Kūkas recepte lēnajā plīts soli pa solim. Kūka lēnajā plītī. "Marmora" siera kūka lēnajā plītī

Neviena brīvdiena vai liela tējas ballīte neiztiek bez garšīgas saldas kūkas. Šis ir lauks, kur var ļauties saldummīļiem, jo ​​kūkas sanāk pankūku, biskvīta, kārtainās, smilšu kūkas, medus un arī ar kraukšķīgu bezē kārtu. Šeit mūsu iztēle var vaļu un dejot, jo bez kūkas kārtām kā kūkas pamatu izmantojam arī dažāda veida krēmus, kuru dažādība arī ir liela. Mūsu šefpavāri iepazīstinās jūs ar saviem labākajiem darbiem, kas jums vienkārši jāizmēģina un kuri noteikti rotās jūsu svētku galdu.

27.11.2019 | 168

Siera kūka ir populārs deserts visā pasaulē ar daudzām variācijām no kastroļiem līdz pīrāgiem un suflē. Kā norāda nosaukums, šī deserta galvenā sastāvdaļa ir siers. Visbiežāk viņi izmanto mīkstos sierus, piemēram, Philadelphia vai Mascarpone, kurus mūsu saimnieces to augsto izmaksu dēļ bieži aizstāj ar parasto biezpienu. Siera kūkas tiek gatavotas no šokolādes, augļiem, ogām, katrs var izvēlēties savu pīrāgu ar sev tīkamāko piedevu.

14.11.2019 | 36

Ēdienu gatavošana ir radošs process, kurā ir milzīgs lauks iztēlei. Vai, jūsuprāt, ir grūti izdomāt jaunu ēdienu? Nekas tamlīdzīgs. Lūk, piemēram, es izdomāju jaunas kūkas: no vienas receptes ņemu kūku kārtas, no citas – krēmu, no trešās – glazūru, no ceturtās – impregnēšanu un pildījumu, un kārtējais saldais jaunums gatavs! Šodien gatavoju kūku kārtas, apvienojot divu biskvīta kūku receptes

09.11.2019 | 134

Dzimšanas diena, jubileja vai vienkārši tikšanās ar draugiem? Palutiniet sevi ar šo brīnišķīgo kūku. Pirmkārt, tas ir adresēts cepšanas ar medu cienītājiem. Šīs kūkas sastāvdaļas ir pieejamas un viegli pagatavojamas. Tas izrādās garš un sulīgs. Smaržīgās medus kūkas, kas kārtainās ar maigu skābo krējumu, neatstās vienaldzīgus saldumu cienītājus.

14.01.2019 | 20

Loģiskāk šo recepti būtu nosaukt: “Medus kūka ar sviesta krēmu”, bet tagad internetā klīst kāds aktuālāks nosaukums, kuru nolēmu izmantot. Ciparu kūka man patīk, jo tai var piešķirt pilnīgi jebkuru formu - ciparus, burtus, simbolus. Jebkas! Un jums pat nav jāpērk nekāda veidlapa šim nolūkam.

04.11.2018 | 61

Kādam var šķist dīvaini, ka kūku var cept lēnajā plītī. Bet patiesībā, pateicoties šādai elektroierīcei, jūs varat pagatavot visdažādākos gardus desertus. Ja neticat man, izlasiet mūsu rakstu un pārliecinieties, vai tajā varat izveidot jebkuru konditorejas šedevru - no parasta pīrāga līdz biezpiena kūkai.

Aicinām visus šokolādes cienītājus izcept gardu šokolādes kūku lēnajā plītī.

Biskvīta kūka “verdošā ūdenī” izrādās skaista, gara un nedaudz mitra. Impregnēšanai var pagatavot jebkuru krēmu, kā arī veidot augļu kārtas. Īpaši gards deserts top ar skābā krējuma un ķiršu pildījumu.

Pārbaudei sagatavojieties iepriekš:

  • augstākās kvalitātes milti - pusotra glāzes;
  • granulēts cukurs - pusotra glāzes;
  • olas - pāris gabali;
  • bagātāks piens - glāze;
  • augu eļļa - puse glāzes;
  • kakao pulveris - divas karotes;
  • cepamais pulveris - 10 g.

Sastāvdaļas ķiršu pildījumam:

  • 320 g ķiršu (var saldēt);
  • 40 g parastā cukura;
  • puse no cietes daudzuma.

