximshme dhe të papritura. Për shembull, ai kontribuoi në hapjen e Universitetit të Hamburgerologjisë, i cili prodhoi menaxherë të lartë në një format ndërkombëtar.

2010 - u festuan mbi 31 mijë restorante McDonald's në të gjithë botën. Numri i personelit të shërbimit tejkaloi 1.5 milion njerëz, dhe fitimi neto arriti në 4.9 miliardë dollarë.

Deri në vitin 2016, McDonald's ishte një nga dhjetë markat më të mira botërore. Financuesit e botës admirojnë suksesin dhe rritjen e shpejtë të kompanisë. Si dëshmi në botën financiare, ekziston "Indeksi i Big Mac" për nder të hamburgerit dykatësh që rriti xhiron e markës me 12% në 1968.

Formula për sukses

M cDonald's është zinxhiri më i madh në botë i biznesit të restoranteve, duke u zgjeruar në vende të reja çdo vit. Një koncept i qartë i të bërit biznes dhe respektimi i rreptë i rregullave e ndihmuan atë të arrinte lartësi të tilla në kohën më të shkurtër të mundshme.

Krok formuloi sistemin KKChiD, drejtimi aktual i kompanisë nuk anon prej saj. Ajo i ngjan një lloj filozofie korporative të zbatueshme kudo në botë. Sistemi i famshëm supozon respektimin e pakushtëzuar të 4 postulateve:

cilësia;
kultura;
pastërti;
disponueshmëria.

E veçanta e markës qëndron në fleksibilitetin e saj ndaj traditave të kulturave individuale, popujve. Restorantet e hapura në shtetet islamike (Arabia Saudite, Omani, vende të tjera) janë të dekoruara pa portrete, postera të Ronald McDonald, pasi këto shtete janë kundërshtarë të idhujve. Nuk kanë produkte të qumështit dhe e shtuna është ditë pushimi. Dhe në Indi, mishi i dashit përdoret për të bërë një sanduiç, dhe jo viçi, mish derri.

Ray Kroc lëshoi statutin e korporatës, e cila i përmbahet rreptësisht sot. Në 750 faqe, u morën parasysh të gjitha llojet e kompleksiteteve, mosmarrëveshjeve, çështjeve me të cilat mund të përballet menaxhimi, stafi dhe zgjidhja e tyre.

Në restorantet e hershme, restorantet e McDonald's, nuk kishte gra në mesin e stafit. Ray Kroc ishte i sigurt se gjysma e panairit shpërqendron vizitorët e pasur, ngadalëson shërbimin dhe pengon zhvillimin e shpejtë të biznesit. Më vonë, Krocit iu desh të ndryshonte këtë rregull, filluan të punësoheshin gra, por me kushte të rrepta: uniformë e detyrueshme (këmishë e mbyllur me pantallona), pa grim, flokë të lëshuar.

Video interesante: rishikimi i biznesit të filmit "Themeluesi" (historia e McDonald's)

Konkurrentët dhe McDonald's

McDonald's nuk është i vetmi zinxhir i ushqimit të shpejtë i njohur në botë. Marka ka konkurrentë: Subway, Kentucky Fried Chicken, Papa Johns Pizza, Pizza Hut, por Burger King konsiderohet kundërshtari kryesor në betejën konkurruese.

Këto marka janë përfshirë në Top 10 restorantet e famshme të ushqimit të shpejtë në botë. Duket se i njëjti drejtim dhe pikëpamje të ndryshme për të bërë biznes.

