Krabų salotos. Klasikinės krabų salotos: skanūs receptai Krabų salotos iš krabų

Apetitą keliančios ir lengvai paruošiamos konservuotos Kamčiatkos krabų salotos

Ko jums reikia (2 porcijos)

• konservuoti krabai – 300 g
• vištienos kiaušiniai - 4 vnt.
• porai – 1 vnt.
• beskonio jogurto – 100 g
• pipirai - ¼ šaukštelio.
• druska - ½ šaukštelio.
• pusė citrinos
• kelių romėnų salotų lapų (ar bet kurio kito tvirto lapo)

Maisto gaminimo metas

Norėdami paruošti konservuotas Kamčiatkos krabų salotas, jums reikės 20 minučių, įskaitant kiaušinių virimą.

Kaip gaminti

• Leiskite kiaušiniams virti. Jie turi būti kietai virti.
• Salotų lapus rankomis suplėšykite mažais gabalėliais.
• Nupjaukite poro apačią ir supjaustykite smailiu kampu.
• Į salotų dubenį sudėkite salotų lapus ir susmulkintus porus.
• Atskirkite virtų kiaušinių trynius nuo baltymų. Baltymus supjaustykite mažais kubeliais. Trynį sutarkuoti ir sumaišyti su baltymais. Kiaušinius įdėkite į antrą salotų dubenėlio sluoksnį.
• Krabų mėsą supjaustykite plonomis juostelėmis ir sudėkite į salotų dubenį, lygiu sluoksniu paskleiskite ant kiaušinių.
• Suberkite prieskonius ir krabų salotas apšlakstykite konservuotomis pusės citrinos sultimis.
• Salotas pagardinkite jogurtu ir švelniai išmaišykite, nesutraiškydami salotų lapų.

Kaip tarnauti

Pagal šį receptą paruoštas konservuotų krabų salotas galima papuošti smulkiai tarkuotu tryniu ir keliais porais. Ryškus ir skanus patiekalas paruoštas!

Natūralios krabų salotos nuo įprasto krabų salotų recepto skiriasi tuo, kad jose yra daugiau šviežių ingredientų. Keista, bet kitą dieną po gaminimo jo skonis bus toks pat gaivus. Atvėsus ingredientai išeina gražūs ir švieži.

Krabų salotoms paruošti užtrunka vos kelias minutes, tačiau jos yra puiku. Gaivios ir lengvos šios salotos neapsunkina stipraus majonezo padažo. Patiekite su mėgstamais gėrimais, taip pat avokado ir mango griežinėliais, kurie papildys krabą tepant padažą.

Patiekalą taip pat galite patiekti su parduotuvėje pirktais traškučiais, tortilijų traškučiais, skrebučiais ar prancūziškos duonos griežinėliais, kad užbaigtumėte patiekalą.

Šios krabų salotos bus išskirtinis kitame jūsų susitikime – ar tai būtų iškyla paplūdimyje, laive ar prie baseino. Jis toks lengvas, kvapnus ir labai universalus. Jis puikiai tinka viskam – nuo ​​lengvų pietų ar iškylos iki didelės dienos išvykoje ar net per pramoginius renginius.

Kaip paruošti salotas su natūraliais krabais - 15 veislių

Salotos su natūraliais krabais – paprastas receptas

Maistingos gurmaniškos salotos iš sultingos natūralios krabų mėsos ir kukurūzų.

Ingridientai:

• Kiaušinis - 3 vnt.
• Svogūnai - 1 vnt.
• Konservuoti kukurūzai - 1 skardinė
• Žaliosios salotos - ⅓ krūva
• Majonezas - 150 g
• Krabų mėsa - 200 g

Paruošimas:

Išvirkite ir susmulkinkite kiaušinį.

Supjaustykite krabų mėsą.

Viską sumaišykite ir pagardinkite majonezu.

Krabų salotos su salierais ir majonezu – tai skanus ir nebrangus skanus būdas mėgautis klasikinėmis jūros gėrybių salotomis.

Ingridientai:

• 400 g krabų mėsos
• 1 svogūnas
• 1/2 stiklinės majonezo
• 1/2 puodelio salierų

Paruošimas:

Susmulkinkite salierą ir krabus.