Sastāvdaļas krējuma sastāvam:

  • pa 140 g sviesta un saldā pulvera;
  • 320 ml skābā krējuma.

Glazūrā nonāks sekojošais:

  • 130 g šokolādes (tumšā);
  • puse no taukskābju eļļas daudzuma;
  • 30 g balts pulveris.

Gatavošanas metode:

  1. Vispirms sajauc visas mīklai paredzētās sausās sastāvdaļas.
  2. Tālāk sakuļ olas biezās putās, ielej eļļu, tad pa daļām pievieno sauso maisījumu un ielej pienu.
  3. Tiklīdz masa kļūst viendabīga, pārlej ar verdošu ūdeni un ātri samaisa ar putojamo slotiņu. Mīkla iznāks šķidra, taču nebaidieties, šī konsistence ir normāla.
  4. Eļļojiet vairāku bļodu un ielieciet tajā pamatni, iestatiet cepšanas režīmu uz 1¼ stundu.
  5. Pēc signāla gaidīšanas turiet biskvītu režīmā “Sildīšana” līdz pusstundai. Cepumiem vajadzētu iznākt augstu un, tiklīdz tie atdziest, tos var sadalīt trīs daļās, pārgriežot gareniski.
  6. Ņem visas sastāvdaļas krējuma masai un samaisi ar mikseri. Izmantojot konditorejas maisiņu, uzklājiet iegūto sastāvu uz pirmajām divām kūkas kārtām gredzenu veidā, atstājot vietu ķiršu pildījumam.
  7. Ogu pildījumam ķiršus atkausē, liek katliņā kopā ar saldajām smiltīm un liek uz plīts.
  8. Apvienojiet atlikušo ķiršu sulu ar cieti. Tiklīdz ogas vārās, ielej sulu un vāra uz lēnas uguns, līdz sastāvs kļūst biezs.
  9. Izdaliet ķiršu pildījumu pa kūkām, pārklājiet ar pēdējo un uzklājiet atlikušo krēmu deserta augšpusē un sānos. Izsūtiet viņu aukstumā.
  10. Atliek tikai sagatavot glazūru. Lai to izdarītu, ievietojiet šokolādi, sviestu un cukuru kausā. Izkausē uz plīts un vāra līdz gludai.
  11. Kūku ņem ārā, pārlej ar glazūru un liek uz trim stundām ledusskapī.

Sulīgs biskvīta deserts

Biskvīts ir viegla, poraina mīkla, kas izgatavota no vienkāršām sastāvdaļām. Biskvīta kūku var cept lēnajā plītī un mērcēt jebkurā krēmā vai vienkārši pasniegt ar medu un ievārījumu.

Sastāvdaļas:

  • 4 olas;
  • 150 g miltu un cukura katrs;
  • šķipsniņa sāls.

Gatavošanas metode:

  1. Sadaliet olas sastāvdaļās un sāciet putot baltumus ar sāli.
  2. Kad maisītājs darbojas, pa daļām pievienojiet cukuru. Masa izrādās blīva un, apgriežot bļodu, tai nevajadzētu plūst pa sienām.
  3. Pēc tam pa vienam pievienojiet dzeltenumus, nepārtraukti darbojoties mikserim.
  4. Izslēdziet ierīci un pievienojiet miltus. Ļoti uzmanīgi samaisiet ar lāpstiņu, jo mazāk kustību, jo pūkaināks būs biskvīts.
  5. Piepildiet ierīces eļļoto bļodu ar sagatavoto maisījumu, izvēlieties opciju “Cepšana” un iestatiet gatavošanas laiku uz apmēram stundu. Kad dzirdat signālu, pagaidiet desmit minūtes un tikai tad atveriet ierīci.

Medus cienasts

Medus kūka, kas pagatavota, izmantojot lēno plīti, ir vienkāršs un ātrs veids, kā pagatavot gardu gardumu.

Receptei izmantojiet jebkuru vieglu šķidru medu, bet ne griķu.

Ja izmanto cepamo pulveri, tas jāpievieno pašās mīklas mīcīšanas beigās. Impregnēšanai var pagatavot jebkuru krēmu, klasiskajā receptē visbiežāk izmanto skābo krējumu.

Sastāvdaļas:

  • piecas saimniecības olas;
  • 80 ml medus;
  • 240 g saldo smilšu;
  • 340 g miltu;
  • 35 g mīklas pulvera.

