Varškės užkepėlė su manų kruopomis orkaitėje, kaip ir darželyje. Kaip virti varškės troškinį orkaitėje su manų kruopomis pagal žingsnis po žingsnio receptą su nuotraukomis Varškės troškinio receptas orkaitėje

Ingridientai

• varškės sūris - 500 g;
• kiaušiniai - 3 vnt .;
• grietinė - 100 g;
• manų kruopos - 4 lentelės. šaukštai;
• cukrus - 100 g;
• razinos - 80 g;
• sviestas - 10 g;
• druskos.

Virimo laikas - 1 valanda 40 minučių.

Išeiga: 5 porcijos.

Visiems paprastų, skanių ir sveikų patiekalų mėgėjams siūlome pasigaminti gardų troškinį iš varškės, su razinomis ir nepridedant miltų. Varškės troškinys su grietine, kurio receptas su nuotraukomis aprašytas žingsnis po žingsnio žemiau, buvo virtas orkaitėje, todėl jis pasirodė aukso rudas. Straipsnyje taip pat aprašomas tokio troškinio ruošimo lėtoje viryklėje būdas. Ir nors jis nebus toks traškus, bet pradžiugins neįprastai subtiliu skoniu.

Kaip virti varškės troškinį su manų kruopomis ir grietine - receptas su nuotrauka

Pirmiausia reikia paruošti visus produktus, kurių prireiks ruošiant varškės troškinį su grietine ir manų kruopomis. Geriau vartoti ne mažiau kaip 9% riebumo varškę. Vietoj varškės galite naudoti varškės masę, bet tada cukraus reikės vartoti 2 kartus mažiau. Nebūtina naudoti riebios grietinės, tiks 15% riebumo. Jei norite, į troškintuvą galite įberti vanilinio arba vanilinio cukraus.

Pirmiausia reikia paruošti manų kruopas ir razinas. Manų kruopas užpilkite grietine ir gerai išmaišykite. Razinas reikia kruopščiai nuplauti karštu vandeniu, o po to užpilti šiltu virintu vandeniu. Ir manų kruopas, ir razinas patartina mirkyti 20-30 min.

Kol manų kruopos mirkomos grietinėje, galite skirti laiko likusiems ingredientams paruošti. Į varškę įberkite žiupsnelį druskos ir gerai išminkykite, kad neliktų gumuliukų. Kiaušinius plakite mikseriu, kol susidarys tiršta puta, tada, palaipsniui pildami cukrų, plakite toliau, kol susidarys stabilios šviesios putos.

Į varškę supilkite išplaktus kiaušinius ir paruoštas manų kruopas. Viską gerai išmaišyti.

Nuo razinų nupilkite vandenį ir supilkite jas į varškės masę. Dar kartą viską išmaišykite.

Kadangi šis varškės ir grietinės troškinys ruošiamas orkaitėje, jį reikia įjungti ir įkaitinti iki 180 laipsnių. Taip pat reikia paruošti kepimo indą ištepus jį sviestu. Sudėkite varškės mišinį į formą ir išlyginkite viršų.

Kepkite troškintuvą 180 laipsnių temperatūroje iki auksinės rudos spalvos, apie 40-45 minutes. Po to išimkite iš orkaitės ir išimkite iš formos tik pakankamai atvėsus.

Dabar jūs žinote, kaip paruošti varškės troškinį su grietine - receptas orkaitėje. Bet jei turite lėtą viryklę, galite joje kepti troškinį. Tiesa, jis pasirodys ne toks rožinis kaip orkaitėje, bet bus labai švelnus ir erdvus.

Tešla varškės troškinimui su grietine lėtoje viryklėje ruošiama taip pat, kaip aprašyta aukščiau. Dubenį ištepkite sviestu ir supilkite į jį varškės mišinį. Įdėkite dubenį į multivarką, pasirinkite programą „Kepimas“ ir nustatykite laikmatį 50 minučių. Kai suskamba signalas, palikite troškintuvą įjungtą režimą „Palaikykite šiltą“ dar 15–20 minučių. Puodą patogu išimti iš dubens naudojant garinimo indą ir tai galima padaryti tik troškinimui beveik atvėsus.

Dabar žinote varškės troškinio su grietine ir manų kruopomis receptą.

Linkime visiems gero apetito!

Jei renkatės patiekalą sveikam popietės užkandžiui ar savaitgalio pusryčiams, tikrai galite pasirinkti skanaus varškės užkepėlės receptą. Dažniausiai pasitaikančių produktų derinys leidžia gauti lengvai paruošiamą ir pažįstamą naminį patiekalą, kuris dera su bet kokiais gėrimais ir džiugina nepriekaištingu skoniu!

Varškės troškinys su manų kruopomis orkaitėje puikiai dera su razinomis, todėl deserto skonis bus dar įdomesnis. Taip pat, jei norite, gaminimo procese galite naudoti kitus džiovintus vaisius ar net naudoti šviežias uogas.

Ingridientai:

• varškė (geriausia nuo 9%) - 500 g;
• cukrus - 80 g;
• manų kruopos - 4 šaukštai. šaukštai;
• razinos - 80-100 g;
• kiaušiniai - 4 vnt.;
• vanilinas - žiupsnelis.