Į didelį dubenį atsargiai sudėkite visus ingredientus, maišykite, kol visiškai susimaišys.

Prieš patiekiant palaikykite valandą šaldytuve.

Labai populiarios ir gerbiamos salotos, tinkančios šventei.

Ingridientai:

• Kamčiatkos krabo letena - 1 vnt. (500 g)
• Kiaušiniai - 4 vnt.
• Agurkas - 4 vnt.
• Žalias svogūnas - apie 30 g
• Majonezas

Paruošimas:

Supjaustykite krabų mėsą.

Išvirkite ir supjaustykite kiaušinius.

Svogūną ir agurką susmulkinkite.

Viską sumaišykite ir pagardinkite majonezu.

Nuoširdus avokadas ir skanus krabų skonis – tobuli, sveiki pietūs.

Ingridientai:

• 300 g šparaginių pupelių
• 2/3 puodelio jogurto
• 3 šaukštai majonezo
• 2 šaukštai citrinos sulčių
• 1/2 puodelio susmulkinto svogūno
• 1/4 puodelio susmulkinto baziliko
• 3 ančiuvių filė
• 300 g krabų mėsos
• 1 avokadas
• 3 Romano
• 200 g krotonų
• 1 vyšninių pomidorų šakelė

Paruošimas:

Pupeles išvirkite pasūdytame vandenyje.

Blenderiu sutrinkite jogurtą, majonezą, citrinos sultis, svogūną, baziliką ir ančiuvius iki vientisos masės. Pagardinkite druska ir pipirais.

Mažame dubenyje sumaišykite krabų mėsą, pusę avokado ir maždaug 1 šaukštą jogurto padažo. Į didelį dubenį sudėkite Romano, skrebučius, pupeles ir likusį avokadą su likusiu padažu. Ant viršaus uždėkite pomidorų.

Gražios ir lakoniškos salotos, sukurtos kaip Viduržemio jūros užkandis.

Ingridientai:

• Krabų mėsa - 200 g.
• Salotų mišinys – 150 g
• Žalieji svogūnai - 5 stiebai
• Kalkės - 1 vnt.
• Maža imbiero šaknis - 1 vnt.
• Grietinėlės sūris - 2 šaukštai. l.
• Sojų padažas - 1 šaukštelis.
• Wasabi - ½ šaukštelio.

Paruošimas:

Supjaustykite krabų mėsą.

Nuplėškite salotų lapus.

Sumaišykite sūrį, sojų padažą, laimo sultis, prieskonius, imbierą.

Purios ir sveikos salotos, kuriose gausu sveikų baltymų, tačiau išlaikomos maistinės savybės.

Ingridientai:

• 300 g karališkųjų krabų
• 4 kiaušiniai
• 3 svogūnai
• Majonezas

Paruošimas:

Išvirkite kiaušinius.

Supjaustykite krabų mėsą.

Nuplaukite ir susmulkinkite 3 svogūnus.

Kai 4 dideli kiaušiniai atvės, taip pat supjaustykite juos

Sumaišykite viską.

Prieš patiekdami įdėkite 2 šaukštus majonezo ir viską išmaišykite.

Traškios ir gaivios vasariškos salotos, kurios pagaminamos per 4 minutes.

Ingridientai:

• Krabų mėsa stiklainyje
• 6 kiaušiniai
• 1 skardinė kukurūzų
• 2 švieži agurkai
• kiniškas kopūstas

Paruošimas:

Susmulkinkite agurkus, kopūstą, virtus kiaušinius, krabų mėsą ir išmaišykite.

Pridėti kukurūzų.

Pagardinkite prieskoniais ir patiekite.

Tailandietiškos krabų mėsos salotos yra nuostabiai skanios, egzotiškos, prieinamos ir lengvai pagaminamos.