Darbību algoritms:

  1. Ar mikseri sakuļ olas ar saldinātāju biezās putās, tad ielej medu un vēlreiz kārtīgi samaisa.
  2. Miltus sajauc ar cepamo pulveri un ielej saldajā olu maisījumā.
  3. Gatavo mīklu ielejiet ierīces bļodā un cepiet desertu režīmā “Cepšana” 50 minūtes.
  4. Pārklājiet medus kūku ar krēmīgu maisījumu uz skābā krējuma, sviesta un granulētā cukura, atstājiet aukstumā vairākas stundas.

Burkānu kūka lēnajā plītē

Daudzi cilvēki nezina, bet cepšana var būt ne tikai salds, bet arī veselīgs kārums. Tātad burkānu kūku ir viegli izcept lēnajā plītī un tādējādi pārsteigt savus mīļos ar oriģinālu desertu.

Lai kūka būtu garšīga, dārzenim jābūt svaigam, ne vecam un ne novājinātam, pretējā gadījumā cepts izrādīsies rūgts.

Jums būs nepieciešams:

  • 450 g burkānu;
  • 410 g augstākās kvalitātes miltu;
  • trīs olas;
  • 270 g saldo smilšu;
  • 80 ml apelsīnu sulas;
  • 60 g cietes;
  • 130 g rozīņu;
  • 30 g apelsīna miziņas;
  • 1 tējk. kanēlis;
  • 50 g valriekstu;
  • 50 g sviesta un augu eļļas katrs;
  • 380 ml skāba krējuma;
  • 25 g cepamā pulvera.

Gatavošanas metode:

  1. Vispirms izmērcē rozīnes, sasmalcina riekstus, burkānus sarīvē ar rīvi, ne pārāk smalki, un miziņu, gluži pretēji, smalki.
  2. Baltumus jāsakrata līdz stingrībai, bet dzeltenumus jāsasmalcina ar pusi cukura. Pēc tam ielej svaigi spiestu apelsīnu sulu (neveikalu) un augu eļļu, pievieno miltus kopā ar cepamo pulveri un miziņu.
  3. Tiklīdz samīcat mīklu bez kunkuļiem, var pievienot rozīnes, burkānus, riekstus, samaisīt un uzmanīgi pievienot proteīna masu.
  4. Ietaukojiet ierīces bļodu ar eļļu, piepildiet to ar mīklu un cepiet režīmā “Cepšana” 80 minūtes. Pēc signāla neizņemiet kūku vēl 15 minūtes.
  5. Krēmam ar mikseri sajauc saldo krējumu ar atlikušo saldinātāju. Atdzisušo pīrāgu sagriež gareniski, mērcē krēmā un liek ledusskapī uz pāris stundām.

Gavēņa cienasts

Ja ir ieplānoti svētki, bet jūs svinat gavēni un nezināt, ar ko pacienāt savus viesus, tad mūsu recepte gavēņa cienasta pagatavošanai lēnajā plītī ir tieši tas, kas jums nepieciešams. Deserts sanāk gards, aromātisks un ar neparastu krēmu.

Sastāvdaļas mīklai:

  • 210 g miltu;
  • 135 g saldo smilšu;
  • 6 ēdamkarotes augu eļļas;
  • 260 ml ūdens (minerālūdens);
  • trīs tējk. cepamais pulveris.

Sastāvdaļas krējuma pagatavošanai:

  • 40 g mannas putraimi;
  • 380 ml jebkuras sulas;
  • konservēti augļi;
  • saldinātājs pēc garšas.

Gatavošanas metode:

  1. Dziļā traukā sajauc visas mīklas sastāvdaļas. Tam nevajadzētu iznākt ļoti biezs, nedaudz biezāks par skābo krējumu. Ja sastāvs ir pārāk stāvs, pievienojiet nedaudz ūdens.
  2. Ieeļļojiet ierīces bļodu ar augu eļļu un ievietojiet tajā pusi mīklas. Pagatavojiet stundu režīmā “Cepšana”. Pēc tam tādā pašā veidā cepiet otro kūku.
  3. Katliņā ielej jebkuru sulu pēc izvēles, pievieno nedaudz cukura un mannu. Pagatavojiet putas 20 minūtes, pēc tam atdzesējiet.
  4. Mērcējiet kūku ar ananāsu sīrupu, pēc tam izveidojiet putu kārtu, lieciet virsū augļus un pārklājiet ar otru kārtu. Arī deserta virsmu pārziež ar sīrupu un krējumu. Izrotājiet kūku pēc savas gaumes un cienājiet viesus.