Kaip pasigaminti varškės troškinį su manų kruopomis

1. Kiaušinius apibarstykite cukrumi. Plakite porą minučių, kol masė padidės ir atsiras didelis kiekis putų.
   
2. Tada į kiaušinių mišinį įpilkite manų kruopų ir vanilės. Lengvai pamuškite.
   
3. Toliau suberkite varškę (jei naudojate stambiagrūdę varškę, pirmiausia turite pertrinti per sietelį, kad susidarytų vienalytė kompozicija). Vėl naudojame maišytuvą, atsikratome varškės gumuliukų ir išlyginame masę iki maksimalaus vienalytiškumo.
   
4. Razinas nuplauname, pamerkiame į servetėlę, kad pasišalintų drėgmės perteklius, tada krauname į varškės tešlą. Išmaišykite, kad tolygiai pasiskirstytų džiovintos uogos.
   
5. Nedidelės karščiui atsparios 20-22 cm skersmens formos dugną išklokite pergamentiniu popieriumi, šonus patepkite gabalėliu sviesto. Indą pripildykite varškės mase ir pašaukite į iki 180 laipsnių įkaitintą orkaitę apie 40-50 minučių.
   
6. Varškės troškinio su manų kruopomis pasirengimą patikrinkite dantų krapštuku. Jei ant jo neliko šlapios varškės, mūsų desertas yra paruoštas! Visiškai atvėsinkite troškintuvą, tada išimkite jį iš formos (pirmiausia perbraukite palei indo kraštą vandenyje panardintu peiliu).
   
7. Varškės troškinį su manų kruopomis supjaustykite porcijomis ir patiekite. Jei norite, desertą papildykite grietine, uogomis ar uogiene.
   

Gero apetito!

Vaikystėje patiekalus, kuriais mus vaišino suaugusieji, laikėme savaime suprantamu dalyku. Dabar, kai jau paaugome, noriu dar kartą išbandyti „tą patį“ skanėstą, kaip darželyje, arba pavaišinti juo savo vaiką. Vienas iš šių nuostabių skanių ir sveikų patiekalų yra varškės troškinys su manų kruopomis orkaitėje. Šį desertą mėgsta ir vaikai, ir suaugusieji. Tačiau ne kiekviena šeimininkė žino, kaip tinkamai paruošti troškinį, kad jis nepasirodytų grubus ir blankus.

Pagrindinis bet kurio troškinio komponentas yra varškė. Kepimui nereikėtų naudoti neriebios varškės, kad troškinys būtų sultingas.

Jei jums patinka grūdėta troškinio tekstūra, nerekomenduojama tešlos minkyti mikseriu. Jei varškę sutrinsite pertrindami per sietelį, paruoštas troškinys bus erdvus, minkštas, o jo struktūra vienoda.

Jei mėgstate birų troškintuvą, tuomet nerekomenduojama varškės šluostyti.

Puodas pasirodo tankesnis, gumą primenančios konsistencijos, jei tešloje yra daug kiaušinių. Paprastai 500 gramų varškės užtenka dviejų ar trijų.

Norėdami iškepti ypač subtilų skanėstą, galite atskirti baltymus nuo trynių, baltyminę masę gerai išplakti, įdėjus žiupsnelį druskos ir dėti į tešlą paskutinę.

Beveik visada vietoj miltų virėjai į troškintuvą įdeda manų kruopų, kad kepiniai būtų švelnesni ir erdvesni. 700 gramų varškės rekomenduojama vartoti ne daugiau kaip tris arbatinius šaukštelius manų kruopų. Tačiau, sprendžiant iš patirties, įmanoma daugiau. Grūdai pirmiausia turi būti atskiesti karštu vandeniu.

Sodos dėti nereikia, gatavas pyragas bus orus ir nenusės.

Kad troškinys būtų įmantesnis, daugelis šeimininkių mėgsta į jį dėti įdarų, pavyzdžiui, džiovintų abrikosų, razinų, braškių, obuolių ir kt. Džiovintus vaisius reikia iš anksto palaikyti vandenyje, tada gerai nuplauti. Šviežius vaisius geriau šiek tiek troškinti keptuvėje, kad ištirptų sulčių perteklius.

Kad varškės troškinys visiškai iškeptų orkaitėje, nesuteikite jam per aukštos formos. Kuo plonesnis sluoksnis, tuo geriau. Tešlą reikia dėti į formą, gausiai išteptą aliejumi ir pabarstytą manų kruopomis arba džiūvėsėliais. Viršų galima papuošti grietinės sluoksniu.

Kepkite troškintuvą iki 170-180 laipsnių įkaitintoje orkaitėje iki auksinės rudos spalvos. Kad pluta nesuskiltų, į keptuvę įdėkite tešlos dar neįkaitus orkaitei, ty praėjus kelioms minutėms po jos įjungimo.

Patyrę virėjai žino daugybę įvairių varškės troškinių receptų. Iš jų yra daug būdų, kaip paruošti šį patiekalą pridedant manų kruopų.