Ingridientai:

• 2 paprikos
• 1 askaloninis česnakas
• 3 papajos
• 1 šviežio imbiero šaknis
• 1 raudonasis čili pipiras
• 2 šaukštai ryžių acto
• 3 šaukštai žuvies padažo
• 1 valgomasis šaukštas cukraus
• 250 g krabų mėsos
• ½ ryšulio kalendros

Paruošimas:

Papriką supjaustykite ketvirčiais, išimkite sėklas, nuplaukite ir nuvalykite. Papriką supjaustykite 5 mm kubeliais.

Askaloninius česnakus nulupkite ir smulkiai supjaustykite.

Supjaustykite 1 papają, išimkite sėklas, nulupkite ir supjaustykite 5 mm kubeliais.

Imbiero šaknį nulupkite ir supjaustykite mažais gabalėliais, tada perspauskite per česnako presą, palikdami sultis.

Čili pipirą susmulkinkite, išimkite sėklas, nuplaukite ir nuvalykite. Smulkiai supjaustykite čili.

Sumaišykite imbiero sultis, actą, žuvies padažą, cukrų, druską ir 2 šaukštus vandens, kol druska ištirps.

Išvalykite krabų mėsą ir pašalinkite visus gabalus. Švelniai sumaišykite visus paruoštus ingredientus dubenyje.

Nuplaukite kalendrą, sukratykite sausus ir džiovintus lapus.

Likusias 2 papajas perpjaukite per pusę ir išimkite sėklas. Užpildykite pusę vaisiaus kalendra ir šaukštu sudėkite salotas. Patiekite iš karto.

Toks patiekimo būdas tinkamas tik tuo atveju, jei salotos bus suvartotos iš karto, o ne paruoštos prieš dieną.

Sočios ir šiuolaikiškos amerikietiškos salotos su ančiuviais ir aromatingomis daržovėmis su subtiliu padažu.

Ingridientai:

• Krabų mėsa - 150 g
• Pomidorai - 50 g
• Radicchio - 30 g
• Ančiuviai 30 g
• raudonėlis - 2 g
• Vyno actas - 10 g
• Dižono garstyčios
• Alyvuogių aliejus - 100 g

Paruošimas:

Kepkite krabų mėsą ir ančiuvius.

Susmulkinkite radicchio ir pomidorus.

Sumaišykite aliejų, garstyčias, actą ir prieskonius.

Viską išmaišyti ir pagardinti padažu.

Lengvos, bet maistingos, šios traškios salotos gali būti sudedamos kartu ir kitą kartą gaminant maistą bus tiesioginis kulinarinis laimėjimas.

Ingridientai:

• 2 geltoni kukurūzai
• 200 g šviežios krabų mėsos
• 1/4 arbatinio šaukštelio juodųjų pipirų
• 6 šaukštai šviežių citrinų sulčių (iš 3 citrinų)
• 1/4 puodelio rapsų aliejaus
• 6 dideli Romano šerdys
• 3/4 puodelio gvakamolės
• 2 puodeliai pomidorų

Paruošimas:

Įkaitinkite grilį. Sudėkite kukurūzus ant grotelių (arba grotelių). Kepkite apversdami, kol apdegs iš visų pusių, 12–14 minučių. Kukurūzų branduolius supilkite į dubenį.

Į didelį dubenį sudėkite krabų mėsą, pipirus, 2 šaukštus citrinos sulčių ir 1/4 arbatinio šaukštelio druskos. Išmaišykite iki vientisos masės.

Nupjautus salotų lapų kraštus tolygiai patepkite aliejumi; perkelti ant grotelių. Kepkite, kol sudegs, apie 1 minutę. Pakartokite procedūrą su likusiomis šerdimis.

Įmaišykite gvakamolį, palikdami 1/4 puodelio citrinos sulčių ir likusį 1/4 šaukštelio druskos.

Ant kiekvienos iš 6 lėkščių padėkite 2 Romano puseles, apdegusia puse į viršų.

Ant viršaus tolygiai uždėkite krabų mėsą. Pabarstykite kukurūzais ir pomidorais.

Gvakamolę tolygiai uždėkite ant salotų.

Egzotiškos salotos su citrusiniu padažu ir kokakolos aromatu.