Prāgas kūkas recepte

Līdz ar multivarkas parādīšanos mūsu dzīvē ēdiena gatavošana ir kļuvusi daudz vienkāršāka. Galu galā šādā ierīcē jūs varat pagatavot visdažādākos ēdienus, tostarp desertus. Šodien cepsim pasaulslaveno Prāgas kūku.

Sastāvdaļas mīklai:

  • divas olas;
  • 180 g miltu;
  • kondensētā piena kārba;
  • 50 g kakao.

Sastāvdaļas krējuma pagatavošanai:

  • 4 ēdamkarotes kakao un miltu;
  • 370 ml piena;
  • 270 g saldo smilšu;
  • 210 g sviesta;
  • viena ola;
  • paciņa aromatizēta cukura.

Sastāvdaļas glazūrai:

  • puse sviesta kociņa;
  • 110 g augstas kvalitātes (!) šokolādes (tumšās);
  • 60 g aprikožu ievārījuma (ievārījums).

Spīdīgu, elastīgu glazūru var iegūt tikai no labas šokolādes. Izvēlieties tīru, augstu kakao saturu. Ja kāds gabals, nonācis rokās, uzreiz sāk kust, jūs esat paņēmis kvalitatīvu produktu.

Gatavošanas metode:

  1. Izmantojot mikseri, sajauciet olas ar iebiezināto pienu, pēc tam pievienojiet karoti dzēstas sodas un pievienojiet miltus kopā ar kakao. Mīciet mīklu tā, lai nebūtu kunkuļu.
  2. Eļļoto multivarkas bļodu piepilda ar pamatni un stundu cep režīmā “Cep”.
  3. Ievietojiet olas, miltus un saldinātāju nelielā katliņā un ielejiet pienu. Saputojiet maisījumu un nosūtiet uz uguni. Vāra krējumu uz lēnas uguns, līdz tas sabiezē, ik pa laikam apmaisot, lai izvairītos no miltu sarecējumiem. Tiklīdz krēms ir atdzisis, pievienojiet tam aromātisku vaniļu.
  4. Lai impregnēšanai būtu maiga tekstūra, tas jāsamaisa ar mikseri, pievienojot mīkstu sviestu un kakao. Krēmu liek ledusskapī uz pāris stundām.
  5. Atdzisušo biskvītu sadala trīs daļās. Mērcējiet kūkas ar krējuma maisījumu, izņemot virsējo kārtu. Uzklājiet to un visas kūkas malas ievārījumu.
  6. Glazūru pagatavo ūdens peldē no šokolādes un sviesta, atdzesē un pārlej desertam.

Zebras kūka lēnajā plītī

Zebra kūka vienmēr ir skaists un garšīgs deserts. Lai to sagatavotu, ir nepieciešamas vispieejamākās sastāvdaļas, un, pateicoties multivarkam, kulinārijas šedevra izveides process kļūs vēl vienkāršāks.

Sastāvdaļas:

  • 360 g miltu;
  • piecas olas;
  • 210 g cukura;
  • 260 ml skāba krējuma;
  • puse sviesta kociņa;
  • 1,5 tējk. cepamais pulveris;
  • 0,5 tējk. vanilīns;
  • divas karotes kakao.

Gatavošanas metode:

  1. Sakuļ olas ar saldinātāju līdz pūkainai, tad pievieno izkausēto sviestu un skābo krējumu.
  2. Miltus sajauc ar karoti kakao un cepamo pulveri, sausās sastāvdaļas sajauc ar olu-skābā krējuma maisījumu, mīca gludu mīklu bez kunkuļiem.
  3. Sadaliet iegūto masu divās vienādās daļās, vienai pievienojiet atlikušo kakao un samaisiet.
  4. Eļļotajā bļodā ielejiet karoti baltās mīklas, pēc tam pievienojiet tumšo mīklu tieši vidū. Turpiniet pārmaiņus ar baltiem un tumšiem slāņiem.
  5. Pēc tam ieslēdziet "Cepšanas" režīmu un cepiet desertu 60 minūtes.