Receptas 1. Greitai paruošiamas troškinys

Ingridientai:

• 5 šaukštai manų kruopų;
• 5 vištienos kiaušiniai;
• 2 šaukštai cukraus;
• 0,5 kilogramo varškės.

Paruošimo procedūra:

1. Varškę reikia suplakti su kiaušiniais.
2. Suberkite cukrų ir išmaišykite.
3. Suberkite manų kruopas ir vėl gerai išmaišykite.
4. Palikite mišinį stingti apie 15-20 minučių.
5. Kepame orkaitėje pusvalandį.

Receptas 2. Kūdikių troškinys

Ingridientai:

• 0,5 kilogramo varškės;
• 3 vištienos kiaušiniai;
• pusė stiklinės pieno;
• 80 gramų karvės sviesto;
• 100 gramų manų kruopų;
• 2 šaukštai (be stiklelio) bulvių krakmolo;
• 0,5 arbatinio šaukštelio kepimo miltelių;
• 100 gramų razinų;
• 200 gramų cukraus.

Paruošimo procedūra:

1. Supilkite pieną į indą ir pašildykite. Suberkite manų kruopas, gerai išmaišykite ir palikite pusvalandžiui.
2. Razinas pamirkykite verdančiame vandenyje, palikite pastovėti 10-15 minučių, nusausinkite.
3. Į atskirą indą išmuškite kiaušinius, suberkite vanilę ir cukrų, gerai išplakite šluotele arba mikseriu.
4. Sudėkite minkštą sviestą ir toliau plakite.
5. Suberkite kepimo miltelius, krakmolą ir varškę ir vėl gerai išplakite.
6. Tada supilkite manų kruopų mišinį ir gerai išplakite.
7. Suberkite razinas ir švelniai išmaišykite.
8. Kepimui orkaitėje pakanka 30-35 minučių.

Receptas 3. Tradicinis

Šį klasikinį troškintuvą vienodai mėgsta ir vaikai, ir jų tėvai. Lengva iškepti namuose, kad palepinti savo šeimą.

Ingridientai:

• 2 vištienos kiaušiniai;
• 300 gramų vidutinio riebumo varškės;
• 4 šaukštai granuliuoto cukraus;
• tiek pat manų kruopų;
• 100 gramų razinų;
• pusė stiklinės grietinės;
• 1 pakelio kepimo miltelių;
• ketvirtadalis pakelio vanilino;
• 0,25 arbatinio šaukštelio druskos.

Paruošimo procedūra:

1. Razinas reikia nuplauti ir pamirkyti karštame vandenyje.
2. Manų kruopas sumaišykite su grietine ir palikite 15 minučių.
3. Į indą sudėkite manų kruopų mišinį, kepimo miltelius, varškę, druską ir vanilinį cukrų. Viską išplakite iki pastos konsistencijos.
4. Granuliuotą cukrų ir kiaušinius išplakti iki standžių putų.
5. Tešlą švelniai įmaišykite į kiaušinių masę, kad nenusėstų putos.
6. Švelniai maišydami suberkite razinas.
7. Kepimo laikas yra apie 45 minutes.

Receptas 4. Varškė

Ingridientai:

• 3 kiaušinių;
• 3 šaukštų manų kruopų;
• 400 gramų varškės;
• 4 šaukštai granuliuoto cukraus;
• 250 gramų neriebios grietinės;
• 1 valgomasis šaukštas maltų arba džiūvėsėlių;
• šiek tiek sviesto;
• druska - ant peilio galo.

Patarimas! Vietoj džiūvėsėlių formą galite pabarstyti manų kruopomis arba grūstais sausainiais.

Paruošimo procedūra:

1. Atskirkite dviejų kiaušinių baltymus ir trynius.
2. Varškę pertrinkite per sietelį arba mėsmale.
3. Sumaišykite 2 trynius, varškę, 3 šaukštus cukraus ir manų kruopas ir gerai išmaišykite.
4. Į baltymus įberkite druskos ir plakite, kol susidarys stabilios putos.
5. Į atskirą dubenį įdėkite 1 šaukštą cukraus, grietinę, likusį kiaušinį ir suplakite. Rezultatas yra užpildymas.
6. Išplaktus baltymus švelniai įmaišykite į varškės masę, išmaišykite iki vientisos masės.
7. Tešlą dėkite į formą, išlyginkite, o viršų patepkite įdaru.
8. Kad varškė būtų paruošta orkaitėje, pakanka 35–40 minučių.

Receptas 5. Zebra iš varškės su manų kruopomis

Ingridientai:

• 200 mililitrų pieno;
• 2 kiaušinių;
• 0,5 kilogramo varškės;
• 4 šaukštų manų kruopų;
• 2-3 šaukštai kakavos miltelių kepimui.

Paruošimo procedūra:

1. Varškę per sietelį paverskite pasta.
2. Šakute ar šluotele išplaktus kiaušinius supilkite į varškę.
3. Įpilkite pieno, cukraus ir gerai išmaišykite.
4. Suberkite manų kruopas ir plakite mikseriu.
5. Tešlą padalinkite į dvi dalis, į vieną supilkite kakavą.
6. Išmaišykite ir palikite pusvalandžiui.
7. Į kepimo indą supilkite du šaukštus šokoladinės tešlos, tada tiek pat šviesos. Kartokite veiksmus, kol masė baigsis.
8. Kepimo laikas orkaitėje yra ne daugiau kaip pusvalandis.