Ingridientai:

• 3 šaukštai kokoso drožlių
• 3 žali svogūnai
• 1 raudona čili (didelė, susmulkinta ir smulkiai pjaustyta)
• 2 arbatiniai šaukšteliai marinuoto imbiero
• 2 agurkai
• 2 šakelės šviežios mėtų
• 2 šakelės tailandietiško baziliko lapelių
• 2 askaloniniai česnakai
• 4 kaffir liepų lapai
• 300 g krabų mėsos
• Kokosų sultys
• 1/2 puodelio šviežių laimo sulčių
• 1/2 puodelio kokoso acto
• 1 valgomasis šaukštas žuvies padažo
• 1/2 arbatinio šaukštelio sezamo aliejaus
• 1 šaukštas alyvuogių aliejaus

Paruošimas:

Norėdami paruošti padažą, nedideliame dubenyje sumaišykite laimo sultis, kokoso actą, žuvies padažą, sezamų aliejų ir alyvuogių aliejų.

Tada sudėkite salotas į didelį dubenį. Sumaišykite kokoso drožles, žaliuosius čili, imbierą, agurką, mėtą, kalendrą, baziliką, askaloninius česnakus ir laimo lapus.

Įdėkite krabų mėsą ir švelniai išmaišykite. Supilkite padažą ir gerai išmaišykite, tada pusvalandžiui padėkite į šaldytuvą, kad pagardėtų.

Vasaros vakarui, kai per karšta ką nors gaminti, šios salotos pravers, be to, turi daug naudos.

Ingridientai:

• 3/4 puodelio vandens
• 1 puodelis rukolai
• 50 g quinoa
• 1 puodelis špinatų
• 300 g krabų mėsos
• 1 didelis pomidoras
• 1 didelis jalapeno
• 1 skiltelė česnako
• 1 mažas askaloninis česnakas
• 1 litras citrinos sulčių
• 2 šaukštai obuolių sidro acto
• Alyvuogių aliejus

Paruošimas:

Išvirkite quinoa.

Dubenyje sumaišykite quinoa, rukolą, špinatus, krabų mėsą ir pomidorus.

Į maišytuvą sudėkite jalapenos, česnaką, askaloninius česnakus, citrinos sultis, actą, alyvuogių aliejų, druską ir pipirus. Plakti.

Ant salotų užpilkite norimą padažo kiekį.

Šis receptas reikalauja daugiau padažo nei salotų padažo.

Krabų mėsos salotos su kriauše ir lazdyno riešutais

Skanios krabų salotos su lazdyno riešutais ir kapotomis kriaušėmis, patiekiamos su sviestu.

Šias salotas Naujųjų metų stalui gruodžio 31 dieną išradau paskubomis, bėgdamas. Nepaisant to, kad visi recepte naudojami ingredientai yra gana paprasti, o jei atvirai, paruošimas nėra sunkus, mano nuomone, salotos pavyko puikiai. Jis pasirodė lengvas, švelnus ir vidutiniškai aštrus. Dėl išskirtinio ir subtilaus skonio šį receptą pavadinau „Snezha“ savo draugo, kuris labai mėgsta jūros gėrybes, garbei. Juk pagrindinis salotų komponentas – natūrali karališkųjų krabų mėsa (antangos). Šis gaminys – gana retas svečias ant mūsų tradicinio stalo, todėl gana šventiškas, ar ne?! 😉 Pabandykite paruošti šias salotas kitai šventei, laimei, dar laukia daug švenčių... Manau, kad jums tikrai patiks! Bent jau netikėtai pas mane atėję svečiai akimirksniu nušlavė „Snežą“ ir mane labai pagyrė:

Ingridientai:

Krabų mėsa (m/m) – 500 gr., kiaušinis – 4-5 vnt., šviežias agurkas (vidutinio dydžio) – 2 vnt., svogūnas – 1 vnt., kietasis sūris – 150-200 g, druska – žiupsnelis ( pagal skonį), actas - 1 šaukštelis, majonezas (padažui) - 150 g.