Pēc signāla mēs kūku neizņemam vēl desmit minūtes. Gatavo cepumu pārkaisa ar saldo pulveri vai pārlej ar šokolādes glazūru.

"Sarkana samta"

Neparastākais un oriģinālākais deserts ir “Red Velvet”. Sākotnēji mīklai pievienoja dabisko krāsvielu karmīnu, lai tonētu kūkas. Tas tika iegūts no Kanāriju salās atrastajām košenilu laputu mātītēm. Pēc tam to aizstāja ar mākslīgo krāsvielu.

Pēdējā laikā pārtikas rūpniecībā izmanto tikai E 120. Mājās šo krāsvielu nevajadzētu pievienot mīklai, jo tā var izraisīt alerģiju, īpaši bērniem. No bietēm labāk ņemt dabīgu, nekaitīgu “krāsu”.

Sastāvdaļas mīklai:

  • glāze biešu krāsvielas;
  • divas karotes kakao;
  • 1,5 tējk. vaniļas ekstrakta;
  • 50 ml augu eļļas;
  • 280 g cukura;
  • divas olas;
  • 280 g miltu;
  • 1 tējk. sāls;
  • tase kefīra (dabīgā jogurta);
  • 1 tējk etiķis un cepamais pulveris.

Sastāvdaļas krējuma pagatavošanai:

  • glāze krēmīga biezpiena;
  • 80 g sviesta;
  • 1 tējk. vanilīns;
  • 180 g saldas smiltis.

Gatavošanas metode:

  1. Pirms kūkas gatavošanas mēs jums pateiksim, kā pagatavot biešu krāsvielu. Ņem lielu bieti, sarīvē, liek katliņā un pielej ūdeni tā, lai tā pilnībā nosedz bietes. Novietojiet trauku uz uguns un vāriet tā saturu trīs minūtes pēc vārīšanas. Pievienojiet trīs pilienus etiķa, atdzesējiet biešu skaidiņas un pēc tam izspiediet tās.
  2. Sajauc biešu krāsvielu ar vaniļas ekstraktu un kakao.
  3. Atsevišķi sakuliet olas ar saldinātāju un pēc tam sajauciet maisījumu ar krāsvielu.
  4. Pamīšus pievieno miltus un kefīru, beigās pievieno ar etiķi dzēstu sodu.
  5. Sadaliet mīklu divās daļās un cepiet kūkas multivarkā režīmā “Cepšana” 50 minūtes.
  6. Sagrieziet katru kūku gareniski un uzklājiet krēmveida biezpiena, sviesta, granulētā cukura un vanilīna krēmveida kārtu.
  7. Ar biezpiena maisījumu pārziež arī deserta virsmu un malas.

Kā pagatavot "Smetannik"

Lēnā plītē var cept dažādus desertus, tostarp Smetannik, kas garšo pēc amerikāņu siera kūkas.

Sastāvdaļas:

  • 420 ml skāba krējuma;
  • puse sviesta kociņa;
  • 280 g miltu;
  • 5 olas;
  • 170 saldas smiltis;
  • mīklas pulvera maisiņš;
  • šķipsniņa vanilīna.

Gatavošanas metode:

  1. Sviests uz pusstundu jāieliek saldētavā un pēc tam sarīvē ar parasto rīvi.
  2. Sviesta drumstalām pievieno pusi cukura, vienu olu un miltus ar cepamo pulveri, samīca smilšu kūkas mīklu.
  3. Sagatavoto maisījumu liek eļļotā bļodā un veido maliņas ap to. Novietojiet bļodu ar saturu aukstumā.
  4. Atlikušās olas un cukuru sajauc ar mikseri, pievieno saldo krējumu un vaniļu.
  5. Izņem bļodu un lej sagatavoto krēmu mīklas groziņā. Izvēlieties opciju “Cepšana” un laiks – 40 minūtes.

Vienkārša kefīra kūka

Ja meklējat vienkāršu recepti cepšanai lēnajā plītī, izmēģiniet mūsu kefīra kūkas versiju. Deserts izrādās ļoti maigs un tiek pagatavots “vienā piegājienā”.

Sastāvdaļas:

  • 380 g cukura (140 g krējumam);
  • 180 ml kefīra;
  • 3 olas;
  • vaniļas cukura maisiņš;
  • 10 g pulvera mīklai;
  • 370 g miltu;
  • 280 ml skābā krējuma.