Patarimas! Gražų marmurinį „zebrą“ gausite, jei plona srovele į tamsią tešlą supilsite šviesią tešlą (arba atvirkščiai), brėždami spiralę. Turėdami tam tikrų įgūdžių, galite išpilti vieną spalvą į kitą, kad jos praktiškai nesimaišytų.

6 receptas. Bananų troškinys

Ingridientai:

• vienas bananas;
• 5 šaukštai granuliuoto cukraus;
• 0,5 kilogramo riebios varškės;
• 6 šaukštai riebios grietinės;
• 3 šaukštų manų kruopų;
• šiek tiek sviesto keptuvei patepti.

Paruošimo procedūra:

1. Sumaišykite cukrų, manų kruopas ir varškę.
2. Bananą sutarkuokite blenderiu.
3. Banano minkštimą supilkite į varškės mišinį ir išmaišykite.
4. Kepkite orkaitėje 40 minučių 190 g.
5. Išimkite iš orkaitės, gausiai užpilkite grietinės ir vėl pašaukite į orkaitę 20-30 minučių, kol visiškai iškeps.

Receptas 7. Puodas lėtoje viryklėje

Ingridientai:

• 0,5 kilogramo varškės;
• 150 gramų granuliuoto cukraus;
• 250 gramų riebios grietinės;
• 4 kiaušinių;
• 1 gramas vanilinio cukraus;
• žiupsnelis valgomosios druskos;
• 100 gramų manų kruopų;
• 30 gramų sviesto;
• 1 arbatinis šaukštelis kepimo miltelių.

Paruošimo procedūra:

1. Atskirkite baltymus ir trynius.
2. Trynius reikia išplakti šluotele. Į juos įpilkite granuliuoto cukraus.
3. Įpilkite vanilės, grietinės ir gerai išplakite.
4. Varškę, kepimo miltelius ir druską sumaišykite su manų kruopomis. Išmaišykite, atsikratykite gabalėlių.
5. Į tešlą supilkite trynių mišinį.
6. Suplakite mikseriu ir palikite pusvalandžiui.
7. Energingai plakite baltymus ir švelniai įmaišykite į varškės masę.
8. Multicooker skydelyje pasirinkite režimą „Kepimas“ ir nustatykite laiką į 60 arba 90 minučių. To visiškai pakanka patiekalui paruošti.

Išvada

Iš visų išvardytų varškės troškinio gaminimo receptų galite naudoti bet kurį jums patinkantį arba visus paeiliui. Juk neapsieisite be šio puikaus delikateso. Skanaus!

Kaip virti varškės troškinį su manų kruopomis orkaitėje, kad jis patiktų savo švelnumu ir purumu? Pakanka pasiimti šviežių produktų, apsiginkluoti profesionalių virėjų receptais ir pamaloninti svečius bei artimuosius sveikais ir skaniais desertais.

Varškės ir manų košės užkepėlės receptas yra populiarus ir patikrintas laiko. Toks troškinys su manų kruopomis patiekiamas darželių valgyklose popietiniam užkandžiui. Manų kruopų dėka patiekalas pasirodo minkštas, tankus ir gerai pakyla kepant, o tai sunku pasiekti, jei recepte yra tik miltų ar krakmolo. Priešingai nei įprasta nuomone, manų kruopos be priedų nėra energetiškai vertingas produktas ir nėra perteklinio patiekalo kalorijų kiekio priežastis.

Kiek kalorijų yra varškės troškinyje su manų kruopomis? Patiekalo su riebia varške kalorijų kiekis siekia 217 kcal/100 g, dėl to jis negali būti priskirtas dietiniam produktui. Jei naudosite neriebią varškę, troškintuvo maistinė vertė sumažės iki 140 kcal, tačiau kartu su riebalais produkte liks ir riebaluose tirpių vitaminų A ir D. Todėl geriau naudoti 0% varškę. sėdintys žmonės, kurie pakankamai maistinių medžiagų gauna iš daržovių, vaisių ir žuvies.

Varškės sūris troškinimui

Kaip iškepti varškės troškinį, kad patiekalas išeitų ir sveikas, ir skanus? Profesionalai rekomenduoja atkreipti ypatingą dėmesį į pagrindinio varškės troškinio produkto kokybę.

• Naudokite visą naminį maistą. Jame nėra konservantų ir augalinių aliejų. Be to, natūraliame varškės sūryje, skirtingai nei parduotuvėje pirktame, gausu pieno rūgšties bakterijų, kurios normalizuoja žarnyno mikroflorą. Naminę varškę geriausia sunaudoti per 3 dienas.
• Paimkite įprastos konsistencijos varškę. Dėl šlapio gaminio troškinys taps lipnus, o per sausas gaminys neleis indui išlaikyti savo formos. Pirmuoju atveju į varškės troškinio su manų kruopomis receptą įpilkite porą šaukštų miltų, antruoju tešlą suminkštinkite pienu, grietine ar kefyru.
• Paimkite vidutinio riebumo varškę. Tokiu būdu pasiekiama optimali produkto naudos ir kalorijų kiekio pusiausvyra. Virėjai taip pat mano, kad varškės riebumas turi įtakos paruošto troškinio purumui: kuo didesnis riebumo procentas, tuo patiekalas tankesnis.
• Nesusigundykite varškės gaminiu. Nepaisant pigumo, patiekalas iš varškės gaminio pasirodys neskanus, beformis ir kenksmingas.