Paruošimas:

1. Pirmiausia atšildykite karališkojo krabo mėsą (virtą ir šaldytą). Apskritai atšildytą krabų mėsą tikriausiai galima valgyti iš karto. Bet produktų kokybės ir grynumo klausimais esu ganėtinai skrupulinga, tad tik tuo atveju vis tiek nusprendžiau užpilti verdančiu vandeniu, prieš tai suskaidžiusi skaidulomis ir atjungus nuo gyslų. Palikau verdančiame vandenyje penkioms minutėms, tada nutekėjau vandeniui ir atvėsinau krabų mėsą.

2. Tuo tarpu kietai išvirkite kiaušinius. Atvėsinkite, atskirkite baltymus nuo trynių. Tryniai šiame recepte nenaudojami – juos galima dėti į kitą patiekalą (pvz., Olivier ar Mimosa salotas arba pagal juos galima pasigaminti naminio majonezo). Baltymus reikia sutarkuoti.

3. Svogūną nulupkite, supjaustykite plonomis juostelėmis arba kubeliais. Nuplikykite verdančiu vandeniu, kad neliktų kartumo, o tada pagardinkite actu ir palikite kelias minutes pasimarinuoti (actą galima pakeisti citrinos ar laimo sultimis).

4. Taip pat sutarkuokite šviežius agurkus ir kietąjį sūrį. Jei agurkų odelė kieta, geriau nulupkite, mano agurkai buvo gana jauni ir švelnūs, aš jų nelupau. Apskritai ruošiant salotas galiu vienos taisyklės, kurios stengiuosi laikytis: visi ingredientai turi būti maždaug vienodo dydžio ir rūšies, todėl jei pagrindinį produktą (krabų mėsą) nesupjaustiau, o rankiniu būdu išskaičiau į pluoštus, tada taip pat stengiausi nepjaustyti likusių komponentų, o padaryti juos pailgus ir plastikinius. Iš esmės visa tai palaikoma dėl estetikos. Bet noriu pasakyti, kad tai turi įtakos ir skoniui – išbandžiau ant savęs.

5. Sumaišykite visus ingredientus, palikdami šiek tiek tarkuoto sūrio patiekalui papuošti. Prieš patiekdami salotas pasūdykite pagal skonį ir pagardinkite majonezu. Jei norite, galite papuošti petražolėmis ar krapais, bet aš tiesiog pabarsčiau „Snezha“ tarkuotu sūriu. Mmmm... Išėjo puiku!

GERO APETITO!

Taigi, išbandykime krabų salotas. Krabų mėsos skonis gali nustebinti bet kurį gurmaną. Šis subtilus maisto ingredientas naudojamas salotoms gaminti. Krabai priklauso produktų, kuriuose gausu grynų baltymų, kategorijai. Jame yra minimalus angliavandenių kiekis. Krabų mėsos baltymuose yra taurino, tai yra medžiagos, kuri padeda palaikyti raumenų ir kraujagyslių tonusą. Šio tipo baltymai yra vienas iš mūsų organizmo geriausiai virškinamų baltymų.

Krabų mėsoje yra natūralių antioksidantų, tokių kaip aminorūgštys. Šis produktas dažniausiai naudojamas tuo atveju, nes tai yra vienas iš delikatesų. Nors galima ruošti ir kasdienius patiekalus, . Jame, be kita ko, yra rekordinis kiekis jodo, kuriuo gali pasigirti visų rūšių jūros gėrybės, kurių galima dėti į krabų salotas. Tai midijos, kalmarai ir krevetės. Krabų mėsa naudojama įvedant naujovių klasikinėse salotų versijose – Olivier arba vinaigrette. Žemiau yra.

Paimkime komponentus:

• 550 g šviežių kalmarų
• 255 g krabų mėsos
• 110 g raudonųjų ikrų
• 5 kiaušiniai
• druskos ir majonezo

Padažą ruošiame sumaišę alyvuogių aliejų su sezamų aliejumi. Supilkite mišinį su citrinos sultimis, garstyčiomis ir balzamiko actu. Į porcijų lėkštes dedame salotų, ananasų, svogūnų masę, krabų mėsą. Visa tai užpilama padažu, o papuošimui naudojami vyšniniai pomidorai, padalinti į kelias dalis (geriausia identiškas).