Gatavošanas metode:

  1. Sakuļ olas ar saldinātāju biezā masā, tad plānā strūkliņā ielej kefīru. Uz naža gala uzliek vanilīnu, cepamo pulveri un miltus. Mīkla rūpīgi jāsamaisa, bet ne jāsaputo, lai tā izrādītos pūkaina un maiga.
  2. Mīklu lej ietaukotā bļodā un cep režīmā “Cepšana” 40 minūtes.
  3. Krēmam sajauc saldo krējumu ar divu veidu cukuru un pārlej ar nedaudz citrusaugļu sulas.
  4. Pūkaino biskvīta kūku sadaliet uz pusēm un iemērciet krēmveida maisījumā. Virsu un sānus uzklāj krēmu un dekorē desertu ar ogām un augļu gabaliņiem.

Ēdienu gatavošana ar biezpienu

Biezpiena deserti vienmēr ir garšīgi un veselīgi. Kūku varat pagatavot lēnajā plītī no biezpiena, pievienojot citas sastāvdaļas, piemēram, žāvētas aprikozes.

Sastāvdaļas mīklai:

  • 170 g sviesta;
  • 160 g granulēta cukura;
  • divas olas;
  • 245 g miltu;
  • 8 g cepamā pulvera;
  • 90 g žāvētu aprikožu;
  • kanēlis.

Pildījuma sastāvdaļas:

  • 550 g mājas biezpiena;
  • 140 g cukura;
  • trīs olas;
  • 70 g cietes.

Gatavošanas metode:

  1. Vispirms saputojiet mīkstu sviestu ar saldajām smiltīm, un pēc tam pievienojiet maisījumam olas.
  2. Olu-sviesta maisījumā ieber miltus, cepamo pulveri un kanēli. Ja vēlaties, varat pievienot nedaudz kurkuma. Mīciet blīvu, bet mīkstu mīklu.
  3. Žāvētās aprikozes aplej ar verdošu ūdeni un tad sagriež mazos gabaliņos.
  4. Olas sadala komponentos, baltumus sakuļ stabilās putās, bet dzeltenumus sasmalcina ar cukuru, tad pievieno tiem biezpienu un cieti. Apvienojiet abas masas un viegli samaisiet ar karoti.
  5. Pārklājiet bļodu ar pergamentu un izklājiet mīklu, sadalot to tā, lai iegūtu “groziņu”.
  6. Ielej tajā pildījumu un virsū liek kaltētu aprikožu gabaliņus.
  7. Pagatavojiet desertu stundu, iestatot režīmu “Cepšana”.

"Marmora" siera kūka lēnajā plītī

Šis deserts ir iecienīts visā pasaulē. Daudziem var šķist, ka to sagatavot ir diezgan grūti, taču patiesībā šeit nav nekā sarežģīta. It īpaši, ja mājā ir multivarka.

Sastāvdaļas mīklai:

  • 160 g cepumu;
  • 70 g sviesta;
  • karote cukura.

Sastāvdaļas baltajam pildījumam:

  • 160 g Mascarpone siera;
  • 60 g biezpiena;
  • vaniļas cukura maisiņš;
  • sāls uz naža gala;
  • 120 g saldā pulvera;
  • karote cietes (kukurūzas).

Sastāvdaļas šokolādes pildījumam:

  • karote cukura;
  • 120 g šokolādes (rūgta);
  • divas karotes piena.

Gatavošanas metode:

  1. Vispirms ir jāsasmalcina cepumi smalkās drumstalās. To var izdarīt, izmantojot parasto slīdošo tapu. Vispirms ievietojiet cepumus maisiņā, lai drupināšanas procesa laikā gabali neizklīst pa virtuvi.
  2. Tad pievieno iegūto drupanu izkausēto sviestu un cukuru, samaisa līdz viendabīgai masai.
  3. Mīklu liek bļodā, veido malas un liek mīklu uz pusstundu aukstumā.
  4. Baltajam pildījumam sajauc biezpienu un itāļu sieru, pievieno pārējās sastāvdaļas un visu kārtīgi samaisa viendabīgā masā.
  5. Tumšajam pildījumam šokolādi izkausē ūdens peldē, pievieno cukuru un pārlej ar pienu. Sastāvdaļas karsē, līdz izveidojas viendabīga konsistence. Šokolādes maisījumā ievietojiet piekto daļu baltā pildījuma.
  6. Izņemiet bļodu ar saturu, ielejiet tajā biezpiena pildījumu un pa virsu šokolādi, pēc tam ar parasto dakšiņu sajauciet sastāvdaļas, lai izveidotu oriģinālus rakstus.
  7. Tagad vienkārši ieslēdziet režīmu “Cepšana” un pagatavojiet desertu 50 minūtes. Pēc signāla ļaujiet siera kūkai pusstundu nostāvēties lēnajā plītī