Klasikiniai receptai

Su grietine

Kaip orkaitėje virti troškinį iš varškės ir manų kruopų? Patiekalui geriau rinktis vidutinio riebumo (stebintiems jų svorį – neriebų), neskystą ir vienodos konsistencijos varškę. Jei renkatės 0% riebumo varškę, į varškės troškinio su manų kruopomis receptą orkaitėje geriau įberkite porą šaukštų cukraus daugiau – antraip patiekalas gresia rūgštus.


Jums reikės:

• manų kruopos - 2 šaukštai. l.;
• kepimo milteliai - 1 valgomasis šaukštas. l;
• cukrus - 3 šaukštai. l.;
• varškės sūris - pusė kilogramo;
• grietinė - 5 šaukštai. l.;
• druska - peilio gale;
• kiaušiniai - 3 vnt .;
• vanilė - 1 šaukštelis.

Paruošimas

1. Manų kruopas sumaišykite su grietine ir palikite pusvalandžiui, kad išbrinktų.
2. Varškę sutriname blenderiu ir sumaišome su manų kruopomis su grietine ir kitais ingredientais.
3. Manų kruopomis apibarstytoje formoje indą kepkite 40 minučių iki 180°C įkaitintoje orkaitėje.

Varškės užkepėlės su manų kruopomis ir grietine orkaitėje receptas tinka vaiko mitybai: patiekalas pasirodo sveikas ir patrauklus. Patiekdami užpilkite uogų putėsiais, medumi ir kondensuotu pienu. Kai kurie virėjai varškės-manų kruopų troškinio recepte manų kruopas pakeičia krakmolu – tai daro ją dar švelnesnę.

Kilogramas varškės visiškai patenkina suaugusio žmogaus paros kalcio poreikį. Tačiau kalcį į organizmą transportuoti vien su varške nepageidautina: per didelis produkto vartojimas gali sukelti autoimunines ir sąnarių ligas – ypač senatvėje.

Su manų koše

Puodas, pagamintas iš manų kruopų košės ir varškės, gerai išlaiko formą ir pasirodo ypač švelnus. Kepimui manų kruopų košė turi būti tiršta ir šiek tiek nepakankamai išvirta. Košę geriau sumaišyti su varške, pertrinta per sietelį arba sutrinta blenderiu. Gamindami kiaušinių nemaišykite ilgai (maks. 1,5-2 min.), antraip kepdamas troškinys pakils, o vėsdamas gerokai nukris.


Jums reikės:

• varškės sūris - 600 g;
• kiaušiniai - 2 vnt .;
• pienas - 300 ml;
• cukrus - 75 g;
• vanilinas - paketėlis;
• druska - pagal skonį.

Paruošimas

1. Išvirkite manų kruopų košę su pienu, druska, vanilinu ir granuliuotu cukrumi.
2. Į atvėsusią košę suberkite varškę ir išplaktus kiaušinius. Kruopščiai išmaišykite.
3. Manų kruopomis apibarstytą formą kepkite 35 minutes 180°C orkaitėje iki auksinės rudos spalvos.

Iškepus troškinį galima paskaninti kakava, tarkuotu šokoladu, cukraus pudra. Jei likus 5-7 minutėms iki gaminimo pabaigos patiekalą aptepsite grietinės ir cukraus mišiniu, gausite troškinį su gardžia karameline plutele. Panašų efektą turės ir patiekalą aptepus medumi, sumaišytu su 2 v.š. l. vandens.

Prieš dedant šviežius vaisius į varškės tešlą, gerai 2-3 minutes troškinti karštoje keptuvėje. Tai pašalins troškintuvą nuo skysčio pertekliaus, o konsistencija bus klampi, nekelianti apetito.

Varškės pyragas su manų kruopomis

Ruošiant varškės pyragą su manų kruopomis, verta atsižvelgti į tai, kad patiekalas išliks pradiniame lygyje: nekils ir nenusės. Baigus pyragas gali atrodyti šiek tiek neiškepęs ir minkštas, tačiau atvėsus jo konsistencija pasieks normalią.


Jums reikės:

• varškės sūris - 800 g;
• kiaušiniai - 7 vnt;
• pienas - 200 ml;
• miltai - 1 stiklinė;
• manų kruopos - 1 stiklinė;
• sviestas - 200 g;
• konjakas - 2 šaukštai. l.;
• druska - žiupsnelis;
• vanilinas - 1 paketėlis;
• kepimo milteliai - 1 šaukštelis;
• džiovintos slyvos, razinos - po 2 saujas.