Le të flasim për ndryshimet midis McDonald's dhe konkurrentëve të tij:

konservatorizmi është parimi kryesor i markës. Menaxhmenti i korporatës nuk po nxiton të prezantojë pjata të reja, të eksperimentojë me shijet, teknikat e gatimit, ndryshe nga Burger King;
aksesueshmëria - theksi kryesor në zhvillimin e biznesit Krok bëri në shitjet masive të produkteve. Hamburgerët duhet të jenë të aksesueshëm për të gjithë, për hir të këtij artikulli, marka ka rrezikuar të ardhurat e veta më shumë se një herë;
theksi i kompanisë është në klasën mesatare, kështu që cilësia dhe dobia e pjatave ndonjëherë mbeten prapa. Në këtë parametër, McDonald's dhe Burger King ishin dukshëm inferiorë ndaj markës Subway;
pastërtia është një tjetër forte e McDonald's. Menaxhmenti i kompanisë monitoron rreptësisht respektimin e higjienës në institucione;
Ndërmarrjet e McDonald's përjashtojnë shitjen e pijeve alkoolike.

Duhet të theksohet Disavantazhet e markës McDonald's:

një asortiment relativisht i ngushtë, pavarësisht nga mosha mbresëlënëse e markës në tregun e hotelierisë;
një sasi e madhe e "ushqimit të padëshiruar" të mbushur me yndyrna, kalori, aditivë të dëmshëm. Vetëm vitet e fundit kompania ka shtuar ushqime me pak kalori në menu.

McDonald's në Rusi

Restoranti i parë i ushqimit të shpejtë McDonald's u shfaq në vitin 1990 në Moskë. Në hapjen e saj u vendos rekordi i parë i korporatës, institucioni shërbeu 30 mijë vizitorë. Enët dhe prezantimi i tyre ndryshonin ndjeshëm nga pamjet e zakonshme sovjetike, risia ra në çast në dashuri me moskovitët dhe mysafirët e qytetit.

Pas 2 vitesh u shfaqën edhe 2 restorante të tjera metropolitane. Zhvillimi i biznesit u zhvillua me një ritëm të shpejtë, njëra pas tjetrës, u hapën institucione të reja në të gjithë Rusinë.

2014 - vetëm në Moskë, numri i restoranteve dhe restoranteve të McDonald's arriti në 126. Në fillim të vitit 2017, 586 ndërmarrje funksiononin në Rusi.

Gjatë viteve të punës së mundimshme, institucionet e McDonald's u kanë shërbyer mbi 3 miliardë rusë.

Rusia luan një rol të rëndësishëm për markën si furnizues i lëndëve të para natyrale me cilësi të lartë. Pothuajse të gjitha produktet për ndërmarrjet e vendit ofrohen nga prodhuesit rusë.

McDonald's sot

Që nga viti 2009, McDonald's ka mbështetur në mënyrë aktive trendin për një ekologji të pastër të planetit, logoja me famë botërore në formën e një shkronje të artë "M" në një sfond të kuq është ndryshuar. Tani letra e artë ndodhet në një kanavacë të gjelbër të errët.

McDonald's Corporation është një kryevepër biznesi. Menaxhmenti i saj monitoron nga afër preferencat e klientëve, bën gjithçka për të ofruar kënaqësi maksimale.

Restorantet dhe kafenetë kanë Wi-Fi falas dhe për klientët që shqetësohen për figurën e tyre, menyja përfshin gatime me pak kalori.

Kompania ka një rrjet të gjerë jashtë vendit. Vëmendje të veçantë meritojnë vendet e "gjashtës së madhe": Kanadaja, Gjermania, Japonia, Australia, Franca dhe Mbretëria e Bashkuar. Ato sigurojnë 80% të të ardhurave të huaja të korporatës.

Sot James Skinner është në krye të korporatës së madhe.

McDonald's-i më i njohur mbetet në Japoni, me mbi 2500 objekte të vendosura atje.

Harta e shpërndarjes së restoranteve McDonald's në botë

McDonald's është marka më e madhe në botën moderne me të mirat dhe të këqijat e saj. Një rritje e shpejtë, shumë rekorde, fama botërore, një raport i drejtë çmim-cilësi janë arritjet e tij kryesore.