Ja jums ir tāds tehnoloģiju brīnums kā multivarka, tad ir pienācis laiks sākt cept kūkas. Jā, jā, tas ir pavisam vienkārši. Ja jūs joprojām par to šaubāties, esmu gatavs jums pierādīt pretējo. Galu galā, vēl nesen es pati baidījos uzņemties dažādas kūku receptes.

Sāksim ar vienkāršāko recepti biskvīta kūkai ar sviesta krēmu. Iegūstiet labu garastāvokli un uz priekšu veidojiet!

Sastāvdaļas biskvīta mīklai:

  • Olas - 5 gab
  • Vaniļas cukurs - 1 tējkarote
  • Cukurs - 1 glāze (150 g)
  • Milti - 1 glāze (100 g)

Krēmam:

  • Iebiezinātais piens - 9 ēdamkarotes
  • Sviests - 200 g

Dekorēšanai:

  • Sarīvēta šokolāde, sasmalcināti rieksti

Vienkārša kūka lēnajā plītī - recepte ar soli pa solim fotoattēliem:

1. Uzmanīgi atdaliet olu baltumus un dzeltenumus dziļos traukos.


2. Sakuļ dzeltenumus ar pusi cukura, lai tie pārvēršas baltā maisījumā un cukurs pilnībā izšķīst. Pievienojiet tam vaniļas cukuru. Labāk ir izmantot maisītāju vai blenderi.


3. Vispirms ar mazu ātrumu atsevišķi saputo baltumus, tad palielina ātrumu un, turpinot kult, pamazām pievieno atlikušo pusi cukura.


4. Lūdzu, ņemiet vērā, ka putu traukam jābūt tīram un attaukotam ar etiķi. Olu baltumus vajadzētu sakult, līdz tie vairs nav šķidri.


5. Fotoattēlā redzams, ka masa ir blīva un stabila, tāpēc nav jābaidās konteineru apgāzt.


6. Tagad dziļā bļodā jāsajauc saputotie olu dzeltenumi ar nelielu daļu baltumu, un kustībām jābūt vieglām un gludām, jāgrābj mīklu no apakšas uz augšu.


7. Pievienojiet miltus (iepriekš izsijātus) un samaisiet ar tādām pašām kustībām. Tad pievienojiet atlikušos baltumus un arī samaisiet iegūto mīklu.


8. Ielejiet mīklu multivarkas pannā. Iepriekš ieeļļojiet dibenu ar augu eļļu.


9. Biskvīta kūku cep programmā “Cepšana” 1 stundu. Neatveriet multivarkas vāku līdz gatavošanas beigām.
Gatavo biskvītu izņem no veidnes, apgriežot multivarkas pannu otrādi. Ļaujiet kūkai nostāvēties istabas temperatūrā līdz rītam.


Tad sagriež to ar garu nazi 2-3 daļās mērcēšanai.
10. Mērcējiet kūkas ar jebkuru sīrupu. Tikko šķidro ievārījumu atšķaidīju ar ūdeni, lai process noritētu ātrāk. Tiem, kam garšo “slapjie” cepumi, var izmantot lielu daudzumu sīrupa.

11. Tagad ir pienācis laiks sagatavot krēmu. Lai to izdarītu, iepriekš ar blenderi vai mikseri sakuļ istabas temperatūrā atstāto sviestu. Pēc tam pamazām, nepārtraucot putošanu, pievieno iebiezināto pienu. Tālāk saputo līdz gludai, palielinot ātrumu.


12. Visas kūkas izklāj ar sviesta krēmu un saliec vienu virs otras.


13. Tādā pašā veidā ietauko kūkas virspusi un visas tās malas, ar nazi izlīdzina krēmu un liek ledusskapī līdz pilnīgai izmirkšanai.


14. Kūkas virspusi, kas pagatavota lēnajā plītī, pēc vēlēšanās var dekorēt ar rīvētu šokolādi, riekstiem vai sasmalcinātiem augļiem.