Paruošimas

1. Manų kruopas užpilkite šiltu pienu, kad išbrinktų.
2. Slyvas ir razinas ketvirtį valandos užpilkite karštu vandeniu. Tada nupilkite skystį, o džiovintus vaisius pamirkykite konjake.
3. Sumaišykite kiaušinius, miltus, granuliuotą cukrų, minkštą sviestą, kepimo miltelius ir vaniliną. Į gautą mišinį suberkite varškę ir manų kruopas ir užminkykite tešlą.
4. Į tešlą sudėkite džiovintus vaisius ir išmaišykite.
5. Kepame karštoje (180°C) orkaitėje 30 minučių iš anksto riebalais pateptoje keptuvėje.

Kad gležnas varškės pyragas nesubyrėtų, atvėsusį jį geriau išimti iš formos. Be džiovintų vaisių, patiekalą galima paįvairinti džiovintais abrikosais, obuolių gabalėliais su cinamonu, kriauše, ananasais. Taip pat į pyragą galite įdėti uogų, anksčiau apvoliotų krakmolą.

Varškės troškinys su manų kruopomis orkaitėje yra skanus ir sotus patiekalas, kurį galima patiekti pusryčiams ir kaip vakaro desertą prie arbatos. Skirtingai nuo tuščių saldumynų, varškės troškinys yra vertingas kalcio šaltinis. Rūpinkitės savo kūnu su malonumu!

Patiekalas pasirodo sodrus, minkštas ir stebėtinai švelnus. Manų kruopos recepte suteikia varškės pyragui švelnumo. Pasirinkite bet kurį varškės troškinio su manų kruopomis receptą ir palepinkite savo artimuosius.

Vanilinės varškės troškinys su razinomis

Keista, bet varškės ir vanilės troškintuvą pasigaminti labai paprasta. Šio patiekalo skoniu nustebins net tie, kurie nėra itin entuziastingi varškei. Puikiai tiks pusryčiams, taip pat bus puikus desertas, ypač jei troškintuvą patieksite su uogiene ar grietinės padažu.

Ingridientai:

• varškės sūris - pusė kilogramo;
• sviestas - pora šaukštų ir tiek pat grietinės;
• vienas kiaušinis;
• manų kruopos – 2 v.š.;
• trys šaukštai cukraus;
• razinos - šimtas gramų;
• vanilinis cukrus – 2 pakeliai;
• žiupsnelis druskos;
• saldūs vanilės krekeriai;
• vaisių sirupas arba uogienė;
• Grietinė.

Paprastas varškės troškinio su manų kruopomis ir razinomis receptas:

Kad iš varškės neliktų gumuliukų, gerai išminkykite šaukštu. Geriau vartoti sausą varškę. Jei jis vis dar šlapias, likus kelioms valandoms iki gaminimo pabandykite jį pastatyti ant švaraus paviršiaus, kad nutekėtų skysčio perteklius.

Likus valandai iki gaminimo, razinas sudėkite į vandenį. Jis turėtų būti šiltas. Išimkite sviestą iš šaldytuvo, kad jis atitirptų. Norėdami greičiau suminkštėti, galite kelioms sekundėms įdėti į mikrobangų krosnelę.

Paimkite cukraus pudrą arba cukrų ir išplakite kartu su kiaušiniais. Ten įpilkite vanilinio cukraus.
Į varškę supilkite išplaktą kiaušinį, sviestą ir grietinę. Ten taip pat įberkite žiupsnelį druskos. Viską kruopščiai išmaišykite.

Išimkite razinas iš vandens ir gerai nuplaukite švariu vandeniu. Į varškę ir manų kruopas suberkite razinas. Sumalkite krekerius. Tai galite padaryti maišytuve arba rankomis.

Formą ištepkite sviestu ir pabarstykite ten susmulkintus krekerius. Varškės masę dėkite į formą, šaukštu išlyginkite, ant viršaus užtepkite grietine.

Įkaitinkite orkaitę iki dviejų šimtų laipsnių. Kepame apie pusvalandį. Kai tik pasirodys auksinė pluta, patiekalą galima išimti iš orkaitės. Paruoštą troškintuvą geriausia patiekti su uogiene, padažu ar grietine.

Varškės troškinys su braškėmis

Braškių varškės troškinys su manų kruopomis – paprasčiausias ir skaniausias patiekalas, tapęs ypač mėgstamu skanėstu absoliučiai visiems šeimos nariams, nepriklausomai nuo lyties ir amžiaus. Šis skanus varškės pyragas apima ne tik tikrai rusiškas tradicijas, bet ir elementarų skanaus, sveiko ir greitai pagaminamo patiekalo derinį.

Produktai:

• vištienos kiaušiniai - 3-4 vnt.;
• varškės sūris - 300 - 400 g (patartina paimti vienalytę, nors pasirinkta pagrindinio produkto konsistencija priklauso nuo kiekvieno virėjo individualių pageidavimų);
• manų kruopos - 4-5 šaukštai; Manų kruopų kiekis turi įtakos gatavo patiekalo tankumui, o tai leidžia keisti naudojamo produkto kiekį;
• kepimo milteliai arba gesinta soda - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas;
• cukraus arba cukraus pudros. Vidutinis naudojamas cukraus kiekis yra trys šaukštai. Tačiau pridėto cukraus kiekis priklauso nuo individualių pageidavimų. Taigi, mėgstantiems smaližius, naudojamo cukraus kiekį galima padidinti iki penkių šešių šaukštų.
• šviežios braškės - 150 g (galite naudoti šaldytą arba braškių uogienę);
• žiupsnelis druskos.