Në fund të viteve dyzet, Dick dhe Mac McDonald po kërkonin mënyra për të përmirësuar restorantin e tyre të vogël me makinë në San Bernardino, Kaliforni. Në vend që të përpiqeshin të ndryshonin pak biznesin e tyre, gjë që tashmë po i bënte një shumë të mirë prej 200,000 dollarësh në vit, ata shpikën një koncept krejtësisht të ri të bazuar në shërbimin e shpejtë, çmimet e ulëta dhe volumin e lartë.

Ata kaluan në vetë-shërbim në banak, duke hequr menynë BBQ me 25 pjata në favor të një menuje të kufizuar prej vetëm 9 artikujsh: hamburger, cheeseburger, tre lloje pijesh joalkoolike, qumësht, kafe, patate të skuqura dhe byrekë, të cilat u shtuan. menjëherë pas rihapjes së restorantit.patate të skuqura dhe milkshakes. Ata ridizajnuan kuzhinën, ku të gjitha pajisjet ishin prej çeliku inox dhe të dizajnuara për prodhimin masiv dhe shpejtësinë e linjës së montimit. Ata gjithashtu ulën në mënyrë drastike çmimin tashmë konkurrues të burgerëve nga 30 cent në 15 cent.

Kur restoranti i ri i McDonald Brothers u rihap në dhjetor 1948, u desh pak kohë për të nisur biznesin. Por shpejt u bë e qartë se ata kishin kapur frymën e Amerikës së pasluftës. Nga mesi i viteve 1950, fabrika e tyre e vogël e hamburgerit po sillte 350,000 dollarë në vit. Shitjet pothuajse u dyfishuan nga restoranti i tyre i mëparshëm. Gjatë orëve të pikut, ishte e zakonshme të shihje një turmë prej 150 klientësh në një stendë të vogël që shiste hamburgerë.

Ishte Multimixers që e solli për herë të parë në restorantin e hamburgerëve McDonald Brothers në San Bernardino, Kaliforni. Në fund të fundit, nëse ai mund të kuptonte se si ata ishin në gjendje të shisnin 20,000 kokteje në muaj, sa makineri të tjera mund t'i shiste ato? Por kur Kroc u shfaq në restorantin e vëllezërve një mëngjes në vitin 1954 dhe pa një linjë të shpejtë klientësh që blinin qese të tëra me hamburgera dhe patate të skuqura, ai kishte vetëm një mendim: “Ky sistem do të funksionojë kudo. Kudo!"

Më 15 prill 1955, McDonald's-i i tij u hap në Des Plains, Illinois, me ndihmën e Art Bender, i cili u siguroi klientëve hamburgerin e parë McDonald Brothers dhe tani hamburgerin e parë të McDonald's Ray Kroc. Pas kësaj, Bender hapi restorantin e parë të licencuar të Croc's McDonald's në qytetin e Kalifornisë, Fresno dhe doli në pension, duke qenë pronar i shtatë restoranteve.

Kroc mbajti parimet e vëllezërve McDonald për menutë e kufizuara, ushqimin cilësor, një sistem prodhimi të llojit të montimit dhe shërbimin e shpejtë dhe miqësor, ndërkohë që shtoi standardet e tij të larta të pastërtisë. Cilësia, kultura e shërbimit, pastërtia dhe disponueshmëria - KKCh dhe D - mbeten parimet kryesore të McDonald's deri më sot.

Por ishte në fushën e ekskluzivitetit që Kroc zbatoi njohuritë e tij për një shitës shëtitës dhe krijoi një sistem që funksiononte me sukses. Pjesa më e madhe e kësaj u diktua nga nevoja.

Marrëveshja e Kroc me vëllezërit McDonald parashikonte një kufi në tarifat e licencës në 950 dollarë për restorant dhe një tarifë shërbimi prej vetëm 1.9% të xhiros së restorantit, nga të cilat 0.5% u zbritej vëllezërve McDonald. Për më tepër, edhe më herët, Kroc vendosi që sistemi McDonald's të mos u shesë pajisje të licencuarve, t'u sigurojë atyre furnizime dhe produkte. Megjithatë, kompania bleu ose dha me qira pjesën më të madhe të pasurive të paluajtshme ku ndodheshin restorantet. Dhe ky program shpejt dha një avantazh të madh ndaj konkurrentëve.