Oriģināla un garda kūka rotās jebkuru svētku galdu. Lai iepriecinātu izcilākos saldummīļus, konditorejā Coffee&Waffles var pasūtīt kūkas. Vai arī ķerties pie lietas pats. Mēs piedāvājam jūsu uzmanību vienkāršai šokolādes kūkas receptei, ko var pagatavot lēnajā plītī. Cepšana lēnajā plīts prasa mazāk laika, atbrīvo jūs no pastāvīgas procesa uzraudzības, un tas izrādās ļoti garšīgs. Tas ir vienkārši un...

nodaļa:

Ļoti svinīgi un oriģināli konditorejas izstrādājumi. Šī kūka rotās galdu gan svētkos, gan ikdienā. Šāda kāruma pagatavošana nepavisam nav grūta, īpaši ņemot vērā, ka zebras kūka lēnajā plītī izcepas burtiski stundas laikā. Sastāvdaļas: 4 olas; glāze cukura; 500 ml skāba krējuma; 100 grami sviesta; karote sodas, dzēsta ar etiķi; 350-400 grami miltu; vanilīns; kakao 3-5 karotes...

nodaļa:

Ļoti interesanta un pat neparasta kūka, kuru var viegli pagatavot, izmantojot lēno plīti. Tomēr tas ir ļoti garšīgs un lieliski piemērots vakara tējai vai brokastīm. Šeit ir vienkārša lēnas plīts burkānu kūkas recepte. Sastāvdaļas: 500 grami burkānu; trīs karotes medus; glāze cukura; trīs olas; 200 grami sviesta; divas glāzes miltu (var būt nepieciešams nedaudz vairāk); soma...

nodaļa:

Kūka ir ēdiens, kas garšo gandrīz visiem, taču tā garais gatavošanas laiks nedaudz apbēdina, taču šis gardums tiek apēsts dažu minūšu laikā pat svētkos vai darba dienās. Medus kūku ir viegli pagatavot lēnajā plītī. Multivarka ietaupīs laiku uz cepšanu, jo būs jāgatavo ne tikai viena kūka reizē, bet visas uzreiz. Tas ir gan ātrāk, gan ērtāk.…

nodaļa:

Nav noslēpums, ka multivarka ievērojami vienkāršo gatavošanas procesu, it īpaši, ja runa ir par cepšanu. Izrādās ne tikai gaisīgs un garšīgs, bet arī nepiedeg, kā cepot parastajā cepeškrāsnī. Piedāvājam recepti gardas un aromātiskas pančo kūkas pagatavošanai lēnajā plītī. Sastāvdaļas mīklai: sešas jēlas olas; divas glāzes cukura; 3-4 karotes kakao; šķipsniņa sodas; divi…

nodaļa:

Prāga ir ļoti garšīga un patiesi svētku kūka, padomju laikos to gatavoja gandrīz katra mājsaimniece - tas bija kulinārijas izcilības virsotne. Prāgas kūka lēnajā plītī ir viegli pagatavojama, un to var izdarīt pat iesācējs pavārs. Sastāvdaļas kūkām: 300 grami miltu; karote kakao; neliela karote sodas; ½ bundžas iebiezinātā piena, nevārīta; glāze skāba krējuma; glāze cukura; pāris olas...

nodaļa:

Lēnā plīts samazina daudzu ēdienu gatavošanas laiku gandrīz uz pusi vai pat vairāk. Īpaši tas attiecas uz kūku slāņu cepšanu, jo nav nepieciešams tos uzraudzīt. Un skābā krējuma kūka lēnajā plītē, ko mēs gatavosim šodien, nav izņēmums. Tā kā maksimālā 180 grādu temperatūra ir lieliski piemērota biskvīta kūku pagatavošanai, un, ja ņem vērā, ka...

nodaļa:

Brīnišķīgs un apmierinošs dienas sākums ir aknu kūka, kas pagatavota lēnajā plītī. Pat ja neesat aknu cienītājs, šis pikantais “deserts” noteikti iepriecinās jūsu gaumi. Tas pagatavojas ļoti ātri, un pats galvenais, tas neprasa daudz pūļu vai ilgu uzturēšanos pie plīts, ko novērtēs strādājošās sievietes. Pats galvenais, ka tik gardu uzkodu aknu kūku var pagatavot lēnajā plītī...

Raksti par tēmu