Taigi, pradėdami gaminti, turėtumėte atlikti šiuos veiksmus: Įkaitinkite orkaitę iki šimto aštuoniasdešimties laipsnių.

Varškės tešlos ruošimas troškinimui

• Atskirdami kiaušinių baltymus ir trynius, baltymus išplakite mikseriu arba išplakite iki vientisos masės;
• į gautą baltymų masę įberkite žiupsnelį valgomosios druskos;
• į išplaktą baltymų masę palaipsniui supilkite pakankamą kiekį granuliuoto cukraus, skirto varškės troškinimui ruošti;
• sumaišius išplaktą baltymų masę ir cukrų, po truputį dedama manų kruopos ir kepimo milteliai;
• varškę sutrinkite šakute arba pertrinkite per sietelį (tuomet pyragas bus minkštesnis) ir sumaišykite su tešla;
• sujungti ingredientai kruopščiai sumaišomi, bet ne per intensyviai ir ilgai, 2-3 minutes. Varškės tešla paruošta.

Varškės troškinio kepimas orkaitėje

Pusę paruoštos varškės tešlos, skirtos troškinimui, sudėkite į tinkamą indą, išteptą aliejumi. Toliau – braškių sluoksnis, kuris padengiamas likusia tešla. Forma su būsimu pyragu dedama į orkaitę trisdešimt–keturiasdešimt penkioms minutėms.

Praėjus nurodytam laikui, troškintuvą galima ištraukti iš orkaitės ir mėgautis nepaprastai skaniu, bet kartu ir labai sveiku patiekalu.

Varškės troškinys orkaitėje su grikiais ir subtiliu marmeladu yra nuostabiai skanus ir sveikas patiekalas. Varškė ir grikiai yra labai sveikas maistas. Juos mėgsta ir suaugusieji, ir vaikai. Mažieji nerimtai, kurie dažnai atsisako valgyti, bus sužavėti šiuo varškės užkepu. Daugelis šeimininkių galvoja, kaip derinti iš pažiūros nesuderinamus grūdus ir rauginto pieno produktus, kad būtų sukurtas originalus skanus ir sveikas patiekalas.

Varškės užkepėlė su grikiais ir marmeladu – puikus būdas pasigaminti sočių pusryčių ar popietės užkandžių, kuriuos tikrai įvertins tiek suaugusieji, tiek mažieji jūsų šeimos nariai. Pasiruoškite užsirašyti varškės užkepėlės su grikiais ir marmeladu receptą ir šis patiekalas taps mėgstamiausiu ant jūsų stalo.

Reikalinga:

• pakelis varškės,
• grikių košė,
• šaukštas manų kruopų,
• šiek tiek marmelado
• du kiaušiniai,
• cukraus, soda.

Varškės troškinys su marmeladu - žingsnis po žingsnio receptas su nuotraukomis:

Sumaišykite varškę, grikius, kiaušinius, manų kruopas.

Maistui gaminti manų kruopas galima naudoti sausas arba iš anksto virtas. Tada pyrago skonis bus švelnesnis.

Pasaldinkite pagal skonį ir maišykite varškės masę, kol išnyks gumuliukai.

Marmeladą supjaustykite gabalėliais ir taip pat suberkite į varškės tešlą. Jei pageidaujama, šį saldumą galima pakeisti džiovintais vaisiais ar riešutais.
Gautą masę su varške supilkite į gilią formą, uždenkite dangčiu ir kepkite orkaitėje apie 20 min.
Išimkite gatavą varškės troškinį iš orkaitės ir atvėsinkite. Supilkite geriamąjį jogurtą ar grietinę ir palepinkite savo buitį. Štai toks paprastas ir greitas varškės užkepėlės su marmeladu receptas orkaitėje! Padėkite sau!

Bananų varškės užkepėlė su manų kruopomis

Varškės užkepėlė su bananais yra puikus desertas, kurį galite paruošti, kai turite labai mažai laiko. Tuo pačiu metu bananų troškinį galima paruošti iš improvizuotų medžiagų, kurios yra namuose. Taip paruoštas varškės pyragas rekomenduojamas visiems savo figūrą stebintiems žmonėms, nes jame labai mažai kalorijų.

Šimte gramų produkto yra tik du šimtai kalorijų.

Ingridientai:

• du bananai;
• pusės stiklinės razinų;
• keturi šimtai gramų varškės;
• du kiaušiniai;
• pusė stiklinės pieno;
• trys dideli šaukštai manų kruopų;
• trys šaukštai grietinės;
• cukraus šimtas gramų.

Žingsnis po žingsnio varškės užkepėlės su manų kruopomis ir bananais receptas orkaitėje:

Pirmiausia razinas nuplaukite ir pamirkykite karštame vandenyje. Leiskite pastovėti ir išbrinkti.
Toliau atskiroje lėkštėje šakute sutrinkite varškę. Sutrinkite, kol liks smulkūs grūdeliai.