Ishte në interes të Krocit të bënte gjithçka që ishte e mundur që mbajtësit e licencës të rrisnin xhiron e tyre. Nëse ata do të kishin dështuar, ai do të kishte dështuar me ta, dhe anasjelltas.

Kroc përdori aftësitë e tij të bindjes si një shitës udhëtues për të bindur të licencuarit e parë që të nënshkruanin një kontratë... për të gjetur furnitorë premtues... për të frymëzuar ekipin e parë të menaxhimit... dhe për të bindur kreditorët të financonin kompaninë e tij të re. Kroc besonte në ëndrrën e tij aq shumë sa deri në vitin 1961 nuk mori asnjë dollar nga paga e tij nga kompania. Formula funksionoi.

Në fund të vitit 1956, xhiroja e 14 restoranteve McDonald's ishte 1.2 milion dollarë dhe u shitën rreth 50 milion hamburgerë. Në vetëm 4 vjet, tashmë kishte 228 restorante me një xhiro prej 37.6 milionë dollarësh. Nga mesi i vitit 1960, kompania kishte shitur 400 milionë hamburgerë.

Vëllezërit kërkuan 2.7 milionë dollarë para në dorë, nga të cilat 700 mijë dollarë shkuan për taksa, duke i lënë secilit prej tyre nga një milion. Paga e arsyeshme për kohën, menduan vëllezërit, për shpikjen e industrisë së ushqimit të shpejtë.

Në vitin 1961, Kroc arriti të merrte një kredi kundrejt pasurive të paluajtshme të kompanisë. Edhe pse përfundoi duke i kushtuar atij 14 milionë dollarë për të shlyer kredinë, ai bleu aftësinë për të kontrolluar sistemin e tij në rritje.

Pikat kryesore të rritjes sonë në SHBA kanë qenë: qarkullimi, numri i restoranteve, numri i hamburgerëve të shitur dhe vendosja e standardeve të cilësisë, kultura e shërbimit, pastërtia dhe përballueshmëria (CC&D) që nuk janë parë më parë në industrinë e ushqimit të shpejtë. Deri në vitin 1963 ne po shisnim një milion hamburger në ditë, hamburgeri i miliardë Ray Kroc i shiti Art Linkletter gjatë një shfaqje televizive.

Një vit më vonë, më 5 korrik 1966, McDonald's u listua në bursën e Nju Jorkut, një arritje e madhe për një zinxhir restorantesh hamburgerësh. Në vitin 1967, çmimi i një hamburgeri McDonald's u rrit nga 15 cent në 18 cent, rritja e parë që kur vëllezërit McDonald vendosën çmimin në 15 cent dy dekada më parë. Dhe vitin e ardhshëm, restoranti i njëmijtë u hap në Des Plains, Illinois, jo shumë larg restorantit të parë të Kroc.

McDonald's kaloi shifrën e xhiros së miliardë dollarëve në vitin 1972 dhe ndarja e aksioneve ndodhi për herë të pestë, duke sjellë 100 aksione të bllokut origjinal të vitit 1965 në 1,836 aksione.

Në 1975, restoranti i parë McAuto u shfaq në Sierra Vista, Arizona.

Ky sistem i ri shërbimi tani përbën pothuajse gjysmën e xhiros së të gjitha restoranteve të McDonald's në Shtetet e Bashkuara. Në të njëjtin vit, 3076 restorantet e kompanisë që operonin në 20 vende kishin një qarkullim prej 2.5 miliardë dollarësh. Një vit më pas, hamburgeri i 20 miliardë u shit.