Į varškę įpilkite cukraus ir kiaušinių. Viską išmaišykite šakute.
Į mišinį įpilkite pieno. Išmaišykite.
Į lėkštę supilkite manų kruopas. Viską kruopščiai išmaišykite. Įpilkite tris šaukštus grietinės.
Paskutinis žingsnis yra pridėti razinų ir gerai išmaišyti.
Supilkite mišinį į riebalais išteptą paruoštą skardą. Tešlą išlyginkite ir ant paviršiaus išdėliokite susmulkintus bananų gabalėlius.
Pašaukite į 180 laipsnių orkaitę. Kepame valandą. Jei paviršius pradeda ruduoti, sumažinkite šilumą.
Iš orkaitės išimkite purią varškės užkepą su manų kruopomis ir leiskite visiškai atvėsti. Taip bus lengviau kirpti ir atrodys gražiau.
Supjaustykite gabalėliais ir padėkite ant lėkštutės, patiekite su arbata. Pasirodo labai skanus varškės užkepėlė su bananu. Į troškintuvų tešlą galite dėti razinų, riešutų, džiovintų abrikosų ar šokolado gabalėlių. Taip skanesnis bus. Tortą galite papuošti ant viršaus užpylę lydyto šokolado arba gamindami glajų. Vaikus nudžiugins skanus varškės skanėstas iš orkaitės.

Varškės troškinys su manų kruopomis - purus, kaip darželyje

Mėgstamiausias vaikų skanėstas – varškės užkepėlė su manų kruopomis, kurią paragavę paprašysi daugiau. Varškės troškinys dažnai ruošiamas darželiuose ir kai kuriose mokyklų bei gamyklų valgyklose. Patiekiama su kompotu arba stipria arbata. Šį nuostabų, lengvą ir subtilaus skonio varškės apkepą, kaip ir darželyje, galite lengvai paruošti namuose savo artimiesiems. Paskubėk ir perrašyk receptą!

Ingridientai:

• varškės – 0,5 kg;
• manų kruopos - 2 šaukštai;
• kiaušinis - 2 vnt;
• tiršta grietinė - 70 gramų;
• granuliuotas cukrus - 200 gramų;
• razinos - 40 gramų;
• sviestas - 30 gramų;
• vanduo - 300 ml;
• vanilinas - 10 gramų;
• cukraus pudra - pagal skonį;
• soda – 0,5 arbatinio šaukštelio;
• druska - žiupsnelis

Varškės troškinio su manų kruopomis orkaitėje receptas:

Paruoškite razinas varškės troškinimui
Puode užvirinkite vandenį. Supilkite paruoštas razinas, kad skystis pasidengtų 1 cm. Palikti 2 val., po to perkošti, nusausinti popierinėmis servetėlėmis, supilti į atskirą indą ir pereiti prie kito etapo.

Tešlos ruošimas varškės troškinimui su manų kruopomis
Sudėkite varškę į vidutinį puodą. Įpilkite granuliuoto cukraus, vanilino, grietinės, išplaktų kiaušinių ir druskos. Išvardintus produktus gerai išplakite trintuvu, kol susidarys vienalytė masė.

Įpilkite paruoštų džiovintų vynuogių, 300 gramų manų kruopų ir sodos. Varškės masę toliau maišykite šaukštu, kol pasieks galutinę konsistenciją. Varškės tešlą atidėkite 15 minučių, o orkaitę įkaitinkite iki 180 C.

Varškės troškinio su manų kruopomis kepimas orkaitėje
Kepimo skardą ištepkite aliejumi, išpilkite ir per visą paviršių paskleiskite šaukštą manų kruopų.
Troškintą tešlą dėkite ant kepimo skardos, mentele tolygiai paskirstykite ant paviršiaus ir pabarstykite likusiomis manų kruopomis.

Kepkite varškės troškinį 40 minučių. Kai paruošta, išimkite ir leiskite atvėsti.

Gatavą varškės-manų kruopų pyragą sieteliu papuoškite nedideliu kiekiu cukraus pudros.
Padalinkite į lygias dalis ir padėkite ant gražių lėkštučių. Galite papuošti plakta grietinėle, šokoladiniu užpilu, smulkintais riešutais ar pjaustytais vaisiais. Papuoškite valgomojo stalą iki galo paruoštu desertu.

Varškės troškinį su manų kruopomis geriausia patiekti šiltą. Dera su stipria karšta kava, arbata, kakava ar virintu pienu. Mėgaukitės šiuo skaniu, lengvu ir puriu varškės užkepu! Linkime gero apetito!

Vaizdo įrašo receptas: varškės užkepėlė su manų kruopomis ir grietine orkaitėje

1. Razinas troškinimui galima pakeisti džiovintomis slyvomis, džiovintomis abrikosais, figomis ar kitais džiovintais vaisiais.
2. Jei yra pavojus, kad indas gali sudegti, rekomenduojame dugną iškloti specialiu maistiniu pergamentu.
3. Jei namuose neturite vanilino, galite naudoti vanilinį cukrų.

Facebook

Twitter

Susisiekus su

Klasės draugai

Google+