Në kohën e përvjetorit të argjendtë në vitin 1980, 6,263 restorante në 27 vende po bënin 6.2 miliardë dollarë në shitje dhe mbi 35 miliardë hamburgerë ishin shitur. Më 14 janar 1984, Ray Kroc vdiq, duke përmbushur ëndrrat e tij të McDonald's. Në të njëjtin vit, xhiroja e kompanisë së tij tejkaloi 10 miliardë dollarë, u shitën 50 miliardë hamburgerë dhe kishte 8300 restorante në 36 vende. Një restorant McDonald's hapej çdo 17 orë në botë dhe restoranti mesatar kishte një qarkullim vjetor prej 1,264,000 dollarë. Deri në vitin 1990, tregtia ishte rritur në 18.7 miliardë dollarë dhe numri i hamburgerëve të shitur kishte kaluar 80 miliardë. 11,800 restorante McDonald's funksiononin në 54 vende të botës.

Dhe në vitin 1990, menaxhimi i kompanisë ndryshoi vetëm për herë të tretë në historinë tonë: Fred Turner u bë Kryetar i Lartë, duke ia kaluar stafetën Mike Quinlan, i emëruar kryetar dhe ekzekutiv i lartë, i cili filloi të punojë në McDonald's me kohë të pjesshme në 1963 si nëpunës në renditjen e postës.

Ishte një dëshmi e performancës sonë të qëndrueshme dhe të qëndrueshme gjatë viteve që McDonald's ishte e vetmja kompani në Standard & Poor 500 që raportoi 100 tremujorë radhazi vit pas viti rritje në të ardhurat, fitimet dhe fitimet për aksion që nga viti 1965. . Jo çuditërisht, Revista Better Investing e quajti McDonald's kompaninë më të njohur dhe aksionet e saj të zakonshme më të zakonshmet.... Dhe revista Life e quajti Ray Kroc një nga 100 amerikanët më të rëndësishëm të shekullit të 20-të. Ëndrrat e Ray Kroc për rritjen e kompanisë në Shtetet e Bashkuara u realizuan plotësisht, por historia sapo kishte filluar. McDonald's po pushton botën.

Ndërsa ekspertët ishin të befasuar nga zhvillimi i shpejtë i zinxhirit të hamburgerëve në Shtetet e Bashkuara, kompania jonë po përgatiste një tjetër surprizë për ta në formën e zgjerimit të sistemit jashtë Shteteve të Bashkuara.

Ne hapëm restorantin e parë jashtë SHBA-së më 1 qershor 1967, në Kanada dhe gara ishte në vazhdim. Sot ka mbi 1000 restorante në Kanada. Kur McDonald's i Kanadasë prezantoi picën në menu në vitin 1992, ata shpejt u bënë shitësi më i madh i picave në botë.

Pas disa fillimeve të pasuksesshme në Karaibe dhe Holandë, ku u përpoqëm të përshtatnim menunë tonë me shijet lokale, kuptuam se ajo që funksionoi aq mirë në SHBA mund të funksiononte pothuajse kudo. Një partner i fortë lokal, i përgatitur mirë dhe i përfshirë plotësisht në biznes, menuja tradicionale e McDonald's, respektimi i rreptë i procedurave tona dhe mirëmbajtja e KKCH dhe D - kjo është formula e suksesit.

Një nga shembujt më të mrekullueshëm është Japonia. Atje, Den Fujita, pronar i një kompanie importi çantash, këpucësh dhe veshjesh, u bë partner në sipërmarrje të përbashkët me McDonald's në 1971. Fujita hapi restorantin e tij të parë më 20 korrik 1971 në një hapësirë të vogël prej 500 metrash katrorë të vendosur në zemër të lagjes tregtare Ginza të Tokios. Ndërtimi i këtij vendi zgjati 39 orë, megjithëse një ndërtim i tillë zakonisht zgjat 3 muaj. Ditën e parë, xhiroja në restorant ishte 3000 dollarë dhe Fujita nuk ktheu kokën pas. Në fund të vitit 1993, McDonald's u bë zinxhiri më i suksesshëm i restoranteve në Japoni, me rreth 2300 restorante dhe pothuajse dyfishin e xhiros së konkurrentit më të afërt.

Në vitin 1971 hapëm edhe restorantet tona të para në Gjermani dhe Australi. Sot në Gjermani ka mbi 600 restorante dhe në Australi rreth 635. Në Francë dhe Angli restorantet e para u shfaqën në fillim të viteve 1970, aktualisht ka 625 ndërmarrje në Francë dhe më shumë se 700 në Angli.

Këto 6 vende - Kanadaja, Japonia, Gjermania, Australia, Franca dhe Anglia - njihen si McDonald's Big 6 sepse ato përbëjnë afërsisht 80% të operacioneve të restoranteve jashtë vendit. Restorantet e McDonald's në vende të tjera po luajnë një rol gjithnjë e më të rëndësishëm në biznesin tonë. Për shembull, në vitin 1997, xhiroja e 10,752 restoranteve në 108 vende arriti në 16.5 miliardë.

Hapjet e disa restoranteve jashtë vendit rezultuan të ishin ngjarje aq të rëndësishme sa u bënë kryetitujt e gazetave në mbarë botën. Për shembull, në mëngjesin e ftohtë të 31 janarit 1990, më shumë se 30,000 njerëz u rreshtuan për restorantin e parë McDonald's 23,680 metra katrorë në Moskë. Para kësaj, asnjë restorant nuk shërbeu kaq shumë vizitorë në një ditë.

Hapja e restorantit ishte kulmi i negociatave prej vitesh që filluan gjatë Lojërave Olimpike të Montrealit të vitit 1976 dhe kulmuan me marrëveshjen më të madhe të sipërmarrjes së përbashkët midis Bashkimit Sovjetik dhe një kompanie ushqimi.

Së shpejti, punëtorët rusë filluan të shërbenin nga 40,000 deri në 50,000 vizitorë në ditë. Në vitin e parë të plotë të funksionimit, restoranti u shërbeu 15 milionë njerëzve. Për të përmbushur këtë kërkesë në rritje, ne kemi ndërtuar një fabrikë për përpunimin e ushqimit me vlerë 45 milionë dollarë në periferi të Moskës, një nga fabrikat më moderne të përpunimit të ushqimit në Evropë.

Restoranti i McDonald's në Pekin, i cili u hap më 23 prill 1992, theu rekordin për ditën e parë të funksionimit të vendosur në Moskë. Ai u shërbeu 40,000 vizitorëve. Një ndërmarrje e përbashkët pesëvjeçare midis McDonald's dhe Korporatës së Përgjithshme të Bujqësisë, Industrisë dhe Tregtisë së Pekinit ka krijuar një rrjet fermerësh, prodhuesish dhe furnitorë të tjerë vendas për të furnizuar restorantin me gjithçka që i nevojitet.

Rekorde të reja: Dy restorante u hapën në Poloni në vitin 1992, secili duke tejkaluar Moskën dhe Pekinin në rezervimet e ditës së hapjes. Një restorant në Varshavë që u hap në qershor kishte 13,304 porosi, por ky rekord u thye në Katowice 6 muaj më vonë. McDonald's është dëshmuar gjithashtu jashtëzakonisht i popullarizuar në vendet e tjera të ish-Perdes së Hekurt: Republika Çeke, Gjermania Lindore, Hungaria dhe Sllovenia.

Filluam hapjen e restoranteve në rajone të tjera, të pazhvilluara më parë të botës. Në Lindjen e Mesme, restoranti i parë u hap në Tel Aviv në tetor 1993. Pasuan restorantet në Arabinë Saudite, Oman, Kuvajt, Egjipt, Bahrein, Emiratet e Bashkuara Arabe dhe Katar, duke reflektuar planet tona afatgjata të zhvillimit në këtë rajon.

Duke respektuar zakonet lokale, restorantet e McDonald's në vendet arabe ofrojnë ushqim në përputhje me ligjet islame për përgatitjen e ushqimit, veçanërisht mishin e viçit. Përveç kësaj, nuk ka figura apo postera të Ronald McDonald në restorante në Arabinë Saudite, si Besimi islam e ndalon paraqitjen e idhujve. McDonald's-i i parë kosher u hap në fillim të vitit 1995 në një periferi të Jerusalemit. Nuk shërben produkte qumështi dhe është e mbyllur të shtunave. Në Indi, Big Mac-i është bërë nga mishi i qengjit dhe ky sanduiç quhet Maharaja Mac.

Rritja e McDonald's brenda dhe jashtë vendit dëshmoi të drejtën e Ray Kroc, i cili në fillimet e themelimit të mendimit të McDonald's: "Kjo do të funksionojë kudo".

Historia: mcdonalds.ru

Porosit krijimin e një marke në studion e markës dhe dizajnit grafik LogoMaster Studio
Mund të telefononi:

38 044 229-28-22.

Informacioni i plotë i kontaktit në seksionin "Kontaktet".

Artikuj të ngjashëm

Si të skuqni specat në një tigan në shtëpi

Piper zile i pjekur

Receta e ëmbëlsirës Panna cotta klasike, çokollatë, luleshtrydhe, qumësht, dietë

Pana me luleshtrydhe (recetë klasike) Përgatitja: hap pas hapi

Supë me kërpudha-pure me kërpudha të bardha të ngrira

Rrotulla të thjeshta vegjetariane me lakër

Byrek me kreshme ne tepsi pa furre

Receta: Mish derri i zier - Me xhenxhefil Receta me xhenxhefil dhe mish derri

Popullore

Si të bëni dritën e hënës nga mielli i thekës dhe grurit në shtëpi? Lëndët e para për pure gruri për 12 litra. Miell gruri (klasa 1) - 3 kg; Ujë - 12 litra; Enzima A (amilosubtilin) - 1 lugë gjelle me një rrëshqitje; Enzima G...

Byrek i thjeshtë me qershi - pastë e shpejtë dhe e shijshme Kjo byrek me qershi të ngrirë ma bëri ditën. E përgatita për ardhjen e të ftuarve dhe nuk e humba. Byreku me qershi rezultoi jashtëzakonisht i suksesshëm....

Receta hap pas hapi për petët e gjizës - si të bëni brumë të shijshëm, mbushje të ëmbël ose të kripur Në kulturën sllave, një vend i madh u jepet pjatave kombëtare. Pjatat më të njohura dhe të gjithanshme janë petat dhe petat. Kursi i parë...

Në cilin vit u hap McDonald's? Historia e McDonald's. Pjatë nënshkrimi Si dy dhe dy

Pak histori

Mcdonalds në Rusi

Sfondi: si filloi gjithçka

Hapja e restorantit të parë McDonald`s

Ray Kroc dhe roli i tij në historinë e kompanisë

Ndërtimi i një perandorie ushqimore

Zgjerimi i Korporatës së Prodhimit

Suksesi i McDonald's jashtë vendit

McDonald's sot

Data të rëndësishme në historinë e McDonald's

Baza

Ray Kroc

partneriteti

I shpejtë, i pastër, me cilësi të lartë, i lirë

Të dhënat

Gama, zhvillimi, ndryshimi

Shënoni në histori

Specialiteti i shtëpisë Si dy dhe dy

Big Mac

Paga në McDonald's

Vëllezërit McDonald në origjinën e markës

Rilindja e McDonald's

Rruga drejt lavdisë

Formula për sukses

Konkurrentët dhe McDonald's

McDonald's në Rusi

McDonald's sot

Specialiteti i shtëpisë
Si dy dhe dy